中西文化在社交礼仪中的差异英文版

第一篇：中西文化在社交礼仪中的差异英文版

中西文化在社交礼仪有何差异?要英文版的英文版 [ 标签：社交 礼仪,中西,社交 ] 雨后气息 回答:3 人气:1540 解决时间:2008-09-20 22:35 检举

中西方礼仪文化差异(二)英文

It is also appropriate to ask how they prefer to be addressed.Children should always address adults in the formal fashion, using their title and last name.Another difference is about the form of addressing.From the viewpoint of sociolinguistics, forms of addressing can serve as an indication of the relationship of power and solidarity in the society.In calling their superiors or elders, the Chinese are accustomed to the nonreciprocal or asymmetrical addressing, in other words.They use “title +surname” to address their superior or elders rather than call them surnames, while the superior or elders call the addressers their names.The Chinese tend to abide by the polite principle of depreciating oneself and respecting others to show appropriate respects towards the persons being addressed, otherwise, the addresser may be considered as ill mannered, ill educated or rude.But in English speaking countries, people have a tendency to follow the reciprocal or symmetrical addressing.Although they are different in age and status, they can call the other directly, namely, their names, even first names except when they call the doctors, not arousing offence between them, but demonstrating the sense of intimacy and the conception of” Everyone is created equal”

.Chinese people feel unnatural addressing a westerner by his given name, feeling that it indicates too close a relationship, and westerners, on the other hand, may feel that if a Chinese insists on using his surname, it indicates an unwillingness to be friendly and maintains a gap between them.So the use of forms like” Miss Mary” or “Mr.Smith ” may be a Chinese forms of compromise.With Miss Mary, the use of the given name indicates friendliness, but the addition of the title indicates the respect they feel they ought to show.And with Smith, the lack of a title indicates friendliness, but the use of the surname prevents if sounding too intimate.However, both addressing used by the Chinese sound very strange and uncomfortable to the westerner.3.Compliments and ResponseTo compliment is to praise the addressee’s virtues, ability, behavior, appearance, clothing, personality and belongs.Appropriate compliments can serve as effective supplementary means in inter-personal communication.Western and Chinese culture are at polar opposites about compliment.An western hostess, if she is complimented for her cooking skill, is likely to say,” Oh, I am so glad that you liked it.I cook it especially for you.” Not so is a Chinese hostess, who will instead apologize for giving you “Nothing”.They will say“随便作几个菜，不好吃

。”If translate this into English“I just made some dishes casually and they are not very tasty.Perhaps the foreigner will think why you invite me to you family and have the untasty food.You aren't respect me.The English-speaking people are more active to praise others and to be praise than Chinese people.For example, the Americans are “straight forwardness”, the Chinese take pride in “modesty”.That modesty has left many a Chinese hungry at an Americans table, for Chinese politeness calls for three refusals before one accepts an offer and the Americans hosts take ”no ” to mean “no ”, whether it is the first, second or third time.Still bigger differences exist in people’s attitude towards compliments, i.e., in the response to compliments.Chinese are tend to efface themselves in words or refuse it, although they do feel comfortable about the compliments.So many westerners simply feel puzzled or even upset when their Chinese friends refused their compliments.The Chinese people are not intending to be modest with the sacrifice of friendship in so doing, but it is rather due to the traditional Chinese philosophy, that of modesty.The Chinese people regard modesty as a most valuable virtue, so they seldom agree to the compliment on their own.

第二篇：中西文化礼仪的差异

中西文化礼仪的差异

前言

一、中国传统文化中的礼仪

1、中国礼仪文化的背景

2、中国传统的礼仪习俗

3、中国的社交礼仪及衣食习俗

论文提纲

二、西方国家中的礼仪文化

1、西方礼仪文化的背景及观念

2、西方的社交礼仪及衣食习俗

三、中国礼仪与西方礼仪的相互交融以及发展趋势

1、中西方礼仪的求同存异、兼容并包、相互尊重

2、中西礼仪文化的共同和谐发展

结束语

中西文化礼仪的差异

摘 要：本文分析了中方文化和西方文化彼此的背景及观念，阐述了中方礼仪文化和西方礼仪文化的差异性及其相互的影响。提倡在各自尊重和平等相待的基础上，既吸收西方先进的礼仪文化又输出本国的优秀文化，有利于促进中西方之间的文化交融，为双方建立了和谐友好的关系，并且取得了在文化各方面的共同发展。

关键词：中方礼仪；西方礼仪；交融；发展趋势

前 言

随着世界全球化进程的日益加深，科学技术的迅猛发展，世界各地之间的交往也变得空前的活跃和频繁，中西文化的交流已成了一个势不可挡的时代内容。中国与西方国家之间呈现出许多纷繁复杂、各具特色的文化差异。在世界现代化浪潮的推动下，中西方文化不断地交替、碰撞，相互融合。其中，礼仪作为中西方文明的共同财富，受到其影响是深远而具体的。认清中西礼仪文化的差异，一方面，一个国家无论是在政治上或是在经济贸易中，深刻了解对方国家的礼仪习惯或文化将有利于各国之间的来往交流，另一方面，一个人了解对方的民间礼仪习惯，是体现对对方的尊重，才能够较容易给对方留下一个好印象，以便于双方交往的顺利进行。

一、中国传统文化中的礼仪

1、中国礼仪文化的背景

中国人自古就素有“礼仪之邦”的美称，中华民族的礼仪文化源远流长，绵延数千年而独具内涵。礼仪随着人类历史的发展逐渐成为中国传统文化的重要内容，并且在人类的社会活动中发挥着重要的作用。中国的礼仪，始于夏商周，盛于唐宋，经过不断地发展变化逐渐形成体系，然而中国的这套礼仪体系是在中国特定的地理背景，经济背景和社会背景下形成和发展的。中华大地位于东亚大陆，它的优越而独特的地理条件是形成中国传统礼仪文化的重要因素，由于中国地域的半封闭性，在古代的交通条件下很难与外界发生联系，使得古代的中国人在很长一段时间内自认为中国就是天下，这给文化礼仪带来一定的保守性，中国人一般愿意维持现状，保持和谐，具备务实求稳的心态，持中庸之道的观念，而且更善于预见未来的危险性，虽然不乏探索和创新的精神，但其冒险性明显弱于西方人。其次，经济背景也对中国传统礼仪文化的形成和发展有着重要的关联，我国自古的经济主

要靠农业生产为主，得天独厚的地理环境和适宜的自然气候使得我国古代的先民很早就进入农耕社会，农业文化使得历来的中国人都“重土安迁”具有强烈的归根情结，同时农业生产也养成了中国人吃苦耐劳，艰苦奋斗的精神品格。而以血缘为纽带联结起来的社会结构对其文化礼仪的影响也是深厚的，中国的传统礼仪文化由于这种社会结构而带有多多少少的伦理色彩蕴味。中国人特别重视血缘亲情，长幼有序，重视家庭利益，家族利益，国家利益，把个人利益置于家庭、家族、国家利益之下。中国人讲究修身、齐家、治国、平天下。也是这种社会结构使得东方文化崇尚集体和团体的精神，人们的依赖性较强，甚至在中国今天的计划经济向市场经济转轨的进程中，国有企业的职员如公务员等都不情愿丢掉铁饭碗，这种依赖性也是中国传统文化的遗产。

