关于个体经营的百货超市的调查与报告（5篇范文）

第一篇：关于个体经营的百货超市的调查与报告

关于个体经营的百货超市的调查与报告

苏冬冬

（法政学院 行政管理 082班）

【摘要】以公有制经济为主体、多种所有制经济共同发展，是我国必须长期坚持的方针。它是由我国社会主义制度和现阶段的生产力发展水平决定的。公有制经济居于主体地位固然重要，但是那些非公有制经济成分同样不可忽视。国家在积极促进国有经济和集体经济发展的同时，允许和鼓励个体、私营、外资等非公有制经济发展，并正确引导、加强监督、依法管理，使它们成为社会主义经济的必要补充。作为大学生，我们有义务也有责任去认识非公有制经济的发展状况以及其所遇到的困难与问题，尽量提供一些自己的想法和方案，促进非公有制经济的发展。为此，我利用暑假两周时间，到温州数十个个体经营的百货超市进行了一次小型的调查研究活动。希望这次调研能够对当前个体经济的发展提供一些指导性建议，促进社会主义经济的发展。

【关键词】个体经营；百货超市；非公有制经济；发展

这次所调查的百货超市是个体工商户经营的小型超市，属于典型的非公有制经济成分。各个百货超市有大有小，大则占地面积二百多平米，小则几十平米，超市负责人一般是个体或者家庭，经营的范围主要是烟酒、饮料、零食小吃、日常生活用品等。虽称为百货超市，但其商品远远不止一百样。小型百货超市自改革开放以来就有所发展，因经济体制改革引起非公有制经济的发展，百货超市应运而生。

一、调研背景和目的自1978年改革开放以来，国家的工作重心就开始转移到生产力上，人们举着“解放思想，实事求是，团结一致向前看”的旗帜，为社会经济注入了新的活力，使国民经济迅速发展。而后的十二大，邓小平总结了以前的经验，提出一条关于中国特色社会主义的道路。中国人民更是以自己独立、顽强的精神和毅力跨入了生产领域，开创了属于自己的经济之路。到了九十年代中旬，以公有制经济为主体，多种所有制经济共同发展基本确立。在整个改革开放和现代化建设的过程中，坚持公有制经济的主体地位是我国社会主义市场经济的基本标志。特别是国有大中型产业已经成为国民经济的支柱产业，对社会经济的贡献巨大，有着举足轻重的地位。国家政策和方针亦是深化改革国有大中型产业，使之更适应社会的发展，更能为经济提供生机。

一直以来，国家在坚持积极促进国有经济和集体经济发展的同时，允许个体、私营、外资等非公有制经济发展，使它们成为社会主义经济的必要补充。各种非公有制经济有所发展和更新，近年来取得的成就很明显，产业由少到多，作工由粗到细，部门越来越明确。特别是个体、私营、外资企业的发展尤为迅猛，给市场更多的活力和资金，为社会主义经济贡献了不少力量。

但是在这个公有制经济和非公有制经济共同发展的大背景下，非公有制经济的发展相对缓慢，所面临的挑战很多。如何在市场竞争日益激烈的今天更好地寻求生存和发展之路，发挥非公有制经济自身的优势，促进非公有制经济跨上一个新的台阶？因此，基于以公有制经济为主体，多种所有制经济共同发展的方针和科学发展观的指导，研究非公有制经济发展的思路和对策，具有重要的战略意义。本文主要在于研究小型私营超市的发展和发展过程中的问题等。

基于以上的分析，借本次社会实践的契机，我专程来到温州数十个百货超市，进行一次实地调研。

二、调研内容及方法

（一）调研内容

本次小型调查研究主要围绕超市经营销售情况、发展过程中遇到的困难与问题以及对于这些困难和问题各个方面的态度和建议这三个方面进行，具体如下：

1．超市经营销售情况方面。调研内容涉及销售者的经营范围、经营渠道、经营方案、经营目的以及顾客对小型超市购买需求的期望值。

2．发展过程中遇到的困难与问题。这方面主要是调研超市在各个发展阶段的所遇到的挫折与难题，以及超市日常生活的问题等。

3．对于困难与问题各个方面的态度和建议。调研内容涉及到销售经营者、消费者、其他类小型超市、大中型超市以及与超市有着密切联系的生产厂家、批发市场。

（二）调研方法

本次调研主要采取调查报告，查找文献，查阅网站，结合问卷，访谈及记录材料等方法。

三、超市实践情况分析

其中一个典型的百货超市是涨潮百货超市，位于温州市龙湾区海宁路。简单介绍了该百货超市的情况，包括货物、商品摆放，商品价格水平，日营业额，上门推销商品的业务员及送货员，各种部门的检查等。店主老板娘教给我的东西不少，很快地我和她说明了我来的本意：了解超市的运转和发展情况，反映私营超市生存与发展过程中的问题。我了解到超市生活基本一样。每天必须打扫卫生，这点很重要。小型私营超市基本是处于街道路口，车辆来来往往，而它不像大型超市那样有着玻璃门或者塑料硬纸来阻隔外界的灰尘。所以百货超市的卫生必须慎重，因为卫生对于超市来说，是关乎生存和发展的。超市里只有老板娘一个人，在实践过程中我就选用了“上班式”的调查方式，后来逐渐和销售生活联系，自己也变为了一个小小销售者，那时才真正了解到小型超市的艰难营业生活。

