园林绿化专业花卉生产课程描述

第一篇：园林绿化专业花卉生产课程描述

园林绿化专业花卉生产课程描述

课程名称：花卉生产

课程定位：岗位基本技能课程。

课程学时：80学时，第一、二学期开设。

教学内容：主要讲解花卉及花卉分类、花卉的应用方法及花卉的生产养护知识。带领学生对北方常见一、二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、地被、温室花卉等的特征进行识别及花卉生产技术。

教学要求：学生掌握什么是花卉；花卉的生理特征；花卉的分类方法。并能够识别北方至少50种常见花卉，并能说出它们的识别特征、生态习性和园林用途，基本掌握北方花卉的播种育苗、土壤管理、浇水施肥、日常管理及基本扦插、嫁接技术。

第二篇：园林绿化专业植物生产与环境课程描述

园林绿化专业《植物生产与环境》课程描述

（一）专业技能模块

1.课程名称：《植物生产与环境》

课程定位：岗位基本技能课程。

课程学时：96学时，第一学期开设。

教学内容：主要介绍植物细胞和组织的基础知识，即细胞的基本结构及细胞的繁殖方式，组织的类型、功能等；种子植物的营养器官和生殖器官的功能、种类及其结构；植物生产与水环境、光能利用、合理施肥的关系。

教学要求：学生能够根据实物对植物的六大器官进行简单的描述，利用根、茎、叶的特性进行生产上的应用；根据实物能够对植物进行植物学分类；根据植物的生长发育规律进行正确浇水、合理施肥、温度调控、土壤培肥、利用光能等日常管理工作。

第三篇：花卉学课程心得

花卉学课程心得

在学习《花卉学》这门课程之前，我眼中的“花卉学”应该是“讲花花草草的一门课程”。在课堂上，我们可以欣赏到许多不同种类的花卉，根据学习树木学的经验来看，会学习到花卉的分类，如花卉所属的科属种，还会学习部分栽培、管理方面的专业知识，以及花卉在生活中的应用等知识。真正学习了《花卉学》之后，才知道自己所理解和想像的“花卉学”只是狭义的“花卉学”，对《花卉学》真正应该学习到的知识虽然构想比较接近，但仍然十分的狭隘和片面，只是处于“外行看热闹的层面”。在学习了《花卉学》之后，我的许多错误观点得到了纠正，并且真正的学习到了我想要学习到的专业知识，以及我所没有想到的专业知识，并且，这堂课的授课方式十分有趣，整个课程学习下来，既有学习到知识的充实感，也有参与实践和研究的趣味性。下面便是我在学习了这门课程之后的具体感受。

首先，我学习到了花卉学的定义、范畴以及花卉业的发展概况。狭义的花卉学就是研究花花草草的一门科学；广义的花卉学则是除花草之外，还研究木本花卉和观赏草类——即观花、观果、观叶和其他所有具观赏价值的植物。花卉学是研究草本及木本花卉分类、繁殖、栽培及应用的学科。而我国花卉栽培历史悠久，素有“世界园林之母”的美誉，我国的花卉资源在世界园林建设中发挥了举足轻重的作用。通过学习，我更加明确的知道了花卉在我们生活中的地位和作用。花卉是城乡绿化的重要材料，是人类精神文化生活中不可缺少的内容，也是国民经济的组成部分，它丰富着我们的生活与心灵。当今，花卉业已逐渐成为世界新兴产业之一，是一项集经济效益、社会效益、生态效益于一体的绿色产业。花卉历来便受到人们的喜爱，随着人们生活的富裕化，对花卉的有了更多不同的需求，未来花卉业的发展道路将更加开阔。

其次，老师向我们教授了花卉学的各种专业知识。从花卉的起源与分布到花卉的多样性与分类。我了解到了，花卉学不同于园林树木学的学习方法。树木学按照科属种进行分类教学。而花卉具属种众多，习性多样，生态条件复杂及栽培技术不一等特点。长期以来，人们从不同角度对花卉进行分类。可按生态习性、形态、栽培类型、用途及其他多种分类方式分类，这也体现了花卉资源的多样性。而后老师讲述了花卉的生长发育过程及其规律和环境对花卉生长发育的影响，让我们对花卉的生长发育有了更为系统的理解。之后，又教授了花卉栽培设施及器具的知识，让我们认识到了花卉栽培中运用到的不同的栽培设施，如温室、塑料大棚、荫棚、冷床与温床等。又在高中生物的基础之上再次学习了有性繁殖与无性繁殖，本课程的学习则更具针对性，是针对于花卉繁殖方式的相关知识进行的讲授，让我们将以前学习到的理论知识与具体的实物，即具体的花卉，结合起来，更有利于未来实际的操作利用。最后学习了花卉的栽培管理和应用，该部分是与实际应用关系更紧密的学习，为花卉学学习后的实践指明了方向。

