第一篇：动漫主题餐厅
动漫主题餐厅
点子： 所有服务员都穿着动漫形象的服装（喜羊羊与灰太狼，海贼王，火影忍者等）。服务员上菜时要自我介绍自己扮演的角色与菜名 菜名要结合动漫：佐助偏爱（菜名），路飞最爱（菜名），香吉士私房菜（菜名）…… 餐厅装潢以动漫为主题。如喜羊羊主题，海贼王主题，火影忍者主题。如果顾客愿意，可以把动漫形象的服装租给顾客穿，摄影师为顾客拍照留念。
说明：
1这种做法满足了人们的猎奇心理，娱乐心理，人们的猎奇心理和娱乐心理会将龙椅的事放大，形成一个事件，在媒体上传播，从而达到餐厅的宣传效果。
2摄影师拍照留念不仅增加了餐厅的收入，那些照片给了顾客，也为餐厅做了免费宣传。
第二篇：动漫娱乐餐厅创业计划书
动漫娱乐餐厅创业计划书
公司名称：兰柯一梦动漫娱乐餐厅
公司性质：休闲娱乐餐厅
开业时间：2016年5月4日
联系人：柏怡
联系电话：***
电子邮箱：2271846066@ qq.com
地址：湖北省武汉市武昌区武珞路
保密须知
本商业计划书属商业机密，所有权属于兰柯一梦动漫娱乐餐饮店。其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。收到本计划书后，收件人应即刻确认，并遵守以下的规定：
1．若收件人不希望涉足本计划书所述项目，请按上述地址尽快将本计划书完整退回。
2．在没有取得本公司的书面同意前，收件人不得将本计划书全部或部分地予他人复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人。
3．应像对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。
4．本商业计划书既不可用作销售报价使用，也不可用作购买时的报价使用。
摘要
我们正在寻求20万风险投资，以便于动漫餐饮店顺利开业.依目前的市场调查分析，动漫餐饮店竞争压力小，且群众期待率极高，我们预计在未来两年收回投资.第一部分餐厅介绍
一、主要服务
1.提供中式及西式早餐及中餐
2.餐厅设有浪漫情侣套餐
3.提供日式旋转寿司
4.附赠动漫糕点及汤品
5.可免费阅读名侦探柯南系列漫画，开业两个月内可免费租用 6.餐厅出售独一无二的手工制动漫人偶及饰品
二、主要餐点
1.早餐：
中式：肉粥8款、蔬菜粥16款、果品粥12款、花类粥12款、豆类粥20款、豆浆20款、包子类8款、饼子类10款、鸡蛋、火腿5款
西式：面包类10款、果汁类15款、奶类5款、蛋类6款、火腿款12款
2.中餐：
中式：川菜、粤菜、湘菜、鲁菜、苏菜、茶类16款、酒类13款 外国料理：泰国料理、日本料理、意大利餐点、可乐、咖啡、酒水26款
3.自助旋转寿司（早上九点—下午六点）
鱼类寿司、果菜寿司、肉类寿司、寿司年糕
酒水8款、可乐、果汁8款、4.情侣套餐
豪华型、温馨型、简单型
5.甜点
柯南人物巧克力
柯南人物蛋糕
动物类面包
餐厅秘制甜汤
三、餐厅特色
1.餐厅正餐（早餐、中餐）区为蓝白色调，散发果味清香，使气氛清幽
2.旋转寿司区则使用暖色调，维持high氛围
3.情侣在此消费100元以上，可获得抽取情侣饰品的机会：消费达到200元以上，可获得抽取量身定制情侣装的机会
4.普通顾客消费达到150元以上，即可获得抽取独一无二的动漫玩偶或饰品的机会
5.餐厅使用的杯子均为柯南人物限量版套杯，靠枕上也绣有各动漫人物
四、经营理念及目标
