电子商务环境下美食林连锁超市现状分析

第一篇：电子商务环境下美食林连锁超市现状分析

中文摘要

随着互联网及通信技术的日趋成熟，电子商务这种交易方式日益受到人们的关注。其中，网上商城的B2C模式为企业和个人消费者搭建了便利的交易平台。这种情况对B2C电子商务网站的发展策略进行分析就显得十分必要。五个部分：

一、美食林企业概况；

二、美食林连锁超市的经营模式；

三、美食林连锁超市经营的优势；

四、美食林连锁超市经营的劣势；

五、美食林连锁超市经营的建议。

目 录

一、美食林企业概况„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1

二、美食林连锁超市的经营模式„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2(一)内部信息化建设„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3

（二）前向电子商务的发展„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3

（三）后向电子商务的发展„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3

（四）美食林运用POS机实施的电子商务的活动„„„„„„„„„„„„4

三、美食林连锁超市经营的优势„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5

（一）美食林连锁超市经营的外部优势„„„„„„„„„„„„„„„„5

（二）美食林连锁超市经营的内部优势„„„„„„„„„„„„„„„„5

四、美食林连锁超市经营的劣势„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

（一）成本过高„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

（二）基础设施落后„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

（三）电子商务人才缺乏„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7

五、美食林连锁超市经营的建议„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7

（一）尽力降低电子商务的成本„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7

（二）科学地配置物流设备„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8

（三）服务电子商务„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8

（四）加强人力资源管理„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9

电子商务环境下美食林连锁超市现状

一、美食林企业概况 创业期（1992年－1996年）

1992年12月30日美食林建成开业，营业面积和经营规模在全市排第一位，76名职工平均年龄不满22.5岁，取得了良好的社会效益和经济效益，“想吃不必东西走，美食林中样样有。”深入民心，家喻户晓，一举奠定了市场领先地位。1994年以后，邯郸食品市场竞争加剧。美食林于1995年投资700多万元完成二期扩建，营业面积扩大到3600平方米，在全市瞩目，振奋人心的开业仪式上，当年的老市长杨永年说：“建成后的美食林不止在我市乃至全省、全国都堪称一流”。成长期（1996年－2002年）

1999年，邯郸市几家大型商场和超市相继建成开业，面对市场格局的新变化，美食林制定了新的发展战略。从选址、建设到成功开业，仅用7个月时间就建成了圣安娜蛋糕店、千百家购物广场等五个新企业，开创了邯郸市商业企业从建设到开业时间短，网点多的先河，标志着美食林从食品商场向超市业和食品加工业进军，管理方式也由传统的柜台式转向信息化管理过度。

发展期（2002年－2008年）

2002年，美食林集团公司建设的“1123”项目，总建设规模达50000平方米，美食林滏东购物广场、滏春购物广场、千百家购物广场（扩建）、千鹤超市和物流配送中心，“四店一中心”、八个项目，分别于2002年底、2003年初成功开业。引进发展了圣安娜奶糕店、石家庄春满园餐饮超市和享有世界三大御厨之称的杨贯一大师创制的香港阿一鲍鱼等全国叫得响的行业品牌，安排社会就业人员2000余名,深受市民认可，企业发展又有了一个新的飞跃。腾飞期（2008年——至今）经过一个时期的积累和谋划后，2009年，美食林集团投资20亿元轰轰烈烈地筹建了商贸、服务、工农业13大项目，并涉足百货经营。投资规模之大，数额之巨，这在美食林１７年的发展中是史无前例的。继邯郸城区的新豪超市、新宇购物广场开业后，成安春天百货、邯郸春天百货、涉县春天百货、武安春天百货、新园购物广场、新喜超市等相继落成迎宾！13个项目建成后可为社会提供就业岗位10000余个.。

2009年，美食林全新的网站在全市消费者的关注与期待中，终于同大家见面了。17年风雨历程铸就了今日的美食林。17年来，美食林始终坚持把“名、优、新、奇、特”商品和诚信服务提供给每一位光临的顾客，同时，美食林的成长也得到了全市人民的关注、支持与厚爱。美食林网站经过员工精心地准备，终于推到了台前。美食林网站的全新改版标志着美食林的发展又进入了一个新的阶段。也许美食林网站和美食林网上商城做得并不完美，但它犹如空间隧道，拉近了美食林与更多朋友之间的距离，打开了一扇方便万家的窗户，架起了外界了解美食林、美食林握手世界的桥梁，网站将秉承美食林“永争第一，永不止步"的企业精神，尽心经营，美食林网上商城和美食林之家让访问网站的每一位顾客，每一位员工，每天都有一份新意，每天都能感受生活的快乐。

二、美食林连锁超市的经营模式

随着计算机的应用，电子商务的兴起，各行各业都发生了不同程度的变化，零售业也不例外。零售业经历了由百货店向超级市场的转变，大型综合超市成为零售业发展的主流。随着地区间经济的不断往来，商品流通和信息流通速度的不断提高，零售业由单店经营转为连锁经营，美食林也通过连锁经营获取规模效益。连锁经营强调规范与标准，它把现代大工业、大生产的组织原则应用于商品流通领域，提高了协调运作能力，实现了规模经营效益。同时，美食林连锁超市规模经营效益的获取离不开电子商务的应用。因为电子商务通过综合运用信息技术，提高了贸易伙伴间的商业运作效率，将一次交易全过程中的数据和资料用电子方式实现，降低了运营成本。

(一)内部信息化建设

连锁超市内部的信息化建设是指建立企业的管理信息系统（MIS），内部管理信息系统是连锁企业开展电子商务的必备条件，是企业进行B2B和B2C的技术平台。美食林连锁超市企业通过自己的管理信息系统，对超市的采购、库存、财务、销售、经营计划等进行管理，从而实现商务活动的信息化和高效率。另外，为了实现连锁超市集团的电子商务，还建立公司或集团的内部网。因为美食林超市的机构庞大，分店遍及各地，也只有建立企业内部网Intranet才能把各个分店高效地联系在一起，通过信息交流，进行实时管理与操作。

（二）前向电子商务的发展

建立以供应商为核心的前向电子商务是指连锁超市对消费者的电子商务B2C。也就是狭义的电子商务，即运用现代信息技术和网络技术，借助计算机网络系统进行营销、业务洽谈以及支付结算等商务活动及网上交易的电子商务。