（一）超市生活

在超市里，了解了温州基本的商品的物价水平，相对来说，那里的物价消费偏向中等。在和酒业、饮料、零食等业务员的接触中，他们给予我们超市市场的信息，以及提供我们订货产品和渠道等。

（二）访问和问卷调查

后来还去了批发市场和一些生产厂家进行访问，了解当地批发和生产状况，调查百货超市在这些地方的订货和进货状况。也在超市所面向的社区、街道进行问卷调查，来调研人们对百缘百货超市超市的满意程度及期望值等。最后还走访了其他类小型超市、大中型超市，调查涨潮百货超市在同类行业中的影响力，以及大中型超市对于涨潮百货超市的支持与压力等。

（三）超市生活的痛苦经历

在小型超市里，价格也是有标签的，可是有些顾客觉得这是个小型超市，标的价格应该比其他大超市要低一些，就与老板娘和我争吵了起来。也许他们真的不了解“一分钱，一分货”，超市的标价都是从批发市场咨询的。这个问题基本上每天都有出现，我们也是一而再，再而三地向他们说明商品的市场价。

除此，就快结束实践生活的前几天，我遇上了骗子，整整被骗了600多元。当时情况也

很简单，只是对于我这个涉世未足的大学生来说，不懂得谨慎和细心，事情就这样发生了。

四、超市实践后业务收获分析

（一）超市发展前景

入世以来，中外零售业之间的竞争主要是以沃尔玛、家乐福、麦德龙为代表的外资零售业巨头和华联、百联、大商等大型国有商业企业在大城市中心商区的市场争夺。随着竞争的白热化，这部分的市场逐渐被瓜分完毕，人们开始把目光转向大城市郊区、中小城市，以及发达乡镇地区等二类市场。这样就将视野集中在中小型超市上。这么良好的背景为小型超市奠定了基础。加上国家鼓励非公有制经济的发展的策略和政策越来越完善，经营者勇于挑战、开辟经营之路的精神，广大人们消费需求的提升，小型超市的发展前景良好。

据相关统计资料显示，百货超市在附近的发展前景及满意程度情况如下：有良好发展前景且受顾客比较满意的占43%；有发展前途且受顾客满意的占39%；而其余的18%的人认为该超市无发展前途且不满意其服务的。这个结果显示，个体经营的百货超市是有良好的发展空间的。

（二）超市发展中的问题及解决途径分析

1.小型超市在销售过程中出现的小问题很多，比如计价，它没有大中型超市采用电脑技术软件系统来进行计价，所以超市负责人必须清楚地记住每件商品的价格，以便结账。在这个过程中，经营者必须又快又准确，做到让顾客满意，又让超市有收益，是一件不容易的事情。所以科学普及电脑技术，让每个超市都有完善的结账计价系统是当前所应该努力的。

2.骗子难防。就在我短短的15天超市实践生活中，除了第一次被骗子成功骗取后，接下来几天还是有骗子过来行骗。那些骗子首先瞄准小型超市，其次专找那些有小伙子、小姑娘看店的店铺下手，最后是在超市内采取适当的行骗方式进行骗钱，骗烟等。没有经验的小伙子、小姑娘最容易上当受骗。

对于这个问题，首先该采取行动的是当地的公安部门，他们应该加大打击骗子进行违法犯罪活动的力度；其次，各类商品店铺、小型超市的负责人要有谨慎的经营态度、正确的经营策略、灵活的应变能力；最后，社会要加强舆论压力，宣传偷蒙拐骗的危害性和可耻性，提高公众意识，以减少这类行为的发生。

3.小型超市孤立无援。由走访记录资料来看，各个百货超市基本是独立的，与其他同类超市的竞争激烈，未和它们合作，并且在大中型超市部分商品的垄断后，其所承受的压力很大。超市的孤立无援也使其营业额一直不高，且受外界市场的影响浮动变化很大。在这个方面。大中型超市建议小型超市也能够走上联盟、连锁的道路，这样相对来说竞争实力增强，也能够在市场上寻找自己的发展道路，为社会主义经济贡献更大的力量。

第二篇：百货超市实践报告

百货超市实践报告

百货超市实践报告1

一．实践目的

为了尽早适应社会，了解家乡的发展、生活水平与物价情况，以及对零售业的深入认识，同时在假期中充实自己，培养自己的责任心，提高自身能力。

二.实践前期准备

在我的家乡那边，随着建设力度的不断加大，拆迁户增多，来这里就业的建筑工人、装修工人以及商家等也逐渐增多，而我选择了紧挨安置区、商品房区和工地的芙蓉兴盛超市，在进行工作的同时也能有效了解社会的相关情况。

刚来这家百货超市的时候，我对各类商品的价格也进行了充分的了解，对各类商品的进货信息也进行了研究。这样就为经营百货超市打下了基础。

三.实践过程

每天早上我七点半起床，洗漱、吃饭后八点钟来到超市里，在有顾客时，我的身份是导购员，引导顾客到相应商品处，有时候还要给顾客看看商品上的保质期、生产日期，尽量以真诚的态度和买家交流。有时候有的商品临近或超过保质期的话，我会及时通知店主，并且将该商品下架，避免被顾客买到。有时缺货了，我会写出缺货单，协助店主进货。在货物来了以后，我帮助送货人员将货物卸下，点货、并确定订单无错误后，付款。货物付款后，我会按照店主的安排用打码机打好价钱，并将货物摆在相应的货架位置。摆货物也是一门学问，必须把日期靠前的货物摆在日期靠后的货物的前面，这样才不会导致货物过期了还没卖出去。另外，货架必须保持整洁干净，这一点我深有体会。我工作的前期，有一排货架靠入口的一端很脏，有很多蜘蛛网，我也注意了下，顾客很少买这货架上的商品，这货架上有巧克力，薯片等等，按理说不会出现这种情况，但事实就是这样。后来，我趁有空时将该货架里里外外打扫干净，并将货物整齐码放，接下来就大不一样了，薯片卖的很快，由于货物经常移动，基本上没有了蜘蛛网的迹象。

