第五章地方文化特色与旅游（共5篇）

第一篇：第五章地方文化特色与旅游

第五章 地方文化特色和旅游

第一节自然环境对居民、服饰和饮食的影响

教学目的

1、知道我国民居、服饰、饮食的地方特色。

2、理解自然环境对文化的影响。教学重点

大体了解我国不同地域不同的民居、服饰和饮食等地方文化特色 教学方法：

启发谈话、比较 教学过程：

一、（新课引入）

（小活动）对照对比一下Ｐ３６面的三张图片。仔细观察，三位藏族同胞在一天中不同的时间穿藏袍的方式有何不同。

让学生能过自主活动讨论来探讨出答案。

（引入）通过上面的图片，我们注意到了，人们的着装是随着自然条件的变化而变化的。在我国，辽阔的地域、复杂的地形使到不同的地方自然环境有着较大的差异；而自然环境的差异又使到我国许多的地方都各有着独特的文化特色。下面，我们这节课就来大致了解一下自然环境对地方文化的影响。

二、（讲授新课）[ ]

课件板书

第五章地方文化特色和旅游

第一节自然环境对居民、服饰和饮食的影响

提问：首先我们得弄清楚关于文化的定义，什么是文化？

学生阅读回答

地方文化所包括的方面很多，为简易起见，课本就民居、服饰和饮食三个方面讲述。

一、我国民居、服饰、饮食的地方特色

想一想与说一说：

你知道我国其他地方的住房、穿着还有饮食习惯与我们有什么不同吗？下面的都是一些什么东西？

学生自由回答 让学生看图讲述，课件里的三张图片各是什么。找几个认得图片中的事物的学生发言讲述。

（一）传统民居

课件情境：学生观察屏幕上的四幅来自我国内蒙古、新疆、陕西和江南水乡的民居的图片，注意对比不同地方的民居有什么不一样。

学生讨论回答

课件情境：小活动：与同桌一起仔细观察说说、想想、找找，下列的民居都用了什么材料来建造？住在里面是冷是热？通风好不好？

学生细细观察图片，通过讨论的形式去自己解答问题。

学生回答：让学生相互补充，逐幅图讨论讲述解答。

小结

在不同的地方，人们的衣着往往也有着相当大的差异。

（二）传统服饰

课件情境：下列各张图片人们都穿戴了什么？他（她）们的衣着有什么特点？

学生回答：让学生与同桌一起逐幅图观察议论回答，并相互补充。[来源:学*科*网]

（三）传统饮食

课件情境：说一说：你知道我国其他地方有什么我们本地没有生产的特色食品吗？

学生回答：学生观看图片讲述。

课件情境：

１、内蒙古的草原饮食文化

２、甘肃兰州的农牧饮食文化

３、有广东特色饮食文化－－凉茶

４、广东潮汕地区的功夫茶

小结：由以上可见，不同的地域，往往有着不同的地方文化。无论是在居住、服饰还是饮食方面，都各有特色。

那么，这些不同的地方文化是在什么情况下形成的呢？想一想，什么地方人们穿的衣服是比较厚的？

二、自然环境的文化的影响

课件情境：想一想与说一说：下列的种民居在我们闸坡这里能不能大量建造并应用？

学生讨论回答：以学生小组讨论形式，细细对比三张图片里的蒙古包、竹楼和窑洞与闸坡本地民居的不同。教师下到课堂去巡回指导。学生在回答时注意以学生自主学习，相互补充为主，教师点拨为辅。

小活动：阅读课文，说一说多雨和少雨的地方建筑的屋顶大致是怎么样的。并从地图册的图片里找出来，并加以思考。

学生回答：

小结（考虑学生学习情况，也可以让一位掌握得比较好的学生来作小结）通过上面的学习，我们可以看出，自然环境条件不同的地方民居各有不同。为了适应草原放牧而需要经常搬迁，蒙古族居住在蒙古包里。为了能通风、凉爽、透气以适应终年皆夏的天气，傣族人以木竹建构楼房。因为少雨干燥，新疆人可以用泥土砖构造荫房，用于晾制葡萄干。

课件情景 议一议与说一说：

对照课本图Ｋ，我国北方人民冬季穿着有什么特点？我们本地冬季衣着比他们薄还是厚？造成冬季时南北方衣着不同的主要原因是什么？

学生回答：稍留时间让学生读图思考。

课件情景：议一议与说一说：

本地以大米还是面食为主？为何本地人吃饭时基本都会吃鱼？这与本地的自然环境有什么联系？

你平常有没有吃羊肉、喝牛羊奶的习惯？这又与本地自然环境有什么关系？

学生回答：

小活动：与同桌一起，在课本和地图册里找一找关于西北的蒙古人和西南的傣族人的居住、饮食和服饰的图片，并通过图片简略地说一说内蒙古和我国西南部的气候大致是怎么样的。这两地有何差异？

总结：

通过本课的学习，我们大致了解到了我国不同地区不同居住、服饰和饮食文化。从蒙古包、黄土窑洞到傣族竹楼，从羊肉马奶到面包大米，从皮衣棉袄到单衣短衫，各地的居住、服饰与饮食文化都非常有特色。而这些地方文化的差异的形成，其中有个非常重要的因素就是自然环境。

第二节 地方文化对旅游的影响

教学目标

使学生初步了解旅游业和发展旅游业的重要意义.使学生初步了解我国的自然风光,文化古迹,革命纪念地和民族风情等丰富的旅游资源.使学生懂得爱惜旅游资源,保护旅游环境是我们每个人的职责.教学要求

识记理解掌握应用 教学重点及突出方法 教学重点:1.旅游业的特点.2.丰富的旅游资源,记住十大旅游资源.突出方法:读图填图法,讲述法.教学难点:在地图上找到并记住我国十大旅游胜地.突破方法:读图填图法.学法指导及能力培养

学法指导:学习时要注意结合地图或地理图片来学习,并可结合实际来学习,不要死记硬背.能力培养:培养学生的读图能力和总结归纳能力.教具：《中国旅游资源分布图》 教学过程

(授课思路及讲解)

一、复习提问,引入新课

1、什么是商品和贸易？

2、商业中心形成的条件是什么？

3、全国重要的商业中心有哪些？

我们伟大的祖国,地域辽阔,山川壮丽,历史悠久,文化灿烂,有秀丽多姿的湖光山色,有四季飘香的春城美景,有雄伟壮观的古代建筑,有珍贵罕见的历史文物,有丰富多彩的民族风情„„.这些得天独厚的旅游资源,为发展我国旅游事业提供了优越的条件.4、学生自学

根据大纲要求,指出本节课的教学目标;学生根据本节课的学习目标,自学课文,寻找答案,教师板书教学提要,然后巡视解疑.二、讲授新课

师生共同分析,总结归纳本节课的重点内容,主要如下:

一、旅游业

提问:你到本地或外地的风景名胜地区旅游过吗 有些什么体会 什么是旅游业旅游业为什么被称为“无烟工业”

(总结)为旅行,观光,游览服务的综合性行业叫做旅游业.旅游业具有投资少,收效快,利润高的特点,所以被称为“无烟工业”.二、我国旅游资源丰富

提问:我国有哪些著名的自然风光,古代文化艺术宝藏,革命纪念地,以及具有特色的民族风情

1.自然风光

提问:我国有许多令人心往神驰的名山秀水,涌泉飞瀑,雪山险峰等宝贵的自然旅游资源.其中,著名的自然风光有哪些呢

回答:学生回答.教师小结:指中国旅游资源分布图讲述——长江三峡,桂林山水,安徽黄山,台湾日月潭等,都是世界闻名的旅游胜地.此外,杭州西湖,海南岛的“天涯海角”,吉林白头山的天池等,也是旅游者向往的地方.欣赏,朗读:指导学生欣赏长江三峡,桂林山水,安徽黄山,台湾日月潭图片,并让一位学生朗读有关内容

2.古代文化艺术宝藏

讲述:我国历史悠久,文化源远流长,有许多珍贵的历史文物古迹和著名的古代建筑.其中,西安,洛阳,北京,南京,承德,敦煌,拉萨等地的古代建筑和艺术宝藏都十分丰富.提问:我国举世闻名的古代建筑和艺术宝藏有哪些

小结:指中国旅游资源分布图讲述——万里长城,西安的秦陵兵马俑,北京的故宫和明代十三陵,南京的明孝陵,承德的避暑山庄,洛阳的龙门石窟,敦煌的莫高窟,拉萨的布达拉宫等.3.革命纪念地

讲述:指中国旅游资源分布图讲述——我国近现代史中的革命纪念地很多,分布很广,其中广州,武汉,南京,上海,南昌,井冈山,遵义,延安,北京等地,可以参观的纪念地最多.这些既是旅游地点,又是纪念革命先辈和接受革命传统教育的好地方.4.民族风情

提问:我国许多地方有特色的风土,民俗,也是吸引旅游者观光的项目.你知道有哪些具有特别的民族风情吗

学生回答,教师小结.三,旅游区的建设和保护

提问:为什么要保护旅游资源 我们应当怎样保护旅游资源

课堂巩固:1.以板书为线索总结本节课的重点内容.布置作业:练习册ABC卷.课堂训练题

1.为什么旅游业被称为“无烟工业” 发展旅游业,给国家和地方带来什么好处

2.我国有哪些举世闻名的自然风光和古代文化艺术宝藏

3.我国的旅游资源分为哪四类

4.我国有哪些具有特色的民族风情

第三节 学习与探究——设计一个旅游方案.一、设计理念：以学生为本

根据对本节课的理解和新的课标的要求，我选择的一条设计理论是改变地学习方式。在课堂教学中做到以学生为本、以课堂为本的宗旨。促进学生探究体验、个性化的学习；提高小组学习的有效性；强调学生的主动参与性；挖掘学生的创造性思维；注重对学生的多元化评价。在当前课改前提下，以学生的发展为教学之根本才是最永恒的教学目的。

二、学生分析：注重情感教学

从学生的认知水平来看，七年级的学生已具备了运用易学过的地理基本理论和搜集来的资料进行分析问题、解决问题的能力。从学生的年龄特点上来看，他们有着强烈的求知欲和好奇心，喜欢发问，喜欢动脑、动口、动手，愿意展示自己的才华，更渴望得到老师的肯定和表扬。

