客房员工免查房方案

第一篇：客房员工免查房方案

客房员工免查房方案

一、申请：凡来店半年以上员工可申请免查房，申请人需向部门提出书面申请，经部门根据所需名额确定后，申请人进入免查房培训期（为期两周）。

二、培训与考评确定:

1、部门按排主管级以上管理员对免查房申请人进行免查房标准培训；

2、培训期为两周，之后进入考评期，为期两周；

3、培训期间区域主管要对申请人进行全查房，并记录查房质量；考评标准：住客房，卫生达标，能通过观察，发现客人的住宿习惯并提供相应的服务，退客房，卫生达标，不合格项目低于3项/每间。

4、考评两周符合免查房标准的，确定为实习免查房，实习期一个月。

5、实习期中，由区域主管每日抽查住客房2间、退客房1间，楼层经理抽查任意1间，记录查房质量；实习期满，由部门主管级以上投票确定，合格后，确定为免查房。

三、考核及激励办法

1、确定为免查房的，主管按要求抽查住客房1间、退客房1间，记录查房质量，对出现不合格1～2项的予以整改，3～4项的予以提醒，5项以上的警告一次，月累记警告四次的取消免查房资格。

2、实习免查房与免查房的员工，在工作期间无客因卫生情况调房、投诉的，第一次警告，第二次取消免查房资格。

3、达到免查房标准的员工，部门每月予以奖励；实习期不予奖励。另，确定为免查房的员工，部门聘为师傅，负责教授新员工实践操作流程。

客房领班考核标准

一、检查客房卫生：

1、检查各自区域所有房间，包括住客房，保证客房清洁质量、物品补充、摆放达到要求，设施情况良好；正常0分，不合格每项扣1分。

2、公平公正统计服务员计件房间及打分。正常0分，不合格每项扣2分。

二、安全意识：

随时留意防火防盗、安全隐患、楼层可疑人、可疑事、焦味（未熄灭的烟头、电线焦味等以

及设施设备损坏）第一时间汇报并控制。0分正常。及时发现重大隐患，经处理后，避免酒店损失的，加2分。

三、沟通合作：

1、接班项目和内容符合要求，交班人急公共信息有双方签名，能够及时跟踪未完成事项。

2、各部门、上下级、同事之间和睦相处、相互沟通，相互学习，扬长避短。

3、关心员工，及时将员工要求和想法向上反映，员工不清楚的地方要耐心教导，自己不清楚的可以向上请教，不可不懂装懂向员工提供不真实信息。

4、要有团结意识，必要时与其它部门要互相补位。对方呼对讲机要及时回应，且语气要委婉、友好。

正常为0分，不合格每项扣1分。三次以上呼叫不回应的，扣1分。

四、培训：

1、提高专业知识，提高自我要求，增强责任感，严格按照培训内容进行工作，平时多学习一些关于酒店管理及专业知识方面的知识。

2、及时对新来服务员做岗前言传身教培训及每月对在岗服务员进行在岗培训、考核，认真仔细做好每位员工的培训、考核记录。0分正常，对新来员工不做岗前培训的、不按规范工作的，扣2分。定期末对在岗服务员培训的，扣2分。六：仪容仪表：

1、服装整洁，精神饱满等，按要求佩戴工号牌。

2、化淡妆上岗，不留长指甲，涂指甲油。

3、不佩戴结婚戒指以外的其他饰物。

4、按《员工手册》要求执行。0分正常，不按标准扣1 分。

六、宾客服务;

1、微笑、递物、问好、让路、指路。按酒店标准执行。

2、留心观察常住客人要求，及时向上反映，做到个性化服务，并每天统计好环保房间需送水果的房号，0分正常，每天未统计房号的，扣1分。客人投诉经核实扣3分。

3、获客人表扬与认可（有具体事项）加1------5分。

七、出勤：出勤：上下班不得迟到早退、不脱岗、不窜岗，请假要提前通知。按<员工手册>要求执行。0分正常，不合格扣1分。

八、公共区域卫生：

1、随时留意公共区域卫生，保持干净。

2、服务员下班前，必须检查其工作间、工作车、布草摆放、公用卫生间，工具摆放是否按要求执行，工作间内需张贴《保持和易耗品备用数量》0分正常，不合格扣1分。九：一次性消耗品控制：

