优质稻米标准化生产及产业化开发

第一篇：优质稻米标准化生产及产业化开发

优质稻米标准化生产及产业化开发

2007-4-12 15:38:39

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一、项目概况

1、项目名称

优质稻米标准化生产及产业化开发。

2、项目单位及地点

双峰县农业局，双峰县永丰镇工农北路

3、项目优势

①双峰县粮食生产及产业化开发，历史辉煌。双峰县是全国商品粮基地县。全县90万人，其中80万农业人口，有耕地61.4万亩，其中水田50.5万亩，粮食生产是双峰县农业的第一大优势产业，1985年以来粮食生产连续16年增产增收，自1991年起连续11年双季稻成建制亩产超吨粮，1995年被国务院授予“全国粮食生产先进县”的光荣称号，2001年全县人平产粮达614㎏。

双峰县1998年被列为湖南省优质稻开发建设基地县。五年全县累计开发种植优质稻200万亩，每亩优质稻比普通常规稻增加产值40-50元，共计增值近亿元。同年双峰县优质农产品服务中心精制大米厂和双峰县粮食局精制大米厂被列为湖南省优质稻米加工龙头企业，年加工生产能力为4.5万吨，五年共加工优质稻米达12万吨。加工销售创利约2400万元。优农中心大米厂生产的“梦春” 牌优质稻米、粮食局大米厂生产的“餐餐香”优质稻米深受湘中地区居民喜爱，并走俏广东、深圳、澳门等沿海城市。

双峰县2001年被列为全国无公害农业开发示范县，在湖南省率先进行了无公害优质稻的示范生产开发，通过研究实践，总结形成了无公害优质稻的生产技术体系。

五年的优质稻基地建设，二年的无公害优质稻的示范生产，为该项目的实施积累和贮存了大量的技术资源，奠定了雄厚的工作基础。

②自然条件优越。我县气候适宜，温光充足，雨量充沛。年平均气温17℃，年降雨量1300毫米左右，年平均日照时数1622小时，无霜期长，严寒期短。稻田土质肥沃，土地有机质含量3%左右，PH值6-7之间，土地有毒金属含量少，全县旱涝保收面积45万亩，占稻田总面积88%，适宜无公害优质稻栽培的面积占总稻田面积的70%以上，较好的自然资源环境和地形地貌有利于优质稻标准化生产开发。

③社会经济条件好。全县农业劳动力达31.0万人，有精耕细作的传统习惯，交通方便，娄邵铁路贯穿县境47公里，320国道横穿县城，全县电力浇灌水田占62%，动力脱粒占80%。较好的社会经济基础，为该项目的实施提供了有力的保证。

④加工机械先进。县粮食局精制大米厂成套精制大米加工设备是从德国购进的，具有90年代先进水平，年加工能力达3万吨，县优质农产品服务中心精制米加工生产线，年加工能力达1.5万吨，两个龙头加工企业可满足我县高档优质稻的加工需要。

⑤基础设施完备。全县有16个收储企业，收购保管点52处，仓容2亿公斤。县优农中心精制大米厂拥有1千多万元的机械设备及厂房固定资产。县推广中心有土壤及生化化验室，县种子公司有完备的种子检验设施。这些完全可以满足优质稻标准化生产中加工全过程所需的仓储加工和检测设备。

⑥技术积累丰富，技术力量雄厚。我们在5年的优质稻开发实践中，针对优质稻、优（质）而不高（产）、优而不抗（倒、病）等矛盾，进行了大量的田间栽培试验和研究，积累了较为丰富的技术实践经验。2001年研究形成了适应于湘中地区的无公害优质稻的生产技术体系。产业化开发形成了“餐餐香”、“梦春”牌两大优质稻品牌产品。从包装设计到保质品牌配套技术上都实行了标准化，目前销售市场走俏。近几年推广中心和优质农产品服务中心专门从事优质稻开发的技术专家有38人，其中高级农艺师5人，农艺师26人，工程技术人员7人。技术力量强，开发成效显著。2000年双峰县优质稻示范与推广项目获娄底市科学技术进步二等奖。这为优质稻米标准化生产和产业化开发技术推广，打下了坚实的技术基础。

二、项目建设的重要性

优质稻米标准化生产是我国农业结构调整的重要内容，对于优化农业结构具有十分重大的意义。

第一、优质稻米标准化生产的产品按照标准进行分级，不同档次等级享受不同的价格，这是我国优质稻米产业化发展的需要。

第二、标准化为新一轮农业结构调整提供了一个公平竞争的机会。第三、标准化是优质稻米进入国际市场的必然选择。

第四、优质稻米标准化生产、发展无公害优质稻米，是人民生活水平不断提高，健康意识、无公害意识不断加强的客观需要。

第五、优质稻米的标准化生产及产业化开发，定会使我县优质稻生产栽培及产业化水平跃上一个新台阶。它对促进我县优质稻米开发向优质、高产、高效方向发展，推进我县农业产业化进程，实现农业增效、农民增收和我县农业的持续发展，具有十分重要的意义。

