2014年春茶生产管理技术要点

第一篇：2014年春茶生产管理技术要点

春茶生产管理技术要点

宣州区农技推广中心

1.浅耕施肥。

通过浅耕，可疏松土壤、提高土温，促进茶树提前萌发生长，还可以防止春季杂草生长。结合耕锄将越冬杂草、落叶翻入土内，促进微生物活动，提高腐殖质含量，减少肥水浪费，增强茶树抗逆能力，有效预防病虫草害，促进茶树健壮生长。浅耕时间一般在2月底至3月初进行。

由于上年度严重干旱，较多茶园未能较好开展冬季管理，茶树冬季蓄积养分不足，为此应在适当时机，增大肥料投入。春茶催芽肥施肥量一般在茶芽萌发前15天左右施肥，要抓住雨止天晴的时机，一般掌握“宜早不宜迟”的原则。去年秋季施过基肥生的生产茶园一般亩施尿素10-15公斤或相当数量的复合混肥。上一年施肥多、结合测土指标判断为肥力较高的茶园则无需施催芽肥，也无需施磷钾肥。幼龄茶园要根据茶树大小酌情确定施肥量,一般幼龄茶园应适当增加磷钾肥的用量。施肥时间：早生品种茶园在2月底前施入，中、晚生品种茶园在2月底至3月初施入。施肥方法：以茶园浅耕后开沟（沟深10-15厘米）施入并覆土为宜，以防肥分挥发流失。过于密集茶园，如采用抛施，须在阴天或下雨天前进行，否则易灼伤茶树叶片及肥分流失。

2.谨防春季冻害。

2013年4月7日宣州区茶园均出现“倒春寒”现象，部分茶农损失惨重。为防止“倒春寒”对2014年春茶生产造成影响，应积极做好以下几项工作，并每天注意天气预报，及时了解气温动向，做好冻害防御准备，准备好遮阳网、无纺布、稻草等各种覆盖防冻材料，当出现急剧降温或零下低

温时，要注意及时抢采，具体办法如下以供参考。

⑴ 覆盖防霜，在低温寒潮来临之前用稻草、杂草、遮阳网、地膜等覆盖蓬面和茶行地面，促进茶园地温上升，减少茶园霜冻作用；铺草量每亩1500公斤以上，以不露地面为宜；茶园蓬面覆盖在气温0℃以上或有太阳的天气要及时揭去覆盖物。

⑵ 熏烟防冻，方法是在晚霜来临之前，在无雨晴朗的傍晚，点燃设置在内向、地势得当的茶园边际的草皮堆，使烟雾弥漫，减少夜间辐射散热，可有效预防晚霜对茶园危害。

⑶ 土壤保温，加强茶园肥培管理，施足基肥，增加客土，增厚活土层，以及在茶园迎风口建立防护林带。

3.清沟排水。

春季雨水多，若茶园排水不畅，茶树易受渍害烂根，造成茶芽迟发、减产。因此要及时开沟排水，清理疏通排水沟，保证地下水位在１米以下，做到雨停茶园干、不积水。

4.防治病虫害。

茶树受冻后树势衰弱，对病虫的抵抗力相对减弱，容易发生多种病虫害。因此，要及时清除枯枝、冻害枝。

5.补叶面肥。

3月上旬，当气温超过12℃以后，可利用茶树叶片吸收功能，根外补施肥料，促使茶树提早萌芽，增加产量，改善品质。根外施肥可用0.5％尿素、0.3％磷酸二氢钾、“碧护”等。

6.茶树修剪。

为早采、多采名优茶，一般成龄茶园将春茶前修剪改为春茶后修剪，修剪时间一般在5月20日前进行，宜早不宜

迟，否则影响茶树生长。对无性系良种幼龄茶园，春茶期间要抓好茶树定型修剪，并在定剪基础上辅以打顶，以快速培养树冠，形成平整采摘面。修剪方法：第一次定型修剪在茶苗移栽定植时进行，离地15-20厘米处剪去主枝，第二次定型修剪是茶苗栽后第二年2月底至3月初进行，一般离地30-35厘米处剪平，第三次定型修剪是栽后第三年进行，离地45-50厘米剪去，春茶辅以打顶采，一般春茶以留二叶采为好。

7.做好春茶加工前的准备工作

(1)加工环境和场地的清洁，对茶叶加工厂的院落和环境作一次彻底清扫与消毒。为春茶开园创造一个良好的加工环境，对加工车间、仓库和其他辅助用房进行认真清扫，对墙壁、地面门窗进行擦试和清洗，加工场地禁止畜禽及闲杂人等入内，保持周围环境卫生整洁。

