农家乐创业设计书 5篇

第一篇：农家乐创业设计书

《农家乐创业计划书》

郴州职业技术学院里有我们一批与时俱进、渴望创业的学子。自主创业、合作创业便在国家政策与学院支持下应运而生。虽然我们没有经验，但是我们有热情、激情和信心。根据市场调查我们选择农家乐作为自己创业的方向。

经营名称：美好农家乐股份有限公司

创业团体：“美好”团体（成员：胡兰亭***、范天宇***、殷海林***、朱飞跃***）

日期：2010年4月12日

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目录

一、策划书摘要.........................................................................3

二、市场调查...............................................................................3

三、市场分析...............................................................................3 四．竞争分析...............................................................................4

五、未来市场分析.......................................................................4

六、营销策略...............................................................................4

七、经营管理...............................................................................6

1、公司部门...............................................6

2、员工管理...............................................6

八、风险评估及预防...................................................................5

1、资金预算...............................................5

2、成本分析...............................................5

3、收益预测...............................................6

4、预防风险的措施........................................7

5、项目意义和创新点„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

6、结束语„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

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一、策划书摘要

农家乐项目是一个相对投入不是很大，风险比较小的服务型创业目，其成败的关键在于抓住现有的市场机会、能有多大成功则主要看操作人员运作项目及后续服务的能力。以生态观光为切入点，利用当地自然环境和现有设施开办“农家乐”生态休闲旅游项目，组织城里人利用闲暇去享受农村生活，开展品农家饭、做农家活、摘农家菜、室内娱乐等活动，为城里人创造了一个接触大自然、领略田园风光、体验乡土气息、购买土特产品的休闲环境。

二、市场调查

伴随着假期的增多，郊区旅游越来越受到城市人的青睐。哪怕是设施单一的郊区餐馆，一年下来能为投资者带来了10-30万的年收入。如此高收益使农家乐如雨后春笋般在城市周围大量涌现。但大多数还停留在打打牌，吃吃饭，聊聊天。在这些常规项目中，一些没有特色的农家乐在火爆几个月就经营回落，无法持续发展，这就留下了一块市场肥缺，因此需要创新，发展出自己的个性、特色才能在众多的农家乐中脱颖而出。

据初步统计，创办特色农家乐的投入在5-10万左右，一般在半年就可回收成本，并且据知北京上海等发达城市周遍年收入在100到500万元的比比皆是，很多地方的农家乐已成为当地的经济支柱，全年收入10亿。

1、怎样选特色：

俗话说靠山吃山，靠水吃水，农家乐大多数以当地城市的居民为主要消费人群，大城市紧张的生活节奏造成了城市人们精神压力大，需要到乡间放松压力回归自然。可以根据当地的地理环境、文化习俗、生活习惯等因素，选择有自己特色的娱乐项目。

2、让顾客看片好风景：

选择有山水、能开发面积广的地理环境。根据不同时节，发展农林项目。桃花节，枇杷节，油菜花节。春天顾客来看花，秋天吃果子，推出一系列的活动让消费者参与。让短假期寻找农家乐淳朴的城市人们得到享受。

3、让顾客体念山野乐趣：

让消费者参与到田间劳作中，容入到农家乐生活中，可以在农家整平地，种果蔬，挖鱼塘养鸡鸭，充分利用资源。设计的规模大小为15平方米到160平方

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米不等，小的租给家庭个人，大的租给企业。周末“白领农夫”们可以携带亲友来到农家乐园，在自己的地里选种，播种，施肥，平时上班时间他们的作物可以给农家乐工作人员管理，可以保证产品的质量。经营者也可以种果蔬，满足那些追求纯天然食品消费并能享受到摘果蔬的乐趣的消费者。

三、市场分析

具有一定经济消费能力的都市人利用闲暇时间奔向农村、郊外去放松、休闲已成为一种时尚。农家乐就是这一时尚的产物。其主要服务对象：白领阶层、机关事业单位职员、大中型企业员工、高校学生、外地来地游客及商务人士等。农家乐的业务属于第三产业-饮食服务业，为人们的生活带来新鲜的乐趣，提高人们的消费水平，为消费者提供一个特色的消费平台。根据市场调查的分析：随着国内旅游业的发展，民风民俗的发展。极大的带动了农家乐的经营，并且农家乐的经营已经受到政府的扶持与宣传。社会很多地方都呼吁“健康饮食”渴望“农家乐”的出现。

四．竞争分析

我们的主要对手是：中高档的餐厅，在未能了解自然饮食的益处多数的消费者会去自己了解的餐厅消费。所以我认为餐厅将会是我们目前最大的竞争对手。我们的目标是以优秀的服务和天然的食品，轻松的休闲方式让人们了解我们的产品，接受我们的产品，让顾客在下次消费是会想到我们的产品。

当然，在进入市场的时候会遇到很多的困难，缺乏经验，资金，人力，良好的声誉都是我们目前所面临的困难，我们想要发展就必须将其解决。但是，我们也有优势，在人群当中有很多人了解天然食品，呼吁靠进自然，但是并为找到他们理想的消费场所，我们能够让他们成为我们前期的消费者和宣传者。所以，优秀的服务和天然的食材是我们竞争关键之所在。

