厨师界最会赚钱的人

第一篇：厨师界最会赚钱的人

厨师界最会赚钱的八个人

在厨师界，每个人都在不辞劳苦，努力工作。可是，有的人成功了，获得了巨大的财富，成为了行业大佬；有的人却始终没有摆脱贫穷的面貌，每天过着紧巴巴的生活。

为什么会这样？

我们相信，成功是有原因的，那些能够成功的人，是因为他们掌握了成功的法则，让努力转变为财富。而掌握了成功法则的，就是下面这八个人！

一、具有吃苦精神的人

厨师职业从来都不是美差，别人朝九晚五，而你却是朝五晚九，没有节假日，春夏秋冬一个味，没日没夜忙个够。所以，很多行内人考虑

多的问题是“还能坚持多久？”最终，有的人坚持过来了，成为了行业的大佬，而有的人退出了这个圈子，继续摸索人生。坚持过来的人，因为技术和经验的积累，如今都身价大涨，不论工作还是创业，财富都会滚滚而来。所以，厨师要致富，就要吃得苦中苦！

二、工作效率高的人

手脚灵活，头脑清晰的厨师，最受老板欢迎。在质量一样的情况下，别人炒一个菜的功夫，你却能炒出三个菜，那么，老板会考虑给你两倍的工资，而不会多招两个无能的人。所以，在厨房里，效率出财富，要时刻提醒自己：加快，加快！不然就会被淘汰！

三、懂得思变的人

中国有句老话：穷则变，变则通。这句话对于从厨者来说，同样成立。世界万物不是一成不变的，你今天炒的菜很受欢迎，说不定明天就

场了。所以，在工作中，聪明的厨师在遇到瓶颈时，会懂得变通，寻找突破，扭转逆境。只有懂得思变的厨师，工作才会游刃有余。

四、不断学习的人

学习是一个厨师成长、成功的必要条件，如今社会发展迅猛，不学习新本领、新技能，就容易被淘汰。所以，厨师要不断学习，掌握更高深的烹饪精髓，让你的厨艺无可替代，那样谁还能抢你的饭碗？

五、敢于创新的人

正所谓“做到老，学到老”，创新是烹饪的灵魂，古往今来，有多少名菜、技法流传了下来，又有多少被埋没在历史的长河？官府菜、融合菜、分子菜，还有意境菜，每个时代都有它的主角，而你如果能够引领这个时代的潮流，你就是这个行业真正的大佬！

六、充满激情的人

在厨界成功的人，从不把烹饪作为负担，相反，他们会很享受这个过程，所以，他们拿起勺子的时候，就会特别兴奋，斗志激昂，神采飞扬。只有把炒菜作为一门兴趣，你的菜才会炒出你的情怀，让别人都认可你！

七、不安于现状的人

穷厨师之所以穷，是因为他们只甘心于每个月三四千的薪水，然后抽几包中下档的烟，喝几口粗酒，并且觉得惬意。而富厨师往往不安于现状，他们坚信自己应该得到更多，所以他们愿意付出更多，牺牲更多。哪怕是背井离乡，哪怕是与情人天各一方，为了学到本领，他们甘愿领低薪而做更多的活，承受更多的压力和责骂。所以说，只有他们才会得到更多！

八、有明确人生规划的人

成功的厨师，会将自己的人生规划写出来，一步一步去实现。比如，短期目标——结婚生子。中期目标——建立事业。长期目标——成就人生。当目标写出来了，他们的行动就有了方向，面对种种艰难和困境，他们会更坚定，更具能量。而他们会每天按照计划做事，不断反省，不断改进，直至最终到达理想的彼岸！

据说，从江苏新东方烹饪学校毕业的厨师们都是最会赚钱的人，那么，各位亲们，来吧，来江苏新东方走一段人生旅途，大把大把的money飞向你！

第二篇：陪人逛街也赚钱 创业项目新方向

陪人逛街也赚钱 创业项目新方向

化妆品加盟：

在现代都市生活中，女人的天性还是一样没有改变，逛街永远都是女人最热衷的事情但是她们的男人却总是对此叫苦连连，甚至有些高档的商场别出新意的推出了“老公寄存处”等专门为男士提供的等候区。随着这种现象的出现和加重，也衍生了一种新型的创业模式——陪人逛街。这是当代大学生创业的一种热门趋势，用零投入的时间付出来换取丰厚的利润报酬，给那些因为老公没时间陪女伴逛街的女人提供了便利服务。但这并不是一般意义上我们所认为的陪吃陪玩等三陪服务，也需要一定的职业素养，而且没有性别差异，女性可以成为色彩顾问，男性则可以兼具成为拎包跟班。

