烟草论文

第一篇：烟草论文

一、烟草文化的起源与传播

烟草是一种发展较晚的作物。在哥伦布发现新大陆之前，除美洲印第安人之外，全世界没有一个民族知道吸烟是怎么回事。今天，吸烟的风气遍及地球的每一个角落，烟草同我们的生活发生着种种密切的联系。

1492年10月12日，哥伦布率探险队在圣萨尔瓦多岛登陆，欧洲人第一次跳上美洲大地，揭开了历史的新篇章。在哥伦布早期的航海日记中，只是简单地提到烟草，但以后在其他探险队员的报告中异乎寻常地报道了烟草。这些报道说他们看见“许多男人和妇女手上拿着„燃烧的炭‟(Glowing-coals)，以此使自己得到某种香气”。后来才弄清这种燃烧着的“炭”就是卷着的烟叶。人们将这种烟叶的一头燃烧，一头含在嘴里吸烟，然后从嘴或鼻子里呼出烟雾。美洲土著居民有很长的吸烟历史。据考古分析，在3500年以前美洲居民就已经有吸烟的习惯。玛雅人曾繁荣一时，那里的古老文化遗迹给历史学家留下了许多谜。在墨西哥南部的奇阿帕斯州(Chiapas)仍保留有玛雅神职人员身着礼服吸着管状烟斗的石刻浮雕，这是被公认的世界上最古老的吸烟图。相传，吸烟同宗教有关。烟草有醉人的香气，具有消除疲乏和提神的作用，甚至能治疗疾病。人们认为烟草得到了“神”的帮助，是一种“神草”。那时，吸烟是作为一种宗教仪式，由司祭的神职人员执行。

随着通往美洲航道的开通，欧美大陆之间的往来日益频繁，烟叶和烟草种子被带进了欧洲，并且不断传播到其他地方。后来，人们发现烟草有麻醉作用和其他药用功能，传播日渐广泛。有一位名叫尼古特的法国人，住在葡萄牙的里斯本(一说是驻葡萄牙大使)，对美洲的植物很感兴趣，其中有些植物与欧洲的差异很大。他曾听人说烟草可以解乏提神，可以止痛和治疗疾病，尤其是对治头痛病更有疗效。约在1560年，尼古特从别人送的礼物中得到烟草种子，精心地栽培在自己的花园。果然，烟草生长茂盛，收获其叶试吸，感觉很好。人们为了纪念尼古特，把烟草碱称为尼古丁。由于世界各国烟草都是直接或间接来自美洲，对其称呼都采用译音文，如德文“Tabak”、英文“tobacco”、法文“tabac”等等。

二、烟草传入中国与中国烟草业发展简况

烟草传入中国的路线，一般认为有三条。

其一，自吕宋(今菲律宾)入台湾，入福建。以下是关于烟草的记载：方以智《物理小识》(明末)：淡芭菰烟草，万历末携至漳泉(今福建漳州、泉州)者，马氏造之曰淡肉果。张介宾《景岳全书》(明末)：此物(烟草)自古未闻也，近自我明万历时始出于闵、广之间，自后吴、楚皆种植之矣。《台湾府志》(清)：淡芭菰冬种春收，晒而切之，以筒烧吸，能醉人，原产湾地，明季漳人取种回，今名为烟，达天下矣。清人陆耀所著《烟谱》，是烟草方面有影响的早期著作之一，书曰：烟草处处有之，其初来自吕宋国，名淡芭菰，明季入中土。

其二，自日本入朝鲜，入辽东。日本烟草大约是在16世纪末由葡萄牙人带来的。1615年日本政府曾颁发禁烟令。又琉球烟亦源于日本。据徐保光《中山传信录》记载，康熙十年琉球进贡，于常贡外加进烟，十三年加进丝烟等物。17世纪20年代，朝鲜吸烟者已经不少，并由政府以礼物赠建州官员或由商人输入沈阳等地。刘廷玑《田园杂志》云：“关外人相传(烟草)本于高丽国。”钱宝汾有咏高丽烟词云：“白岳岗浓，绿江沙净，无端孕出有情枝叶(按：白岳，即长白山；绿江，即鸭绿江)”。

其三，自南洋入澳门，入广东。杨士聪《玉堂荟记》云：“烟酒古不经风，辽左有事，调用广兵，乃渐有之，自天启中始也。”

烟草传入中国的途径虽然各说不一，但自吕宋传入乃为比较流行的说法。这不仅因为吕宋岛所处的地理位置和葡萄牙人的早期占领，有可能使这一地区比亚洲其他地区较早地接受美洲烟草，而且从比较充实和具体的文献记载看来，漳、泉很可能是中国最早引种烟草的地方。

烤烟，原产于美国，旧称董烟，也称美烟或弗吉尼亚烟草。中国烤烟于20世纪初引种，最初是伴随外国资本主义势力的入侵和掠夺进入中国的。

19世纪70年代后期出现的卷烟机，使英国和美国在卷烟工业技术和产品方面处于世界领先的地位，从而加强了对外的原料掠夺和商品输出。19世纪80年代以后，帝国主义一方面竭力将洋卷烟输入中国，另一方面积极筹划对华输出资本，就地设立卷烟厂，利用廉价的劳动力和原料，占领当地市场，攫取更大的利润。上海是国外投资设立卷烟厂最早也是最集中的地方。外国资本在华设立卷烟厂，其资金雄厚，并且享有种种特权，竞争上处于有利的地位，故能长期地利用廉价的原料和劳动力，占夺消费市场，逐年获得高额利润，这对中华民族卷烟工业的发展造成严重的阻碍。

在洋卷烟的冲击和影响下，民族工商界有识之士纷纷倡议开办中国自己的卷烟工业企业，借以挽回利权。当时环境对民族工业十分有利，从而使初生的民族卷烟工业有了一次发展。据有关材料记载，1898年有广东商人在湖北宜昌投资14 000元设茂大卷烟制造所，这可能是中国近代民族卷烟工业的第一家企业，然立足未稳，于1900年停业。其后，天津和上海出现了一些早期的卷烟工业企业，这两个地方实际成为当时南北卷烟工业的中心。其他地方如烟台、北京、汉口、哈尔滨、保定等地，也都出现过一些早期有影响的烟草公司和卷烟厂。当然，最有影响的还是北洋烟草公司和南洋烟草公司的产生。这两家公司的产生，象征着中华民族卷烟工业从萌芽进入发展的新阶段。中华民族卷烟工业是在与外来资本的对抗中产生的，也在同外国资本主义势力的斗争中成长。1925年“五卅”惨案爆发，中国卷烟业迎来了又一个春天，出现民族卷烟工业的第二次发展。惨案的爆发，掀起了大规模群众性的抵制外货高潮，国货运动盛极一时。于是，上海华商各烟厂日夜加班赶制，市面仍供不应求，民族资本也相继自建烟厂。

抗战期间，东北、华北、华东、华南等地的卷烟工业受到战火的摧残，不久就被日伪所劫夺。抗战胜利后，国民政府在上海等地接收了日伪烟草业，一些民族私人资本卷烟厂也相继复工，有的还扩充了生产，中国卷烟工业出现过一时短暂的繁荣。

我国烟草行业的发展壮大，是在新中国成立后，由于社会主义制度的建立和完善，我国烟草行业同其他行业一样，得到了很快振兴。到目前，烟草行业已成为我国十分重要的税利来源之一。

三、中外烟草文化丰富多彩

烟草初入我国，名称众多，“曰打姆巴古，曰淡巴菰，曰淡巴姑，曰淡肉果，曰担不归，曰醺，曰金丝醺，曰芬草，曰烟酒，总名曰烟”。烟草在广东又被称为仁草、八角草，在杭州又称“坦坦”，还有的地方称为相思草。在以上的名称之中，大致可以分为几类：一类是按刚传入的本名塔巴果“TOBACCO”的各种译音异写，一望便知。二类是传入后称赞它的人以其色其香，以其解闷提神、交际应酬的功用而加上的新名。如芬草、仁草、金丝草、金丝烟、金丝醺、还魂草、相思草等美好的名称。还有贬低它的称为臭草、野葛等，但这些名称均未能长久被使用。三类是用今人的智慧很难理解的几个名称，如八角草，今天无法作合理的解说。四类是方音，如醺，很可能就是潭州一带的方言。五类是长期使用的名称，这就是烟，以及与之相关的烟草、烟酒，还有烟叶之类。

