会所运营公司0222

第一篇：会所运营公司0222

一、名流会

（一）简介：名流会自从2005年2月1日成立以来，凭借专业管理体系和丰富经营经验，与业主和经营者密切合作，迅速扩大会员规模，同时提出前期规划，项目可行性分析，委托管理，协助管理，顾问咨询，活动策划，专业培训等服务。形成了全国范围的会所联盟，走上品牌化，集团化经营之路，在会所管理行业中，打造了数十个经典案例。

名流会主旨是面向商业会所输出高品质、系列化、专业性的综合会所联盟服务，改善当前行业的服务管理现状，促进社区会所的健康发展。

名流会高端会所运营商，是中国第一家通过ISO9001：2000国际管理质量体系认证的专业级会所管理公司。

名流会旗下会所早已突破空间和地域的概念，汇聚的庞大资源体，成为每个会员的共同财富，财富的线下活动，让全国各地的会员聚集在一起，多一个人便多一份爱，多一份爱我们的家就多一份传播幸福的力量。会所天下，博爱中国。

（二）联系方式：

电话：陈先生 ***

（三）三种与开发商合作方式：

1、战略合作：发展商旗下的所有会所，不论地域、环境、设施等条件如何，均按照双方商定的商务条件合作，由名流会管理和经营，形成品牌的战略合作伙伴关系。

2、单项合作：发展商就某一会所的实际情况与名流会达成单项目合作，将会所予以名流会托管。

3、品牌合作：发展商运用名流会的会所品牌影响力和美誉度，来增加房地产项目的附加值和卖点，为项目销售提供品牌支持，为其物业公司提供顾问服务。

（四）四大精良合作模式：

（五）12大独特优势：

 保证合作的安全性、领先性、权威性。

 保证经营管理中的不可复制性和独特性。

1.提供专业的会所整体解决方案。

 包括前期策划、建筑方案建议、室内装饰设计、项目功能定位、动线设计、管理架构设计、员工培训、物品采购、开业筹备、市场推广、开业后的成本控制、质量控制等；

 为发展商提供灵活的服务方式。前期顾问、会所诊断、全权经营管理等；  为楼盘销售提供强大支持。名流会调动庞大会员力量，发动强大宣传优势，举办各类推介活动，在名流会相关媒体上提供宣传支持等。

2.完整的会所品牌体系及行业一流品牌整合。 名流会是中国会所行业的知名品牌：

 已在中国商标局注册文字和图形商标；

 在房地产开发企业和特定人群中享有较高的认可度；

 与中国房地产行业诸多巨头企业建立了战略合作关系；

 业务涵盖华北、华东、华中、华南。

 名流会五大自主品牌，涵盖社会精英：

 针对不同区域和人群设立了五个子品牌俱乐部：百富会、尊爵会、名仕会、城市精英会、翡翠会；

 建立了众多的附属产品品牌：会员到酒店、名流SPA、Focus咖啡、室内高尔夫模拟中心、贵族瑜伽、晶园美食坊、卓越泳池管理、名流健身、名流红酒坊。

名流会合作品牌：

 与众多知名品牌进行合作，名流会为不同类型档次的会所推荐不同层次类型的品牌组合。合作品牌有：欧洲康体检测DavidClub、美国力健Lifefitness、乔山Martrix、星驰Startic、太空Technogym、美丽田园SPA、悠季瑜伽、中华五行养生坊等。

3.丰富的商业会所管理经验和众多功能成功案例 

在全国担任顾问及全权经营的会所分为商务和社区两大系列，奠定了名流会在专业会所策划及运作方面无可比拟的实力！

 与众多知名房地产发展商在会所整体解决方案上成功合作的经验。确保名流会准确把握开发商需求、为开发商制作道具、提供综合服务、顾问、解决方案、并能根据楼盘定位差异设计不同的会所运营方式。

 名流会在会所管理上已与全国二十多家物业管理机构实现成功对接。

 不同类型会所的会籍销售经验。

4.卓越的会所管理团队

 管理成员团队均是房地产、酒店等相关行业的精英人才。

 完善的人才储备。名流会和中国知名大学建立了战略合作伙伴，并在上

海欧华学院社区管理专业开设了会所管理方向的专业，培养会所管理的专门人才，使之源源不断地补充到名流会会所的相关岗位。

5.强大的会所产品研发能力

 成立专门的会所研究中心，负责市场研究、培训教材编写、品质监管等工作。

“会所研究中心”拥有多名高级研究人员，知识储备涵盖社会学、法学、工商管理、装潢设计、环境工程、设施管理、计算机软件等学科专业。

 名流会积极树立行业典范，现已编写完成《会所经营管理大全》初稿、《会 所操作实用手册》等有较高技术含量的科研作品。

6.科学的会所节能方案

 专业的会所节能方案涵盖泳池节能、水处理设施节能、空调节能、新型光源采用等会所运行的各个方面。

 卓越泳池管理能使泳池的能耗较行业平均水平下降至少20%，在全国有二十多家泳池采用了这种节能方案。

7.稳健的会所品保体系  标准化管理。名流会是中国第一家通过ISO9001：2000质量认证的会所研究机构。

 按模块化实现会所整体管理的系统集成。

8.丰富的会所产品

 类型广泛的普及型会所产品：康体健身类、休闲养生类、餐饮服务类、文化类、社会活动类、少儿活动类、会员增值服务类、各类服务俱乐部等八大类数十项产品。

特色鲜明的会所增值服务

健康服务

兴趣爱好组织

丰富的主题活动

亲子主题沙龙

专题论坛、讲座        理财服务、法律咨询

 汽车服务、商务旅行

9.低成本会所用品采购

 与美国力健Lifefitness、乔山Martrix、星驰Startic、太空Technogym等知名品牌建立了长期合作伙伴关系，能获得采购优惠价格；

 跟全国200多个各类会所用品供应商建立了长期合作关系，能获得采购优惠；

10.全国“一卡通”会所联盟

 完善的管理软件优势：名流会自主开发的会所管理软件，从前台接待、结算、后台支持到会员互动和积分系统等均可实行全国联网。

待各区域会所条件相对成熟时，会员可持“一卡通”在全国相应层次的俱乐部享用设施及服务。

11.完备的会所培训支持

 与高等院校合作建立会所专门人才培训基地和实习基地。

 提供会所开业前期的各类人员的系统培训。

每年举办名流会联盟会所管理人员研习班和会所管理论坛。

12.对联盟会所的后期持续支持

 会所器械用品持续的低价采购支持。   名流会将对联盟会所每年进行设施管理支持。

名流会将对联盟会所进行会所商业营运评估。

 每年举办会所经营管理研讨会，联盟会所管理人员免费参加。

 名流会相关媒体上刊登联盟会所信息。

二、远古

从1992年第一款远古系统的研发诞生，到深圳市赛银远古实业发展有限公司正式成立，再到被国家认定为软件企业、高新技术企业，远古成为了中国最大的俱乐部信息技术及业务管理解决方案公司。