三、教材分析：以学为重

设计一个旅游方案探讨的主要内容是：旅游活动是一项综合性的经济活动，需要与交通、通信、餐饮、购物、娱乐等行业相互联系，因此如何选择、确定理想的适合个人需求的旅游地点；通过什么途径获取有关的信息资料；怎样才能设计出令人满意的旅游线路；出行旅游前应该准备哪些必需品等等问题，都是人们出行旅游前常常会遇到并解决的事情。这部分内容的特点是：与生活结合紧密，涉及到的知识点较多，空间概念较强。其中旅游方案设计的基本方法和内容及培养学生的自主参与和解决实际问题的能力是本节课的重点。

四、教学目标：

知识与技能：

1、了解设计旅游方案的基本步骤和内容。

2、提高学生的参与意识、实践意识和观察、思考、探究、动手、创造的能力。

五、过程与方法：

本节课的整个教学过程是以提出问题、分析问题、解决问题为主线。通过运用多媒体辅助教学是抽象的事务形象化、直观化。小组合作可使学生分享各自的经验经过交流能够优势互补。通过让学生课前搜集有关的旅游景点的资料使课程资源进一步得到扩充和拓展。

六、情感态度和价值观：

通过对我国丰富多彩的旅游资源的认识，激发爱国主义精神和民族自豪感；运用所学的知识解决实际问题，增强他们为社会服务的责任感。

教学过程

环节一：激情引趣，导入新课

通过前两节的学习，我们知道通过旅游可以欣赏自然风光美景，观光名胜古迹，了解民俗风情，开阔眼界、增长知识等许多好处，我想同学们一定都很想去旅游，可是现在还不行，因为我们眼下正在读书，但是，大家可以先来设计一个旅游方案，以便在暑假期间与你的家人共享旅游的乐趣，想一想那该多好！

环节二：深入展开，分析问题

第一步：

去哪儿旅游——即旅游的目的地（不同的喜好，不同的消费层次，不同的闲暇时间，不同的年龄结构等）主要由教师引领学生分析来解决问题。

第二步：

相关旅游资料与信息的查找——搜集旅游信息和资料（报纸、杂志、图书、广播、电视、电影、互联网、旅行社、亲朋等）此步一教师设问学生举手回答及学生相互补充教师补充来完成。

第三步：

设计旅游线路——计划中的旅游过程（用时、花费、获取旅游信息量、满意程度）

1、根据不同的经济收入，选择不同的交通方式和食宿条件。

2、尽可能多地将不同性质的旅游点串联成环形路（或多边行），尽量避免往返线路重复。

3、合理安排时间，考虑好各项旅游活动选择在什么时间，许多长时间。尽量缩短单处的交通时间，留出适当的自由活动时间。

4、旅游活动内容要多样化，要注意劳逸结合，千万不要把观赏内容安排得过多，以至无暇旁顾或过度疲劳。

5、突出旅游线路设计的主题。

此过程以小组合作的形式来完成，将全班分成几个小组，每小组的成员按照教师的要求各抒己见共同完成旅游线路设计。

第四步：

出发前相关旅游物品的准备——旅游用品配备。

1、必要的衣物；

2、常用必备药品；

3、小小针线包；

4、照相机、摄像机等；

5、足够的钱（最好是带银行的信用卡）。

6、旅途中必要的食物和水；

7、一定要买保险。

环节三：自主探究，制定方案

学生通过分析和运用以学的知识进行充分的自主学习。引导学生通过分组上网查找相关的信息和资料来设计旅游方案。这一过程充分的锻炼了学生资助探究、分析问题的能力。在此过程中教师要善于抓住学生闪光点发挥激励性评价的积极作用，帮助他们认识自我，建立信心，激发学生继续探索的热情。分组时可根据学生的兴趣来进行，如：想去相同旅游景区的同学可以分在同一组等。而且教师要规定好旅游方案的设计用时。并且每个小组要有负责人和讲解员，各小组要把自己的设计方案以文档的形式保存在讲解员的微机中。要评出合作最融洽的小组、分工最明确的小组、设计用时最短且成功的小组等。

环节四：作品展示

教师利用交互平台分别把每个小组的作品切换给全班同学，每组的小组长要把本组设计的旅游方案展示并讲解给全班同学。教师要有适当的补充和点评（以表扬为主）。然后由全体同学评出旅游方案设计的最佳小组。此过程教师要引导学生本着公正、客观的态度来评价。

环节五：升华设计，发散思维

教师拟出新命题以“哈尔滨市（包括8区10县）市内游”为开发家乡旅游资源涉及旅游方案此过程中教师提供相关的旅游资料学生继续以小组的形势合作完成。这一环节使学生的情感在一次升华，使学生的创造性思维得以激发和充分的发挥。

第二篇：第二节 地方文化特色对旅游的影响 课件说明

第五章 地方文化特色与旅游

第二节 地方文化特色对旅游的影响

第1片：章节标题栏目内容介绍

第2片：地方文化的表现形式，地方文化是一种重要的旅游资源

第3——4片：旅游的概念以及旅游业的经济特点

第5——21片：我国丰富的旅游资源——自然风光、古代文化艺术宝藏、革命纪念地、民族风情等

第22——30片：中国的世界遗产

第31——42片：几个主要的旅游胜地

第43片：我国旅游业的发展情况

第43——46片：保护地方文化，促进旅游业的可持续发展

第47片：知识小结

第三篇：泛珠三角区域旅游文化特色评析

泛珠三角区域旅游文化特色评析

发布时间：2011-8-

2信息来源：《湖南师范大学社会科学学报》

作者:胡幸福

摘 要：泛珠三角旅游文化特色可以大致划分为“绿色”、“红色”、“蓝色”、“金色”四大板块，这些色块之间同时又存在交叉浸润的现象，这都是“调色板”效应的自然现象。但作为一个区域的旅游发展来说，重点是要找出自己最鲜明、最独特的色彩。分析泛珠三角区域旅游文化特色，就是为各地的旅游发展找准方向，为区域旅游合作构建和谐的发展局面。

关键词：旅游文化；泛珠三角；和谐发展

文化体验已经在人们的旅游动机中表现得越来越强烈，据世界旅游及旅行理事会(WTTC)的调查统计，它已经跃居五大旅游动机之首位。与之相适应，各区域的旅游产品开发也正在从“外在型”向“内涵型”转变。所谓内涵，就是要体现旅游的灵魂——文化。文化是旅游者的出发点和归宿。而文化的本质在于创新，在于突出特色。在旅游业中，没有文化的景观是没有吸引力的，而文化没有特色，其旅游发展就会缺失可持续的势能。

分析泛珠三角各区域旅游文化特色，就是为各地的旅游发展找准方向，为区域合作构建和谐发展局面。

从卫星俯视泛珠三角，大致像一块调色板。赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫相映成辉，绚丽多彩。如果从色彩角度看泛珠三角区域旅游文化也莫不如是。我们可以将泛珠三角旅游文化特色大致以四大类色彩来划分：广西、云南、贵州是以山水文化为主的“绿色”；江西、湖南、四川是以历史人文为主的“红色”；福建、广东、海南岛是以海洋文化为主的“蓝色”；香港、澳门则是以商业文化为主的“金色”。当然，在这大致的色块中，各省区又有着自己的文化特色。各个色块之间同时又存在交叉浸润的现象，这都是“调色板”效应的自然现象。但作为一个区域的旅游发展来说，重点是要找出自己最鲜明、最独特的文化色彩。

一

(一)广西旅游文化特色

广西是我国旅游转型最早的省区之一，1986年，桂林市被定为全国7个重点旅游城市之一，广西旅游业也就由“接待事业型”向“经济产业型”转轨。还在经济火热的时候，广西的旅游又很注意文化内涵的建设了，尤其是特色文化的建设。但面对七百多个景点，怎样凝练出作为广西整体形象的旅游文化特点，的确是件不容易的事。直到2001年，自治区旅游局出台了《关于进一步加快广西特色旅游业发展实施意见》，一个旅游发展的总体框架才比较清晰地展现在人们面前。就是“一个旅游龙头、两条黄金旅游带、两大旅游集散中心、四大旅游特色、五大旅游品牌、六大特色旅游线路、七大旅游区。”这个框架所包含的全部内涵体现的就是以“北绿南蓝”为骨干的“山水海洋旅游文化”特色。其中山水文化是重中之重。

广西的旅游发展实施计划在文化体现方面是很清晰的。它围绕着自然生态和历史文化两条主线来做足山水海洋文化的特色。在内部，极力构成“一轴两翼、南蓝北绿、一地一品、城乡互动”的格局。突出自然山水、海洋休闲、边关揽胜和民族风情四大区域旅游特色。

向外则始终以积极的姿态参与泛珠三角的区域合作。2004年7月，率先参与启动了“两广6市无障碍旅游区”活动。2006年4月的两广旅游合作论坛又把无障碍旅游区扩展到20个城市。在新一轮的竞争热潮中，广西不仅力争在泛珠三角扮演重要角色，而且力图借“中国一东盟博览会”落户广西之机，利用发展会展经济和商务旅游把广西做成中国与东盟国家双向进入的前沿地带。

可见，广西除抓住传统的桂林山水文化这个龙头外，又注意培植后起的滨海休闲、边关揽胜和民族风情等特色旅游，这不仅更好地辅助了主题的旅游文化，而且为广西旅游文化特色的可持续发展奠定了后劲。

但广西的旅游形象主题词却不凝练，“风情广西”、“魅力广西”、“美在广西”、“激情广西”、“开放广西”，用词多，看似面面俱到，却让人感到空洞。还不如“桂林漓江印象·刘三姐”让人有“人在山水之间”的深刻印象。

(二)云南旅游文化特色

从2004年起，“中国昆明国际旅游节”更名为“中国昆明国际文化旅游节”，加了“文化”两个字，缩少了旅游节的外延，但云南方面坚持认为，这是为突出建设云南民族文化大省的要求。可见，文化特色在云南旅游界被充分看重了。