1.坚持顾客至上、诚信为本的理念
2.坚持食品绿色健康、保持餐厅和谐氛围、让顾客吃得放心，呆的舒心
3.目标;
(1)在兰柯之梦中建立动漫放映厅及真人推理游戏等元素
(2)为高消费顾客提供去柯南家乡旅游的机会
(3)成立兰柯之梦旗下动漫制衣厂及手工艺品制作单位
4.终极目标
成立中国第一动漫娱乐有限公司
五、团队
管理人员：来自各大高校的经济学管理学人才共3人
厨师：来自新东方的特级厨师及日本本土料理师共5人
服务人员：10人
餐厅顾问：柏怡
六、财务分析
餐厅需要启动资金约80万元，除却管理者自行出资，仍需要风险投资及银行贷款共50万元，主要用于店面租用、装潢、原材料购置、服务人员保障工资、动漫系列产品制作。餐厅厨师均以技术入股方式获得薪酬.鉴于餐厅的竞争压力比较小，餐点销售及漫画租赁等出的收入会比较可观，预计在未来一年可还清银行贷款，正式盈利。在之后两年，餐厅营业额估计会升至100万。
七、宣传策略
1、组织人员在不同时间去学校发广告单。并在节假日搞些促销活动，回馈顾客(根据开学、国庆节，中秋节，春节，劳动节等节日特点搞活动)。
2、店内海报：可在店内贴上海报、招贴画等，介绍饰品的使用及文化内涵等。
4、主题促销：进一步细分消费者消费行为特征。可根据不同的组合，在各高校 “毕业晚宴”“生日宴会”“难忘友情”“谢师宴”等主题活动中提供赞助，推出不同的菜品及不同价位的特色菜。
5、品牌建设：以最优的服务，最优惠的价格，提供多种搭配方案。满足不同消费者的需求。力求让消费者以最优惠的价格尝到他们心仪的菜品。
第二部分市场调查与分析
一、调查目的1.了解动漫餐厅的期待度
2.了解兰柯一梦的竞争对手
3.依据调查结果选择店面所在地段
二、调查方法
1.问卷调查
2.访谈调查
3.网络搜索
三、消费者研究
1.对象：广大动漫迷及情侣
2.益处：餐点营养、卫生、可口，环境轻松可使忙碌的人们舒缓情绪，可以让广大动漫迷及时看到最新连载的动漫漫画，给情侣提供一个清幽的约会环境。
四、市场研究及竞争能力
随着日韩、欧美动漫作品在中国的推广，人们对动漫产生了极大的兴趣，人们乐于收集与动漫有关的一系列产品，如动漫漫画、动漫人物贴纸、以动漫人物为代言形象的饰品、食品、衣物，甚至是学习用具，而我们的动漫娱乐餐厅则是以热衷于动漫的广大群众为主销售人群，为他们提供一个与动漫亲密接触的良好平台。根据市场调查分析，人们对动漫餐厅的期待度着实很高，但目前国内并没有很多的动漫系列餐厅.经调查得知，兰柯一梦的主要竞争对手为稻草熊动漫餐饮店。稻草熊的店长为著名影星吴奇隆，为该店增添了明星效应。虽然兰柯一梦不具备明星效应，但我们店特色较多，不但有动漫人物手工艺品，还有情侣套餐、旋转寿司等等。
再者，兰柯一梦的正餐覆盖种类比较宽广，有中国各大特色菜系还有多种外国料理。
综上可知，兰柯一梦的发展前景还是比较可观的。
第三篇：主题餐厅策划
“舌尖上的南京”——南京主题餐厅经营专题报道
一．背景概述
南京是个有风情的城市，既有六朝古都遗留下的古朴风韵，也曾是民国的都城，各国政要荟萃，喝过洋墨水的达官贵人，喜欢异城格调的小资们都为这个城市增添了别具一格的风景。在饮食方面，表现为出现了一个个各具风情的主题餐厅。
主题餐厅作为餐饮行业的一种特殊形式，近几年在南京取得了很大的发展。有小资情调的西式主题餐厅、音乐餐厅，有怀旧风格的“火红岁月”文革主题餐厅、江南公社，有古装氛围的“**庄”、红楼梦主题餐厅，有新潮的“80后”主题餐厅、动漫主题餐厅，还有充满童趣的儿童主题餐厅等等，各种风格不一而足。
