丽水市农家乐创业分析[5篇范例]

第一篇：丽水市农家乐创业分析

丽水市农家乐创业分析

内容摘要：随着城市居民生活水平的提高和休闲时间的增加，生活压力的增加，人们越来越希望自己的压力得到缓解。回归自然，走近农家已成为现代旅游业的一条可持续性发展道路。在全国，吃农家饭、采摘游玩，亲近自然，回归生态，已经蔚然成风。“农家乐”已成为一种全新的旅游方式为广大旅游爱好者所亲睐。通过农家乐状况分析、农家乐饮食特色、农家乐地区选择等几个方面进行分析，来决定大学生在丽水市进行农家乐创业的可行性分析

关键词：农家乐创业市场大学生

正文：

一、丽水市农家乐状况分析

丽水以“中国优秀旅游城市”创建为抓手，打响“秀山丽水，养生福地”的旅游品牌。古文化、古建筑、各种古朴的风土人情在这一区域 ,特别是在乡村地区保存地较为完好。浓厚的文化底蕴、优良的生态环境和秀美的田园风光 ,为丽水市发展乡村旅游创造了得天独厚的条件。

（1）建设状况：全市农家乐休闲旅游村有47个，农家乐点146个，直接参与农家乐经营的农户639户，从业人员3380人。2008年接待游客229.7万人，营业收入8348万元。2009年一季度接待游客72、01万人。其中，市级农家乐休闲旅游村18个，省级村11个；市级农家乐休闲旅游点9个，省级点4个。星级农家乐经营户484户，占总数69.8％。其中，一星级94户，二星级220户，三星级164户，四星级6户。全市农家乐经营主体中已注册商标1件，正在申请注册商标30件。

（2）基础设施环境状况：环境卫生是发展农家乐的首要条件，乡村古朴风貌是农家乐的生命力所在。

（3）政策支持状况：编制了《丽水市农家乐旅游发展规划纲要》，提出到2011年，要发展1000家农户直接参与农家乐旅游经营，让10000个农民从农家乐旅游中获得明显的经济利益。

（4）投资主体状况：一是个体农户经营。农民一家一户或者多家联合，用自己的房子经营。二是工商企业投资经营。三是以农业合作社为主体的集体经营。

（5）经营类型状况：一是以依托景区吃农家饭，品味农家特色菜肴为主的风景游览型。全市该类型的农家乐休闲旅游村14个，点54个，农家乐经营户208户，占总经营户的32.6％，从业人员1156，接待旅客1006.9万人，实现营业收入2982.75万元。

二、丽水农家乐饮食特色

丽水农家乐以其独特的农特产，吸引了许多游客的喜爱，如以下农特产：缙云敲肉羹、缙云桶饼、缙云麻鸭、景宁畲乡红、黄米果、碧湖啤酒等等。

三、丽水农家乐地区优势分析

好的农家乐就是要选择好的地区。从调查问卷中我们看到农家乐最好的地方就是能够接近有山有水的地方，更能吸引和满足更多的人。

丽水市以中山、丘陵地貌为主，地势由西南向东北倾斜，西南部以中山为主，有低山、丘陵和山间谷地；东北部以低山为主，间有中山及河谷盆地。全市土地面积17298平方公里，其中山地占88.42%，耕地占5.52%，溪流、道路、村庄等占6.06%，是个“九山半水半分田”的地区。

四、丽水市农家乐娱乐项目

当然，农家乐不仅仅只有饮食就够了，最关键的还是娱乐的项目，在调查问卷上很多人还是希望我们丽水的农家乐会有不一样、特别的娱乐项目，能够带给他们真正的快乐，娱乐项目有果园摘菜、垂钓、野炊、农家饭、体验劳动、台球室、KTV、乒乓球室、酒店、网球场、羽毛球场、真人CS、保龄球等。