以“帮助用户提高管理并创造价值”为使命，在为用户提供软件服务的同时，更为用户提供了先进的管理理念、创新的业务模式与全方位的服务思想。北京分公司

地址：北京市朝阳区建国门外大街17号院28号楼229室 邮编：100020 电话：010-52083067 52083167 QQ：1164212513 1622315206

三、北京汉姆国际会所咨询管理公司

由英国HELMSMAN投资管理公司在北京投资设立的一家专业的会所咨询管理公司，公司完整的继承了欧洲一百多年的俱乐部和会所经营理念，又继承了中国独有的儒家文化，能够打造东西方两种独特风格的、完整、科学、适合中国国情的俱乐部和会所建造典藏和管理体系，为不断涌现出的社会精英们提供卓越的服务。汉姆用两种世界精髓的文化来设计和打造会所，汉姆遵循了西方“新古典主义”风格与环境艺术和现代艺术，完美的追求绝对经典艺术。用东方的“易经”去融汇智慧与尊贵，精彩演绎出中国文化新贵对生活的品位和艺术追求，公司聚集了国内会所精英，为您雕琢心灵的栖息之地、温馨家园、让精英结识精英，让荣耀映衬荣耀,让辉煌更加辉煌。当我们走到一起，当我们互相交流，您会发现，你正在走向另一个文明人生价值的顶峰。

汉姆会所顾问公司存在的必然性

会所顾问公司用美国咨询管理工程师协会（ACME）对管理咨询的定义是：“管理咨询是由训练有素和经验丰富的人员所提供的一种专业服务，帮助管理者辨识和解决社会中各类单位的管理和作业问题，对这些问题提供和推荐切实可行的解决方案并在必要时帮助其实施，这一专业服务聚焦于改进这些单位的管理、作业和绩效。”

西方经济学家认为，现在资产超过1000万美元的企业，如果没有智囊团的话，该企业的生命周期不会超过5年。美国第一位创下8位数字财产的商人约翰-雅各布-阿斯特早期是做皮毛生意的，但阿斯特的夫人比他更懂得皮毛的价值，他常常因为用她的知识判断做生意而赚钱，因此他常常付给他夫人每小时500美元的咨询费，这就是咨询的发端。近20年来，世界咨询市场增长迅猛，年均增长为12%，2001年全球咨询市场规模达到1140亿美元。中国管理咨询业从1996年的21．85亿元增长到2001年的302亿元，5年间增长了13倍，增长速度超过了同期我国快速发展的电信产业。

中国的咨询业发展潜力还很大，世界各国咨询业的产值平均占国民生产总值的1%，发达国家达到2-3%；2000年我国国内生产总值是8.9万亿元，咨询业的营业额近100亿元，咨询业占的比例仅0.11%。

会所顾问公司主要做哪方面工作

会所顾问公司编制的会所项目的可行性研究报告是会所业主投资决策的依据。报告依据市场行情信息，提供拟建会所的选址、定位、类型、档次、规模、布局、经营项目，会籍筹划等方面的咨询意见，预测其经营效益，初步估算建造的投资额。运用静态与动态的投资效益和投资偿还期的测算法，编制会所经营可行性分析报告，初步确定其投资效益和偿还投资本息的年份。基于市场的潜在需求为会所建议一个最佳的市场定位和设施组合，业绩预测及最终的财务分析。通过对与项目最密切相关的市场需求和供给进行分析，判断未来市场的状况，进而判断项目未来渗透市场的能力。

会所项目的投资预算分为两部分，有关物业建造部分的投资包括土建、机电、内装饰和市政配套等；有关会所经营管理方面的投资，包括经营管理的物品、市场推广、促销、公关、人员配备、培训以及相应的经费等；加上适当的不可预见费，即为会所项目兴建的总投资预算。报告可以提供会所项目发展的咨询意见，具体为会所选址、类型、档次与规模；会所内部各类客房的数量分布、分配，餐饮场所特色和公共设施的功能；会所市场营销策划与经营测算；确定会所的目标客源结构与市场定位；受业主委托，负责会所建造的组织和监督工作，最优地实现该项目的建造总目标；经业主认可后与各技术设计部门签订设计合同，包括建筑师、结构工程师、机电专业工程师和测量师等。

会所开业后所需要的业主顾问可以采用适当的方式继续进行，如会所经营一段时间后，假设会所的收益不够理想，会所咨询管理集团可能向业主解释因为业主支持力度不足造成，或者市场经济客观上存在的不可避免因素导致经营受损。业主可以通过自己的业主会所顾问，对会所过去一个阶段的各个区域的收益报表和同等条件下的其它会所调研数据进行分析和提炼。如果是客观上属于业主的支持不够，业主会所顾问也会如实向业主公司反映，但如果通过调研发现当地其他和同类会所有明显差距，是因为客源拓展不力或是成本率偏高造成的收益不佳，那么就是会所管理集团的经营战略和管理上存在一定的问题。会所经营管理逐步进入正轨之后，对会所管理集团月度、季度、年度的预算开支等方面，虽然业主可能已经不具备审批权利，但是应具有知情、建议和监管的权利，会所业主顾问仍可以远程给予必要的支持。

业主为什么需要会所顾问公司

目前国内会所的投资开发业主一般是在公司扩大投资领域时才涉足到会所项目，在此之前公司没有这个行业的经验，也没有这方面的人才储备。当会所项目甚至建筑基本完成后，才开始接触国外或国内的会所管理集团洽谈合作。在这个初始阶段对于业主来说，是处于被动或者说是处于下风。业主一直以来从事的是房地产开发等领域，对方却是以会所经营管理为主的专业公司，有的已经具备几十年的专业经验了。整个接洽谈判过程当中，业主需要一个能够提供专业支持的会所咨询管理顾问组，来把握和评估各项有利和不利条款，发现并指出和解释每一条款背后可能存在的不利因素和风险。例如，会所管理集团提出要求对会所的某一功能区域改建或增加投资，为了满足今后会所经营需要等。会所委托了会所管理集团实施管理营运后，会所就会出现了两个利益主体。会所管理集团一定是希望投资方（即业主方）加大投资、设备配套余量越大越好，可业主也要计算的是一笔经济帐，合作方提出的要求是否合理和必要，控制和回复都需要业主的专业会所顾问提出意见或建议。会所筹建前期的当地客源市场调研、投资回报分析、建筑结构和功能布局设计配合等各方面都需要业主顾问起到应有的作用。

作为第三方专业机构，会所顾问公司出具的报告可以脱离影响项目判断的来自业主或其他合作机构的主观因素，给业主提供更加理性的判断，对于任何一个可能参与本项目合作开发的其他机构(如贷款、融资机构、设计公司等)提供足够的说服力。使业主对项目开发的机会、风险、优势、劣势、投资的额度、资金使用及会所的规模大小、设施构成组合，未来的经营业绩等等都将有一个十分清晰明了的认识。研究结果将依据市场需求来定会所部分的所有投资，为投资决策提供重要的参考依据，并减少投资决策风险。研究的结果也将成为设计师、建筑师的设计指南，防止由于设计的盲目性导致日后重复建设改造，造成资金的巨大浪费。可行性研究报告作为项目开端的重要步骤，可以为接下去一系列工作有条不紊地开展提供重要指南，如建筑设计、寻找管理公司、谈判管理合同、资金计划都是以可行性研究报告为参考依据，因此，使项目进展更加有计划性，项目的顺利进行显然是可以节省时间的。可行性研究的财务分析包括投资敏感度分析，可以为最终的决策提供重要的参考，进一步调整对项目的投资回报期望、风险和获利的估计。业主容易被建筑设计单位或管理公司左右，导致项目风险提高及最终产品并无充分考虑业主本身利益。会所可行性研究报告对会所开发的各个细节获得的清晰认识，项目的主动权就掌握在业主自己手中，无论将来资金筹备、管理合同谈判、部分开发项目的外包、造价预算的掌握、对管理公司业绩的评估等都可以胸有成竹。

