福州传统宴会的礼俗和禁忌

第一篇：福州传统宴会的礼俗和禁忌

福州传统宴会的礼俗和禁忌

福州传统宴会中的许多礼俗和禁忌，因都有一定意义，且并不繁杂，稍加讲究就能做到，现时进行了许多革新，这些礼俗和禁忌仍能保留下来。

语言上的客套：设宴请客，客人来了，主人多说“劳驾，劳驾”，客人遇寿庆抱拳说“拜寿”，时髦的说“健康长寿”；其他的喜庆均统说“恭喜”，唯丧宴，客人以肃然不语表示哀痛为佳，低头紧握主人的手，至多说一声“保重”，千言都在一言中，甚至“无声胜有声”。在宴会上，主人劝酒说“请重酌”，“没好菜，给侬骗啦”（因为收人家红包，只好谦说“骗”了）；客人说“吃好了”，不说“吃完了”（不吉利）或“吃饱了”（粗鲁）。

宴中的待吃和不吃：福州的寿宴和其他喜宴必有一碗太平燕。太平燕谓大菜，出大菜要放鞭炮，放过鞭炮还要等待主人敬酒，在这之前是不能动筷的。有小孩不懂规矩的，大人就会制止，这是待吃。不吃是最后一道“全头鱼”。全头鱼“有头有尾”且象征有余，岂能吃掉？不吃，最后由主人收起，作喜庆后期的“饭配”（下饭菜）或送邻里亲友共享。

盘碗碟的重与不重：婚丧两种宴席，吃完一道菜，盘碗碟皆不能重迭，工作人员来收时也不能重，这是怕触“重丧”和“重婚”的彩头。除此以外，其他的大多可以重。

菜肴中宜与不宜：婚宴和添丁“弥月”宴等不能上鲳鱼，不论桔汁鲳、炖鲳都与“娼”谐音，故不宜，丧宴必须有一碗羊肉，俗称“羊肉袋”，因羊懂哺乳之恩，有跪着哺乳的举动，所以食羊肉表孝心。

“依奶”（母亲）不能“做八十”：福州有一句骂人的话叫“依奶做八十”，所以为母亲做生日不是79岁就是81岁；即使每年都做的，八十岁这一年也不做。因为福州话中八十与“拔直”（死亡）谐音，做了八十便意味着“拔直”。

拗九节与二月二

正月廿九日是福州特有的民间传统节日。“拗九节”又称“后九节”、“孝九节”和“送穷节”。这天清早，家家户户都用糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料，煮成甜粥，称为“拗九粥”，用来祭祖或馈赠亲友。已出嫁的女儿，也必定要送一碗“拗九粥”，有的还要加上太平面、蛋、猪蹄等，送回娘家，孝敬父母。此外，凡是人的岁数逢九，如九岁、二十九……（称“明九”），或是九的倍数，如十八岁、二七岁、三十六岁……（称“暗九”），也要像过生日一样，吃一碗“太平面”，以求平安、健康。在福州人的传统观念中，“九”是不好过的，福州人逢九就犯忌，认为“九”是厄难的岁月，所以，凡逢“九”岁数的人要吃太平面，出嫁的女儿，也要给父母送“九”，以求父母平安、健康。

“拗九节”过后三天，便是农历二月初二，这一天也是福州特有的传说节日，简称“二月二”。二月二这天，福州人不吃糖粥，改吃咸粥。咸粥是以糯米、芹菜、葱、蒜、虾米、海蛎、肉丝等为原料，煮成的咸味稀饭。二月二之后，又开始了平常百姓粗茶淡饭的日子。由于二月二源于清理、烹调正月富余下来的食物，所以，有的人家有富余食物的就煮，没有富余食物的就不煮。二月二弘扬了福州人不铺张浪费、勤俭持家的传统美德。

除夕“避债戏”

福州民间剧团过去有一个传统的班规习俗，即每年从农历十二月二十三日开始按例要“封箱”（即用红纸条将戏箱封住），表示戏班人员放假回家过年，要到来年正月初一才正式开堂演出。

