规模化猪场的生物安全措施概论

第一篇：规模化猪场的生物安全措施概论

规模化猪场的生物安全措施概论

前言

“生物安全”是指采取疾病防制措施以预防新的传染病传入猪场并防止其进一步传播开的科学术语。中国许多养猪生产者常常对生物安全的重要性认识不足，这主要是因为他们不能充分理解猪群疾病发生的原理，传播的途径和疾病防制的原则。规模化猪场必须实施非常严格的生物安全措施才能有效预防疾病的传入并能最大限度降低猪场内的病原微生物，从而能提高猪群的整体健康水平最终得以体现在经济效益的增加上。即便一个猪场已经有了多种流行性传染病，也需要采用有效的生物安全措施以稳定猪群的健康，减少病原体和防止新的疾病的传入，同时避免这些病原体在猪场中持久存在。

本文简要论述一些基本的生物安全措施，各猪场可根据实际情况需要作进一步的修改和增加。由于本人水平有限，文中难免有疏漏之处，望读者批评指正。

猪场的选址

猪场的选址是猪病防制中的关键因素之一。传染病传播的天然屏障就是距离。在养猪密集的地区是很难防止某些高度接触性的传染病不传入邻近猪场的，因此，相邻较近的那些猪场不得不接受“共享”同一些传染病的事实。在条件许可的情况下，新猪场最好选在远离其它猪场和交通要道的隔离区内，并建在上风区。

猪场规模

猪场规模不宜太大。建立超大型的猪场更不可取，因为一旦暴发传染病，毁灭性的损失将是不可避免的，猪场越大损失也越大。而且，还有一种情况是在较小的猪场许多病原微生物可在非常短的时间内使全场猪都受到感染，而在大的猪场，由于存在着大量的敏感猪，可能要花费较长时间才能使一场传染病的爆发得到控制。因此即便是养猪业发达的国家和地区，以及超大型养猪公司，从疾病预防和控制考虑，一个独立猪场的规模一般不超过5万头。

围墙或围栏

在中国由于土地有限猪场间有时靠的较近，场间有时无任何物理屏障。在这种情况下，疾病防止就变得较为困难。因为人员和动物不可避免地穿梭于各个猪场这时就应该考虑建造围墙或围栏，阻挡人员和动物随意进出猪场。但两者各有利弊，围墙挡风而围栏不能阻挡老鼠和某些小型野生动物。

控制来访者

传染病传入猪场的另一危险途径是造访者。众所周知，人员可成为猪传染病的机械性携带者。因此要严格控制来访者，原则是越少越好，杜绝无关人员入场，更不允许常接触猪只的来访者在不采取任何预防措施的情况下进入生产区。至少应该坚持要求来访者穿上猪场提供的胶靴，衣服和戴上口罩并经受有效紫外灯光10分钟以上的照射。入口处应设置脚浴以供随时应用。氯、碘和碱可有效地杀灭各种病原。

良好的饲养管理

中国南方养猪生产者有句谚语：“养猪七分管三分养”，足见管理的重要性。其实管理在大多数疾病控制中同样起着非常重要的作用。管理措施恶劣，猪就容易患病。如环境条件差，通风不良，潮湿，营养不良、拥挤、炎热、寒冷以及肮脏等都是应激因子。这些应激可损害猪的免疫系统从而降低对疾病的抵抗力。例如，寒冷加潮湿是引发仔猪下痢的常见的重要因素。

生物安全措施

猪场传染病传入的途径有猪场引进的猪，造访者,运输工具，野生动物，昆虫，污染的水和空气等。针对这些问题，要有的放矢设计采用有效生物安全措施。为此本文作者根据中国养猪生产具体情况建议考虑以下十项最基本的生物安全措施。

一、进入生产区前的消毒：人员的洗澡进洗澡出以及运输工具的彻底消毒。生物安全措施的一条就是阻断外部病源体进入猪场。要实现这一点是建立淋浴系统。为所有进场人员提供洗发液毛巾，猪场服装，靴子和口罩。所有进场人员都必须充分淋洗，特别是头发，入场的运输工具也要彻底清洗消毒。

二、各栋猪舍入口处的足部和手的消毒。保证猪场工作人员不消毒手和足或不更换工作服就不得从一栋猪舍走进另一栋猪舍以阻止病源在猪舍间的传播。并且要尽最大可能限制猪在猪场内到处走动。

