关于申请设置《《食品科学》》本科专业的论证报告

第一篇：关于申请设置《《食品科学》》本科专业的论证报告

课程简介

高等数学

Advanced Mathematics

预修课程：高中《数学》

主要内容：本课程主要讨论一元函数的微积分学（函数与极限、导数与微分导数的应用、不定积分、定积分、定积分应用），空间解析几何与向量代数，多元函数微积分学（偏导数、微分及其应用、重积分、曲线积分、格林公式）

教材：《高等数学》（第三版），同济大学编，高等教育出版社，1997

无机及分析化学

Inorganic and analytical Chemistry

预修课程：高中化学

主要内容：本课程以讲授化学原理知识为主，主要介绍物质状态、化学热力学和化学平衡、化学反应速率、物质结构等基本化学原理以及酸碱滴定法、络合滴定法、氧化还原滴定法、重量和沉淀滴定法等定量分析方法作比较全面系统的阐述，对分析过程中的误差和数据处理也进行详细的讨论。参考教材：《无机化学》，北京师范大学等主编，高等教育出版社《分析化学》（第三版），武汉大学主编，高等教育出版社

有机化学

Organic Chemistry

预修课程：无机及分析化学

主要内容：烷烃、卤代烃、醇和醚、炔烃、芳香烃、醛和酮等各类有机化合物的结构、命名、性质及一些重要反应的历程。

教材：《有机化学》，汪小兰编著，人民教育出版社

生物化学

Biochemistry

预修课程：无机及分析化学、有机化学

主要内容：生物化学是研究生物机体的化学组成和生命过程中的化学变化规律的一门科学，是食品科学的基础课程。本课程主要介绍蛋白质、核酸、酶、维生素和辅酶等生物大分子的结构、性质和功能，以及这些大分子在体内的新陈代谢，在阐述生物化学基本知识的基础上，尽可能介绍一些当代生物化学的新进展。课程中强调对实验技能的掌握，学生可在实验中学到层析，电泳光电比色，生物大分子提取等基本生化分析手段，为食品检验打下基础。

参考教材：《生物化学》，大连轻工学院主编，轻工业出版社出版。

食品工程学

FoodEngineering

预修课程：食品资源学、食品生物化学

主要内容：主要讲述各种食物资源的加工工艺技术，包括水果、蔬菜制品、粮食油

脂制品、肉禽、水产类制品、乳类、蛋类、饮料和发酵制品等食品的加

工工艺。

选用教材：《食品工艺学》，无锡轻工业学院等编，中国轻工业出版社

参考教材：《食品工艺学》，周家春编著，化工出版社200

3食品资源学

Food Resources

预修课程：无

主要内容：本课程是一门研究食品资源的基础学科。本课程分别从食用植物和动

物二个部分介绍食品资源的相关内容，通过学习使学生能系统地掌握食

品资源中动植物部分的基础理论及分类学基本知识；掌握与日常生活密

切相关的食用植物和动物、食用动植物产品所含的营养成分和价值；以

及食用动植物的营养卫生等基础知识；其次，介绍我国食用动植物资源的分布特点和利用状况；同时，介绍当前国内外食品原料开发和应用研

究的进展和热点；为学生进一步开发利用食品资源奠定基础。

教材：《食用资源学》(植物部分)沈敏健顾林娣自编讲义2003.5

《食用资源学》(动物部分)俞伟东自编讲义2000.5

参考教材：《植物学》徐汉卿主编华东师大出版社1996.6

《普通动物学》 武汉大学编著科学技术出版社1999.3仪器分析

Instrumental Methods of Chemical Analysis

预修课程：普通化学、生物化学

主要内容：仪器分析是以测量物质的物理性质为基础的分析方法，随着科学技术的发展，仪器分析在分析化学中所占的比重不断增长，并成为现代物质分析和检测的重要支柱，现代仪器分析方法种类繁多，本课程将重点介绍

⑴光学分析法：吸光光度法、原子吸收光谱法、原子发射光谱法，⑵电

学分析法：电位分析法、离子选择性电极分析法、电解分析法、库仑分

法和极谱分析法，⑶气相色谱法。上述各种方法的原理和实验技术。为

今后从事食品检测和分析及科学研究工作打下必要的基础。

教材：《仪器分析》，朱明华编，华东华工学院出版社

参考教材：《分析化学（化学分析部分）》，林树昌等编，高等教育出版社

《仪器分析》，李启隆等编，北京师范大学出版社

《基本仪器分析》，陆雅琴、任秀龄等编，学术期刊出版社

食品卫生微生物检验

Microbiological Examination of Food Hygiene

预修课程：微生物学

主要内容：本课程为专业技能课程，课程以讲解食品卫生中食品质量卫生指标菌的检验方法以及食品中病原微生物检验方法为主，并介绍各类食品中常见的病原微生物的形态、特征以及引起食物中毒、流行性病学等。教学过

