国家职业技能鉴定试卷(眼镜定配员)技能鉴定组卷计划书

第一篇：国家职业技能鉴定试卷(眼镜定配员)技能鉴定组卷计划书

国家职业技能鉴定试卷（眼镜定配员）技能鉴定组卷计划书

一.说明

命题说明

1.1 本试卷的编制以可行性，技术性和通用性为原则；

1.2 本试卷以劳动部颁发《国家职业标准：眼镜定配员》的为依据设计编制；

1.3 本试卷主要适用于考核眼镜验光员。

二.考核适用

1.适用对象

从事或准备从事眼镜定配工作的人员。

2.申报条件

——初级（具备下列条件之一者）

（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（2）在本职业连续见习2年以上。

（3）本职业学徒期满。

——中级（具备下列条件之一者）

（1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

（3）连续从事本职业工作6年以上。

（4）取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本专业毕业证书。

——高级（具备下列条件之一者）

（1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

（3）取得本专业大专以上毕（结）业证书、高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等以上职业学校本专业毕业证书。

（4）连续从事本职业15年以上。

3.鉴定方式

本职业等级考核分为理论知识考核和技能考核两种方式。理论知识考核采用笔试，技能考核采用现场实际操作考核。.考评人员与考生配比

理论知识考核为1：15；技能操作考核为1：5。

5.鉴定内容和鉴定比重（另附鉴定要素细目表，鉴定内容和鉴定比重）

6.鉴定时间

理论知识考核为 120～150 min；技能操作考核为 90～120 min。

7.鉴定场所设备准备

（1）场所。

l）笔试场所：教室。

2）技能考核场所：加工制作场所。

（2）设备。

l）顶焦度计。

2）定中心仪和定中心板。

3）模板机。

4）半自动仿形磨边机。

5）开槽机。

6）钻孔机。

7）应力仪。

8）烘热器。

9）手工磨边机。

10）厚薄卡钳或厚度仪。

11）校配专用工具。

12）瞳距尺或瞳距仪。

13）其他。

三.试题

1.题型题量

2.试题正文（另附）

合计6份。理论知识考核试题初.中.高级各一份，技能操作考核试题初.中.高级个一份

4.评分

按照理论知识考核和技能考核两种方式。两种方式均采用百分制，皆达60分者为合格。

第二篇：国家职业技能鉴定试卷(眼镜验光员)技能鉴定组卷计划书

国家职业技能鉴定试卷（眼镜验光员）技能鉴定组卷计划书

一.说明

命题说明

1.1 本试卷的编制以可行性，技术性和通用性为原则；

1.2 本试卷以劳动部颁发《国家职业标准：眼镜验光员 》的为依据设计编制；

1.3 本试卷主要适用于考核眼镜验光员。

二.考核适用适用对象

从事或准备从事眼镜验光工作的人员。申报条件

——初级（具备下列条件之一）

（1）经本职业初级职业资格正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（2）在本职业连续见习2年以上。

（3）本职业学徒期满。

——中级（具备下列条件之一）

（1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级职业资格正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

（3）连续从事本职业工作7年以上。

（4）取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本专业毕业证书。

——高级（具备下列条件之一）

（1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经高级职业资格正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。

（3）取得本专业大专以上毕（结）业证书，高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等以上职业学校本专业毕业证书。考核鉴定方式

本职业等级考核分为理论知识考核和技能考核两种方式。理论知识考核采用笔试，技能考核采用现场实际操作考核。两门考核均采用百分制，皆达60分者为合格。考评人员与考生配比

