伟佳超市联营员工工作规范

第一篇：伟佳超市联营员工工作规范

伟佳超市联营员工工作规范

伟佳超市联营员工工作规范

店面就是我们的形象窗口，为规范伟佳超市卖场形象，提高营业员整体素质，只有不断地进行自我检点，完善并细化好我们的服务、次序和纪律，使顾客的满意度提高，更好地刺激拉动顾客的购买率；

为此；特制定以下管理制度，望积极配合：

一、日常管理

1、各商铺必须在营业时间内随时保持清洁自己区域内卫生，主要表现为（废箱、果皮纸屑及各类垃圾等）；

2、每天结束营业后，必须将自己区域内卫生整理彻底打扫干净整洁，清理后的垃圾妥善处理；

3、营业结束后，检查本区域电源安全，确保电器正常运行；

二、营业员管理

1、营业员每天必须统一着装，长发必须以盘发形式进行营业；

2、工作时间内禁止营业员大堆小堆地聚集在一起聊天；

3、工作时间内禁止串岗；

4、工作期间禁止购物，在卖场内吃东西；

三、氛围管理

1、为创造良好的经营氛围，提高自身的销售水平和素质，和气生财，杜绝与顾客或同行进行争吵，如发生类似事件将第一时间通知超市管理人员或邀请顾客到办公室处理。否则一旦在卖场内出现类似事件，将直接严肃处理；

第二篇：伟佳超市联营员工工作规范

伟佳超市联营员工工作规范

店面就是我们的形象窗口，为规范伟佳超市卖场形象，提高营业员整体素质，只有不断地进行自我检点，完善并细化好我们的服务、次序和纪律，使顾客的满意度提高，更好地刺激拉动顾客的购买率；为此，特制定以下管理制度，望积极配合：

一、日常管理

1、各商铺必须在营业时间内随时保持清洁自己区域内卫生，主要表现为（废箱、果皮纸屑及各类垃圾等）；

2、每天结束营业后，必须将自己区域内卫生整理彻底打扫干净整洁，清理后的垃圾妥善处理；

3、营业结束后，检查本区域电源安全，确保电器正常运行；

二、营业员管理

1、营业员每天必须统一着装，长发必须以盘发形式进行营业；

2、工作时间内禁止营业员大堆小堆地聚集在一起聊天；

3、工作时间内禁止串岗；

4、工作期间禁止购物，在卖场内吃东西；

三、氛围管理

1、为创造良好的经营氛围，提高自身的销售水平和素质，和气生财，杜绝与顾客或同行进行争吵，如发生类似事件将第一时间通知超市管理人员或邀请顾客到办公室处理。否则一旦在卖场内出现类似事件，将直接严肃处理。

备注：以上规定如有违反将按照《伟佳超市违纪处分标准》给以处罚。

第三篇：超市员工工作规范

消防方针：预防为主，防消结合。

燃烧的3个条件：可燃物助燃物点火源。

防火的基本原理：控制可燃物和助燃物、控制和清楚点火源、防止火势扩散蔓延。

香烟的表面温度两百到三百、中心温度七百到八百。四十瓦的白帜灯泡表面温度是六十到七十摄氏度、六十瓦的白帜灯泡表面温度是七十到八十、一百瓦的白帜灯泡表面温度是八十摄氏度。

常见的电器设备：取暖器、热得快、电热壶、电熨斗（有人看管使用）。

仓库的五距：房顶顶距、灯距、墙距、柱距、堆距。

堆放商品不能堵塞：消防栓前面，防火帘下面，消防通道上面，安全门前。

火灾扑救方法：隔离法、窒息法、冷却法、抑制法。

灭火器：干粉灭火器（使用方法：拔插销、对火源、压手柄。）、二氧化碳灭火器、水剂灭火器、卤代烷灭火器。

报火警方法：大声呼叫报警、利用有线广播报警、利用手动设备报警、向公安消防报警（具体位置详细地址、起火物、火势大小、留下联系方式、去路口迎接消防车）。

安全门什么时候可以打开：卖场火灾或突发状况。

卖场规定：上班时间不可聊天，不可依靠货架站立，双手交叉垂直放下，不许吃东西，上班前和上班时不能喝酒，员工上下班由员工出入口进出、上班时间不可购物，预留商品视同偷窃，不可穿着工装购物，拉链拉至顶端、识别证佩戴在左胸，正反两面不可放东西，用别针双层穿戴，马甲不能里长外短，下身深色长裤，进入卖场一律穿制服带识别证，禁止借用冒用制服证件，来宾证不能销售，长发应扎起，不能佩戴夸张首饰，不能吃零食睡觉看报纸杂志，除吸烟区外不可吸烟，不准打架斗殴并通知厂商和卖场分店，不得偷窃和挪用公司商品和物品，也不得参与鼓励暗示偷窃和挪用公司商品和物品，查到开除。工作时间不能接打电话玩手机，员工上下班一率不准购买破包出新商品，通道畅通无阻碍，除非补货时，走道不得堆物，补货时，货物放在走道中间。

