翼支付超市运营管理办法

第一篇：翼支付超市运营管理办法

一、店容店貌：

1、招牌、灯箱：清晰、无损、无污。

2、收银台、包装台：玻璃明亮、海报整齐。

3、门厅：玻璃洁净、门帘整齐

4、门前环境：阶梯、地面上无纸屑、果皮、烟头。

二、清洁卫生：

1、存包柜、存包台：内外清洁，存包牌醒目。

2、收银台、包装台：干净、无杂物，包装用具整齐

3、货架：清洁、卫生、无尘。

4、冷冻柜、保鲜柜：干净、卫生、无异味。

5、购物车、篮：清洁卫生、摆放整齐

6、地面：无纸屑、果皮、烟头、杂物、垃圾。

7、顶棚：墙壁无脏迹、蛛网。

8、更衣室、更衣柜：干净整洁。

9、卫生间：干净卫生、无异味。

10员工卫生：工作服整洁、仪容大方

三、商品陈列：

1、陈列：整洁丰满，美观醒目

2、货架：陈列丰满、无空挡

3、顶架：存货整齐，堆码安全。

4、堆头：整洁丰满、割箱标准、堆砌整齐、安全

5、POP牌：美观醒目、悬挂端正

四、标价签：

1、打价位置：准确、标准、端正

2、标签：价格醒目、一货一价、一货一签

3、内容齐全：品名、单位、产地、规格、店内码、单价、物价审核齐全。

五、服务：

1、服务态度：文明、礼貌、热情

2、服务表现：留言登记、周到服务

六、经营管理：

1、规章制度：严格遵守

2、值班经理：值班日记交接清楚，记录完整。

3、交接班：交接清楚、记录完备。

4、商品质量：卖场商品无损、无污，在保质期内。

5、商品盘点：监督执行，抽查无误。

6、记帐：及时准确、清楚、现货相符。

7、费用：节约每一度电、每一滴水、每一件用品

8、经营效果：完成销售计划。

七、安全：

1、开、闭店：按作息时间开关门。

2、经常检查门锁的牢固性，钥匙保管安全。

3、消防器材齐备、有效。

八、人员：

岗位：有无脱逃岗现象。

二

十八、退换货制度

1、顾客退换商品时，必须持小票、发票购买商品在十五日内可以退换；

2、凡退换商品需要经过服务台人员鉴定是否质量问题后，方可退换。

3、若非质量问题而是使用不当损坏的商品不予退换

4、购买商品超过退换期限的不予退换；

5、原包装已经损坏的、配件不全的商品，不予退换；

6、个人卫生用品其中包括：内衣、内裤、袜子等商品不予退换；

7、已出售的香烟、酒类以及无质量问题的食品不予退换；

8、消费性商品，如电池、胶卷、磁带、书籍等不予退换；

9、凡超市出售的：“促销品”、“处理品”、“清仓品”不予退换；

10、超市将在22：30点停止退换货。

二十九、设备维护制度

1、条码秤每周维护一次；

2、数据清理：前台数据每周清理一次，后台每月清理一次；

3、打印机每周每台必须检修一次；

4、前后台设备每周系统检修一遍。

三

十、加工、分装商品所用耗材管理制度

1、各自加工、分装柜组根据需要填写的要货单汇总后，经店长签字方可到总务科领取耗材；

2、总务科依照耗材成本分组开具调拨单；

3、柜组接到调拨单进行新品录入；

4、托盘、包装盒及分装袋视同商品、逐月盘点。

三

十一、员工购物制度

1、不可在上班时间内购物；

2、必须在规定的统一时间购物（下班后）；

3、在规定的时间所购买的商品、小票应加上收银员的签字，并请店内主管加签；

4、员工退调商品必须按正常手续进行，不可私下进行调换；

5、员工不得私藏或抢购店内促销或紧俏商品；

三

十二、市调制度

1、各门店应在每月至少安排一次市场调查；

2、市调对象应是有潜力的竞争店；

3、市调结束后，必须认真填写市调表；

4、市调时应重点调查敏感商品；

5、对竞争店的卖场气氛、客流状况及促销活动开展情况认真记录、及时汇报；

6、营运部根据市调结果及时对价格策略和促销方案进行修改。

三

十三、员工偷窃事件的防止制度

顾客偷窃往往是直接拿取商品而不是不结帐，而员工偷窃则有多种表现形态，内外勾结、监守自盗，直接拿取货款利用上下班、夜间工作直接拿取商品等等，因此要制定严格的内部管理措施。

