公共卫生学论文

第一篇：公共卫生学论文

公共卫生学论文

国 内 外 公 共 卫 生 研 究 现 状 和 水平

学院：农学院班级：生信姓名：余春燕学号：

1101 20110100802

国内外公共卫生研究现状和水平

摘要

公共卫生服务是一种成本低、效果好的服务，但又是一种社会效益回报周期相对较长的服务。在国外，各国政府在公共卫生服务中起着举足轻重的作用，并且政府的干预作用在公共卫生工作中是不可替代的。许多国家对各级政府在公共卫生中的责任都有明确的规定和限制，以有利于更好地发挥各级政府的作用，并有利于监督和评估。而我国公共卫生水平还处于基础阶段，认识清楚国内和国外公共卫生的现状和水平有利于发展我国的公共卫生事业。

关键字 公共卫生 现状 水平

一、研究背景

为了解决老百姓反映强烈的“看病难、看病贵”的问题，切实改变“小病拖，大病扛，重病等着见阎王”这些农民看病难民谣的真实写照，“十一五”期间我国医改拉开了新一轮大幕。2006年启动以来，经历了近3年的讨论、酝酿和修改，于2009年先后出台了《中共中央国务院关于深化医药卫生体制改革的意见》和国务院关于《医药卫生体制改革近期重点实施方案》，提出了国家基本药物制度、基本医疗保障制度、基本公共卫生服务均等化、基层医疗卫生服务体系和公立医院改革试点等近期五项重点改革。2009年7月－10月，卫生部等部委又根据改革之一的基本公共卫生服务均等化出台了《关于促进基本公共卫生服务逐步均等化的意见》、《国家基本公共卫生服务规范》、《国家基本公共卫生服务规范（2009年版）》，基本公共卫生服务均等化工作至此正式启动实施。各地为进一步规范国家基本公共卫生服务项目管理也相应出台了《促进基本公共卫生服务规范实施办法》。

把基本医疗卫生制度作为公共产品向全民提供，是这次医改政策最大的亮点之一，明确了政府对公共卫生的责任，这是我国医疗卫生事业从理念到体制上的重大创新。新医改启动来，中央财政已投入大量资金，用于实施9类基本公共卫生服务项目，着重抓好影响全民健康水平和涉及面广的公共卫生服务项目。随着各地的经济社会发展水平、群众思想观念、群众收入水平的不尽相同，这次医改需要切实予以强化的一个领域是怎么将基本公共卫生服均等化政策付诸实施？从中央、省和市出台的一系列医改政策，在宏观层面上具有指导意义，但是到了微观层面，在具体实施过程中，就会出现不同程度的问题。在这个背景下，本人在导师指导下选择了该项研究，做这个研究的目的，就是针对基本公共卫生服务均等化医改政策在微观层面具体实施中，通过梳理基本公共卫生服务均等化的开展的情况，就存在的问题，分析其原因，为政府能进一步落实好该政策提出合理化的建议，以此促进基本公共卫生服务均等化的有效落实。

二、国外研究现状和水平

1、在健康促进方面发达国家的模式－—社区公共卫生服务包

公共卫生服务包是世界卫生政策目前研究的热门课题，社区公共卫生服务包也是社区卫生服务体系建设的重要组成部分。社区卫生服务是国际卫生服务的大趋势，社区卫生服务体现是以人为本，以人的健康为中心，不是以病人为中心，更不是以疾病为中心。这种变化需要极大地转变我们的观念，改变我们的工作方式，过去仅仅靠治疗疾病的医疗工作是远远不够的，现在要求社区卫生服务走进社区和家庭，动员每个人要建立健康的生活方式，主动地改变社会环境，预防疾病促进健康。

2、发达国家基本公共卫生服务的理念

发达国家都是把大众健康看成是一个国家和社会的最大财富，他们通过低成本提供服务、提前预防、基层就诊来投资健康，最终达到提高大众健康水平。如英国居民基本上免费享有国家卫生服务制度提供的公众医疗服务；在澳大利亚，公共卫生被公认是政府针对公众的健康而提供的卫生服务、预防服务，公共卫生核心就是“健康促进”；瑞典的公共卫生基本囊括了社会保障、临床医疗服务、预防保健服务、疾病康复服务，其医疗体系和预防体系是紧密联系的，没有在医疗机构之外设立单独的疾病预防机构，社区医疗中心提供保健、咨询、预防免疫和基本医疗服务。在美国城乡卫生行政人员委员会认为公共卫生是通过评价、政策发展和保障措施来预防疾病、延长人的寿命和促进人的身心健康的一门科学和艺术。这些发达国家成功经验是在施行基本医疗卫生方面充分利用集教育、预防、诊疗常见病为一体的全科医生。全科医生为辖区内居民建立了详细的电子健康档案，他们熟悉自己所服务的对象，不仅有效的解决了社区居民的大部分健康问题，也合理利用了社会医疗资源。

三、国内研究现状和水平

1、国内较流行的几个学说一是缓解差距说。

一是针对我国不同城乡、地区、群体、个体之间存在的差异，通过政府的公共卫生服务，缓解或缩小这些差距。二是制度安排说。在三个方面进行分析，理论上解决市场公共品失灵的现象要靠政府的制度安排；实践上均等化服务主要是缓解社会矛盾、构建和谐社会的工作，这要靠政府的力量推动；国际上均等化服务是当今社会发展的趋势。三是需求矛盾说。不断发展的社会决定了需求矛盾说的出现，这就是公众公共需求的不断提高，与公共服务的有限性之间的存在的矛盾。四是公共财政说。均等化服务是公共财政配合国家财政导向，构建和谐社会，调动地方的积极性，均衡各方利益的举措。五是区域均衡发展说。均等化服务宗旨就是要促进地方区域发展的均衡性。六是服务型政府说。