程中注重以国家标准《食品卫生检验方法——微生物部分》中有关食品

卫生检验的技能操作培养，通过实验掌握食品中卫生指标菌以及常见病

原微生物的检测原理和方法。

教材：《食品卫生微生物学检验》（郭鲁申编，上海师范大学）

参考教材：《食品卫生检验方法——微生物部分》，国家标准出版社出版。

食品理化检验

The Method of Physics and Chemistry

主要内容：本课程为专业技能课程，课程以食品为对象，着重学习理化检验分析方

法，以实验为主，掌握食品分析的常规方法，如水分、灰分分析、蛋白

质分析、脂肪分析、维生素分析、磷、钙分析、食品添加剂（糖精、色

素、防腐剂等）分析，有害成分（铅、砷、亚硝酸盐等）分析。

教材：《食品分析》大连轻工业学院等合编，中国轻工业出版社。参考教材：《食品卫生检验方法——理化部分》，国家标准出版社出版。

食品营养卫生学：

The Food Nutrition and Hygiene

预修课程：生物化学、微生物学

主要内容：本课程为专业基础课程，是研究营养与人体健康关系及保护，增强人

类健康的预防医学学科。在营养生理及合理营养的基础上，介绍人群

所需的营养素及在食品中的含量，疾病与营养的关系，及各类食品的卫生，食品添加剂和污染物的卫生，食品中毒及防治等问题。

教材：《食品营养卫生学》，刘志诚，于守洋编，人民卫生出版社出版。

生物统计学

Biostatistics

预修课程：无

主要内容：本课程比较系统地介绍了常用统计方法在生物统计学方面的应用。包

括：数据资料的整理和分析，常用的统计数和计算方法，概率和理论分

布，均数差异的显著性检验，卡平方检验，方差分析，直线相关和回

归，多元相关和回归，协方差分析等。在内容方面着重于基本理论，基

本技能和基本方法的讲授，力求由浅入深，循序渐进。并通过习题使学

生切实熟悉和掌握本门课程。

参考教材：《生物统计学》，裘洪平，浙江教育出版社

《生物统计学》，童一中，湖南科技出版社

现代生物技术

Modern Biological Technology

预修课程：生物化学

主要内容：现代生物技术是指人们以现代生命科学为基础，结合先进的工程技术手

段和其他基础学科的科学原理，按照预先的设计改造生物体或加工生物

原料，为人类生产出所需的产品或达到某种目的技术体系。它至少包括

基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程和蛋白质工程五项工程。这五

项工程是相互联系、互相渗透的，其中以基因工程为核心。

现代生物技术从传统生物技术发展而来。所谓传统生物技术主要是指旧

有的制造酱、醋、酒、面包、奶酪、酸奶及其它食品的传统工艺。20世

纪70年代重组DNA技术的建立促进了传统生物技术向现代生物技术的转化。

现代生物技术是一门集生物学、医学、工程学、数学、计算机科学、电

子学等多学科互相渗透的综合性学科。如今现代生物技术在食品原料生

产以及转基因食品安全性检测等领域都具有重要的应用前景。

参考教材： 《生物技术概论》，宋思扬编著，科学出版社2001.《生物技术》，刘大钧编著，江苏科技出版社1986.《现代生物技术导论》，瞿礼嘉等编著，高等教育出版社

文献检索

Document Retrieval

预修课程：无

主要内容：本课程是文献检索和利用的入门课，主要内容包括：科技文献检索基本

知识；工具书和期刊的种类及用途；中国图书馆图书分类法；和生物学 相关的国内外主要检索工具[全国报刊索引、中国生物学文摘、美国生

物学文摘（BA）、美国化学文献（CA）]文献检索的工作过程；结合食

品科学专业特点、概述计算机文献检索中的表达方式和应该注意问题。本课程是一门实践性很强的方法课，教学效果重在使学生具有实际动手 检索和利用文献资料的能力，故安排一定时数，让学生进行文献检索实 践带课题进行检索。

参考教材：《生物学文献检索和利用》，陆宝树，大连理工大学出版社

《生物学文献检索》，陈乐明，兰州大学出版社

《中国图书馆图书分类法》，中国图书馆图书分类法编委会，文献出版

社

第二篇：申请设置纺织工程本科专业论证报告

申请设置纺织工程本科专业论证报告

一、设置纺织工程本科专业的必要性

二十一世纪生产将越来越智能化，技术更新和设备更新的速度也将不断加快，更多技术岗位要求劳动者具有良好的科学文化素质、坚实的专业技术知识和创新能力。纺织工业是与人类生存质量和社会发展息息相关的重要产业。现代纺织作为一个系统工程已不再是传统概念上的“纺纱”和“织布”，而是集材料、能源、信息于一体，融汇了材料、管理、贸易、艺术及计算机等多方面科学知识的综合学科。近些年来，现代科学技术及相关交叉学科技术的不断引入和嫁接，给纺织工程学科注入了新的活力。纺织品本身也早已超过了穿衣保暖、遮体御寒的基本功能，而拓展为衣着用纺织品、装饰用纺织品和产业用纺织品三大类别，特别是产业纺织品，以前所未有的势头在航空、军事、交通、土木工程、医疗卫生、农业、环境保护等众多领域中得到广泛的应用。衣着用纺织品和装饰用纺织品也都正向着充分体现功能性、环保性和艺术性的方向发展。

纺织在我国是一个非常庞大的行业，加入WTO后，纺织行业正在进行历史性的结构大调整，实施全行业的技术进步和产业升级。信息技术、智能设备、系统控制、节省能源是当今世界上纺织工业发展的趋势。纺织学科将会形成完善的集材料、机械、电子信息、化工、生物、管理等学科相互交叉、相互渗透的系统学科。2005年历史掀开了新的一页，实行40年之久的纺织品配额制已全面取消，全球纺织品贸易进入了后配额时代。我国的纺织业，即将面临着大好机遇也同时面临更加严厉苛刻的挑战。后配额时代竞争的焦点从“数量的扩张和低成本劳动力的竞争”转变为“高质量、高品位、高附加值、高端市场、自身品牌”的竞争。我院设置“纺织工程”本科专业，意在数量和质量上适应社会对纺织高级人才的要求，应对教育面临的共同挑