此外，我也积极和送货人员交谈，由于地处湘潭，我们家乡那边嚼槟榔的人很多，所以有整整一小货架的槟榔，包括九个品种的槟榔，所以就有九个相关的送货人员，在与他们的交谈中，我了解到了不同槟榔公司之间的相互竞争，大多数槟榔都中奖，而各自品种的游戏规则以及中奖率都不一样，而槟榔各自的口味又不一样，所以这几种槟榔基本上是平分销售额的。只有一种：张新发，是不同的，不同在中奖，这种槟榔是不中奖的;不同在价格，其余的卖8块，只有这种槟榔卖9块。但是，这种槟榔恰恰是卖的最好的，究其原因，除了槟榔品质，我想最重要的是“品牌优势”，就像“派克”钢笔一样，通过提高价格，使得品牌变得与众不同，往往能吸引更多人眼球。另外和送货人员交谈中，我也了解到他们的艰辛，比如老湘潭槟榔的送货人，虽然工资比较高，但是他们真的很累，基本上每天都在各自负责的区域内跑来跑去，开着小小的电动车却载了几大袋货物，而且风雨无阻。比如送西瓜的瓜农，不仅要打理好瓜棚，还要担心西瓜的长势以及销售情况。比如送桶装水的大哥，因为水是生命必需品，所以他每天都要工作，不仅要送好附近每一个超市的货，而且还要爬上几层楼保证居民的用水。所以说，我们现在的美好生活都有人在背后默默地付出，我们必须珍惜。

由于我们家乡这边正在开发，所以外来的建筑工人也比较多，这些工人大部分都负担着整个家庭的生计，付出了很多的汗水，这从我收银时收到过很多从工人手中递出的被汗水浸湿的钱可以看出。每次他们进来买东西，我会根据我所了解的、性价比最高的商品向他们推荐。尽量做到真诚待人。

在忙完一天的事情后，我便开始往冰柜中摆饮料，同样，是不冰的摆里层，冰的摆外层，这是因为要第二天早上才开冰柜电源，摆完后就开始关店门了。我以这种方式做了一个月的工作，即早上八点到晚上十点，感觉确实有点累。于是，在接下来的一个月，经过和店主的协商，我调整了工作时间，从早上八点到下午六点，这样相对来说就轻松了些。就这样，我的两个月的暑期工作到8月31号就结束了，我领到了1200元的工资（包吃），虽然钱不多，但我学到了很多关于零售方面的经验，也学到了与人打交道以及为人处世之道。

四.实践感想

1.要真诚地对待他人。

2.工作时要认真负责，努力才能有回报。

3.我们现在的幸福生活都有人在背后默默付出，所以要珍惜。

4.三百六十行，行行出状元。每个行业都有各自的价值，都对社会有一定贡献。

百货超市实践报告2

一、前言

万事开头难，什么事都要有开始，都要有经过，都要有失败。经历了在超市的工作之后，明白了很多事情看起来简单，但实际上与我们的想象是有很大差距的。一个小小的超市也不容忽视，不但要有细心，还要有策略，谋划。总之，任何事情都要考虑周全。

社会实践目的

尝试经商的滋味，增加自己的阅历，因本人是文科生，需要有更多的体验，更多的经历。毕竟身在学校，接触社会的机会比较少，趁着寒假有这样一个机会，好好大干一场。

二、实践地点：雅馨百货超市

三、实践单位和部门：私人雅馨百货超市

四、实践内容

正是因为有这样的环境，激起了我要参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的'是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。

由于家庭经济的原因，我不能像大多数同学一样，可以好好在家玩玩、休息休息。

闲话少叙，言归正传。我还没有到超市之前，我有一个长辈就跟我说：上班要多做事，少说话！话虽简单，但真正做起来就不简单了。俗话说：做坏人简单，做好人难啊！只要做一件坏事，在别人的眼里，这个人就是坏人！要使他在别人眼里改变形象的话，就要做无数的好事但还不一定能改变。

要在众多同事、干部眼里一开始就留下一个好的印象可不是一件简单的事情啊！于是，我制定了以下几个要点：

（一）我绝不破坏超市的规矩。俗话说：国有国法，家有家规。自然，作为一个单位也有相应的规定了。我们超市制定了很多的规定，比如：不可以串岗、不可以闲谈、不可以把手机带在身上等等。所谓不可以串岗，就是不可以擅自离开自己的岗位。我们每个理货员都有自己的岗位—分属各个货架。比如，我是百货这边的，就不能随便跑到食品那边去，食品上的人就不能随便走到我们百货这边。食品那边比较大，还分三个部分：饮料和冷柜、饼干类、休闲食品。为什么不可以随便串岗呢？