在各论的部分，老师主要讲述了一、二年生花卉的相关知识，而之后的宿根花卉、球根花卉、室内观叶植物和兰科植物等则通过分小组布置任务的方式，让各小组自己查阅资料、整理并当堂进行ppt陈述，这样的学习方式，既锻炼了同学们动手整理资料的能力，同时让同学们在查阅资料和ppt陈述的过程中牢记花卉学知识，也在听其他小组报告的同时发现自己的不足和吸收其他同学分享的知识，使得花卉学的学习趣味性、实践性更强。

当然，最令我记忆犹新的是花卉学的实验课。第一次实验课是在校内进行的，我由此认识了许多校内种植的植物，对我们的校园也有了一个新的认识。花卉学的校外实验课在花木交易中心与惠美花境进行，那里有大量的花卉材料供我们认识、记忆，真正做到了将理论与知识相结合，让我们真实的临近花卉，辨别花卉，使花卉学的学习不是纸上谈兵。有了老师专业的讲解，我们在学习的过程中能更加快速的识别记忆各种花卉。花卉学实验课的学习是知识进一步扩充，也是美的享受的过程，整个课程的学习，趣味性十足。

第四篇：花卉学课程论文

山东农业大学

花卉学课程论文

题 目 切花花卉在花卉装饰中的应用

姓 名 李梦娜

学 号 2010259

5所在学院 林学院

年级专业 10级园林2班

指导教师 李存华

完成时间 2012 年 6 月 20 日

切花花卉在花卉装饰中的应用

山东农业大学林学院10级园林2班 姓名：李梦娜 学号：20102595

摘要：植物的茎、叶、花和果的色彩、形状、姿态有观赏价值，或有香气可取的，都可切取供装饰之用。切花较盆花更方便，常用作插花、花篮、花圈或花环、花束、扣花及其他装饰等。用切花制作的花卉装饰造型来美化室内及建筑近旁，创造优美舒适的劳动、生活、休息环境；或应用花卉专为各种集会、展览场所进行美化布置，以突出主题，烘托或调和气氛。随着国际交往的增加，旅游事业的发展和人民生活水平的提高，花卉及花卉装饰将日益成为喜庆迎送、社交活动、生活起居及工作环境的必需品和组成部分。

关键词：切花 装饰 分类 栽培 应用 生产 发展

引言：观赏植物产品是园艺产品中的重要种类，在人们的日常生活中起到美化环境、陶冶情操、丰富精神文化生活的重要作用。人们在了解观赏植物产品种类及其采后生理生化变化规律的基础上，熟悉和掌握与观赏植物产品品质保持相关的采后处理的技术措施，从而为花卉产业服务、为花卉装饰应用服务。不论草花或木本，都可切其供观赏的枝、叶、花、果，插入适当的容器，作为室内的陈设。

1、切花的定义

切花通常是指从植物体上剪切下来的花朵、花枝、叶片等的总称。它们为插花的素材，也被称为花材。用于插花或制作花束、花篮、花圈等花卉装饰。比如月季，康乃馨，菊花和唐菖蒲是世界著名的四大切花，它们的花被人们剪下来后可做各种用途。

2、切花的特点

切花是活的离体植物器官，与盆花、球根花卉、干花相比有如下特性：（1）新鲜 切花的鲜活程度是切花品质的一个重要标志。切花采切后仍然是有生命的有机体，进行着一系列复杂的代谢过程和生理变化，从而影响切花的观赏价值和采切后的寿命。

（2）易于衰败 切花离开植株母体后，生理代谢过程中所需要的水分和碳水化合物等物质来源被切断，再加上环境变化及切口处的机械损伤和微生物侵袭等因素，易导致代谢失调，使得切花比留在母株上更快衰老变质，因而切花是一种寿命较短的商品。寿命的长短是切花的重要品质指标，与种和品中的特性有关，又与采后采前的环境条件、加工措施有关。

