中国传统的品酒方法

第一篇：中国传统的品酒方法

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中国传统的品酒方法

在我国最早拿粮食来酿酒，中国的酒文化可谓是源远流长，小编也不宜在此多卖弄。很多情况下酒品就代表着人品，今天跟各位酒文化爱好者浅谈一些中国最传统的品酒方法！。

第一步：酒温 冰镇后红酒味道较涩。

传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩。

第二步：醒酒 红酒充分氧化后才够香。

一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒，在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去，醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大，红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。

第三步：观酒 陈年佳酿的酒边呈棕色。

红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。

第四步：饮酒 让它在口腔内多留片刻。

在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，再吞入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立即萦绕其中。#潮流婚品#。www.xiexiebang.com

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第二篇：中国传统德育方法

论文论文关键词：中国传统文化 中国古代德育 中国古代德育方法

论文论文摘要：从中国传统文化中挖掘和概括了中国古代德育思想的主要内容及特点，旨在对今天的思想政治教育提供可借鉴的思想资源和方武方法。

中华民族是一个十分重视德育的民族。在中国封建社会，自汉朝以后．儒家学说。成为国家正统，德育不但成为提高个人道德修养的首要途径，而且是治理国家的重要方略。

一、中国传统文化德育思想的特点

中国古代德育思想起源很早，德育的观念在尧舜时期就已经存在了。中国传统文化中的德育思想是在中国封建社会的制度下萌芽．并成长发展起来的，而封建社会是以血缘关系为纽带的宗法制度的社会形态．并且是以高度分散的小农经济和异常集中的专制统治为主要特色的。在这种历史背景下．不但中华传统文化具有独到的特色．而且与它相适应的传统德育思想也表现出别具一格的特色。中国古代传统德育思想具有以下特点：

(一)内圣外王．修身为本

中国传统德育思想历来十分强调道德的修身功能，即通过个人的道德修养，启发个体的内在道德自觉，督导个体不断进行自我道德品行的修炼．从而成为一个真正有道德良知的人。孔子认为“修己以敬”是成为君子的第一步。所谓“修己以敬”是指在日常工作与生活中以诚敬之心来进行自身道德的修炼．只有以诚敬之心进行道德修养，才能忍人所不能忍．才能够做到不被物欲所惑．像颜回那样“一箪食，一瓢饮，在陋巷。人不堪其忧，而回也不改其乐”。颜回身居陋巷，身无长物．日常赖以果腹者，惟箪食瓢饮而已，人皆忧戚难安无法忍受．而颜回却怡然不改其乐；有人问如此困境所示何事。他说非乐贫而乐道也。孔子曾再三赞叹他道：“贤哉回也，贤哉回也”。“内圣外王”是儒家思想的根本特征。所谓“内圣”就是内以修养自身品格，以期成就圣贤人格；所谓“外王”就是外以平治天下．以期建立不朽功勋，从而造福黎民百姓。儒家经典著作《大学》详细阐述了儒家思想“以修身为本”的德育纲领和步骤。如“格物”是德育的起点，“格物而后知致，知致而后意诚．意诚而后心正．心正而后身修”。意思是说道德修养必须从“格物、知致”，即认识道德规范开始，由认识道德规范逐步转化为形成道德信念．即“诚意、正心”．才能最终达到约束自身行为，即修身的目的。无论是从个体身心发展．还是从德育发展的规律来看，这种观点都是符合个体道德心理发展规律的；同样。《大学》中提到的“齐家、治国、平天下”都是通过“修身”来达到的。中国传统的德育十分强调道德信念的作用。可以说，强调德育的自律，既是我们民族优良的德育传统．又符合德育发展之规律。

(二)知行结合，以行为本

中国传统文化的德育观强调知与行的有机结合，即强调道德认知与道德实践的有机结合，提倡以行为本。子日：“纳于言而敏于行”；“君子耻其言而过其行”。也就是说道德修养不能仅仅停留在言辞上．必须与实际行为相结合。朱熹指出：“知行常相须，如目无足不行．足无目不见”，即是对知行关系形象而生动的表达。王守仁曾说：“真知即所以为行，不行不足谓之知”，更是强调了知行统一的重要性。王阳明也认为“满街都是圣人”，人人都可以成为圣人，途径只有一个——“躬行实践”。