五、丽水市农家乐的劣势

1、规划有待完善。但有的难以落实，有的建设水平参差不齐。

2、品牌意识不强。在我市639家农家乐经营户中，已注册的农家乐商标仅有1件

3、主体定义不清。一是农家乐作为一个经营主体，定义模糊。

4、生态不容乐观。生态是支撑农家乐旅游的最强靠山。随着农家乐规模的扩大，改厕不达标、排污管网建设滞后、洗涤的随意性等问题使环保成为日益关注的焦点。

六、总结

通过调研使我对丽水市乡村旅游更加了解，在丽水市创办农家乐优劣势，我会不断努力，认真学习理论知识并且把知识用于实践中，我将来在农村创办“农家乐”打好基础，为乡村旅游的发展做贡献。

参考文献：

[1]丽水市旅游局《丽水市农家乐旅游发展规划纲要》2006年

[2]丽水市政府《关于促进农家乐发展的若干政策意见》2007年

[3]丽水市财政

[4]丽水市财政特色点认定办法》20072007年 年 《丽水市市级农家乐特色村认定办法》《丽水市市级农家乐

第二篇：农家乐分析（定稿）

信息详细内容：

农家乐策划书需要考虑哪些因素?农家乐的经营模式策划该怎么做?北京绿维创景在《中国乡村旅游发展模式研究——成都农家乐与北京民俗村的比较与对策分析》一文中通过对成都和北京农家乐现状的比较，提出了一系列的对策。希望能为您的农家乐策划书提供有益启发。农家乐总体发展战略:分工出特色,乡情筑家园

乡村旅游发展的总的指导思想是:突出特色,塑造“家园”。成都农家乐的发展方向是:由大众化向特色化发展;由一般建筑风格向川西民居风格转变;由粗放型向集约化发展;由个体开发向联户成片发展;由单户经营向公司经营发展。农家乐策划书要在“农”、“家”、“乐”上做文章,即经营风格要有农家特色,要给游客“家”的感觉,要提供可参与的特色娱乐活动;在硬件上,追求“外部民俗古朴、内部装修现代化”。北京民俗村的发展大战略是:实行以民俗村为中心的“分”、“家”战略。与成都的规模经营出特色的做法相反,北京强调“分”出特色。“分”即地区分工、产品分类、顾客分层、服务分级。分出特色、分出市场、分出规模。在产品上分出家庭旅馆(家院)、特色餐饮(家饭)、观光农园(家田)、观光果园(家园)、休闲渔场(家池)、民俗节庆(家庆)等在内的多种形式。“家”即把民俗村建设成为北京市民的“第二个家”。其特征是:硬件上,干净、卫生与舒适;服务上,重视人文关怀、亲情与乡情。

绿维官方网站：http:/// 咨询热线：010-84076166 ***(手机属地：北京市)（24小时服务电话）农家乐要强化分类特色管理,防止标准化、商业化与城市化对乡村性的侵蚀

随着乡村旅游经营的商业化、建筑的城市化与设施的标准化,乡村性中淳朴的民风与低廉的价格等受到严重挑战。这个问题实质上就是如何在农家乐的发展中继续保持“乡村性”和“乡村意象”。农家乐策划塑造乡村性主要通过三方面来实现:①主题:以差异与特色确立主题;②地格:体现地方的风俗民情与建筑风格;③氛围:倡导地方居民的友好、热情、淳朴与真实的态度。让都市市民把民俗村与农家乐当成自己的“第二个家”。政府可以在建筑风格改造、公共厕所、停车场、垃圾处理、清洁能源等方面提供支持,把民俗村与农家乐变成真正的“市民家园”。农家乐要坚持“本地化”、“两栖性”,防止“飞地化”

乡村旅游农家乐的最大特点是经营者“农游合一”的“两栖性”,体现了本地居民参与的原则,经营者的本地化最大限度地保证了乡村性。“飞地化”是对乡村性的最大威胁。所谓的“飞地化”,是指城里人占据了乡村旅游业中的经营者地位,在乡村旅游目的地形成了城里人的“飞地”。“外来户”的优势是:经济实力雄厚,能够在区电视台作广告;与区里、市里有比较广泛的人际关系;最了解城市旅游者的口味。乡村旅游经营者与劳动力本地化是乡村旅游持续发展的根本保证。在北京的民俗村中外来户与本地户业务分工互补,和平共处。外来户主要经营高投资的餐饮与娱乐,本地户主要经营经济实惠的家庭旅馆与农家饭菜。农家乐要规模经营、“第二个家”与土地政策的配套

