广东长鹿农庄考察报告

第一篇：广东长鹿农庄考察报告

立足市场需求 打造特色休闲农庄

广东长鹿环保度假农庄

经过十年来的探索和发展，长鹿农庄开创了休闲农庄发展新模式，逐渐发展成为休闲农业领域的知名品牌，令业界人士称道，媒体争相报道，各地考察团纷至沓来，引起社会各界的关注。

一、基本情况

广东长鹿环保度假农庄，简称长鹿农庄，坐落在佛山市顺德区伦教三洲建设东路，由长鹿集团于2001年投资兴建，现有员工1200多人，规划面积2239.67亩，是一家集吃、住、玩、赏、娱、购于一体，以岭南历史文化、顺德水乡风情、农家生活情趣为特色的“农家乐”主题乐园，包括“长鹿休闲度假村”、“机动游乐主题公园”、“水世界主题公园”、“农家乐主题公园”和“动物主题公园”，五大园区各具特色，精彩纷呈。

长鹿农庄园内格局充分体现岭南田园风光、自然生态、饲养农耕、民俗风情等特点，为了充分展示休闲农业旅游特色，提升旅游服务品牌，以岭南历史文化、顺德水乡风情、农家生活情趣为载体，积极打造“中国农庄，长鹿时代”，促进我省旅游产业的升级发展。先后荣获2006年佛山十大魅力乡村游景区、佛山市及顺德区两级优秀科普教育基地、省民俗文化活动基地、省绿色饭店、2008年度广东省最具文 化竞争力十大旅游度假村、国民旅游休闲示范单位、全国农业旅游示范点、国家AAAA级旅游景区等多项荣誉称号。2009年3月顺德区政府将长鹿农庄纳入重点扶持的旅游龙头企业，2009年佛山市政府将长鹿农庄列为28个统筹城乡发展重点项目之一，加以重点扶持推进，2010年5月长鹿农庄更是成功入选“广东省现代产业500强项目”企业。近三年累计接待游客人数543.29万人次，旅游营业收入3.68亿元，上缴税收649.85万元。

二、发展现状及远景规划

（一）经营服务状况。国内的休闲农庄目前绝大多数还是停留在规模小、档次低、功能少的层次，长鹿农庄从一开始就定位于综合性、高端性、参与性、文化性，打造世界级中国休闲农庄品牌。自2003年5月开业以来，长鹿农庄总共投入建设资金8亿元人民币，以乡土文化气息、岭南水乡特色为理念，以分期建设、滚动投入的方式，规划建设2239.67亩，集观光、休闲、度假、修学、娱乐于一体，具有浓郁顺德传统水乡特色的休闲度假农庄。多年来，长鹿人立足于前景广阔的市场，着眼于长远发展的未来，呕心沥血，不断探索创新，稳固发展，长鹿农庄配套设施日益完善，管理水平和服务质量不断提升，游客日接待量急剧增加。继2007年成功创建国家AAAA级旅游景区后，长鹿农庄再接再厉，按国家5A级旅游景区标准进行重新规划和建设，计划总投资38亿元，规划建设机动游乐主题公园、水世界主题公园、农家乐主题公园、童话动物世界主题公园、餐饮购物 2 区、水乡风情区、休闲度假区等多个大型项目，目标是建设成为世界休闲旅游的知名品牌。

（二）规划建设情况。根据长鹿农庄的资源特色和功能定位，园区空间布局共分为五个功能区：主题游乐区、餐饮购物区、休闲度假区、水乡风情区和预留发展区。一是打造主题游乐园。主题游乐区以现有农庄设施为基础，重新规划农家乐主题公园、童话动物世界主题公园、机动游戏主题公园、水世界主题公园，融入新的元素，打造全新的主题游乐区。二是构建餐饮购物区。餐饮购物区以佛山老街为蓝本，提取佛山地区建筑元素，形成具有浓郁怀旧情怀的休闲基地。主要包括餐饮、购物、民俗展示、休闲等。主要包括顺德美食街、土特产购物街、民俗艺术街、休闲街区。三是打造水乡风情旅游区。水乡风情旅游区以岭南历史文化，顺德水乡风情，农家生活情趣为特色，主要包括农家客栈住宿、水上休闲购物、岭南风情体验。四是建设休闲度假旅游区。休闲度假旅游区以现有休闲度假村为基础，继承长鹿农庄发展模式的成功经验，完善度假村、酒店餐饮、康体娱乐等配套设施，主要包括休闲度假、康体游乐、运动健身。五是预留发展区。预留发展区将作为旅游区远期发展用地。

三、发展理念及成效

（一）发展理念。一是前瞻性思维。以全球视野来定位长鹿农庄的发展，通过生态修复等技术手段和非物质文化遗产概念的注入，强化长鹿农庄生态旅游区的功能,提升长鹿农庄在珠三角旅游圈的重要地位。二是打造精品。本着打造 3 精品旅游区的原则，从精挑细选、精心设计和周到细致方面规划设计本规划区的旅游产品。三是市场导向。把握当前社会发展趋势及旅游消费热点，立足广佛大都市圈及珠三角城市居民，满足日益增长的旅游市场需求。加强市场调查，根据不同的市场需求，设计相应的旅游产品。四是强化特色。求新求异是游客的消费心理，鲜明的特色是旅游区获得游客喜爱的前提，长鹿农庄突出顺德地方文化内涵，围绕建筑设计、文化内涵和景观环境三个方面打造特色。

（二）取得成效。长鹿农庄的发展获得社会的认可，拥有非常高的游客满意度和知名度，旅游人气已跃居广东省三甲之列。首先，在经济效益方面，农庄营业收入不断上升，游客人数接待量再创新高。其次，在客源市场方面，已经辐射整个珠三角，甚至扩展到港澳地区。第三，在品牌建设方面，农庄凭借优质的项目和服务进一步打造长鹿品牌。