会所顾问公司应具备如下条件：

1.顾问公司必须拥有专业顾问团队，根据项目企业需求，提供相关技术支援、分析论证、方案策划、决策制定及执行监管等，短期驻店或者无须常驻会所。

2.会所管理有限公司必须有国内外商业会所、社区会所、专业会所、爱好会所、夜总会方面的管理专家储备，随时国际会所管理理念与中国会所、餐饮、娱乐文化相结合。为会所、餐饮娱乐企业和准备投资会所或餐饮企业娱乐的业主公司提供高水平管理顾问服务。有资深的管理人才才有高水平的顾问服务。汉姆拥有有着丰富管理经验的著名会所咨询管理专家组成的顾问团队负责对项目的筹备设计和营运策划提供优质的顾问服务，通过对项目的分析论证，进行方案策划，保证项目的设计实用性，控制项目的经营设计成本，提高项目的工作效率和盈利能力！

会所顾问公司服务内容应包括：

【顾问范围】

会所顾问范围：商业性会所、社区会所、专业会所、爱好性会所、夜总会种类会所。

【顾问管理】

与成员会所签署顾问管理合同，并且根据成员会所的具体要求，委派专业顾问，就成员会所特定的各种专业化问题，如：会所硬件设施改造、装修改造设计、财务管理、服务规范等进行顾问管理。

【顾问咨询】

根据客户的要求与客户签署顾问咨询合同，委派专业顾问或团队，就客户特定的各种会所专业化问题及业务，如会所在规划及建设方面的可行性报告；会所在设计、建筑及内部装修方面的咨询和技术支持；会所筹备指导；会所营销、广告、促销指导等方面提供专业顾问咨询和指导。

汉姆会所咨询管理公司 联系我们: 网址：http://www.xiexiebang.com 业务咨询： QQ在线: 562529176 1749370313 公司邮箱:hm67726636@163.com 电话：010—67726636 ***

第二篇：会所运营计划

目 录

前 言

一、投资地理分析及市场分析

二、投资效率比及要素

三、娱乐会所运营方案

四、营收预算方案

五、人员编制及工资方案

六、行政管理架构图

七、公司未来发展

前 言。

艺术会所经营的三大要点：

1.加强管理，规范经营，建立合理经营秩序。2.控制成本，开源节流，逆势完成销售计划。3.不断规范，营造氛围，创建适合娱乐会所文化。

第一章 投资地理分析及市场分析

1.优势

会所在的周边为位于茂名中心城区，而周边光华路、新福路为市商业活动最繁盛的黄金商圈，在经营的意义而言，地理优势非常明显为不可再生资源，根据现时大中城市投资娱乐行业优势在于客源多消费力强但也面对诸多如经营成本高的问题无法解决。如莉莉玛莲一晚营业额须要15万才达到收支平衡，月租金达到69万，而在广东二线城市面对竞争并不激烈而又独市经营这些既在开发地区是最佳投资地区。2.不足

由于前期策划、选址、装修期间，没有资深的行内专业人仕参与，造成以下几方面问题：

（1）投资额过当

由于娱乐类企业的回报率是有一定局限性的，这跟市场价格店面客容量等有直接关联，所以投资额度的控制对于企业相当重要，投资不当的企业就算达到最高市场价格及最大客容量都达不到预期的投资回报，那么这项投资就不算是成功的投资项目。

因此企业前期策划时没有专业资深人士所做的市场调查及分析，即做出《投资可行性报告》。而在策划及设计、施工过程中随意性、人为性较强。没有统一的、有计划的、有步骤的策划、设计，施工规划，造成投资成本不能得到有效的控制。（2）市场定位模糊

由于第一点的问题，包括投资者亦是先有场地再考虑项目，未对市场消费能力等作祥细的数据分析。

第二章 投资效率比及要素

娱乐业一直被冠以暴力性行业，因而作为一项投资来看，娱乐业绝对是一台生财极快的机器。

中国的娱乐产业经过近三十年的发展，也已经从当年的无序化经营，演变至现在的专业规划化管理。然而经过多年的洗礼，娱乐业已经成为许多投资者眼中的红烧肉，这三十年间，中国娱乐场所的竞争异常激烈，它带动了中国人高消费的潮流，同时也让优胜劣汰的市场法则开始变得越来越明显。

在中国各个城市的娱乐大战中，我们看到了许多一夜成名的顶尖娱乐场所，也看到了更多昙花一现的娱乐场所走向末落。暴力的娱乐时代永远没有止境，关键看投资者是否能率先看到顾客的需求，并通过一系列专业化手段给予顾客足够的满足。现阶段的娱乐竞争十分激烈，同质化的娱乐场所太多，缺失了新鲜感的娱乐就等同于一块“死猪肉”！消费者对于玩乐的要求是永无休止的，面对如此巨大的娱乐消费市场，“创新”就等于取得暴力的密码，“专业”则是让密码持久有效的最佳保障。

很多投资者对投资有着误区，通常都会根据喜好而定，认为高投资必然高回报，在决定项目时未对市场作祥尽的市场分析和市场调查造成投资过当，这在我们12管理策划公司遇到非常多的个案，造成我们在经营中投资折旧成本压力大投资回报期长等实际问题。因为场所营业面积及酒水价格等已经决定了回报利润的范围，而酒水的供货价近年由于粮食价格及因油价上涨的关系在逐年提高，造成酒吧业界成本上涨。如黑方的进货单价就从早年的150元猛涨到现在的200元，但酒水销售价格却因竞争的激烈而在下降，所以投资总量的合理性及经营的独特性就决定了投资的回报率。

第三章 娱乐会所运营方案

描述：

以当今娱乐业的总体发展，和日益激烈的竞争趋势来看，传统模式和模仿他人的手段，已很难在现今的娱乐市场上平稳生存了。以当今消费者的娱乐文化理念不断的提升，特别是随着富二代新型消费群体的加入，当今娱乐夜总会怎样在这个市场上立足与发展呢？其影响因素为：硬件设施占40%，公关、公主服务占40%，价格及其它配置服务占20%。

做好这些一定要制定一个完善的服务管理计划，因为它将直接影响到企业今后的发展，并能为企业带来良好的经济效益。

首先本夜总会的客人定位无论是消费能力，还是社会地位，肯定要定位比其它的夜总会的档次要高，所以迫使我们无论在硬件的装修，设备的投入，以及软件的服务上，都要做到让客人有物超所值的感受。

