xx小学膳食委员会方案（共5篇）

第一篇：xx小学膳食委员会方案

XX小学

成立膳食委员会方案

二〇一三年三月二十日

XX小学成立膳食委员会方案

我校根据全国学生营养办《关于进一步明确在营养改善计划国家试点学校建立膳食委员会的通知》（全国学生营养办函〔2013〕1号）要求，为进一步促进我校营养改善计划阳光操作，推动民主监督和管理，调动广大学生、家长、教师参与的积极性，让我校的营养加餐做到安全、营养，特成立我校膳食委员会：

一、膳食委员会成员名单

我校膳食委员会由7人组成，组成人员如下：

教师：XXXXXX

学生：XXXXXX

家长：XXXXXX

社区：XXX

二、膳食委员会主要职责

一是参与确定供餐模式、配餐食谱；二是参与供餐单位的确定与评议；三是参与学校食堂米、面、油、蛋、奶等大宗原辅材料的公开招标；四是参与学校食堂日常管理和监督，包括监督学校食堂饭菜价格、份量、质量和食品安全，以及食堂员工的个人卫生、服务态度等，征求学生、家长、教师对食堂的合理化建议；五是督促学校定期公开食堂财务收支状况等相关信息。— 2 —

三、有关要求

膳食委员会组成人员、工作制度和工作职责要上墙上网公开公示，接受监督。膳食委员会组成人员实行任期制，每届一年，到期更换。

XX小学营养改善计划领导组

二〇一三年三月二十日

第二篇：膳食管理委员会策划方案

膳食管理委员会策划方案

为进一步加强校区食堂、小卖部的管理，促进校区持续稳定与和谐发展，组织成立“膳食管理委员会”（以下简称“膳管委”）。

一．基本职能

膳管委由校区职能处室、师生代表、食堂小卖部负责人组成,在校长室领导下开展工作。基本职能是为改善膳食质量、提高服务水平而进行检查、监督，宣传教育与建言献策。

二．机构设置

主 任：胡进盛

副主任：金志敏

秘书长：陈川

副秘书长：周晓远

成员：教工团支部委员、校医、食堂与小卖部负责人

学生会主席、生活部部长、宣传部部长、德育实践班班长

膳管委办公室设总务处，由陈川兼办公室主任，下设4个检查组（工作安排见附件1）。

三．机构职责

主 任：全面主持“膳管委”的工作。

副主任：协助主任做好“膳管委”的工作，并做好分管小组的工作。

秘书长：协助主任开展工作，处理“膳管委”日常事务，包括每学期初做工作计划、学期末做工作总结、会议安排及通知发放，及时做好会议考勤和会议记录，并对每次活动进行记录存档，做好档案整理、保管工作，并对食堂、小卖部违规情况进行处罚。

副秘书长：协助秘书长开展工作。

检查组工作职责：

1．对食堂、小卖部进行定期检查，检查结果以书面形式向“膳管委”汇报。

2．对学生举报和检查发现的题进行认定，并上报“膳管委”，按规定进行处罚。

3．检查、监督食堂、小卖部物品的质量和价格，开展市场物价调查，对不合理的价格，督促食堂进行调整。

4．不定期调查听取、收集整理学生对膳食工作的意见和建议。，5．不定期开展宣传，教育师生科学饮食、明用餐。

四．组织形式

1．工作制度：膳管委日常事务由秘书长主持，重大决议由全体委员讨论决定。

2．会议制度：膳管委在每月5号之前召开一次全体委员例会。

3．检查制度：由办公室颁发检查证件，“膳管委”成员持证上岗。

4．报告制度：膳管委成员发现食堂、小卖部存在的题，应及时向膳管委书面报告。膳管委应在3个工作日回复处理意见。

第三篇：幼儿园膳食委员会方案（范文）

幼儿园膳食委员会方案

我园为了认真落实《湖南省中小学学生食堂试行办法》〔湘教发〔2014〕6号〕 和益阳市教育局中小学食堂管理工作电视电话会议精神，为进一步促进我园营养改善计划阳光操作，推动民主监督和管理，调动广大幼儿、家长、教师参与的积极性。让幼儿的营养加餐做到安全营养，特成立我园膳食委员会。