现代公共治理理念的核心就是政府要协调社会和市场、主导公共利益和促进公共服务。

2、国内存在的几个理论一是二要素理论。

一是指机会均等和公共卫生服务结果的均等性。二是三要素理论。它不仅强调公共卫生服务的机会均等、结果的相对均等性，同时还强调尊重居民对公共卫生服务的自由选择权。三是三阶段理论。初级阶段、中级阶段和高级阶段，既推动实现区域公共卫生服务的均等化到推动实现城乡公共卫生服务的均等化和推动全民实现公共卫生服务的均等化。这个理论是按照操作实施的步骤和阶段性建立的。四是统一制度说，既通过政府强有力的领导和法律法规的保障，通过制度的建设，最终实现人人享有公共卫生均等化服务，由政府的统一制度安排。结合众多专家学者的观点，目前有关基本公共服务均等化问题的研究主要涉及三方面内容:一是基本公共服务均等化的内涵及意义;二是我国基本公共服务 非均衡供给问题;三是实现基本公共服务均等化的手段与途径。到目前为止，对基本公共服务均等化概念及内涵进行准确、系统界定的论述并不多见，大多数学者都是将基本公共服务均等化作为完善财政转移支付制度的最终政策目标进行笼统论述。我国基本公共服务非均衡供给问题主要体现在地区与地区之间、城市与农村之间、人与人之间的非均衡，尤其是针对农村基本公共服务供给缺失问题的研究最多。大部分学者都认为基本公共服务供给的不均等进一步加剧了城乡差距，所以对于缩小城乡公共服务差距做出了不少有益的理论研究和实践探索。人口多，人均医疗资源少是我国的基本国情，但让公共阳光的政策照到基层医疗卫生机构，按照“预防为主”的方针，提供低成本的基本公共卫生服务，引导百姓在基层机构就诊常见病，多发病，获取卫生保健知识，就能实现让城乡居民得到大致相等的基本公共卫生服务

三、结论

公共卫生是一个国家或地区群体健康的基本保障，直接关系到每一个公民身体健康和生命安全的头等大事，也是社会进步和人的全面发展的重要标志。提供公共服务是现代政府的一项基本职能，公共卫生服务是政府公共服务的一个基本范畴，政府理应肩负起发展公共卫生事业的神圣职责，温家宝总理在政府工作报告中明确指出：“医疗卫生事业改革发展关系人民身体健康和家庭幸福，我们要克服一切困难，把这个世界性难题解决好”。“十一五”期间，我国城乡居民健康水平面明显提高，总体处于发展中国家前列。所以，在深化医药卫生体制改革过程中，要以推进基本公共卫生服务均等化为契机，增强和保护群众健康，促进卫生民生建设。

第二篇：公共卫生学

1.微生态平衡: 微生态平衡是在长期进化过程中正常微生物群与其宿主在不同发育阶段形成的动态、生理性、相对均衡和稳定的组合状态。

2.动物检疫：动物检疫（animal quarantine）是一门综合性应用科学。它是应用多种诊断方法，对动物及其产品进行疫病检查和监测，并采取相应的措施，防止疫病的发生和传播。

3.陪伴分子：简单地说，伴随分子就是在蛋白质折叠（folding）中起作用的分子.4.肉的成熟：屠宰后的新鲜肉经贮存，开始以蛋白质分解为主的自体分解，使肌肉组织软化，风味较好，肉的食用性质得到改善的过程称为肉的成熟。

5.油脂酸值：中和1克油脂中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数，称为油脂的酸值。6.人兽共患病：指在人类和脊椎动物之间自然传播的疾病和感染，即人类和脊椎动物由同一种病原体引起的、在流行病学上相互关联的一类疾病。

7.终末宿主：寄生虫成虫（性成熟阶段）或有性生殖阶段虫体所寄生的动物

8.无公害畜产品:畜禽在选种、饲养和预防疾病的过程中，严格按照《中华人民共和国动物防疫法》和国家有关规定，以预防为主，饲料和兽药的使用符合有关国家标准，生产和加工过程的废弃物和废水不至引起周围环境污染和危害，经过专门的机构认定的畜禽产品称为无公害畜产品。

9.兽医公共卫生学是利用一切与人类和动物的健康问题有关的理论知识、实践活动和物质资源，研究人类健康与生态平衡、环境污染、人兽共患病、动物性食品安全性和实验动物比较医学之间的关系，从而为人类保健事业服务的一门综合性应用学科

10.动物检疫：由法定的机构、法定的人员，依照法定的检疫项目、标准和方法，对动物、动物产品进行检查、定性和处理的一项带有强制性的技术行政措施。

11.生物安全：是指生物技术从研究、开发、生产到实际应用这个过程中的安全性问题。12.人畜共患病：指在人类和脊椎动物之间自然传播的疾病和感染，即人类和脊椎动物由同一种病原体引起的、在流行病学上相互关联的一类疾病。13.自然疫源地：有些疾病的病原体、传播媒介(昆虫)和宿主动物(野生动物)在自己的世代交替中无限期地存在于自然界中，组成独特的生态系统，由此生态系统所处的地域，称为自然疫源地。

14.油脂的过氧化物值：100克油脂中所含过氧化物从氢碘酸中析出碘的克数，称为油脂的过氧化物值。

15.动物防疫：动物防疫是指采取各种预防措施将疫病排除于一个未受感染的畜禽群之外，或者将已发生的疾病控制在最小的范围内加以扑灭。

16.实验动物模型：是医学研究中所建立的具有人类疾病模拟性表现的动物实验对象和相关材料。

17.生态平衡: 在一定时间内，生态系统的结构和功能相对稳定，生态系统中生物与环境之间，生物各种群之间，通过能流、物流、信息流的传递，达到了互相适应、协调和统一的状态，处于动态平衡之中，这种动态平衡称为生态平衡。

18.产地检疫：产地检疫是指动物及其动物产品在离开饲养场（厂）或饲养户等饲养地或生产地所进行的卫生检疫

19.生物积累：是指生物从周围环境和食物链蓄积某种元素或难降解的化合物，以致随着生长发育，浓缩系数为断增大的现象。20.指征性病变：指在宰后检验情况下，能为卫检人员提供具有启示意义和特殊诊断意义的病理变化及现象。

21.比较医学是指对各种动物和人的正常健康状态、疾病病理状态等方面进行的类比研究，从而了解和发现疾病发生发展的机理和规律，以寻找控制和消灭疾病的途径和方法的学科。