从业人员一定要有高水平的房间服务技巧，要做到客人烟举火到、杯空酒到、嘴动纸到。要具有识别客人消费意识的能力，懂得迎合客人，制造房间内的娱乐氛围，体现顾客在夜总会的中心位置。

就以服务人员方面来讲，要做到挑选上的严格把关，如：形象气质、体形身高、业务能力、艺术基础等等。在工作中更要有高技能的服务手法，服务人员必须对公司各种酒水、食品的熟知、熟记、要掌握各种操作技巧。

公司要建立宿舍管理体系，以便对公司服务人员进行管理，因为她们应该是生意好坏的关键。另外也要在不同城市设立长期招聘点。以便公司能有源源不断的新鲜血液进入。

经营模式管理理念

1.大力度前期宣传工作，让高端消费群体提前了解我们，认识我们。2.加强对客户的公关工作，前期启动营销计划，做好全面铺路工作。

3.实行理性经营，运用科学的管理方针和分析方法，进一步提高管理水平，增加经济效益。

4.做好经营拓展计划，在整体管理上加强动态性计划管理与控制，特别加强事前计划、预测及事中控制的能力，使各个期间、各个部门的工作紧紧围绕预期的目标和进程开展。5.把科学的分析方法运用于市场分析、预测经营发展趋势等。6.加强经营核算，对各个分步的经营动作指标加强动态性的管理，降低企业成本、提高毛利率并能合理的压缩费用。7.管理模式

制度化的管理模式，监督良好的财产物品管理流程，量化式的人才标准，标准程序的服务流程。

企业实行现代企业金字塔的垂直管理，各级管理人员职、权、责明文规定。每个人清楚规范自己的工作范围。使管理能做到令行禁业、令出必行、令传必达，政令畅通是健康企业的生命。指令逐级向下传达，问题逐级向上反映，一级解决不了，再向上一级反映问题。越级投诉越级指挥都会产生管理上的混乱及办公室政治的产生。改革开放后的国营企业竞争力不高，这也是重要的原因，健康的企业要在市场有充分的竞争力，关键的因素是消除内耗，合力团结，最大限度地运用好人力资源，所以必须采取制度化的管理模式。8.人力资源

人力资源是每个成功企业的重要元素，留不住人才的企业，硬件再好，没有才能，硬件的作用亦都白费，但用人如果没有标准，很容易受个人喜好、关系等因素影响，所以用人标准必须量化，用标准成文的要求去合理运用人才，尽量减少人为因素对人才的影响，才是健康有活力企业的标准，其中具体操作为以下几种：（1）量化式标准的招聘要求。（2）明确标准的晋升途径。（3）有计划的培训机制。（4）激励良性竞争机制。（5）良好运作的投诉渠道。（6）健全的资深奖励机制。

（7）良性的企业文化及工作环境。9.标准程序的服务流程

没有明确标准程序的服务流程，会令到企业的服务因人而异，素质好一点就问题不大，素质稍差影响企业的服务质量而影响企业的竞争力，所以必须采取标准化的服务流程要求，使企业的服务质量稳定，客源亦自然稳定，项目如下：（1）岗位说明书及运作程序（2）服务流程

10.企业管理无非是“人、财、物”三项，程序化监督机制良好的财产物品管理是管理企业的保证，其中项目如下：（1）申购程序（2）审批程序（3）维修程序（4）物品责任保管程序（5）签送权限（6）物品报损程序（7）盘点制度（8）客损赔偿制度（9）仓库管理制度（10）保全部门的值班巡查制度（11）能源节约制度（12）宿舍管理制度 监督机制主要责任在财务系统，管理系统亦监控财务系统的运作。

消费环境分析：

1.随着近几年市场经济的不断发展，各种新生娱乐场所的上市，夜总会无论从整体的装修、设备的升级、服务的形式都有了很大的转变，场内娱乐文化的不断提升、食品酒水的不断更新，都使得夜总会之间的竞争越来越大。导致夜总会不断的装修升级来迎合市场。2.房间的消费标准也越来越高，由原来几百元升至现在几千元上万元。对酒水食品的要求也越来越有品味，食品由以前的干果类提升到现在的各类厨房美食，由整盘上台到现在的人数分餐、由后台制作转变到现场表演，酒水方面更是花样百出，酒水服务由以前的单一服务转变到现在的多样化服务、表演性服务。

3.夜总会都在做洋酒买二送一的销售方法吸引客人的目光，同时都组建了会员消费制，会员商品价格及优惠政策的实施。以拉拢市场主要客源为目的。场内公关的收费标准、形象素质是提升人气的最大因素，那个店的女孩漂亮素质高人气也就相应的高，夜总会公关的培训是证明档次高低的主要依据。

4.随着夜总会娱乐文化的不断提升场内服务形式也随之改变，由以前的自主形式升级到现在的规划形式，房内服务标准更居专业化，服务人员都以具备了：调酒服务、茶艺服务、雪茄服务、红酒服务、规范席间服务于一身的全职服务能力。

5.同时房间内的用品、用具也极其高档，房间工艺品的摆放也极为高雅，一次体现出本公司的高贵奢华。

经营理念：

1.我们致力于打造全新的夜总会概念，誓将在中国的时尚之都打造一个激情享乐主义的娱乐新范本。让宾客真正领略到流行于香港、上海、北京等时尚俱乐部的最国际、最顶尖的娱乐文化潮流，即可以堂而皇之的接待当地最高规格的客户，亦能够为金领阶层所欢迎。

2.经营特色：绿色经营。

3.打造本公司的绿色文化娱乐场所，突出本店自己的品牌。为客人提供一系列的尊贵式服务，打造场内服务人员高额收入的高端娱乐场所。

备注：所以说本公司要建立规范的系统化的接待标准： 1.工作人员系统化的多方面培训。2.市场的扩展维护和拜访。3.增强员工对客人消费意识的引导。

说明：打造高额收入的高端娱乐场所的，体现在我公司服务人员、公主、公关超能力的服务细节： 1.自身形象素质的体现。

2.美丽大方得体、能歌善舞、能说能谈、各种游戏、舞蹈表演的新奇性。

3.做别人没有的我们敢做的，新颖的鱼翅鲍鱼配置，超凡脱俗的厨房美食每十天一换。4.雪茄、红酒、美女成一体，进店有甜品入口出有炖品强体的尊贵式服务。

宣传：画册、抽纸盒、X展架、邀请卡、美女效应； 服务理念：

突出本店自己的品牌，为客人提供一系列的尊贵式服务。软性服务分类：

1.根据场地的条件下设立厨房，逐步取消吧台干果，推出特色厨房美食，超凡脱俗的厨房美食，新颖奢华的配置。进店有甜品入口，席间有炖品强体的超前感受。

新颖的进口水果，服务上打破整盘上的传统模式，转变成位上跟人分餐，单点单上现场操作的尊贵式服务。

2.开设茶艺休闲区，为客人提供各种茶点、茶叶，提供人员茶艺表演，给客人提供一个商业区域。房间要设有茶艺设备。房间服务人员可以随时为客人提供茶艺服务，依此突出本夜总会的绿色娱乐文化给客人留下感光上的亮点。