（三）经济社会效益。长鹿农庄不断完善园区配套服务设施，形成大基地、大市场、大流通的格局，力争创造更大的社会效益和经济效益，对当地社会经济发展的带动作用，为社会做出更多贡献。一是促进产业结构优化升级。以创新的理念，转变企业发展方式，发展休闲农业。这种“农业+旅游业”性质的农业生产经营形态，推动农业产业化经营和农业产业结构调整，促进了第一产业与第三产业的融合。二是取得显著的经济效益。旅游业是综合性产业，具有“一业带动百业”的神奇功效。长鹿农庄打造休闲度假旅游区，能够带动当地相关产业的发展。提供1200多个工作岗位，从而提 4 高当地的居民收入，改善当地生活水平。培育新的税源，增加政府的税收收入。三是生态环境效益明显。发展环境友好型休闲农业，创造高质量的居住、文化、生活环境，满足人民群众日益增长的改善生活水平与质量的需求，改善生活环境和生活方式，提高地区居民的生活水平和生活质量。四是带动社区发展，推进新农村建设。长鹿农庄的发展有利于提高农民收益与繁荣农村经济，具有增加就业机会、推进环境治理、推动农村经济发展，缩短城乡差距的作用，为建设和谐社会做出积极的贡献。五是推动社会各项事业的发展。农庄的发展对顺德区的文化、教育、卫生事业也都有着积极的影响。

四、未来发展

长鹿之所以要叫农庄，主要是考虑到农庄的包容性非常广，有利于产业链的延伸，以及产业间的融合。我们以岭南历史文化、顺德水乡风情、农家生活情趣为特色，打造“农家乐”主题乐园，发展农庄特色休闲农业，力争将长鹿塑造成一块绿色品牌，生态旅游找长鹿，吃放心农家菜找长鹿，打造世界级中国农庄品牌。诚如长鹿集团总裁邹颂炫先生所言：“我的理想是以农家风情为主，打造让世界为之惊叹的具有鲜明特色、属于整个世界的长鹿农庄，为民族争光，为人类能更好地利用资源，为人类谋长久的健康、快乐、幸福的生活。”这是长鹿领航人的理想抱负，也是长鹿持续发展的动力。

第二篇：长鹿农庄秋游策划书

2011-2012学年09汉二秋游策划书

一、活动背景：

“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝”。秋高气爽的好季节，亦是集体外

出游玩的好时机。上次秋游之后，同学们反响热烈，并对此次秋游充满了期待。因此，我们精心准备了本次的秋游方案，希望为同学们营造温馨、轻松的氛围。同时，这也是我们本学期难得的比较大型的集体活动，同学们可以借此机会加强交流，增进感情。

二、活动目的：

作为当代的大学生，不仅要把握学习时间，而且要懂得享受生活，适时

地放松心情。大自然是最好的疗养师。大自然的一草一木，一花一鸟，能够让紧绷的神经松弛下来，为疲惫的心灵注入活力。亲近大自然，感受大自然的神奇魅力，体验大自然带给我们的非凡享受。与此同时，这也可以陶冶我们的情操，丰富我们的校园生活，锻炼我们的生活实践能力和自主活动能力，增强我们的班级凝聚力。

三、活动时间和地点：

1．时间：10月22日

2．地点：顺德长鹿农庄

四、活动对象：华南师范大学南海校区第三团总支09汉语言文学第二支部

五、活动策划人：09汉2全体班委

六、活动负责人：伍洁雅、王燕珍

七、活动流程：

1． 前期准备：

(1)团支书和组织委员负责在班内进行景点宣传，解答同学们的疑问。

1同时，耐心听取同学们的意见，虚心接受同学们的建议；

(2)团支书和组织委员负责整合同学们的意见，确定路线，及时公布结果；

(3)组织委员统计好自愿出游的同学人数，团支书向同学说明出游的注意事项；

(4)团支书负责联系旅行社的负责人，商谈好团体门票的订购、包车的时间和价格等事宜；

(5)组织委员登记好报名同学的姓名，统一收取好费用(活动的费用将由出游人员个人出资)；

(6)生活委员负责购买并携带应急药品（晕车丸、风油精等）以及相关物品；

(7)文娱委员和学习委员策划好一些游戏、表演之类的娱乐项目；

(8)信息技术委员准备好照相机并负责活动全程的拍照；

2． 活动进程：

(1)10月22日上午7：30，在后门集合，调研委员和负责人进行点名，确定人员到齐后，一起乘坐包车前往顺德长鹿农庄，车程大约为一个半小时；

(2)到达农庄后，负责人到农庄购票处购买团体票并发放给同学们，安排进入农庄，观看园内不同的演出；

(3)中午12点在大门口集中，由导游带领去吃饭；

(4)午餐后由班委组织同学们进行班级游戏、表演之类的娱乐节目，加强班级凝聚力，班级活动后可自由活动；

(5)下午4:30 在大门口集合，调研委员和负责人清点人数，乘车返回学校。

3． 活动后期：

整理好照片，及时更新班博。班委根据各位同学的意见及自己的观察，讨论总结此次活动的经验教训，从而提高班委的组织能力。此次活动的主要负责人写好活动的总结，供以后活动参考。其他参加活动的同学也可以自己写一些类似于体会的文章。

八、注意事项：

各班委利用班会和来回路上的时间加强对同学的安全教育、纪律教育、爱护花草树木及公物教育、公共场所清洁卫生教育，规范活动行为，通过本次活动充分展示大学生应有的风采，具体要求做到：