烟草最美的称谓可能是“还魂草”，这个称呼来自烟草最早的使用者印第安人。相传，有位公主死了，人们按照风俗，对她实行了天葬。奇怪的是，公主并未被吃掉，反而在几天后活着回来了。原来她是受到烟草的刺激又苏醒了。于是，烟草便被赋予“还魂草”的美名传播开来。真正的烟民恐怕认为它不仅能“还魂”，还能“还活力”、“还精神”、“还感情”。吸烟三口，精神无限。有人说，一“品”三个口，当是烟、酒、茶。更有人说，饭后一支烟，胜过活神仙。可以说它给人们带来一种享受。以至无法忘记，把人引入浪漫想象的世界。

中国古人还称烟草为“忘忧草”。相传，古代有一对年轻的夫妻潘小和陈姑，他们辛苦劳动，相亲相爱。一天，陈姑不幸很快得病死去。潘小为此痛不欲生，常常哭泣，在坟地不回来。而陈姑在坟里，心里也是很难过，她心想，潘小如此深情的对待我，我如何才能为他解除忧郁呢?她想了想，就变成了一棵小草，一年中三次托梦给潘小，说在夏天里，叫他为小草浇水施肥；秋天里，让他把小草收藏起来；冬天，请他燃烧吸食。这些潘小都一一照办了。他动手做了一根长长的管子，装上了叶卷，开始吸了一口，只觉得晃晃悠悠，如醉如痴，以往的一切惆怅忧愁和烦恼都好像一下子变得烟消云散了。从此，潘小如获至宝，称这小草为“忘忧草”。以后烟草成为一种奇特的吸食品，很快在人们中间传播推广开来。

而在国外，烟草也有许多故事。法国驻葡萄牙大使尼古特也以可观赏和药用为目的种了几株。尼古特当时对烟草崇拜至极，用其治疗钱癣、烂疮和羞病等。回国后，他把烟叶烟苗带到了法国，并力劝太后嘉赛琳把烟叶细末当作鼻烟来用，治好了太后的头痛病，于是烟草在法国被大肆传播宣传，广为种植，被称为“大使草”、“嘉赛琳太后草”。后来，烟草被定为尼古丁属，烟碱被命名为尼古丁，就是为了纪念尼古特的贡献。波斯王沙西菲却将其称之为“丑恶之草”，这是因为他担心吸烟会影响国民的生育率。

野烟，也是烟草一种。明朝后期的《滇南本草》中载：“野烟，性温味辛，有大毒——令人烦乱不省人事。”

四、烟草的品牌与文化

白沙的名字起源“江南名泉”白沙井。白沙井位于长沙城南的回龙山下西侧，天心阁东南方约一公里处，自古以来为江南名泉之一。泉水从井底汩汩涌出，清澈透明，甘甜可口，四季不断。白沙古井始凿于何时，已无法考证出来。明以前的长沙地方史志俱已散佚，所剩明崇祯十二年(公元1639年)刊印的《长沙府志》即载：“白沙井，县(指善化县)东南二里，井仅尺许，清香甘美，通城官员汲之不绝，长沙第一泉”。可见此时白沙井已大大地有名了。民谣称：“无锡锡山山无锡，平湖湖水水平湖，常德德山山有德，长沙沙水水无沙”

清乾隆年间，进士旷敏本、优贡张九思曾作有《白沙井记》、《白沙泉记》，盛称其泉“清香甘美，夏凉而冬温”，“流而不盈，挹而不匮”，甚至将之与天下名泉济南趵突泉、贵阳漏突泉和无锡惠山泉媲美，自明清以来，长沙人民世世代代饮用此水，前来取水者络驿不绝，即使西城区、北城区一带的居民也挑桶而来，“竟日幕而不一息。”更有不少穷苦人家汲水于此，担卖全城，赖以为生。清末以后，挑卖沙水者多居于井旁，白沙井一带生齿日繁，遂形成白沙街。白沙古井可说是长沙生命之泉。亦因如此，自清末以来，官绅恶霸多想方设法妄图垄断白沙井水。清光绪年间，善化知县曾在井后立碑，“出示晓喻”，将白沙井划为官井、民进，并订立用水章程。民国初年，又有军阀在井旁立一“告示”碑，刻有“照得白沙井水，四井界限分明，卖水吃水各井，官井专供官军”等语。旧时，当地还有“挑水会”，凡挑卖沙水者须先交银元数元入会，取得条据，方可取水。解放以后，白沙井回到人民手中，人们才真正自由地畅饮白沙水。1950年，市人民政府为保护古井，特拨款维修古井，建立石栏，铺砌地面，使白沙古井成为长沙解放后最早得到修复的名胜古迹

云南玉溪卷烟厂的名牌产品，玉溪卷烟厂坐落在红塔山下，故而以山名为烟名。红塔山因山体顶部耸立有元代所建白塔而得名，红塔原名白塔。位于玉溪市东南约二公里的文笔山上，元代始建，清代道光十九年（公元1839年）重建。1958年将白塔涂为红色，更名为“红塔山”，其景亦由“红塔朝晖”所取代。红塔山有“大红塔山”与“小红塔山”之分。玉溪烟厂所产名烟以红塔山为名，新成立的以卷烟工业为主体的跨行业跨地区的红塔集团，亦以红塔注册，1998年全国名牌评估其价值为386亿元，居全国第一位。一九八四年九月列为市级重点文物。此山在“文革”前称白塔山，因山上耸立的原是一座白塔，在“文化大革命”“红海洋”的岁月里，被人涂以红色。但山下的小河至今仍叫“白塔河”，大概是流水不止无法永久染红的缘故。

在当今中国烟草界，美丽地绽放着着一朵花中奇葩——来自“植物王国”、源于“彩云之南”的“云烟”。2007年，“云烟”产销量达到108万箱，单品牌实现税利140亿元，实现了年产销规模过百万箱、年创税利过百亿元的“双百”目标，成为中国烟草品牌中为数不多的规模和效益兼备的“双百”品牌之一，实现了从规模到效益、从产品到品牌的全面突破，在中国烟草行业盛开得格外绚丽耀眼。云烟有它自己的历史文化：1.云雾，烟雾。汉 蔡琰 《胡笳十八拍》：“举头仰望兮空云烟，九拍怀情兮谁与传。” 南朝 宋 颜延之 《北使洛》诗：“宫陛多巢穴，城阙生云烟。” 元 无名氏 《渔樵记》第四折：“对着这烟波渔父国，还想起风雪酒家天，见了些霭霭云烟。” 瞿秋白 《饿乡纪程》：“远望一角海岸，白沙青浪映着朝日，云烟缭绕，好似拥出一片 亚洲 大陆的朝气。”

卷烟品牌也为“红旗渠”起源河南的红旗渠 红旗渠是20世纪60年代，林县人民在极其艰难的条件下，从太行山腰修建的引漳入林工程。红旗渠是一个人工修建的灌渠名称，位于河南省林州市（原林县），林州市处于河南、山西、河北三省交界处，历史上严重干旱缺水。为了改变因缺水造成的穷困，林县人民从1960年2月开始修建红旗渠（原称“引漳入林”工程），竣工于1969年7月。林县是个土薄石厚、水源奇缺的贫困山区。“水缺贵如油，十年九不收，豪门逼租债，穷人日夜愁”。红旗渠的建成，彻底改善了林县人民靠天等雨的恶劣生存环境，解决了56.7万人和37万头家畜吃水问题，54万亩耕地得到灌溉，粮食亩产由红旗渠未修建初期的100公斤增加到1991年的476.3公斤。被林州人民称为“生命渠”、“幸福渠”。现如今红旗渠是全国重点文物保护单位，被世人称之为“人工天河”，在国际上被誉为“世界第八大奇迹”。