一、膳食委员会成员名单

组长:

幼师组员：

幼儿代表：

家长代表：

二、膳食委员会主要职责

一是参与确定供餐模式；二是参与供餐单位的确定与评议；三是参与学校食堂水、面、油、蛋、奶等大宗原辅材料的公开招标；四是参与幼儿园食堂日常管理和监督，包括监督幼儿食堂饭菜价格、份量、质量和食品安全，以及食堂员工的个人卫生，服务态度等。征求学生、家长、教师对食堂的合理化建议；五是督促幼儿园定期公开食堂财务收支状况等相关信息。

二、有关要求

膳食委员会组成人员，工作制度和工作职责要上墙。公开、公示接受监督，膳食委员会组成人员实行任期制，每届一年，到期更换。

第四篇：膳食委员会会议记录

膳食委员会会议记录

一、出席会议名单：

童介勇(校长)李俊丽(工会主席)李跃群(教师)、张立新(教师)、张冬雨(九年级学生)、李汉昌(家长代表)、张自河(家长代表)、王素英(家长代表)

二、宗旨：

以“调整食物结构，优化膳食模式，让学生从平衡膳食中获得全面合理的营养，促进学生健康成长”为根本宗旨，每月召开一次膳管会，使我们与家长及其他工作人员有更好的交流机会。针对学生膳食、膳费的合理使用情况，积极听取来自各方的意见和建议，使我们的工作日益完善，工作质量更上一层楼!

三、会议记录：

首先由学生身体所需要的营养分析的情况，这月我们提供给学生的营养相对平衡，蛋白质占平均供给量81.31%，热量占平均供给量91.08%，蛋白质、脂肪、碳水化合物重量比值符合1︰1︰5，三大营养素产热量占总热量分别为：蛋白质11%，脂肪30%，碳水化合物54%。动物蛋白质+豆类蛋白质占总蛋白质的55%，动物热量+豆类热量占总热量的20%。

然后财务为我们分析了本月的收入及支出分配情况，在保证学生营养的基础上，节约开支，到月底膳费正好。

结合本月的营养分析，本月，在我们所有膳管会人员的努力下，各项营养指标基本正常。

临江镇昆仑初级中学 2017年膳食委员会

一、学校代表

童介勇(校长)李俊丽(工会主席)李跃群(教师)、张立新(首席食品官)