(1)路上和活动时要注意安全，并注意保管好自己的财物；

(2)着装提示：建议穿轻便的运动鞋，加件小外套，避免着凉；

(3)记得带伞，以防天气有变；；

(4)一切行动听指挥，如有事情先告知班长，手机必须保持开机，方便联系；

(5)自由活动时开展一些有益、有趣、有序的活动，不做危险游戏；

(6)上车前吃好早餐，自己准备好车上零食，随身携带自身必备的药品；

九、经费预算：

附：

班委具体分工

第三篇：孩子,我们约会吧!--长鹿农庄之旅活动策划

孩子，我们约会吧！

——长鹿农庄之旅

春机盎然，景色宜人。在这春暖花开的时刻，让我们一起拖儿带女，走进春天，欣赏百花争妍的美丽，让我们聆听花开花落的声音。四月的春风吹来了又一个逐梦的花季，虽然我们的梦想在工作中腐烂，我们的激情在生活中磨灭，但在短暂的人生路上我们还可以继续寻觅，寻觅我们生命的亮点（孩子）。四月的春风是温暖的，四月的阳光是和煦的。俗话说：“一年之计在于春，一日之计在于晨”，可见一个好的开始对我们的生活是多么的重要，我已经按捺很久了，这次是以“关注孩子健康成长”发起的一次春游踏青之旅，现在是暖春的开始，在工作之余，我们有必要组织这样一次活动。在不是旅游旺季的四月，来个与大自然亲密接触的约会吧！给心灵放个假，给思想偷个闲，让它一心一意在长鹿农庄与孩子们自由的翱翔！

出游长鹿农庄策划书（初稿）

活动时间：2014年4月15日星期二

活动地点：长鹿农庄

活动发起人：

前期准备：

1.提前做好宣传工作，确定参加人数。

2.自驾游，按人数进行车辆分配（一辆车两个家庭）

3.购买备用药品

4.参加人员应准备好各自所需物品。（如食物、饮用水、相机、备用衣物等）活动过程：1.4月5日早上9点在富桥加油站集中，9点30分视情况准时出发。

2.到达目的地时间大概10点15分

3.活动内容：长鹿农庄乐园定向越野活动，两个家庭为一行动小组，每个家庭为

一任务小组，抽信封领取任务，到达指定地点的完成任务！任务过程可用微信朋友圈进行记录，任务完成以微信上发照片时间为准确定名次！

4.以车为单位定时清点人数（打电话），起码两个家庭结伴同行，安全第一！（相

互为游戏中家庭照相留念）。

5.大约中午12点根据农庄地图约定地点就餐。

6.就餐完毕后自行活动好玩的爸爸妈妈不要忘记照顾好孩子，建议不要带孩子玩

刺激的机动游戏，安全第一。

7.活动结束时间预计5点10分，清点好人数后再正门集中大合照，自行驾车回

中山。

注意事项：

1、本次活动为自愿参加的非赢利活动，活动期间各参加人员对自己的行为负责并承担后果，凡参加者均被确知并同意本次活动各项条款的约束。

2、结伴同行，安全第一，团队活动一切听从负责人指挥，约定出发时间务必遵守。请参加

活动人员务必牢记。

3、提醒所有司机（车主）带齐证件备查，出发前加满油。车辆行驶过程中请所有驾车人员

注意安全。保持车速、车距，以防追尾，严禁强行超车，野蛮驾驶，不得脱队行驶，不得任意超车，所有车辆行驶中按顺序行驶。

5、请大家出发前带好卫生用品、备用衣物，相机、雨具、通讯工具等。

6、结伴游玩注意安全、相互照顾，不要单独行动

第四篇：广州休闲农庄考察报告

考察报告

广东乔鑫生态园、荷花世界、长鹿农庄、永乐农庄、海傍水

乡、杜马禅园考察报告

2014年3月24日-26日，为学习先进的休闲农业项目设置及管理经验，湖南省红谷豆农业公司高层一行6人在叶总带领下分别来到广东乔鑫生态园、荷花世界、长鹿休闲度假农庄、长乐农庄、海傍水乡、杜马禅园等地考察学习，这次广东之行，使我开阔了视野，启发了思路，受益匪浅。通过考察学习，我们近距离、多角度感受到了广东生态园的魅力，接受了大量新视点、新思路。现将我本人的学习考察情况和体会报告如下：

一、园区开发基本情况

乔鑫生态园 1 简介

由侨鑫集团主要投资发展的三水侨鑫生态园位于风光优美、景色怡人的佛山市三水区乐平镇。占地面积2000余亩，已建成集农业田园观光、科普教育、户外拓展训练、激光野战、商务会议、别墅客房、亲子同乐、休闲度假、野炊烧烤、同学聚会、田园水果、农家美食于一体的全新生态旅游景区。侨鑫生态园内种有各种珍稀果树，有荔枝、龙眼、台湾青枣、新加坡杨桃、草莓、四会柑桔、鸡心黄皮、水晶番石榴、火龙果等树5万多株.2 项目规划

侨鑫生态园目前已建成12大区：花卉观赏区、农业观赏区、果园采摘区、垂钓荡舟区、百草药观赏区、原始农家生活观赏区、农家畜禽类观赏区、儿童娱乐区、青少年水上活动区、度假区、野趣林活动区、科普教育区等。

资源优势

侨鑫生态园内郁郁葱葱，花香蝶舞，鸟语果香，散发出生态田园的浓郁气息。生态园极力打造绿色商务新概念，四星级标准的沐绿会议中心临湖而立，70间别墅客房，视野开阔，背倚古树园，古木参天，绿荫摇曳，独揽清幽。

可容纳300人的湖畔会议厅，配备各种视听及辅助设施。

野趣林活动区的“勇敢者之路”、“水上乐园”等几十个体育竞技项目，是企业进行拓展训练、培养集体协作精神的理想场所。刺激好玩的攀岩、考验胆量的水上滑索、团队合作的障碍越野等，既能最大限度地激发队员们的内在潜能，又可以建立一种亲密无间的团队合作关系。

园内设有大型烧烤场、野炊场。倚湖而立、风景优美的鑫农餐厅可容纳350人就餐。在这里可以品尝到独具地方特色的田园野菜风味、无公害蔬果，且有保健、美容和抗病毒的药用功效。

