国内外观光农业对海南的借鉴

第一篇：国内外观光农业对海南的借鉴

国内外观光农业的差异性对海南的借鉴陈帆

摘要 ： 观光农业在我国起步比较晚,但是随着我国经济和人民生活水平的提高,旅游业自然迅速的发展起来,但是毕竟由于起步晚的原因,很多方面尚未成熟,所以必须从国外观光农业去借鉴.并探索出一条适合的观光农业发展之路.关键词： 国内外观光农业 差异性 海南 借鉴

引言：近年来观光农业这个新兴词汇屡见不鲜,这说明它已经发展成一种现代的人的需求旅游,传统的大众旅游已经不再具有那么强的吸引力。现在的人们由于长期居住于城市所以对大自然的向往也更加深，憧憬那种田园生活，想要去体验那种陶渊明式的放松模式。而海南岛在国际旅游岛建设中发展多模式旅游才使得更具生机，而观光农业正是海南国际旅游岛建设中不可缺少的一环节。国内外观光农业的现状

观光农业(Agritourism)又称休闲农业旅游或乡村旅游(Rural Tourism)，是以农业活动为綦础，农业和旅游业相结合的一种新型的交叉型农业；是以乡村独特的景观和农业活动为吸引物，以都巾居民为目标市场，以满足旅游者观光、娱乐、求知、体验农事和旧归自然为目的的的一种旅游方式；它是一种新型的“农业+旅游业”性质的农业生产经营形态，既发展农业生产，维护生态环境，又可达到提高农业效益与繁荣农村经济的目的。

1.1国外观光农业发展现状

观光农业在国外已有100多年的历史。它源于欧洲的西班牙，20世纪60年代初，有些西班牙农场主把自家的房屋改造装修为旅馆，接待来自城市的旅游者前来观光度假，这被认为是观光农业的起源。

法国于20世纪70年代兴起了城市居民兴建“第二住宅”，开辟工人菜园的活动。各地农民纷纷适应这一需求，推进农庄旅游，并组建全同性的联合经营组织。近年，法国人推出新兴的“农庄旅游”，全国有1.6万户农户建立起家庭旅馆。3000多家农民还组成r一个联合经营组织，取名为“欢迎您到农庄来”，吸引了众多的游客。这种新兴的“绿色度假”旅游活动方兴未艾，每年可以给 法国农民带来700亿法郎的收益，相当于全国旅游业收入的1／4。

在美国的农庄，当苹果、梨、葡萄、西瓜、之类的瓜果快成熟的时候，各家农场就在报刊上刊登广告，招揽游客去农产摘水果，城里人热烈响应，纷纷根据广告示意地图开车前往。美国参加观光农业旅游的人数尽然达到2000万人次，政府还制定了相关法律法规，以保证观光农业的健康发展。

在亚洲，日本的观光农业旅游是开展较早的。日本各地观光农业经营者们成立协会，各地农场结合地产独辟蹊径，用富有诗情画意的田园景观和各种特色服务设施，吸引了大批国内外游客。旅行社也开发了丰富多彩的观光农业产品，组织旅游者春天插秧、秋天收割、捕捞鱼虾、草原放牧、牛棚挤奶等活动。

1.2 国内观光农业发展现状

我国观光农业旅游研究时间不长，真正意义的观光农业旅游是在20世纪90年代初我国国内旅游走向兴旺之后。开展观光农业旅游比较早的城市也相对是比较发达的城市比如北京、上海、成都、广州等一些大城市的周边乡村。比如四川的农家乐、北京的民俗接待户等。经过20多年的时间，国内观光农业的发展从总体来看呈现出“大规模扩张，低水平发展”的状态。一些大城市的观光农业旅游不符合标准，基础设施匮乏，服务功能欠缺直接影响到旅游的质量和水平国内外观光农业的比较

2．1研究内容的比较

由于我国是个发展中国家，而观光农业的发展处于起始 阶段，其经济收益自然成为最感兴趣的焦点。因此观光农业的经济收益必然会放在首要位置，旅游的开发意义、发展条件和发展模式也是研究的重点，另外还涉及概念的阐述、规划与设计和发展策略。而国外和中国台湾地区由于起步比较早，发展相对比较成熟，研究问题更宽侧重点也不同。除了重视观光农业开发研究之外还侧重可持续发展的相互关系研究、动力机制研究、态度研究和管理研究等。

2.2园区的主题比较

国内外观光农业园区虽然大体上都是为了放松休闲主要宗旨，但是在一些方面还是存在一定的差异性，国外观光农业园区更注重的是让人们认识了解大自然提倡一个与自然和谐的思想，有时候还会带些宗教元素，而国内的观光农业园区主题较为单一，大部分都以给旅客带来休闲放松可能有一些会作为科普教研基地。简而言之就是国外园区比较注重的是改变提升“人的思想”而国内则更注重的是舒适“思想的人”这就是主题上的差异。

2.3产品档次的比较

国外的观光农业园区由于其技术水平与国内相比相对比较高，他们的产品依附高的技术水平，所以他们的产品质量相比会更优质。农园里面的水果瓜菜采用先进的栽培技术从色泽到口感都会更好，这样无疑增强对旅客的吸引力，而国内由于缺少相关的技术水平，农园里面的瓜果蔬菜与市场上没有多大的差别这样让顾客没有多大的吸引力自然对农园的兴趣大打折扣。

2.4交通环境的比较

由于国外的基础建设设施比较完善，公路，铁路网络发达。所以虽然国内外的观光农业园都位于郊区或农村，但是在交通方面国外会更加便利而国内观光农业园则会显得比较滞后。对海南的借鉴

通过以上国内外观光农业的现状了解和比较，海南在观光农业建设过程中必须以适合自身发展为基础通过学习国内外观光农业建设并寻求一条持续性、生态性之路。具体的方法和步骤如下：

3.1政府加大投资力度

政府应加大对观光农业的支持：在法律法规上，应确定观光农业的地位，并规定标准以保证质量。要在经济政策上予以倾斜，政府可通过减免税收、补贴、低息投资贷款等政策发展观光农业。在科技文化方面，通过政府向畜牧业生产者提供乡村旅游知识和技术上的培训，来引导和促进乡村旅游的发展。帮助进行整体形象宣传，比如可以通过建立全国性的网站进行促销。

3.2注重特色发展

针对不同地区的特色和优点进行开发利用。这些做法由于切实可行因而收到很好的效果。从各地情况来看，主要有如下几种：

3.2.1 延长农园开放时间，力求提高农园利用率

3.2.2 通过向客户提供饭食与产地直销土特产品和商品指南等手

段来增加附加值；

3.2.3 建立共同宣传与共同洽谈的体制；

3.2.4 与周边地区的观光胜地和住宿业等旅游行业开展合作；

3.2.5 以近距离旅游市场的“一日游”客人为主要客源，向他们提供能使其快乐度过半天至一天的空问和必要设施。

3.3 强调随意休闲

这种旅游方式随意、亲切，游客甚至可以骑马前往农家度假，同时还可以带上自己的宠物，农场负责帮助照顾马和宠物，并为它们提供住宿和服务。为了取得更好的经济效益，各农园可以采取不同的经营策略与手段。

3.4 提高产品的档次

提高产品档次观光农业不能停留在“春天看花，秋天收果”的传统低层次产品上。要提高观光农业产品的层次，一是要提高观光农业的可参与性，参与性强是观光农业的一大特点，让游客下地做农活，上树摘果蔬，下海捕鱼虾，放牧牛羊；二是提高农业旅游的科技含量，在保持“农昧”特色的基础上，加大科技在农业旅游项目上的应用；是丰富农业旅游产品的内容，尽可能多地综合粮、果、蔬、畜、渔、草、花等农产品资源要素，以丰富的产品组合吸引客流，延长其停留时问，提高其消费水平。