(2)茶叶加工设备的维修保养和添置。对茶叶加工设备进行一次全面的检查，并进行擦拭和清洁。如需添置设备应抓紧时间联系、采购，争取设备能尽快进厂安装调试，以免贻误茶季。对于去年茶季结束曾做好保养的设备，应注意清除防锈油等污物，以免造成茶叶污染；未做好保养的设备，应进行一次全面的维护保养，认真检查机器运行状况，进行及时更换和调整。

(3)制茶燃料，辅助材料和工具的准备。按茶叶加工需要，准备好充足的制茶用柴、煤及用具等。

(4)配备好采摘和加工人员，抓好岗前培训。对各类生产加工人员，做好产前培训。包括鲜叶采摘，茶叶加工，安全生产，茶叶卫生等各项知识的培训，迎战春茶生产。

第二篇：高温季节牧草生产管理技术要点

高温季节牧草生产管理技术要点

戴征煌 2010-7-

21高温季节是春播牧草生长旺盛及利用期，需求充足水分及养分；而秋播牧草生长处于衰弱期。故此，针对不同类型牧草品种，采取不同生产管理措施。

一、春播牧草

1、加强牧草水肥管理至关重要，可视土壤湿度进行灌溉（沟灌或喷灌），一般做法：每隔2-3天进行灌溉一次，保持土壤湿润，有利于牧草生长。

2、牧草刈割应掌握适时刈割，刈割应做到每天下午五点半后进行，减少刈割牧草茬口水分流失，有利于牧草再生；有条件时，可在牧草刈割后灌一次“跑马水”。

3、牧草刈割后，应即时中耕除杂，并按每亩施腐熟的农家肥2000-3000kg或尿素8-10kg，促进牧草再生草生长。

二、秋播牧草

1、我省一般每年7月中旬进入高温季节，而秋播牧草正处于休眠期，可用稻草及牧草枯枝覆盖牧草地，减少土壤水份蒸发；同时，视干旱程度进行沟灌，保持土壤湿润，避免干旱对牧草宿蔸越夏的影响。

2、秋播牧草进入休眠期前20天左右，进行刈割，并结合中耕除杂时，施入腐熟的农家肥（如牛粪或猪粪）按每亩1500-2000kg；同时用干枯杂草覆盖牧草茬蔸，减少牧草宿蔸水份的蒸发。

第三篇：高温季节水产养殖生产管理技术要点

高温季节水产养殖生产管理技术要点

夏季高温季节，光照强，水温高，鱼类吃食旺，生长快，是养殖的黄金季节；但同时夏季高温季节昼夜温差大，水体上下温差分层明显，由于大量投饵使水质中有机质含量增高，亚硝酸盐和氨氮等有害物质也随之大量产生，水质变化快，加之鱼类密度高，养殖鱼类受环境变化影响应激反应加剧，抵抗力下降，极易导致病害发生与流行，造成经济损失。遇有特殊天气易引起浮头泛塘及鱼病暴发，台风、暴雨等灾害性天气对水产养殖生产的影响也较大，因此高温季节水产养殖生产管理重点应抓好以下几方面：

1、加强鱼池管理：整理池塘,加固池埂、池坝,夯实池基。检查进排水口是否完好，清除进排水渠中的淤泥、杂草等障碍物（网箱要清除网衣上的附着物），确保水流畅通。持续高温，要尽量提高鱼池水位，稳定水温、增加鱼池水体容量；网箱可采取沉箱的方式度夏。在台风前要做好塘坝加固、防逃设施。

2、调节好水质：适量加注新水，一般7～10天加水或换水一次，保持水位在1.5～2米。水深超过2.0米的池塘最好能装备耕水机，并勤开增氧机，打破温跃层，促进上下水层的交换或水体循环。每10～15天按每立方米水体25～30克的剂量全池泼洒生石灰一次；也可施用光合细菌、芽孢杆菌等微生态制剂，改善养殖水体的微生物生态环境。如果水体中浮游生物丰富且稳定或者在施用微生态制剂后，尽量避免施用药物。当水质恶化时，可用底质改良剂或光合细菌进行全池泼洒，以降低水中的有机质含量和氨氮、亚硝酸盐的含量，同时延长使用增氧机的时间。如果养殖池塘出现蓝藻水华，加强池塘水体的循环可有效抑制蓝藻暴发，按每立方米水体0.5克剂量全池泼洒硫酸铜，可有效杀灭蓝藻。在泼洒硫酸铜的当天要加强增氧，避免泛塘，在泼洒硫酸铜后的3～4天，可全池泼洒一次生石灰，改善水质与底质。夏季晴天中午多开增氧机，促使水体上下对流。养殖户应坚持每天凌晨、中午开机增氧数小时。夏季天气多变，每天要收听天气预报，做好雷雨大风的防范措施，发现缺氧预兆，应及时注水、开启增氧机。台风后注意池塘水体酸碱度的变化，需及时测量水质指标，合理调节PH值，并且及时做好改良水质措施。