这种网上经营方式，可以降低交易成本，扩大企业的市场范围，从而取得竞争优势，树立企业紧跟时代潮流的形象，这也是美食林连锁超市企业自身实力的表现。

（三）后向电子商务的发展

建立以供应商为核心的后向电子商务，是指企业对企业的电子商务B2B。它是指通过应用互联网技术，连接供应商的局域网，从而实现连锁超市与供应商之间的交流、协调、管理、交易等。因为美食林连锁超市企业是一种以经营日常消费品零售为主要业务的零售业态，进货渠道很广，只有建立完善的供货系统才能充分保证货源的及时准确供应。因此，建立以供应商为核心的后向电子商务有利于对供应商的管理，并可降低采购成本。企业之间的电子商务实施平台及过程相当复杂，为了提高协作效率、信息处理能力和彼此之间的信息沟通，美食林连锁超市企业应该建立企业间的外部网——Extranet。就是将互联网的构件技术应用于企业间的局域网系统，将美食林连锁部与供应商或相关客户的信息系统相连，从而完成美食林与供应商或相关客户相互协作以实现共同目标的网络系统。企业间的Extranet可以通过互联网或各企业内部的局域网来更新彼此的数据库或共享数据库，迅速进行信息交换，提高协作水平。

（四）美食林运用POS机实施的电子商务的活动

随着经济全球化和信息技术与信息产业迅速发展，电子商务将成为今后信息交流的热点，成为各国争先发展，各个产业部门最为关注的领域。在美食林连锁经营中，总部（配送中心）在总部局域网中安装一个或多个后台进销存系统，通过各部门操作人员的数据录入和维护，将整个企业的商品进销存流程纳入良性的运转状态，在后台完成商品、客商、客户等信息维护，进货、存货和销货等业务管理，以提供给美食林各分店和连锁店准确的系统数据。

美食林在每一个分店和连锁店中安装一台收银机监控系统，下设一个或多个POS机（若规模较小则可将收银机监控和前台系统安装在同一台计算机上），由收银机监控程序通过远程拨号网络与总部服务器连接，负责接收总部系统数据，并收集下属POS机的销售数据汇总成销售单后发送回总部服务器上。

各类促销方式输入窗口，满足促销活动设计。盘点数据汇整，提供库存报表分析。总公司与分店及连锁店商品调拨纪录，解除库存压力，避免各店存货异常。

三、美食林连锁超市经营的优势

（一）美食林连锁超市经营的外部优势

电子商务，Electronic Commerce，通常是指是在全球各地广泛的商业贸易活动中，在因特网开放的网络环境下，基于浏览器/服务器应用方式，买卖双方不谋面地进行各种商贸活动，实现消费者的网上购物、商户之间的网上交易和在线电子支付以及各种商务活动、交易活动、金融活动和相关的综合服务活动的一种新型的商业运营模式。

国际化的趋势，使市场开放度加大，贸易机会增多。给中国的商家尤其为美食林提供了千载难逢的机遇。也给美食林连锁店等中小企业提供了展示自已形象的广阔空间和表现自已的平等舞台。中国电子商务将很快地走向世界。中国加入WTO，进一步加快了全球一体化的步伐，同时中国融入国际市场将加快我国电子商务发展的步伐。入世后，由于关税的降低和贸易壁垒的取消，将使中国与世界各国之间的国际性贸易往来明显增多，这使得国际电子商务的发展成为必要。越来越多的企业注意到电子产业环境带来的巨大变化，认识到电子商务对企业提升核心竞争力意义重大，企业间的B2B电子商务将成为主流，它可以帮助企业及时掌握市场动态，提高工作效率，降低经营成本。越来越多像美食林集团的企业开始注重开发电子商务应用中的“实业”，电子商务的基础建设者大量涌现。

（二）美食林连锁超市经营的内部优势

美食林为了完善的各种前台和后台销售管理功能，充分运用了计算机的技术，便捷了各部门间货物的调拨，强大了自动订货系统，严格了系统权限管理，为了提高超出安全库存商品的数据，还设置了订货提示，各种类型的销售报表（供货商、部门、单个商品）和系统各用户之间主要以电子邮件的方式传递。

美食林连锁超市的结算方式：每晚自动按整个商场、部门、类别对销售、进货、调拨进行结算，使您在数据查询、分析时简捷、高效、准确。

完善的库存管理：盘点、部门库存、商品类库存、供货商现存等的查询分析审查；人事、工资管理系统等。

四、美食林连锁超市经营的劣势

（一）成本过高

对于美食林连锁超市而言，发展电子商务，必须投入一定的成本，包括：硬件购置、软件配备、网络通信、培训成本、员工费用等。目前，我国存在大量的中小型超市，其自身的规模达不到规模经济的要求，无法发挥电子商务的优越性。由于各分店规模小、要货量也少，即使将所有的要货信息综合起来，成本仍然过高。物流成本的居高不下使连锁超市开展电子商务积极性受挫。

（二）基础设施落后

为了应对不同的供应商、顾客以及瞬息万变的市场、满足各方不同需求，美食林连锁超市在应用电子商务过程中必须配备现代化设备和应用管理系统。西方国家的连锁超市的配送中心配备自动分拣输送系统、商品条码分类系统、悬挂式输送机等大规模物流配送机械。这些机械设备为电子商务的开展提供了硬件基础，发挥了电子商务准确迅速的优势。他们通过网络收集信息，对数据进行及时分析，建立科学决策模型，为系统化、复杂化和紧迫性问题提供合理决策，并以此为基础通过现代化的物流设备实现具体操作。但我国目前的超市配送中心，机械化水平较低，通过电子商务做出决策之后，物流环节障碍很多，使电子商务的优势难以发挥。另外，交通运输的顺畅是物流顺畅的条件，但我国城市规划滞后，城市道路狭窄，车流量大，交通堵塞严重。有时美食林配送中心的选址不当，也为美食林连锁店送货造成了困难。

（三）电子商务人才缺乏

电子商务在美食林连锁超市物流以及实现网上购物过程中需要相当数量的人才支持，不仅需要网络技术人才，更需要既懂得电子商务又熟悉超市运营的复合型人才，复合型商务人才是开展电子商务的必备条件之一。然而，传统的超市经营管理人员虽然经营管理经验丰富，但却不熟悉网络技术知识。另外，公众的认识不足，对电子商务所涉及的技术、基础设施、网络状况以及能为消费者带来的收益缺乏了解，这使得美食林连锁超市不能达到应有的销售量，也构成了电子商务推广的障碍。

五、美食林连锁超市经营的建议

（一）尽力降低电子商务的成本

首先，应从企业实际需要角度出发发展电子商务。将发展电子商务与企业的战略目标相结合，电子商务设备的引进应符合美食林连锁超市企业目前的发展状况，作好相关的成本收益分析。其次，美食林配送中心的选址也是影响电子商务成本的重要因素。应综合考虑配送时间和地址，根据城市交通规划与现有条件，选择交通便利的地点，以此为核心，形成一个配送的辐射区域。比如华联超市位于上海的桃浦配送中心，其原址靠近上海市区外环线、沪宁杭高速公路和国道线，商品可以在任何时间，选择最适合的运输方式，实现快进快出，减少商品的损耗，以降低成本。最后，可以争取邯郸政府将美食林连锁超市的电子商务业务纳入国家电子商务发展与战略的指导框架之内，以期获得税收等各方面的支持。