二、填空题（共10题，30个空，每空1分，共30分）

1、微生态系统的结构可分为＿宿主个体，生态区，生境，生态点，生态位＿五个层次。2．良质油脂卫生指标为：酸值不得超过＿2.25＿、水份不得超过＿0.3%＿、过氧化物值不得超过＿0.6＿。

3.猪旋毛虫的检查，主要采取＿左右横膈肌膜脚＿部位为实验材料，囊尾蚴的检验主要＿咬肌、深腰肌、心肌或膈肌＿部位为材料。

4.宰前检查中，三态检查包括＿静态检查，动态检查，饮食状态检查细菌总数，MPN值，致病菌动＿。

6.有条件利用的肉,无害化处理方法有＿冷冻处理，产酸处理，盐腌处理，高温处理。7.肿瘤的发生发展分为＿病毒感染、细胞转化、肿瘤生长＿三个阶段。

8．鲜蛋的检测中，一般用来衡量蛋白质量的是＿哈夫单位＿、衡量蛋黄质量是＿卵黄指数。9．乳的密度是指＿乳在20C时的质量与同体积4C时纯水的质量之比为乳的密度＿，正常乳的密度为＿1.028＿。

10.宰前检疫的处理有＿准宰、禁宰、缓宰、急宰＿四种方式。

二、填空题（共16题，50个空，每空0．5分，共25分）1．《兽医公共卫生学》是一门新兴的学科，包括—生态平衡与人类的健康，环境污染与人类健康，人兽共患病的监测与控制，动物防疫检疫和食品安全性，动物医学实验为人类保健服务—等五个方面的内容。

2．动物性食品的细菌学检测包括＿细菌总数，MPN值，致病菌＿三个指标。

6．屠畜宰后。胴体在自身酶和外界微生物的作用下，会发生＿僵直，成熟，自溶，腐败＿等一系列变化，＿自溶＿出现标志着腐败变质的开始。

8． 检疫技术一般包括临床检查和实验室检查，实验室检查包括＿病理组织学检查，微生物学检查，寄生虫检查，免疫学检查，理化检查＿等内容。

9．肉的新鲜度检测中，氨的检测所用试剂为＿纳氏试剂＿。

10．在测定乳的密度的实验中，如所用乳稠计规格为15。／15。C所测得数据为29，乳温为22。C，则乳的密度为＿1.0314＿。

11．微生态系统中微生物之间、微生物与宿主之间的相互联系和相互作用通过“三流”运转来实现的，“三流”指的是＿物质流，能量流，信息流＿。

12．化学污染物对生物的联合作用通常分为＿协同作用，相加作用，独立作用，颉颃作用＿四种类型。

13．国内动物检疫包括＿产地检疫，运输检疫，屠宰检疫，市场监督检疫＿。

14．按照《国际卫生法典》归类方法，常见的动物疫病中，属于A类动物疾病的有＿口蹄疫，猪瘟，牛瘟，禽流感＿（举三例）

15．流行病学调查报告的写作格式一般为＿前言或引言，调查方法，结果，结论，建议，落款，备注＿。

二、填空题（共14题，40个空，每空0．5分，共20分）

1、《中华人民共和国动物防疫法》是＿1997＿年颁布的。＿1998＿年＿1＿月＿1＿日起施行。2．根据污染方式的不同，动物性食品污染可分为＿内源性＿污染和＿外源性＿污染，水的污染属于＿外源性＿污染。

5．现代生物技术＿细胞工程，微生物工程，基因工程，酶工程和生化工程＿等内容。13．按系统的范围来分，实验动物模型可分＿生物医学动物模型，疾病基本病理过程动物模型，各系统疾病动物模型＿三种。