三、项目建设的内容及规模

（一）主要建设内容

1、建立高标准无公害稻田。优质稻米无公害标准（单位：mg/㎏）：生命元素：锌Zn：

22、硒Se：0.10，有毒无机元素铅Pb：0.22，镉Cd：0.1，有毒农药如甲胺磷等禁止使用。优质稻米标准化生产首先要建立无公害优质稻基地，这是生产安全无公害稻米的前提条件。只有在无污染的良好生态环境中，才能生产出无公害优质稻米。因此，无公害优质稻田应建立在良好的环境条件中，不允许有污染农业生态环境的企业，周围没有毒性重属或非金属矿区、工厂，土地肥沃，旱涝保收。

2、引进、示范和推广新品种、新技术。

①选择优质高产多抗良种。早稻重点推广中优早81、中鉴100、湘早籼31号等中档优质稻，晚稻重点推广金优207、新香优80、湘晚籼5号、湘晚籼9号、湘晚籼11号等中高档优质稻。

②推广优质稻米标准化生产规范化栽培技术体系，即优质稻亩产400-500公斤的关键栽培技术指标，做到适时播种，适龄移栽，合理施肥，科学管水，及时防除病虫杂草。

③推广无公害优质稻保优丰产技术。其主要内容是：（1）改水育秧为早育秧；（2）合理密植，早稻保证2万蔸/亩，晚稻1.7万蔸/亩；（3）改进施肥方法：优质稻要适当减少氮肥用量，增加钾肥施用量；（4）减少化学农药用量。优质稻基地稻田要禁止使用剧毒有机农药，无环境污染，减少稻米有毒重金属元素的含量，以确保米品质达到无公害的优质标准；（5）适时收获，提高加工品质。④推广生化调控技术。早稻重点推广强氯精浸种，多效唑育秧，早晚、优质稻普遍喷施谷粒饱。

⑤不断开发优质稻米加工技术。创建新的优质稻米品牌。在优质米的包装、保质、品牌说明上都要按标准执行，要不断巩固现有的“餐餐香”优质米和“梦春”牌优质米的销路，开拓“黄贡”米品牌市场。

⑥搞好优质稻良种的供应和繁殖。要按种子生产标准，确保种子纯度。

3、引进大型精制米业生产线，改造加工企业。2004年两大龙头加工企业各引进年产10万吨的生产线一条，扩建和改造厂房2000平方米，以提高生产能力，满足生产需要。

4、推广优质稻米产业化运作机制。以双峰县优农中心精制大米厂为优质稻米加工龙头企业，产前通过与基地农户签订优价收购合同，发展订单农业，带动基地建设；以推广中心技术股站为技术依托，确保优质稻米标准化生产技术和各种产前、产中、产后服务工作的到位。县优农中心精制大米厂发挥现有高档优质稻米的品牌效应，拓展销售市场，确保优质稻米的加工销售转化增值。

5、建立销售点，完善销售网络。在长沙、广州、上海等地设立销售点，各点安排3-5人负责本区域范围内的优质稻米销售工作，内容包括策划、宣传、货物供应、资金回笼等，逐渐提高销售水平和服务质量，完善销售网络。

（二）主要经济指标

1、实施面积：要求2004年在全县推广优质稻标准化生产及产业化开发技术面积50万亩；2005年推广面积60万亩，两年共110万亩。核心示范区梓门桥镇八仙村连片示范面积1000亩，印塘乡印泉村连片示范面积500亩。

2、增产指标：两年全县110万亩标准化生产的优质稻平均亩产达495㎏，比非示范区亩增46㎏，增产10.2%。两年推广110万亩，新增总产值6000万元。通过加工转化增值比非示范每亩增效15%。

3、主要技术指标：项目区良种覆盖率达到90%以上，旱育秧面积20万亩，抛秧5万亩，一次性施肥25万亩，强氯精消毒95%以上，晚稻多效唑或稀效唑喷施面积90%以上，谷粒饱或粒粒饱共推广面积50万亩。

4、加工销售指标：2004年加工销售优质米10万吨，2005年加工销售12万吨。

5、效益指标：该项目完成后，增加300个就业岗位，每年推广优质稻米标准化生产面积60万亩，农民增收2000万元，企业加工创利2000万元，完成利税800万元，并带动其它相关产业的发展。

四、项目实施进度

2004年1月开始，2005年12月完成。

五、项目投资估算、资金筹措及经济评价。

1、投资估算：

该项目总投资4000万元，其中：

1、改造中低产田20万亩：300万元。

2、生产基地建设：200万元。

3、引进、示范和推广新品种、新技术：300万元。

4、引进生产线：1000万元。

5、改造厂房：500万元。

6、建立销售点：300万元。

7、技术培训：100万元。

8、流动资金：100万元。

9、其它不可预测费：300万元。

2、资金来源：招商引资2500万元；自筹1500万元。

3、经济评价：本项目完成后，每年推广优质稻米标准化生产面积60万亩，平均亩产495㎏，比非示范推广区亩增46㎏，总计增产5060㎏，新增产值6000万元，新增纯收入2000万元，县优农中心精制大米厂和县粮食局精制大米厂每年收购加工基地高档优质稻12万吨，加工创利2000万元。