第二篇：烟草论文

《烟草概论》课程论文2012--12--2

5中国烟草物流现状与展望

高宽

（学号：1119106105，院系：园艺学院，专业：设施农业科学与工程，Email:1677229392@qq.com）摘要：对中国烟草物流现状进行了解、分析，探讨中国烟草未来发展方向及其将遇到的困难

关键词：中国烟草；物流；信息化

Chinese tobacco physical distribution present situation and

forecast

Abstract:Carrieson the understanding,the analysist the Chinese tobacco physical distribution present

situation,discusses difficulty which the Chinese tobacco in the future the development direction and will meet

Keyword:Chinese tobacco;Physical distribution;Informationization

引言：

当今世界，信息技术特别是网络技术的发展，为烟草物流发展提供了强有力的支撑，使物流研究向信息化、网络化、智能化方向发展。这不仅使物流企业和烟草企业建立了更为密切的关系，同时物流企业也为烟草业客户提供了更高质量的物流服务。在全球经济运行日趋高效的环境下，物流产业必将走向时代的前沿[1]。在与外资与内资的博弈中，国内物流产业必须迎头赶上，烟草物流企业只有做大做强才能在这场不见烽烟的战场上取得主动。国外物流企业在对国内物流资源、人力资源不断整合的进程中，逐渐适应中国的国情，适应中国企业特色形成自己的竞争力；同时，国内物流企业通过横向比较，相互学习，借鉴国外先进物流管理技术、经营经验，也会加速促进国内现代物流体系的形成。

1烟草物流

物流系统是现代社会经济系统的主动脉。没有流通，商品的价值和使用价值都无法实现。首先，从宏观的角度看，经过物流过程，不计其数的原材料流人庞大的制造体系中，然后再通过千千万万的市场营销渠道，把各种各样的产品配送到亿万顾客手里。在发达国家和在我国，社会物流总成本在国民生产总值中都占有相当大的比重。其次，从微观的角度看，对于一个企业来说，物流能力被看作企业的核心能力，尤其是在发达国家物流能力成为企业获取竞争优势的战略资源。

1.1烟草物流产业运作模式分析

1.11自营物流运作模式

自营物流模式在很多烟草工业企业比较普遍，所谓自营物流就是由企业自主投资兴建物 第 1 页

流体系或者投资参股组建第三产业运输公司等，包括物流硬件、软件、人力资源配备、费用结算等全部或部分在烟厂内部循环，整个物流过程如计划、执行、控制、结算等相关环节全部在烟草工业企业内部控制。

1.12自营物流与第三方物流相结合的运作模式

目前，自营物流与第三方物流的混合模式也比较普遍。所谓自营物流与第三方物流的混合模式是企业采取的一种灵活过渡的物流形态。对于烟草工业企业而言，部分物流运作自主运营，部分物流运作外包第三方。这种运作形态多见于卷烟成品的公路运输和航空运输。

1.13第三方物流运作模式

第三方物流模式是第三方物流企业独立承包一家或多家生产商或经销商的部分或全部物流业务。烟草行业也存在这种模式，实际上这种方式是混合模式的一种创新和进步。这种方式以烟草产品产地和烟草产品销售地为中心，尤其在卷烟公路运输方式上基本采取第三方物流模式在烟草工业企业中，(尤以红塔烟草集团)比较突出，在烟草商业企业中，以省外为销售对象的烤烟省外调运基本采取第三方物流模式[3].1.2烟草物流配送的实际情况如下

烟草物流中心负责全市烟草零售网点的物流配送任务，零售网点分布在全市各地，其总体数量大致稳定，但仍有少量增长，零售网点的地理位置有时会有改变，甚至撤销该网点。物流配送车辆由单个物流中心出发，配送到全市各零售网点，配送完成后车辆返回该物流中心，而且所有配送车辆为同一型号，装载量相同。

2我国烟草物流现状

2.1我国烟草物流发展的有利条件

我国烟草行业已经具有了现代物流成长的沃土，具备了大力发展现代物流配送的基础条件。

2.11雄厚的资金作保证

现代物流体系的建设需要耗费大量的财力物力，而烟草行业在我国属发展迅速，经济效益明显的行业，已连续多年上缴税利居各行业之首，烟草行业的税收已经占到我国财政收入的1／10强，财力十分雄厚，完全有资金实力来建成自己的专业物流配送体系。另外，卷烟属于高税高利的易耗品，它资金周转快，包装相对比较单一规范，能使物流速度更快，利用率更高，使得烟草行业成为最适合开展物流配送的行业。

2.12制度的优越性

我国烟草行业是垂直管理，专卖专营的管理体制，国家对其实行一定的保护政策。1981年5月国务院正式决定对烟草行业实行国家专营，1982年成立中国烟草总公司，1983年实行烟草专卖，1984年11月国家烟草专卖局成立，1991年全国人大常委会通过了《中华人民共和国烟草专卖法》，1997年国务院又发布了《中华人民共和国烟草专卖法实施条例》，从法律法规上确定了我国烟草行业的特殊经营地位和独特的管理体系，既为我国烟草工业的发展做出了很大的贡献，也为烟草行业现代物流配送的推行提供了一定的便利条件[4]。

2.13是短路性

即缩短中间环节，减少利益主体。现在烟草流通渠道是生产厂一各级批发商一零售户．每个环节都有库存．短路化就是要求减少中间阶段，使卷烟直接从配送中流向零售户．这样不

仅减少了烟草销售的流通成本．而且使消费者得到实惠。

2.14是社会性

我们现在的卷烟销售网络及配送中心实质上是烟草自建的物流中心，待卷烟市场规范及净化到一定程度并且自建的物流中心不能再满足社会分工专业化精细化的要求后，可将其剥离出来，独立运作，建立专门的物流企业，面向社会，实施更大程度，更大范围的配送，走市场化之路

2.15先进性

充分利用先进的电子信息技术构造烟草物流体系体系中要有强大的信息处理系统和传输系统。配备有效客户信息反馈即ECR系统(ECent Custome Response)对供需双方的要求能够迅速、准确地响应，为烟草企业提供有益的信息来源，架起烟草企业与消费者之间的桥梁。现在．烟草行业内已经有物流方面的动作。如上海烟草集团准备建成国内一流、国际先进的物流中心除了为行业内配送卷烟外还面向社会提供别的配送服务。安徽省烟草公司建立起以企业为核心的企业对企业的电子商务平台和集中资金管理与结算系统，在调拨、批发、采购等流程通过先进的网络技术和电子商务技术来实现使得企业的信息流、实物流、资金流更为通畅，使管理者能够更为准确、及时地获取市场信息．从而更为合理地安排生产、销售和配送。总之，我国烟草行业已经运用现代物流理论．正在构筑和完善自己的物流体系，以增强烟草行业的竞争力做好了参与市场竞争的准备。

另外，现代物流业在我国的迅猛发展也为我国烟草现代物流配送的发展创造了良好的环境条件。

2.2GIS、GPS等技术在烟草物流上得到应用

基于GIS、GPS等技术的烟草物流配送系统、总体系统设计采用C／S、B／S、M／S相结合的模式，实现了地理数据采集、配送线路设计、车辆监控等物流管理基本功能，并重点提出了利用便携GPS设备和手持GIS系统采集卷烟零售户位置信息的应用新思路[5]。物流配送的工作量最终根据配送所需的时间(在途时间)来衡量．由于配送车辆上都装有GPS定位终端，GPS监控中心能实时监控每一辆物流车辆的动态信息，为以时间作为工作量考核标准打下了基础。总体工作量(配送所需的总时间)一定的情况下，在物流配送线路规划时考虑各配送线路的配送工作量大致平衡，避免出现某些配送运输线路超负荷工作，而其他却有些配送运输线路工作量很低[6]。