近期“舌尖上的中国”掀起了全民爱吃的狂潮，南京主题餐厅经营专题报道正是沿着这一思路对中国的饮食文化进行细化、贴近化。
二．节目主题：舌尖上的南京——南京主题餐厅经营专题报道
三．节目主旨：介绍有代表性的南京主题餐厅，探讨其经营模式，并为主题餐厅这一行业提供参考
四．节目内容：选取有代表性的南京主题餐厅，邀请其老板到现场进行访谈，并派记者到餐厅现场体验，同时请有关专家分析其经营模式并给出建议
五．节目流程：
1.开场：主持人由“舌尖上的中国”引出主题，对南京主题餐厅产业进行简要概述后，介绍邀请到的专家。
2.访谈：介绍一家有代表性的主题餐厅，并请出老板。访谈话题涉及其经营模式及经营状况，餐厅特色等
3.现场体验：记者赴当期的主题餐厅，先拍摄其外部环境，客流情况。再进入餐厅观察具体细节，随机采访顾客后体验餐厅的食物和服务。
4.访谈：继续和老板探讨一些细节性的问题，并请专家加入讨论
5.专家点评：由专家对当期的主题餐厅进行经营模式的分析并给出一些建议
六．节目播出：
1.播出媒介：江苏电视台城市频道
2.节目时长：每集30分钟，共5集
七．制作步骤：
1.通过网络、采访等渠道收集、整合信息，确定报道的对象
2.邀请相关的专家，和餐厅负责人联系，商讨节目相关事宜
3.前期准备完成后，开始录制并完成后期制作
八．可行性分析
1.最近“舌尖上的中国”纪录片非常走红，观众对饮食方面的内容兴趣正浓
2.目标受众是南京及江苏省地区的观众，做一档南京本地的主题餐厅节目，有接近性
3.主题餐厅是一个非常有特色的产业，可以吸引观众，特别是年轻的观众
4.费用方面可以向主题餐厅寻求赞助，减轻资金上的压力
九．人员设置
制片人两名，主持人一名，现场记者一名，摄像三名，相关专家两名，餐厅负责人一位，后期制作两名
十．经费预算
经费可通过赞助的方式解决，一集约3万元，共5集，总计15万元
第四篇：主题餐厅策划书
“80后主题餐厅”规划书
一、项目概述
主题餐厅，顾名思义就是有主题的餐厅。与一般的餐厅相比，主题餐厅往往针对特定的消费群体，不单提供饮食，还提供以某种特别文化为主体的服务。
“80后”的消费意识与能力都较强，客观上形成了巨大的市场，开办这个主题餐厅的目的就是能够让怀旧文化与20世纪80年代一代人的“特殊”身份在“80后”主题餐厅得到共鸣。本餐厅主要通过一些个性的装饰和差异化的服务，为那些具有个性消费、时尚消费、品牌消费、体验消费特点的80后提供独特的服务，以满足他们个性化的需求，最终达到盈利的目的。
二、项目简介
餐厅名称：八号学苑
店面选址：**南营子大街，周边主要是银行、商场、服装店、化妆品店等，店面约八十平米。
目标人群：80后。入店前会检查身份证，若是70，90后，不允许进去，因为70后会觉得里面的东西幼稚，90后理解不了。
布局规划：装修风格融合小学初中教室，内部展示主要通过物品及墙面展示来渲染，分布区主要由黑板收银区、课桌点菜区等。
企业定位：紧紧围绕80后主题餐厅文化这个理念建设一个高档次形象的餐厅，并且使之成为一处著名的主体休闲娱乐餐厅。
三、餐厅布局设计
餐厅布局主要分为外部和内部两部分：
