第一篇：化学公选课作业-身边的化学
身边的化学
生活就像一张长长的画布，化学在于各人的观察角度和思维方式不同，这就看我们是以那种态度来对待生活了。我们身边并不缺少化学，只要我们心中有化学又有善于发现化学的眼睛，化学便是无处不在。
我们的生活离不开物质，如何让物质能更加美好我们的生活呢?掌握一点化学知识其实是非常实用的方法。无论是生产、生活，还是环境保护、能源与资源的利用、医药卫生与人体健康等与化学有着广泛的关系。因此，生活中有着许多化学知识需要我们去认识。
“民以食为天”，我们简单认识食物里的化学吧。化学就是一把双刃剑，关键在于用的人怎么把握，对了方向，它就是可以不断提高人们的生活质量的高级财富，倘若没有把握好方向和力度，它就会成为废弃、污染、有毒，对身体有害的垃圾。下面将分别举几个例子看看化学这把双刃剑在食物中的作用。有时化学它是“天使”，我们吃的水果蔬菜的加工与储藏很多是通过化学去皮，护色，维生素保留，脱涩脱苦，化学保鲜，活性包装，酶促榨汁，过滤和澄清及化学防腐等一系列过程的化学手段。通过这些方法，可以使人们享受到色香味俱全的食品。另外，化学对油脂的合成、改性、精炼等也有了像DHA、EPA这种对人们身体有益的高端产品。但有时化学它是“魔鬼”，就拿我们身边常见的腌制食品来说吧，这些食品在制作过程中需要放入大量的盐，这样就会导致食品中的钠盐含量严重超标，如此一来就会造成经常食用此类食物的人肾脏负荷加重，以至于成为三高人群中的一员。另外，此类食品在腌制的过程中会产生大量的亚硝胺，我们应该知道亚硝胺是癌症背后的那个强有力的帮手。诸如此类的含有大量化学成分的食物生活中还有很多，比如说油炸食品、罐头类食品、加工的肉类食品、奶油制品以及甜点冰激凌等都是我们人类生命极具魅力的杀手，这些食品让人看着垂涎三尺，然而经常进食这些食物无疑就是在透支我们的寿命。
“衣食住行”，说完食物，再谈谈“住”的方面。迁入新居这本是一件值得高兴的事，但一些关于小儿患白血病调查却令人担忧。近年来小儿白血病的患者明显增加，其中许多患者家中半年之内曾经装修过，而且大多是豪华装修。医学专家推测，装修材料中的有害物质可能是小儿白血病的一个诱因，各种贴面板和各种密度板中含有甲醛、油漆中含有苯乙烯和部分大理石地面的辐射，可能是罪魁祸首，因为甲醛和苯乙烯都是国际卫生组织确认的致癌物，苯可以引起白血病和再生障碍性贫血也被医务界公认。而这些污染气体释放缓慢，据了解，人造板材中甲醛的释放期一般为3~15年。所以，新装修的房子最好经过一段时间的开窗通风后再住人。
除了上面这些，还有很多生活中有趣的俗语、俚语也揭示了一些化学知识：“酒越陈越香”。白酒的主要成分是乙醇，把酒埋在地下，保存好，放置几年后，乙醇就和白酒中较少的成份乙酸发生化学反应，生成的乙酸乙酯具有果香味。上述反应虽为可逆反应．反应速度较慢，但时间越长，也就有越多的乙酸乙酯生成。因此酒越陈越香。还有俗话说：“良药苦口”。许多中药中含有某些味道很苦的有效成分，如黄连含黄连碱，麻黄含麻黄碱等，因此才有“良药苦口”的俗语。
接下来再谈谈化学与我们周围的环境污染之间的关系。1962年，美国生物学家雷切尔．卡逊的科普作品《寂静的春天》出版了，书中详细描写了滥用化学农药造成的生态破坏：“神秘莫测的疾病袭击了成群的小鸟，牛羊病倒和死亡……孩子在玩耍时突然倒下了……仅能见到的几只鸟儿也奄奄一息……这是一个没有声息的春天。”这本书引起了全世界的强烈反响。人们惊奇地发现，在短暂的几十年内，工业的发展已经把人类逼近了一个被毒化的环境中，而且环境污染造成的损坏是全面的，长期的，严重的。水体污染，土壤污染，大气污染等等，现代工业的发展引起的环境污染实在是太可怕了，因为它就潜伏在你的身边，随时会给你致命的一击。