（3）贮运要求高 切花的运输不带盆钵，包装、贮运较为简便，但由于切花品质的要求新鲜与切花自身易于衰败的矛盾，使切花在贮运中经常出现品质下降的现象，因而对切花的贮运提出了更高的要求。

3、切花的分类

3.1 根据主要观赏部位 广义的切花分为四类：

（1）切花（观花切花）：主要观赏其花朵，一般花色艳丽，花型好，茎、叶的观赏价值一般。

（2）切叶（观叶切花）： 主要观赏其叶片（形状、色彩等），往往叶形、叶色观赏价值高，花常不起眼。

（3）切枝：剪截下来的具有或没有叶、花、果的美丽枝条，主要欣赏其造型和线条美（枝态），中国传统插花多用之作为主花枝。

（4）切果（观果切花）：选用色彩鲜艳或形状奇特的果实作为花卉装饰材料。3.2 按照花材的形态特点分类

（1）线状花材：唐菖蒲、鸢尾、蛇鞭菊、晚香玉、金鱼草、石斛兰、飞燕草、紫罗兰、千屈菜

（2）团状花材：牡丹、芍药、花毛茛、月季、八仙花、一品红、龙船花、香石竹、菊花、翠菊、千日红、百合等

（3）散状花材：紫菀、一枝黄花、满天星、补血草、蓬莱松

（4）特殊花材：羽衣甘蓝、香蒲、帝王花、观赏凤梨、长芒小麦，谷子 3.3 按照生活型分类

（1）一二年生切花： 金鱼草、紫罗兰、翠菊等

（2）宿根草本切花： 菊花、香石竹、补血草、高山积雪、飞燕草、乌头、花叶羽衣甘蓝、婆婆纳、柳兰等.（3）球根类切花： 百合、唐菖蒲、郁金香、鸢尾、小苍兰、水仙、大丽花、花毛茛等

（4）木本切花： 月季、银芽柳、丁香、榆叶梅、梅花、腊梅、桃花、红瑞木、珍珠梅、紫玉兰、3.4 根据生产和应用情况分

（1）大宗切花种类：月季、菊花、香石竹、唐菖蒲、百合等，生产规模大，市场需求大。

（2）小切花种类：大多数的一二年生切花和木本切花种类，种类多，每种的产量少

4、切花栽培技术

（1）选择良好的切花种类和品种(抗病性、抗逆性、耐储运性以及长势)（2）适当的光照 在切花生产时，光照强度对植株的光合作用影响很大，光合效率又直接影响切花植株中碳水化合物的积累。

（3）温度控制 栽培期间过高的温度会缩短切花的货架寿命，降低其品质。（4）施肥 肥料是植物生长的营养物质。维持氮磷钾和其他营养元素适宜数量和比例是非常重要的，这有助助于花卉茁壮的生长，增加对不良环境因子的抵抗能力，减少感染病虫害的机率，延长切花的采后寿命。

（5）空气湿度 空气湿度过高会给一些有害的细菌和真菌的繁殖创造有利条件，使花卉被感染的可能性增大。得病的切花会产生较多的内源乙烯，易于加快其衰老过程。所以应注意栽培环境的通风透气。

（6）病虫害防治 在切花栽培过程中，应严格控制病虫害的发生，这对生产高品质的切花至关重要。病虫害损伤植株的器官和组织，降低切花外观质量，使组织脱水，加速切花萎蔫，刺激内源乙烯生成，从而加快切花老化。（7）空气污染 在切花温室生产中，应注意避免空气污染。污染的主要来源是燃气，如内燃机、烧油器和煤气炉产生的废气。这些废气中含有大量的乙烯和其他有害物质，它们会加快切花的衰老，造成生理伤害。

5、切花的应用

切花的视觉效果好，种类多，富于变化，清新鲜美，虽然观赏期短，但通过艺术的手法能够迅速形成富有生命力的艺术品，以表达思想，装饰环境，在社会生活中应用的越来越广泛。

5.1 插花

切花主要用于插花。插花是比较精致的花卉装饰品，事先对切花与容器的选择、姿态的构思、环境的协调，以及延长切花水养期的措施等都应有所考虑。插花的特点还在于制作及布置灵便、画面生动、装饰性强，但一般体量较小，不易持久，宜作为短期装饰布置之用。插花要以“质”取胜，在一室之内不宜应用过多。插花作品讲求造型优美、色彩协调、气韵动人。所用的素材是有生命力和富于变化的植物材料，因而具有浓厚的自然气势和强烈的艺术感染力。在装饰上具有随意性，可适应各种室内环境，满足各类布置的需要。