福州台江坞尾古建筑万寿尚书庙里的戏台每年除夕之夜锣鼓喧天，热闹异常。在古代，台江商贸发达，贫富不均。有钱人家除夕之夜灯红酒绿，满桌佳肴。而贫苦人家最怕年关到来，债主临门逼债。有些慈善家出于同情，便募捐筹款，以高酬金聘请闽剧班社，特定在除夕之夜破例到万寿尚书庙里演戏，并规定要通宵达旦，好让穷苦的负债者聚集到庙中看戏。当晚如有债主进庙逼债，一来人群拥挤难以找到人，二来会遭到穷人们群起而轰之。所以万寿尚书庙除夕演戏免费专供穷人看，被俗称为“避债戏”。到了第二天天亮已是正月初一，便算是过年了，债主又不便开口向穷人讨钱，否则自己也会感到不吉利。

福州民间丧葬习俗

福州早年民间对于丧葬有一套不成文的规例，一直延续下来，到现在有许多已经逐渐革新简化，但还有残留痕迹。

办丧事，人死了要“做七”，每七天叫一七，七七四十九天，每一七都要请道士做道场，或是请和尚尼姑念经，要设灵前桌，每日早晚要唱汤、唱饭、点塔香。

其次，男子在父母亡过之后，就要服丧。古时谓父死曰孤子，母死曰哀子，父母俱死曰孤哀子。在服丧中是十分狼狈的，所以福州有句讽人其貌不扬的话叫“真像孤哀子”，就是这个意思。

上寿的人死亡，有发素帖（即讣告）及企“屏风”的规矩，在素帖及屏风上自称为“不孝男”，戴孝一般都是首七开始，这日叫做“上孝”。在上孝之前，男人要去理发，刮胡须，否则要等到七七四十九日终七时才能理发，孝男穿麻衣带麻帽穿草鞋，腰扎草绳，麻帽上挂两个棉球。出葬时孝男要手执“孝儿杖”，杖长三尺，糊以白纸絮。孝儿杖，父死用木杠，母死用竹竿。这就是所谓“柴娘罢（父亲）、竹娘奶（母亲）”。

“做半段”

福州郊县的乡村早已有约定俗成的村庆活动——做半段。这村庆日多在每年夏收夏种或秋收秋种之后的农闲时间里，且皆定在农历七月以后。村庆日恰在农历年过了一半以后，这一年的时间已过“半个阶段”了，所以村庆活动就被称为“做半段”。所有相邻乡村的做半段日子都错开来，每村一年一次，为的是各村可以互相邀请，村庆活动不停，节庆气氛热闹，历久不歇。

村民十分重视做半段，为了使村庆办得隆重而体面，他们早在上半年做好宴请的物资筹备工作，养肥了鸡鸭猪等禽畜、酿好了米酒；路上相遇，也总在相互提醒或转告，村里的孩子们更是巴望着做半段。

届时，全村沉浸在一片欢乐的气氛中，划拳喝酒声此落彼起。亲戚朋友聚在一块，畅叙亲情友谊。宴席上，或商谈买卖生意，或话桑麻，庆祝五谷丰登、六畜兴旺的好年景，筹划明春农事，期盼来年风调雨顺、国泰民安。酒过数巡，皓月当空，客人酒足菜饱尽了兴要告辞了，远道的客人则留宿。

请回门和“撮食”

女子出嫁之后，有的翌日，有的第三天，女家派出新娘的弟侄一辈的人，到男家“请回门”。这时，新娘新郎便在晚辈代表引路下，偕行“回门”。如果双方家庭相隔较远，就要坐轿、扛兜、骑车、坐船。现在交通方便，选坐汽车。

请回门古称归宁。只来一天，当晚便回男家的，叫“请赶烛”，定在烛明夜黑时分返回夫家；要是路远，或女家场面热闹，可逗留三五天，既可会见女家的亲戚朋友，又可在热闹场面，人们对新郎（俗称姑爷、姐夫）进行有趣的乐和滑稽的调笑。作为新女婿定要礼貌待人，举止文明，婉转答对，避免被圈入合谋计算的“圈套”，弄得既要受罚，又要被人取笑。稍有差错，都要被“处罚（罚钱）。从单项罚钱，买了礼饼等分给在场亲戚朋友，叫做小“撮食”；到几项罚钱集中起来，办起酒宴请在场亲戚朋友，叫做大“撮食”。一般岳父母出面干预过重的“撮食”，只要不属于新女婿本身智力低下或洋相百出的。

