医院抢救集体食物中毒应急预案

第一篇：医院抢救集体食物中毒应急预案

医院抢救集体食物中毒应急预案

为了及时、有效地处理和控制集体食物中毒，保障人民群众身体健康，维护医院正常诊疗秩序，现根据《食物中毒事故处理办法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《医疗机构管理条例》、《中华人民共和国职业医师法》以及《护士管理办法》，特制定本应急预案。本预案所指“集体食物中毒”系指3人（含3人）以上同时食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或食用了含有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。

一、组织机构和管理职责

建立“抢救集体食物中毒指挥部”。

1、总指挥：院长

职责：承担指挥、领导责任。

2、副总指挥：副院长

职责：具体落实指挥、领导、组织协调责任。

3、医疗保障组： 组长：副院长

组员：医务科长、护理部副主任。

职责：制定应对工作预案；监督检查预案落实情况；调配医院人力、技术资源，确保救治工作安全有序进行。

4、医疗救治组： 组长：医务科科长

组员：消化内科主任、麻醉科主任、检验科副主任、消化内科护士长

职责：制定并实施救治方案，根据情况提出调动医院卫生资源的意见与建议，确

保救治医疗工作安全。

5、业务培训组 组长：医务科长

职责：制定常见食物中毒培训计划和内容，根据医疗救治组意见拟订培训要求和参加培训人员，实施培训考核。

6、物资供应保障组 组长：总务科长

组员：药械科科长

职责：根据救治专家组意见，从救治物资医疗仪器设备、药品、车辆等方面保障供应。确保救治工作顺利进行。

二、管理机制应对集体食物中毒救治工作过程中，各部门、各科室应当无条件执行指挥部下达的各项管理规定和要求；指挥部下属各组应当在各自职权范围内履行各自职责并相互协调。

三、组织实施

1、应急抢救的上报临床科室医生，接诊集体食物中毒病例，应当立即上报医院医务科（夜间上报总值班人员）。医务科（总值班人员）上报副总指挥的同时，上报西城区卫生局医政科和西城区疾控中心。副总指挥上报总指挥的同时，调集医疗救治组有关人员。

2、应急救治的组织医疗救治专家组根据所发生的食物中毒事件的性质和程度，提出调集医院资源的意见和建议。医疗保障组和物资供应保障组按照医疗专家组意见与建议，调集医院人力、技术、物资、药品、医疗器械等。

3、应急救治的实施各临床科室应当按照首诊负责制的原则，由现场医务人员对病人进行及时有效的现场救治。医疗救治专家组人员应当亲临救治现场，制定救

治方案，各救治专家组成员应当严格按照救治方案实施救治措施。

4、应急救治的培训业务培训组：应当聘请医疗救治组有关专家对消化内科、检验科等有关科室的工作人员进行知识培训，按照不同的内容要求实施考核。

四、监督、评价

1、应急救治的监督医疗保障组根据预案要求监督检查救治措施落实的情况。

2、应急救治的评价医疗保障组应在应急救治工作结束后，对期间形成的医疗文书予以整理、保存。医疗保障组应在应急救治工作结束后，及时分析总结经验与不足制定整改措施。

第二篇：医院抢救集体食物中毒应急预案

医院突发食物中毒事件应急预案

为了及时、有效地处理和控制集体食物中毒，保障人民群众身体健康，维护医院正常诊疗秩序，现根据《食物中毒事故处理办法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《医疗机构管理条例》、《中华人民共和国职业医师法》以及《护士管理办法》，特制定本应急预案。本预案所指“集体食物中毒”系指3人（含3人）以上同时食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或食用了含有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。

一、组织机构和管理职责

建立“抢救集体食物中毒指挥部”。

1、总指挥：院长

职责：承担指挥、领导责任。

2、副总指挥：副院长

职责：具体落实指挥、领导、组织协调责任。

3、医疗保障组：

组长：副院长

组员：医务科长、护理部副主任。

职责：制定应对工作预案；监督检查预案落实情况；调配医院人力、技术资源，确保救治工作安全有序进行。

4、医疗救治组：

组长：医务科科长

组员：内科主任、麻醉科主任、检验科主任、内科护士长

职责：制定并实施救治方案，根据情况提出调动医院卫生资源的意见与建议，确

保救治医疗工作安全。

5、业务培训组

组长：医务科长

职责：制定常见食物中毒培训计划和内容，根据医疗救治组意见拟订培训要求和参加培训人员，实施培训考核。

6、物资供应保障组

组长：总务科长

组员：药械科科长

职责：根据救治专家组意见，从救治物资医疗仪器设备、药品、车辆等方面保障供应。确保救治工作顺利进行。

二、管理机制应对集体食物中毒救治工作过程中，各部门、各科室应当无条件执行指挥部下达的各项管理规定和要求；指挥部下属各组应当在各自职权范围内履行各自职责并相互协调。