5.2 花篮

用藤、柳或竹篾编制，内插以鲜花。主要作为喜庆祝贺的礼品或室内装饰用；也有用于表示怀念之意。花篮的形态大小不一，放于桌上或作配饰用。为维持所插花卉的新鲜，篮内最好放一可盛水的容器，内竖立短剪的草束，以便扶持插入的花卉。也有用湿粘土代草束，然后注入适量清水的。花卉的配置艺术基本与插花相同，但花篮更要求表现艳丽热闹的气氛，即使是要求色彩素淡的，也应花朵茂盛、姿态丰满。秋冬鲜花缺乏时，也可配以色彩诱人的红叶、金银色苏铁叶及带球果的松柏枝，也可用千日红、麦秆菊等干制的花朵。

5.3 花圈及花环

用竹片或树枝作一环状物，外裹稻草，用绳捆紧，上插鲜花及绿色枝叶等。花圈主要用于表示哀悼及祭奠活动，有些国家及地区把马蹄莲形的花圈作为庆祝用。花环较花圈小，欧美常用作圣诞节的门上及壁面装饰。花圈及花环由于能供给花卉的水分甚少，所以花朵很易萎蔫，故应尽量选用切花持久的材料。

5.4 花束

花束应用最广，凡迎送宾客、祝贺、慰问及悼念等都可用。简单来说，信手摘来握于手中即成花束，但为了更好配置切花以增加美观，仍需妥善加工制作。花束的形状，因用途及风俗习惯的不同而异，小型的花束制作较易，常用香堇、香豌豆、铃兰及文竹等扎成；较大的花束，切花也多需事先加工，使扎成的花束姿态稳定，不易变形。花束的握手部分不可过于粗大，以便于握持。为尽量维持花朵的新鲜，花束基部浸湿后应包以蜡纸，外再裹锡纸或金箔，其上还饰以彩带等物。

5.5 扣花

扣花是用细铁丝或铜丝将花朵串连扎制，常见佩戴于鬓发或衣襟等处作为装饰，故也有称襟花。我国江南一带用茉莉、白兰花或代代花等制成的扣花流行已久，其形式多样，制作精致，香气袭人，别具风格。扣花也可选用光亮晶莹的果实，如殷红的火把果，碧蓝的沿阶草果实等。扣花选材应以花小、叶薄、质轻及不易凋萎且具芳香的为佳。

5.6 桌饰及壁饰

切花也可以直接装饰于桌面、墙壁或垂挂的幕布或窗帘上，这类形式主要应用于节日布置及宴庆之际，花卉的装饰只需维持很短时间。

6、切花的生产

我国是世界花卉生产大国，面积已达43万公顷，其中鲜切花种植面积2.4万公顷，年产量达67亿枝。但长期以来优质鲜切花所占比重较低、效益差，其主要原因之一是我国鲜切花生产和流通领域技术落后，损耗严重。

6.1 生产状况

花卉产业得到迅猛发展，生产规模逐步扩大，产品质量稳步提高，品种结构日趋合理，科技水平和设施设备有了较大提升，市场流通体系不断完善，以鲜切花为主的花卉产品在国内市场占有率及知名度迅速上升，出口量快速增长，初步形成了生产、科研、销售、流通、服务较为齐全的产业体系。

6.2 我国切花产业存在的问题

切花产业发展迅速，但仍然存在很多问题，表现在以下几个方面：（1）消费水平仍然较低，集团消费仍占较大比率，市场潜力很大。消费水平和消费习惯地区差异很大。

（2）生产技术落后，产品品质低劣，影响出口。需要加大专业人才培养力度。（3）采后技术落后，采后损耗大。

（4）传统花卉的商品化切花生产仍然存在较大差距，需要加大研发力度。如：牡丹、芍药、梅花、腊梅等。

（5）品种落后，品种保护意识较差，需要加强品种保护意识，加强切花育种工作。

（6）相关政策、行业不配套。

7、切花发展趋势 日益便利的交通条件已使切花生产可不受产销距离的限制，因而适地适花，以便充分发挥产区自然环境和技术设备条件的优势，已成为现代切花生产发展的基本趋势。组织培养技术的应用和发展，不仅可以防止由病毒引起的品种退化，而且可在短期内获取大量规格一致的优良苗株，从而有力地促进了切花栽培的大规模工厂化。用单一品种进行集中大规模生产时，利用计算机程序控制水、肥、温、光、气等环境因子，使用机械设备完成土壤消毒、播种、扦插、配制基质、栽苗、防治病虫害及采收花枝等作业项目，将使世界切花经营的产量、质量和劳动生产率进一步提高。