(三)立足当前，胸怀大志

《大学》说：“古之欲明明德于天下者．先治其国；欲治其国者。先齐其家；欲齐其家者，先修其身；欲修其身者．先正其心；欲正其心者．先诚其意；欲诚其意者，先致其知；致知在格物。物格而后知致．知致而后意诚，意诚而后心正，心正而后身修．身修而后家齐，家齐而后国治．国治而后天下平。”意思是说．要想把自己的品德昭示于天下的人，首先要治理好自己的国家；要想治理好国家的人，首先要整治好自己的家庭；要想整治好家庭的人．首先要提高自己的修养；要想提高道德修养，首先要端正自己的内心；要想端正自己的内心。首先要使自己的意念诚实；要想使自己的意念诚实，首先要获得丰富的知识；而要获得丰富的知识，在于穷究事物的原理。这里就提出了《大学》的八条目，即格物、致知、诚意、正心、修身、齐家、治国、平天下。也就是说，每个人都应该有立志做一番大事业的雄心壮志。孔子的学生子夏说：“仕而优则学，学而优则仕”；孔子明确提出官员要“为政以德。譬如北辰．居其所而众星拱之”。这在孟子的论述中得到了更深刻的体现：“天子不仁．不保四海；诸侯不仁，不保社稷；卿大夫不仁．不保宗庙；士庶人不仁．不保四体”。诚然。要实现以上的道德理想，就应该从一点一滴的小事做起。一步一个脚印。如果一个人连“黎明即起，洒扫庭除”的小事都不愿干．又何以谈论治理国家呢?因此，我们的德育必须启发受教育者形成“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”的道德之心，胸怀天下的道德理想．从而达到“内圣外王”的道德目的。

二、中国传统文化德育思想的主要内容

中国传统文化德育思想有十分丰富和深刻的内容．中国古代儒家思想中的德育方法更是中华传统文化的瑰宝，并对当代的思想政治教育具有重大而深刻的启示作用。挖掘和概述中国传统德育的主要内容，目的是弘扬源远流长的中华民族传统道德之精华，为实现中华民族的伟大复兴与可持续发展提供不竭的动力和宝贵的精神文化食粮。中国传统文化德育思想的主要内容如下：

(一)关于道德结构的思想

中国传统德育虽然没有关于品德心理结构成分的系统阐述，但是其中却蕴含着极着丰富的品德心理结构的思想。例如．孔子提出的“有德者必有言，有言者不必有德”的思想．就是强调道德认识在品德形成中的作用；其提出的“仁者不忧”的思想．即有道德的人是感到快乐的人，强调的就是道德情感的作用。道德认识是指人们对社会中的道德关系以及这种道德关系的原则、规范、理论的理解和掌握，在培养品德的过程中，首先就是要形成道德认识。道德情感是指人们心理上对某种道德义务在认识基础上所产生的爱憎、好恶态度。

孔子又说“唯仁者能好人，能恶人”．意思是说只有仁德的人才知道爱什么人、憎什么人．可见仁德中含有“爱”和“恨”两种情艨道德信念是指人们对某种道德义务有发自内心所具有的定信念。孔子提出的“无求生以害仁，有杀身以成仁”以及“三军可夺帅也．匹夫不可夺志也”等均强调道德信念对道德行为的导向作用。后来的儒家学者提出的“志存高远。自强不息”、“富贵不能淫．威武不能屈．贫贱不能移”。已成为激励华夏儿女道德意志的格言警句。道德行为是指人在一定道德意识支配下表现出来的对他人与社会有道德意义的活动中国传统文化德育思想十分重视道德实践的作用和道德行为的激励。孔子说“古者言之不出，耻躬之不逮也”。意思是说，一个人的道德意识．不能转变为道德行为。不能践履自己的道德诺言．这是一种可耻；言而不行．本身就是一种不道德。“君子欲纳于言而敏于行”，意思是说．品德高尚的人言语慎重迟钝．行动却敏捷干练．强调了道德行为的重要性。此外．孔子也十分重视道德行为的持续性。他说：“君子无终食之间违仁．造次必于是．颠沛必于是”。意思是说．一个人时时刻刻都要坚守仁德规范，甚至连吃一顿饭的工夫也不违背仁德；一个人处处事事都要实行仁德，甚至在“流离痛苦“的时候也要按仁德行事。也就是说，即使遭遇不幸变动、困难等逆境，仍然不改初衷．坚持道德操守。

(二)关于道德教育的方法

古代教育家提出了许多德育方法。这些方法和技巧至今仍闪耀着生命的光彩。概括起来，这些德育方法包括以下几种：

1．启发诱导法

孔子说：“不愤不言，不悱不发，举～隅不以三隅反．则不复也”．意思就是善于抓住“愤”、“悱”的时机来进行启发。启发诱导的一个最突出的表现就是“循循善诱”。孔子的得意门生颜渊根据自己的切身体会这样说：“夫子循循然善诱人，博我以文，约我以礼．欲罢不能。”即要逐渐形成道德认识．培养道德情感。坚定道德信念，并付诸道德实践，从而养成道德习惯。

2．因材施教法

对不同的个体．先哲们很善于运用表扬和批评的手段对其进行示同方式的德育。例如在《论语》中。孔子这样表扬颜渊道：“回也好学”，“回也不愚”“贤哉．回也”；而对于子路。由于其秉性亢直．又骄傲自大．很容易轻举妄动，所以孔子就采用批评的方式教导他。