2.3我国烟草物流遇到的困难

烟草行业城乡配送的最重要环节在于直接面用户的末端配送，卷烟能否及时送达、客户是否满意与配送环节有很大的关系。烟草行业的城乡配送具有小批量、多批次、送货点分散等特点，对配送工作提出了更高的要求。目前，国内烟草行业城乡配送还存在手工安排作业和粗放经营现象，造成车辆利用率低、配送成本高、管理人员无法有效监控配送过程、客户满意度低等问题[7]。目前．我国烟草物流标准化主要存在以下问题：物流规范实施制度不健全，同时，有利于物流标准化发展的政策法规环境尚未形成。货物运输中缺乏基本设备的统一规范。由于烟草物流和整个物流企业联系紧密．而我国物流企业标准不统一，也影响了烟草物流配送系统的效率与效益。商品信息标准化工作滞后。目前许多烟草企业都在建立自己的商品信息数据库，但数据库的字段、类型和长度都不一致．形成了一个个信息孤岛”。不一致的数据无法实现交换和共享．影响了烟草物流企业与外界企业的接口．也影响物流管理和电子商务的运作。物流标准化管理工作落后。传统的条块分割体制使烟草物流被割裂成各个不同的部门．部门问缺乏高效协作．致使运输过程中转运环节耗费大量时间和成本，制约了物流产业的快速发展[8]。

2.31烟草专卖制度的制约

尽管来自市场的需求将推动烟草物流中心向现代化的物流企业转型，并加大对自动化和信息化技术和设备的大量采用。但是，要实现烟草物流本身的现代化，阻力仍然不小。阻力首先来自于烟草管理的块状分割。受制于烟草经营的条块管理，国内的烟草物流配送也仍以地市级为主体。很明显，这种地域性很强的物流配送方式阻碍了全国性的大物流模式，这既使得一些先进但又昂贵的技术和设备得不到规模化的应用，使成本难以下降，也令烟草物流本身难以实现真正市场化意义的现代模式。

其次，在国家专管专卖的情况下，香烟行业的特点是市场变化比生产变化快。烟草物流中心即便是实现了对下游客户订单管理、信息理、货品包材管理的规范化，分配送作业流程管理也较为完善，却无法使来自下游市场的信息快地作用于上游生产方。这使烟草流中心的作用基本上仍等同于一仓库加一个运输队。而功能的有限，也决定了其市场化的有限，对自动化信息系统的采用也是不完的。事实证明，部分物流中心虽上了不少自动化设备，却没有做优化组合，效果依然不好。

2.32相关物流软件开发不完善

在目前国内众多烟草软件开发公司中，能够提出完整的多点物流配送算法的专业公司还非常少，原因是开发商只有经过长期的积累，才能了解烟草物流行业相关的复杂业务和管理流程，而一些物流软件开发公司虽然对物流的环节比较熟悉，但是对GIS特别是适应烟草物流大集中业务模式的Web／GIS技术方面比较陌生，而城市多点物流配送的算法很难和这两方面脱离开，所以造成没有太多公司能提供完善而成熟的烟草多点物流配送算法模型。而国外的路径算法模型软件，很难符合中国路网规则、城市交通禁则以及频繁的变化需求，更难符合改革中的中国烟草企业的管理流程。国内的烟草物流企业对于GIS的应用也存在认识上的偏差，大部分的烟草物流应用只单纯利用GPS技术实现烟草物流配送车辆的位置、轨迹查询。这对于干线运输来说基本可以满足要求，但是对于基层地市烟草公司，特别是城市网点和乡村网点烟草的多点配送应用来说，只知道车的位置是远远不够的。合理的配送线路优化和按动态烟草订单配载，将直接提高配送和运输效率，大大降低烟草物流成本[9]。另外，这一领域还存在着一定认识争议，因为香烟分拣是一个劳密集型的工作，很多人从吸纳就业角度出发，不赞成短时间内大量地用自动化设施。这也使得烟草物流自动化再上一个台阶比较困难。事实上，已有业内人士分析认，国内的烟草物流发展水平想要赶国外的先进水平，还需要相当的一段时期[10]。

3展望

经过多年的不懈努力．中烟草的卷烟销售络建设成绩斐然．已初步建成了一个在国内具有较大规模的以烟草为主的物流网。同时紧跟时代步伐．重视行业的信息化建设，加强推行电子商务和办公自动化在信息化技术支撑下，行业的运行成本有昕下降．管理水平有较大提升，各省烟草基本上已经构筑了一个遍布全省的卷烟销售络．使卷烟的凋拨、批发、采购等流程以及实物流更为通畅：但是，我们应清醒地认识到：网络成本高、效率低还是一个基本以”人海战术”为主的粗放型络现在我国各市县都有烟草公司各省都有烟厂．烟草产地部有收购站，存在的问题是分散的管理操作和多级法人。加入WTO后，随着关税降低和配额的取消，中国的烟草面临空前的压力，在提升中国烟草国际竞争力的过程中，物流占有重要的作用，它涉及到烟草公司的未来发展走势。所以我们应该主要朝信息化方面来加强烟草物流的建设[11--13]

3.1加强烟草人士对信息化建设的认识

信息化建设是一项系统的管理工程，实施信息化首先要规范管理流程，再辅以先进的信息技术，使数据采集准确、信息流转及时、流程规范合理，使整个管理在有序中进行，从而提高管理效率。管理层必须掌握现代化的物流新理念，充分认识到物流信息化的重要性，加强学习，提高认识，从思想上武装自己，才能带动全企业做好物流信息化工作。管理者必须重视信息化所需要的硬件环境建设，在政策允许范围内，投人大量的人力、物力、财力，购置计算机，做好物流信息化的硬件资源配置。广泛使用计算机和各种终端设备。在无时空限制的网上进行交易，建立大型的配送中心和配送体系，使物流业实现信息化、协作化和一体化，实行长途运输与短途配送相结合，专业配送与社会配送相结合，使物流信息化过程转化为物流企业的增值过程[14]。

3.2建设行业信息化。重点是加强统一和规范

目前行业信息化建设的水平还不是太高，其中一个重要原因是信息化的规范化不够，思想行动还不够统一。国家烟草专卖局组织开发和推广的行业卷烟工业企业管理信息系统和商业基础网建软件，是从行业的一般性和先进性抽象出来的。需要实施信息化的企业首先对自己的业务流程和相应的体制进行必要的改革和调整，同时，再考虑本企业的特殊性和竞争性所在，进行二次开发。行业信息化建设是一个整体，为了体现行业整体的统一性，保证信息、数据的及时性、真实性，必须强调“统一和规范”，要坚持“实用、可靠、先进、经济、完整”的建设原则，保证“标准化、通用化、系列化”的建设要求[15]。

3.3建设烟草信息化，要在财务处通用会计系统全面接口的前提下。开发物资管理信息系统。将物流作业流程标准化。

所有的单据采用计算机处理．基础信息一次性输入，账、料单据信息统一。进行统一结算，实现财务、物资信息共享。要有申请计划、分配计划、合同管理、招标采购管理、收发料管理、仓库管理、材料核算管理、报表管理、网络查询等功能，对节约资金，提高物流信息化水平有很大的促进作用。

加快企业物流的信息化建设是大势所趋，物流信息化建设有利于促进物流企业管理水平的发展和提高，可以实现企业资源的优化配置，增强物流企业的竞争能力，提高企业经济效益。

[16]

个人见解

从社会信息化的快速发展和烟草行业的需要此方面看，我国烟草行业的流通还存在很多亟待解决的问题和漏洞。因此建立一条高效，便捷，可行，可持续的烟草物流高速通道，就显得尤为重要。以便于我国烟草行业更好更快的发展，同时为更快的促进我国经济的快速发展，认真贯彻十八大的重要精神指导，为我国早日全面建成小康社会而卖出关键的一步。参考文献

[1]SunxinleJournalofKunmingMetallurgyCollege，2007（4）.[2]毛爱龙、蒋明青、魏文波.浅议烟草物流信息化的建设,科技创业月刊2004（8）.[3]刘渝．物流师基础[M]．北京：中国劳动社会保障出版社，2006．

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[8]中国物流与采购石伟生2004（10）15

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[18] 孔祥强． GIS／GPS在物流配送中的应用[J]．价值工程，2006(11)：87-88．

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第三篇：烟草 商品 论文

烟草基地建设

【摘要】 全国烟草基地建设，重在基地单元建设。其中包括，建设要求，指导思想,规划原则，目标任务，运作模式，建设标准等等。再者是烟叶生产基础设施综合配套的建设，重在它的建设要求，建设重点，以及主要措施，步骤。烟叶生产组织形式和专业化服务方式，按照“统分结合、双层经营、规模种植、专业服务”的原则。基地单元业务管理总体要求:坚持“优化流程，统一标准，规范运作，工商共建”的原则和要求。最后则是介绍了目前国内存在的问题以及下一步计划。