3.推出雪茄配置、设定雪茄专员，进行全场雪茄推广，雪茄进房后服务更加要突出亮点，房间公主要引导客人参加到雪茄服务当中，从剪口—蕴湿—烤香—点火—吸食等过程都要叫客人体会到当中的乐趣。真正地体现出雪茄—红酒—美女—客人成一体夜总会美景。

4.推出红酒配置、设定红酒大使，进行全场红酒文化的传播，红酒进房后服务更加要突出亮点，从示酒—讲酒—开酒—主宾试酒—醒酒—分酒等过程，都要体现出本会所的尊贵式服务。5.开设房间花式酒水表演，由专业的调酒师进房，进行本会所酒文化的传播。

6.公关模特分类，把每个区域都设定为不同级别的服务区，公关的服务费用，要根据公关自身素质、形象、文化素养而设定。每个不同档次要以服装颜色来区分，设定金牌代言队伍以头带皇冠为区分。服务意识：

为客人提供一个良好的娱乐场所，满足客人各种合理的需求。多站在客人的角度换位思考，会令客人更加满意，从业人员一定要有高水平的房间服务技巧，具有识别客人消费水平意识的能力，懂得迎合客人制造房间内的娱乐氛围，体现顾客在夜总会的中心位置。全新荣耀服务：

使顾客始终保持一种全新的感觉，是我们公司吸引客人的重要因素，无论是从业人员服务、店内装饰、不同的新颖出品，都会给客人不同的感官视觉。

举例：各类糖水、日式美食、鱼翅、炖品等都会体现在本公司的各类别的消费卡中，从而体现持卡客人的荣耀地位和成就感，享受本店老板级别的待遇。

1.设立大众消费区域与VIP区域，各种不同档次房间都有不同的消费、与开台配置服务。举例：大众消费房间以普通消费群体为主，会有相应消费价格酒水附属品配置，如：开台前会有糖水、高档开胃水果的配送。举例：VIP房间附属配置，体现在不同的酒水价格，相应附属品的配置如：点餐前的燕窝配送、消费中的茶艺服务、离场前的炖品配送等。

2.开设茶艺休闲区，提供各种茶点、茶叶，提供人员茶艺表演，为客人提供一个商业区域，此区域为无偿服务突出公司文化给客人留下较深的印象（茶艺表演人员可由公主来操作，培训后）。

3.房间的服务人员（公主、公关），要多引导客人参与趣味性的游戏，要善于与客人交谈突出公司文化为主题。

举例：公司茶文化、酒文化、雪茄文化等，制造娱乐氛围，适时推出一些联合性娱乐活动，为高端客人提供VIP服务。说明：出现酒醉客人时，这时通过培训的工作人员以专业的手法给客人局部按摩客人会很惊喜。

4.服务人员必须对公司的各种酒水熟知、熟记，要掌握各种操作技巧（培训）。客人所点不同酒水要有不同酒水的服务方法，房间服务人员要具备调酒师的水平。说明：台面酒水服务要带有表演性，增强客人的观赏乐趣与饮用欲望，提升公司酒文化档次。

第四章 营收预算方案

一、投资资金：场地面积约2000㎡，共有25间豪华KTV房间，投入资金1000万元左右；按平均每个房间2500元消费，每天平均上座率为80%； 即每日营业额为：2500元×25间×80%=50000元 每月营业额为：50000元×30天=1500000元 每年营业额为：1500000×12月=18000000元

二、按综合毛利78%计算

即每月酒水利润为：150万×78%=117万 每年酒水利润为：117万×12月=1404万

以上共计支出费用：77.9万

月纯利：150万-77.9万=72.1万

投资回报时间：1000万÷72万=13.8月 预计投资回收时间约一年。属于良性投资。

第五章 会所人员工资编制

第六章 行政架构图

特色经营

一、新元素、新模式、新概念

从设计装修风格以及经营销售推广必须灵活而富有新创意，通过经常形式各异富有吸引力的营销活动，给宾客创造一种新颖、温馨的消费环境，从而实现夜总会的品牌效应。

二、主题卖点 1.水果宝贝 2.鸡尾酒宝贝 3.免费赠舞 4.营销套餐 5.VIP会员积分优惠 6.靓女歌星伴唱 7.模特客串 8.外籍美女之夜 9.商务秘书互动

通过以上主题卖点，经营策划方面更多针对性，从而以良好的服务、独到的特色、最好的信誉吸引全方位、多层次的消费者。只有这样才能在千变万化的以不变应万变，始终保持旺盛的和最佳的经济效益。

第七章 公司未来发展

未来发展

公司如果未来计划是向连锁企业迈进，那么众多连锁品牌是非常好的借鉴，管理完善的企业未必是成功的企业，但成功的企业一定是企业化管理完善的企业，这是市场经济的铁规则，管理不完善的企业有时偶然成功，但都难以经受时间的考验，连锁企业的成功有其必然的因素，只有其管理核心才明白其中的奥秘，根据本公司二十余年的经验罗列几点供参考： 1.强大的管理策划团队

现在的苏荷、乐巢、以前的东莞商豪、宝马会等成功企业都拥 有强大的管理策划团队，负责制定公司的政策、策略及创新等。2.运作良好的集资方式

以上企业都有运作良好的集资模式，在内员工亦可按比例参 股，这样公司的资金渠道及客源渠道非常畅通。

3.高度完善的现代企业管理

以上企业无论从业主到管理团队都分工明确，职、权、责分明，名负其责。4.标准化、程序化的管理与服务 以上企业都实行，标准化、制度化、程序化的管理与服务。5.高度重视人力资源及人才培养和激励机制

以上企业都有一个现象，人才的招聘录用，培养都有一整套完整的章程，在企业内真正的人才很少流失；如宝马会一直至停业十年间都没有一位中层以上的管理人员流失，就是最好的例证。

6.统一的装修风格与经营模式

连锁的优势在于经营成本的低廉象零售与批发的道理一样，无论从供应商到装修承包商乃至演艺人员都可以用较低的价格获得，所以拥有强大的市场竞争力。7.良好的企业文化建设 以上企业在企业文化建设中都采取“理念先行”的建设原则，用简洁易懂的理念教育引导员工。8.复制

在完成以上建设后，企业扩张要做的事情很简单———“复制”

第三篇：会所运营方案

会所运营方案

2013年酒水的背景

2013年是白酒界的元年，通过春季糖酒会众多业内专家人士座谈，得出结论2013年酒水不是洗牌升级的问题，而是整个行业重构的问题，销售模式及销售思路的革新是唯一的出路。