1、检查先进报表，主要有：现金日报表、现金损失报表、现金报库表、营业状况统计表、换班报告表、营业销售日报表、营业销售月报表等。

2、检查商品管理报表。主要有：商品订薄、商品进货统计表、商品进货登记单、坏品及自用品统计表、商品调拨单、商品送货单、盘点统计表。

3、员工监守自盗须严格按制度处罚，并公布周知，严格执行。

4、员工购物应严格规定时间、方式及商品出入手续。

5、严格要求员工上下班时从规定的出入口出入，并自觉接受检查。

6、夜间作业是，应由店长指定相关人员。负责看守财产及商品。

7、偷吃偷拿视作盗窃公司的财务论处。

三

十四、生鲜加工间管理制度

1、生鲜加工实行市场否决成本法，使消费者真正享受到超值购物，以扩大销售。

2、加工间采用进价核算，卖场内部调拨，双方协定零售价。

3、生鲜加工间实行毛利考核，故有权对原料的价格，质量提出建议，对价格不符市场最低价的原料，有权拒收。

4、为监督产出成品的成本真实，超市要加强加工间原料的盘点，抽点工作。加工间日终作出调拨单，盘点表，实库存，盘点表上生产的成本数与库存的原料数基本平衡。

5、对在卖场新发生的变质商品，由生鲜加工间负责，并冲减毛利，但由于卖场人员不执行日检制度，造成商品无法重新加工的由柜组承担损耗。

6、生鲜加工间必须保证商品的品质，品项及鲜度。

7、考核指标：加工品种、花色、销量、毛利率、毛利额等。

三

十五、生鲜日配品营采分离制度

1、生鲜日配品的管理实行营采分离。

2、生鲜日配品采购的任务是：（向谁买）选择供应商，（买什么）确定采购目标，（什么价）供货合同的签订及首批订单的下达。

3、凡属当地生鲜日配品，由门店续订

4、凡属太原购进的生鲜日配品，由续订员续订。

5、财务根据微机数据核对，付款。

6、采购的商品（或原料）必须确保质量、鲜度及最低的时价。门店对不良品或进价过高的商品有权拒收，由此造成的损失，由采购承担。

7、门店对于鲜度较差的日配品应及时下柜，通报采购，为避免损失，采购应及时退回供货商。

三

十六、关于经营中出现返利的管理制度

鉴于当前经营活动中供货商经常进行返利形式不同，为加强统一管理，特制定本制度；

1、对于供货商所签订合同中的返利，谈判员要定期索取并及时汇报公司。

2、对于供货商在清仓处理或促销时出现的阶段性返利，要求谈判员把活动方案及返利政策

3、负责新品的编码、监督、传递、记录工作；

4、负责柜组市调后商品售价变动的决定、实施以及进价、售价的变动及传递工作；

5、负责商品淘汰信息的传递及记录；

6、负责对各门店编码、录入工作的检查；

7、月初5日前汇报新品状况、旧品淘汰状况及异常价格变动情况等。

二、超市商管员日常工作1、9:00以前将昨日录入信息全部传递到各门店;

2、各门店在每日17:00前将新品信息传递至商管科,制作表格,统一传递。

三、超市商管员工作制度 新品导入会

一、编码规则：商品编码均采用6码制，前2位是柜组码，后4位是流水码。营运总监签字转商管员

二、编码传递流程：

1、商品经新品导入会通过

2、将新品导入报单报营运总监签字确认转商管员；

3、商品编码，商管员进行编码；

4、将新品信息及时传至各分店，微机房进行录入。信息传递

三、供货商及合同管理：

1、供货商编码采用六码制：

l 当地供货商以01开头，太原供货商以02开头，省内其他供货商以03开头，XX省供货商以04开头，外省其他供货商以05开头

2、供应商资料录入必须详细、准确，资料不全不予录入。

3、供应商合同均采用八码制：规则为：签定日期+流水号；合同中必须有准确的交货天数、结算方式、付款方式等，对合同的修改补充及时修正，以确保微机结算定单准确无误（合同内容不全不予录入）。

四、超市商品淘汰制度

1、商品淘汰是指有库存的滞销品、质量有问题的商品的清退出场及无库存商品的微机淘汰（淘汰后的商品不参与商品分析）。

2、每成功导入一种（一批）商品，就必须相应淘汰一部分旧品。

3、根据销售额、销售量、商品质量在研究其是否为保全功能（品类）而设的商品及季节性商品后，决定淘汰品种。

4、柜组列出淘汰商品的店内码=现存数量，由店内统一上交采购部。

5、采购部根据合同及实际情况决定退货或降价处理，并通知卖场实施。

6、商品科将淘汰商品记录存档备查。

7、将库存为0的商品在微机内设为淘汰品。

8、年终转结时由商品科通知各店，先将淘汰商品取消淘汰，确定今后再不进货的商品重新列为淘汰品后年终转结时自动清除。

9、商品淘汰每月在盘点前2天进行一次，包括零散商品同时清理。

五、超市付款审核制度

1、审核供应商的开票价和合同是否一致。

2、审核增值税发票是否规范。

3、审核发票的价格。

4、审核厂商的费用是否预扣下来，包括：促销费用、条码费用、退供货商帐款、广告费用及其他应扣款是否已扣。

5、发票是否及时传递。

6、审核厂商的退调商品是否得到了退调。

7、依照公司内部制度进行付款。

六、超市新品导入制度

1、采购员负责定期定量导入新品。

2、新品导入前，采购员应就该产品的毛利率，市场竞争力，进退货条件及广告促销、赞助等方面先行审核，以确保新品导入会上的新品字质量。

3、参加新品导入的商品原则上要有样品，以便详细论证新品的市场竞争力。

4、如要导入系列商品，必须把本系列的所有商品都填写新品导入报告单，以确保微机录入畅通、快捷。

5、新品导入会上必须有全面、准确的各项资料，包括：供应商的基本资料、新品导入报告单、产品特色、产品使用或食用说明、厂商报价单、各种许可证等等。

6、新品导入会结束前，营用总监务必将《新品导入报告单》转交商管员商员应确保在24小时内将新品编码，并将信息全部录入微机。

7、新品通过后，采购员应在3日内签定合同，并下第一份定单，供货商在接到合同后3日内将新品送到门店。

8、新品导入后，一个月为试销期（在部分门店），在此期间要对新品进行全面跟踪管理，其中质量管理及顾客反馈由柜组长负责，店长汇总后迅速反馈到采购部。其他信息由微机房汇总评定（包括销售额、毛利率、适销率、周转率、及对新品所在类别的贡献度等）。以上信息必须在一个月后的新品导入会上提出，并最终决定是全面引进各门店还是淘汰。