成片联户开发与规模经营已经成为农家乐的必然趋势。要形成特色,尤其是以田园风光(如农田、果园、茶园等)为特色的乡村旅游,必须有一定的规模才能形成景观,因此部分乡村旅游项目需要适度的规模经营,目前许多农民开始自行交换土地使用权,推进土地的集中。

第二个家将是乡村旅游未来发展的一个大趋势。在大都市,大多数“第二个家”就是周末之家,作为城市住所的补充。目前城里人到风景优美的乡村购买住宅的情况越来越多。政府应出台相应的法规,建立合理的土地流转机制,方便土地的适度集中;对于在乡村发展“第二个家”,政府也应有相应的土地配套政策。农家乐策划要注重品牌经营与品牌保护

通过分类管理形成一批专业化的乡村旅游经营者,必然会形成品牌。在成都,由于农家乐主要由农民经营,经营者数量众多又是个松散的组织,缺乏商标保护意识,农家乐作为商标在涵盖了糖果、调味品等30个大类别领域已经被一些企业抢注,而成都周边数百个农家乐老板最关心的服务类农家乐商标目前也随时有可能被抢注。因此农家乐策划书要注意采取措施提高乡村旅游经营者的品牌意识,积极注册商标保护农家乐的健康发展

第三篇：农家乐创业计划书

创 业

计 划 书

目录

一.项目背景

一）.市场环境分析

1.宏观环境分析 2.微观环境分析

二）STP分析

1.市场细分以及目标选择 2.市场定位

二．市场营销

一）项目介绍

1.选址 2.旅游项目 3.特色

二）定价策略

1.定价方法 2.定价策略

三）品牌定位 四）营销策略

1.广告部分 2.推销部分

三．SWOT分析 一．项目背景

一）市场环境分析

1.宏观环境分析

农家乐是新兴的旅游形式，农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益，得到了社会各界的大力支持。政府部门为进一步落实“三农”政策，也加大了对农家乐旅游的政策与财政扶持。

近年来，庄行镇在市委、市政府和区委、区政府的正确领导下，全镇人民求真务实，积极探索新农村建设之路，取得了一定的成效，相继被列为全国农业旅游示范点，并获全国环境优美镇、创建全国文明村镇工作先进村镇、全国科普惠农兴村先进镇、全国休闲农业示范点、全国AAA级旅游景区等一系列荣誉。

农业示范效应凸显，形成粮食、蜜梨、蔬菜、水产“四个万亩”基地。借助市农科院庄行试验站驻地优势，大力推广科技农业，万亩标准化水稻示范区通过国家级验收，奉叶蜜梨、集贤南美白对虾特供上海世博园区，蔬菜基地与大型超市实现“农超对接”，奉叶、润庄等系列农业品牌知名度逐步扩大。乡村旅游异军突起，历届菜花节、伏羊节、新米品尝节、民俗文化节共吸引游客230余万人次，实现餐饮、农副产品消费近8500万元，并有效带动周边农家乐实现良性发展。因此，农家乐有很好的市场前景。2.微观环境分析

成本收益方面，利用当地或自身农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，主要付出劳动力，属于服务业，提供美丽的自然或田园风光，直接成本就只有食物和广告宣传，间接成本包括劳动，环境的提供。

生产者方面，自身投资不会过大，融资渠道较多。管理方面较当地来说有一定优势，通过自身产供销一条龙产业链，能够提供高质量的服务，并且综合效益较好。

消费者方面，向往自然的田园的生活，追求多样的娱乐活动，集体活动。在丰富多彩的行驶中能够获得较大的期望满足。

二）STP分析

1.市场细分以及目标选择

农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以满足舒缓现代人的精神，而现代的上班族为生活奔波，工作压力大，因此农家乐肯定受到城市上班族的欢迎，因此，上班族是消费主体。

