第一篇：预防安全事故的理论和方法-甘业兵
【企业管理】
预防安全事故的理论和方法
单位：第九采油厂
作者：甘业兵
摘要：石油行业基层班组的管理重心是岗位安全管理，包括环境的、人的、物的各种因素和行为。岗位安全是安全管理的末梢，做好了岗位安全的预防工作，就能有效避免安全生产事故的发生。事故是可以预见和可以预防的，本文提出的“光束透筛理论”，就是班组员工在学习和工作中总结和提炼出来的一种预防事故发生的理论。为了支持这个理论，该班组立足岗位，提出了“岗位安全六定管理法”，由于这个管理办法是结合生产实际提出来的，所以比较适合采油行业基层班组使用。“岗位安全六定管理法”不但重视以人为本，更加注重“心本管理”，除了重视环境的和设备的不安全因素外，还极其重视员工心理、生理、技能、素养等多个方面的不安全因素，是安全生产的一种基本方法。
关键词：安全、预防、岗位、理论
正文：事故就像小偷，随时随地存在于我们的周围，事故是必然，没有发生事故是因为人们做了很多可预见性和不可预见性的安全防护措施，并在工作中遵守了操作规程。所以来说，预防是极其重要的。但是，即使人们做了极其完备的预防措施，事故还是会发生，这是因为任何事物都存在天然的缺陷，环境有环境的缺陷，设备有设备的缺陷，人有人的缺陷，制度有制度的缺陷，操作有操作的缺陷，当所有缺陷机缘巧合地重合时，事故就发生了。
2008年9月15日上午10时，美国第四大投资银行——雷曼兄弟公司向法院申请破产保护，此消息第一时间在全世界迅速传开。令人匪夷所思的是，10分钟前，德国国家发展银行向雷曼账户汇了3亿欧元，毫无疑问，这笔钱会被冻结，是肉包子打狗——有去无回。此事一曝光，德国社会各界大为震惊。财政部长大为光火，发誓要追回这笔钱并严惩相关负责人，他命一家律师事务所进驻银行进行全面调查。调查报告调查了事件发生10分钟前相关负责人到底忙了些什么。
首席执行官：我知道今天有一笔钱汇过去，这是事先约好的，董事会会解决这个事情，撤销与否董事会会开会决定。董事会董事长：我们没有得到风险评估报告，所以没有开会决定，没有那个必要。董事会秘书：我打电话给国际业务经理，占线，我想过一会再给他打过去。国际业务经理：我正在预定音乐会门票（导致占线的原因），我想带家人去听音乐会。专门负责处理与雷曼兄弟业务的高级经理：我上网看没什么大事，就去喝咖啡了。文员：10时3分我知道了消息去找经理，他不在（喝咖啡去了），我就写了张便条留在他的桌子上面，我想他回来会看见的。信贷部经理：我知道雷曼兄弟破产的消息，我想，专门负责与雷曼兄弟事务的经理也应该会知道，所以见面时我就没告诉他，我想他绝对不会犯这种低级错误。公关部：雷曼破产，这是铁板定丁的事，我本想和首席执行官谈谈，但下午要接见克罗地亚客人，我想晚几个小时应该没事。结算部经理：交易日期到了，上面没有命令，我们就按原计划转了帐。操作员：经理叫我转账，我也没有多问。
德国经济学家哈恩说，这家银行，上到董事长，下到操作员，没有一个不是高智商的人才，几乎在同一时间，每个人都开了小差，加在一起，就创造出了“德国最愚蠢的银行”。这就是任何事物都存在的天然缺陷。我们现在假设这些缺陷没有机缘巧合地重合在一起，如果汇款时操作员多问一句，请求再核实一下；如果公关部及时和首席执行官交涉了雷曼兄弟破产这件事；如果信贷部经理操个心，和专门负责与雷曼兄弟事务的经理沟通一下，哪怕是聊几句；如果10时3分文员的电话打通了；如果专门负责处理与雷曼兄弟业务的高级经理在10时3分没有去喝咖啡；如果董事会秘书打通了国际业务经理的电话；如果国际业务经理没有在那个时间预定门票……这件事情存在太多的假设了，环环相扣，息息相关。但是，事故的发生它就是那么巧！所有人、物、事的缺陷在那时那刻就那么机缘巧合地重合了，让事故的光束畅通无阻，给银行造成了巨大损失。
事故是本质存在的，我们把“事故”比喻成一束光，“损失”比喻成接收光束的一面墙；把光束照到墙面认为是“事故”造成了“损失”；为了避免“事故”这束光照到“损失”这面墙上，我们会在光源与墙之间设置很多屏障，这些屏障就是各种预防措施；并认为任何事物都存在天然缺陷或漏洞，包括预防措施本身。
就以上案例来说，我们把“给雷曼兄弟银行汇3亿欧元”看作一束光，把负责这项工作的每个部门和人看作是预防措施，当这束光照到公关部这道预防措施上时，公关部“麻痹”和“拖延”这两个“漏洞”让光束顺利通过了；当这束光照到专门负责处理与雷曼兄弟业务的高级经理这道预防措施上时，这位高级经理去喝咖啡“脱岗”这个漏洞让那个这束光顺利通过了……总之，这束光顺利通过了每一道预防措施上漏洞，所有漏洞巧合到了同一个位置，最终造成3亿欧元的损失。试想，当初哪怕有一道防护措施上的漏洞与其它漏洞位置相错，也就避免了事故的发生，但是，事故的发生没有假设。
在生产生活中，这样的例子很多。分析这些案例人们得出了一个预防理论，即光束透筛理论。理论认为，在生产生活中，事件的发生是必然的，但可以通过预防措施来避免事件造成损失。主要有两种方法，一是在事件发生的过程中制定防范措施，防范措施越多，发生事故的可能性越小；二是尽量使每一道防范措施漏洞少，并减少与其它防范措施的重合几率。