战，增强在教育市场上的竞争力，成为我们深化教育改革的动力。

我国加入WTO后，纺织工业在更加开放、竞争更加激烈的市场中获得更大的发展，规模以上的企业增加了8000家，职工人数增加了140多万，其就业人数增加了23.6%，随着纺织行业科技含量的提高，纺织应用性高级专门人才将替代部分普通岗位的就业人员。2005年，实行了40年之久的纺织品配额制全面取消后，纺织业面临着大好的机遇，所需要的高级专门人才将供不应求，因此需要高校来培养。

近几年来，山东省委、省政府抓住发展山东半岛制造业基地的机遇，将纺织工业作为支柱产业大力扶持，烟台市也利用地域优势大力发展纺织行业，现在烟台已有大小纺织企业数十家，这些企业的发展需要大量的应用性高级专门人才。特别是南山集团精纺呢绒总厂，它作为我国北方设备最先进，规模最大，引进英国、法国、德国、意大利等发达国家的先进纺织设备及检测技术，以生产高支、超薄面料为主，年产精纺呢绒1500万米的精纺生产企业，对纺织技术方面的高层次人才需求量很大。

二、设置纺织工程本科专业的可行性

烟台南山学院是南山集团投资兴办的一所民办高校，经过十多年的发展，办学的软、硬条件和环境都有了长足的发展。05年有6个专业升为本科。

我们学院2000年开始招收现代纺织技术高职专科专业的学生，经过5年的探索，为升为本科专业创造了良好的办学条件。

本专业有一支梯队合理的师资队伍。现有教师12名，其中教授1名，副教授4名，中级职称（包括双师型兼职教师）5人，助教2名，他们分别毕业于不同的纺织院校。其中姜培武教授不但教学成果显著，能担任织造原理，染整原理，纺织厂空气调节等多门专业课，而且科研水平很高，已发表学术论文20多篇；常培荣副教授曾编写多部教材，获两项编写教材奖；副教授姜岩科研水平高，现为东华大

学纺织工程专业在职博士；南山精纺总厂的陆木华工程师和陈黎明工程师，有多年丰富的实践经验，解决实际生产中的技术问题能力强；还有后备青年教师力量姬春林，金晓等。学院姜培武教授，金晓老师也担任企业中技术工人的专业培训课程，并且他们还与企业中的技术人员联合作课题研究，先后已确立四项研究课题，像如何解决大豆蛋白纤维与羊毛纤维混纺纱的强力不匀问题等。

南山集团精纺、毛纺、毛巾等纺织企业，不但规模大而且拥有一流的实验设备、检测设备和生产设备，为学生实验、实训、实习提供了可靠物质保障。精纺实验室所能检测的实验项目涵盖了纤维原料、毛条、纱线和织物的各项性能指标。光精纺二厂就有各种不同型号的针梳机20台，精梳机8台，进口粗纱机4台，进口细纱机21台。目前正在筹备建设精纺三期工程。

学院图书馆现藏有本专业各类图书四万余册，涉及棉纺、毛纺、麻纺、绢纺，机织，针织，纺织品设计，纺织厂设计，纺织品质量检测、纺织品印染等各个方面；还订有数十类纺织期刊，像《毛纺科技》《纺织导报》《棉纺织技术》等等。

综上所述，所列办学条件为纺织工程专业的开设提供了可靠的师资保障、实验实训实习保障、深入研究和拓宽知识面的保障。

第三篇：电子商务专业设置论证报告

电子商务专业设置论证报告

一、电子商务专业设置的必要性

（一）电子商务的发展

1、我国电子商务蓬勃发展

2004年以来，我国电子商务继续蓬勃发展，交易规模估计已由2000难的770亿元左右增长到2004年的4000多亿，年增长速度45%以上。虽然总体上尚处于初级阶段，但越来越多的迹象表明，我国电子商务已走出前几年的低谷：电子商务网站由低迷转向重新活跃，财务状况继续改善；市场主导力量开始从IT企业转向传统产业。传统企业电子商务应用从概念导入转向务实发展，初步形成了以大企业为主导带动电子商务应用的格局；各类电子商务用户的规模持续扩大。

2、电子商务政策法律环境取的历史性突破

2004年8月，经全国人大委员会通过、2005年4月1日起正式实施的《电子签名法》，是我国包括电子商务在内信息化领域的第一部专用法律。2005年初，国务院办公厅颁布的《关于加快电子商务发展的若干意见》，是中央政府第一个专门用于指导全国电子商务发展的综合性政策性文件。这一法律和文件，既体现了国家意志和政府的政策立场，又是社会方面智慧的结晶。以它们的颁布实施为标志，我国终于结束了电子商务长期以来在国家级全面性政策指引和适用法律空白的状态。这无疑会对全国电子商务乃至信息化下一步的发展起到重要的促进作用。

3、河南发展电子商务力度排在我省首位

（二）社会对电子商务人才的需求

电子商务在中国已有十几年的发展历程，作为一个新型的商业模式，正逐渐改变着中国的方方面面。目前国内的电子商务可以说是处于初级阶段的狂潮，据有关资料显示，2005年电子商务人才需求跃居人才需求第一位；2007年上半年人才需求报告显示电子商务成热门。今年上半年，电子商务人才需求从年初的27960个职位跃到了年中的45128个。从招聘的机构看，需要电子商务类人才的行业不仅限于专业的行业网站，如阿里巴巴、当当网、卓越网等，传统行业如媒体、教育、旅游、金融、电信甚至制造等行业也成为电子商务人才就业的大户。其原因是，网络的发展和深入已经越来越得到传统企业和客户的认可。