2、中国传统的礼仪习俗

从传统礼节上看，中国的传统礼节渗透的生活的方方面面，它包括个人生活礼仪习俗和岁时节日礼仪等等，在中国人的传统观念上看，人的一生从孕育诞生到死亡殡葬，都必须经历几个重要的阶段，其中的礼仪习俗主要有生礼，成年礼、婚礼、寿礼、葬礼几种。这些具有一定标志性的礼仪都是中国传统习俗继承和发扬下来的，并且获得了一定的社会的承认和评价。其中，婚礼在中国古代被认为是“将合二性之好，上以事宗庙，而下以继后也”的头等大事，所以传统的婚姻礼仪是中国民俗礼仪最隆重最热烈的礼仪之一。传统的婚姻一般都是根据完整的“六礼”形式而举办的，为的都是新婚夫妇能够婚姻美满，家庭幸福、子孙满堂。寿诞礼也是中国传统礼仪中重要的礼节，传统的生育礼仪从婴儿降生取乳名，添盆，开荤，满月，百日礼到周岁宴请，都是按照传统习俗来完成的。而祝寿礼仪是人过六十岁之后才举行的，叫“做寿”“庆寿”“贺寿”，一般借以寄托长寿的愿望。关于中国的传统礼仪习俗还有很多方面的内容，例如在岁时节日习俗中，春节是中华民族节日中影响最大，最为喜庆的隆重大节。中国人十分珍惜春节这个团聚的机会，亲戚好友都会在每年这个时候一起围坐在大圆桌前吃团圆饭，这种团聚热闹的氛围意味着中国人的大团圆，祥和、亲情长存。

3、中国的社交礼仪及衣食习俗

中国的社交礼仪在很多方面都跟西方国家都不一样。在酒宴上，大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往

往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

从衣食习俗上看，中国人重人情味，在宴请宾客上，都是与情理脱不了关系，人情味极浓。中国人请客，不论长、尊、主、次都围桌而坐，满桌丰盛的酒菜，以示对客人的热情态度。中国人在宴请上还喜欢用言行来劝酒，觥筹交错，歌舞升平。在宴请中，主人会频频劝酒，客人谦让礼到，中国人觉得这样的宴请方式才能体现主人热切诚恳，此外，在饮食方面，中国有句话叫“民以食为天”，因此可看出中国人把吃饭当做头等大事，一般的中国菜注重色、香、味、形、意俱全，甚至有时对其追究超乎于营养价值方面。另外宴客时中国人喜欢崇尚热闹欢快的氛围，讲究面子排场，排场越大，气氛越热闹常常是最令人叹为观止的。在服饰方面，中国人注重韵味，中国的服饰文化由于受到传统的伦理价值观念的影响，或多或少保留着一些道德上的体统。在民国期间最能代表我们国家的服饰是中山装，孙中山先生说过，这样的“新装”既保留了西服的部分长处，又具有鲜明的中华民族风格，在任何场合穿上都显得庄重而不死板，这种被外国人称为“国服”的中山装充分体现出中国人民奋发向上的精神。此外，由于中国是个多民族的大国，各个少数民族的生活习俗不同，其服饰也突显出其民族特色，如汉族的“汉服”，白族的“风花雪月服”，纳西族的“披星戴月服”等等。

二、西方国家中的礼仪文化

1、西方礼仪文化的背景及观念

随着人类社会文明的进步与发展，西方文化经过长期不断积累和创造，逐渐形成了相对稳定的文化内涵结构，我们这里涉及的西方传统文化，具体地说，就是指以古希腊，古罗马文化为源头，经过中世纪的基督教文化，到14世纪以后经历文艺复兴运动，宗教改革所带来的文化大发展期间所积累下来的丰富遗产。尽管西方国家的文明历史只有短短200年，但它创造了人类史上的灿烂文明，它所创造的生产力比过去一切世纪创造的全部生产力还要多，这就是西方的魅力。它的人民是从各个地方移民而来的，纵多不同民族和种族都融合在一起，如西方的代表强国美国有“大熔炉”之称，大不列颠英国有“沙拉碗”之名。首先，在权利分配上，西方人尊重个人权利，向往自由，崇尚平等，就像“美国梦”

中所体现的；只要我们能够梦想的我们就一定能实现！无论你出身贵贱，他们都能站在同一起跑线上从头开始，这就是西方精神，是在英雄主义和献身精神的基础上建立起来的。西方人在这一“平等”观念上的另一方面表现出对家人或陌生人过分的客气和礼貌，如对身边提供给任何服务的人都要说声“谢谢”而且在称谓上，一般长辈与晚辈，职员与上司等之间都会直呼其名，他们并不看重这种“尊卑”的观念，但这并不代表西方人不尊老爱幼，反而从相反的角度体现出他们很自然的互尊互爱的亲密关系。其次，西方人强调“自我”的观念，把个人价值当做一种美德，一种积极的处事哲学，正如美国一句流行的谚语所言；“只要努力，牛仔也能当总统”（If working hard , even cowboy can be president.）美国总统林肯就是靠自己奋斗成功的人。此外，西方人信奉现实主义，重视客观事实，一切以数据和事实为依据，追求事实的准确性，切忌事情的虚拟化和含糊性，正是西方人有如此诸多的文化观念，所以它的礼仪也受到这些背景观念的广泛影响。

2、西方的社交礼仪及衣食习俗

西方国家的礼仪文化涉及面广，内容丰富而呈多样化，其中主要有社交礼仪及衣食习俗。美国被誉为世界超级大国的资本主义国家，它的社交礼仪文化在西方国家中占有很大的代表性，通常在社交的场合，美国人给人的印象是性格开朗，乐观大方，不拘小节，讲究实际，直言不讳，这种性格特点使得他们很乐于交际，不拘泥于正统礼节，没有过多的客套，与人相见不一定以握手或拥抱为礼，笑一笑或说声“Hi”（你好）就算有礼了。美国人从小就养成了说话要有礼貌的习惯，在日常生活中，即使与家中的父母，兄弟姐妹说话，也都会使用“Hi”（你好），“please”（请），“I am sorry”（对不起）等等的客套话，与这些礼貌用语离不开口显得他们很有教养。在如今的美国，越来越多的女子跻身于政界。商界，甚至有些担任更高的职位，随着女子地位的大大提升，对于她们，不要有太强的性别意识，如果想表示对女士的尊重，有教养的男士通常都会抢先一步去为女士开门，给她们让座，但要做得自然，不要让她们感到有意识的表露。

在日常的饮食和衣着打扮方面，美国人也遵循着一定的礼仪规范，而且美国人穿衣服是因场合而异的，在下班或休闲的时间里，他们的衣着不太讲究，比较随意自然，只提倡着装的个性与舒适。但在正式场合，他们会按照严格的惯例着装打扮，如男士一般都会穿西装打领带，女士也会着装得体整洁，他们看不起那些着装肮脏，折皱，有异味的人以及服装搭配不协调的现象，他们认为那都是缺乏基本着装常识的表现。在饮食上，美国人注重餐桌礼仪的讲究，西方人的饮食比较讲究营养的搭配和吸收，这是一种科学的饮食观念，注重食物的营养而忽略对食物的“色、香、味、形、意”如何，饮食都是为了健康与生存，4