14．我国防疫工作的基本方针是＿以防为主，防重于治＿。

三、选择题（共10题，每题2分，共20分）

1．以下传染病和寄生虫病中，按照《中华人民共和国动物防疫法》属一类疫病的有：BD A．炭疽

B 口蹄疫

C 狂犬病

D 猪瘟

2．宰后肉在自身酶和微生物的作用下，发生一系列变化，（C）出现，标志肉腐败变质的开始。

A 僵直

B 成熟

C 自溶

D 腐败

3．根据油脂酸败的变化及所形成的产物可分为（AC）

A 醛化酸败

B 氧化作用

C 酮化酸败

D 酯化作用 4．肉的新鲜度检测中，氨的检测所用试剂为（A）

A 纳氏试剂

B 席夫试剂

C TBA试剂

D 愈创树脂

5.流行病学调查分析中，衡量一定时期内某动物群体发生某病例新病例的频率是（C)A 感染率

B 患病率

C 发病率

D

带菌率

6.在菌体计数实验中，10-

4、10-

5、10-6三个稀释度的平皿中的菌落平均数分别为1350、289、50，问最后报告的细菌总数应是———B———个/ml。

A 2.89×107

B 3.9×107

C

5.0×107

D

2.9×107 7．我国对鲜鸡蛋的质量评定习惯用重量分级标准，其中超级蛋标准为（B）/360枚 A 20公斤

B 19.8公斤

C 18公斤

D

16.7公斤

8．在测定乳的密度的实验中，如所用乳稠计规格为15。／15。C所测得数据为29。C乳温为22。C，则乳的密度为（C）

A 1.0294

B 1.0274

C 1.0314

D 1.0292

9.皮肤广泛出血、瘀斑、紫绀、坏死，死后尸体呈紫黑色，俗称“黑死病”指

D A 腺鼠疫

B肺鼠疫

C 轻型鼠疫

D 败血型鼠疫 10．新鲜肉中氨的含量为（B)A <10mg/100g

B <16mg/100g

C <30mg/100g

D <45mg/100g

三、选择题（共10题，每题2分，共20分）

1．以下传染病和寄生虫病中，按照《中华人民共和国防疫法》属于一类的有：BD A．炭疽

B 口蹄疫

C 狂犬病

D 猪瘟

E 鸡马立克氏病 2．沙门氏菌进入人体后，释放大量毒素，在临床上可分（ABCE）型 A．败血型

B 伤寒型

C 局部化脓感染

D 神经症状

E 胃肠炎型 3．葡萄球菌产生的肠毒素有A－E五个不同的血清型，（A）型是引起中毒的主要肠毒素 A A型

B B型

C

C型

D D型

E

E型 9.宰前检查的群体检查一般都要逐头测温，猪的正常体温为（D）。A 37.5-39.5

B 38-40

C 37.5-38.5

D 38.0-39.5

E 38.5-39.5 10．经检查确诊屠畜有（ABD）病时，一律禁宰

A 炭疽

B 牛瘟

C 猪瘟

D 恶性水肿

E 兔瘟

三、判断题（对的打“√”，错的打“×”共10题，每题1分，共10分）1．成熟的肉一般呈酸性，pH 6.0-6.4

对

2．根据消毒的目的，消毒可分预防性消毒、随时消毒和终末消毒三种类型。

对 3．当最后一个传染源痊愈、死亡或移走后，可以认为疫源地消失了。

错 4．油脂的酸值是指100克油脂中游离脂肪酸中和氢氧化钾的克数。

错 5．宰后胴体呈现黄色，可能由于黄脂和黄疽所引起，黄脂引起一般随贮放时间延长黄色可褪去，对肉质影响不大。

对 6．《中华人民共和国动物防疫法》是1997年颁布实施的。

错

7．在市场检疫过程中，如发现无免疫证明和免疫标记的要进行补免疫注射。

对 8．跨国境邮寄动物和动物产品，由国际邮件互换局实施检疫。错

9．气室高度为4~7㎜的蛋属于新鲜蛋。

对

10．正常菌群一度失调只是相对数量改变，种类未发生变化，可以自然恢复。

对

四、简答题（共3题，共36分）

1.流行病学调查报告应包括哪些内容？

答：1.询问座谈

2.查看现场

3.实验室检查

4.收集流行病学资料

（1）本地区、本单位历年或近几年本病的逐年、逐月发病率；（2）疫情报告表、门诊登记以及过去防治经验总结等；

（3）本单位周围环境的畜禽发病情况、卫生习惯、环境卫生状况等；（4）当地的地理、气候及医学动物、昆虫等。5.确定调查范围

（1）普查（2）抽样调查

6.拟定流行病学调查表 流行病学调查表通常包括下列内容：①一般项目：单位、年龄、性别、使役、放牧和引入时间等；②发病日期、主要症状、病理变化、化验结果、诊断结果等；③既望病史和免疫预防接种史；④传染源及传播途径；⑤接触者及其他可能感染者；⑥疫源地卫生状况和已采取的防疫措施。2.简述疫病流行的新动态。（8分）

答：近些年来，动物疫病的发生和流行有些新的特点 1.动物疫病的流行强度有所改变 2.动物疫病的传播途径增多

3.动物疫病的病原变异和型别增多 4.动物疫病的混合感染增多

5.细菌耐药株日益增加,细菌性传染病危害加重

3.从维护微生态平衡的角度出发，如何合理的使用抗生素？（10分）

答：临床上使用抗生素时应从用药的剂量、途径、抗菌特性等方面尽量考虑微生态的平衡。(1)严格掌握用药剂量

在合理使用抗生素的同时，更重要的是采取必要措施提高宿主的抵抗力，保护微生态平衡，防止细菌由贮菌库向外易位。(2)有针对性地应用窄谱抗生素

能用窄谱抗生素解决问题就不必用广谱抗生素，有的放矢，以免伤害正常菌群。每个病人或每头病畜使用抗生素在理论上都应做敏感性试验，然后根据药敏试验结果选择药物。(3)尽量非经口用药

对全身感染或肠道以外的局部感染，最好通过注射途径用药，这样可避免伤害胃肠道的生态系。

(4)保护厌氧菌

厌氧菌在动物和人体各部位的数量占绝对优势(至少为50%以上)，而在肠道则占99%。这些具有一系列生理作用的细菌只能保护，不能排斥。因此，在应用抗生素时，除了消灭血液或组织内的厌氧菌外，对自然生境内的厌氧菌一定要保护，有的甚至还要促进其生长和繁殖，例如双歧杆菌和乳杆菌等。厌氧菌的存在常是抵御感染的重要因素。畜禽防疫计划的编制包括哪些方面的内容？（10分）答：畜禽防疫计划的内容可分为

（1）基本情况：简述所属地区与流行病学有关的自然概况和社会、经济因素，家畜家禽数目及饲养条件，兽医工作条件，本地区及周围地带目前和最近三年的疫情。（2）制定预防接种计划表（3）制定诊断性检疫计划

（4）兽医监督和兽医卫生措施，包括除了预防接种和检疫以外的、以消灭现有疫病及预防出现新疫区为目的的一系列措施的实施计划。（5）制定生物制品和抗生素的使用计划（6）制定普通药械使作计划（7）经费预算。

目前，我国动物性食品安全主要存在哪几方面的问题？（15分）答：1.畜禽疫病得不到有效控制畜禽疫病得不到有效控制的根本原因在于我国的兽医防疫体系不健全。我国的兽医基础研究薄弱、技术储备不足，防疫、检疫和疫病监测技术与手段落后，防疫体制不健全，畜禽疫病防治技术的研究与应用相脱节，导致一些已基本控制的疫病重新抬头，呈扩散之势。近20年来，我国从国外大量引进种畜禽和进口动物产品，由于缺乏有效的诊断与监测手段，加之配套措施不得力，致使多种疫病传入我国，给我国的畜禽养殖业造成了严重的经济损失。国内原有的一些病毒性传染病的病原发生变异，或出现多血清型，引起非典型发病。由于长期不合理使用抗生素和含抗菌药物的饲料添加剂，导致病原细菌的抗药性日趋严重，使细菌性疾病的控制难度增加。