理论知识考核为1：15；技能操作考核为1：5。

5鉴定内容和鉴定比重（另附鉴定要素细目表，验光员鉴定内容和鉴定比重）

6鉴定时间

理论知识考核为 120～150 min；技能操作考核为 90～120 min。

7鉴定场所设备准备

（1）场所。

1）笔试场所：教室。

2）技能考核场所：标准验光室。

（2）设备。

1）检影镜。

2）镜度表。

3）顶焦度计。

4）视力表。

5）综合验光仪。

6）检影练习眼及各类测试用光学镜片和眼镜。

7）试镜片箱：各类球镜片、球柱镜片。

8）角膜接触镜和护理产品。

9）交叉圆柱透镜。

10）烘热器、各类校配工具及定中心板。

11）裂隙灯。

12）角膜曲率仪。

13）电脑验光仪。

14）瞳距尺或瞳距仪。

15）眼底镜。

16）色盲检查图及立体视觉图。

17）其他。

三.试题

1.题型题量

2.试题正文（另附）：合计6份。理论知识考核试题初.中.高级各一份，技能操作考核试题初.中.高级个一份

4.评分

按照理论知识考核和技能考核两种方式。两种方式均采用百分制，皆达60分者为合格。

第三篇：职业技能鉴定国家题库统一试卷(B卷

职业技能鉴定国家题库统一试卷

中级面点师理论知识试卷（B卷）

注意事项

1、请首先按要求在试卷的标封处填写你的姓名、考号和所在单位名称。

2、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。

3、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关内容。

8题，将正确的答案填在空白处每空0.5分，共计15分）

1、面点工艺制皮的方法有、。

2、和面的手法主要有________、________、_________。

3、大米的种类有__________、________、_________三种。

4、面团按性质可分为五大类______、_______、、、5、食糖主要以甘蔗和甜菜为原料榨制加工而成,主要有、。

6、果品按商品分类可分为_______、_______、、。

7、米粉面团的制品很多,按其属性,一般分为三大类、、。

8、层酥面坯按制作方法不同可分为、9——18题，将正确答案的代号填入括号内每空1分，共计10分）

9、厨房检验大米品质的优劣一般采用（）检验。

A 理论B 感官C 生物学D 视觉

10、面筋在拉伸过程中表现出的抵抗力,是面筋的()A弹性Ｂ韧性Ｃ延伸性Ｄ可塑性

11、面筋拉长到某种程度而不至于断裂的特性是面筋的()。A弹性Ｂ韧性Ｃ延伸性Ｄ可塑性

12、常用的化学膨松剂中水解产生二氧化碳的是()

A 小苏打B 臭粉C 食粉D 泡打粉

13、调制冷水面坯主要采用（）的手法。A 抄拌B 调和C 搅和D 搓擦

14、调制蛋泡面主坯,掺面粉时必须采用（）的手法,否则影响成品质量。A 抄拌B 调和C 搅和D 搓擦

15、生化膨松面坯的组织结构是()

A 海绵状B 蜂窝状C海绵状或蜂窝状D 颗粒状

16、面粉加面肥,掺水后一次性发足的酵母坯称为（）。A 大酵面B 嫩酵面C 碰酵面D 呛酵面

17、较大的面剂,搓条较粗,下剂时应采用（）的手法.A 揪B 挖C 剁D 切

18、发酵粉在化学膨松面坯中的使用量一般以()。A 1%B 3%-5%C 6%-8%D 10% 28题，将正确的打“√”错误的打“×”。每题1分，共计10分）

19、调制冷水面团时水一定要一次掺足,否则面不成坯.()

20、30℃左右的水温,手放到里面,有烫手的感觉,但能坚持住.()

21、籼米粉采用特殊方法,可以发酵使用.()

22、蛋白质的吸水性随着水温的升高而增加.()

23、淀粉膨松和糊化程度越高.吸水量也越大.()

24、苏式面点最早起源于长江下游苏,泸,浙一带,既有南方风味,又有北方特点.()

25、松质糕与生粉团制作方法相同,都是先成型后成熟.()

26、臭粉的使用量一般为面粉重量的1-2%.()

27、乳品中蛋白质属于不完全蛋白质,它含有人体必需的氨基酸.()

28、发酵过度的面团,由于产生了大量的乙醇或乙酸,其面筋力会下降.()

37、冷水面团的特点是什么？（4分）

四、名词解释（第29——33题，每题5分，共计

29、面点：

30、面团：

31、物理膨松面：

32、层酥面坯

33、筵席

五简答题（第34——38题，每题5分，共计

34、蛋在面点制作中的作用？（4分）

35、面点的作用是什么?(4分)

36、油脂在面点中的作用?(4分)

25分）

25分）

38、成熟的作用？

六．论述题（第39题7份，第40题8分，共15分）

39、冷水面团调制的要领是什么?(7分)