似乎不讲究味的享受，但他们在用餐时喜欢优雅安静的环境氛围，他们认为在餐桌上一定要注意自己的礼仪，从座位的次序看，他们是以右为尊，男女相隔而坐，夫妇分开坐一般女宾客的席位比男宾客稍高，男士要替位于自己右边的女宾客拉开椅子，以示对女士的尊重。在用餐时，西方实行分餐制，一般用餐的程序较多，西方人不喜欢共桌共餐，他们认为那样是很不卫生的。

三、中国礼仪与西方礼仪的相互交融以及发展趋势

1、中西方礼仪的求同存异、兼容并包、相互尊重

随着东西方文化的不断发展，中西方的礼仪正在相互交融，东方人逐渐的接受西方文化中先进文明礼仪和交往方式，特别是改革开放以来，西方的一些先进的礼仪制度以及观念思想都为我们提供了很多的借鉴，近年来西方的一些宴请方式如酒会，招待会，自助餐或冷饮也逐步传到中国，另外，西方的婚礼仪式以及西方的节日也是倍受中方大多数青年一代青睐的。同样，西方人也逐渐接受了东方文化中重感情等合理因素，近年来中方的儒家思想，孔子学说也逐步传入西方，在西方也引起了广泛的影响。不同的国家,不同的民族有着不同的风俗习惯和礼仪的交往方式，应当遵循的原则是“客随主便”，即客人一方尊重主人一方的礼仪，这样才能领略不同民族的礼仪文化，这也是各民族平等享有尊严的表现。不同国家的礼仪文化只有建立在互相尊重的基础上才能进行文化上的友好交流。

2、中西礼仪文化的共同和谐发展

中西方的礼仪文化随着时代的变迁展现出许多的共同点和差异性，随着中国经济的迅猛发展，全球经济一体化的逐步实现以及中国加入世界贸易组织，礼仪在对外交往中的作用愈显突出。中西方国家对未来的礼仪文化都采取了兼容并包的态度，在互尊互重的基础上对异域文化进行求同存异，这样不仅为双方友好的交流得以顺利进行，而且促进了中西方的礼仪文化的共同和谐发展。

结语

在当今世界现代化步伐的加快，中西方礼仪文化不断地交融，碰撞，所以我们要好好的学习不同地方的礼仪文化。西方礼仪作为当今国际的基本礼仪，更多的还是被我们借鉴，我们要借鉴的不仅是它的形式，更要借鉴其内在灵魂，为我们的礼仪建立一个完整的价值体系，提高对自身文化的高度认同感和深刻的觉悟，只有这样才能建立起自己的自信和优

越感，才能确立我们的感染力。民族的复兴不仅是实力的复兴，更是文化的复兴，只有我们的文化被别人认同，才能使我们的礼仪文化行驶于世界。创建和谐社会，一般必须从礼仪开始，所以在当今的国际情形下，只有认清中西方礼仪文化的差异性，将二者的礼仪文化合理有效的融合，方能建立合适我们自己的文化体系，达到和谐的思想。

参考文献

[1] 蒋璟萍：《现代礼仪》 [M]，北京；清华大学出版社，2009 [2] 黄诗结、黄冰著：《中华传统礼仪》 [M]，北京；气象出版社出版，2005 [3] 杨滨章著：《西方传统文化导论》 [M]，哈尔滨；东北林业大学出版社，2004 [4] 顾建华主编：《中国传统文化》 [M]，北京；中南工业大学出版社，2000 [5] 费考通:“乡土中国” [J]，北京；三联书店，1985 [6] 吴冰：《中西方文化差异拾零》 [M]，闽西职业大学学报，2002

Differences on Etiquette

Abstract：This paper analyzes the Chinese culture and Western culture the concept of each other's background ,and characteristics of content, elaborate rituals of the Chinese culture and Western cultural differences and etiquette of each other.To promote respect and equal treatment in their own, based on both the absorption of Western culture and modern etiquette good export their culture, and promoting the cultural fusion between the West, for the establishment of a harmonious and friendly relations, and has made the common development of all aspects of culture.Key words：

Chinese etiquette；Western etiquette；integration；development trends

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第三篇：中西文化饮食差异

中西文化饮食差异

学号：201175030112

姓名：惠翔翔

摘要：本篇论文主要探讨了中西饮食文化的差异。饮食文化在世界文化的舞台上起着举足轻重的作用，因此中西文化的差异也就带来了中西饮食文化的差异。不同的国家，有自己独有的饮食习惯和饮食文化特点，在不同的历史文化背景下，无论是在观念、对象、方式、餐具还是在礼仪等方面，中西方的差异都是显而易见的。但是随着国际的交流与融合，中西饮食文化行业的交流和沟通，中西文化饮食正在。通过对中西方饮食文化差异的分析，我们可以更好的了解中西方各自的饮食文化传统和差异，同时对中国的饮食文化进行改善和创新。关键字：饮食文化，文化传统，差异，特色，改善和创新

第一章

中西饮食文化的特点差异 1.中国饮食文化特点 “衣食住行”，“食”排在第二位，可见饮食在人类的日常生活中是多么的重要。中国是一个有着五千年悠久历史的文化古国，所以饮食也有着悠久的饮食文化历史，在悠久的历史过程中，中国的饮食文化形成了自己的特点

第一：分味多样化。中国有着960万平方公里的土地，地大物博。从纬度位置看——我国领土南北跨纬度很广，大部分位于中纬度地区，属北温带，南部少数地区位于北回归线以南的热带，没有寒带。所以，因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味，菜系的划分单就汉族的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说。各大菜系交相辉映，各有千秋，成为了中华民族珍贵的文化瑰宝！（以八大菜系为例）（1）四川菜系，简称川菜。

特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。（2）广东菜系，简称粤菜。

特色：它以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成。

代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡等。

（3）山东菜系，简称鲁菜。

特色：选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜。

代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄等。（4）江苏菜系，简称苏菜。由淮阳菜、苏州菜、南京菜等组成。

特色：制作精细，因材施艺、四季有别，浓而不腻，味感清鲜，讲究造型。代表菜品：烤方、淮扬狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等。（5）浙江菜系，简称浙菜。由杭州、宁波、绍兴三种地方风味发展而成。特色：讲究刀工、制作精细、变化较多、富有乡土气息。

代表菜品：西湖醋鱼、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、西湖莼菜汤等。（6）福建菜系，简称闽菜。以福州和厦门菜为主要代表。特色：制作细巧、色调美观、调味清鲜

代表菜品：佛跳墙、太极明虾、闽生果、烧生糟鸭、梅开二度、雪花鸡等。（7）安徽菜系，简称徽菜。

特色：它以烹制山珍野味著称，擅长烧、炖、蒸，而少爆炒。其烹饪芡大、油重、色浓、朴素实惠。代表菜品：红烧果子狸、火腿炖甲鱼、雪冬烧山鸡、符离集烧鸡、蜂窝豆腐、无为熏鸭等。（8）湖南菜系，简称湘菜。