2.动物性食品中兽药残留量严重超标

我国的兽药生产、市场和使用都比较混乱。大量不符合质量要求的兽药或已被淘汰的兽药充斥市场，加之兽药在预防和治疗畜禽疾病中滥用现象十分严重，结果造成防治效果较差和兽药在畜产品中残留量严重超标的双重危害。3.饲料添加剂生产和使用混乱在我国法制和管理制度还不健全的情况下，一些投机生产经营者不惜以危害广大消费者的身体健康为代价，把一些不允许作为饲料添加剂的物质，如安眠酮类药物、某些性激素（如己烯雌酚等）、克伦特罗（俗称瘦肉精）和不允许作为饲料添加剂的抗菌、抗寄生虫药物添加到饲料中，有些则把只需加入微量或只准加入微量的微量元素如锌、硒、铜、砷等大量加入饲料中，同时又不遵守休药期的规定，致使畜产品中残留大量的安眠药、性激素、克伦特罗、砷、锌、硒、铜等化学物质，不仅对国内广大消费者的身体健康造成危害，而且严重地损害了我国畜产品的出口信誉，造成的负面影响是很大的。4.我国畜禽屠宰加工卫生条件差

目前，我国畜禽屠宰加工企业的建筑设施水准较低，屠宰加工操作亦不规范，卫生管理工作较差，所以，屠宰的畜禽胴体污染比较严重，尤其是沙门氏菌等致病菌在肉品中的检出率较高，是我国肉类出口受阻的重要原因之一。

第三篇：兽医公共卫生学复习材料

兽医共卫生学研究的内容：1.生态平衡与人类的健康； 2.环境污染与人类的健康； 3.人兽共患病的监测与控制； 4.动物防疫检疫.与食品安全； 5.动物医学实验为人类保健服务。兽医公共卫生学的作用：1.在维护生态平衡和保护人类生活环境不受污染中发挥重要作用；

2.在人兽共患病的监测.与控制中起主力军的作用；3.通过动物防疫和检疫保障动物性食品安全。

环境污染对人体健康的病理损害作用：1.临床作用2.亚临床作用3.三致作用:三致作用即致畸，致癌和致突变作用：①致癌作用②致突变作用：污染物导致人或哺乳动物发生基因突变、染色体结构变异或染色体数目变异的作用；③致畸作用4.免疫损伤作用5.激素样作用。药物残留是如何产生的及其原因:药物残留是人为使用不当产生的，药物残留产生的原因：1不执行休药期；2未按兽药标签和说明书使用，超剂量超范围使用；3非法使用违禁或淘汰药物；4饲料在加工、贮藏、运输受到污染

如何控制药物残留：1加强兽药生产及管理；2规范使用兽药；3严格遵守休药期；4禁止使用违禁或淘汰药物；5开展兽药残留监控；6合理使用饲料药物添加剂

毒理学四个阶段的内容：1急性毒性试验；2遗传毒性试验；3亚慢性毒性试验4慢性代谢试验

简述自然疫源性疾病的概念及特点：1概念：一种疾病和病原体不依靠人而能在自然界生存繁殖，并在一定条件下才传染给人和家畜，这种疾病称为自然疫源性疾病：2：特点：（1）有明显的区域性（2）有明显的季节（3）受人类活动的影响

预防农业性污染的措施：1合理使用农药2加强污水灌溉农田的卫生管理3防止畜禽养殖污染

粪便消毒的方法：1焚烧2掩埋3化学消毒4生物热，其中生物热是最经济最有效的方法 生态平衡：在一定时间内，生态系统的结构和功能相对稳定，生态系统中生物与环境之间，生物各种群之间，通过能流、物流、信息流的传递，达到了互相适应、协调和统一的状态，处于动态平衡之中，这种动态平衡称为生态平衡。

冷库消毒：冷库消毒时所用的消毒药物不能使用剧毒、有气味的药物，在使用漂白粉、乳酸、福尔马林、次氯酸钠等消毒冷库时，应将库门紧闭；福尔马林：应用其蒸气消毒冷库库房，有效浓度为1~3mg/m，相对空气湿度为60%~80%

畜禽标识和可追溯管理：1动物标识申购与发放管理体系2动物生命周期全程监管体系3动物产品质量安全追溯系统

九大职业病：职业中毒、尘肺、物理因素职业病、职业性传染病、职业性皮肤病、职业性眼病、职业性耳鼻喉疾病、职业性肿瘤、其他职业病。

屠宰污水的处理方法：预处理、生物处理、消毒处理；预处理主要利用物理学性质除去污水中的悬浮固体、胶体、油脂·

生物处理是利用自然界的大量微生物氧化有机物的能力，除去污水中的胶体有机污染物质。消毒的方法：化学消毒，物理消毒，生物消毒。

消毒是指用物理、化学和生物的方法杀灭物体和环境中的病源微生物，和对非病原微生物及其芽孢并不严格要求全部杀死。

生态金字塔的定义：生态系统中我们把食物链和食物网中每个营养级中的有机体的个体数量、能量及生物量，按营养级的顺序排列起来并绘成结构图，因所绘的图形与金字塔相似，所以把食物链和食物网的结构图称之为生态金字塔。

污水测定指标：1生化需氧量2化学耗氧量3溶解氧4 pH 5悬浮物6混浊度7硫化物8细菌。目前已经确认的致畸动物的致畸物是(甲基汞)

颗粒物属于常见的一次性污染物。

可诱发人或哺乳动物皮肤癌的物质是(煤焦油)

碘化物的靶器官是甲状腺。

可限量测定的是金黄色葡萄球菌。

以动物为主的人兽共患病是(旋毛虫病)

猪场带猪消毒最常用的消毒药是(0.3%过氧乙酸

对患结核病的奶牛应作(销毁处理)

生态系统是由(生物群落及其非生物环境组成)

关于生态平衡的定义，下列正确的是(生物与生物、生物与环境之间的暂时相对的平衡)

生态系统内形成的生态平衡，是何种性质的平衡(自然的。动态的相

对平衡)

影响生态平衡的因素是(物种改变、盲目开荒、资源利用不合理、环

境污染)

食物链的概念是(生物与生物因食物和能量而建立的链锁关系)

环境因素联合作用通常有四种类型，不属于联合作用的是(累积作用)