40、写出一分标准食谱(你学过的面点制品)(8分)

第四篇：职业技能鉴定国家题库统一试卷(C卷

职业技能鉴定国家题库统一试卷

中级面点师理论知识试卷（C卷）

注意事项

3、菜馅的品种包括很多，以下哪一种不是()。

A萝卜丝馅Ｂ翡翠馅Ｃ干菜馅Ｄ什锦馅

4、面粉加面肥，掺水后一次性发足的酵面坯称为()。A 大酵面B 嫩酵面C碰酵面D 呛酵面

1、请首先按要求在试卷的标封处填写你的姓名、考号和所在单位名称。

2、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。

3、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关内容。

1、面点的主坯按形态可分为、、、。

2、“卷”可分为________和________两种方法。

3、“烤”是通过 __________、________、_________三种热能传递方式，使生坯成熟的。

4、影响面团调制的主要因素有______、_______、。

5、馅心从原料不同上分类，一般分为________和________。

6、水油面主坯在层酥面坯中起_______作用，由于它含有_______，因而它具有________和________性能。

7、化学膨松面主坯内含油、糖、蛋较多，且具有、特点，因而又称其为“单酥”或“硬酥”。

8、按国家面粉的等级标准，一般特制粉的含水量为

9、酵母膨松面坯分________和________两大类。

10、我国面点根据________和________的不同，可分为“南味”、“北味”两大风味；这两大风味又可分为、、三个主要流派。

二、单项选择题： 将正确答案的代号填入括号内（每空1分，共10分）

1、汤圆的上馅方法是（）。

A 包馅法 B 拢馅法C 滚沾法D 夹馅法

2、下列不属于菜馅的加工要求的是哪一个()。A刀工处理Ｂ去除异味Ｃ去水分Ｄ封油

5、蒸样法验碱，如色暗说明兑碱（）。

A 大B 小C 正常

6、发酵面兑碱后揉匀，一般采用（）的揉面手法。A 叠B 揣C捣D 揉

7、煮主要是通过沸水()热量使生坯成熟。A 传导 B 对流 C辐射D 微波

8、明酥的形状呈螺旋形的称为（）。A 明酥 B 暗酥C 直酥D 圆酥

9、我国人民有食()的风俗，纪念伟大爱国诗人屈原。A月饼B 粽子C 元宵D饺子

10、标准粉中面筋质的含量为()。

A ２２%B ２４%C ２６%D ２８%

三、判断题将正确的打“√”错误的打“×”。（每题1分，共计10分）

1、小笼包的包法主要是提褶类，不少于16—24个褶。()

2、无论采用哪种方法擀皮，都要符合烧卖皮的标准，即“金钱底.，荷叶边”。()

3、上馅的好坏对点心的成型影响不大。()

4、烤制品的特点是色泽金黄，外部酥香，内部松软，富有弹性。()

5、蛋白质的吸水性随着水温的升高而增加。()

6、淀粉膨胀和糊化程度越高，吸水量也越大，粘性越强。()

7、酵面中呛入干面粉揉搓而成的面团，叫呛酵面。()

8、籼米粉采用特殊方法，可以发酵使用。()

9、蒸制食品时，蒸锅里的水应十成满，否则易干锅发生危险。()

10、“开酥”、“破酥”、“包酥” 意思相同只是叫法不同。()

四、名词解释（每题5分，共计25分）

1、面点

2、面团

3、馅心

4、筵席面点

5、物理膨松面

2、论述一下猪肉基础馅的操作程序、标准及使用说明、注意事项？

五、简答题（每题5分，共计20分）

1、馅心的作用是什么？

2、层酥面坯的基本类型有哪些?

3、面点的地位是什么?