（二）科学地配置物流设备

首先，适量配置运输工具。由于美食林超市的经营品种较多，有鲜活、冷冻、易碎品、家用电器等等，而送货地区四面八方，因此，美食林超市要根据实际需要，配备各种必需的货运工具。其次，合理配置仓库及分拣、挑选、装卸等设备。这些都是连锁超市所必需的设备，随着科学技术的进步，许多分拣、挑选及装卸工具由手工到半自动化再到全自动化，价格也相应增加，为节省费用，可认真选择合理的机种机型，要充分发挥各种机械的功能，以提高工作效率。

（三）服务电子商务

电子商务不仅仅是指单纯的商品买卖，更包括了服务的概念，我国目前市场经济仍未成熟，许多企业虽然提倡优化服务，但实际上还未做到，美食林也是如此。中国加入WTO后，竞争越来越激烈，服务将是竞争的关键，连锁超市企业应进一步提高服务意识。为了客户的方便，美食林发行了美食林惠宾卡和会员卡，客户可以采取会员卡、银联卡和现金等付款方式。提高送货、售后服务水平，加强与客户之间的沟通和意见的反馈。目前我国电子商务还缺乏有效的监督、约束机制，而美食林连锁超市由于有相对完善的监督和法律规范，在消费者心中已经有了可信度，因此美食林连锁超市发展电子商务更能给消费者以便利和安全。美食林以其各分店和连锁超市为依托，为电子商务的相关服务提供了支撑的平台。

（四）加强人力资源管理

加强人力资源管理，多方招聘和培训专业技术骨干，推行电子商务的最终目的是提高美食林的核心竞争力，而提高竞争力的关键在于人才，人才是资源要素中最具潜力、最有价值的部分。加强人力资源管理的根本在于加强人力资本的运作，重点是放在人才培养和人力资源的利用上。我国入世以后，人才的竞争将更加激烈。所以，美食林连锁超市在人才管理上要做到知人、用人、培养人，建立人才考核激励机制和竞争机制，充分发挥现有人力资源的优势，把电子商务活动搞得更好。

虽然，中国B2C电子商务市场现在的销售额还不是很高，在零售业总销售额中占的比重也很低，但这是个必然的趋势。把握住这一趋势的传统零售企业，将赢得未来。错失了这一最佳时间窗口的传统零售企业将来要进入的时候，面对的将是竞争对手树立起来的品牌、服务、客户、人才等诸多竞争门槛。不但不能在B2C电子商务领域开疆拓土，线下的传统业务也会受到严重影响，中高端客户会大量流失，企业的生存都会面临严重挑战。美食林企业目前只有两种选择，要么抓住机会，借助电子商务的优势大力发展自己；要么错失机会，将邯郸零售市场让于他人。展望未来，任重道远，美食林的事业如朝阳一般才刚刚起步。美食林将一如既往地做到商品一流、服务一流、信誉更一流，以回报社会各界朋友的关怀与支持。

我相信，美食林的明天会更精彩！

第二篇：中石油加油站连锁超市的现状分析

中石油加油站连锁超市的现状分析

李林嘉（40913180）

截止2008年底，中国石油在全国拥有加油站约18680座，其中便利店总数超过11000家。

截止2008年底，除成品油之外的商品销售额，达到16亿元，2009年前六个月，销售额超过12亿元。

中国石油加油站便利店网络，是一个崭新的销售渠道，提供了巨大的商机。据初步计算，2008年中国石油加油站油品零售量约6000万吨，如果按照每次加油40升计算，每天来中国石油加油站的客流（不包括同车人员和停车休息不加油的人数）已经达到600万人，相当于深圳市的外来和常住人口的总和，也相当于上海市人口的二分之一。

（一）中石油便利店发展规划

中国石油炼油与销售分公司已做出部署，要求便利店业务的开展要因地制宜、因站制宜，分级分类、有计划、有步骤地开展。到２０１０年要建成和运营６０００家便利店，众所周知，因收入水平较低、生活消费习惯不同以及加油站体制不同等原因，我国加油站目前还无法大规模推广便利店。整体经营状况都比较困难，大部分处于亏损状态。

在国外，便利店已经撑起了加油站利润的半壁江山。早在２００２年，ＢＰ在美国、英国、澳大利亚的零售总利润中，非油品业务所占的比例已分别达到３６％、４０％和４８％

对比发达国家加油站非油品业务的发展情况，中国目前正处于从提供油品服务的加油站向有油品业务的便利店过渡的阶段。非油品业务发展虽然缓慢，但发展空间很大。根据ＷＴＯ协议，到２００７年，我国成品油批发市场将正式对外开放。届时，虽然国家可以通过规划控制成品油经营企业的数量，但无疑会对中国石油和中国石化的垄断经营形成真正的压力。所以，借鉴国外同行做法，我们完全可以在加油站网点陆续推出小品种汽油、汽配销售、汽车快修、快餐等经营项目，甚至推出包括自动取款机、互联网等在内的非油品服务，以此作为新的经济增长点。

可以说，赢利是我们决定发展加油站＋便利店模式的主要动力。同时，由于国际原油价格持续走高，导致中国石油、中国石化两大集团下游加油站利润空间萎缩。正因如此，我们适时地将目光转向非油品业务，寻找第二个利润增长点，诸如开辟便利店等，这无疑是正确的。当然，我们要做好便利店这篇大文章，还要在吸取国外先进模式和管理经验的同时，结合自己的国情，根据不同地区的不同特点制定我们的发展战略。中国石油将制定《便利店开发手册》、《便利店ＣＩ形象标淮》、《便利店运营手册》等指导性文件，无疑将为该项业务的快速、持续、有效开展起到良好的指导作用。

（二）中石油便利店将启用新标 中石油集团昨日透露，旗下的1万座加油站将从今年开始向综合服务网络运营商转变。此举意味着中石油开始全面开发加油站附加价值，“中石油加油站的便利店将运用统一的标志，并在全国铺开。”中石油集团一位内部人士介绍。

中石油透露，近期将制定非油品业务中长期发展规划，统一加油站经营模式，建立起完善的供应链管理系统，实现油品销售和非油品业务一体化经营，对具备条件的加油站逐步完成非油品业务投入。目前中石油已确定了专业化自主经营、完全自主经营、本土合作经营和分散经营等四种模式。

中国石油遍布全国的加油站共有1万多座，自2002年开始探索非油品业务以来，目前共有2000多座加油站开展了非油品业务，实现销售收入数亿元。此前部分省份已在此项业务上有了较好发展，以黑龙江为例，目前，黑龙江销售便利店总数达723座，其中6座百万元便利店；2007年其便利店小商品销售总额完成全年计划的179%。

加油站非油品业务是一个新的利润增长点，目前壳牌、埃克森美孚、道达尔在国内设置的加油站几乎都设置了较为完备的便利店和其他汽车相关服务。中石化也通过与餐饮连锁巨头麦当劳合作设立“得来速”餐厅。中石油集团相关人士并未透露投入改造的资金以及未来将从中增加的收入。