1、店头以涂鸦的形式写着“8号学苑”，店头横幅写上“8号学苑开学了，欢迎新老同学前来报名”，给人以比较新奇又怀旧的感觉。店外布置一把彩条小太阳伞，下面放四把老椅子，坐在伞阴下，可以喝下午茶再看看书，或者三两老友闲来聊天叙旧，为那些上班一族的80后提供一个放松悠闲的环境。
2、店内整体布局是学校课堂风格的，白墙绿漆，装饰的简单而怀旧，主要分为几个部分：
a.收银台后面的墙上是一个大黑板，上面写有校规、测验题、课程安排（营业时间），最上面插面小国旗；
b.餐厅后面布置一个黑板报，大标题是“开学啦”，黑板上面是“优秀班级”的奖状；
c.餐桌类似课桌的摸样，只不过中间挖空了放电磁锅，椅子都是老式课桌椅摸样的。
d.每个“课桌”上面都有一个课程标志，比如历史、化学、数学、语文等，作为桌号；
e.烟灰缸是变形金刚形状的（只在抽烟区有放），餐具是80后小时候常用的那些，搪瓷缸、搪瓷盘等，给人一种追忆往事的感觉；
f.店里两侧挂有鲁迅、雷锋、爱迪生等名人头像，也可以是名人名言。
g.其他从各个细节着手，布置各种小玩意儿，如孩提时用的铁制文具盒、80后小时候玩的霸王游戏机卡带、七巧板、铁皮青蛙、溜溜蛋、万花筒、小人书、俄罗斯方块掌机、老式照相机、老式录音机、迈克尔杰克逊和猫王的黑胶唱片、老的手工木匠的工具箱和各种动画片的照片等。
四、菜品设计
80后主题餐厅主要是以火锅为主，同时有炒菜及其他饮品，在菜品上主要包括普通涮菜，“班长”推荐菜，餐厅特色菜三大部分。在餐厅的菜品设计上主要突出两方面：第一是菜名有创意且种类齐全，尽量加入一些80后的元素。第二是价格合理，工薪消费，在量和价格上做好平衡。
五、服务特色
1、把服务员叫做值日生，佩戴中队长的袖标，撑经理为班长。收桌子是大扫除，点菜成为做选择题，提交菜单叫交卷子，结账时交学费，按学号上菜。
2、要办学生证的话，需要答一份“考试卷子”，有英语阅读、物理、化学，都是初中内容，全部答对免学费（会员费），学生证里面夹着中小学生守则和会员卡，班级是统一的“一年级二班”。会员卡可以用来订位、积分。
3、营业时间：休息时间可以忽略，中间有下课铃。
周一到周五：10:00-14:30语文；16:30-19:00自习；19:10-22:00数学。
周六日：9:00-14:30历史；14:40-19:00地理；19:10-23:00自习。
4、通过店内的整个布局营造一个属于80后记忆里的小世界，让每位近点消费的顾客在切身体验中享受独特的服务。
六、费用预算
1、店铺租金：6000元/月（12个月）72000元
日常必需品（碗，刀叉，杯子等）5000元
装修及桌椅 90000元
推广费用 5000元
电器及厨房大型设备 20000元
人员服装费 3000元
初期流水资金 30000元
餐饮卫生许可等证件的申领费用 5000元
销售促进和开业庆典 20000元
其他费用 10000元
合计 260000元
2、运营阶段的费用：员工的工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，固定资本，折旧率，杂项开支等。
经理*1人（每人3000元/月）3000元
厨师*3人（每人2500元/月）7500元
服务员*10人（每人2000元/月）20000元
清洁工*1人（每人1500元/月）1500元
采购员*1人（每人1300元/月）1300元
合计 33300元
电费
夏天 3500——4000元/月
冬天 2800——3200元/月
其他费用 5000元
七、市场推广策略
1、店面条幅