其实是这样的：我们乡下，顾客不像大城市的市民素质高，经常会有顾客偷东西的。如果我们随便离开自己的岗位，那么这边的货架就没有人看着，东西就很容易少掉！同样，不可以闲谈，也类似这个原因，如果几个理货员没事做的时候都在一起闲谈，那么就没人看着货物了，东西少了又是损失！还有，“不可以把手机带在身上”，这个规定看似严格，其实是有其中的原因的。以前超市的同事们上班互相发短信息，不认真上班，没人看着货物。所以，后来经理就规定了：不可以把手机带在身上！可以把手机带来上班，但要放在办公室。对于这个规定，大家还是很理解的，毕竟上班要有上班的样子，超市的营收和自己的收入有很大联系的。当然，还有很多的规定，比如：上班不可以抽烟、不可以坐下来等等。所有的规定我基本上都能自觉地遵守。我认为，这些是最基本的，当然要遵守了。

（二）不管是谁，随喊随到。在超市里做理货员，是很忙的。特别是星期一、星期二、星期三，这三天是结账的日子，很多供货商都在这几天送货，然后顺便结账。有时候，一连几家供货商送货来，这时候就忙了，有很多货物在收货处。仅有几个人在收货处是忙不过来的。既要验货又要把货装走。于是，他们就需要人来帮忙了。我是刚来的，当然不能呆在一边看了，为了表现好一点，我都是很主动地跑过去，把各个柜台的货物分开，并分别送到各个货架附近，再卸下来。如果是一般的货物倒是没什么，但有时候有的商家送的是饮料、酱油、食用油之类的货物就很重了。一箱都是好多瓶！很重的！我们超市进货都是几百箱饮料。几十箱油的，每卸一次都特别累！有时睡觉到了早上，手膀都疼，还全身没劲！没办法，谁让我是新来的呢？所以，不管有多累的活，我都会很积极主动地去帮忙，于是乎，我在同事眼里是个积极的，在干部面前我也给他们留下了好的印象！

（三）如果没有货要上的话要找点事做，所谓：“上货”，是我们常说的话，说通俗点，就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了，货架不就空了吗？还买不买东西了？这不行，得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上。如果超市的顾客很多的话，不能只顾着补货，要看着点的。当然，不是每时每刻都有货上的。有时，货架上的货物都补齐了，不就是没有事做了吗？

（四）就站在一个地方看着货架发呆，还是来回来回闲逛？当然不是了！如果没有什么顾客，也没有货要补，在过道里走来走去，给经理看到是不怎么好的，感觉上没事做，毕竟是私企老板，不会养一些闲人的，老板雇用你，是要你为他创造财富，不是养你的，所以，我应该找些事情做一下，那货架一段时间不抹后，就会有一些灰尘，顾客看到有灰尘的产品。感觉上就像这些产品，时间长了旧的自然就不会买它，这样不但给顾客流下了更坏的印象，而且货物就卖不出去了。谁也不希望我们的东西卖不出去的，其实抹货价还有个好处，可以坐下来这个很好，在超市是不可以坐下的，谁能连续站那么长时间呢，所以，在没有什么顾客而且没有货物的时候，可以抹货架，正是有了以上几点要领，我在超市表现还是相当好的。

在超市里打工，我还学到了很多的东西，现在，我们镇上的超市越开越多，大家为了吸引更多的顾客，自然价格战就打起来了，有时候还能看到有别的超市的员工到我们这里来看价格，我们有时候也被经理安排到别的超市去看价格，对于做“间谍”我还总结了一个经验，要装作是买东西的顾客，而且一定要想，一般超市是不会对真正的顾客有疑心的，最重要的是不能用笔抄价格，自然被我们经理请到办公室喝茶是少不了的。

话说回来，商家恶性竞争对消费者是绝对有好处的，但是作为经营者，我们是不愿意看到的，价格低了利润自然就少了，我们的工资奖金可都是与这个利润有着直接联系的。

总的来说，在超市里打工是绝对有收获的，我们提前进入了社会，提前了解了社会，对这个社会提前有了认识，我以后在这个社会上就能少走点弯路，更何况我假期俩个月还拿了一千多的薪水，虽然这一千块不算多少，但是算是学到的东西是不是很值得呢？总比天天在家看电视上网好吧？

总结我的这次社会实践活动，虽然是我的第一次社会实践，但我认为是一次成功的、有用的、受益非同的社会实践，这将会对我的以后学习起很大的帮助，要记住，不要抱怨这个社会是如何的黑暗，因为这个社会是不会因为你的包圆儿改变的，只有自己去适应这个社会才行！

第三篇：超市百货区述职报告

也许超市工作对大家来说，都觉得是一件很简单的事情。收银员只负责收银，其他员工各司其职，不会有什么难的。我以前也是这么认为的，可是现在看来，等我自己成为一名超市员工的时候，我才感觉到其中很多的困难，并不是想象中那么简单，下面是超市百货区述职报告，欢迎参考阅读！