七、超市滞销品淘汰

一、滞销品淘汰程序：

1、数据分析：根据滞销品的标准进行数据分析。例如，以销售额排行榜3%为淘汰基准，以每月销售量未达到50个单位为基准、以商品品质为基准等，找出销售不佳、周期慢或品质有问题的商品作为淘汰品。

2、确认原因：采购人员应了解淘汰商品的真正原因，究竟是商品不佳还是人员流失，如：缺货未补、定货不准确，陈列定位错误等，然后再确定是否淘汰。

3、告知门店：淘汰商品之前，总部应10天前向门店告知滞销品的项目及退换货的作业流程。

二、滞销品形成的原因：

1、供货商所提供的商品有质量问题，顾客买后退货，造成店铺商品积压而形成滞销品。

2、供货商供货不及时，延误了销售时机。

3、进价及采购成本过高，影响了商品的畅销度。

4、未掌握商品的畅、滞销的状况。

5、贪图厂商搭赠或数量折扣，贸然大量进货。

6、市场供求状况发生变化，以至畅销品成为推销品或滞销品。

7、商品库存分类不清，门店陈列不能准确定位或促销方式不佳。总部对门店存货及销售状况没有准确了解、把握。

三、滞销品淘汰作业：

1、列出淘汰品清单，确定淘汰数量、日期。

2、查询有无货款可抵扣，公司如有应付款项，可将滞销品退回供货商，无法退回的商品可降价销售、廉价卖给员工、或作为促销的商品送给顾客。

3、滞销品如退给厂家，应即时通知厂家取回退货，如在门店处理，总部应将处理方式及时告知门店。

4、淘汰作业结束后应做好淘汰品的记录，每月汇成总表，整理归档，以免重新将滞销品引进

第二篇：超市运营

建立在现代物流基础上的大型连锁超市以其齐备完善的货源、适中的价格和舒适的购物环境走进市民的生活。如今超市在城市中到处可见，人们也逐渐认识到去大型超市购物的种种好处。如品种多样、质量保证、天天平价、购物舒适，等等。在中国，超市的发展有广阔的前景。为做到有效竞争，各大超市在优化进货渠道、减少库存、超市内部的合理布局、优质服务等各个方面都做了不少的努力，也取得了一定的回报。但在市场竞争日渐激烈的环境下，大型连锁超市如何抓住机遇，充分发挥自身优势，制定合理的营销策略显得特别重要。以下是本人经过多方面调查所给出的个人看法。

1商品策略

适销对路的商品是企业经营成败的基石，超市企业如何根据顾客特点、企业特色、竞争对手状况，设计有自身特点的商品策略，是其安身立命的根本。

1.1适宜的商品结构

商品结构是指超级市场在一定的经营范围内，按一定的标志将经营的商品划分为若干类别和项目，并确定各类别和项目在商品总构成中的比重。在一定意义上讲，商品结构在超级市场经营中居于枢纽位置，经营目标能否圆满完成，经济效益能否顺利实现，关键还不在于经营范围而在于商品结构是否合理。超市企业应制定明确的商品组织结构，并根据情况通过顾客访谈、问卷调查、观察竞争对手等，对商品组织结构做出适当调整，以更好地满足消费者的需求。

1.2实施品类管理

品类管理是20世纪90年代开始流行于美国零售业的一种新的商品管理方式。品类是指易于区分，能够管理的一组产品或服务，消费者在满足自己需要时认为该组产品或服务是相关的和可以相互替代的。品类管理是指零售商与供应商把所经营的商品分成不同的类别，并把每类商品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理，通过集中精力传递消费者价值，以取得更好的商业效果。

1.3创建自有品牌

自有品牌是指零售企业通过搜集、整理、分析消费者对于某类产品需求特性的信息，开发出来的新产品。零售企业在功能、价格、造型等方面对该产品提出设计要求，选择合适的生产企业进行加工生产，最终由零售企业使用自己的商标对该产品进行注册，并在本企业销售。自有品牌商品实际上是利用生产企业富余的产能，为零售企业生产商品，这些商品减少了市场推广的成本，也减少了供应链中不必要的中间环节，节省了流通费用，并且销路固定，因此成本大大降低。企业通过一定的定价策略，确保商品价格优势以及企业较高的毛利水平。