【关键词】 基地单元 建设 规划 重点 基础设施

【Abstract】 National tobacco bases, focusing base unit construction.Including, construction requirements, the guiding ideology and so on.Furthermore is the comprehensive tobacco production infrastructure construction, focusing on its building requirements, building priorities, and key measures steps.Tobacco production organization and professional approach to service, according to “sub-system integration, two-tier management, the scale of cultivation, professional services” principle.Business management base unit general requirements: Adhere to the “process optimization, unified standards, standardized operation, industrial and commercial build” principle and requirements.Finally, there is introduced the current domestic problems and plan the next step.【Key words】 Base unit Building Planning Emphasis Infrastructure

基地单元是指地市级公司根据工业企业卷烟品牌原料质量特色需求，将烟叶风格特色、生态环境基本一致的区域，划分为烟叶生产、收购、调拨的基本单位，制定一个生产技术方案，执行一套业务流程和标准，服务一家卷烟工业企业。基地单元规模原则为1.7万亩、5万担左右，单元内划分片区，以片区为单位组织烟叶生产.1 基地单元规划建设

1.1 总体要求

以现代烟草农业为统领，以品牌原料需求为导向，以基地单元建设为载体，坚持工业主导、产区主体、科研主力，建立设施完善、特色明显的品牌导向型原料基地，提升优质烟叶原料保障能力；坚持规模种植、集约经营、专业服务，推行统分结合、双层经营的现代烟草农业生产方式，提高烟区烟农综合发展能力。

1.2 指导思想

结合国家局“卷烟上水平”战略任务以及“532”和“461”品牌发展目标，按照以基地单元为载体，统筹“三化”建设的总体要求，坚持“整县规划、单元实施”的工作思路，明确基地单元规划指导思想。

1.3 规划原则

从政府组织、部门协作、行业主抓相结合，基地单元建设与知名品牌原料需求相结合，因地制宜与突出特色相结合，统筹规划与分步实施相结合，现代烟草农业与社会主义新农村建设相结合，科技进步与队伍建设相结合，坚持标准与鼓励创新相结合等方面明确规划原则。

1.4 目标任务

一是制定基地单元现代烟草农业建设的总体目标和建设目标；二是从基础设施、规模化种植、集约化经营、专业化分工、信息化管理、技术推广、服务水平、投入水平、经济效益、社会效益、综合效益等方面提出具体的建设指标。

1.5 运作模式

基地单元按“统分结合、双层经营，三种主体、规模种植，一社两场、专业服务，一站四线、片区管理，工商共建、共同发展”的模式运作。

1.6 建设标准

一个基地单元，设1个基层站、配套4条左右收购线，执行一套技术方案和标准；服务一家卷烟工业企业；配套设施完善的基本烟田；成立一个烟农综合服务合作社，配套1～5个育苗工场、800座左右的密集烤房、2500千瓦左右机械动力及适量专用机具。烟叶生产基础设施综合配套建设

国家烟草专卖局在深入学习实践科学发展观活动中，围绕解决民生等关键问题，明确提出要建设现代烟草农业。通过为农民建设完整配套的水利、道路、烤房等设施，提高烟农防范自然灾害的能力和生产水平。坚持“因地制宜，统筹规划，系统设计，综合配套”原则，建设完善烟叶生产基础设施，全面实现基本烟田、烟水工程、机耕路、育苗工场、密集烤房、烟草农机具、烟叶基层站、防灾减灾设施等八大基础工程达标配套。

2.1指导思想

紧紧围绕“减工、降本、提质、增效”的工作目标，结合国家局“卷烟上水平”基本方针，按照“统筹规划、综合配套、有效整合、有机集成、全面推进”的工作思路，构建烟叶信息一体化平台，优化再造烟叶业务管理流程，使基地单元内烟叶生产达到“一基四化”的要求，切实提高劳动效率和土地产出率，切实提高烟叶生产经营管理水平，实现现代烟草农业与社会主义新农村建设协调发展。

2.2建设原则

1、整体规划、系统布局

按照“突出重点、集中连片、整体推进”的指导思想，以基地单元为建设单位，做到现代烟草农业建设与社会主义新农村建设、特色优质烟叶开发和烟叶资源配置方式改革相结合，建设项目集中、资金集中，系统设计，整体布局。

2、品牌导向、突出特色

坚持从实际出发，发挥资源、气候和区位优势，根据服务工业企业品牌对原料质量、特色的要求，选择合适的烟叶品种，制定详细的技术标准和管理规范，确保烟叶质量不断提高，突出烟叶特色，增强竞争优势。

3、整合资源、多方协作

建立政府主导、烟草主抓、部门配合和烟农参与的运行机制，加大资源整合力度，捆绑涉农项目资金，形成建设合力。全县各部门紧密配合，积极支持基地单元现代烟草农业建设。

4、因地制宜、务求实效

为切实推进烟草农业的发展，突出实效，建设内容、标准、布局和资金投入等方面结合山区实际，做到因地制宜，实事求是，充分体现“减工、降本、提质、增效”的发展核心。

5、保护生态、持续发展

优质烟叶生产，生态环境起着决定性作用。烟区生产应以烟叶为主，合理轮作，用养结合，推广和使用“无公害”烟叶生产技术，保护环境，力求走上经济、生态和社会相协调，可持续发展的现代烟草之路。

2.3主要工作措施

1、切实加强对基地单元现代烟草农业建设的组织领导

成立基地单元现代烟草农业建设领导小组和办公室，统筹指导全县基地单元现代烟草农业建设工作。

2、有效整合资源，部门合力推进基地单元建设

在政府的统一领导和协调组织下，强化烟草主体作用，按照 “整合资源、多方共建”的工作机制，确保基地单元建设高起点、高质量和高水平。一是充分发挥政府主导作用，基地单元乡镇、村加强引导和宣传；二是重点围绕核心示范区开展烟田土地整治、烟区道路和密集烤房电力配套等基础设施建设；三是切实开展好项目用地审批、农机配套补贴、合作社成立及运行指导、天气预测预报、宣传报道、“网络”建设等服务工作；四是将生态能源、扶贫开发、建设等部门项目整合集中规划在现代烟草农业示范区域，切实发挥综合效益，提高新农村建设水平；五是全面参与综合服务烟农合作社的组建及专业化服务运行，努力提高规模化种植、集约化经营和专业化分工水平。

3、突出综合服务烟农合作社建设重点，实现生产方式现代化

基地单元现代烟草农业建设的核心就是综合服务合作社建设，严格按照国家局的建设标准和验收要求，组织开展统一专业化服务，努力实现烟叶生产方式现代化，依托“两场一机”（育苗工场、烘烤工场和烟用机械）组建育苗、机耕、植保、烘烤、分级专业化服务队，按照“统分结合、双层经营”的方式开展专业化服务探索。

4、加强基地单元核心示范区建设，切实发挥辐射带动作用

一是全面实现基本烟田、烟水工程、机耕路、育苗工场（或基地）、烘烤工场（或集群烤房）、烟用机具、基层站点和防灾减灾体系的达标配套，不得低于国家局建设标准；二是全面运行综合服务烟农专业合作社。从而带动基地单元现代烟草农业建设水平的整体提升。3 烟叶生产组织形式和专业化服务方式

总体要求:按照“统分结合、双层经营、规模种植、专业服务”的原则，建立和完善烟农专业合作社统一专业化服务，种植主体分户经营的现代烟叶生产方式，促进适度规模种植，推进专业分工和集约经营。4 基地单元业务管理