3.5 优化旅游环境

观光农业项目大多位于农村或城郊，基础设施建设往往滞后，而应加大道路、旅馆、餐厅、通讯、厕所等础设施建设，改善传统农村脏、乱、差的局面。广大农业旅游从业行必须认识到，游客大多数是城镇居民，必须确保在食、住、行方面适应城镇居民要求，并在此基础 突出购、娱、游等要素的“农味.”.6 合理规划农业资源区域, 树立观光农业特色

海南热带高效农业资源在我国不仅是独特的, 也是立体的。纵观海

南目前的观光农业项目, 在内容与形式上基本雷同, 各个项目在开发上存在着明显的同质化, 表现出重复开发与模仿建设的怪圈, 究其原因是在项目开发论证之

前未能客观认识各区域的资源特性, 更未能将其优势发挥到最大。

要避免重复建设、“遍地开花”、“ 一哄而上”的窘境, 应充分利用资源的独特性, 科学规划, 合理布局, 控制投资浪费和恶性竞争。同时, 在项目建设规划之初应注意整体的多样性和个体的独特性, 使之互相搭配, 互相补充, 避免相互竞

争;要增加旅游硬件设施建设, 提高软件服务素质, 使各区域农业发展既能满足生产需要, 又能形成旅游产品, 形成可持续发展的观光农业区域。这样不但能使旅游产品特性上具有“区域性、非同质性和可持续性”, 而且还能满足游客在观 光、游览、参与的过程中提升购买欲, 加快农产品进入流通领

域的速度。.7 深度挖掘农业文化内涵, 全方位、多形式展现地方特色

观光农业旅游是一种文化性很强的产业, 从台湾休闲农业的经验可知, 观光农业的发展不应局限于农产品、农业栽培,应更纵深地探究到农村、农民、农业的各个不同层次和角落。在观光游览过程中, 单纯以自然田园风光为主的观光方式, 无法满足游客对更高层次具有文化品位专门化活动的需求,只有在内容形式上充分体现出与城市生活不同的文化特色与民族色彩, 具有鲜明的地域特色和文化内涵, 才能最大程度地激发旅游者的需求动机。

.3.8加强农业资源保护, 创造优美农村景观

观光农业归根结底仍然是一种依赖农业生产和农业资源为基础的旅游

产品, 因此, 在推广农村旅游、农业观光的过程中应增强对农业资源的保护意识, 避免在开发过程中将农村设施城市化,也应避免旅游客源增长导致的农村生活污染对农村环境的影响。只有将农业资源保护置于首位, 才能创造出优美的农 村景观, 提升海南热带观光农业产品的质量, 满足市场需求。小结

海南观光农业的建设要根据本地区资源特色、功能作用开发多种适合本区的特色休闲观光农业项目, 做到以农业为基础、农民为主体、农村为特色, 把农业产业发展、扶持农民增收放在首位,同时为广大民众和旅客提供更好的休闲观光农业旅游产品和商业服务, 以保障海南热带观光农业的可持续发展。

参考文献

1.蔡贤恩.借鉴台湾经验发展福建休闲农业的思考[J].台湾农业探索,2006(4):413.

第二篇：借鉴台湾经验发展海南观光农业的思考

借鉴台湾经验促进海南观光农业发展

旅游业和农业是海南经济的两大支柱，随着20世纪70年代在世界各地兴起的观光农业旅游热潮的影响，海南的旅游产品由最初的滨海观光游览逐步向其它资源型旅游产品发展，其中以农业资源为基础形成了森林探险游、乡村游等农业观光产品。尽管海南的农业观光产品的发展有着得天独厚的自然条件，但其在发展过程中仍存在着一定的问题，尤其是资源利用与保护上急需寻找一个可持续发展的突破口。

1.海南热带观光农业发展现状

1．1海南热带农业资源丰富，可开发种类多

海南是中国唯一地处热带和亚热带的海岛省份，有着丰富的动、植物资源和独特的热带农业科技和传统热带农业耕作方式，保存完好的最原始的热带雨林对世界各地的游客都充满了原始的诱惑。海南岛天然物种资源非常丰富，被誉为中国最大的热带植物园和最丰富的物种基因库，拥有维管束植物4680多种、2200余种乔灌木、药用植物有3100多种、陆栖脊椎动物561种、兽类70多种，鸟类340多种、海洋生物种类有3000余种等等资源[2]。

近年来，以各类资源为基础，海南岛出现了一批如万嘉果园、定安飞禽世界、吊罗山国家森林公园、霸王岭国家森林公园、东山湖野生动物园、兴隆热带花园、兴隆热带植物园、儋州热带植物园、椰子大观园、金沙岛渔家乐、博鳌海洋世界、椰寨农家乐等集农业生产、经济发展、生态教育、社会效益于一体的旅游活动项目，形成涵盖观光果园、森林公园、养殖观赏园、花卉观赏园、植物园、动物园等具有一定规模的农业观光产品，成为城市周边居民、内陆上岛游客休闲度假的新选择，也为解决农村剩余劳动力的分流提供了新的渠道。

1．2海南现有观光农业表现形式单一，缺乏文化深度和游客参与性

鲁怀坤在其发表的《观光农业及其发展研究》一文中对观光农业的类型进行了归纳，认为观光农业包括四种类型：农业娱乐型、农场化型、高科技农业示范园、农家乐型[3]。从海南目前对外开放的热带观光农业景点的特征来看，无论是养殖场，还是育种基地，均采用以大面积、规模化、现代化的集约式农业为主，农场化型和高科技示范园类型，其具体的表现形式与我国其他内地省份所见到的设施农业并无二异。单一的观光农业表现形式未能真正体现海南独特的、在我国大陆任何地方均体验不到的热带田园风光的资源优势[4]。另则，以市场接受模式来看，海南现有的农业观光景点仍以走马观花的观光为主，无论散客、团队在景

区内的活动以游览、听从讲解为主，极少有景点配合互动性的活动，让游客参与到农业活动

中来，切实的让游客感受海南传统或现代农业生产和农村生活的全过程。

1．3海南农业生态保护意识普遍较低，农业资源保护力度不足也制约了海南农业旅游的发展

农业景观是观光农业发展的基础，农业景观具有自然景观和文化景观的双重特征。发展观光农业应重视农业景观的建设、改善和塑造，充分发挥农业景观的观光和旅游功能，提高农业的综合效益[5]。

2005年9月7日、13日的海南日报内容显示：海南省的海防林破坏情况相当严重，过渡工业开发导致大量的海防林被毁，地表植被遭到破坏后，造成了土地沙化进程加快，严重的土壤沙化已使百姓生活、生产蒙受受灾难。据有关资料统计，海南每年被海水侵蚀和沙化的土地面积达上千公顷。土地退化已成为制约我省农业发展的重要因素，大部分土壤有机质含量不足 1%，土地贫瘠化现象严重。

海南是全国率先提出建设生态省的省份，全岛开花的文明生态村建设也卓有成效的成为一道道靓丽的风景蜚声岛内外，但是，在这之些光环之下隐着的水污染问题不容忽视，尤其在海南农村，水污染问题突出。在工业水污染、城市的污染备受关注的同时，海南这个尽享田园美景的农业大省的农村的污染问题仍无人关注，且迄今为止尚无任何对应环境污染的措施。近年，海南省人大常委会曾组织一次大规模的水污染环保大检查，参加检查的人大代表发出惊叹：在海南岛已难以找到一条没有被污染的河流！以致在今年全国“两会”期间，全国人大代表阮崇武在发言中说：“海南最大污染就是水污染”。[6][7]

