第一篇:走出白酒市场细分的营销误区
走出白酒市场细分的营销误区 李政权
2007-04-12 食品商务网
随着白酒市场竞争的不断加剧,现在更多的角逐者都欲通过深入地市场细分找到新的商机。目前,市面上白酒新品不断增多,什么婚庆酒、生日酒、友情酒、政务专用酒、军人专用酒﹍﹍可谓五花八门,不胜枚举!表面上看,国内的白酒消费市场是越分越细,但实际真正能吃到螃蟹者并没几人!不少新白酒品牌最多也只是昙花一现。为什么细分之后的市场表现会这样出乎意料呢?因为多者都走入了白酒市场细分的营销误区,没有把市场细分之后的工作做实在,以至南辕北辙,向隅而泣!
市场细分是指营销者通过市场调研、依据消费者的需求欲望、购买行为、购买习惯等方面的明显差异性、把某一产品的市场整体划分为若干个消费者群的分类方法。加强市场细分的确是营销工作中的一个重要任务,有效的市场细分能为企业找到新的市场生存空间,但就国内白酒消费市场的现状而言,还须掌握一个“度”的问题,否则是成也细分,败也细分!下面笔者略谈几点拙见,仅供同好参考!
一、市场细分过度,导致消费根基空虚:你推出了企业家专供酒,是不是企业家都在买你的酒,恐怕有的企业家会说他喜欢喝二锅头!目前,如何防止市场细分过度而导致消费根基空虚已成为国内白酒市场面临的一个新课题!从酒的发展来看,我国的白酒生产具有悠久的历史传统和丰富的文化内涵,长期以来,白酒作为我国酒类产品的主力品种,经过几千年历史文化的交融,已形成了今天中华民族独具特色的酒文化,并建立了相对稳固的消费根基。“无酒不成席”充分反映出白酒符合中国人的口味喜好和消费习惯,具有它自己的忠诚度高的特定消费群体,现在,随着人们物质生活水平的不断提高和消费观念的日益转变,老百姓不仅在宴请、馈赠等方面少不了白酒,而更重要的是在品牌意识方面也越来越强烈,对白酒的品质、包装与知名度是更为讲究。这种现象表明:我们的白酒消费者是越来越理性、不断趋于成熟,但这并不意味着中国的白酒消费市场就已经到了需要高度细分的地步!就目前而言,特别是在中高消费市场,消费者对白酒的品牌效应特别看中,不过还不至于结婚的一定就要喝“婚庆”方面的白酒,军人也要喝专供酒!因为你即便为自己的产品取了个XX酒名,但如果在品牌的品质、知名度等方面缺乏的话,消费者还是会跑去买其它名酒宴请作用;也即是说:我国的白酒消费市场还没有形成独特分类的市场大气候。表面上看,婚庆、生日等方面都能细分出另类市场,但这些市场实质上消费者并没有特定的产品需求,在很多时候,结婚的不一定就要买你的婚庆酒!多数厂家所谓的自个细分出的市场往往也是别个的市场,消费群体的共性化决定了市场细分过度,只会导致消费根基空虚,或压根儿就不存在一定的消费群体。
二、多数卖弄品牌概念,对市场缺乏有效培育:目前,不少白酒企业在通过市场细分后进入白酒市场时,多半只是给产品换了个名,然后改进了一下包装。但细分之后的事情恐怕做得微乎其微。你开发婚庆酒、友情酒什么的这本身没错,但市场定位之后,接下来的应该是努力培育市场,如你要让更多结婚办喜事的人喝婚庆酒、你就得针对这部分消费群体踏踏实实地做一些工作,这其中有消费观念的引导,有品牌知名度的提升,否则,只会竹篮打水一场空!在营销工作中,卖什么容易解决,卖给谁也容易找到,可消费者凭什么买你的就不是一件容易的事情!这一环节多者也都没有做好。现在不少的白酒弄潮儿,一开发新品就搞几百上千元的高档酒,雄纠纠气昂昂地向高档餐饮酒店等消费场所挺进,可多数品牌,特别是缺乏品牌价值的一些品牌,离开了促销攻势产品就基本上走不动。为什么会有这样的结果,因为很多者只是在玩弄品牌概念而已,没有脚踏实地的在品质保障、品牌推广、消费市场培育等方面下功夫,缺乏强有力的品牌价值基础。