总体要求:坚持“优化流程，统一标准，规范运作，工商共建”的原则，按照“整合资源，完善职能，加强管理，改善服务，提高效率，增强活力”的总体要求，强化基础管理，加强基层队伍建设和人力资源管理，推进烟叶信息化管理，优化烟叶业务流程，规范烟叶业务管理，全面提高基地单元建设管理水平。一是业务流程管理：按照“单元组织、分片管理”的原则，优化业务流程，规范业务管理，实现基地单元的规范化管理。育苗和烘烤工场分片管理，组织有序，管理到位，服务高效。二是基层站点管理: 按照“一站四线”的要求，重点突出基层烟草站的基础性地位和作用，强化中心烟草站单元管理职能，充分利用已有站点，整合资源，科学规划，以片区为单位进行绩效考核并有效运行。三是信息化管理:加大信息软硬件配置，加强基层人员信息操作能力教育培训，搭建基层信息化管理平台，实现烟叶生产、经营全过程的信息化管理。5 存在问题及建议

一是合作社运作模式还须深入探索

今年，我们在基地单元内分别成立了烟农综合服务合作社，并建立了相关的管理机制，组织专业服务队开展专业化服务。但由于烟农综合服务合作社是新生事物，在运作的机制和模式上都有待进一步探索和完善，在认识上也有待进一步加强，因此，建议目前先在一定范围内开展试点和探索，待更为成熟后再逐步扩大推广。

二是中心烟草站建设有待逐步实施

由于中心烟草站的整合涉及烟草站的建设、人员的安排、职能的调整，还牵涉与政府、工业企业、烟农的关系，同时政策上的不配套，因此是一项系统、长期工程。部分基地单元中心烟草站标准较低、设施配套不完善、烟草站人员整合难度较大，大部分只体现在文件上，实际操作难度较大。

三是基地单元的投入政策有待明确

基地单元烟叶调拨目前国家局已出台相应的上浮价格政策，但在投入政策方面，仍然要求按照与非基地单元同样的补贴标准和项目执行，由于缺乏相关的投入政策支撑，目前，虽然基地单元提出了一些有利于质量提高、特色形成的措施和要求，但无法对烟农通过补贴政策进行适当的引导，真正体现特色烟叶基地的优质优价；同时，基地单元对基础设施建设提出了更高的标准和要求，但在补贴政策方面明显无法满足高标准建设的要求，因此，建议基地单元的投入补贴政策进一步明确。下阶段工作重点

（一）认真做好不适用烟叶田间处理工作，不断优化烟叶结构

围绕“转变发展方式、优化烟叶结构、提高烟叶品质”的烟叶工作方针，以技术、政策和管理为保障，以田间消化处理不适用等级烟叶为主要措施，提高上、中等烟叶比例，在落实该项措施的过程中明确标准、强化技术措施、严格补贴流程、强化监督考核，不断实现优化烟叶结构和增加烟农收入的目标。

（二）积极培育职业化烟农，促进烟叶生产的可持续发展

通过教育培训、政策支持、设施配套、物资扶持、专业服务、有效激励等措施，推动建立烟农队伍持续稳定和烟农收入持续增加的内生机制，发展和壮大文化素质和技术水平较高，现代烟叶生产意识和组织管理能力强，种烟收入作为家庭主要收入来源，有较大烟叶生产规模的现代烟农队伍。建立和完善评价机制，从合同履约率、标准化生产到位率、烟叶等级合格率等方面对职业烟农进行综合评价。

（三）围绕减工降本增效目标，加快推进机械化作业。

随着农村劳动力缺乏、劳动力价格上涨，劳力已成为制约烟叶稳定发展的重要因素，而机械化作业是减工降本的重要途径。减工降本是稳定烟叶生产的重要措施，机械化作业是减工降本的主要手段。要通过设施、技术、服务和机械作业等方式，构建综合减工体系，努力降低烟叶生产用工。重点抓好通用农机具配置，加快采收烘烤等用工较多环节专用农机具的研发与应用，不断提高基地单元机械化作业水平。

参考文献：

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究),2012,17:9-11.

第四篇：烟草论文1

烟草行业的可持续发展

姓名：

学院:资源环境学院

学号:

摘要:对于现如今的我国烟草业的发展而言，不同的评判标准有着不同现状描述。从我国范围内来进行烟草业的发展比较，地区差异严重，不均衡。目前来看我们不得不承认烟草业发展给我国带来的种种好处，特别是对于推动经济的发展及对于国家财政收入的有力支持有着重要的贡献。但也存在着不足，面临着许多的问题。本文将从我国烟草行业可持续发展的必要性、现状、制约因素及困难，以及问题的对策和发展方向等方面做出相关论述。关键词：烟草；可持续发展；现状；发展方向；对策

一：烟草行业可持续发展的概述

1可持续发展是烟草行业发展的必然选择

改革开放以来，伴随中国烟草的发展，新的矛盾、新问题如雨竹春笋般扑面而来，越来越要求烟草行业重视遵循可持续发展的原则： 2烟草商品的特殊性和国内国际控烟形式的要求。

烟草商品的质量程度直接影响到消费者的身体健康，烟草企业必须通过科技创新降低危害才能确保烟草企业的持续发展。国际上《烟草控制框架公约》正式生效，它对烟草价格、增加税收、限制广告、行业标签、非法交易及被动呼吸等都确立了国际标准。同时也是环境友好型社会要求。3 烟草行业可持续发展的内涵

与其他企业一样，经营是烟草企业的主要职能，追求经济效益的不断增长，为国家创造持续增加的财政收入是烟草行业的根本目的。烟草行业可持续发展原则是指为实现烟草工商企业经济效益的不断攀升，着力将科学进步、环境质量标准、资源节约等因素纳入经济发展规划，实现烟草企业的持续发展。4 烟草行业可持续发展的特征

烟草行业可持续发展的特征主要体现在以下几个方面：一是烟草行业可持续发展的前提是发展、目的是为企业、国家持续、更好地创造财富。二是要实现烟草行业的发展，必须考虑环境因素和自然生态物质，如果经济发展无视环境破坏、烟草行业的发展也就不能持续。三是科技进步是实现可持续发展的重要力量，科学技术以其强大的生命力引领烟草行业的持续发展。二：我国烟草行业的发展现状

现如今我国的卷烟企业的发展相对西方发达国家显得较为落后，企业的发展任重而道远。相比而言我国烟草企业的确取得一定的成绩，得到了一定的发展，但我国烟草企业的发展也有存在着一些问题和局限性。烟草工业企业的产业结构及布局都不合理的，产业发展偏小、偏弱

全国范围内拥有大量的且竞争力相对较弱的烟草工业企业，其规模都比较小，产业结构不合理，缺乏科学的管理、先进的生产技术、整体实力和市场竞争力较强的集团化大型企业。现如今的集团化也只是在政策的支持下所产生的竞争力弱的集团化企业，企业的真正竞争实力不强、不高。2整体的企业品牌建设缺乏

受地方利益的驱动，地方保护主义严重，都各自把握好自己的资源，限制了资源的优化配置，进而缺乏竞争力不强的大品牌。3企业的管理混乱，无法适应现代企业的需要

我们应该看到存在的问题较多，企业的管理处于一种混乱状态，无法适应现代企业管理的需要，和时代的社会经济发展有一定的差距。管理方式依然延续政府机构的管理模式，工作中采取的工作方式、方法，还是政府机构管理的那一套路子。常在现代企业管理和政府管理模式之间左右摇摆，处于一种混乱状态。三：影响我国烟草行业发展的因素与存在的困难 国际禁烟公约条款的限制，束缚了我国烟草行业的拳脚

禁烟公约条款的内容对烟草业的影响来讲，不仅是全球，我国烟草消费也逐渐在下降，在法律诉讼方面，由于担心国民的身体健康和受全球禁烟的影响，现在我国已经出台了大量的关于控烟的法律法规，将来关于涉烟行业的诉讼可能上升。目前我国控烟策略主要有：限制公共场合吸烟、禁止烟草广告、禁止卷烟品牌的宣传、限制焦油含量等内容。对于减害产品，三个因素阻止了减害产品的发展

一是技术问题，减害技术的发展不是一蹴而就的。二是政府很难做出发展减害产品的决定，因为要对减害产品是否能对整个人群有利角度进行考虑，要权衡利弊，就难以制定出令多方合理的管理框架来。三是从公众的健康角度出发，低焦产品存在着矛盾的观点，一方面要求降焦，一方面研究表明低焦并不等于低害等等观点。所有这些因素，都在一定程度上制约了低焦产品的发展。烟草行业的特殊性和局限性及风起云涌的反烟运动，压制着行业的发展势头