3．以身作则法

孔子在德育中不仅重视“言教”。更重视“身教”。他在长期的德育实践中，以身垂范，时时处处以自己高尚的德性品行向学生们示范，以自己真诚坦荡的人格魅力熏染学生。深受其弟子及后人的崇敬和膜拜。子路问君子。子臼：“修己以敬。”曰：“如斯而已乎?”日：“修己以安人。”日：“如斯而已乎?”日：“修己以安百姓”。

4．修心德育法

根据儒家的道德观点．德育的最终目的是开启善的心灵和德性。要做到这一点．就必须通过心灵的道德修养。“行道而有得于心之谓德。得为心得．则修亦修之于心。”在具体方法上，古代学者先后提出了诸如寡欲法、唤醒良知的自我育德法、培育羞耻感法、慎独法、诚敬存心法和返璞归真法等，其目的是要求人们通过修心育德达到至善的境界。

(三)品德考评法

在中国古代具有丰富的心理考评方法。以儒家伦理道德为主线．进行品德考评是中国传统文化的重要特色。例如，孔子评价“孝道”的基本标准是：“父在．观其志；父没．观其行；三年无改于父之道，可谓孝矣”。尽管这一标准在当代看来。显得有些片面、可是如果从当时的社会生产力发展水平和道德标准来看。依然是一种具有实践价值的考评方法。概括的说．中国传统品德考评的方法主要有谈话法、观察法和自我评价法。

三、结论

中国古代传统文化的德育思想蕴含着许多至今仍然很有价值的观点和方法．已经成为我们民族精神中值得骄傲的一部分。虽然现代社会在很多方面不同于古代封建社会，但是中华传统文化中的优秀德育思想仍是我们今天建设中国特色社会主义道德。建设社会主义核心价值体系的宝贵思想资源继续发掘和弘扬中国传统文化中优秀的德育思想和方法，是我国思想政治教育工作者今后应长期坚持之探讨的重大课题

第三篇：品酒鉴赏

白兰地这一名词，最初是从荷兰文Brandewijn而来，它的意思是“可燃烧的酒”。从狭意上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成的白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。

国际上通行的白兰地，酒精体积分数在40%左右，色泽金黄晶亮，具有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香，口味甘洌，醇美无瑕，余香萦绕不散。

白兰地的产生，还有一段有趣的故事：16世纪时，法国开伦脱（Charente)河沿岸的码头上有很多法国和荷兰的葡萄酒商人，他们把法国葡萄酒出口荷兰的交易进行得很旺盛，这种贸易都是通过船只航运而实现的。当时该地区经常发行战争，故而葡萄酒的贸易常因航行中断而受阻，由于运输时间的延迟，葡萄酒变质造成商人受损是常有的事；此外，葡萄酒整箱装运占去的空间较大，费用昂贵，使成本增加。这时有一位聪明的荷兰商人，采用当时的蒸馏液浓缩成为会燃烧的酒，然后把这种酒用木桶装运到荷兰去，再兑水稀释以降低酒度出售，这样酒就不会变质，成本亦降低了。但是他没有想到，那不兑水的蒸馏水更使人感到甘美可口。然而，桶装酒同样也会因遭遇战争而停航，停航的时间有时会很长。意外的是，人们惊喜的发现，桶装的葡萄蒸馏酒并未因运输时间长而变质，而且由于在橡木桶中贮存日久，酒色从原来的透明无色变成美丽的琥珀色，而且香更芬芳，味尤醇和。从此大家从实践中得出一个结论：葡萄经蒸馏后得到的高度烈酒一定要进入橡木桶中贮藏一段时间后，才会提高质量，改变风味，使人喜 爱。这就是白兰地产生的故事。

现在我们所讲的白兰地是从英文Brandy谐音来的，意思是“生命之水”，通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙、意大利、葡萄牙、美国、秘鲁、德国、南非、希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地，质量也很优异。

关于白兰地的产生，还有另一种说法如下：

著名的研究中国科学史的英国专家李约瑟（Joseph Needham）博士，曾经发表文章认为，世界上最早发明白兰地的，应该是中国人。

明朝大药学家李时珍在《本草纲目》中写道：葡萄酒有两种，即葡萄酿成酒和葡萄烧酒。所葡萄烧酒，就是最早的白兰地。《本草纲目》中还写道：葡萄烧酒是将葡萄发酵后，用甑蒸之，以器承其露。这种方法始于高昌，唐朝破高昌后，传到中原大地。高昌即现在的吐鲁番，说明我国在1000多年以前的唐朝时期，就用葡萄发酵蒸馏白兰地。

中国人用甑蒸白酒、蒸馏葡萄烧酒，已经有1000多年的历史。西方科学家一致认为，中国是世界上最早发明蒸馏器和蒸馏酒的国家。后来这种蒸馏技术，通过丝绸之路传到西方。进入17世纪，法国人对古老的蒸馏技术加以改进，制成了蒸馏釜，或者叫夏郎德式壶形蒸馏锅，成为今如蒸馏白兰地的专用设备。法国人又意外地发现橡木桶贮藏白兰地的神奇效果，完成了酿造白兰地的工艺流程，首先生产出质量完美、誉满全球的白兰地。