怎么样才算是模式的革新及思路的重构呢？

苹果没有出来之前谁也没有想到诺基亚会死掉，苹果就是革新重构。

再重构思路之前我们要先弄清几个问题

1、渠道的变革

“房子在哪”？

一直以来企业营销都是现有产品，再造概念又搞定价和定位，然后才想去哪里买？这就好比把家具打好了，把装修搞好了，才去找房子，企业先做的都是家具，然后做装修，第三步才去找房子，先做一套很棒的家具--产品，家具涂点油漆搞点附加值，再命个名，就是品牌了。然后再确定个价格运用中高低不同的材料各做一个就变成定位了，接下来就形成理想化的模式。家具多的话就开一店，然后设计店的模型，最后想到的是这个店要落地，开始找房子落地，一想到这么贵的东西，这么好的装修，肯定是在一线城市最好的商圈，把消费对象锁定为高端消费者，不料一线商圈出现个非常尴尬的情况--都满了，好的地方有销量的地方都已被大品牌，国际名牌占据。在想进入非常困难，这样的情况下，你的家具也做好了，装修也好了，没有房子匹配，只能退之求其次，将就的地方就出现大问题，人流不足，有能力的消费者也没有吸引到，所以就导致彻底失败。

渠道就像房子，不同房子里面的家具应该是不一样的，我们过去是生产了一堆家具，发现这个渠道不对再改，而今天我们首先要考虑的是先别问家具，也先别考虑装修，到底你准备一室一厅去卖还是别墅去卖，先考虑渠道特性，房子在哪？应该是第一位，这就是我们干所有的事儿，要快速成长，就要倒过来进行思考。

如何倒过来思考？

先考虑这块地，适合种什么庄家我们再什么种子，搞什么化肥，搞什么农药，比如在沙漠里面，你非要种热带雨林的植物，那肯定不能活。

我们在做整个商业路径思考的时候，其实是要围绕渠道在哪，渠道是第一位的，先考虑渠道，如果把渠道放在第二位，所有前期的大量的工作可能都是白做。为什么在中国所有奢侈品都没有做起来呢？因为渠道受限，包括很多上市公司推出来了一个高端男装女装做不好，投入了很大的资源金钱都没有用。

渠道模型一旦定了，你的营销模型，组合也随之发生变化，因为单纯的靠商圈，靠人流，坐商的模式已经过去了，必须用新的营销手段，用最小的渠道成本来批量获取客户，然后更好的进行转化。今天中国市场机会里面是渠道的变革的机会，渠道和消费者接触点的销售机会---这是最大的机会，企业一定要研究。

房子在哪？表面上市逆向思维，实质上市正向思维的第一步，过去我们的商业逻辑错了，如果现在还按照原来的逻辑，肯定是死路一条。首先是考虑销售通路，然后围绕着销售通路，考虑如何才能扩大？如何能够规模化？如何能够复制？然后再来组合产品。围绕着这个产品，围绕通路的费用，考虑如何可以让这通路赚钱。可以持续的和消费者沟通，最后再来建立你的营销系统。这是可以让企业成长的真正的三部曲，否则的话，还是按照老路，搞了一大堆装修材料，生产了一大堆家具，最后房子很小，塞不进去，只能做减法，甚至割弃。正确的应是，先考虑房子，先造好房子，然后再做好装修在做好家具，再好入驻。

酒水私人会所的兴起，预示着一个新生渠道的诞生，也就是我上面所说的房子，下面我们就房子进行深入探索。

白酒会所做为中国白酒发展的一个产物，会所多属于主题性私人会所居多具有盈利性质，而今年国家对三公消费的打压及反腐力度的加大，以前的三公消费不会消失只会发生转移，明性消费转向暗性消费，高档酒店的消费力大大减弱，这个时候会所的功能被放大，会所作为新生消费场所被中高端酒水视为救命稻草。什么是会所？

“会所”英文为“Club”，音译即为俱乐部。在十七世纪的欧洲，世界上第一家会员制俱乐部诞生在英国的一个咖啡馆里。由于参与者有着相同的兴趣爱好，于是决定组成一种联盟，事实上这就是私人会所诞生的最初。随着时代的变迁，由于这种俱乐部为相同社会阶层的人士提供了一种私密性的社交环境大受欢迎并逐渐流行开来，发展到今天的全球俱乐部景象时，会所已经成为中产阶级和相同社会阶层人士的聚会、休闲场所，而“会所”的会员身份，也演变成财富的象征与身份标签。

会所从功能设置、经营模式、区域服务方式和使用范围四方面又可以分成几种类型，具体如下：

按功能设置分为：综合型会所和主题型会所。前者为绝大多数会所采取的方式，内设功能分项较多，没有突出主题，是一个相对大而全的会所；后者则侧重于功能设定中的某一项内容或整个会所定位为一个主题会所。

按经营模式分为：营利型会所和非营利型会所。市场上的会所多数为营利型会所，其按管理模式又细分为会员制和非会员制两种形式，但在会员吸纳收费和服务方面各家会所又有较大差别；非营利型会所实质上是一种免费会所，这种会所市场上极少，当然服务内容也往往大打折扣。

按区域服务方式又分为独立型会所（私人会所）和连锁型会所。前者从服务区域讲仅限定于个人社交圈。而后者连锁型会所则不然。比如未来明珠“城市公寓”系列的“旭日会”，是个典型的连锁会所模式。

公共会所的使用者不做任何限定，面向所有人开放，但绝大部分采用会员制的形式存在。

私人会所大多只面向自己的社交圈，也有采用会员制的，其中部分私人会所为确保经营持久，也对外服务。

公共会所又分为商业类会所和度假类会所。商业类会所是以商业为主的俱乐部会所，他们多为会员制并且收费较高，且多为国际集团式管理。

河南会所演变

早期的商业会所有茶叶会所，茶叶会所主要为功能性会所，以品茶论道为主，而随着红酒市场的发展，一时间出现了很多奢华功能性红酒会所，随着进口红酒在河南的不断成熟，一些新生的会所大都具有西式的风格，一时间会所泛滥，短短两年时间郑州市红酒会所的数量不下三位数。但在2012年下半年，所谓的红酒会所极具戏剧性发生巨变，纷纷关门转让。分析如下

1、没有解决盈利模式问题

2、只是把会所当成一个产品形象的展示。

3、没有合理利用会所的功能

4、没有把会所当成渠道来运作

5、还有跟风比较严重，没有认清整个行业发展轨迹及远景问题。但在众多会所中白酒会所却生存了下来，到今天不但没有受到冲击反而回温非常的快，通过刚刚过去的春季糖酒会与众多行业人士探讨，今年的形式很是严峻，每个人都在想办法突破，而传统的渠道不但遇到了瓶颈有些渠道正在急剧下滑，要想改变这一切，就要革新。

古语云：痛则思变，变首先是思想的上转变和革新，对于做酒人首先是运作思路上的革新，不管你以前怎么做的，但行业内有两家企业是非常值得我们学习的，一个是洋河，一个古井贡，这两家的的成功绝对不是偶然的，洋河的成功因素很多，但有一个因素是非常重要的，那就洋河的控价思维，给洋河接触过的人都知道，洋河是没有所谓的代理价或者是底价。

洋河的成功源自他一是控价二是分钱，玩渠道就是玩空间，要想玩转渠道，必须要有足够的空间让你去玩。很多企业产品出来以后，会先定几个价格，一个是零售价，招商价、名烟名酒店、团购价、酒店进货价、商超进货价，业务员头脑不好使，就会记混了，其实很简单，从你的定价就可以看出你是不是采用控价思维，如果你一开始就订个招商底价，那只是解决了你自己的盈利问题，而没有解决渠道及经销商的利益，因为你确保不了他的利益，没有控价就给不来任何安全感。控价是解决渠道运转问题，是解决经销商利润问题，是解决经销商安全问题。

