第一篇:打造“梦櫵”高端茶叶品牌产品策划
打造“梦櫵”高端茶叶品牌产品策划
前言
“梦櫵”是一家具有自己的茶叶基地,茶厂,销售部门一体化的新兴茶叶企业。梦櫵公司看到,随着市场经济的不断繁荣,中国茶叶市场展现出了无限潜力。但是由于各种原因导致现如今茶叶市场“多”“乱”“弱”及于一身,使7万家茶企不如一家立顿。梦櫵立志做高品质茶叶,进军茶叶高端品牌产品市场。梦櫵公司在此际制定一套打造高端茶叶品牌产品策划,以赢得广阔的市场。
本建议主旨:
.1、“梦櫵”拿什么成为高端茶叶品牌产品。
2、怎么打造茶叶行业高端品牌
3、梦櫵公司的产品理念。
4、如何保证高品质茶叶产品质量。
一、企业市场环境
中国是茶叶原产地和第一生产、消费大国,有上千年的饮茶历史,茶叶已经融入到人们的生活中。现在的国内茶叶市场看似平静。实际上却是暗流涌动,众多茶叶企业等待时机而出。
.茶叶市场问题
目前我国茶叶市场整体需求趋于饱和,消费增长速度低于茶叶生产能力的扩张速度,呈现供大于求的买方市场特征,在这样的背景下,加上历史积淀的影响,我国的茶叶市场呈现如下特点:
1.多:茶叶种类多,行业企业多。
由于历史、地理原因,我国茶叶种类众多,大约有上千种茶叶,仅名茶就有两百种左右,而每一种茶叶因采摘时节、产地不同又可分出众多子类。据统计我国目前有大约8000万茶农、7万家茶企。
2.乱:管理无序,标准缺失。
产品种类和行业企业众多本就容易形成混乱的市场局面,而行业管理不健全和产品标准的不一操作更导致了茶叶行业出现比较混乱的局面。
3.弱:企业实力弱,品牌意识弱。
我国茶叶企业数量虽多,但多数都非常弱小,规模上亿的企业屈指可数,而且没有能够主导行业发展的企业。目前我国有7万家茶厂,注册了自己品牌名称的还不到1000家。
茶叶行业目前多、乱、弱的特点导致了整个行业的无序竞争和低层次竞争,消费
者购买缺乏依据和方向。可以说,国内的茶产业是“有名茶,无名牌”。
.绿茶品牌
绿茶是一种不经发酵制成的茶,因其叶片及烫呈绿色得名。
1.中国绿茶主要的茶是西湖龙井,太湖碧螺春,黄安毛峰,六安瓜片,君山银针,信阳毛尖,太平猴魁,庐山云雾,四川蒙顶,顾渚紫笋茶。
2.贵州省内主要绿茶品牌有都匀毛尖,湄潭翠片,凤岗锌硒茶等。
中国国内茶叶种内多,茶企多使梦櫵很难脱颖而出。但同时它的乱弱也给梦櫵打造高端茶叶品牌产品赢得市场更多的机会。
二.企业及产品情况分析:
1.企业
梦櫵公司是一家生产有机绿茶产品的新兴茶企,该公司是一家拥有自己茶叶基地,茶厂,销售部门一体化的企业。在中国茶叶市场“有名茶,无名牌”的情况下,梦櫵立志打造中国高端茶叶品牌,做高品质茶叶产品。梦櫵的产品理念是:打造一流品牌,产一流好茶,做一流包装,卖一流的价钱。
2.产品
茶叶基地的独特,新品种的绿茶,成就了梦櫵富含锶,锌,硒高品质的茶叶产品。选址:贵州自古出好茶,公司聘请专业人员做分析研究,经过严格的审查最终把茶叶基地选在金沙县龙坝乡,这个拥有上千年种茶历史的茶叶之乡。
茶:公司生产的是有机绿茶,在选着茶的种类时主要是近几年才研发出来的新品种。它们不但有其它绿茶的优点,而且它们的口味与功能更加的符合消费者的需求。配合这龙坝独特的土壤使它富含了锶,锌,硒等有益的矿物质元素。
为了保证产品高品质质量,公司从种茶开始就不添加任何有害的化工肥料,在采摘茶叶时要经过多层的把关审查,确保每一片茶叶都是完美的。在炒茶时更加是请了拥有几十年经验的专业人员。
包装:本产品的包装不但奢华,精致,还有一定的实用性。
奢华,精致的包装有利于本产品在同类中脱颖而出。而实性性(例如:包装盒除了装茶外,还可以是一个放电脑或者资料的安全保险的箱子。拆开以后还是一张精美的桌垫。茶叶筒可以还是一个精美的笔筒,文具盒等)这样有利于公司品牌融入消费者家庭中,有利于区分本产品与其它产品的不同。
三.梦櫵的优劣势对比。