1、减少成本，额外要收取费用

2、监督服务员和其它部门员工的不必要浪费，服务员超出规定数，主管也相应要扣1分，正常0分。客房所有楼层都控制在范围之内的，主管加1分。

3、所管区域和其他部门员工的不必要浪费，服务员超出规定数，领班也相应扣1分。正常0分。十：布草控制：

1、做好协助布草收发盘点，并检查洗涤质量及破损，及时上报给主管。

2、做定期楼层布草的盘点及随时抽查工作。0分正常，不正常扣2分。

3、发现质量问题不及时反映、住客房物品未及时补进、定期不盘点的。每项扣2分。十一、上级检查：

值班经理查房，检查工作，按客房查房表为准，公共区域、工作间、公用卫生间按6T要求标准。0分正常，不合格扣2分。

十二、改房态：每天做好两次及两次以上房态的更改，下班之前，必须把早班所有清洁完的房态进行认真更改，正常0分，下班前没及时更改房态扣1分，改错房态扣2分。

十三、节约成本、合理化建议

对酒店管理、节约成本、改善工作流程、提高工作效率。服务质量等方面提出合理化建议，经采纳的。加1-----10分。

十四、营业额、出租率、毛利率

每月完成酒店既定的营业额、出租率、毛利率等各项指标。完成0分，未完成视情况扣1---10分。

以上一至十二项，每个月表现优秀者（无差错、无客人投诉），加1---5分。考核为百分制，上限为120分；低于80分（含80分）为不合格。

第二篇：免查房补充方案

免查房补充方案

一、申请：凡来店半年以上员工可申请免查房，申请人需向部门提出书面申请，经部门根据所需名额确定后，申请人进入免查房培训期（为期两周）。

二、培训与考评确定:1、2、3、部门按排主管级以上管理员对免查房申请人进行免查房标准培训； 培训期为两周，之后进入考评期，为期两周；

培训期间区域主管要对申请人进行全查房，并记录查房质量；考评标准：住客房，卫生达标，能通过观察，发现客人的住宿习惯并提供相应的服务，退客房，卫生达标，不合格项目低于3项/每间。

4、5、考评两周符合免查房标准的，确定为实习免查房，实习期一个月。实习期中，由区域主管每日抽查住客房2间、退客房1间，楼层经理抽查任意1间，记录查房质量；实习期满，由部门主管级以上投票确定，合格后，确定为免查房。

三、考核及激励办法

1、确定为免查房的，主管按要求抽查住客房1间、退客房1间，记录查房质量，对出现不合格1～2项的予以整改，3～4项的予以提醒，5项以上的警告一次，月累记警告四次的取消免查房资格。

2、实习免查房与免查房的员工，在工作期间无客因卫生情况调房、投诉的，第一次警告，第二次取消免查房资格。

3、达到免查房标准的员工，部门每月予以奖励；实习期不予奖励。另，确定为免查房的员工，部门聘为师傅，负责教授新员工实践操作流程。

第三篇：客房领班查房标准

客房领班查房标准

客房领班、主管、经理查房比例：领班查房比例100%的检查；客房主管抽查比例30%；酒店经理抽查比例10% 检查标准

一．门：

（1）门锁清洁、正常；（2）门下出气孔干净无落灰；（3）门擦洗干净，无污迹；（4）门后磁吸正常；（5）门开动灵活，无吱呀声。

二．灯：

（1）灯正常，开关、插头灵活好用，无污迹、无破损。

三．吹风机：

（1）干净无污迹；（2）正常、好用。

四．换气扇：

（1）干净、运转正常；无噪音；

（2）卫生间顶干净、无污迹、无蜘蛛网。

五．墙壁：

（1）瓷砖干净、无破损；

（2）淋浴房瓷砖必须每天擦洗，做到干净光亮；

（3）皂液器干净无污迹

六．洗脸池：

（1）内外无污迹、水珠；

（2）不锈钢笼头、水池下弯管干净、光亮；（3）云台及易耗品盘要擦干净、无灰尘；（4）易耗品要配齐，并按规范摆放；（5）镜面无污迹、水珠；（6）烟灰缸清洁、无污迹；

