第一篇：鲁山八中开学典礼讲话稿(合理膳食)
开学典礼讲话稿
（2012.15）
老师们、同学们：
新的学期开学了，首先祝你们在学校吃得好、喝得好、学得好一切都好！
本学期我是负责餐厅工作的，就这些方面我谈一些看法。就在前几天，中央食品安全部门以及省、市、县有关领导亲临我校，对我校师生的饮食安全进行全面的检查指导，成绩是可以肯定的。在全县几十所中学中、仅对我们学校进行了检查，我校作为鲁山县学生餐厅工作接受检查的唯一代表，我们应感到骄傲。这些成绩的取得与一个学校的好校长是分不开的，我们学校的李校长经常说：“学校工作无小事，学生们的饮食安全工作更是重中之重”。
常说：“民以食为天，食以安为先”。对正处于生长发育时期的中学生来说，要保证每天的学习和生活能够顺利进行，为使其身体健康、良好发育，就必须要注意饮食卫生、饮食安全、饮食习惯。下面是饮食方面中学生需要注意的几点：
一、搭配营养，合理膳食
人每天都要吃食物。食物一般分为谷类、肉类、蔬菜水果类、奶和奶制品类等。这四类食物中，谷类含淀粉多一些，肉类含蛋白质和脂肪多一些，蔬菜和水果含维生素和无机盐多一些，奶和奶制品类含蛋白质、脂肪、部分维生素和钙等。因此，为了满足人体的需要，应该进食各类食物，做到合理膳食。
二、培养习惯，科学进餐
养成良好的饮食习惯对于维护身体发育健康，促进身体发育，有着重要意义。怎样培养良好的饮食习惯呢？
1．一日三餐，按时进餐。通常学校里上午安排的课多。学生的学习比较紧张，能量的消耗比较大。不吃早餐或早餐吃得不好的学生，往往在上完两节课以后，就处于半饥饿状态，而出现头晕，心慌，注意力不集中等现象，会影响学习的效果。长期这样下去，还会影响身体健康。因此学生应该吃饱、吃好早餐。午餐很关键，既要补充上午的热量消耗，又要为下午的学习和活动作热量储备，因此，午餐的热量和油脂量都应该是三餐中最高的。晚餐一般清淡些。总的来说，每日摄入的总热量中，早餐的热量占30%，午餐的约占40%，晚餐的约占30%。所以，中学生必须要保证一日三餐，按时进餐。
2．不偏食，不挑食，不暴饮暴食。有的青少年有偏食、挑食的不良习惯，这样会造成身体内某些营养物质的缺乏而影响健康。如有的学生不喜欢吃蔬菜，水果和肉类，从而导致缺铁性贫血或某些维生素缺乏症等。有的学生遇到好吃好喝的，就暴饮暴食，这样做就会引起肠、胃功能的紊乱，严重的还会引起急性胃肠炎，肠梗阻等疾病，因此，要纠正偏食、挑食和暴饮暴食等不良习惯。你们正处于身体发育时期，还应该多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物。
3．饭后不宜立即进行剧烈运动。参加体育运动能促进消化系统的功能，增进食欲。但在一定条件下，体育运动与消化之间又有一定的矛盾。如饭后立即进行剧烈的体育运动对消化有抑制作用。因为人在运动过程中，会作适应性调节，使肌肉的血液流量增大，而流经消化器官的血液量就减少。结果胃、肠蠕动减弱，消化腺的分泌能力降低，因而影响消化。经常这样做，会引起消化不良和胃、肠疾病。因此，饭后不宜进行剧烈的运动。
四、崇尚节俭，文明就餐
同学们，我们不想也不能回到过去，我们希望生活越来越好，但在物质生活日益丰富的今天，请你也做到“不挑吃穿”。
作为学生，不能比吃穿，要比成绩。我们也知道，最好的吃穿也只是用父母的劳动换来的，而好的学习成绩才是自己劳动创造的。老师也发现，同学们在餐厅吃饭时，饭菜乱倒、蒸馍乱扔的现象很严重。当然，你实在吃不了，老师也不会强迫你咽下去，只是你要将剩菜剩饭倒入水桶里，不要倒到外面，避免用脚去踩。要懂得食不净则多生病，食不尽则生苍蝇。你倒下的是剩饭、丢掉的是饭团，流走的是你父母的血汗、浪费的是你父母的金钱。生活当中，还有很多很多值得我们节俭的地方，有时它对我们来说只是举手之劳，聪明的同学肯定能发现并能积极做到，养成一种良好的习惯。
就餐时要文明、要谦让，养成一种文明的习惯，做到“饭菜穿肠过，礼让心中留。”
同学们“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕应念物力维艰”，崇尚节俭，文明、谦让、不挑吃不挑穿,这是一种品质，更是一种尊重劳动的人生态度。希望同学们从今天开始，从现在做起，把我们中华民族勤俭节约的传统美德发扬光大。
谢谢同学们，我的讲话完了。
第二篇：鲁山八中开学典礼讲话稿2014.2
中学生食品安全讲话稿
2014.2
尊敬的老师们，同学们好！
在饥荒的年代里，我们担心的是缺少食物，而现在，我们担心的是食品安全。“国以民为本，民以食为天，食以安为本。”这句话，深刻道出了食品对一个国家的重要性，对一个学校的重要性。我们的生命很重要，他人的生命也很重要，他人也有亲人与朋友。它牵动着每一个父母的心。
下面我结合食品安全的相关知识给同学们提几点建议
一、预防食源性疾病的建议
1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品;
2、不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品;
3、不光顾无证无照的流动摊点和卫生条件不佳的饮食店;不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用会危害健康。