三、只停留在文化细分表面,缺乏更深层次的市场细分:你卖酒给文人、我卖酒给白领,你打政务渠道的注意,我就走军人消费的路线!现在不少者的市场细分只是在品牌文化方面做文章,对市场缺乏更系统、更深入的细分。其实白酒的市场细分是需要多样化的,在品牌文化方面细分,有利于为品牌价值的提升丰富其文化内涵;对消费市场的细分,有利于开发潜在的消费市场;而从国内目前的白酒市场发展状况来看,更多需要做的是对目标消费群体的消费行为进行细分!消费者喜欢喝什么香型的酒,喜欢喝哪种度数的酒,购买新品时最在意哪些因素与环节等,只有对这些进行深入研究于细分后,我们才能对症下药,找出相应的对策,为品牌创造出差异特色与独特个性。同时,白酒业的营销模式也需要进行细分,从而为自己谋定一个具有较强竞争力的市场策略,现在国内白酒市场不仅产品“同质化”现象严重,且营销“同式化”现象也严重,多者是跟从、模仿,缺乏自主创新,靠贴个牌子、换个包装、取个新名这些老式套路就进行广告轰炸、终端火拼的普遍存在。在不少人眼中,白酒喝的就是个文化,图的就是个情感!表面上看,似乎真是那么回事!但其实白酒消费者还有文化之外的新需求。这种需求需要我们研究细分、不断创新后提供,不仅是文化的差异,包装的不同;还有服务方式、品质特色、品牌情感等方面的诸多创新。从一定角度讲,消费者的品牌认识是比较理性的,但在消费行为方面还是存在感性的一面,或许大家都知道水井坊、五粮液酒是好的多,但在实际的销售环节中,或许就是商场服务人员或厂家促销人员的那么一句话就能改变顾客的初衷想法,试购你的产品。所以,如何做到以消费者为中心不断在产品技术、品牌、营销、服务等方面推陈出新可望至关重要!
另外,很多品牌通过文化细分之后建立起来的品牌文化也是缺乏内涵和真实感,没有丰富的文化底蕴为提升品牌价值奠定坚实的基础,这就是为什么多者在建设品牌文化,可最终却没有真正打造出文化品牌。文化营销是强调企业的理念、宗旨、目标、价值观等文化内涵和经营管理、市场竞争、品牌建设等行为规范的有机统一,并以“文”行销,贯穿于整个营销过程。就白酒企业的现状而言,不断塑造品牌个性、提升品牌价值是好事,但这种个性让人感觉有点装“酷”!其价值更是空穴来风。从一些企业对产品的命名就可以看出不是“称王呼霸”,就是“卖老显贵”,要么沾点名人胜地的“光”,大部分品牌的文化表现都局限于传统的狭窄方式,如吉祥、富贵、喜庆等千篇一律。而更多者是捏造历史,虚构传说,让一个个并不存在的“经典故事”去彰显品牌的文化精髓。你是不是百年品牌,你是不是15年的陈酿酒,消费者的眼睛是雪亮的!
四、未把市场细分作为一种行销体系:市场细分是一种方法,而要靠方法获取效益,就需要建立具体的行销体系,否则,就好比有了方向而没有务实的行动一样!笔者在“3X理论(细分、细心、细节)”中也曾谈到,通过市场细分策略实施准确的市场定位之后,还应以细心的工作态度做好每一个市场细节工作,否则细分之后很难达到事半功倍的效果!这里,细分是前提!细心是关键!细节最重要!因为营销工作的某一个环节做不好都会影响整体的战略部署。在国内白酒市场,目前未把市场细分从一种战略体系向行销体系进行根本转变,对策略的执行缺乏有效的落实、执行与监控。譬如,我们细分了婚庆市场之后,如何规划、培育、开发及竞争婚庆消费市场这很关键,这其中关系到公关促销、广告传播等方面的工作,还有区域小组的配合、协调等等,上至老总的力度,下至员工的态度,可以说哪样“忽悠”了都不行!所以,在市场细分之后,如果不按照细分出的消费市场进行深入、统一的规划与开拓,那么得到的结局只会是“只开花不结果”!