清明节与“菠菠粿”

福州每年清明节前后，家家户户都要去郊外踏青，为祖先扫墓、压纸。扫墓主要为祖先的坟地锄草、培土，有的人还会在坟边种一棵长青松柏或其它树木。扫墓最后一道程序是压纸，就是在墓头上压一些冥钱纸，表示此墓已由后人祭扫过，或向路人表示：在此安息的前辈后继有人。

扫墓毕，必须折松枝带回，插在家门口，向人们说明本户已履行了为祖宗祭墓的责任。扫墓的供品并不复杂，只有光饼、豆腐和面点等，但有一主味是绝对少不了的，即福州特制的“菠菠粿”，也叫“清明粿”。清明节前后，福州家家户户都要做菠菠粿，如今，街上“米时”粿店也大量出售菠菠粿。

菠菠粿是用菠菠菜（生长于南方的一种野菜，可食，味甘，性凉，捣烂压成汁成青绿色）压榨成汁，渗入米浆内揉成粿皮，以枣泥、豆沙、萝卜丝等为馅捏制而成的，造型比较简单，菠菠菜的青绿色赋予菠菠粿以春天的绿意。扫墓后回家的路上，菠菠粿就是很好的点心。

正月乡村的迎神活动

游神、迎神是福州乡村正月里举行的一种习俗活动，具有道教色彩。农历的正月初三至十五，便是游神的时间，成为乡村“做年”（春节）的重要活动之一。游神常以村为单位，有时数村联合，用敞篷大轿抬着当地供奉的神祗塑像，分别由人顶着，在锣鼓和鞭炮声中结队巡游村境，百姓夹道观看、迎接，场面热烈。

十五元宵夜，游神迎神活动达到高潮。主神已安坐神位，几尊示进庙的小神分别由男青年抱着，从数里外的田头地边争着往庙里跑，最先到者会得到人们最多的祝福。等到所有的神祗都入庙安坐后，庙前焰火四起，锣鼓震耳，直到深夜。

早年，福州还有许多迎神活动，如迎吴颜爷、迎泰山、迎城隍、迎尚书等。因此种活动封建迷信色彩浓厚，遂逐渐地淡化，唯春节期间被称为“迎年”的游神还能看到。

送三旦和满月酒

生男生女，外公外婆家都要“送三旦”。“送三旦”是指分娩三天，定为“三朝洗儿”日，作为娘家人，就要为产妇送来了鸡、面、蛋、油糯米、红糖等礼品，以供哺乳育儿期间的食用。有的娘家殷实，还送来桂圆、羊、鸭以及幼儿的衣服、兜衣、小棉被、毯等，甚至金银饰品、贺礼。娘家的亲戚也有“赠安”的礼品，一般为鸡面或太平面，宽绰的还赠送高档东西。这些都集中娘家，分娩后第三天，挑担或驾车送来。“送三旦”，多是产妇的弟侄辈挑来，也有地方是外婆领担送来。福州民间十分重视分娩后的调养，要吃若干只鸡，三餐食线面或糯米饭，忌吃海鲜之类东西，保元养身，以期喂乳不乏。到了婴儿满一个月，喜家要请喝“满月酒”。大家合饮一堂，酒毕，来宾都分别看看婴儿，赠送“弥月之庆”红包。这是礼尚往来的，收了人家的，到了人家添婴，也要还应人家。

现在，分娩多住医院妇产科调理，“送三旦”例俗也不大流行，多改为“送满月”。所有亲戚“赠安”的，也在这时，送来的，聚集一堂饮满月酒，合第庆喜。这样，已把繁琐的事，集中一天办了。

冬至与搓“米时”

冬至是二十四节气之一，但福州俗定这一天为冬节。旧时，人们在此节日前夕，合家聚在一起，在祖先牌位前搓“米时”。“米时”是大米和糯米按一定比例混合，磨成浆，压成半干后搓成的圆形丸子，煮熟，外粘豆粉、糖即可食用。福州人搓“米时”时，桌上置竹箩，箩中放红桔数粒、红筷一双、纸花一对等。搓“米时”也称“搓圆”，寓意团圆；“米时”则象征“时来运转”。搓“米时”由全家人围坐在圆桌周围，边搓“米时”，边唱歌，许多歌词都寓有和睦、添丁、增寿的含义。