更衣室规定：

1、保持更衣室清洁卫生，不准丢弃杂物。

2、严禁在更衣室吃零食用餐吸烟。

3、严禁在更衣室休息滞留。

4、个人物品全部放入更衣柜内，不得放在柜外，否则视垃圾处理。5更衣柜一般两人合用，贵重物品不得放入，遗失自负。

6、不得私自配钥匙，换柜子，一经发现，取消使用资格并重罚。

用餐规定：

1、用餐分批进行，中餐：11：00～13：00，晚餐：17：00～19：00。不准占位滞留。

2、餐厅禁止用早餐，看报纸。

3、用餐时注意清理桌面。

4、餐桌不准吃零食，否则罚款。

5、米饭汤免费供应，不得浪费，不准带走。

考勤制度：

1、上下班必须打卡。

2、请假由部门课长经理签字（部门主管电话），旷工三天开除，不得代打卡，要提前请假。

退厂时间：每周五早八点。

退厂流程：至人资领表，由部门课长经理签字。如果合同未到期，需厂商加盖公章的解除合同证明。

携带物品：干净无损的制服，识别证，考勤卡，更衣柜钥匙。

卖场四不：不准回答不知道，不准抵毁其他商品，不准过度推销自己的商品，不准擅自更改扩大自己的排面。

工作：

1、面销：不准试吃试饮。

2、补货，整理库存。

3、商品陈列，卖场拾孤儿“先生鲜”。礼貌用语：欢迎光临，你好。

服从课长安排事项。

神秘课暗访：专业公司的专业暗员进行一站式购物，内容：

1、门前广场。

2、洗手间是否有异味破损。

3、二楼篮子手推车卫生和有无破损。

4、饮水，购物环境，非生鲜区地面干净无

异味。

5、通道畅通无阻碍。

商品陈列：

1、商品（堆投）陈列整齐，产品摆放不超出排面，散落商品五分钟内被整理。

2、无破损变形产品。

3、无遗弃商品。

4、商品干净无灰尘，随机选取五个商品用手抚摸。

5、商品和标签一一对应。

6、缺货商品有提示。

卖场内部服务人员：

1、可以随时找到服务员（半分钟内）。

2、服务员穿着干净整洁无污渍无层次，全店统一着装。

3、服务员站立仪态，与顾客沟通直立，不得斜靠倚靠，坐在货架柱子旁边，双手不得报胸。

4、生鲜区按规范穿戴帽子口罩围裙。

5、胸牌配戴统一规范，无破损遮盖。

6、导购态度良好，无不理睬不耐烦。

7、员工态度良好。

8、导购能提供有效帮助且指示正确。

9、员工能提供有效帮助且指示正确.10、服务员无聚集聊天现象。

11、无违规使用手机现象。

12、导购使用礼貌用语。

13、员工使用礼貌用语。

企业文化：1997年润泰集团与上海不夜城股份有限公司合资成立上海大润发有限公司。淮南大润发店是华东36号店。2006年12月14日开业。全称：淮南市大润发商业有限公司。公司愿景：成为倍受顾客喜爱、信赖、员工引以为傲的国际一流零售业者。

公司使命：提供顾客新鲜便宜舒适便利且一次购足的优质购物环境。成为社区好邻居，值得消费者信赖的采购代表。

我们的行业：服务业。工作：协助顾客购物。职责：增进顾客购物愉快。目标：顾客满意。顾客永远是对的。

服务态度：欢迎微笑协助谢谢。工作态度：欢喜做甘愿受。

服务行业现在面临日益激烈的竞争，其中竞争的焦点之一便是服务质量的竞争，我们除了日常对顾客服务外，还必须为消费者提供“101%满意”服务，这也是许多商场倡导的服务理念。所以我们对待自己的服务要求已不能仅仅局限于昔日的“好”、“较好”，而是“最好”，力争做到“不仅尽心尽力，更要尽善尽美”！我们的企业理念里明确写到：“顾客是我们的贵宾！”我们应视顾客为贵宾，和蔼、友善的态度应贯彻始终；我们部分工作人员因不考虑工作方法，在执行工作中不注重顾客内心感受，从而导致投诉。