六、合作方式：合资、合作均可。

七、项目联系方式： 联系单位：双峰县农业局

联系地址：双峰县永丰镇工农北路46号 邮政编码：417700 联系电话：0738-6821070 传 真：0738-6821070 联 系 人：冯金海

第二篇：稻米农业标准化示范区工作总结

稻米农业标准化示范区工作总结

绿色食品“河横”牌稻米农业标准化示范区在各级领导特别是省局领导的关心支持下，已经运转一年多了。下面，根据省局指示精神，将“示范区”实施一年多来的主要工作情况分四个方面汇报如下：

一、“示范区”的概况

我市“示范区”主要位于XX镇境内，XX镇地处市区东北部，全镇有可耕地面积5万余亩，其中有水田3万余亩。河横村处于该镇中心位置，以水稻种植为主，以蛋品加工和小酱菜制作为辅形成了具有一定特色的农业生产与加工体系。区域内长期致力于农业生态环境的保护和建设，1990年被联合国环境规划署授予生态环境“全球500佳”称号，是生产优质绿色稻米的理想基地。“河横牌”大米是XX省食品类的第一个“绿色”品牌，为了做大做强基地内的河横绿色品牌，1996年，境内成立了“XX省河横绿色食品有限公司”。目前，该公司已成为全市绿色食品的科技示范园区和重点加工企业，也是泰州市重点农产品加工龙头企业。近年来，该公司投入了大量的资金用于进行科技研究、标准的制定实施与技术管理等项目，同时采用“公司+基地+农户”的模式通过强化综合管理，提升标准档次，先后有大米、酱菜、蛋品、肉禽等九个品种获得了国家绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书。目前示范区的面积0.3万亩，主要分布在河横村境内，亩产量达到600公斤，品质上国优一级品达27%，国优二级品达73%，辐射域区的产品销往全省30多个大中城市，该区域生产的大米已有相当大的知名度，是我国驻港澳部队以及“雪龙号”科普考察船等特殊行业的专用米。

二、标准化示范区实施以来所做的主要工作

为了认真落实苏质技监[2001]170号文件精神和《省政府关于加强推进农业标准化提高农产品质量安全水平的意见》，从2001年6月份起我们在市委、市政府的统一协调下，针对现有沈高镇及河横村的实际状况，结合《省农业标准化示范区考核验收项目和纪要一览表》所规定的内容逐项抓工作落实，并且取得了一定的成效。

1、健全组织，落实载体，确保“示范区”工作的统一领导。一是成立了“示范区”领导小组。去年初在市委、市政府的关心支持下，我们成立了由市委副书记任组长，市政府副市长为副组长，市财政、质监、农业、粮食、环保五个局长为成员的“示范区”工作领导小组，下设了日常工作办公室，从组织上使“示范区”的工作有了保障”。二是成立了技术协作组。该组除了我市农业技术上的相关人员外，还特聘了扬大农学院的院长、教授、博导、国家有突出贡献的中青年专家等一批农业技术工作中的权威人士，形成了一个技术核心小组。通过这个技术协作组及时对“示范区”工作中的技术问题进行跟踪指导。三是建立了经济联合组织。在市政府的协助下，通过市农业局和沈高镇的共同努力，建立了集培育、试验、推广、生产、加工、销售于一体的经济联合体，理顺了政府与XX省河横绿色食品有限公司之间的关系，壮大了联合体的经济实力。

2、贯标宣传，分级培训，造就了一批农业标准化工作的专兼职人才。

从去年下半年以来，我们围绕标准化示范区的实施进行了一系列的标准宣贯活动。首先是通过召开领导小组会的形式，组织小组全体成员学习《省政府关于加快推进农业标准化提高农产品质量安全水平的意见》，使全体成员了解了“示范区”的意义，统一了小组成员的思想认识。其次是用以会代训的形式培训各镇分管农业的负责人及相关农技人员。以此为基础，培育出一批标准农产品和加工产品。再次是以河横村和沈高镇为核心区域对农民进行了普遍的贯标和培训。两年来，我们将农业标准化工作列入市农干校、乡村农民技术学校的重要课程，特别是“示范区”先后邀请XX省农林厅、XX大学农学院、上海质量管理科学院的相关专家教授讲课6场次，受训2300多人次，发放培训教材及技术资料1800多份，使广大种植户对稻米的种植标准和规程有了一定的了解。第四是通过走出去与请进来相结合的方式拓宽了专职人员的工作思路。一年多来我们先后组织从事农业标准化工作的人员近10人次分别到外地参观学习，吸取了不少好的做法和经验，使我市有了一批从事农业标准化工作的专门人才。第五是充分利用市内“一报两台”这块宣传阵地，宣传“河横牌”稻米生产的标准化要求。特别是发挥了广播网内“一台一站”的作用，在农户育、种、管、收的全过程各个环节上进行事先指导，收到了事半功倍的效果。