在上面，我们说到了化学的许许多多的危害，那么如何应对在生活中存在的种种化学问题呢?解决的方法就是我们要提倡建立“绿色化学”。绿色化学即是用化学及其它技术和方法，去减少或消除那些对人类健康、社区安全、生态环境有害的原料、催化剂、溶剂、试剂、产物和副产物等的使用和产生。绿色化学的目的就是用化学方法在化学过程中预防污染。绿色化学同时也说明了化学对环境的副作用是可以避免的。发展绿色化学代表着化学学科的方向，引领我们走向安全舒适健康的生活。
最后，再谈谈我们自己应当如何更健康的生活。其实不难看出，出现上述问题的原因是人们缺乏化学方面的相关知识。作为学生我们没有知识就无法用知识的武器来维护自身的健康和利益；作为工厂老板，食品加工者没有知识就无法得知如何处理污染废弃物，如何正确利用食品添加剂，从而污染环境，制造出如“毒大米”，“毒奶粉”等毒食品；作为监管部门，没有知识就无法得知化学污染与经济增长的联系和厉害关系，从而执法不当，危害民众。所以为了杜绝这些现象，创造良好的生活环境，人们自身应该多了解相关化学知识，了解其化学本质。
我们当代大学生作为新世纪的一代，不但要有能力去发展新的、对环境更友好的化学，以防止化学污染食品，污染环境，危害人民生活；而且要接受绿色化学，自觉抵制危害人们健康的化学，使化学朝着有利于人们生产生活的方向发展，为安全的生活环境作出应有的贡献。
第二篇：诺贝尔奖与化学公选课学习心得
《诺贝尔奖与化学》学习心得
怀着一种复杂的心情，我选了诺贝尔奖与化学这门公选课，因为在上第一节课之前，我对这门课并不是太了解，只是单纯从名字感觉，这门课应该是讲一些在化学方面卓有成效的科学家们。但对于自己而言，由于专业的关系，化学与我们专业的课程并没有多大的联系，所以刚开始的时候也只是抱着一种拿到学分就万事大吉的心态来学这门公选课的，但通过第一节课老师的讲解，这种敷衍的心态便发生了明显的转变，也不再感觉到这门公选课对自己的专业知识以及生活方面没有联系了。
第一节课上，老师对我们这八节公选课所要讲的内容做了整体的介绍，并对课堂纪律以及课堂上应注意的一些事做了一些简单的要求。接着老师介绍了诺贝尔这位瑞典著名的化学家，硝化甘油炸药的发明人和所要求创立的奖项。通过老师的讲解与介绍，我对诺贝尔有了更深层次的认识。诺贝尔，这个从小就体弱多病但却意志坚强不甘落后的伟大的科学家无疑是每个人心中的榜样，他一生的发明数不胜数，拥有的荣誉也是至高无上，可是他却从不骄傲，在制造炸药是，面对一而再，再而三的失败，他却从未放弃，也从未想过要放弃，即使面对自己的弟弟被炸死。自己的工作不被理解，不被支持，甚至不断地被骚扰，不断地遭受各种意外的事故，他都没有认输，在诺贝尔的人生词典里或许只有工作，坚持，从未有过放弃和认输这个词。而单凭这一点，诺贝尔就值得我们所有的人去学习。而另一方面，在诺贝尔的遗嘱中，我们也可以看到他的大公无私以及高尚的人格，虽然他的一生没有子女，但他也并没有把自己的遗产留给其他和自己有关系的人，而是全部把他们捐赠给了自己的祖国，让自己的钱去鼓励那些在各方面有重大贡献的人。即使他去世了，他也没有忘记去造福更多的人，在他的遗嘱中，他强调对于授奖候选人的国籍丝毫不予以考虑，不管他是不是斯堪的纳维亚，只要他值得，就应该被授予奖金，由此可以看出，他是一个多么伟大的人，在他的眼中，众人平等，没有种族的歧视，没有国籍的差异，有的只是为了全世界所有同胞的更好生活而研究创新的人，以及那些需要被帮助，需要被肯定的人们，所以，由此可以看出，诺贝尔是值得我们所有人尊敬的，他的品质和精神也是您值得我们所有人去学习的。