这一例例触目惊心的农业资源破坏现象比比皆是，严重的影响了海南农村的生存、生产环境，也就更无法满足旅游产业发展的需求。

1．4海南观光农业的发展缺乏政府关注与支持

1999年在全国率先提出建设生态省，制定了《海南生态省建设规划纲要》，提出在2002年—2006年五年计划创建文明生态村10349个，占该省自然村总数的56%，2002年—2007年六年计划创建11794个，占该省自然村总数的64%，2002年—2008年七年计划创建13261个，占该省自然村总数的72%[8]。经过六年的建设，海南目前已基本形成生态文明村在全岛开花，但除了整饬环境、种花种草、修路修房之外，海南农村和农民究竟要如何可持续的发展下去，却未见更多相应的政府政策引导。直至2007年7月4日，南海网上才有首例关于生态文明村被整合包装形成农业观光旅游产品的相关报道。[9]

1.5农业休闲旅游服务从业人员素质参差不齐

海南现已开发的农业休闲旅游项目多地处偏僻乡村。受地域限制优秀服务从业人员的招募较为困难，大部分项目经营者只能采用服务从业人员以就近解决，虽然消化了大部分农村富余劳动力，但大部分项目的服务人员未经过专业的服务培训，服务技能及服务意识差强人意，总体服务素质未能满足国际旅游岛建设的需求。

2.台湾地区观光农业发展的概况

台湾与海南同属亚热带海岛，有着相似的地理环境和农业资源，但在观光农业的发展上却有着较大的差异：

2.1政府通过立法指导休闲农业产业发展，“农委会”、农会共同辅导建立休闲农业基础，推动休闲农业产业良性发展

台湾是我国最先发展观光农业的地区。1970年台北市在木栅区指南里组织了53户茶农,推出“木栅观光茶园”,开启观光农园的先河[10]。1989年4月台湾“行政院农委会”举办第一次“发展休闲农业研讨会”确定“休闲农业”名称，并于2000年通过立法界定休闲农业概念，在2002年立法将休闲农业纳入产业规划，通过休闲农业法律法规的完善制定，保证了休闲农场、农庄、农园，依照法律法规从事生产运作，避免了无序盲目的开发，也在一定程度上保证了其盈利的可能性和保障了游客的权益。在法律法规所规定的责任与义务之下，针对台湾休闲农业产业发展，台湾“农委会”、农会为发展休闲农业提供了相应的技术培训和规划在台湾大学、屏东技术学院等院校,开设休闲农业课程,从事休闲农业教学研究；在台湾农会、农业推广学会等群众组织帮助农民转型；台湾农业策略联盟发展协会和台北市农会联合开展农业休闲旅游与全省100多家休闲农场结盟,推销优惠休闲游；经营休闲农业者成立休闲农业发展协会,相互交流举办共同活动,使休闲农业走向精致专业化。[11]、[12]

2．2台湾休闲农业数量多，类型多样化

经过近三十年的发展，台湾参与休闲农业发展的数量众多，根据农业委员会最新数据显示，已核发29家休闲农场经营许可登记证、准予筹设休闲农场214家(其中44家为综合型、170家为农业经营体验型)、核准划定48处休闲农业区，辅导中国台湾21县市145处休闲农渔园区。类型涵盖了休闲农场、森林游乐园、休闲渔场、休闲牧场、观光果园、观光茶园、观光花园、观光菜园、市民农园、教育农园、民宿、休闲农业区等十三种类型，辐射了教育、娱乐、观光、生产、传统文化等多方面内容，其品种非常丰富，可满足游客吃、住、游、购、娱、学等方面的需求。[10]

2．3 台湾休闲农业以当地居民经营的中小型规模为主

台湾的休闲农业发展主要以各地农业人口经营的中小型规模为主。有资料显示，2人经营的农场最多,有255家,占2312%；3人经营的农场202家,占1813%；土地规模在0.5～3公顷的农场达589家,占总数53.5%；3～10公顷的农场达249家,占总数22.6%。投资额不足100万元新台币的休闲农场有153家,占13.9%。投资额100～500万元新台币的农场最多,有423家,占38.4%投资额500～1000万元新台币的有218家,占19.8%。[12]

2.4在多年的发展与研究基础上,台湾休闲农业已有相关理论对其发展进行支持与引导 休闲农业的起点较低,且技术含量不高,有的雷同于普通的农业生产,有的类似于城市公园,如没有相关的理论引导与支持极易使其方向发生偏离[13]。在台湾多年的休闲农业发展过程中,台湾有关专家、学者围绕休闲农业的内涵、功能、休闲农业的设计理念等理论进行了深入而系统的研究，形成了相应的休闲农业美学、景观学、园林学、经济学、管理学、消费心理学、市场营销学等各方面的理论，为此产业的健康发展打下了坚实的基础。

3.相关建议

海南有着如此优越的热带农业资源条件,却未能产生与之相应的经济和社会效益,究其根源是未能充分发挥海南热带农业特色,未形成优质的热带观光农业特色精品.3．1 充分利用海南热带农业科技优势，打造高科技热带农业观光品牌

海南是我国唯一的热带农业海岛，得天独厚的自然资源确保了海南的热带农业科学研究所涉及的养殖、种植、加工、林业等方面均取了大量的科技成果。尤其是近几年来，海南省热带高效农业的快速发展主要来自科技的推动，新品种、新技术的引进，生物基因工程、农业生态和环境保护技术、农产品贮藏与加工技术等一大批先进的技术藏在深闺无人识。如能充分利用这些科研成果，通过高效示范基地、新技术推广园等模式，借助各科研院所、企业或是农业基地的既有的条件，将科研成果通过适当形式将其开放给公众，不仅能让游客了解到海南的农业科学技术发展情况，也势将成为独具特色的高科技热带农业观光产品，形成海南热带农业的科技窗口。

中国热带农业科学院香兴辛饮料研究所创建的兴隆热带植物园在这方面已取得了较为成功的经验，他们以科研机构自身所具有的大面积试验园为基础，将香草兰引种、栽培、加工技术成果通过活体展示、图片、制作工艺流程等方式展示给游客，树立了良好的科研形象，同时也创造了丰厚的经济收益[14]。

3．2合理规划海南热带农业资源区域，利用区域优势树立各地不同观光农业特色 海南热带高效农业资源在我国不仅是独特的，也是立体的。纵观海南目前的观光农业项目在内容与形式上基本雷同，各个项目在开发上存在着明显的同质化,表现出重复开发与模仿建设的怪圈，究其原因是在项目开发论证之前未能客观认识各区域的资源特性，更未能将其优势发挥至最大化。

要避免重复建设、“遍地开花”、“ 一哄而上”的窘境应充分利用资源的独特性，进行科学的规划，合理布局，控制投资浪费和恶性竞争。同时，在项目建设规划之初应注意整体的多样性和个体的独特性,并使之互相搭配,互相补充,避免相互竞争；要增加旅游硬件设施建设，提高软件服务素质，使各区域农业发展既能满足生产需要，又能形成旅游产品，形成可持续发展的观光农业区域，这样，不但能使旅游产品特性上具有“区域性、非同质性和可持

