大学 餐饮 举例

第一篇：大学 餐饮 举例

大学生创业:两年开三家特色餐馆 大赚700万2009年12月28日 11:25 来源：北京晨报 发表评论

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“大学生创业”的话题向来炙手可热，尤其是近两年来遭遇就业难、自主创业得到政策鼓励的背景下，但如何才能获得成功呢？在本期的创富志中，北京晨报记者记录的是一名2006年毕业、2007年创业开餐馆，并在两年做到了三家店、700万营业额的大学毕业生的掘金故事。

一年即“单飞”

“原来的老板还不太高兴，因为培养了一年就跑了，还带了几个优秀的员工走了。”回忆起进入餐饮这个行当，创业两年的游和兵不太好意思，不过他还是强调，“我女朋友我当然要带走啊。”

游和兵，2006年中央民族大学物电系毕业生，2007年开始创业，目前与他女朋友一起经营着三家江西菜的白鹿餐厅连锁店，而这一切都源自于他毕业时的一个巧合：撞入了一家餐饮企业，“大学时搞社团出去拉赞助，接触到老板，大家比较熟了，毕业的时候就去他那边上班了。”

游和兵口中的老板是北京一家专门做云南特色菜的餐饮连锁店，当时他在三里屯新开了一家店，游和兵临毕业的时候，没有找到与所学专业相关的工作，而是踏进了从未接触过的餐饮行业，而他就从这里开始了历练。

每个环节都熟悉

“他是个比较甩手的人，从装修到新店开业，再到怎么宣传、做到盈利，然后怎么调整提高，整个环节我都参与、熟悉了。”游和兵介绍，刚开始的时候人手不够，没有洗碗工，他甚至洗了很长时间的碗，而且基本上所有小工都做过，每个环节都熟悉了，而这为他出来单干奠定了基础。

对于单干，游和兵说，原因之一是当时老板希望再开一家新店，让他出去物色地点，他挑了很多地方，但老板都不满意，“不是觉得小了，就是认为消费层次不够，我倒觉得都还不错，所以就干脆自己出来做了。”而另一个原因则是自己的“办公室恋情”被发觉后老板不悦：游和兵女友正是餐厅前厅的领班。

“大学时大家都有创业的想法，现在各方面也都成熟了，所以凑钱出来自己做了。”当然，单飞时顺便带走了已是餐厅业务骨干的女友，这令老板更加“不爽”。

主题餐厅“大众化”

“实际上是主题餐厅大众化的路线。”不同于目前北京很多定位高端的主题餐厅，游和兵选了一条错位化路线，地址选在学校周边，菜品的特色选择了老家的“江西菜”概念，最初把客户切分在“江西人”和“学生”这两个群体上，价格也比三里屯、朝阳区的一些定位比较高的特色餐厅“大众化”很多，与普通家常菜餐厅差不多。

“做餐饮是个需要勤快的行业，必须花心思去琢磨，还要定位准。”游和兵觉得自己当

初选择的定位还是比较准确的，价位也不高，所以学生能接受；许多江西特色菜品，吸引了很多漂到北京的江西人驱车前来，这两部分群体基本上就保证了餐馆略微盈利。

但问题是，这些客人在节假日来得比较多，但平时来得比较少。在综合考虑之后，游和兵又增加了一些面向周围居民的家常菜，以及一些过路的客人，扩大消费群体。在中央财经大学旁边开的首家店获得成功后，游和兵紧接着又在中国农业大学和中央民族大学拓展了两家店，目前这三家店年营业额已经接近700万。

-经验谈

江西土菜馆：对特色要有很深的理解

“餐厅毕竟还是吃饭的地方，最后还是需要大众化，一些基础性的东西还是必需的，菜品要健康、营养，不能说做得特别怪，价位要适中。”游和兵介绍。

按他的理解，做特色主题餐厅的话，首要的是对餐饮文化有很深的理解，比如江西菜，与其他菜系不同的是“烧菜”，而且用调味料最少，非常营养、健康，缺点是做起来比较慢，不过这种烹制方式能吸引很多固定的客户。

其次是原材料，同样的菜各地方生长的都不一样，地方口味完全不同，做出来的味道就完全不一样，所以很多食材都是本地统一供货的。

然后是特色地道的文化感觉，这也是主题餐厅需要的，包括菜谱设计、装修设计以及餐具，都要有特色。“如果来的是江西的客人，由江西来的服务员过去点菜，往往会觉得‘很地道’，文化认同感会很强。”游和兵说。