三、组织实施

1、应急抢救的上报临床科室医生，接诊集体食物中毒病例，应当立即上报医院医务科（夜间上报总值班人员）。医务科（总值班人员）上报副总指挥的同时，上报西城区卫生局医政科和西城区疾控中心。副总指挥上报总指挥的同时，调集医疗救治组有关人员。

2、应急救治的组织医疗救治专家组根据所发生的食物中毒事件的性质和程度，提出调集医院资源的意见和建议。医疗保障组和物资供应保障组按照医疗专家组意见与建议，调集医院人力、技术、物资、药品、医疗器械等。

3、应急救治的实施各临床科室应当按照首诊负责制的原则，由现场医务人员对病人进行及时有效的现场救治。医疗救治专家组人员应当亲临救治现场，制定救

治方案，各救治专家组成员应当严格按照救治方案实施救治措施。

4、应急救治的培训业务培训组：应当聘请医疗救治组有关专家对消化内科、检验科等有关科室的工作人员进行知识培训，按照不同的内容要求实施考核。

四、监督、评价

1、应急救治的监督医疗保障组根据预案要求监督检查救治措施落实的情况。

2、应急救治的评价医疗保障组应在应急救治工作结束后，对期间形成的医疗文书予以整理、保存。医疗保障组应在应急救治工作结束后，及时分析总结经验与不足制定整改措施。

第三篇：幼儿园食物中毒应急抢救预案

幼儿园食物中毒应急抢救预案范文

一、在幼儿进餐过程中及在进餐后，如若发现有幼儿出现头疼、呕吐腹泻等食物中毒或疑似食物中毒现象，主班教师要在第一时间内向医务室报告，并妥善安排好其他幼儿，配班教师则以最快的速度将中毒幼儿送往医务室。

二、园长室在接到报告后，要在最短的时间里将幼儿送到医务室，并视幼儿中毒状况轻重进行初步的救治。及时将情况报告园长及主管领导和食堂管理人员。

三、园长接到报告后要在第一时间内赶到事故现场，统一指挥安排和协调各部门的抢救工作，并及时将情况向上级领导报告。

四、主管领导在接到报告后也应迅速赶赴现场，协助将中毒幼儿送往医务室，医疗抢救组及时联系急救中心和医院，使中毒幼儿能在最短的时间里得到最有效的救治。

五、食堂人员在接到报告后，要及时保留造成事物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，以便协助卫生行政部门调查中毒事故的原因。

六、班级教师要稳定幼儿情绪，采取一系列应急措施，力争把事态控制在最小范围。

七、食物中毒应急小组名单

1、指挥组：负责现场总的组织指挥和协调工作。

2、通讯联络组：及时了解情况，负责上报信息。

3、医疗抢救组：对伤者进行初步抢救，及时联系医院。

4、后勤保障组：负责救援工作的车辆调动，物资、人员经费的投入。

5、现场保卫组：坚持留样制度并做好记录；非食堂人员严禁进入食堂。食堂人员禁止一人单独在食堂。

第四篇：医院食物中毒病人的抢救应急预案及程序

xx医院食物中毒病人的 抢救应急预案及程序

为了及时、有序、快速的对食物中毒患者进行抢救、救治保障生命安全根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定特制定樱花医院食物中毒抢救应急预案。

一、成立医院食物中毒抢救应急指挥领导小组 组长 副组长 组员 在医院食物中毒抢救应急指挥领导小组的统一领导下医院下设食物中毒抢救应急办公室医疗救护专家组、危重病人抢救指导组、后勤保障组、信息报告组。各组做到分工明确、责任到人、工作到位、协调合作不得借故推委、延误各自工作各小组组成人员根据交通事故应急的需要可进行适当的补充和调整。具体各小组组成人员及职责如下

