舌尖上的安全调查问卷

第一篇：舌尖上的安全调查问卷

——关注食品安全 共享健康生活

您好，我们来自常州大学石工121，我们班级正在研究一项关于食品安全的课题，旨在了解民众对于食品安全的认知程度，希望得到你的合作。此次我们的问卷采用不记名制，可以保证您的个人信息不被泄露，答案并无对错之分，仅作为我们课题研究之用，请您如实填写，在相应选项前打“√”即可(如未做特别说明，均为单选)，谢谢您的合作！

1．您的性别 A男

B女

2．您的年龄

A．23岁以下

B．24-35岁

C．36-50岁

D．50以上

3．您对《中华人民共和国食品安全法》了解多少 A．很了解听

B.了解一点

C.听过，但不熟悉

D.完全没听过

4．近年来，您认为中国的食品安全环境怎么样 A.越来越差

B.这些年都差不多 C.逐渐转好

D.说不清

5.[多选题]您一般通过什么途径关注或了解食品安全问题

A.网络

B.报纸、杂志

C.电视、广播

D.其他

6．[多选题]最担心哪类食品出现质量问题 A.蔬菜水果

B.奶制品

C.食油调味品

D.肉制品水产品 E.酒精、无酒精饮料

F.米面糕点

7．[多选题]在食品安全方面，您最担心的问题是什么

A.有毒有害物质（如农药、重金属、抗生素）高残留问题等 B.食品添加剂（如色素、香精、防腐剂）超量使用等 C.非食用原料加工食品 D.散装食物的卫生问题 E.食品处理不当生产的问题 F其它

8．[多选题]下面的食品安全事件您听说过几件

A.毒豇豆

B.三聚氰胺 C.染色馒头

D.地沟油 E.瘦肉精

9．日常生活中，您是否遭遇过食品安全问题？ A.经常会有

B.有过，但是很少 C.从来没有

10．您碰到的问题有没有得到解决？ A.有 B.大部分 C.没有

11．[多选题]您认为造成目前食品安全问题众多的原因是什么 A.相关部门监管不力 B.商机利欲熏心

C.消费者自我保护意识不足 D.社会道德水平滑坡 E其它

12．您认为出现目前食品安全最大的隐患在哪一个环节 A.生产加工

B.批发零售 C.种植养殖

D.餐饮消费 E.其它

13．保障食品安全，您认为最重要的措施是什么？ A.加大处罚力度 B.开展消费者教育

C.倡导生产经营者诚信、自律 D.严格监督检验

14．您对新《食品安全法》的信任感 A.信任感增加较少 B.信任感增加较多 C.非常信任 D.没有影响

第二篇：浪费舌尖上的学校调查问卷

亲爱的同学： 您好！为了调查当前大学生浪费情况，我们设计了一份问卷调查。恳请得到您的全力支持与配合奥!