三、每栋猪舍每周定期带猪清洗/消毒二至三次。这对于控制发病率非常有效和非常重要。但要注意猪舍清洗后的干燥。良好的通风是保持干燥的最佳选择。

四、实行隔离式早期断奶加全进－全出饲养方式和多点式生产模式。

隔离早期断奶技术的基本依据是母猪生产的初乳中有较高浓度的抗体，这种被动免疫抗体能够保护仔猪在吃奶期抵抗疾病。而在被动免疫抗体下降至不足以抵抗病源时断奶，便可阻断由猪传给仔猪的疾病的纵向传播。隔离早期断奶的断奶年龄取决于猪场存在的疾病种类和相应的被动免疫抗体的保护时间之间的关系。

隔离的概念是将一批健康断奶仔猪移至一间经彻底清洗、干燥、消毒、染病危险极低的猪舍。并且猪舍必须温暖、干燥卫生舒适无贼风。采用全进全出的饲养方式可阻断大小猪只间疾病的横向传播。

在堪萨斯州立大学的早期试验中，在感染多种疾病的猪场，采用了早期隔离断奶全进全出饲养的猪比传统饲养猪在77日龄多增重16.8千克。隔离早期断奶需要良好的设备和饲养管理条件，外加特殊的复杂日粮。复杂的断奶日粮应含有乳清粉，乳糖、喷雾干燥猪血浆蛋白粉、精选鱼粉，大豆浓缩蛋白，少量的去皮豆粕，赖氨酸和蛋氨酸等。该日粮的价格虽昂贵，但喂量很少，成本花费并不高。五、一定要保持厩舍良好的通风和干燥。可大大降低疾病的发病率，因为干燥可使绝大部分病源死亡。而良好的通风可降低呼吸道疾病，而在猪场密集的地区，这个问题尤其突出。

六、建立隔离检疫舍。

新引进的后备种猪是迄今为止最重要的猪病传入途径之一。细菌、病毒、真菌，支原体，皮肤和内寄生虫都会随买进动物一起进入猪场。特别是购进无临床症状的带毒种猪可造成巨大损失。为减少上述的危险性，每个具一定规模的猪场都应建立隔离检疫舍。隔离检疫舍与本场间隔至少100米。并在引猪前需作血清学检测，检测本场没有的一些传染病，来自某种疾病疫区的猪也应该检测该病。不过，接受场已存在的某些疾病，就没有必要检测。在引入种猪群前至少隔离观察30天，最好60天。到30天隔离期末，这些将并入种猪群的外来猪应再重复检测一次。

这个再次检测极其重要。如结果仍为阴性，再应该饲喂本场老年猪的粪便或用老年猪隔栏饲养以便让引进猪逐步适应本场的病源微生物。待适应后方可引入本场猪群。

七、良好的免疫程序

精心设计针对本地区流行的传染病的常规免疫程序是基本的生物安全措施。免疫接种的方法可分为预防和控制两种。对于大多数流行病来说，免疫接种方法的设计旨在预防动物免受感染。在本地区不存在某些传染病时，是否要接种应该视被传播的危险性而定。

有时良好的免疫程序被看作是预防疾病爆发的一种保证。

八、消灭老鼠和蚊蝇。设法控制其他动物，野生动物和飞鸟。其他野生动物和昆虫是将新疾病引入猪场的最重要的危险因素之一，如老鼠、狗、猫、牛、鸟、蚊蝇等。应该禁止狗和猫在猪场内四处走动，并且要尽可能消灭老鼠和昆虫；还要控制野鸟飞入猪场。

九、彻底清除墙上和设备上的陈年污秽结垢。消灭病源的隐藏所。猪舍清空后必须用高压水彻底冲洗干净，对不易清除的陈年污秽结垢，应该用高浓度烧碱去污，然后干燥，再用其他消毒剂消毒。

十、必要时还应在饲料中添加有效抗生素。使用抗生素可有效控制细菌性传染病，但要考虑抗药性问题。

猪场生物安全的评估—20问

(一)场外生物安全评估10问

1.在猪场的5公里内是否有其它猪场?

2.猪场是否处于它场下风？靠近交通要道吗？ 3.了解本地区和周边猪场的疾病情况吗？ 4.了解当地猪场的密度吗?

5.后备种猪供应场的健康是否优于本场? 6.猪场隔离检疫舍的检疫符合要求吗? 7.是否经常去屠宰场作宰后检测?

8.饲料和猪的运输是否使用专车以及进出场时是否清洗消毒? 9.所有供应品在进入猪场之前是否都经过生物安全监测? 10.是否有清除死猪的生物安全方法?该方法有效吗?(二)场内生物安全评估10问： 1.是否备有生物安全措施手册?

2.淋浴设施和更衣室是否针对每个入场者? 来访者24小时内来访者接触过其他猪吗? 3.生产区门口消毒液是否新鲜有效？ 4.是否有兽医定期检查执行情况?

5.是基本上采用全进－全出还是百分之百全进－全出? 6.猪场的免疫程序有效吗?