3、紧扣目标，多作并举，部分解决了配套资金上的困难。筹集“示范区”的资金是我们工作中遇到的较大难题，按照实施方案整个“示范区”建设约需资金625万元，其中包括新品种新技术引进、基础设施投入、加工销售环节等各项费用的省市配套资金38.1万元，市镇配套资金51.5万元、其余均为自筹资金。为了解决资金缺口，我们多方努力，主动协调相关系统，先后结合“水利工程”、“三项工程”、“绿化工程”等全市重大的工程项目，将各种基本建设经费向“示范区”内倾斜。一年多来，在农田基本建设、田间绿化、“三项工程”上就为沈高镇争取了各项配套基金100.5万元，并已全部用于田间道路、水渠的整修、无公害生产技术的推广、绿化和环境保护等方面。积极筹集民间资金改变稻米加工、销售的现状。该镇原有“明珠”和“河横”两家小型米厂，规模小、设备差、工艺落后。去年河横绿色食品公司自筹资金75万元投入“明珠”米厂，该厂去年从日本引进了一套米质检测仪、1台色选机、2台抛光机，重新组装了一条全封闭、全自动的加工生产线，同时帮助该企业建立了标准化的体系和管理制度，设立了质量控制网络，健全了抽样检测制度，使“明珠”米厂的产品质量和加工能力都有了一个较大的提高。目前该企业已有五种不同的包装、年大米生产能力可达3万吨以上，基本上满足了该区域的加工需求。

4、反复试验，提纯提优，攻克了一系列标准指标上的技术难关。首先是抓品种对比试验。为了使“河横”绿色稻米种植核心区达到国家优二级米、辐射区达到国家优三级大米标准，同时符合国家A级绿色食品标准，在产地环境条件不变的情况下，选择优质、高产、抗病虫能力强的稻米品种是关键环节。考虑三者兼顾，两年来共试验试范种植水稻新品种（系）138个，其中国外品种（系）12个，省外35个，国家三级优质米以上的34个。今年为了确保示范区稻米品质要求达到国标三级优质米以上（GB/T7891-1999优质稻米）的标准要求，重点对华粳3号、连粳3号、盐粳5号、香粳99-

15、R109等五个品种进行辐射试验，掌握了大量的试验数据，为下一步示范区的品种选择奠定了一个良好的基础。其次是抓标准的收集、制定与实施，先后收集了国家相关的满足绿色食品生产的水、土、气、肥、加工等一系列标准，制定了A级绿色食品河横牌稻米生产技术规程，对稻米生产的产地环境、农药、化肥施用等均作了明确的要求，并严格按标准要求指导农民生产，两年来示范区内农药施用量比三年前下降16%，杜绝了施用国家禁用农药的现象，产地环境质量，产品的品质均有了一定的提高。去年经国家有关部门监测，水、土、气等均符合绿色食品生产基地的要求。再次是围绕重点环节，抓了关键技术的试验和成果的开发应用。两年来，项目各参与单位集中技术力量，对优质水稻无公害生产技术按国家优质大米一级的标准要求进行了一系列的技术攻关，重点在3000亩A级绿色稻米生产示范区内进行了一系列配套试验，主要有：(1)优质稻米新品种生态适应性评监试验；(2)AA级绿色稻米攻关试验；(3)无公害水稻生产的肥料筛选及运筹试验；(4)无公害水稻生产病虫防治药剂筛选试验；(5)有机米攻关辅助试验；(6)“黑丰佳”有机肥料运筹试验；(7)“华丰”生物有机肥应用示范等，从目前来看这些试验均取得了明显的效果，初步探索出了国标一、二、三级优质米的相应水稻品种和栽培方法，并且摸索出了一套行之有效的配套措施。

三、“示范区”存在的主要问题

尽管我们在“示范区”的管理上动手较早、投入的人力、财力也相对较大，但从目前运行情况来看还存在着以下几个方面的问题：

一是由于周边的条件还不很成熟，辐射区域暂时还只能局限在5万亩左右。虽然我市整个里下河地区自然条件基本相当，比如温度、土壤等，但由于空气、水质、周边环境的差异，短时间内要辐射到10万亩以上还有一定的困难。

二是在有机稻米攻关试验和无公害药剂试验的最后一个关口出现了卡壳，要在短时间内取得突破困难仍然较大。在不施用任何化学肥料、化学农药的情况下生产有机大米，肥料供应、前期病虫草害的防除上已基本解决，但后期三化螟无法控制，部分试验区域水稻晚期损失较重，有一部分亩产只有20-30公斤。虽经大量的试验，但暂时还没有发现对后期三化螟防效较好的生物农药和其它防治方法。辐射区域内的稻米要全部达到国优一、二级米的标准还有不小的差距。

