酒店客房醉酒客人处理流程

第一篇：酒店客房醉酒客人处理流程

酒店客房醉酒客人处理流程

醉酒客人的破坏性较大，轻则行为失态，大吵大闹，随地呕吐，重则危及其生命及酒店设备设施或酿成更大的事故。服务人员遇上醉酒客人时，头脑应保持冷静，根据醉酒客人不同的种类及特征，分别处理。对轻的醉客，应适时劝导，安置其回房（家）休息。对重的醉客，则应协助安全人员，将其制服，以免扰乱其他客人或伤害自己。

针对醉酒客人，酒店建立报告制度，即全酒店所有员工在酒店的任何区域、任何时间，一经发现有醉酒客人，必须及时通知总台及相关部门。对饮酒过量的客人，应恰当、及时地劝阻，防止客人在店内醉酒；对已醉酒的宾客或住店的醉酒客人，每位员工都有义务和责任给予及时的帮助；对深度醉酒的客人给予高度的关注，并尽快联系就近医院治疗，切不得置之不理，更不得取笑客人。

客人醉酒后在酒店内肇事造成损失的，酒店可以要求肇事者承担相应的赔偿责任 如发现客人神智迷乱而有破坏行为，发生醉酒闹事，影响治安，应迅速报告上级，通知安全部，并劝导制止和隔离，如发现有不轨行为的人和事，应严密监视和控制。

服务过程中，如发现客人在房间喝醉酒或在外面喝醉酒回来时，上前询问客人入住的房号，有无同伴，掌握客人醉酒的程度。通过客人的房卡，以及有效证件，与电脑资料核对、确认房号。

醉酒客人的服务：

把确认后的客人送入房间，调节空调温度，设法使客人保持安静。询问客人或同伴是否需要去看医生。对醉酒客人专人负责，耐心照顾，防止发生不良后果。在客人躺的床头旁放好垃圾筒，铺好报损的地巾，帮助倒杯温水放在控制柜上。将床头、台灯、过道灯及卫生间灯打开、方便客人辨别方位。

注意事项：

在安置醉酒客人回房休息后，客房服务员要特别注意其房内的动静，以免客房的设备及家具受到损坏或因其吸烟而发生火灾。将醉酒客人的房号及处理过程记在交接本上，做好交接。晚间可与安全部联系，请监控注意、如有异常随时通知客中。

若醉酒后造成客房设备物品损坏，做好记录，客人酒醒后按酒店规定处理。

第二篇：酒吧处理客人投诉处理流程（范文）

酒吧处理客人投诉处理流程

一、投诉的产生

1、迎宾出言不逊，客人在门口没有人接待或坐下无人理会。

2、服务员说话不客气，出品时间太长。

3、对出品不满意，如出品的味道，食物有杂质、变质。

4、招呼疏忽、遗漏。

5、对价格方面的不满。

6、埋单等候得太久。

二、投诉的解决

1、牢记客人永远是对的，不要与客人发生争执。

2、耐心听取并接受客人投诉。

3、找出原因，立即采取措施，切勿延时。

4、如遇严重投诉，请立即知会上级或经理。

三、客人投诉处理分析提要

当接到客人投诉时，无论任何职级，都需要及时处理：

1、如非职权可解决，无论聆听客人的任何投诉，都要用纸笔记录下来，表示关心及重视，并立即上报上级处理，切调解决问题。

2、在交给上级处理时，要清楚客人为何投诉（把知道的情况上报上级主管），有什么要求？

3、在第二次接触客人前，处理投诉要清楚客人有什么问题，在自己处理的职权范围内拟定好解决方案。

4、再次接触客人前，不要在问客人：“有什么问题？”应保持冷静、诚恳，认同客人的态度，在重复一次所知的问题，征询客人是否如此，如有不明之处，以诚恳态度弄清楚问题。

5、在问题清楚后，立即想客人提供可行的建议和解决方案，处处显出关心及有诚意补救。

6、如客人情绪仍未平复，要尽量耐心聆听，在不抵触公司原则下，认同对方意见。

7、无论客人有无礼貌或有过激的行为时，身为服务人员不应有动怒、驳斥或嘲笑等行为，这样只会加深对方之反感，对解决问题无济于事。

8、若客人投诉内容不属自己职责范围，也不能拒绝客人或让其去另一部门投诉，应表明自身身份后听取客人意见，表示对客人投诉问题的重视，立刻找到有关方面负责人陈述投诉内容，并将介绍给客人，由负责人解决客人的投诉问题。