特色：以熏、蒸、干炒为主，口味重于酸、辣，辣味菜和烟熏腊肉是湘菜的独特风味。代表菜品：麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、霸王别姬、冰糖湘莲、金钱鱼等。第二：四季有别。中国很多地方都是四季分明，所以在饮食方面也与季节有很大的关系。冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽；冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻。冬天天气寒冷，多吃炖焖煨的食物，给人一种温暖的感觉。夏天天气炎热，多吃凉拌冷冻的食物，给人一种清爽的感觉，而且夏天是很多蔬菜成熟的季节，所以人们为了吃原汁原味的新鲜蔬菜，所以就凉拌着吃。第三：讲究美感。中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统。中国的饮食讲究的是色香味俱全，而且还要用专门的器具盛相应的食物，以达到相得益彰的效果。火候要掌握好，不然会味道不佳，翻炒要适时，不然会上色不均，中国的饮食都是从这些细小的方面体现的。还有雕刻艺术，一个普普通通的萝卜，在雕刻师精湛技艺的处理下，成为一个个惟妙惟肖的物品，让人眼花缭乱。

第四：注重情趣。中国烹饪很早就开始注重品味情趣，对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。中国菜肴的样式是种类繁多，菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的，如“全家福”、“将军过桥”、“狮子头”、“叫化鸡”、“龙凤呈祥”、“鸿门宴”、“东坡肉”等。而且在吃的过程中，会有音乐，歌舞等伴奏，以增加情趣。

第五：饮食与医疗结合。中国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有„医食同源'和„药膳同功'的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。如.胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹,保持皮肤润泽细嫩；大豆含有丰富的维生素E,不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老,还能防止色素沉着；海带它含有丰富的矿物质,常吃能够调节血液中的酸碱度,防止皮肤过多分泌油脂。第六：种类繁多。满汉全席有一百零八种（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不有。2.西方饮食文化特点

西方国家的历史有长有短，疆域有大有小。民族的构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也存在差异，而这种独有的特色，往往形成一个民族或者一个国家的性质，从而形成各不相同的饮食文化。西方人于饮食强调科学与营养，故烹调的全过程都严格按照科学规范行事。第一：合理均衡的营养。西方在饮食上非常注重营养的均衡，他们的每一道菜都严格按照营养学来烹饪的，例如蔬菜中很多维生素会在烹饪过程中损失，所以他们经常生吃；还有他们会经常在吃饭后吃一些水果，以促进营养的吸收。

第二：注重情趣。西方很多国家都充满了浪漫的元素，在饮食上也不例外。例如情侣们会吃烛光晚餐，夫妻们也会在结婚纪念日等重要的日子进行烛光晚餐。还有他们会在吃饭时放点浪漫的音乐，在喝些红酒，一切都充满了浪漫的气息。4 第三：速食食品。市场上很多的速食食品都是最先在西方发达国家出现的，这样可以在节约时间的同时还吃上满意的食物。例如肯德基，德克士，必胜客等快餐食品不仅在西方国家很受欢迎，在中国同样也是人们钟爱的食品。

第四：制作过程方便简单。西方的烹饪过程不像中国那么复杂，并不很在意火候，刀工等。而且，他们的大多数食物的作法都是很简单的，例如吃面包，他们就是烤好面包然后蘸着果酱就可以了，很多食物也都是这么迟的。

第五：讲究调味。西方饮食很注重味感，所以在烹饪过程中有很多的调味品，例如黄油，酸奶油，柠檬，橄榄油等都是常用的调味剂。综上所述，中西方饮食文化既有相似之处，又有很多不同。相同之处有：首先，中西方饮食在吃的时候都很注重氛围，一个好的氛围对人的食欲，心情等都大有帮助；其次，中西方都越来越越重视营养的均衡，以保证身体的健康成长；最后，在食物的美感上面，中西方都很注重。不同之处有：首先，中国的饮食在以前只中注重味道和色泽，并不是很注重营养，不过随着生活水平的提高，在食物的制作过程中也开始注重营养，但是西方的饮食一直都很注重营养。其次，在调味剂方面，中国人常用的多为盐、醋、酱油、花椒、生姜、蒜等，并不像西方那样用黄油，酸奶油，柠檬，橄榄油等调味。最后，中国的食物都是制作的比较精细的，糕点等都很精致，西方人由于性格比较豪爽，他们的食物比较粗放，像牛排等，并没有精细的雕工等。

第二章

中西饮食的餐具差异 在中西宴会上，餐桌上最明显的就是餐具的差异。众所周知，中国人吃饭时用筷子夹取食物，但是西方人通常使用的是刀叉切割食物。不同的饮食方式并不是一种偶然现象，而是在不同的历史文化引导下形成的。中国自古以来就是一个农耕大国，所以人们的食物通常以谷类为主食，而且中国地处温带，性格比较温柔，所以他们更倾向于安居乐业，强调以和为贵，反对侵略和攻击。而西方很多国家在古代以狩猎为谋生手段，他们的食物大多数以肉类为主。为了能在残酷的生活条件下生活，他们必须善于狩猎，善于进攻性。正是由于这两种几乎完全相反的历史过程，所以在历史进步的过程中，自然的就体现在餐具的选择和使用方式上。中国人使用筷子时温文尔雅，很少出现戳、扎等不和谐的动作，由于性格所致，在餐桌上对待事物的态度也是温柔的，亲和的。相反，西方人使用刀叉也是由于他们的性格所决定的，西方人大多生活在寒带，所以他们的性格比较暴躁。使用刀叉切割食物时，可以体现他们很强的占有欲，而且他们的主食是肉类，所以也需要用刀子切割。此外，中国人的餐具主要以陶瓷为主，这也是由于我国先进的陶瓷烧烤技术所决定的。此外，中国的餐具还有碗、盘、筷子、勺子、小酒杯等。中国的餐具讲究造型、大小、色彩与菜肴的协调，以达到相得益彰的效果。精美的食物要有精美的器具搭配，并且要注意搭配和谐，菜肴与器皿在色彩纹饰、在形态上、在空间上都要讲求和谐相配，把饮食当作艺术活动来对待，不仅要一饱口福，还要从中得到一种美的艺术享受。西方国家由于比较发达，他们的餐具种类繁多，功能各异，而且以玻璃器皿为主，而且他们每一种酒都有相应的酒杯，白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、香槟酒杯等，此外就是刀叉了。但西餐在装盘配器上不像中国人这样强调艺术美，其餐具的种类、菜肴的造型，都较为单调。简言之，西方人重在食物的内容，而中国人则强调菜肴的形式和从中获得的感受。近年来，随着生活质量的提高，中国的餐饮器具正以“专业化、多元化、组合化”的新面孔亮相，为日常家庭用餐增添了新意和情趣。不过随着中西方经济交往的发展，餐具的使用已经没有了明显的差别，很多西方人也学着用筷子吃中餐，很多中国人也用刀叉吃西餐，而且在中国，西餐厅的数量也是越来越多，西餐也越来越受到中国人的喜爱。

第三章

中西饮食餐桌礼仪的差异 1宴席方面的区别

在中国传统的宴席上，大家相聚在一起，让美味的菜肴放在桌子的中心，人们相互敬酒，让菜，热闹非凡，其乐融融。这种方式营造了一种团圆，礼貌的氛围，体现了中华民族大团圆的传统。而美味佳肴不仅是人们吃的对象，更是将大家联系起来的一架桥梁。在吃饭期间，大家还会喝酒划拳助兴，非常热闹。西方的宴会核心在于友谊，讲究的是优雅和温馨。与中国人敬酒让菜完全不同的是西方宴席上只能通过与相邻客人交谈来达到交谊的目的，而且西方人不想中国人那样吃喝发出很大的声音，他们吃饭喝酒都是不出声音的，在喝酒时也没有划拳的说法，只是大家拿起来干杯就可以了。还有中国人的宴会菜肴都是在一个大盘子里，人们各取所需，但是西方人习惯于分而食之，有专人先行分配食物，是一人一份的定量供应。在西方宴会上，虽也围坐，但各人的食物是单盘独碟的，这种用餐方式充分体现了西方人对人性、对自我的尊重，强调了个人的独立和自主。2出席时间的差异