三是示范区资金严重缺乏也是制约下一步示范区工作开展的一个重要因素。示范区运作一年多来，虽然经多方努力，投入了一定的经费，但这些经费均是结合其它项目投入的，只能改善示范区的灌溉、绿化、道路等各项基础设施条件；XX省河横绿色食品公司的投入只能改变其加工和销售现状，中间环节的资金缺口仍然无法解决。

四、下一步的工作目标 示范区实施一年多来取得了一定的成绩。但与项目考核验收的标准还有较大的差距，还有很多的工作要做。

一是要进一步完善保障体系。在适当增加资金投入的基础上，继续落实好“一卡双承诺”服务，即收购卡、承诺及时为示范区农户提供优质种子、农药、肥料及技术服务，承诺按优惠价（去年和今年按高出同期市场价0.2元/公斤）全部收购示范区内农户所种的稻谷。通过这种方式调动广大农户按标准种植的积极性，同时也可以确保收购中鱼龙混杂的现象发生。进一步加大种子、肥料、农药等生产资料的统供率，力争明年区内统供率达到95%以上。加大对基层农技人员的培训力度，为在面上能及时地给农户以科学的指导提供更快捷的服务。

二是要加大贯标力度，扩大宣贯范围。进一步规范加工、销售环节，同时力争使示范区的总面积在验收前达到3万亩左右。

三是要进一步加大试验攻关力度，确保产量、质量同步提高。产量指标力争达到示范核心区亩产600公斤以上，推广区亩产550公斤以上。品质指标要求全部达到国家A级绿色食品标准，其中30%以上达到国家优二级米标准，其余均要达到国家优三级米的标准要求。

四是要建立健全技术档案资料，进一步完善标准体系和监测体系。对相关标准、试验试范过程中的原始数据、项目活动计划、会议记录、标准审定、实施进度、技术培训资料、原始监测数据等进行收集、整理、归案；健全环境、产、加、销的一整套标准体系；充实检测、检验设备，进一步完善检测手段。

第三篇：调整稻米结构,推进优质稻产业化发展

调整稻米结构，推进优质稻产业化发展

赤壁市农业局

我市共有耕地面积44万亩，其中水田面积36万亩。全年水稻种植面积达47万亩，水稻在我市农业生产中占有举足轻重的地位。近年来，稻米品质不高，粮价持续偏低，谷贱伤农已引起各级政府的高度重视。如何适应市场经济需求，调整稻米结构，增加农民收入，已是稻米产业化经营的当务之急。

一、我市稻米生产现状

全市水稻种植面积47万亩，其中早稻13.5万亩，中稻18万亩、晚稻15.05万亩。种植现状主要表现为：品种繁多，布局混乱，品质不高且差异大。据调查：我市水稻种植品种在40个以上。早稻多以常规稻为主，占70%以上，杂交稻占30%以下；中晚稻都是杂交水稻（糯谷为常规稻）。从品种结构看，早稻常规稻以含直链淀粉较高的圆粒型品种为主；中稻主要种植品种为Ⅱ优系列，占49.9%，冈优系列占11.5%，金优系列占9.3%，两优培

九、粤优938等占21.7%；晚稻多以金优系列为主，占60%。种植品种中，米质达到部颁二级优质米的品种有：中稻的两优培

九、粤优938、宜香优1577，占17.3%；晚稻金优207、金优928、金优288，占15.7%；部颁一级优质品种有晚稻的培两优288和岳优9113，共占2.3%；普通稻米品种占49.9%。农民种植水稻都是以家庭为生产单位，品种布局混乱，没有形成单一品种连片规模生产格局。由于优质稻市场收购价格通常比其它稻谷高3-5%，即每百斤稻谷只高2元左右，而农民种植水稻对产量要求比对米质要求要高，稳产、高产是当前农民选种的主要依据。

二、调整稻米结构的战略思考

调整稻米结构是当务之急，但实施调整必须从实际出发，区别城乡消费水平与习惯，针对市场需求，稳中求快而不能操之过急，更忌一刀切，在战略上必须从以下两方面考虑：

1、重点发展优质杂交稻

不要因急于调整而盲目发展常规优质稻（一级优质米和特种稻谷品种除外）。实践证明：常规优质稻与杂交稻的产量差异显著。常规优质稻亩产通常在500-600斤，而杂交稻大多数产量都在1000斤/亩以上。通过调整扩大常规优质稻面积，农民可能会因米价的提高来实现收入的增加，但过大地牺牲产量来换质量并非上策，就当前而言，保持粮食总量平衡仍然非常重要。