2价格策略

合理的价格策略是连锁超市成功的关键。连锁超市的价格策略归纳起来有如下几种：

2.1参照定价法

由于连锁超市最主要的特点是薄利多销，因此，对于销售量大，周转速度快的一些日常用品，经营者应在进行市场调查的基础上，参照竞争对手的定价，尽量等于或小于该种商品的平均市场价格，在消费者心目中树立物美价廉的形象。

2.2毛利率法

要薄利多销，经营者可以控制一个较低的毛利率。但并非各种商品均按相同的低毛利率加成出售。可以对所经营的商品划分类别，不同类别的商品按不同的毛利率加成。

2.3折扣定价法

给顾客予以折扣是促销常用的方法。该方法在连锁经营中也被广泛应用，其主要形式有一次折扣，即在一定时间对所有商品价格下浮一定比例，如店庆、节假日等。这种方法可以使企业抓

住销售旺季，树立企业在消费者心目中的形象，阶段性地将超市的经营推向高潮。累计折扣，即连锁超市根据顾客购买商品的金额常年推出的订价方法。目的在于稳定那些经常光顾超市的顾客，使之在该超市连续购买，起到稳定顾客的作用。具体操作方法可以是发票计折扣、优惠卡累计折扣等。限时折扣是指在商品保质期到来之前给予折扣的方法，此外还有季节折扣、限量性折扣、新产品上市折扣、买一送一等。值得一提的是在采用折扣策略时要考虑消费者的心理因素。一般降价幅度要较大，品种要精选，要有媒体宣传和广告配合。

2.4特卖商品定价法

指该商品的跌价幅度特别大，它对顾客有很强的吸引力。特卖商品是连锁超市的企业形象商品，是价格促销的重要方法。企业最好能每周甚至每天推出部分特卖商品，以极低的价格吸引顾客，从而带动超市的整体销售。其目的是以特卖商品的低利润甚至亏本带来其他商品的销售利润。3促销策略

促销是超市的一项重要工作，促销成功与否决定超市的成败，尤其是在消费者拥有更多选择、零售业竞争日趋激烈的今天。据统计，在上海的连锁企业中，有50%~70%的销售额是由促销商品直接产生的。商品降价促销，是当今商企竞争的一大利器，无论是家乐福还是沃尔玛都在使用。

3.1进行顾客关系管理

现代商业企业竞争格外激烈，如何把握顾客，建立忠诚的顾客群体是商业企业获取竞争优势的有利武器。20世纪90年代以来，客户关系管理（Customer Relation Management, CRM）得以广泛运用。客户关系管理是企业为提高核心竞争力，达到竞争制胜、快速成长的目的而制定的以客户为中心的发展战略。CRM系统的宗旨是为了满足每一客户的特殊需求同每个客户建立联系；通过与客户的联系来了解客户的不同需求，并在此基础上进行“一对一”的个性化服务。通过CRM系统的实施，企业将实现由“以产品为中心”的模式向“以客户为中心”的模式的转变，同时，企业关注的焦点也将从内部运作转移到对客户的关系上来。Harvard Business Review的研究资料表明，在客户满意度方面，5%的提高率将使企业的利润加倍。

CRM系统通过与客户之间交互式的接触建立客户信息跟踪。其一方面以此来了解原有客户的意见和新的需求；另一方面，要不断获取新客户的基本信息以及其它需求信息。客户服务部门对这些客户信息进行系统的分析，将其结果提交到销售管理部门，销售管理部门经过对商机、竞争对手、产品信息、销售绩效等方面的综合分析，向企业高层提供有助于决策的各种建议。最后，企业决策者在此基础上对企业的市场营销、服务与技术支持等整个商业过程进行相应的调整。国内外超市企业在实际经营过程中，为了能够争取稳定的顾客群，往往以会员制作为一种促销方式。具体做法为：在某一超级市场组成一个俱乐部，当消费者向俱乐部缴纳一定数额的会费后，就成为该俱乐部的成员，以后在该超级市场购买商品时可享受一定的价格优惠或折扣。关键会员成为企业长期的、稳定的顾客群，有利于在维持现有市场占有率的基础上进行市场开拓，为超级市场节省了大量的促销费用。设立会员制也便于进行顾客调查，使超级市场能够取得相对真实的资料，把握市场需求的发展趋势，及时调整卖场内的商品结构和品牌结构，为企业在市场竞争中赢得先机。

3.2在超市经营中运用体验营销技巧

现代社会飞速发展，对消费观念、消费方式带来多方面深刻变革，使消费需求结构、内容、形式发生了显著变化。从消费结构看，情感需求的比重增加，消费者在注重产品质量的同时，更加注重情感的愉悦和满足；从消费内容看，大众化的标准产品日渐失势，对个性化产品和服务的需求越来越高；从价值目标看，消费者从注重产品本身转移到注重接受产品时的感受；从接受产品的方式看，人们己经不再满足于被动地接受企业的诱导和操纵，而是主动地参与产品的设计与制造。这一切使体验营销得以快速发展。

3.3注重特殊事件营销

超市经营中标准化管理固然重要，但中国社会是一个多元化的社会，消费者人数众多，56个民族汇合的中华大文化区域，再加上各种外来文化的融合与借鉴，文化营销也是格外重要。诸如，春节、元宵节、情人节、母亲节、重阳节、中秋节、圣诞节等各种节日氛围的创造，特殊的产品构成以及消费需求的刺激与开发也是超市营销的重要课题。还可借助公众对食品安全问题的担忧，注重绿色营销。

