急性食物中毒病人的抢救应急预案及程序

第一篇：急性食物中毒病人的抢救应急预案及程序

急性食物中毒病人的抢救应急预案及程序

【应急预案】

（一）急诊科医护人员要坚守工作岗位，一切抢救物品、药品处于备用应激状态，随时做好抢救准备。

（二）护士接到批量食物中毒病人通知后，立即通知相关科室人员，随时与“120”现场人员保持联系，根据中毒人员多少，通知护理急救小分队队员各就各位，必要时启动医院大型应急抢救系统。

（三）病人到达急诊科后，立即根据病情轻重进行分诊，较重者送抢救室进行抢救，轻者送急诊观察病房。

（四）护士立即协助医师作出诊断，遵医嘱为病人实施有效的抢救措施：

催吐

无呕吐者可催吐，机械性刺激或用催吐剂。

洗胃

立即用温开水或0.05%高锰酸钾溶液反复洗胃，直至洗出澄清液为止。收集第一次洗出的胃内容物送检。

导泻

中毒时间较长者，可给硫酸钠15~30G，一次口服。对吐泻严重的病人，可不用洗胃、催吐、导泻。

（五）对吐、泻较重，丢失大量水分者，根据失水情况，适当补充水分。凡能饮水者，应尽力鼓励病人多喝糖盐水，淡盐水等，不能饮水者，迅速建立静脉通路，遵医嘱补充水分和电解质。

（六）对腹痛、呕吐严重者，遵医嘱给阿托品0.5mg肌内注射。烦躁不安者给予镇静剂。如有休克，进行抗休克治疗。

（七）护士加强巡视，密切观察病情变化，发现异常，立即报告医师进行处理。

（八）做好病人登记及抢救记录。【程序】

分诊——协助医师作出诊断——催吐——洗胃——收集胃内容物送检——导泻——建立静脉通道——补充水分和电解质——对症处理——观察病情——做好护理记录

第二篇：急性食物中毒病人的抢救应急预案及程序

急性食物中毒病人的抢救应急预案及程序

【应急预案】

(一)诊科医护人员要坚守工作岗位，一切抢救物品、药品处于备用应急状态，随时做好抢救准备。

(二)护士接到批量食物中毒病人通知后，立即通知各相关科室人员，随时与120现场人员保持联系，根据中毒人员多少，通知护理急救小分队队员各就各位，必要时启动医院大型应急抢救系统。

(三)病人到达急诊科后，立即根据病情轻重进行分诊，较重者送抢救室进行抢救，轻者送急诊观察病房。

(四)护士立即协助医师作出诊断，遵医嘱为病人实施有效的抢救措施：

1.催吐无呕吐者可催吐：机械性刺激或用催吐剂。

2.洗胃立即用温开水或0.05%高锰酸钾溶液反复洗胃，直至洗出澄清液为止。收集第一次洗出的胃内容物送检。

3.导泻中毒时间较长者，可给硫酸钠15～30g，一次口服。对吐泻严重的病人，可不用洗胃、催吐、导泻。

(五)对吐、泻较重，丢失大量水分者，根据失水情况，适当补充水分。凡能饮水者，应尽力鼓励病人多喝糖盐水，淡盐水等，不能饮水者，迅速建立静脉通道，遵医嘱补充水分和电解质。

(六)对腹痛、呕吐严重者，遵医嘱给阿托品0.5mg肌内注射。烦躁不安者给予镇静剂。如有休克，进行抗休克治疗。

(七)护士加强巡视，密切观察病情变化，发现异常，立即报告医师进行处理。

(八)做好病人登记及抢救护理记录

食物中毒抢救流程

食物中毒

临床表现：严重呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎等症状。严重者心力衰竭、抽搐、呼吸困难等。

排出毒物：催吐药及刺激咽喉、舌根部。

用2%的碳酸氢钠溶液洗胃。同时用生理盐水或肥皂水作清洁灌肠。

使用中和剂：强碱中毒时可用食醋、柠檬水或橘子汁等。使用保护剂：牛奶、蛋白水、淀粉。

排出已吸收毒物：清醒时大量饮水。大量输入液体促使毒物排出，输液时注意补充电解质，维生素，并适当使用抗生素。

对症处理：注意保暖，躁动、惊厥时给予镇静剂。呼吸抑制时，给予注射呼吸中枢兴奋剂，如可拉明、洛贝林、苯甲酸钠咖啡因等。

第三篇：医院食物中毒病人的抢救应急预案及程序

xx医院食物中毒病人的 抢救应急预案及程序

为了及时、有序、快速的对食物中毒患者进行抢救、救治保障生命安全根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定特制定樱花医院食物中毒抢救应急预案。

