源品汇追溯系统在食品追溯的可行性方案

第一篇：源品汇追溯系统在食品追溯的可行性方案

食品追溯系统发展情况概述

食品安全管理已成为我国重中之重。为解决当前产品质量和食品安全方面存在的突出问题，国务院决定从现在起在全国范围内开展产品质量和食品安全专项整治。2013年《食品安全法》的修订，已列入国务院法制办立法计划。

源品汇追溯系统食品追溯方案特点

基于识别技术源品汇追溯系统能够有针对性的提出解决方案，以确保企业快速、准确、实时采集到质量信息，从而可以实现对食品的全生命周期的追踪管理。

将所有产品的最小销售单元赋唯一的监管码，以一二维条码和数码混合的方式体现，在生产过程进行赋码，通过监管码记录每件产品的生产日期、批号及原料来源、质监报告等生产相关信息，使用数据库进行储存。

出入库时将监管码激活，并上传到监管平台，在流通过程中通过扫描、电话、录入监管码方式查询生产日期、保质期、商品真伪、销售去向等信息，当出现质量问题时，可以根据源品汇追溯系统中监管码带有的生产信息追查原因，还可以根据监管码对应的发货信息检查市场是否有串货现象等等功能。

明确适当的质量控制点进行实时快速采集质量信息，并快速反馈，保证整个生产、流通过程符合产品质量标准。

源品汇追溯系统所实现的价值

生产过程信息化管理，实现生产实时可视化；

提高物流作业效率，追踪每一件产品的流向；

透明化管理产品流通过程，遇到窜货及时报警，防止窜货事件的发生；

物理防伪与信息防伪相结合，防伪与打假轻松实现；

仓库智能终端的应用，实现仓库精细化管理；

第二篇：源品汇追溯概述

移动互联时代的来临，中国智能手机用户已经超过5亿人

智能手机开始成为人民肢体的延生，便利的互联为百姓对食品安全的真是信息有着强烈的需求。

一种基于二维码扫描就能轻松辨别真伪和原产地“源品汇追溯系统”应运而生。

一、追溯系统介绍

源品汇信息追溯系统是源品汇信息科技（北京）股份有限公司以企业和消费者双边需求为导向，以消费体验经济为先驱，投入巨资携北京大学、北京邮电大学多个专家技术团队联合打造。源品汇追溯系统采用二维码追溯技术、云数据存储，拥有多项专利技术创新，在资源整合上与中国消费者协会、中国搜索等国家事业单位建立战略合作关系，打造稳定、实用、权威、便捷的追溯系统。

二、追溯信息采集设备和系统

1、硬件：采用国内知名品牌工业级数据采集器，采集器搭载安卓4.2操作系统，3.5英寸电阻式触摸屏，MS-2D二维扫描引擎100次秒一维扫描引擎，WIFI和GPRS双通信模块，具有一键扫描、断网续传、便捷抗摔、误操提醒等功能。

2、系统：由数据采集实行生产信息采集系统和物流信息采集系统组合而成。采集系统采用固定环节、独立账号、特定权限、自动纠错的功能。物流环节采取及时采集、及时发送的一个动态信息数据。

三、云数据存储系统

根据合作公司的要求，对于这个云数据存储系统，我们提供两种方案，即，共有云存储和私有云存储。源品汇私有云解决方案为客户单独构建企业独享的云存储，因而提供对数据、安全性和服务质量的最有效控制；客户拥有IT基础设施，并可以控制在此基础设施上部署应用程序的方式；私有云可部署在客户公司数据中心的防火墙内，也可以将它们部署在一个安全的主机托管场所，相比较传统的数据存储方式，源品汇私有云方案有强大的弹性空间。源品汇公有云解决方案则为中型企业客户提供一整套的追溯系统服务，企业无需部署单独的服务器，由源品汇提供统一的服务，仅需使用源品汇提供的公有云服务即可享受体验等同于私有云方案的效果。在保护企业数据独享的前提下，价位更低。

四、手机APP “火眼金睛”

1、APP分商家版和消费者版，IOS平台、Windows平台、安卓平台

2、APP拥有扫码获取商品信息、分享商品等功能。APP可以杜绝通过伪造源品汇系统的造假行为。比如一个第三方搭建了一个假冒的系统，生成的二维码信息中的网址都指向其假冒系统，但是显示效果却和源品汇产品返回页面完全一致。针对这种问题，传统的防伪方法无能为力，第三方的扫码器也不能发现这个问题。

源品汇手机客户端1.0版包含扫码和防伪功能，该客户端扫描二维码后可以验证二维码指向的网址和页面内容是否匹配，如果不匹配会通知用户该商品为假冒产品。如果匹配会显示源品汇产品返回页面。源品汇手机客户端2.0版会根据情况加上购买，商城模块，逐步引入社区概念，增加用户粘性。