4供应链管理

采用计算机网络技术的供应链管理，通过对商流、物流、信息流、资金流等进行全面规划、协调与控制，有效提高了企业运作效率，越来越成为当今企业在竞争中胜出的法宝。所谓供应链，是指在生产与流通过程中，将产品及服务提供给最终客户所涉及到的上游与下游企业之间形成的网链结构。而供应链管理则是采用计算机网络技术，又对供应链中的商流、物流、信息流、资金流等进行全面规划以及进行计划、组织、协调与控制。

在企业的实际运营当中，有两个行之有效的供应链管理模式。一个是以沃尔玛与纺织企业合作，最先采用的快速反应系统为代表的供应链管理模式；另一个是以美国零售业与快速消费品厂商合作，最先采用的有效客户反应系统的供应链管理模式。在采用快速反应系统进行供应链管理方面，绝大多数企业认为，企业不应该储备“产品”，而应该准备“要素”，在客户需要的时候，能以最快的速度抽取“要素”、及时“组装’，向客户提供所需的产品及服务，这才是现代企业经营的最佳模式。在采用有效客户反应系统进行供应链管理方面，很多企业认为，以满足最终客户需求和最大限度地降低物流过程费用为原则，通过对提供产品及服务的流程进行最优化处理，对客户的需求做出准确地反应，这才是现代企业经营的核心竞争力。

请容本人多句嘴。诚信才是公司的命脉。买与卖只是一次性的交易。经营是长期性的。对于消费者来说，如果我们只是抱着这样的想法的话，不会走的很远。如果想把公司扩展到一个品牌。扩展成一个地方的文化。那么只有用人性，体贴，真诚，过硬的产品才能征服老百姓的心，让大家认可，让公司融入到与老百姓的一个阶层，把逛超市当成一个日常习惯，把消费当成抽盒烟，喝瓶酒那么简单，那么随意。！

第三篇：超市运营

超市营运32字要点

卫生：门店的清洁卫生要求是苛求的，超市的良好购物环境，并不取决于装修的档次，很大程度上在于清洁，要求保持地板清、货架清、冷柜清、盛具清、商品清、玻璃清、墙壁清、自身清。

陈列：陈列是连锁超市营运工作中最重要的内容，美观、丰满，吸引人的陈列一直是超市所追求的目标。

调整：70/30商品结构的调整，单位面积陈列商品数的调整，款式、颜色、价格和规格的调整，畅销商品与滞销品的调整，针对竞争店商品的调整，促销活动期商品的调整，当今、季节性、节假日商品的调整。质量：操作质量、商品质量、服务质量是门店营运中的关键内容，质量第一是超市门店取胜的重要手段之一。

竞争：营运中可避免的事情很多，只有竞争是不可避免的，了解在同一商圈内其他超市的经营状况包括价格、销售、服务、商品、促销等信息，提高自身的竞争能力，稳定商圈的顾客群和销售占有份额，再来扩大门店顾客购买的商圈范围。

促销：随着竞争店增加，商圈范围的缩小和顾客购物时间的缩短，应将优惠、超值、特价的商品介绍给顾客，举办趣味性、娱乐性的活动或季节性、节假日性的促销，重视商品的功能，提升顾客的购买欲望，把名、特、优和天天要用、吃的好商品陈列明显位置，重视商品的价格，提升顾客购买机会，达到提高销量的目的。

盘点：盘点是衡量营运业绩的一把尺子、日常的营运中无法精确计算门店存在着许多隐性的损失，通过盘点达到及时、正确的修改库存的损失。盘点前直送、配送单的商品数量、单价、总金额核实，直送、配送商品退调单的数量、单价、总金额、核实商品残损金额。盘点时必须有第三人核实商品的数量是否弄虚作假。

库存：商品库存是超市中的重要难题，是营运中的重要考核指标，只有具备了正确的电脑系统的库存数据，才能使电脑系统最大程度地提供正确的建议订货，才能真正控制好门店的库存。

培训：培训是连锁超市成功的第一道工序，连锁超市的发展、经营、管理的需要就是培训、带训的目的。

安全：顾客安全、员工自身安全和门店的安全同样是非常重要，不要图方便而省略了各项安全措施，安全是营运中的重要工作，发生不安全行为时要第一时间上报门店管理人员和总部安全部门。

防损：防损是营运中另一重要方面，即使销售再大，如果防损超标，等于前功尽弃，尽管损耗不可能没有，但可通过严格、有效的办法降低到最低，重点是管理好供应商送货中的损耗，顾客和员工私拆包装看样及发泄性破坏包装的损耗，收银员勾结顾客不付款的损耗。

信息：及时、有效、正确地运用总部和门店的信息将目标、差距成绩、问题与员工沟通，让门店全体员工了解，就有助于门店整体经济指标的实现，通过沟通可减少门店中各种不利于营运的流言蜚语。费用：各种费用控制是营运中的重点，特别是人事费用，往往占去毛利额相当高比例，所以必须按月人均销售4.5万元和按销售100元商品平均支付2.60元人事费用（总部按销售100元商品平均支付0.60元人事费用）来控制人员，发挥人事效率，另外其他费用控制：水、电、电话、包装费用也是营运中必要的，但是如何有效调节，则是在管理上必须多加考虑的问题。

