《实用礼仪》说课稿

第一篇：《实用礼仪》说课稿

《中职生实用礼仪与训练》说课稿

说课教师：

一、课程定位

1.1.课程的性质

《中职生实用礼仪与训练》是中职生课程的公共必修课，根据专业人才培养目标的要求，着重培养学生良好的人际交流能力、团队合作精神和客户服务规范及意识。该课程对提升各专业学生人文素质、职业素质和道德水准有非常重要的作用。

1.2.课程的作用定位

礼仪课程是我校各专业为实现素质教育设置的一门公共必修课。它作为一种道德习俗和传统文化，可以净化社会风气、对人具有教化和约束作用，学习礼仪可以内强素质；得体的运用礼仪，不仅会令自己更易于被别人接受，而且有助于维护自身和单位的良好形象，即外塑形象；学习礼仪可以增进人与人之间的了解和信任，能联络感情、增进交往；从而促进 人与人、人与社会、人与自然的和谐。

1.3.课程目标定位

知识目标：学习现代礼仪的基础知识和操作规范，明确礼仪知识在未来工作和实践中的重要导向和规范作用。

能力目标：熟识一般社交礼仪行为规范，具有社交的基本技能。能够设计自己的各种形象，做到待人接物不卑不亢、有礼有序，并能与人有效的沟通和所得。

素质目标：掌握并运用礼仪技巧，通过学习礼仪知识，提高在社会岗位上的形象展示能力、语言表达能力、人际沟通能力、良好的自我控制能力以及规范的事件处理能力。

二、课程设计 2.1.课程设计理念

原来：教师为中心、理论先行、理论为主；

现在：以职业工作过程为导向、以项目和任务为载体、教学以学生们为主体、知识理论实践一体化。

课程设计理念做到如下三点：

（1）注重学生职业能力的培养（2）注重课程与企业的关联度（3）注重课程设计的开放

2.2教学内容设计

内容整合：优化教学内容，体现先进性、针对性和适用性。由原来《个人礼仪》、《家庭礼仪》、《校园礼仪》、《社交礼仪》、《求职礼仪》《职场礼仪》、《涉外礼仪》七章节内容，整合成个人礼仪/ /求职礼仪/、职场礼仪、涉外礼仪五个模块。

课程内容整合后的特点：

1、课程是一个学期的授课课时量；

2、每个模块的课时量根据不同专业和年级的授课计划来确定；

3、每个模块分几个必要的步骤和相应的任务，设计好课堂理论和实际训练的要求；

4、第四、五模块由专业对应岗位设置来选定所授课的内容和课时数。

满足了岗位要求的知识、技能和素质培养要求。

2.3课程设计—教学模式与方法

在教学模式和教学方法设计上，突出能力培养，通过教、学、演、练等方式。从单纯传授知识向正能量方向转变。利用互动式参与教学提升学生在课堂上 2 的独体地位。

教学模式：采用行动导向教学模式。任务驱动教学模式。“教、学、演、练”一体化。

教学方法：任务驱动法、案例教学法、角色扮演法、情景模拟法、讨论法等等。

2.4教学方法与手段

模块一：《导论和个人礼仪》。是各专业的重点和难点。采用任务驱动法和情景教学法，进行个人形象塑造。多媒体演示，教师示范、学生练习的教学手段。在当务学生建立礼仪知识的前提下，全面学习男女衣着搭配的技巧，如何在自己的行为举止等诸多方面提升自己的涵养。帮助学生快速打造自己的专业职业形象。目标是：使学生知道如何根据自己的特点，如何塑造完美得体的职业形象。学时为10学时。

模块二：《社交礼仪》。是各个专业的重点和难点。采用任务驱动法、案例教学法、分组讨论法教学。多媒体演示、虚拟仿真进行课堂教学和训练。引导学生怎样进行社交活动，目标是：理解沟通的基本流程、了解如何使用电话、名片等语言沟通，聆听与反馈技巧。模拟接待拜访场景，使学生如何快速建立与人交往的良好的第一印象、掌握与他人相处的技巧。中西餐饮，从中餐的座次、待客、点餐、用餐、送客及西餐基本礼仪要求为主要内容，掌握餐饮礼仪规范，目标是：了解掌握餐饮礼仪规范，尤其是宴请时的礼仪规范。学时为6学时