时令水果：红龙果、百香果、水晶杨桃、红妃木瓜、早钟枇杷、台湾青枣„„

有机野菜：鲍鱼菜、一点红、千宝菜、银丝菜、羽衣甘兰、紫背菜、人参叶„„

特色产品：走地鸡、初生蛋、山塘鱼、栗子南瓜、紫心番薯„„

园景生态：中草园、百果园、百花园、开心农场„„

湖南红谷豆公司工程部彭中岳

2014年4月28日

考察报告

趣味活动：同心鞋、鸡公车、攀岩、智勇闯关、水上乐园、烧烤野趣„„

科普教育：展示厅，奇瓜异果观赏，科学种植技术经验交流。

康体设施：羽毛球、网球、篮球、钓鱼场、KTV、麻将房等。

休闲度假：岭南仿古风情园林别墅，星级服务，清静幽雅。

荷花世界

简介

三水荷花世界是目前世界上规模最大，品种资源最丰富，集建筑、雕塑、荷文、机动游戏、酒店、饮食于一体的荷花观赏旅游景区。荷花世界由广东省佛山市三水区西南街道办事处兴办，并聘请中国荷花研究中心王其超、张行言教授指导兴建而成。园区占地1000亩，水面积600亩，坐落在“鱼米之乡”佛山市三水区西南街道内。

项目规划

荷花世界目前已建成十二大区：并蒂莲雕塑文化广场、主入口中心区、锦鲤品种观赏区、荷花观赏区、饮食娱乐区、生产科研育种区、籽莲区、趣味游乐区、荷文化展馆、荷花剧场、情人岛、爱莲八景。

资源优势

食：荷花世界特色餐厅——荷花美食村推出精心打造的特色荷花宴，利用荷莲全身都是宝，具有极高的可塑性的特点，制作出“佛照莲池”、“流莲忘返”、“母子连心”等让人食指大动的美味佳肴，另外，还推出了各款精美的纪念品以及极具“荷”特色的荷、莲系列：莲子糕、莲藕粉、莲心茶等特产。

住：竹楼别墅，可以朝赏荷露晨曦，夜沐荷塘月色，更可享受阳台垂钓采荷摘莲的融融之情。

享：多功能会议厅建筑独特，设备一应俱全，内设先进的音响设备，中央空调等，大、中、小会议厅可容纳400人。

特：园区有2种特产：南海刺绣和南海沙溪马蹄粉，2 种美食：大可以“状元及第粥”和“客家庄”焗汤。

长鹿农庄

简介

长鹿休闲度假农庄（简称“长鹿农庄”）由广东长鹿集团于2001年投资兴建，位于顺德伦教三洲，毗邻珠江干流，占地40万平方米（600亩），预计总投资3.75亿元，是一家集岭南历史文化、顺德水乡风情、农家生活情趣，以吃、住、玩、赏、娱、购于一体的“农家乐”主题乐园，是休闲娱乐、旅游度假、会议商务的最佳场所，更是团队拓展、集体旅游、素质教育的首选基地。

项目规划

湖南红谷豆公司工程部彭中岳

2014年4月28日

考察报告

长鹿农庄已建成四大区域：长鹿度假村、长鹿游乐城、长鹿欢乐岛、长鹿生态园。

资源优势

长鹿休闲度假农庄以岭南水乡风情临水建筑为原型，从返璞归真、回归自然出发，营造出有层次、有情趣、有历史文化内涵的农庄。

食：古朴雅致的中餐厅、浪漫温馨的水底船餐厅。

住：临水而建的豪华超五星级客房。

玩：茶座、歌舞厅、舞台表演、蒸汽浴、桑拿浴、水疗、游泳池、中药温泉池、足球场、网球场、乒乓球室、桌球室、羽毛球场、大型室内外游乐场、网吧。

海傍水乡

简介

海傍水乡位于广州市番禺区清河路石基镇海傍村亚运村西侧，始建于2009年，目前建设完善面积约1000亩，总规划面积高达2000亩。2013年06月，海傍水乡经过全面改造，升级为会员制度假俱乐部。高达64%的绿色植物覆盖率，让海傍水乡成为了一个名副其实的天然氧吧，这里集餐饮、休闲、娱乐、养生等项目于一身的综合性农庄，亦是旅游度假、商务会议、商务交友、家庭聚会的最佳场所！

项目规划

海傍水乡已经建成十大区域：别墅式度假屋、海傍水乡自助餐厅、同学会中餐厅、绮梦咖啡厅、红酒俱乐部、高尔夫练习场、野战俱乐部、垂钓园、儿童乐园、耕地体验。

资源优势

环境幽雅

海傍水乡呈现出来的就是这样一个静谧、幽雅的充满大自然气息的农庄！瓜棚荷塘、草屋篱笆、茂林修竹、栈道凉亭使古朴的农庄更添魅力；这里是一片悠然快乐的田园，是一处自然美丽的世外桃源，是一个回归自然、陶冶性情的快乐驿站

美食特色

涵盖自助餐厅、中餐厅、咖啡厅于一身，各式美食、各地方美味，应有尽有，且选料讲究，像鲩鱼、鸡鸭鹅、果蔬等更是农场的自产食材！天然氧吧

高达64%的绿色植物覆盖率，让海傍水乡成为了一个名副其实的自然氧吧，清新的空气与大片的绿，让人的身心得到极大的放松； 项目丰富

集餐饮、休闲、娱乐等项目于一身的综合性农庄，亦是旅游度假、商务会议、商务交友、家庭朋友聚会的最佳场所！；

湖南红谷豆公司工程部彭中岳

2014年4月28日

考察报告

交通方便

海傍水乡位于广州市番禺区清河路石基镇亚运村西侧，清河路市桥往莲花山方向广澳高速入口往前314米右转，四号线地铁站旁，拥有得天独厚的地理优势。

永乐农庄

简介

2005年8月由番禺永乐实业有限公司投资发展的永乐绿色生态农庄有限公司（简称：永乐农庄）位于万顷沙镇生态大道旁，占地1200多亩，种植以水果为主，养殖以鱼虾、三鸟为主，分别种有200亩番木瓜、250亩番石榴、250亩无核黄皮、四季芒、枇杷、香蕉、龙眼等；500亩鱼塘，产品有南美白对虾、黄立鲳、乌头鲻、罗非鱼、草鱼等，都是从农科所引入的优良品种。永乐生态农庄于2011年评选为广东省“四星级农庄”，2012年底被国家农业部和旅游局评定为“全国农业休闲及乡村旅游示范点”。