随着我国改革开放的深入，我国烟草行业业面临着激烈的市场竞争带来的巨大压力，烟草行业的特殊性和局限性以及风起云涌的反烟运动，使单纯靠烟草行业销售保持快速增长的势头愈来愈困难。现有的多元化经营缺乏战略思考和规划，主要依赖于烟草主业或与主业相关联的业务生存，主业以外的多元化经营份额微乎其微；烟草行业大量资金沉淀在银行，缺乏有效的运行

4在中国烟叶生产环境保护与可持续发展方面，受农业政策和卷烟工业企业组织结构的调整影响，当前中国烟叶生产正面临着新的挑战

农业生产形势变化和烟草行业对优质烟叶的需求对烟叶生产的影响越来越明显。行业内部改革的不断深入，对烟叶生产提出了新的要求。随着卷烟工业企业的联合兼并重组和品牌扩张步代加快，对烟叶供应提出了新的要求。烟叶生产的基础作用更为明显，加之国际烟叶市场近年来出现了一些波动，使得国内烟叶供应对行业的发展显得尤为重要。烟叶生产中仍然存在着许多问题制约着我国烟叶生产可持续发展。

四：针对烟草行业可持续发展存在问题的对策与发展方向针

对我国烟草行业生产中存在的问题，我国重视烟草行业可持续发展规划的科学性、前瞻性、系统性，树立资源合理统筹的观点，从大局全局考虑。1烟草行业贯彻落实科学发展观，必须强力推进事关全局的发展举措 以消费者为中心，实现差批零消四方共赢战略。

卷烟产品将工厂、商业、零售户和消费者紧密联系在一起，从上游供应商到下游消费者之间，已形成一系列彼此相互依赖的共生结构。作为其中的一个环节，商业企业以产品为细带，上游服务工厂，下游结盟零售户共同服务消费者，只有做到“三个满意”，才有生存的价值，才有发展的可能，才能在价值链中创造更多的赢家。2 保障零售户的盈利水平。

说到底零售户经营卷烟的目的就是赚钱，因此，建立稳固的批零关系，必须以双赢为基础，要合理布局零售网点，提高零售许可证含金量，保持市场适度有序竞争。要以合理的批零差价保障零售户的利润，调动他们的积极性。以提升行业形象为目的，打造我国烟草行业商业服务品牌

企业形象是企业的品牌，烟草行业企业要打造具有行业特色的服务品牌，应重点抓好两个环节：一是制订并实施烟草行业统一的服务规范。二是加强烟草企业文化建设，设计烟草统一的识别标志。4坚持以人为本，落实到烟叶生产上就是要抓好烟农队伍和烟技员队伍的建设

建立一支战斗力强的技术队伍和一支忠诚度高的烟农队伍，坚持以人为本，落实到烟叶生产上就是要努力抓好烟农队伍和烟技员队伍的建设，建立一支战斗力强的技术队伍和一支忠诚度高的烟农队伍。5全面发展，落实到烟草行业生产上就是要全方位提高烟叶生产的综合实力

稳步发展种植规模，提升种植水平，提高烟叶的产质量，提升抗风险能力，提高烟叶生产科学发展的安全性。一是从源头入手，抓好烟叶的质量。二是大力改善生态环境条件，改善生态环境是实现烟叶生产可持续发展的重要前提。三是通过大力推广先进适用技术，烟叶质量明显改善，可用性增强，保证了卷烟生产的需要。五：结论

可持续发展对中国烟草行业的发展具有重大现实意义与历史意义，当前，中国烟草行业正处在改革、重组、整合与创新发展的关键时期，特别是在全面建设更高水平的小康社会的宏伟目标的前提下，必须努力解决当前烟草发展中出现的资源短缺和资源浪费等一系列新问题、新矛盾，坚定不移地实施可持续发展战略，依靠科技进步推动烟草经济、走上可持续发展的正确轨道，这是烟草行业发展的根本所在。烟草行业发展的思路归根到底就是坚持用现代企业管理理念，统筹兼顾，以人为本，正确处理好烟草发展与生态环境保护利用的关系，眼前利益与长远利益的关系，人与自然和谐发展的关系、正常发展与跨越式发展的关系，促进烟草经济走全面、协调、可持续发展的新路子，从而，使中国烟草更具生机与活力。

参考文献：

1、柯晨丹《试析新时期我国烟草行业的现状及对策》

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第五篇：烟草论文

烟草科学与卷烟工艺

课程论文

我国烟用香精及其应用思考

摘要：我国烟用香精发展的思考1.加强基础研究是提高调香技术的前提烟草香味化学、烟草致香物及致香机理是烟用香精调香的基本依据。香料行业及烟草行业在此方面进行深入细致的研究是提高调香技术、开发高质量烟用香精的基础。但从目前情况来看,由于我们在基础理论方面的研究还不深入,从而影响调香技术和香精质量。烟用香精的研究必须依据烟叶情况,结合卷烟发展的具体要求进行。首先要立足于我国烟叶实际,分析我国各种烟叶的化学成分及香味特点,以及与国外。

关键词：烟用香精 应用思考 卷烟生产 调香 烟叶质量 烟草薄片 基本依据 化学成分 烟草行业 香味化学 正文：

我国烟用香精发展的思考

1.加强基础研究是提高调香技术的前提烟草香味化学、烟草致香物及致香机理是烟用香精调香的基本依据.香料行业及烟草行业在此方面进行深入细致的研究是提高调香技术、并发高质量烟用香精的基础.但从目前情况来看, 由于我们在基础理论方面的研究还不深入, 从而影响调香技术和香精质量。烟用香精的研究必须依据烟叶情况, 结合卷烟发展的具体要求进行。首先要立足于我国烟叶实际, 分析我国各种烟叶的化学成分及香味特点, 以及与国外烟叶在化学成分和香味物质方面的异同, 研究各种烟草的特征香味物质, 进而加强这

些物质的分离和合成, 以基础研究的深入, 促进调香技术的提高, 尽快开发出与我国烟叶质量和卷烟发展需要相适应的各类烟草香味增强剂和其它香精品种, 以弥补原料自身香味的欠缺。要使基础研究与实际需要相结合, 尽快把研究成果应用于香精及卷烟开发中 去。

2.烟用香精的开发必须符合烟革行业的发展和技未进步的要求卷烟的功能除满足消费者生理带要外, 安全性也成了新的需求, 开发低焦油卷烟、新混合型疗效烟已成为必然。这就要求对香料行业要开发出使卷烟产品既具有传统功能又能满足健康安全要求的香精产品以适应这种变化, 将我国传统的中草药与调香相结合, 开发出既具有疗效作用又有一般香精功效的产品, 应是香料研究所重视的方面, 而开发能够降低卷烟焦油量的香精则更是发展方向。随着卷烟工业的技术进步,新工艺、新材料、新技术将被广泛应用。在降低焦油方面, 膨胀技术、过滤稀释技术、烟草薄片等将充分发挥其作用。然而这些措施的应用则必须以加香加料技术提高为前提.同时烟草农业生产技术的提高, 也将对烟用香精质量风格和调香技术产生一定的影响。譬如栽培技术和管理水平的提高, 使烟叶本身香味增加, 劲头增大, 烟气增浓, 而含糖量减少, 这些变化要求调香工作者在开发香精产品及调香过程中注意采取相应的措施, 以适应原料的变化和满足新的要求。

3.开发挖掘新香源, 提高我国烟用香精质贡水平我国有丰富的动植物资源, 其中不乏可作为烟用香精原料的各种香料物质。在加强烟草

化学和香味研究的同时, 对天然香料资源的研究开发, 是提高我国烟用香精质量水平的一条有效的途径, 但由于天然香料受资源和资源开发层次的限制, 品种、质量远不能满足实际需要, 深入加强我国的香料资源开发研究是必要的。在合成香料方面目前已取得了一定成果, 加强这些成果的推广应用也是提高我国香精水平的一种必要措施。