云南可以说是中国大陆最具旅游头脑的省份，其精明之处在于文化意识颇强，会借文化精品打造旅游文化产业的品牌。例如，电影《阿诗玛》、《五朵金花》、《千里走单骑》、小说《香格里拉》等无不被利用来拉动石林、大理、丽江、迪庆等地的旅游人气。一台《云南映像》更把全国人民对“彩云之南”神秘异域风情想入非非的胃口吊得高高的。

配合整个区域旅游文化的特色，云南各地、州、市都纷纷上演“一台戏”，昆明在演《小河淌水》，丽江在演《丽水金沙》，怒江在演《母亲河》，版纳在演《勐巴拉那西》。无不体现着绿色山水中的风情。

从云南石林旅游品牌战略直指“国际三品牌和国内三品牌”就可看出，云南旅游文化的发展战略就是冲刺高层次，从而为云南旅游完成从自然观光型向自然观光和休闲度假并重的转变奠定文化基石。

(三)贵州旅游文化特色

贵州开始认识到了把旅游资源变资产，再把资产变资本的魔力，而这个“变”的点金术就是文化。贵州开始环视周围，觉得云南的花，西藏的雪，广西的海，四川的山，游客都玩过了，人们该到贵州来了，但来贵州看什么呢?贵州人心中还没有底。

贵州人心里也明白，只有将自然资源与人文资源高度融合，打造出旅游品牌，提升文化品位，才能构建起贵州旅游文化特色。但这个融合点在什么地方?有人搞了个悬赏200万元破解千古之谜“红崖天书”的活动，结果似噱头而不了了之；还有人想起了杨丽萍，想起了《云南映像》一台戏，于是模仿着搞了个《多彩贵州风》，在短时间内还真有点吸引眼球，但看过也就忘了；也有人提出用黄果树瀑布来做“水”的文章，想法很独到，只是水少了点。

现在贵州所共识的是“三架马车”发展思路。即以黄果树为代表的喀斯特山水风光旅游；以17个少数民族文化为底蕴的多民族原生态文化旅游；以红军长征为主要内容的红色旅游。为此，重点开辟了以贵阳为中心，向东、南、西、北辐射的四条旅游新线路。提出“以质取胜，以特取胜”。但在文化特色方面，“三架马车”受着广西、云南、江西的特色压力。

但由于特色提炼不够，导致旅游形象主题词也游移不定，含混不清。目前并存的有：“干瀑之省”、“漂流之省”、“文化之州、风光之州、生态之州、歌舞之州、美酒之州”等，贵州的区域旅游文化特色还没有在山水文化的绿色中凸现出来，在人们心目中还没有一个可以取代“天无三日晴，地无三尺平”历史负面形象的旅游主题词。人们在期待着贵州。

二

(一)江西旅游文化特色

江西，一个典型的内陆省份，山水自然、人文历史等方面 的旅游资源不能说不丰富，但怎样突出其文化特色，却是要费一番思量的。1998年，他们自称是率先提出了响亮的红色旅游促销口号——“红色摇篮，绿色家园”。直到2000年，才首次推出红色文化旅游线路。这时他们发现，红色旅游概念是一个很好提升自己知名度的契机。在当时社会背景下，它能产生强烈的社会效应，引起全国人民的关注。于是在2001年正式对外亮出“红色摇篮，绿色家园”的旅游形象主题词，打出了红色旅游的旗帜。

旗帜一展，黄金万两。2004年，江西红色旅游景区共接待游客一千三百五十余万人次，总收入77亿元，占全省旅游总收入的30％。红色旅游总收入相当于全省GDP的2.3％。可观的效益使江西认定了这面红色旗帜。在推行“2004年中国红色旅游万里行”的东风之中，江西牵头签定了《七省共同发展红色旅游宣言》，2005年，又借“中国(江西)红色旅游博览会”的热浪，搞了个《红色旅游合作井冈山宣言》。几套组合拳下来，江西稳坐了红色旅游头把交椅。“红色旅游文化”也就自然成了江西旅游文化的特色。

锁定的目标是：用3年时间，把江西建成红色旅游强省，再用3年时间(2008～2010)，将江西“红色摇篮”打造成为具有国际影响的旅游品牌。红色旅游综合收入达到300亿元，约相当于全省GDP的4.28％。

江西的实施措施是：在省内方面，着重科学布局，精心策划，营造全省点、线、片一体的红色摇篮，绿水青山，红绿古三色交相辉映的旅游景区网络和文化氛围。在对外方面，则积极联动外省。如江西省海外旅游总公司在推出的5条名为“江西红色文化旅游精品线”的红色产品中，就有4条线路分别延伸到了长沙、上海、嘉兴等地。2006年，井冈山就把长三角、珠三角、闽东南地区作为主攻目标市场，对这三个区域的重要城市实行覆盖式的红色旅游宣传轰炸。即使是围绕2006年“中国乡村游”这一主题，江西提出的口号仍然是“高举红色旗帜，做足绿色文章”。

尽管江西最近又推出口号，标榜江西旅游是“红色之魂、绿色之美、古色之特”，想使江西旅游形象更丰满。但不可否认，红色旅游已成了江西旅游文化的灵魂，是其旅游文化的最大特色。

(二)湖南旅游文化特色

湖南旅游资源颇为丰富，自称居全国前8位，还有一个世界自然遗产张家界。但湖南的旅游文化特色一直难产，前些日子标出的口号是“山水湖南，伟人故里”。可惜没有抓住时机做大做强、做出特色。湖南的旅游始终没摆脱小脚跬步之嫌。旅游思维停留在自恋自赏，陶醉在2003年的长坂坡(这年，在全国旅游业收入下降12％的大环境下，湖南旅游进账297亿多元人民币，同比增长近20％，可谓“逆风飞扬”)，在旅游线路的开发上，湖南旅游市场上更多的是小打小闹的“百姓生活游”，也就是省内一日游等，旅游业门票收入成为重头，廉价旅游在湖南占据相当大的比例。在一个文化传统深厚的区域却久久没形成旅游文化特色。

在“红色旅游”被江西搞得热火朝天时，湖南不但失去了先机，更不可思议的是红太阳升起的地方——韶山，竟被排斥在七省市的“红色旅游”线路之外。去年还是“美丽江西，绿色家园”为主题词的江西，今年就成了“红色摇篮，绿色家园”，稳坐红色旅游头把交椅了。而早就以“伟人故里”自豪的湖南，如今却成了“红色旅游”的边缘人。这对湖南无异于当头棒喝。他们开始重新审视自己的旅游思维定位，确立自己的旅游文化特色。

红色的旗帜已被人捷足取走，只有在历史人文与山水结合中找文章做了。讲起来，湖南的人文历史底子还是满厚的，中国旅游文化中古今往来的“八景”就是在潇湘孵化出来的，“不到潇湘哪有诗”也是对湖南风光景致的褒扬，历史书上活动在潇湘大地的名人名字更是一串一串。真是人杰地灵。但湖南偏偏自己弄出一个“湖湘文化”概念，至于什么是湖湘文化，也许太学究了，一般人谁也说不清。旅游业拿这件文化外衣一披，无异于作茧自缚。

(三)四川旅游文化特色

四川是中国第一人口大省，也是生态旅游资源和文化旅游资源超级大省。不但有老天爷特别青睐赐予的名山大川，而且有五千多年积淀下来的丰富多彩的文化艺术和耀眼的历史文化遗产等。资源多得数都数不过来，光世界遗产就多达5处!面对如此多的家珍，四川人一时无所适从，他们在天府之国、大熊猫故乡、雄秀奇幽等多种意境中徘徊。伸开十个手指什么都想抓，村村点火，处处冒烟，大潮汹涌，泥沙俱下，连“鬼城”都冒出来了，结果自损形象。痛定思痛后的四川人对旅游理解就深刻多了，省里当家人亲自出面抓旅游，书记张学忠发话：“要说四川旅游的最大优势，我认为还在于积淀深厚的文化底蕴。”副省长王怀臣也宣称：四川旅游，一是要实施“两大战略”，二是要抓“两条主线”。两大战略就是政府主导型战略和旅游精品发展战略；两条主线就是开发旅游资源、发展旅游产业中坚持自然生态与历史文化两条主线并重。

这种以政府行为为主导的战略，其最大优势是可以统一思想，凝练出一个可以指导旅游发展统一行动的旅游文化方略。在四川就形成了“自然生态、历史文化、农家休闲”的旅游文化特色。其推出的旅游形象主题词就是“天下四川，熊猫故乡”。其实，四川的红色旅游资源也是很丰厚的，而且做得也不错。但他们注意到了同江西与湖南的关系。

四川正是按照这个旅游文化特色来实施他们的精品发展战略，着重突出“品牌三宝”。以此来提升四川旅游的“精、气、神”。所谓三宝方略，就是体现其区域旅游文化特色取向的主线。即：一是以大熊猫为品牌发展生态旅游；二是以三星堆出土的中国文化遗产标志“太阳神鸟”为品牌发展历史文化旅游；三是以“农家乐”为品牌发展休闲度假旅游。其中，以大熊猫作为国际品牌重点宣传。四川这一方略相对突出了重点，符合该省旅游文化实际。只是形象主题词中的“天下四川”显得空洞，尤其让外国人看了不得要领。不如改为“巴蜀古国，熊猫故乡”，就把历史文化资源和生态资源的特色都突出了。

三

(一)福建旅游文化特色

福建有著名的武夷山，是我国4个拥有世界“双遗”殊荣的景区之一。但福建却以闽台文化作基调，打造涵括闽台港澳两岸四地的“海峡旅游文化”，使之成为区域旅游文化的特色。在福建看来，福建处于海峡西岸，其地域文化在形成过程中经过中原文化的传入、海外文化的冲击、台湾文化的交融等，表现出极大的融合力和兼容性。从海峡东岸看，施琅统一台湾后，福建移民大量人台，台闽文化日趋融合，形成了一个共同文化区域。台闽文化因之而成为中华文化的亚文化圈，形成相对独立的历史文化类型，有着鲜明特色。在这个基础上挖掘出闽台自成一家的区域文化内涵，形成海峡旅游文化是顺理成章的优势。

福建方面还进一步认为，海峡旅游文化的核心理念是“和谐”。因之将“和谐旅游”作为福建旅游形象主题词。它包含三个方面的含义，即将旅游变成三个过程：一是人与自然和谐相处的过程；二是人与社会互动的过程；三是人的心态平复和心理和谐的过程。这个理念最能唤起港澳台同胞、海外侨胞的心理共鸣。