（7）面巾纸架干净、无污迹，摆放规范。

七．淋浴房：

（1）淋浴房擦洗干净、无污迹、无毛发；（2）冷、热水笼头及落水塞子正常、好用；（3）不锈钢水笼头、（4）浴帘干净无异味并按规范拉好；

八．恭桶：

（1）已消毒、无异味、正常、好用；（2）恭桶盖、坐圈及桶内外擦洗干净；（3）卫生纸架无污迹光亮；（4）卫生纸按规范折角。

九．四巾：

（1）四巾架干净、光亮牢固；

（2）四巾按规范折叠摆放，无污迹破损。

十．地面：

（1）清洁、无水渍、无毛发；

（2）地漏干净，定期喷药。

总结以上简单的说，就是要做到以下五点： A:眼看到的地方无污迹。B:手摸到的地方无灰尘。C:设备用品无病毒。D:空气清新无异味。E:房间卫生标准：

（1）天花墙角无蜘蛛网。

（2）地毯（地面）角落干净无杂物。（3）楼面整洁无害虫。

（4）玻璃、灯具明亮无积尘。（5）布草洁白无破烂；无头发（6）茶具、杯具消毒无痕迹。（7）不锈钢光亮无锈迹。

（8）家具设备整洁无残缺。保证房间设施设备正常使用。（9）墙纸干净无污迹；无破损。（10）床底无垃圾；

（11）房间空调温度设在20°打成适应风标志。（12）房间清洁无异味。十一.领班查房后工作：

1）填写楼层领班查房记录表，并改房态图。2）将需要维修的房间及时报修。

3）如房间卫生不合标准，因及时召回该楼层服务员重新打扫房间。十二.主管检查的公共区域卫生标准

1）检查楼道：保持干净有序。防火门保持关闭状态；门及门框干净没有损害；地面、墙纸干净无损害；走廊地毯干净没污迹；走廊灯完好，排气孔干净，信号灯干净处于良好的工作状态；消防器材统一按规范摆放，并保持干净整洁。

2）检查客梯：是否有垃圾在烟灰缸内；电梯内是否有污迹垃圾；确保电梯内无污渍垃圾、四面墙光亮洁净、报警器能正常运作。

3）检查工作间：工作间地面是否干净，确保工作间物品摆放整齐，布草洁净

摆放，地面没有垃圾。

楼梯干净整齐没有垃圾，楼梯扶手无灰尘，工作车、吸尘器干净并能正常运作。垃圾存放保持安静无漏损

第四篇：客房领班查房程序

客房领班查房程序

一、按规定敲门程序进门，用食指或中指敲门三次，一重二轻，同时讲“您好，服务员”，间隔三至五秒如无人应答，继续讲“您好，服务员”，开门三分之一，第三次敲门，同时讲“您好，服务员”，确定无人开门碰上门吸；

