投资水果连锁超市可行性分析报告

第一篇：投资水果连锁超市可行性分析报告

投资水果连锁超市可行性分析报告

投资水果连锁超市可行性分析报告 某品牌水果连锁超市可行性报告

本文介绍了济南市零售业市场的发展趋向，并试探性分析水果连锁超市这一业态的可行性分析，意向在总结理论学习的同时，结合自己的工作行业，研究此业态的发展前景。

水果超市是分类商品便利店的一种形式，它的出现能够满足消费者对商品低价、便利、时尚、诚信、高品质的需求，能够与当前综合性超市和水果摊的形式形成竞争，并具备较多优势，可望形成主流消费模式。

本文自零售行业特点入手，分析了近年来济南市零售业态的发展历程，结合消费者对――水果这种别具意义的消费品 的购买习惯，并分析与竞争对手之间的优劣态势，来说明项目具体的可行性，并对选址、店内布置、人员配比等方面给出建议。

水果超市在南方诸多城市已经出现多年，而作为北方的济南，目前还没有这种业态，希望通过分析与论证，得到可行性方案。

一、立项依据与目的的意义

二、研究内容与实施方案

1、研究内容

1-1零售业市场趋向

1-2当前水果消费行为研究 1-3竞争对手分析

2、实施方案 2-1商圈的划定 2-2店铺选址

2-3店面装修与布置

2-4店铺的硬件与人员配置三、一、立项依据与目的的意义 超市――超级市场的简称，属于零售业

中一种以实行自助服务和集中式一次性付款为特点的销售方式。超市的出现，便以其综合优势和合理性获得社会的普遍认可，成为一种风行全球的商业业态，被称为零售业的一场革命性变革。任何一个产业的发展，都离不开自身的正确定位――即恰当的确定其在消费者心中的位置、在市场的位置，以及在产业空间的位置。社区便利店，是近几年迅速发展起来的一种零售业态。它以连锁店形式开设在社区内，其营业面积不大，商品种类不多，规模相对较小，属于小型简易商店类，但是便利店自有其特点： 一是营业时间长，填补超市和一般商店营业时间较短的空缺；

二是供应的商品都是常用的、高回转率的、易消耗的，这既面向最广大消费群体日常的小额消费，也是便利店大量进货、降低成本的关键；

三是满足了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。社区便利店

将是即大型百货超市后，又一种新兴的零售业态，是零售业发展的趋向。

谈到社区便利店的形式，又分为两种：一是百货便利店；二是分类商品便利店。国内百货便利店以台资经营的7-

11、喜事多等；合资的联华快客、可的、统一便利等为主。济南市内以统一银座等品牌为主。而分类商品便利店的形式在济南市还没有实质的发展起来，目前只存在烟酒超市、鲜花店、食品店、蛋糕店等形式。它们是销售某个单一类型商品的门店，也是分类商品便利店的初级形式。

本报告将着重于分类商品便利店中的水果便利店为主要研究对象，试图分析和挖掘市场，掌握开设济南市水果连锁超市的可行性方案。

二、研究内容与实施方案

1、研究内容

1-1零售业市场趋向

零售行业的发展历程如下： ①传统集市..................②百货商场.........③仓储式超市............④社区小型百货超市............⑤大型百货超市...............⑥社区便利店............1-2当前水果消费行为研究 水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成： ⑴集市水果摊⑵大型超市 针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊，他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。

对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购一般是在周末或节假日，在大型百货超市进行一站式购齐。而这部分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。

下面以表格进行分类

消费群体群体组成消费场所占比消费倾向消费心理

水果摊一般消费群体中老年70%30%低价、便利实惠、实用

超市中高消费群体中青年40%60%品质、种类时尚、高品质、诚信

通过上面的对比表我们能够发现，两个消费群体的消费心理略有不同，但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满足这两种消费群体的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出

现，这就是本报告所要研究的“水果连锁超市”的销售形式，也是“水果连锁超市”的基本定位。结论：水果连锁超市的市场定位是――低价、便利、时尚、诚信、高品质 1-3竞争对手分析

我们已经做出了水果连锁超市的市场定位，那么就要对竞争对手有一个比较全面的了解。前面提到，当前消费者的水果消费主要来源于集市水果摊和大型百货超市。下面将从进货、销售方式、售价、储存等几个方面进行对比分析。进货

集市水果摊：进货方式多以果品批发市场为进货渠道，单次进货量很小，以每天的销售量为进货依据，品种较少。大型超市：进货方式多以市内水果经销公司为进货渠道，单次进货量较大，以每天的所有连锁门店销售量为依据，采取统一进货、统一售后服务的方式，品种多样。

进货渠道虽不相同，但是都被加上了2到3个环节的利润。进货价格从产地到本地除了运输等必须的费用外，最主要的是被果贩或水果经销公司扣除了利润。

销售方式 集市水果摊：水果摊主要以各种人力或机动车为销售工具，机动性比较强，一般在居民区出入的主要路段贩卖，定点贩卖和流动贩卖是主要销售方式。大型超市：超市的销售方式可谓灵活多样，在大型的卖场里，讲究商品的卖相和丰富的种类搭配。他们把卖场分为多个区域，把不同价格不同档次的水果分开陈列，并且设立折扣区或特价区，明码标价和每天的时段特价等方式也是吸引消费者的重要因素。统一称重、统一结算、统一形象、诚信服务等都是超市的重要营销策略。