4、面点基础操作的程序要领有哪些？

5、烫面为什么要散尽面坯中的热气后再揉面？

六、问答题（第一题7分，第二题8分，共15分）

1、酵母发酵的原理是什么？

第五篇：职业技能鉴定国家题库育婴员理论试卷答案

A、动物油、麻油、花生油、豆油、菜油、禽类 育婴员初级理论知识试卷

B、谷物类、根茎类、食糖、水果、蔬菜

C、奶油、鱼油、水果、蔬菜、大米、干果、玉米

D、蛋、奶、瘦肉、鱼、豆制品及小麦、大米、干果、玉米

注意事项

10.()是维生素A中毒的表现。线

1、考试时间：120分钟。

A、夜惊

2、本试卷依据2001年颁布的《育婴员国家职业标准》命制。

B、角膜溃疡、皮肤干燥、毛发枯干等

3、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号、班次和所在单位的名称。C、消化不良

4、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。D、四肢疼痛、过度兴奋、生长停滞、脱发、婴儿囟门隆起颅压增高 此

5、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。11.摄食水分过量会导致()。

A、食欲差、精神不振、恶心、呕吐、腹胀、惊厥、昏迷等B、干眼病、夜盲、角膜溃疡、皮肤干燥、毛发枯干等C、消化液被稀释，引起消化不良，发生水中毒 过

D、佝偻病

12.教育的目的是()。

A、只有教育才能教婴儿学习做人 超B、只有教育才能教婴儿学会各种技能

一、单项选择题(选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分80分。)C、只有教育才能让婴儿长大

1.下列说法中，不符合语言规范具体要求的是()。

D、让婴儿在快乐中学习、在快乐中体验、在快乐中生活、在快乐中成长A、语感自然，不呆板B、用尊称，不用忌语

13.婴儿认识的特点是()。

准C、语速适中，不快不慢D、多使用幽默语言，调节气氛A、直觉、思考、抽象B、想象、操作、具体生动 2.下列选项中属于企业文化功能的是()。

C、直觉、行动、具体形象D、幻想、行动、抽象逻辑A、体育锻炼B、整合功能C、歌舞娱乐D、社会交际 14.多元智能理论是由()提出来的。

3.下列关于勤劳节俭的论述中，正确的选项是()。

A、戈尔丁·梅多B、乔姆斯基C、霍华德·加德纳D、思拉夫 不A、勤劳是人生致富的充分条件B、节俭是企业持续发展的必要条件 15.()是结构工资的组成部分。C、勤劳不如巧干D、节俭不如创造A、计时工资和计件工资

4.如()是婴儿在学习过程中，逐渐拥有的一些新能力。

B、基础工资、职务工资、工龄工资、奖励工资等 题A、学会了认识自身器官和有关性别的行为B、好奇﹑好问及生理上出现恒齿C、基础工资、奖金、津贴C、学会了与人交往和控制情绪D、学会了走路D、基础工资

5.()是婴儿期细分出来的三个阶段。16.哺乳期的母亲食物搭配应注意()。

A、新生儿期（0~1个月）、乳儿期（0~1岁）、婴儿期（1~3岁）A、多吃水果和蔬菜B、多吃鱼汤等高蛋质食物 答B、新生儿期（0~3个月）、乳儿期（1~2岁）、婴儿期（1~3岁）C、食物中要含有丰富的维生素和矿物质D、多吃高热量食物C、新生儿期（0~3个月）、乳儿期（1~3岁）、婴儿期（0~1岁）17.混合喂养的方式是指()。

D、新生儿期（0~1个月）、乳儿期（1~2岁）、婴儿期（1~3岁）A、牛奶与泥糊状食物同时喂养的方式 6.()是注意的两个类型。

B、牛奶与奶粉同时喂养的方式

生A、长时注意和瞬间注意B、有意注意和随意注意C、在母乳不能满足婴儿需要时，增加一些代乳品的喂养方式C、有意注意和无意注意D、瞬时注意和持续注意D、牛奶与代乳品同时喂养的方式 7.()是0~3岁阶段主要发生的交往关系。

18.哺乳期的母亲应注意()。

A、亲子关系和群体关系B、群体关系和玩伴关系 考A、不挑食，不偏食，禁忌减肥食品B、严格按推荐的时间表

C、亲子关系和玩伴关系D、群体关系C、不要让婴儿自己睡一张床D、婴儿只有饿了的时候才会哭 8.婴儿肌肉发展的顺序是()。

19.正确的添加泥糊状食物的原则()。

A、躯干——头部——双臂——双腿——手部B、头部——躯干——双腿——手部——双臂A、添加速度不要过快，一种食物要适应一个月左右C、头部——双臂——双腿——躯干——手部D、头部——躯干——双臂——双腿——手部B、可以同时添加2种以上 9.()等广泛存有碳水化合物。