目前一些农家乐项目，多以鲜果种植、采摘为配套，均有一定的季节性要求。它们虽说各有特色，但大多并没有开发形成规模，面对整个庞大的市场需求总量，供应显得明显不足。

五、未来市场分析

随着现代旅游业的快速发展，旅游市场日益趋向丰富和多样化，以吃农家饭，住农家屋，干农家活，玩农家乐并得到了市场的广泛认同，引起社会各界人士的

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极大重视和关注。

1、经济效益非常明显，农家乐由于市场需求，而且投资少回收快等特点从而取得良好的经济效益和社会效益。

2、初步形成规模，农家乐主要位于城市郊区结合，一些主要的景区为游客提供食宿，另外一种变假型农家乐，在满足顾客吃住的基础上还能提供更多的农家休闲娱乐活动，目前这两种形式已经取得较好的发展，形成了一定的规模。

3、在管理上积累经验，在“农家乐”从选址、规划、设计、经营方面进行管理和规范积累经验。

4、各界的领导的高度重视，在农家乐新起的时候引起了各界领导的高度重视。

5、农家乐是旅游以农业农村农事作为其主要发展载体，农家乐越来越多样化、越来越注重特色其中重点突出的是一个“农”字。

6、统一品牌、统一经营、统一销售。

六、营销策略

同样是在青山绿水间做文章有一个特色的营销策略才是王者之道。

1、记名积分，种菜模拟QQ农场，制造新奇乐趣，吸引赶潮流的消费者。促使消费者多次消费。现实中体会种菜的乐趣，与人生感悟。

2、不断推旧出新的项目，吸引人们眼球。这必使新客户蜂拥而至。从而提高知名度。

3、制作农家乐特色礼品，待每位顾客享受完均可免费获得。让顾客在享受农家乐的前、中、后、末都能够愉悦的度过。

4、设置情侣套餐、家庭套餐等餐饮服务。让消费者再享受服务的同时得到情感满足，消费者才能更加信任美好农家乐。让我们的农家乐除了饮食以外更有人文意义。

5、鼓励顾客相互宣传农家乐，可给予他们消费优惠。人性化的营销，保持顾客对本农家乐高涨的兴趣。

6、在本地汽车上做广告，宣传自己的特色项目。将美好农家乐常出现在人们的眼前。这样人们在选择消费时，第一的欲望就是美好农家乐。

7、发放DM名片，名片上附有活动项目。

8、建立一个农家乐网站。

9、还可送餐上门，满足更多的消费要求。

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七、经营管理

1、公司部门

公司初步成立四大部门：采购部、财务部、人事部、后勤部。

采购部：保证原料的稳定与充足，联系供货商、建立长期合作关系，负责各原料填充及更新。

人事部：招收新员工，以及各部门人事管理，创立独自特色的企业文化，培训员工。

财物部：确定各商品的明码标价，财物分析，财物管理，以及发放工资。后勤部：负责农家乐的安装与维护、网络宣传等工作。

2、员工管理

制定员工基本服务要求。建立一个意见薄及服务评比制度，让优秀的员工得到嘉奖，提高员工工作的积极性中提升服务质量。人事部根据市场变化情况，对员工进行定期不定期培训并贯彻企业文化精神；公司为员工创造深造机会，增加员工竞争实力。

八、风险评估及预防

创业有风险，我们能做的就是防范于未然，下面的分析我们在实际中可能遇到的问题，主要有： 1资金预算

开办费用5000元（前期协调、开业筹备、办理证照等）；固定投入6万元（改造景观、房屋修整、游乐器材、购置餐桌、冰柜、消毒柜等设施。等）；流动资金3.5万元。2成本分析

以每月接待400人，日均成本30元，人均停留时间2天计算，每月成本400人×30元/天×2天＝24000元（含餐费、住宿、水电、游玩等）；工作人员人均工资800X10人＝8000元；通信、交通、公关、宣传广告费用3000元。现摘的黄瓜、西红柿、茄子等农家蔬菜就是最好的商品、而且成本非常低可忽略不计。3收益预测

投资资金总额：10万元

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销售收入预测：以每月接待400人，日均消费额80元，人均停留时间2天计算，每月收入400人×80元/天×2天＝64000元。

利润分析：每月毛利润64000元－24000元－8000元－3000元＝29000元。投资回报周期：8至14个月。

（以上投资回报或财务分析的测算数据仅供参考。）

4、预防风险的措施

1.与传统农家乐食宿竞争风险

由于网站偏向于中小型网站，通常情况下很难从传统的农家乐食宿中夺取主导地位。

2.客户流失风险

网站建设规模较小，客户了解度、信任度不够，对于网站的运营存在一定程度的怀疑，同时，对于日新月异的电子商务的发展，同类网站将逐渐增加，本网站的客户将存在流失风险。

3.资金风险

大企业和小企业在发展电子商务中面临风险是不同的，本网站立足点是中小型购物服务网站，较之大型网站，存在明显的资金风险。同时，可能由于特产、农家乐食宿成本的变动会对销售以及预定产生影响，造成一定的投资风险。

对策

1、对农家乐小型网站而言，最基本的策略就是实现与主导地位的传统农家乐的互联和兼容。很显然，对于市场份额较小网站来说，兼容的网络效益要比竞争效益有益得多。通过实现与传统农家乐旅游的互联,网站可以提升市场地位,逐步扩大基础,培养客户群。本网站应当尽量利用自己的优势条件争取较为有利的条件