7.了解场内最近3－6个月来猪的发病情况和死亡率吗? 8.猪舍周围是否考虑了设置防鼠屏障? 9.蚊蝇控制计划行之有效吗？ 10.抗生素的使用情况如何？

结

论

猪病是养猪生产中无可厚非的重要限制因素。疾病的预防和控制比疾病治疗远远重要的多。猪场的所有工作人员共同具有责任采取有效措施控制传染病的爆发和流行。实施良好的饲养管理和免疫程序可显著改善猪场健康状况降低疾病发病率。但若要达到最佳预防和控制传染病和最大限度降低病源量以期最终达到最佳的经济效益则必须采用合理有效的综合生物安全措施

第二篇：猪场生物安全措施

猪场生物安全措施



良好的生物安全措施是猪场取得好的经济效益的保证，因此应视其为猪场的首要工作。

对一头猪的健康影响最大的是另一头猪。

传染病发生的三个方面：传染源，传播途径，易感动物 一． 减少和消灭传染源

1． 猪场禁止从外地购买猪肉以及相关的猪肉制品（如：火腿，香肠，熏肉等）；

2． 不得从不明健康状况的猪场购买种猪，商品猪； 3． 病猪应及时隔离，及时治疗，死猪应焚烧或深埋； 4． 弱毒苗不得随意丢弃，必须要用火烧或灭活处理； 5． 应鼓励3KM之内的养猪场实行与本场相同的免疫程序； 6． 保育室应建在上风口，化粪池及死猪处理坑应放在远离猪舍的下风口；

7． 饲料走道与运粪道要分开； 二． 切断传播途径 1． 人员

1)所有的外出人员必须隔离2天后才能进入猪场；

2)参加养猪会议，访问屠宰场，集贸市场的人员必须隔离3天； 3)凡是进入生产区的人员必须彻底淋浴，彻底更衣后方可进入； 4)尽量减少参观人员； 5)进入各个生产区必须有脚浴盆；

6)访问时应该先看保育室，再看产房，配种，最后看育肥室； 7)各个区之间不能随意走动；

8)猪场内的所有走道，淋浴房每周消毒一次（3%火碱）； 9)购猪人员不能进入装猪台，农场的赶猪人员不能进入装猪车； 2． 车辆

1)外地的车辆一律不准进入生产区；

2)饲料车在进入生产区之前就应进行清洗消毒；

3)外地的装猪车进入装猪台时必须严格的消毒，并且不能进入生产区； 3． 工具

1）所有内部使用的工具必须经熏蒸消毒后方可带入； 2）给猪打针的针头必须每猪一个针头； 3）各个区的工具应单独使用，不能窜用；

4）猪舍内采用全进全出的制度，每栋必须经充分冲洗，彻底消毒干燥后方可进猪；

5）每次装猪完毕必须对装猪台进行严格的冲洗和消毒； 4． 其它动物及昆虫

1）猪场内不得养狗，猫及其它的宠物；狗猫能带病TGE：14天；猪痢疾：13天；巴氏杆菌；弓形体；钩端螺旋体 2）猪场内不得养任何其它的家畜家禽； 3）猪场内应定时除蚊，蝇，老鼠； 5． 饲料

1）选择合适的饲料厂，其原料不能含有严重的污染源； 2）谨慎使用动物制品（如：肉骨粉，）

3）所购饲料必须先放仓库中干燥消毒一周后方可使用； 三． 降低动物的易感性

1． 进行适当的免疫接种，定期（至少2次/年）进行免疫监测（口蹄疫，猪瘟，伪狂犬）；生产数据分析；屠宰监测； 2． 有病猪不能进行免疫接种，必须等动物康复后在进行； 3． 使用足够的免疫剂量，（细菌苗使用时不能使用抗生素类药）；