2、必须根据城乡消费和市场需求情况分阶段完成调整。

总的设想是：2003-2004年，发展满足农民需要的高产品种；满足城市居民需要的大众化优质米品种；满足外地市场对专用品种的要求。所谓大众化优质米就是在汕优63的基础上把品质提高一个档次，不强求全部指标达到部颁布二级优质米标准，只要求口感好，整精米率达50%

以上，外观透明，腹白小。这样的稻米市价比一般稻米高0.2元/斤左

右，城市居民可以接受，农民也可得到实惠。据调查，现阶段大多数居民的主要要求是口感好，第二顿饭松散，农民则要求稻米涨饭，产量要高。目前，产量超过汕优63，并且口感和外观上有明显改进的中稻II优明86、金优725，晚稻金优系列等组合均能满足农民的要求。中稻粤优938、两优培九，晚稻培两优288等品种多项品质已达到部颁布一级米标准，可适应城镇居民消费需求。早稻圆粒型常规稻直链淀粉含量高，米粉市场需求量大，可以发展订单农业。

2005-2007年，主要调整种植部颁布二级优质米和部分取代泰国米（即国标二级优质米以上）的优质品种。在今年我市引进示范的品种中，中杂的丰优香粘和晚杂岳优9113品质指标达国家《优质稻谷》二级以上标准，丰优香粘可与泰国香米媲美。如果示范表现适应性好，产量稳定，即可推广种植。

三、实现我市优质稻产业化的主要措施

1、坚持“试验-示范-推广”的科学程序。

筛选适合本地生态和市场的优质杂交稻，选择对象应是通过1年以上区试表现较好且制种产量较高的组合。并确定他们的优质水平，产量潜力，抗逆性，适应范围，栽培技术和制种表现，避免在大面积推广中造成失误。

2、建立优质稻生产基地

在主要粮产区乡镇建立专业化优质稻生产基地，实行订单农业，合理搞好品种布局，采用基地+农户+企业的方式，既保护农民的生产积极性，又可以保证加工企业的稻谷质量与规模，达到规模生产，规模经营的目的。

3、优质稻生产要与优质高产栽培技术相结合。

对水稻稻米品质的影响因素很多，栽培技术各个环节都十分重要，必须建立一支高素质的技术队伍，搞好技术培训和技术指导。

4、提高优质稻米加工质量和稻米的深加工。

改进加工设备和技术，发展以优质米为主要原料的调和米、强化米、免淘米、速食粥米、调味米、药疗米等产品。

5、建立一个比较完务的市场信息体系。

要适应市场经济需要，及时转变职能，从农业管理转向农业服务，建立完务的市场信息服务体系，扶持龙头企业，推行规模经营，提高增值能力和经济效益。

2003年5月30日

第四篇：山区无公害稻米生产技巧

山区无公害稻米生产技巧

基地适宜选择在交通便捷，天然条件优胜，生产环境适宜，山青水秀，空气清爽，泥土肥沃，水源充分，且生态环境未受污染，海拔200—500m的山区单季稻区。恳求梯田相连，集中连片。

2、选用优质品种

选用适宜本地区种植，具备优质农艺性状、抗病虫能力强且米质优的品种，如两优培

九、D优527等，并留意品种的合理搭配和更新。

3、科学肥水山区无公害稻米生产技巧管理

3。1合理的耕作制度

在水稻的前茬配置绿肥或经济作物，如冬季种绿肥、油菜等，履行用地与养地相联结，以合理调节和保护现有资源，不断提高泥土肥力，改良生态环境，减少病虫害发生。

3。2平衡的施肥技巧

肥料施用总量（尤其氮肥总量）必须节制在泥土、地下水硝酸盐含量在40mg／L以下。遵守平衡施肥技巧，有机肥和无机肥联结，施纯氮150—165kg／公顷，履行氮磷钾配合使用。总N量分配比例：基肥占50％、追肥占40％，保花肥占10％。通常积肥施用量：腐熟栏肥2。25万—3。00万kg／公顷（或鲜绿肥还田1。5万kg／公顷），碳铵225—300kg／公顷，过磷酸钙300kg／公顷，氯化钾150kg／公顷。在移栽后5—7d施用尿素112。

5—150。0kg／公顷作追肥；在拔节后50％主茎倒二叶露尖时施用尿素45—75kg／公顷作保花肥。

3。3科学的水浆管理

采取半干旱稀播育苗，培养带孽壮秧，秧龄节制在30—35d领域内，灌水移栽，寸水返青，浅水促孽，分蘖后轻搁控苗，孕穗期维持田间不缺水，并维持薄水或湿润到成熟。

4、综合防治病虫

4。1农业防治

履行连片范围种植。统一时间播种、移栽、收割及病虫害防治。采取宽行窄株移栽，增长通风透光效果。合理施用氮肥，增施磷钾肥，加强植株抗病虫能力。

4。2物理防治

春季灌水翻耕：能杀灭部分害虫，下降虫口基数。

使用频振式杀虫灯：每只灯节制3。33—4。00公顷农田，将害虫诱杀于交配产卵之前，减少用药次数。

4。3化学防治

4。3。1种子解决

施用ZSA、ZSB生物种衣剂解决，或用“402”浸种消毒，可预防水稻恶苗病、细条病等多种种传病害。黑条矮缩病风行区可思索用吡虫啉拌种，治虱防矮，兼防稻蓟马等害虫。4。3。2化学除草