2、在同类网站出现之前，抓住时机加大宣传力度，做出自己的品牌，以服务质量求生存。同时,在技术上加强网站安全性和购物的便利性，使得客户增加信任减少其流失。

3、在建设初期依靠各种方法融资，保证资金到位。同时建设电子商务的前期应进行严格的财务评价，以盈利为投资取舍的基准。合理充分规划资金的投入计划。主要方式有。

（1)吸引特产厂商、旅行社、农家乐投放广告：加大宣传力度，做出自己的

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品牌，加强广告的宣传方式，具体介绍多种广告形式，吸引特产、农家在网站上预定广告。

(2)吸引合作伙伴：制作优秀的设计方案，在建设初期依靠交际网络，向周围人介绍展现网站前景，吸引合作伙伴。

5、项目意义和创新点

农村农民较多，收入普遍不高，我们网站为他们提供了简单、实际、方便的收益途径，容易被其接受采纳。同时，对于他们的日常作息影响不是很大。

在构建的初期，加入这个行列的农户可能不多，主要是自己的亲戚朋友，但由于崇明的乡、村之间住户较为邻近，所以通过宣传及他人的实际经历，可以很容易地扩展出新的加盟者。因此，这个方案的实践是有很好的前景的。

同时，在农村中收入来源主要是农业，我们的创业构思为他们农户突破了这一局限，开拓了新的收入。因此，对他们的生活水平的提高是有很大的帮助。

6、结束语

农家乐、旅游开发的动力机制主要由需求、引力、支持和中介四大系统构成,每个系统在“农家乐”旅游开发的不同阶段的重要性不同。动力机制的实现由不同的主体承担,政府始终能承担引导、扶持、促进、调控和协调等功能。科研机构承担的理论研究、技术研发、人才提供等功能对“农家乐”旅游开发具有十分重要的作用。在“农家乐”旅游开发的进程中,科研机构应担负其应有的职能。营销机构是中介动力系统的实施主体,他们在不同阶段由不同机构承担,对“农家乐”旅游的发展起到了助推作用。“农家乐”旅游的经营主体是产业经济收益的最大受益者,也是产业的最主要实施者,他们的行为对整个产业的项目发展起着决定性的作用,他们应按照市场消费需求的变化和资源环境保护的要求转变观念、提升认识、增强技能,提高产业经营管理水平,促进“农家乐”旅游的可持续发展。

相信以我们坚定的信心和努力，一定会有我们的一片天空。

参赛班级：矿维(3)091

参赛组长：殷海林（联系电话: ***）

参赛者电子邮件: 1411916404@qq.com

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第二篇：农家乐创业策划书

农家乐创业策划书

一、项目概况:

在市城郊(远郊)与集体组织合作，利用当地自然环境与现有设施开办“农家乐”生态休闲旅游项目，组织城里人利用闲暇去享受农村生活，开展品农家饭、做农家活、摘农家菜等活动，为城里人创造了一个接触大自然、领略田园风光、体验乡土气息、购买土特产品的机会。

二、项目市场评估:

市场需求分析：

工作竞争、生活压力的日益加剧，享受生活、热爱自然意识的不断提升，越来越多的具有一定经济消费能力的都市人利用闲暇时间奔向农村、郊外去放松、休闲正在成为一种时尚，主要对象商住楼内的白领一族人士、机关事业单位工作人员、大中小型的企业员工、校园学生、外地来宁的游客及商务人士等。

竞争对手分析：

目前南京主要集中在江心洲、八卦洲、江宁、高淳开发的一些农家乐项目，多以鲜果种植、采摘为配套，均有一定的季节性要求。它们虽说各有特色，但大多并没有开发形成规模，面对整个南京庞大的市场需求总量，供应显得明显不足。

三、项目岗位描述和数量:

组织下岗失业人员合伙创业或雇佣下岗失业人员及当地人员经营设总负责1人、业务开发5—10人、农家乐项目运营20—25人

四、项目开办资金预算:

1、投资总额： 100万元

2、资金使用：

开办费用：5万元(前期协调、开业筹备、办理证照等)

固定投入：60万元(改造景观、房屋修整、游乐器材等)

流动资金：35万元

3、资金来源：自筹或个人合伙入股，不足部分可申请小额创业贷款

4、投资回报周期： 8-14个月

五、项目的财务分析与测算:

销售收入预测：以每月接待500人，日均消费额200元，人均停留时间2天计算：500人X200元/天X 2天= 20000元

成本分析：以每月接待500人，日均成本70元，人均停留时间2天计算：500人X70元/天X 2天= 70000元(含餐费、住宿、水电、游玩等)

工作人员人均工资：1000 X 20人= 20000元

通信、交通、公关、宣传广告费用 30000元

利润分析：毛利润：200000元-70000元-20000元-30000元=80000元

六、创业者应具备的基本条件：

具有创新意识、团队合作与创业精神，身体健康、能吃苦、热爱大自然。同时，具有一定的经济基础条件和经营管理能力。

七、项目扶持政策与措施:

项目设计方会提供一整套完整的经营思路与策划方案，提供技术支持与服务。创业方可以申请领取< 再就业优惠证 >，享受国家有关减免税费政策;聘用员工中部分人员可获得政府给予的岗位与社保补贴;免费享受社会中介机构提供的创业培训与跟踪辅导服务;优先获得小额创业贷款担保支持。