（三）加油站探寻便利店模式遇瓶颈 市场有待成熟

中国各大销售企业通过扩大加油站延伸产品的服务功能，如“加油站+便利店”、“加油站+旅馆”、“加油站+快餐店”、“加油站+汽车保养”、“加油站+洗车业务”、“加油站+保险业”等多种组合，以吸引消费者。但中国石化零管处相关负责人表示，“目前，我们的加油站非油品业务发展情况不太好。”

一． 生意冷热不均

《中国商报》报道，以北京市场为例，位于东三环三元桥附近的一家中石化加油站，日平均加油量超过80吨，来往车辆非常频繁，但易捷便利店却显得很冷清。便利店里润滑油和燃油添加剂占了店面接近三分之一的面积，此外，货架上摆放着一些品牌的饮料、水和日用品。进出便利店的顾客，除了领取报纸外，很少有人选购店里的东西。便利店负责人称，“顾客最多买些饮料和小食品，日用品几乎成了摆设。”

东方实创企业管理有限公司曹小姐说，自从中石化加油站变脸后，就有不少厂商主动上门寻求合作，现在各家店的商品种类与此前比丰富了很多，像康师傅这样的厂家也为他们提供10元/箱的特价水，这在整合前是不可想像的。

位于太平湖、左家庄、十里河三个加油站的易捷便利店的生意差距明显。太平湖店的工作人员说，开业以后生意并不好，主要原因在于价格较高。易捷便利店各种商品的售价与一般便利超市的价格并无太大差距。

二． 建设亟待提速

其实，在成品油零售市场对外放开，加油站竞争日趋激烈的今天，石油销售企业的经营者认识到了并且已经着手在所属加油站增设非油品服务，但是发展还不均衡。

业内人士说，造成加油站便利店总体水平不高的主要原因还是受传统观念影响，认为加油站就是卖油的，干别的是“不务正业”，对加油站便利店的未来发展前景存在模糊认识。因此，造成部分石油销售企业在实施加油站便利店营销策略方面存在畏难情绪，从而也直接影响了加油站便利店的发展。

三． 发展遭遇瓶颈

但是，在加油站开设便利店不是件易事，真正运作起来难度不小。专家介绍，由于现存的管理体制及管理方式，国内的非油品服务长期受到制约。特别是有关部门对开设加油站便利店具有一定的束缚。通常，一个加油站要有七八个证照，这也就是说，要被七八个部门归口管理。各机构条块分割，各行各法，加油站增设其他服务项目，审批很难。

另一方面，专家认为，收入水平较低、生活消费习惯不同以及加油站体制不同，是我国加油站目前还无法大规模推广便利店业态的三大根本原因。

在美国、日本等发达国家，汽车是一种生活必需品，居民即使平时去便利店购物，也都是开车出去的。而北京虽然私车保有量与增长速度都在全国前列，但老百姓的生活消费习惯与外国人有着根本的不同，而更多的居民是通过自行车与公共交通出行购物。因此，基于有车一族的很多需求还都没有产生。肯德基设在大屯附近家和超市的中国首家“汽车穿梭餐厅”的经营现状就非常能说明这一点。

而且，国内加油站的管理体制与国外有着根本不同。比如，美国的加油站大部分都是自助加油，司机加完油后一定要到加油站内的便利店柜台付钱或刷卡。这就决定了国外加油站便利店的“入店率”这一技术指标很高，这也是国外一般每个加油站有六个加油口，只需要一对夫妇轮流值班即可经营的原因。而国内则有很多工人在外面守候着收钱，司机根本不需要下车就可以完成加油过程。从而导致这些加油站便利店的“入店率”最低可以达到零。

四． 竞争中如何突破

据中国石油炼油与销售分公司加油站管理处处长王长江介绍，在欧美发达国家，以便利店为代表的非油品业务经营早已司空见惯。美国95%的加油站都有便利店，“加油站”这个名称已经被“汽车服务区”替代，司机来到这里，可以为汽车加油，可以做汽车保养美容，可以买香烟、剃须刀、睡衣等各种商品，也可以喝咖啡、吃快餐、发邮件、交电话费、买彩票。“能在其他地方做的事情，在加油站都能做”，国外加油站便利店的利润，占加油站总利润的比例高达20%至40%左右。

国外经验证明，非油品业务是加油站新的利润增长点。一些业内人士认为，相对发达国家加油站非油品业务的发展情况而言，我国目前正处于从提供油品服务的加油站向有油品业务的便利店过渡的阶段，非油品业务发展虽然缓慢，但发展空间很大。

由此看来，对于加油站经营者来说，拓展非油品业务是一块营养丰富的硬骨头，啃这块骨头也可以有一些窍门。

专家表示，首先加油站的非油品业务，要有加油站特色，最重要的是围绕汽车、司机做工作，多考虑司机的需求。同时，加油站的商品要足够丰富，整体布局设计要能够吸引人，并保证购物免费停车位。

在国内加油站零售市场目前不成熟的状况下，加油站便利店的选址就显得尤为关键，初期应该尽可能选在靠近社区和流动人口较多的加油站。并且，只能稳步推进，逐步扩张。据悉，中国石油重庆销售分公司与山城超市合作，在所属780多座加油站中，有选择性地在主城自营加油站开建160多家“天天便利店”。便利店负责人龚经理说：“在当前加油站非油品业务还不成熟的状况下，对便利店的选址、设计显得尤为关键，必须参照加油站日均油品销量，公私车比例，及周边小区消费水平、商业设施的完善程度等有选择地开建。”

第三篇：电子商务环境下市场调查模式分析

电子商务环境下的市场调查模式分析

分析——模式为中心

1． 现阶段的国内外电子商务的环境分析。

2． 现阶段的国内外市场调查模式的分析。

3． 市场调查模式与电子商务的关系和联系以及发展状况。

4． 结合现阶段的材料发现比较新颖的模式。以及未来的发展前景。

5． 分析模式以及书本知识总结。

6． 模式包括方式、方法。以及内容的变化和问题，发展前景。

第四篇：电子商务环境下物流企业经营战略分析

电子商务环境下物流企业经营战略分析

摘要：电子商务与现代物流的完善结合,将给我们带来巨大的经济效益,促进社会生产力的大幅度提高。它对人类社会进行着全方位的改造,为人们展示了一个全新、璀璨的世界。而现实中我们的物流企业对悄然到来的电子商务缺乏准备,没有充分利用电子商务给物流企业带来的发展际遇。因此，适应电子商务环境,寻求物流企业的快速发展是我们必修的功课。本文分析了物流企业的现状，依据物流的经营战略定位将物流企业在电子商务中的定位划分为四种类型, 结合实例探讨了物流企业所应采取的发展思路。