我们解决了安全问题，就要解决生存问题。

生存模式

招商的实质是盈利复制 当我们与酒界的朋友在一起探讨招商时，常常会问道两个问题？

1、与你合作的经销商，盈利状况如何？

2、你有没有一套经销商、加盟商可复制的营销模式？

在回答第一个问题，大部门公司都很爽朗，当回答第二个问题时，多数的经销商是不知道自己怎么销售的，怎么赚钱的，一百个经销商有一百种销售方式，也正因为如此，我们很多企业家才寄希望与找所为的专业的经销商，以为找到专业的经销商就完事大吉了。

做销售、做渠道传统企业惯常的思维就是：我把省代，县代给你了我把利润空间给你了，你就去干吧！这是典型的批发思维。更为可怕的是他们已经习惯自己这种偷懒，总认为企业就是搞产品，经销商就是搞销售，越是有如此理念的企业其销售系统建设越薄弱，这种企业不管产品有多好，都很难实现规模化复制。模式：从散养到圈养

企业都想找到专业的经销商，认为找到专业的经销商就能解决所有的问题，什么事好的经销商？是一个值得探讨的话题。专业的投资者，有资源的投资者就是我们要找的吗？其实并不是这样的，我记得我一个信阳的客户说的很好，他把经销商他把经销商比作姑娘，漂亮的咱追不上，跟我们过日子，喜欢我们愿意照顾我们的人，这才是我们最好的选择，企业找经销商就是过日子，适合你的，喜欢你的，不一定是最漂亮的哪一个，你想要最漂亮的，她天天嫌弃你跟你结婚后天天打骂你，幸福靠求是求不来的，求来的是你要天天照顾她，累不累啊，加上她各方面要求务必之多，上来就是不对等的情况下合作，最终可能是离婚。

过去产品没有充分饱和的时候，经销商拿着产品不需要做营销，客户来了，就是以产品来驱动市场，经销商只要有钱加上当地的渠道能力的时候，这就是好的经销商，专业的经销商，现在市场早变了，今天好的经销商是指谁？回过头来企业的本省的项目可能就不是一个号的项目，甚至还不能够更好的赚钱，你就想吸引别人加盟，靠他的能力来解决所有市场的问题，你自己尚且没有能力来解决的问题，靠经销商来解决不是荒唐可笑吗？经销商不是全能者，也不是超人，你能力不足，他们比你的能力更不足，他只是在固定的一个局限市场里面干一些简单的事，所为的简单的事是，他只能有资金来投入，来完成你市场的铺货任务，然后跟客户做一个简单的沟通，仅此而已。因为这批人员里面，他也不是通过科班教育出来的，都是靠摸索，没有系统化的培训和指导。所以靠这部分人来撬动一个市场，并把一个区域总代理下来的能力几乎没有的，没有能力的时候就靠单纯的广告，广告灵了，他就灵了，现在广告投入产出比不成比例了，而经销商也不愿意冒这个风险，所以你想找优质的经销商，想把自己的市场扩大，你无意是把自己的命运放到别人手上。

一直以来，企业都是散养模式，产品出来了扔给经销商，市场口碑如何，客户持续购买如何？经销商赚钱如何？甚至经销商是怎么销的都不可知。企业只追求销量结果，不管黑猫白猫做出销量就是好猫。驱动销量结果的关键要素实际上是放养模式。

今天的市场发生改变了，互联网来了，信息透明企业某个地方若是散养死了，造成负面口碑，就会形成连锁反应。

没有真正成型的一套模式，可以快速地帮助经销商，企业就岌岌可危，目前核心的问题是要告别散养，商业上必须从散养到圈养。圈养是什么？企业要有一套标准科学的方法，有一套很好的训练体系，做成一个封闭性的模式来。经销商按照企业的方法模式来操作，就可以在短期内像肯德基的白羽鸡一样45天速成鸡。达成速成就可以满足规模化的要求，这一套模式是建立在背后的支持体系之上。既然有速成鸡，能不能把速成鸡这种不健康的东西变成健康的速成商业？形成速成商业的时候，谁都可以成为养鸡户。只要你有资金来投，就可以方便的操作，而不是说我非得是养鸡状元。

中国最紧缺的往往是通路这个口，自己有运作能力就可以做自己的品牌，可见真正有能力的人都已经成养鸡场的厂长，现在还去寻找养鸡项目的人都是没有能力当厂长的人，没有能力规模化的人，他们最需要什么？需要企业来给他们一套圈养的方法，所以企业没有一个圈养模式，没有一套方法体系来满足于市场成长，过分的依赖寻找优质经销商，最终还是自食其果。因此，想要腾飞发展，必须从散养状态，养鸡状元转变成圈养状态，企业才有可能规模化速成化。

朱旭

第四篇：会所运营策划方案

会所运营策划方案

一、前言

随着公司业务的发展，商务招待日渐繁多，外商客户在厦消费不菲，隶属于BB自身的商务会所应运而生。会所除了可解决外来客商的、住宿、商务谈判、娱乐的需求，平日亦可向内部客户进行开放（如政府官员，重要客户等），本方案旨在通过有序的安排和规划，确保会所筹备的顺利进行。

二、项目描述

会所为集团内部所有，不对外营业，主要用于接待外国客商、政府要员等重要客户，面积为5000m2一体化功能综合性私享的商务休闲会所。为集团需要进行商务应酬、会议商谈、休闲娱乐等活动提供幽雅、安静的环境，客商可以在这里上网、商务办公，品茶喝酒，休闲娱乐，休息等提供独特的商务空间。

三、项目受众人群定位

1、外国客商、社会名流、政府重要官员、高层管理人员提供商务活动。

2、商业接待业务洽谈。

3、纯朋友聚会。

四、经营模式和经营规划

1、集客房、商务会议、酒吧、休闲、娱乐、健身多功能为一体的商务会所。

2、酒店式五星级服务。

3、会所风格：尊贵、高雅、时尚、别致。

4、VIP会员管理模式。

（1）可划分为白金卡和钻石卡等。两者权限不同，如：白金卡指定可免费享受会所健身及KTV服务，每月2次；钻石卡可在白金卡的基础上免费享受客房服务，每月2次。

（2）VIP卡的发放由集团高层领导支配，可在其节假日或以福利的方式

赠送给集团重要客户。

（3）受赠者前往会所享受服务需提前一天进行预约。

（4）此VIP卡仅适用于部分重要客户，对于外商或政府要员由集团高层领导自主定夺。

五、会所项目分类描述

1、大堂：面积约为120 m2，大堂是连接各个功能区域的核心枢纽，设计要求体现酒店特色，大气磅礴，风格明确，华丽高雅。

装修设备建议：大理石地板、豪华尊贵前台桌椅、进口真皮沙发、墙上悬挂国画和油画、豪华水晶吊灯、世界地图、中国地图、世界各地时钟等。

2、小型会议室（3间）：面积约为30 m2，内设会议桌椅，主要功能：私人会议等。

装修设备建议：会议桌椅。

3、大型会议室（2间）：面积约为60 m2，内设大型会议桌椅，主要作为商务谈判及重要会议。

装修设备建议：大型会议桌椅、文件柜、投影仪等。

4、吧台间：面积约为80m2，包括吧台桌椅、酒柜等。酒类品种如：各品牌白酒、红酒、啤酒、洋酒均可做适当的储存，以备不时之需。

装修设备建议：弧线型吧台、酒柜、冰柜、高级桌椅、顶级音响设备等。

5、普通套房（16间）：每间房面积约为40 m2，采用2房一厅的套房格局，内部家具、家电、闭路、宽带等一应俱全。整体设施服务应与酒店类似。

6、高级套房（4套）：面积约为200 m2，专为高端客商而备，主次卧室两间，各含卫生间，休闲娱乐厅一间，会客厅一间，房内设备功能齐全，设有中央空调、闭路及卫星电视、国内/国际直拨电话，提供宽带上网以及其它娱乐、服务设施。