第二篇:走出传统营销思维的误区
走出传统营销思维的误区
传统营销的概念一直在倡导“顾客导向”,“顾客是上帝”的理念至高无上,营销必须满足顾客的需要和需求。但是我们有没有思考过,当所有的企业都把顾客敬为上帝,都在满足同一批顾客的需要和需求,那么,情况又会怎样呢? 目前任何行业都存在激烈的竞争,越来越多的人加入市场的争夺,他们都接受同样的管理理念、营销理念。大家都在通过广告的声音,不断向市场顾客大声地重复同样的内容“我们是真正满足你需求的”,但是这种行为却招来顾客的反感,因为顾客每天要接受同样的声音百遍、千遍,使广告已经演变成了一种骚扰,失去了传播效力。
在疯狂的广告轰炸下,人们对所需求产品的了解不断地加深和专业,他们会形成自己的选择和判断的方法。而市场人群的不同,导致市场是以人群的不同认知能力来划分。经济能力对消费的影响力在逐步的淡化,人们的消费习惯在向着适合是最重要的理念一侧倾斜。
所以,营销对当代的企业者早已发出了需求变革的信号,仅仅满足顾客的需要和需求是远远不够的,你必须了解你的潜在顾客是以什么样的方式和认知,来判断和购买,你必须了解他们的心智。根据不同心智认知划分和确认你想要占领的细分市场,然后,聚焦全力占领心智认知,在心智中建立你的第一和稳固地位。非常重要的一点,是提醒企业者尊重你的竞争对手,因为破绽百出的对手不是对手,他不能有助于你的提高。真正的竞争对手的弱点是不易被发现的,但是世界总是阴阳两面的,在强大的对手都有薄弱的环节,而发现并抓住发起攻击的这个过程就是你强大起来的契机。商业计划或战略制定中,或许我们不能仅仅盯住市场顾客,要对竞争对手同样的关注和分析,商业之争就是没有硝烟的战争,那么你必须像个将军一样做到知己知彼,战场地形不过是被利用的对象,如果你清楚地知道对方会如何利用战场,那么制定的对策才会是真正有效的。
千万不要再像以往那样高喊着冲锋了,真正的变革都是在悄无声息中到来。而这样你的胜算几率会更高。
第三篇:白酒市场精准营销阵地战
白酒市场精准营销阵地战
对于新世纪的中国白酒企业来说,不论大品牌、小品牌、老品牌、新品牌;资源的多少、基础的好坏;采用概念炒作、公关或是广告轰炸,营销都必须以“优质阵地”为平台。随着市场讯息和资本格局的变化,白酒企业必须提高营销的成功率,也就是对目标区域市场做到精确有效洞悉,从而使目标区域市场成为整合布局中重要的一步棋。没有精确的阵地战,一切所谓的产品推广、公关推广、人员推广、品牌推广、广告推广等都是无稽之谈,营销阵地战是中国白酒企业未来整合营销中的核心和精髓。如何实现精确的营销阵地战?四个字---稳、准、狠、快!那么,如何做到这四个字方针?
一、精确调查:
1、定性调查:对诸多可能进攻的目标市场进行战略可行性调查,分析竞争环境是否适合我方公关。定性调查的结果分三类:战略市场、品牌市场和游击市场;
2、定量调查:对已定性的目标市场进行更加细致的资料化调查,依据市场性质决定具体怎样布局。如将A市场定性为战略市场,具体怎样做才能使A市场达到战略市场的目的,内容如下:
1)、定位本品牌主导产品的产品介面;
2)、选择目标市场最畅销的前两名品牌,调查清楚它们导入 的时间、绩效、主要渠道的绩效分布比例、投入方式及比率;
3)、了解前两名品牌此时所处的生命周期,是成熟期或是衰退期;
4)、找出我方的优势、劣势和机会点,得出综合市场分析报告。
二、产品精确布局:
如果将目标市场定位为战略或品牌市场,对本埠以外的市场,主导品牌不能选用到岸价16元以下的产品,但这并不意味着16元以下的产品不能推广,而是要合理布局:
1、旗舰产品定位:旗舰就是主导品牌,是在目标市场品牌形象的代言者,一定时期内只能选一个。要选用最能代表本品牌品味,且在目标消费者中最能使“意见领袖”接受的产品,如流行产品餐饮终端消费价为:20元/瓶、50元/瓶、90元/瓶左右,可依据城市大小和消费档次来选择,比如,广州市就要选择90元/瓶左右,云南文心地区就要选择50元/瓶左右。
2、推广布局:市场导入期,在餐饮终端旗舰产品和价格高于旗舰产品价位的产品不超过三个,以两个为宜。在旗舰产品的品牌形象已在目标消费者中基本定型的前提下,可以跟进价格低于旗舰产品价位的产品。注意:用低端产品带动中高档产品是许多白酒企业阵地战终端营销失败的常见误区。