9、客人未必永远是对的，但也未必要揭穿客人错误，令其下不了台，这样可能令你获得一时之快，但最终损失的仍会是自己。

10、处理客人投诉的最终目的，是解决问题研究的对与错，除非客人的要求抵触公司之规则，或过分要求，如有可能的话，都应尽量满足客人。

11、在处理投诉中，要照顾对方之情绪，并且让客人知道问题正在处理中，使客人放心自己的投诉没有没遗忘。

12、投诉问题解决后，由处理者向客人询问其对结果是否满意，并向客人致谢，感谢对方提出意见使公司进步。

第三篇：醉酒突发事件处理

《醉酒服务突发事件》应急预案

醉酒突发事件具体表现种类：

1.醉酒客人辱骂、殴打服务人员，对工作人员有不安全行为

2.醉酒客人辱骂其他消费客人引起冲突

3.醉酒客人无理取闹要求其他服务或无理投诉

4.醉酒客人故意损坏，破坏公共设施

5.醉酒客人自身安全保障，可能由于饮酒过多引起疾病突发

6.醉酒状态下有其他消费项目，客人清醒后不承认消费等等

预案：

一．预先醉酒控制

（1）日常接待中前台工作人员必须根据情况，认真做好醉酒客人入场控制，以客人安全

为目的，婉音谢绝客人入场。

（2）客人坚持入场无法控制时，前台工作人员必须及时掌握醉酒客人的具体信息，如：

客人是否有单位负责人或带队随行人员，详细快速了解后，可以办理入场手续，前提是想其他随行人员给予提醒，随身照顾，避免事故发生。

（3）进场后的服务必须做到各岗位信息的传达，如：醉酒程度，客人情绪，注意事项等。

做到轻声交接隔开客人，做到交接跟踪服务。

二．服务技巧

（1）醉酒客人应根据情况安排相应人员服务，要求是同性别人员，便于搀扶。

（2）服务人员要学会察言观色，能够灵活处理客人情绪，根据情况以客人安全为主，服务距离，技巧和信息做到及时交接的调整。

（3）尽可能依托客人随行协助服务，减轻服务中现存的种种不足。

（4）醉酒消费不做推销，以客人安全为主，但必须正规操作单据，服务人员也应向

技师说明情况，以免客人不承认消费。

三．醉酒客人辱骂其他消费客人引起冲突应怎样处理？

1．第一时间应将客人劝离现场，以免发生严重后果。

2．相邻岗位人员协助并及时稳被辱骂的客人情绪，向客人讲明醉酒客人情况，请求客人谅解。

3．及时上报当值领班，主管，经理。

4．使用各种方式联系醉酒客人的同伴和负责人，如单独一人应找一安静处休息及醒酒，若找到同伴或负责人，应向其讲明事情的严重性，提醒同伴给予重视。

5。根据情况协助同伴或负责人将醉酒客人安置好。

四．突发控制

（1）经以上的种种方案控制无效，客人出现了饮酒过量的不良反应。医生要准确判断建议出场医疗，并向随行人员建议。

（2）损坏设施设备，客人必须赔偿，索赔后及时上报。有领导作出最后指示。

（3）紧急情况通知部门当值主管、经理、请保安部配合，根据领导指示可强行控制。

第四篇：客人来访流程

接待客户流程及礼仪

一、得到客人来访准确行程后，通知事务所和工厂 相关人员。

二、总务部根据客人信息安排以下事项

1）接、送机

①确认接送人、了解对方到达的车次、航班安排接。

②车辆安排：手持客人姓名牌，提前到达；加油、车内卫生、水、地图、温度、开车礼仪（不接电

话、速度控制）、首位安排、行李等。

③备用金及其他方面的提前准备。

2）会议室安排

①确认卫生、光线、温度、插座、鼠标垫、衣架等。

②座位安排。

③确认其他不宜事项等。

3）茶水安排

①咖啡、糖、奶、茶叶等的提前确认。

②茶水：确认要喝什么、咖啡杯子与茶杯分开、杯子是否干净，隔30分钟添加1次茶水。

③沏咖啡时通常要提前向客人确认是否加糖、是否加咖啡伴侣，喜欢喝浓还是淡等。

4）接待礼仪

①衣着：得体，相对保守大方，干净整洁。

②化妆清淡、站姿端正、动作得体。

③进出招待客人时，走路适中、鞋声安静。

④向客人双手接送东西，站起身，用尊称“您”。

⑤引导客人前进注意

在走廊时：接待人员在客人二三步之前，配合步调，让客人走在内侧。

在电梯的：接待人员先进入电梯，等客人进入后关闭电梯门，到达时，接待人员按“开”的钮，让客人先走出电梯。

⑥跟着礼貌送客。

三、乘车礼仪

①座位，右后位为首位，左侧辞职，中间座位再辞职，前座右侧殿后。

主人亲自驾车，驾驶座右侧为首位，后排右侧次之，左侧再次之

②女士登车需先站在座位边上，把身体降低，让臀部坐到位子上，再将双腿一起收进车里。

四、餐桌礼仪

①入座的礼仪．先请客人入座上席．在请长者入座客人旁依次入座入座时要从椅子左边进入

②进餐时.先请客人、长者动筷子

③进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音

④如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。

⑤吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔.要慢慢用手拿到自己的碟子里

⑥要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽

五、礼物的安排

①提前判断并请示是否需要礼物。

②礼物：物美、价格适中，给客人礼物的时机适当，给礼物不带明显目的。

六、确认宾馆

注意事项：

①宾馆名称、地址、电话、传真。

②吸烟室、不吸烟室确认。

③浴盆有无。

④早餐有无。

⑤地理便利度

⑥相关费用

七、通知车间安排

①全套工作服，包括数量、号码、是否洁净。

②雨靴，确认数量、号码、鞋垫、塑料袋。

③卫生，包括更衣室、车间内部。

八、去产地时，根据天气或地里的干湿情况，准备雨靴，以便进入产地。

九、通知其它部门人员根据客人行程进行相关准备。

第五篇：查询客人流程

保密客人：客人设DND电话无法打进，电脑主单上有标识，若有其他客人过来询问客人的房间号和信息直接告知查询无结果，请客人自行联系。

非保密客人：住店客人没有告之酒店设DND及保密,电脑上也无标识，若其他客人过来查询客人的房号，首先询问外来客人住店客人的姓名和联系电话，若没有直接告之查询无结果，并让外来客人自己联系客人或告之我们电话我们帮助联系。若查询到住店客人确实入住酒店，那先询问外来客人的信息，让外来客人在休息区休息，然后在不让外来客人发现的情况下（可以通知其他同事或总机或房务中心致电房间或客人移动电话，若均无果可通知房务中心至客人房间询问情况）联系住店客人，并将外来客人的信息告知住店客人，询问知否可以告知其房号，若客人不想见客，则告知查询无果。若想见客，告知房号及楼层。