项目规划

永乐农庄内设有延乐居餐厅、城市休息站、多功能会议厅、观锦鲤塘、钓鱼区、烧烤区、休闲区、单车径等，是一个集休闲度假、餐饮住宿，音乐吧，商务会议、拓展培训、亲子娱乐于一体的生态旅游景区。

资源优势

游园观光特色农业，可烧烤或钓鱼，亦可现场采摘水果，供游客品尝全新概念的有机种植的现代健康食品，令人忙碌的都市人远离尘嚣，享受休闲惬意，彻底舒缓身心。

食：延乐居中餐厅，环境优雅，可同时容纳1000人用餐；多功能宴会厅，装修豪华，宴开40多席，适合休闲度假，团队活动。餐厅的菜式，有生态农庄特色，其中木瓜喂养的生态木瓜鸡，木瓜鴨和木瓜魚已成为远近闻名的特色品牌菜（南沙十大品牌名菜），除了有农家乐的特色外，还专设宴会接待，是商务宴席，婚庆的绝好选择。同时在景区还设有西餐音乐吧。

住：永乐农庄的客房是南沙地区的一面文化旗帜——纯木房子的客房，融合了沙田水乡的文化，渔乡民家的风情。独立的木屋，外部别致，室内装修也别具特色，分有豪华双人房，大床房，套房，还有整栋的木屋别墅。

玩：水上乐园，ATV越野卡丁车赛车场，机动游戏区，水上智勇大冲关、2000平方草地游戏场地、放飞风筝、水上观光脚踏船、水上滚筒、水上单车、水上竹筏竞技、环湖绿道单车体验、体能项目、空中飞人、陶艺制作、浑水摸鱼、露营、篝火晚会、农耕馆、动物喂养区、野炊区、烧烤区、植树、学农采摘QQ菜园等等，超大面积逼真的CS野战场地及大型高空拓展项目、天然湖休闲垂钓。

杜马禅院 简介

湖南红谷豆公司工程部彭中岳

2014年4月28日

考察报告

杜马禅园座落于南山镇东和居委会，占地近千亩，由艺术家夫妇杜边疆和马蕙菁投资3000余万元创建。马禅园是以禅学理念为指导、以身心健康及文化艺术交流活动为载体、传播中国传统文化精髓的创意文化艺术平台。

2011年杜马禅园被评为广东省社会科学普及先进示范基地。

项目规划

杜马禅园已经建成6个功能区域：艺术馆、音乐厅、禅修中心场地，包含15个不同文化艺术门类的杜马禅园创意文化艺术工作室，9间褐红色的连体别墅，行政办公区域。

资源优势

看 山依水傍享幽静

一条水泥小径，将禅园的各个风景、住所串联。竹林幽幽，一边是褐红色的连体别墅，穹顶高耸，与中式风格迥异。夏日荷塘，荷塘边上，还放了几张藤椅和桌子，让人能在咫尺之间亲近自然。住 连体别墅 展现五行文化

杜马禅园中间，最有特色的建筑，莫过于9间褐红色的连体别墅了。别墅掩映在竹林和小径之中。走近看，才发现别墅并非四方朝向，而是排成斜斜的一行，如同多米诺骨牌。屋顶成半圆形，一侧的窗户则非常细小，且屋檐也做成半圆形。听 伴着鸟声奏禅乐

顺着林中小径往前走，则是一个创意工作室，不久后，里面就有动漫等工作室。再往前，就是杜马禅园的音乐展示厅。步入其中，可发现音乐厅呈金字塔形状。墙壁四面铺满凹凸不平的隔音材料，在清脆的鸟鸣声中，听众闭上了眼睛，用心聆听禅乐：一曲古筝《春晓鸣》，如同一个少女在讲解春天的真谛，炎炎夏日听来，更增生机勃勃、绿意盎然之意。

二、项目设置及管理经验

1、规划科学，配套齐全。几个生态园都聘请农业专家、生态专家和旅游规划机构进行总体或局部规划，有明确的功能区划及发展目标，并且都按高效示范、观光旅游、生态循环的定位开发、引进项目。景点内住宿、餐饮、娱乐等配套设施齐全，均建有高档次的生态餐厅，原材料均从各自种植园、养殖场内供应。

2、项目设计注重参与体验。长鹿农庄内设计的蔬果采摘、手工DIY、骑马、湖南红谷豆公司工程部彭中岳

2014年4月28日

考察报告

钓鱼、喂养动物、烧烤、划船等活动，都具有较强的参与性，且难度不大，容易操作。通过参与式、体验式项目的开发，将农业生产食品的功能拓展为教育、娱乐兼具的功能，促使农业由第一产业向第一、第三产业融合的状态发展。

3、积极发展生态农业。各山庄都强调按照绿色食品生产技术标准组织农业生产，提供纯天然、无污染的有机食品，满足人们追求健康的需要。永乐农庄建设无公害、绿色农产品生产区，种植番木瓜、番石榴、无核黄皮等。海傍水乡主打“环保”、“绿色”牌，积极推广有机农业，蔬菜水果全部施用有机肥，不用化学肥料、农药、生长调节剂、除草剂等，家畜饲料不使用添加剂，用真正的“生态农业产品”吸引游客。该农庄将修剪下来的树枝、枯枝、杂草等植物轧碎，与饲养动物的排泄物进行混合，制作有机肥料，这些肥料不仅能让各种植物长得更好，而且可以大大减少环境污染。因为有机农产品质量及卫生安全优于一般农产品,所以消费者愿意支付较高价格采摘、购买此类产品。