3、推广时间:我方在竞争对手产品成熟中期导入,终端上
紧紧跟进对手,但不要与对手打全面战,而是要打夹缝战,如只选餐饮渠道;在竞争对手产品成熟后期,我方要加强终端,促使对手在终端渠道早日退出,其他渠道(商超与批零)先不要追击。
三、市场精确布局:
割裂地做市场很危险,而从板块布局的角度运作市场则可以形成一种连点成面的力量,其中的关键点是重点突破---在目标市场中选出一个领导型网点,导入期集中资源彻底占领此阵地,目的是形成亮点,成为目标市场的根据地,以便以点带面,形成连带效应。在形成重点突破的前提下,我方要明辨时机,及时拓展目标市场网点,从而形成全面覆盖。
四、选择精确客户:
选错了客户,多好的营销方案都不会获得成功,优秀的客户等于市场的一半。什么是优秀客户?首先要弄清客户的种类:
1、品牌客户:能够遵循白酒阵地战的规律进行整合推广,其中又分为专业品牌客户、半专业品牌客户及非专业品牌客户。专业品牌客户指曾经或正在运作其他白酒品牌的客户;半专业品牌客户指曾经或正在运作与白酒推广具有相同渠道的其他酒种品牌的客户,如张裕干红或青岛啤酒的总代理;非专业品牌客户指没有做过任何酒类产品的总代理,从其他行业跨入白酒行业,但能够配合厂家按阵地战推广方案承担自己责任和义务的客户。
经过抽样调查和比较,以“一个新产品打开一个新市场的成功率”来对比,专业品牌客户的成功率不高于50%,半专业品牌
客户的成功率不低于70%,非专业品牌客户的成功率约为60%。令人惊奇的对比结果背后有其深层的原因:专业品牌客户将其运作其他白酒品牌的成功经验作为与我方谈判的资本,而且他们对终端的危险细节了如指掌,胆怯和人性的狡猾反而制约了成功的可能,这就像找一个情场高手做伴侣不一定是好事;半专业品牌客户之所以成功率较高,是他们拥有渠道资源和相关经验,同时由于对白酒市场暂时缺乏经验反而具有相当的热情;而非专业品牌客户虽然没有经验,但是有资金、有热情。白酒阵地战营销就像打仗,新兵在前、老兵断后,三种客户可定位如下:专业品牌客户更适合于维护市场和流通推广;半(非)专业品牌客户更适合于新产品市场的推广。
2、游击客户:做流通不做终端,什么流行就卖什么。
3、两类客户的选择原则:目标市场定性为品牌市场就必须找品牌客户,并从中选出优秀客户;目标市场定性为游击市场,就没必要选择总代理。我们可以将“精确客户”界定为:适合企业产品推广、有基本运作资金、态度正确、观念认同的客户就是精确营销阵地战所需要的客户。
五、渠道的精确推广:
整体策略:集中资源,阶段推广,碉堡战术,层层渗透。第一渠道:餐饮店。到岸价12元/瓶以上的新产品上市,只有打开餐饮消费这一门槛,其他渠道才会接受。唯有餐饮店才是消费者当场购买并当场消费的集中场所,因此在导入期要全力以
赴只做餐饮,餐饮店指名消费进入前三名时,方可跟进超市。
第二渠道:超市。超市是餐饮店的影子,是餐饮店消费的跟进者。超市铺货不同于餐饮店的少而精,而是要多而广。
第三渠道:批零(大流通)。当产品在餐饮渠道和超市基本形成流行时,即可跟进批零环节,但要依据产品价位介面的不同有控制地推向批零环节。
总之,产品在餐饮店没有进入指名消费的前三名时,不必进入超市;产品在餐饮渠道和超市没有形成流行时,千万不要进入批发渠道(到岸价12元/瓶以上的产品)。
六、精确的季节推广:
1、常规旺季月份:1月、2月、4月、5月、9月、11月、12月,共7个月。每年的10月和3月,会因中秋节和春节两个节日刚过,渠道及家庭中存有一定的产品而造成流通回款额偏低。
2、月份精确推广:
3月∽8月,终端餐饮店推广。如果目标市场已确定为品牌市场或战略市场,而此阶段不能进入指名消费前三名,目标失败已成定局。餐饮指名消费的名次绩效如下:第一名流通能达到终端的5倍,第二名流通能达到终端的3倍,第三名流通能达到终端的2倍,第三名以后则得不偿失。
8月∽10月,跟进超市。中秋节前到岸价12元/瓶以内的产品可以走向流通。
10月∽12月,稳定餐饮,加强超市,构建批零网点,分步
骤有控制地推向批零。
12月∽2月,流通强销期.重在超市促销和批零强销,加强流通力,目的是尽量达到渠道的全面覆盖。