模块三：《求职礼仪》。是各个专业的重点和难点。采用项目教学法、情景教学法、案例教学法。首先练习写求职信。模拟求职现场场景，教师使用多媒体演示。教师给出项目任务，学生当决策人，制定方案，分组进行。教师巡视检查。最后由师生总结评价反馈，指出不足之处，并选出优秀表现者。目标是：将所学的知识融为一体、亲身感受礼仪的效果和魅力。培养学生利用礼仪知 3 识，成功地塑造自己，化丑为美、扬长避短、卓有成就地表现自己，成功地把握好机会。6个学时。

模块四：《职场礼仪》。采用任务驱动法情景教学法、案例教学法进行。通过多媒体、虚拟仿真学习。将从学生走上职场时必须准备谈起、了解岗位职责、岗位设置等等。目标是：将了解各种职业对礼仪的需求。特别强调的是，这一块是机动教学模块，不同专业根据对应岗位特点进行灵活的设计。6个学时。

模块五：《涉外礼仪》。主要采用任务驱动法、分组讨论法教学，多媒体演示，目标是：培养学生有国家安全意识、爱国爱家。维护国家和个人形象的前提下，掌握所执行的交往国表或个人表示尊重、友好与礼貌规范。属于机动模块，不同专业根据对应岗位特点进行灵活的设计。4个学时。

2.5特例教学

《介绍礼仪》(第五章第二节)的教学：使用项目教学法和模拟仿真教学法。

第一步：在教室布置好场景。先由老师当决策人，给出项目任务。制定介绍人双方或三方的身份等信息。

第二步：由学生当决策人、分组练习。通过小组讨论，选出最佳方案。第三步：由老师和学生一起用头脑风暴法确定工作的步骤程序，并将步骤出示。第四步：由学生小组长实施计划，分工并明确角色，由小组长介绍各自的角色。第五步：教师巡视检查，各小组轮流改变对象进行练习。最后由师生共同总结、评价、反馈，指出不足，并选出优秀表现者。

2.6课程考核评价：平时考核20%、平时考核20%、期末考试40%

三、教学条件

三.教学条件 1．师资力量雄厚：本课程教团队有10位专职教师组成，其中高级讲师8人、讲师2人，高级职称占70%、中级职称占30%；双师型比例：80%。2.教学实训条件完善：

校内有客房服务实训室、形体礼仪实训室、餐饮服务实训室、导游模式实训室等，能很好满足课程教学实训要求。3.校园条件延伸到校外：

组建了校内礼仪队，组织学生参加承担校内外活动的礼仪服务工作。增强学生礼仪接受能力、调动学生的主动性，提高职业礼仪的技能和综合素质。鼓励学生在校园允许的条件下向社会延伸，积极参与校外活动与实践。培养学生自尊、自立、自主并转化为自觉、自然的行为习惯。4.课程资源

（1）校内自编教材作为课堂理论教材。专业理论及职业教育参考书。以周思敏的时尚礼仪光盘为视频资源，根据教材需要下载相关视频播放。《现代礼仪大全》作为教学参考书。

（2）多媒体课件、图片、共享共建资源库。（3）网络、图书馆。(4)社会调查

四．教学效果

1.教师的成就，教师得到学生的肯定。学生喜欢礼仪课内课外活动。2.专业礼仪队伍的成立。活跃在校内外各种活动中。承担每年新生晚会和运动会的开幕式。礼仪接待、礼仪颁奖、各种宣传活动。学生们优雅大方的表现得到师生门的肯定。参加每年东盟博览会，参加新刘三姐比赛邓活动，拿了相应的奖项。3.塑造新生高雅气质、良好的职业素养、规范标准的礼仪社交能力。得到相关单位的和家长的好评与肯定。学生学习礼仪积极性高、学习成绩优秀、深受新生欢迎。