在海峡旅游文化的思维观念和价值取向引导下，福建旅游发展的具体方略是：通过“前瞻性地、高起点地、大手笔地完成海峡两岸旅游区域合作规划，突出闽港澳台两岸四地旅游的合作„„形成独具魅力的海峡旅游特色”。

实施的措施是：在省内构建“五区两带”的发展格局，向外则加强与长三角和珠三角两大旅游区的对接，与台港澳结盟。2005年，福建省旅游协会就与台湾6大旅行同业公会、香港旅游业协会、澳门旅游局签署了《海峡旅游区域协会备忘录》。

从福建至今的举措看，闽台是海峡旅游文化的主体，港澳因其特殊地位被拉人到其体系之内，广东则是被游移于这个旅游文化体系之外的。虽然在海峡两岸经济区有个“221工程”(即建立闽、粤两省，和港澳两特区，同台湾之间的紧密型的合作探索)，但区域旅游发展战略与区域经济发展战略不总是同步的，而文化则更需要突出自己的特色。

(二)广东旅游文化特色

将广东归在蓝色海洋文化板块，从现实看，有点勉强，从历史、从地缘看也说得过去。广东早几年号称中国旅游三分天下有其一，事实也确实如此。到现在为止广东的旅游收入旅游创汇基本是占全国的1/4强。广东毗邻港澳，每年入境人数约占全国的80％。广东的旅游曾经创了许多全国旅游的第一：第一个引进的中外合资的酒店，第一个引进外商投资的酒店，第一个开展了港澳游，第一个开展了出境游，第一个开展了港澳自由行，广东的旅游对全国的旅游发展起着举足轻重的作用。从面上看，广东的旅游确实非常精彩，但要问广东的旅游文化特色与旅游辉煌成就的关系，就出现了尴尬局面。

说起来，广东的旅游资源无论是自然的还是人文的都还算丰富，但旅游发展二十多年来，却一直被人们认为“没文化”。这可能有两个方面的原因：一是资源虽然还算丰富，但知名度不高；二是经济快速发展产生的晕轮效应影响了对文化的认识和建设。所以，当周边省区都把旅游当回事来抓时，广东的旅游可谓在庆功宴中听到了四面楚歌。红色文化旅游，不能与江西、湖南攀比；绿色山水旅游，不能与广西桂林相比；蓝色滨海旅游，有海南岛站着上风；金色商务都市旅游，港澳是当仁不让；人文历史旅游，敌不过湘川文化；民俗风情旅游，难望云贵项背。多少年下来，广东的旅游始终是在漫无目标中漂浮。没有文化定位，就如同没有灵魂附体。虽然年年游人如织，但都是过客匆匆，留不下游客。放眼下一轮旅游的发展与竞争，危机感开始凸显出来，广东开始考虑必须在蓝色板块中，在整个泛珠三角中树立起有自己特色的旅游文化。

当代广东的名气是受惠于改革开放。二十多年来，人们到广东看什么?就是看广州、深圳、珠海三个改革开放的窗口，看广东的蓬勃发展，看中国的未来。但要把这些从文化的高度概括出本区域旅游文化的特色，却相当不易。况且广东也不仅仅就是这三个城市所能代表的。2001年费尽心思推出了“活力广东”这个还别致的旅游形象主题词，但仍然没有改变人们视广东“没文化”的偏见。也许“活力广东”太文人化了，太抽象了，一般群众很难理解“活力”所表达的具体指向。正如人们不能号召说：让我们去广东看活力。主题词抽象的根本原因是自己所代表的旅游文化特色还没定准位。为了扭转“没文化”的颓势，2005年，广东省以政府行为推出了一场热闹的“国际旅游文化节”，2006年继续举办。官方的目的就是想通过旅游文化节，从旅游这个角度对广府文化、潮汕文化、客家文化、土族少数民族文化，以及海洋文化，这五个方面来深入研究广东旅游的特色，还特别提出要在旅游节打出广府风、客家情、潮汕韵、南海潮、百越神，通过这五大风情来诠释活力广东。也有人提出要将“岭南文化”融入到广东旅游文化的特色中。看来，广东要凝练出自己的旅游文化特色还要花大的力气。因为文化特色需要发掘，而不是“做”出来的。其实，有着开风气之先的广东完全有条件挖掘出一种全新的旅游文化。让游客感觉来广东旅游和去别的地方旅游不一样。不仅是风光的不同，也不仅是当地文化的不同，而是旅游感受上的不同。限于篇幅，对此问题我们另做专题研究。

(三)海南旅游文化特色

海南岛，一个陆地面积最小、海洋面积最大的省，是最典型的蓝色海洋文化地，但前些年人们对其旅游文化特色定位却费了不少脑细胞，挖掘出了很多“文化”，诸如：黎苗族文化、清官文化、贬官文化、儒官文化、仕文化、海洋文化、特区文化、生态文化、度假文化、海南文化、红色文化、边疆文化、天涯文化、华侨文化等。总之，一山、一石、一人、一事就是一个文化，显示出急功近利、浅尝辄止的浮躁文化心理。

应该说，海南的旅游文化特色是建立在“热带海岛生态文化”基础上的蓝色的“海岛休闲旅游文化”。它的旅游形象主题词“椰树海岸”，在全国具有唯一性，即使在世界滨海旅游胜地名单中也能建立起自己的特色品牌。可以与法国的“蓝色海岸”、西班牙的“太阳海岸”、澳大利亚的“黄金海岸”一逐高低。

现在，海南岛按“海岛休闲旅游文化”发展旅游的思路是比较明确的。在岛内建立起一条以海口为起点，三亚为终点，包括琼山、文昌、琼海、万宁、凌水的东海岸旅游经济区域带，其内涵则是一批大型旅游度假区、主题公园，以及一大批小型度假村、度假群落和文明生态村。在外联方面，则利用独有的海洋管辖权优势，开展与周边国家和地区的海洋旅游业务。同时，积极与广东、香港、澳门的旅游产品连接上，实行整合，形成粤、港、澳、琼大旅游区，以自身的阳光、沙滩、海水、绿韵特色优势把现成的游客吸引过去。为此，海南岛在突出自己旅游文化特色的旗帜下，在精心打造7大旅游品牌。这是很有见地的。

四

(一)香港旅游文化特色

香港是国际都会，这是不争的事实。“购物天堂，娱乐之城”是其旅游文化的两大基点。然而，这个闻名于世的国际都会是个历史的怪胎，其“购物天堂，娱乐之城”是在殖民历史长河中浸润着殖民文化色彩长成的。故有人说“英国殖民过程已消灭了香港人对本土文化的认同及文化自信„„香港人的人文积累余下的就只有那个殖民时期的奋斗，由渔港变成现代国际都会的故事。”基于这种背景，香港旅游文化特色就表现出带西方殖民痕迹的“商都旅游文化”。其核心是“好客文化”。香港旅游发展局推出的旅游形象主题词是；“香港，乐在此·爱在此”。为此，香港除了每年举办“香港购物节”、“香港缤纷冬日节”以及春节特别节目外，还花力气于2005年引进了迪斯尼乐园。还在全港推行“优质旅游服务”和“旅业英才实习计划”。这是由港府掏腰包“为参加者提供系统的训练和实习机会，以培养好客文化”。所谓“好客文化”，通俗讲就是要做到笑脸相迎有钱的游客。2006年是香港自定的“精彩香港旅游年”，在个人游中，香港提出重点要为家庭游客和商务游客提供“优质旅游服务”，“因为这两个游客群具备更加可观的消费能力”。

香港作为一个特殊的亚文化区，是典型的中国文化与西方文化交融点。做得好，会产生杂交优势，做得不好，则是染缸效应。今年内地香港旅游出现衰相，就在于其旅游文化的核心是“好客文化”，而没有强调诚信为本。好客能够笑脸盯着游客的钱袋，而漠视游客的心情。虽然迄今香港已有超过6000间商铺获得“优质旅游服务”认证，但针对内地游客的蒙骗、欺诈、宰客等丑恶现象仍层出不穷，以致2006年10月黄金周赴港游客较往年少了3成。

港府受1480亿港元和36000个就业机会的商业诱惑，引进迪斯尼，原想盆满钵满地大赚内地游客一把，却因它的傲慢而终究不如人意。香港终究在中国，中国人不一定看到迪斯尼三个字就忙不迭地掏腰包。专栏作家黄瑛琦就曾提问：迪士尼“它除了在香港赚钱外，会否尽社会责任，回馈社区?”我们“可以张开双臂迎接迪士尼，可是，拥抱过后，是否以前属于我们的文化历史都要一概让路”这从一个侧面反映出香港旅游文化定位的失当之处。

香港看到了自己的弱势，开始寻找新的出路，最近出台的方略是：近联深圳，远交湖南。他们发现，以深圳新兴移民城市文化和香港中西交融文化为内容的旅游产品具有强大的组合优势，尤其是作为世界上唯一一个跨越两种社会制度和具有两种不同旅游文化的综合旅游区域，以及极为方便的陆路交通，均具有无比的吸引力。而湖南的人文风景和历史底蕴是对香港旅游资源空白领域的最好补充。为此，香港正在精心打造“一程多站”的旅游新线路。这也是一种文化互补。随着香港旅游新发展，其旅游文化特色将有新的内容，同时也要考虑其旅游形象主题词要做新的表述。

(二)澳门旅游文化特色

澳门从一个荒芜小半岛成为今天一个国际化的都市，四百多年历史沉淀下来的澳门文化呈现出以中华文化为主，兼容葡萄牙文化的共融色彩。使澳门成为很有特色的旅游城市，光“澳门历史街区”一份世界遗产就充分奠基了其深厚的旅游文化底蕴。

然而，事物不总是按常规展现其特色，几十年来，澳门国际旅游都市的知名度不是来自它独特的历史文化，而是博彩娱乐。因之它的旅游业结构十分单一，它以“东方的蒙地卡罗”招徕天下游客。博彩业的风头掩盖了澳门其他旅游资源的锋芒。“博彩旅游文化”成为其耀眼的特色。“文化传承，中西交汇”的形象主题词往往被人们忽视。