八、项目评估意见:

该项目市场潜力和生存空间巨大，到农村去休闲正在成为一种时尚的旅游项目。目前在中国南方和北方很是流行，在全国有些城市做的非常成功。

农家乐项目是一个相对投入不是很大，风险比较小的服务型创业项目，其成败的关键在于抓住现有的市场机会，迅速整合各方资源来加以实施。能有多大成功则主要看操作人员运作项目及后续服务的能力。

九、项目风险及对策建议:

1、市场风险：同类产品的市场价格竞争(恶性竞争)、品牌竞争等等因素会影响和制约项目的预期经营目标。创业者应不断加强创新,持续保持竞争优势。

2、管理风险：项目的品质控制、管理质量、服务态度、经营方式也是主要风险因素。创业者要不断加强学习，提升自身的生存管理能力.3、环境风险：客流量、消费习惯、消费需求以及技术发展的变数等周围环境的变化也是影响项目经营的因素。创业者要学会不断的观察、调整、适应。

如果尚未做好独立承担创业风险的心理和物质准备，建议大家先参加相关创业培训，从而提高创业经营与管理风险的能力。

第三篇：创业计划书——农家乐

创 业 计 划 书

班级：新闻16-2

成员：钱佳豪、贺正非、熊志豪、陈迪、胡良睿

农家乐创业计划书

一、项目介绍

二、行业分析

三、产品/服务介绍

四、店面选址

五、装修与设备购买

六、人力资源规划

七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色。

八、营销策略

九、财务需求与运用

十、风险与风险管理

十一、中长期规划

一、项目介绍

农家乐是新兴的旅游形式，是经营者依托农村乡镇当地独特的旅游风景资源、田园风光、本土文化资源，因地制宜经营的一种旅游特色服务。主要经营服务对象是城市居民，可以暂时让城市居民摆脱城市里的繁杂的快节奏生活，从而获得回归田园，感受自然的别致生活体验与乐趣。此外这也是农村居民可以有效勤劳致富的新型方式，可以有效地让农民们把他们自有地一般生活资料、生产资料转化为经营性资产，从而让农家乐的经营者与农村居民双方都从中获益。

当今，世界各国尤其是发达国家和旅游业发达的国家，农家乐正在被越来越多的旅游者所青睐，农家乐已成为旅游业中的重要组成部分。

二、行业分析

目前，农家乐已成了当今旅游的一种不可忽视的资源和市场，凸现了市场经济沟通城乡社会的神奇力量，打破了计划经济时代遗留下来的城乡分治的二元社会结构的藩篱，并提供了又一种有效的形式，它的出现已经被肯定，它开拓了一个新的经济增长点！引起了社会各界的浓厚兴趣和政府部门的热切关注。因而我们有在这个行业上考虑创业是有一定的可行性的。

以下的对该行业前景的优势与劣势分析：

1、优势(Strengths)(1)产品迎合旅游消费观念的转变。随着社会经济发展和人们生活节奏的加快，大众消费观念也发生了很大的变化。很多游客已经厌倦了长途跋涉、兴师动众、历时长久的阶段式、劳动式旅游。转而将橄榄枝抛向了绿色环保、节省人力物力、时间短、频率高、注重体验的城市周边休闲旅游。因而我们在此次考虑创业中必须以游客的理念为导向，注重绿色旅游、体验旅游。

(2)资源良好，经营成本低。农家乐多处于城乡结合处，交通便利、资源丰富、自然环境良好，且周边多名人故居等人文景观，使得人文景观与自然环境很好的融合在一起。且农家乐旅游的背景是在农村，旅游的接待者主要是农民，旅游的内容也以农村生活的体验或观摩为主，农家美食都是就地取材，现取现吃，自产自销，经营成本较低。因此我们此次创业会注重和本地农民的合作，让农民接待游客，让他们提供民俗、民食、甚至导游工作等，实现创业共赢，拉动本地与该创业项目一齐发展，一荣俱荣。

(3)消费水平较低，符合大众承受能力。农村物价较低，且一般由于自生自产，无运费等损耗，成本较低，价格一般也不会太高，可以符合广大的城市中低产阶层居民的消费。然而要考虑到农民们的知识文化水平较低，目光可能看得不够深远，要谨防农村居民恶性竞争、欺诈游客等行为的发生。

2.劣势分析

(1)虽然该产业是近几年才火起来，但却是已经有大量资本注入，存在着大量的竞争，却会与其他旅游项目也有竞争。通常选择旅游只会选择一个地点、一个项目去，选了他，就不会去你的。(2)基础设施不完善，环境破坏现象时有发生。由于农家乐主要是建在城市郊区或农村地区，因此基础设施建设尚不完善。郊区位于城市与农村的结合部，受城市扩展和旅游容量过度饱和的影响，使该区域内存在不同程度的环境退化，如森林植被减少、山水公园乐园化、风景区建筑化等。对旅游产品的不当开发亦引起了城郊环境的退化。环境退化的结果反过来又导致了旅游环境质量的下降。城里人向往已久的乡村景观和自然之趣在城郊已难寻觅，使农家乐旅游失去了其真正的吸引力和生态服务及生态文化内涵，故而无法满足都市人亲近自然、生态回归的体闲目的，大批的“回头客”流失。