生物富集作用指的是(经食物链途径最终使生物体内污染物浓度大超

过环境中的浓度)

环境污染的概念(①污染物质使环境的构成功能或存在状态发生了变

化、②污染物质数量或浓度超过了环境的自净能力，扰乱和破坏了生

态系统、③污染物影响了人类及其他物生正常的生活条件、④污染物

危害了人类和其他生物的分健康)

环境污染的特征是：1.影响范围大、作用时间长；2.影响人群面广；3.多为低剂量、高浓度、多种物质联合作用；4.环境污染一旦形成，消除很困难。

环境污染诱发的疾病不包括(流行病)

沙门氏菌食物中毒属于(细菌性食物中毒)

毒覃中毒属于(细菌性食物中毒)

农药残留对人体的影响有(①影响各酶的活性②损害肝脏、肾脏③引

起不孕④有致癌、致畸、致突变作用)

水俣病是由于长期摄入(甲基汞)污染食物引起的中毒

骨痛病是由于环境(镉)污染通过食物链而引起的人体慢性中毒

以恶心、呕心为主要症状的食物中毒是(肉毒杆菌中毒)

肉制品中的亚硝酸盐主要来源于(食品中的添加剂使用)

肉制品中的多氯联苯主要来源于(工业三废污染)

猪肉中的盐酸克伦特罗主要来源于(畜禽养殖中兽药残留)

大肠杆菌引起急性肠炎

第四篇：学前卫生学论文（本站推荐）

《学前卫生学》保育实践探索

【摘要】保教结合的意识薄弱和能力不足，一直是学前教育实践的软肋。在结合《学前卫生学》学科教学的保育实践中，存在着重教轻保、缺乏基本保健技能等问题，这与学生的思想认识、学校课程设置、实践活动安排等因素息息相关。为此，教师应在树立学生保教一体观、增加教材中的实训内容、制定方便可行的观察分析表以及有效指导学生实践与反思等方面进行努力，以切实提高未来教师的保教能力。

《幼儿园工作规程》明确指出：“幼儿园的任务是实行保育与教育相结合的原则，对幼儿实施体、智、德、美诸方面全面发展的教育，促进其身心和谐发展。”“保教结合”是幼儿园工作的基本原则与灵魂。为了切实贯彻“保教结合”的教育原则，作为未来幼儿教师的学前教育学生除了必须具备相应的专业理论知识外，还需要掌握相关的动手实践的能力。而《学前卫生学》要求学生的动手能力主要就是学习对幼儿一日生活各环节进行保育，这些技能的学习光靠课堂教学是远远不够的，它更需要结合幼儿园保育见习，让学生深入幼儿园班级，在观察、实践中反思、提高，只有这样才能真正培养学生保教结合的意识，掌握保育和教育的技能技巧，以促进幼儿身心和谐健康地发展。

纵观目前我国学前教育专业的办学实践，还没有比较规范的保育见习计划和内容可供我们参考，而我校自学前教育专业复办以来，虽然每年都结合《学前卫生学》的教学组织学生下幼儿园进行保育见习，但以往见习的内容、要求都不够全面具体，再加上一年级学生首次下幼儿园，各方面的实践能力有限，所以大多数学生见习后都没有实质性的收获，只是看了些“热闹”回来。因此，保教结合的意识和能力薄弱一直是我们毕业生的软肋。对此，笔者进行了相关的研究。

一、当前学前教育学生保论文联盟整理育实践中存在的问题

当前，学前教育大专生在教育实习或新上岗时，保育实践中存在的最大问题是不明确保育和教育的结合点在哪儿；保育和教育严重脱节，重教轻保；保育的技能技巧欠缺。如很多新老师只在乎“上课”，而忽略了许多生活环节的保育工作；不够关注孩子一天身体的变化，对孩子的一些疾病迹象没有预见性；大多数新老师不懂得如何为幼儿铺床单、擦屁股、穿衣服；遇到意外伤害，不能进行简单的处理；对孩子的心理问题没有进行及时的调节，有的甚至还在有意无意中影响孩子的心理健康，等等。

二、当前学前教学生保育实践问题的原因探究

思想认识偏差

很多学生错误地认为，幼儿园老师只要把幼儿教育好就行了，而保育则是保育员的任务。所以在校期间他们比较重视对幼儿园各领域教育知识的学习，而轻视了对卫生保育方面知识的学习和技能的掌握。

教材实训内容欠缺

目前，各高校出版的学前教育专业《学前卫生学》教材，都缺少对学生保育方面的实训内容，使学生对保育技能、技巧的学习缺乏统一的要求和依据。保育实践内容涵盖不够全面

由于条件的限制，学生在课堂上只能进行有限的保育技能训练，如测体温、数脉搏、呼吸道异物的急救、翻眼皮、流鼻血的处理、查看扁桃体、穿脱衣服方法的训练等。而了解幼儿一日生活各环节，只能通过两天的幼儿园保育见习机会，如果观察不认真细致，学生就会忽略很多细节。

操作层面上缺乏必要的技术支持

现在，大部分学院还没有配置可供学生进行保育技能操作的场所，这也给学生的实训增添了很多困难。同时由于没有专门的保育实习，学生一上岗就要保教并重，这对于新老师来说真是难上加难。

总之，造成目前学前教育学生保育实践能力差的原因是多方面的，要解决好它，需要多方的努力。笔者经过多年研究实践，就大专院校《学前卫生学》的教学和如何在保育见习中提高学生保育实践能力有一些初步的认识，愿与专家同仁共同探讨。

三、提高学生保育实践成效的对策探讨

培养学生对学科的兴趣

《学前卫生学》是学前教育学生接触的第一门专业课程。这门课学得如何，将直接影响到学生对其它专业课的学习。而很多学生刚开始接触这门课时都流露出畏学情绪，认为学了这门课，将来就要为幼儿擦屁股、擦鼻涕。因此，培养学生对学科的兴趣是教学的首要任务。把课堂教学内容生活化，将许多学前卫生学的知识和学生的日常生活紧密地联系起来，并与他们将来要“为人母、为人父”结合起来，从而激发他们学习的兴趣。如在“儿童营养”这部分内容的教学中，传授给学生营养配膳的方法和制作“五谷豆浆”的方法以及不同身体状态下儿童食谱的配置及制作方法等；结合“小儿生理特点”的教学，让学生掌握各种身体保健的方法，如“常用盐水漱口防感冒”“耳廓穴位按摩防冻疮”“叩牙延年益寿”，等等。这些内容都极大地激发了学生对《学前卫生学》的学习兴趣，也激发了他们参加保育实践的热情。真正树立保教一体观，切实增强学生对保育实践重要性的认识