4、不食用在室温条件下放置超时的熟食和剩余食品;
5、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。
6、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
7、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水;水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全
8、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮;不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦;散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。
9、进食前或便后应将双手洗净;养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入“的可能。
10、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。
二、同学们应注意哪些饮食卫生习惯
1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康;
2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播;
3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒;
4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期;
5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒;
6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生肉;
7、不吃无卫生保障的街头食品;
8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
三、提几点要求
1、每日三餐严格执行下课时间，不要提前下课也不要滞后下课，因为我们学校是分时段就餐制。否则，会造成餐厅拥挤现象。
2、就餐时要排队，严禁插队、推拉、攀肩、拥挤等，以防滑到。要做到爱惜粮食、勤俭节约、文明就餐、礼貌待人。
3、每周充卡时间是：周日晚上、周一、周四，特别是周日晚上应集体冲卡、不接受个人充卡，否则，会造成账目混乱。
总之，只有养成良好的饮食卫生，才能有健康的身体，才能更好的学习知识.最后，祝老师们，同学们身体健康，学习进步，谢谢!
第三篇：鲁山八中师德承诺书
鲁山八中师德承诺书
我作为一名光荣的人民教师，担负着教书育人的重任，为了认真履行教师职责，严格遵守中小学教师职业道德规范，形成自己良好的师德师风，争做一名师德高尚的教育工作者，我向光荣的教师职业以及学校、学生、家长郑重承诺：
一、爱国守法。拥护党的领导，自觉遵守《义务教育法》、《教师法》等法律法规，全面贯彻国家教育方针，教育教学中同党和国家的方针政策保持一致，不得有违背党和国家方针政策的言行。
二、爱校敬业。热爱学校，勤于进取，精于业务，无私奉献。自觉维护学校荣誉，努力做到认真备课、上课、作业、批改、辅导、考查，切实改进教法，减轻课业负担，高质量地完成教学工作。
三、教书育人。以培养创新能力为目标,造就有理想,有道德、有文化、有纪律的，德、智、体全面发展的社会主义建设和接班人。自觉抵制封建迷信和邪教活动，不传播有害学生身心健康的思想。绝不以各种名义向学生罚款和摊派钱物，绝不擅自设立收费项目、超标准收费、扩大收费范围
四、为人师表。坚守高尚情操，遵守社会公德。知荣明耻，身体力行、言行一致，衣着得体，语言规范，举止文明。关心集体，团结协作，尊重同事，尊重家长。自觉抵制社会不良风气影响，不强迫或变相强迫学生订购学习资料，不利用职责之便谋取私利，不开办任何形式的学习班，不搞有偿家教。
五、终身学习。崇尚科学精神，树立终身学习理念，拓宽知识视野，更新知识结构。潜心钻研业务，勇于探索创新，不断提高专业素养和教育教学水平。
六、关爱学生。关心爱护全体学生，尊重学生人格，平等公正对待学生，保护学生安全，关心学生健康，维护学生权益。克服简单粗暴、歧视差生的思想和行为，不得以任何形式体罚或变向体罚学生。
七、尊重家长。主动与家长保持正常联系，认真听取家长的意见和建议，取得支持与配合。不得训斥、指责家长，不得收受家长礼物。
希望来自于努力，成功来缘于奋斗，我深知身上肩负着教书育人的重任。我会将教书育人的职责，化于心头；我会将教师职业道德规范，记于脑中、用于实践；我会将爱心奉献于学生。真心服务于家长，恒心钻研于教育，我会努力实践我的诺言，决不辜负人民教师这个光荣称号。
承诺教师：
鲁山八中
二O一一年十月
第四篇：鲁山八中学校食堂食品安全自查报告
学校食堂食品安全自查报告
鲁山八中
2012-4-25
鲁山八中学校食堂食品安全自查报告