（3）农家乐自身存在一些隐患。农村卫生状况不容乐观，安全方面存在隐患。农家乐经营的主体是农民，由于教育程度、生活习惯的限制，加之卫生基础条件欠缺，农家乐的卫生状况存在一定问题。一些经营户厨房设备简陋，基本消毒设施缺乏，生食熟食混装，烹饪过程粗简，从业人员也缺乏必要的保证等，卫生隐患值得重视。城郊及乡村的基础设施尚不完善与农民经营意识的淡薄，使得农家乐缺乏安全保障。

三、产品/服务介绍

由于可能类似的农家乐会不断出现，会与我们的创业项目有所竞争，我们要推出自己特有的优势，这就得结合当地独特的资源来进行创业。这在此着重介绍。

本创业农家乐项目，主要提供农村特色旅游，具体有如：田园风参观、当地农村特色风味小吃、农事生产活动体验、体验当地特色民俗风俗活动、提供民宿等。在这一方面还要与当地村民进行详细商讨，才能更好地开发更多的特色项目。并且可以适当考虑游客们的想法，和其他农家乐的作法进行产品服务开发。

并且在一些节假日可以进行适当的减价促销，增加游客量。但是游客量如果太多的话要进行控制，此时可以考虑进行买票服务，售完即止，以保障游客的农村乐体验。

四、选址

农家乐必须结合当地独特的旅游资源，特色文化资源，因此选址是至关重用，决定了该农村乐项目要怎么发展如何发展。因而独有的资源为农村乐创业项目要考虑的最关键因素，除此之外，还要考虑的因素如与城市、城镇的距离、不宜过远过近，过远，旅途繁琐，人流量可能少，过近可能城市气息可能还较为严重。当地村民的实情民意，是否能接受该种新模式的生产开发。

五、装修与物资购买

1.需要购置或租借当地房屋作为总部，总部在农家乐起核心作用，人员可以在此处进行办公、开会、休息等

2.农村装修，既然是要进行农家乐，农村整体要进行一些装修设计，使之迎合旅游，迎合游客的需要。3.如要进行售票，则要置办售票处与相应的票据等。

4.花草树木需要重新设计栽植，使农村变得更美。可以考虑四季栽种不同的花朵，四个季节可以看到不同的花朵，可以成为我们这个农家乐的特色。

5.考虑建造一些广场活动场所，可以通过外租获得二次收入，并且要置办一定的椅子、亭子给游客休息。

六、人力资源规划

社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的。农家乐项目更是要依靠一大群人，既包括，公司内部人员，也包括相关的农村居民，得进行慎重考虑。

农家乐应内设最高管理人员一名，为总经理，负责大小事物统筹。下设若干名副经理进行辅助。此外根据各个部门可设立部门的部长，比如财政部长、人事部长、宣传部长等。此外因为农家乐要与当地居民进行深入合作，要有一定的村民参与农家乐的项目，应从当中招募若干名当地村民，当地村民在农村乐项目的代表，进行相关管理，他可以让村民更好地理解我们农村了项目，可以推动农村乐在当地的发展。

在农家乐有进一步发展的时候，要考虑聘请更为专业的人才，来进行各种管理与项目开发，推动农家乐的专业化发展。

七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色

随着旅游业发展的深入及游客需求的不断变化,游客已不满足于走马观花、饱受疲劳之苦的简单观光旅游产品,且现在城市化发展迅速,农村的范围也在变小，很多人缺少对农村的体验与感受，在加上城市快节奏的生活，农家乐这种新形式的度假式旅游很有市场前景。

此外随着大量资本、资源涌入，我们农村乐项目也会面对相当大的竞争压力，要做好他得步步为营，慎重决定与调整战略。特别地要保持自己项目的特色、然后最好能够吸引大量投资，不断发展我们的农村乐项目，打响招牌。再则要考虑政府因素，遵循政府引导，不可盲目竞争。

八、营销策略

1、广告

利用电视、网络、手机APP、传单螺旋宣传，打响初期的知名度，如果游客体验好，更会口头相传吸引更多人前来我们的农家乐，前期得一定做好这广告工作，以及我们的服务工作，争取给游客最好的体验。特别地重视在百度等网站、旅游相关网站上的推广、甚至是旅游杂志。

2、促销计划

在节假日进行促销，吸引游客。多人组团前来农家乐，优惠更多。消费到一定金额送纪念品。规模到达一定程度，发行会员卡。

3、参与APP 在一些旅游的APP、地图APP添加我们的农家乐项目，这样可以进一步提高我们的知名度，并且如果可以甚至可以直接从网上购票，购买服务等。甚至如果经营达到一定规模可以考虑经营自己的APP，自己的官网。