一、成立医院食物中毒抢救应急指挥领导小组 组长 副组长 组员 在医院食物中毒抢救应急指挥领导小组的统一领导下医院下设食物中毒抢救应急办公室医疗救护专家组、危重病人抢救指导组、后勤保障组、信息报告组。各组做到分工明确、责任到人、工作到位、协调合作不得借故推委、延误各自工作各小组组成人员根据交通事故应急的需要可进行适当的补充和调整。具体各小组组成人员及职责如下

1、食物中毒抢救应急办公室 主 任 副主任 成 员 职责

1在医院领导小组领导下负责食物中毒抢救应急的日常工作。

2按照医院领导小组的批示负责上级关于食物中毒抢救应急工作文件精神的贯彻执行情况。

3负责医院领导小组关于食物中毒抢救应急工作决议的布置和落实。督促检查执行情况。

4负责食物中毒抢救应急工作的会议召开、会议纪录、撰写总结汇报材料。5负责食物中毒抢救应急工作的信息报告和传递保证通讯畅通。

2、医疗救护专家组 组 长 副组长 组 员 职责

1在医院领导小组和食物中毒抢救应急办公室的领导下开展食物中毒医疗救治和指导工作。

2负责食物中毒病人的救治、急重症患者的确诊负责制定食物中毒危重病人的抢救方案。

3负责全院食物中毒救治的指导工作。4提出配置抢救设备和药品的建议。

5有权临时调动现场危重病人抢救的急需设备和药品。

6负责组织讨论危重病人抢救成功经验和教训做出抢救小结。

3、护理抢救指导组 组 长 副组长 组 员 职责

1负责食物中毒危重病人抢救的护理指导工作。2负责制定食物中毒抢救危重病人抢救的护理方案。

3负责制定全院食物中毒抢危重病人抢救的就地护理指挥。4提出配置抢救护理设备和药品的建议。

5有权临时调动现场危重病人抢救的急需设备和药品。

6负责组织讨论危重病人抢救的护理成功经验和教训做出抢救的护理小结。

4、后勤保障组 组 长 副组长 组 员 职责

1在分管总指挥的领导下做好后勤保障工作。

2根据交通事故应急需要做好物资、设备、药品储备确保实际工作开展进行。3做好物资储备计划搞好储备登记做到数字准确可随时提供统计数据。4 储备物资质量保证用时安全。

一诊科医护人员要坚守工作岗位一切抢救物品、药品处于备用应急状态随时做好抢救准备。

二护士接到批量食物中毒病人通知后立即通知各相关科室人员随时与120现场人员保持联系根据中毒人员多少通知护理急救小分队队员各就各位必要时启动医院大型应急抢救系统。

三病人到达急诊科后立即根据病情轻重进行分诊较重者送抢救室进行抢救轻者送急诊观察病房。

四护士立即协助医师作出诊断遵医嘱为病人实施有效的抢救措施

1、催吐 无呕吐者可催吐机械性刺激或用催吐剂。

2、洗胃 立即用温开水或0.05高锰酸钾溶液反复洗胃直至洗出澄清液为止。收集第一次洗出的胃内容物送检。

3、导泻 中毒时间较长者可给硫酸钠1530g一次口服。对吐泻严重的病人可不用洗胃、催吐、导泻。

五对吐、泻较重丢失大量水分者根据失水情况适当补充水分。

凡能饮水者应尽力鼓励病人多喝糖盐水淡盐水等不能饮水者迅速建立静脉通道遵医嘱补充水分和电解质。

六对腹痛、呕吐严重者遵医嘱给阿托品0.5mg肌内注射。烦躁不安者给予镇静剂。如有休克进行抗休克治疗。

七护士加强巡视密切观察病情变化发现异常立即报告医师进行处理。

八做好病人登记及抢救护理记录。

【程序】 分诊 → 协助医师作出诊断 → 催吐 → 洗胃 → 收集胃内容物送检 → 导泻 → 建立静脉通道 → 补充水分和电解质 → 对症处理 → 观察病情 → 做好护理记录

为了保障我校广大教职员工和学生的身体健康和生命安全预防食物中毒的发生根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定以便及时、正确、高效地处置可能发生的食物中毒事件把中毒事件造成的损害降低到最低程度特制定本校应急防治预案。