云南土司菜：先做菜品再做文化

“服务其实还是次要的，开店之前最重要的是定位和菜品。”同样经营地方菜的辛亚弢表示，目前市场存在一些本末倒置的现象，把文化、主题之类的东西抬得太高了。

辛亚弢从2004年进入餐饮行业，目前经营了三家云南特色菜——“云南土司菜”，年销售额约为500万。按她理解，其实服务、文化这些东西都是可以后期“贴上去的”，属于营销层面的东西，相反开店之前必须找准定位，“得明白自己想要做什么。”

2004年，她在国贸后面一个比较偏的地方开了家50平米的店。

“主要定位有云南情结的人。”这一定位显然比较成功，很快又开了两家分店，目前店里的客人基本上包括云南本地人、以前的云南知青、一些比较小资的人以及海外猎奇的人。

-快评

做地方菜系主题餐厅比做家常菜要好很多，也比纯粹的文化主题餐厅占便宜，这几年做这个行当的比较多，把以前家常菜和文化主题餐厅的很多消费者都分流过来了。而那些把地

方菜做得特别地道的餐馆，还满足了近些年不断增长的北京流动人口的需求。

-手记

只打“文化牌”难以成功

随着中式快餐和特色餐饮的兴起，目前餐饮行业是北京大学生创业的一个热门行业，但能做大做成的没几家。

“实际上做餐饮的话危险系数很高，因为整个过程十分繁琐，必须在行业里摸索过，否则赔起来很快的。”一位从业者介绍，仅他了解到今年在北京多个学校的学生联合搞餐饮的，多数都失败了。

今年城市学院有几个学生投30万在五道口那边开了家烤肉店，但后来每天卖的钱还不够发工资的，三个月就关门了；民族大学也有个学生，因为店铺地理位置很好，一下子包了一个500多平米的店，近50万投入打了水漂。

因此，踏着成功企业的足迹，先做好基础预习工作非常重要，尤其是定位与菜品。“一味地打文化牌、炒概念而不是做好独特的菜品是没有意义的，纯粹轰动效应来得快去得也快，当新鲜感过后，生意很快便会转淡。”专家表示，这也是目前特色餐厅的通病。

餐饮行业的特点是，一旦运转起来就会有现金流，如果能冲抵每日的成本的话(业内也叫“临界点”，如一家店每天收入5000元才能保本，少了就是赔多少，而一旦超过5000，那基本上就是净赚)，就可以继续运转，三个月到半年实现盈利都属于正常，不过没有盘算好这些的话，很难维持下去的。(周治宏)

第二篇：面试举例

随着我国公开选拔党政领导干部工作的深入发展，面试已成为公开选拔、竞争上岗的一个重要环节。尽管公选面试的形式灵活，主观性较强，但应对面试仍然有规律可循。

公选面试中应掌握的几个技巧

目前，多数公选面试采用的是结构化面试，即标准化面试。在这种面试答辩中掌握一定技巧，将起到事半功倍的效果。

1.首先弄清试题含义，紧扣题旨答题，不能答非所问，也不能扩大或缩小试题的内容或范围。

2.回答问题要具有发散性思维。答辩中，一些应试者总是感觉没有话说，两三句就结束了，这种情况很难得高分。主要原因是这类应试者是一种直线式的思维，指点答点。通常情况，面试答辩可分为三段：首先应表明对面试题目观点的态度，是认可还是反对；其次要阐明自己所持观点的理由；最后从正面角度阐述如何结合实际进行贯彻落实。

3.充分利用好第一印象。第一印象，也称首因效应，常左右人们对他人的认识和态度。调查显示，80%的考官在最初的3分钟内就已经对应试者下结论了。所以，应试者必须通过穿戴、姿势、面部表情及言谈举止等最能引起注意的外在表现形式树立一个良好的最初形象。

4.答辩时要简明扼要，条理清晰。面试在时间上有限制，在内容上也有严格的限定性。应试者回答问题时必须切入主题，抓住要点，简明扼要，思路清晰，切忌啰嗦，避免空泛的长篇大论。

5.面试答辩时应实事求是，态度鲜明。不能过分夸大自己的优点，更忌说假话。特别是涉及如“你有过几年相关工作的经历？”“你了解自己的短处是什么吗？”“你为什么要离开原先的单位？”等类型的试题。有时实事求是地谈出自己存在的而对竞聘职位来说又无关紧要的弱点，更能表现出你诚实的个性品质，赢得考官的好评。同时答辩应观点明确，回答不能含糊其辞，这种场合更不能过分谦虚。