通过对幼儿生理特点的学习，使学生明白加强对幼儿保育的重要性。通过教学学生认识到幼儿正处于迅速生长发育的重要时期，他们虽然已经具有人体的基本结构，但各系统、器官、组织尚未发育完全，与成人之间的差异较大；免疫系统发育不完善，容易感染各种疾病；神经、心理发育还很脆弱、很敏感，更容易受到各种不良因素的侵害，所以需要成人各方面悉心的照料。这些知识的掌握为学生树立保教一体的观念、增强对保育实践重要性的认识奠定了理论基础。

在教材中增加实训内容，加深学生对幼儿园保育工作的了解

在《学前卫生学》的教学中有意识地增加了“幼儿一日生活各环节的保育和能力的培养”一章内容，重点向学生分析幼儿一论文联盟整理日生活各个环节的保育要点和注意事项，以及应着重培养幼儿哪些方面生活的能力，以增进幼儿身心和谐健康地发展。如：在进餐和睡眠环节，怎样做才能切实保持孩子有愉快的情绪，培养生活自理的能力等，这些内容的加入，使学生在见、实习中的可操作性更强了，也加深了对保育工作的理解。制定切实可行、方便学生操作使用的保教内容观察分析表

结合一年两次各2天的幼儿园保育见习活动，笔者制定了切实可行、方便学生操作使用的保教内容观察分析表(见附表)，并在学生下园前专门用两节课时间向他们详细解释其内容及要求，使学生明确目的，知道应该看什么、怎么看，特别强调幼儿一日生活各个环节的保教结合点在哪、应怎么做，充分利用有限的保教见习时间，提高保育见习的质量。加强学生实践过程的指导

在学生下幼儿园保育见习期间，除专业课教师进行实地指导外，更重要的是要求幼儿园老师和保育员进行有针对性的指导，使学生遇到的问题都能得到及时的解决。由于目前大多数大专生是独身子女，本身的自理能力就不强，到幼儿园后，对幼儿生活中发生的一些事件无从下手，这就更需要老师、保育员手把手地教，以提高他们的技能水平。在反思中促进学生专业成长

经过近几年的研究、实践，学生保育实践的能力得到了一定的加强，实践园所对我校学生的满意度也在不断地提升。但反思我们这几年的工作，还有许多需要改进的地方。如由于学生还没有开始其它专业课的学习，在保育见习中无法做到融汇贯通，只是更多地停留在观察、分析的层面上，真正动手操作的机会太少；结合卫生学课程到幼儿园实践的机会有限，并且实践操作的面太窄、内容不够全面。针对这些情况，笔者建议：学院创设相应的保育实训室，让学生在《学前卫生学》的学习过程中有充分实践操作的机会；在学生毕业教育实习中要加强保育实习的份量，使配班的学生真正发挥其应有的作用，而非形同虚设；学院能根据学前卫生学教学的需要，多安排学生下幼儿园实践，做到学以致用，真正树立保教一体的观念，做到教中有保、保中有教、保教结合，促进学生的专业成长。

第五篇：环境卫生学论文

浅析解决环境卫生问

题的方法

院

班级：

姓名：

学号： 别：

指导老师：

【摘要】 城市的形成是商品经济发展的必然产物。城市发展的规模和文明程度是由城市的历史决定的。城市规模不同，其各项社会事业发展水平也各不相同。环境卫生是城市文明形象的最直接表现。不同城市，环境卫生管理有共性，也有不同的个性问题，本人通过查阅资料、对本市（石河子）环境的调查分析，然后对城市环境卫生管理存在的主要问题及解决措施进行了研究和探讨。

【关键词】 环境卫生问题方法

﹤一﹥ 城乡卫生死角及野垃圾场问题

随着城市的不断发展，城乡卫生死角及野垃圾场或多或少存在，就近倾倒和乱倒问题比较突出，有的在山沟，有的在水库边，有的在荒地，有的在平原挖坑填埋，还有的就在市区内坑洼地带和废旧场所将垃圾堆积成山，给城区环境卫生造成极坏影响，并对地下水造成污染，对子孙后代健康贻害无穷，与建设现代化城市的要求不相适应，与城市的文明发展与进步相背离。

解决办法：实行城乡垃圾一体化收运处理，各街道和村（居）按照密度要求建设固定的垃圾收集点，摆放垃圾箱（桶），根据不同情况可以建设小型中转站，交由环卫部门统一运输和处理。实行城乡生活垃圾统一处置，逐步把城乡结合部农村环境卫生纳入公共服务体系，政府加大对垃圾收集点建设和垃圾容器购置投资力度，村村设置垃圾箱或小型中转站，集中收集，集中运输，集中处理，着眼长远，最大限度地减少乱扔乱倒垃圾造成的环境污染，为后代造福。

石河子的此类问题不太严重，卫生死角很少，几乎没有，绿化较好，环境优雅，空气较为清新，但在新疆其他城镇、乡村、团场等，此类问题较为严重，例如：首府乌鲁木齐，卫生状况就很差，卫生死角、野垃圾场就数不尽数，近几年此类问题稍微得到了缓解。

﹤二﹥ 城市环境卫生多头管理，结果造成管理真空

随着城市建设的飞速发展，城市设立开发区、高新区等相继出现，各区域对环境卫生的管理标准不统一，环境卫生管理状况、管理效果也参差不齐。另外有房管部门、农贸市场、夜市、广场、河道等多部门、多头管理环境卫生现象。有的责任单位放任自流、管理不到位或不尽人意，有的对辖区卫生根本不管、不顾，造成部分区域垃圾遍地，塑料袋满天飞等脏乱现象，给城市环境造成不良影响，不利于城市文明建设和经济等各项社会事业的发展。