接着老师又讲了2014年获得诺贝尔化学奖的三位科学家，他们是美国科学家埃里克.巨兹格，美国科学家威廉姆。艾斯科，莫尔纳尔和德国科学家斯特凡。W。赫尔，以表彰他们在超分辨率荧光显微技术领域取得的成就。而他们三个人的成就对我而言也是有极大的感触的。其中感触最深的有以下几个方面：
一，无论什么时候我们都要学会换个角度去思考问题，因为很多时候真的条条大路通罗马；
二，通过老师的讲解，我发现很多的诺贝尔奖的获得者都不是孤身一人在奋斗，他们往往都是一个团队，而团队所需要的便是合作，协调，一人为人，二人为从，三人为众，团队和集体无处不在，一个善于合作的人，才是一个有可能成功的人； 三． 也是最重要的一点，那就是永远不要轻易说放弃，因为很多时候我们只有坚信这一秒不放弃，那么下一秒可能就会有希望。
每一门学科的设立都有他独到的理由，因此既然选择了，那么我们就应该好好学，并且学好他，只有这样我们才是对自己负责，对他人负责。
第三篇：公选课论文~生活中的化学
生活中的化学
08电子信息工程4班 尤智锋200830580427 【摘 要】化学与我们生活息息相关，我们日常生活当中处处都充满化学知识。通过了解身边各种化学小知识，有助于我们更好地去运用物质的特性，提高我们的生活质量，同时也可以避免一些危害，有助于人们的健康成长和生活。下面我将从生活的“衣”、“食”、“住”、“行”四个方面去了解生活中的化学小知识。
【关键词】生活、化学、“衣”、“食”、“住”、“行”
1“衣”—— 化学洗涤剂
化学洗涤剂的洗污能力主要来自表面活性剂。因为表面活性剂有可以降低表面张力的作用，可以渗入到连水都无法渗人的纤维空隙中，把藏在纤维空隙中的污垢挤出来。而化学洗涤剂则挤在这些空隙之中，水难以清洗它们。
同样，表面活性剂也可以渗人人体。沾在皮肤上的洗涤剂大约有0.5%惨入血液，皮肤上若有伤口则渗透力提高10倍以上。进入人体内的化学洗涤剂毒素可使血液中钙离子浓度下降，血液酸化，人容易疲倦。这些毒素还使肝脏的排毒功能降低。使原本该排出体外的毒素淤积在体内积少成多，使人们免疫力下降，肝细胞病变加剧，容易诱发癌症。
化学洗涤剂侵入人体后与其它的化学物质结合后，毒性会增加数倍。尤其具有很强的诱发癌特性。据有关报导，人工实验培养胃癌细胞、注入化学洗涤剂基本物质LAS会加速癌细胞的恶化。LAS的血溶性也很强，容易引起血红蛋白的变化，造成贫血症。化学产品的泛滥是人类癌症越来越多的最大根源，而化学洗涤剂是人类最直接最密切的生活用品。
2“食”——油条、苹果
2.1油条与化学
首先是发面，即用鲜酵母或老面（酵面）与面粉一起加水揉和，使面团发酵到一定程度后，再加入适量纯碱、食盐和明矾进行揉和，然后切成厚1厘米，长10厘米左右的条状物，把每两条上下叠好，用窄木条在中间压一下，旋转后拉长放入热油锅里去炸，使膨胀成一根又松、又脆、又黄、又香的油条。在发酵过程中，由于酵母菌在面团里繁殖分泌酵素（主要是分泌糖化酶和酒化酶），使一小部分淀粉变成葡萄糖，又由葡萄糖变成乙醇，并产生二氧化碳气体，同时，还会产生一些有机酸类，这些有机酸与乙醇作用生成有香味的酯类。反应产生的二氧化碳气体使面团产生许多小孔并且膨胀起来。有机酸的存在，就会使面团有酸味，加入纯碱，就是要把多余的有机酸中和掉，并能产生二氧化碳气体，使面团进一步膨胀起来；同时，纯碱溶于水发生水解；后经热油锅一炸；由于有二氧化碳生成，使炸出的油条更加疏松。