第二篇：传统丧葬礼俗

传统丧葬礼俗

丧葬

1、送终 老人生命垂危之时，子女等直系亲属守护在其身边，听取遗言，直到亲人去世，这在习俗中 称为“送终”。送终是一件大事，能为老人送终是表明子女尽了最后的孝心，未能为老人送 终常常成为人们一生中的一大憾事。有没有子女送终，是不是所有子女都来送了终又是老人 是否有福的一个判别标准。在老人临危之时，家人要将其从卧房移到正庭中临时铺设有板床上，板床在较穷的地方就用 临时卸下的门板做成。因为民俗以为人若在床上死。灵魂就会被吊在床中，无法超度。有的 地方也把死老是否在板床上死看作是子女是否尽了孝道的标准，老人在床上咽的气，子女往 往会受人非议。夭折的人，家人虽不会将其移入正庭，但也会将其移至床前地上。如果死者 之上还有长辈，死时，也不移入正庭。在许多地方，人死之后，家人都会烧纸钱，称为“烧倒头纸”，有的地方更明白，叫：“烧 落气纸”。此外，还人鸣放鞭炮，一是表示死者归西，二是向邻居报丧。人死之后，家人要围在死者身边恸哭，未死时，则禁止哭泣。

2、报丧 死老咽气后，家人应尽快向亲友发出报丧贴，或登门通报死讯，对远方的亲友，要告诉其开 吊下葬的日期。报丧的孝子要穿孝服，戴孝帽，到了别人家，不能进门，有人来迎接时，无 论长幼，都要叩首。

3、入殓 死者入棺前，要为之整容，如剃头、刮脸、换擦洗身、穿寿衣等，然后再以白绸(有的地方 也用纸钱)掩面。民俗以为，不能给死老穿皮衣皮裤，否则死者会转世为兽；为死者穿衣时，不要将眼泪滴到死者身上，否则以后做梦就见不到死者。有的地方要求为死老配木梳一把，镜子一面。在死者死后的二十四小时内，要由专人选择好时刻，正式将尸体移入棺中，入棺时，死者一 般是头朝里脚朝外。

4、守铺 死老家人在老人死后到正式放入棺材期间，要昼夜轮流守护在死老铺侧，以示服孝，叫做“ 守铺”。死者入棺之后，家人守护、睡卧在棺旁，叫“守灵”，也叫“困棺材”。

5、搁棺 因为要选择吉日吉地安葬死者，因此，可能要停枢在家，称为“搁棺”或“停棺”。“搁棺 ”的风俗，在古代常见，一般要搁七天，有的甚至搁棺十几天，几个月，现今则不常见，即 使搁棺，时间也不长。

6、居丧 居丧是指死者家人后辈自死者断气时起服丧。男子不穿华丽的衣服，穿草鞋(现在已不常见)；妇女则要脱去身上的装饰品，脱下彩色衣服。男女各依其与死者关系的远近，穿孝服，戴 教帽。孝子在居丧期间(一般为一月或百日)不能理发，不能同房，不能会晤亲友、参加宴会、进寺庙等。尤其是在安葬之前，这些习俗必须严守，否则不吉。

7、吊唁 吊唁是丧葬礼俗中比较重要的内容，吊唁的方式因各地风俗不同而有区别。吊唁时，与死者 关系的远近不同，吊唁的礼数，方式也不同。死老子女在接到讯息以后，首先要哭悼，然后问明死因，尽一切努力尽快上路奔丧。临到家 时，要“望乡而哭”，出嫁的女儿，有的甚至一路哭来。到家后，先要在灵前跪叩，哭悼，直到有人安慰才停止。亲朋友邻，虽不致于和孝子一样悲痛，但也要尽量表现得比较哀痛 一些。亲友前来吊唁的时候，孝子要保卫祖国接，陪同。比较亲近的亲友，一般要在灵前正式举哀 哭悼，直至有人劝慰。如果不是较亲近的亲友，则可以在灵前烧化几张纸钱即可。亲友前往吊唁时，一般都要携带礼品或礼金。礼金用黄色、蓝色签封好，在正中的蓝签上写 上“折祭×元”。“奠敬×元”的字样。礼品有匾额、挽联、挽幛、香烛、纸钱等。