二、学生代表、九年级学生代表：张冬雨、陈春阳、胡熙萍、李思忆 八年级学生代表：刘海霞、陈仪佳、李传香、李缘 七年级学生代表：袁文杰、李文杰、陈依平、卢玉玲

三、家长代表

李汉昌(家长代表)、张自河(家长代表)、王素英(家长代表)李志良、董志群、李葵君、吴家春、马建

第五篇：膳食管理委员会

杨柳小学膳食管理委员会

为加强学校营养餐管理，改变学生营养状况，特成立我校膳食管理委员会（以下简称膳管会）：

组 长：陈廷元（江龙镇纪委书记）

副组长：黄 婷（学校工会）成 员：伍天航（资料建设）

刘发贵（村委领导）

黄 凯（营养餐接受、账务结算）黄 婷（学校工会）

王廷康（监督营养餐就餐秩序）朱辅勇（教师代表）

张 婷（家长代表）

杨 婷（学生代表）

杨柳小学

2013年9月3日

杨柳小学膳食委员会管理办法

为了进一步加强学校食堂管理，督促学生营养餐安全、卫生及服务上一个台阶，使学生营养餐就餐有序，管理规范，特制定以下管理办法。

1、膳食管理委员会是在学校校务会指导下，具有相对独立性，以营养餐镇纪委领导、学校领导、管理人员、教师代表、村委、家长代表、学生代表等为主要成员的管理机构。

2、膳食委员会工作宗旨：代表学生、服务学生，做广大学生营养餐膳食方面的代言人。

3、膳食委员会基本职能：

（1）参与营养餐管理与监督，如卫生、收发、储藏、实名制登记及服务态度等。

（2）加强对实名制学生人数和营养餐发放工作的监控。（3）征求师生对营养餐管理的意见，定期发放营养餐工作调查表，对营养餐管理工作进行综合评分。

（4）整理学生对营养餐的意见和建议，并以书面形式向校务会汇报。

4、工作原则

（1）在校务会指导下开展工作。

（2）以广大同学为动力源泉，依靠广大同学，发动广大同学参与膳食管理工作，自觉维护同学们的切身利益。

（3）公正、公平地评价学生营养餐工作，在肯定成绩的同时对存在的问题要逐步加以解决。

5、本委员会是由分管营养餐的负责人、教师代表、部分学生家长代表组成，成员人数6人以上。校长为委员会主任，总务主任为副主任。本委员会的成员必须具有以下条件：（1）敬业精神，对工作一丝不苟，乐于为学生服务。（2）积极参与学生营养餐的监督工作。（3）勇于开拓。

（4）言行一致，以身作则，公正、公平。

（5）得到广大同学的普遍信任，善于团结各位委员，精于管理，善于管理。

6、本委员会每学期定期对营养餐卫生、实名制信息及管理进行综合测评，定期召开委员会成员会议，对工作提出反馈意见及建议。

7、工作宗旨

（1）策划工作：全面收集、分析来自同学的信息。对于同学们对营养餐的投诉，必须尽快与采购老师协调。

（2）宣传工作：代表本委员会向广大同学宣传本委员会的信息，充分运用学校黑板报进行宣传。

（3）调研工作：全面收集、分析来自同学的信息，必须善于发现问题，并通过精巧的策划、设计出通俗易懂、便于回答收集起来并整理成数据形式和报告。

杨柳小学膳食管理委员会管理制度

1、工作制度：“膳管会”实行民主制的工作制度，日常事务由主任主持，重大决议须由委员会共同讨论决定。

2、会议制度：“膳管会”每学期召开两次全体委员例会，各委员对主任负责，及时汇报近期工作情况，讨论、研究营养餐（食堂）存在的问题，共同探讨问题的解决方案。

3、视察制度：学校为“膳管会”学生委员发放证件。“膳管会”学生委员持学校发放的证件，可到学校营养餐储藏室（食堂）视察、询问，调查了解有关问题。

4、报告制度：委员通过视察或其它途径发现营养餐（食堂）工作的问题，应及时向“膳委会”报告。“膳委会”应尽快就问题的处理情况进行反馈。一般情况下，书面报告应进行书面反馈，口头报告可进行口头或电话反馈，但都应记录在案。

5、换届制度：“膳管会”换届每年一次。每届在换届时应做出工作总结报告，并做好交接工作。

杨柳小学膳食管理委员会章程

一.总则

1.膳委会的全称是学校膳食管理委员会，是在学校校委会的指导下，具有相对独立性，以师生为主的管理机构。

2.膳委会在认真配合学校整体工作对学生营养餐（食堂）进行监督管理的同时，积极配合学校校委会开展各种适合广大学生的有益的活动。

二.成员的条件和吸收方法

1.成员为校领导班子成员、教职工代表、总务处人员、部分学生家长组成。

2.膳委会成员必须承认并愿意遵守本章程，积极参与管理工作、勤奋学习的学生参加委员会。

3.膳委会主任及副主任由膳委会成员产生。三.机构及职能

1、每届膳委会邀请顾问若干名。

2、委员会领导机构由主任和副主任组成，每届任期一年。主任由校长担任，对学校所有学生的生活直接负责，统筹安排一切工作和活动。副主任由总务主任担任，副主任向主任负责，管理参与膳委会的活动。膳委会委员由部分班子成员和部分学生家长及教职工代表组成。四.权利与义务 委员的权利