1.你的性别：

A.男B.女

2.你所在年级

A.大一B.大二

C.大三D.大四

3.你认为浪费是什么问题？

A.心理B.道德

C.其他

4.你每顿饭都吃完吗？

A.吃完B.吃不完

C.偶尔吃不完

5.你对没吃完的饭菜是怎么处理的？

A.直接倒掉B.打包回宿舍，饿的时候再吃

C.硬吃下去

6.你在食堂就餐时，一般平均每餐倒掉多少粮食？

A.一半以上B.1/2--1/3

C.从不浪费D.基本很少

7.如果你的朋友剩饭，你会提醒他/她吗？

A.显然不会B.不会

C.说不好

8.你在什么情况下可能会浪费食物？

A.不合胃口B.赶时间

C.环境不好，太拥挤D.量太大，吃不下

9.方便透漏一下你每月伙食费多少吗？

A.<300B.300-400

C.400-500D.＞500

10.你认为生活的富足与浪费有必然联系么

A.有B.没有

11.关于浪费的问题，食堂是否也应负有相关的责任,请说明理由

第三篇：关于舌尖上的浪费调查

关于舌尖上的浪费调查

1.你的性别（）

A.男B.女

2.你的年龄（）

A.＜15B.15~25C.25~45D.＞45

2.你去餐馆就餐的频率如何（）

A.极少B.很少C.经常D.每天

3.去餐馆的原因（）

A.聚会B.想去吃而已 C.别人请客D.亲戚，朋友摆宴

4.经常去的餐馆（）

A.中餐馆B.西餐馆C.火锅店

5.对剩余食物的处理方式（）

A.打包B.置之不理C.坚持吃完

6.在什么餐馆浪费最多（）

A.中餐馆B.西餐馆C.火锅店

7.浪费的对象（）

A.蔬菜水果类B.肉类C.酒类

D.软饮料E.米饭面食G.糖果点心

8.为什么浪费（）

A.饭菜不好吃，食品不干净B.点的太多，吃不下

C.没胃口D.为了减肥，不想吃太多

E.为了显示自己有钱F.时间太紧，没时间吃G.因为是请客，点餐量要丰富些H.其他（请列出）

9.在你周围浪费的多不多（）

A.没有B.有，但不多C.很多

10.你为什么不打包（）

A.我有打包B.无所谓，大家都不打包

C.不好意思D.所剩不多，没必要打包

11.浪费后你有感觉吗（）

A.没感觉B.浪费多了会有感觉 C.会有感觉

12.知道节约粮食也是社会公德吗（）

A.知道，并且严格遵守B.概念模糊，但会遵守

C.知道，但很少遵守D.完全不认为

13.你是否想过采取行动节约粮食（）

A.没有想过B.曾经想过

C.经常想但没有行动D.采取过

14.你认为餐馆有没有必要为节约采取一定的行动（）

A.没必要，花的是消费者的钱，跟商家没什么关系

B.没必要，节约应该从个人做起

C.有必要，节约是全社会的责任，商家应该采取行动（）

15.你认为那些措施可以减少浪费(多选题)

A.餐馆推出优惠活动，鼓励打包

B.实行惩罚措施

C.政府应该加大宣传，加强人民的节约意识

D.其他

第四篇：舌尖上的安全

舌尖上的安全

摘要：民以食为天，食以安为先。无论社会如何发展，吃得健康、吃得安全始终是百姓关切的热点。今年全国两会上，有关食品安全的热议与建言也持续不断。国内屡屡出现的公共食品安全事件，次次牵动着人们敏感的神经，国人对国内食品行业的信任急剧下降，食品安全问题以致被推到舆论的风口浪尖。食品安全是国家的基础战略，是关系国计民生的大事，确保食品安全对实现国家长治久安具有重大意义。

一． 食品安全的重要性

1.食品安全的含义

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。

2.重要性

食物是人类赖以生存的物质基础，食品安全是一项关系广大人民群众的身体健康和生命安全的“民心工程”。使消费者增强食品安全意识、增加食品安全知识，树立健康、科学的消费观念，积极参与食品安全的监督，保证饮食安全和身体健康。

二． 政府态度

中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平日前对食品安全工作作出重要指示强调，确保食品安全是民生工程、民心工程，是各级党委、政府义不容辞之责。近年来，各相关部门做了大量工作，取得了积极成效。2016年是“十三五”开局之年，要牢固树立以人民为中心的发展理念，坚持党政同责、标本兼治，加强统筹协调，加快完善统一权威的监管体制和制度，落实“四个最严”的要求，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

中共中央政治局常委、国务院总理李克强作出批示指出，食品安全问题社会高度关注，群众充满期待。过去一年，各级食安委、食安办及成员单位履职尽责，在加强法治建设、落实监管责任、治理“餐桌污染”等方面做了大量工作，成绩值得肯定。保障食品安全仍面临艰巨任务，要毫不懈怠，持续攻坚。各级政府要坚持人民利益至上，切实发挥食安委统一领导、综合协调作用，以改革精神和法治思维，坚定实施食品安全战略，加快健全从中央到地方直至基层的权威监管体系，落实最严格的全程监管制度，严把从农田到餐桌的每一道防线，对违法违规行为零容忍、出快手、下重拳，切实保障人民群众身体健康和生命安全。

三． 食品安全现状

（1）现状

从国家职能部门的抽样结果来看当前我国食品安全问题表现在以下几个方面：

1.用有毒有害物质加工食品，特别在干杂以及水产品中表现尤为突出。水产品、蔬菜制品、豆制品中检测出了国家明令禁止使用的甲醛次硫酸氢钠（吊白块），水果制品、蔬菜制品中检测出了二氧化硫。

2.超量使用食品添加剂，其中豆制品尤为突出。豆制品和酱腌菜中就有违规添加了苯甲酸或人工合成色素，山梨酸添加过量。

3.一些食品卫生状况令人担忧。食用菌中发现3组的重金属砷、汞超标。

4.一些食品，特别是乳制品营养指标和成分含量达不到要求。脂肪、蛋白质含量低，强化营养元素没有达到标准要求。

5.食品标签不规范。一些食品未标明添加的防腐剂、着色剂、甜味剂的具体名称，标注的执行标准错误；含乳饮料、植物蛋白饮料标签未标明蛋白质含量及添加至饮料中的防腐剂、甜味剂和着色剂的具体名称。

6.农药残留超标严重，目前主要集中瓜果蔬菜、茶叶等中、以有机磷和氨基甲酸酯类、聚酯类为主

7.水发产品的抗生素、激素残留类重金属超标等 8.保化产品类不规范等

（2）案例 案例一：汉丽轩烤肉店剩菜流回餐桌2014年7月28日，《新京报》记者接到汉丽轩烤肉昌平店原店员的举报，记者应聘进店暗访，发现其存在剩菜回收、重复利用、发臭食物重新加工、后厨卫生差等情况。经报道后，此事引起社会广泛关注。

查处结果 报道刊登后，昌平区食品药品监管局组成检查小组来到事发的烤肉店。经查，该餐饮企业员工有10人无健康体检证明，同时，检查人员还发现其存放的真空包装羊腰子、预包装鱿鱼片，存在无标签标识和冷面过期的情况。根据检查结果，昌平区永安路的汉丽轩烤肉店被责令停业整顿。同时还被开出全市首张餐饮企业违法行为公示书，张贴在该店门前，以示警戒。