梦櫵是一家拥有自己的茶叶基地,茶厂,销售部门一体化的新兴茶企。对梦櫵来说目前影响最大的是一是竞争对手太多,二是梦櫵品牌没有太大的知名度。经分析梦櫵的优劣势有如下这些:
劣势
1.中国茶企太多,梦櫵想要脱颖而出很难。
2.梦櫵作为一个新兴的茶企资本不如一些资本雄厚的茶企相比。
3.梦櫵产品不如众多老字号品牌茶叶名头响亮。
4.梦櫵的茶文化历史相对于很多茶企而言淡了很多。
5.梦櫵目前还没有自己的市场份额。
优势
梦櫵绿茶是新品种,它符合现在人们对茶功能,口味的需求。
梦櫵绿茶产品富含对人身体有益的锶,锌,硒这是大多数茶产品没有的。
梦櫵不在茶农手里收购茶叶,从原头把关保证产品的质量。
梦櫵拥有自己的销售策划部门,随时了解着市场动向,有利于公司做出最正确的决策部署。
5.梦櫵拥有自己的茶叶研究部门,将不断更新,改良品种更好的适应消费者对茶的功
能与口味要求。
6.梦櫵是一家新兴企业,跟一些老牌企业来说拥有更多的活力,选着方向较多。
7.梦櫵品牌走产品品牌化道路与国内绝大多数企业走的产地品牌化道路区分开,有利
于梦櫵市场的发展。
8.梦櫵走茶叶品牌高端产品路线与众多小茶企不相冲突,竞争压力小了很多。
梦櫵作为一个新兴茶企,在与众多中国茶企竞争当中,虽然资历与众多老字号茶企差了许多。但梦櫵有它独特的优点,使梦櫵在众多茶企当中赢得市场。
1.2.3.4.梦樵消费目标
梦樵走茶叶行业的高端路线,把消费的主要目标定为高层人士。高层人士细分为:
1、政治家——官员、公务人员:这部分人收入大多中等,懂茶的很少,买茶基本上是送礼。有购买能力,购买需求量大,市场广阔。公司在过年过节的应加大广告的投入与宣传力度。
2成功的企业家:这部分人大多是中老年人,收入十分丰厚,懂茶的很多,买了茶基本上是自己与家人喝。购买需求不大,但购买能力强。公司应生产一部分高端中的尖端产品以满足这一部分消费者的需求。
3、时尚人群:这部分人以明星与公司高层白领为主,具有购买能力与购买需求。公司在推出产品时应有一定的时尚文化元素在里面。
梦樵品牌建设的主要作用与品牌建设的主要措施。
品牌建设的作用
现如今中国的茶企大部分走的都是产地名牌化路线,而走产品名牌化路线的很少。公司应走产品名牌化路线,这样有助于:
1、梦樵品牌的建立,扩大市场的份额。
现如今中国茶叶市场是“有名茶,而无名牌”这跟中国大多数茶企走产地名牌化路线有一定的关系。梦樵走产品名牌化路线,与中国众多茶企区分开来,有利于梦樵的品牌建设。立顿卖的是红茶,但有多少消费者知道立顿的红茶是哪里产的大多数的消费者都只知道立顿是卖红茶的,立顿卖的红茶质量有保证,方便、快捷。而梦樵走产品品牌化路线,告诉消费者一个信息:梦樵卖的是很高品质的有机绿茶。梦樵卖的绿茶质量好、品质有保证。这样有利于梦樵品牌的传播,有利于梦樵产品赢得市场。
2、梦樵对市场的细分,进而更加精细的市场定位。
由于梦樵走的是高端路线,故市场的细分与定位显得尤其重要,而市场细分与定位则为品牌的强势之一。所以品牌可以很好的弥补梦樵茶企在这分面的不足。
3、梦樵抵御其他竞争者的攻击,保持其竞争优势。
由于产品同质化越来越严重,现在的企业竞争可也说是品牌的竞争,品牌可以使企业间距有差异化,从而保持企业的独立特点,更好的吸引消费者。梦樵走产品品牌化路线,更加的有利于品牌竞争。
4梦樵的经营风险。
品牌建设可以帮助梦樵产品价格的稳定,减少价格的弹性,增强对茶叶市场的适应性,从而减少了梦樵的经营风险。
5品牌对梦樵能产生很好的内敛效应。
梦樵品牌可也增强茶企的凝聚力,并能形成一种文化工作气氛,使员工产生自豪感,更加努力工
作。使企业得到提升。
梦樵品牌建设的措施。
CIS系统导入:CIS系统即企业形象识别系统。它由
理念识别(Mind Identity 简称MI)
行为识别(Behaviour Identity 简称BI)