五．课程特色

• 1.具有时代感又有地方特色。

• 2.在专业人才培养上与专业课形成合力、以人为本的教学理念，使礼仪课堂延伸到校外。

• 3.贴近专业人才培养方向。根据课程体系和课程特性，体现创新、合作敬业等人文要素和品格要求，并与专业课同步。

六．改进思路与创新

（1）进一步加强教材建设，完善多媒体课件，增加实训项目案例库。（2）进一步提高教学团队的业务和技能水平。

（3）逐步开展网络资源开发与建设，不断完善丰富教学资源。校企合作、工学结合。增加校内外礼仪活动。

打破知识本质观，把必要知识教学与学生将面临的职业活动，包括工作内容和环境作适度适时的调整，校企合作、工学结合。与专业课的教学目标同步发展，体现素质教育为基础、能力为本位的价值观，培养学生的创新精神和能力。

第二篇：礼仪说课稿

《握手礼仪》说课稿

容城职教中心

肖艳敏

各位评委、老师们：

大家好，我是来自容城职教中心的肖艳敏，今天我说课的题目是《握手礼仪》，我主要从说教材、说教法、说学法、说教学过程、说教学反思五个方面对本课题进行授课分析。

一、说教材

1.教材的地位与作用

本课内容节选自高等教育出版社《秘书礼仪基础》第三章第五节。在此之前，学生们已经选修了介绍礼仪，为本堂课的学习起到了很好的铺垫作用，同时本课知识又是下节课学习的基础，所以本堂课教学内容起着承上启下的作用。2.教学目标

学情分析：教学的完成离不开学生，本班学生为学前教育一年级的学生，礼仪课对他们来说属于公共选修课，学生的礼仪意识比较薄弱，有很强的个性特点，活泼好动，好表现自己，厌烦太多的理论学习，对今后职场将用到的知识和技能抱有一定的求职欲望。

根据教材的内容与结构，结合学生的认知结构和心理特征，我制定以下教学目标：通过让学生掌握与人交往中的基本礼节握手，培养学生在具体场合正确的使用握手的能力，从而陶冶情操，美化心灵，树立正确的人生观与价值观。让他们养成良好、健康、和谐的人际关系。3.教学重点与难点

根据教学目标，将本节课的重难点确定为

重点：运用所学的知识，熟练运用于各种场合的握手。难点：能根据不同交往对象和场景，准确的把握握手的顺序。

二、说教法

为了达成教学目标，我采用了集直观性、启发性、形象性、情感性于一体的创设情景教学法，以直接感知为主的动作演示法，锻炼学生团结协作精神，培养学生解决问题能力的分组讨论法。

三、说学法

在学习方法上强调以小组学习，体验探究为主，来加深学生对知识的掌握。

四、说教学过程

根据教学目标和教学重点难点，我设计以下教学过程，我的教学过程分五个步骤。

指导思想：本堂课体现学生是主体，老师是引导者的教学理念，创设开放、协作、轻松的学习氛围。体现教学的专业性和实践性。

上课开始：组织教学、师生问好。检查仪容仪表，为的是培养学生的礼仪意识。

（一）激趣导入

通过歌曲《握手迪斯科》导入新课，引出课题。明确任务。

（二）探究新知

1、握手的起源于作用

学生利用网络资源自学查找握手的起源，在教师的引导下总结握手的作用，从而自然地引出本课的重点内容。（握手礼怎样准确的运用与各种场合）2.握手的使用规范（1）握手的时机

教师通过多媒体教学手段课件，给学生展示一组图片，引导学生总结出握手的时机，过度到本堂课的重中之重——握手的姿势。

（2）为了让学生很好的掌握重点，与专业接轨，我采用了创设情景教学法，首先创设三个情景：幼儿园园长与教师

男教师与女教师

主人与客人的握手。先让学生演示，然后老师采用动作演示法，边讲解边进行正确的握手姿势演示。我们说老师是最好的教学资源，老师的演示让学生感受到了仪态礼仪的魅力，调动了学生参与热情和模仿的积极性。学生很积极主动的投入到以下的分组练习中，同时教师引导学生学习握手中特备需要的细节——握手的力度与时间、握手的接触位置、握手时的目光与表情。学生展示练习成果，并进行互评，不足之处要求学生记录下来，老师提问，你们握手时，是谁先伸出手，引出本堂课的难点内容。（3）握手的顺序