8、接三 接三也叫“迎三”、“送三”。民俗认为，人死了三天，他的灵魂要正式去阴曹地府，或者 被神、佛或神、佛的使者迎接去了。并不是每一个人死后都能进入天堂，但若在死者去世三 天灵魂离去的时候，为他请僧众念经礼忏或者放焰口救度恶鬼，就能使死者赎罪积德，进入 天堂。相对于神来说，是迎接死者的灵魂进入天堂；相对于死者亲友，是送别死者的灵魂进 入天堂。因此，这个仪式叫“迎三”，也叫“送三”。送三时，要用纸扎一些车马，以供死 者上路时用。放焰口是接三中最重要的礼俗。据说焰口就是饿鬼饿鬼，在地狱受苦受难。民间举行仪式，摆放三宝，即佛、法、僧，便可以让饿鬼得到救助，脱离苦海。焰口有佛教《瑜伽焰口》，比较常用。还有道教的《缸罐焰口》。在丧葬礼仪中，还有做道场的。其作用与放焰口类似，这种道场常由僧人、道士一起做。

9、出殡 出殡又叫“出山”，出殡要先请阴阳先生选择吉日吉时，叫做“开殃榜”。出殡之前，先要 辞灵。先装“馅食罐”，把最后一次祭奠的饭食装在瓷罐里，出殡时，由大媳妇抱着，最后 埋在棺材前头。然后是“扫材”，即把棺材头抬起，孝子放些铜钱在棺下，然后用新笤帚、簸箕扫棺盖上的浮土，倒在炕席底下，取“捎财起官”的意思。出殡的程序为：先转棺，将棺材移出门外，再抬起棺材头，备好祭祀用口，由礼生主持礼仪，丧主跪拜，礼生读完祭文后，由僧道引导孝男教妇“旋棺”，在棺材周围绕行三圈之后，再用绳索捆好棺材，盖上棺盖。抬棺即将起行，送葬队伍也要准备好，一般是长子打幡在前，次子抱灵牌，次子以下的孝属 们持裹着白纸的“哭丧棒”，大儿媳抱“馅食罐”。准备妥当后，即可起杠，伴随起杠，还 有两项礼仪：一项是把死者生前所用的枕头拆开，把里边的荞麦皮等和枕头套一起烧掉；另 一项礼仪是“摔盆”，即把灵前祭奠烧纸所用的瓦盆摔碎。这个盆叫“阴阳盆”俗称“丧盆 子”，不过也叫“吉祥盆”。这个仪式很重要，摔盆者一般是死者的长子或长孙，是关系非 常近的人，如果无儿无孙，而不得不由别人来摔盆，这一仪式就会使摔盆者与死者的关系变近，甚至确立财产继承关系。摔盆讲究一次摔碎，甚至越碎越好，因为按习俗，这盆是死者 的锅，摔得越碎越方便死者携带。瓦盆一摔，杠夫起杠，正式出殡。送葬队伍随行。出殡的顺序一般为： 草龙--铭旗--孝灯--吉灯--放生笼--铭旌--香亭--像亭--魂轿--纸桥--乐队--灵柩--遗族--僧道--金童玉女--送葬亲友。当然，各地风俗不同，出殡的队列、形式也有差别。富裕人家仪式隆重讲究，冥器齐全，穷 人家的葬礼，则可能要简单得多，讲究也会少一些。在传统丧礼出殡路上，还有几项礼仪。如扬纸钱，摆茶桌路祭等。扬纸钱是扬撒由白纸做成的状如铜钱的纸钱，一般由专人在孝子前面扬撒。在起杠后，遇有 路祭，经过十字路口，河沿，桥梁祠庙，城门，以及下葬时，都要扬撒纸钱。茶桌和路祭棚多为丧家的亲朋摆设，对丧家表示哀悼和慰问。茶桌供孝子和亲友饮水，孝子 要跑下叩谢。路祭是指在出殡队伍所经之路设供桌或祭棚，祭奠亡灵，遇有路祭，送葬队伍 一般要停柩进行祭奠和答谢，祭奠完毕即起棺继续前行。