大型百货超市的销售方式正是我们借鉴和学习的类型。水果超市的销售方式同样需要统一形象、统一布局、统一称

重和结算，做到诚信服务，并且要提出“包退、包换、包送”的三包政策，能超市所不能，及超市所不及。利用各个节假日或公休日作足销售策略的实施，把优质的水果以最廉价的价格卖给顾客，充分发挥为社区居民服务的宗旨，力争做到社区内最优秀的水果采购代表。售价

集市水果摊：由于是小本生意，所以售价的变动幅度不大，一天中，除了傍晚的剩余水果需要进行降价出售外，其他时间售价变动不大。大型超市：售价变动灵活，在一天中的销售过程中，可能进行多次变价，并且运用买赠、时段促销等方式进行间接变价。

相同的是，售价的确定都是根据每天水果进货价的差异而变化的。不同的是，水果摊的变价策略相对单一，一般只是在傍晚时段进行降价出清，避免积压。而超市的变价策略就比较灵活，除了傍晚的变价出清外，还会有很多变价策略，目的是最大限度的贩卖货品，提高销售和毛利。储存

集市水果摊：水果摊的储存办法很简单，一般是存放在干燥通风的地方，因为每次进货量小，所以储存工作不是很重要的环节。大型超市：由于每日的周转量大，进货较多，超市必须做好储存工作。储存的方式是把水果放在特定的冷库中，保持适当的温度以进行保鲜。

超市的冷库的投资是比较可观的，水果的保鲜温度一般在0-4摄氏度之间，不仅能够延长水果的保鲜期，也可以更大限度的周转货品。

综上所述，在进货、销售方式、售价、储存等几个环节，我们不难看出： 集市水果摊大型超市

进货直接在批发市场进货，由水果经销公司送货，量小、品种少量大，品种多

销售方式靠近居民区、销售方法多样，明码标价，流动性强分区分类陈列、促销方式灵活 售价变价方式单一可随时变价

储存基本没有储存办法有专业的储存设备

由此可见，集市水果摊唯一的优势在于，在居民区的出入路段进行销售，给消费者带来了便利，从而成为经久不衰的销售形式。而超市几乎占到其他的全部优势，销售方式的灵活性、售价的透明化、储存设备的应用等等方面都是――超市，这种新兴零售业态的独特魅力。

就此，我们能够看出水果连锁超市的进、销、存等环节是完全可以效仿大型超市的做法的。但是，进货环节方面，我们可以直接联系水果产地，这样不仅可以获得更大的利润空间，而且能够有更大的品种选择空间。无形中增加了与超市相竞争的优势。另外我们也应该效仿集市水果摊的优点，那就是把店面开到居民区旁边；开到消费者身边。

结论：水果连锁超市的优势是―― ①产地进货

②在集中的居民区附近选址开店 ③统一店面形象、明码标价、销售方式丰富、变价机制灵活 ④作好货品的储存环节

⑤营业面积在100―200平米之间为宜

2、实施方案: 2-1商圈的划定 商圈的定义：商圈是以设定的商业建筑为圆心，以周围一定距离为半径所划定的范围。

进行商圈分析的有以下三个目的： ①明确经营范围;②了解经营范围内的人口分布状况及消费习惯和消费结构

③更准确的进行经济效益预估 商圈的构成及消费者占比

一般情况下商圈由3部分组成：一级商圈；二级商圈；三级商圈。一级商圈的范围以1公里为半径所划出的范围；二级商圈的范围是以3公里为半径所划出 的范围；三级商圈是3公里以外的区域范围。

一级商圈的消费者数量应该占所有消费者数量的60%―70%

二级商圈的消费者数量应该占所有消费者数量的20%―30%

其余的消费者占比属于三级商圈。消费者占比公式如下：

消费者占比=商圈内消费者数量/总居民的数量100% 商圈的划定

商圈的划定是一个非常复杂的工作，在决定经营业态的基础上，要分析商圈内的消费群的购买能力、生活状况、年龄阶层、消费倾向等因素。最重要的是1 2 下一页

第二篇：大学生连锁超市可行性报告

大学生连锁超市可行性报告

大学生消费存在很大的空间，而现有的销售远远不能满足广大学生的需求，消费市场有待进一步完善，所以我公司有良好的发展前景。策略：公司在连云港市各高校落成以后，将以科学的管理方式、完善优质的全方位服务、多角度的广告宣传占领连云港高校市场，在经营中不断积累经验，扩大规模，逐渐向品牌经营迈进。数据来源及调研简况： 综合有关资料，并做深入的调查和分析。对在高校大学生进行有关消费状况的调查，调查表发放 500 份，有效份数 482 份。

一、创业目的与目标

1.创业地区： 本公司面向淮海，立足于淮海地区各高等院校，一期规划涵盖地区为连云港市多所高校，二期规划将向连云港高校拓展，长期规划将面向整个江苏省高校。我们的目标是以淮海经济圈为中心，努力拓展业务范围，争取把公司发展为在全国范围内经营的新型连锁超市。

2.公司性质： 本公司全称“大学生连锁超市”，注册资金 20万元，在自有资金的基础上，通过向银行贷款的方式筹集资金。

3.创业业务类别： 公司业务连锁超市，主要业务范围为销售食品、饮料、学习用品、生活用品、衣服鞋类饰品和健身器材。

4.设立此项计划的原因：随着高校的不断扩招，大学生消费群体不断扩大，整个淮海地区高等院校的大学生消费市场还有很大空间，远远没有饱和。为了进一步推动我国第三产业的进一步发展，给广大同学提供更加优良的商品，尤其是引导他们的消费理念，使他们更加科学的消费和生活，我们决定创立本公司。