2.市场定位

上班族群体收入差别较大，因此要设计不同价格和级别的游乐项目，他们工作压力大，与家人相处时间较少，因此项目设计新颖丰富，具有趣味性，要和家人一起合作完成，生态自然，体现民俗风情，致力于创立集绿色环保、趣味性，娱乐性于一体的旅游产品并保留深刻的印象和独特的位置。

二． 市场营销

一）农家乐旅游项目介绍

1.选址:庄行镇潘垫村：最好在那个旅游景点附近2.旅游项目：

● 采摘活动。不同季节有不同的水果蔬菜，纯绿色天然，无化肥农药，可自行采摘，免

费品尝，若想带走，可酌情收费。

● 自助餐饮。游客可以对采摘的水果蔬菜自己加工制作成美味的菜肴，绿色大本营免费

提供厨具餐具，若自己不会加工，我们配备专业人士进行加工，并收取一定费用。● 农家住宿。若决定在此留宿，我们提供原汁原味的农家住宿，早晨可以伴着雄鸡的鸣叫起床，喂养鸡、鸭、鹅、猪等家禽家畜。（暂定）

● 划船，抓鱼。可以划船体验自然风光，或者体验在河边抓鱼的乐趣。

● 民俗展示。展示农村特色民俗，包括农村生活用品展示，或逢年过节的文化展示

3.特色：

● 各活动分区域展示。一区农家住宿、采摘活动与自助餐饮；二区划船抓鱼；三区为展示区

● 紧密结合上班族上班放假周期，确定一日游，两日游，三日游等。

二）定价方法及策略

1.定价方法： 1.）成本加成定价法

P=c(1+r)注： p 为单位产品售价；c为单位产品成本；r为成本加成率。具体定价如下：（括号为基本成本,含门票，加成率控制在30﹪-50﹪）

● 一日游：采摘（20元）+钓鱼（1斤/10元）（可租钓鱼器材）+划船（10元）+高科技农业展示（免费）+自助餐｛完全自助20/人，用自己采的果实？（提供工具及配料）｝

● 两日游：一日游+农家住宿（五元/晚）+篝火晚会+民俗展示+餐饮（四餐三十）价格60/人 2.）会员制

● 入会方式：关注微信免费成为会员

● 会员优惠:享有法定节假日9折优惠。累计超过五次/年,可享受免费游玩两天，同时获得纪念品

2.定价策略

1.）折扣与折让定价

● 数量折扣: 针对水果蔬菜等，结合时令价格和数量，给予相应的折扣。2.）差别定价

● 产品形式差别定价

重点项目:组团节假游(根据具体项目定价,一般以组团的形式定价)● 销售时间差别定价

农忙,节假日价格略高，其他时间采取打折，打折折扣视季节订

三）品牌定位

定位：绿色环保、轻旅游、趣味性，娱乐性 口号：

四）营销策略

1.广告部分

● 通过平面广告，宣传景点活动。

● 通过网络进行宣传，建立农家乐主页，可通过网页与各代理联系购买门票。定期对网页进行更新，使游客能及时了解旅游景点的最新活动。另外，在网页上加入一些养生，饮食，农业科技等方面的小知识，吸引更多游客浏览并关注公司主页，扩大宣传。

2.推销部分

● 每年定期举行不同蔬菜水果的采摘节，专车接送，吸引游客前往采摘并留念。

三．SWOT分析

优势：

1.人员配备：雇佣一批淳朴农民和大学生 农民主要负责种植管理采摘园的蔬菜水果 此举响应国家“三农” 政策 给大学生创造了兼职就业机会 一方面培养了学生的社会能力 另一方面帮学生减少家庭负担