关键词：电子商务；物流；战略定位；经营战略

一、物流现状分析：

我国物流企业现状

近年来，我国的物流得到了长足发展。物流企业主要是一些原来的国家大型仓储运输企业和中外合资独资企业，如中国储运总公司、中外运公司、大通、敦豪等。已在深沪股市上市的有26家物流企业，募集资金总额约为55亿元。这些企业涵盖了港口、仓储、管道运输、水运、铁路运输、汽车运输、客运等物流业的各个领域。目前我国已建成由铁路、公路、水路、航空和管道5种运输方式组成的综合运输体系。

尽管物流前景乐观，但是，在我国物流企业基本上是以旧有的物资流通企业为主体。这些企业的实际状况不容乐观，主要表现在以下几个方面：

1、没有建立起较为完善的现代企业制度。

2、经营意识、作风与市场要求相距甚远。

3、企业管理水平较低。

4、规模较小、综合化程度较低。

5、利用现代技术程度低。

外国物流企业纷纷抢滩登陆

中美WTO谈判最为“惊心动魄”之处是围绕分销及其相关活动——物流与配送进行的多轮谈判，这表明中美两国政府已经认识到分销、物流与配送是企业市场活动的命脉，任何一方都不敢轻视。中国已经承诺，在一定时间的过渡期内，我国商品分销服务市场将逐步扩大开放的领域和范围，在过渡期后，基本上全面实行对外开放。一些国际著名的专门从事物流的企业和快递业巨头如TPG、UPS、FedEx、德国邮政等对于中国的物流市场早已虎视眈眈，他们结成联盟或并购股权，组成专业化的物流企业进入，为客户提供涉及全国配送、国际物流服务、多式联运和邮件快递等服务

二、电子商务与现代物流的关系

1.电子商务改变了传统的物流观念。在电子商务环境下，人们在进行物流活动时，物流的功能可以通过虚拟化的方式表现出来，在此虚拟化的过程中，人们可通过各种组合方式，寻求物流的合理化，使商品实体在运动过程中，达到效率最高、费用最省、距离最短、时间最少。同时，电子商务需求的多样性与分散性，为现代物流拓展了广阔的业务范围。电子商务要求现代物流提供更完善、更周到的服务，要求协助电子商务公司完成售后服务，提供更多的增值服务内容，这样现代物流的发展才有内在的动力与外在的需求，二者共同促进，共同发展。

2.现代物流是实现电子商务的保障。电子商务的运作过程是信息流、商流、资金流和物流的流动过程,其优势体现在信息资源的充分共享和运作方式的高效率上。通过互联网进行商业交易,毕竟是“虚拟”的经济过程，最终的资源配置还

需要通过商品实体的转移来实现,否则就不会真正实现信息流、商流和资金流。只有通过物流配送,将商品或服务真正转移到消费者手中,商务活动才能结束,物流实际上是以商流的后续者和服务者的姿态出现,而物流配送效率也就成为客户评价电子商务满意程度的重要指标。

3.电子商务将改变物流的运作方式。电子商务可使物流实现网络的实时控制。在传统的物流活动中，虽然也有运用计算机技术对物流实时控制，但这种控制都是以独立的运作模式来进行的。而在电子商务时代，网络全球化的特点，可使物流在全球范围内实施整体的实时控制。现代物流企业可充分利用Internet的巨大优势建立信息系统和网络平台，提供更加完善的配送和售后服务，使现代物流功能集成化、服务系列化，提高运行效率。

4.电子商务改变物流系统的组织和管理。首先，电子商务将促进物流基础设施的改善。电子商务高效率和全球性的特点，要求物流也必须达到这一目标。而物流要达到这一目标，良好的交通运输网络、通信网络等基础设施则是最基本的保证。其次，电子商务将促进物流技术的进步。物流技术水平的高低是实现物流效率高低的一个重要因素，要建立一个适应电子商务运作的高效率的物流系统，加快提高物流的技术水平是非常重要的。此外，电子商务的发展也必将对物流人才提出更高的要求，对物流管理的手段和方法提出更高的要求，促使物流管理的水平全面提升。

三、电子商务环境下物流业的发展趋势

(一)多功能化———物流业发展的方向

在电子商务时代,物流发展到集约化阶段,一体化的配送中心不单单提供仓储和运输服务,还必须开展配货、配送和各种提高附加值的流通加工服务项目,也可按客户的需要提供其他服务。现代供应链管理即通过从供应者到消费者供应链的综合运作,使物流达到最优化。企业追求全面的系统的综合效果,而不是单一的、孤立的片面观点。

(二)一流的服务———物流企业的追求

在电子商务下,物流业是介于供货方和购货方之间的第三方,是以服务作为第一宗旨。从当前物流的现状来看,物流企业不仅要为本地区服务,而且还要进行长距离的服务。因为客户不但希望得到很好的服务,而且希望服务点不是一处,而是多处。因此,如何提供高质量的服务便成了物流企业管理的中心课题。应该看到,配送中心离客户最近,联系最密切,商品都是通过它送到客户手中。美、日等国物流企业成功的要诀,就在于他们都十分重视客户服务的研究。

(三)信息化———现代物流业的必由之路商品与生产要素在全球范围内以空前的速度自由流动。ＥＤＩ与Ｉｎｔｅｒｎｅｔ的应用,使物流效率的提高更多地取决于信息管理技术,电子计算机的普遍应用提供了更多的需求和库存信息,提高了信息管理科学化水平,使产品流动更加容易和迅速。物流信息化,包括商品代码和数据库的建立,运输网络合理化、销售网络系统化和物流中心管理电子化建设等等,目前还有很多工作有待实施。可以说,没有现代化的信息管理,就没有现代化的物流。

(四)全球化———物流企业竞争的趋势20世纪90年代早期,由于电子商务的出现,加速了全球经济的一体化,致使物流企业的发展达到了多国化。全球化战略的趋势,使物流企业和生产企业更紧密地联系在一起,形成了社会大分工。生产厂集中精力制造产品、降低成本、创造价值;物流企业则花费大量时间、精力从事物流服务。物流企业的满足需求系统比原来更进一步了。在配送中心里,对进口商品的代理报关业务、暂时储存、搬运和配送,必要的流通加工,从商品进口到送交消费者手中的服务实现一条龙。

四．物流企业介入电子商务的战略定位分析

虚拟物流市场是庞大的, 顾客的需求也是变化多样的, 没有任何一家企业能无差别地满足物流市场的所有需求, 物流企业只能在不同的市场区隔中提供服务, 即企业的目标市场、运营特点等呈现差异性。尽管企业各不相同, 但彼此间也存在共性, 依据一定的标准可把它们抽象为不同类型。本文认为, 若从物流企业的服务对象和自身拥有的能力出发, 选取物流企业的资产专用性和交易批量两个特征,可把物流企业划分为综合型、功能型、区域型和网络型。资产专用性是指企业的耐久性投资, 包括场地、网络专用性、人力资产专用性、物资资产专用性和专项资产专用性。资产专用性越高, 改作它用就越困难, 或者说阻止其它物流企业介入同一经营领域的壁垒就越高。交易批量是指物流企业与交易对象每次的交易量, 交易批量的规模简单划分为小件和大件。交易批量大表现为物流企业的服务载体是大宗的工商企业原材料、半成品、产成品或商品;交易批量小表现为物流企业的服务载体为轻小物品, 如包裹、报刊等。