1、委员有选举权与被选举权。

2、委员有权参与学校学生营养餐（食堂）的监督检查、管理等工作。

3、委员对委员会的工作和建设所提出的疑问，有权利要求责任性的答复。

4、委员对委员会内有关规定和各项工作的决议，如有意见，在坚决执行的前提下，可保留，再向顾问委员会提出。

5、委员所担任的职务将在个人的综合测评中予以记录。

6、要求退出委员会的委员，必须先向膳委会申请，并向学校递交书面申请书，经批准，即可退出。委员的义务

1、委员有遵守本章程和监督岗管理条例的义务。

2、委员有服从委员会决议的义务。

3、委员有积极参加委员会内各项活动，尽职尽责地做好各项工作的义务。

五.奖惩制度

1、每学期委员会将评出部分在委员会内工作积极，表现出色，对委员会有突出贡献的积极分子予以表扬。

2、对未能遵守本章程，违反委员会纪律，损害学校委员会声誉的委员，视情节轻重给予内部批评、内部警告和取消委员资格的处分。

3、对委员的奖励和处分，学期末膳委会评选若干名优秀委员。

杨柳小学膳食管理委员会成立方案

随着学校的发展，我校的办学规模不断扩大并趋于稳定，学校管理、决策水平不断提高，为进一步完善民主管理制度，促进学校持续稳定与和谐发展，我校拟组织成立“膳食管理委员会”，基本方案如下。

一、基本职能

膳食管理委员会（以下简称“膳管会”）是由部分学校领导、学校教师代表和学生家长代表组成的,在学校党总支、工会的领导下开展工作。基本职能是为改善膳食质量、提高服务水平而进行检查、监督、宣传教育与建言献策。

具体任务是：

1、积极倡导和教育学生科学饮食、文明用餐。

2、促进师生与营养餐供货商（食堂部门）之间的沟通和联系，组织召开会议，征求、听取、收集师生对营养餐（食堂）各方面工作的意见和建议，及时向校长室反映；或对某个问题深入了解，然后向老师和学生做出必要的解释。

3、检查营养餐（食堂饭菜价格与）质量，并组织委员进行监督、协助（食堂）搞好成本核算，维护师生的权益。

4、检查营养餐储藏室（食堂）卫生、保管情况，为全校师生创造一个清洁、有序、舒适、文明的就餐环境。

5、督促班主任（食堂工作人员）不断改善服务态度，提高服务质量。

二、机构设置

1、成员产生：“膳管会”由12名人员组成。“膳管会”中的校方代表由学校党组织负责人、学校分管后勤工作的校领导、总务处、教导处主任、少先队辅导员共5人。

“膳管会”中的教师代表采取民主推荐的方法产生，共4名。

“膳管会”中的学生家长代表推荐，共3名。

2、机构组成：

主 任：张炳元

副主任：王俊凯（资料建设）

成 员：陈学宏（营养餐接受、账务结算）

李继明（实名制信息管理）

张元景（营养餐发放）

李景娥（营养餐发放）

李 玲（监督营养餐就餐秩序）

张 超（教师代表监督营养餐操作流程）

邹 娟（教师代表监督营养餐操作流程）

沈言东（家长代表监督营养餐操作流程）

桑士江（家长代表监督营养餐操作流程）

余承涛（家长代表监督营养餐操作流程）

3、机构职责：

主 任：全面主持“膳管会”的工作。副主任：协助主任做好“膳管会”的工作，并做好分管小组的工作。

办公室：协助主任开展工作，处理“膳管会”日常事务，包括每学期初做工作计划、学期末做工作总结、会议安排及通知发放，及时做好会议考勤和会议记录，并对每次活动进行记录存档，做好档案整理、保管工作。

宣传小组：教育学生科学饮食、文明用餐。负责征求、听取、收集师生对营养餐（食堂各方面工作）的意见和建议，及时向营养餐（食堂）管理人员反映，协助营养餐（食堂）做好工作。协助营养餐（食堂）组织“文明员工”评选活动，提高服务质量。负责有关“膳管会”的一切宣传工作，及时公布工作动态。

调查小组：检查、监督营养餐（食堂的饭菜份量、质量和价格），开展市场物价调查，做好价格解释工作，对不合理的价格，督促营养餐（食堂）进行调整。不定期深入到学生之中调查情况，听取、收集、整理学生对膳食工作的意见和建议，及时反馈给“膳管会”，督促营养餐管理（食堂）不断改善工作。