为了难点内容的突破，我首先采用了温故知新法，让学生回忆介绍礼仪中为他人作介绍的顺序，引发课堂讨论，通过分组讨论和引导探究顺利自主的探究出难点内容——握手的顺序。为了检查学生对难点内容的掌握情况，在此环节设计了判断对错题，让学生指出错误并进行正确演示。可以说学生思考讨论的问题一个接一个，学生有些疲倦，注意力开始不集中，为了紧紧抓住学生的学习兴趣，在此我设置了快速抢答环节，分组进行抢答，老师有感情的朗读题目，学生的学习积极性很高，课堂气氛异常活跃同时难点内容也得到了很好的突破。为了培养学生的角色意识和语言表达能力，更好的掌握重点突破难点，给学生展示一副漫画，要求学生指出不对的地方，并进行分组演示。此时让学生闭上眼睛，想一想通过本节课的学习和同学的演示，存在那些不足或说错误，并结合一组图片从而归纳总结出本堂课的最后一个知识点——握手的禁忌。

3.课堂练习：分两个部分（1）课堂此时进入了中后期，为了调节课堂气氛，锻炼技能，同时与学前教育专业课程进行整合，进行课堂练习，学生围成一个大圆圈，学生在儿童游戏中进行握手的练习。为了避免练习的枯燥，师生唱着《找朋友》练习。在音乐中陶冶情操，美化了心灵。（2）情景练习： A.幼儿园的表彰大会，园长为优秀教师颁奖，怎么握手？ B.小丽去明明家做客，明明怎么作介绍，小丽与明明妈怎样握手？ C.在同学的Party上，李小姐认识王先生怎么握手？学生自己构思情景并进行表演，可以说锻炼了学生的语言组织能力，表演能力等幼儿教师要具备的多种能力。课堂达到最佳状态。

（4）我们说礼仪的表现需要行为技巧来实现，是心灵与行为的相融，引申出握手的另一层含义，握手有时需要勇气与胆识，需要一种冲破自我能力，比如神九上天与科技握手，六方会谈与国际握手，竞争合作与对手握手，我相信礼仪性的握手与精神相结合更能创造完美的自我。此时学生潜在的情感得到了激发。激发了他们对理性和科学的认识，塑造了正确的人生观和价值观。

（三）归纳总结、布置作业

将课堂所学知识延伸应用到生活中，体现了开放性和实践性的教学理念。

（四）升华

引用心理学家威廉詹姆士的名言，师生共同朗读，为的是对学生进行心理暗示及专业激励，引导学生进入更深层次的思考。五．说教学反思

本堂课充分发挥了学生的主题作用，体现了快乐教学，基本达成教学目标，但也存在诸多不足，比如分组练习时，有些学生不太配合，认为幼儿游戏练习有些幼稚，情景练习时，只是几个人构思情景，一大部分人缺乏组织能力，这就需要以后的教学中多进行引导。在以后还需要反复练习，同时加强职业道德修养。



我成功之处：充分发挥了学生的主体作用，营造了开放、协作、交流、竞争的学习氛围，体现了快乐教学，达成教学目标。 不足之处：学生虽然理解了握手礼仪规范，但离每个人真正做到还有一些差距。练习过程中有的学生不够积极，有的学生不敢表现，也有一部分学生心理素质差和肢体语言不够协调。 改进措施：多给学生展示自己的机会，加强仪态礼仪训练。培养礼仪意识。

我的说课完毕请各位专家老师多提宝贵意见，谢谢。

第三篇：礼仪说课稿

各位领导、老师们：

大家下午好！

今天我说课的课题是《电话礼仪》

下面我将从教学理念、教材分析、教法设计、教学设计、教学过程、板书设计、教学反思七个方面进行阐述。

一、教学理念

课堂教学将树立学生是“主角”，教师是“引领者”的教学理念，创设开放、协作、交流、竞争的学习氛围，体现教学活动的专业性、实践性。

二、教材分析

本节课的教学内容出自北京工业大学出版社，由曾湘宜老师主编的《现代公关礼仪》第四章节《语言礼仪》第二节《电话礼仪》。

电话通讯作为当今社会普遍使用的一种交流工具，其作用显而易见。利用电话进行人际交流和业务沟通是优秀职场人一项极其重要的工作，它的成与败，不仅影响着职业人自身的形象，也影响着所在单位的形象，因此学习正确的接打电话礼仪十分重要。