根据教育局的要求，我校开展了食堂食品安全大检查。学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、成立领导机构，强化责任意识
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。要求学校管理人员提高食堂食品安全意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生食堂食品安全工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、确保了饮食从业人员持证上岗。
三、健全食堂食品安全管理制度，做到责任到人。
建立健全食堂食品的各项管理制度并贴挂上墙，责任到人。搞好食堂食品安全宣传，做好对食堂的每周检查及台账记录工作。
四、把好关，杜绝食物中毒事故的发生：
1、及时领办餐饮卫生许可证和水质检查合格证。
2、把好采购、加工关：采购做好索证及验收工作，加工做到烧熟煮透，留样做到及时并有台账记录。
3、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温消毒。
4、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。
5、杜绝非工作人员进入厨房关，防止投毒现象发生。
五、存在问题
1、学校食堂配套设施标准不高。
2、排水道部通畅。
3、灭蝇灯有四个不亮。
4、换气扇有两个坏的。
5、污水桶不足。
六、整改措施
为有效的控制学校食物中毒事件发生，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
1、及时维修排水道、灭蝇灯、换气扇，购置污水桶等。
2、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校要通过知识测试讲座等形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
3、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
4、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。倡导学生养成良好的卫生生活习惯。
总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定要把食堂食品安全卫生工作做具体、做细、做好。
第五篇：鲁山八中疟疾防治工作总结
疾
治工作
鲁山八中
结疟防总 鲁山八中疟疾防治工作总结
为预防、控制和消除传染病的发生和流行，保障师生健康和公共卫生，我校把预防传染病的工作纳入学校工作重点，树立“健康第一”的观念，学习落实《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《突发公共卫生事件与传染病疫情监测报告实施办法》等，结合县教育相关文件精神，有计划、有目的、科学有效开展学校疟疾防疫知识宣传，遏制了疟疾的传染病，现将一年来所开展工作做如下总结：
一、建立完善制度，加强领导，构建组织机构，确保工作有序开展
1、建立完善制度，推进制度化管理进程。
我校结合县教育局文件精神，建立完善了疟疾工作管理制度，初步完善了相关制度。如：建立了《鲁山八中传染病防治预案》、学校晨检制度、学校卫生公约、学校疟疾防疫培训制度、，责任追究制等。
2、加强领导，构建组织领导机构。
为保障工作有效开展，我校结合实际立即组建疟疾防疫工作领导小组（见政教处），确保疟防工作有序开展。
二、采取措施，遏制疟疾病的发生与传染
1、组织培训，培养骨干教师。学校利用教师例会，对教师进行了疟疾防疫知识的宣传及怎样进行学校疟疾防疫知识宣传，全体教师参与培训学习，为开展疟疾防疫工作打下了良好的基础。
2、加强宣传，提高受训层面。我校高度重视全球基金疟疾项目，认真落实有关文件精神，抓好抓实疟疾防疫工作。确实纳入学校重点工作，统一安排部署工作。各校通过执行每学期两节“疟疾防疫专题课”，一节班队主体队会，一期主题板报，一周专题广播宣传，发放宣传知识卡片，张贴宣传图画和标语等形式，落实疟疾防疫工作。共张贴100多张宣传画，发放1500多张知识宣传卡片，从而提高了学校师生的预防疟疾的意识和防范能力。
3、措施得力，遏制病情发生
⑴坚持师生有病自觉报告和学校晨检制度，及时掌握师生的健康状况，必要时填写日报表，准时报告情况。
⑵坚持每日校园环境卫生清扫制度，保持室内通风，对学生宿舍、食堂、教室、图书室、实验室、厕所等按规定消毒。
⑶加强锻炼身体，增强学生体质，提高抗病能力，把住病从口入关。
⑷在医生的指导下，必要时对学生及老师实行预防接种，提高免疫力，建立免疫屏障，保护易感人群，必要时进行应急接种。
⑸ 宠物不得进入校园。
⑹开展灭鼠、灭蝇、灭蚊、灭蟑活动。
⑺实行对相关责任人视情节轻重给予查处，对在预防传染病成绩显著的人员进行表彰。
通过全师生的共同努力，利用各种形式宣传预防传染病的知识，提高师生对传染病的防范能力，让学生明白传染病是可防可治的，相信科学，能战胜传染病。
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