8、总结

花卉是我国新兴的产业, 在花卉业全球迅速崛起的大背景下, 我国花卉种植面积、开发品种、生产数量、出口国家逐年增多。目前, 我国已成为世界花卉大国。而鲜切花已经成为国际市场需求的热点, 在花卉装饰中的应用前景广泛。但是, 由于鲜切花技术要求较高, 所以我们应尽快改善鲜切花生产的技术条件，使其趋于成熟，从而加大鲜切花的出口量，进而带动我国整体经济的发展。

第五篇：花卉栽培(课程计划)

《花卉栽培》课程标准

一、导言：

本课程的名称为《花卉栽培》，其实际内容包括欣赏与栽培两个方面。既要求学生动脑，也要求学生动手，进行实际训练，是手脑并用的一门课程。此课程针对七、八年级开放，总共4个学期，每周一（七年级）、周二（八年级）分别开课。

七年级学生侧重对花卉的认识、欣赏、养护，八年级在此基础上，开始尝试繁殖、栽培等技术。此课程是开放式教育，在教学过程中，注重学生与教师，学生与学生之间的互动，鼓励学生进行创造与发挥。在学习过程中，学生不仅可以欣赏美丽的花卉，还可以亲手种植一些自己喜爱的花草。教学不局限于教室，也让学生走出课堂，走进自然，亲近自然，感受浓厚的自然气息。

通过这门课程的学习，旨在培养学生对常见花卉的识别，审美能力以及增强保护环境，绿化校园的意识。

二、课程目标：

通过这门课程的学习，学生能够掌握以下几点：

1、识别一些常见花卉，能够说出它们的名字，初步了解一些珍稀植物。

2、能够知道一些国家的国花及中国某些城市的名花。

3、通过这门课程的学习，建立正确的审美观，提升学生的审美能力（通过插花艺术等）。

4、掌握初步的栽培技术，能够独立完成作业（栽培一些易存活的植物：吊兰，仙人掌……）。

5、增强学生爱护植物，形成绿化的意识，从而增强学生环保意识。

三、课程内容：

第一阶段（七年级第一学期）

1、理论知识：以多媒体的形式，通过观看图片和影片，使学生初步认识花卉，能够识别花

卉的种类和特点，认识中国的一些名花，适合室内栽培的花卉。

2、考察：带领学生走出教室，走入校园，观赏实物，认识花草树木。

3、实践：（1）制作花卉小标本

（2）学生以小组形式完成一本花卉手册，将收集到的资料、图片加以整理，并标

明花卉的名称，要求花卉的数量不少于10种。第二阶段（七年级第二学期）1.理论知识：以多媒体的形式，通过观看图片、视频，了解花卉的生长过程和特点，认识一

些国家的国花，和城市的市花。2.实践：（1）组花的栽培

（2）以小组为单位，自由选择一种花卉进行培养，记录其生长变化。第三阶段（八年级第一学期）

1.理论知识：以多媒体的形式，通过观看图片和影片，介绍盆栽的初步知识（包括如何摆放

可以使家居更温馨，以及对一些经典获奖作品的欣赏）。2.组织参观植物园（或金狮公园）3.实践：植物的嫁接

第四阶段（八年级第二学期）

1.理论知识：以多媒体的形式，通过观看图片和影片，介绍插花的历史和发展，以及对现代

社会文化的影响和未来趋势。2.组织参观花展。

四、教学建议：

为了使更多的学生热爱绿色植物，热爱大自然，建议各班以小组为单位，培养花卉。同时，对班级所养护的盆栽进行评比。

五、教学保障：

1.学校能够提供2间实验室或各年级一个间教室（上课需要）。2.每个教室设置花卉展示台，让学生栽培的盆栽有位置摆放。3.若宜昌有花展，学校能提供交通工具、增派陪同教师及相应经费。4.学校能够提供买材料的经费。

六、评价：

40分理论题，考卷形式；60分过程考核（栽培的花卉生长、养护情况评分等）。