4． 根据猪的营养需求喂给合适的饲料和饮水；

5． 提供适宜的环境（包括：温度，湿度，饲养密度，空气质量）；

6． 病猪应及时隔离，及时治疗并使用充足的药物剂量； 7． 当环境突然变化时应在饲料中添加适量的抗应激药； 8． 严格执行PIC的隔离与适应程序；

9． 能局部给药的不必使用全群给药，药物剂量不能随意改变； 10．一栋猪舍内不能饲养年龄相差很大的猪； 11．善待猪只；

第三篇：规模化猪场管理制度（模版）

规模化猪场管理制度

一、场长工作职责

1、负责猪场的全面工作；

2、负责制定和完善本场的各项管理制度、技术操作规程；

3、负责后勤保障工作的管理，及时协调各部门之间的工作关系；

4、负责制定具体的实施措施，落实和完成猪场（公司）各项任务；

5、负责监控本场的生产情况，员工工作情况和卫生防疫，及时解决出现的问题；

6、负责编排全场的经营生产计划，物资需求计划；

7、负责全场的生产报表，并督促做好月结工作、周上报工作；

8、做好全场员工的思想工作，及时了解员工的思想动态，出现问题及时解决，及时向上反映员工的意见和建议；

9、负责全场直接成本费用的监控与管理；

10、负责落实和完成公司下达的全场经济指标；

11、直接管辖生产线主管，通过生产线主管管理生产线员工；

12、负责全场生产线员工的技术培训工作，每周或每月主持召开生产例会。

二、生产线主管工作职责

1、负责生产线日常工作；协助场长做好其他工作；

2、负责执行饲养管理技术操作规程、卫生防疫制度和有关生产线的管理制度，并组织实施；

3、负责生产线报表工作，随时做好统计分析，以便及时发现问题并解决问题；

4、负责猪病防治及免疫注射工作；

5、负责生产线饲料、药物等直接成本费用的监控与管理；

6、负责落实和完成场长下达的各项任务；

7、直接管辖组长，通过组长管理员工。

三、组长工作职责

1、配种妊娠舍组长 ：负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题。负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。本组人员休息替班。负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作。负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作。服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务。负责本生产线配种工作，保证生产线按生产流程运行。负责本组种猪转群，调整工作。负责本组公猪、后备猪、空怀猪、妊娠猪的预防注射工作。

2、分娩保育舍组长：负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题。负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。本组人员休息替班。负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作。负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作。服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务。负责本组空栏猪舍的冲洗消毒工作。负责本组母猪、仔猪转群、调整工作。负责哺乳母猪、仔猪预防注射工作。

3、生长育成舍组长：负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题；负责整理和统计本组的生产日报表和周报表；本组人员休息替班；负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作；负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作；服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务；负责肉猪的出栏工作，保证出栏猪的质量；负责生长、育肥猪的周转、调整工作；负责本组空栏猪舍的冲洗、消毒工作；负责生长、育肥猪的预防注射工作。

四、饲养员工作职责

1、辅配饲养员：协助组长做好配种、种猪转栏、调整工作。协助组长做好公猪、空怀猪、后备猪预防注射工作。负责大栏内公猪、空怀猪、后备猪的饲养管理工作。

2、妊娠母猪饲养员：协助组长做好妊娠猪转群、调整工作。协助组长做好妊娠母猪预防注射工作。负责定位栏内妊娠猪的饲养管理工作。

3、哺乳母猪、仔猪饲养员：协助组长做好临产母猪转入、断奶母猪及仔猪转出工作。协助组长做好哺乳母猪、仔猪的预防注射工作。负责哺乳母猪、仔猪的饲养管理工作。

4、保育猪饲养员：协助组长做好保育猪转群、调整工作。协助组长做好保育猪预防注射工作。负责保育猪的饲养管理工作。

5、生长育肥猪饲养员：协助组长做好生长育肥猪转群、调整工作。协助组长做好生长育肥猪预防注射工作。负责生长育肥猪的饲养管理工作.6、夜班人员：每天工作时间为：白班的午休时间、夜间。一般为：晚间17:30～次日早8:30，两名夜班轮流。负责值班期间猪舍猪群防寒、保温、防暑、通风工作。负责值班期间防火、防盗等安全工作。重点负责分娩舍接产、仔猪护理工作。负责哺乳仔猪夜间补料工作。做好值班记录。

五、猪场生产例会与技术培训制度

为了定期检查、总结生产上存在的问题，及时研究出解决方案，有计划地布置下一阶段的工作，使生产有条不紊地进行。全面提高饲养人员、管理人员的技术素质，提高全场生产管理水平，特制定生产例会和技术培训制度：

1.每周日晚7:00─9:00为生产例会和技术培训时间。

2.该会由场长主持。

3.时间安排：一般情况下安排在星期日晚上进行，生产例会一小时，技术培旬一小时。特殊情况下灵活安排。

4.内容安排：总结检查上周工作，安排布置下周工作；按生产进度或实际生产情况进行有目的、有计划的技术培训。

5.程序安排：组长汇报工作，提出问题；生产线主管汇报、总结工作，提出问题；主持人全面总结上周工作，解答问题，统一布置下周的重要工作。生产例会结束后进行技术培训。

6.会前组长、生产线主管和主持人要做好充分准备，重要问题要准备好书面材料。

7.对于生产例会上提出的一般技术性问题，要当场研究解决，涉及其他问题或较为复杂的技术问题，要在会后及时上报、讨论研究，并在下周的生产例会上予以解决。

六、猪场物资与报表管理制度

一、物资管理：首先要建立进销存帐，由专人负责，物资凭单进出仓，要货单相符，不准弄虚作假。生产必需品如药物、饲料、生产工具等要每月制定计划上报，各生产区（组）根据实际需要领取，不得浪费。要爱护公物，否则按公司奖罚条例处理。