5.预期效益的最高目标： 公司本着以“服务同学、引导消费、发展经营”为宗旨，全力打造品牌企业。我们的经营哲学是“追求持续不断的增长”，在我们力所能及的范围内，我们将竭尽全力为广大大学生朋友忠诚服务。公司的预期效益目标：投资回收期三年，从第四年公司开始净赢利。

二、背景与公司概述

1． 创业背景： 与社会大环境相比，学校只是其中的一小分子。但“麻雀虽小，五脏俱全”，校园中保障基本生活需求的设施：医院、商店、餐馆等都一一俱全。由于校园内的“大众”主要是学生，成分单一，所以相对来说，其消费结构清晰，消费水平差异小。其次，校园内各商家竞争的激烈程度无法与外面的商业竞争相提并论。或者说，他们处于“商家导向消费者状态”，所以经营起来不仅利润可观，而且还可以引导当代大学生科学生活和学习。

2． 市场分析： 由于上述种种原因，我们萌发了一个念头：何不在校园内创办一个属于我们自己的公司，一个为我们自己服务的公司。根据初步计划，我们想创建一家大学生连锁超市公司。我们先后对连云港市各高校校园内外的商店及超市情况作了调查。通过对各高校（淮海工学院，连云港师范大学、连云港职业学院）的调查发现： 校园内与校园外的商店相比，最大的优势是：分布在宿舍或教学区附近，学生购物方便、快捷；而校园外的商店不具备此优势，所以只能靠以降低价格为主要手段来增加对顾客的吸引力。鉴于这种现象，我们决定在高校建立一所连锁超市公司，使广大的大学生朋友在同一地点能自由的购买各种商品和享受各种服务，以此为广大的大学生朋友节省宝贵的学习时间。

3．开发策略 通过对商店及超市的综合细致分析，扬其长避其短，我们初步制定了公司的发展计划。我公司是一家现代化校园连锁超市公司，本着为同学提供便捷优质服务的原则，使广大同学能够用低廉的价格购买到优质的商品。现把公司的详细情况说明如下：主要业务范围售食品、饮料、学习用品、生活用品、衣服鞋类饰品和健身器材，我们将创建优质高效的“大学校园网上购物系统”。简介如下： 与外面商家的“网上购物”最大的不同在于：它只面向校内学生。我们的购物网络为您提供本超市内所有的商品信息，您只要点击所需商品

并填写好您的地址及联系方式，我们会在规定日期内为您送货上门。3 在商品定价方面，我们的原则是：保证基本运转费用基础上的低利润，所以商品的价格保持最低。我们的口号是：永远保持市场最低价。

三、市场调查和分析

⒈市场调查的内容

（1）顾客需求量调查 根据我们的一项调查，在校大学生用于购买基本生活用品与学习用品的消费大概是：50元以下占33.3；50—100元占36.6；100—200元占21.1；200元以上占

8.8，平均消费大概是100元/人月。在校学生总数大概是5万人，那么，每个月的购物消费大概是500万，这是一个潜在的巨大的市场。最需要的商品是学习用品，占83.3；其余，服饰类占67.8；洗涤用品占57.8；饮料食品占42.2。

（2）顾客心理调查 调查显示，生活用品的购买地主要是：超市占67.8；校外占42.2；校内占21.2；商店占11.1；地摊占8.9。这说明，学生购物以超市购物为主，但不是在校内，而是在校外，商店显然已不能追随社会的潮流，将逐渐被淘汰，小卖部也处于夕阳状态。而学校超市，主要不足是：商品不全，且购物环境过于拥挤，再者，商品价格也有待进一步下调。在“您觉得商品的哪一方面对您最重要”的调查中，66.7的同学认为是质量，25.6的同学认为是价格，商场服务和购买方便只占11。可以看出，在质量面前，价格已不是大多数人所追求的了。所以，针对这种情况，我们公司会加强质量方面的监督检查力度，切实做好售后服务，保障消费者的合法权益。在“您认为超市最应该拥有的三个优势是什么”的一项调查中，排在前面的是：优异的质量（72.2），超低的价位（68.9），丰富而全面的商品（61.1）。其次是良好的售后服务、休闲幽雅的购物环境。这些就是我们公司努力的目标，并且也是本公司的定位。

⒉市场竞争能力分析 根据连云港市场的调查，目前市场上大小超市共有几十家，但没有一家有形成规模的高校学生综合连锁服务公司。有的已经初具规模，比如，江苏省教育超市，这样的企业将很有发展潜力，也是我们公司以后的主要竞争对手，我们应该早做准备，尽早把竞争目标指向他们。但这样的公司为数不多，更多的是一些规模很小的“超市”，人数在2到10人左右，没有固定的商品渠道，这样的商品质量也很难保证，而且最主要的还是超市不超，价格下不来，因为他们还没有形成规模经营。连云港的高校超级市场还处于初级发展阶段，还不够成熟，在这个时候介入超级市场，以我们一流的商品质量，一流的服务，低廉的价格，打出我们一流的品牌，使我们能够立足于连云港高校，发展于江苏高校，走向全国高校。二市场预测 我国的超市行业经历了近10年的连续增长之后已颇具规模。

四、公 司 战 略

1.营销计划： 营销计划 在实际的操作中，我们将市场与销售并重，我们将通过广告等一系列方式广泛宣传公司，同时提供最完善的销售服务。在营销计划的制定中，我们将充分考虑广告的宣传作用，进一 步动员宣传，采取海报，在《苍梧晚报》《连云港信息港》等报纸上刊登广告，现场直销，举 行促销活动等方式进一步宣传公司。