卫生小组：检查、督促食堂卫生，按照有关规章对营养餐储藏室（食堂）卫生要求的标准，不定期对营养餐储藏室（食堂）进行检查，发现问题及时向学校报告并监督营养餐管理（食堂）整改。

各小组工作分工不分家，有较大活动时各组合作开展。

杨柳小学食品安全整治方案

夏季是食物中毒和其他食品安全事故多发期，为保障全体师生饮食安全和身体健康，根据市后勤管理办公室统一安排，我校拟开展学校食品安全专项检查，并对学校大门口的周边环境开展认真整治，特制定本方案。

一、整治目的

通过集中开展学校食品安全专项整治工作，加大对学校食品安全隐患排查力度，提高营养餐（食堂）、家庭小超市管理者和师生食品安全意识。进一步增强学校及周边食品生产经营单位的食品安全责任意识和法制意识，规范食品生产经营行为，及时发现并消除食品安全隐患，净化食品消费环境，增强师生食品消费安全感，确保师生饮食安全，保障广大师生身心健康和生命安全。

二、整治目标

通过开展学校食品安全专项整治工作，全面排查治理学校食堂、超市及周边食品生产经营单位、食品（流动）摊点食品中存在的安全事故隐患，有效预防各种事故的发生，特别是坚决杜绝学校发生食物中毒现象，确保学校食品安全。

三、整治范围

学校营养餐（食堂）、小超市和周边食品生产经营单位、食品（流动）摊群点经营户。

四、整治内容

（一）加强学校营养餐管理（食堂）及周围食品经营管理，确保依法规范经营。

1、严查环境卫生是否整洁。

2、严查从业人员健康证明是否有效。

3、严查食品进货查验记录。

4、严查餐具清洗消毒是否到位。

5、严查食品加工制度是否落实。认真核查食品加工流程：粗加工是否彻底，生熟是否分开，是否存在交叉污染；空气消毒和专用冷藏设施是否正常；分餐人员衣帽是否佩戴整洁。

6、学校值班领导必须每天、每餐、每个品种先于学生品尝食用营养餐。

（二）开展学校周边食品生产经营单位综合检查。检查食品生产经营单位及固定食品摊群点食品经营户是否有食品卫生许可证和工商营业执照等相关证照，重点检查从业人员健康证明，食品生产经营行为是否规范；查处经营假冒伪劣食品、有毒有害食品、过期变质食品和“三无”食品等违法经营行为；查处学校周边流动食品商贩擅自占用道路乱摆乱设饮食摊点行为。

五、整治要求

（一）精心部署，落实责任。学校成立以分管后勤的总务主任为组长的专项检查小组，根据已制定的工作方案，明确责任，采取切实可行的措施。

（二）突出重点，强化督导。本次食品安全专项整治工作要突出重点，重点是检查学校营养餐（食堂）、家庭小超市、饮用水、学校周边摊点，加强督促、检查和指导。关于学校食堂食品安全管理：一要采取定时检查与不定时抽查相结合，对学校营养餐（食堂）查出的问题立即整改；二要坚持食品进校登记制度，建好经营档案和信用档案；三要落实“留样”制度，做到：营养餐样样留样，足量留样，足量保存，冷藏保存；四要制定食品卫生安全预案。关于学校周边环境治理：一要加强对学校出租房屋从事食品生产经营活动的管理，监督承租方落实食品安全保障合同；二要加强学校及出租房屋环境卫生管理，落实“门前三包”责任制；三要开展“告别陋习、杜绝零食”为主题的食品安全宣传活动，教育学生不购买无证无照食品和学校周边流动饮食摊点出售的食品。

（三）立足当前，着眼长远。我校将认真贯彻落实“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，加大安全投入，完善安全设施设备，提高学校对食品安全的管理水平。以这次专项检查为契机，推动我校食品安全隐患排查及学校周边环境治理工作的深入开展，既要切实消除当前学校食品安全和学校周边环境的突出隐患，又要落实治本之策，加强学校食品安全制度建设，建立学校食品安全管理的长效机制。