6.答辩过程中注意控制节奏非常重要。有的人一上来就开讲，考官还没说他却先说了；有的人说话频率很快，谁也不知道他在说些什么。这些都不好。应试者进考场前应先调节情绪，镇定自如。进入考场后，先听主考官发话，回答每一个问题前可先思考片刻，还可以在草稿纸上写出要点。

7.答辩最好能结合一些实例进行阐述，分析有理有据。这样会使答辩内容显得有血有肉，也使应试者在30分钟的面试时间里有话可说。

面试模拟题实例评析

题1.请简要介绍你的工作经历，特别是担任领导工作的经历。并说明你竞聘该职务的优势和不足。该题型是背景性题目，主要考查应试者的工作经验、进取精神和自我认知能力。这类试题的目的一是让应试者心理放松，能自然进入面试情境；二是作为面试的最初探查，了解应试者是否有备而来；三是收集话题，为深入面试提供引导；四是核实应试者某些背景信息。通过应试者对问题的回答，掌握其与公选职位的匹配程度。

题2.日常工作和生活中，有许多需要组织协调的事情，比如组织会议、参观、聚会、旅游等等，请举一个你在工作或生活中做得比较成功的例子，谈谈计划、组织、协调方面的情况。

该题型是行为性问题，通过询问应试者的工作或日常社会活动中的表现，来考查其计划、组织和协调能力，以及处理问题的风格。主要评分点：⑴应试者所举的例子中由其负责组织活动的计划、组织、协调内容较复杂，应试者能综合各方面的因素很好地进行组织，采取措施效果好，说明层次清楚，可评为上等；⑵组织活动的内容不很复杂，措施基本有效，说明有条理，评中等；⑶所组织的活动简单有漏洞，说明不清，评下等。

题3.为进一步加强党的执政能力建设，中央决定，从2005年1月开始，用1年半左右的时间，在全党开展以实践“三个代表”重要思想为主要内容的保持共产党员先进性教育活动。请谈谈你对保持共产党员先进性教育活动的看法。如果你这次竞聘成功，作为领导，你在群众中将如何做好模范带头作用？

该题为政策性试题，着重考查应试者的政策理论水平。主要评分点：⑴应试者能否对这一活动的现实意义有较为深刻的理解和认识；⑵应试者能否结合实际，就如何保持共产党员的先进性谈谈自己的看法和意见；⑶应试者在阐述过程中是否表现出较强的政策理论水平。

题4.你有个朋友生病在家，你带着礼物前去看望，偏巧在楼道里遇见了你领导的爱人，对方以为你是

来看你的领导，接下礼物并连连道谢，这时你如何向对方说明你的真正来意，又不伤害对方的面子。此题是情境性题目，考查应试者的应变能力。让应试者面临一种微妙、棘手，有压力的情境，观察应试者思维的敏捷、周密、机智、灵活的程度，情绪的稳定性。主要评分点：⑴应试者回答情绪稳定，思维敏捷，设想的言行得体，可评为上等；⑵被试人回答情绪基本稳定，设想的言行基本得体，评中等；⑶被试人回答不知所措，窘迫、紧张，或设想的言行不得体，甚至让对方下不了台，评下等。

题5.有人认为：“管理工作要注意细节，细节决定成败”，也有人认为“成功的关键在于把握重点，抓大放小”。请你联系管理工作实际谈谈自己的看法。

该题为智能性试题，着重考查应试者的综合分析能力和领导能力。主要评分点：⑴应试者能否对这两种不同风格的管理方式的适用条件、区别、联系及互补有较为深刻的理解和认识；⑵应试者能否结合实际阐明自己对“抓细”和“抓大放小”的看法；⑶应试者在阐述过程中思路是否清晰，逻辑是否严密，说理是否透彻，是否表现出较强的综合分析能力和领导能力。

题6.银行与客户之间关于收费的问题已经受到了社会的广泛关注。一种观点认为，银行收费的修改需要与消费者协商，另一种认为，银行确定收费标准或者单方修改收费条款并不是违反既定合约的一种形式，银行有权自主定价，自主改变服务价格。请评析上述观点并说明理由。追问：你认为农行要在竞争日趋激烈的市场中求得生存和发展，该如何做？