一、建立食物中毒预案报告 本校区内教职员工和学生如发现短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时立即向校值班室和医务所室报告。值班人员、校医务人员接报后立即汇报有关领导并赶赴现场指挥、协调事件的处理。与此同时上报校长办公室按有关规定上报市卫生局或市疾病控制中心、有关医院进行紧急处置。

二、食物中毒人员的救治 对食物中毒人员症状属较轻微的校医务所室应就地组织力量及时对发病人员进行应急的对症救治。做好病状纪录并完好留存病人的吐泻物。中毒严重者应及时转上级医院并携带详细的病案记录。校区应及时调配车辆以最短时间送至医院救治必要时传呼110警务车或120救护车将患者紧急运送医院救治。

三、协助调查采取相应措施 中毒事件发生后校医务所室要主动协助市卫生防疫人员及时向中毒人员了解就餐场所、就餐人数、所食食品、发病人数及所出现的症状现场检查就餐场所的卫生状况卫生许可证及从业人员健康证的办理情况分析中毒原因及可能造成中毒的食品封存现场及可疑食品追查食品及原料的来源追缴售出的可疑食品对病人的吐泻物及可疑食品进行采样送上级卫生部门检验。

校保卫科应立即派员进行现场秩序的维持和勘察调查校食堂工作人员的平时情况社会关系纠纷情况等对现场进行取样、检测分析是否有人为投毒的可能控制可疑人员必要时报请公安部门介入并对中毒现场进行隔离和戒严。同时严格审核进货渠道对可疑食品的供货方、渠道缜密进行排查。对不能排除饮用水的因素造成的食物中毒校总务处应立即停止供水留样等待检测。

四、善后处理 校区各部门配合学校有关部门做好中毒人员的安抚工作待上级部门的检验报告出来以后确定责任。如事件涉及刑律则移交公安机关处理。

五、总结报告 发生食物中毒事件后各部门应对事件的发生经过后果自觉查找本部门工作中存在的不足进行总结与完善、强化管理杜绝类似事件的再次发生同时向学校和上级有关部门作出书面报告。

六、成立领导小组和指挥系统 为了防止食物中毒事件的发生领导、协调各部门处理食物中毒事件校区特成立食物中毒救治应急处置领导小组。领导小组成员及联系电话如下

七、对在应急工作中有积极突出表现贡献的予以表彰奖励并作为考核评先的重要依据任何违背本应急预案的行为属领导责任的追究其所负责任属不服从领导小组和责任领导紧急调配工作或不积极配合工作的集体或个人也按事件性质和后果予以追究责任并作为今后考核的重要依据。

校食物中毒应急处置领导小组

第四篇：幼儿园食物中毒应急抢救预案

幼儿园食物中毒应急抢救预案范文

一、在幼儿进餐过程中及在进餐后，如若发现有幼儿出现头疼、呕吐腹泻等食物中毒或疑似食物中毒现象，主班教师要在第一时间内向医务室报告，并妥善安排好其他幼儿，配班教师则以最快的速度将中毒幼儿送往医务室。

二、园长室在接到报告后，要在最短的时间里将幼儿送到医务室，并视幼儿中毒状况轻重进行初步的救治。及时将情况报告园长及主管领导和食堂管理人员。

三、园长接到报告后要在第一时间内赶到事故现场，统一指挥安排和协调各部门的抢救工作，并及时将情况向上级领导报告。

四、主管领导在接到报告后也应迅速赶赴现场，协助将中毒幼儿送往医务室，医疗抢救组及时联系急救中心和医院，使中毒幼儿能在最短的时间里得到最有效的救治。

五、食堂人员在接到报告后，要及时保留造成事物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，以便协助卫生行政部门调查中毒事故的原因。

六、班级教师要稳定幼儿情绪，采取一系列应急措施，力争把事态控制在最小范围。

七、食物中毒应急小组名单

1、指挥组：负责现场总的组织指挥和协调工作。

2、通讯联络组：及时了解情况，负责上报信息。

3、医疗抢救组：对伤者进行初步抢救，及时联系医院。

4、后勤保障组：负责救援工作的车辆调动，物资、人员经费的投入。

5、现场保卫组：坚持留样制度并做好记录；非食堂人员严禁进入食堂。食堂人员禁止一人单独在食堂。

第五篇：群体性急性食物中毒应急预案

群体性急性食物中毒应急预案

一、目的

为及时控制和消除群体性食物中毒事件及其危害，指导、规范和做好群体性食物中毒事件的应急处理工作，迅速查明原因，采取有效措施，防止食物中毒事件的蔓延和事态的扩大，抢救中毒病人，保障公众健康和生命安全，维护社会正常秩序，依据《 省食物中毒事件应急处理预案》，制定本预案。