C、从少到多，从细到粗

D、添加速度可以快一些，大约在3－5天左右 34.掌握测量婴儿体重、()的方法是学习生长监测的目的。

20.制作蛋黄粥的正确的方法()。

A、胸围B、臀围C、疾病D、身长A、大米洗净，加水浸泡1－2小时，用微火煮40分钟，加入适量蛋黄 35.在()增长幅度上，每个婴儿的差别比较大，偏差30％都属于正常范围。

B、大米洗净加水，用大火煮30分钟后加入适量蛋黄

A、体重B、头围C、胸围D、身长C、大米洗净加水浸泡2小时，用微火煮40-50分钟，加入适量研磨的蛋黄，再煮10分钟即可 36.()是育婴员学习预防接种的目的。

线D、大米洗净加水，加入适量的蛋黄煮30分钟

A、随时能够给婴儿进行接种疫苗B、漏种时给婴儿接种疫苗 21.从婴儿换乳期开始，成人应注意喂食泥糊状食物的正确方法()。

C、掌握婴儿接受预防接种的程序与要求D、使婴儿不生病A、提供简单的味觉刺激B、提供广泛的味觉刺激

37.测体温前，检查体温表是否已将水银柱甩至()以下。

C、不要常给婴儿换新口味D、儿童拒绝新口味就停止喂食A、31摄氏度B、32摄氏度C、33摄氏度D、35摄氏度 此22.婴儿固体食物的正确选择()。

38.有报告表明，7种儿童玩具表面油漆含的可溶性铅已超过国际最高允许量()。

A、1－2岁选择烂饭、蔬菜泥或碎末B、1－2岁选择细丝豆腐干蔬菜和米饭A、150mg/kgB、200mg/kgC、250mg/kgD、300mg/kgC、2－3岁选择烂饭、土豆泥D、2－3岁选择烂饭精粮、粉糊 39.婴儿擦伤表皮清洁伤口后，用75%()由里到外消毒伤口周围皮肤。

23.适合3岁前婴儿食用的固体食物的种类()。

A、酒精B、红酒C、硫酸D、药酒 过A、主食可选择米饭、包子等B、主食可选择“软”、“烂”的米饭 40.处理婴儿气管支气管异物的正确方法是()。

C、豆类和豆类制品D、选择的种类可与成人相近A、将婴儿倒置，头向下，拍击后背，边急救边送医院 24.喂哺新生儿应注意的内容()。

B、拍婴儿后背

超A、喂哺后，让婴儿马上入睡B、根据婴儿的吸收能力适当调整牛奶配量C、用手刺激咽部，使婴儿呕吐C、注意观察婴儿大小便D、尽量让母亲搂着宝宝一起入睡D、等待有经验的人来处理

25.下列哪组食物不适合做婴儿代乳品()。

41.用手提起耳廓，头歪向异物侧，单脚跳的方法是处理()植物性异物入耳的方法。A、羊奶、甜炼乳B、牛奶、羊奶C、乳儿糕、甜炼乳D、奶粉、羊奶A、体积小B、软的C、尖锐D、有粘性 准26.水是生命的源泉,因为()。

42.意外伤害处理包括表皮擦伤、肌腱和软组织损伤、()。

A、水能够为人体提供很多热能B、水对自然界的作用决定的A、腮腺炎B、上呼吸道感染C、水痘D、出血C、水是永远不会枯竭的D、水在人体中具有极为重要的生理功能

43.促进婴儿肌肉动作的流畅性、()等都是婴儿动作技能训练的效果。27.人体内水含量随年龄的增加而减少，年龄越小，水份的比例越大，婴儿体内含水量正确的比例是A、促进身体的活动平衡协调能力B、促进婴儿的美感 不()。