教育的一个职能就是为经济服务，为市场服务。电子商务专业的开设是随着网络的普及和电子商务的发展而产生的一个新兴的专业。2000年教育部批准国内13所高校试开电子商务专业。几年后，上千所大中专院校都已经开设了电子商务专业。这些高校成为电子商务人才最大的培养基地。

但是近两年部分高校电子商务专业却停止了招生，这和往年电子商务专业招生火爆形成了鲜明对比。因此，出现了一对矛盾，一方面是市场需要大量的电子商务人才，比如，北京2005年的人才需求调查中，电子商务人才需求是排在第一位的。但另一方面，电子商务专业就业率却不高。电子商务专业应届毕业生就业率为20%，而教育部公布的全国普通高校毕业生就业签约率已达到47%，很明显电子商务专业应届毕业生就业率远远低于全国大学生就业平均水平。这种状况不容乐观。电子商务的去求旺和就业低形成了一对鲜明的矛盾。造成这种局面的根本远远在于电子商务人才培养不完善。

（三）、电子商务人才的知识结构

二、电子商务专业设置的目标

1、专业定位

2、培养目标

三、电子商务专业设置的可行性

1、我校有设置电子商务专业的师资基础

2、我校有电子商务专业的生源基础

3、我校有设置电子商务专业的经验积累

4、我校有适应电子商务实训教学的设施

四、电子商务专业建设发展规划

1、电子商务专业核心课程的教学内容

2、教材与师资队伍的建设

五、结论

更广阔的环境：人们不受时间的限制，不受空间的限制，不受传统购物的诸多限制，可以随时随地在网上交易。

更广阔的市场：在网上这个世界将会变得很小，一个商家可以面对全球的消费者，而一个消费者可以在全球的任何一家商家购物。

更快速的流通和低廉的价格：电子商务减少了商品流通的中间环节，节省了大量的开支，从而也大大降低了商品流通和交易的成本。

更符合时代的要求：如今人们越来越追求时尚、讲究个性，注重购物的环境，网上购物，更能体现个性化的购物过程。

电子商务也象潘多拉匣子一样，在带给我们便利的同时，也带给了我们“麻烦”，它要求我们比前人有更强的学习能力和更科学的学习方法。我们据此开设课程和设计实验、实习环境，定位电子商务教学。

六、培养目标

作为中等职业学校的学生，并不要求学生有很高的理论知识，最终的目标是学以致用。电子商务也一如其它学科，存在普及和提高两个层次。职中阶段的培养目标主要是普及，让学生们清楚地知道：所谓电子商务(Electronic Commerce)是利用计算机技术、网络技术和远程通信技术，实现整个商务(买卖)过程中的电子化、数字化和网络化。人们不再是面对面的、看着实实在在的货物、靠纸介质单据(包括现金)进行买卖交易。而是通过网络，通过网上琳琅满目的商品信息、完善的物流配送系统和方便安全的资金结算系统进行交易(买卖)。

中等职业学校的办学方向，应坚持科学定位：坚持以就业为导向，以服务地方经济发展为宗旨，主动适应地方经济和社会发展的需要。因而在专业设置和建设上，找准目标专业在区域经济和社会发展中的位置，坚持以就业为导向作为专业设置的首要目标，深入实际开展调研，进行可行性论证，确保专业设置的科学性和适应性。

为适应本地区经济发展的需求，以及更好地服务于本地区各类企业发展的需要，我校在广泛进行市场调研的基础上，于2008年开设电子商务专业。虽然开设时间不长，但经过两年时间的考察与实践，会计专业的开设具有非常重要的意义。

七、设置背景

电子商务是一门技术性和实务性很强的工作。从表面看，电子商务是传统商务进化而来，不外乎也是买和卖，事实上这种买和卖操作起来则比传统商务复杂的多，对从事电子商务者的素质要求很高。一个斗大的字不识几升的人可从事传统商务，而不懂计算机网络技术和现代财经以及现代法规的人则无法从电子商务。

电子商务的整个交易的过程可以分为三个阶段：

第一个阶段是信息交流阶段：对于商家来说，此阶段为发布信息阶段。主要是选择自己的优秀商品，精心组织自己的商品信息，建立自己的网页，然后加入名气较大、影响力较强、点击率较高的著名网站中，让尽可能多的人们了解你认识你。对于买方来说，此阶段是去网上寻找商品以及商品信息的阶段。主要是根据自己的需要，上网查找自己所需的信息和商品，并选择信誉好服务好价格低廉的商家。

第二阶段是签定商品合同阶段：作为B2B（商家对商家）来说，这一阶段是签定合同、完成必需的商贸票据的交换过程。要注意的是：数据的准确性、可靠性、不可更改性等复杂的问题。作为B2C（商家对个人客户）来说，这一阶段是完成购物过程的定单签定过程，顾客要将你选好的商品、自己的联系信息、送货的方式、付款的方法等在网上签好后提交给商家，商家在收到定单后应发来邮件或电话核实上述内容。