以上各方面的工作都不是孤立进行的,我们可以将精确营销总结为:在精确调查下的精确定位,在目标市场精确定位下的产品结构精确布局,在市场重点突破、板块布局的同时,须有精确客户的配合,依据规律进行渠道的精确推广,广告紧跟渠道走,紧俏紧跟产品走。如此,精确营销阵地战才能实现“稳、准、狠、快”的有效营销。
第四篇:农产品营销中市场细分策略
农产品营销中市场细分策略
作者:天天论文网 日期:2016-2-9 10:02:50 点击:1 [提要] 改革开放以来,我国农产品市场繁荣发展,但也存在种种问题,农产品营销市场细分策略的应用是解决问题的关键。
关键词:农产品营销;市场细分;目标市场
一、农产品市场细分的含义农产品市场细分就是根据农产品市场中不同消费者在购买需求、购买行为和购买习惯等方面的差异性,把农产品总体市场化分为若干个不同类型的消费者群体的过程。每个消费者群体就是一个细分市场,或称子市场。每个细分市场中的消费者群体具有类似的消费者行为,不同细分市场中的消费者具有不同的消费者行为,在购买需求、购买行为、购买习惯及对农产品营销者营销策略的反应等方面具有明显差异。
二、农产品市场细分的意义改革开放以来,我国农产品市场基本处于饱和状态,农业现代化设施逐步完善,农产品生产能力日益增强,种类日益繁多,农产品市场呈现出繁荣景象,但也出现了供过于求,产品滞销,卖粮难的现象。在农产品市场竞争日益激烈,市场销售受阻,农产品经营者积极性被严重挫伤,消费者行为差异性日益明显的现状下,广大农产品经营者要想在激烈的市场竞争中站稳脚跟,谋得生存发展,就必须在市场调研的基础上进行市场细分,才能更好地解决农产品市场中产品滞销、卖粮难等种种问题。
市场细分能够帮助农产品经营者认清市场现状,根据不同消费者特点有针对性地开展经营活动,综合地分析竞争对手的优势与劣势,帮助企业准确地寻找合适的目标市场,制定出正确的营销战略。农产品经营者想要长期保持竞争优势,就必须在农产品营销中进行市场细分。
三、农产品营销中市场细分的应用
(一)通过市场细分发现市场空白点。虽然目前农产品市场基本处于饱和状态,但其饱和是相对性的,由于消费者需求存在多样性、持续性,所以若对农产品市场深入挖掘,则终会找到其市场空白点,在承认市场空白点存在的基础上通过市场细分方法可以找出市场空白点所在。农产品消费者群是一个庞大而复杂的群体,广泛分布在社会的各行各业,形成一个边缘部分相互交叉,主体部分各自独立的消费者群体,且不断地处在变化发展中。在市场细分时可按收入、年龄、职业、地区等方式划分消费者群体,这就构成了多层次、多元化、满足不同消费者需求的农产品市场。通过市场细分可以发现市场的空白点,从而发现市场机会,满足一些特殊消费者群体的消费需求。在产品趋同化市场中,若能通过市场调研、市场细分从而提供差异化的商品,则能在激烈的市场竞争中脱颖而出,保持不败之地。
以郑州蔬菜市场为例,从表面看蔬菜经营者众多,蔬菜品种数量处于饱和状态,但是随着人们生活水平的提高,追求生活品质的意愿越来越强。通过市场细分发现,一些文化层次高且收入较高的消费者愿意选择高质高价的有机蔬菜。调查结果显示:企事业单位干部、科研人员、教师、公务员、私企职员更愿意购买有机蔬菜,但郑州市有机蔬菜市场存在数量少、品种不全、分布不均、品质不佳等特点,难以形成规模化和效益化,专卖店形式的有机蔬菜商店寥寥无几,品牌式的有机产品更是市场空缺,使得有机蔬菜的品质难以保障,给有机蔬菜的购买造成困难,无法满足高层次人群的需求。所以,通过市场细分认识到消费者需求呈现多元化、多层次、多变量的特点,在农产品饱和的表面现象下,还存在巨大的市场空间,若深度挖掘则不难发现其中的市场空白点。在我们满足消费者显性需求的同时,应通过市场细分策略深度挖掘消费者的隐性需求,创造更大的利润空间。农产品市场发展就是一个不断消灭市场空白,与特定消费者群逐步磨合适应的过程。
(二)通过市场细分选择目标市场。选择目标市场是农产品经营者初入市场时应首先关注的问题,而选择合适的目标市场就必须首先进行市场细分,农产品经营者针对众多消费者的消费心理、消费行为、职业特点、所处地理环境进行差异化分析,从而把消费者分为不同群体。在规模庞大,结构复杂的农产品市场中,任何一个农产品经营者无论综合实力多么雄厚都无法很好地满足市场中所有消费者的需求。农产品经营者只能根据自身优势,选择力所能及的、适合自己经营的目标市场,开展目标市场营销。在选择目标市场时要考虑三个问题:一是目标市场是否有尚未满足的现实需求和潜在需求,农产品经营者在满足这些需求的前提下才会创造满意的销量;二是农产品经营者必须综合考量自身的综合实力,考虑自身是否有能力满足目标市场的需求;三是农产品经营者在考察竞争对手实力的前提下要明确自身的竞争优势,保证自己有足够的实力击败竞争对手,从而立于不败之地。农产品经营者在市场细分和对自身综合考量的前提下即可确定自己的目标市场,这也是农产品经营者选择某一细分市场作为营销对象的过程。