毕业于纺织院校的小杨，凭借对色彩和设计的爱好，硬是闯出了一条生财之路。虽然小杨目前月进账只有2000元，但她对这个行业非常看好，还计划在网上开色彩店，专门帮人代购、淘东西，希望自己成为“色彩专家”。

小杨身为90后，从毕业后就待业在家，始终找不到合适的满意工作，而自己对穿着打扮又很有研究和讲究，在常年的积累中也练就了一番功夫。最初是在网络上帮别人进行衣服搭配，收效很好，之后便一发不可收拾，开始在屡屡因为没有工作经验而面试失败的打击之后，开始了新的创业方向的选择。在通过网络的交流沟通之后，网友们都请她组团一起去实体店逛街淘靓衫。小杨的名气渐渐打响了，收入也渐渐“丰满”起来。

如今找她陪逛的每周都有三四十人，需要提前一星期预约才行。盈利模式是收取佣金，对方消费100元，就给20元佣金。

根据调查发现，很多人会在看到20%的佣金比例后都觉得很贵，难以接受，而随着口碑宣传力度的增大，而且经过实践之后，发现很有价值，也慢慢的被接受，而小杨则在一年的时间内摸透了市场行情。

第三篇：养鸡赚钱吗？养鸡人的体会分享。

养鸡赚钱吗？很多养鸡新手和准备养鸡的朋友都会有这个疑问，“为何我养鸡只赚不赔? ”，“多年以来作为一个养鸡的农民，我没有过一次亏损记录，包括流感那年我一样躲避了风险，从容的养鸡赚钱，我把我的一些不成熟的经验说出来共大家分享!

一、.80%的农民养殖是很盲目的，赚赚亏亏，实属常事，真正亏的原因就是1.养不好鸡，2养好了鸡却没看准市场，而这2点还是有点规律可找的，可大多数养户养鸡从不冷静分析，犹如赌钱，看的是运气!这样的话想养鸡赚钱很危险。

二、先说养好鸡，技术好不一定就能养好鸡，你让那些专家，教授去养鸡，他们一样会养的死翘翘，养鸡要的是先进，准确的管理技术，不然那些大的养殖公司有那么多的技术人员为何还高薪请管理人员，就是我们普通小养户也是一样的!管理重于技术!

三、不是所有的人都合适于养鸡的，养鸡需要高度责任心和不怕苦的精神，如果你生性懒散，喜欢天天打牌，或喝酒，那就不要进入这个行业，免得往里面烧钱，还是留点钱打牌，喝酒的好，要赚禽畜钱，要与禽畜眠，这句俗话却有着真理，我养白羽的50天内是待在农村从不外出的，那是养鸡的原则!

四、养鸡人要有敏锐的洞察能力，想骗我们的人太多了，我们要让，卖苗，卖料的，卖碳的，卖木屑的，卖药的，赚足了我们的钱，最后才是我们卖鸡赚钱，我们是最后一道程序，所以我们要精明，不能老实，我们要知道那些是真药，那些是便宜的假药，那些是小公司的，那些大公司，哪些人能相处，、哪些人让他们滚蛋，我们是农民，可农民不一定就傻哦!

五、千万不要相信有些中间商的话，他们无非卖药，卖苗，卖料，他们的立场和我们是对立的，他们催你卖鸡时，也许只是他们手里没大鸡，他们让你等等卖无非就是卖的人多他们来不及，他们拿的是鸡贩的钱，是不可能为我们诚心服务的，他们要卖苗鸡，你任何时候问他，他们多会说进苗的人少，能进，他们自己苗紧张时，就会说等等吧，进苗的人多，他们永远也不可能和我们养户一条心，所以我们要懂的看人!

六、要养好鸡，还要有好的药品，找一个好的品牌，就用他们的几个好产品，2年后就换公司，在好的药也会起耐药的，贵不怕，只要好。没有好的武器如何打仗?要信自己，不要信业务员，哪怕他们说的天花乱坠，我一样只看疗效!

七、规模化养鸡，科技含量很高，农民也要不断的学习，你能养5000不一定你就能养10000，时时刻刻要居安思危，我就是不断在学习，总结一套合适于自己的东西，我们没有那么好的硬件条件，所以我们要学习，也许一次不经意的疏忽，就能让我们血本无归!永远不要以为我的技术是如何的好!

八、信息很重要，我们要判断出50天后的行情，这很困难，可也不是没有规律，关于

进苗的时机我上次说过，就不说了，重点是你不能听中间商的话，他们就是好心也只能知道周围的行情，我们要了解的是大局，所以我们要用电脑来认识朋友，交朋友，电脑只是个工具，我们要通过这个工具来认识全国的同行，从而听取大家的分析，加上自己的地区差异来判断时机，我们要信自己，呵呵，我有60%的把握时我就进苗了，也许卖的时候不是最高，可我不亏啊!