开业当天在店面门头悬挂条幅，宣传新店开张，优惠多多，欢迎进店试吃之类的标语。
2、宣传页广告
在开业当天在店内发放宣传单页，并介绍开业优惠信息，也可在广场附近向过往行人（年龄介于20-30之间）发放。对过往行人的宣传单发放可持续10天。
3、免费供应
凡进店消费者，皆可免费享受餐厅提供的酸梅汤，酸梅汤由搪瓷茶缸盛装，充满了80年代的怀旧信息。
4、代金券返还
开业当天凡消费满一百元的顾客，均可获赠10元代金券，代金券不可本次使用，以后任何时候消费皆可使用。
5、积分升级
凡进店消费顾客，都会有消费记录，每消费十元可积一分，积够十分从学前班升到一年级，以后以此类推，每积十分升一级，升到五年级后可颁发毕业证。
规划人：刘月红
2012年11月2日
第五篇：主题餐厅设计说明
主题餐厅设计说明
一 项目及介绍：
设计师：
项目名称：主题餐厅
材料运用：透明玻璃、浅灰大理石、白色欧式吊顶、欧式装饰画、不锈钢、水晶吊灯。
二 主题餐厅的设计理念：
本餐厅设计理念：室内强调黑白灰的关系相互影响，以极简的白色调辅以自然的水泥灰色，赋予空间一致的调性。材料以不锈钢和玻璃组合，创造出穿透利落的简洁氛围。在穿透而开放的布局中，我们刻意用相当体量的灯具来分割空间，灯光纯粹自然，让人们在视觉上产生一种空旷高远的视觉张力和精神内涵。餐厅整个空间布局自然顺畅，色调以白灰为主调，灯光点缀的恰如其分，灯光设置在夜晚为餐厅披上了一套美丽的盛装，材料运用简洁自然，创造出清新脱俗之美。
三 设计主题及特色：
是以寻古怀旧追今为主题，本餐厅属于一间传统较狭长型的空间，为了让采光好、光线更有通透感，除了使用大量运用玻璃和吊顶及欧式白色吊顶来增加视觉穿透效果，也在天花板做了整体的间接式灯光照明，使空间不会有太大的压迫感。在餐厅中间设置了一个特色背景墙，即作为隔断，又美化了环境，使整个餐厅舒适美观，整个餐厅没有单间的用餐区，而是用隔断围成一个个用餐区，这样不会打断空间的整体性，展现了大空间。用餐区，在餐桌上方设置了吊灯，采用暖光，给人以温馨的感觉，整个空间没有打造很通亮的感觉。利用灯光的不同，起到了分割区域的作用，也给人一种安全感。通过水晶吊顶，欧式装饰画赋予饮食空间复古的生命力、感染力。以个性的格调突破了室内空间的因循守旧，青灰色石板铺设的地面，现代简约的桌椅，白色简洁淡雅，使得就餐环境营造出气定神清与豁然开朗的感受，水晶大吊灯不仅精美异常，灯光更添不少雅趣。
餐厅以旧色黑白色为基调，铺上青灰色地板，白色餐桌椅，这些装饰元素都在营造复古的主题。一味地体现古文化，将会略显沉闷，又采用现代的装饰材料协调搭配，天然的石材与具现代感的金属材料与玻璃、现代的水晶珠帘等等。整个设计在体现古代文化的同时，又具有时代感。
本案在设计时，大行“减法原则”，一切都为空间的通透着想，整体空间采撷黑白两款色系，餐桌椅具组合简单、抽象、明快、现代感强烈，摒弃多余的室内装饰品及无用细节，营造出一个华丽清爽、精致、舒雅的就餐氛围。
四 装饰品与装饰图案：
一个完美的主题餐厅，只有现代风格的设计与装修是远远不够的。缺少了视觉中心的设计是不能给顾客留下深刻印象的。因此，在空间和交通的视觉焦点，以及一些墙面的“留白”部分，常常以一些带有特色的艺术品和装饰画来进行点缀，以求丰富空间感受，烘托传统气氛。
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