(三)通过市场细分快速发展农产品市场
1、通过农产品市场细分发现营销机会。营销机会是现实需求和潜在需求尚未完全满足的前提下发现的。通过市场细分,农产品经营者为迎合目标市场需求推出相应的产品和服务,并在目标市场不断变化的情况下不断改进产品,使产品更新换代,实现产品多样化,品质化,从而巩固老市场,开发新市场。例如,蒙牛针对不同消费者需求推出了早餐奶、高钙奶、低脂奶、酸酸乳等近百种奶制品。这都是在市场细分的前提下不断挖掘市场的深度和广度,发现营销机会,并用多样化的商品满足目标市场的需求,给农产品市场带来了巨大的经营效益。
2、通过农产品市场细分制定最优营销策略。农产品经营者必须在市场细分的前提下制定营销组合策略,因为只有针对特定目标市场制定的营销策略才具备科学性、实施性。离开目标市场制定的营销战略是纸上谈兵,毫无意义。例如,在我国苹果大丰收,市场饱和,供大于求,价格下跌的情况下,中国果农一筹莫展,而美国的华盛顿苹果却在中国的北京、上海等大城市登陆,迅速而成功地占领了中国市场。其成功的原因在于在市场细分基础上正确地选择目标市场,针对目标市场制定了科学的营销策略,从而满足目标消费者的需求,获得良好的口碑和巨大的市场效益。
3、进行农产品市场细分集中发挥农产品经营者的经营优势。每一个农产品经营者都有自己的经营优势,农产品经营者若能在目标市场中集中发挥自身经营优势则可保持在目标市场的竞争实力。所以,农产品经营者必须通过市场细分分析目标市场,并把自身优势集中到目标市场中,实行高度专业化的生产和经营,从而有的放矢地开展经营活动,保持在目标市场的实力。否则,农产品经营者就会丧失自身经营优势,从而丧失市场竞争力。这种方式主要适用于一些资源力量有限的小型农产品经营者,把实力集中于某一目标市场可大大节省营销成本促进盈利,由于主攻某一目标市场可实现生产、销售和促销环节的专业化,从而更好地发挥经营者优势,满足消费者需求。例如,一些养殖者把所有资源和资金用于搞专业化养殖从而保持自身竞争优势就是这一策略的体现。四川雅安市某农户,在对鸡类消费者市场进行市场细分的基础上,避开大众消费者,选择了追求营养品质型的高端消费者,从而集中所有优势生产放养的、不喂饲料、绿色无公害的土乌骨鸡,获得了高端市场的欢迎,取得了巨大的市场成功。
总之,在农产品营销中推行市场细分策略是一种科学的、有效的营销模式,这种模式有利于进一步提高国内农产品生产能力和销售能力,获得更多的营销效益,使农产品经营者在激烈的市场竞争中站稳脚跟,立于不败之地。
主要参考文献:
[1]耿罡.中国农产品企业品牌战略分析[D].长春:吉林大学硕士学位论文,2006.12.[2]张金华.我国农产品营销存在的问题及对策分析[J].农业与技术,2005.10.[3]郭昆,高娃.市场细分与产品细化[J].内蒙古科技与经济,2013.10.__ [7]安格斯·迪顿.逃离不平等[M].崔传刚,译.北京:中信出版社,2014.[8]威尔弗莱德·亨氏.被证明的不平等[M].倪道钧,译.北京:中国社会科学出版社,2008:157.[9]虞崇胜“.共同富裕”的再思考[J].同舟共进,2011,(10):24-25.[10]精准扶贫的更大功夫怎么下[N].人民日报,2015-07-06(011)
第五篇:白酒市场渠道营销流程概述
白酒市场渠道营销流程概述
特别提示:市场营销没有一成不变的固定模式,以下只是纲领性和指导性的说明,希望对大家有所启示,更多的还需要大家在市场运作中根据实际情况不断加以改进和完善。
一、团购渠道
1、建立团购客户档案