博彩旅游文化是一把双刃剑，它一方面能吸引世界豪赌的游客，大把的金钱刺激了澳门的经济；另方面它又阻断了数量可观的观光游客和休闲旅游者的脚步。“除了去参与博彩，澳门其实没什么好玩”，这是目前人们对澳门的普遍评价。

品牌已经做成这样了，澳门也只有因势利导，将特色做透，才能维持长期发展的态势。这就要将博彩与大旅游结合起来，摆脱单一的博彩形象。从澳门近来的动作看，出路有两条：一是外联；二是内变。

外联，2006年初，澳门主动与内地的中山、珠海联姻攀亲，共同打出了一个“中珠澳——大香山旅游”的文化概念。以弘扬共同的香山文化为宗旨，意在以文化为先导，对区域内旅游资源进行重新包装与整合，提升区域旅游竞争力。

内变，就是要把澳门从“东方的蒙地卡罗”变为“东方的拉丝维加斯”。为此，首先由政府出面引导，将赛马、赛狗等活动由传统的赌博项目演变为社会性的运动项目。其次是大打旅游文化牌，推出了澳门国际音乐节、澳门艺术节、国际烟花节、澳门荷花节、国际龙舟节、动感亚洲自我挑战越野、“2006澳门世界遗产年”等一系列文化活动。其三是兴建了一批新的旅游景点和文化设施。

其最终目标就是要将澳门建成为集博彩旅游、国际会展商都旅游、休闲旅游为一体的国际化旅游名城。使“文化传承，中西交汇”的旅游地形象将名副其实。至于新的旅游文化特色的表述则还须斟酌。

五

从以上分析，可以结论出如下几点：

第一，实践证明，凡是旅游业发展真正兴旺的省区，莫不以旅游文化取胜，尤其是其特色定位要准确。这是一件很不容易的点睛工程。抓准了会给区域经济发展和社会文明进步带来巨大效益，如云南、广西以及后起的江西都是成功的范例。

第二，未来旅游的竞争，主要是旅游文化方面的竞争，其焦点就是打特色牌。目前最直接、最见效的手段就是“申遗”，从长远看，还得要有强有力的文化建设与创新。如旅游大省广东，已很有领悟，为做成旅游强省，正在紧锣密鼓地“申遗”，正在建设文化大省，希望以特色文化吸引游客。

第三，打造旅游文化除了竞争还需要和谐，区域旅游文化建设要扬长避短，区域间旅游文化要以己之短融入之长，以四两拨千斤，达到共赢目的。如四川，一样有着丰厚的红色旅游文化，但它并不与江西、湖南争长短，而是借红色旅游的东风完成了《四川省红色旅游发展纲要》、《四川省红色旅游总体规划》，打出“红色四川，绿色天府”旗帜，与周边“红色”省份联动，获得双赢。

总之，区域旅游文化的建设就是要在更高层面上为旅游者打造更适合其需要的旅游平台。这个平台越大越好，层次越高越好。这就要求我们不仅突出每个省区区域内旅游文化的鲜明特色，同时也要做好泛珠三角区域内旅游文化的和谐建设与共同发展。

收稿日期：2006—12-28

作者简介：胡幸福(1956－)，男，广西兴安人，广州大学旅游学院教授。

第四篇：关于绍兴特色地方文化的调查报告

关于绍兴特色地方文化的调查报告 法学102班孟笛青学号：1024110224 文化，是一条生生不息的血脉；文化，是一股催人奋进的精神动力；文化，是一幅展示民族骄傲的画卷。深厚的文化积淀，优秀的文化基因，在中国三十多年改革开放的伟大实践中，发挥了不可替代的作用。党的十八大报告把文化建设推向了一个新的高度，提出了扎实推进社会主义文化强国建设目标，为我们开展文化建设指明了方向。

我的家乡——浙江绍兴位于浙江省中北部、长三角南部，东连余姚，南临台州，西接萧山，北隔海湾与嘉兴相望。绍兴古称“会稽”，是中国文化底蕴最深厚的城市，也是春秋越国、吴越国、南宋等朝代的古都，有“会稽天下本无俦、天子之城、天上仙都、泱泱大邦”的美誉。在漫长的历史岁月中，绍兴人民丰富了这方沃土的文化积淀，形成了独具特色的越文化。因此，作为一名地地道道的绍兴人，我感到非常自豪，同时这也激发了我对家乡文化习俗的兴趣。于是，在寒假里，我通过上网搜集资料、走访了本地的年长老人，对绍兴的地方文化做了一个简要的调查。

一、节气文化

1、春节。正月初一，为春节之始，又称“新正”、“大年初一”，是绍兴一年中最隆重的节日。在这一天，绍兴人一般会在大清早放开门爆竹，寓意“早放（爆竹）早发（财）”，然后便置办年货、贴春联、在凌晨放烟花。今年，为了保护大气环境，政府号召群众少放烟花爆竹，但是爆竹声的此起彼落还是为新春增添了一份喜庆气氛。此外，在大年初一的早上，绍兴人通常以汤团、如意糕作早餐，并吃福橘。走亲访友时，主家也会以元宝茶待客，茶水中循俗置金橘、橄榄、蜜枣等，寓有团圆、如意、幸福等祝愿。

2、元宵。绍兴于元宵前后举行灯会之俗历史悠久。元宵前二日即正月十三日，俗称“上灯日”。入夜，开始悬灯挂彩，历时6天，至十八日方休，故此日又称“落灯日”。位于绍兴戢山街书圣故里的元宵灯会一直是绍兴的一大特色，这几年几乎每年都会吸引各地游客前来关顾。今年的灯会灯彩殊形异制，或模拟飞禽走兽，或仿制楼台亭榭；或使灯彩旋转，名为“走马灯”；或于灯上悬挂灯谜，任人猜射；灯彩内容从“五谷丰登”或“观音送子”、“如来念经”等发展为表现建设成就的文字或图案；灯内的照明亦从蜡烛等改为电源灯。

3、春分。春分，农民将余下的水稻、黄豆等种子磨粉蒸糕，糕面置红枣，俗称春分糕，用以食用及馈赠亲友，寓祈祝新年五谷丰登之意。这一习俗在乡间仍然存在。

4、清明节。清明节是绍兴大节，习俗甚多，有祭祖、扫墓、踏青、插柳戴花、放风筝、荡秋千、焚火、蹴鞠（皮球）等。随着社会的不断发展，祠堂祭祖之俗今已不复存在，但偶有于家中设祭拜祖先者，俗称“拜大人”。大多数人都会在清明前后去公墓上坟。此外，学校偶尔也会于是日组织学生来到市区的府山公园祭扫烈士墓，进行革命传统教育。

5、端午节。节期五月初五，又称端阳、重

五、重午、天中节等。在这一天，绍兴人一般会截菖蒲为剑，与艾叶同插于门窗、床铺，也会食端午粽，亦有食“五黄”（黄鳝、黄瓜、黄鱼、黄酒、雄黄豆或黄梅）及苋菜、荷包蛋之习。俗传雄黄可祛邪，苋菜可避痧，荷包蛋可免因淋雨致病。此外，由于环城河围绕着绍兴城区，因此每年的龙舟竞渡也引来沿途市民争相观看，共同享受端午文化带来的节日快乐。绍兴的龙舟两侧都绘有精美的图案，龙头、龙尾高高扬起，十分威武，极具绍兴民俗特色，观赏性很强。

6、中秋节。节期八月十五日。旧俗于是夜置月饼、老南瓜、水果等于庭院，焚香点烛，拜月亮婆婆。绍俗“男不拜月，女不祭灶”。礼拜后家人围坐赏月，祭品依然陈之桌上，让月光照射，俗谓“取月华”。如今，盛行中秋赏月，家人欢聚，分享月饼，亲友之间亦以互赠月饼为时尚。中秋节寓人月双圆之意，亦称团圆节。

7、冬至。又称“长至”。一年中，此日夜晚为时最长，故民间有“困（觉）要困冬至夜”之说。绍人重视冬至，不仅须去先祖坟顶加土添泥，且祭祀祖先，称“做冬至”。谚云“冬至大如年”。是日比户团聚宴饮，一如除夕吃年夜饭之俗，然亲朋间互不拜贺。此外，尚有吃馄饨之习。忌讳甚多，如忌说不吉利之语，忌吵骂滋事，妇女不归宁，出嫁妇女务必于是日回夫家等。

二、饮食文化

1、黄酒。绍兴黄酒已有2500年的历史。南北朝时，绍兴酒被列为贡品，到了唐宋两代，绍兴老酒更是越酿越精，闻名遐迩。绍兴老酒用精白糯米、优质小麦为主要原料，汲取得天独厚的鉴湖之水酿制而成。同时，采用不同的配方和酿制方法，分成加饭、元红、善酿、香雪、花雕等品种，各种酒都有其独特的风味，是饮料酒中之佳品。用绍兴老酒作调料烹饪菜肴还能增加美味。绍兴酒也是配服中成药的理想药引。

2、霉菜系列。绍兴人对“霉”字似乎情有独中，霉出来的东西，并非腐败之物，而是“腌”的派生物。绍兴人常吃的霉笋、霉干菜、霉千张、霉毛豆、霉豆腐等“霉菜系列”，其实又咸又香，非常下饭。绍兴霉干菜除了用来作佐餐外，还被作为焖肉、烤笋、烧鱼、炖鸡、蒸豆腐等各式菜肴的辅料，这样可以使得菜肴更加清香诱人，开胃增食。

3、酱腌类、糟醉类食物。绍兴喜欢以酱腌的方法来制作莱肴，岁月的积淀，众多的组合变化丰富了酱腌菜品，构成绍兴菜肴中的一大风味。每逢腊月年边，家家廊下，酱腌制品挂晒满竿，比如酱鸭、酱鹌鹑、酱肉等等，给水乡平添了一份过年的气氛。糟醉风味历来也是绍兴菜肴中最家常最受青睐的菜品，食后回味无穷，赞语不绝。糟鸡、糟鸭、醉蟹、醉泥螺等等，其调味品均依赖绍兴黄酒独有的天然风味。“菜不醉人人自醉”，“醉死槽丘终不悔”，绍兴人对“醉”、“糟”两味情有独钟。