4.对外交流应以实现超越为目的不可否认, 发达国家在烟草香味化学及调香方面的研究起步比我们早, 研究的层次比我们高。为提高我国调香技术和香精质量, 开展国际间交流学习、借鉴国外先进经验是必要的。诚然, 香精的配方做.为技术核心高度保密, 但交流可以使我们更好地了解国外先进的认识方法和研究手段,学习国外基础研究和应用方面的成果, 同时也可以通过对部分效果明显的香精的应用和分析, 提高我们对烟用香精的认识水平。在此基础上, 以技贸结合或技术合作的形式, 进口一些单体和香基, 利用国外先进的技术和手段, 采用国内原料配套, 根据我国烟草及卷烟的需要, 进行合作生产, 以提高我们的调香技术和香精质量, 切实走出一条自己的发展道路。在香精开发中, 不能把单纯模仿作为我国香精发展的方向。若把主要精力放在模仿上,会使我们的研究步人后尘, 难以取得大的突破, 更不用说超越对方。香精行业、烟草行业既要加强行业内部的管理, 也应加强协作联系.以做到各有重点、互通情况、相互配合, 共同提高, 合理利月人财物, 尽快提高我国烟用香精的调香技术和香精质量。

5.研究了解卷烟工业技术, 是提高调香技术和香精质量的一条掩径烟用香精的应用对象是卷烟, 所以调香技术要向高层次发展, 必须对卷烟生产工艺技术有一定的了解和必要的研究, 这是积极可行的方法。在国际交流中, 我们不时可看到国外不少调香技术人员对烟草发展、生产工艺、科技进步、市场供需等方面都有丰富的知识, 可称之为烟草专家。这样在香精开发过程中就能做到目的明确, 少走弯路, 所开发出的产品具有适用性和针对性, 同时, 也增加了使用效果的预见性。他们在推出香精产品的同时, 使用技术和方法配套而出。这种延后研究,为他们的产品占领市场不能说没有影响。然而，我们调香人员加强对烟草相关技术的

了解, 对应用方法的研究是必要的, 这样在调`香过程中就能够做到心中有数, 目标明确, 使

香精开发更符合卷烟生产技术条件和产品的实际需要。

烟用香精应用思考

1.有的放矢是香精应用的基本原则加香加料的重要作用如何在卷烟生产中得到实现, 使加香技术发挥出最佳效果, 首先在选择应用香精时必须做到目标明确, 有的放矢。加香加料的基础是烟叶的基本质量, 而其目的是提高卷烟质量, 因而在卷烟产品开发过程中选择香精时必须充分考虑到产品设计的目标、烟叶质量状况及工艺技术条件这三个基本因素: ①根据产品的设计风格而选择香精。卷烟产品香味风格设计是选用和调配与之相适应的香精的基本原则。

② 根据配方中使用的烟叶质量情况选用香精, 烟叶自身的香味、刺激性、杂气等吸食品质, 包括糖、氮、烟碱等化学成分的含量因素, 是选择香精的基本依据, 本着缺啥补啥的原则选配香精,准确应用, 适度掌握。

③ 充分考虑工艺技术条件的影响。生产加工过程中, 工艺条件、工艺流程及操作等环节对加香效果都有影响, 各个加工工艺及环节都会引起香味变化和杂气刺激性变化, 从而影响香精的应用效果。在开发新产品时, 对香精的选用不可迷信, 不能抛开自己客观条件, 一味地滥用名牌香精, 不能不加选择地照搬照抄, 应全面准确地分析各自的实际情况, 充分考虑烟叶配方与不同类型品种的香精之间的配伍性和工艺条件的适应性, 选用能解决实际问题的香精,确定相应的使用量和使用方法。这样才能开发生产出具有独特风格的产品。

2.应用与开发相结合是提高烟用香精应用技术的必然途径

目前卷烟生产中基本上都是依靠香料厂供给成品香精, 这样在卷烟开发选择时, 就容易集中于某些香精品种, 致使卷烟产品出现类似或相同的风格。做为卷烟生产者, 尤其是大中型生产厂家, 在香精的应用间题上, 应该走应用和开发相结合的道路, 使香精应用技术逆向延伸到调香过程中。国外成功的卷烟牌号之所以具有独特的产品风格, 设计者正是走了这样的道路。他们在香精应用方面, 除积极与香料公司合作之外, 还重视开发出适合自己卷烟产品需要的关键香料, 作为其专用品, 成为他们的技术核心。这样就树立了卷烟的风格, 也

增加了别人模仿的难度, 使其产品立于不败之地。我们在香精应用方面, 也应以专业厂家提供的产品为基础的同时, 充分发挥卷烟技术人员对设计目的、烟叶情况和工艺技术条件, 掌握全面的优势, 充分发挥卷烟技术人员的创造能力, 针对性的开发具有各自特征的实用香精, 确定自己的产品风格。

3.提高卷烟技术人员的素质是发挥加香技术作用的重要保证 要提高烟用香精的应用效果, 必须以卷烟技术人员的高素质作保证。目前要充分发挥加香技术的重要作用, 国产香精的质量是一个限制因素, 而香精应用者的素质也是一个限制因素。有些企业的技术人员素质高, 在调香方面有一定的基础, 选择对路, 应用方法得当, 效果就好;而有些烟厂在这方面就差,甚至有的技术人员对香精的一般知识如性飞、原理、使用方法等, 都缺乏一定的了解, 这就很难达到加香的最佳效果。另一方面, 卷烟技术人员缺乏烟草基础及香味化学方面的基本知识, 不了解烟草及加工工艺技术与卷烟香味的关系, 在选用香精时, 就难以做到有的放矢。由此可以看出, 只有提高卷烟技术人员的理论基础和基本素质;才能增加加香效果的预见性, 克服盲目性。

4.改变加香观念和方法, 是提高加香技术的一条新途径

我国烟用香精香料, 传统上主要分香和料两大部分。在使用过程中, 利用这一分类方法, 选择烟叶加料品种和烟丝的加香品种, 分别使用, 截然把加香加料区分开来。而香和料的作用实际是难以截然分开的, 只是各自侧重点不同, 所用的时间有先有后而已, 这主要是工

艺加工过程的需要。然而这种分类使用。方法, 实际生产中对加香技术的提高具有一定的副作用, 容易使加香者忽视料的研究应用, 片面侧重于表香的选择。在加料过程中适当地应用一些沸点高、香味浓、不易挥发的香精, 如天然香料中浸膏类、配剂类, 反应产品及其它单体香, 其效果比用于香中更好。应切实改变过去那种传统的香与料的观念, 根据实际需要, 把香的概念引申为料香与表香, 使我们卷烟技术人员从这人为的限制中解脱出来, 更好地发挥加香加料的作用。卷烟生产中除混合型卷烟外, 我们一般都采用全配方统一加料加香的处理方法, 这种方法虽比较简便,却忽视了不同类型、不同品种、不同质量的原料的个性。随着卷烟配方改革的深人进行, 在横向的等级对照配方结构逐步走向纵向全方位配方过程中, 烟草类型、品种、等级的选择使用范围大, 烟叶质量差异也比较明显, 利用统一加料加香方法就难以使各种烟叶都得到最大程度的改善, 加香效果难以达到最佳水平。在原料质量差异较大的卷烟配方中, 对不同类型、质量的烟叶和膨胀烟丝、膨胀梗丝、烟草薄片进行分品种单独加料则是必要的。虽然这样做比较麻烦,但针对性强, 能更好地发挥加香加料的作用,提高加香效果, 这种处理方法也是经济合理的。因此, 加香方法也应随着卷烟生产技术的提高而改善。

5.不断应用新技术、新成果、新材朴是提高加香技术的有效途径 作为卷烟技术人员必须善于观察、学习和了解烟草行业、香精行业及相关的科技成果, 并不断应用于实际工作中去, 要在思想上不断接受新观念、新东西, 要主动接触, 大胆试验应用。随着烟草化学、生

物技术、香料学和调香技术的发展、提高, 新香源和香料新品种将不断涌现, 必将为我们带来可观的效益,我国烟用香精及应用技术也必将有一个较大的提高。

参考文献：

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