10.落葬 到达墓地后，再次整理墓坑，把随葬的馅食罐、长明灯放在墓坑壁上龛内，扫去脚印，然后 将棺木徐徐放下，由阴阳先生用罗盘仪矫正方向，由丧主铲土掩棺，并堆土成坟堆。

11.居丧 在亲人去世之后的一段时间里，必须要在生活的许多方面进行节制，以表示对亲人的哀悼和 思念。这就是居丧。居丧之礼节，对于孝子要求更严。在古时候，孝子要居丧三年。为什么 是三年呢?因为按惯例，小孩子在出生以后三年不离母亲的怀抱，因此，父母死后，孝子应 服丧三年，以示回报。三年之间还会有很多小的礼仪，礼仪繁多，要求严格。在现代，人们 生活节奏加快，工作繁忙，但有人仍要居丧，只不过比古时短得多了。

传统丧葬礼仪在人们心目中已经日益谈化了，旧时的很多丧葬礼仪，人们已不再遵循。但老 人的去世仍会继续，作为家庭的一件大事，丧葬也必须还有一定的礼仪，那么新式丧葬礼仪 又有哪些呢?新式丧礼一般有以下程序：

1、移尸：确认老人已经死亡，可将其遗体移到厅堂或灵堂中，一般仍要燃放鞭炮，点上香和 烛。

2、报丧：死者家人在亲人去世后，应尽快通过各种渠道通知亲友，通知的方式可以是电报、电话、讣告或亲自登门通报。

3、整容：为死者擦洗身子，梳好头发，换上比较整洁的衣服，并将其移入棺材。

4、讣告：用讣告的形式向亲友近邻进行通报。

5、开追悼会 追悼会一般在丧家所设的灵堂里举行。先要布置灵堂： 灵堂要庄严肃穆，在正后方墙壁上要扎“花牌”，一般以深绿色为底色，配上黄色花朵图案。花牌正前方放灵桌，灵桌后方正中央放死者遗像，周围放黄色鲜花，灵桌上可置备素色鲜 花，中间放灵位。会场中央悬挂黑色或蓝色横幅，用白纸黑字书写“×××追悼会”字样，遗像正后方花牌上挂孝家的挽联，灵堂两边的墙壁上则可挂客人送的换联换幛。花圈、花篮 则放在屋内门口两侧。灵堂内左右可摆放长桌子，并配座椅、桌子，可旋转茶水，以备吊唁 者休息时用。在灵堂门外两边分别放一长桌，一处用来收礼，一处用来签名。追悼会一般在原设灵堂举行，也可另找场地，死者的骨灰盒要摆放在灵堂中间的桌子上，遗 体未火化的，可放于灵堂中间。在追悼会仪式上，亲属一般站左边，主要亲属在前排，吊唁 者站正中，面向遗像或像体。主持者站前排左边，侧身，一半向着死者家属，一半向着吊唁者。

追悼会的仪式大致为：

①在会场门口迎候亲友和来宾，并发给白花功黑纱。迎候者一般为丧家委托的亲友。

②宣布追悼会开始，奏哀乐。

③宣读悼词。

④来宾致衰辞或发言，宣读唁电、唁函。

⑤众人绕遗体一周，向遗体告别。

⑥慰问逝者亲属。

⑦追悼会结束。

吊唁者要注意自己的穿着和谈吐，不可穿红戴绿，浓妆艳抹，不可三五成群，窃窃私语，不 可漫不经心，东张西望，行礼时动作要真挚自然。6.丧服 现在丧葬提倡不穿白戴教，只在左胳膊上带一黑布，上面写一“孝”字，表示老人去世，自 己正在教期，还表示对亡者的哀思怀念。一般党政机关领导干部去世后，举行追悼大会时，在场的同志左胳膊上也都套戴黑布，表示对亡者哀悼，但不写“教”字。最后要强调的是现在大力提倡火葬，因此一些传统的丧葬仪式有些变化。