C、促进婴儿的认知能力D、提高婴儿的抽象思维A、是成人的一倍B、占身体重量的60％

44.练习跪、()等游戏是婴儿爬行训练中的下肢训练。C、占身体重量的70－75％D、占身体重量的80－85％A、两腿交叉训练、四肢协调爬行训练

题28.水可以促进人体内新陈代谢，健康婴儿每天消耗水约为体重的()。

B、两手交叉训练、两腿交叉训练、四肢协调爬行训练A、5—10%B、10—15%C、15—20%D、20—25%C、单臂支撑训练、双手交叉训练 29.一个三个月的婴儿在吃奶时或吃奶后马上大便，这是因为()。

D、俯卧抬头、爬行游戏

A、婴儿吃的过多了B、婴儿吃的奶温度不合适 45.训练婴儿学站主要是训练()。答C、婴儿胃肠道刺激反射的结果D、婴儿大脑条件反射的结果A、宝宝的社会交往能力 30.()是为婴儿选择纸尿裤时应注意的事项。

B、婴儿的上肢的协调能力A、尺码要大一些B、尺码要小一些

C、宝宝的认知能力

C、只要是名牌大小均可D、尺码不能过大或过小D、使身体克服地心引力的肌肉力量与前庭平衡系统的整合能力 生31.婴儿的四具包括()。

46.防止婴儿行走时经常摔倒主要是从()等方面来进行的。

A、家里的餐具、卧具、和婴儿使用的玩具和清洁具A、单臂支撑、双手支撑、训练蹲下站起来B、训练蹲下站起来、左右晃动头部、走坡路B、婴儿使用的餐具、玩具和家里的卧具、炊具C、练习跨越障碍、用脚尖走路、走坡路D、推小车走路、扶东西走、走坡路 考C、婴儿使用的卧具、玩具、家具和餐具

47.球类游戏是一种可以训练婴儿()等方面的能力常见游戏。

D、括婴儿使用的玩具、餐具和家里其他的家具和炊具A、跨越障碍、滚、接、扔B、滚、接、扔、拍、投 32.()是评价儿童生长发育水平最基本的手段。

C、跨越障碍、逗着跑、自动停稳跑D、滚、接、扔、爬、拍

A、日常生活保健B、日常生活护理C、人体测量学D、生长监测 48.婴儿大脑神经、骨骼肌肉、感觉统合的成熟可以通过观察()等方面的变化了解得知。33.()以下婴儿采用卧式身长测量仪测量身高。

A、从满手抓握进入食指与拇指对握

A、1岁B、2岁C、3岁D、4岁

B、从满手抓握到食指与拇指对握，再到拇指与其他四指对握

C、从满手抓握到拇指与其他四指对握，再到食指与拇指对握 62.()不属于婴儿进行日常用语的练习的正确方法。

D、从食指与拇指对捏，再到拇指与其他四指对握A、在生活中要有意识的帮助婴儿正确的使用表示时间或状态的生活用语 49.触摸抓握、()是婴儿手部的基本训练。

B、借助游戏的方式进行造句，帮助婴儿理解人称用语

A、局部按摩、感觉统合B、敲击练习、感觉统合C、多给婴儿提问的方式，增加婴儿说话的机会，提高其思考问题的能力C、敲击练习、球类游戏D、局部按摩、敲击练习D、在婴儿没提出要求前及时的满足婴儿的各种需求

线50.()反复训练至熟练是婴儿学习翻书的基本训练梯度。

63.关于婴儿阅读时材料的选择下面描述不正确的是()。A、开始不会翻、能翻好几页、成人协助翻单页、反复训练至熟练A、分为图片和图书两大类

B、开始翻好几页、成人协助翻单页、反复训练至熟练B、主题以婴儿熟悉的自然科学或生活事物为主 开始不会翻、成人协助翻单页、反复训练

C、色彩鲜艳，形象，线条逼真图形简单

此C、开始不会翻、能翻好几页、反复训练至翻单页

D、图片的内容要丰富，人物、动物越多越好D、开始翻好几页、成人协助翻单页、反复训练至翻单页 64.()是培养婴儿良好睡眠习惯不正确的表述。

51.婴儿左（右）脑的发展可以通过()来进行。

A、可以保证婴儿生长激素的分泌B、促进婴儿身高、体重的增长A、对左（右）手的活动训练B、对右（左）手的活动训练C、帮助婴儿调节情绪D、促进婴儿的语言能力的提高 过C、认知活动训练D、呼吸训练 65.下面()描述是不正确的。