二、猪场报表：报表是反映猪场生产管理情况的有效手段，是上级领导检查工作的途径之一，也是统计分析、指导生产的依据。因此，认真填写报表是一项严肃的工作，应予高度的重视。各生产组长做好各种生产记录，并准确、如实地填写周报表，交给上一级主管，查对核实后，及时送到场部，其中配种、分娩、断奶、转栏及上市等报表应一式两份，附

1、生产报表

种猪配种情况周报表；分娩母猪及产仔情况周报表；断奶母猪及仔猪生产情况周报表；种猪死亡淘汰情况周报表；肉猪转栏情况周报表；肉猪死亡及上市情况周报表；妊检空怀及流产母猪情况周报表；猪群盘点月报表；猪场生产情况周报表；配种妊娠舍周报表；分娩保育舍周报表；生长育肥舍周报表；公猪配种登记月报表（公猪使用频率月报表）；猪舍内饲料进销存周报表；人工授精周报表。

附

2、其他报表

饲料需求计划月报表；药物需求计划月报表；生产工具等物资需求计划月报表；饲料进销存月报表；药物进销存月报表；生产工具等物资进销存月报表；饲料内部领用周报表；药物内部领用周报表；生产工具等物资内部领用周报表。

七、员工守则及奖罚条例

（一）符合下列条件者受奖励:

1.关心集体，爱护公物，提合理化建议，主动协助领导搞好工作者。

2.在特定环境中见义勇为者,敢于揭发坏人坏事者。

3.努力学习专业知识,操作水平较高者

4.认真执行猪场各项规章制度，遵守劳动纪律者.5.胜任本职工作，生产成绩特别显著，贡献很大者。

（二）符合下列条件者受罚（警告、罚款、开除）

1、违反纪律者。

2、违反操作规程者.3、出现责任事故、造成损失者。

4、不爱护公物，损坏公物者。

5、挑拨离间、无理取闹、搞分裂者。

6、对坏人坏事知情不报者,见危不救、袖手旁观者。

7、以权谋私、化公为私者

8、贪污受贿、挪用公款、收取回佣及厚礼者。

9、盗窃、赌博者。

10、语言行为粗暴及欺骗者。

八、员工休请假考勤制度

（一）休假制度

1、员工每月休假4天，正常情况不得超休。

2、正常休假由组长、生产线主管逐级批准，安排轮休。

3、有薪假：婚假7天，丧假（直系亲属）5天，产假45天，人流休假6天。

4、法定节假日上班的，可领取加班补贴。

5、休假天数积存多的由生产线主管、场长安排补休，省内可积休8天，跨省12天。

（二）请假制度

1.除正常休假，一般情况不得请假，病假等例外。

2.请假需写《员工请假单》，层层报批，否则作旷工处理；旷工1天，扣薪2天，连续旷工5天以上作自动离职处理。

3.员工请假期间无工资，因公负伤者可报公司批准，治疗期间工资照发。

4.生产线员工请假4天以上者由主管批准，7天以上者须由场长批准。

（三）考勤制度

1、生产线员工由生产线主管负责考勤，生产线主管、后勤人员由场长负责考勤，月底上报。

2、员工须按时上下班，迟到或早退2次扣1天工资。

3、有事须请假。

4、严禁消极怠工，一旦发现经批评教育仍不悔改者按扣薪处理，态度恶劣者上报公司做开除处理。

（四）顶班制度

1、员工休假（请假）由组长安排人员顶班，组长负责。

2、组长休假（请假）由生产线主管顶班，生产线主管负责。

3、生产线主管休假（请假）由场长顶班，场长负责。

4、各级人员休假必须安排好交接工作，保证各项工作顺利开展。

5、出现特殊情况如外界有疫情需要封场，则不可正常休假，只能安排积休。

九、会计出纳电脑员岗位制度

1.严格执行公司制定的各项财务制度，遵守财务人员守则，把好现金收支手续关，凡未经领导签名批准的一切开支，不予支付。

2.严格执行公司制定的现金管理制度，认真掌握库存现金的限额，确保现金的绝对安全。

3.做到日清月结，及时记帐、输入电脑，协助公司会计工作。

4.每月10日发放工资。

5.负责出栏猪、淘汰猪等的销售工作，保管员和后勤主管要积极配合。

6.配合后勤主管、生产管理人员物资采购工作。

7.负责电脑工作，有关数据、报表及时输入电脑，协助生产管理人员的电脑查询工作，优先安排生产技术人员的查询工作。

8.负责电脑维护与安全，监督和控制电脑的使用，有权限制、禁止与电脑数据管理无关人员进入电脑系统，有责任保障各种生产与财务数据的安全性与保密性。

9.协助场长、后勤主管做好外来客人的接待工作。

10.会计出纳电脑员直属场办公室。

十、水电维修工岗位责任制度

1.负责全场水电等维修工作。

2.电工带证上岗，必须严格遵照水电安全规定进行安全操作，严禁违规操作。

3.经常检查水电设施、设备，发现问题及时维修，及时处理。

4.优先解决生产线管理人员提出的安装、维修事宜，保证猪场生产正常运作。

5.水电维修工的日常工作由后勤主管安排，进入生产线工作时听从生产线管理人员指挥。

6.不按专业要求操作，出现问题自负。

7.不能及时发现隐患并及时采取措施，出现问题或影响生产时，追究其经济责任。

十一、机动车司机岗位责任制度

1.遵守交通法规，带证上岗。

2.场内用车不准出场，特殊情况须出场时请示场长批准。

3.爱护车辆，经常检查，有问题及时维修。

4.安全驾驶，注意人、车安全。

5.坚决杜绝酒后开车。

6.车辆专人驾驶，不经场长批准，不得让他人使用。

7.不准用车办私事，特殊情况下请示场长批准。

8.车辆必须在指定地点存放。

9.除特殊情况外，所有猪场机动车都必须在指定地点加油，在指定地点维修。

10.场内用车由后勤主管、生产主管协调安排，场外用车由场长安排。

十二、保安员门卫岗位责任制度

1.负责猪场治安保卫工作，依法护场，确保猪场有一个良好的治安环境。

2.服从猪场后勤主管、场长的领导，负责与镇派出所的工作联系。

3.工作时间内不准离场，坚守岗位，除场内巡逻时间外，平时在正门门卫室值班，请假须报后勤主管或场长批准。

4.主要责任范围：禁止社会闲散人员进入猪场；禁止非生产人员进入生产区；禁止村民到猪场附近放牧；禁止场外人员到猪场寻衅滋事；禁止打架斗殴，禁止“黄、赌、毒”；保卫猪场的财产安全，做到“三防”；协助后勤主管、场长调节猪场与当地村民的矛盾；严重问题及时向场部汇报，或请求当地派出所处理。

十三、仓库管理员岗位责任制度

1.严格遵守财务人员守则。

2.物资进库时要计量、办理验收手续。

3.物资出库时要办理出库手续。

4.所有物资要分门别类地堆放，做到整齐有序、安全、稳固。

5.每月盘点一次，如帐物不符的，要马上查明原因，分清职责，若失职造成损失要追究其责任。

6.协助出纳员及其他管理人员工作。

7.协助生产线管理人员做好药物保管、发放工作。

8.协助猪场销售工作。

9.保管员由后勤主管领导，负责饲料、药物、疫苗的保存发放，听从生产线管理人员技术指导。

十四、消毒更衣房管理制度

1.员工上班必须更衣换鞋方可进入生产线。

2.上班时，员工换下的衣服、鞋帽等留在消毒房外间衣柜内，经沐浴后(种猪场设沐浴)，在消毒房里间穿上工作服、工作靴等上班。

3.下班时候，工作服留在里间衣柜内，然后在外间穿上自己的衣服鞋帽等回到生活区。

4.换衣间内必须保持整洁，衣服编号和衣柜编号要一一对应，工作服、毛巾折叠整齐，禁止随意乱放，水鞋放在自己的编号柜下。

5.地面、冲凉房要保持清洁干净、整齐有序，无臭味。

6.工作服、工作靴等不得乱拿乱放，要整洁、整齐。

7.上班员工应该互相检查督促，切实落实消毒房管理措施。

8.消毒房管理人员负责消毒更衣房的管理工作。

第四篇：规模化猪场该如何管理

规模化猪场该如何管理

时间：2011-04-11 来源： 作者：

近日在养猪群中甚少发言，目的在于争取更多时间撰写此文。写此文主要基于以下两个方面的原因：一方面随着近来生猪价格的不断上升，各地规模化猪场及农户的养猪数量不断增多，但多数老板认为猪场管理太难；另一方面，随着国内外信息交流的日益加强，中国养猪业在技术方面已经上升到一定高度，缺乏的是既懂技术又擅长管理的猪场长或管理技术人员。

谈起养猪，大家往往是谈技术，专业的养猪管理谈的很少。本人从养猪管理的角度认为，管好一个猪场应该从以下几个方面着手。

1、建立文化治理

所谓的文化治理，就是在猪场的内部形成独特的文化观念、价值观念、历史传统习惯、作风道德规范和生产观念，并力求他们统一于共同的指导思想和经营哲学。

从生产运作的角度来看猪场生产，它属于工艺专门化运作类型，但从产品的本身来看，它应属于“服务业”的范畴，因为猪场的产品是活体动物。这就要求猪场的工作人员必须具备两个条件：其