4、注重精致化建设与管理。精致化是他们（尤其是海傍水乡）在建设与管理过程中最明显的特征。海傍水乡园内花、草、树、山、湖、路、桥、亭、台、楼、阁、榭布置极其自然，园中植树，空地种草，棚内种菜、湖里养鱼，林间喂鸡，立体展花，高空绕藤，营造出一个人与自然和谐相处、清新优雅的生存环境。路边平日里常见的花草树木被搭配得十分精美，长长的灌溉水渠，巧妙地飘着几朵并蒂莲，显出几分雍容和雅致。果园与果园之间，有的用一片竹林，有的用不同色彩叶子的树林相隔，尤显宁静与空灵。小南瓜大棚临路，白鹭、野鸟嬉戏于田间，吸引客人停留欣赏。桃树、石榴树临路，开花时节又是一道风景。永乐农庄造景不大，却处处皆匠心。沿路种植了很多品种的香草，有碰碰香、迷迭香、薰衣草、柠檬香茅等，一路给予你意外的惊喜。一块块普通的农田，一条条普通的水泥沟渠，就因为在田边设了一排齐膝高、由一根根细细的小树枝条编成的篱笆，那农田、水沟就变成了景观。在长鹿农庄，像这样设在农田、水渠边的篱笆还有很多，各种各样，美不胜收。看似信手拈来，却可品出匠心独具。最妙之处在于篱笆不单单具有装饰的功能，而且有着实实在在的作用——用来挡住湖南红谷豆公司工程部彭中岳

2014年4月28日

考察报告

下雨时田里水土流失。在长鹿农庄里，用来灌溉的泵房被装饰成一座座小小的茅草房，小巧、精致，像件工艺品，而且被布置在沟边或路的一角，不占地。路边、园内随意地散落布置各种童话造型的雕塑，如白雪公主、小矮人、天使等，便于小朋友亲近、留影。无花果枝压得很低，既方便采摘，又不会造成空间压抑，让游客很容易地亲近蓝天。院内散落的木质小车，被当作花盆种起了花草。沿途的旅游指示牌有的被附上甲壳虫、七星瓢虫造型，有的旁边放置各类形态的小动物、童话人物造型，有的指示牌底部被埋于缸内，指示牌几乎成了一件件艺术品。路边的景观厕所，随意摆放的石磨，放于河沟内的水车，沿河种植的观赏型植物，南瓜形状的休息座椅，以及水缸上方摆上石板制作的桌子，样样自然而又精致。每一个独立的果园都设立一个专门进入的木门，并作说明牌向游客解释园内品种、水果营养价值。三、四季田园项目建设的思考

1、高起点、高标准规划农耕园及高效农业区，积极发展休闲农业。休闲农业是一个较高的产业形态，我们需要引入休闲农业的最新理念，应用农学、旅游学、林学、畜牧学、景观学、建筑学、生态环境学等多种学科指导规划，邀请各方专家对规划方案进行科学论证和评审，确保规划的科学性和高品位。根据旅游六大要素（食住行游娱购）的特点，合理规划各功能区。例如购物点的选址，按照国际惯例，购物区统一布置在出口，因为客人已经游览过景区，出来后自然产生购物的欲望。侨鑫生态园和长鹿农庄均通过建设大棚来保证四季水果的供应，建议在农耕园东南角建几栋大棚，大棚四周种植树木以隐蔽，确保农耕园四季有果。

2、引入生态农业理念，积极发展有机农业、循环农业，打响生态牌。根据农业可持续发展的思想，运用生态学原理和系统科学的方法，通过合理安排农业生产结构和布局，促进物质在内部的循环利用，减少使用化肥、农药等物质。我们可以在果树下套种牧草，牧草既可以减少水土流失，使果树更高产，又可以用于饲养牛及其他家禽，动物的粪便进入沼气池，沼气池的沼渣用于池塘养鱼，塘湖南红谷豆公司工程部彭中岳

2014年4月28日

考察报告

泥用来种植果树、蔬菜等，形成一个完整的生态链条。建议在农耕园原有“百花、百果、百事”的基础上增加“百草”，尤其是种植香草，香草本身可以深加工，制作香包、香草精油，也可用于布置路边小块的空地，利用其香味吸引蝴蝶，营造良好的生态环境。建议建设“草药园”，种植草本、木本药用植物，出售药材或对其进行深加工。

3、开发参与性强、体验性高的项目。景点吸引力的大小、旅游服务质量的高低取决于项目是否具有参与性。建议在农耕园内开辟专块土地，规划成小块出租给市民，承租市民可在农地上种植庄稼、果树或蔬菜，平时农耕园有专人照管，到了星期天或节假日，市民带上孩子、亲朋，到这里来锄草浇水，享受劳动与收获的欢乐。土地也可由农耕园代种代管，果蔬成熟后由农耕园代售或送货上门。宣传口号可以设计为“四季田园有我一分田”、“我的一亩三分地”等等。将剪纸、扎风筝、草编、泥塑等手工艺引入农耕园，结合本地民俗，挖掘开发本地童玩活动，如玩陀螺、打水仗、推石磨、踩水车、驾牛车、捉泥鳅、放风筝等等，增加儿童体验型项目。在农事体验的基础上，重点导入农村民俗文化。海傍水乡、侨鑫生态园虽然都很注重体验参与项目的建设，但在展示民俗文化方面很欠缺。农耕园可以充分利用工艺作坊及农家百事雕塑来提升文化品位，将体验式的民间工艺和艺术化的民俗打造成我们的特色。建议将花房放入农耕园，引进新品种，开发小盆景，对外销售，精心设计插花生活馆、才艺DIY教室，向游客传授插花艺术。结合现代人追求时尚高雅的体育娱乐活动的潮流，建议在农耕园假山处设跑马场。

4、积极研发、引进新品种，加强与农业大学、农科院的技术合作。结合农耕园土壤及周边环境情况，广泛引进抗污染能力强的果树品种及其他植物。加强与涉农科研院所、大专院校的联系与合作，通过聘请技术顾问、单项科技项目合作、建立学生实习基地、建立长期协作关系等，使农耕园成为农业生产新技术的试验基地、实用技术示范基地。

5、建设精致景区。综合运用人类视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉等感官方湖南红谷豆公司工程部彭中岳