这个理论在实际工作中是十分有用的。凌晨1时左右，某增压站发生缓冲罐溢罐事件，损失原油15方，并造成轻度环境污染。在学习这起案例原因分析和查看员工心得体会中发现，如果当时员工没有睡岗，如果自动启停设备坏了能及时发现，如果上级监督部门发现异常能提前通知，如果发现溢罐并及时采取倒换流程等措施，就不会发生这么大的事故。通过这起事故，该班组结合理论，分析了环境、人、机、物、制度存在的各种缺陷和漏洞。按照理论要求，为避免发生类似事故，该班组一是增加了安全防范措施，如挖掘排污池，规定夜间作业必须有图片和影像资料，定期检修设备，加强夜间巡查等；二是加密巡检巡查频次，并规定了定时录取图片时间，针对睡岗等问题完善了相应的管理办法。
90%以上的安全生产事故是发生在作业过程中的，增加管理环节，减少隐患因素，对于减少安全事故是极其重要的。岗位，特别是操作岗位，是安全管理的末梢，是事故发生的源头。做到岗位安全，就要使人与机器、物料、环境、程序处于和谐的状态。第九采油厂五谷城采油作业区某增压站根据工作实际，提出了“岗位安全六定管理法”：从六个方面对员工的安全因素进行打分，量化打分、综合评估，达不到条件的不允许上岗，以此确保岗位安全。两年多来，该站坚持使用这种管理方法，未发生一起安全生产和工伤亡事故。
六个方面即精神状态一定要良好、劳保器具一定要齐全、操作规程一定要掌握、危害因素一定要识别、发现隐患一定要整改、事故处理一定要及时。
精神状态一定要良好。要求员工心情很好、心里无压力、同事间无矛盾、身体健康、睡眠质量好、饮食良好。岗位员工如果带着情绪上班，难免会情绪低落、思想麻痹、要求放松、马虎大意、消极怠工，这种状态是不适宜在岗的。某转油站小王因与同事拌了几句嘴被站长说了几句，小王觉得自己很冤枉，上班后情绪很低落，看什么都不顺眼，干什么都没心思，一副心不在焉的样子。那天是小王值夜班，到了凌晨两点，小王见全站的人都睡了，认为不会有人来查岗的，于是就倒在值班室的沙发上睡着了。站长在凌晨四点查岗的过程中，发现锅炉处燃起大火，她大声呼叫小王，可熟睡中的小王没有听见。站长立即切断电源和流程，取来灭火器，直到把大火扑灭小王也没有起来。如果不是站长查夜发现火情，大火没有及时扑灭，很可能造成全站着火。该站有两具500方储油罐，一旦着火，将是一片火海。司机老杭血糖低，必须要按时吃饭，他有一个嗜好——赌博。有一次和老总去西安开会，一连几天都泡在麻将馆里，由于熬夜和没有按时吃饭，加上上了一点岁数，精神状态特别差。老总开完会要急着赶回单位组织年终工作会，快过年了，天下起了雪，老总叮嘱老杭开慢一些。当车子行驶了200公里后，老杭由于没有吃饭血糖低，晕晕乎乎的，加上连续熬了几天的夜，困倦疲乏，车祸发生了，越野车冲过了高速路隔栏，与迎面驶来的大货车撞了个正着，老总和老杭都被撞死了。身体状态不佳，没有良好的睡眠是不能上岗的。石油行业是一个高危行业，油气中含有毒有害气体，设备多是带压设备，很多场所是易燃易爆高危区域，所以对作业人员的要求特别高。在这种情况下，对人的精神状态要求一定要特别严格，宁可不上岗，也不愿出事故。
劳保器具一定要齐全。每个行业都有每个行业的防护设备和服装，石油行业最基本的防护仪器是气体检测仪，服装布料为防电的棉质材料。员工作业前，管理人员务必要检查作业人员的防护设备和个人劳保是否齐全和穿戴整齐，否则将不允许作业。某采油厂油井硫化氢浓度特别高，有一天，李某的气体检测仪坏了，嘟嘟嘟嘟的一直报警，但是李某没有重视，当他在取样的时候发生了硫化氢中毒事件。值班室的高某发现李某倒在井场，立即冲了出去，他摒住呼吸将李某背离了井场。经过简单的心扉复苏抢救，李某得救了。虽然李某得救了，但是我们想想，他没有进行有毒有害气体浓度检测就进入井场，是多么的危险；高某明知道井场硫化氢浓度高，没有任何防护设备就进入井场救人，也是十分危险的。采油现场的值班室都有正压式空气呼吸器，高某应该先背上呼吸器，然后再进入井场救人。某单位老总下基层检查，没有戴防静电手套，当他打开油罐口的一瞬间，发生了火灾，一团热火球扑面而来，造成这位老总面部轻度烧伤。
操作规程一定要掌握。每个工种都有标准化操作规程，按照规程操作，能有效避免事故发生。目前，很多业务承包公司向石油企业输送的劳务派遣人员大都没有经过培训，不懂安全也不懂操作，是十分危险的。小李是某增压站的一名劳务输出人员，一次在管线吹扫工作中将流程顺序倒错了，导致管线憋刺，原油泄漏，差一点就引起了火灾。标准化作业程序虽然不是最方便快捷的，但一定是安全可行的，熟练掌握了作业程序，技能保证安全，又能事半功倍。
危害因素一定要识别。石油行业的危害因素有很多，有的是显性的，有的是隐性的，企业对员工要进行告知和培训。有毒有害气体、裸露的电缆、带压设备、高数运转设备、瓦斯油、设备异响、存放油气的库房等，都存在不安全的因素，不但要保证员工能识别它们，还要要求员工熟练掌握相应的防护措施。
发现隐患一定要整改。要求员工在作业中对发现的隐患及时整改，自己整改不了的要及时上报，未来得及整改的要进行说明，对接班员工要交代清楚，一是为了避免发生意外，二是继续落实整改的进度，做到隐患不整改不放过。“四不伤害”是指不伤害自己、不伤害他人、不被他人伤害、提醒他人不被伤害，交接班时交代隐患就是一种“提醒他人不被伤害”的良好行为。石油行业，完美的交接班制度也是安全防护措施的一道屏障。
事故处理一定要及时。这包括：会自我保护、会前期控制、能及时报警、有交接班记录。学会处理事故，要求员工掌握基本的自我保护技能，能独立解决事故初发期的问题，在解决不了不能控制的时候能及时报警和向对应的单位进行反映，以便寻求更多的帮助和支援。“破窗效应”告诉我们，如果一种错误没有及时处理，就会给人“无序管理”和“管理缺失”的信号，纵容更多的人去犯错误，一次事故带来次生事故，小事故演变成大事故。如果员工能将事故消灭在萌芽状态，就能将损失降到最低，所以，企业要培养员工能够识别隐患和处理问题的能力。