从上面的反应中，我们也许会耽心，在油条时不是剩下了氢氧化钠吗？含有如此强碱的油条，吃起来怎能可口呢？然而其巧妙之处也就在这里。当面团里出现游离的氢氧化钠时，原料中的明矾就立即跟它发生了反应，使游离的氢氧化钠经成了氢氧化铝。氢氧化铝的凝胶液或干燥凝胶，在医疗上用作抗酸药，能中和胃酸、保护溃疡面，用于治疗胃酸过多症、胃溃疡和十二指肠溃疡等。常见的治胃病药“胃舒平”的主要成分就是氢氧化铝，因此，有的中医处方中谈到：油条对胃酸有抑制作用，并且对某些胃病的一定的疗效 2.2苹果的营养
苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。苹果中含钙量比一般水果丰富的多，有助于代谢掉体内多余的盐份。苹果酸可代谢热量防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可治疗便秘。吃檫成丝的生苹果，其果胶能止住轻度腹泻。苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因此糖尿病人宜吃酸味苹果。苹果含有的糖和锂、溴元素，是一种有效镇静的安眠药，且无副作用。苹果含有锌、镁元素，故常吃苹果能增强记忆力，对孩子还有促进发育的作用。因苹果的一些元素能排除体内有害健康的铅、汞元素，所以，欧洲科学家称苹果为防癌药。据植物学家实验：如果一个苹果15分钟才吃完，则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔里的细菌杀死99%。因此，慢慢吃苹果，对人体的健康是很有好处的。
3“住”——装修污染物甲醛
甲醛(化学分子式HCHO,分子量:30.03),是一种无色,有强烈刺激性气味的气体.易溶于水,醇和醚.甲醛在常温下是气态,通常以水溶液形式出现.其37%的水溶液称为福尔马林,此溶液沸点为19℃故在室温时极易挥发,随着温度的上升挥发速度加快。
甲醛污染危害严重的场所为新购买的家具和装修的居室,办公室,会议室,宾馆,KTV包房和家具商场,建材商场等。
甲醛为较高毒性的物质,在我国有毒化学品优先控制名单上甲醛高居第二位.甲醛已经被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质,是公认的变态反应源,也是潜在的强致突变物之一.研究表明,甲醛具有强烈的致癌和促癌作用.甲醛对人体健康的影响主要表现在嗅觉异常,刺激,过敏,肺功能异常,肝功能异常和免疫功能异常等方面.其浓度在每立方米空气中达到0.06-0.07mg/m3 时,儿童就会发生轻微气喘.当室内空气中甲醛含量为0.1mg/m3 时, 就有异味和不适感;达到0.5mg/m3 时,可刺激眼睛,引起流泪;达到0.6mg/m3 ,可引起咽喉不适或疼痛.浓度更高时,可引起恶心呕吐,咳嗽胸闷,气喘甚至肺水肿;达到30mg/m3 时,会立即致人死亡.4“行”—— 快消除疼痛
在观看足球赛时，有时会看到绿茵场上，正在拼抢中的足球运动员，由于受伤突然摔倒，有时还抱着大腿痛得翻滚。为了让他能继续拚搏，医生跑过去，拿着一个小喷壶，向受伤部位喷射一种药，再用药棉不断地揉搓、按摩，稍待片刻，受伤的运动员重新站立起来，又投入了比赛。