第三篇：记者报道——源品汇追溯系统

源品汇信息科技（北京）股份有限公司是一家服务于企业和消费者，致力于食品安全信息技术服务的科技公司，公司以消费者需求为导向，以消费体验经济为先驱，以食品安全保障为核心，主要实施源品汇信息追溯系统研发、应用。

源品汇信息科技（北京）股份有限公司总部位于北京海淀区西北三环，坐落于国家高顶学府集中区与国家科技产业中心的中间地带，办公面积3000平米。依托海淀区丰富的高校人才资源和海淀区先进计算机信息技术的支撑，公司拥有一支素质卓越、技术精湛、服务热情、勤勉奋进的优秀团队。公司首创先进的项目责任制管理体制及战略领导小组决策制等管理制度，将在全国设立31个工作站，建设覆盖全国范围的执行团队，构建覆盖全国各大省市的服务网络。

公司针对项目的实施整合了从线上线下的优势资源，线上与中国搜索、中国消费者协会进行战略合作，线下整合多项传统销售渠道资源。

源品汇信息科技（北京）股份有限公司致力打造中国信息追溯的领先品牌。为社会食品安全质量安全作出贡献，为企业提升核心竞争力，为消费者最优质便捷的信息服务。

尽可能做到：

客户想到的，我们做到了，是满意；客户没想到的，我们做到了，是感动！

公司以才能为选人的首要标准，唯才德兼备的贤者是用，而非以亲疏远近为标准，拒绝裙带关系。

公司搭建的是舞台，主角是每个人才，公司为成就人才创造条件，合理为人才定配角色，以人才为本

人才是企业的核心财富，核心竞争力，企业的生存和发展的关键源自于人才的价值。所以公司以人才为本，选人唯才

让追溯成为消费的习惯，用追溯保障消费的安全

第四篇：源品汇做了有关食品追溯系统的调查报告

源品汇追溯系统的调查报告

为了能够保障食品安全，国家进一步的推出了食品安全追溯系统——源品汇追溯系统，希望能够通过二维码的扫描，能够进一步的了解该食品的食品源头和相关信息。用溯源制度约束原产地，这样就能够保证食品的安全型。上海食药监局已经做了相关的调查。

对问题样品，上海食药监局已按规定开展后续核查处置工作，落实下架停售、督查整改和行政处罚等措施。

上海市食药监局提醒企业，根据国家卫生计生委等5部门相关规定，自2014年7月1日起，小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外）生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵，发酵面制品生产企业要规范使用含铝食品添加剂。

来自国家食品安全风险评估中心的提示显示，铝摄入过量可影响雄性动物的生殖能力和抑制胎儿的生长发育，还可造成骨骼系统的损伤和变形，出现软骨病、骨质疏松等。2011年6月，国际食品添加剂联合专家委员会将铝的暂定每周耐受摄入量定为每周每公斤体重2毫克。

同时，食品生产经营企业、特别是茶叶、水产品和酒类企业加强对原产地和供应商管理，指导种植养殖中农药和渔药使用，落实产销对接制度，完善索证索票和购销台账制度，充分运用溯源制度倒逼原产地食品安全。

第五篇：源品汇整理：国内外食品追溯系统现状对比

源品汇整理：国内外食品追溯系统现状

欧盟：自05年起规定：凡在欧洲销售的食品上必须有可追溯标签，否则拒绝进入。并相应制订了鱼类、蛋类和禽类、水果和蔬菜以及转基因产品等相应的追溯法规。

美国：在《生物性恐怖主义法案》(2002)的指导下，FDA新近制定了三个重要的法规，这些规定为企业和执法者提供了实施食品追溯的技术和执法依据。要求食品生产者、加工者、分包商、零售商、进口商需要保持(纸的或电子的)记录，以便迅速识别食品的供给方和接受方。（源品汇整理）

加拿大：在加拿大农业政策框架(TheAgriculturalPolicyFramework,APF)的指导下，一个由政府启动，企业推动的国家食品溯源体系于2004年在加拿大开始建立。加拿大政府承诺在该体系下，将保证80%的国产食品从农产品原料到零售均可得到溯源。目前在25个食品行业和贸易协会以及加拿大政府的共同参与下，已经对食品溯源展开了实质性的研究，以EAN-UCC为基础制定了两个重要的标准和导则，《食品溯源数据标准第一版》和《食品溯源良好规范》，并在这两个标准的指导下，制定了牛肉、新鲜农产品和水产品的操作指南。

日本：于2001年立法实施建立国产牛肉的追溯体系，在2005年底以前建立粮油农产品认证制度，开发国家食品溯源数据库系统。06年实施的“肯定列表制度”对我国农产品出口产生影响。（源品汇整理）

中国：我国相关法律法规提出建立食品(农产品)追溯的要求，制定了一些相关的标准和指南;中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见。