“光束透筛理论”一是要求增加安全防范措施，二是要尽量减少人和事物本身的缺陷。本文中采油厂某基层班站提出的“岗位安全六定管理法”，就是通过增加防范措施，重视员工安全技能和素养，重视岗位员工在六个方面的安全因素，并要求管理人员做好班前教育、班中抽查和班后核查工作，多措并举保证了员工的安全。岗位安全，是企业安全管理中最基本的一环，也是最重要的一环，“光束透筛理论”和“岗位安全六定管理法”正是基于岗位安全提出的，所以也是企业安全管理的基本做法和基础理论。
第二篇：先进事迹材料-甘业兵
李X同志先进事迹材料
李X，男，汉族，出生于1989年10月，2012年毕业于西安石油大学，同年11月在采油九厂五谷城采油作业区参加工作，目前是五谷城采油作业区周一增压站副站长。
虽然参加工作时间不长，但李X同志很快就被作业区领导提拔为周一增压站副站长，一是因为李X同志踏实肯学，学而有成，在同一批大学毕业生中同颖而出，率先走上了基层管理岗位。二是因为李X同志行事沉稳低调，求真务实，寡言而笃行，在急难问题上睿智果敢，有思想、有作为，用实际行动赢得了领导的认可。三是李X同志仁德宽和，大事讲原则，小事讲感情，对待同志诚心诚意，帮难助困，工作讲究方式方法，能办成事，能办好事，深受员工拥戴。
2014年，是采油九厂精细化管理元年，作为一名技术副站长，李X知道，光是有技术技能和执行力是不够的，还要有先进的管理理念和管理思想，所以，他同志利用工余时间，学习技术技能、企业管理等方面知识，对员工反复培训，然后贯穿于日常工作之中，收到了良好的效果。2014年，周一增压站连续十二个月超额完成原油生产任务和注水任务（完成全年原油生产任务的103%，完成注水任务的100%），除了广大员工共同努力的结果外，这些成绩的取得，与李X的努力也是分不开的。理顺工作秩序，提高任务执行力。李X借鉴了2013年诸多工作混乱的实际情况，首先规范了本站的工作秩序，即资料室全面负责本站日常工作的安排与考核，全站人、车、物调度由资料室统一、合理安排；然后规定资料室负责文件和任务的上传下达，并根据实际情况制订了“日事日清”管理办法，做到“人-事-权-责”清清楚楚。从2014年全年工作开展来看，该站基本杜绝了推诿扯皮、虚假瞒混、推而不动的现象，员工的责任心和执行力明显增强。2014年入冬以来，该站未发生一起管线冻堵事件（2013年同期堵了5条管线，按每条管线所需解堵费用两万计算，为企业节约隐形成本十万元）。为什么今年没有冻堵管线，主要是李X倡导了“图文管理法”，即冬季生产每一项工作必须拍照片（通过视频监控截图），每晚一、三、五点通知采油工烧锅炉、报压力、巡井场，做好预防工作。对发现压力高的井场，提前安排热洗、扫线，并认真做好加药工作，保证了管线的正常运行。李X总结冬季生产的要诀是：统筹、超前、预防、真实、及时。由于李X的工作得法，保证了生产平稳的同时为企业创造了效益。
灌输先进理论理念，培育员工企业管理素养。李X认为，思想和理念是比技术技能还要重要的生产力，并能创造巨大的经济效益。李X在工余时间组织员工学习《日事日清工作法》以提高员工的任务执行力；学习《破窗效应》以提高员工的责任心；学习《越省越费，越巧越亏》告诉员工要注意工作中的细节；学习《隐患是安全的天》警示大家要重视岗位安全；学习《6S管理》培养员工良好的生活和工作习惯，培育员工素养，为员工成才打下基础。工作中出现安全生产事故，很多时候就是细小的疏忽产生的，李X特别重视安全生产的重要性，定期组织安全培训，亲自示范、手把手教，为全站安全平稳生产做了很多实际性的工作。正是由于有了这些先进的思想和理念作为支撑，今年该站员工的素养和综合素质明显提高了，三次在厂三基工作检查中，得到了厂主要领导和科室领导的一致好评。该站编制的《采油现场管理手册》得到了厂组织科的认可；倡导的“6S管理”得以在全作业区广泛学习；提炼的“我们是一个团队”也获得了油田公司上级部门的认可。
制定工作标准，提高工作效率。为有力推进“三标”工作，李X制订了“工作质量验收标准”，从井场到增压站，每一项工作都建立标准化作业程序，并配图进行说明，简单易懂，切实可行。经过一年的治理，该站除新平
24、新平26-1两个井场外，其余井场日常管理（基本操作、安全环保、产量、注水等）都发生了质的变化。11月份，该站6个流程井组因为基础管理工作优异，获得了作业区的破格奖励。李X将“工作标准、技术标准、管理标准”很好地运用到基础管理工作中，一是提高了员工对标准的认识，二是很好指导了员工日常工作行为，极大地提高了员工的工作效率。就拿工具和物资的乱扔乱放为例，今年，由于管理得当，工具和物资损坏、丢失现象明显减少。
敢打敢拼，创造一个相对稳定的治安环境。众所周知，周湾是采油九厂油区环境最为恶劣的油区，李X同志几乎每天都要和偷油贼打交道。为了制止涉油行为，李X直面偷油贼，虽受偷油贼死亡威胁而不惧，用浩然正气和铁血作风保卫了油品安全。他时常告诫自己，身正健行、光明磊落、敢打敢拼，只有这样，才能在极为复杂的油区环境下保住来之不易的原油。涉油贩子对周一增压站是望而却步，不敢越雷池一步。较往年相比，周一增压站油区全年涉油行为明显减少，他用刚毅和果敢营造了一个良好的油区环境。
2015年，是采油九厂精细化管理的第二年，李X同志说，他会在2014年精细化管理取得良好成绩的基础上，出新招、创新意，并扎实落实、巨力执行每一项工作任务，希望通过正确带领全体员工，在大家的共同努力下，每一项工作都更上层楼，为企业创造更大的效益，作出更大的贡献。