该题为专业性试题，着重考查应试者的业务能力、开拓创新能力、解决实际问题的能力。主要评分点：⑴应试者对银行收费的认识是否全面、客观，既考虑到了银行的利益，又考虑到了客户的利益；⑵应试者在如何争取足够的客户资源方面是否有独到的见解，提出的措施是否可行；⑶应试者在阐述过程中思路是否清晰，说理是否透彻，是否表现出较好的开拓创新意识和解决实际问题的能力。

题7.你认为我们单位干部中存在的最大问题是什么？如何解决？

较差的回答：我认为干部中存在的问题是工资待遇不高，因而严重地影响了廉政建设。为什么有不少干部索贿行贿，贪污公款？这些都是由于工资不高造成的。要解决这个问题，只有大幅度地提高干部的工资待遇，高薪养廉才能解决干部中存在的最大问题。

这样的回答没有弄清问题的含义，问牛答马。这个问题的关键应该是干部素质不高，办事效率低。

题8.某街有2间啤酒屋，一间以廉价吸引顾客，一间以优质占据市场，这两间啤酒屋吸引了90%的市场。现在，要求你开第三间啤酒屋，你有什么办法和措施吸引市场？

此题主要测试应试者创新能力。评分标准：⑴能够摆脱价格、质量这些因素的影响，从其他方面，如啤酒屋外形设计、内部装饰、竞争策略等方面考虑，评上等；⑵提到要创新，但设想不够新颖，可行性需进一步考虑，评中等；⑶不能够摆脱价格、质量的影响，想不出其他的方面，评下等。题

9.单位搞竞争上岗。竞争这个副处长岗位的人很多，请问你与张某某相比，谁更具有优势担任这个职务？较好的回答：张某某是一位非常优秀的人才，工作吃苦耐劳，并且有一定的工作经验，但是他的思想有点保守，这点大家都是了解的。而我与他比较，更具开拓精神，这一点也是众所周知的。因此，我认为，同张某某比较，我更适宜担任副处长职务。

第三篇：请示举例

请示范文：

XX学校XXX班关于开展XXX活动的请示 XXX学校：

按照学校老师对加强社会实践的要求，为进一步提高学生动手能力，增强班级凝聚力，经年月日班会研究，经班主任同意，拟于年月日至年月日在处开展活动，届时请校领导光临指导。

当否，请批示。XX学校XX班 年月日 公司请示范文 xx，您好！

我是XXX，于2007年6月进入公司工作至今.目前在金属二车间后道工序担任组长一职.现申请调到天津伟星管业分公司工作.在加入公司这三年，我由一名普通的新员工，成长为参与销售管理者里面的一员.在这段时间里，通过公司的培部门及领导的培养.我努力把自己的工作做到最好，兢兢业业，吃苦耐劳，用心做事.带领组里员工积极配合车间领销售各项工作，及时完成调度下达的任务订单，为提高车间的效益贡献出自己的微薄之力.在此期间，我的工作能力和各方面的专业知识有很大的提高.自己虚心求学，踏踏实实的工作态度得到车间领导的肯定.自己的工作成果得到领导的认可!感谢领导对我的信任和培养;感谢工友对我的关心和帮助!由于个人家庭原因，现在自己不能继续担任此项工作，自己的家人一直都在天津工作生活，而自己只身一人在临海，家人牵挂，自己倍感孤独!最为主要的原因就是自己身负高额的房贷压力.必须全方面考虑，前往天津，集全家之力还贷!为解决自己实际困难，免除后顾之忧，更好地投身工作.我希望调到天津工作.恳请上级领导考虑本人的实际情况，解决我的工作难题。希望各位领导同意本人的工作调动申请，请给予批准，谢谢！此致 申请人:XXX 附：请示写作格式

请示一般由标题、主送机关、正文、发文机关、日期五部分组成。

请示的正文，主要由请示的原因、内容、要求三部分组成，请示时应将理由陈述充分，提出的解决方案应具体，切实可行。

请示的注意事项除其特点中所述之外，还应注意请示与报告的区别，切忌用报告代请示行文；请求的内容若涉及其它部门或地区时，在正常情况下应事先进行协商，必要时还可联合行文，如有关方面意见不一致，应如实在请示中反映出来；另外请求拨款的应附预算表；请求批准规章制度的，应附规章制度的内容；请示处理问题的，本单位应先明确表态；正式印发请示送上级机关时，应在文头注明签发人姓名。