续性”，而且还能满足游客在观光、游览、参与的过程中提升购买欲，加快农产品进入流通领域的速度。

3．3 深度挖掘海南传统热带农业文化内涵，全方位、多形式表现海南热带观光农业特色

观光农业旅游是一种文化性很强的产业，通过台湾休闲农业的经验可知，观光农业的发展不应仅仅局限于农产品、农业栽培，而应更纵深的探究到农村、农民、农业的各个不同层次和角落。在观光游览过程中,单纯以自然田园风光为主的观光方式,无法满足游客对更高层次具有文化品位的专门化活动的需求，只有在内容和形式上充分体现出与城市生活不同的文化特色与民族色彩,具有鲜明的地域特色和文化内涵,才能最大程度地激发旅游者的需求动机。

3．4 加强海南热带农业资源保护，创造优美农村景观

观光农业归根结底仍然是一种旅游产品，是一种依赖农业生产和农业资源为基础的旅游产品，因此，保护农业资源、保护农村生态、保护农民生存环境就是保存的观光农业的发展基础。绿树环抱的村庄、弥漫着叶绿树沁人肺腑的空气、潺潺的乡间小涧、翩跹起舞的蝴蝶和婉转啼鸣的鸟儿，这一幅幅安然恬静的田园风景是观光农业发展的根本，因此,在推广农村旅游、农业观光的过程中应增强对农业资源的保护意识，避免在开发过程中将农村设施城市化，也应避免旅游客源的增长导致的农村生活污染对农村环境的影响。只有时时处处将农业资源保护置于首位，才能创造出优美的农村景观，提升海南热带观光农业产品的质量，满足市场需求。

3．5 加强琼台合作，借鉴台湾先进的休闲农业扶持、推广、管理经验，发展海南热带观光农业

海南和台湾是中国两大海岛,有“南海明珠”和“东方明珠”之称，在自然资源和农业资源上有着极高的相似度。台湾的休闲农业经过近三、四十年的发展，在理论研究、实践经验、开发建设等方面都取得了丰富的经验。海南的观光农业仍处于发展的初级阶段，如何避免规划、开发、建设、运营等方面会出现的问题与困难，可充分借鉴台湾的相关经验，引入台湾的一些管理理念、运作模式，根据海南的市场环境、产品特性加以融合，形成适合海南自身环境的产品，将有助于海南热带观光农业向着良性、健康的方向发展。

4.展望

随着我国社会经济的快速发展，人们生活水平不断提高，人们收入和闲暇时间不断增加，对休闲项目需求不断扩张，海南依托其独一无二观光农业资源在旅游市场上将有着广阔的市场前景。

尽管海南的热带观光农业起步晚、基础差，但这一新兴的旅游形式所散发出来的生命力

和活力，令人耳目一新，如在依托琼台合作的良好平台之下，引进台湾发展休闲农业在规划、建设、经营、推广、管理等方面的经验，同时能够有效的保护农业资源、根据本地区资源特色、功能作用开发多种适合本区的特色休闲观光农业项目，做到以农业为基础、农民为主体、农村为特色，把农业产业发展、扶持农民增收放在首位，同时为广大民众和旅客提供更好的休闲观光农业旅游产品和商业服务一定可以保障海南热带观光农业实现的可持续发展。

参考文献

[1] 海南百科全书编篡委员会，海南百科全书[M].北京：中国大百科全书出版社.1999

（12）：1-3

[2] 鲁怀坤，观光农业及其发展研究[J].农业经济导刊，2002（9）

[3] 蔡聚锁 海南发展生态旅游农业的市场分析与政策建议 琼州大学学报[J] 1999（1）：92-98

[4] 宋金平盖文兴.我国观光农业发展存在的问题与对策[J].中国软科学 2003（2）：31-34

[5] 中国建设信息水工业.海南水污染调查 环保部门需要补点“钙”[D].http:///printpage.asp?id=3380

[6] 新华网.海南:水污染严重 难觅一条清澈的河流

[D].http://news.xinhuanet.com/focus/2007-03/21/content_5852323_1.htm

[7] 百度知道.生态文明村[D].http://baike.baidu.com/view/683860.htm

[8] 南海网.海南首现旅游农业合作社 文明生态村雏形已现

[D].http:///news/system/2007/07/04/010123999.shtml

[9] 江中舟.台湾的观光农业.两岸关系.2006(8):24-25

[10] 郑健雄.中国大陆和台湾与世界各国休闲农业的发展.休闲农业与乡村旅游发展——第二届“海峡两岸休闲农业与观光旅游学术研讨会”论文集 , 2004：131-140

[11]

4-11

[12] 刘荣章 翁伯琦.休闲农业新理论及其在闽北的应用研究.中国生态农业学蔡贤恩。借鉴台湾经验 发展福建休闲农业的思考.台湾农业探索.2006（4）：

报.2006(4):5-8

[13] 欧阳欢 王庆煌.科研、开发、旅游三位一体新型植物园的创建——以兴隆热带植物园为例.中国生态农业学报.2007(04):176-179

第三篇：观光农业

浅谈旅游观光农业

[日期：2004-10-23] 来源：作者：未知 [字体：大 中 小]观光农业旅游正在兴起

观光农业是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业。近年来，伴随全球农业的产业化发展，人们发现，现代农业不仅具有生产性功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观光、休闲、度假的生活性功能。随着收人的增加，闲暇时间的增多，生活节奏的加快以及竞争的日益激烈，人们渴望多样化的旅游，尤其希望能在典型的农村环境中放松自己。于是，农业与旅游业边缘交叉的新型产业——观光农业应运而生。

观光农业是把观光旅游与农业结合在一起的一种旅游活动，它的形式和类型很多。根据德、法、美、日、荷兰等国和我国台湾省的实践，其中规模较大的主要有5种：(l)观光农园：在城市近郊或风景区附近开辟特色果园、菜园、茶园、花圃等，让游客人内摘果、拔莱、赏花、采茶，享受田园乐趣。这是国外观光农业最普遍的一种形式；(2)农业公园：即按照公园的经营思路，把农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所结合为一体；(3)教育农园：这是兼顾农业生产与科普教育功能的农业经营形态。代表性的有法国的教育农场，日本的学童农园，台湾的自然生态教室等；(4)森林公园；(5)民俗观光村。

我国观光农业的发展现状与前景

(一)、现状

20世纪90年代，我国观光旅游在大中城市迅速兴起。据不完全统计，1996-1997年已动工和计划投资在一亿元以上的观光农业项目在7个以上。1998年国家旅游局以“华夏城乡游”作为主题旅游年，使“吃农家饭、住农家屋、做农家活、看农家景”成了农村一景。目前我国观光农业旅游项目主要分布在北京、上海和广州等大城市的近郊，其中以珠江三角洲地区最为发达。在广东，果园观光旅游最早出现在80年代末90年代初，目前广东已有80多个观光果园，每年接待旅游者400多万人，旅游收入10多亿。

在北京、上海、江苏和广东等地的一些大城市的近郊，还出现了引进国际先进现代农业设施的农业观光园，展示电脑自动控制温度、湿度、施肥、无土栽培和新特农产品种，成了农业科普旅游基地。如上海旅游新区的孙桥现代农业园区、北京的锦绣大地农业观光园、苏州的大地园、无锡的大浮观光农业园和珠海农业科技基地。

(二)前景

1、我国旅游业的飞速发展为观光旅游提供了充足的客源。

观光农业既然属于旅游业，其发展与旅游业的整体发展密切相关。首先我们考察整个旅游行业1994年以来的数据资料： 年 份 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000