2.市场广阔：中年人占人口绝大多数，而中年人中上班族居多

3.整体素质较高：对员工素质要求做到与产品特色一样令来客满意 安排就职前的专业培训 呈现给游客们的淳朴的微笑、热情的招待

4.项目众多：始终坚守一个原则 ：让游客玩的尽兴。包括一日游、两日游、三日游，让大家吃、住、玩都过足瘾！

5.管理有序：对高层管理人员进行更为严格的培训 定期会有不记名员工反馈 做到管理层公正 高效率

劣势： 上班族空余时间较少，更加加大了其它方面做好的挑战

机遇：社会竞争激烈，上班族压力剧增，长期处在工作环境中，他们身心或多或少感到压抑，需要给心情放个假。而我们的宗旨是：让来这里的学生从身体到胃口都能享受到最high。

挑战：目标群空余时间较少，这就要求我们要在产品特色、产品定价、广告宣传等方面做到更独特，更优惠，更有效。我们要做到让游客流连忘返、念念不忘。留住老游客，吸引新游客。

第四篇：农家乐创业计划书

创 业 计 划 书

——绿色大本营

创业日期：二零一一年六月

创业团队：陈雪瑞，杨辰，王岩，庞艳，杨豆豆，杨丽楠，鹿亚平，孙瑾，商忠河

目录

一.项目背景

一）.市场环境分析

1.宏观环境分析

2.微观环境分析

二）STP分析

1.市场细分以及目标选择

2.市场定位

二．市场营销

一）项目介绍

1.选址

2.旅游项目

3.特色

二）定价策略

1.定价方法

2.定价策略

三）品牌定位

四）营销策略

1.广告部分

2.推销部分

3.公共关系

三．SWOT分析

一．项目背景

一）市场环境分析

1.宏观环境分析农家乐是新兴的旅游形式，农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益，得到了社会各界的大力支持。政府部门为进一步落实“三农”政策，也加大了对农家乐旅游的政策与财政扶持。

秦皇岛是一座旅游城市，每年吸引大量游客，市场潜力巨大，但是旅游项目以观光旅游为主，农村旅游尚未蓬勃发展，因此，农家乐有很好的市场前景。

2.微观环境分析

成本收益方面，利用当地或自身农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，主要付出劳动力，属于服务业，提供美丽的自然或田园风光，直接成本就只有食物和广告宣传，间接成本包括劳动，环境的提供。

生产者方面，自身投资不会过大，融资渠道较多。管理方面较当地来说有一定优势，通过自身产供销一条龙产业链，能够提供高质量的服务，并且综合效益较好。

消费者方面，向往自然的田园的生活，追求多样的娱乐活动，集体活动。在丰富多彩的行驶中能够获得较大的期望满足。

二）STP分析

1.市场细分以及目标选择 农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以满足舒缓现代人的精神，因此受到很多城市年轻人的欢迎，因此，年轻人是消费主体。南宁地区的高校众多，大学生数量多，并且每年都有新生入学，消费欲望强烈。大学生农家乐旅游以团体娱乐为主，并且每年的学生互动具相似性和周期性。因此，大学生农家乐有很好的市场。

2.市场定位

大学生群体收入较低，因此要设计低价游乐项目。大学生求新求异，因此项目设计新颖丰富，具有周期性和时节性，生态自然，体现民俗风情。致力于在大学生心目中创立集绿色环保、趣味性，娱乐性，低价位于一体的旅游产品并保留深刻的印象和独特的位置。

二． 市场营销

一）农家乐旅游项目介绍

1.选址:选择在长寿山附近

● 相对于其他难以攀登或毫无趣味的山，长寿山独具特色。是一处集自然、人文景观于

一体的风景名胜区。整个风景区以长寿河谷的自然风光为基础，集山、石、洞、窟、溪及中草药植物为一身，以长寿延年为宗旨，弘扬祖国的传统医学。以雕塑、书法、建筑、园林等手法为表现形式，独步世界旅游之林，是一个立意新颖，独具民族特色，又具时代精神的旅游胜地。