考核：营运的好坏是效益的体现，但效益的体现必须要有考核来落实，改变以职务决定权力，权力决定规章制度及考核规定，营运过程中必须用规章制度及考核规定来考核到每一个人，来反映营运结果的真实性、正确性，做到奖惩一视同仁，升降一视同仁。

协作：门店中没有一样工作是一个人可以单独完成的，发挥团队作用，是营运工作的必由之路，要想把营运工作作为连锁超市经营管理中的乐趣和享受，就要发扬全体员工的协作精神。

诚实：诚实是人的重要品质，也是连锁超市业态中非常苛求的品质，它要求营运人员保持自身的品质廉洁，保证在营运工作中真实，不浮躁，不弄虚作假，有良好的职业道德规范。

第四篇：电信翼支付营销脚本

营销脚本

“翼支付”全年的宣传计划应遵循两大原则：

一、全年主题宣传不断，每个季度能保证策划出新闻热点，力争热点与热点能够衔接；用常规宣传配合主题宣传，造成更大范围的影响。改变现有观念，全面导入“以客为尊”的经营理念。

1、实施渠道：

“翼支付”品牌的建立，通过公关、广告和促销的整合营销，结合其他电信项目的推出，传播“翼支付”品牌的理念，并通过展示，充分、真实地为顾客亲身感受。

活动可通过电视台、报纸、电台等媒体，以新闻的形式进行全方位的报道，以提升“翼支付”品牌的知名度和公众信誉；

通过横幅、海报、立牌、宣传页等形式，把各项服务内容公布出去，以吸引消费者，扩大影响。

2、实施方案

时间：3月“放心翼支付-315伴您行” 3、15上午，通过现场颁奖的形式，邀请媒体参加，并为315位诚信消费大使颁发证书。

时间：4月～6月“文化翼支付-彰显企业文化”

选择几家报纸发布征文启事；并通过销售网络把征文信息传播至翼支付终端；再邀请作家协会或知名报社联合主办，提高活动档次，有利于传播；最后召开隆重的颁奖典礼，邀请各报记者和著名作家参加；

时间：5月“时尚翼支付-黄金蜜月”

五一黄金周是青年男女结婚的黄金阶段，在这期间结婚会成为一个热潮，在这期间依托“翼支付”的品牌基础进行推广，结合时下目标市场的心理，进行有意的引导，使其加入到“翼支付”的行列；

方法：

一、通过媒体以软文的形式把征寻“黄金蜜月 最美丽新娘”的新闻发布出去；

二、取得婚庆公司的赞助和文化局等相关单位的支持

三、5月6日上午，通过现场颁奖的形式，邀请媒体参加，并为最美丽新娘颁发美丽证书和奖品。

时间：6月

“高考翼支付-回馈慈母心”

每年高考都是热点话题，高中考生的状况更是热点。应借此机会宣传品牌，深入百姓生活，体现“翼支付”服务社会的精神。高考考生可持准考证到电信营业厅领取赠送的翼支付充值卡，领取后建议考生送给家长，达到回馈慈母心的活动主旨。

选取文、理科状元各一名，每名奖励1000元，在本市召开颁奖典礼暨新闻发布会，并达成若干人才培养或录用意向；

时间：7月，6月活动宣传可延续至8、9月开学时期。

时间：8月～10月

“联盟翼支付-造福万千户”

8月至10月黄金周各商家以加盟的形式加入“翼支付”联盟，翼支付联盟的主旨是电信做宣传的时候可以免费为加盟商家或单位提供便利渠道进行针对性广告宣传。也可以在电信POS机打印纸上标注联盟会员名称及子业务。

（2）注意问题：

①商家的名气高于“翼支付”名气；

②推广人员必须具有说服力；

③联盟单位必须具有合法的营业执照及良好的声誉；

④话务人员必须具备良好的职业道德素质；

第五篇：超市运营计划书

第一 项目概述

本项目符合绵阳市商业发展规划，预计能产生良好的经济效益和社会效益,尤其是日益兴旺发达的商品零售市场在深度、广度和容量方面都呈现出前所未有的增长态势。第二 市场分析和预测 绵阳市概况及优势

绵阳市是四川省的政治、经济、文化中心之一，是中国优秀旅游城市，也是中国内陆的开放城市。自中国实行改革开放政策以来，绵阳市经济与社会各方面均得到迅猛发展。改革开放以来，加快了商贸、金融、交通、运输、邮电，房地产、旅游等第三产业建设，绵阳市国民经济持续快速健康地发展，综合实力不断跃上新台阶。我们具有的优势：(1)生产资料和消费者的市场优势： 人口众多，人口流动性大，市场购买力较大。(2)政策优势：