入境旅游人数(万人)4365.44 4638.65 5112.75 5758.79 6347.84 7279.55 8344.39旅游外汇收入(亿美元)73.23 87.33 102.00 120.74 126.02 140.99 162.24

国内旅游总人次(亿人次)5.24 6.29 6.40 6.44 6.95 7.19 7.44

国内旅游收入(亿元)1023.51 1375.70 1638.38 2112.70 2391.18 2831.92 3175.54

旅游业保持了稳定而高速的增长。若进一步观察，可发现入境旅游和国内旅游的增长速度不同。从1994年到2000年，旅游外汇收入增长了122%，年均增长14.2%；国内旅游收入增长了210%，年均增长20.8%。国内旅游增长速度远远超过入境旅游，但到2000年为止，旅游外汇收入与国内旅游收入之比仅为1∶2.5，国内旅游仍有很大发展空间。鉴于观光农业的特性，对其需求主要来自国内游客，因此客源有充分保证。

从1994年以来的有关数据也表明，城镇居民旅游人次和旅游支出都是逐年递增，尤其近年随着假日经济的兴起又有大幅增长。由于观光农业的客源主要为国内城市居民，因此可以预测，对观光农业的需求也将保持一个旺盛的态势。

2、观光旅游是我国旅游业发展方向之一。

今年我国将分别启动国家生态旅游示范区、旅游扶贫开发区、国家旅游度假区建设工程，争取在“十五”期间形成三区联动、滚动发展的旅游产品新格局。国家生态旅游示范区建设主要是利用富集的景观资源和自然生态资源，通过政府引导，资金支持，市场推荐的方式，建设一批符合市场需求的旅游精品项目和示范项目。国家生态旅游示范区重在开发适应现代旅游需求的高水平生态旅游产品，培育我国旅游业发展的后续产品。

3、在我国发展观光，有着众多有利条件。

(1)观光农业投入少、收益高。观光农业项目可以就地取材，建设费用相对较小，而且由于项目的分期投资和开发，使得启动资金较小。另一方面，观光农业项目建设周期较短，能迅速产生经济效益，包括农业收入和旅游收入，而两者的结合使得其效益优于传统农业。例如：

农产品在狩猎、垂钓等旅游活动中直接销售给游客，其价格高于市场价格，并且减少了运输和销售费用。

(2)我国地域辽阔，气候类型、地貌类型复杂多样，拥有丰富的资源，并形成了景观各异的农业生态空间，具备发展观光农业的天然优势。

(3)观光的一大特征是它体现了各地迥异的文化特色。我国生产历史悠久，民族众多，各个地区的农业生产方式和习俗有着明显的差异，文化资源极为丰富，为观光农业增强了吸引力。

综上所述，观光农业是旅游这一朝阳行业中最有潜力的部分，在未来几年中将有巨大的市场机会。目前国内从事旅游观光农业的主要公司

1、北京锦绣大地股份有限公司

北京锦绣大地农业股份有限公司成立于1998年2月，公司注册资本金为人民币2.3亿元，全部项目工程计划分三期进行，总投资逾5亿元人民币。

该公司把观光农业引入传统农业中，将在基地建造“现代乡村观光农业示范园区”。该示范区设计规模600余亩，其中人造湖泊面积60余亩，修建278个独立单元，园区内种植苹果、葡萄、枣、珍奇花卉及高档蔬菜，既满足游客观光，又供应市场需要。

2、北京朝来农艺园

朝来农艺园建于1996年9月，总面积30公顷，园区共分五个区域：生产区、净菜加工区、生活娱乐区、休闲观赏区和高科技示范区。其中休闲观赏区面积5万平方米，包括荷花塘、观赏池、垂钓、游船、农业回顾展等。另有青少年科技活动实践园，建筑面积3600平方米，是青少年学生增长现代农业知识，提高劳动能力的综合性场所。

朝来农艺园被北京市委宣传部指定为“爱祖国、逛景城”陆上游主要景点之一。

3、深圳青青世界

青青世界于1995年5月开业，是一家以休闲度假为主题的观光农场，被誉为全新的第四代旅游产品的代表。青青世界占地面积约20万平方米，景点有侏罗纪公园、蝴蝶谷、瓜果园、陶艺馆、园艺馆等，另建有欧陆情调的木屋别墅、酒店客房、中餐厅、游泳池、钓鱼池等。

游客不仅可以参观休憩，更可以自己动手参与制陶、种植瓜菜等活动。1997年被评为深圳市“鹏城十景”之一；98年被评为深圳市环境教育基地，99年被评为广东省环境教育基地。旅游观光农业类上市公司

目前对观光旅游关注的上市公司较多，这其中以农业类上市公司和旅游类上市公司为主，但真正在大规模行动并将观光农业作为公司主营业务之一的上市公司只有金荔科技一家，蓝田股份也正在投资建设观光农业项目。

1、金荔科技(600762)

基本情况：公司的前身是飞龙实业，从1999年开始金荔投资对其进行收购、更名和整体资产置换。金荔科技经过一系列重组后，公司的基本面已经发生彻底改变，公司已经转变成一家以果树种植为主，并积极从事养殖和三高农业开发、休闲度假经营业务的现代高科技农业企业。总股本10556万股，流通A股4326万股。

该公司目前的全部经营性资产是位于广州市增城的两个农场。金荔苑农场座落于盛产荔枝、龙眼等水果的增城市石滩镇，占用山地及水田3585.5亩。金荔庄农场已种植了优质荔枝(三月红、妃子笑、桂味等)、龙眼(古山二号、储良等)及其他果树30000多棵，果树已挂果。金荔苑农场位于增城市正果镇和龙门县麻榨镇交界处，占用山地以及水田31772亩。并进行了开发建设，部分山地种植了板栗、荔枝、龙眼果树，该农场还拥有一个较大的种苗培育地。该公司的两个农场位于分别位于正在建设的广汕高速公路和广惠高速公路旁，农场内的观光旅游设施部分已经建成，余下部分正在建设中，预计整个设施建成后将拥有日接待游客2000人的能力。由于广州市增城位于珠江三角洲，而农场位于高速公路旁，因而游客源非常丰富，以每年的节假日100天、每天平均接待游客1000人、每人平均消费400元计算，每年可增加农业观光收入4000万元，净利润2500万元。

公司还计划在湖南省衡阳建立金荔科技园，建成后的农业科技园将农业(种植、养殖和加工)和农业观光旅游的功能融为一体。

2、蓝田股份(600709)

基本情况：主营农副水产品种养、加工、销售，兼营制药，卫生保健品和宾馆餐饮及烟酒批发，房地产开发。总股本44604万股，流通A股19975万股。

该公司最近的公告说，拟投资2000多万元在北京搞一个生态农业项目，从事生态农业观光旅游的经营。

第四篇：休闲观光农业国内外发展现状、存在问题与对策

休闲观光农业国内外发展现状、存在问题与对策

一、国内外发展现状

休闲观光农业最初于20世纪30～40年代在意大利、奥地利等国兴起，以后逐步扩展到美国、法国、英国等国家。到20世纪70～80年代，日本、新加坡和中国的台湾省陆续成为开发热点。20世纪80年代以后，中国大陆开始进行探索性的研究和开发。