第三篇：幼儿园安全事故如何预防
幼儿园安全事故如何预防
尽量避免安全事故的发生是每一所幼儿园的重要任务，也是每一位幼教工作者的职责所在。那么，该如何预防安全事故的发生呢?
一、幼儿园安全防范措施
(一)建立切实可行的安全制度，并严格执行
幼儿园安全制度应规范齐全，涵盖幼儿在园生活、学习的全部安全内容。条文应具体、明确、操作性强。定制度容易，落实制度难，这是我们工作中常有的体会。为了不让制度成为一纸空文，幼儿园除组织职工学习、将制度公示外，更重要的是要有专人负责对安全工作进行定期检查和不定期抽查，在全园创造处处安全、时时安全的环境。(二)进行相关的安全教育
幼儿在园的安全与教师有着密不可分的联系，因此，安全教育应从教师与幼儿两方面入手。
1．提高教师专业化程度。
①进行安全知识与技能培训。内容包括教师一日工作常规、幼儿安全事故应急处理方法、消防知识等。
通过培训，使教师树立高度的工作责任心和安全防范意识，掌握有关幼儿安全的基本常识和技能，加强工作规范性，促使幼儿教师的工作水平更趋专业化。②在案例分析中学习。通过案例分析，培养教师的反思能力，提高教师对安全事故后果的预见性，从而设法避免事故发生。这种用事实教育教师的方法比园长的说教更有说服力。
如案例：中班幼儿在练习近平衡，全班幼儿脱了鞋子分成两队，一个跟一个走过连续摆放的前后摇晃的平衡台(台面较光滑)，钒钒过平衡台时老师轻轻抓着他的手，结果钒钒还是从平衡台上滑了下来，被前面翘起的平衡台打伤嘴唇，缝了两针。讨论如下：
问题1：这是一起什么性质的事故? 众教师：老师在场有意识地照顾了他，这应该属于意外事故。[在很多教师看来，只要是老师没有离岗或没有直接伤害幼儿的事故都是意外事故。] 组织者：什么叫意外事故?先理解“意外”一词。[一片议论] 部分教师：意外事故即意料之外的事故。
组织者：这个活动可能会出现什么情况?老师能否意料到?[一阵沉默] 教师1：老师应该想到幼儿穿着袜子走在平衡台上会滑倒。
教师2补充：这已经不是第一次走平衡台了，老师更应该有这种经验。教师3：老师扶着他说明老师怕他摔跤，应该说老师已经预计到了可能出现的结果。组织者：在能够预料到可能出现的情况和结果下发生的安全事故，准确地说属于意外事故吗?请大家思考。问题2：这起事故的问题出在哪? 教师1：平衡台不能按前后摇晃的方向摆，对于中班的幼儿来说难度大大，幼儿很难踩准平衡台的中心位置。
教师2：两组平衡台同一种摆法，没有难度区别，没有考虑到幼儿的个体差异。问题3：这起事故是否可以避免?[议论纷纷] 有的教师认为可以避免，有的教师认为难以避免。问题4：怎样做就可以避免这起事故?[讨论热烈] 组织者：既然有这么多办法，回到刚才的问题，这起事故可避免吗? 这时，教师们都认为这起事故是可以避免的。2．对幼儿进行多种形式的安全教育及相关能力培养。
对于幼儿的安全教育应从认知与行为两方面入手，并将二者有机结合起来，从而达到提高幼儿自我保护能力、减少安全事故发生率的目的。
（1）安全事故案例教育。安全教育并非说教式教育，对于幼儿而言，很多安全事故是他(她)没有见过更没有经历过的，没有经验可谈，较为抽象。但是，又不能等幼儿经历之后自然成为直接经验。因此，最好的办法就是从别人的经历中获得间接经验。我们可以将有关安全事故的图片张贴于班上，引导幼儿讨论图上会出现什么不安全的后果，怎样才可以避免危险，这样不但可以提高幼儿的安全防范意识，而且还可以提高幼儿分析问题、解决问题的能力。这种图片形式的安全教育比简单说教留给幼儿的印象更深。如果幼儿身边有安全案例，要及时抓住进行讨论，以事实说明问题，教育幼儿引以为戒。
（2）安全常识及自救方法的教育。教师可在幼儿园的公共区张贴一些适合幼儿掌握的标记，如“119”“安全通道”“禁止跳下”“严禁触摸”“禁止玩火”“不喝生水”等，以引导幼儿的正确行为。
特别要注意的是要让幼儿知道一些简单的自救方法。近几年来，全国各地幼儿园的火灾事故屡屡发生，对于集体生活的幼儿园来说，预防消防安全事故的发生极其重要。幼儿园消防安全教育包括如下几方面内容：
·参观消防队。幼儿对大红色的消防车、长长的灭火工具和消防人员的灭火动作很感兴趣，因此，参观消防队是幼儿最感兴趣的活动，当场听消防员讲解灭火的故事，看他们表演灭火，能给幼儿留下深刻印象。
·进行消防演习。幼儿园开展消防演习很有价值。首先，它使幼儿和教师认识到保护人的生命是最重要的，从而增强幼儿自我保护意识。其次，通过演习幼儿掌握简单的自救方法。再则，这种教育形式生动，易被幼儿接受。组织消防演习活动应注意做好以下几个环节的工作：
制定《火灾危急处理方案》——明确演习目的，明确工作人员如何分工，包括谁报警、谁拉电闸、谁通知班上，明确如何疏散全园孩子，确定火灾地点不同的几种逃生路线等，并将《火灾危急处理方案图》分发到全园职工手中，全园幼儿和职工参与演习。
讨论逃生方法——各班组织幼儿讨论：如果幼儿园起火了我们怎么办?怎样做才能最快逃离危险区?有哪些安全的逃生办法? 演习——为了使演习更加接近自然状态，事先不要向教师和幼儿通报演习时间，可选择一日生活中的任何一个时段进行。在演习当中，所有工作人员应一切以幼儿为重，带领和帮助幼儿逃离危险区是首要任务，然后才是行政、后勤等人员在保护自身安全的情况下，模拟抢救财产、灭火。
活动小结——组织幼儿交流演习的感受、逃生的方法等，帮助幼儿加深印象，进一步巩固自救方法。幼儿园还应组织教师讨论演习情况，交流存在的问题和改进的做法。