1.资产专用性高、交易批量大的综合型企业。

如中国外运、中远集团等, 这类企业主要从事国际物流服务, 服务载体集中于大宗原材料、制成品的仓储、运输、配送, 综合运用多种运输手段, 利用跨区域、跨国际的网络设施, 为客户提供多种增值服务。这类企业品牌知名度高, 市场占有率高, 是站在行业金字塔尖上的大型、超大型物流企业。

2.资产专用性低、交易批量大的功能型企业。

这类是大量的为生产、零售企业提供物流服务的中小型企业, 如我国传统的仓储、运输、货代企业。这类企业设备相对比较简陋, 有几台或十几台车, 一个或几个简陋仓库, 主要从事生产、零售企业的原材料、半成品、产成品的物流服务,往往为一些特定行业提供物流服务, 如金属加工、建材等, 而且服务范围窄, 地域局限性较强, 企业规模不大, 员工素质要求不高, 其它物流企业很容易介入相关领域、企业间竞争非常激烈。要想在竞争中取胜, 一部分企业会加大资产专用性的投资力度, 在企业的信息处理能力上不断改进, 以向工商企业提供个性化服务为手段, 与工商业结成物流联盟来扩大市场份额, 维持和提高企业竞争实力, 如宝供物流、精运物流等是这类企业的代表。

3.资产专用性低、交易批量小的区域型企业。

这类企业是电子商务发展过程中快速兴起的大量中小型企业, 与前面两类企业明显不同的是, 它们的主要顾客是家庭或个人, 以顾客的个性化商品为主要服务载体, 也有的以企业办公用品、零配件、飞机票、火车票等为服务载体。因为这类服务是不分行业的, 几乎所有的企业都需要办公用品和文件传输, 这类服务共同的特点表现在每次的交易批量都比较小, 但交易对象比较广泛, 所以物流服务往往以小型货车、狭窄的普通仓库、商业包装为主, 服务的时效性较强, 企业投资不大, 进入壁垒较低。企业要在竞争中取胜, 通常集中在为特定顾客提供附加服务, 只有通过拾遗补缺方能立足于市场。

4.资产专用性高、交易批量小的网络型企业

这类企业有自己独立的遍布全国甚至全球的物流网络, 有较长的发展历史, 对货物能实行一站托运。这类企业与综合型、功能型企业的最大区别在于物流服务载体主要以企业办公用品、文件、包裹为主, 有的也面对家庭和个人, 货物实体都较小;相对而言,物流系统中运载工具、仓储设施、装卸搬运机器没有综合型企业那么庞大, 但信息处理能力较强, 速度较快

五、基于商务环境的物流企业发展策略

1.提高对电子商务和现代物流的认识。电子商务是商业领域内的一次革命，而现代物流则是物流领域内的一次革命。国家与企业必须共同参与，共建电子信息化环境。政府要在高速公路和铁路、航空、信息网络等方面投入大量资金，以保证交通流和信息流的通畅，形成一个覆盖全社会的交通网络和信息网络，为发展电子商务和现代物流提供良好的社会环境。同时，企业要通过信息网络进行商贸活动，为客户提供快捷的服务，从而促进电子商务和现代物流的结合与发展。

2.创新竞争方式和经营方式。电子商务的产生和发展，对物流企业现有的竞争业态形成了较大的冲击，它要求物流企业自身不仅要以较低的物流费用提供高质量的物流服务，而且要从全社会的角度提供高质量的物流服务。为此，应在一个较大的范围内，联合不同区域、不同类型的物流企业，形成一个较大的区域范围，有多种物流功能的经济联合体，以适应电子商务对物流发展的需要。在这一联合体的内部，各物流企业之间既存在着竞争，又存在着利益的统一性，形成一种既竞争又协同的格局。电子商务要求物流企业所提供的物流服务向多样化的、综合化的方向发展。为此，需要积极采用连锁经营、综合代理经营的方式以适应电子商务的要求。

3.创新物流管理。没有高水平的物流管理，也就不会有物流的高效化和合理化。在物流企业的管理中，要重视电子商务对物流所产生的影响，要树立系统管理的思想，为物流的高效化、合理化奠定一个良好的思想基础。在管理方法上，要运用先进的科学管理方法，提高管理工作的准确性，实现物流过程的最优化、规范化和标准化；在管理手段上，要大力运用以计算机为主的现代化管理手段；在管理组织上，要合理地设置管理机构，建立健全各种规章制度，明确各自的责任与职能，加强物流的计划管理和质量管理。

4.建立无缝链接的物流体系。确定企业的业务目标，将企业的业务能力和业绩预期比较，建立一个与电子商务相适应的物流体系。结合高效、合理、畅通的电子商务系统,物流的作用将会得到充分展现。系统的建立，可以使物流管理细致到数量、金额、货位等，对仓库如何更有效的利用，货物如何合理的堆放、分装，运输路线如何择优，配送如何优化等均能提供很多决策信息。这样可以大大降低物流成本，提高物流企业的效益。

5.高度重视物流专业人才培养。随着许多信息技术在物流领域中的广泛应用和物流企业信息密集程度的提高，对物流从业人员的知识水平和技能水平的要求随之提高，这就对物流企业的人才培训提出了较高要求。当前，加强信息技术人才的培养和物流从业人员信息技术知识与技能的培训，是彻底改变物流领域信息技术水平落后的关键。在要求政府拓宽教育和培训渠道的同时，企业也应自主开展多方面、多层次的培训工作，加快培育自己企业的物流和信息技术人才，要重点培养具有现代物流、电子商务理论与实务的专门人才，培养既懂电子商务又懂现代物流的有创新思想的复合型

第五篇：大型连锁超市CRM分析

大型连锁超市CRM分析

——以沃尔玛、家乐福、华润苏果为例

2013级工商CIA班

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崔啸

【摘要】多年来，随着中国的经济水平和开放程度越来越高，很多的的国外大型连锁超市进入中国市场，对本土的连锁超市进行了强烈的冲击。以南京地区为例，沃尔玛、欧尚、家乐福等超市红红火火，与本土的世纪联华、苏果超市之间展开了激烈的竞争。沃尔玛、家乐福之类的大型连锁超市有先进的经营理念和以客户为中心的现代管理模式，并且有全球化的网络信息系统来支持其运营，具有很强的竞争力。类似华润苏果之类本土连锁超市则希望降低经营成本、提供更加优质的产品和差异化服务，来提升竞争力。在本篇论文中，将选取全球领先的沃尔玛、家乐福企业以及南京人生活中常见的苏果超市进行crm视角的分析对比，进一步了解并掌握crm系统的特点。【正文】