对于杂草丛生的田块，在耕翻前7d用草甘磷或农达消灭老

草，播种覆土后用水旱灵100mL喷雾防草。本田可在移栽后5—7d，联结追肥，用稻草隆450g／公顷拌尿素撒施除草。4。3。3秧田病虫防治

在秧苗3叶期、拔秧前3d用新植霉素1000万单位加300g／公顷消虱蚜预防细条病、白枯病，兼治飞虱、稻蓟马，对稻象甲、稻秆潜蝇也有防治效果。

4。3。4大田病虫防治

山区单季稻生长期长，病虫发生比较庞杂，最好能在基地内建立病虫测报点，及时节制病虫发生动态，抓住关键时期用药，测能真正减少用药次数，同时又能节制病虫的损害。4。3。4。1病害防治

纹枯病要在稻株封行后7d内进行防治，后视田间病情发生情况在防治其余病虫时再兼治2—3次。白叶枯病要在台风、暴风雨后及时防治，用量为20％龙克菌悬浮剂1。5L／公顷。要抓住“破口”、“齐穗”这两个关键时期防治稻茎瘟、稻曲病。防治纹枯病、稻曲病用5％井冈霉素2。25mL／公顷，防治稻瘟病用20％三环唑1。5kg／公顷。细条病宜于大田发现初期施药，当病情蔓延较快或气象有利病害风行时应延续喷药2—3次，间隔5—7d喷1次。

4。3。4。2虫害防治

5月底至6月上旬，防治一代二化螟和二代灰稻虱：6月底至7月上中旬，防治四（2）代稻纵卷叶螟、二代二化螟，三代

灰稻虱及白背飞虱；7月底至8月上中旬，防治五（3）代稻纵卷叶螟、三代二化螟；8月底至9月上旬，留意防治褐稻虱。卵孵盛期用5％锐劲特450—600mL／公顷防治二化螟、稻飞虱、稻纵卷叶螟有特效。防治二化螟还可用20％螟无踪1。2L／公顷或磷1。5L／公顷，稻纵卷叶螟还可用40％毒死蜱900mL／公顷防治。

5、禁用农药

基地威严遵守浙江省地方标准DB33／296。1—2000、DB33／296。2—2000进行生产，在生产进程中应施用高效低毒残留农药来防治害虫，农药应交替施用，并留意施用次数和安全间隔期。制止施用甲胺磷、水胺硫磷、稻瘟净、异稻瘟净、呋喃丹、除草醚、拟除虫菊酯类、氧化乐果、1605等高毒、高残留农药。

第五篇：XX镇优质稻米生产基地建设情况汇报

XX镇关于优质稻米生产基地项目建设的情况汇报

XX镇人民政府

（2010年6月8日）

我镇2009优质稻米生产基地项目，在县农委、县财局政的精心指导下，经过项目区广大干群的共同努力，扎实工作，项目建设进度快、质量好，已基本完成项目建设的各项任务。现将有关情况汇报如下：

一、基本情况

XX镇优质稻米生产基地，是2009年省财政支持现代农业生产发展项目，位于我镇新桥村境内，面积10000亩，项目区总人口0.45万人。项目计划总投资300万元，其中省财政资金240万元，镇财政自筹60万元。目前省补资金已经支出2338729元，镇自筹资金已全部到位。

根据发展农业生产需要，并结合当地实际情况，对计划建设项目或工程量进行局部调整，调整后共新建、修建各类水利配套建筑物39座，其中计划新建排灌站2座、修建排灌站1座，实际完成新建1座，投入资金242022.26元；计划新建农桥10座，在项目实施前，该工程由财政局、开发局实施完成；计划新建涵洞10座，实际完成36座，投入资金204877.74元（原计划新建30座防渗渠农桥，后改建涵洞）；计划建设防渗渠6公里，实际完成7.4公里，投入资 —1—

金684500元；农业项目计划完成铺设机耕路10公里，实际完成12.13公里，投入资金1202329元。

二、项目效益

经过2009优质稻米生产基地项目建设，提高了项

目区农业生产能力，取得了初步的成效。一是改善了生产条件，夯实了现代农业基础。通过开发，我镇2009优质稻米生产基地项目区的农业生产基础条件得到显著的提高，农业社会化服务功能得到进一步的加强，生态环境得到进一步的改善。项目实施后，新增灌溉面积0.02万亩，改善灌