二、适用范围

本预案所指食物中毒，指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。

三、工作原则

坚持“以人为本，预防为主，科学高效”的原则，落实各项防范措施，做好人员、技术、物资和设备的应急储备工作。对可能引发食物中毒的危害因素要及时进行分析、预警，做到早发现、早报告、早处理。依靠各级领导、专家、广大人民群众的力量，建立我院防范有力、指挥有序、机动灵活、协调一致的急性食物中毒应急救治体系，规范急性食物中毒的应急处置工作程序,与疾控、卫生、工商等行政部门通力合作、资源共享，有效预防、处理、控制食物中毒事件。

四、要求

临床医护人员、医技人员在发现可疑急性食物中毒事件后都有义务及时向院预防保健科、医务处或院总值班报告，并由其向疾控部门、卫生行政部门逐级上报。任何工作人员都有义务服从院急性食物中毒应急处置领导小组指挥参加应急处置。

五、指挥机构组成

成立 医院群体性急性食物中毒应急处置领导小组，由分管院领导任组长，相关临床、医技、职能科室负责人和技术骨干参加。下设技术指导组、接待协调组、后勤保障组（成员名单附后）。

六、各部门职责

领导小组：按照有关规定和指令，启动应急预案；按照食物中毒事件的响应原则，依法统一组织、指挥群体性食物中毒事件应急处理工作；向上级行政主管部门提出相应专业建议；组建与完善医院食物中毒事件监测和预警系统；制定食物中毒事件应急处理预案，组织预案演练；组织对医院工作人员进行有关食物中毒事件应急处理知识和技术的培训。

技术指导组：由相关医疗专家组成，负责指导日常监测工作,救治急性食物中毒的患者，观察处理进食但尚未出现明显症状的群众，监测所在行政区域的危害情况，并及时向领导小组和相关部门通报。

接待协调组：负责收集相关信息，接待处理相关投诉；做好与疾控、卫生、工商等部门的协调工作。

后勤保障组：负责救治遭受群体性急性食物中毒的患者所需的各项药物、设备，并提供维护；提供救治工作中所需的后勤设施，并负责协调救治过程中其他病区、病员的妥善安排。

七、预防措施

1、建立院内群体性急性食物中毒应急响应网络，在各相关科室设置兼职人员，督促科内工作人员做好日常监测工作，根据要求定期向预防保健科统计上报。

2、定期组织人员参加相关知识的培训，参加院、市组织的应急预演，提高应急救治水平。

3、器械科做好各类常用诊断、抢救、防护物资的储备工作。药剂科要做好阿托品、美兰等常见抢救药物的储备，与医药公司联络确保抢救药物的供应。两科室并定期与临床沟通，了解新技术进展，做好药械的更新。

八、处理程序

1、院工作人员发现可疑的群体性急性食物中毒事件时，应立即向预防保健处、医务处（工作时间）或总值班（非工作时间）报告，做好吐泻标本留样和患者情况登记工作，由医务处或总值班向院群体性急性食物中毒应急处置小组报告，同时派遣群体性急性食物中毒应急处置技术指导组进行会诊，确认为群体性急性食物中毒后立即上报医务处或总值班，并逐级上报院突发群体性急性食物中毒应急处置领导小组、卫生行政、疾控部门，由其组织现场调查并进一步处置。

2、技术指导组在上级组织介入前应根据初步掌握情况指导相关科室进行针对性的诊治,做好就诊病人的吐泻标本留样,根据提供病史做好可能患者的追踪工作；在明确中毒原因后按《食物中毒诊断标准及技术处理总则》指导开展治疗；在病人收治入院后，继续做好救治指导工作，在疾控中心指导下开展防止疫情扩散的工作。

3、接待协调组应注意收集急性食物中毒的相关情况，并配合上级部门统一发布信息。后勤保障组按技术要求组织相关药品、仪器的供应，作好院内其他病人的妥善处理，保证处置工作的顺利进行。

4、各部门应及时向应急处置领导小组报告救治情况，并接受上级部门技术指导。

5、在应急响应终止后，技术指导组、接待协调组、后勤保障组及时总结各自工作形成书面汇报交至院应急处置领导小组，由其汇总形成本次急性食物中毒应急处置报告上报上级部门，同时总结经验，抓好整改。