在中国，休闲观光农业的兴起迄今虽仅仅只有20～30年左右的历史，但发展势头十分良好。20世纪70年代以来，台湾省针对长期困扰农业的劳动力外流、成本提高和外国农产品倾销等一系列问题，提出了各种对策，其中包括发展休闲观光农业内容。1983年，台湾农政部门制定了“发展观光农业示范计划”，使休闲观光农业的各项工作逐步走向规范化和程序化。1990年，台湾“农委会”在“改善农业结构提高农民所得方案”中，研讨了“发展休闲农业计划”，定下了休闲观光农业的一些基本条件，如面积至少要大于50hm2，而且必须连在一起；有较多农民参加且受益；有当地产品可供销售；有美丽景观可资观赏；有丰富农业活动可让人体验，并且要能维持农业本质以区别于一般游乐区等。近十余年来，台湾继开辟大湖草莓园、木栅观光茶园、北投观光桔园、阳明山观光花园、士林观光农园、昆仑森林草药园和内湖观光草莓园等观光场所以后，又建立了有较大面积的苗栗县南庄乡三角湖休闲中心和台北县双溪乡慈晖休闲农场。到1994年，“农委会”又出台了“发展都市农业先驱计划”，积极辅导各地建立示范性之生活体验型市民农园。此后，市民农园在台湾各地犹如雨后春笋般地发展起来，台湾农政部门及地方政府在资金、技术上大力支持，在经营管理上予以辅导，从而有力地推动了休闲观光农业的健康成长。

在中国大陆，1993年，《北京市农业区域开发总体规划》中首次出现“观光农业”概念。1996年北京市农村工作会议提出要发展“观光农业”。1998年6月正式出台《北京市观光农业发展总体规划》，同年8月成立了观光农业领导小组及其办公室，制订了观光农业发展计划并建立了《郊区民俗网》。据北京市观光农业办公室调查，1996年京郊拥有119个观光农业景区（点），共接待近300万人次的旅客，获得经营性收入3.2亿元。到2002年，观光农业项目已累计达2246项，全年接待游客3618.1万人次，为1996年的12.1倍，观光农业总收入22.75亿元，为1996年的7.1倍。2002年秋，“观光休闲农业与乡村民俗旅游研讨会”在北京延庆县召开。

在东南亚国家，休闲观光农业已渐成气候。如日本自1985年以后，分别设立了大仁、名寄、石垣等自然农法休闲农场。1988年，泰国社会福利协会及教育部特别教育局，在泰国最大的青少年农业训练中心开设了面积为3hm2的休闲型教育实验农场。巴西在距离圣保罗市大约60km的麦格林市建立了MAO自然农法休闲中心，并于1989年正式对外开放。一个开发休闲观光农业的热潮正在全球范围内兴起。

二、存在问题

近年来，休闲观光农业在中国如雨后春笋般涌现，这既是一种值得欣喜的好现象，但也有很多令人担忧的地方。概括起来，中国在休闲观光农业发展过程中主要存在以下8个方面的问题：

（一）盲目建设，遍地开花：很多地方的投资者为当地农民，当他们认识到身边的环境资源能作为“摇钱树”时，便按照自己的理解或单纯模仿别人的模式仓促上马、开山修道、急于求成。为了降低成本，许多人省略前期的可行性研究、评估审查。由于缺少科学规划及市场定位，造成后期农业旅游经营和管理的困难，更难以进行深度开发。

（二）政府包办，作秀道具：不少农业高科技园区，政府投入了大量的资金，或由政府出面将土地以很便宜的价格承包给企业，或建成后由政府直接养着，作为政府部门的一个作秀道具，造成资源和资金的极大浪费。这一方面是因为干部的考核制度和“业绩观”使然，另一方面是因为某些领导对休闲观光农业理解不透，或决策脱离实际。

（三）管理不善，环境超载：大多数地方没有明确的管理机构和管理办法，休闲观光农业的发展基本上还是以乡村和企业自主开发为主，布局不尽合理。一些地方政府希望借助开发当地农业观光旅游促进地方经济发展，出台了一些低价租赁土地、减免税费等系列政策，激发了投资者的热情，但缺乏对农业旅游资源开发的宏观控制和指导。

（四）档次不高，缺乏特色：目前，中国许多休闲观光农业所在的地方都是在原有的农业基础上自发形成的，经营人员主要以当地农民为主，文化水平较低，服务意识不强。中国疆域辽阔，农业旅游资源类型多样，地域性明显，有利于各地形成自己的特色。但是目前具有地方特色的农业旅游项目尚不多见，同一区域内休闲观光农业项目开发的模式雷同。

（五）良莠不一，效益迥异：目前在一些休闲观光农业发展比较早的地方，如广东，已出现两极分化，有一定规模、有特色、管理规范的企业效益不错，反之则有的刚好能维持，有的则已关门大吉，自行退出。市场是十分残酷的，随着休闲观光农业的进一步发展，必定是大浪淘沙，适者生存，优胜劣汰。

（六）规模较小，项目单一：国外研究表明，当休闲观光农业的半径达到29.5km时，才能发挥最佳效益。但由于受短期利益的支配，中国的休闲观光农业项目大多规模较小，活动单一，没有形成完整的产业链和产业体系。如有的观光果园、垂钓园除供游人观光、采摘、垂钓之外，缺乏必要的休息、娱乐、餐饮等配套设施和服务，致使游客在园区逗留时间短，观光农业的旅游功能未能得到充分发挥。

（七）圈地运动，缺乏规划：政府有必要协调有关部门做好休闲观光农业的发展规划制定。有关职能部门应根据各地不同农事特点、民风民俗，建立相应咨询服务机构，加强与休闲观光农业发展有关的调查研究与经验总结，形成一整套休闲观光农业政策信息服务体系。

（八）规范不够，潜力不足：总体上来说，中国休闲观光农业还处于起步阶段，相应的政策法规还没有出台，或有些地方性的政策法规出台，但还不够完善。在一个地区，如果政府部门不对其进行很好的规范，让其自由发展或自生自灭，势必潜力不足，来去一阵风，几家高兴几家愁。

三、值得注意的若干方面

（一）休闲观光农业的内容和服务项目应区别于旅游度假村和宾馆、饭店

休闲观光农业的内容和服务项目与旅游度假村、宾馆、饭店和一般的游览参观有较大的区别，要紧紧围绕“农业”做文章，体现农村的幽美、质朴、古淳等特色，而不是追求高档化、城市化、现代化。具体地说，休闲观光农业的内容和服务项目可将重点放在以下一些方面：①农村自然景观，如油菜花、溪涧、田间小路、石桥等；②农村人文艺术，如民间花灯花会、狮子舞、剪纸、社戏等；③文物、传统农具和生活用品，如梭油瓶、水车、风磨、蓑衣等；④农村风味食品和野味、野菜品尝，如烤番薯、臭冬瓜、野猪肉、马兰头等；⑤垂钓；⑥农村集市；⑦参观农舍及其室内布置；⑧果园、菜园、花圃、茶园、桑园观光与采摘；⑨家畜家禽喂养；⑩干农活，等等。

（二）休闲观光农业应向多目标利用型、综合经营型和规模型方向发展

台湾在经营休闲观光农业发展的初期，由于缺乏经验，出现了不少问题，一是有些游客对农产品成熟度缺乏了解，幼嫩果实和成熟果实一起采摘，使业主蒙受重大损失；二是由于内容和服务项目单一，或有明显的季节性，影响设施的综合利用；三是当大量游客蜂拥而至时，由于管理人员不足，造成混乱和某些设施使用不当，致使场内物品丢失或毁坏。鉴于以上教训，为避免重蹈覆辙，在开发和建设休闲观光农业时，首先应把多目标利用（健身、教育、休憩、商务等）、综合经营（观光、采摘、购物、饮食、住宿等）和规模化（要求面积较大，成带连片）纳入规划之中。经过近20年的探索发展，目前台湾已涌现出许多成功的休闲观光农业区，如苗栗县南庄乡三角湖休闲中心，堪称岛内经营休闲观光农业的典范。该中心占地86hm2，四周群山环绕，中间有一个三角形的湖泊。内设野餐区、牧场、牛车站、山地文化荟萃、茶艺馆、农家花园等，是一、二日游的好去处。游客可在中心内看瀑布、戏湖水、露营烤肉和品尝农家菜肴。中心备有帐篷、睡袋，可出租给游客使用，生牛肉由当地饲养户直接提供，盆景由当地农民自行种植制作，农产品展售中心供应山区妇女编织的手工艺品。上述设施和服务项目均值得全国各地借鉴。