视觉识别(Visual Identity 简称VI)
3部份成。以下主要介绍理念识别系统的导入:
企业精神:诚信知礼坚毅
诚信:企业对待客户,要以诚实守信为基本准则。
知礼:知礼为企业的精神,让它贯彻于企业的日常生活当中,有利于外树企业的良好形象,内强员工的素质。
坚毅:以坚毅为企业的精神,给企业员工灌输一种面对困难迎难而上的精神。
企业精神:完美每一个细节
梦樵以打造高品质的高端茶叶品牌产品为目的,产品从种茶开始到销售产品以后的每一个细节都要完美,这不仅是对消费者负责,也是对梦樵品牌负责。
经营综旨:顾客拿到手里的,都是最完美的。
以“顾客拿到手里的,都是最完美的”为企业的经营宗旨,体现梦櫵追求完美的生产态度和对质量品质的一丝不苟。
社会责任:用我们的努力,领导中国茶叶行业走向世界化。
不想当将军的士兵不是好士兵。梦樵将会以自己的努力成为中国茶叶行业的领军企业,领导起中国茶叶品牌向一世界发展,让7万家茶企不如一家立顿的时代不在再有。
梦樵茶企产品质量管理
质量是品牌生命力的基础。梦樵走高端产品路线,严格完美的质量管理体系是梦樵高品质的茶叶质量保证。针对此梦樵将引进“六西格玛”管理体系。
六西格玛管理是以顾客为中心,追求零缺陷,实现完美科学的管理模式。其战意义就是要实现六西格玛水平,即百万件产品出现次品的几率是3-4件。
具体总则如下:
梦樵茶企实施六西格玛管理遵守原则
1、真正关注梦樵的各阶层的顾客。
2、以真实的数据和事实驱动管理。
3、采取的措施应针对梦樵茶企的各个环节实践过程。
4、对梦樵进行预防性管理。
5、梦樵企业各部门实行无边界合作,力求完美但容忍创新失败。
梦樵茶企实施六西格玛项目活动的五个阶段
1、梦樵茶企项目的识别与选择
2、形成梦樵茶企各性质团队
3、确定梦樵茶企特许任务书
4、形成梦樵茶企培训团队
5、团队交接方案时,必须举行正式的交接仪式
梦樵茶企实施六西格玛项目实施步~~
1、对梦樵茶企进行界定
2、明确梦樵各阶层顾客的要求
3、界定梦樵茶企各个要进行改进的问题
4、对梦樵各项目进行目标确认
5、设计梦樵各项目的特许任务书
6、制定梦樵各项目的计划进程表
梦樵的销售渠道
品牌对产品销售渠道建立有着许多重要的作用,而良好的销售渠道反过来以对品牌的维护起着不可忽视的作用。良好的产品销售渠道可以保持产品的真实性,还是产品的售后服务顾客与生产商重要的沟通渠道。且对销售目标群体增强其购买信心的作用。而梦樵销售渠道与梦樵品牌之间就形成了良好的互动。梦樵主要销售渠道如下:
1、在各大发达城市设立统一风格的梦樵茶叶产品专卖店。
2、在各个大型超市设立统一风格的梦樵茶叶产品专卖点。
3、推广网络营销。如今的社会网络以融入人们的生活当中,网络营销有助于梦樵品牌的推广,梦樵茶叶产品的市场发展。
第二篇:品牌与产品策划
品牌与产品策划
品牌与产品策划方案 品牌名称:原一
Yuanyi
“原一”是从“原来你就是唯一”中提取出的,取其首位两字原一,其品牌就是为了表达一种永恒至美的爱,众里寻他千百度,而你就是我的唯一,主旨核心概念你就是我的唯一,无可替代。同时“原”字又谐音“缘”字,所以也是“缘来你就是唯一”。而原字又想要表达的是品牌产品的材料质地特点,一切源于最自然最使人舒适的材料,一字师我们的设计理念做你心中的唯一产品。
品牌性别分类:男装、女装
我们选择男装和女装是为了使我们的产品不仅仅局限于一类性别的人,我们要吸引更多更庞大大消费人群,如果太过局限的话使产品不能有更广大的发展空间,所以我们要笼络男女人群创造更好的产品效益。
品牌风格分类:休闲服装
我们选择休闲服装为我们的品牌风风格是为了迎合现在人们的生活方式。人们现在更加懂得生活的乐趣,愿意在享受生活的休闲娱乐。所以选择休闲服装可以创造更高的收益,也更符合人们的消费方式。所以休闲服饰为一正确明朗的发展道路。