2.规划和开发计划： 规划和开发计划 在一期规划中，我们将立足淮海，努力打造公司的品牌，使“大学生连锁服务有限公司” 深入人心。我们深知，品牌是一个公司的无形资产，它对一个公司以后的生存和发展都具有 极端重要的作用。所以，规划中我们以扩展规模为主要的目标，但同时我们时刻不忘 打造公司的品牌，从企业的文化和企业的形象着手，努力在广大的大学生中树立良好的形象。

3.实施计划： 第一步，我们将认真的调查市场行情，对整个淮海地区的服务业进行调研，并有针对性 的对淮海工学院、连云港师范大学、连云港中医药、职大等进行现场的调查和访问，这方 面的工作我们已经完成，并运用经济学原理进行了归纳总结。第二步，我们将进行公司选址工作，在淮海工学院等学校中选出一块经济合理的最佳 地点。选址是很重要的工作，它的好坏会影响公司以后的发展，对此我们是谨慎和慎重的。为此，我们将和校方进行洽谈和协商，并请专门的规划专家进行现场咨询。第三步，我们将联系好稳定的可靠的供应商，并严格考察其实地的厂房设备等。这也是 一个十分重要的方面，因为拥有许多稳定可靠的供应商是保证公司发展的重要保证。减少货 物的流通环节，使货物顺利流通对企业的发展具有重要的作用，而且这对于降低货物成本，提高利润具有至关重要的作用。第四步，建立坚强团结的领导集体，分工明确，各司其职，各负其责。这是企业取得成 功的一个重要的方面，在创业的初期就必须明确的确定。第五步，作好法律准备，聘请法律顾问，针对公司运作中的各种问题，未雨绸缪，以便 于公司在以后的发展中顺利前进。尤其是有关经济法的知识，公司上下都要认真学习。要和 供应商、校方等各个方面签定具有法律效力的协议书，以防以后产生一些纠纷，影响公司的 声誉。第六步，到工商局注册,择吉开业 ,公司开始正式运作。

五、公司组织与管理 公司的成功直接取决于人的素质，即人是决定公司成功的第一因素，人是公司经营的心 脏。公司员工，特别是领导班子人员的素质、经历、人格特点比产品或服务更重要，所以我 们公司把人的地位放在第一位。

1、公司组织 我们公司首先是要在小范围内建立连锁服务公司，随着服务深度增加，并逐渐在开拓其 它市场。

2、公司管理我们的公司管理机构确保员工关心他们的工作，并且使他们觉得因为自己属于一个值得 骄傲的组织而有一种崇高的荣誉感。所以我们在机构设置、人员设置、员工职责 等方面尽量严格审查，使公司达到最佳运转状态。

六、财务分析1． 盈利能力分析 投资利润率=（年均利润总额/投资总额）×100% =〔（51618/10）/9203〕×100%=56.1% 资本金利润率=（年均利润总额/资本金）×100% =〔3458.6/（174.74×8.6）〕×100%=230% 2． 偿债能力的评价 流动比率=流动资产/流动负债 速动比率=速动资产/流动负债 资产负债率=负债总额/总资产 3．其他财务评价 流动比率=流动资产/流动负债（2：1 最好）速动比率=速动资产/流动负债（1：1 最好）应收帐款周转率=赊销收入金额/平均应收帐款余额 存货周转率=销售成本/平均存货 资产负值率=负债总额/资产总额 已获利息倍数=息税前利润/利息支出 销售利润率=产品销售利润/产品销售收入净额

七、实施方案 1 创业前的准备(1)市场前景分析：(1)市场前景分析：随着社会的不断发展，科学技术的不断更新，高素质科技人才的需求的 市场前景分析 不断增多，必然带来高校的不断扩招，全国高校大学生消费群体的急剧膨胀，主要以大学生 为服务对象的大学生连锁超市公司具有良好的市场潜力和前景。(2)公司合法化：大学生连锁超市公司注册全体股东实缴的出资额。(3)资金的筹备：在自筹资金的基础上，并采取面向社会筹集资金的方式来集资建设大家自 资金的筹备 己的公司。同时公开发行股票，面向社会出售股资。(4)公司地点的确定：本公司面向淮海，立足于淮海地区各高等院校，面向整个江苏省高校。公司地点的确定 我们的目标是以淮海经济圈为中心，努力拓展业务范围，争取把公司发展为在全国范围内经 营的新型连锁服务公司。一期规划公司总部设于淮海工学院本部，另设连云港师范大学一分 部、二分部、三分部、四分部，连云港职业技术学院等共十二个分部。公司具体位置设在高校学生人流密 集区。(5)人员的安排与分配: 6)公司服务具体化： 范围为销售食品、饮料、学习用品、生活用品、衣服鞋类饰品和健身器材

八、风险分析 作为一个公司当然会承担一定的风险、一些问题，为了公司更好地面对公司承担的风险 和可能出现的问题，公司制定如下应急计划：

1、经济风险 为了减少公司所承担的经济风险，公司必须投资购买商业保险。购买商业保险是转移风 险、处理风险最为经济的方法之一。能让保险公司均摊公司所承担的风险损失，从而能使自 己的公司承担的风险损失减到最低。这样就给公司在激烈的市场竞争中添加了保护伞。

2、消防安全问题 对任何一个公司，消防安全都显得非常非常重要。公司要根据我们自己的需要确定本公 司的消防管理人员。消防管理人员对公司的消防责任负责实施和组织、落实下列消防安全管 理工作：