4.九、财务需求与运用

1.原则：花的每一分钱都要有所值，收的每一分钱更要有所值。投资计划：

地皮购买：看实际情况

装修等：数万、数十万 看具体规模 人员工资：数万 营业设备：数万、数十万 广告营销：数万、数十万 „

制作财务收支表，考虑按月与按季计算，安排具体的财务管理人员进行统计。并且对统计进行分析，提出建议，看如何减少成本，提高收益，建议有效可行进行奖励。

十、风险与风险管理

1.给企业买保险

2.给游客买保险（参观的时候增收1-3元左右保险费）3.雇佣保安、服务员等工作人员，进行巡逻检查，防止意外。随着农家乐规模而增加

4.手上要预留一定的资本，防止突发危机。注重金融，注重信誉，危急时刻可以向银行申请借贷。

十一、中、长期规划

如果实际收益不理想，及时重新调整战略进行各种尝试，并且进行新一轮宣传投入，如果长时间收益不好，并且经过各种尝试都难以扭转，要考虑把农家乐创业项目转让给其他人，希望其他人可以让它成功，尽量不让它停业，因为背负农家乐除了经营的公司团队的还有当地农民。如果有收益的话，当投资得到回报时考虑扩大农家乐规模，如扩大农村面积、增加装修投资、设备投资等，多年后收益巨大，且我们的农家乐项目在这个行业打出招牌后，考虑在其他值得开发的地方进行实情考察，考察结果良好后，开启新一地区的农家乐项目。

第四篇：农家乐创业计划书

创

一.项目背景

业 目 计 划 书

——农家乐

录

一）.市场环境分析

1.宏观环境分析 2.微观环境分析

二）市场分析

1.市场细分以及目标选择 2.市场定位

二．市场营销

一）项目介绍

1.选址 2.旅游项目 3.特色

二）定价策略

1.定价方法 2.定价策略

三）品牌定位 四）营销策略

1.广告部分 2.推销部分 3.公共关系

三．优劣势分析

一．项目背景

一）市场环境分析

1.宏观环境分析

农家乐是新兴的旅游形式，农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益，得到了社会各界的大力支持。政府部门为进一步落实“三农”政策，也加大了对农家乐旅游的政策与财政扶持。2.微观环境分析

成本收益方面，利用当地或自身农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，主要付出劳动力，属于服务业，提供美丽的自然或田园风光，直接成本就只有食物和广告宣传，间接成本包括劳动，环境的提供。

生产者方面，自身投资不会过大，融资渠道较多。管理方面较当地来说有一定优势，通过自身产供销一条龙产业链，能够提供高质量的服务，并且综合效益较好。

消费者方面，向往自然的田园的生活，追求多样的娱乐活动，集体活动。在丰富多彩的行驶中能够获得较大的期望满足。

二）市场分析

1.市场细分以及目标选择

农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以满足舒缓现代人的精神，因此受到很多城市年轻人的欢迎，因此，年轻人是消费主体。遵义大学城高校众多，大学生数量多，并且每年都有新生入学，消费欲望强烈。大学生农家乐旅游以团体娱乐为主，并且每年的学生互动具相似性和周期性。因此，大学生农家乐有很好的市场。

2.市场定位

大学生群体收入较低，因此要设计低价游乐项目。大学生求新求异，因此项目设计新颖丰富，具有周期性和时节性，生态自然，体现民俗风情。致力于在大学生心目中创立集绿色环保、趣味性，娱乐性，低价位于一体的旅游产品并保留深刻的印象和独特的位置，以此吸引中产阶级群体。

二． 市场营销

一）农家乐旅游项目介绍

1.选址:选择在遵义大学城附近。

2.旅游项目：● 采摘活动。不同季节有不同的水果蔬菜，纯绿色天然，无化肥农药，可自行采摘，免费品尝，若想带走，可酌情收费。

● 自助餐饮。游客可以对采摘的水果蔬菜自己加工制作成美味的菜肴，绿色大本营免费

提供厨具餐具，若自己不会加工，我们配备专业人士进行加工，并收取一定费用。● 农家住宿。若决定在此留宿，我们提供原汁原味的农家住宿，早晨可以伴着雄鸡的鸣叫起床，喂养鸡、鸭、鹅、猪等家禽家畜。

● 划船，抓鱼。可以划船体验自然风光，或者体验在河边抓鱼的乐趣。

● 民俗展示。展示农村特色民俗，包括农村生活用品展示，或逢年过节的文化展示。● 高科技农业展示，设立高科技农业观光园，管道栽培和袋装栽培让马铃薯挂在空中生长；南瓜像精灵一般生长到和童话中相同的比例；西红柿、茄子、西瓜等蔬菜水果一改从前的匍匐姿态，摇身成树，把产量和“身材”一齐拔高，这里将颠覆人们对熟悉蔬果的刻板印象，让游客看到科技在生活中的力量，鼓励大学生认真学习科技知识。

● 新生旅游与素质拓展。与各高校联系，新生导员进行素拓时可以来大本营，体验农村

生活，培养城乡学生间的友谊和感情，并让学生自觉珍惜宝贵的学习机会和大学时光。3.特色：

● 各活动分区域展示。一区农家住宿、采摘活动与自助餐饮；二区划船抓鱼；三区为展示区；四区为新生和毕业生旅游提供便利条件。

● 紧密结合大学生上学及中产阶级放假周期，确定一日游，两日游，三日游等。

二）定价方法及策略

1.定价方法： 1.）成本加成定价法

●一日游：采摘（10）+抓鱼（鱼食1元一袋）+划船（2元）+高科技农业展示（免费）+自助餐｛完全自助15/人，用自己采的果实8元/人 ｝+车接车送（2）。价格：完全自助45/人，自己做34/人