从认知特征、知识储备、情感意志三个方面去分析目前学习本课程的学生情况，不难发现，他们阅历经历少、实践经验少、自我意识强，针对这种情况，课程中需增加实践来增加实践经验，以及认识自我。

根据课程标准和教学理念，本节课我确定的教学目标是：

1、知识目标：知道正确接打电话的重要性和基本礼仪。

2、技能目标：能正确、熟练地运用接打电话的基本礼仪。

3、情感态度与价值观：体会合作交流的力量，养成“学以致用”的好习惯，树立热爱生活、热爱专业、积极向上的人生观和价值观，在生活中能自然而然地以礼待人，做一个受人欢迎的人。

在此基础上确定的教学重点和难点分别是：

重点：掌握正确接打电话的基本礼仪。

难点：自然、熟练地接打电话，真正“学以致用”。为更好的实现教学重点、难点的突破，我主要采用案例分析法和情景演示法。

三、教法设计

根据课程标准、教学理念、教学目标，针对学生不同的情况，我将设计合适的教学方法，如考虑到学生个体差异大的特点，我将采用小组讨论法，通过你帮我扶，带动水平相对较差学生掌握知识，促进共同发展；考虑到某些学生的参与度不高的情况，我将通过视频、图像展示法、案例分析法，调动学生的热情和兴趣；针对学生目标不明确的情况，我将通过情景演示法，帮助学生指明学习的方向。

四、学法设计

通过小组合作交流、讨论、情景演练，最大空间地发挥和提高学生自主学习、探究学习、合作学习等方面的能力。

五、教学过程

教学过程我将从“情境导入”“学习新知”“情景再现”“评价提高” “总结回顾”“作业布置”等六个方面进行设计。

（一）情景导入——发现问题，激发兴趣

播放一段错误接打电话的视频导入新课。之所以采用这样一段视频，是因为在生活中我发现，我们的学生对自身存在的一些问题也许会睁眼忽视，但是对他人身上存在的问题却非常的敏感，这样一段视频能在一定程度上吸引学生的眼光。

视频播放结束之后，我将先后提两个问题：

提问1：假如你是那个接/打电话的人，此时你有何感受？

提问2：你愿意成为“她”吗？

学生谈看法之后，教师引出新课：电话、电传、电子邮件等通信手段以破竹之势深入人们的生活，为我们的生活带来了便捷。但是如何文明使用它们却往往被人所忽视，这个故事不正说明了这点？作为将来的优秀的专业职场人员，利用电话进行人际交流、业余沟通是必不可少的。它的成与败，不仅影响着职场人自身的形象，也影响着所在单位的形象。今天我们就来学习学习接打电话礼仪，为精彩人生再添砖加瓦。

（二）学习新知——小组讨论，探索思考

引入一个案例供小组讨论，各小组成员先认真、仔细阅读，然后分析、讨论，找出自己认为的错误之处，并提出建议正确的应该是怎么样的。最后各小组举手回答问题，一次回答一个，对回答正确的小组给予表扬。此环节中教师将案例中存在的错误之处以及如何改正的正确做法将通过翻板的方式提前罗列在一张大纸上，学生回答到位的，翻掉一个。

这样做的目的是希望通过小组讨论，一方面落实知识点，另一方面提高学生合作学习、探究学习、自主学习的能力，增强学生的自信心，使学生能肯定自己的观察、分析能力。

（三）情景再现——情景实践，体会运用

经过案例分析，学生对接打电话的基本礼仪已经有了一定的了解，接下来再现情景，让学生从一个观察者的角色进入到一个实践者的角色。由于时间关系，大概选择2-3组表演。

该环节的设计目的是：一方面了解学生上一个环节的学习情况；另一方面让学生明白，学习到的理论知识只有把它真正地运用起来，才能成为自己的能力，而这种能力的掌握需要大家在生活中主动、积极的发挥，让习惯成自然。