首先建立客户数据库,在数据库的基础上锁定目标客户,建立客户档案。客户档案的内容包括:单位名称、电话、地址、用酒价位、用酒品牌、用酒量、采购程序、定点酒店、单位效益描述,个人信息包括:客户姓名、职务、联系电话、家庭地址、家庭成员情况、生日以及其他特殊纪念日、用酒偏好、兴趣爱好、利益需求点、影响力、对其有影响的人、驾驶员或秘书联系电话等,要尽可能将客户档案内容细化,同时客户档案要不断进行完善和更新。
2、建立团购组织
团购组织要独立于常规销售渠道之外,整合所有可用资源,建立专业的团购队伍,组织形式有企业自主运营、商企合作运营和商业自主运营模式。团购客户有时需要很快把产品送到,因此团购还需要建立一支反应快速的物流配送队伍。招聘的团购服务人员和团购经理,建议以优秀的女士为主,年龄30-40岁,容貌较好(中等以上),气质佳;性格开朗、大方、沟通能力强。有一定酒量,时间调配相对自由。团购人员主要分为全职和兼职两类。团购人员需要有一定的直接或间接的人脉关系,具备一定的沟通和产品推荐技巧。
3、建立良好的财务制度
做好应收账款的登记,有基本的每日业务流水账,支出帐,最好是收支两条线,对不能即结帐款的客户设立一个合理的账期和信用额度。
4、激励制度的建立
合理的激励制度能够促进团购销售人员更加出色的完成工作,达到销售的目标。
5、召开产品上市品鉴会,品鉴会要抓住两个关键点:A、建立人脉关系B、传播产品品质
6、客情维护,以产生持续销量。团购客情维护要因人而异。
二、流通渠道
1、市场招商
双方接触→意见交换→利益比较→意见不一→谈判妥协→达成共识→合作
2、市场调研
市场调研的基本功能是收集、加工、提供市场信息,为市场操作提供正确、有效的数据参考。营销调研的主要方法有:
1、面谈调查法
2、电话调查法
3、邮寄调查法
4、问卷调查法
5、观察法
6、实验法。
3、产品铺市
厂家销售人员要配合经销商开展挑选网点,扫街铺货工作,为下一步的销售奠定坚实的基础,只有让消费者看得到、买得着,产品才有被选购的可能性, 白酒作为同质性很强,选择空间很大的快消品,市场铺货的广度、柜台展示的占有率和效果,会直接影响产品销售。
4、客户及终端拜访
业务人员要以一定的频率对客户及终端进行拜访,进行深度访销,加强对分销客户的拜访,以促进客户对业务人员和我们品牌的认知程度和印象,刺激其经销产品的积极性,向分销客户介绍产品的性能和卖点,引导分销商主动推销的意识,提高其对品牌的信任和对产品的信心。通过定期拜访,征询客户意见,了解产品销售形式和售后情况,通过客户了解消费者的反馈意见,同时加强竞品信息的收集。
销售拜访八步骤:
1、准备工作
2、检查户外广告
3、向客户打招呼
4、做售点产品陈列
5、检查客户库存
6、做销售访问和沟通
7、确认定货
8、感谢客户
5、客情维护
通路客情关系与业务关系有着相互推动的作用。良好的客情对于业务关系以及产品的动销具有促进作用。业务的往来及良性发展有利于客情关系的升华。客情关系的加深需要个人的智慧。不同的人用不同的方式。
6、产品陈列
要加强产品展示的效果,争取在货架的显著位置展示,有条件的可以以岛型或梯形的堆头方式展示,以加强产品的视觉效果来吸引消费者的注意力,营造产品热销的氛围。
7、市场氛围营造
良好的品牌氛围可以制造流行,引导消费,促进销售。市场的氛围营造要注意差异性、识别性、灵活性和统一性。
8、9、商超、酒店以及名烟名酒店等的进场及销售督导 市场促销
市场促销是白酒市场营销的重要组成部分,广义的促销是指:广告、宣传、人员推广、销售促进活动;狭义的促销就是指销售促进活动。促销对象可以是消费者,也可以是渠道销售商。促销对象不同,促销手段也会有所不同。一般针对渠道成员(经销商、分销商、零售商等)开展促销是白酒企业渠道推广策略的重要内容之一。通常,白酒企业针对渠道开展促销的目的有七个:提高铺货率、扩大销量、新品上市、消化库存、季节性调整、应对竞争(渠道拦截)、增加渠道利润。
10、客户的库存管理(进、销、存),定期检查网点库存,及时补货。
安全存货量=上次拜访后的实际销量×1.5 建议订货量=安全存货量-现有库存
11、市场监管,主要是促销和宣传费用的督查,遏制低价倾销、倒酒窜货,制止竞品的不正当竞争等。
12、对经销商及业务人员的业务指导和培训
根据公司的销售策略及相关培训资料,培训经销商的业务人员,注意选择正确的主题,抓住业务人员的兴趣。
13、售前、售中和售后服务