4、绍兴香糕。绍兴香糕是清朝皇宫的八大贡品之一，早有“进京香糕”之美誉。绍兴香糕用精白粳米磨成米粉，配上适量的中药丁香、砂仁、白芷、豆蔻、大茴和研成粉末的食用香料，再伴以纯白砂糖，和粉成型后，放到白炭火上烘焙，这样焙制的香糕黄而不焦，硬而不坚，口感松脆香甜。

5、茴香豆。人们对茴香豆的了解一般是通过鲁迅先生的文章。茴香豆无论如何是与孔乙己脱不了干系了，孔乙己排出九文大钱的姿势，关于“茴”字的四样写法的迂腐以及数茴香豆的那句“不多不多！多乎哉？不多也。”早已深入人心。于是，茴香豆成为人们到绍兴游览必尝的一味小吃。用干蚕豆与茴香、桂皮、食盐和食用山奈入锅，文火慢煮，煮干水分后，揭锅冷却，即成茴香豆。这种茴香豆呈青黄色，表皮起皱，豆肉韧软耐嚼，清香味甘，是绍兴几乎所有酒店四季常备的一种下酒物。

三、调查感悟

由此可见，绍兴的地方文化的确是丰富多彩，方言土语、物产服饰、茶馆酒肆、舟船交通、社戏赛会、四时八节、婚丧礼俗等等，现今仍能较为清晰地传承着往日风情的以酒店、酒俗、社戏、“三乌”等最具代表性。然而在调查中我也发现不少古老的越地传统文化正在被无情地吞噬着。因此趁寒假，我也前往了市区的稽山中学、建功中学等学校采访了一些同学。大部分同学还是了解重大的本地习俗，如祝福，送灶等，但很多相对不重要的节日习俗早已经忘却。部分同学表示主要是因为家中没有相关的传承这类传统文化气息的氛围，通俗地讲就是家里的父母忙于工作或者没有这方面的特有的意识，渐渐的已经开始淡忘这些传统习俗，甚至是抱着一种“走过场”的形式在进行。

因此，我建议学校及社会应该积极营造一个学习并传承优秀传统文化的氛围，如各大中小学校可以开设一些绍兴文化课，旨在培养学生们牢记绍兴传统文化，牢记祖先们宝贵的精神遗产，并将它们继续传承下去。这样才能让浩荡千年的古越文明在社会主义文化建设的长河中绵延不绝，生生不息！

第五篇：发挥地方文化资源优势 大力发展特色文化产业

发挥地方文化资源优势 大力发展特色文化产业

——莆田市文化产业发展调查报告

市委讲师团

一、基础与优势

1、地方特色文化影响扩大

悠久的历史，深厚的底蕴，造就了莆田极为丰富的文化资源，千百年的积淀，使莆田形成了独具魅力的特色文化。妈祖文化、南少林武术文化、仙游祈梦文化在海内外影响逐步扩大。一是妈祖文化。莆田是妈祖的故乡，是妈祖文化的发源地。目前，世界上共有妈祖庙宇5000多座，妈祖信众2亿多人。妈祖文化已成为两岸民间文化交流的桥梁和纽带。在台湾，信仰妈祖的民众约占总人口的2/3，每年来湄洲岛朝拜妈祖的台胞都在10万人次左右，迄今为止，已有将近1300家台湾妈祖庙到湄洲祖庙认祖归宗。通过举办“莆台妈祖文化周”、“中国•湄洲妈祖文化旅游节”、“天下妈祖回娘家”活动，与中央电视台联合举办以“两岸情缘”为主题的“心连心”慰问演出、“海上明月共潮生”和“今宵月更圆”为主题的中秋晚会等活动，极大地增进了台胞对妈祖祖庙、祖地、祖国的共识。此外，莆田市还成立了湄洲妈祖文化研究中心、莆田学院妈祖文化研究所、中华妈祖文化研究院，举办湄洲妈祖•海峡论坛，为两岸更深层次的交流提供了新的平台。2004年,国家民政部、文化部同意在妈祖故乡设立 唯一的全国性妈祖文化社团———中华妈祖文化交流协会。2006年,国务院先后批准湄洲妈祖祭典、湄洲妈祖祖庙为首批国家级非物质文化遗产和全国重点文物保护单位。2009年9月，妈祖信俗申报“世遗”获得成功，成为我国首个信俗类世界遗产，也是我市第一个入选世界遗产名录的遗产，标志着妈祖文化正式成为全人类的共同文化遗产，对保护妈祖文化、传承信仰习俗、挖掘文化内涵、推动广泛传播、扩大世界影响起到积极的促进作用。二是南少林武术文化。莆田南少林寺是历史上的武林圣地，与河南嵩山少林寺遥相呼应，世称“南北少林”，是我国佛教禅宗文化遗产和少林南拳的发源地。千百年来，“南拳北腿”在我国已经形成了鲜明的南北武术流派。南少林武术远播五洲，名扬四海，是中华武术文化的重要组成部分，是中华民族传统文化的瑰宝。1998年，南少林重建工程竣工，并开始向海内外开放。近年来，通过举办南少林武术文化节、南北少林武术公演、祈祷国泰民安世界和平大法会、赈灾祈福法会、暑期禅武体验营等活动，莆田南少林的影响不断扩大，有力地弘扬了南少林“禅宗武林”的武术精神，传播了博大精深的武术文化，提升了莆田城市的文化层次以及旅游文化品味。三是九鲤湖祈梦文化。九鲤湖与武夷山、玉华洞一道，被称为福建名胜“三绝”，同时也是我国汉族居住区乞梦（祈梦）风俗的发源地，为祈梦者所崇拜的何氏九仙是我国民间流传历史最长、影响 范围最广的司梦神灵，也是历史上唯一被公认为全国性崇拜的“梦神”。九鲤湖流传的一套乞梦民俗活动的程式是其他地方所未见的，这套习俗自唐宋以来一直沿用至今，堪为我国祈梦文化的“活化石”。而供奉何氏九仙的九鲤湖寺是我国江南的名门古刹，历代达官显贵、骚人墨客来此朝圣、祈梦之风盛行，元朝太府卿郑露、宋代端明殿学士蔡襄、明代礼部尚书陈经邦、状元罗伦、江南才子唐伯虎，著名旅行家徐霞客、清代名宦李光地以及近现代一些政要都曾来这里游览、祈梦。近年来，仙游县着手对流传民间的梦验故事资料进行收集，并加以挖掘和整理，编成《九鲤湖百梦》等书，还成立“福建九鲤湖梦文化研究会”，以此推广九鲤湖特色祈梦文化。2009年11月仙游县被授予“中国梦文化之乡”称号。

2、文化产业发展活力增强

近年来，我市紧紧利用地方文化特色明显的优势，加强对区域性特色文化产业群的建设，引导和鼓励社会资本进入文化产业领域，发掘历史文化资源，发展特色文化，打造具有莆仙风格的特色文化品牌，文化产业发展初具规模。一是工艺美术产业日益壮大。全市现有莆田集友艺术框业有限公司、莆田工艺美术城、莆田大家之家古典家具有限公司等3家省级文化产业基地。2003年以来，相继荣获“中国木雕之城”、“中国古典工艺家具之都”、“中国珠宝玉石首饰特色产 业基地”、“中国银饰之乡”和“中国政务商务礼品特色产业基地”等五个全国性区域品牌称号，形成了拥有工艺美术产业、油画艺术产业、莆仙戏演艺娱乐业、出版印刷发行业等几大重点文化产业体系。截至2009年底，全市共有工艺美术企业4000多家（包括个体经营户），从业人员25万人，年产值超200亿元，其中规模以上工艺美术企业164家，完成产值78.56亿元，同比增长89%。至2009年9月份，全市工艺美术规模以上企业产值已完成十一五目标，比规划时间提前了十五个月。2015年，将实现工艺美术产业1000亿元的产值目标。二是文化旅游产业不断发展。莆田是妈祖文化的发祥地，近年来，通过做大做强妈祖文化，以妈祖文化品牌推动文化旅游发展，并带动风光游、度假游及周边旅游线路的发展，湄洲岛每年均能吸引海内外信众及游客150多万人朝圣观光。同时，积极打造南少林武术文化、九鲤湖祈梦文化、工艺美术文化、滨海山水生态等旅游品牌，策划组合各具特色的文化旅游线路，通过整体包装、组合营销，不断扩大莆田文化旅游的对外影响力。截至2009年，全市接待国内外游客718.9万人次（含一日游人数），旅游收入62.6亿元。三是莆仙戏演出业日渐繁荣。莆仙戏作为一种古老的地方戏曲,源远流长。它是在唐歌舞百戏的基础上,发展为宋时兴化优戏；又吸收南宋戏文的剧目、音乐和表演艺术,形成福建南戏的一支——兴化杂剧；明清兴化杂剧盛行,时称 兴化戏,新中国成立后改称莆仙戏。1000多年来,莆仙戏世代相传,至今仍完整保存了古代8000多个传统剧目和独特音乐唱腔及表演程式等传统艺术精华,是全国现存古老剧目最多、保存形式较为完整的古剧种。因而被称为宋元南戏的“活化石”。鉴于其独特性和出于保护的目的,2003年莆田市政府已将其作为非物质文化遗产向联合国申报世界非物质文化遗产保护项目。目前我市莆仙戏剧团逐年发展壮大，全市共有３个专业剧团、120多个民间职业剧团，演职人员3500多人，加上编剧、导演、作曲、舞美、运输、制作、中介等后勤服务业，就业人员2000多人，是一支新崛起的文化产业。据不完全统计，2009年全年演出3万多天，6万多场次，吸引观众3000多万人次，剧团营业额达6000多万元，带动了城乡群众文化的繁荣和发展。四是会展业逐渐升温。做为一项新兴的现代服务业，会展业不仅能够带来直接经济效益，而且能带动交通、旅游、住宿、餐饮、购物等产业的发展，成为“第三产业的消费链”。会展业通过举办各种形式的会议和展览，吸引大量商务客和游客，促进对外贸易和市场开拓、技术进步和信息交流。莆田会展产业虽然起步晚，但发展快。近年来，通过“政府搭台、企业唱戏”的模式，已经成功地举办了5届海峡工艺品博览会、4届木洽会、5届莆商大会、12届妈祖文化旅游节、3届南少林武术公演盛会、2届莆田珠宝会展，以及房车联展、医疗设备展等展会。会 展业的迅速发展，不但对莆田文化产品和其他商品的宣传、推介起到了积极作用，而且成为莆田新兴的文化创意产业，大有后来者居上之态势。