品牌消费者年龄分类:青年
我们的品牌是一个年轻的品牌,所以我们的消费者也选择了年轻的消费群体。青年人对时尚潮流的追求远远大于其他群体,对商品的需求也会有很大的潜力。选择青年是为了使我们的产品更能绽放出属于自己的光彩,获得更好的口碑。
品牌最初品类:男装,女装,鞋靴
我们的品牌产品最初品类是男装、女装、鞋靴,让我们的产品符合产品的我们品牌的性别分类的同时,又能够更好的搭配服饰,尽显自我风采。
品牌目标消费群:青年人群
青年人事最时尚最青春的,又是对爱情拥有美好向往的一群人,让他们来展现我们的品牌,更能够凸显我们品牌的核心价值,实现我们品牌主旨大意,所以青年人群是在合适不过的品牌代言人。
品牌故事:
梦里寻她千百回,也及不上她在人群中那回眸的一笑,从此就认定你是我的唯一。我们在俗世中错过了该错过的人,又在凡尘中遇上了对的人,所以就毫不犹豫、勇敢的认定原来你就是我的唯一。恍然若隔世,相信我们前世已经彼此约定了,今生做彼此的唯一。可是时间的长河拉长了我们相遇的时间、相遇的地点和要遇到的你。让我们不得不感叹造化的弄人,惋惜不能及时相遇而孤单的你。约定好了我们我们要在最好的青春年华里与你相遇,我们彼此用原一装扮出了最美的自己。你走过了草原,越过了河流和山川,而我追随这你的脚步,感知着你走过的地方、感受你来过的气息,然后我们又启程,到达海天相接的海岸线我们遇见彼此,海浪拍打着海岸,远处洁白的灯塔矗立,蔚蓝的大海与天空在远方拉出一条线,而你就在我的对面。原来你就是唯一。原一,源于心的开始,一切都是命中注定,缘来你就是唯一,我的唯一。原一。
第三篇:打造英山云雾品牌建设中国茶叶大县
打造英山云雾品牌建设中国茶叶大县
中共英山县委常委、英山县人民政府副县长王义阶
英山产茶历史悠久,早在唐代,英山生产的“团黄”、“蕲门”就与安徽生产的“黄芽”并称淮南三茗,被列为贡品运往长安。多年来,英山县委、县政府坚持“农业抓特色,特色抓茶叶,茶叶抓质效”的发展思路不动摇,茶业规模居位全国第四,湖北第一,“英山云雾茶”被评为“湖北十大名茶”、“湖北名牌产品”、“中国国际茶文化博览会金奖产品”,英山县被国家授予“中国茶叶之乡”、“中国绿茶(名茶)之乡”、“全国无公害茶叶生产示范基地县”等 称号,县政府获得“中国茶产业发展政府贡献奖”。英山的主要作法是:
一、立足大规模,建设大基地。生产实践证明,推进茶叶产业化经营,只有大规模、高起点,才有大市场,形成大产业。至2006年,英山茶园面积已达14.69万亩,茶叶年产量达到1581万公斤,系列产值4.02亿元,茶叶产值占农业产值的30%以上。“十一五”期间,英山将坚持科学规划、规模开发、讲求实效、持续发展的原则,按照生产专业化、基地规模化、经营品牌化、茶树良种化的要求着力推进茶叶基地建设,大力发展无性系良种茶园,至“十一五”末建设优质、丰产、高效茶叶基地20万亩,形成以名优茶生产为主,以机械化制作为主,以“英山云雾茶”品牌为主,以无公害茶叶生产为主的茶叶茶业开发体系。
二、持续大动作,打造大品牌。据农业部农业环境质量监督检测中心实地抽检,英山茶区大气、土壤、水质条件均属清洁范围,制作的优质绿茶水浸出物为40.7%,氨基酸在2.33%以上,具有“高山云雾出好茶”的自然品质优势,多次在“中茶杯”、“陆羽杯”、“鄂茶杯”名优茶评比中获得大奖,是已注册有12个不同品牌的“英山云雾茶”,有一个品牌获得有机茶标识,有两个品牌获得绿色食品茶标识,有四个品牌获得无公害茶标识,是“湖北十大名茶”和“湖北名牌产品”。为推进标准化生产,2002年全省茶叶第一家制定了《英山云雾茶》省级地方标准,2006进一步修订,在原“春笋”、“春蕊”,“春茗”基础上增加了“碧剑”、“龙特”产品。为推进规范化管理,2006年成立了英山云雾茶产业协会,并在全省茶叶第一家注册了“英山云雾”集体商标。同时,推进封闭式名优茶加工厂建设,聘请全国、全省茶叶专家长期担任技术顾问,通过举办“英山云雾茶”茶王擂台赛、名优茶评比等活动,促进名优茶加工水平的提高,培养了一大批制茶名师和制茶能手。在中央7台进行了英山云雾茶品牌广告宣传,“英山云雾茶,一茶品天下”已叫响全国。