绵阳市是内陆开放城市，在政策上，中央政府给予了大力支持，鼓励非公有制经济兴办服务业，鼓励生产企业、农业生产基地与内外贸易流通企业的联合与合作。(3)科研优势：

全市各类专业技术人员众多，科技投入经费量大，组织实施各类科技计划项目，取得了很多科技成果。(4)相对区位优势：

商贸辐射周边地区，是中国的重要枢纽，成为资源和信息交换的中心。(5)交通便利优势:(6)2008年以来交通状况大为改观。(7)通信优势：

以成都为中心，四通八达的现代交通运输网和 多种通信手段相结合的邮电通信网已基本形成。(8)旅游资源优势： 绵阳市景区、景点，以及生态游、金源文化游等特色旅游产品吸引了国内外游客。得天独厚的资源优势和区位优势为旅游业的发展提供了良好的条件。绵阳市发展规划 市政府调整和优化了经济结构，不断增强城市综合服务功能，努力形成具有较强竞争能力和地方特色的经济结构和经济增长格局，充分发挥城市的带头作用，改善全市的软硬件投资环境，努力提高对外开放水平，逐步把绵阳市建设成为综合经济实力强，人民生活富裕、社会文明的现代化城市。

绵阳市把对内开放和对外开放摆到同等重要的地位，一方面以改善投资

环境为重点，招商引资，扩大对外贸易，加快开发建设，提高效益;另一方面通过加强城市地区及企业间的联合协作，推动经济发展。但要实现远景目标，就要加快第三产业的发展，进一步规范流通规模，加快建设商业设施，建立现代化的商业经营管理模式。绵阳市商业设施的发展

绵阳市经济体制改革和对外开放不断推进，流通领域发生了历史性的变化，市场的供求关系得到根本改善，大市场、大流通的经营格局已基本形成;把商业服务工作作为发展第三产业的重点以来，促进了绵阳市商业设施的改善和商业的繁荣，尤其是商业网点及设施建设取得了前所未有的好成绩。

商业近几年来有很大的发展，但其经营规模、管理水平等都无法同当今世界发达国家的大城市相比，就是同国内如上海、北京等城市相比仍有很大的差距。绵阳市的现代化大型超市刚刚开始发展，然而从绵阳市独特的地理位臵、消费需求和资源开发上，都具有不可忽视的发展潜力。从节假日期间，大型综合购物超市销售火爆的场景中，反映出大型超市业态的迅速发展是经济发展的需要，也是市民生活水平提高和消费水平日益增长的必然需求。第三 组织管理构架

本项目选择的主营业态是大型综合连锁超级市场(Hypermarket)，其具有以下经营特征：

1、商品定位以中低档消费品为主，面向工薪阶层、中等收入的消费群体;

2、全部采用自选购物形式，环境宽敞舒适;

3、经营商品品种众多(大约20000-30000 种商品)，内容丰富，注重一次性购物的功能;

4、食品类商品在商品结构中所占比重大，流通速度快;

5、营业面积大，每一大型超市营业面积为1000平方米左右。公司将根据市场情况和自身发展状况，在法律和政策允许的前提下，适当开发便利店、超级市场、小型廉价超市、会员式超市等其它业态，力求形成较为完善的连锁经营体系，满足各阶层消费者多层次的需求。我们期盼：业态丰富、管理较有经验的进入市场，对促进本市商业企 业管理的科学化、现代化、高效化进程将起到积极的推动作用 第四 经营方式

经营方式是以较低的价格和较大的批量、销售优质的食品及其它消费品。这种经营方式的主要特点在于规模化连锁经营、电脑化管理及集中物流配送。规模化经营

大型超市的店址将选在市人口密集的地区，每个店为节省开支，降低商品成本，店内不注重装饰，为便于经营管理，根据项目的经营范围，力求商场布局合理，商品宜专业化、系列化陈列，以方便顾客自选购物，每个店均设有免费停车场。

由于实行厂家进货且商品流转迅速，可实现每天向顾客提供品质优异、保证新鲜的商品。由于采取从产地大批量进货的经营方式，加上科学化的大型超市管理手段，可保证合资公司经销的商品价格低廉，经营上万种商品，可使顾客在短时间内一次性采购到价格便宜的所有日常家居用品。

电脑化管理 所有的大型超市均实行电脑化管理，总部与各分店之间电脑联网，以保持最新信息。以此扩大销售规模，提高管理效率，增加市场占有率。每家分店一般设有约 40-50 个收款台，配以电脑网络，缩短顾客交款、结帐的时间，加快人流周转。

店方根据电脑提供的销售和库存信息，在经科学分析后，可在最短的时间内及时调整商品布局和商品种类，掌握畅销、平销、滞销商品的各种信息，以此扩大销售规模，提高管理效率。第五 销售方式——连锁经营体制

大型综合连锁超市，其独特的经营特点，至少带来两方面的积极效果：一方面，对公司本身来说，能有效突破资金、土地等要素资源上的限制，使连锁超市的增加更加迅速;另一方面，可从一开始就分享公司的经营成果，这大幅度的节省了各自摸索的耗费。正是这种相互促进、优势互补效应的作用，使整个连锁经营体系形成了良性循环的发展势态。商品定价策略

大型综合连锁超市将采用竞争导向的定价策略，绝大部分商品的价格以低于竞争者 2-3 个百分点定价。这是由于大型连锁超市的商品进价较低并严格控制了开支。此外，在租赁场地时，争取获得较低廉的租金，而租金占其它零售企业的费用比例很大;长期经营的指导思想，不求短期的高回报，希望能培养顾客的忠诚，实现长期稳定发展。所有这些，都能造成大型超市的价格优势。