超市百货区述职报告

1尊敬的各位领导：

经过两个月的培训及实习，我作为储备管理学员对零售业工作有基本的熟悉和操作，现将这段时间所获汇报如下，请评议：

首先，专业技能和工作质量。这是最基本也最重要的环节，我认为我已掌握基本的业务知识，能够熟练操作办公、ERP、预算系统，熟练使用部门设施和工具。在最初两个星期的理论知识培训中，我们系统而全面的学习有关零售业及佳惠集团的营运理念，更多的是如何作好超市工作，之后我们进入下门店实习的阶段。根据分配，我到清洁用品部实习。每天主要针对商品展开陈列、订货、补货、收货、以及退货等工作，跟踪查看商品的销售情况，在促销期做好商品调价和陈列工作。清洁用品部的订货主要分配送，直供和自采，一般由理货员对商品报缺货。在收货时需本部门理货员与供应商共同核对商品数量，同时我们要检查商品的条码，包装，生产日期，原则上超过三分之一保质期的商品不予接受，之后在防损员的审核下，由三方确认无误签字后方可报信息部入库。商品在销售过程中要每天跟踪查看，如有畅销品出现缺货时要及时用标签提醒顾客，并作好补货；如发现包装破损的要马上撤下排面，保管好，以做退货；如有商品临近保质期或已经过期，要马上进行整理退货。一般情况下，退货可由理货员和课长决定，填写退货单，形式分为直退和配退：直退即部门通知供应商直接来提取，单据必须有财务室的签字；配退即部门主管发邮件给总部，得到审核同意后方可退货。最后当供应商来提取退货时，与防损员和部门理货员共同核对单据，无误签字，方可退出卖场。每个超市在每个月都会开展促销活动，主要由企划部策划，根据季节和节日等差异选择敏感商品或按供应商要求指定出促销海报。各部门主管首先对海报样本进行校对核实商品形象，价格与实际是否相符。在促销期前两天组织促销员按不同路线发放彩报，确保宣传有力度；促销前一天，将商品陈列到位，一般是做堆头或陈列端架，堆头要成正方体，端架品项不超过两种；重要的是设置。还有就是对促销商品及时调价，当原进价与现进价不一致时，要注明库存调整，特殊商品注明实销补差，通过课长，处长签字交信息部调价。以上工作是围绕商品展开的各项流程，这些决定着销售业绩，虽然有些程序是比较简单而又经常操作的，但不能忽视每个细节，佳惠的理念之一就是细节决定成败。

其次，主动性和跟进能力。应该说实践过程是艰辛又充满乐趣的。开始的几天到门店上班真的不习惯，总是因为惰性来不及吃早餐就已经开早会，但我总是劲头十足得接第一批顾客的到来，忙着帮理货员整理商品，扫特价，打扫卫生等。这样几天下来，我逐渐适应超市工作。我始终告诫自己不管做什么样的事情，我都应保持满分的热情，对工作负责，对员工负责，对顾客负责。作为部门主管，要清楚当月的销售预算，并落实销售，提高商品的毛利率；要熟悉本部门销售额和销量前30名的商品；熟悉主要供应商。同时应充分利用促销员资源，带动他们分工合作。

第三，判断和决策能力。在销售过程中，商品价格是一个重要因素，怎么定价和调价对我来说还不是很熟练，对商品价格不够敏感，我会在今后的工作中不断改进，积累经验。

第四，服务意识。零售业就是服务业，我们的宗旨就是服务别人，力争让每一个顾客开心购物。我们的目标是创造一连串的顾客，形成稳定且有力的的市场。所以当你站在卖场里时，你的言行举止代表的是集团的形象，也影响着集团的利益。这一点要在细节中体现并坚持，比如增强促销员的工作热情和服务意识，减少在工作时间内扎堆闲谈；将商品做美观的陈列，并保持干净整齐；认真为顾客介绍商品，激起其购买欲；在看到顾客手拿商品时要主动递上购物篮等。当顾客与我们发生纠纷时，我们要分清责任，尽快解决，尽量满足顾客的合理要求，使其满意。

第五，团队合作精神。一个企业的成就是团体共同努力的结果，不可能一个人完成。在实践期间，我团结部门员工，互帮互助，配合课长处理工作中的题，使商品运营通畅。当察觉员工不良情绪及对工作抱怨时我会细心引导，增强他们的工作热情度。当员工之间出现小摩擦时，我会主动调解，站在企业整体利益的制高点让员工齐心为工作，努力为顾客。

第六，学习能力和创新能力。实习期间，我不断挑战自己，接触到许多新的专业知识，虽然理解能力有限，但我从不畏惧，坚持向上级学习，并善于总结和创新。通过观察反思，我认为做好零售业的重点包括：

1，完善的企业管理体系。首先建立一个系统的服务台，包含开发票，广播中心，顾客投诉中心，商品退换这样一个多功能的枢纽之地。

2，规卖场价格标签与海报。标准的标签除要表明商品价格，商品名称，规格，产地外，还要注重标签的颜色，或用字母代替，以区别不同销售状态。这一点我们还需改进。

3，办公室管理。各门店办公室要统一布置，室内要整洁；比如在墙上挂钉，件资料要分类明确，方便查找，使用。

4，低价格策略。这似乎是零售商的竞争核心，也是未来零售业的主线，应该形成效率和成本意识，所以要把它贯彻到经营活动的每个细节中去。例如沃尔玛，他们的成本意识几乎每个员工都具备。

5，降低缺货率。有调查显示中国零售业的缺货率为10%，每年畅销品未能及时补充上架销售的损失高达830亿人民币。分析商品缺货的瓶颈有5个方面：一是商品品种过多，货架排位太少，造成陈列不足；二是门店后仓太小，影响周转；三是缺货缺乏补货支持信息系统，导致漏订，晚订和非最优批量订货；四是零售商与供应商缺乏诚信与沟通；五是供售双方的物流配送质量不能保障。

以上是本人在实践期结束后的总结和对自身能力全面的认识与分析。由于时间有限，经验欠缺，有不到之处望指正。

超市百货区述职报告

2尊敬的公司领导、同志们：

你们好！

本人现将20xx工作历程做个简单的汇报，并对20xx年工作作以简单规划，希望通过这次总结对全年工作作以回顾，并总结汲取经验，为今后更好的履行好自身职责奠基铺路。

时光匆匆而过，蓦然回首，超市在稳步发展，个人也在逐步成长。曾有过恍惚，也有过迷失，甚至堕落，可是每次都能从其中挣脱出来，只因为心中那不灭的信念：宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。为此，我不断从自身的知识储备和处事方法出发，以超市给予我的任务和职位职责为实践点，虚心学习，努力实践，力争自己能通过实际行动为超市的发展壮大增砖添瓦。