3、商品供应 对可能出现的商品供应问题，公司必须建立自己的物流配送系统，从世界各国连锁业的 成功经验来看，连锁方式之所以能产生高效率、高效益，就在于建立了自己的物流配送中心。物流配送系统可以取代公司与很多家厂家之间的复杂问题，公司只对单一的物流中心就可以 获得种类很齐全的各类商品。物流配送中心采购的规模性、长期性和稳定性使供应厂家不敢 贸然地供应假商品和伪劣商品而冒失去配送中心这个大主顾的风险，使商品质量能得到有效 控制，并且迅速减少了订合同的风险。

4、销售问题 公司应对公司的商品定期清点，及时发现滞销品。及时对滞销品和将要换季节的商品进 行促销，比如举行平价销售和捆绑式销售，这样能保证商品的季节性和质量，更重要的是可 以避免公司因商品的积压带来的资金流通问题。对新生开学带来的短暂的销售高峰，公司可 以采取另外设临时卖点，将新生需要的生活用品专门分开的办法来缓解一下。

5、售后服务。如果出现的商品质量问题，顾客可以凭小发票到公司来，该换货的给换货，该退货的给予退货。对这些质量有问题的商 品立即采取措施，直接通过物流配送中心退还给厂家。

6、作好历史记录 公司对出现的问题应做好历史记录，为以后管理做准备。学史使人明智。公司要更好 地认识自己、更好地认识环境、更好地认识市场，必须对自己的过去有所了解，总结经验。这样才能更好地看好现在、预测将来，才能使自己在激烈的市场竞争中立于不败之地。

第三篇：水果连锁超市创业计划书

水果连锁超市创业计划书

水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇补充维生素等保健作用。

一、立项依据与目的的意义

超市--超级市场的简称，属于零售业中一种以实行自助服务和集中式一次性付款为特点的销售方式。超市的出现，便以其综合优势和合理性获得社会的普遍认可，成为一种风行全球的商业业态，被称为零售业的一场革命性变革。

任何一个产业的发展，都离不开自身的正确定位--即恰当的确定其在消费者心中的位置、在市场的位置，以及在产业空间的位置。

社区便利店，是近几年迅速发展起来的一种零售业态。它以连锁店形式开设在社区内，其营业面积不大，商品种类不多，规模相对较小，属于小型简易商店类，但是便利店自有其特点：

一是营业时间长，填补超市和一般商店营业时间较短的空缺;

二是供应的商品都是常用的、高回转率的、易消耗的，这既面向最广大消费群体日常的小额消费，也是便利店大量进货、降低成本的关键;

三是满足了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。社区便利店将是即大型百货超市后，又一种新兴的零售业态，是零售业发展的趋向。

谈到社区便利店的形式，又分为两种：一是百货便利店;二是分类商品便利店。国内百货便利店以台资经营的7-

11、喜事多等;合资的联华快客、可的、统一便利等为主。济南市内以统一银座等品牌为主。而分类商品便利店的形式在济南市还没有实质的发展起来，目前只存在烟酒超市、鲜花店、食品店、蛋糕店等形式。它们是销售某个单一类型商品的门店，也是分类商品便利店的初级形式。

本报告将着重于分类商品便利店中的水果便利店为主要研究对象，试图分析和挖掘市场，掌握开设济南市水果连锁超市的可行性方案。

二、研究内容与实施方案

1、研究内容

1-1零售业市场趋向

零售行业的发展历程

①传统集市

②百货商场

③仓储式超市

④社区小型百货超市

⑤大型百货超市

⑥社区便利店

1-2当前水果消费行为研究

水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成：

⑴集市水果摊⑵大型超市

针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊，他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。

对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是于大型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购一般是在周末或节假日，在大型百货超市进行一站式购齐。而这部分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。

下面以表格进行分类

消费群体群体组成消费场所占比消费倾向消费心理

水果摊一般消费群体中老年70%30%低价、便利实惠、实用

超市

中高消费群体中青年40%60%品质、种类时尚、高品质、诚信

通过上面的对比表我们能够发现，两个消费群体的消费心理略有不同，但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满足这两种消费群体的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本报告所要研究的“水果连锁超市”的销售形式，也是“水果连锁超市”的基本定位。

结论：水果连锁超市的市场定位是--低价、便利、时尚、诚信、高品质

1-3竞争对手分析

我们已经做出了水果连锁超市的市场定位，那么就要对竞争对手有一个比较全面的了解。

前面提到，当前消费者的水果消费主要于集市水果摊和大型百货超市。下面将从进货、销售方式、售价、储存等几个方面进行对比分析。

进货

集市水果摊：进货方式多以果品批发市场为进货渠道，单次进货量很小，以每天的销售量为进货依据，品种较少。

大型超市：进货方式多以市内水果经销公司为进货渠道，单次进货量较大，以每天的所有连锁门店销售量为依据，采取统一进货、统一售后服务的方式，品种多样。

进货渠道虽不相同，但是都被加上了2到3个环节的利润。进货价格从产地到本地除了运输等必须的费用外，最主要的是被果贩或水果经销公司扣除了利润。

销售方式

集市水果摊：水果摊主要以各种人力或机动车为销售工具，机动性比较强，一般在居民区出入的主要路段贩卖，定点贩卖和流动贩卖是主要销售方式。

大型超市：超市的销售方式可谓灵活多样，在大型的卖场里，讲究商品的卖相和丰富的种类搭配。他们把卖场分为多个区域，把不同价格不同档次的水果分开陈列，并且设立折扣区或特价区，明码标价和每天的时段特价等方式也是吸引消费者的重要因素。统一称重、统一结算、统一形象、诚信服务等都是超市的重要营销策略。