52.()游戏属于听觉训练方法。

A、饭前便后洗手、便后冲洗厕所B、小手不脏就不用洗

A、追声寻源B、音乐训练C、皮肤按摩D、亲子游戏C、勤洗澡、勤剪指甲D、勤换衣服、保持清洁卫生 超53.()是音乐训练的意义。66.()不属于培养婴儿社会交往能力的意义。

A、培养婴儿的认知能力

A、促进智力开发B、促进婴儿身心的健康发展B、即可增强音乐记忆力，又能帮助建立良好的行为习惯C、是适应社会、全面认识社会的基础D、可以让婴儿早日进入幼儿园C、培养婴儿的语言接受能力 67.帮助婴儿建立与人分享的能力，下面描述正确的是()。

准D、培养婴儿分辨异同的能力

A、让婴儿学会与人分享食物和玩具B、避免婴儿与比他大的孩子玩 54.不属于亲子阅读的注意事项是()。

C、不要把婴儿与别的婴儿放在一起玩玩具D、不要与婴儿抢食物或别的东西A、尽量使用通俗的、婴儿听得懂的语言B、使用戏剧化的语言读书 68.下列哪一项是正确的表述()。C、用声调表现书中人物的喜怒哀乐D、要随时用手势、肢体语言A、情感是情绪的体现 不55.促进婴儿触觉的发展，下面的方法正确的是()。

B、情绪是情感的内在表现A、追寻声源B、皮肤按摩、触摸自然C、情绪和情感的含义是相同的C、进行亲子阅读D、学习钢琴弹奏D、情绪是情感的外在表现，情感是情绪的本质内容 题56.()为正竖托抱的适宜训练时间。

69.属于克服婴儿怯生情绪的正确方法是()。

A、时间越长越好B、1分钟左右C、15分钟D、10分钟A、在婴儿感到怯生时候，家长应以热情的态度和友好的气氛去感染婴儿 57.()属于匹配游戏。

B、让婴儿在陌生环境中经受“锻炼”和“考验”A、根据物品的表面特征分类B、从几张图片中挑出那张不一类的图

C、用恐怖的表情和语言吓唬婴儿可以使其胆子变大 答C、找出画面中缺少的一部分D、根据动物的习性，把食物与动物对应起来D、要经常让婴儿接触高难度的运动

58.婴儿进行语言训练，()是最佳时期。

70.()是营造探索性学习空间的常用方法。

A、2-5岁B、新生儿-1岁C、0-3岁D、6-8岁A、电视，电脑，录音机B、图书，食物 59.引导婴儿发音的主要方法是()。

C、巧手角，图画角，阅读角，自然角D、书架，玩具架 生A、让婴儿大哭B、让婴儿大笑

71.()是故意冷淡法操作的目的。

C、让婴儿模仿成人的口型练习发音D、让婴儿多进行精细动作的训练A、对婴儿的一些恶作剧故意装作看不见，使其停止无聊行为 60.帮助婴儿理解语言，下面描述正确的是()。B、提高婴儿的接受能力 考A、让婴儿进行语法的学习C、为逗婴儿玩

B、家长多多的满足婴儿的需求

D、促使其停止要求的有效方法

C、把与婴儿生活有关人、动作、物品与动词、名词联系起来 72.属于培养婴儿社会交往能力有效的方法是()。

D、与婴儿的对话要多运用儿语，提高婴儿对词语的理解和运用A、让婴儿只与最亲近的人在一起B、婴儿与同伴发生冲突时，成人要及时干预 61.()是进行婴儿看图说话的最好方式。