中国人是多样化时间观念的人，西方人则是单一时间观念的人，要求严格遵守做任何事都要严格遵守日程安排，也就是中国人所说的，西方人的时间观念很强。因此在参加宴会邀请时，这一差异显得尤为突出。一般来说，中国人在应邀时往往会迟到，因为他们认为觉到会主人家感得自己很着急吃饭，所以他们往往比主人家邀请的时间晚半个小时左右才到。在中国，主人家对这种现象早有准备，往往会这期间有其他的娱乐活动，如打牌、喝茶、聊天等，让先到的客人消磨时间，等到所有差不多都到的时候才开席。但是在西方国家，时间观念是非常强的，各项活动都会按照预先安排好的时间进行。因此，迟到是一种非常不礼貌的现象。正式的宴会要求人们着正装准时参加，如果十分钟后还不到者，将会被视为不和礼仪，这是对主人和其他客人的不尊重，他在其他人眼中的低位也因此会降低不少。3座位安排的差异

中国的宴会中，通常是以面向“南”为上，面向“北”为下，因此形成了“南尊北卑”的观念。南面在中国人心中有着至高无上的地位，它是权力、身份和地位的象征。因此在吃饭前，人们推推攘攘，争的是面红耳赤，只是为了座位次序的缘故。在中国，位高权重和年长者首先入席并坐首席，然后其他人在入座。这是因为中国人将长幼有序，尊重长者座位排座的标准。在中国，儒家文化思想占据主要地位儒家以君、父、夫、长为尊为先，以臣、子、妻、幼为卑为后，进而形成了贵贱有等，夫妻有别，长幼有序的思想。而西方人将女士优先，尊重妇女作为宴会安排作为的标准。在安排作为时，先将宾客的性别列出名单，再据此安排座位的形式和详细次序。如果是男女共同参加的宴会，则由男主人主持将男女宾客分成两个名单，通常的座位安排形式为：男主人和女主人正对面坐，男主人的左右两侧为女主宾，接着按照顺时针方向朝外排。

4“男尊女卑”与“女士优先，男女平等” 由于中国人长期受到封建思想的影响，因此有着很重的重男轻女思想，这种思想在餐桌上也体现出来。在参加宴会时往往都是男主人参加，如果两人都参加，也是男主人先入座。但是在西方却恰恰相反，西方人的思想是女士优先，在入座是男方都很绅士的让女士先坐，而且，他们的思想是男女平等。但是随着社会的发展和思想的进步，中国人重男轻女的思想已经淡化了许多。

第四章

开胃菜和饭后饮食的差异 1开胃菜的差异

开胃菜目的是为了刺激味蕾，以达到增加食欲等功用。而这些菜肴的量或味道，一般来说与主菜完全不同。

中国的开胃菜通常都是一些泡制和腌制的食物，如酸白菜，辣白菜，萝卜干，此外还会有花生，瓜子等食物。西方的开胃菜一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。此外还有蔬菜，如生菜等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高。2饭后甜点的差异

饭后吃甜点师西方人的习惯，他们通常会在晚饭后吃一些水果和蛋糕，水果可以补充一些人体必需的维生素，同时也可以帮助消化和吸收晚餐中的营养物质。就中国人的饮食结构来讲，晚上应该少吃，且吃一些清淡的，甜点是高热量食物，不适合在晚上吃。不过现在。很多中国人也会在晚饭后吃一些水果。

第五章

西方餐桌上的细节

1有椅子的左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，主人会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。就坐时，身体要端正，手肘不能放在桌面上，不可跷足，餐桌上摆好的餐具不能随意摆动。点餐完毕后，将餐巾打开，并对折轻轻放在膝上。餐巾可用来擦嘴或手，但不能用来擦餐具和脸。弄脏嘴巴时，一定要用餐巾拭擦，避免使用自己的手帕。吃到坏的食物或不想吃的食物时，不能吐在盘子里，最好在别人不注意时，吐在餐巾上包起来，并要求更换一块新的餐巾。

2用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子约保持一个拳头的距离，而且要避免两脚交叉的坐姿。在吃饭时要记得抬头挺胸，在把面前的食物送进口中时，不能弯下腰用嘴去吃食物。使用刀叉进餐时，刀叉和汤匙应该根据使用顺序排列。最先用的放在离主菜盘最远的外侧，后用的放在离主菜盘最近的内侧。吃西餐时要右手持刀，左手持叉，左手食指放在叉把上，右手食指按在刀背上，汤匙用握笔的方式拿即可。切食物时左手拿叉按住食物，右手拿刀将食物切成小块，用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型，刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话的话，可以拿着刀叉，不用放下。千万不要手执刀叉在空中挥舞摇摆，也不要一手拿刀或叉，用另一只手拿纸巾擦嘴。也不可一手拿酒杯，一手拿叉取菜。

3喝汤时不要撮嘴，吃东西时要闭嘴咀嚼，不要用舌头舔嘴唇或咂嘴发出声音。如果汤菜太热，不能用嘴吹，要等食物凉了以后再吃。喝汤时，用汤勺由里向外舀。吃完汤菜时，将汤匙留在自己的盘子中，匙把指向自己。4吃鱼肉等带刺和骨头的菜肴时，不要直接往外吐，可用餐巾捂住嘴将鱼刺和骨头轻轻吐出。吃剩的骨头和残渣要放在自己盘子的边缘，不能直接放在桌子上，更不能丢在地上。吃面条时要用叉子卷起面条，然后放入口中。

5吃面包时一般要掰成小块放入口中，不能拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时，也要将面包掰成小块后在抹。

6吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时，应该先将鸡腿里面的骨头去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时，不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨头剔除后再吃下面的肉，而且要吃一块切一块，不要一次切很多，也不要将块切的过大。

7喝咖啡时，如果需要加牛奶或糖时，记得添加后用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。喝的时候应该右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺舀着喝。吃水果时，不要拿着整个水果去咬，应该用刀将水果切成四瓣，去掉核，皮后，用叉子叉着吃。8万不得已要在中途离席时，最好在上菜的空档，向同桌人打声招呼，把餐巾放在椅子上后再走，不要打乱整个吃饭的氛围。吃完饭后，只要将餐巾随意放在桌上即可，不必特意叠整齐。

9侍者会经常注意客人的需求。如若需要服务，可用眼神向他示意或微微把手抬高，侍者就会过来。东西掉了的时候最好请服务生过来替你捡起，但是一定要记得口头致谢。

第六章

中国烹饪的特色 1刀功细巧

出色的刀工可以使原料有整齐划一的形状，可使食物在烹饪过程中适应火候，受热均匀。中国有着丰富的刀法，如直刀法、片刀法、斜刀法、剞刀法和雕刻刀法等，把原料加工成片、条、丝、块、丁、粒、泥等多种形态和丸、球、麦穗花、兰花、菊花等多样花色，还可镂空成美丽的图案花纹，雕刻成“喜”、“寿”、“福”、“禄”等字样，增添喜庆筵席的欢乐气氛。特别是刀技和拼摆手法相结合，把熟料和可食生料拼成艺术性强、形象逼真的鸟、兽、虫、鱼、花、草等花式拼盘，如“龙凤呈祥”、“孔雀开屏”、“喜鹊登梅”、“荷花仙鹤”、“花篮双凤”等，让人眼前一亮，为之震惊。火候独到