三、强强大联合,发展大龙头。按照产业化的要求和民营化的取向,实施培优扶强,培植一批科技型、外向型、带动型的龙头企业。英山绿屏茶业有限公司成为全县有机茶、绿色食品茶龙头企业,年产名优茶10万公斤,产值700万元,被评为“湖北省十家名优茶加工企业”。县茶叶公司改制为英山县天蕊茶业有限公司后,年经营茶叶200万公斤,产值2800万元。引进投资5500万元的湖北大别山茶业有限公司,年产珠茶100万公斤,产品销往非洲、独联体、中东地区,年出口创汇180多万美元。天蕊、大别山两公司均被评为“湖北省茶叶出口重点加工企业”。2007年初,引进海南老板投资1000多万元成立英山富华茶业有限公司,生产的砖茶销往新疆、西藏、内蒙古等少数民族地区,年生产量可达到3000吨,每年可直接带动茶农亩平增收150元以上。2007年3月,英山绿屏茶业有限公司与嘉禾、天蕊两个茶叶公司强强联合,当年产值将突破6000万元,成为湖北省较大的茶叶产业化龙头企业。目前,英山注册成立的茶叶公司有10多家,投资过200万元以上的绿羽、志顺、翻身湾、云峰等民营龙头企业正在兴起,他们全面参与高、中、低档茶生产,形成了千帆竞发、百舸争流的发展态势。
四、拓展大市场,搞活大流通。一是专业市场活流通。在原有“鄂东茶叶市场”基础上,投资5000万元、湖北最大的茶叶市场——“中国大别山茶叶广场”2007年3月竣工开业,已有100多家私营业主入场经营,成为大别山茶叶交易中心,已与北京、上海、武汉、济南、安徽鹅桥、江苏溧阳等城市茶叶交易市场形成了对接。二是举办节会活流通。从1992年起,先后在英山、武汉、北京等地隆重举办15届“中国英山茶叶节”,达到了以茶会友、以节促销、内兴产业、外树形象的效果,使国内外客商认识了茶乡英山,扩大了英山茶叶的影响。三是开辟“窗口”活流通。全县已在20多个大中城市开办了150多个“英山云雾茶”销售窗口,通过直销、代销、经销等方式扩大茶叶销量。四是依托网络活流通。建立了“英山云雾茶”网站,10多个茶叶企业建立了网页,实行网上信息发布和产品销售。五是产销合作活流通。茶叶老板与县外茶叶市场对接,实行以销定产,产销结合拓展了茶叶流通,产生了较好的经济效益。
五、政策大优惠,扶持大产业。政策扶持是产业持续发展的推进器,无论是在基地规模扩张上,还是在提高茶叶质效上,不同的发展阶段,县委、县政府都出台了相应的扶持政策,让茶农、茶商和茶叶企业吃上定心丸,进一步增强发展茶叶的信心和决心,推动产业持续发展。县里捆绑整合财政、扶贫、农业综合开发等部门的支农资金2300万元,对良种繁育推广、龙头企业建设、茶叶标准化生产、茶叶品牌开发等项目给予资金扶持,扶持建设了两个茶叶市场,100个名优茶制作中心,发展无性系良种茶园3万亩。每年茶叶节开展“十佳茶场”“十佳名优茶”“十佳制茶能手”“十佳营销大户”评选活动,对优胜者均给予奖励。对获得有机茶、绿色食品茶、无公害茶产品标识的生产企业,分别给予3000元、2000元和1000元的奖励。对获得“英山云雾茶”茶王擂台赛的“茶王”和“制茶名师”分别给予3000元、500元的奖励。对获得国家级、省级名茶评比金奖的企业给予3000元、2000元的奖励。乘风破浪会有时,直挂云帆济沧海。2007年,省委、省政府作出鄂茶东部打造“英山云雾”的决定,鼓励英山的茶业界兼并鄂东其它县市的茶叶基地,以打造全国乃至国际知名品牌为目标,统一品牌,一致对外,振兴鄂东茶业。通过打造英山云雾品牌,加快中国茶叶大县建设,英山将迎来新一轮茶叶产业的又好又快发展。