（3）增强幼儿的身体素质。幼儿平衡能力差、动作反应不灵敏是他们常摔跤的主要原因之一。加强平衡能力的练习及其他基本动作如走、跑、跳、攀、爬的练习，发展幼儿动作的协调性，增强其灵敏性，是减少幼儿摔伤的有效措施。这些基本动作的练习应根据幼儿年龄不同有重点、有针对性地进行。对于摔跤不会用手撑地的幼儿，应让他更多地练习手的支撑动作；托儿班的孩子走路不稳，就应锻炼他们独立行走，练习上下楼梯。基本动作练习应渗透到幼儿的每日活动中，如早操后的体能活动、平日的户外活动、体育活动等，有条件的幼儿园可开展感觉统合教育活动。
（4）培养良好的班级常规。良好的班级常规能减少事故的发生，避免幼儿用武力解决同伴间的矛盾而出现的安全事故，也可减少同伴间因拥挤、互相打闹而出现的安全事故。因此，教师应培养幼儿的规则意识，帮助幼儿建立秩序感，使一日各环节活动井然有序、活而不乱。教师应根据本班实际情况，从幼儿生活中的行为入手，引导幼儿讨论应该怎样做，不可以怎样做，制定不同年龄阶段的行为规则，帮助幼儿树立规则意识。大班幼儿可在教师引导下自己制定规则，并可自画规则标记张贴在相应处，中、小班幼儿可由教师带着共同制定规则。作为园长，一定要把安全放在全园工作首位，规范安全管理；作为教师，一定要把全班幼儿的安全放在心上，采取积极有效的措施防患于未然。只有这样，幼儿园才能最大限度地避免安全事故发生。
第四篇：预防未成年人安全事故发生
为有效预防未成年人安全事故发生，连日来，颍东区开展了以“防溺水”为主题的宣传教育活动，提升学生的安全意识及家长的责任意识，确保学生度过一个安全的假期。
活动中，颍东区各中小学校通过悬挂条幅、发放防溺水明白纸及致家长一封信等方式，教育学生不得私自下河游泳；不擅自结伴游泳，不在无家长带领的情况下游泳，不到不熟悉、无安全设备和无救护措施的水域游泳；发现同伴溺水时应立即寻求救援，不盲目下水自行营救，避免因盲目施救导致溺亡事故发生。有条件的学校还运用现代通讯手段，给每位学生及家长发送防溺水安全提示手机短信，提醒学生和家长增强安全意识、自觉远离危险水域，尽可能避免事故发生
第五篇：预防食品安全事故制度
预防食品安全事故制度
1、依法制定并落实食品安全事故应急预案，关注社会食品安全预警提示，积极预防和控制食品安全事件。
2、制作凉菜、烧卤熟肉、生食水产品、西式糕点、裱花蛋糕等直接入口的较高风险食品，必须有相应许可项目,并严格按照专间要求进行操作。禁止超许可范围经营和超出供餐能力承接大规模聚餐活动。
3、在制作加工过程中应当检查等待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感感官性异常的，不得加工或者使用。食品原料应保证来源合法安全，禁止加工经营《食品安全法》第二十八条规定的食品。
4、加工经营过程避免生熟交叉、混放。避免生食品与熟食品接触，成品、半成品、原料应分开加工、存放员工要经常洗手，接触直接入口食品的应消毒手部，发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性皮肤病者，应即暂停其接触直接入口食品工作；保持食品加工操作场所清洁，避免昆虫、鼠类等物品接触食品。
5、凡是接触直接人口食品的物品，应进行有效的清洗、消毒，一些生吃的蔬菜水果也应对其表皮进行消毒，或剥去果皮后食用。
蔬菜烹调程序：一洗二浸三烫四炒。使用禽蛋前应先清洗、消毒外壳。
6、熟制食物应烧熟煮透，尤其是肉、奶、蛋及其制品以及海产品，外购熟食和隔餐冷藏食品食用前均须彻底加热，中心温度应高于70℃。
7、贮存熟食品，要及时热藏（60℃以上）或冷藏（10℃以下），如在常温下保存，应于出品后2小时食用。
8、禁止使用河豚鱼、毒蘑菇、发芽马铃薯等含有毒物质的食品及原料，餐饮业禁止使用亚硝酸盐。
9、豆浆、四季豆等生食有毒食物，应按要求煮熟焖透，谨慎提供贝类、海螺类以及深海鱼的内脏，有效预防豆浆、四季豆、瘦弱精、雪卡毒素等中毒。
10、外部人员不得随意进入食品加工售卖间，加强员工的职业道德教育。
11、如有疑似食品安全事故发生时，应讯速组织患者到正规医疗机构救治，上报食品药品监管部门和卫生部门，停止生产销售可疑食品，保留可能导致食物中毒的食品及其原料、工用具和现场，积极配合监管部门调查处理。
从业人员健康及卫生管理制度
1、餐饮服务从业人员每年必须按时进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作，杜绝先上岗后体检，不得超期使用健康证明。
2、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎戎型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
3、建立从业人员健康档案管理制度，对从业人员健康状况进行日常监督管理，及时组织办理健康证明年检及新上岗人员保证，每日组织从业人员晨检，督促“五病”人员调离。
4、从业人员必须认真学习有关法律法规，掌握本岗位要求，养成良好的卫生习惯，严格规范操作。生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；头发梳理整齐置于帽后，销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具、戴口罩。不得用手抓取直接入口食品或用勺直接尝味，用后的操作工具不得随意乱放。