通过一年的实践，自身综合素质和能力都得到很大提升，具体如下： 首先，对超市行业有更全面的认识。刚从学校大门走出的我，零售知识，业态分布方面的知识几乎为零。机遇让我走进忠恒，给我人生的起步的基石。在这里，我学习零售业态的分布（大型超市，百货店，会员店，购物广场等）；学会超市的基本知识，比如商品陈列的一些基本原则，商品的基本单品分类，盘点的流程及过程控制。并从超市商品力、团队执行力、营销技巧三个方面展开全面的学习。

其次，是为人处世能力的提高。在工作中我学会很多为人处事的方式方法，处理上下级搭档之间关系的能力等。毕竟刚从学校出来的我什么也不懂，而社会和学校又有很多地方不一样，所接触的群体各异，说话、做事都不能像在学校一样。起初和供应商交谈，和员工交流都大大咧咧，不注意表达方式方法，造成一些不必要的麻烦。而现在通过一年的磨练，为人处世方面我特别重视方式方法，而且得到较好的效果。

第三，管理能力的提高。在超市努力工作一年之间，主要担任生鲜部主管职务，也短期担任百货部主管，管理能力得到很大的提升。主要包括商品管理及员工管理两个方面。刚做主管的时候，专业技能不够，管理能力不行，遇到过很多的问题，不知道怎么去管部内员工，和他们过于亲近，结果对管理带来不便，使整个区域松散。后来及时调整，上班时严肃认真，下班时朋友对待，不仅使部内纪律严正，而且跟员工们关系亲密，使整个部门关系融洽。所谓吃一堑长一智，在工作的平台上不断的磨练下，自身的管理能力也不断的提升。

第四，服务意识有更全面的认识。零售业就是服务业，我们的主旨就是服务顾客，力争让每一个顾客开心购物。我们的目标就是创造一连串的顾客，形成稳定有力的市场。所以当我们站在卖场的一角，我们的一言一行将直接影响公司集团的形象。也许是地方原因，直接致使我们卖场员工极度缺少服务意识。所谓一方水土养育一方人。因此，在接下来的工作中我将更加重视服务，把忠恒超市的脸面赢回来，为公司增光添彩。值得一提的是卖场的音乐不仅带动卖场的气氛而且引导顾客心情刺激冲动性消费，为消费者购物提供愉悦的环境同时增加销量，是卖场不可缺少的元素。再者客服台不仅是超市的门面而且是做好售后服务的主要硬件设施，是不可缺少的，希望领导能予以重视，提供卖场音乐，重建客服台，增强服务意识，加大非价格竞争优势。

除力以上几点之外，同时也发现自身的一些不足。主要表现在专业知识不够，员工管理方面过于柔和，卖场布局控制不够精细不够及时，领导决策的执行不够及时，区域内各类商品分类不够明确。因此针对以上，对20xx年工作作以简单规划。

首先，鉴于生鲜部在超市中的特殊地位，顾客对部内商品价格敏感，计划3月份和供应商协调沟通，以市场为导向，全面降低区域内商品价格，增大区域价格优势，使区域做到真正的物美价廉，为稳定超市客源提供保障。

其次，我深刻认识到商品明确分类的重要性。不仅方便顾客寻找所需商品，为顾客提供不同层次的消费需求，而且方便管理，品类缺失一目然，方便工作人员根据销售情况及时做出调整，为顾客购买提供丰富的货源。因此计划签订合同之际和各供应商沟通，按类供货，不得串货，同时计划4月份进行商品细分，针对不同目标客户群体打造各类专区，如散称休闲区建立老北京特产区、儿童休闲区、无糖休闲区等。

最后，在价格控制和品类细分的基础之下，购物环境的打造将成为提高商品附加值的首要因素。计划5.6月份同供应商沟通将区域内专区进行简单装饰跟特陈，打造优美的购物环境，力争达到让周边居民不买都来转一转的效果。

同时，对于日常管理工作，包括纪律，卫生，食品安全等基础工作继续加大管理力度，同时完善部内奖惩制度，同所有员工一起努力，打造优秀团队，力争将我们超市打造成为周边小区的生鲜基地，为超市做大做强做出应有的贡献！我的述职完毕，谢谢大家。

第四篇：暑期社会实践报告(百货超市打工)

暑期社会实践报告（百货超市打工）

实践主题：关于经营店铺的社会实践报告

一．实践目的

为了尽早适应社会，了解家乡的发展、生活水平与物价情况，以及对零售业的深入认识，同时在假期中充实自己，培养自己的责任心，提高自身能力。

二.实践前期准备

在我的家乡那边，随着建设力度的不断加大，拆迁户增多，来这里就业的建筑工人、装修工人以及商家等也逐渐增多，而我选择了紧挨安置区、商品房区和工地的芙蓉兴盛超市，在进行工作的同时也能有效了解社会的相关情况。