7、茶馆/咖啡屋：面积约为100 m2，包括木根雕茶桌椅及各类茶种；包括 现磨咖啡机、咖啡杯等全套设备。左边为茶馆，右边为咖啡屋，咖啡屋可设置面包机等设备，平日可烘烤面包、西点等小点心供客商享用。

8、娱乐间（2间）：一间为棋牌室（60 m2），包括自动麻将桌、各类棋牌等；一间为健身房（120 m2），包括各类健身器材及斯诺克台球桌。

9、KTV娱乐：面积约为100 m2，包括全套音响设置。

10、洗衣房：面积约为100 m2，主要负责清洁客商的衣物及客房被褥。注：因考虑到餐饮的特殊性，故有以下三种选择：（1）自主投资兴建

优点：便利性，客商的需要可以即刻解决。

劣点：投入大，中式及西式的餐饮所需人员众多，闲暇时，这部分人的 投入不小，菜肴的存贮有损其新鲜和美味。

（2）外包给著名餐饮机构

优点：餐饮项目结构成熟，菜肴的色、香、味有保障。

劣点：外包机构为追求利益最大化，将采取对外营业的运营模式，无法保障会所的私密性；客商的饮食时间部分受控于外包机构，无法得到即刻享受；探讨合作的模式有难度。

（3）餐饮部分选择会所附近解决

优点：投入小，会所将不再提供正餐饮食部分，点心部分由咖啡厅全权负责，原则上无限量供应。

劣点：无法满足客商饮食方面的便利性。

我个人比较认同第三点，具体运营模式请公司高层领导定夺。

六、会所形象识别系统（CIS）

1、会所名称：待定

2、会所理念识别（MI）

3、会所行为识别（BI）

4、会所视觉识别（VI）

（1）会所LOGO

（2）会所应用系统识别

注：此部分根据会所实际情况而定，待会所选址及装修方案敲定后另做安排。

七、人员机制

1、前台接待：2名

2、保安：2名

3、大堂经理：1名

4、客房经理：1名

5、会所总经理：1名

6、保洁员：2名

7、洗衣房服务员：2名

8、客房服务员/餐厅服务员/吧台服务员：20名

9、茶馆/咖啡馆服务员/ KTV服务员：4名 10：娱乐间服务员：2名

„„

会所需要配备的人员较多，存在招聘和培训的压力，在前期可考虑引进专业管理机构，由其全面管理，同时组建集团自身的管理团队。

以上人员机制原则上以会所总经理为最高管理，全面统筹会所的运营，直接对集团高层领导负责。

八、建筑装修建议

1、现代建筑风格

要求外墙简洁、明快，富有现代时尚感，讲求现代流线美，尊贵档次高，既

要突出个性，也要与周边建筑及景观照应，强调与城市风格有机联系，形成富有时代特征个性的空间层次。

2、装修标准建议

（1）外墙：窗台以下为天然蘑菇石贴面，窗台以上墙面为高级涂料。（2）外墙建筑风格：欧式与中式有机结合，时尚尊贵为主。

（3）内部装修：内部的装修精致幽雅，充分体现出客房的舒适感，令外商有宾至如归的感觉。

（4）大堂：大理石地面与地毯有机结合。

（5）会所门口可考虑摆放雕塑或石雕景观，提升会所档次。（6）室内装潢标准：五星。

（7）开关及插座：国际标准超豪华型。（8）卫生：TOTO全套卫生洁具。（9）空调：进口中央空调。

（10）建议价格范围：1000-1500元/平方米。„„

注：装修风格主要以贵族典雅为主，原则上应遵循“轻装修，重装饰”，以缩短修装时间及后续的装修改造成本。

九、费用预算

由于会所的选址还在不断的商讨中，具体面积尚不清楚，会所的装修效果图亦为完成，因此费用预算暂时留空

第五篇：健身会所全年运营方案

关于健身会所2011年 全年运营设想

三月店庆告一段落，实际销售并不理想，究其原因主要为，准备不充分，没有目的性和计划性，希望公司管理层能够有计划的进行余下的三个季度的行销，本人建议，1：四月推出主题：健康月计划销售目标：30万

四月五月是春季也是健身行业营销旺季，建议有计划的正对周边居民展开营销活动

会所推出健康知识讲座，免费体侧以及体验，同期推广小团体训练课程。

联系周边高档小区，尽可能进驻小区内做宣传，设置会所项目介绍展台，现场体侧和健康资讯，不能进入的小区采用邮局定点投递等方式邀请客户到会所听健康讲座，体测和体验，会籍人员跟进推卡，并介绍会所全年的活动安排，包括暑期的安排，秋季运动会，圣诞晚会等等。

力求做到本会所成为周围居民锻炼健身的首选，并大量详细的收集会员资料，做后期跟进！

2：六月推出 少年体育月计划 销售目标：35万

在六月初九展开少年体育开始训练营计划，现在初中，高中乃至大学都将体育考试列入必考项目，分值为60分，建议会所展开少年体育月活动，利用会所楼下大型体育场地的优势，进行暑期训练营计划，并配合减肥训练营活动展开营销，利用前期四月收集的客户资料，以及到一些学校做推广传单发放的工作，展开营销。

3：十一月退出秋季运动会计划销售目标30万

利用秋季展开秋季运动嘉年华会活动的形式，在户外进行大的运动会，总结2010年运动会的不足和教训，以个高档小区的组队的形式参加，提高会所在客户群内的形象，提升居民的锻炼需求，参加销售。:

4:十二月圣诞大营销计划销售目标 30万

利用圣诞节，做一次圣诞节活动，主要是针对，已有会员以及会员朋友为主，凡是带朋友来参加圣诞活动的，会所应该有相应的奖励，如礼物，延长会籍等等，不但可以提升会员的忠诚度，也可以提升销售额。

5:其他月份均有小的节日，相应推出卡种配合营销。

如五月十一日 母亲节，六月十五日 父亲节，七月七 情人节，八月戏水节，九月 教师节，十月 国庆节，等等都可推出相应的卡种，并针对性的展开营销推广活动。

有计划的营销活动，活动的联系性，对于潜在客户资料的收集，开发都是非常有必要的，对会所的销售有决定性的作用。