1、食物中毒抢救应急办公室 主 任 副主任 成 员 职责

1在医院领导小组领导下负责食物中毒抢救应急的日常工作。

2按照医院领导小组的批示负责上级关于食物中毒抢救应急工作文件精神的贯彻执行情况。

3负责医院领导小组关于食物中毒抢救应急工作决议的布置和落实。督促检查执行情况。

4负责食物中毒抢救应急工作的会议召开、会议纪录、撰写总结汇报材料。5负责食物中毒抢救应急工作的信息报告和传递保证通讯畅通。

2、医疗救护专家组 组 长 副组长 组 员 职责

1在医院领导小组和食物中毒抢救应急办公室的领导下开展食物中毒医疗救治和指导工作。

2负责食物中毒病人的救治、急重症患者的确诊负责制定食物中毒危重病人的抢救方案。

3负责全院食物中毒救治的指导工作。4提出配置抢救设备和药品的建议。

5有权临时调动现场危重病人抢救的急需设备和药品。

6负责组织讨论危重病人抢救成功经验和教训做出抢救小结。

3、护理抢救指导组 组 长 副组长 组 员 职责

1负责食物中毒危重病人抢救的护理指导工作。2负责制定食物中毒抢救危重病人抢救的护理方案。

3负责制定全院食物中毒抢危重病人抢救的就地护理指挥。4提出配置抢救护理设备和药品的建议。

5有权临时调动现场危重病人抢救的急需设备和药品。

6负责组织讨论危重病人抢救的护理成功经验和教训做出抢救的护理小结。

4、后勤保障组 组 长 副组长 组 员 职责

1在分管总指挥的领导下做好后勤保障工作。

2根据交通事故应急需要做好物资、设备、药品储备确保实际工作开展进行。3做好物资储备计划搞好储备登记做到数字准确可随时提供统计数据。4 储备物资质量保证用时安全。

一诊科医护人员要坚守工作岗位一切抢救物品、药品处于备用应急状态随时做好抢救准备。

二护士接到批量食物中毒病人通知后立即通知各相关科室人员随时与120现场人员保持联系根据中毒人员多少通知护理急救小分队队员各就各位必要时启动医院大型应急抢救系统。

三病人到达急诊科后立即根据病情轻重进行分诊较重者送抢救室进行抢救轻者送急诊观察病房。

四护士立即协助医师作出诊断遵医嘱为病人实施有效的抢救措施

1、催吐 无呕吐者可催吐机械性刺激或用催吐剂。

2、洗胃 立即用温开水或0.05高锰酸钾溶液反复洗胃直至洗出澄清液为止。收集第一次洗出的胃内容物送检。

3、导泻 中毒时间较长者可给硫酸钠1530g一次口服。对吐泻严重的病人可不用洗胃、催吐、导泻。

五对吐、泻较重丢失大量水分者根据失水情况适当补充水分。

凡能饮水者应尽力鼓励病人多喝糖盐水淡盐水等不能饮水者迅速建立静脉通道遵医嘱补充水分和电解质。

六对腹痛、呕吐严重者遵医嘱给阿托品0.5mg肌内注射。烦躁不安者给予镇静剂。如有休克进行抗休克治疗。

七护士加强巡视密切观察病情变化发现异常立即报告医师进行处理。

八做好病人登记及抢救护理记录。

【程序】 分诊 → 协助医师作出诊断 → 催吐 → 洗胃 → 收集胃内容物送检 → 导泻 → 建立静脉通道 → 补充水分和电解质 → 对症处理 → 观察病情 → 做好护理记录

为了保障我校广大教职员工和学生的身体健康和生命安全预防食物中毒的发生根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定以便及时、正确、高效地处置可能发生的食物中毒事件把中毒事件造成的损害降低到最低程度特制定本校应急防治预案。

一、建立食物中毒预案报告 本校区内教职员工和学生如发现短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时立即向校值班室和医务所室报告。值班人员、校医务人员接报后立即汇报有关领导并赶赴现场指挥、协调事件的处理。与此同时上报校长办公室按有关规定上报市卫生局或市疾病控制中心、有关医院进行紧急处置。