一、企业背景

（一）全球零售业霸主——沃尔玛超市

萨姆.沃尔顿曾经讲过∶“我们的老板只有一个，那就是我们的顾客。”沃尔玛的营业场所总是醒目地写着其经营信条：“第一条：顾客永远是对的；第二条：如有疑问，请参照第一条”。以顾客为中心、低价格的经营理念位于沃尔玛超市核心竞争力的中心。沃尔玛拥有先进的组织协调技能和信息技术，给它保持核心竞争力提供了重要保障。因此沃尔玛的核心竞争力是多个能维持和降低成本的互补性知识和技能的有机结合。

（二）欧洲第一大零售商——家乐福超市

家乐福始终秉承客服至上的经营理念，把客户放在第一位让顾客感到宾至如归的感觉。家乐福不但满足了当地顾客的需求，也同样带动了当地的经济发展。家乐福还将迪亚折扣店和冠军食品超市这两种经营模式引进中国，开创了崭新的业态模式。在中国，家乐福曾被国内媒体评为“在华最有影响力的企业”之一，在中国的外资零售企业中处于领先地位。

（三）江苏最大的连锁超市——华润苏果

现在我们可以看到南京的各处都有具有苏果特色的社区店、标准超市、便利店。这三种不同的经营模式不仅拥有的资源可以共享，相互之间还可以取长补短。另外，苏果还在积极开发“折扣店”和高水平的便利店模式，以丰富苏果品牌下的经营模式，进一步增加品牌影响力。在前进的过程中，苏果一直坚持着将“居安思危、居危思变、不断创新、走自己的路，创苏果特色”作为为奋斗的目标和动力，不断地追求卓越，寻求崭新的突破。苏果在市场扩张中形成了自身独特的经营战略：一是在区域市场稳步进行开拓，打好根基；二是通过实施多业态组合战略来进一步细分商圈，吸引到充足的客源；三是在采购的时候实施品类优化战略，不断对商品结构作出调整；四是通过开发和挖掘自有品牌的利润，来扩大苏果自身的品牌效应，增加品牌影响力；五是坚持低成本运营战略进行企业管理，保持经营的良性循环。这是苏果在勇敢面对未来市场竞争和能够站在市场潮头的宝贵财富。

二、从CRM视角对企业的分析

家乐福一直秉承着“承诺、关爱、积极”的经营理念，2015年家乐福中国公司和微信支付将基于O2O战略达成深度合作。这代表家乐福将进一步搭建CRM及会员体系，对顾客的消费行为分析更为清晰明了。沃尔玛在客户关系管理方面也有所建树，它致力于为顾客节省每一分钱，真诚地为顾客服务，让顾客拥有宾至如归的感受。苏果这样的本土连锁超市也在经营过程中逐步引入客户关系管理的理念，与支付宝在线上支付达成战略合作，进一步吸收客源，同时为顾客提供方便。但缺乏现代管理手段和人才的，以及网络配套的信息管理系统并不完善，顾客服务有优势也有明显的劣势。

家乐福在中国的客户关系管理做的显然不错

1.为吸引中国本地的顾客，家乐福在开设每一家新的超市前都要进行细致的市场调研。从当地人们的生活方式、消费水平、人口增长、居住条件以及都市化程度、风俗传统等方面，有目标地进行了详细的调查，从而使超市的国际化经营方式与本土的国情相结合。

2.物美价廉的简单传统在家乐福的经营策略中始终不变。

3.家乐福的管理层采用的是一套售价低廉、资金周转快捷、开支少、权力分散的经营和管理策略。

4.“落地生根”的本土化策略。5.会员卡，消费者办一次卡可以得到三张会员卡，可以用来送给朋友或家人，既方便又节省时间。

三、CRM系统的特点

将这三家连锁超市进行对比，可以发现沃尔玛的crm系统是最为完善的。在沃尔玛建立的客户关系管理系统中，物流系统高度自动化，摆脱了传统物流体系的一些弊端，加上高效的信息系统，使得沃尔玛能够跨越多个渠道收集最详细的顾客信息。与此同时，也能使供应链的信息技术系统更加灵活，运行速度显著提高。这就导致了沃尔玛的信息系统也是三家连锁超市中最先进的，它的主要特点是：投入大、功能全、速度快、智能化和全球联网。

沃尔玛将一套“零售商联系”系统的技术用于中国市场。它的模式已经跨越了企业内部管理(ERP)和与外界“沟通”的范畴，更为先进的是它形成了自身作为链主，链接生产厂商与顾客之间的全球供应链，成功将内部管理和外部经营将结合。因为沃尔玛可以参与并控制上游厂商的生产计划，所以可以将在日常经营中收集到的消费者的意见在生产中作出有效而迅速的反应，还能够根据顾客需求来开发和定制产品。

客户关系管理里的ABC分析法表明，根据企业效益将客户大致分成两类：一类是高端客户，他们可能人数只占据所有客户的20%，却能为企业创造80%的经济效益；另一类属于低端客户，虽然人数占据客户总数的80%，但为企业创造的效益只有20%，甚至可能更少。大部分的企业因为高端群体能够创造更多的利润，而都把目标放在高端客户（简单来说，就是收入较高的群体）身上，追求着利益的最大化。然而，沃尔玛却将低端客户（即是收入较低的群体）作为主要目标，通过降低成本等种种方式，试着为这些目标客户提供质量好却更便宜的商品。沃尔玛在成功锁定目标客户之后，对不同年龄段的客户进行区分，从而可以更有针对性地开展营销手段，服务也更加精细化。

沃尔玛CRM系统会员管理子系统

顾客反馈子系统

数据分析子系统

四、对比三家连锁超市得出的利弊得失。(一)客户关系管理的优势

1.会员制度十分完善。华润苏果超市自成立初就建立了会员制度，其中一家门店的会员数量大约为3-5万人。会员制采用一卡一员制，不设主卡和副卡之分。所有会员拥有同等待遇、同等服务。会员制给会员提供了特价商品、按点年终返利和礼品馈赠等优惠。会员不仅会定期收到由超市寄发的商品信息刊物，还能得知商品、促销活动及服务项目的最新信息，会员足不出户就能够获取超市最新最全面的信息，超市给会员提供了实际意义上的好处。超市还会定期给会员提供会员价商品，非常优惠。根据会员在一定时期内累计的消费总额进行积分，用积分换购或领取特定的赠品，还可以进行抽奖活动。在这种会员制度的推动下，会员的销售贡献率每年都在提升。超市根据收集的会员卡所提交的信息，可以用来建立会员数据库，这样不仅可以掌握不同客户的消费动态和不同的兴趣爱好，还能为作为依据来对超市的服务进行改进，增加顾客感知价值。沃尔玛和家乐福超市同样也有会员制度，而苏果的会员制度的缺陷在于只有周一至周四的工作时间可以办会员卡，这种设置并不是十分科学，就本人的亲身经历来说，至今没找到空闲时间去办张会员卡。