（四）评价提高——自评他评，共同进步

每组学生表演之后，其他小组、自己小组根据情景表演的评价表对表演情况进行适当的打分评价。教师针对学生的表现给学生适当的点评，以鼓励为主，建议为辅。

通过自评他评，学生可以认识自己，可以取长补短，求的共同进步。

（五）总结回顾——由零到整，掌握情况（3分钟）

教师提问：通过本节课的学习，你学到了哪些知识？请谈一谈你的体会和收获。

学生谈体会，教师适当总结。同时板书。

师生共同小结，进一步巩固所学知识，构建完整的知识体系。

最后课件演示一首《电话礼仪歌》

（六）布置作业——课外拓展，巩固提高（1分钟）

1、请你以编剧的身份，将课堂上的模拟情景描写出来。（巩固今天所学知识）

2、观看《百家讲坛》金正昆教授讲电话礼仪，讨论交流所受到的启发。（课外知识拓展延、伸）

六、板书设计

左板为主板主要是从电话礼仪的重要性、拨打电话的基本礼仪、接听电话的基本礼仪三个大方面板书。右板为副板则是这三个方面的延伸扩展和注释说明。

这样的板书设计简洁而又主次分明地展示这节课所学的知识框架，便于学生有思路的学习

七、教学反思

成功之处：充分发挥了学生的主体作用，营造了开放、协作、交流、竞争的学习氛围，体现了快乐教学。

不足之处：学生虽然理解了正确接打电话的重要性，但离每个人真正做到还有一些差距，在以后还需反复练习，同时加强职业道德修养。

这就是我今天说课的内容，请在座的各位老师给予宝贵的意见和建议，谢谢！

第四篇：称呼礼仪说课稿

《言谈礼仪》之《称呼礼仪》

导语

尊敬的各位领导、各位老师大家下午好。今天我说课的题目是《言谈礼仪》之《称呼礼仪》。下面的将从课程定位、课程设置、教学方法、教学程序以及课后反思5个方面进行阐述。

一、课程定位

从美学角度讲《言谈礼仪》是塑造良好个人形象的重要组成部分； 从社交角度讲它是与人交往时传递信息，交流情感的重要手段； 从行业要求上讲更是服务工作者必须具备的能力。在与人交流之前都有一个称呼的问题，很多人都忽略了，恰到好处的称呼可以拉近彼此的距离，建立良好人际关系，利于服务工作的开展。《称呼礼仪》是《现代礼仪》教材第三章第一节的内容，教材介绍称呼的类别，但在服务工作中的实用性上有一定缺乏。因此我使用教材时，适当有所补充。

二、课程内容

依据课程的定位，确定了本节课的教学内容：称呼的类别、尊称、称呼的运用。重点：尊称

难点：尊称的运用。

通过本课的学习不仅让学生知道称呼的类别，掌握尊称的涵义，并学会如何使用尊称建立良好人际关系，提高服务质量。让学生从称呼开始给人留下美好印象，成为一个合格的服务工作者。

学生情况：学生注意力难以集中；缺乏学习动力；缺乏社交和服务工作经验，但是他们形象思维能力强；活泼好动、善于表现自己；在学习如何从视觉上塑造美时，表现出来的积极性很高，“爱美之心”非常强烈。针对学生情况、课程特点并结合教学内容，在本节课我将采用讲授法、讨论法、演练法、情景模拟法等相结合。

三、教学方法： 教法：

1、讲授法：主要用于问题的陈述与总结。

2、讨论法：例如在讲称呼类别的时，让学生讨论，一个人有多少种不同的称呼。问题提出后，让学生相互交流，课堂气氛随之活跃。

3、演示法：针对礼仪本身的特点，学礼仪就是学为人处事的一些标准化、规范化做法，怎么做才是规范的，这里运用了演示法。学生演示和教师演示相结合。例如：教师示范迎宾在语言和动作上的规范。

4、情景模拟法：运用这一种教学方法，主要是考虑到学生缺乏社交经验和服务工作经验，如果只是采用理论讲授，会枯燥无味，也缺乏互动，不能真正实现学生对礼仪在社会交和服务工作中具体规范的掌握，所以我在教学中设计场景让学生和老师扮演不同角色，加强互动。