第四篇：应用举例

工作流应用情况举例

应该说，工作流软件应用的范围还是非常广泛，凡是各种通过表单逐级手工流转完成的任务均可应用工作流软件自动实现，可以考虑在以下一些方面推行工作流程自动化。

行政管理类： 出差申请，加班申请，请假申请，用车申请，各种办公工具申请，购买申请，日报周报，信息公告等凡是原来手工流转处理的行政性表单。

人事管理类： 员工培训安排，绩效考评，新员工安排，职位变动处理，员工档案信息管理等。

财务相关类： 付款请求，应收款处理，日常、差旅、娱乐报销，预算和计划申请等。客户服务类： 客户信息管理，客户投诉、请求处理，售后服务管理。其他业务流程：订单、报价处理，采购处理，合同审核，客户电话处理等等。具体举例，如：

Purchase Request、Purchase Order、Delivery Note、Payment Request、Reimbursement、Annual Leave Application、Medical Claim、Overtime Request、Going Abroad Request、Training Request、Leave Request、Air Ticket Request、Contract Pre-Approval Workflow Management、Voucher/Expense Request、Renting Car Request、Meeting Room Reservation Request、Moving/Renting Cubicle, Room Request、Visitor Request Form、Travel Request Form、Stationery Checklist For New Hire、Company Property Checklist、Exit Checklist、Employee Absence Report/Leave Application、OT Expenses Reimbursement Form、Nursery Expense Reimbursement Form、Temporary Help Request Form、Professional Affairs Request Form、Temporary Help Expenses Reimbursement Form，公文会签表、名片申请单、用章申请单、付款/结算凭证、印刷品申请表等等。

Fiance：付款申请单、采购单、交通费报销单

GA：差旅申请单、办公用品申请单、访客申请表、名片、名牌、门禁卡申请单、用章申请单、公文会签表、公司合同管理会签单 HR：领用公司财物清单、离职清单、员工休假申请表、加班申请表、加班费用报销单、员工子女托费报销单、临时雇员申请表、培训申请表、专业事务申请表、书刊请购表、临时工费用报销申请表、员工医药费报销申请表

出差(申请－报销－报告)，请购（原料包材），人力需求申请表，派车单，用印申请表，员工考核表，工作申请表，人员异动申请表，薪资异动申请表，离职辞职人员申请表，离职移交表，名片印刷申请表，一般费用报销（包含医药费报销），请款（与ERP做接口），外出登记，加班申请，请购 等

第五篇：质量体系举例

某电气公司三体系文件管理手册

4.2文件要求

4.2.1总则

根据三个标准的要求，本公司制定并建立了个体化管理体系文件，这些文件包括：

1)管理方针颁布令

本方针形成文档，付诸实施，予以保持，传达全员参与，也可为公众所获取。

2）管理目标、指标的颁布令。

3）管理手册。

4）程序文件。

5）工作文件。

6）管理体系所要求的记录。

这些文件覆盖了公司一体化管理的全部过程，描述了一体化管理体系各过程的顺序和各环节之间的相互关系以及对其的控制方法（具体见工程施工过程模式图），同时也符合国家有关的法律法规及其它要求。文件的发放将根据部门和员工岗位的需要考虑发放的范围，确保所有文件得到控制。文件经发布后实施，通过对全休员工的宣传教育和培训学习，确保在实施过程中一体化管理体系的文件化，以及过程运作和控制的有效性。

4.2.2质量、环境、职业健康安全管理手册

1)本管理手册是本公司一体化管理体系运行的纲领性文件。

2)在管理手册中，本公司制定了质量、环境、职业健康安全方针和目标（指标）（详见颁布令），明确了一体化管理体系的范围，其中在对ISO 9001标准的过程要求进行合理删减后，可覆盖公司的全部管理活动。

3)结合工程项目施工过程的特点，以及活动、服务所涉及的环境影响/危险源，形成相应的程序文件和工作文件，是本管理手册的支持性文件，是对本手册实施方式的具体说明和指引。