大型百货超市的销售方式正是我们借鉴和学习的类型。水果超市的销售方式同样需要统一形象、统一布局、统一称重和结算，做到诚信服务，并且要提出“包退、包换、包送”的三包政策，能超市所不能，及超市所不及。利用各个节假日或公休日作足销售策略的实施，把优质的水果以最廉价的价格卖给顾客，充分发挥为社区居民服务的宗旨，力争做到社区内最优秀的水果采购代表。

售价

集市水果摊：由于是小本生意，所以售价的变动幅度不大，一天中，除了傍晚的剩余水果需要进行降价出售外，其他时间售价变动不大。

大型超市：售价变动灵活，在一天中的销售过程中，可能进行多次变价，并且运用买赠、时段促销等方式进行间接变价。

相同的是，售价的确定都是根据每天水果进货价的差异而变化的。不同的是，水果摊的变价策略相对单一，一般只是在傍晚时段进行降价出清，避免积压。而超市的变价策略就比较灵活，除了傍晚的变价出清外，还会有很多变价策略，目的是最大限度的贩卖货品，提高销售和毛利。

储存

集市水果摊：水果摊的储存办法很简单，一般是存放在干燥通风的地方，因为每次进货量小，所以储存工作不是很重要的环节。

大型超市：由于每日的周转量大，进货较多，超市必须做好储存工作。储存的方式是把水果放在特定的冷库中，保持适当的温度以进行保鲜。

超市的冷库的投资是比较可观的，水果的保鲜温度一般在0-4摄氏度之间，不仅能够延长水果的保鲜期，也可以更大限度的周转货品。

综上所述，在进货、销售方式、售价、储存等几个环节，我们不难看出：

集市水果摊大型超市

进货直接在批发市场进货，由水果经销公司送货，量小、品种少量大，品种多

销售方式靠近居民区、销售方法多样，明码标价，流动性强分区分类陈列、促销方式灵活

售价变价方式单一可随时变价

储存基本没有储存办法有专业的储存设备

由此可见，集市水果摊唯一的优势在于，在居民区的出入路段进行销售，给消费者带来了便利，从而成为经久不衰的销售形式。而超市几乎占到其他的全部优势，销售方式的灵活性、售价的透明化、储存设备的应用等等方面都是--超市，这种新兴零售业态的独特魅力。

第四篇：超市可行性分析报告

超市管理信息系统可行行分析

一、引言

1、概述

用户：佳家福超市

拟建系统名称：佳家福超市管理信息系统

开发单位：10级信管班郭娟

系统服务对象：超市收银员顾客超市导购员

2、项目建设背景及必要性

长期以来，佳家福超市一直采用人工管理模式。商品的采购，库存，销售和核算等信息存在工作量大服务紊乱·工作效率低下·信息不能及时反馈·成本高等问题，为了彻底改善超市信息管理的落后局面，特提出开发本系统。”佳家福超市信息系统“的建设，必将为超市的发展注入新的活力，因为先进的信息化管理，可以更有效的控制企业的购·运·小·存，从而降低企业的运营成本。

二、系统设计目标

1组合字目标和战略

佳家福超市的目标是一优质的服务·低廉的价格·丰富的货物向广大市民提供畅快的购物体验。具体分解为：

① 合理的货物布局·舒适的购物环境，减少消费者20%寻找商品的时间。

② 在一年内每个月增加20%各类货物

③ 经理能够及时获得畅销货物的相关信息

④ 可以及时快捷的获得附近居民的购物需求，及时获得畅销货物·滞销（过期）货物的信息

⑤ 上架，下架，清点的效率提高30%

⑥每年在本市建立一个分店，在三年内实现货物的连锁销售。

为了实现超市的目标，超市计划采取的重大战略有：

① 采用一定的导购措施，方便消费者对超市库存货物的了解。

② 更改销结算模式，减少结账等待时间，③ 建立供货商，物流数据库，掌握最新的货物生产，运输动态

④ 修改采购计划，每年增加20%的采购基金，增加货物种类·质量

⑤ 对销售货物进行动态统计，及时掌握畅销货物，滞销货物信息

⑥ 修改库存管理方法，提高效率，方便管理

⑦ 更新结账系统

⑧ 建立超市销售管理系统，全面提高管理水平和工作效率。

2业务概况

佳家福超市为一般规模的超市，消费者约占本市的15%左右，超市设有计划计划市场

部·库存·销售部·办公室四个部门。计划市场部负责货物的订购计划·货物订购·等业务，库存负责货物的入库，上架，盘库，保管和过期货物的处理等工作，货物销售部负责货物的销售工作，具体包括从库房中领取货物·销售·结算等，办公室负责超市的事物管理工作。3存在的问题

长期以来，该超市一直采用人工管理，货物的采购·库存·销售和核算的人工信息管理存在工作量大，服务质量差，工作效率低，耗费人员多，货物的市场·库存·销售·消费者对超市所供货物意见不能及时反馈。

三、经济可行性分析

1支出

㈠系统开发费用

⑴人员费用。本系统开发期为20周，调试期为12周。开发期需要开发人员5人，调试期需要开发人员2人。共计需要124周，折合4人年（每年有效工作日按照30周计算）,每人每年按照8万人民币计算，人员费用32万