目前世界上最有名的白兰地有以下几种：ourvoisies(柯罗维锡),Hennessy（海赛）,T.F.martell(T.F.马爹利),Camus（开麦氏）,remymartin(人头马)及Xomartell(XO马爹利)等。

·葡萄酒英文WINE：葡萄酒是用新鲜葡萄的果汁，经过发酵酿制而成，它的基本成分有单宁、酒精、糖份、酒酸等。·单宁 TANNIN：单宁含量决定葡萄酒是否经久耐藏。单宁高的耐久存，单宁低要尽快 喝掉，通常不超过3－5年。

·葡萄酒的酒精度：通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16,2度之间，因为酒精度一旦超过了16,2度，酵母就停止活动了。酒精度最高的葡萄酒产自法国南罗纳河谷地区。

·葡萄酒的酿造流程：葡萄采摘－葡萄挤压－榨汁－沉降罐过滤－橡木桶发酵－装瓶 · 葡萄种植的纬度限制：北纬30－52度，南纬15－42度。中国的山东省与法国波尔多酒区纬度一样。·世界葡萄酒主要产地国：法国、意大利、西班牙、美国、智利、澳大利亚、南非等。

·决定葡萄酒好坏的6大因素：葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术。同样的葡萄，如果种在山坡上就与山脚下不同，例如，海拔上升则温度下降，采摘时间就得延后，另外，阳光照射时间也很重要，太少则酸，太多则甜，法国政府规定的葡萄从开花至采摘间的日照时数为1300小时；同理，如果土壤不同，质量也不同：土地越贫瘠，葡萄酒越好。土地肥沃则葡萄含糖量过高。湿度也重要：看的见河流的地方才能酿出好酒……

·法国葡萄酒之所以最好，是因为法国在上述6大因素上的具备天赐优厚的条件。

·葡萄酒是有生命的,“愈陈愈香”不适用于葡萄酒：葡萄酒装瓶后透过木瓶塞与外界空气交换而不停变化，它的生命周期是浅龄期－发展期－成熟期－高峰期－退化期－垂老期。葡萄酒过了高峰期就无法饮用了。

品尝方式：

品尝白兰地的第一步：

举杯齐眉，察看白兰地的清度和颜色。好白兰地应该澄清晶亮、有光泽。

品尝白兰地的第二步：

闻白兰地的香气。白兰地的芳香成分是非常复杂的，既有优雅的葡萄品种香，又有浓郁的橡木香，还有在蒸馏地程和贮藏过程获得的酯香和陈酿香。由于人的嗅觉器官特别灵敏，所以当鼻子接近玻璃杯时，就能闻到一股优雅的芳香，这是白兰地的前香。然后轻轻摇动杯子，这时散发出来的是白兰地特有的醇香，像似椴树花、葡萄花、干的葡萄嫩枝、压榨后的葡萄渣、紫罗兰、香草，等等。这种香很细腻，幽雅浓郁，是白兰地的后香。

品尝白兰地的第三步：

入口品尝。酒是做给人喝的，酒的好坏，只有尝一尝才能知晓。白兰地的香味成分很复杂。有乙醇的辛辣味，有单糖的微甜味，有单宁多酚的苦涩味及有机酸成分的微酸味。好白兰地，酸甜苦辣的各种刺激相互协调，相辅相成，一经沾唇，醇美无瑕，品味无究。舌面上的味蕾，口腔粘膜的感觉，可以鉴定白兰地的质量。品酒者饮一小口白兰地，让它在口腔里扩散回旋，使舌头和口腔广泛地接触、感受它，品尝者可以体察到白兰地的奇妙的酒香、滋味、和特性：协调、醇和、甘洌、沁润、细腻、丰满、绵延、纯正……所有的这些，都能让您辨别和享用您所钟情的白兰地。白兰地常用的5种喝法： 1、2/3热咖啡+1/3白兰地（比较象爱尔兰咖啡的口味）2、1/2热糖水+1/2白兰地 3、2/3热茶+1/3白兰地 4。可加百事可乐。

5，加3个冰块＋矿泉水＋缓缓倒入白兰地

第四篇：中国传统养生理论与健身方法

中国传统养生理论与健身方法

苏民

教学目标：

知识方面

1、通过教学，使学生了解我国传统养生思想和理论的产生和发展，继承和发扬我国优秀的民族传统文化，树立科学的养生观

2、通过教学，使学生了解我国传统养生健身都有哪些方法 能力方面：

让学生根据自身的的身体素质制定最适宜自己的传统健身方法 态度观念方面：

培养学生养成终身养生健身的好习惯 教学重点：学生了解传统养生思想和理论

教学难点：养生健身法（八段锦）和养生按摩法

教学方法：学生讨论、课堂提问、讲解法、图片观察法、探究与思考等 课时安排：一课时 教学过程： 引入：

你平时都是用什么方式来进行体育健身？当你学习累的时候你又会采用什么样的方式来进行缓解？（学生讨论回答），在学生的回答中就涉及了中国传统的养生方式。（如果没有可以进行引导）再让学生思考回答：在你们的脑海里还有什么是属于中国的传统养生方式啊？