5、严格按规范洗手。工作人员操作前、便后以及与食品无关的其他活动后应洗手，按消毒液使用方法正确操作。
6、工作人员不得留过长头发、长指甲、涂指甲油、戴戒指、耳环等饰物。不得面对食品打喷嚏、咳嗽，不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰、穿工作服入厕及存在其他有碍食品安全的行为。
食品采购索证验收制度
1、建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品（一次性餐用具等食品容器、包装材料和食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂等）的采购查验和索证索票制度，确保所购原料符合食品安全标准，并便于溯源。
2、采购须到许可证照齐全有效、有相对固定场所的食品生产经营单位，订购学生集体用餐（含学生饮用奶）须到具备相应资质的单位。
向固定供货商采购食品的，要签订采购供货合同。
3、从食品生产单位、批发市场采购的，须查验留存供货商资质证明（许可证、营业执照）和产品检验合格证明（生肉禽类应有检验合格证明）；从固定供货商（含个体经营户）采购的，应查验留存供货商的组织证明、每笔供货清单等；从合法超市、农贸市场采购的，须留存购物清单；使用集中式消毒式餐饮具的，应索取供货厂家营业执照及消毒合格证明。证明资料为复印者，应有供应者盖章或签字确认。
以上各种来源的采购，均须索取留存有效购物证凭证（发票、收据、进货清单、信誉卡等）。
4、建立采购记录台帐如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货清单或票据，可不再重新登记台帐。
5、已由企业总部（实行统一配送经营方式）统一查验供货者的许可证和产品合格证明文件的，企业门店要建立总部统一配送单据一台 帐。
门店自行采购的产品，应当遵照以上规定执行查验索证索票制度。
6、按照产品品种、进货时间先后次序有序整理、保存采购记录及相关资料，记录、票据的保存期限不得少于2年。
7、采购食品时应进行感观检查，不得采购腐败变质、掺杂惨假、霉变生虫、污染不洁、有毒有害、有异味、超过保质期限的食品及原料，不得采购外观不洁、破损、包装标签不符合要求或不清楚、来源不明的食品，以及病死或死因不明的畜禽、水产品及其制品。
8、所采购的预包装食品及食品添加剂标签要求应符合《中华人民共和国食品安全法》第42条、47、48和66条的规定。食品仓储管理制度
1、依法按照保证食品安全的要求贮存食品。食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒物质（如杀虫剂、杀鼠剂、洗涤剂、消毒剂等），不得存放个人物品和杂物。
2、设专人负责管理，并建立健全采购、验收、发放登记管理制度。
做好食品数量质量出入库登记，做到先进先出，易坏先用。腐败变质、发霉生虫等异常食品和无有效票据的食品不得验收入库。及时检查清理变质、超过保质期的食品。
3、各类食品按类别、品种分类、分架摆放整齐，做到离地10厘米、离墙10厘米存放干货柜或货架上。宜设主食、副食分区（或分库房）存放。
4、仓库内要保持通风干燥。定期清扫，保持仓库整洁卫生。
5、散装食品应盛装于容器内，并在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
6、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存、用于保存食品的冷藏设备，须贴有明显标志（原料、半成品、成品、留样等）。肉类、水产类分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不得生熟混放、堆积或挤压存放。
7、定期对冷藏设备除霜（霜薄不得超过1cm）、清洁和保养，保证设施正常运转。
8、设置纱窗、排风窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施。
9、贮存。运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的保温和冷藏设施，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。粗加工管理制度
1、食品原料粗加工必须在粗加工间（区域）内操作，排水沟处理设置防鼠类侵入的网眼孔径小于6毫米的金属网罩，有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫。
2、分设肉类、水产类、蔬菜原料加工洗涤区或池，并有明显标志。
食品原料的加工和存放要在相应位置进行，不得混放和交叉使用，加工肉类、水产类的操作台、用具和容器与蔬菜分开使用，并要有明显的标志。
3、粗加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质、超过保质期或其他感观性状异常的，不得加工使用。
4、蔬菜类食品要按“一择、二洗、三切”的顺序操作、彻底浸泡清洗干净，做到无泥沙、杂草、烂叶。
5、肉类、水产品类食品原料的加工要在专用加工洗涤区或池进行。
6、做到刀不锈、砧板不霉、定位存放，整齐有序，保持室内清洁卫生。加工结束后及时清理地面、水池、加工台、工用具、容器、切菜机、绞肉机等机械设备用后拆开清洗干净以备再次使用，7、及时清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持内外清洁卫生。