● 不乏书法大家的珍品，如王羲之、颜真卿、欧阳询、米芾、苏东坡等都在这里留下

了墨宝，这一处碑林也就成了书法爱好者向往之地。置身其中，既可受到民族文化艺术的熏陶，还可领略独特的山情水趣。九五年八月十二日江泽民总书记莅临时留下了，“我到过许多名山大川，长寿山独具特色”的高度评价。

● 交通便利：乘3、4、25路公交车到山海关南门，再转乘旅游专车可到。也可以选择

车接车送。

● 附近存在一些农家小饭店，但是缺少有组织的大型农家乐旅行社举办的各种活动。

2.旅游项目：

● 采摘活动。不同季节有不同的水果蔬菜，纯绿色天然，无化肥农药，可自行采摘，免

费品尝，若想带走，可酌情收费。

● 自助餐饮。游客可以对采摘的水果蔬菜自己加工制作成美味的菜肴，绿色大本营免费

提供厨具餐具，若自己不会加工，我们配备专业人士进行加工，并收取一定费用。● 农家住宿。若决定在此留宿，我们提供原汁原味的农家住宿，冬天可睡热炕头，早晨

可以伴着雄鸡的鸣叫起床，喂养鸡、鸭、鹅、猪等家禽家畜。

● 划船，抓鱼。可以划船体验自然风光，或者体验在河边抓鱼的乐趣。

● 民俗展示。展示农村特色民俗，包括农村生活用品展示，或逢年过节的文化展示，例

如扭大秧歌儿等。

● 高科技农业展示，设立高科技农业观光园，用高科技提炼出的好种子将龙眼、杨桃等

南方佳果带入北方扎根；管道栽培和袋装栽培让马铃薯挂在空中生长；南瓜像精灵一 般生长到和童话中相同的比例；西红柿、茄子、西瓜等蔬菜水果一改从前的匍匐姿态，摇身成树，把产量和“身材”一齐拔高，这里将颠覆人们对熟悉蔬果的刻板印象，让 游客看到科技在生活中的力量，鼓励大学生认真学习科技知识。

● 新生旅游与素质拓展。与各高校联系，新生导员进行素拓时可以来大本营，体验农村

生活，培养城乡学生间的友谊和感情，并让学生自觉珍惜宝贵的学习机会和大学时光。● 毕业生旅游及篝火晚会。勾起毕业生对以往旅游的快乐回忆，增加对此地的留恋之情，特设户外大礼堂，举办毕业生晚会，并设有篝火晚会，给毕业生们最特别的离别方式。● 支教或捐助。与附近贫困中小学联系，可让大学生去参观，支教，与小朋友们建立友

谊，帮助他们的学习生活，或鼓励游客对小朋友进行捐助。

3.特色：

● 各活动分区域展示。一区农家住宿、采摘活动与自助餐饮；二区划船抓鱼；三区为展

示区；四区为新生和毕业生旅游提供便利条件。

● 紧密结合大学生上学放假周期，确定一日游，两日游，三日游等。

二）定价方法及策略

1.定价方法：

1.）成本加成定价法

P=c(1+r)注： p 为单位产品售价；c为单位产品成本；r为成本加成率。

具体定价如下：（括号为基本成本,含门票，加成率控制在30﹪-50﹪）

●一日游：采摘（10）+抓鱼（鱼食1元一袋）+划船（2元）+高科技农业展示（免费）

+自助餐｛完全自助15/人，用自己采的果实8元/人｝+车接车送（2）。价格：完全自助45/人，自己做34/人

●两日游：一日游+农家住宿（五元/晚）+篝火晚会+民俗展示+餐饮（四餐三十）价格

60/人

●三日游：两日+再加两餐一晚住宿（15）+登长寿山（一天门票20左右）

价格98元/人

2.）会员制

●入会方式：在门票基础上+2元即为会员

●会员优惠:享有法定节假日9折优惠。累计超过三次/年,可享受免费游角山.长寿山等(具体地点待定)同时获得纪念品

2.定价策略

1.）折扣与折让定价

●季节折扣:除丰收季节,法定节假日以外,学生持学生证享有4.5折优惠.-----针对

集发5折优惠

●数量折扣: 针对水果蔬菜等，结合时令价格和数量，给予相应的折扣。

2.）差别定价

●产品形式差别定价

重点项目:毕业旅游,新生旅游(根据具体项目定价,一般以组团的形式定价)