第四篇:茶叶品牌运营
茶叶品牌运营,新品要在竞争中发力
自从出了《蓝海战略》,国内企业界就开始唯蓝是从。在不少企业家看来,只有进入蓝海,企业才有光明的未来;只有进入蓝海,产品才能真正算作创新。
在这种思维的主导下,作为九年专业专注服务农业产业领域的第一品牌,方圆品牌营销<机构(国内唯一专业服务农业龙头的品牌营销机构)在和茶企业交流时,经常听到这样的话语:我们从产地到工艺在全国都独一无二,我们可以说是蓝海产品。从根本上说,茶企业家这些话反应了企业的差异化思维,他们能深刻认识到只有不同才有赢得竞争的可能。这本来是好事,但从另一个角度看,福祸相依,不管是要不同还是要相同,都以认清自己企业以及产业本身基础为出发点。
茶品类作为目前尚处于市场充分阶段,尚未完成公众品牌消费教育,大部分企业的资本规模也无法支撑大面积品牌推广,正因如此,作为曾成功服务过中粮等上百家个品牌的营销机构,方圆认为:对于国内的大多茶企业,开发运营新品,更应该从竞品入手。企业基础决定新品开发运营策略
从国内茶企业经营基础看,其95%以上都属于中小企业,无论从资本金还是抗风险能力,都远远无法和外资巨头相提并论。
而在新品开发运营策略是采用蓝海战略还是竞品战略,这恰恰是关键所在。
首先说蓝海战略。从理论上说,蓝海战略是完美的。正如《孙子兵法》所说:善战者,以迂为直。只有以迂为直,才能行千里而如入无人之地。定位理论的创始人特劳特认识到这一点,因此在《二十二条商规》中,也把做第一远远胜于做得更好列为首条商规。但问题在于,市场实践毕竟不同于理论,因为从实操角度看,最大的竞争是无竞争。这就意味着,如果新品是开创蓝海,就必然面临域消费认知缺失的问题。这就决定企业必须为此付出消费教育成本。
消费教育成本从目前来看,一方面是金钱成本,一方面是时间成本。从金钱成本来看,其主要取决于企业产品的媒体组合推广策略,据北京方圆品牌营销机构(国内唯一专业服务农业龙头的品牌营销机构)观察,目前真正在市场实现成功消费教育的几乎都是高举高打策略。而如果不采用这种策略,顺应3.0时代特质,进行一些病毒式营销等新型推广模式去教育市场,虽然金钱成本相对央视为代表的大广告模式要低得多,但在推进速度和赢得消费者的信任度上,效果往往会打折扣,而这就意味着企业必须付出更多的时间成本用以赢取消费信任。
而实际上,面对一个完全没有标准或者标准混乱的市场,无论是漫长的时间成本还是高昂的金钱成本,对于茶企业的新品开发运营都是一种考验,也是一种不是谁都可以承担的风险。毕竟从企业基础看,国内大多企业不同于外资,可以用大量的金钱,长久的时间去试验市场,等待消费者被慢慢征服。
也正因为国内大多茶企业新品开发希望立竿见影的效果,所以在策略上,更适用于从竞品入手。
当然,从竞品入手并非直接进入成熟的红海市场进行同质化的贴身肉搏式竞争。从竞品入手开发新品从本质上是在红海中找到蓝海,在贴着竞品开发推广过程中实现创新,以实现企业最快速度拓展市场的个性化策略。
启示录:依托竞品开发运营新品的七个角度
具体来说,从竞品入手开发新品并非一个僵化的模型,只要符合企业实际,可以从品类、消费人群、质量、包装、渠道、促销、推广等任何一个方面入手。在这方面,其他行业的措施能给茶企业许多启示。
从品类来说,依托竞品开发的策略不是要另立品类,而是在既有品类基础上根据企业实际和消费需求进行创新。如汇源今年推得果汁果乐,如果从品类角度看,到目前为止都没有真正阐释明白果汁果乐究竟是什么。但从市场实践角度看,不管其是什么品类,其的目标非常明确,就是看准了可乐开拓的碳酸饮料消费人群,然后从自身产品优势出发,吻合国内健康消费的内在需求,完成了一种新的差异化的品类概念打造。也正因为其对于竞争对手的缺点了如指掌,所以成功完成了一次品类创新,在消费市场上,如保龄球状的产品外观也得到了不少青少年的喜爱!