医生用什么药使运动员很快消除疼痛呢？原来喷壶里装的是氯乙烷（C2H5Cl），这是一种没有颜色、极易挥发（沸点13.l ℃）的液体。当把它喷到受伤部位时，立即挥发。在挥发时要吸收热量，从而使皮肤表面温度骤然降低，使感觉变得迟钝，因而起到了镇痛和局部麻醉的作用。这就是医学上?quot;冷冻麻醉"疗法。
第四篇：化学作业
物质的量 气体摩尔体积 以物质的量为中心的有关应用 修一
P16－17练习
预习物质的量浓度定义与百分比浓度的换算
预习
溶液配置的主要仪器，方法及操作步骤，误差分析
预习
氧化还原反应的基本概念，列出规律及应用 修一
氧化还原反应方程式 修一
氧化还原反应离子方程式 修一
化合反应方程式及离子方程式 修一
分解反应方程式及离子方程式 修一
复分解反应方程式及离子方程式
检验Na+.K+.Ba2+.Fe2+.Fe3+.Cu2+.NH4+.Al3+离子的方法及步骤（化学反应给出方程式）
检验CO32-.SO32-.NO32-.Br-.I-离子的方法及步骤（化学反应给出方程式）列举Na2O.Na2O2.NaOH的性质及应用（化学反应给出方程式）列举Na2CO3.NaHCO3的性质及应用（化学反应给出方程式）列举Al.Al2O3.Al(OH)3的性质及应用（化学反应给出方程式）
画出向AlCl3溶液中加入过量NaOH溶液的沉淀－NaOH溶液体积图象并写出相应方程式 画出向NaAlO2溶液中加入过量HCl溶液的沉淀－HCl溶液体积图象并写出相应方程式 画出向NaOH溶液中加入过量AlCl3溶液的沉淀－AlCl3溶液体积图象并写出相应方程式 画出向HCl溶液中加入过量NaAlO2溶液的沉淀－NaAlO2溶液体积图象并写出相应方程式 7.20---8.8
8.8（2）根据必修一种有关从铝土矿中提取铝工业流程写出主要反应的化学方程式及每步操作的注意事项和所需主要仪器
8.9写出铁（0）铁（+2）铁（+3）三种价态间相互转化的方程式（注意反应条件）
8.10（1）写出铝、氧化铝、氢氧化铝三种物质间相互转化的方程式（注意反应条件包括相对量的多少）（2）写出硫（0）硫（+4）硫（+6）三种价态间相互转化的方程式（注意反应条件）
8.11写出工业上制取硫酸（根据原料不同分两种情况回答）的三步主要反应（注意反应条件）、三种主要设备。思考：为什么用浓硫酸吸收三氧化硫而不直接用水吸收？反应能进行到底吗？工业上是通过什么方法来充分利用原料？尾气如何处理？
8.12（1）什么叫氮的固定？常见方法有哪些？写出有关反应方程式（注意反应条件有什么特点？说明了什么？）（2）工业上制取硝酸的反应原理及主要设备是什么？尾气如何处理？如果尾气处理不好可引起哪些污染？ 8.13你学过哪些物质（无机化学范围内）的工业制法？总结一下有哪些特点？（简单分类比如非金属、金属、酸碱盐等）
8.14（1）常见硅酸盐工业制品及其原料有哪些？有哪些共同原料？写出相关反应方程式并总结这些反应有何特点
（2）我们已经学习过哪些物质可用做化学肥料或炸药(包括有机炸药)？试各举例说明并写出相关反应原理（不少于3种）
8.15常见的物质分离方法有哪些？分别用到哪些主要仪器、注意事项及适用范围（在什么情况下使用）
第五篇：公选课教育心理学作业
公选课《教育心理学》作业
1、试论述能力的个体差异及其教育实践意义。
2、试论述如何利用注意规律组织教学？
3、试论述奥苏伯尔的认知同化学习理论及其在教学实践中的意义？
4、试论述建构主义学习理论的主要观点及其在教学实践中的意义。
5、试论述在教学过程中如何激发学生的学习动机？
（五题中任选四题，每题25分，共计100分，一律交手写卷，抄袭、打印一律0分）
点击咨询 