溉面积1.03万亩，新增除涝面积0.05万亩，改善除涝面积万亩，新增节水灌溉面积1.03万亩，年新增节水量1.6万立方，新增农机总动力50万千瓦。项目区社会效益、经济效益、生态效益显著改善。通过工程建设和综合治理，使原本高低不平、道路不通、沟渠不畅的农田基本达到了“田成方、渠相通、路相连、旱能灌、涝能排”的标准，生产能力显著提高。二是节约了农业资源，降低了生产成本。实施优质稻米项目,疏浚了沟渠，配套了水利工程建筑物，特别是修建了排灌站和防渗渠，全镇年节约用水3万立方米，项目区农民预计水费由过去的每亩23元降到每亩仅18元，每亩比过去节约5元。三是推动了科技进步，提高了土地产出效益。在项目建设中，我镇十分注重科技投入,着力推广新品种、新技术，促进科技进步。在项目区引进水稻等新品种，预计亩均增产60公斤以上，新增粮食生产能力60.18万公斤，新增种植业总产值25万元。

三、主要做法

（一）开展多种形式宣传，营造项目实施的良好氛围。各项目乡镇在专题会议后，召开了村组干部会议和各种形式的群众代表会、党员干部座谈会，宣传项目实施的相关政策，通过算帐对比来加深对实施农业开发的认识，宣传“一事一议”筹资筹劳的必要性，引导农民支持农业开发工作，积极参与筹资投劳和土方工程建设。在2009项目建设期间，我镇共印发宣传资料3千余份，悬挂横幅14条，在项目区设立公示牌 12 块。通过多种途径在全社会营造了关心支持项目实施的浓烈氛围。

（二）加强项目过程管理，保证工程质量过硬

一是建立督查机制，跟踪督查工程建设进度与质量。

我镇从宣传发动到土方工程，从建筑物施工到配套设施安装，从物资采购到资金管理全程跟踪，安排各工作组一包到底。工作中我们重点严把四关，一是施工单位建立健全质量自控关。施工单位能按施工规定制订详细的施工进度计划和施工技术方案，项目部成立项目内部质量控制体系，即以项目经理为首的行政控制网络，与技术负责人为主的技术责任控制网络，对工程质量实行全面控制。项目经理实行三级质量体系，做到每道工序都得到监理的验收和批准。二是严

把材料设备进场关。工程施工中的每一个材料都必须经监理人员检验合格后方可进场使用、安装，对检验不合格的材料和设备一律不准进场使用，已进场的坚决清退出场，对需要有质量保证证明资料不可靠的，需要重新检验的一律重新检验。三是严把工序质量关。对一般的工序，由施工单位自检合格后，填写好工序质量验收申请表，由监理复检后方可进入下一道工序施工，对重要的工序监理人员实行旁监。四是严把隐蔽工程检验关。隐蔽工程结束回填前，必须报经监理检验，未经检验或检验不合格的，一律不准回填，对擅自回填的一律重新开挖检验。镇主要领导也经常到项目乡镇了解工程进度，督查工程质量。

二是利用社会力量，加强对项目工程的督查。

我们先后组织了镇人大代表视察优质稻米项目，听取他们的意见和建议。同时在项目区还成立了党员群众代表组成的村民监督组，加强对开发项目的跟踪督查，新桥村老党员、老干部经常到每个建筑工程点上进行监督，发现问题，及时反馈给镇工程监督组，从而保证了工程建设质量。

三是认真组织镇级验收，做好自查自纠。

在今年4月，我们组织了优质稻米项目建设工程的集中验收，验收组带着资料、带着皮尺深入到每个现场，对照工程质量标准，逐一检查。对项目建设中存在的问题，认真做好补救工作。经镇初步验收，各项工程全部合格。

（三）严格执行管理制度，努力打造阳光工程

一是认真执行项目公示制。项目计划获得上级批准后，我们立即组织在项目区进行公示，将项目实施内容、工程建设地点、工程招投标、项目施工单位、监理单位等，通过设立公示牌、公示墙等形式向群众公示，接受群众监督。二是全面推行招投标制。根据上级的有关规定，我镇2009优质稻米项目全部实行县级招投标，招投标工作由县招标办统一负责。由于我们组织周密，操作规范，整个招投标工作社会反响很好。招投标结束后，我们迅速与施工单位签订了施工合同，明确施工时间和质量要求。三是实行工程监理制，严把工程质量关。我们专门聘请了盐城伟业监理有限公司，对我镇优质稻米生产基地项目实行工程监理。监理过程中，严把工程质量关，对发现的问题，决不手软，坚决返工重建，确保达到标准。四是严格实行报账制。我们十分重视项目资金管理工作，不论工程大小，都严格履行报账的各项手续。所有工程报账材料经我镇初审后，再上报县农委审核，财政局把关，按照工程进度，及时申请拨付项目资金。

各位领导，我镇2009年优质稻米生产基地项目建设经过全镇上下的共同努力，取得了一定的成绩，但与上级的要求比还有一定的差距，与兄弟单位比，还有一定不足，恳请各位领导多提宝贵意见，以便于我们今后更好地开展工作。