相对于汇源的创新品类,百事可乐将可口可乐开创的市场划分为正宗与新一代两个群体,虽然时日已久,但确是细分市场的经典案例。对依托竞品重新划定消费人群这一策略,也同样有典型化的启示意义。
同样是依托竞品开发,中国果汁市场本来由汇源开创,但统一、康师傅从质量差异的角度出发,依托汇源的高浓度果汁,针对其价格相对较高等缺点,用低浓度的质量特点在汇源的地盘划走一片疆土。而就目前市场看,依托竞品,用质量差异开发新品正在成为潮流,娃哈哈营养快线已成大佬,果汁源果粒奶优就在奶中加入货真价实的水果,进行质量差异化的竞争。而近年流行的混搭在一定程度上也正是通过变化原料组合,满足消费者的健康需求,同时与竞品形成区隔化竞争。
从消费需求看,在一个眼球经济时代,消费者并非一定要求产品层面的独特性,包装的差异同样可以唤醒消费者的个性化需求。早在125ML杯装奶兴起时,当时占据主流的光明、三元销售的是裸装两连杯、四连杯;蒙牛在仔细观察了消费市场后,发现大多消费者会把酸奶放到冰箱中,因此,灵机一动依托冰箱通常尺寸开发了八连杯的纸盒包装,微小的差异让在质量上与竞争对手并无本质差异的蒙牛仅仅半年就成为北京等市场的主流品牌。
如果说包装的作用在奶业等产品市场所起到的竞争支持作用日渐不明显,那么,在酒水行业,包装的作用在企业品牌营销中的作用目前依然非常举足轻重。酒鬼酒就是依靠异型包装大兴其道,近几年风靡全国的蓝色经典,同样是靠着一身蓝色开创了酒水界的色彩营销先河。茶叶和酒一样,本质上都是文化产品,所以包装的差异同样能带来突出的市场价值。当然,包装也好,质量也罢,最终落脚点都是消费者。不同的渠道吸引不同的消费者,伊利等传统乳业品牌以商超为根据地,妙士主做餐饮同样成就了自己。以传统渠道销售的和路雪、雀巢单品销售只有几元钱,以专卖为渠道的哈根达斯却能卖到数百元,却同样一路高歌。茶叶,可走礼品,可自饮,甚至在一定程度上还可收藏,方圆对健神茶,则通过精准广东早茶习惯,借势成功。
并不仅仅限于宏观层面,细节层面如促销、物料,如果能贴着对手,同样可以吸引消费者。十里八村酒新品作为光瓶酒升级产品,从“闯出男人样”的品牌内涵出发,推出了一系列符合其内涵的出征造型物料,老村长贴着对手,就推出符合平民风格的电视机、红头文件、锦旗等造型物料,从而凸显自身新品的特色。大多方便面促销都是送料包、器皿,今麦郎却送卤蛋,以给自己的消费者“小的惊喜”!
还有推广层面,红星二锅头一直宣扬自己的二锅头宗师,牛栏山也始终说自己是地道二锅头,本来是平分秋色,但牛栏山二锅头因为启用大家熟悉的王刚做代言,终于在同中找到了不同,而反应到市场上,许多消费者一提牛栏山,马上就说“王刚代言那个!”从而让与红星同一品类同一核心概念的牛栏山找到了自己的亮点,形成了自己的优势。
凡此种种,实际上,茶叶同样可以贴着竞争对手从其中某一方面赢得自己的优势。进一步说,贴着竞争对手进行新产品开发运营,容易找到自己的竞争点,可以避免“孤独”,但并不等于贴着竞争对手就无往不胜,从现实市场看,贴着竞争对手进行新产品开发运营,关键有三大注意。
茶从竞品入手开发运营新品的三大注意
茶开发新品的三大注意是:注意选择竞争对手、注意对竞争对手的差异感知化、注意差异感知的系统化。首先说选择竞争对手,这是从竞品开发运营策略的核心。一方面,选择不同的竞争对手既意味着选择了不同的市场容量,设定了自己未来可能到达的最大限额;另一方面,选择不同的竞争对手也意味着选择了不同的竞争成本,确定了自己将要付出的代价。三太子方便面,因为其直接以华龙为对手,所以其可能付出的代价小,但同样得到的市场也只能是切割华龙市场的一部分;相反,五谷道场虽然以康师傅、统一等大鳄为对手,付出的推广等成本很大,但同样,其品类创新得到的市场占有量也多得多。当然,具体到一个茶企业的实际操作来说,选择竞争对手并不一定是中茶、大益、竹叶青、立顿,而是要根据自己的运营规模,贴着自己的实力去寻找,只有这样,才更具安全性和可操作性。