通过讨论回答引出今天的教学课题——中国传统养生思想和健身方法 背景知识：

一、我国传统的养生思想

我国传统的养生思想起源于人们对健康和长寿的渴求，并伴随着中华民族的辛勤劳动和繁衍逐步发展和完善起来。早在商周时期就出现了阴阳说和五行说。代表作《周易》《尚书》。《周易》中写道“天行健，君子以自强不息”意思是说天体因不停运动而健在，人同样应当不断运动而求健康和长寿。《尚书．洪范》对人的“五福”也做了说明：“一曰寿，二曰富，三曰康宁，四曰攸好德，五曰考终命。”其中“寿”“康宁”“考终命”就是对健康和长寿的要求。在春秋战国时期，我国的传统养生学迎来了第一个高峰期

二、养生的概念

养生一词，即概念其实很简单，养乃滋养保养也，生乃生命的健康和活力，养生就是护养（也有的称养护）、保养身体，以达到健康长寿的目的

三、主要的养生理论(一)天人合一理论

“和于阴阳，调于四时”，利用自然变化规律来进行养生实践活动，它不仅仅是“顺天”“顺乎自然”，而是用积极进取的态度对待生命与自然规律的关系，主张 发挥人的主观能动性，以主动进取的精神和态度探索并达到健康和长寿的目的。(二)阴阳协调理论

人们观察到自然界有天地，日月，昼夜，寒暑，明暗，生死以及男女等现象，所以就形成了阴阳学说。《黄帝内经》中指出“人生有形，不离阴阳”认为生命就像自然界一样由阴阳构成，并且在人的生命活动中，阴阳互相依存。(三)形神共养理论 “形”是指形体，“神”是指人的精神思维活动。其实质就是既要注重形体养护，又要注重精神的调整，使身体和精神均衡发展。(四)整体观理论

我国历代是的养生学家都十分重视从整体出发，对身体进行锻炼和保养，大力提倡“治病求本”和“未病先防”。知识拓展：

理论中都是针对养生而散发的观点，那么在寒冷的冬天我们该怎么进行养生呢？（学生回答）下面我送你们一个四句诀： 防寒保暖，腰脚头项 少咸多辛，润燥温阳 接触寒气，锻炼预防 神藏于内，坦坦荡荡

遇到不顺心的事、不高兴的事，甚至有悲观、愤怒的时候，把积聚、抑郁在心中的不良情绪，通过适当的方式发泄出去，以尽快恢复心理平衡，做到心中坦坦荡荡

一二句口诀映射出第一二个养生理论：顺应天人合一理论：利用自然变化规律来进行养生，阴阳协调理论：《黄帝内经》中还指出“春夏养阳，秋冬养阴。” 三四句口诀映射出第三四个养生理论，注重形体和精神的养护和调整，从整体出发进行锻炼预防

四、我国传统养生健身方法

南宋爱国诗人陆游很重视养生之道，在他的《老学庵笔记》中记载着不少值得后人借鉴的强身延年之术，其中之一为“拜”姿健身法。说的是唐安江有一为姓张的老人，虽然已经年过七十，但身体非常健康，走路十分灵活，行动敏捷轻快，在那个“人生七十古来稀”的年代，这是非常不容易的。有很多好学好奇的人，想了解这是怎么一会事，于是便请教这位长者。老人说，我的锻炼方法很简单，就是每天早晨一起来便静心松体、拱手弯腰长“拜”数十次。为什么要这么做呢？他说：因为人的血气或多或少总会有所阻滞，而“拜”的动作刚好能使肢体屈伸，让全身的真气和血脉顺畅流通，并可暖其背、护其胸、健其肾。

由此可见，这种类似徒手操的“健身拜”，动作虽然简单，但效果可不简单。

（一）五禽戏

五禽戏是东汉名医华佗依据我国古代导引、吐纳等养生方法，又称“五禽操”、“五禽气功”、“百步汗戏”等。禽戏是中国民间广为流传的、也是流传时间最长的健身方法之一，其健身效果被历代养生家称赞，据传华佗的徒弟吴普因长年习练此法而达到百岁高龄。它是参悟了虎、鹿、熊、猿、鸟的活动特点，结合传统脏腑、经络的生理活动和生理机制编创的一套治病强身的养生方法，它是一种“外动内静”、“动中求静”、“动静兼备”、有刚有柔、刚柔并济、练内练外、内外兼练 的仿生功法。