3、科学投喂，增强鱼体抵抗力：持续高温情况下，尤其要坚持“定质、定量、定时、定位”投喂，选购优质品牌饲料，在饲料中加入维生素C，每吨饲料中加300克左右，可保护肝脏，增强体质，提高免疫力和解毒功能。投喂的饲料量不宜过多，坚持八成饱原则，以避免过饱引起的消化吸收不良和肠道性疾病得发生。应做好饲料的储存工作，防雨、防霉变、防阳光暴晒。把喂食时间改在上午11时前和下午4时以后，避开中午表层水温高的时间。投饵机数量以每15～18亩水面设置1台为宜，避免大量的鱼聚集在一处摄食。水深超过2米的池塘要减少投喂时间，一次投喂以20～30分钟为宜。可在食场周围采取挂袋、挂篓的方法，使用硫酸铜、漂白粉等消毒杀菌杀虫剂，防止病原菌感染。

4、适当稀养，逐渐减少养殖容量：养殖密度要科学合理，使池塘自净能力与有机质污染量基本平衡。要根据池塘条件、配套状况和技术水平等来放养鱼种，一般控制在800～1000千克/亩为好，最好能实行轮捕轮放。在高温或持续高温天气，不要采用全池拉网的方式捕鱼，建议在食台附近设置抬网捕鱼，捕大放小，不仅减少了养殖容量，增加了资金流动效率，又降低了对鱼体、水质、池塘生态的影响。在抬网捕鱼后，可以适当补充小规格的鱼种，确保水体的利用率与养殖产量。

5、加强日常巡查管理：坚持每天巡塘3次以上，注意观察水质和养殖对象的活动与摄食情况，及时发现容易发病的各种不良环境，尽早采取防范措施。在台风、暴雨天气时,要多加巡查。并根据情况适当增加巡塘次数,严防突发事件。发现池埂坍塌,可及时修复,严防溃堤。

6、加强鱼病监测，对症下药治疗：日常巡查时应注意观察鱼类的活动、摄食等情况，对离群独游、游泳失衡、摄食不正常、体色反常或有病灶得鱼类应及时处理。发现死鱼要及时捞取，防止病害扩散蔓延，避免死亡动植物腐烂对水环境造成压力，而且应及时采集病样送到所在的水生动物疫病防治站（中心）实验室检测，并根据实验室检测结果和建议进行治疗。夏季水温高，消毒药物和杀虫药物对鱼的毒害作用加大，易杀伤鱼鳃引起死亡。在防病治病时避免使用毒性较大的化学药物。高温季节在鱼病防治上一般不主张大面积使用消毒剂，以免造成水质变坏，加重病情，应采用内服药物与食场挂袋（篓）相结合的方法来防治，鱼一旦生病应采用药物防治与水质调控相结合方法会使鱼病防治起到事半功倍的效果。

第四篇：小型企业生产管理要点

小型企业生产管理要点

提高小型企业生产管理水平是系统化的工程，需要企业全部员工长期而持续的努力，就生产管理而言，生产管理主要包括生产计划、生产工艺控制、生产进度控制、产品质量控制、生产成本管理、设备管理、生产现场环境管理、安全管理、生产团队建设等内容。下面就小型企业生产管理的要点及思路做简单的表述。

一、生产计划

生产计划的依据是企业的生产类型，生产类型有存货式生产和订单式生产两种。

存货生产计划根据销售部门对一定时期内产品市场销量预测、库存成本、产品生产周期、企业的生产能力的基础上制定的生产计划，分为计划、季度计划、月度计划，这种计划要考虑产品销售淡季与旺季因素，在执行过程中可依据市场变动情况进行适度调整。

订单式生产计划首先要对订单进行评审，参加评审的部门包括销售、生产、研发、质管，生产部门主要考虑生产能力是否满足要求及交货期，研发部门主要考虑产品技术要求与研发周期，质管部门考虑产品质量要求以便对产品质量进行控制，销售部门考虑产品交货与售后服务组织。对临时插单生产做分级管理，红色单表示生产需要安排在最优先级，黄色单为次优先级，表示在不严重影响其他生产任务时优先安排生产。订单多接单时要进行产品赢利能力分析，当然还在分析客户贡献的长期价值。