2014年4月28日

考察报告

面的研究理论和成果，精心设计、营造农耕园环境，提高其综合服务品质。

一是抓好视觉设计。通过两眼直观体验到的视觉效果，是体验的首位。景区的形象、色彩、层次、变幻等，每个角度都是一个画面。通过多样化的文化符号提升景区的文化品位，例如长鹿农庄指示牌的设计、周边环境的营造。在游线设计时充分考虑游客的“视线走廊”，始终使游客保持一个美好的视线感觉，既要“曲径通幽”，也要“豁然开朗”。道路设计应将景观功能、生态功能、文化功能、交通功能四合一，使客人走在路上就能体会到独特的细节。利用植物的颜色调节游客的心情，例如蓝色使人沉思、平静，绿色可以减轻视觉疲劳、安定情绪，紫色给人以宁静、镇定和幻想，橙色令人感到温暖、活泼和热烈，黄色令人愉悦，结合各功能区的定位，巧妙布置各类植物。建议农耕园内所有作坊门口都制作古香古色的木刻对联，内容设计与相应作坊紧密联系。建设生态停车场，地上铺植草砖，在停车位上方建木质顶棚或搭网架，上附绿色藤类植物以遮阳，给游客的爱车以更多的人性化关怀和呵护。在河沟旁放置龙虾、青蛙蹲在荷叶上等雕塑，作为点缀的细节。景区内船只建议使用小木船，既可手划也可使用电瓶动力，顶棚使用茅草，比橡胶船有意境。在园内各类树木、花草、瓜果、蔬菜旁挂置标牌，向游客介绍他们的科属、生态习性、功能与价值，在娱乐体验功能的基础上，使其成为中小学生课外生物教学的场所。

二是抓好声音设计。景区最大的声源是游客，研究声音设计，从某种意义上讲，也是研究如何反噪音。在客人比较集中的地方，也是噪音最集中的地方，如何通过现代手段来避免客人的过度集中或缩短客人的集中时间。背景音乐可以调节客人的心情和状态，放什么样的音乐，在什么样的区域播多长时间，都需要深入研究。景区内动物的叫声（如鸟叫、蛙叫）、流水声、风声，如何按照环境的需要进行布置？如利用诱鸟植物（如春不老、苦苓桑树等）吸引鸟类聚集，营造特殊环境吸引青蛙及昆虫聚集，并使其发声。

三是抓好嗅觉设计。科学研究表明，气味对人的情绪、血压有直接影响。薄荷、甘草、松节油和玫瑰等香味可激发记忆、活跃情绪，白菊花和艾叶的气味具湖南红谷豆公司工程部彭中岳

2014年4月28日

考察报告

有降低血压的作用，臭味可抑制记忆，使人产生忧虑和压抑。在景区建设和管理过程中，如何运用植物的气味特征让游客形成愉悦的嗅觉体验？各种花卉的香味如何协调一致？景区内厕所异味如何避免和清除？在人群容易集中的地方如何调节气味？

四是抓好味觉设计。旅游活动离不开吃喝，泉水的清纯，茶的浓苦，酒的醇厚，新鲜水果的香甜，各种菜肴的酸、甜、苦、辣、辛、麻、鲜等等，均是体验文化的重要组成内容。

五是抓好触觉设计。通过手、足、身体及皮肤的触摸感觉，也是游客体验的重要部分。游客所能触摸到的东西都要进行精心设计，建设亲水平台或栈道、布置方便游客触摸的雕塑、规划与动物的亲密接触区等，满足客人触摸流水、花草树木、动物的需求。研究表明，温度的高低直接影响人的情绪。通常，人在20℃－22℃的情况下，心情舒畅；10℃以下，感到沉闷，情绪低落；当温度超过34℃时，使人心情烦躁。如何在冬、夏两季，利用景区内的各类感触调节游客的心情？也是需要深入研究的。

湖南红谷豆公司工程部彭中岳

2014年4月28日

第五篇：基于长鹿农庄的旅游认知实习报告1107

基于长鹿农庄的旅游认知实习报告

学生姓名：学号： 学院：

专业：旅游管理 指导老师： 成绩：

摘要

众所周知，大学学习最重要的是理论和实践相结合。华南农业大学的旅游管理是偏向于生态旅游方面，于是选择了全国农业旅游示范点及AAAA级旅游景区——广东长鹿农庄。

长鹿农庄建于2002年，现为全国农业旅游示范点及国家AAAA级旅游景区。是一个集岭南历史文化、顺德水乡风情、农家生活情趣，以吃、住、玩、赏、娱、购于一体的综合性景区，是休闲娱乐、旅游度假、商务会议的最佳场所。主要由“长鹿休闲度假村”、“机动游乐主题公园”、“水世界主题公园”、“农家乐主题公园”和“动物主题公园”五大园区组成，各具特色，精彩纷呈。来到这个集“吃、住、行、游、购、娱”于一体的综合性景区，对于我们专业实习生，最重要的不是娱乐而是旅游认知实习，代替尽兴的游玩，首要任务是以旅游者和管理者的双重身份，双重角度的认识，了解，学习长鹿山庄各个方面的管理，尤其是生态旅游层面的管理。

目录

一实习目的二实习地点

三实习时间

四实习场所

五实习内容

六实习总结

一 实习目的大学一年级即将结束了，学习了一年的专业知识，就需要进行实践，学以致用。

学生实习的过程就是理论运用于实践的过程，将课堂习得的专业知识学以致用，进一步提高学生的专业水平。

通过实习，让学生从单纯的学校生活进入到社会现实生活中去了解旅游这个行业的现实需求和发展趋势增长见识，扩大视野。

走进了社会实际的的行业，耳闻目睹，加上亲身体，体会自身知识的缺乏，从而增强学生的学习动力，强化学生求知的愿望。

二 实习地点

广东德长鹿农庄

三实习时间

2011年6月14日

四 实习场所

对专业知识的实践，实习场所的选择很重要。“吃、住、行、游、购、娱”构成旅游业的六要素。当然，选择长鹿农庄的其中一个原因就是长鹿山庄充分具备了这六要素。

长鹿农庄主要由“长鹿休闲度假村”、“机动游乐主题公园”、“水世界主题公园”、“农家乐主题公园”和“动物主题公园”五大园区组成，各具特色，精彩纷呈。

吃。“长鹿休闲度假村”里栈道相连、古朴别致的水上浮排餐厅；帆船造型、可以一边享用美食，一边欣赏野生鱼儿在身边伴随着音乐起舞的水底餐厅；顺德农家风味的中餐厅，独具特色的美食舫；让你重温农家生活情趣、尽展高超厨艺的农家灶房；