火候，是形成菜肴美食的风味特色的关键之一。但火候瞬息万变，没有多年操作实践经验很难做到恰到好处。因而，掌握适当火候是中国厨师的一门绝技。中国厨师能精确鉴别旺火、中火、微火等不同火力，熟悉了解各种原料的耐热程度，熟练控制用火时间，善于掌握传热物体（油、水、气）的性能，还能根据原料的老嫩程度、水分多少、形态大小、整碎厚薄等，确定下锅的次序，加以灵活运用，使烹制出来的菜肴，要嫩就嫩，要酥就酥，要烂就烂。3.技法各异

烹调技法，是我国厨师的又一门绝技。常用的技法有：炒、爆、炸、烹、溜、煎、贴、烩、扒、烧、炖、焖、氽、煮、酱、卤、蒸、烤、拌、炝、熏，以及甜菜的拔丝、蜜汁、挂霜等。不同技法具有不同的风味特色。

第七章

总结

中国有着5000年的悠久历史，因此孕育了灿烂丰富、博大精深的饮食文化；西方饮食文化也在其历史发展的过程中形成了自己独有的特色和魅力。但是随着全球各国之间的文化经济交流和全球的统一化，多样的饮食文化正在不断的互补，兼容和创新。从一定程度上说，独特的饮食文化为各国的交流提供了很好的纽带作用。现在的社会，不仅仅是饮食文化在相互融合，很多民族文化也正在相互融合。西方的情人节，圣诞节在中国也逐渐呈现出越来越热的态势。以前中国人在过生日时只吃红鸡蛋，但是随着文化的交流，生日蛋糕也成了中国人过生日必备的食物，很多人都被它精美的外形和香甜的口味所吸引。很多西方的饮食也根据中果然的特点进行了创新，例如德克士，肯德基等在中国扩宽市场时就添加了很多中国元素的食物，如皮蛋汤等。当然，老外们也对很多中国的特色饮食情有独钟。例如饺子，包子等，只是老外们和中国人的吃法不太一样，他们在吃饺子时会把皮和馅分开蘸着奶油吃。还有，很多很多中西方的饮食有一些相似之处。例如中国的夹肉馍和西方的汉堡就有异曲同工之妙。

随着社会的而进步和人们生活水平的提高，饮食的营养均衡已经成为一个非常重要的课题，各国的饮食也都正向着这个方向发展。如何合理的搭配食物才能使食物的营养最大化的被人体吸收，怎样的烹饪方法对食物的营养成分破坏最少，这些都是非常重要的。希望在以后的生活中，营养学会让人们的生活方式更加健康。

文献：1.《中国饮食文化》 作者：吴澎

出版社：化学工业出版社

2.《西方饮食文化》 作者：杜莉

孙俊秀

出版社：中国轻工业出版社

3.《中西方饮食文化的差别》

作者：宋宇

出版社：黑龙江科技信息出版社

4.《中国传统文化概论》

作者：王新婷

金鸣娟

出版社：北京林业出版社

5.《中国饮食文化》 作者：胡自山

出版社：时事出版社

6.《论中西饮食文化的差异》 作者：卞浩宇

出版社：南京林业大学学报

7.《中西礼仪文化之比较》

作者：邓晓娟（兰州大学）

8.《中国饮食文化的名族传统》 作者：余世谦（复旦大学）

第四篇：从广告创意中体现中西文化的差异

从广告创意中体现中西文化的差异

首先，在表达上因为文化差异的问题，西方广告会比较直观和大胆，国内的则比较含蓄

其次，由于民族性问题，一些国外（下面的国外均指西方）广告（以法国，意大利，美国）为代表，会大量使用幽默元素，或者是反语等表达方式，但国内广告则比较少，如一些公益广告，比如说对抗艾滋病使用安全套，国外的可能用讽刺或幽默的手法来引导受众，但国内的90%都会用恐怖的手段来告诫人们。另外，国外广告中不会忌讳，甚至可以说经常可以看到广告里使用一些性暗示元素，而且使用的不会太恶心，国内的则不常见，或者很恶心。

颜色使用上，西方广告色调比较明快和多样，但国内广告部太重视颜色，色彩使用比较单一。

最后，西方广告类比的比较多，意识流的也不少，但主旨会比较分明，国内的比较少见，有的话其中80%牵强附会。一：中西广告的差异在哪里？

通过研究大量的中西广告作品我们不难发现，中国广告目前的主流还是一种创意的表层模式，就事论事，以产品/服务为中心，即使出现消费者，也多是直接推荐，此模式的最大特点是重视合理性，干脆利落，直传信息。西方广告则不然，它以使用商品/服务的人为中心，往往具备一定的故事情节，重视情感性。或者重点表现商品对人的影响，人因为拥有这种商品而进行某种改变，达到某种极端的境况；或者是广告中的主角宁可处于某种极端的境况下，也不愿放弃该商品，突出对其喜爱程度之深；或者是对拥有该商品之前和之后进行对比等。可以说，西方的广告已经超越了产品的概念，它着重传达一种价值观念，生活态度，在广告中，产品已经不是主角，它只是感情的载体。西方广告已经把信息、娱乐和艺术三种成分在广告作品中进行了完美的组合，这正是人家比我们高明的地方。通过研究和品位大量的西方广告，我们可以发现，他们的广告，通常把商品的独特价值（信息部分），以一种娱乐的方式呈现在我们面前，从而达到了一种十分戏剧化的效果。广告必须显示其商品或服务比其他竞争对手好的地方，强化与竞争对手的差异性，不论这个差异性是客观存在的，还是仅仅是消费者感官认识上的差异，都必须具有竞争性，而且这种差异性的着力点完全是从商品出发，与商品有着千丝万缕的联系，必须能让消费者认同，能成为他们购买的理由。长期的、大量的广告轰炸，已经使人们对广告处于一种视听麻木的状态，他们对广告已经很厌倦了，唯一能使他们眼睛为之一亮、精神为之一振的广告，就是具有娱乐性的广告片。此外，广告创作人员努力为商品或服务创造出具有戏剧性效果的卓越创意、具有感染力和情趣美的艺术表现。扣人心弦的故事情节，制作精美的画面形象，悦耳动听的音乐音响，都使广告从单纯的信息传播，跃升为富有审美内涵的视听表现艺术。广告特别是电视广告应该学会讲故事，可是目前我们的多数电视广告仍停留在“告知型”、“展示型”的低水平层面，情节型广告已经成为西方广告的主流。它的特点如下：通过生动、曲折、有趣的故事情节来吸引受众；制作精良，借鉴多种艺术手法和技巧，产品信息隐藏在故事中，观众不容易产生抵触情绪。我们可以观看戛纳广告节上获奖的两则香水广告。