3、体育文化设施逐步健全

我市在成功申办第十四届省运会（同时承办省老年健身大会）后，相继投入近7个亿资金，建设“七馆六场一基地”等体育基础设施，其中包括综合体育馆、游泳健身馆、武术馆、重竞技馆、射击馆、网球馆、羽毛球馆；体育场东看台、网球场、射箭场、飞碟射击场、地掷球场、体育场；皮划赛艇基地。本着“共享省运，推动基层，全市上下共当东道主”的精神，各县区也依托中学或少体校各建新体育馆和体育场。目前各个场馆均已竣工验收并投入使用，满足了省运会25个竞赛大项目、533个小项目和老年人体育健身大会的特殊比赛项目场地要求。体育中心共建成40个体育健身项目，已被批准为国家级全民健身活动中心。各场馆前还配以多达9万多平方米的四大片街心绿地，已形成了莆田市区生态型新中心。莆田市体育公园占地238亩，已建起射击馆、网球馆、射箭场、网球场、飞碟射击场等二馆三场及运动员村、运动会所等配套设施。总建筑面积31548.7平方米、刚建成后的飞碟射击场，是华东地区除上海外的第二个飞碟射击场，正申报国家级飞碟射击中心。在体育场馆建设功能上，莆田市的综合体育馆、游泳馆、射击馆、网球馆、重竞技馆、飞碟射击场等做到可承接全国或亚洲的单项锦标赛，特别是射击馆，经专家考察，可承担国际射击单项比赛。这些场馆还可以承办全国贺龙杯篮球赛、武术锦标赛、花样游泳表演赛等。为了发展体育比赛业和体育表演业，莆田市体育产业发展有限公司也应运而生。我市通过成功承办省运会，全面提升了体育设施建设标准和档次，为莆田后省运时代体育文化产业的崛起奠定了基础。

4、文化体制改革稳步推进

近年来，莆田市积极稳妥地推进文化体制改革，在整合文化行政管理部门、组建文化市场综合执法机构方面进行了有益的探索和尝试。2002年，将原属于市委宣传部的新闻出版办与市文化局合并，成立市文化与出版局；2005年，将市广播电视局与市文化与出版局合并，组建市文化广电新闻出版局，统一承担文化、广播电视、新闻出版和版权的行政管理职能，同时，撤销县区广播电视局。通过改革，市文广局的机构设置进一步精简，工作效率有效提高，行政运行成本大大降低。今年8月，又赋予了县区文体局广播电视管理的职能，进一步理顺了管理机制，提高了行政效能。同时，莆田市对区域内文化资源的整合进行了有益的探索，广电新体制的建立及报业资源整合取得了初步成效。2002年，莆田在全省范围内率先进行广电体制改革，收归所有乡镇广播电视站，成立事业单位性质的市广播电视中心，全市实行垂直管 理。2008年，广播电视总收入达9523.79万元，比改革前翻了一番多；广电总资产达3.8亿元，较改革前增长5倍。2004年，莆田晚报社并入湄洲日报社统一管理，合并后，两报各自定位明确，发挥优势，差异化特色更加明显。报社内部积极探索广告的管理和运行模式，完善广告经营目标管理责任制，尝试通过办展会，增加广告收入，日报、晚报广告营业额年内分别增长10％以上。文化事业单位改革稳步推进。市电影公司通过内部改革，提高了职工干事创业的积极性，公司每年开展各种形式和服务不同对象的电影专题放映活动7000余场，观众达100万人次，实现了社会效益和自身经济效益的双赢。2010年7月，市政府出台《莆田市电影经营单位体制改革试点工作实施方案》，市区的莆田市电影发行放映公司和莆田市人民影剧院两家电影经营单位作为试点，率先进行改制，组建新公司参与莆仙大剧院经营管理。

二、问题与困境

1、地方特色优势挖掘不足

莆田地方特色文化资源在各方面都很独特很优秀,可以依据其突出的地方特色,深厚的文化内涵,开发出丰富多彩的文化产品。但现在得到较大开发利用并成功推向市场的只有妈祖朝圣旅游、文物古迹观赏旅游等产品,品种不多，形式单调。文化产业在发展中尚未充分发挥地方特色文化资源优势及其蕴藏的巨大经济价值及社会效益，在保护、开发、宣传、利用的力度上均显不足，对特色文化资源优势的挖掘尚处在起步阶段，对其整合开发利用很不到位。莆田人民地方特色文化知识养成和妈祖精神、南少林精神浸染的工作深度不够，全民妈祖文化、南少林文化意识不强。比如妈祖文化，经过多年的精心培育，虽然在国内外有了一定的知名度，但是妈祖文化及其产业发展现状与妈祖故乡、妈祖圣地的地位很不相称，潜力没有挖透，优势没有用足。妈祖文化产业缺少精心设计和深度开发，缺少文化产品、文化精品。以湄洲岛国家级旅游度假区为核心的我市文化旅游业，遇到了来莆游客以朝圣观光为主、逗留时间短、消费不足等情况，对经济的拉动作用并不明显，南少林旅游、祈梦文化旅游尤甚。再比如，莆田人文荟萃，素有“文献名邦”、“海滨邹鲁”之称，自唐代以来，名人辈出，在各个时期勇领风骚，垂范后人，但我们在历史人文资源的挖掘方面力度明显不够，无法充分发挥历史人文资源优势服务文化旅游业的发展。这种状况，归根结底在于，我市文化产业在开发上尚未充分挖掘出地方特色文化内在的商业价值。

第二，文化品牌意识不强。文化品牌除了文化上的特殊属性外，必须具备两个基本条件，一是足够广泛的知名度，二是商业上的成功和延伸开发的可能性。由于我市在文化特色资源上挖掘力度不足，我市文化产业在商业运作及文化产品延伸开发方面尚未占据广阔的市场。文化产业对文化产品 和文化服务科技含量的开发和利用明显不足，文化产品和文化服务形态单

一、守旧，大大降低了文化产业自身的影响力，削弱了文化产品的市场竞争力，也制约了大众高层次文化消费的热情。目前我市缺乏骨干文化企业和知名文化品牌，文化产业的整体竞争力有待于进一步增强。南北少林,天下闻名，但仅在旅游开发这一方面,南少林难以望北少林之项背,差距相当大。工艺美术业是我市文化产业中发展最快的部分，“十一五”期间年均增长85%,去年产值达到100亿元。但在这么大的产业中并没有涌现出像样的文化品牌。以仙作为例，仙游坝下仿古家具目前整体上仍处于“量大价贱”的低层次运转，缺乏文化附加值的注入，造成资源的浪费，甚至损害到品牌的未来发展空间。

第三，发展文化产业的政策环境、市场环境有待优化 目前我市总体上尚缺乏文化产业化发展的有利环境。受传统观念的影响，我市的文化产业和文化市场意识不浓，文化产业的发展并未提到议事日程，大多数人仍然把文化仅仅看作一项社会公益事业。文化资源不能转化为文化财富和市场资源，不能发挥其应有的社会效益。管理部门和从业者的思想认识还未能从那些不合时宜的观念、做法和体制的束缚中解放出来，对文化产业的发展限制多而扶持少，既无长远的规划，也没有相应的政策予以引导，尚未树立与社会主义市场经济体制相适应的新的文化发展观。文化产业发展存在 较为突出的融资难问题，保障文化产业发展的资金渠道有待进一步拓宽。文化产业发展的配套政策也亟待完善，文化产业发展的外部环境有待进一步优化。

此外，莆田文化产业人才短缺，与文化产业发展的人才需求形成了供需矛盾。尤其需要引起重视的是莆仙戏人才的严重流失，传统的表演艺术濒临失传，脸谱、服饰和音乐声腔正在被外来剧种和其他艺术形态同化，艺术的独特性正在削弱。莆仙戏这一古老的剧种正处于自生自灭的状态，急需采取有效措施进行扶持和保护。

三、对策与建议

1、制定科学规划

政府管理部门必须抓紧研究和制定符合我市实际的文化产业发展规划，通过调整结构、合理布局，解决我市文化产业结构优化与产业升级中的关键问题。要利用国内名牌大学的科研优势，根据全市资源分布状态及产业调整布局方向，高起点、高标准、高水平制订文化产业发展规划，明确发展目标、产业布局、重点行业、配套措施等内容，为全市文化产业发展指明方向。规划要充分考虑发挥地方特色文化优势，紧紧围绕打造地方特色文化品牌的发展思路，要和自然、人文、社会环境相适应，开发与本地实际相结合的特色文化产业，以特色创名牌，以优势争市场，把特有的地方文化融于产品、管理、服务和营销之中。艺术团体表演、群众 文化、文物景点旅游、艺术教育和培训等各个门类的文化产业，也必须合理定位，科学规划。要注重把发展文化产业和调整产业结构结合起来，把文化产业培育成新的经济增长点。

2、建立有效运作的体制机制

进一步推进我市的文化体制改革，逐步建立政府引导、政策鼓励、市场运作的文化产业发展体制机制。

第一，转变政府职能，充分发挥政府主导作用。按照“经济调节、市场监管、社会管理、公共服务”的要求，转变政府部门管理市场经济的职能。政府及有关部门要积极主动挖掘整理当地文化资源，主导文化产业发展的方向，调控和支配资源，同时大力营造文化产业发展的内外环境。成立市文化产业办公室，承担全市文化产业的规划制订、人才培养、政策出台、综合协调和检查考核等职能，统一规划、组织、协调全市文化产业发展。

第二，出台优惠政策，实施文化品牌战略。要参照国家、省级文化产业示范基地评选办法，争取出台《莆田市市级文化产业示范基地评选办法》，每年评选一批市级文化产业示范基地，促进国家、省、市三级文化产业示范基地网络体系的形成。设立莆田市文化产业发展专项资金，采取贷款贴息、项目补贴等方式，对符合政府重点支持方向的文化产业产品、服务和项目予以支持；制订《莆田市文化产业投资指导 目录》，明确鼓励、允许、限制和禁止投资的项目，进一步放宽市场准入条件和领域，鼓励非公资本及外资进入莆田市文化产业，在每年举办的中国（莆田）海峡工艺博览会上发布，吸引投资。