一、有较强的责任心（企业价值观的思想体现和行为体现）；其

二、技术熟练程度较高；要求猪场的管理人员在猪场的管理中以管人为纲。

从以上两个层面来看传统养猪产业，它的标准化、机械化程度比较低，工人体力劳动大，工人的情绪对工作质量影响比较大，制度约束效力弱，因此在管理上应偏重于文化管理。

1）、通过猪场文化，为员工组建一个健康的价值观

一个人乐意在一家猪场工作，主要因素有两个：首先是感性因素，他能感觉到这家猪场有前途、自己的工作是有价值的、人际关系融洽、工作氛围宽松向上。其次是理性因素，他在这家猪场工作能得到他想要的东西，例如薪酬、培训、福利、个人发展空间等。前者主要靠猪场文化的感召力，来引导员工形成与猪场共同的价值观和追求，而后者则是靠人力资源管理，包括薪酬、考核、任免等制度和机制，让员工感到在这里工作有前途，能够实现自己的个人目标和价值。-IJ=~hBI

2）、通过猪场文化，来协调、弥补制度管理

在猪场封闭的条件下，人轻易产生压抑感，假如再加以规章制度的严格约束性，势必会造成员工情绪低落，工作难以起激情，人员流失率高。Kk#8r+ ，猪场文化的约束是无形的、非正式的、非强制性的、不成文的行为准则和道德规范。在一定的文化氛围中，人们由于合乎特定准则的行为而受到称赞和肯定，从而得到心理上的满足；反之，则会产生失落感或挫折感。它对员工的约束是柔性的，它可以弥补制度治理的“真空”地带，和刚性的制度治理相配合，则可达到刚柔并进、阴阳互补之效。

3）、通过猪场文化，统一员工思想，培养员工完成本职工作的自豪感和对猪场的归属感

猪场流程多，岗位复杂，需要有团队合作精神。有的场虽然建立了比较完善的绩效考核制度，调动了员工在本岗位的积极性，但整体凝聚力不高。如猪只转群时的扯皮现象以及绩效考核所滋生的本位主义。

从管理心理学角度看，能将个体凝聚起来主要靠一种心理力量，而非生物力量。猪场文化正是以大量微妙的方式来沟通猪场内部人们的思想，使员工能在统一的思想指导下，形成为实现共同目标遵守准则的“使命感”。在猪场文化的影响下，能使员工感受到完成本职工作的自豪感和协调合作后对猪场的归属感，进而从根本上消除或削弱本位主义和扯皮现象

4）、通过猪场文化，培养猪场的进取力

员工在一个“人人受到重视、个个受到尊重”的价值观念的指导下的文化氛围中，每个人的工作都会受到肯定，每个人的成绩都会受到领导的肯定，任何心理健康的成员都会得到满足，受到鼓舞，同时为进一步发挥个人才能，会不断地奋斗。

2、推行目标治理，实行绩效考核

把猪场的经营计划分解到各个部门，分解到某个自然时间段，抓住要害指标实施绩效考核，同员工签订目标责任书达成共识，做到目标明确奖罚分明；同时还要以周为单位开生产例会，针对生产存在的问题共同商讨，制定对策并加强员工指导。对指标完成较好的员工要给予肯定并鼓励其总结经验，把成功经验分享给更多的人；对于没有完成指标的个人，要给予指导。这样会使整个猪场所有人员有一个目标感，有一个努力的重点，当员工完全沉浸在工作中时，心中就会产生欣慰感和成就感。

3、注重技术创新，创办学习型猪场

双汇公司近期出现瘦肉精事件，虽然有过之，但他们有句话讲的很好：“企业是船，创新是帆”，养猪单位的创新可以是点也可以是面。要鼓励我们的员工在工作的过程中仔细观察，善于发现问题，并顺着事物的发展规律去解决问题。可以把总赢利的1%设立为年终贡献奖，并作为个人竞争治理工作岗位的重要依据。

在猪场内要建立图书室和资料库，定期组织学习，养成一个学习的氛围。同时还要为员工提供更多的学习和交流的机会，让更多的员工有机会参加一些规模较大的学术交流会，增进对外交流。

4、体会

1）、猪场文化的建立

台湾学者早在上个世纪90年代就提出“猪场能否赢利取决与该场工人技能的熟练程度、责任心”；Cutler，Spicer等在《猪病学》第八版中曾指出“解决断奶前死亡率高的问题的要害在于育仔舍操作人员的工作态度、勤劳精神和操作技能”。综合“态度、操作技能、勤劳”来看，它们符合服务业的特征，因而猪场管理要开展猪场文化。