8、不得在加工清洗食品原料的水池内清洗拖布。餐饮具清洗消毒保洁管理制度
1、依照《食品安全法》第二十七条的规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前应当按照要求洗净消毒，不得使用未经清洗、消毒的餐饮具。
2、不得重复使用一次性使用的餐饮具，不得使用国家明令淘汰使用的一次性发泡餐饮具等不符合安全标准的餐饮具。
3、采购使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取消毒合格凭证；直接入口使用的餐饮用具、清洗餐饮具的洗涤剂、消毒剂必须符合国家有关卫生标准并按要求留存票证。
4、设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁区域(或专间)及设备，餐饮具清洗消毒水池应专用，不得与清洗食品原料、拖布等混用。采用化学消毒的，至少设有3个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。
5、《餐饮具清洗消毒保洁方法》应张贴上墙，从业人员必须掌握正确的清洗消毒方法。严格按照“除残渣、洗涤剂洗、清水冲、热力消、保洁”的顺序操作。餐饮具应首选热力方法进行消毒，使用化学药物消毒的应至少用“一冲刷、二消毒、三冲洗”的程序进行，并注意要彻底清洗干净，防止药物残留。清洗消毒时应注意防止污染食品。
6、消毒后的餐饮具应表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，并符合有关消毒卫生标准。
7、清洗消毒后的餐饮具，应及时放入专用密闭式餐饮具保洁柜（间）保存，避免再次受到污染。保洁柜有明显“已消毒”标记，柜内洁净、干爽，不得存放其他物品。已消毒和未消毒的餐饮具应分开定位存放。
8、每餐收回的餐饮具，要立即进行清洗消毒，不隔餐隔夜。洗刷消毒结束，应及时清理卫生，做到内外清洁。
9、应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态，采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。每次检查应做好记录。餐厅卫生管理制度
1、餐厅、包间要保持整洁，餐具摆台后或顾客就餐时不得不清扫地面。餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的要回收。
2、发现或被顾客告知所提供食品确有感观性状异常或可疑变质时，餐厅服务人员应当立即撤换的食品和同类食品，并同时告知有关备餐人员，备餐人员要立即检查被撤换的食品和同类食品，做出相应处理，确保供餐安全。
3、销售直接入口食品要使用专用工具分别传递食品，专用工具消毒后使用，定位存放。传递食品与收款应分开（专人、专用工具），防止污染。
4、供顾客自取的调味品，要符合食品安全所必须要的贮存和使用要求。
5、必须使用消毒后的餐饮具，未经消毒的餐饮具不得摆台上桌。
6、设有充足的用餐者专用洗手设施，有符合要求的餐具保洁设施，提供的毛巾、餐巾等应符合食品安全要求。
7、端菜手指不接触食品，分餐工具不接触顾客，递小毛巾用夹具，用后及时收回清洗消毒，用过的餐饮具及时撤回，并清理台面。
8、及时做好台面、桌椅及地面的清扫工作，盛装垃圾的容器应密闭，垃圾及时处理，做好“三防”工作，保持整洁卫生。餐厨废弃物处置管理制度
1、餐厨废弃物分类放置，存放在有盖的容器中，做到日产日清。
2、废弃食用油油脂必须按《中华人民共和国食品安全法》、《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》国办发【2010】36号、《西宁市餐厨垃圾管理条例》等法律、法规和文件进行管理。
3、废弃食用油脂应存放在标有“废弃油脂专用”字样的专用密闭容器内，专人负责管理。
4、废弃食用油脂只能销售给经相关部门许可或备案的废弃油脂加工单位和从事废弃收购的单位，不得销售给其他单位或个人。
5、餐厨废弃物产生、收运、处置单位要建立台账，详细记录餐厨废弃物的种类、处置时间、数量、收购单位、用途、联系人、电话、地址、收货人签字等情况，并长期保存备查。
6、不得用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽，不得随意倾倒、排放废弃食用油脂。
7、严禁乱倒乱堆餐厨废弃物，禁止将餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入公共场所和生活垃圾收集设施。小型餐饮单位食品安全管理制度
1、合法亮证经营。必须持有效的餐饮服务许可证方能制售食品。严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法规要求，经营场所应亮证经营、禁止无证及超许可范围、超供餐能力制售食品，并依法承担法律责任，接受社会监督。不得擅自变更加工布局及场所用途，新、改、扩建加工场所或变更许可内容，须先经过监管部门审查通过在进行。
2、食品安全管理制度。餐饮单位法人或负责人是食品安全第一责任人，应确保饮食安全。设置食品安全管理员，建立健全并落实各项食品安全管理制度，对食品生产经营全过程实施内部检查管理记录，积极预防和控制食品安全事件，严格落实监管部门的监管意见和整改要求、建立本单位食品安全管理档案。