二、按顺时针或逆时针顺序检查，以免遗漏；

1.查房门：查看门框、门顶、门牌清洁无尘，锁完好，安全指示图清晰，门把手、安全扣、窥镜等完好。

2.取电检查灯具使用是否正常，有无损坏。

3.查看窗户、窗台与窗框是否干净完好，插销有无损坏，护墙板清洁完好。4.电视柜物品摆放是否整齐干净：

①电视机使用是否正常，音量调到偏低。②客用品补充数量品种是否正确。

③茶具、茶盘是否清洁无迹印，手电能否正常使用。④拖鞋及鞋筐是否清洁无迹。⑤光猫是否正常运行。

⑥蚊香器是否清洁无尘，正常使用。5.卫生间检查：

①开灯查看坐厕内外壁、盖板及坐板是否清洁无迹印、无异味，出水是否顺畅。②厕纸架有无破损，厕纸有无补充。③排气扇工作是否正常，无灰尘、无噪音。④浴帘悬挂是否完美，拉动自如，挂钩有无脱落。⑤地巾筐是否清洁，地巾有无更换，是否按规定摆放。6.洗漱间检查：

①梳妆台、脸盆、镜子清洁有无水渍、毛发。②五金件有无破损，开关是否正常，有无松动。③电吹风、热水壶、电热器是否洁净并正常使用。

④配置用品（巾类、杯具等）配备是否齐全，摆放是否正确。

⑤易耗品（牙具、浴液等）配备是否齐全并按规定摆放，香皂碟是否清洁无痕。7.空调调节器是否失控或损坏，风口有无污渍和积尘，有无噪音及漏水 8.卧室检查：

①床铺折叠是否平整美观，布草是否有污渍、毛发和破损；

②榻榻米周边及死角有无积尘，发丝；壁画悬挂有无倾斜、积尘；

③衣柜内外死角有无灰尘，衣架是否够数，有无按规定摆放，挂衣杆有无积尘；

④电话有无清洁，使用是否正常，文件夹内物品是否齐全无破损；

⑤烟缸是否完好并按规定摆放； 9.天花板有无积尘、脱漆、蛛网及霉斑；

10.垃圾桶内外壁是否清洁无污渍，垃圾袋是否更换；

11.地漏水流是否通畅，无异味，地板及死角清洁有无发丝、污渍及小垃圾。

设施设备有破损或损坏及时报修，填写查房工作表，存在卫生质量不合格问题，并记录，通知当班人员及时返工，确保客房正常运行，拔掉取电卡，关好房门。

第五篇：客房员工守则

客房员工守则

一：规章制度

1准时到岗：工作时间无领导批准离开尚位者，按旷工处理，扣除全天工资。2每天上下班签到

3离职提前一个月提出申请

4对特顾客的投诉与批评冷静倾听：不允许与顾客发生冲突。解决不了的事情及时向店长汇报 5客房服务员禁止到一楼大厅闲晃，特殊情况打电话到前台或者找店长解决

6所有查房严重问题打电话报告前台，不允许对讲机里大声喧哗，避免造成客人尴尬

二：仪客仪表

1工作人员保持卫生，注意个人形象

2上班时间面对客一律普通话，禁止用方言 3工作时间对讲机必须随身携带 禁止在楼道大声喧啡，影响客人体息 5 公众场合遇到顾客记得问好

三：查房

1.查看房间内东西是否缺少及损坏：遥控器2个，托盘1个，水杯2个，水壶1个，烟灰缸1个，漱口杯2个，电吹风1个，电话1个，毛巾2个，地巾1个，浴巾2个，拖鞋2双，衣架2个，裤架2个

2.查看床单被套地毯是否损坏坏或者严重污染；如有污染，及时报告店长查看，有任何因自身查房马虎疏漏导致的损失由当班赔偿。

四：卫生

1.已退房间换掉所有已经使用过的一次性用品和床上用品；2.仔细清扫每个细节灰尘，换取房内已经饮用的矿泉水，仔细检查是否开过口；3.退出房间的时候关闭房间所有灯，只廊灯和卫生间排风扇；4.常住客人每三天换一次床单被套，井打扫房间，禁止动客人物品；5.空净房需要每天各个角落抹尘。

五：遗留

1.在酒店任何场所拾到客人任何物品都要及时交于前台或店长，并由前台做好记录。2.如有恶意不归还者，一经核实，立即开除，并赔偿客人损失。

备注:严格按照以上标准工作