是计划就会有变化，生产计划的目的就是要充分利用企业的资源

安排生产，创造最多的价值。

二、生产工艺控制

生产工艺控制的对象是产品生产的全部过程，生产工艺控制从以下入手：

1、明确产品生产的粗步流程，制定产品生产的总工序流程图，让生产员工了解产品的大致过程；

2、分解总工序流程，制定每个工序工作要求；

3、依据每个工序的工作要求制定该工序的工作流程和操作标准；

4、对操作员工实施操作技能培训，达到都能熟练操作；

5、对员工的操作情况实时检查；

6、对员工的操作过程及工作成果进行绩效考核，将绩效考核做为发放薪酬的依据。

三、生产进度控制

对生产计划进行详细的分解，计算出各种产品的生产节拍或每天的生产量，统计每天种产品的实际生产数量，检查是否按计划完成生产任务，如未完成必须查清原因，及时采取有效措施，保证如期完成任务，以便及时交货。

四、产品质量控制

质量决定企业发展的高度，产品质量控制贯穿产品形成的全过程。

1、原料质量控制是产品质量起点，原料质量直接影响产品质量时，必须控制原料合格，当原料不直接影响产品质量时，做预算好各

种质量等级原料生产合格产品的成本，以比较采用哪种等级的原料成本更低，无论如何都要制定原料质量标准、验收流程、专人负责，建立台帐记录，必要时配备相应的检验设备和检验技术人员来检测原料。

2、生产过程质量无处不在，生产各工序操作员工是过程质量控制的第一责任人，应严格按照操作标准工作，保证不会因为操作不当造成质量不合格，并能根据该工序质量标准进行合格判断，坚决剔除发现的不合格品，不让不合格品流入下道工序，如需要设立专职品控人员的必须设立专门岗位控制。

3、及时收集客户反馈的产品质量信息，属质量问题的报相关部门分析原因，制定出解决方案，组织实施，实施结果要验证。

4、各种质量问题采用PDCA方法进行质量改时。

5、加强质量管理意识宣传，培训员工质量管理技术。

6、建立各级质量目标，并对部门及个人质量目标完成情况进行考核。

五、成本管理

成本决定企业的发展速度，成本管理是现代企业管理的新重点。成本管理主要做以下工作：

1、成本核算是成本管理的基础，掌握各产品成本才能知道各产品获得的利润，进而更好的利用有限的资源来选择获利高的产品，了解产品各项成本的构成为成本分析创造条件。

2、成本分析是对产品各项成本构成比例以及成本的合理情况进

行评估，看各项成本是否控制在预定的目标范围内，通过与标准成本或先进企业同产品成本的比较来发现成本改进的机会。

2、成本控制针对产品各项成本制定出控制标准，产品成本形成过程进行跟踪，发现异常及时查找原因，排除异常因素的影响，有效的控制产品成本。

3、降低生产成本的几种措施

合理布置作业场所，库房近可能靠近生产现场，各工序按生产先后顺利采用逆时针方向U型布局，工序、设备间距在不影响操作的情况下要近可能小，提高作业空间利用率。

适度自动化，随着我国经济的发展，劳动密集型企业的人力成本在产品成本中所占比例不断升高，尽可能采用机械化和自动化操作不仅能提高生产效率，还能减少用工量，进而降低生产人力成本。

消除各种浪费是精益生产方式的目标，包括：等待、过度加工、过量生产、搬运、次品、动作、库存，如何尽可能消除这些浪费是生产管理人员要解决的日常工作问题，管理人员引导全体生产员工发挥集体智慧提供改善措施。

4、建立成本考核的绩效考核体系，对部进行成本绩效考核，并进行适度分解。

六、设备管理

生产设备良好运行是顺利生产的保障，设备管理包括设备故障维修、巡检、保养、预防维修、计划维修、备品备件、快速换模、防错装置、运行记录等工作。

七、生产现场管理

生产现场管理比较成熟的工具是5S，运用5S的整理、整顿、清扫、清洁、素养五个步骤达到生产现场的地面干净、物品摆放整齐、标识清晰，充分发挥目视管理和色彩管理的作用，从而创造舒适的工作环境，取放物品方便、准确、快捷，排除环境因素对产品质量造成的影响。