4)本管理手册各章节描述了一体化管理体系的过程和各环节之间的相互作用。

5)本管理手册是一体化管理体系文件的一个组成部分，按《文件控制程序》的要求作为受控文件。

4.2.3文件控制

为对一体化管理体系运行中的所有文件（包括记录的格式）进行控制，本公司编制了《文件控制程序》，对以下内容作了规定：

1）将文件进行分类，规定了各类文件的批准人，以确保文件的准确性、实用性。

2）对文件的评审、修改方法、审批手续以及文件的更新作出规定。

3）文件的更改过程予以记录，并采用修订状态的标识，以便于工作识别文件的现行状态。

4）由办公室对文件进行归口管理，以保证在使用处可得到有效版本的使用文件。

5)对各部门的文件作统一编码的要求，保证文件保持清晰，方便查找。

6）对外来文件进行统一登记，并建立受控文件清单，保证外来文件得到识别，并控制其分发。

7）规定了作废文件的处理方法，对作为参考而保留的作废文件加适当的标认以防止误用。

8）作为记录的文件，应按4.2.4要求进行控制。

4.2.4记录的控制

本公司制定了在一体化管理体系运作过程中所需要使用的记录表格，并按照《记录控制程序》进行管理。

1)记录作为一体化管理体系有效运行的证据，必须予以保持。

2)记录的收集和初步整理由产生记录的相关部门负责。

3)记录的标识、贮存、保护、检索、保存期和处置的方法由办公室统一规定，相关部门配合实施。

电子业质量环境体系文件

4.1总要求

公司根据GB/T19001-2000 —ISO9001：2000《质量管理体系要求》和GB/T24001-2004—ISO14001：2004《环境管理体系要求及使用指南》标准的要求建立质量环境一体化管理体系，形成文件，加以实施、保持并且持续改进质量、环境管理体系有效性，并确定它将如何实现这些要求。

为建立质量环境一体化管理体系，公司应：

a）识别质量环境一体化管理体系所需的过程，及其在公司中的应用，以确保产品或服务满足顾客要求和环境要求；

b）确定这些过程的顺序和相互作用；

c）确定为确保这些过程的有效运作和控制所需要的准则和方法；

d）确保可以获得必要的资源和信息，以支持这些过程的运作和对这些过程的监视；

e）监视、测量和分析这些过程；

f）实施必要的措施，以实现对这些过程所策划的结果和对这些过程的持续改进。

针对公司所选择的任何影响产品符合要求的外包过程，公司应确保对其实施控制。本公司的外包过程为模具加工，公司将按本手册7.4条款的要求加以控制。

4.2文件要求

4.2.1总则

根据公司的规模和活动的类型、过程及其相互作用的复杂程度和人员的能力，本公司质量环境一体化管理体系文件包括：

a）形成文件的质量、环境方针和质量目标、环境目标、指标；

b）质量环境管理手册；

c）本文件所要求的形成文件的程序（包括用于描述质量、环境一体化管理体系所需活动的体系的各个程序）；

d）公司为确保其过程有效策划、运作和控制所需的文件；

e）标准所要求的记录。

4.2.2质量环境管理手册

公司编制和保持质量环境管理手册，质量环境管理手册包括以下内容：

a）质量环境一体化管理体系的范围，包括任何删减的细节与合理性；

b）为质量环境一体化管理体系编制的形成文件的程序或对其引用；

c）质量环境一体化管理体系过程之间的相互作用的表述。

4.2.3文件控制

4.2.3.1控制范围

a)质量环境管理手册；

b)程序文件；

c)其他支持性文件，包括作业指导书、检验规范等；

d)记录；

e)适用的外来文件（指标准、法律、法规、顾客的图样等）。

4.2.3.2控制内容

a）文件发布前得到批准，以确保文件是充分与适宜的。

b）必要时对文件进行评审与更新，并再次批准。

c）确保文件的更改和现行修订状态得到识别。

d）确保在使用处可获得有关版本的适用文件。

e）确保文件保持清晰、注明日期（包括修订日期），标识明确，妥善保管，并在规定期间内予以保存。f）确保外来文件得到识别，并控制其分发。

g）防止作废文件的非预期使用，若因任何原因而保留作废文件时（如为法律、积累知识、保留信息的目的），对这些文件进行适当地标识。

4.2.3.3具体执行《文件与资料管制程序》。

4.2.4记录控制

4.2.4.1控制范围

a)与质量环境一体化管理体系运行有关的记录。

b)与产品过程符合性有关的记录。

4.2.4.2控制内容

a)标识；

b)贮存；

c)保护；

d)检索；

e)保存期限；

f)处置。

4.2.4.3控制要求

保持记录清晰，易于识别和检索。

4.2.4.4具体执行《记录管制程序》。