九、养鸡人不能贪心，心态要平和，该卖时不能听其余人的意见，一定要卖，有太多的人把到手的钱扔水里了，就是过贪了，我感觉不对时42天的鸡我也卖过，一样赚钱，我常想如果有一天我亏了，我也心态平和，因为那是正常的，我还会继续养下去!”

十．最后对想养鸡的朋友一点见意，多在网上找资料学学，养鸡赚钱吗？这个词就不要去搜索了，不明白的地方可以多在网上找找资料，网上没有的可以多加几个QQ群问问别人，至少得把整个流程了解后才能着手开始。想要系统的资料也可以去买一套资料，分享结束。

搞自：养鸡教材网官网地址：/

第四篇：提高厨师人效的案例分析

提高厨师人效的案例分析

现在很多湘菜厨师长都在抱怨湘菜厨师越来越难招，人员成本越来越高。那么我们该如何应对呢？由主办的第五次湘菜厨师长高峰论坛上，我们中国吃网餐饮网餐饮管理团队邀请众多厨房大佬提供建议，希望他们的支招对你有用处。

方法一调整菜品结构，让复杂菜品尽量消失。

方法二调整厨师绩效，让厨师为钱努力工作。

方法三调整用具种类，让设备缓解劳动强度。

方法四调整工作内容，让工作节奏加快速度。

到底如何做到呢？请细细读来。

其实，厨房的工作并没有那么紧张，只要安排好每个厨师的工作节奏和工作量，任何问题都可以迎刃而解，而且厨师的人效也会大大提升

招数一合理减员，炒锅师傅来替班

分享人/厨师长：刘东京可行指数★★★★★

前面说过了，其实凉菜和面点两个部门大部分的工作是可以提前加工的，所以在客人就餐期间，这两个部门的工作相对轻松。就拿凉菜部门来说，以前由八个厨师组成，两个负责切配、两个负责加热的冷菜制作、两个负责装盘、两个负责其他协调工作。目前，我们先把八个人缩减为六个人，把两个负责制作加热冷菜的厨师删剪掉，让炒锅师傅上班后先来制作这部分菜肴，这样就能更好地利用人效。

招数二辞退非技术厨师，用钟点工代替

分享人/厨师长：周宽可行指数★★★★★

为了应对目前厨师缺乏的状况，同时降低人力成本，我们对厨房员工进行了分类，一类是纯技术的厨师，一类是一般的厨工，一类则是非技术工种的员工。对于非技术工种的员工，我们全部辞退掉了，用钟点工来代替。在上海，一个钟点工1小时的劳务费是16元，一天一个钟点工也就工作2个小时左右，所以比“养着”一些非技术工种的员工价位低很多。工资的差价我们也会分解开，一部分补贴给我们的厨师，以鼓励他们更积极的工作，一部分则作为奖励工资，发给优秀的员工。

招数三合理统筹，避免一项活多人干

分享人/厨师：唐季觉可行指数★★★★★

厨师工作效率高不高，是对管理者统筹能力的考验。一个好的统筹，不仅可以让厨房人效大大提升，还可以让厨师在提高效率的同时，工作的特别愉快。举个简单的例子：很多酒店都是按照菜系区分部门的，比如说负责粤菜的一个部门，负责川菜的一个部门，而且每个部门的工作都是独自完成的，中间不产生交叉。其实这种管理方法并不合适。比如说腌牛柳，广东师傅制作蚝油牛柳要自己腌牛柳，川菜师傅制作水煮牛肉也要自己腌牛柳，杭帮菜师傅制作杭椒牛柳还要自己腌牛柳。牛柳的腌制方法都是一样的，那么为什么每个部门都要单独腌呢？其中一个大批量腌制就可以了，干嘛大家都忙活呢！所以说，合理统筹也是提高人效的一种方法。

第五篇：关于集体土地确权土地权属界线指界人

关于农村集体土地确权登记发证

土地权属界线指界人公告 根据国土资源部、财政部、农业部《关于加快推进农村集体土地确权登记发证工作的通知》（国土发【2011】60号）精神，按照河北省人民政府办公厅【2011】118号文件和《河北省农村集体土地确权登记发证实施方案》（冀土地调查办【2011】1号）的要求，加快推进集体土地确权登记发证工作，目的是通过依法确认农村集体土地所有权，进一步明晰农村集体土地产权，保障农村集体及农民的合法权益，有效保护耕地。经村委会全体委员及部分村民代表讨论研究决定，推选同志为我村本次集体土地确权登记发证土地权属界线指界人。如对上述指界人员有异议者，限自公告日起十五日内携带有效证件，并书面向村民委员会申诉，逾期视为无异议，我村依法授权其为本次集体土地确权指界人。

公告地点：

（单位盖章）

二〇一二年九月十五日