3、员工卫生管理制度。从业人员（包括新招、试用、临聘）须持有有效健康证明方可上岗。参加培训，掌握食品安全法规及岗位知识。
4、食品采购索证验收制度。须到许可证照齐全的合法食品生产经营单位采购食品及其原料、食品添加剂、和一次性餐饮用具、洗涤剂等食品相关产品。从食品生产单位、批发市场采购的，须查验留存供货商资质证明（许可证、营业执照）和产品检验合格证明（生肉、禽类应有检疫合格证明）；从固定供货商（含个体经营户）采购的，应查验留存供货商的资质证明；从合法超市、农贸市场采购的，须留存购物清单。以上均须留存购物证明（发票、收据、进货清单）。并建立进货台账，严禁使用非食品原料，过期、变质或标签不符合要求、来源不明、病死或死因不明的畜禽、水产及其制品加工食品。
5、烹调加工管理制度。熟制食物须烧熟煮透，尤其是肉、奶、豆浆、蛋及其制品，大块食物的中心温度不低于70℃；冷冻肉类在烹调前应完全解冻；蔬菜烹调程序“一洗、二清、三烫、四炒”有效防御农药残留中毒。
6、环境设施管理制度。加工场所面积与冷藏等设施数量应与供应的食品品种、数量相适应，有相应的防霉、防尘、防蝇、防鼠、防虫、消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、洗涤设施。水池、工作台、工用具、功能区应分类使用、标识清楚，设备应正常使用。垃圾应加盖防止遗漏；下水道加盖，保持畅通；加工场所内外卫生保持清洁干爽；不得在加工场所内饲养活禽畜。
7、预防食物中毒制度。加工经营过程避免生熟交叉、混放；烹调食物应烧熟煮透，外购熟食（熟肉等）和隔餐冷藏食品使用前必须彻底加热；制作凉菜。烧卤熟肉；生食水产品、西式糕点、裱花蛋糕等直接入口的较高风险食品，必须有相应许可项目，并严格要求做到“五专”（专人负责、专室制作。工具专用、消毒专用和冷藏专用）；未经清洗的食品不得进专间，刀具、砧板、切片机械等工具、空气每天使用前均应消毒并记录；操作人员加工前应洗手消毒、贮存熟食品应及时热藏或及时冷藏，在常温下（10℃—60℃）保存熟食，从出品到食用时间不超过2小时。应谨慎提供并严格要求加工四季豆、豆浆、深海鱼类、贝类等食品；禁止餐饮业使用硝酸钠、亚硝酸铵；不得使用发芽马铃薯、河豚鱼等含有毒有害物质的动植物，有效防御四季豆、瘦弱精、雪卡毒素、豆浆等中毒。如有疑似食品安全事故发生时，应迅速组织患者到正规医疗机构救治，上报食品药品监管部门和卫生部门，停止生产销售可疑食品，保留可能导致食物中毒的食品及其原料，工用具和现场，积极配合监管部门进行调查处理。8.餐具清洗消毒制度。餐具必须有效的清洗消毒后方可使用。盛装生食和熟食的容器必须分开；消毒后的餐具应放置于专用保洁柜保存，避免受污染。使用集中消毒企业餐饮具的，应向供应商索取营业执照、消毒合格证明，不得使用无执照、无标签的集中消毒餐饮具，不得使用国家明令淘汰使用的一次性发泡餐盒等不符合食品安全标准的餐饮具。
9.食品添加剂管理制度。严禁违法添加硼酸、硼砂等非食用物质和滥用食品添加剂。使用的明矾、泡打粉、小苏打、臭粉等食品添加剂包装标签上应注明中文“食品添加剂”字样。含柠檬黄、日落黄等合成色素的吉士粉、油性色素等不可添加到面粉、糕点、内类加工。要求食品添加剂使用人应熟悉使用知识、设有专人管理、专柜存放、有称量工具和使用记录。
10、食品贮存管理制度。食品存放应隔墙离地、分类分架,保持通风、干爽、清洁,定期检查清理,防止食品过期腐败变质等问题。食品仓库应专用，不得存放有毒、有害物品(如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂`消毒剂等)及个人用品混放,并应具备防鼠防霉防尘防虫设施。
餐饮企业保障食品安全承诺书
认真遵守《中华人民共和国食品安全》，严格依法开展各种经营活动，积极膛行餐饮企业的责任，为消费者提供卫生安全的饮食，让广大百姓安全就餐、放心消费，为弘杨中华饮食文化做出贡献特作如下承诺：
一、严格执行《中华人民共和国食品安全法》和“餐饮业和集团用餐配送单位卫生规范”思想上高度重视食品安全工作，管理上强化责任。
二、加强对从业人员的健康监管。定期组织餐饮卫生安全知识培训，发现有妨碍餐饮卫生安全病症的，立即脱离工作岗位，监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩戴饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必须洗手。
三、严格按照法规要求操作，把好食品采购验收关，严格索证索票，不采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、未经验疫等国家禁止生产经营的食品;严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严格按照国家标准使用食品添加剂，严防食物中毒；制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏；对餐具进行严格消毒，保证达到光、洁、涩、干的消毒效果，绝不给顾客提供未经消毒的餐饮用具。
四、保持环境卫生，餐厅卫生整洁，为首都营造良好的餐饮卫生消费环境，切实保障公众身体健康和生命安全。
企业法人签名 食品安全负责人签名
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