主要包括虎戏、鹿戏、熊戏、猿戏、鸟戏。每戏分两个动作：虎举、虎扑；鹿抵、鹿奔；熊运、熊晃；猿提、猿摘；鸟伸、鸟飞

（二）八段锦

始于北宋期间，它是一套以躯体和四肢的屈伸、扭转、摇摆等动作与呼吸、意念活动相结合的，针对脏腑、病症创编的导引养生方法。八段锦功法作用：

（前四段作用：治病）

一式，双手托天理三焦 作用：上焦心肺，中焦俾胃，下焦肝肾，掌心向上托，小指和无名指有麻的感觉。

二式，左右开弓似射雕 作用：向前推出的食指向上，拇指斜向上，做法正确会有麻胀的感觉

三式，调理脾胃须单举 作用：调理脾胃

四式，五劳七伤向后瞧，作用：任督通，病不生，头旋转，手下按，打通任督二脉

（后四段作用：强身）

五式，摇头摆尾去心火，作用：健肾（去心火即强身）

六式，两手盘足固肾腰，作用：健肾 通过身体前后动 两手至命门

七式，攥拳怒目增气力，作用：练内气

八式，背后七颠百病消，作用：血脉通畅，气血充足

（三）易筋经

效仿古代的各种劳动姿势而演化的。例如，载运、进仓、收屯和珍惜谷物等动作，均以劳动的各种动作作为经常形态。活动以形体屈伸、仰腑、扭转为特点，以达到“伸筋拔骨”的锻炼效果。因此，对于青少年来说，这种方法可以纠正身体的不良姿态，促进肌肉、骨骼的生长发育；对于老年体弱的人来讲，经常练此功法，可以防止老年性肌肉萎缩，促进血液循环，调整和加强全身的营养和吸收，对慢性疾病的恢复，以及延缓衰老都很有益处。

（四）太极拳

太极拳最早是由明末清初河南陈家沟的陈玉庭创编的

太极拳的运动特点：中正安舒、轻灵圆活、松柔慢匀、开合有序、刚柔相济，动如“行云流水，连绵不断” 这种运动即自然又高雅，可亲身体会到音乐的韵律，哲学的内涵，美的造型，诗的意境。在高级的享受中，使疾病消失，使身心健康。太极拳对防治老年摔跤、高血压、心脏病、肺病、肝炎、关节病、胃肠病，神经衰弱等慢性病有很好的疗效 我国传统健身方法的特点：

1、具有功能养生和全身养生的特点。也就是通过锻炼恢复和提高功能，它是作用于全身。

2、用自己的意志来进行锻炼，需要持之以恒的精神。

3、掌握适度，（劳逸结合）顺应自然、内外兼修

4、简便易行，不受器材条件限制知识拓展：

印堂穴

位置：两眉头连线的中点处 主治：健脑醒神，安神定志，明目开窍

适用于前头痛、目眩、眼疾、感冒、精神疲乏、失眠、鼻炎、高血压等病症 感觉：按压有酸胀感 迎香穴

位置：鼻翼外旁开5分，鼻唇沟内 主治：清热散风，宣通鼻窍，预防感冒

适用于感冒、鼻炎、鼻塞、嗅觉不灵、口眼歪斜等病症 感觉：按压有酸胀感，鼻子不闻香臭，经按压有通气感

人中穴

位置：在人中沟上三分之一与下三分之二交点处 主治：中暑、中风、面部神经麻痹、急性腰扭伤的治疗与急救 睛明穴

位置：目内眦旁上方0.1寸

主治：常用于目疾病的治疗和保健 太阳穴

位置：眉梢与外眼角之间，向后移1寸凹陷处 主治：醒脑明目，祛风镇痛，清堵除烦

适用于头痛头晕，偏头痛、视物不清、口眼歪斜等 感觉：局部按压有酸胀感，重按较痛 口内点

口内点位于手掌部位，中指指根中央处即是。

主治疾病为：按摩此穴，对于治疗口腔炎非常有疗效。阳池穴

位于手腕部位，即腕背横纹上，前对中指、无名指指缝。（或在腕背横纹中，当指伸肌腱的尺侧缘凹陷处。）

以手腕为中心，往不痛之处弯曲，用拇指一面吐气一面强压10秒钟才放手，如此重复3次。阳池穴的主治疾病为：手腕疼痛、腕部疾病、掉发等病症

治疗手腕扭伤最有效的是指压“阳池”。以手腕为中心，往不痛之处弯曲，用拇指一面吐气一面强压10秒钟才放手，如此重复3次。如果是脚脖子话，指压“解溪”也很有效。指压要领同前，在指压后肿消、痛止。

解溪穴

取该穴道时候患者应正坐平放足底或仰卧伸直下肢的取穴姿势，解溪穴位于小腿与足背交界处的横纹中央凹陷处。（或在足背与小腿交界处的横纹中央凹陷处，当足拇长伸肌腱与趾长伸肌腱之间。）