二、食物中毒人员的救治 对食物中毒人员症状属较轻微的校医务所室应就地组织力量及时对发病人员进行应急的对症救治。做好病状纪录并完好留存病人的吐泻物。中毒严重者应及时转上级医院并携带详细的病案记录。校区应及时调配车辆以最短时间送至医院救治必要时传呼110警务车或120救护车将患者紧急运送医院救治。

三、协助调查采取相应措施 中毒事件发生后校医务所室要主动协助市卫生防疫人员及时向中毒人员了解就餐场所、就餐人数、所食食品、发病人数及所出现的症状现场检查就餐场所的卫生状况卫生许可证及从业人员健康证的办理情况分析中毒原因及可能造成中毒的食品封存现场及可疑食品追查食品及原料的来源追缴售出的可疑食品对病人的吐泻物及可疑食品进行采样送上级卫生部门检验。

校保卫科应立即派员进行现场秩序的维持和勘察调查校食堂工作人员的平时情况社会关系纠纷情况等对现场进行取样、检测分析是否有人为投毒的可能控制可疑人员必要时报请公安部门介入并对中毒现场进行隔离和戒严。同时严格审核进货渠道对可疑食品的供货方、渠道缜密进行排查。对不能排除饮用水的因素造成的食物中毒校总务处应立即停止供水留样等待检测。

四、善后处理 校区各部门配合学校有关部门做好中毒人员的安抚工作待上级部门的检验报告出来以后确定责任。如事件涉及刑律则移交公安机关处理。

五、总结报告 发生食物中毒事件后各部门应对事件的发生经过后果自觉查找本部门工作中存在的不足进行总结与完善、强化管理杜绝类似事件的再次发生同时向学校和上级有关部门作出书面报告。

六、成立领导小组和指挥系统 为了防止食物中毒事件的发生领导、协调各部门处理食物中毒事件校区特成立食物中毒救治应急处置领导小组。领导小组成员及联系电话如下

七、对在应急工作中有积极突出表现贡献的予以表彰奖励并作为考核评先的重要依据任何违背本应急预案的行为属领导责任的追究其所负责任属不服从领导小组和责任领导紧急调配工作或不积极配合工作的集体或个人也按事件性质和后果予以追究责任并作为今后考核的重要依据。

校食物中毒应急处置领导小组

第五篇：学校食堂集体食物中毒应急预案

学校、食堂集体食物中毒应急预案

为了保障全体师生健康地学习与生活，保证学校教学工作的顺利进行，促进学校后勤工作的管理和规范，防范饭堂食物中毒事故的发生，切实有效地降低和控制中毒事故所造成的危害与影响，结合学校实际情况和有关部门要求、法律法规，特制定本应急预案。

1、食品供应过程中或学生用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品，第一时间内通知所有学生停止用餐。

2、在全校范围内树立食品卫生安全意识，时时警惕食物中毒事件的发生，班主任发现本班学生就餐后有类似食物中毒可疑病情后，及时报告卫生室，由校医初步确定，做出以下措施：

观察病情，对症处理。

（一）如确定食物中毒，做好以下工作：

1、初步诊断、治疗、护理患病的师生

2、立即报告学校安全工作领导小组，全校进行紧急排除，通知有疑似中毒现象的学生紧急集中校医进行临时处理，如中毒学生较多，情况紧急，可打120进行送院急救，启动应急预案，采取抢救措施。

3、立即向上级有关部门报告。向疾病控制中心（T：6394440）时间距离发病不得超过2小时。讲明事故发生的单位、地址、时间、中毒人数、可疑事物等有关内容。

4、学校主管领导立即指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救。指挥以下部门工作：

（1）责令食堂立即停止食品加工、供应活动。

（2）保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留洋，防止人为破坏现场，等侯卫生执法部门处理。

（3）班主任负责协助校医护理患笔耕内学生，如发现人数较多，治疗护理在班级进行。对已确定重病师生负责转送医院治疗。

（4）生处做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责家长的疏导工作；向新闻部门解释工作；协助学校领导做好善后处理工作。

（5）卫生室要深入各班级配合卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数、并预测发展趋势。

（6）总务处做好后勤保障工作，保障抢救机动车消毒用品到位。

（7）食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作，按照卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。

四十一团疾控中心