⑵硬件设备费用。本系统所需要的硬件设备费用为14.76万，其中：

服务器一台32000 元

微机10台7000元

打印机10台12000 元

条形码扫描仪10台18000 元

网络设备和布线10000 元

不间断电源1台3000元

工作台11台2600元

⑶软件费用·系统所需购买软件的费用为2-1万人民币，其中：

WindowsNT50000元

SQL Sever6000 元

Java环境5000 元

Rose建模工具50000元

⑷耗材费。所需费用估计8000元人民币。

⑸咨询和评估费用。本系统所需咨询评估费用约为12000元人民币。

⑹调研和差旅费。本系统所需的费用约10000人民币。

⑺不可预见费用：按开发费用的15%计。

系统中的开发费用：59.64万

㈡系统运行费用

假定本系统的运行期为10年，每年的运行费用计算如下。

⑴系统维护费。一年需要0.5人|年进行维护，维护费用为0.5*8=4.0万。

⑵设备维护费用。假设设备的运行更新期为5年，并且5年以后的设备价格以现价计算，则设备更新费用14.76万。假设设备日常故障维护为每年0.6万元，则平均每年的设备为护费用为：

14.76/10+0.62=2.076万元

⑶消耗材料费用。每年消耗的材料费用按每年0.8万计算。

系统每年运行费用6.876万。10年累计为68.76万。

系统开发和运行费用总计为128.4万，折合12.84/万。

2收益

超市信息系统获得的直接经济效益和以从以下几个方面计算。

⑴提高工作效率，减少工作人员。

本系统投入运行可以提高计划采购管理·入库管理·销售管理和核算信息管理的效率，累计可以综合提高工作效率大20%，可以减少15%的工作人员。超市现有人员按30人计算，可以减少4.5人。每人每月工资按照1500计算，节约工资0.15*12*4.5=8.1万/年。

⑵扩大服务范围，增减超市收入。

由于提高了工作效率，超市可以增加货物的品种和销售规模。假定在原有基础上可以增加20%的销售量，超市每年的总利润按300万计算，则可以增加收入60万。

⑶及时获取信息，减少决策失误。

本系统的建设可以及时获取货物市场的信息，消费者反馈信息以及 畅销滞销货物的信息，消费者的反馈信息，提高决策正确率。因此，每年可以增加收入12万以上。

⑷减少库存积压，提高资金周转。

通过对书库的信息化管理，可以及时获取库存信息，争取最优库存，提高资金的周转率。预计每年可以减少积压库存18万以上。

建设该系统 除了可以获得直接经济效益外，还可以获得多方面的社会效益，主要有： ⑴提高工作效率，减少消费者的购物时间。

⑵改善工作方式，减轻工作者的劳动。

⑶提高工作质量，改善超市形象

⑷提高管理水平。系统可以及时提供货物的供求信息，库存信息，销售信息，消费者反馈信息，提高决策正确率。同时，在对各种信息的综合分析基础上，该井货物种类，提高服务质量，满足不同消费者的需求，使 超市管理向着高质量，科学化，信息化发展。

3支出/收益分析

系统总投入128.4万，系统总收入981万，1.5年可以回收成本，从经济上考虑本系统完全有开发必要。

四、技术可行行分析

⑴信息系统开发方法

在开发小组中有熟练掌握面向对象开发软件系统的资深系统分析员和程序员。

在信息系统开发方法上不存在任何问题。

⑵网络和通讯技术

本开发小组有专门的网络技术人员，有N年的大型网络组网经验。

⑶C/S结构规划和设计技术

开发小组由丰富的C/S开发经验。

⑷数据库技术

有专业开发数据库的团队

⑸Java开发技术

开发小组的所有成员均可熟练使用Java编出。

综上，本系统开发完全可行。

五、社会可行性分析

本团队以成功开发超市管理信息系统的先例，社会的发展也需要超市管理的现代化和信息化。且本团队开发的系统与国家的法律法规不存在任何的抵触之处。且符合工作

人员的操作习惯。

六、可行性分析结论

通过经济，技术，和社会等各方面的可行性分析，可以确定本系统是完全有必要的，且是可行的，应当立项开发。

第五篇：超市投资可行性报告

好 又 多

超 市 审 计 报 告

前言

1、企业名称：喜乐多超市

2、行业类别：零售（吃喝玩乐购）

3、组织形式：有限责任公司

4、经营地点：宝鸡

5、经营面积：10000平方米

6、选择该城市的理由：因宝鸡的大型超市集中在城市的中心位置，且几个超市相距不到一公里，可想而知宝鸡的消费能力。我们选址可避开与这些已有的店竞争，环线选址，包围城市，方便顾客就近购物。宝鸡城区人口约74万人，市场前景非常广阔。

7、项目提出的背景：随着人们生活水平的提高，人们对物质生活的要求也不断提高，因为超市拥有齐全的货物，它即可以满足高消费人群，也是低消费人群的购物天堂。所以我觉得办一家大型超市是志在必行的。

二、超市的定义

超级市场是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场。又称自选商场。是许多国家特别是经济发达国家的主要商业零售组织形式。超级市场与20世纪30年代初出现在美国东部地区。第二次世界大战后，特别是60年代，超级市场在发达国家得到较快发展。超级市场最初经营主要是各种食品，后来经营范围日益广泛，逐渐扩展到销售服装.日用百货，家电家具药品等。超级市场一般入口处备有提篮手推车供顾客使用，顾客将挑选好的商品放在篮或车里，到出口处统一结算。

一、超市的特点

1、超级市场内的商品品种齐全，明码标价，挑选方便。人们可以在一个商场内购买到日常生活所需的绝大部分商品，免除了许多麻烦。

2、超级市场广泛使用计算机和其他现代化设备，便于管理。自动标价、计价、结算效率高，降低了成本，随意商品的价格相对低廉，受到广大顾客的欢迎。

三、企业的定位

1、产品特性

（1）注重品项齐全，可以提供消费者日常所需的生鲜.蔬菜.熟食.水果.副食品.日用百货.家用电器.服装等，以满足顾客一次性购足的需求。合理的将部分柜台.店中店出租给第三方，即可直接产生利润。（2）.强调合理的价格，以提供大众化.丰富性商品为主。