一.产品：TOP COUNTRY 香水 所获奖项：银狮奖

海上，一艘满载货物的大船顺风顺水。很快目的地到了——巨大的骷髅头状的山洞，水手们搬着一箱箱货物摸索进洞，个个神色紧张。这时货主出现了——一个肥硕无比的女妖，她无视水手们的惊慌落逃，只是望着散落一地的TOP COUNTRY 香水，心满意足地说了一声：“他是我的了。”笛声悠扬，白马王子在海边召唤心爱的美人鱼姑娘，俊男美女四目含情。忽然，王子从远来的风中嗅到了一股奇香。此时此刻，女妖正在洞中大肆涂抹香水，身旁弃置的香水瓶堆积如山。王子不顾一切地向前奔去，美人鱼千娇百媚······谁知王子竟从横陈的美人身上一跃而过，绝尘而去，全不顾美人鱼一脸的不解和失望。王子酣然睡去，一脸陶醉；女妖酣然睡去，一脸幸福。原来王子睡入了女妖的怀中。丑陋的女妖与英俊的王子、漂亮的美人鱼简直不可同日而语，完美的爱情并非颠扑不灭，小小的TOP COUNTRY 香水就可以创造女妖战胜美女的神话。夸张的对比、精巧的构思营造出TOP COUNTRY 香水魅力无法抵挡的品牌形象，令人过目不忘。

二.产品：AXE香水 所获奖项：金狮奖

一男子身上喷过AXE香水后，两个女子对他眉来眼去，死死纠缠。蚊子乘机来叮咬他，后来蚊子被青蛙吃掉了，青蛙又被用餐的老者当作美味佳肴吃掉。最后在老者墓前的泥地里，也许是AXE香水的作用，钻出的两只蚯蚓组成了一个鸡心图案。广告最后打出这样的字幕：新配方AXE，比以往的更耐久。

很早以前在《南方周末》上读到一篇文章，题目叫做《中西广告的虚拟对话》，文章虚构了两个参赛选手——康选手代表戛纳奖展映活动中放映的作品，钟选手代表我们每天见面的国产影视广告。同样的产品，国产的广告会怎么做？西方的广告怎么做？通过了解他们的创意，我们可以体会到中西广告的差异。

●运动鞋篇

钟选手：这个很简单呀，我们有那么多体育明星，只要找一个地球人都知道的世界冠军，对着镜头说上一句：“我选择，我成功！”或者“我运动，我存在！”然后“唰”地打出一只鞋和商标。不过最近那个打乒乓球的小帅哥好像一直在电视上补钙，我们不打算用他了。运动鞋除了体育还有时尚的元素，还可以请影视明星来代言。比如我们就请了台湾的一只小虎，让一个MM狂呼他的名字——穿鞋，也要追星。

康选手：我记得伍迪·艾伦的电影《性爱宝典》里有一段情节是一个三层楼高的巨大乳房追得一个男人夺路而逃，我的这个创意是向大师致敬：一个比人还高的巨大的肚子一跳一跳在追赶一个中年男人，男人穿的当然是一款运动鞋，他一路狂奔，想方设法终于摆脱了巨肚的追杀。这时候切入运动鞋品牌和广告语：“甩掉将军肚。” ●洗衣粉篇：

钟选手：我们也在为避免“幸福妈妈”式的洗衣粉广告努力。我们可以用“下岗妈妈”来做一个煽情的广告，穷人的孩子早当家……我们还可以用男性来做洗衣粉广告，比如有个人在飞机上意外地把午饭倒在了胸前，他掏出随身携带的洗衣粉，在厕所就把衬衫洗得跟新的一样白。他为什么会随身带着洗衣粉呢？他出国啊，我们的洗衣粉好啊，月是故乡明啊…… 康选手：洗衣粉倒真是广告界公认的操作困难产品，广告里很容易千篇一律都是精明能干的主妇和妈妈，一脸幸福夸这个洗衣粉洗得干净。中国有句话叫“文贵在曲”，避免直白在这样的产品应该是比较好的。我们的广告拍摄两个小孩在山坡雪地上打闹追逐，被追的孩子跑着突然凭空摔倒，镜头拉近，原来他撞上了雪地里晾着的一张白床单，这时候画面右下角淡入产品包装。

西方广告与中国广告相比,可以归纳出以下显著的不同:

1.整体上西方广告更注重艺术表现,叙事性强,善于讲故事；中国的广告还是以叫卖为主流,观赏性不强，画外音占的分量大，光听就可以理解，平铺直叙，缺乏悬念；

2.西方广告主要针对商品的附加价值来进行诉求,而我们的广告其重点还是放在商品的功能上;

3.西方的广告比我们的广告更具有幽默感;

4.在思维方式上,西方广告是一种曲线思维,讲究曲径通幽;我们的广告是一种直线思维,喜欢直奔主题

5.西方的广告大量使用性诉求的方式来吸引受众的注意,引起他们的思考;我们的广告很少使用此种策略,当然，这里面有深层次的原因;

6.西方广告的攻击性很强，针对竞争对手的比较广告较多;在我国，比较广告要受到诸多限制;7.西方广告的制作水准比我们的广告要高出不少，特别是在运用高科技手段制作动画特技方面;

二.西方广告适合中国市场吗？

我们先来看两则在国内播放的国际原版广告极其遭遇。

伊莱克斯冰箱进驻中国市场时，为了配合市场推广，伊莱克斯新境界冰箱屡屡在中央电视台露面，广告沿袭了荒诞夸张的风格。广告画面如下：光线阴暗的房间里，一台破旧的冰箱发出很大的噪音，冰箱被震的左右摇晃，冰箱上的鱼缸被震落，鹦鹉飞走，小狗狂叫，婴儿吓哭了，这时伊莱克斯冰箱出现，一切恢复了宁静。可是这则广告并没有得到中国消费者的认可，因为广告忽视了中国大众崇尚亲和、赏心悦目的欣赏习惯和审美习俗，一味追求强烈的感官刺激，强调画面的视觉冲击力和震撼力，当然我们不否认这则广告在西方国家播放，其恐惧式的夸张，恶作剧式的幽默，不仅被接受，甚至被认为是上乘之作。然而，处于不同文化背景下的中国受众对此却难以接受。

下面再举一例.一位身着西装的汽车经销商正在汽车专卖店接待一位想买车的顾客。从衣着上看，这位顾客与平常人没有什么不同。顾客提出了一个平常的问题:“我可以仔细看看吗？”“当然了！”经销商恭敬的回答。接着广告情节发生了急剧的变化：一辆巨大的叉车轰鸣着冲进专卖店，随着玻璃的破碎声，叉车的前部已经深深插进汽车的车身，随后又将汽车高高的举起，前后左右旋转，然后“轰”的一声，重重地把汽车摔在地上。转眼间，一辆崭新的汽车成为废品。面对突如其来的场面，经销商目瞪口呆，说不出话来。然后，画面中传来富有挑衅性的声音：“我能再看一辆吗？”最后，画面切换，出现因特尔公司的标志和那熟悉的Intel inside的声音。这则因特尔公司的国外原版广告在中国市场播放时，由于情节出乎意外，表现夸张，很少有人能够理解它的用意，直到笔者通过了解相关背景才大概猜出其中的内涵。这是因特尔进军互联网的一个形象广告，其中的用意是说在现实中看车，不如在互联网上看车、买车更精彩。其实，无论怎样解释，这个广告还是有点夸张和张扬了一些，虽然画面和情节具有较强的冲击力。但创意的表现形式与国内受众的审美心理存在较大的距离，因此很难产生共鸣。