八、安全管理

1、要熟悉国家安全生产法律法规和环境保护相关要求；

2、对员工进行安全生产知识教育，让员工明白安全生产的重要意义；

3、制定安全操作规程，对员工进行安全操作培训，掌握安全操作方法；

4、对存在的安全隐患进行检查和评估，制定和实施排除措施；

5、配备必要的安全防护装置、设施、用品、安全标识；

6、对安全事故实行四不放过原则；

7、将安全生产指标纳入到各级绩效考核体系中；

九、生产团队建设

共同的利益目标是团队工作的基础，生产团队目标与企业目标一致，团队各成员目标与团队目标一致，如何打造一个战斗力强的团队呢？

1、消除个人目标与团队目标的冲突，当个人偏离团队目标时，团队领导和团队成员积极帮助其修正目标；

2、利用成员的长处为团队服务；

3、团队目标分解，明确各成员应承担的职责；

4、团队协作，不管谁遇到困难发动团队帮助解决；

5、适宜的领导方式和沟通方法；

6、以管理流程为线，以结果为导向；

7、时刻关注团队的工作进展情况；

8、建立和协的团队成员关系；

9、对成员工作进行指导；

10、勇于承担责任；

希望郭总能提出意见反馈！

谢谢！

钟 华 2011-8-16

第五篇：桃树生产管理技术

优 质 桃 生 产 技 术

一、基础条件

年平均气温9℃～14℃，1月份平均气温不低于－10℃，≥10℃的有效积温不少于3500～4500℃，全年无霜期180天以上，年降水量400㎜～800㎜。土质为壤土、砂壤土，质地疏松，土壤总含盐量0.13%以下，有机质含量1.2%以上，地下水位高度在100㎝以下，有灌溉水源且不积涝。

二、优良品种选择

品种选择的基本原则是：果实个大、果形圆正、果顶平或微凸、着色鲜艳、果实硬度大、耐贮运、品质佳、丰产性和抗逆性强。

三、建园 1．土壤条件

选择土层厚度1.0m以上，土壤pH值6.5～8.0，排水良好的沙壤土或壤土。不能在重茬地上建园。

2．果园周围环境条件

根据需要在果园周围设置防护林带，防护林不应与桃树有相同的病虫害。栽植前进行园地规划和设计，包括防护林、道路、排灌渠道、小区、品种配置等，并绘制出平面图。果园周围不准有污染源，灌溉用水要达到国家规定的标准方可使用。3.栽植密度及时期

普通密度株行距一般为4m×5m～6m，密植为2m～3m×5m～6m。在苗木落叶后至土壤封冻前或在土壤解冻后至苗木发芽前完成。

4.授粉树配置

授粉品种花粉量大，与主栽品种花期相遇。主栽品种与授粉品种比例为2：1。

5.栽植方法

挖长宽深各0.6m～0.8m定植坑，表土与底土分放。每定植坑施腐熟有机肥30㎏～50㎏，与表土混合后回填、灌水，土壤沉实后栽植。栽前苗木要用清水浸泡12小时，主要根系要剪出新茬后再栽植。

6.栽培管理

一是土壤耕翻和改良。秋季落叶后至土壤封冻前进行果园土壤耕翻，果园深翻结合撒施基肥进行，深度15cm～20㎝，成龄果园不宜过深。耕翻后耙平，保持土壤水分。对质地不良的土壤进行改良。可间作矮杆作物、绿肥或生草，白三叶草及豆科固氮矮杆植物均可。二是施肥：以腐熟的农家肥为主，适量加入速效化肥，基肥应尽早施入，可在9月下旬至10月上旬。采用环状沟施、条施或穴施。有条件果园实行营养诊断、配方施肥等新技术。桃园应设置排水沟，并注意及时排涝。7．花果管理

疏花疏果。疏蕾时，每节留一个花蕾，其余的疏去，预备枝、花束状枝上的花蕾也全部疏掉。疏花宜早不宜迟。有裂果的品种和晚熟品种必须套袋。

8.整形修剪

三主枝开心形:树高2.5m～3.0m，主干高40㎝～50㎝，有三个势力均衡的主枝，上两枝邻接，下一枝邻近较好。基部角度为50°左右。在主枝外侧各留1个侧枝，作为第一侧枝，在第一侧枝的对侧选留第二侧枝，使两侧枝上下交错分布，每个主枝留3个侧枝。在侧枝上着生枝组和结果枝。

盛果期结果枝的培养和修剪很重要，要依据品种的结果习性进行修剪。对于大果型但梗洼处较深的品种以及花粉不稔的品种，如早凤王、砂子早生、丰白、深州蜜桃、八月脆等品种，以中短果枝结果为好，因此在冬季修剪中以轻剪为主，通过长放修剪，促发一些短枝。

9．病虫害防治

冬季清扫果园，把树叶集中积肥，烂果集中深埋，修剪下的枝条运出果园，冬春季节刮除枝干老皮并收集销毁。选用高效低毒、低残留、对天敌杀伤轻的化学农药和生物农药，禁止使用国家禁用农药。