第三阶段是按照合同进行商品交接、资金结算阶段：这一阶段是整个商品交易很关键的阶段，不仅要涉及到资金在网上的正确、安全到位，同时也要涉及到商品配送的准确、按时到位。在这个阶段有银行业、配送系统的介入，在技术上、法律上、标准上等等方面有更高的要求。网上交易的成功与否就在这个阶段。

全球范围内，电子商务已经成为引领生产与生活方式变革的重要推力。电子商务的迅猛发展需要电子商务人才的支撑。调研发现，私营企业、民营企业对中等职业学校电子商务专业人才需求较大，人才规格主要是“商务型”人才;企业对电子商务人才的素质要求，首先是职业态度、职业精神、团队意识等，其次才是商务能力等核心技能，这对中等职业学校人才培养与课程教学改革提供了参照。也对我校电子商务专业设置和调整提供了依据。

四、设置电子商务专业的有利条件

进入21世纪以来，随着制造业全球化趋势不断加强，经济发展速度越来越快，近几年，诸多跨国公司、世界500强企业、国内各大中型企业规模越来越大，河南的制造业得到巨大发展。产业发展以及企业数量和规模的扩大，使得财务和信息化人员的需求也进一步加大，作为现代服务业的会计电算化专业也就有了更大的发展空间。

中等职业教育“以服务为宗旨、以就业为导向”的办学方针为电子商务专业建设指明了方向。中职教育以培养高等技术应用性人才为目标，要求电子商务专业建设必须根据市场和社会需要，不断更新教学内容，改进教学方法，合理调整专业结构，大力推进精品专业、精品课程和教材建设，把学生的职业道德、职业能力和就业率作为专业建设的主要考核指标。特别要加强学生实践能力和职业技能的培养，高度重视实践和实训环节教学。

五、设置

电

子

商

务

专

业的可

行

性

我校是一个具有雄厚实力的中职院校，目前，学校正全面贯彻党的教育方针，服务地方经济建设和社会发展，培养社会满意的技术和技能型人才，对会计专业的人才培养更是寄予厚望。

1.师资力量

我校电子商务专业教师队伍学历全部为大学本科，有部分“双师型”教师。专业任课教师拥有丰富的教学经验和负责的教学态度。他们年轻，有着全新的教学理念。我校开设电子商务专业是符合中等等职业学校设置标准规定的要求。

2.实验实训设施

①为了强化学生的专业技能，专门创建了2个电子商务实训室、1个商品图片摄影室。主要设备及设施有：华唐电子商务实训模拟软件平台五组、专用服务器1台、单反照相机2部、高亮度投影仪等，能够全部满足本专业教学的要求。

②为了使教学与实践很好地结合起来，多形式、多渠道地开展实训活动，学校正积极与多家企业和饭店建立了长期的实训、培训协作关系，加强了校企之间的联系；拓宽了实训渠道，另外，还积极采取多形式的实习方式，如顶岗实习，自择自习，校内模拟实习等，从而有力地保障了学生的实训质量。

我们在日常教学中，注重培养学生的四大能力：即一般能力（口头表达能力、计算机运用能力）、职业基础能力（组织协调、应变能力、分析解决问题能力）、职业技术能力（电子商务业务运作能力、管理能力）、素质技能拓展能力。同时实施“一书多证”教育，要求学生取得电子商务员、计算机等级证书，鼓励学生获得其他相关的专业证书。学生毕业之后，拥有从事电子商务工作的技能，能较快地进入工作角色。

我校已具备开设会计专业的硬件和软件条件，条件比较成熟。

六、电子商务专业的设置内容 开设的主干课程简介：

中职电子商务专业主干课程共7门课。分别为：

1、《电子商务基础》

2、《电子商务实务模拟》

3、《网络营销》

4、《商务谈判与礼仪》

5、《消费者心理学》

6、《网页制作》

7、《物流配送》 专业主干课的具体内容：

（1）《电子商务基础》课程的主要内容包括电子商务的概念、发展、类型、结构等电子商务相关基础知识。

（2）《电子商务实务模拟》课程的主要内容是电子商务的模拟操作平台，掌握电子商务的交易流程，能理解分析电子商务企业的盈利模式。

（3）《网络营销》主要培养学生的营销意识，使学生具备市场营销的相关知识，掌握市场营销理念，能理解和策划相应的营销活动，运用网络营销方法。（4）《商务谈判与礼仪》商务谈判是商务人员必须掌握的一项职业技能。本课程主要为提升学生谈判技能。

（5）《消费者心理学》课程从不同的方面和角度重点研究消费者的心理现象和商品营销过程中的心理问题。以此指导学生进行电子商务和网络营销活动过程中对消费者心理的把握。

七、电子商务专业课程改革与建设规划分析

目前，虽然电子商务专业人才的需求量较大，但是职业学校毕业生还是存在着找工作难的现象，这其中的一个重要的原因就是专业课程的设置不能与时俱进，所培养的毕业生不能很好地满足企业用人真正需要。因此，解决电子商务专业毕业生就业难的重要途径之一就是要对现行的课程设置进行改革，以使毕业生能有效地适应社会的需求。为此，从调查社会发展需求、改革培养规格入手，对电子商务行业岗位需求的知识、技能、情感等进行广泛调研，从课程的源头进行了改革。

1、在教育理念上我们始终坚持职业教育以服务为宗旨、以就业为导向、以能力为本位的办学方向，转变目前职业教育一定程度上存在的教学内容与生产实际相脱离、实践与理论相脱离、教学模式滞后的状况，做到五个推进：