（三）农业院校要为休闲观光农业培养和提供所需的全面型人才

由于休闲观光农业所涉及的部门较多，相关的专业领域不下十余个，故从事该工作的技术人员应具备广博的知识和比较全面的实践能力。可以说，目前这种全面型人才还没有或相当少。农业院校要顺应形势发展的需要，为休闲观光农业培养和提供所需的全面型人才。该专业可由环境、旅游、生态学、农业、文化艺术、园艺和农学等系或学科合办，挂靠在农业

经济系（或经济与贸易学院）。课程的设置应包括旅游学、园林学、生物学、环境学、农业考古学、作物栽培学、果树栽培学、蔬菜栽培学、民俗学、农产品加工、烹饪等。

四、对策措施

（一）加强宣传，扩大影响

可采用双管齐下的方法，即一是经营者及有关政府管理部门要从农村发展、环境保护、人体健康的高度进行广泛宣传，二是充分利用报纸、电视、广播等媒体介绍休闲观光农业的概念、意义、特点及相关知识，使人们逐渐从单纯的公园和风景点游览走向多元化的集观赏、健身、长见识的休闲观光农业区。新型的休闲观光农业区与现有的公园和风景点一起，将极大地丰富城乡人民的业余生活。

（二）因地制宜地开发休闲观光农业

其一，可在原有农场（或农庄）的基础上，通过必要的投资，把其改建成集观光、采摘、野餐、娱乐、体验农家生活等为一体的综合型休闲观光场所。如浙江省金华市北山生态实验场在上阵垄水库上游，经过数年的努力，将昔日荒山秃岭低洼地建成了鸟语花香、果硕鱼肥、绿树成荫的富庶园。目前，他们正在进一步建设垂钓区、乡村别墅、名特优新农产品和绿色食品基地，以形成垂钓、采摘、观赏、农家菜品赏和农家生活体验一体化服务的休闲观光农场。其二，利用某类农副产品可直接供人品尝的特性以及生产这类产品所具有的临近城市的区位优势，开展以品尝和休闲为主要内容的经营活动。如位于杭州西湖边的龙井一带，可利用杭州市民喜爱喝茶和向往田园生活的心理，在茶园里搭棚造屋，表演茶道艺术，供前来游玩的城里人在品茗龙井茶和观赏郊区茶园景色的同时，能得到祖国传统文化的熏陶。

（三）休闲观光农业的开发可与生态农业和绿色农产品基地建设结合起来

中国的生态农业于1981年在北京举行的生态工程学术研讨会上首次提出。它不同于发达国家的生态农业，与其它类型的替代农业也有很大的区别。中国的生态农业实质上是一种综合生态因素和社会因素而形成的生态经济农业，是按照生态学、工程学和经济学原理，运用现代科学技术、现代管理手段以及传统农业精华建立起来的，是具有较高的生态效益、经济效益和社会效益的新模式。生态农业建设为休闲观光农业的开发奠定了较好的物质基础和无污染的安全保障。所谓绿色农产品，是指从生产、加工、运输、贮藏到销售过程中无任何有毒有害物质污染，能提供人类生活所需的各种无毒、安全、优质农产品的总称，它可以是粮食、蔬菜、水果、畜禽、蛋类和饮料等食品类，也可以是服装、工艺品、草席、纸张等用农产品加工而成的日常生活用品及轻工业原料，还包括绿肥及饲料类等。在休闲观光农业区内开辟水果、蔬菜等绿色农产品基地，既有利于环境保护，又能为游客提供新鲜、美味、无污染的各类食品，可谓是一举两得。休闲观光农业的开发与生态农业和绿色农产品基地结合在一起，它们之间相辅相成，互利互惠，以不断提高农业生产的生态效益、社会效益和经济效益，推动整个人类社会的可持续发展。

（四）强化管理机构，增加休闲观光农业开发与建设的投入

目前，中国休闲观光农业的开发与建设，总的来说，还处于起步阶段。发展休闲观光农业是一项系统工程，涉及到农业、旅游、文化艺术、卫生检疫、建筑业、科研、食品加工、环境保护、财政及商业等诸多环节或部门，需要各部门相互配合。可组成由各有关部门参与的国家、省（市、区）、地区（市）、县（市、区）休闲观光农业开发领导小组，以加强中国休闲观光农业工程实施的整体协调性。在加强合理布局、统一规划的同时，积极争取多渠道的财力投入，同时要为休闲观光农业的开发和对外开放提供良好的社会环境和优惠政策，并逐步推动形成较明显的规模化效益。

（五）优先在沿海滩涂、高山坡地和生态农业实施区等生态环境条件较好的地区发展休闲观光农业

在选定休闲观光农业基地时，应将生态环境条件的好坏作为第一要素来考虑。在目前情况下，可在沿海滩涂、高山坡地和生态农业实施区等污染较少的区域优先发展，并逐渐扩大面积与增加服务项目。要因势利导，避免盲目发展。在项目实施以前，要组织有关专家进行分析和论证，并向有关部门递呈可行性研究报告。

第五篇：观光农业论文

天津市农业科技园发展分析

马冰冰

人文 08旅游2班

摘要：本文通过对农业科技园概念的解释以及我国的发展现状的综述，具体介绍了天津市休闲农业主要类型中的科技观光园发展背景和发展状况，以及天津农业观光园以后的一个发展趋势。

关键字：农业科技园 休闲农业

1.农业科技园出现背景及概念

1.1 背景

农业科技园是近年来我国农业发展中出现的新的经济现象, 它的建设为解决当前我国农业发展中面临的质量差与效益低的主要矛盾提供了新的思路。而解决农业发展面临的质量差与效益低这一主要矛盾的关键是促使我国农业由资源为依托的数量型农业向以科技为依托的效益型农业转化, 利用现代科技改造传统农业, 实现传统农业向现代农业的转变。其有

[1]效的途径是宏观政策引导和加强农业科技示范。而, 加快农业科技园的建设已成为新时期

我国农业科技发展进步的战略选择。经各地实践证明, 农业科技园在加快农业现代化建设、促进农业结构调整、实现农业产业化经营、增加农民收入等方面都做出了积极贡献。

1.2 农业科技园的概念和内涵

目前, 农业科技园的名称在我国尚不统一, 有现代农业科技园、农业高新技术开发园区及农业高科技园等不同叫法, 但不论其名称如何, 所有的农业科技园都是对农业科技成果转化的载体和孵化器, 都是农业高新技术示范、推广、应用的平台。蒋和平、王有年、刘树人等学者给出了较为完整的定义: 所谓农业科技园区, 就是在农业科技力量较雄厚、具有一定 产业优势、经济相对较发达的城郊和农村, 划出一定区域,由政府、集体经济组织、民营企业、农户、外商 投资兴建, 以农业科研、教育和技术推广单位作为技术依托, 集农业、林业、水利、农机、工程设施等高新技术与一体，引进国内外优质品种和先进、适用的高新技术，一调整农业科技委主要目标，对农业新产品和新技术集中投入、集中开发。形成农业