第三，创新机制，促进多元化投资格局的形成。通过改革创新文化产业投融资机制，逐步改变传统单一的国有国办文化事业的格局。除少数公益性文化事业单位外，将其他文化单位推向市场，真正成为“自主经营、自负盈亏、自我生存、自我发展”的市场主体，通过竞争，优胜劣汰，减轻市财政包袱。在确保盈利性文化机构正常运转的同时，加快盈利性文化单位的转企改制，理顺产权结构，引入社会资金，鼓励资本运作，形成一批真正意义上的文化产业群体。在文化产业园区的开发经营上尝试运营商介入模式，通过其对文化产业园区的推广、经营、活动组织，起到文化产业宣传“橱窗”的作用，取得社会效益和商业效益的双赢，实现政府对园区的零投入。探索建立国有的文化资产营运机构，建立现代企业制度。促成中外合资、合作经营的文化企业大量涌现，民营资本和跨业集团兴办文化产业取得新的进展，社会办文化企业成为我市文化产业发展的重要力量，文化产业多元化竞争主体格局基本形成。

第四，促进形成比较完善的文化市场体系，为文化产业发展创造良好环境。进一步完善有关文化市场准入、交易、竞争以及监督、管理、服务等方面的法规制度，进一步健全文化服务市场、培育文化中介组织。

3、发展具有鲜明莆田地方特色文化产业

第一、妈祖文化产业。科学发展妈祖文化，紧紧围绕、主动对接、全面融入中央对台工作大局和海西建设大局，认真研究领会《国务院关于支持福建省加快推进海峡西岸经济区建设的若干意见》精神，积极谋划先行先试的重大举措，开创妈祖文化发展的大格局。发动海内外妈祖信众和社会各界捐建“妈祖金像工程”，打造传世文化景观，筹建妈祖文化博物馆、闽台妈祖文缘馆，建设妈祖祖庙微缩景观工程和卡通文化园，搭建妈祖文化交流的大平台。高层次、高标准、高水平制订妈祖文化产业发展规划，明确发展方向、目标定位、及其重点任务，着重考虑和解决文化生产精品化问题，大力开展文化创意工作，形成一批具有较高知名度的优秀文化品牌，大力培育“妈祖学”，大力开发文化精品。

第二、工艺美术产业。加大品牌建设力度，进一步做大做强五个全国性区域品牌，加强品牌宣传，设计、注册相关区域品牌标识或原产地标识，鼓励工艺企业统一使用，拉动产业集群尽快扩大规模并提高效益。发挥工艺美术城产业集群平台优势，集合莆田传统工艺、人才技术、资源及品牌优势，改变莆田工艺美术企业原有分散的家庭作坊式生产经营状况，引导民资和技术回归，带动和拉长产业链，力求将工 艺美术品的生产加工、研发鉴赏、学术交流、物流配送、大型会展等多层次、多领域的功能进行有机整合，有效提高莆田工艺美术行业的市场竞争力。培育和发展会展经济，努力把中国(莆田)海峡工艺品博览会办成业界公认的国家级品牌展会，将艺博会打造成海峡西岸对台交流的重要平台，促进我市工艺美术行业的持续发展。加快推进中国•莆田工艺美术城配套生产加工基地、莆田油画产业园区、仙游县宝泉工艺产业园、秀屿区上塘金银珠宝加工园区、仙游县度尾艺雕加工园区等项目的规划与建设，吸引有实力的工艺企业入园，并努力提供资金、技术、管理和信息等服务。将现有园区打造成有特色、有规模、体系完整科学的产业园区，引导企业向园区集中，发挥集聚优势，做大做强一批知名企业和名牌产品。

第三、文化旅游业。加强资源整合,推出特色旅游产品。要在品牌打造、线路开发、环境营造、产品开发上下功夫。一要发展妈祖文化旅游。在海岛观光度假旅游的基础上,应进一步发展朝圣旅游,安排好两个重要节日(诞辰日和升天日)的庆典节庆活动,注意结合庆典挖掘和展示、丰富祭祀文化、民俗文化、民间艺术等。开发参与性娱乐性较强的妈祖文化旅游产品，使湄洲岛景区的旅游产品大大丰富,同时也大大地突出莆田特色的地域文化主题,增加产品的文化内涵，把湄洲岛建设成为世界妈祖文化研究中心和朝圣中心，延长妈祖信众在莆逗留时间，增加旅游经济附加值，把湄洲岛开发成为全省乃至全国海岛旅游的典范，力争莆田成为“海峡旅游”的重要目的地。二要发展南少林文化旅游。开展与北少林的文化旅游产业合作，弘扬南北少林武术文化。在南少林武术表演和寺院建筑观赏的基础上,结合南少林寺武僧反清复明斗争的故事,建立爱国主义教育纪念馆，宣传莆田历史名人抗元、抗倭的爱国事迹,并结合由此产生的“过大年”、“白额春联”等特有习俗,综合莆田所有习俗，建立莆田习俗展览馆。在这些纪念馆和展览馆中，借鉴福州“林则徐纪念馆”、长春“九•一八”纪念馆的经验做法，利用影视录像、图片文字、仿古表演、精彩解说,发掘文化内涵,激发旅游者的探索欲望、民族感情和爱国热情。三要发展九鲤湖祈梦文化旅游。在观光旅游、祈梦文化旅游基础上增加仙游鲤城民俗文化艺术区,展现具有特色的民俗文化旅游产品,加强九鲤湖、菜溪岩及坝下工艺旅游点间的协作，发展专题旅游如红色旅游、“文献名邦”考察游等，形成以生态山水、宗教朝圣、红色土地、生态工业、田园体验等为特色的旅游功能区。四要发展莆仙历史人文旅游。通过整理历史人物传略专集、召开学术研讨会、修建主题公园、举行纪念活动等形式，宣扬莆阳先贤们艰苦奋斗、勤奋读书、清正廉洁、刚直无私、爱乡爱国的伟大精神与道德风范。通过挖掘历史名人文化，打造莆仙名人（蔡襄、郑樵、郑纪、钱四娘、林龙 江、梅妃等）文化旅游。

第四、后省运体育产业。莆田举办第14届省运会对我市体育产业的发展是一个极大的推动力，体育赛事能吸引赞助商投入巨大资金。举办省运会最直接的影响就是扩大投资的需求，产生的几何效应、辐射效应和示范效应，将能够拉动我市的经济增长。一要加大体育市场培育力度，大力开拓竞赛市场、健身娱乐市场、体育培训和咨询市场、体育人才市场，打破体育产业的行业和区域界线，积极开放体育市场，欢迎社会各行业、各部门参与体育产业开发，吸引更多的体育产业经营者。二要充分认到体育无形资产潜在的巨大价值，合理开发利用。体育无形资产包括运动队、俱乐部、运动场馆、运动队的冠名权、重大赛事活动的电视转播权、运动队及运动员指定产品特许使用权等，要及时有效地开发无形资产的价值，通过适当方式推向市场，树立产权意识，以获得最大的经济效益和社会效益。三要加强体育市场体系建设，尽快建立健全体育商品市场、资金市场、人才市场、信息市场等各类市场推进体育产业一体化进程，加紧体育信息传递，人才交流，金融保险，赛事推广，商务代理，物流配送，商业服务等体育中介组织体系建设。政府在税收，价格，土地使用等方面采取有力的优惠措施，推动体育产业快速发展壮大。

第五，莆仙戏演艺业。莆仙戏演艺业目前的产值虽然不 大，但它是极富地方特色的一个文化产业，不可偏废。一要依托莆仙大剧院，继续发扬传统的莆仙戏演艺业，同时要突破区域限制，向闽南乃至全省拓宽莆仙戏演艺市场，做大做强莆仙戏演艺业。二要大力发展具有时代气息的新兴演出行业，在探索传统莆仙戏发展新路子的同时，积极创办现代话剧团和艺术剧团。三要大力发展文化艺术，包括表演艺术、视觉艺术、动漫、音乐创作等。四要推广“现代文明小戏”的成功经验，加强文化产品创作生产，组织引导文艺工作者和业余作者创造紧扣时代脉搏、体现地方特色、人民喜见乐闻的精神产品大力创作符合“三贴近”、群众买得起的文化产品，降低文化消费门槛，拓宽市场。

第六、地方特色会展业。完善提升莆田工艺美术城、医疗器械城、中国（莆田）木业电子交易平台和仙游古典家具交易市场等，推动我市专业市场上规模、上档次。拓展工艺美术城、莆仙大剧院会展功能，鼓励会展业开展与台湾业界联合，积极发展面向台湾及海外的会展业；创新莆田艺博会、木洽会、医疗器械展销会、鞋服博览会等大型展会，引领莆田会展业发展。

4、加强文化产业人才队伍建设

要切实重视文化人才队伍建设。一要注重文化产业人才培养工作。政府、行业要重视文化人才培养工作，有组织、有措施、有计划地为文化企业创造培养人才的条件和环境； 依托莆田学院、湄洲湾工业技术学院、市艺校和各县区的技校为基地，创办工艺美术技术学校，有计划地培育文化产业人才，有针对性地培养文化创意人才。二要加强人才引进工作。大力引进急需的高层次文化人才，高薪聘任海内外一流人才，邀请专家就产品市场开发、行情分析、企业管理、产品营销等方面进行专题讲座，适当引进理论研究、文学创作、专业编导、舞蹈艺术等高素质人才，以提高莆田文化产品的品位。三要加强人才与技术交流。通过“政府组织、企业参与”的办法，组织专业人才“走出去”切磋技艺、学习他人经验。四要加强特殊人才培养工作。不但要培养各类专业人才，如莆仙戏人才、绘画人才、雕刻人才、古典家具制作人才和金银珠宝饰品加工人才；也要培养文化企业管理人才、市场营销人才和产品开发人才；还要大力培养既懂技术、又善于管理，既掌握传统工艺技术、又能不断创新的复合型人才，提高莆田文化产业的竞争力和创新能力，促进莆田文化产业的可持续发展。