（1）推进专业课程改革，打破学科型体系结构；加强项目课程与综合课程的开发，构建以能力为本位、以会计实践活动为主线、以学习者为中心、以项目课程为主体的模块化会计课程体系。

（2）推进实践和理论一体化为核心的项目化课程实施方式。根据实际需要，新增三门专业课程，一门为《网店运营实务》课程的主要内容是从网店前期筹划、网店经营与推广、客户服务与交流、会员管理和仓储物流配送等方面系统的阐述了网店运营的原理、方法、策略和技巧。以培养学生的实用技能为主，结合现代生活，将理论知识具体化，并配以适当的网店运营案例和实际操作题，提高学生对网店运营知识的理解和掌握。；另一门为《客户服务实战演练》这门课程主要培养学生的团队协作能力，情绪控制和沟通能力。使学生具备与人交往、沟通的实际应用能力。然后是《图片拍摄与处理》主要提升学生拍摄和处理商品图片的能力。以就业为导向，以就业能力培养为目标，去掉了《物流与配送》课程。

（3）推进以弹性化、个性化为特征的教学管理制度改革，积极实施学分制。（4）推进以职业资格证书和学历证书并重的评价方式的改革，使人才培养质量更加贴近企业生产、服务的实际需要。

（5）推进以提高教师教学能力、课程开发能力和服务能力等“双师型”素质师资队伍建设。

2、在专业建设和办学过程中，要根据当地经济发展特点与企业特点，结合社会对会计人才市场的需求，积极寻求校企合作，为企业培养合格的电子商务专业人才，形成产教结合的人才培养机制。在课程设置方面，可根据各地区的实际需求不断进行调整和完善。学校可邀请企业有实践经验的专家参与学校的教学活动，探索和建立以会计领域用人为导向的人才培养机制。

3、在教学组织过程中，充分考虑学生的认知水平和技能兴趣，并结合电子商务领域对人才需求的特点和变化，实行以能力为本位的教学模式，并根据电子商务人才市场的需求适时调整方案。在组织教学过程中，既要有务实的思想，又要有战略的眼光，建立以“能力培养为导向”的专业教学体系。

4、必须加强专业教师队伍建设，提升专业教师综合素质，（1）教学上不能以学科为中心。要体现“以人为本”的教学理念。

（2）应着力增强学生的动手能力（实务操作能力），即在做的过程中学到具体知识，并利用好模拟实习环境。

（3）专业教师每两年至少有两个月以上时间下企业挂职锻炼，熟悉现行法规政策及相应的会计处理，这样有利于教学内容的更新。（4）提高自身素质，提倡终身学习。

5、职业学校电子商务专业的教学要把提高学生的职业能力放在核心位置，即要提高学生的电子商务专业相关的理论知识。为此要对岗位进行能力分析，要根据电子商务职业的特色，构建实训教学体系，切实加强实践性教学环节，提升学生的就业能力。

电子商务专业课程设置的改革是一项系统的工作，会随着社会和市场需求的变化而不断变化。我们相信，只有符合市场的需求，以可持续发展的观点来进行教学改革，才能培养出社会真正需要的学生。

第四篇：会计专业设置论证报告1

会计专业设置论证报告

随着我国市场经济的不断发展和进一步规范，特别是中国将来加入了WTO以后，社会对会计人员的质量会提出更高的要求：未来的会计人员必须具有较高的专业水平和外语水平，必须具备较强的计算机操作能力和国际交流合作能力等。因此，培养和造就大批的高素质的财会专业人才已迫在眉睫，我校经过大量的社会调研和论证认为：设置如皋第一职业高级中学会计专业是非常必要和可行的。

一、专业设置的原则

（一）、专业的设置、调整，原则上遵循教育部颁发的《中等职业学校专业目录》和《关于中等职业学校专业设置管理的原则意见》，事实上依据二十一世纪我国社会发展状况，经济建设情况和本地经济发展的需要，人才需求的情况，积极稳妥地设置、调整专业，以适应行业、企业的人才需求，社会发展，学校前进。

（二）、专业设置以学校发展、面向市场为主，突出对学生创新能力和实践能力的培养，有利于树立现代化教育教学观念，优化课程结构，改进教学方法，促进学校内部各项改革、各项资源的合理配置。

（三）、专业设置的遵照教育部及有关行业制定的相关专业设置标准，业务范围的基础上，依据该专业在本校已经具有的硬件条件，及完成该专业教学计划所必须的理论和实践，师资队伍等主要条件。

二、专业设置的必要性

目前，我国会计从业人员人数众多，甚至呈饱和状态，但有学历，有职称者比重偏低，特别是中高级会计人员比重较小，尤为短缺。据有关资料统计：我国目前会计从业人员共1300万，从年龄结构上看，25岁以下者占16%，45岁以上者占14%，从学历结构上看：其中大专以上学历者占6.5%，无学历者占76.4%。目前，除国有企、事业单位会计人员相对学历较高，岗位合理外，其余在会计人员中高级职称或大专以上学历者，特别是农村几乎为零，就连中专学历者也寥寥无几。另据资料预测，到2010年全国会计人员总量将增加到1500万左右，市场需求量约300万人。显然，从我市我省乃至全国，今后相当长的时间要逐步减少无学历会计人员的比例，提高中专以上学历的从业人员的比例，是职业教育的一项重大任务。因此，我们开设会计专业，培养高层次的会计人才方向正确，非常必要。