[2] 高新技术的开发基地、中试基地、生产基地，以此为推动农业现代化的一种开发方式。

2.我国农业科技园发展现状

我国农业科技园从1994年兴建以来，发展非常迅速，已经成为推动我国农业进步的一个重要力量，在利用高新技术改造传统农业、推动农业产业化经营方面发挥了重要的作用。

[3]我过农业科技园从发展到现在一共经历了三个阶段，分别是起步阶段，提高阶段，和发展阶段，但是作为一种新兴事物，起建设和发展的时间较短，加上农业技术本身的弱势性和农业高新技术的高风险性，农业科技园也遇到了一些列的困难和问题，例如园区建设普遍存在缺乏资金，人才和配套的扶持政策，自主创新能力不强，在农业科技园的发展中，缺乏科技指导，盲目的开发建设，早成农业科技科技园遍地开花果不实的局面；在观念上存在一些误

[4] 区，比如重洋轻土、重引进轻开发、重展示轻效益。

3.天津市休闲农业主要类型及部分介绍

3.1主要类型

中国各地区因地制宜，结合地区优势开创了诸多休闲农业的实践体系，形成了各具特色的表现形式。休闲农业按农业结构分类，可分为观光种植业、观光林业、观光渔业、观光畜牧业、观光副业、观光生态农业6个类型；按旅游功能分类，可分为观赏型、品尝型、购物型、务农型、娱乐型、疗养型、度假型、节庆型8种类型；按开发及经营类型分类，可分为公园农庄、观光休闲园、教育农庄、少儿农庄、家庭农庄5种类型；按旅游者的体验特征分类，可分为农业环境型、农事劳作型和 民俗风情型3种类型；按开发主题分类，可分为生态旅游型、绿色农业型和休闲度假型3种类型；按 区域与内涵分类，可分为资源特色型、城郊型和文化特色型3种类型。天津市的休闲农业发展主要有以下几种模式。

3.2传统和新型休闲农业代表

3.2.1 传统田园农业休闲模式

传统田园农业休闲模式是指以农村特色田园景观、农业生产活动和特色农产品为休闲吸引 物，开发农业游、林果游、花卉游、渔业游、牧业游2 等不同特色的主题休闲活动，以满足游客体验农 业、回归自然的心理需求。园区内设置游览路 线，适时应季推出各种旅游项目，提供给游客摘 果、拔菜、赏花、购买及参与生产等活动。

3.2.2 都市科技型农业休闲模式

都市科技型农业休闲模式是指以高科技为重要特征，在城内小区和郊区建立小型的农、林、牧生产基地，既可以为城市提供部分时鲜农产品，又可以取得一部分观光收入，兼顾了农业生产与科普教育功能。通过游览这些农业科技生态园、农业观光园、农产品展览馆等，游客可以了解农 业历史，学习农业技术，增长农业知识。

天津市津南国家农业科技园区是天津市惟一的国家级农业科技园区，是以“休闲农业”为主题，集科普性、趣味性、参与性于一体的大型综合园区。园区总占地2450hm，规模庞大，建有名2贵花卉、精品苗木休闲观光区，现代设施化无公害蔬菜生产区，新、特、优水产种苗繁育区，小站稻籽种繁育区，农产品精深加工区，科技研发、人才培训、产品展示区6个功能分区；以及迎宾区、游客购物中心、蝴蝶兰育培园温室、生态植物园、度假观光垂钓园、马术训练馆、农业生态园、蔬果采摘园、农产品深化产业园、天嘉湖生态风景区等十几处旅游观光景点。园区规划把高起点、高标准、高投入、高质量与实际、实用、实效相结合，形成了绿色环保的生态农业科技园区。还有位 于天津市西青区辛口镇第六埠村的第六埠农业生态观光园，是国家级农业高新科技示范园区，全国首批农业旅游示范点，这里拥有万亩无公害 蔬菜生产基地，以及先进的农业设施，素有“京津蔬菜第一村”之称，是天津市农业科普教育基地。坐落于天津市西外环线津静公路17km处的农业高新技术示范园，占地面积40hm，是由市政2府主办，市农科院承办的国内外农业高新技术示范基地，具有试验示范、引进消化、咨询培训、窗口展示、科普教育、旅游观光等功能。示范园区生产无公害蔬菜及种苗、花卉，并有开放的实验室和组培操作及声响培训系统等，是国家引智基地、市级

[5] 科普教育基地和西青区旅游观光景点之一。

4.天津市农业生态园近期规划

资料显示2011年天津市将在滨海新区建成各具特色的集生产、生活、生态、文化、教育等功能于一体的6个农业科技园区，总投资规模约77 亿元，2009 年启动2~3个农业科技园区的建设工程，明年启动其他农业科技园区的建设工程。6个农业科技园区包括：天津滨海耐盐碱植物科技园区、天津滨海东丽农业科技园区、天津滨海海水养殖科技园区、天津滨海生态农业科技园区、天津滨海茶淀葡萄科技园区和天津滨海津南循环农业科技园区。园区建设将突出区域特色，大力培植地方优质名牌农产品。滨海农业科技园区将成为全国重要的农业科技创新与成果转化基地，成为滨海新区发展现代农业的主要形式，成为全市现代农业发展的创新基地。

天津滨海耐盐碱植物科技园区设在大港区，将建国家和市级盐碱地研究发展中心和10项适合本市尤其是滨海新区发展需要的绿化模式示范工程，以及优良耐盐碱树种繁育区，年繁育优质树种100万株。天津滨海茶淀葡萄科技园区设在汉沽区茶淀镇，核心区面积300余公顷，将建集基因保存、品种改良、葡萄采摘观光、酒窖加工、物流集散等于一体的葡萄科技园区。天津滨海津南循环农业科技园区设在津南区小站镇，将建标准化畜禽养殖场、饲料种植基地、饲料加工厂、沼气发酵池、水产养殖基地，通过试验示范，实现区域内资源

[6]的循环利用，探索滨海新区循环农业发展模式。

5.休闲农业—农业科技园发展方向

打造休闲农业特色品牌，提升城市知名度天津市的休闲农业具有鲜明的地域特色，近年来网络、服务热线、电视、广播、报刊、杂志等方式的大力宣传，吸引了越来越多游客的关注。关部门通过对主题旅游农产品的全方位系列化的形象塑造，力求传达给目标消费者清晰、明确、生动的主题品牌形象，从而打造出休闲农业特色品牌。由于旅游就是知名度经济，旅游促销就是 城市推销，所以宣传过程中在突出特色的同时，还要把宝石串成项链，注重整体促销，从而打响城市品牌，提高城市知名度，农业科技园也是未来一个很好的发展方向。

【参考文献】

[1]蒋和平, 王有年, 孙炜琳.农业科技园的建设理论与 模式探索[ M ].北京: 气象出版社, 2002.[2]刘树人, 徐建国, 吴声怡.农业现代化与农业科技园 建设[J ].农业与技术, 2002,（03）.[3]薛 尧.农业科技园发展的问题及对策[J ].农村实用工程技术, 1999,10.[4]《我过农业科技园的发展现状及动力机制》张建忠 李同升 李慧栋 农村经济 2006年第12期

[5]天津休闲农业发展研究 张玉玮 郭彩 陈建国 天津市农业科学院 信息研究所天津农业科学 2010 16（3）58-61.[6]从竹 吴慧慧《天津市投资77个亿，建设6个农业科技园 》[J ].北京农业 2009年8月中旬刊 20页.