第四篇：伟佳超市店长工作流程

伟佳超市店长工作流程

7:301、组织晨会，核实人员的到岗情况，检查到岗人员的仪容仪表；

2、公布前一天的销售情况（销售额、客单等）；

3、总计前一天所出现的问题，安排当天应该注意的事宜；

4、传达公司新的计划，关注促销活动的开展；

5、下达新的销售目标，规划新的工作思路。

6、查看店内灯光、led播放、音乐播放

8:00-9:001、巡视店面各区的陈列与卫生，价签

2、关注生鲜区封菜进度，调配人员帮助生鲜区

3、关注各区的货源，促销情况

4、巡视店内布局、店外卫生

5、审核缺货单，上报信息采购部*（信息采购部不受理店长签字以外的缺货单，殊

情况除外）

6、前台工作安排（馒头、送货）

9:01-10:301、解决各区的问题，协调各部门关系

2、处理前一日安排的问题，整理需要解决的问题

10:30-12:30销售高峰

1、关注销售与服务

2、协调各种的销售

3、处理突发事件

12:30-13:001、安排午饭

13:00-13:301、巡视店面，检查商品的陈列，堆头的促销

2、安排各区人员整理商品陈列，上货，补充促销商品

13:30-15:001、巡视仓库

2、安排各区整理仓库，清理仓库卫生

3、安排各区补货、书写供应商缺货

4、安排各区查看商品保质期

5、安排各区人员打扫区域卫生

15:00-16:001、审核所负责单据

2、关注店面销售情况，分析销售数据，制订下午的销售数据

16:00-18:30销售高峰

1、注销售与服务

2、协调各区销售

3、处理突发事件

18:31查看店内灯光。Led 音乐等

18:35-21:00销售高峰

1、注销售与服务

2、协调各区销售

3、处理突发事件

21:00-21:401、巡视店铺，关注促销情况

2、检查店内消防、安全、电源、冰箱冰柜安全运行等问题

3、关注店铺防盗情况

4、总计一天的销售情况，记录需要解决的问题

21:40-闭店

1、巡航店铺，检查各区卫生情况

2、查看一天的销售数据，分析一天的工作情况

3、安排员工回家，祝福家人回家休息

店长岗位职责 1．贯彻执行公司决策，并对相关指标合理分配，确保公司各种（营运、费用效率等）目标的完成。

2．完成公司各指令任务，传达公司相关指示，反馈部门建议，保证各营运工作正常运转。

3．组织部门日常管理及运营工作，合理调配人力。

4．店内各部门事项协调，店与店、店与总部协调，参加总部的各项会议传达总部各项工作。

5．店内各部门人员培养、推荐及人员品德培养，培养本部门员工组织行为。

6．合理控制库存周转及损耗，各种门店项目审核，各费用审批确认。

7．处理商场各类突发事件。

8．掌握商场销售情况及竟争店的信息，提出合理化建议。

9．门店社区关系，各政府部门关系直辖市，维护企业外部形象。

10．公司制度，培养员工工作习惯，宣传人本企业精神，养成良好风气。

11．学习连锁管理知识，维护门店统一形象，执行企业规范流程、工作标准。

12．确保门店财产、人员安全，保障员工的生活质量，并做好沟通工作，对员工的日常行为负责。

13．了解主管、员工公司内外动向，增强集体凝聚力。

店长工作职责与工作流程考核标准

第五篇：伟佳超市组长工作流程

伟佳超市组长工作流程

6:00-7:301、负责开门、接菜、分菜；

2、安排人员封菜；

7:30-8:00

1、参加晨会

2、提报前日本区出现问题及未解决问题；

8：00-8:301、巡视本区商品陈列、卫生、价签；

2、检查本区促销商品情况（促销日期、库存、促销价格等）；

3、跟踪落实前日缺货到货情况及时与信息采购部联系；

8:35收集本区缺货计划，签收前日各区验收单

8:35-10:001、协助区域上货，整理商品陈列；

10:00-12:001、停止一切基础工作（上货、卫生等）

2、关注销售工作，提高服务质量

12:00-13:001、安排区域人员就餐

13:00-13:301、组织各区域统计缺货数量、上货计划；

13:30-16:001、安排早班人员负责区域卫生（地面、货架、促销台）；

2、安排晚班人员负责上货；

16:30-18:001、全区人员停止基础工作；

2、关注销售与服务；

18：00-19:001、安排员工就餐

19:00-21：001、主抓销售工作、加强服务；

2、夜班店长负责前台，顾客沟通服务、处理突发事件；

3、组长安排人员分区负责；

4、巡视本区工作，关注顾客服务，加强防盗工作，临时事件的处理； 21:00-21:401、安排人员统计当日缺货计划；

2、统计分析本区所需解决问题；

3、巡视本区，查看销售情况；

21:40-22:001、组织协助本区清理打扫卫生；

2、准备闭店工作：检查本区电器电源是否正常工作（冷柜、冰箱、风幕机等）；

3、空调、音响、台秤、烤肠机开的关闭工作；

4、检查仓库、卫生间、饮水机开关的关闭工作；

5、室外灯，店外卫生的清理工作；

22:001、协助店长闭店，关灯、设防工作；

2、安全回家休息；

3、家人们您们辛苦了！