解决办法：由政府出面，理顺环境卫生管理体制，建立健全城市环境卫生管理和监察网络，化多头管理为统一管理，城市环境卫生行政主管部门出台和下发相关文件，按规定吸收相关单位的环卫保洁资金，统一由环境卫生管理部门实行无缝隙保洁，责任清，任务明，减少漏洞，提高保洁管理水平，力促城市清洁卫生。

石河子的此类问题，我不太清楚，似乎是没有，就我所见到的，石河子的各个夜市、世纪广场等等，这些地方的卫生状况较为良好，管理较为明确。

﹤三﹥ 城市繁华地段的卫生保洁问题

现在许多城市都是白天保洁，夜间卫生无人问津，每个城区都有商业区、繁华路段和人员密集区。随着城市规模的逐步扩大和生活节奏的不断加快，晚间超市、夜市的购物人流甚至比白天还大，购物者利用晚上闲暇选择自己的商品，相应产生的垃圾杂物也在增加，若没人保洁，势必造成垃圾堆积和塑料袋随风飘移，只好等到第二天才能清扫保洁，直接影响城市环境卫生的面貌。

解决办法：对于城市商业区、人流密集地段试行两班倒的保洁方法，白天有人管，晚上有人扫，这就需要增加保洁资金投入，增加保洁员数量。通过加大保洁时间和密度，最终达到清洁城市的目的。

石河子夜间也没有保洁人员，但夜间环境卫生也挺好的，我想应该是石河子的夜间活动较少吧，以及人民素质较高吧！

﹤四﹥ 垃圾容器陈旧破损影响市容环境问题

城市各区经济发展不平衡，对环卫事业的资金投入也不同。有的区环卫设施新颖完好，有的区垃圾容器陈旧、破损严重，数量不足，甚至产生清运不及时、箱外垃圾长期堆积的现象，造成恶性循环，长此以往，极易影响市容环境和百姓生活，影响招商引资和政治、经济等各项社会事业的发展，影响城市文明形象。

解决办法：垃圾容器属于单位内部并由单位、物业部门管理的，自行出资到环卫指定经销单位购买；属于环卫部门自身管理的，及时更换、更新或维修，对于使用的铁制容器及时油漆冲刷，使垃圾设施及收集点面貌一新，建立巡回保洁清洗队伍，使垃圾容器始终保持干净整洁。对于垃圾容器数量不足的，及时增设垃圾容器，确保覆盖率，保证日产日清。

正如石河子，开发区的垃圾桶较新，老城区的垃圾桶有许多都很陈旧、破损严重、数量不足等等。

﹤五﹥ 运输粘带和撒漏问题

建筑垃圾和生活垃圾的运输撒漏是城市道路污染的重要问题。造成道路污染的原因有：运输车辆在运输过程中超载、封闭不严或设备破旧造成撒漏；建筑工地出入口因车轮碾压形成粘带等等。另外，夏季垃圾运输车辆的污水撒漏，雨污混合，污水增多，再加上积压车操作压缩后污水排放不及时，运输途中刹车造成大量污水晃出，臭气熏天，造成城区环境二次污染。

解决办法：建立健全建筑垃圾管理的相关行政法规。从严执法，对超载运输和封盖不严加强管理，特别是冬季煤炭运输、散装建筑垃圾等要采用封闭的车辆运输，对污染的路面要求责任单位及时清理，直至恢复原貌。加强对工地出入口监督管理，要求出入口硬化，并及时水洗车胎和冲刷带出的黄泥，确保出入口清洁，减少粘带的发生。加强对夏季生活垃圾运输车辆的管理，要求所有满载车辆就近排放污水后再行运输，把垃圾污水消灭在运输起步之前，最大限度地确保城市道路路面不受污水撒漏的污染。

﹤六﹥ 加大环境卫生监察管理力度

城市环境卫生管理保洁的不平衡，乱扔乱倒形成的卫生死角，运输的撒漏等方面城市环卫问题时常可见，为了加强对城市环境卫生的管理，提升城市文明形

象，各级领导对城市环境卫生都要十分重视。城市环卫管理必须加大监督检查力度，这就要求组织专业的环卫监察队伍，对城区进行日查、周查和月查，并及时提交检查汇总报告。

解决办法：环卫监督检查的内容要根据市容环境卫生管理标准、作业规范和考核办法，对城区环境卫生进行全面监督、检查、考核。每周对城区环卫考核情况进行汇总反馈，督促整改和提高。每月对城区考核情况汇总报环卫行政主管部门。考核中还根据工作实际和大市区的发展要求，提出各城区加强环卫管理的局部意见和建议，发挥参谋、助手作用。在考核中，监察队伍与城区环卫单位要建立良好的沟通互动关系，对发现的阶段性需要解决的重点难点问题能够及时下发，得到及时处理，并及时反馈整改情况。本着为市民服务、不断净化美化城市环境的原则，根据不同季节，重点加强对不同内容的监管，冬季对清理积雪、煤灰污染，夏季加强对建筑垃圾运输撒漏、垃圾箱（桶）污染、垃圾车污水撒漏、雨季流黄等方面的监管，对污水撒漏和垃圾死角、野垃圾场等环境问题及时拍下影像资料，及时反馈，督促整改，以取得良好的成效。

﹤七﹥ 冬季迅速清理积雪，恢复道路交通问题

北方的冬季尤其是新疆，时常有大暴雪降临。大雪降临后，不仅人行和车辆交通压力大，而且，城市道路也无法清扫保洁，容易形成垃圾大量积压，清运困难，甚至形成新的垃圾死角。因此，大雪过后，迅速行动，清理积雪，恢复交通，成为以城市管理部门及社区为主的重要政治任务。

2009年新疆阿勒泰地区、伊犁州、塔城地区等许多地区都遭遇了六十年未遇的暴雪，道路上大雪沉积，给城市交通和道路清扫造成了很大的困难，但各政府反应迅速、处理及时，极大地降低了道路清洁的困难。