●销售时间差别定价

农忙,节假日价格略高，其他时间采取打折

三）品牌定位

定位：绿色环保、趣味性，娱乐性，低价位

口号：绿色大本营，快乐好心情

四）营销策略

1.广告部分

● 通过学生代理在宿舍楼下定期张贴海报，宣传景点活动。

● 通过人人网进行宣传，建立公司主页，可通过网页与各代理联系购买门票。与各学校

学生代理达成协议，利用代理推荐加好友的方式，使公司为学生熟悉，并定期对公司网页进行更新，使学生了解旅游景点的最新活动。另外，在网页上加入一些养生，饮食，农业科技等方面的小知识，吸引更多学生浏览并关注公司主页，扩大宣传。

2.推销部分

● 利用校园代理，定期走访宿舍，宣传农家乐项目

● 每年定期举行不同蔬菜水果的采摘节，专车接送，吸引学生前往采摘并留念。新生

入学期间通过学校代理与导员取得联系，组织学生到绿色大本营进行素质拓展活动，学院只需支付车费，场地免费提供，用清新自然的环境吸引潜在消费群体。

3.公共关系部分

● 每年对学校社团活动投入一定金额的赞助，提高农家乐项目的在校知名度

● 针对旅游专业的同学，帮助举办旅游比赛，或者提供旅游实习的岗位等

● 与各报摊和旅行社合作，代理景点门票。加入秦皇岛旅游一卡通，吸引更多消费者 ● 与高校食堂合作，购买该农家乐的蔬菜水果等。利用干净、绿色的高品质树立形象，学生累计消费100元赠送门票一张。

● 通过高校勤工助学中心招聘学生校园代理，扩大次旅游项目的影响力。在秦皇岛每个

高校招聘各35-50名学生代理，招聘时要考虑专业因素，每个专业的学生代理都要保证覆盖，最终辐射整个学校。另外，在前期选拔代理的过程中，先选出超过需要代理2倍的人数进行培训，让更多的学生对绿色大本营景点有所了解，在培训过程中分发宣传景点的笔记本，进一步扩大此项目的影响力。

三．SWOT分析

优势：

1.人员配备：雇佣一批淳朴农民和大学生 农民主要负责种植管理采摘园的蔬菜水果 此

举响应国家“三农” 政策给大学生创造了兼职就业机会 一方面培养

了学生的社会能力 另一方面帮学生减少家庭负担

2.市场广阔：各高校食堂安全卫生问题堪忧 蔬菜的新鲜与否 食用油是否地沟油 这些不

确定性让学生苦不堪言 急需绿色干净食品 与高校食堂的合作 为我们品牌

做了有效广泛的宣传

3.整体素质较高：对员工素质要求做到与产品特色一样令来客满意 安排就职前的专业培

训 呈现给游客们的淳朴的微笑热情的招待

4.项目众多：始终坚守一个原则 ：让游客玩的尽兴。项目众多 包括一日游 两日游 三

日游让大家吃 住 玩都过足瘾！

5.管理有序：对高层管理人员进行更为严格的培训定期会有不记名员工反馈 做到管理

层公正 高效率

6.方便的交通:公司内部安排专车接送学生 给游客提供最大的方便

劣势： 目标群只占社会成员的一小部分 更加加大了其它方面做好的挑战

机遇：社会竞争激烈大学生压力剧增 长期处在学习环境中学生身心或多或少感

到压抑需要给心情放个假而我们公司旨在让来这里的学生从身体到胃

口都能享受到最high口号“绿色大本营 快乐好心情“

挑战：目标群只占社会成员的一小部分所以游客流动量比其他竞争者少这就要求

我们在产品特色 产品定价 广告宣传等方面做到更独特 更优惠更有效。我们要做到让游客流连忘返念念不忘。留住老游客 吸引新游客。

第五篇：农家乐创业策划书

农家乐创业策划书

一、项目概况:

在市城郊(远郊)与集体组织合作，利用当地自然环境与现有设施开办“农家乐”生态休闲旅游项目，组织城里人利用闲暇去享受农村生活，开展品农家饭、做农家活、摘农家菜等活动，为城里人创造了一个接触大自然、领略田园风光、体验乡土气息、购买土特产品的机会。

二、项目市场评估:

市场需求分析：

工作竞争、生活压力的日益加剧，享受生活、热爱自然意识的不断提升，越来越多的具有一定经济消费能力的都市人利用闲暇时间奔向农村、郊外去放松、休闲正在成为一种时尚，主要对象商住楼内的白领一族人士、机关事业单位工作人员、大中小型的企业员工、校园学生、外地来宁的游客及商务人士等。

竞争对手分析：

目前南京主要集中在江心洲、八卦洲、江宁、高淳开发的一些农家乐项目，多以鲜果种植、采摘为配套，均有一定的季节性要求。它们虽说各有特色，但大多并没有开发形成规模，面对整个南京庞大的市场需求总量，供应显得明显不足。

三、项目岗位描述和数量:

组织下岗失业人员合伙创业或雇佣下岗失业人员及当地人员经营设总负责1人、业务开发5—10人、农家乐项目运营20—25人

四、项目开办资金预算:

1、投资总额： 100万元

2、资金使用：

开办费用：5万元(前期协调、开业筹备、办理证照等)

固定投入：60万元(改造景观、房屋修整、游乐器材等)

流动资金：35万元

3、资金来源：自筹或个人合伙入股，不足部分可申请小额创业贷款

4、投资回报周期： 8-14个月

五、项目的财务分析与测算:

销售收入预测：以每月接待500人，日均消费额200元，人均停留时间2天计算：500人X200元/天X 2天= 20000元

成本分析：以每月接待500人，日均成本70元，人均停留时间2天计算：500人X70元/天X 2天= 70000元(含餐费、住宿、水电、游玩等)

工作人员人均工资：1000 X 20人= 20000元

通信、交通、公关、宣传广告费用 30000元

利润分析：毛利润：200000元-70000元-20000元-30000元=80000元

六、创业者应具备的基本条件：

具有创新意识、团队合作与创业精神，身体健康、能吃苦、热爱大自然。同时，具有一定的经济基础条件和经营管理能力。

七、项目扶持政策与措施:

项目设计方会提供一整套完整的经营思路与策划方案，提供技术支持与服务。创业方可以申请领取< 再就业优惠证 >，享受国家有关减免税费政策;聘用员工中部分人员可获得政府给予的岗位与社保补贴;免费享受社会中介机构提供的创业培训与跟踪辅导服务;优先获得小额创业贷款担保支持。

八、项目评估意见:

该项目市场潜力和生存空间巨大，到农村去休闲正在成为一种时尚的旅游项目。目前在中国南方和北方很是流行，在全国有些城市做的非常成功。

农家乐项目是一个相对投入不是很大，风险比较小的服务型创业项目，其成败的关键在于抓住现有的市场机会，迅速整合各方资源来加以实施。能有多大成功则主要看操作人员运作项目及后续服务的能力。

九、项目风险及对策建议:

1、市场风险：同类产品的市场价格竞争(恶性竞争)、品牌竞争等等因素会影响和制约项目的预期经营目标。创业者应不断加强创新,持续保持竞争优势。

2、管理风险：项目的品质控制、管理质量、服务态度、经营方式也是主要风险因素。创业者要不断加强学习，提升自身的生存管理能力.3、环境风险：客流量、消费习惯、消费需求以及技术发展的变数等周围环境的变化也是影响项目经营的因素。创业者要学会不断的观察、调整、适应。

如果尚未做好独立承担创业风险的心理和物质准备，建议大家先参加相关创业培训，从而提高创业经营与管理风险的能力。