解溪穴为人体足阳明胃经上的重要穴道之一，主治疾病为：指压解溪穴，对于脚腕扭伤等脚部疾病非常有效

中脘穴

胸骨下端和肚脐连接线中点即为此穴

中脘穴的主治疾病为：消化系统疾病，如腹胀、腹泻、腹痛、腹鸣、吞酸、呕吐、便秘、黄疸等，此外对一般胃病、食欲不振、目眩、耳鸣、青春痘、精力不济、神经衰弱也很有效

一边吐气一边用拇指在此用力强压6秒钟，重复5次时，胸部的难受感就消失了 落枕穴

在手背上。在手背上食指和中指的骨之间，用手指朝手腕方向触摸，从骨和骨变狭的手指尽头之处起，大约一指宽的距离上，一压有强烈压痛之处，就是落枕穴。

用食指指腹，或圆珠笔头（不是笔尖）按在此穴上，稍微用力刺激它，落枕的脖子便会变得轻松多了。学习小结：

让学生来进行总结今天所学知识。课后作业

1、通过上网，查阅相关文献资料，获取更多的有关传统养生理论和健身方法

2、根据自我情况设计一份自我的传统健身方法并能够坚持

第五篇：品酒会演讲稿

思路：

1开场白

2引言 红酒会演讲稿

3新西兰介绍：自然地理、人文地理、经济情况、葡萄酒产区、气候条件，引出酒庄

4酒庄介绍：位置、规模、特色、产品系列，引出产品

5产品介绍：代表作、荣誉（引起听众好奇心）特点、评价，过度收尾

6结语

注意事项：语速、表情、动作、声情并茂、自信大方。以烟台柏瑞图国际酒业有限公司为例

尊敬的各位来宾，大家好！我是来自烟台柏瑞图酒业的讲师··，很高兴与各位一起度过这样一个美好的下午，很荣幸能与各位一起分享柏瑞图的故事。

柏瑞图酒业，专做原装进口的新西兰葡萄酒。值得一提的是，我们的每一瓶酒都是新西兰原装酒庄酒，酒庄酒与灌装酒最大的区别就在于酒庄酒的高品质，与各位的生活追求一样，我们追求的也是精细、尊贵、高品质。当然高品质的酒离不开强大的依托——我们的新西兰PARITUA酒庄。

说到PARITUA酒庄，不得不先讲讲新西兰。

新西兰（New Zealand），又译纽西兰，位于太平洋西南部，是个岛屿国家。新西兰两大岛屿以库克海峡分隔，南岛邻近南极洲，北岛与斐济及汤加相望，面积26.8万平方公里，人口约430万。首都惠灵顿，最大的城市是被称作“千帆之都”的奥克兰。国家虽小，却是个现代、繁荣的发达国家。其鹿茸、羊肉、奶制品和粗羊毛出口皆为世界第一。新西兰气候宜人、环境清新、风景秀丽，旅游圣地遍布全国各地，其森林资源丰富，地表景观极富变化，生活水平也相当高，排名联合国发展指数第3位。就是这么一个国家，却在世界葡萄酒行业有着举足轻重的地位。

英国《Independent》杂志：新西兰葡萄酒拥有“世界上最好的平均质量”

Bob Campbell WM的《美酒指南》(Master of Wines)中，新西兰产的长相思已获得全世界最佳长相思的赞誉。

2008年7月份伦敦国际葡萄酒和烈酒大赛(IWSC)新西兰赢得了11个金奖的国家纪录。

2011在7月份伦敦国际葡萄酒和烈酒大赛(IWSC)新西兰创纪录得赢得了305项大奖，金奖18个，这其中15个被评为最高水准葡萄酒。远远超过其它国家平均4.9的获奖数。

新西兰大概有600多个酒庄，只有非常少数是工业化大规模生产的，90%都是手工制的，新西兰的酒基本上是小规模、高端的生产，高端品质。实际上新西兰整个国家产酒的风格之一就是小规模的产酒方式——小而精。而我们的PARITUA酒庄就是其中杰出的代表。

讲到这里你也许会问，为什么新西兰的葡萄酒会这么出色呢？这与新西兰的地理环境和气候环境是分不开的。新西兰由两个相对狭长的岛屿组成，分为北岛和南岛，岛上坐落着连绵起伏、高耸入云的山脉，这些雄伟的山脊阻挡了来自西边太平洋的寒风和雨水，在东边形成相对少雨的地带。因此大部分的新西兰葡萄种植区域都集中在东部沿海地区。

总体来讲是凉爽的海洋性气候。北岛北端接近亚热带气候，温度相对较高，全年绿草如茵，而南岛的最南端已经接近极地，气温较低，这里更像是大陆性气候，四季分明。

而新西兰昼夜温差较大，这有益于葡萄最大限度地保持果香和酸味，因此无论新西兰的红白葡萄酒，都拥有迷人的新鲜果香和清爽多酸的口感。

南岛东北部的马尔伯勒(Marlborough)，是新西兰阳光最充足、葡萄成熟度最高的葡萄酒产区，而位于南岛底端的中奥塔哥(Central Otago)地区是世界上最靠近南极的葡萄酒产区，北岛的霍克斯湾是最炎热、日照时间最长的产区，我们的酒庄就位于北岛的霍克斯湾。