刚来这家百货超市的时候，我对各类商品的价格也进行了充分的了解，对各类商品的进货信息也进行了研究。这样就为经营百货超市打下了基础。

三.实践过程

每天早上我七点半起床，洗漱、吃饭后八点钟来到超市里，在有顾客时，我的身份是导购员，引导顾客到相应商品处，有时候还要给顾客看看商品上的保质期、生产日期，尽量以真诚的态度和买家交流。有时候有的商品临近或超过保质期的话，我会及时通知店主，并且将该商品下架，避免被顾客买到。有时缺货了，我会写出缺货单，协助店主进货。在货物来了以后，我帮助送货人员将货物卸下，点货、并确定订单无错误后，付款。货物付款后，我会按照店主的安排用打码机打好价钱，并将货物摆在相应的货架位置。摆货物也是一门学问，必须把日期靠前的货物摆在日期靠后的货物的前面，这样才不会导致货物过期了还没卖出去。另外，货架必须保持整洁干净，这一点我深有体会。我工作的前期，有一排货架靠入口的一端很脏，有很多蜘蛛网，我也注意了下，顾客很少买这货架上的商品，这货架上有巧克力，薯片等等，按理说不会出现这种情况，但事实就是这样。后来，我趁有空时将该货架里里外外打扫干净，并将货物整齐码放，接下来就大不一样了，薯片卖的很快，由于货物经常移动，基本上没有了蜘蛛网的迹象。

此外，我也积极和送货人员交谈，由于地处湘潭，我们家乡那边嚼槟榔的人很多，所以有整整一小货架的槟榔，包括九个品种的槟榔，所以就有九个相关的送货人员，在与他们的交谈中，我了解到了不同槟榔公司之间的相互竞争，大多数槟榔都中奖，而各自品种的游戏规则以及中奖率都不一样，而槟榔各自的口味又不一样，所以这几种槟榔基本上是平分销售额的。只有一种：张新发，是不同的，不同在中奖，这种槟榔是不中奖的;不同在价格，其余的卖8块，只有这种槟榔卖9块。但是，这种槟榔恰恰是卖的最好的，究其原因，除了槟榔品质，我想最重要的是“品牌优势”，就像“派克”钢笔一样，通过提高价格，使得品牌变得与众不同，往往能吸引更多人眼球。另外和送货人员交谈中，我也了解到他们的艰辛，比如老湘潭槟榔的送货人，虽然工资比较高，但是他们真的很累，基本上每天都在各自负责的区域内跑来跑去，开着小小的电动车却载了几大袋货物，而且风雨无阻。比如送西瓜的瓜农，不仅要打理好瓜棚，还要担心西瓜的长势以及销售情况。比如送桶装水的大哥，因为水是生命必需品，所以他每天都要工作，不仅要送好附近每一个超市的货，而且还要爬上几层楼保证居民的用水。所以说，我们现在的美好生活都有人在背后默默地付出，我们必须珍惜。

由于我们家乡这边正在开发，所以外来的建筑工人也比较多，这些工人大部分都负担着整个家庭的生计，付出了很多的汗水，这从我收银时收到过很多从工人手中递出的被汗水浸湿的钱可以看出。每次他们进来买东西，我会根据我所了解的、性价比最高的商品向他们推荐。尽量做到真诚待人。

在忙完一天的事情后，我便开始往冰柜中摆饮料，同样，是不冰的摆里层，冰的摆外层，这是因为要第二天早上才开冰柜电源，摆完后就开始关店门了。我以这种方式做了一个月的工作，即早上八点到晚上十点，感觉确实有点累。于是，在接下来的一个月，经过和店主的协商，我调整了工作时间，从早上八点到下午六点，这样相对来说就轻松了些。就这样，我的两个月的暑期工作到8月31号就结束了，我领到了1200元的工资（包吃），虽然钱不多，但我学到了很多关于零售方面的经验，也学到了与人打交道以及为人处世之道。

四.实践感想

1.要真诚地对待他人。

2.工作时要认真负责，努力才能有回报。

3.我们现在的幸福生活都有人在背后默默付出，所以要珍惜。

4.三百六十行，行行出状元。每个行业都有各自的价值，都对社会有一定贡献。

第五篇：百货超市创业计划书

百货超市创业计划书

企业名称： 投资项目： 姓 名： 电 话： 邮 编： 地 址： 时 间：

目录

一、基本情况

二、概述

三、市场调查

四、对其它大型超市的调查

五、开业前的市场调查

六、超市市场调查目的及内容

七、商品分类

八、产品与服务

九、宗旨

百货超市创业计划书

一、基本情况

1、企业名：百货超市

2、行业类型：零售

3、组织形式：个体工商户

4、经营地点：西安市，在人流车流的集中地带，交通方便等，占地大概150平方米；

二、概述

随着居民生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证人民的身心健康，顾客至上，这是我的宗旨。

三、市场调查

１、商圈范围

２、潜在的消费群体

３、消费能力

４、竞争情况

５、市场潜力

６、徒步商圈（200—500米半径范围内）

７、居民住宅，附近有学校、村庄等；

四、对其它大型超市的调查

1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配臵等方面的调查。

2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。

3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。

4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。

5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。

需求与供给的关系有以下几种类型：①需求旺盛，供给偏低型；②需求旺盛，供给旺盛型；③需求不旺，供给也不旺型； ④需求不旺，供给旺盛型。从仓储式超市选址看，其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳，第二种次之，第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查，要注意对潜在需求和供应的调查，要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。

6、仓储式超市的调查：

在仓储式超市选址时，除了对以上大的项目调查外，具体地 点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。

可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高，商店越容易引起客流的重视，他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点，如两面临街的十字路口或三岔路口。适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符，如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性，仓储式超市货架比一般商场的高，相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求，详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。