住。包括临水而建、果蔬满园的超五星级湖居。

行。广州通向顺德已经建设了地铁而且公路早已经非常通达了。

游。长鹿农庄的主要游乐点有“”、“水世界主题公园”、“农家乐主题公园”和“动物主题公园”四大园区。另外，有另外设施完善的长鹿艺术大舞台，可同时容纳数千名观众现场互动参与。数百万的现代化音响设备，流光溢彩的灯光效果，色彩缤纷的自动冷焰火喷放，配合自动升降、伸缩舞台，购。农庄里有专门的美食街，纪念品购物街，汇聚东西南北地区各种驰名特产，满足游客的各种欲望。

娱。“长鹿休闲度假村”里把西部风情演绎得淋淋尽致的乡村酒吧KTV。还有水疗、水上桑拿、山洞蒸气浴、中药温泉、按摩房、篮球、台球、棋牌、网球、足球、乒乓球、健身房等多种参与性项目，是休闲娱乐、运动健身、团队培训拓展的首选地方。

另外，长鹿农庄的企业文化，管理也很完善。一个企业是否成功，关键在于是否能建设一个团结优秀的团队。旅游业是服务业，团队的建设尤其重要，当然，农庄的各种设施建设也很重要。

农庄企业文化：

1.质量目标：成为世界第一的休闲度假农庄及主题公园！

2.质量方针：服务第一宾客至上敬业守信持续创新

3.企业口号：中国农庄，长鹿时代！

管理文化：

①欢迎新入职员工及员工生日会

集团每月不定期举行“欢迎新入职及员工生日会”，农庄副总经理、总监及各部门经理都会参

加这样的活动，和大家同饮共唱。

②员工培训

“培训是给予员工最好的福利”，对此，人事部及各部门培训员开展了全面系统的培训，如新

员工入职培训、岗位技能培训、各项语言培训、沟通技巧培训、销售技巧培训、高效团队培

训、执行力培训等等，集团也经常外请讲师亲临授课。

③员工宿舍

集团制定了严格的宿舍管理制度，以便员工的休息权不受干扰、破坏；并配备200电话机、电

视机等公共用品。

④员工之家

集团设有员工专用娱乐室，配备上网电脑、桌球、乒乓球及棋类等活动设施，供员工学习、娱

乐、交流。

⑤员工食堂

农庄高薪聘请川、粤菜厨师，为来自全国各地、口味各异的员工精心烹调各式菜肴。员工厨房

工作人员均佩戴口罩上班，食堂内用餐时间均有冷气开放，保证员工在健康、舒适的环境就

餐。

⑥其他员工活动：

a.形式多样的员工拓展活动；

b.每月举行微笑员工和微笑大使评选活动。

c.每季度举行优秀员工评选活动。

五实习内容

这次的实习要求我们旅游者的角度和管理者的角度去游玩、观察农庄，思考农庄的企业文化，管理文化。

旅游者。作为一位纯粹的旅游者，在我下车时，长鹿农庄就给了我深刻的印象。从外面看，长鹿农庄像是由木制成的王国，很有古典风味，也充满岭南水乡的气息，让人耳目一新。走进大门口，首先映入眼脸的是一湾湖泊，视野一片开阔。接着，最兴奋的就是吃喝玩乐，尽情享受了。沿路下去，首先就是以三维电影技术及顶尖的光效、音效、特技效果，全程式演绎哥德堡号船员与海盗及暴风雨抗击的场景，以及因缺水断粮含冤枉死几十人，阴魂不散鬼魅，最后导致哥德堡号沉没野史的全球首艘恐怖惊悚的鬼船“哥德堡号”； 广东唯一一家挑战极限的“弹射飞人”，2秒内载人冲向32米的高空，很刺激，很有挑战性，让人难忘那种倒置在空中的感觉；一路玩乐地走下去，就看到了让人期待的购物一条

街了，小吃到没有特别新鲜的，因为同在广东，但是这里独特的纪念品就很有收藏的价值了。还有。。。以一位旅游者得身份来看，一开始，农庄的一切都是那么的新鲜，那么的独特。但是，渐渐的，我发想，机动游乐主题公园的机动游戏都是大同小异的摇摇转转。作为一个旅游者，当然是希望所有的游乐活动都能尽情的玩，但是，长鹿山庄有一大部分对青年没有吸引力，同样的，年纪稍大的游客和年纪小的孩子的活动范围和娱乐设施相当的缺乏，如果是一家大小一起度假的，老年人和小孩子就会比较无力哦啊。

管理者。长鹿农庄从整体上分了““长鹿休闲度假村”、“机动游乐主题公园”、“水世界主题公园”、“农家乐主题公园”和“动物主题公园”五大园区。从整体上看，农庄的建设是包围着江南湖泊而建的分为水上和陆上两部分的。小吃的摊位每隔一段路就会有一两档，距离与量安排得很好。游客游玩农庄里的娱乐设施主要是靠进门时发的卡，某些娱乐点可以使用，某些娱乐点却只能收现金，吃和购当然只能是现金。这样的管理，可以更有利于增加农庄的收益。

六实习总结

在这次实习，让我学会了，作为旅游业的管理者（以度假村管理为例），不仅要考虑到旅游业的“吃、住、行、游、购、娱”六要素的完备，还要考虑到旅游建设的可持续发展行以及各种设施结合的合理性，更要考虑到团队的团队建设等等。

也通过这次实习，让我知道，只有通过实践，去实践在课堂上所学的知识，才能让知识赋以生命力；只有通过实践，才能将所学的变为自身的知识，才不枉所花费的时间、精力。现在我觉得课堂学习的理论知识必须学以致用，付诸实践，无论是英语，旅游还是管理知识，才能学得有意义。

我现在希望得到更多在度假村的实践经验，当然，我也会努力找机会的。