PARITUA酒庄是霍克斯湾最高品质的酒庄。霍克斯湾所产出的葡萄酒是世界葡萄酒大赛的常胜客，在国际上有很高的声誉。酒庄位于霍克斯湾的中心地带，39·4S。酒庄之所以称作“柏瑞图”，是以向蜿蜒流经酒庄的Paritua河致敬。命名“Paritua”也能使生活在这片土地上的新西兰人民和酒庄紧密的联系在一起。酒庄建于2001年，由美国《时代周刊》编辑布莱恩夫妇投资创建，酒庄占地70公顷，耗资引进全球最先进的滴灌设备和防霜冻保护架，同时酒庄拥有新西兰第一台光筛粒选机，这一切都保证了酒庄出产的葡萄拥有最高的品质。为酒庄建设布莱恩夫妇倾其全部心血，最终柏瑞图不负众望，经过12年的发展，产品远销英国、法国、美国、瑞典、瑞士、加拿大等8个国家和地区，不要觉得8个国家和地区数目很少，要知道我们酒庄产品数量有限，全球只有为数不多的人才有机会品尝到我们的产品，今天我们有幸成为这少数之一，再有这些国家的葡萄酒市场都是全球门槛最高的几个市场，我们能打开这些市场足见柏瑞图的深厚功力！我们的酒曾作为威廉王子婚宴用酒，英国20家高档酒店用酒，英国查尔斯基金会专用酒，新西兰总理宴请各国驻新大使用酒，得到了世界许多王室和政界人士的青睐。

3.说了这么多，大家一定很期待我们的产品。我们的产品分为三个系列，柏瑞图、斯帕柯、乔治山，前面已经讲了柏瑞图的由来，而斯帕柯”系列葡萄酒的命名灵感则是因为酒庄有着排水良好，充满石砾的土壤。“斯帕柯”意为“卵石密布的田野”，卵石除了具有良好的排水系统，还可以增强光照，提高葡萄的成熟度。别具匠心的鹅卵石酒标由设计师取自于西拉和赤霞珠的葡萄园拍摄而成。乔治山系列的命名则是为了向酒庄旁的乔治山致敬。

下面请看我们柏瑞图酒庄的这款最具代表性的顶级佳酿，柏瑞图2112特别珍藏级干红。这款酒曾获2010年《美食、旅行和葡萄酒》评分97分

2010年《新西兰葡萄酒购买指南》五颗星推荐

《葡萄酒倡导者》93分

《品酒》杂志五颗星推荐，2010年国际葡萄酒挑战赛 银奖，2011年《美食、旅行和葡萄酒》举办的新西兰葡萄酒大赛第一名。

集这么多荣誉于一身，这款酒到底好在哪里呢？有3点。

（1）选材好。这款酒选用酒庄最优质的葡萄，园艺师为控制产量，每棵葡萄仅保留18个藤枝，每条藤条只保留一串葡萄，而且葡萄转色期进行人工叶子采摘，以保证果实获得充足的光照和空气流通，达到最佳成熟状态后进行选择性的人工采摘，然后分品种进行独立存放，经过光筛粒选机筛选最优质葡萄而后进行酿造。

（2）酿造工艺好。酒庄不仅沿用古老的酿造技术，而且融入现代化工艺，可谓集百家之长。光筛粒选机精选的葡萄轻微压榨后放入发酵罐，一段时间冷浸后，使用人工挑选的发酵菌开始发酵，发酵过程温控在25度以下，发酵结束后在橡木桶内经过24个月培养，就这样我们的‘宠儿’诞生了！

（3）口感好。浓郁而又悠长的黑色水果的芬芳和淡淡的紫罗兰、丁

香、雪松的香味，使酒的香气复杂而又丰富，酒体结构饱满，浓郁果香与橡木桶的完美融合，带给您前所未有的享受。轻轻抿一小口，闭上眼仔细品味，你仿佛置身新西兰青草密布，花开遍地的山间，仰望蔚蓝的天空，静观清澈的溪流，刹那间花香、果香、青草的芬芳扑鼻而来，让你眉头紧锁，这还是不是人间？和这款酒你需要平心静气，聆听自己的心声，每次品味2112我都会沉醉其中，凡是喝过的都有这样的感慨：玉露琼浆啊！说道这我也禁不住想吟上两句”此酒只应天上有，人间能得几人品？“

当然，柏瑞图其他几款产品也各具特色，也获得许多大奖赢得了大家的一致好评，由于时间的关系在此就不为大家逐一介绍了，如有需要咱们待会边品边聊。

最后，感谢大家耐心的聆听，也非常欢迎各位品尝我们的产品给予建议和指导，另外，公司在牟平昆嵛山风景区有6000平米的地下U型酒窖，也欢迎大家前来参观采购。烟台柏瑞图国际酒业，期待您的参与！

谢谢大家！品酒愉快！