光阴荏苒，逝者如斯。众多的国际品牌后来纷纷醒悟了，他们在进军中国的过程中，不断将自己融为中国的一部分，不仅名称、形象、广告等力图中国化，连经营理念都成了“做中国的企业公民”。随着国际品牌不断进入中国，它们的产品、品牌和广告已经成为中国人日常生活中不可缺少的一部分。包括伊莱克斯、因特尔、可口可乐、麦当劳等在内的国际品牌，从形象上已经非常接近中国品牌，因此也越来越有亲和力，当然，在市场上的分量也越来越举足轻重。

三.怎样看待中西广告的差异

时常听到一些关于广告的说法，看到一些关于广告的论断，许多意思都有类似或相同的一面，具体到广告创意方面，很多人同声一词地说中国广告的整体创意水平如何的低下，和美国及西方国家之间的差距已经如何的大。我们一直认为，中西方创意从整体上说的确存在各方面的差异，但其中最主要的不在于创意水平的高明与低劣，而表现为一种创意方式和创意风格上的不同。中国创意方式和创意风格的形成以及和西方广告创意的差异有深层次的原因。主要表现在公众的文化接受习惯不同；商品的消费环境不同；公众的文化层次不同；广告业发展的阶段不同等四个方面。引起中西方广告创意差异的原因是多方面的，是复杂的，是相互融合在一起的。而这些原因都是客观的，是在历史中形成的，是不会以人们意志在短时间内迅速改变的，这在一定意义上也可称作中国广告业的国情或者中国广告业的环境。

中国广告不需要自怨自艾，我们需要了解中西方广告创意差异的合理性和客观性，需要对“中国广告差论”进行理性的思考和深度的分析。但这不是固步自封，并因此停止向外界学习的脚步。与此相反，只有看到中西方广告创意在具体国情下的各种差异我们才能更好的向西方学习，才知道该学些什么，该怎样学，该如何让西方的广告创意思想和创意理论更适合中国的世界，以达到更好的为中国广告业服务的目的。

看到老外做出来的精彩作品，我们不必妄自菲薄、自惭形秽秽，也不要想着人家是如何高高在上，不可企及。正确的心态和做法是，认真玩味他们的作品，仔细体会其思路是从哪个角度切入，它组合或者转换了那些旧的元素，它的原创性是如何从生活中巧妙看到的，它的天生的戏剧性是如何从产品元素上来发掘的。

国际4A公司的创意表达往往追求的是“新的表达方式”、“极端地追求”、“简单性”，而中国文化的核心恰恰是“中庸”、“生活化”、“历史感强”，并不欣赏极端和刻意求新，受众喜欢和欣赏的是那些与现实生活紧密联系或仅仅高出那么一点点的创意。优秀的中国广告应该是真正能够从中国人的角度来构思创意概念并形成创意大量使用中国人熟悉的生活情景和表现符号，这才是属于我们自己的广告，而不是用中文表达出来的西方式的思维方式和价值观。

我们应该学学日本，既不是全盘照搬，也不是全盘否定，吸收别人的东西，并消化成自己的东西。中国对西方现代广告的学习，到最后简直成了一种模仿，课本里的经典案例都是西方的，难道西方那些广告拿到中国来就一定能再次成为经典？我们不应该违背市场发展的规律，离开经济对广告的制约作用，人为的拉动广告提升广告历史阶段。我们不应该忽视内在而一味追逐外在形式，否则就会犯拔苗助长的错误。

面对竞争激烈的国际市场，有志于创建国际品牌的厂商都应该认识到危机感的紧迫和广告策略的重要性。长期以来，著名的跨国公司以“一流的产品，一流的服务，一流的广告”给我们留下了深刻的印象。充分认识到中西广告的差异性及其成因并正确地处理好广告的国际化与本土化的关系，我们有理由相信，中国的品牌在迈向国际化的道路上会走的更稳健，走的更潇洒。

第五篇：生活中社交礼仪

生活中的社交礼仪

社交礼仪作为一种文化，是人类在社会生活中处理社会关系的一种符号，社交礼仪可以说是人际交往中适用的一种艺术，一种交际方式或交际方法。社交礼仪，通俗的说就是我们在社会上有立足之本的基本道德和常识。

我国是一个历史悠久的文明古国，素有“礼仪之邦”的美称。讲“礼”懂“仪”是中华民族世代相传的优良传统。源远流长的礼仪文化是前人留给我们的一笔丰厚的遗产。随着时代的进步，人际交往的日趋频繁和密切，作为交往润滑剂的礼仪也越加显得重要。在走向全面小康的当今社会中，崇尚礼仪是社会对其成员的基本要求，也是社会成员的精神要求。注重礼仪，对促进社会进步和提高文明有着重要的作用。礼仪的主要功能：一是有助于提高人们的自身修养；二是有助于美化自身、美化生活；三是有助于促进人们的社会交往，改善人们的人际关系；四是助于净化社会风气。

个人礼仪，包括自身的仪容、举止、服装等。我们每个人都应注意自己的个人礼仪，一个人的穿着打扮、举止行为，不但事关对方对自己个人形象的印象好坏，而且也是个人教养与素质的最形象的展示。但是在现在的社会，我们经常能看见一些不符合礼仪规范的行为存在。大街上，穿着暴露、邋遢、不修边幅的人比比皆是，他们不顾礼仪规范，一味追求前卫，带给别人的印象却是糟糕至极。

公共礼仪，指的就是人们置身于公共场合应遵守的行为规范。行路、行车、乘坐交通工具等在公共场合都应注意礼仪。遵守交通规则、注意环保等都是最基本的规范。但是现在还是有很多人违反这些最基本的规范。乱穿马路、闯红灯、随地吐痰、乱扔垃圾的现象屡禁不止。这不仅是给他们自身的形象摸黑，更破坏了公共秩序，让外国友人看见，更是破坏了我们中国人的形象。所以，我们每个人都应自觉做到遵守礼仪规范、提高自身修养。

注意时间的选择。一般来说，访问某人，应事先选择好时间，不宜选择对方较忙或三餐时间，晚上不宜太迟。节假日和周末，本是访问的好时机，但如果没有预约，也不要贸然前往，这些时间主人往往另有安排。

一般的访问，穿的整洁、朴素、大方即可，不必太过华丽。蓬头垢面、衣冠不整是对主人的不敬。首饰不宜过多，特别是金光闪闪的那种，给人一种俗气。在正当场合，女士一定要化装，但是不要太浓，否则就是对主人不尊重。男士要西装革领。去庆贺喜事，也必须须讲究些。

我们都知道礼仪知识很重要，可是有时候，我也会有一个这样的困惑。那就是在平时生活中，在一些平时不怎么讲究礼仪方面的人群当中，如果就只是你一个人一味固执的在讲究这，讲究那些礼仪的时候，往往会引起周围人的一些鄙视的眼光，会让人觉得你过分讲究礼仪就是在扮高贵，炫耀自己的身份。所以，我觉得在这个方面，需要懂得变通，也需要很好的把握好这个度。

总之，社交礼仪不仅会影响个人形象，也可以折射出一个社会一个国家的文明程度。想要做一个懂文明讲礼仪的人，不单单只要不随地吐痰，不说脏话，不乱扔废弃物，尊老爱幼，这些都是最根本的。关于生活中的社交礼仪，还有很多我们需要学习的地方，生活中礼仪无处不在，我们在生活中应该不断的完善自己、充实自己。