教学，顾名思义：是教与学和谐统一。因此，教者要研究怎么去传授知识，还得教会学生如何去学习掌握知识。本节课的教学主要运用如下学法指导。

1、温故知新：在讲述本节称呼礼仪时适时引用以前所学知识，例如在讲授泛尊称的用法时，回顾前面章节所学的表情、微笑、手势礼仪。温故知新，既巩固了旧课，又利于学生综合能力的培养。

2、观察法：通过观看情景表演和教师的示范，培养学生的观察能力，吸引学生的注意力。

3、练习法：礼仪主要是要学会运用，所以必须在理论的指导下反复练习，在教师进行示范演示及观看相关的图片后，让学生进行自我练习，培养学生的实际运用能力。

四、教学程序

新课导入——新知识的学习——重点知识——难点知识——知识梳理

1、回顾旧知识：视觉美的塑造？

提出新问题：如何塑造听觉美？引发学生的好奇心，抓住“爱美”的心态，激发 学生兴趣。

2、利用一个故事：“维多利亚”，让学生讨论，一个人有几种不同的称呼。引入本课课题言谈礼仪——称呼礼仪。

3、再列举教师本人不同的称呼。归纳总结新知识称呼的类别。引出尊称的含义。这时学生会对“女性尊称为小姐”有异议。

——利用“苏东坡和佛印的故事”强调言由心声，讲解小姐和女士在用法上的区别，过渡到本课重点与难点，尊称用法的学习。此时采用场景模拟演示法与学生练习法相结合，设计4个场景：

场景1：礼品店——服务中常见把顾客叫哥姐的现象。看似很亲近、很亲切的称呼却引发顾客的不满。在愉悦轻松的气氛中学生认识了，亲属性称呼的使用——仅限于有亲属关系的人引申到服务工作中大哥大姐不可乱叫。

场景2：超市收银台——无尊称服务。通过学生和教师的对比演示让学生直观感受有、无尊称的差别，从而认识到尊称在服务中必不可少。

场景3：迎宾员——服务礼仪规范。以学生练习为主，充分调动学生的学习积极性，教和学和谐的统一。掌握泛尊称的用法。

场景4：服装店——教师与学生互动表演

让学生观察：新顾客一次去店，再次去店，三次去店，服务员是如何利用称呼变化，影响顾客心理变化，从而导致关系的变化。服务的好坏优劣，完全取决于顾客的一种感知和状态。朋友为我服务的会感到不满意吗？

——得出结论：恰到好处运用尊称，有利拉近。并教会学生如何使用。通过上面四个场境模拟演示完成本节课的重、难点教学。

5、小结本课情况，结合板书梳理本课知识，强调重点与难点加深学生印象。布置作业，让学生理论联系实际。

五、课后反思

本堂课利用PPT多媒体课件教学，丰富课堂形式。演练结合充分调动学生积极性发挥学生的主体作用，不仅掌握知识更学会运用。在以后的教学中还应与行业要求相结合加强实训力度。礼仪就是学为人处事的一些标准化规范化做法，怎么做才是规范的，这需要教师不升自身修养做到言传身教。礼仪重的实际运用，对于学生的考核不能用传统的笔试方法，应该注重平时的行为习惯养成教育。

我的说课完毕谢谢大家。

第五篇：服饰礼仪说课稿

服饰礼仪说课稿

一、说教材

(一)教材内容、教材分析：

本节内容虽然不是在书本上的，但是它作为一种技能对于学生今后步入社会乃至于我们每个公民都要认真面对的。在日常工作和交往中，尤其是在正规的社交场合，穿着打扮的问题越来越引起我们现代人的重视。正确的着装不仅是对人尊重，而且也是自尊的表现。从这个意义上，服饰礼仪是人人皆需认真去考虑，认真去面对的问题。

(二)教学重、难点：

根据服饰礼仪在社会生活中实用性的要求，我把“着装技巧和要求”以及“西装的穿着规范”作为本节的重点。根据学生的认知水平、生活经验，我把“饰物的佩戴和使用的基本礼仪”作为本节教学的难点。