三、专业设置的可行性

1.师资力量 我校财会专业共有专职教师11名，实验指导教师3名。从职称构成上看：高级职称2人，中级职称8人，初级职称2人。从年龄结构上看：45岁以上教师3人，30岁以下教师2人，30-45岁之间的教师9人。无论从职称到年龄，财会专业教师结构十分合理，而且学历全部是大学本科以上，实验指导教师学历全部为专科或本科以上，符合中等等职业学校设置标准规定的要求。

2.实验实训设施

①为了强化会计（会计电算化方向）专业学生的专业技能，专门创建了财会模拟实训室。主要设备及设施有：80套会计实训资料、流动式教学模板、高亮度投影仪、识伪点钞机、装订机等，能够全部满足本专业教学的要求。

②为了提高财会电算化专业学生的应用能力，建立了拥有40台686型计算机的专用机房，为学生能够熟练掌握财务会计电算化知识和技能创造了有利的条件。③为了使教学与实践很好地结合起来，多形式、多渠道地开展实训活动，先后与

如皋、南通、苏州、等单位建立了长期的实训、培训协作关系，加强了校企之间的联系；拓宽了实训渠道，另外，还积极采取多形式的实习方式，如顶岗实习，自择自习，校内模拟实习等，从而有力地保障了学生的实训质量。

四、专业建设与发展的主要思路

我校开设财会专业有着二十几年的历史，随着我国经济体制的不断变革和社会对

财会电算化专业人才的需求以及学校对财会电算化专业人才培养目标的不断升

华，先后经历了商业会计、财务会计．工业企业财务会计及涉外会计等专业名称

演变过程，这一切都为今后办好财会专业积累下了丰富的办学经验。为了适应职

业教育形势发展的需要，办出专业特色，今后教学发展的主要思路是：

1．面向工业企业兼顾行政、事业单位办学，为社会培养中等层次的财会电算化

专业人才；

2．熟练掌握财务软件，提高学生在会计业务处理和财务管理中的计算机运用能

力。

3．加强硬件设施的建设。首先是有目的地、重点地、分批地提高师资水平；其

次是不断地完善实验设施，从而不断地满足教学发展的要求。

4．不断深化理论教学和实践教学的改革。在理论教学方面，要花大力气研究和

把握中等职业教育的发展变化的规律，特别是要多调查研究，科学定位人才的培

养目标，合理设置专业课程，增加选修课，切实做到理论与实践密切结合。在实

践教学方面，要坚持以培养中等职业技能为宗旨的实训方针，加强校企．校社联

系，广开实训渠道，不断探索中等职业教育的办学路子。

五、专业培养目标及要求

（一）专业培养目标和毕业生的业务规格

1．培养目标 本专业培养德、智、体、美、劳全面发展的中专层次，即牢固掌握

必需的文化科学基础知识，又掌握财务会计方面的专业知识及从事财会电算化工

作的相应的计算机知识，有较强的实践技能的“应用型”、“创业型”的复合型的人才。以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导”，引导学生树立科学的世

界观、人生观和爱国主义、集体主义、社会主义的思想以及良好的职业道德和行

为规范，提高科学文化修养，掌握必要的文化基础知识、专业知识和熟练的职业

技能，培养学生爱岗敬业的品质和适应职业变化的能力，具有创新精神，具有健

康的身体和心理，具有一定的欣赏美和创造美的能力，具有艰苦朴素，吃苦耐劳的精神。

2．业务规格 本专业毕业生主要面向企业从事会计、管理等业务工作，应掌握财

会工作所必需的基础知识、基本技能，了解我国经济发展及财务会计方面的有关

方针政策及法规制度，培养学生在今后的学习、工作中贯彻执行政策的能力，运

用所学知识分析问题、解决问题的能力，掌握本专业的珠算、会计帐务处理、计

算机操作技能，具有较强的实践动手能力，成为懂业务、会管理、能操作，能正

确地领会财务主管、财务经理的意图，能胜任财务核算工作，且能反馈工作中的问题并更正错误，综合职业能力强的应用型专门人才，能胜任出纳、会计、审计

等岗位的工作。

（二）能力分解

1、知识结构及要求

（1）掌握毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”的基本内容，辩证唯物主义、历史唯物主义的基本理论，以及社会主义道德、法律的基本内容。

（2）具有扎实的文化基础知识，包括政治、语文、数学、物理、化学、外语、计算机应用与操作等文化基础知识.（3）具有财会专业所必须专业的基础理论知识，包括:基础会计、计算机基础知