定期协同、随同经销商业务人员拜访其客户,参加经销商的业务会议,定期与经销商进行业务探讨。及时稳妥地处理好质量投诉问题。
三、酒店渠道
酒店的进场销售主要有以下几种方式:
1、只进场销售:把产品铺进酒店,只是在酒店吧台陈列销售,而不做人员等促销投入。此种方式一般是针对C、D类酒店或酒店有规定不能上促销的A、B类酒店和特级店。此进店方式力在追求产品的覆盖率,扩大产品影响力。
2、同场促销方式:即和其他竞品一道在某一酒店开展人员促销活动的进场方式。此进场方式一是针对那些如果要买专场费用很高,投入产出比不划算的A、B类酒店;二是市场费用投入不多,但又想做A、B类酒店的厂家常采用的进场方式。另外如果与竞品不在一个价位档次上也可采用此入场方式。
3、买断专场促销方式:即让酒店保证同类产品只有自己一家开展人员等促销活动的进场方式。这种进场方式的好处是能最大限度的避免同类竞品在同一家酒店与自己竞争,便于自己更好的推广自己的产品和产品文化(因为专场促销酒店一般都允许自己陈列相关宣传品和促销道具)、能为自己在一个城市树立良好的销售形象和销售样板酒店。但这种进场方式费用相当高,稍微好的酒店专场促销买断费都在几万元以上,有的甚至高达几十万。所以这种入场方式一般在一个省会城市只选择最有影响力、规模较大的二三十家店来操作,并期望以此来带动其他酒店的销售。
4、包量销售方式:即以协议的方式规定酒店在规定的时间内(一般为一年)完成一定的销量,在完成销量指标后厂家一次或分阶段给予酒店一定比例或确定的费用的入场方式。此种入场方式按理来说是厂商最愿意和酒店合作的入场方式,因为前面三种入场方式一般在签订协议时厂商就得把相应的费用支付给店方,而酒店是不会在乎厂商的销售状况的,也不会主动的发动店方人员去协助推销你的产品,保量销售方式是在店方完成销量目标后才按比例支付费用,厂商一可保证合理的利润,二可降低风险,三是一般店方为完成销量都会发动服务人员主动去推销你的产品,会更大限度的提高销量。但是随着市场竞争日益激烈,酒店也如同大卖场一样已被大多厂家宠坏,不太愿意接受这种要完成销量才能得到费用的销售方式。
5、暗促销方式:此入场方式是针对别人已买了专场,或酒店的促销名额已满不能再上人员促销的酒店,厂商和酒店达成协议,为避免引起已买专场促销的厂家注意,由店方指定1-2名服务员协助促销你的产品,在完成每月基本销量任务后,由厂商给店方承担(相当于1-2名促销人员工资)一定名额的酒店服务人员的工资或其他费用的入场促销方式。厂商也可直接发展暗促进行促销。
6、买断酒水供应权销售方式:此种方式一般是实力较大,经营品种较全的商家才采用的入场方式。即与酒店签订协议,该酒店销售的所有酒水只能从自己一家进货,而自己保证其充足的货源,并支付一定专供费用的入场方式。这种入场方式对于酒店来说可以降低其进货成本;对于经销商来说可以确保自己的整体销量;对于厂家来说也可和经销商经营其他品种共同分摊费用,是三方都乐意的事,也是现在比较看好的酒店合作方式。酒店渠道销售的几点注意事项:
1、酒店概况的调查:包括酒店位置、营业面积、包厢数量、散台数量、停车位等
2、酒店经营情况的调查:酒店的经营时间、诚信度、上座率等以及买断品牌、进场条件等3、4、5、6、7、8、酒店的开发风险评估 信用额度和账期的设定 业务人员的定期拜访 及时兑付奖品和奖金 促销员的管理 客情维护
四、商超渠道
1、商超的选择和进场谈判
商超的进场费用谈判一般包括:进场费、条码费、展示费、促管费、广告费等以及付款方式、账期及返点等的谈判。
2、产品的陈列 货架占有率越大,就意味着顾客与商品接触的次数越多,顾客冲动性购买的机会也越大。货架陈列的三要素:陈列位、陈列量、陈列面。
3、终端氛围营造
一定要重视产品的陈列、排面和终端宣传等基础性工作,加强卖场的氛围营造,在商超里,没有位置就没有销售,没有氛围就没有销售,你的气势有多大,你的销量就有多大。
4、促销
人员促销;
商超促销的形式:DM促销、买赠促销、专题促销、特价、时段促销。促销商品的展示和表达:店外展板、POP、特价签、地堆或端架
商超促销要师出有名,如节庆促销、新品上市等
5、客情维护
要注意维护好和商超的客情关系,客情关系好,不仅可以节省费用,而且可以促进产品销售。
安徽封坛酒业营销有限公司 二0一一年七月十四日