(三)教学目标

针对职高生的心理特点和认知水平，结合社会实用性，本着面向全体、使学生全面主动发展的原则。

确定本节课的1．知识目标：

(1)了解着装的原则、饰物的佩戴和使用的基本礼仪

(2)理解着装的技巧和要求(3)尤其是掌握西装的穿着规范 同时达到的

2．能力目标：

为学生能够运用本节的知识解决日常生活中不同场合怎样着装的能力。并能根据自身的条件（包括生理条件和社会角色的不同）选择适合自己的服饰。

二、在教法上，运用

1．目标导学法：充分发挥教学目标的导学功能，突出服饰礼仪的重要性，激发学生主动学习。

由于

2．本节内容的理论性比较强，所以主要采取以讲授法为主ppt直观演示为辅的教学方法，便于学生理解。

同时

3．通过不同目的、不同场合、不同形体的人的着装的不同，采取比较法。启发引导学生在积极的思维中认识掌握着装的技巧，获得新知。

三、学法，要求学生多思考、注重理解，通过观察ppt图片，结合现实生活进行比较、分析、归纳，从而概括出不同服饰的穿着技巧。

四、教学过程，1、课堂引入：在本节课中，我利用服饰礼仪在当今社会的重要性进行引入，与日常生活经验相联系使学生并不陌生，同时也为以后的各个教学阶段打下了伏笔。

2、新课讲授（环节）：为了不混淆，方便学生理解，我把服饰礼仪分为“服”和“饰”两大板块进行分析。

讲“服”的时候，开始就对“着装的原则”进行讲解，让学生能从整体上对服饰礼仪有个大致的了解；接下来“着装的技巧和要求”是本节的核心，在分析“着装应满足不同场合的需要”时，通过休闲时、工作时、社交时三个基本场合进行分析，引出西装的适应范围的广泛性，突出其重点。这样便于学生接受为什么西装成为此节的重点。

在讲解解“饰物的佩戴和使用的基本礼仪”时，由于这是很空洞的一个知识点，所以我采取ppt展示法，让学生直观了解饰品的使用和佩戴的基本原则，并在此基础上提问学生作答从而便于学生理解，比如, 在穿丝袜的时候，脚链戴在丝袜里面还是外面呢？戴薄纱手套的时候，戒指戴在哪儿？这些都是很常见的饰品的使用基本礼仪，引导学生自己思考、讨论。

通过师生互问互答活跃课堂气氛，提高学生的学习兴趣和积极性。

3、教学效果的反馈

通过观察学生的专注程度，回答问题的积极性，达到教学效果的反馈，从而合理调节教学的秩序，4、课堂小结：

本节课是在培养学生应用能力的前提下设计的，教学中以理论教学为基础，结合学生的思维特点，充分发挥教师的主导作用，以服饰礼仪的社会适用性为主线，通过板书和ppt演示为依据，充分发挥学生的主体地位，引导学生从理论知识、社会现象两个方面进行总结，这样，既强化了所学的知识，又培养了学生用精练的语言进行归纳和概括的能力，同时解决学生易出现的问题。从而使学生全方位的把握服饰的基本礼仪和运用。

5、布置作业：

本节内容应用性比较强的特点，作业主要从学生的应用能力为出发点。“根据学生自身的条件，设计一套属于自己风格的婚宴服。”

五、板书

左板为主板主要是从着装的原则，方法和技巧（主要从3个方面进行讲解，不同场合、不同体型、不同肤色的着装技巧和方法），以及饰物的佩戴和使用的基本礼仪三个大方面板书。

右板为副板则是这三个方面的延伸扩展和注释说明。

这样的板书设计简洁而又主次分明地展示这节课所学的知识框架，便于学生思路的学习。

六、教学体会

在本节课的设计过程中本人尝试建立新的课堂教学模式，打破以教师、课堂、书本为中心，以讲授灌输为主线的教学套路，构建社会实用性为主，学生主动参与，探究创新为主线的教学模式。在课堂教学中，以教师为指导，以学生为主体，充分发挥学生学习的自主性，引导学生主动发现问题，主动搜集、分析有关信息和资料，主动建构良好的认识结构。培养学生的观察能力和动脑能力，学会自主学习，具有创新意识。