2.顾客服务措施不断充实。沃尔玛超市设立了一系列的服务项目，对服务流程进行了一定程度上的规范。(1)对顾客进行公开服务承诺，让顾客监督超市的商品和服务。如：“我们的员工不可以拒绝您提出帮助的任何要求”等。(2)注重常规服务项目，让顾客对细节满意。如规范退换货服务流程，为顾客提供各项方便的服务，并完善顾客投诉的处理方法。(3)成立客服小组，收集顾客反馈信息。通过在超市内外进行的问卷调查，每个月召开由顾客参加的座谈会，来获取顾客对超市服务的不同意见和建议，对采集的售后反馈信息进行整理，可以有针对性的对超市的服务进行修正。(二)客户关系管理的劣势

1.客户分类工作不够细致，并没有实现客户信息的最大价值。比如华润苏果超市仅简单地将客户划分为会员客户与普通客户，这样做只能获得客户的姓名、年龄、地址等一些基本的信息，而不能获得客户的特征、客户的价值等一系列细致但是重要的信息。然而随着企业通过不同的途径获得数量越来越庞大的客户资料，却无法对这些杂乱的信息进行有效的分类利用，也没有办法正确判断哪些客户的潜在价值高，哪些客户的忠诚度高，这样让超市本身无法针对不同的客户群体进行不同的服务和经营策略。这样的客户信息并不能为企业的经营决策提供强有力的支撑，没有实现这些信息的最大价值。而对比沃尔玛超市的客户分类就做的不错。

2.顾客关系的维护缺乏行之有效的手段。一个大型的连锁超市在进行客户关系管理的过程中，需要获得大量的忠诚的顾客。因此，对管理者来说，客户关系的维护非常重要，特别是对于这些采用会员制的连锁超市来说。根据研究我们可以发现：现有顾客可以推荐至少百分之六十的新顾客；开发一位新顾客的成本是维护一位老顾客成本的6倍。由此可见顾客关系维护对于大型的连锁超市来说具有很大的重要性，不仅可以为一家连锁超市带来更多的新顾客，降低经营成本，同时也为企业收入和利润的提供了最主要来源。华润苏果超市在维系老客户方面未予以高度重视，缺乏有效的措施，极大地增加了经营成本。(1)营销承诺的适度性控制不力。对于连锁超市来说，在宣传方面对顾客进行过多的承诺或对商品质量进行过高承诺，会导致顾客对商品产生过高的期望，从而使顾客满意的难度和成本增加。但是，超市一旦承诺低于竞争者或顾客的要求，又无法吸引顾客的光顾。超市通过营销传播活动对顾客进行承诺时，一定要谨慎，反复思量，把握宣传的适度性。另外，当顾客期望过度时，一定要及时且适当减少宣传的内容和力度，给顾客期望降降温。(2)售后服务和反馈未能实现顾客感知价值。顾客感知价值是对顾客忠诚度的有力保证。这三家超市售后增值服务项目都较少，没有建立有效的回访制度，如在重大节日或者客户生日时给老客户电话祝福或赠送小礼品、进行打折优惠。超市与顾客之间交流互动的方式单一，很多时候顾客的意见不能得到有效而及时的反馈，超市没有提供便捷的通道让顾客提出意见和建议，顾客感知不能得到优化，超市的服务也无法查漏补缺。

五、意见和建议

(一)通过多种渠道获取顾客数据

连锁超市的很多顾客对企业的了解程度有限，出于保护个人隐私的目的，大多不愿意留下自己的个人信息。虽然收集顾客数据比较困难，但可以运用一些方法和技巧，通过多种不同的渠道来获取顾客信息。

1.通过发行会员卡来了解顾客基本信息。通过降低成为超市会员的门槛，来吸引更多的顾客成为超市的会员，比如通过身份证和购物小票就可以成为会员。根据当地和超市自身的实际情况，丰富会员卡的功能来吸引更多的顾客办理会员卡。2.通过超市中的销售系统、销售记录或管理信息系统中的记录如通过顾客在购物时使用POS系统所留下的记录等来取得顾客信息。主要是获得和顾客在超市所购买商品相关的信息。比如顾客购买了什么商品，购买的时间，消费金额等信息。3.通过在超市设立专门的顾客服务机构，比如顾客俱乐部、顾客投诉中心等通过这些机构对顾客的信息进行收集。在这个过程中，相关的工作人员应该委婉礼貌地请顾客留下资料，并且向顾客保证资料的安全性，以此增加顾客的信任感，同时给留下信息的顾客一定的优惠或者奖品。具体做法为：(1)定期采用调查表及问卷来进行调查收集信息。可以用多种方式公布调查表。比如发布在邮寄给顾客的资料中或者放置在产品包装里，也可以直接放置在服务台，在顾客在服务台领取奖品或者办理事务时自愿填写。调查表上设置住址、姓名、年龄、职业、收入等项目，可以方便地获得顾客信息，并且考虑顾客的隐私。(2)顾客服务机构定期召开顾客座谈会。定期邀请顾客会面，请他们对顾客服务提出相应的意见，同时尽可能留下他们的详尽信息。(3)邀请顾客参加超市举办的营销活动，如店庆活动，在活动中尽量温和的要求顾客留下姓名、住址、联系方式等相关信息。(二)采用多元化的方法细化客户分类

客户分类是指根据任何一个或几个客户属性划分客户集合的过程。根据商业理论的80/20法则，企业的80%的利润来自其20%的客户。华润苏果超市需要采用更加多元化的标准进行客户分类，对于不同层次的顾客，为他们提供的服务和展示的商品也不尽相同，通过对顾客的分类使商品和服务更有层次感和针对性，使投入产出达到最大的比率。根据这些大型连锁超市的特点，管理者可以根据不同客户的客户特征和客户价值对超市客户进行客户分类。客户特征指的是年龄、性别、职业、教育程度、月收入等信息，在顾客光顾超市时，影响着顾客的购买行为和价值取向，其中月收入是重要指标。客户的价值在于他能给超市带来的利益的高低，一般来说客户价值主要指的是客户当前价值，比如说在顾客的基础购买量、服务成本、平均交易周期等信息中，顾客的基础购买量是重要指标。通过下表来看，以月收入作为客户特征的代表指标，以基础购买量即顾客一年的购买总额作为客户价值的代表指标，我们可以将客户分为四大类：核心客户，重点发展客户，可发展客户和放弃发展客户。

【参考文献】

[1]刘东升.连锁商业客户关系管理.北京航空工业出版社，2008 [2]梁健爱.浅析连锁超市应用顾客忠诚计划存在问题及对策[J].江苏商论，2009(2)[3]韩买红.连锁门店的顾客服务[J].2008(2)[4]迈克尔·坎宁安《客户关系管理》（美）华夏出版社 2004