●两日游：一日游+农家住宿（五元/晚）+篝火晚会+民俗展示+餐饮（四餐三十）价格60/人

●三日游：两日+再加两餐一晚住宿（15）+登长寿山（一天门票20左右）

价格98元/人 2.）会员制

● 入会方式：在门票基础上+50元即为会员 ● 会员优惠:享有法定节假日8折优惠。2.定价策略

1.）折扣与折让定价

● 季节折扣:除丰收季节,法定节假日以外,学生持学生证享有4.5折优惠.-----针对集发5折优惠

● 数量折扣: 针对水果蔬菜等，结合时令价格和数量，给予相应的折扣。2.）差别定价

● 产品形式差别定价

重点项目:毕业旅游,新生旅游(根据具体项目定价,一般以组团的形式定价)● 销售时间差别定价

农忙、节假日价格略高，其他时间采取打折

三）品牌定位

定位：绿色环保、趣味性，娱乐性，低价位 口号：您的微笑就是对我们最大的肯定。

四）营销策略

1.广告部分

● 通过学生代理在宿舍楼下定期张贴海报，宣传农家乐。

● 通过美团网进行宣传，建立公司主页，可通过网页与各代理联系购买门票。与各学校学生代理达成协议，利用代理推荐加好友的方式，使公司为学生熟悉，并定期对公司网页进行更新，使学生了解旅游景点的最新活动。另外，在网页上加入一些养生，饮食，农业科技等方面的小知识，吸引更多学生浏览并关注公司主页，扩大宣传。2.推销部分

● 利用校园代理，定期走访宿舍，宣传农家乐项目。

● 每年定期举行不同蔬菜水果的采摘节，专车接送，吸引学生前往采摘并留念。3.公共关系部分

● 每年对学校社团活动投入一定金额的赞助，提高农家乐项目的在校知名度 ● 针对旅游专业的同学，帮助举办旅游比赛，或者提供旅游实习的岗位等

● 与高校食堂合作，购买该农家乐的蔬菜水果等。利用干净、绿色的高品质树立形象，学生累计消费100元赠送门票一张。

● 通过高校勤工助学中心招聘学生校园代理，扩大次旅游项目的影响力。

三．优劣势分析

优势：

1.人员配备：雇佣一批淳朴农民和大学生 农民主要负责种植管理采摘园的蔬菜水果 此举响应国家“三农” 政策，给大学生创造了兼职就业机会，一方面培养了学生的社会能力，另一方面帮学生减少家庭负担

2.市场广阔：各高校食堂安全卫生问题堪忧，蔬菜的新鲜与否，食用油是否地沟油这些不确定性让学生苦不堪言，急需绿色干净食品。与高校食堂的合作为我们品牌做了有效广泛的宣传。

3.整体素质较高：对员工素质要求做到与产品特色一样令来客满意，安排就职前的专业培训呈现给游客们的淳朴的微笑，热情的招待。

4.项目众多：始终坚守一个原则：让游客玩的尽兴。项目众多包括一日游两日游三日游 让大家吃、住、玩都过足瘾！

5.方便的交通:公司内部安排专车接送，给游客提供最大的方便。劣势：目标群只占社会成员的一小部分更加加大了其它方面做好的挑战

机遇：社会竞争激烈大学生压力剧增长期处在学习环境中学生身心或多或少感到压抑

需要给心情放个假，而我们公司旨在让来这里的顾客从身体到胃口都能得到最好的享受。口号“您的微笑就是对我们最大的肯定”

挑战：第一目标群只占社会成员的一小部分所以游客流动量比其他竞争者少这就要求我们在产品特色产品定价广告宣传等方面做到更独特，更优惠更有效。我们要做到让游客流连忘返、念念不忘。留住老游客 吸引新游客。

第五篇：农家乐创业计划书

创 业

计 划 书

目录

一.项目背景

一）.市场环境分析

1.宏观环境分析 2.微观环境分析

二）STP分析

1.市场细分以及目标选择 2.市场定位

二．市场营销

一）项目介绍

1.选址 2.旅游项目 3.特色

二）定价策略

1.定价方法 2.定价策略

三）品牌定位 四）营销策略

1.广告部分 2.推销部分

三．SWOT分析 一．项目背景

一）市场环境分析

1.宏观环境分析

农家乐是新兴的旅游形式，农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益，得到了社会各界的大力支持。政府部门为进一步落实“三农”政策，也加大了对农家乐旅游的政策与财政扶持。台州是一座旅游城市，每年吸引大量游客，市场潜力巨大，但是旅游项目以观光旅游为主，农村旅游尚未蓬勃发展，因此，农家乐有很好的市场前景。2.微观环境分析

成本收益方面，利用当地或自身农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，主要付出劳动力，属于服务业，提供美丽的自然或田园风光，直接成本就只有食物和广告宣传，间接成本包括劳动，环境的提供。

生产者方面，自身投资不会过大，融资渠道较多。管理方面较当地来说有一定优势，通过自身产供销一条龙产业链，能够提供高质量的服务，并且综合效益较好。

消费者方面，向往自然的田园的生活，追求多样的娱乐活动，集体活动。在丰富多彩的行驶中能够获得较大的期望满足。

二）STP分析

1.市场细分以及目标选择

农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以满足舒缓现代人的精神，而现代的上班族为生活奔波，工作压力大，因此农家乐肯定受到城市上班族的欢迎，因此，上班族是消费主体。

2.市场定位

上班族群体收入差别较大，因此要设计不同价格和级别的游乐项目，他们工作压力大，与家人相处时间较少，因此项目设计新颖丰富，具有趣味性，要和家人一起合作完成，生态自然，体现民俗风情，致力于创立集绿色环保、趣味性，娱乐性于一体的旅游产品并保留深刻的印象和独特的位置。