猪场文化的建立只有与制度建设融合在一起，才不是为了文化而文化，只有两者的融合，才能营造出一种具有向心力和约束力的文化氛围，使员工把个人奋斗目标同企业的发展结合起来。

猪场文化开始于新员工的引入，即在招工时就要选择认同企业文化的员工，在试用期期间要进一步考察该员工是否适应猪场文化。还要选择不适应猪场文化的员工，管理学认为改变一个人的习惯是件很困难的事情。

猪场文化建设是一件长期的坚持不懈的工作，它的建立不是简单的整理几句训词、写几句好听的企业理念、提几句新奇的口号、发自管理人员慷慨激昂的演讲等，而是与员工文化水平的高低、对员工的教育程度、榜样人物的树立、传统教育、管理人员是否从基层做起息息相关。总之要调和薪酬、培训、福利、考核、任免等机制，使其有机的结合起来，在猪场内部形成一种比赚钱更高的境界，让员工时刻关注猪场的情况，忠心耿耿的为猪场工作，以猪场的发展为最大的幸福。

2）、目标管理和绩效考核

签订目标责任书不是多此一举的，它能为猪场管理人员节约更多的精力，为猪场带来更大的效益。

目标设立的原则不在高而在准，即跳一跳够得着，才是目标。有许多猪场的绩效考核方案是一成不变的，笔者认为绩效考核方案应根据季节、猪群的实际情况作适当调整，只有这样才能充分调动员工的积极性。

目标管理和绩效考核的一个轻易忽略的地方是对优秀员工先进经验的发掘和继续。

3）、注重技术创新，创办学习型猪场

猪场的工作比较琐碎，平时应多在技术点上下工夫创新提高，形成氛围，终究可达以点带面之效。

猪场与员工是一个双赢的关系，没有员工的学习成长，就没有猪场的发展。许多猪场老板因担心技术人员跳槽而限制人员参加技术培训和对外交流的做法是不正确、不可取的，更重要的是自己培养的人才对猪场的忠诚度更高。

第五篇：规模化猪场服务规程

规模化猪场服务规程

一．服务对象：母猪存栏200头以上的自繁自养规模猪场。二．服务手段：派驻技术人员执行标准化操作方案和免疫

管理规范 猪场稳定 保健计划、营养套餐、管理方案。

从而提高猪场生产效率

标准化养殖 三．服务目的：达到猪场稳定、管理规范、标准化养殖，四．服务方案

1.技术专家带领1-2名技术人员进驻猪场，通过一个10-15天左右的时间对猪场进行调查摸底，具体事项有：（1）进行抗体检测、疫苗质量检测（每季度进行一次），评估猪群健康水平。

（2）对配种21天后的母猪进行B超检测（每月1-2次）（3）调查公猪的性能：精液质量、体况

（4）调查母猪的生产性能：胎次、膘情、配种率、分娩率、母猪非生产时间、窝产仔个数、均匀度、初生重、断奶重、产房存活率......（5）了解保育猪生产状况：成活率、生长速度（6）了解育肥猪的生产状况：成活率、生长速度（7）了解猪场免疫程序、消毒计划、保健程序（8）了解猪场的报表制度

（9）了解猪场卫生状况、硬件设施状况

（10）观察饲养员的工作状况以及了解饲养员的需求 2.根据调查摸底情况以及健康评估报告，制定出整改措施和方案（要征得猪场老板同意）、制定出适合猪场的岗位操作规程。

3.驻场场长和技术人员根据《公司规模猪场操作手册》以及技术专家制定的改善方案来落实各项措施和建立报表制度。4.技术专家或场长每月对饲养员进行至少两次的培训 5.场长每周召集全场员工开周总结会议，总结本周工作做好下周工作计划。

6.技术专家每月至少驻场5天，督促技术人员是否按照公司制定的标准化操作手册和流程来执行，并填写巡视检查表上交猪场和公司。

7.每月召开由老板参加的生产检讨会，检讨上月生产成绩、追踪分阶段目标及问题整改的执行情况。

8.猪场每月将技术员评估表和生产月报经猪场老板签字确认后上交公司。

9.猪场老板对技术人员不满意可要求公司及时调换。

五、猪场配合部分：

1、协调好猪场人员关系。

2、公司技术人员全身心负责猪场技术和管理工作，原则上不承担饲养员的体力活。

3、猪场安装宽带、打印机、适当的住宿和就餐条件。

4、配合公司对驻场技术人员进行考核。

5、驻场技术人员每月轮休2天、参加公司会议及培训3天。

6、做好后勤保障：药品疫苗以及器械的采购、饲料的采购、硬件的完善。

7、公司技术员进场后母猪和保育猪切换公司饲料，2-3个月后老板对生产管理满意则全场使用公司产品。