案例二： 中午吃什么？ 下午茶想点什么？ 早餐也可以预定哦~~ 随着各种外卖订餐平台的蜂拥而至，我们只要动动手指就能轻松填饱自己的肚子。

但你真的会点外卖吗？

怎样判断那些“看不见的卖家”售卖的食物是否安全？„„ 这些外卖，你真的了解他们吗？ ↑有一种外卖叫做“图片上的美食”

中国烹饪协会统计数据显示，2016年全国餐饮收入3.58万亿元，其中网络订餐市场规模达3579亿元，占比约10%。随着网络订餐“井喷式”增长，线上“黑作坊”却屡屡造成人们“舌尖上的焦虑”。外卖餐厅居然开进公厕

今年3·15期间，广东3·15晚会调查组对网络外卖订餐平台进行了暗访，不访不知道，一访吓一跳。一些所谓的外卖餐馆，厨房四壁乌黑，没有任何通风防火设施，而其中一家餐馆的厨房竟然就在厕所里面，连外卖小哥都看不下去，劝顾客不要去点那家的外卖。

幽灵餐馆：藏身角落 借证上线

近日，新京报记者调查发现，北京一美食广场内，所谓的外卖平台品牌商家周大虾龙虾盖浇饭、辛生活麻辣香锅便当、有家厨房、轰咖咖喱饭4家共用资质，藏身角落变身“幽灵餐馆”。而一些手抓饼、盐酥鸡的小店则是无资质借证上线外卖平台。还有月销三千单的商家，公示图显示干净整洁，实际却逼仄脏乱。（3）对食品安全事件频发的思考：

1.诚信道德的缺失

诚信道德虽然是我们的传统商业道德，但屡屡发生的食品安全事件，使我们正面临着诚信道德的危机，它已经严重影响了我们的正常生活和经济的有序发展。2.法制不健全、执法不严

与西方一些国家相比，我国的法律法规还不太健全。3.质量安全体系不完善

我国食品检测设备虽然多，但大多为小型和常规设备，自动化和精密度较低，大都还处在20世纪70、80年代的水平。

四． 应对措施

对如此频繁反复的恶性事件的发生，我们在制度上已经立法、媒体已经非常透明的报道，让那些危害人民群众的不法分子都应该得到应有的下场，在打击那些食品安全事件的直接肇事者的同时，更重要的关键是打击对这些事件负有责任的官员！使“民以食为天，食以安为先”成为整个社会的共识！

1.加强诚信道德教育 2.完善法律法规、加大执法力度 3.完善食品质量安全监管体系的建设 4.必须强化舆论和社会监督作用

一是强化舆论监督。二是积极受理消费投诉。三是强化行业协会的作用。

五.我们的义务

作为大学生首先要自身通过学习食品安全知识手册 《食品安全应急指南》、《食品安全知识读本》等书籍多了解国家对食品安全出台的一些政策。做一些力所能及的宣传，可以以志愿者的身份与当地食品药品质量监督局组织一些活动，发放宣传页。通过义务宣传让广大群众多了解国家对于食品安全的法律法规，提高了自身的保健意识，同时也促进国家食品安全防治事业的发展，以实际行动参与绿色中国的建设。

第五篇：2012(上)思想调查问卷

2012信息工程学院大学生思想状况调查问卷

一 选择、填空

1、你对习近平访美会见奥巴马如何看（）

A、非常支持，有利于加强双边关系B、不支持，中国不应该和美国走得太近

C、无所谓，和我没太大关系

2、.对于近期的房价下跌，房产业调控政策有何态度（）

A、政策合理，有助于民众购房B、不合理，会影响我国经济发展C、不关注

3、你如何认为婚姻法改为18周岁结婚（）

A、非常合理，减少未婚同居社会现象B、不合理，影响婚姻质量、计划生育

C、无所谓，与我无关

4、你认为微博实名制对我们有什么影响()

A、很好，减少微博不真实性B、不好，这样会影响自由发言的积极性

C、无所谓，我从来不上微博

5、您认为我校学生食堂的饭菜质量与价格如何()

A、优质廉价，很合理B.质量较好，价格也可以接受 C、质量一般，价格较高

D、质量差，口感不佳，价格也不合理

6、对我校建设及现有规划是否满意（）

A、非常满意B、还可以 C、无所谓D、不满意

7、你了解我校的科技创新社团么（）

A、了解，我是科技创新社团的成员B、了解、我没有参加C、不了解

8、你是否会关注今年的全国“两会”？

A、非常关注B、一般关注C、不关注全D、不理会E、不清楚

9、在你自己眼中你认为考研的看法（）

A、考研有利于更好的找工作B、精神压力大，没有必要考

C、由于太过于专业化，就业面将变窄

10、大学生就业方向与自己专业联系程度的要求（）

A、必须对口B、合适C、挂钩就行D、最好没联系

二、解答题

1、你对“两会”了解多少，就“两会”提案谈谈你的看法？

2、你对我校后勤服务是否满意，谈谈你的建议。

3、你对我院科技创新活动有什么意见或建议？