二． 市场营销

一）农家乐旅游项目介绍

1.选址:未定

但有以下要求：交通便利；有山，但山不高，能够攀登，山上树木茂盛；有水，水面要宽阔，水要清澈；最好在那个旅游景点附近2.旅游项目：

● 采摘活动。不同季节有不同的水果蔬菜，纯绿色天然，无化肥农药，可自行采摘，免

费品尝，若想带走，可酌情收费。

● 自助餐饮。游客可以对采摘的水果蔬菜自己加工制作成美味的菜肴，绿色大本营免费

提供厨具餐具，若自己不会加工，我们配备专业人士进行加工，并收取一定费用。● 农家住宿。若决定在此留宿，我们提供原汁原味的农家住宿，早晨可以伴着雄鸡的鸣叫起床，喂养鸡、鸭、鹅、猪等家禽家畜。

● 划船，抓鱼。可以划船体验自然风光，或者体验在河边抓鱼的乐趣。

● 民俗展示。展示农村特色民俗，包括农村生活用品展示，或逢年过节的文化展示 ● 高科技农业展示，设立高科技农业观光园，用高科技提炼出的好种子将龙眼、杨桃等

北方佳果带入南方扎根；管道栽培和袋装栽培让马铃薯挂在空中生长；南瓜像精灵一 般生长到和童话中相同的比例；西红柿、茄子、西瓜等蔬菜水果一改从前的匍匐姿态，摇身成树，把产量和“身材”一齐拔高，这里将颠覆人们对熟悉蔬果的刻板印象，让 游客看到科技在生活中的力量。

3.特色：

● 各活动分区域展示。一区农家住宿、采摘活动与自助餐饮；二区划船抓鱼；三区为展示区

● 紧密结合上班族上班放假周期，确定一日游，两日游，三日游等。

二）定价方法及策略

1.定价方法：

1.）成本加成定价法

P=c(1+r)注： p 为单位产品售价；c为单位产品成本；r为成本加成率。具体定价如下：（括号为基本成本,含门票，加成率控制在30﹪-50﹪）

● 一日游：采摘（10）+抓鱼（鱼食1元一袋）+划船（2元）+高科技农业展示（免费）+自助餐｛完全自助15/人，用自己采的果实8元/人 ｝+车接车送（2）。价格：完全自助45/人，自己做34/人

● 两日游：一日游+农家住宿（五元/晚）+篝火晚会+民俗展示+餐饮（四餐三十）价格60/人

● 三日游：两日+再加两餐一晚住宿（15）+登长寿山（一天门票20左右）

价格98元/人 2.）会员制

● 入会方式：在门票基础上+2元即为会员

● 会员优惠:享有法定节假日9折优惠。累计超过三次/年,可享受免费游玩五天，同时获得纪念品

2.定价策略

1.）折扣与折让定价

● 季节折扣:除丰收季节,法定节假日以外,学生持学生证享有4.5折优惠.-----针对集发5折优惠

● 数量折扣: 针对水果蔬菜等，结合时令价格和数量，给予相应的折扣。2.）差别定价

● 产品形式差别定价

重点项目:组团节假游(根据具体项目定价,一般以组团的形式定价)● 销售时间差别定价

农忙,节假日价格略高，其他时间采取打折，打折折扣视季节订

三）品牌定位

定位：绿色环保、趣味性，娱乐性 口号：山好，水好，心情好

四）营销策略

1.广告部分

● 通过电视台插播广告，宣传景点活动。

● 通过人人网进行宣传，建立公司主页，可通过网页与各代理联系购买门票。定期对公司网页进行更新，使游客能及时了解旅游景点的最新活动。另外，在网页上加入一些养生，饮食，农业科技等方面的小知识，吸引更多游客浏览并关注公司主页，扩大宣传。

2.推销部分

● 每年定期举行不同蔬菜水果的采摘节，专车接送，吸引游客前往采摘并留念。

三．SWOT分析

优势：

1.人员配备：雇佣一批淳朴农民和大学生 农民主要负责种植管理采摘园的蔬菜水果 此举响应国家“三农” 政策 给大学生创造了兼职就业机会 一方面培养了学生的社会能力 另一方面帮学生减少家庭负担

2.市场广阔：中年人占人口绝大多数，而中年人中上班族居多 3.整体素质较高：对员工素质要求做到与产品特色一样令来客满意 安排就职前的专业培训 呈现给游客们的淳朴的微笑、热情的招待

4.项目众多：始终坚守一个原则 ：让游客玩的尽兴。包括一日游、两日游、三日游，让大家吃、住、玩都过足瘾！

5.管理有序：对高层管理人员进行更为严格的培训 定期会有不记名员工反馈 做到管理层公正 高效率

劣势： 上班族空余时间较少，更加加大了其它方面做好的挑战

机遇：社会竞争激烈，上班族压力剧增，长期处在工作环境中，他们身心或多或少感到压抑，需要给心情放个假。而我们的宗旨是：让来这里的学生从身体到胃口都能享受到最high。

挑战：目标群空余时间较少，这就要求我们要在产品特色、产品定价、广告宣传等方面做到更独特，更优惠，更有效。我们要做到让游客流连忘返、念念不忘。留住老游客，吸引新游客。