识、财政金融、政治经济学、财经应用文、统计原理、企业管理。

（4）掌握企业财务会计、管理会计、成本会计、财务管理、市场营销、经济法、审计学、税法、会计电算化等专业知识。

（5）掌握《会计法》、《企业会计准则》、《企业财务通则》、《会计基础工作规范》、企业会计制度及财经政策法规等有关知识。

2．能力结构及要求

（1）具有较强的道德与法律意识，能运用邓小平理论和辩证唯物主义，历史唯

物主义的观点，正确分析问题和解决问题，具有良好的职业道德和行为规范。

（2）具有正确的理解、执行有关财经政策及法规的能力。

（3）具有编写财务报告及其说明书的应用写作能力及较强的口头表达能力。

（4）具有熟练的珠算技能，并达到四级以上水平，掌握点钞基本操作技能。

（5）具有填制会计凭证、登记帐薄、编制会计报表的帐务处理的能力。

（6）具有判定定额、编制计划的能力。

（7）掌握财务分析的方法，培养学生分析问题和解决问题的能力。

（8）掌握成本计算及管理的方法，具有理财的能力。

（9）具有熟练的计算机操作技能，使用电算化会计软件的能力。

（三）资格证书

1．会计电算化证书、珠算四级证书、会计证书等；

2．国家计算机考试合格证书；

3．毕业证书。

（四）职业能力

1．基本素质；

2．财务会计核算能力；

3．成本核算能力；

4．财务分析与管理能力；

5．审计能力；

6．计算与点钞能力；

7．外语应用能力；

8．相关领域活动能力；

9．涉外知识借鉴能力。

六、学制 招收初中毕业生，学制为三年。

郑州电子信息中等专业学校

2008．8

第五篇：会计专业专业设置论证报告

会计电算化专业设置论证报告

随着我国市场经济的不断发展和进一步规范，社会对会计人员的质量提出了更高的要求：未来的会计人员必须具有较高的专业水平，必须具备较强的计算机操作能力和外际交流合作能力等。因此，培养和造就大批高素质的财会电算化专业人才已迫在眉睫。我校经过大量的社会调研和论证认为：开设保定高级技工学校会计电算化专业是非常必要和可行的。

一、专业设置的原则

专业的设置和调整，原则上遵循教育部颁发的《中等职业学校专业目录》和《关于中等职业学校专业设置管理的原则意见》，结合我国社会、经济发展现状和人才需求的情况，以学校发展、面向市场为主，突出对学生创新能力和实践能力的培养，优化课程结构，改进教学方法，促进学校内部各项改革、各项资源的合理配置。

二、专业设置的必要性

目前，我国会计从业人员人数众多，甚至呈饱和状态，但有学历，有职称者比重偏低，特别是中高级会计人员比重较小，尤为短缺。据有关资料统计：我国目前会计从业人员共1300万，从年龄结构上看，25岁以下者占16%，45岁以上者占14%；从学历结构上看：其中大专以上学历者占6.5%，无学历者占76.4%。目前，除国有企、事业单位会计人员相对学历较高，岗位合理外，其余高级职称或大专以上学历者极少，就连中专学历者也寥寥无几。显然，从我市、我省乃至全国，今后相当长的时间里都要逐步减少无学历会计人员的比例，提高中专以上学历的从业人员的比例，这是职业教育的一项重大任务。因此，我们开设会计电算化专业，培养高层次的会计人才具有重要意义。

三、专业设置的可行性

我校会计专业共有专职教师4名。初级职称4人，平均年龄34岁，全部拥有本科以上学历，另有财务处兼职教师4名，课承担部分会计实训课程，总体看来，师资配备十分合理，符合中等等职业学校设置标准规定的要求。

除了拥有精良的教师队伍以外，我校还具备开设会计电算化专业的雄厚物质基础，具体表现在如下几个方面：

1.为了强化会计电算化专业学生的专业技能，拟创建财会模拟实训室，能够全部满足本专业教学的要求；

2.为了提高财会电算化专业学生的应用能力，建立了拥有40台先进计算机的专用机房和多个多媒体教室，为学生能够熟练掌握财务会计电算化知识和技能创造了有利的条件；

3.为了使教学与实践很好地结合起来，多形式、多渠道地开展实训活动，与会计师事务所建立长期的实训、培训协作关系，加强了校企之间的联系，拓宽了实训渠道。另外，还积极采取多形式的实习方式，如顶岗实习，校内模拟实习等，有力地保障学生的实训质量。

四、专业培养目标及要求

我校会计电算化专业以培养德、智、体、美、劳全面发展的中专层次人才为己任，要求学生既要牢固掌握必需的文化科学基础知识，又要掌握财务会计方面的专业知识和相应的计算机知识，成为有较强实践技能的“应用型”、“创业型”的复合型人才。

（一）知识结构及要求

1.掌握毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”的基本内容，辩证唯物主义、历史唯物主义的基本理论，以及社会主义道德、法律的基本内容；

2.具有扎实的文化基础知识，包括政治、语文、数学、物理、化学、外语、计算机应用与操作等文化基础知识;3.具有财会专业所必须的基础理论知识，包括:基础会计、计算机基础知识、财政金融、政治经济学、财经应用文、统计原理、企业管理；

4.掌握财务会计、成本会计、市场营销、经济法、税法、会计电算化等专业知识； 5.掌握《会计法》、《企业会计准则》、《企业财务通则》、《会计基础工作规范》、企业会计制度及财经政策法规等有关知识。

（二）职业能力结构及要求 1.具有较强的道德与法律意识，能运用邓小平理论和辩证唯物主义，历史唯物主义的观点，正确分析问题和解决问题，具有良好的职业道德和行为规范；

2.具有正确的理解、执行有关财经政策及法规的能力；

3.具有编写财务报告及其说明书的应用写作能力及较强的口头表达能力； 4.掌握点钞基本操作技能；

5.具有填制会计凭证、登记帐薄、编制会计报表的帐务处理能力； 6.掌握财务分析的方法，培养学生分析问题和解决问题的能力； 8.掌握成本计算及管理的方法，具有理财的能力；

9.具有熟练的计算机操作技能和使用电算化会计软件的能力。

（三）资格证书

1．初级会计电算化证书、会计从业资格证书等； 2．国家计算机考试合格证书； 3．毕业证书。

五、学制

招收初中毕业生，学制三年。

六、教学计划（附后）