交通便利性。主要了解两方面的情况：

a、是该地是否接近主要公路，交通网络能否四通八达，商品从火车站、码头运至商店是否方便，白天能否通过大型货车，因为大城市普遍对大型货车实行运输管制，中心区许多街道不允许通货车，有的只允许夜间通车。

b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过，各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区，当前我国私家车普及不广，这点显得尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。

五、开业前的市场调查

在开超市之前我得访问一些超市和商家，仔细观察了消费者购物的情况，并询问了一些消费者，比如： 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。

（一）高收入消费群的消费行为及心理特征：

1、品牌偏好明显，受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体，易于接受新事物和大品牌，并会由此产生相应的品牌偏好。

2、购买数量较大，购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作，因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外，逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈 ”。但是若进商场购物，他们购买的数量很多，从吃的、喝的到用的，一消费就是数百元。据了解，这种“集中购物”的消费者并不少，在周末购物群中占了很大的比例。

3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响，在购物时也期望商家能给予其特殊的关照，比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者，他们一致认为，购物时他们最重视的是商家的服务态度。

（二）低收入消费群的消费行为及心理特征：

1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历，没钱的 日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言，在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中，我发现商场的特价处，大多数是低收入群。因为对他们来说，低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。

2、注重质量。目前，城镇里的低收入群中。在调查中，我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜，但他们仍然担忧肉菜的质量，并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在，东西在便宜的同时还要中用、中吃。

3、购物数量少，购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇，生活很有规律，每天基本上是按时起、按时睡，按时买东西，按时看电视……他们的单次购物数额很小，但是购物频次很多，有时一天就会发生数次购买行为。

六、超市市场调查目的及内容

做好市调，提升竞争力——

一次好的市调，可以提升本身的竞争力，掌握自己的发展方向，了解竞争者的动态，做到知已知彼，百战不殆。零售业，一个商品平凡不能平凡的商品交易场所，她带给的人们的一些期望，没有负于其它行业。如何在这一块新型 的圣地发挥商品的潜能，如何驾驭商品的成功之帆？这就要学会如何做到商品正确市场调查。

七、商品分类：

1、主妇商品，这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注。顾客对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例：生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感，妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主，一般是用来吸引顾客，走低价位及市场鲜度较强的商品，此类商品市调时要非常注意价格的幅度。

2、红色商品：顾客对此类商品的价格敏感度次之，这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大，价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一般都适应中层消费者。所以对此类商品要注重品牌及质量，这种商品也称之为价格商品，畅销品排行榜上经常有此类商品。绿色商品：顾客对绿色商品的价格敏感度最低。

3、市调完商品后要做商品的整理，要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别，做一次整理。包括排面和价格。

一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品，可以让你在最短的时间里调整你的商品。

市场调查表明：客户十分重视产品的质量，重视产品的 价格，我个人认为市场潜力还有的，如果加大宣传，使人们的消费观念改变——消费就等于让社会发展，适度的消费能够促进社会经济的发展，使社会进步；所以通过多种手段和广告宣传，让人们改变以前封建的思想，是非常重要的，也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。

八、产品与服务：

产品方面：

（一）产品分类：

1、大分类的分类原则：

在超级市场里，大分类的划分最好不要超过十个，比较容易管理。不过，这仍须视经营者的经营理念而定，业者若想把事业范围扩增到很广的领域，可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分，如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等，类似的一大群商品集合起来做为一个大分类，例如，水产就是一个大分类，原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关，保存方式及处理方式也皆相近，因此可以归成一大类。

2、中分类的分类原则：

A、依商品的功能、用途划分：

依商品在消费者使用时的功能或用途来分类，比如说在糖果饼干这个大分类中，划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念，提供这些商品在于解决 消费者有一顿“丰富的早餐”，因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。

B、依商品的制造方法划分：

有时某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能来划分略显困难，此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如：在畜产的大分类中，有一个称为“加工肉”的中分类，这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品，它们的功能和用途不尽相同，但在制造上却近似，因此“经过加工再制的肉品”就成了一个中分类。

C、依商品的产地来划分：

在经营策略中，有时候会希望将某些商品的特性加以突出，又必须特别加以管理，因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如：有的商店很重视商圈内的外国顾客，因而特别注重进口商品的经营，而列了“进口饼干”这个中分类，把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中，便于进货或销售的统计，也有利于卖场的演出。

（二）小分类的分类原则：

1、依功能用途分类：

此种分类与中分类原理相同，也是以功能用途来作更细分的分类。

2、依规格包装型态来分类：

分类时，规格、包装型态可做为分类的原则。例如：铝箔 包饮料、碗装速食面，都是这种分类原则下的产物。

(三)以商品的成分为分类的原则：

有些商品也可以商品的成分来归类，例如100％的果汁，“凡成分100％的果汁”就归类在这一个分类。

(四)以商品的口味做为分类的原则：

以口味来做商品的分类，例如“牛肉面”也可以做为一个小分类，凡牛肉口味的面，就归到这一分类来。

分类的原则在于提供做分类的依据，它源自于商品概念。而如何活用分类原则，编订出一套好的分类系统，都是此原则的真正重点所在。

超市服务方面：

九、宗旨：

超市服务在市场经济条件下，显示出强大的生命力，服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。超市在销售商品时，需要提供给消费者各种各样的服务，比如解答消费者的疑问，为消费者讲述有关商品制作，使用方法或保养知识等，这些服务会在一定程度上帮助实现销售。