C、不带婴儿到陌生的环境中去D、让婴儿学会与人交换、分享和等待等习惯A、看杂志B、动画片C、婴儿画报和图书D、看报纸

73.()不属于实施个别化教学计划的形式。

A、团体教学B、一对一个别教学C、演讲论坛D、小组教学 74.()是实施个别教学计划的步骤。A、据婴儿的家庭状况来确定记录的内容

B、准备教学中必备玩具、随机制定教学目标实施教学、做好记录

C、熟悉操作计划、准备教学中必备玩具、按约定时间开始教学、做好实施记录D、根据家长要求实施教学并做好记录

75.在一对一入户教学前，时间安排上要()。

A、要选家长都在家时，最好是晚上婴儿睡觉以后，便于与家长交流B、按约定时间准时到达婴儿家庭，注意避开婴儿睡眠时间C、选择客户家较近的家庭来指导

D、将白天的入户工作时间安排满，不要留有空余，以提高工作效率 76.()是小组与团体教学实施前必须要做好的工作。

A、安排好课后家庭练习内容B、与家长进行交流C、对婴儿的学习效果进行评估D、分组安排

77.只有首先向家长讲解()，才能在小组与团体教学课上得到家长准确的配合。A、课程体系B、课后家庭练习内容C、注意事项和配合教学的方法D、本节课学习内容 78.我们要尊重、关心和爱护婴儿，做到()。

A、满足婴儿的所有要求B、溺爱婴儿

C、做了伤害别人的事也不批评D、搂抱、蹲下来与婴儿交流 79.促进婴儿的个性发展、()等是玩具的主要功能。A、促进婴儿动作技能的发展B、多功能性、多层次性

C、帮助婴儿了解事物之间的联系和娱乐观赏性D、阻碍婴儿心理的发展

80.我们要尊重、关心和爱护婴儿，在与婴儿交流时语调尽量要()。

A、用儿语B、声调要高、声音要洪亮C、自然、音量适当、重要的话加强语气D、尽量大声说话

二、判断题(将判断结果填入括号中。正确的填“√”，错误的填“×”。每题1分，满分20分。)81.()在职业活动中一贯地诚实守信会损害企业的利益。82.()职业道德具有自愿性的特点。

83.()婴儿乳牙一般按先中间后两侧的顺序生长。84.()婴儿1~3岁产生的思维类型是感知动作思维。

85.()碘的主要食物来源是肝、蛋黄、血、红枣瘦肉、桃、杏、黑李等。86.()天气暴热的时候婴儿应饮用冰水。

87.()婴儿在暖和无风的日子到户外晒太阳，是为了有更多的机会接触大自然。88.()婴儿室内装饰不要太鲜艳和过杂，这样有利于婴儿情绪安静。89.()婴儿的玩具要经常定时清洗和晾晒。

90.()在给婴儿洗澡时，尤其要注意清洗皮肤皱褶处。91.()冬天也要坚持每天为婴儿洗澡。

92.()预防接种是通过注射或者口服药物使婴儿获得对一些疾病的特殊抵抗力。

93.()婴儿感到不适的主要反应是啼哭。

94.()给1-3岁的婴儿喂药，婴儿啼哭厉害，应停止喂药。95.()环境中的铅是造成儿童中毒的根本原因。

96.()为婴儿创造相对安全的环境，成人要加强安全意识和消除环境中的一切不安全的因素。97.()婴儿的益智健身操包括：主动操、主被动操、模仿操、韵律操等多种形式。98.()对婴儿的一些不合理的要求家长应不予理睬。

99.()目标恰当、动静结合、教师中心原则是游戏时必须把握的重要安全原则。

100.()通过观察并与家长沟通，就能制定出适合婴儿个性、促进婴儿发展的教学计划。

育婴员初级理论知识试卷答案

一、单项选择题

1.D2.B3.B4.B5.A6.C7.C8.D9.B10.D11.C12.D13.C14.C15.B16.C17.C18.A19.C20.C21.B22.A23.B24.B25.C26.D27.C28.B29.C30.D31.C32.C33.C34.D35.D36.C37.D38.C39.A40.A41.A42.D43.A44.A45.D46.B47.B48.C49.D50.A51.B52.A53.B54.B55.B56.B57.D58.C59.C60.C61.C62.D63.D64.D65.B66.D67.A68.D69.A70.C71.A72.D73.C74.C75.B76.D77.C78.D79.A80.C

二、判断题

81.×82.×83.√84.√85.×86.×87.×88.×89.√90.√91.×92.√93.√94.×95.√96.√97.×98.×99.×100.×