第六 商品的服务和营销策略 大型超市除熟食、化妆品、珠宝、手表、高级笔、摄影器材等少量商品实行柜台服务以外，其他商品都实行开架销售，顾客自我服务。大型超市将在入口处的显眼位臵设臵大面积的顾客服务中心，集中处理顾客的投诉、疑难咨询和退货;在各商品部显眼位臵，张贴各部门主管、员工的照片和姓名等告示牌供咨询;为方便顾客寻找到商品，除主通道、楼梯口有明显指示牌外，次通道也有分类的指示牌、标示牌，指引顾客。

商品是大型超市最重要的装饰，促销也主要集中在卖场内。除充分利用卖场和商品与顾客交流外，合资公司还将采取一些措施，如：“无障碍退款”的承诺，经常推出促销产品在显眼的货位，场内叫卖、新品品尝、厂家促销、拍卖促销等活跃卖场气氛等。商品配送

合资公司初步规划，待连锁经营达到一定的规模时，将利用现有的合适设施建立大型超市内部的配送中心，以满足大型连锁超市的日常业务需 要。进出口商品体系

积极配合全球采购中心上海及其它 9 个办事处，组织有价格优势，质量上乘，有生产能力，反应迅速，并能积极学习先进经营和能准时交货的产品供应商，做好供应工作，并追踪后续工作。积极响应全球采购中心提出的措施，争取在将中国的出口商品额翻一倍。第七 未来业务发展计划

未来几年，公司发展计划的指导思想是：认识和适应中国国情，遵守中国政府的法律、法规和政策要求，把大型超市的发展与对经济的贡献结合起来;充分利用国际和国内市场，实行长期经营的方针，不断满足顾客的要求，形成稳定的顾客群，使合资公司获得满意的效益。发展的主要目标是：于3年内在市的其他地方建成3 家大型综合连锁超市。公司将充分利用已有的建筑设施和通过对商业设施的租赁、改造，以大型超市的形式，不断扩大经营规模，计划在随后的三至五年内，根据国家规定和城市商业发展规划，以期在中国商品零售市场上争得一席之位。

第八 营销技术及管理经验的引进 经营管理系统

电脑化商业管理系统将应用于合资公司运作的各个环节,根据中国实际国情和各分店在实际使用过程中的反馈,以及集团管理的新概念不断的进行完善升级,力求以更高的效率和精确的管理来完成超市的物流管理,提高存货周转率。(一)商品管理系统.商品管理系统负责分配各分店所销售商品的种类，价格，向供应商订货，同时负责进行各分店销售状况的汇总和分析。(二)分店管理系统

这里的分店指的是在各地投资开发的连锁店。分店管理系统是电脑化商业管理系统的具体操作层面，由于每个超市本身是一个自主经营的实体，所以该系统主要是由一个功能涵盖广泛的软件来完成，该软件包括下列模块: 1.商品和供应商基本数据维护 2.促销资料维护 3.订货系统

4.条码, 货架标签打印 5.收货系统 6.盘点及库存管理 7.供应商对帐系统 8.报表系统

所有与商品流通有关的流程全部都围绕着内部的商品编号及条码，由该系统自动进行控制。由于该系统基于商品条码化的设计，对于供应商未提供商品条码的所有产品，将由系统自动生成店内条码，同时商品部将敦促供应商尽快对未提供条码的商品使用条码，这对于我国建立行业商品条码的普及能起到示范、引导及促进作用，有助于提高全行业的效率，促进经营模式的改变。条码的使用不但大大提高了分店人员的工作效率, 还能使分店能够及时的对所有产品进行详细到单品包装级别的管理。(三)人事管理系统

公司将对各分店进行人事管理。(四)财务管理系统

配合现有的商业管理系统对公司的财务各项指标进行管理。(五)商品配送系统

配合现有商业管理系统对商品物流进行更合理的配送及管 理。第九 人力资源计划 超市进行实习培训。对高级、中级管理人员及一般员工的培训内容包括商品知识、商业文化、商业道德、营销策略、大型超市服务规范、文明礼貌、消防、外语等各项专门课程。员工上岗后，也将结合工作实际，定期进行道德和业务培训，使员工逐步达到一流的服务水平。第十 项目选址、各店物业状况及基本条件

综合考虑到本项目的经营特点、规划条件、项目投资等因素，建设内容为卖场、加工场、存货区、停车场和办公室等。

卖场位于地上一、二层，主要经营食品和非食品两大类商品，经营的主要产品有：百货、包装及副食品、饮料、烟酒、轻工产品、服装、鞋帽、农副土特产品、文体产品、劳保产品、工艺美术产品、电器、办公设备、计算机及外围设备、建筑及装饰材料、家具、电讯材料、照相器材、声像器材、五金交电、汽车配件、日用化工产品、机械设备等。根据不同 商品的特点及便于不同需求的消费者选购商品，品种齐全，一次购足。加工场及存货区 加工场及存货区位于地上一层和二层一部分，主要功能是将运至大型超市的商品进行加工分类后进行必要的储备或包装以便随时上架。办公室及内部服务区

该区包括合资公司经营管理机构办公用房、员工休息厅、更衣室、洗手间等项功能。