（3）.强调交通停车方便，是提供给顾客的良好购物场所的必备条件。（4）注重服务，除提供轻松.舒适的购物环境外，要以贴心的服务方式吸引顾客，如提供商品资讯.料理方法等。

2、目标市场特性

（1）追求新鲜、卫生、品质要求较高的有车家庭（2）注重服务、购物环境舒适的消费者（3）女性多于男性，年龄在16-50岁之间（4）较喜欢闲逛的消费者

3、竞争特点

（1）注重服务的同时强调价格的合理化，利润最大化。（2）做出生鲜特色，满足家庭菜篮子。

（3）提供特别金融服务，如现金预付卡.提货券.等给予适当折扣，可有效融资提高销售额。

（4）强调卖场气氛及促销活动的活性化。（5）强调高格调的整体形象。

四、市场的发展趋势

谁能让消费者用最少的支出，最短的时间。最快的速度。最优质的服务完成一次快乐的购物，谁便能最大化的占有市场竞争的优势，这句话看起来简单，但做起来难度是很大的。在商品的同质化。价格的同价化。促销同样化的竞争阶段，苹果的味道都是一样的。如何在有限的商圈内摄取理想的。尽可能多的顾客。顾客忠诚和销售利润？在沃尔玛、家乐福、麦德龙等无数个国际顶尖商业巨头充斥国内超市的态势下，中国超市如何应对？随着中国消费者钱袋的渐渐鼓起，国人的消费意识和消费能力发生了翻天覆地的变化，如何对消费者的心理欲望和消费需求做出尽可能快。尽可能到位的满足，并能够将这种满足一直持续？消费者对生活质量的要求越来越高，消费形态已从以往的“物美价廉”“节衣缩食”发展到今天的“个性购物”“健康购物”“快乐购物”以至于“享受购物”“体验购物”“感受购物”的高度。从消费者接到商家DM单那一刻起，从消费者的“贵足盈门”开始，他们便在无时无刻地向商家索取一种时时刻刻的服务和满足。单纯的商品丰富与否，单纯的价格比较，单纯的促销活动，已经无法满足消费者对商家的要求和期望。在这种形式下，超市应该脱离传统的销售理念，置于“售货”之上着重于售前.售中.售后全方位的销售服务。

五、超市适应人群

超市适应人群范围大，具体从两方面来看。（1）高收入人群的消费行为及心理特征：

品牌偏好明显，受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高品位、高消费、高需求的三高消费群体，易于接受新事物和大品牌，并会由此产生相应的品牌偏好。单次购买数量较大，购买频率次数较少。高收入群体忙于工作，生活不太规律，超市对他们来说也极为方便，省时、省力、省心。（周末做好吸引高收入群体很重要）（2）低收入消费群的消费心理特征

注重价格，喜欢抢购低价促销的生活必需品，对他们来说一分一厘的支出都要精打细算，购物数量较少，次数较多。抓住他们的心理带动人气也是不错的。

综上所述，可知超市的适应人群很广，只要办的合理，超市市场将是很有前景的。

六、如何切入市场

由于本地超市开店都有些年头，服务态度欠佳，促销力度不大。前期尽量接近顾客，引导顾客享受优质服务和实惠的价格是切入市场的当务之急，采取以下措施做好宣传：

（1）开业前期，通过门店悬挂大型喷绘进行宣传。做好开业首期的DM单的制作和发放

（2）在其它大型超市边设立大型广告位（3）开业当天的一些优惠活动（4）开业购物卡大力度推广

（5）开业一年内每十天做一期DM促销

（6）在节假日展开大型促销活动或抽奖.演艺活动

七、投资及收益分析（以10000平方米超市计算）

（1）投资估算：月租金：30万元 * 6个月：180万

装修：80万

设备，货架：50万

电脑收银系统：前台40后台15个 共计：20万元 防盗系统、监控设备：20万元

预计总库存：500万元 须支付现金货款：100万元 流动资金 ：20万元

合计：470万元

开业前期收益：出租4000平方米*60元*12月=288万 入场费.条码费100万元（部分须从货款中扣除）

合计：388万元

预计开业前实际投入资金300万元内 开业一个月内可再收回资金200万元

实际投资：100万元

（2）利润估算：

日营业额按每平米30元计算

6000平米*30元= 18万元 预计每月销售额为：18万元*30天=540万元 毛利润 540万元*18%= 97.2万元

入场费、管理费、陈列费共计每月 15万元 店中店租赁费每月：25万元 共计每月毛收入：122.215万元 费用开支

工资：按每人2500元一月计算共计160人=40万元 税收：每月5万元

水电费：每月5万元 报损：每月5万元

折旧：3万元 房租：每月30万元

其它：5万元 共计开支：93万元

每年净利润：

月收入122.215万元减去月开支93万元乘以12个月共计年利润约为350万元

八、结论分析

超市为广大市民提供优惠、方便的同时又为社会提供就业机会，推动地区经济发展，促进社会和谐，对社会百利而无一害，是社会提倡的一行业。投资超市投资少，收益高，但要把握住投资方向，抓住时机才能更有机会成功，超市要做到学生化、年轻化、大众化、个性化、以吸引更多的顾客，满足更多顾客需求，才能将超市做的更好、更有发展前景。