而进入真正实际区隔竞争对手时,则要注意对竞争对手的差异感知化。从理念层面看,大多企业在开发出一款新品时,自身都认为自己具有差异性,比如成本低,价格实惠,但市场以消费者为中心,如果消费者本身并没有买低价产品的需求时,就算企业认为自己有差异,市场未必认可。所以,所谓差异化,是以消费者需求感知为基础的。那些自认为生产基地、研发技术等方面有差异,但不能有效体现在消费者视觉、触觉、味觉中的差异,从根本上说是无效的差异。
同时,也有许多企业本身找到了差异,比如好的促销活动,好的原料组合,但最终并没有取得市场成功,这往往是因为缺乏差异感知的匹配性。实际上,从竞品入手,往往并不难找到差异点,但将差异亮点所蕴含的力量系统化匹配却非常难。这涉及两个方面,一是差异点与竞品质量基础系统匹配,二是差异点与自身运营系统匹配。第一种情况是,许多企业在卖点等某一方面找到了与竞争对手的差异点,赢得了竞争优势,但其他方面又不如竞争对手,最终正负抵消,没有实现系统突破。与这一类相比,与自身系统不匹配同样很常见。比如,一个地方小品种绿茶精准礼品人群,同样也取得了成功;但问题是如何将这次成功从渠道到推广到运营模式系统贯彻下去?因为许多企业无法实现这个系统化贯彻,所以虽然针对竞品找到了自身的差异化亮点,但点与点没有联系,最终也无法实现市场的大面积突破。
具体系统突破的方法因茶企业本身的特点以及属于哪种不匹配而解决方法不同,如方圆服务的浦桥玉剑是在精准人群成功基础上,通过大量调研,找到“诚者天成”的核心概念,系统创新地配置扩散了渠道、人群和推广等关键点最终取得成功的。但如果换一个企业,或者换一种不匹配,因为竞品不同,未必同样的措施会有效。但无疑的是,只有从竞品入手,选准了竞争对手,找到了可感知的差异点,并完成了系统化配置工程,国内茶企业新品开发运营才能因为从红海出发,所以不用耗费大量教育成本,在这个基础上,又因为进行了系统化差异化创新,从而最终在红海却取得了在蓝海市场需要努力很多年才能取得的成就!
第五篇:打造高端品牌客户的战略广告蓝海
打造高端客户的战略广告蓝海
湖南日报与十大广告客户建立战略合作伙伴关系
本报12月18日讯(王珊 李文耀)湖南日报跻身全国省级党报广告经营第一方阵授牌仪式暨党报价值研讨会12月18日在湖南宾馆隆重召开。湖南日报致力于为高端客户打造一个战略广告的优秀平台,当场与中国移动湖南分公司、湖南中烟工业责任有限公司、省高速公路管理局等十家单位建立了战略合作伙伴关系。这一举措得到了中国广告协会报刊分会会长梁勤俭,省委督办专员、省记者协会主席李凌沙的高度肯定,也得到了来自工商、通讯、交通、金融、烟草、教育等20多个领域200多名广告客户的满堂喝彩。
李凌沙主席认为,作为一种战略性的广告平台,湖南日报所追求的并不是商品“植入性广告”那样的近期效益,而是一种形象的、高端的、深层的长远效应。这种战略广告,避开促销广告红海,开辟了一种更具价值的广告蓝海。希望广大企业强化战略观,提升软实力,巩固和扩大在主流媒体上的话语权和美誉度,不断开拓自身产品的市场份额和潜在影响。梁勤俭会长也号召各企事业单位正确评估党报价值,依靠党报去开拓市场,赢得市场的话语权和主动权。
会上,湖南日报报业集团党组书记、社长覃晓光发表了热情洋溢的讲话。副书记、副社长、总编辑董岳林对各位来宾及社会各界对湖南日报的大力支持表示感谢。他说,近年来湖南日报越来越明显的呈现出“三大优势”、“三大走向”、“三大变化”。“三大优势”即政治优势、政策优势、政府优势;“三大走向”,即内容走向受众、发行走向市民、品牌走向市场;“三大变化”即活动营销专业化、专刊经营多元化、广告服务个性化。同时,湖南日报还推出与重大客户建立战略合作伙伴关系的举措,这些都是基于一个目的——为广大客户提供一个主流、权威、高端、民生的战略广告平台。
梁勤俭会长代表中国广告协会报刊分会向湖南日报授予“全国省级党报广告经营第一方阵”牌匾,省工商局党组成员、纪检组长、省广告协会会长于云彩以及省高速公路管理局、省商务厅、省房地产业协会、湖南中商浏阳河酒销售有限公司等单位嘉宾纷纷对湖南日报挖掘党报价值、为客户打造战略蓝海的行为予以热评。会上,湖南中烟工业责任有限公司、中国石化湖南省分公司、中国联通湖南公司、湖南德山酒业营销有限公司与湖南日报签下了今年战略宣传合作协议。