第三篇：客家传统的婚姻礼俗 11

今天我要介绍的是客家传统的婚姻礼俗

过去客家男女青年，十六岁以后就可托媒人说媒，介绍婚事。一般是由男家父母托媒去女家说，也有女家请媒人先访男家的。

如双方都有意，就约定时间看女孩。

双方同意后，就要互告男女生辰八字。由算命先生看男女双方是否合适。

如果合适的话，由男方父母，宗亲和媒人一起到女家，将男方要送给女家的财礼开具出来。开红单过程中，双方会讨价还价，最后协商敲定。红单开完后，男女双方还要交换信物如戒指、手帕等。最后男方来人在女家吃完中饭回去。

随后男青年及其父母等要去女家，送去猪头、鱼、肉等，女方父母、哥嫂、叔伯、外祖父母等都要出场。吃完中饭后，女孩子要出来见面，称男家父母为爸妈，两家父母相互称亲家、亲家母。这是正式把婚事确定下来的过程。

然后女方到男方去看家庭，女方去的人除女孩子及其父母亲外，姑嫂、姐妹等都要去，大大小小十几人，不带礼品，就是带一点，男家也不敢接。

婚事定下以后，男方要请算命先生择定过门日子，包括新娘出门的日子、时辰，到男家后归门的时辰，此外女方裁红衣、男方铺床的日子也要同时择定。

新娘过门前一、二天，男家要请宗亲将红单规定的聘礼和鱼、肉、禽、面条等物，由十多人送到女家，回来时就把妆奁、家具等带回男家。

婚期前一天，男家要去十多人到女家接亲，有鼓手乐队，有放鞭炮的，有抬花轿的，有烧香的（要到女方的祠堂、庙宇、社公烧香），一个挑担的，一头挑带路鸡（一公一母），另一头是酒和松明，一个女的要带上新娘穿的衣服，还有扛木箧的二人，要扛去鱼、肉、酒、糕饼、香烟、鞭炮、蜡烛等物，媒人也要去，新郎有的去，有的不去，如新郎同去，新郎也要坐轿。

接亲的人到女家后，先吃点心，然后由女家二人带着到祠堂烧香敬祖。女家在中午或晚上，要设宴请客。

新娘动身一般是在半夜子时或卯时，越走天越亮，象征走向光明，再是晚上出门，也不会碰到抬棺材等不吉利的事。

新娘到达男家，如果还不到所规定的入门时辰，就要在大门口坪上或在门外旁边房子等候。到了入门时辰，新娘要踢轿门，由男方的伴娘将新娘牵出轿，然后在大门口“过火堆”，新娘从用杉树枝烧起的火堆上跨过，才进大门。

新娘在鼓乐声中进到大厅以后，就开始拜堂。

中午办酒席，吃婚宴，用高声地炮邀客，每半小时放一次，酒席开始入席时放三响。男女宾客分开就席，新郎新娘要到席上敬酒。

随后是所谓的“闹房”，一种在大厅闹，一种在新房闹，也有先在大厅闹后到新房闹。闹房期间，鞭炮隔几分钟放一次，一直闹到午夜方停。

婚后第三天或第五天，新郎新娘一起去女方家，吃罢午宴，当天回来。结婚后一个月，新娘娘家要送来小鸡、蔬菜、种子、谷种、豆子等，表示五谷丰登，财丁兴旺。

而往往婆婆对儿媳会严格，嫁入3天后要开始干活。

Today I would like to introduce the traditional marriage customs of Hakka.In the past, after the age of sixteen Hakka boys and girls would be introduced the marriage ,which is called Yuemei.Generally, the boys” parents entrusted by the media to say that women at home, but also female matchmaker first home please visit the nanjia.As both sides, on the appointed time watching the girls.Both sides agree to each other divisions, and date of birth.The fortune-teller look for both men and women is appropriate.If appropriate, the man from parents, relatives and the woman went to a matchmaker, will be the man to the woman home to the dowry issue out.Opened red single process, both parties will last for a supply of sth., finalize consultations.Red opened after a single, both men and women to exchange the rings such as rings, handkerchiefs.Finally, the man came in the bride's side after lunch.Subsequent male youth and their parents to go home from, send PigHead, fish, meat and so on, the woman's parents, Gesao, uncles, grandparents and so on have to play.After the meal, the girls come out to meet the bridegroom's family, called my parents for parents, the two parents each other, called the in-laws in-laws.This is formally defined marriage process.Then the woman to the man to see her go home, who in addition to girls and parents, aunts, sisters are going, little more than a dozen people, not to bring a gift, is a little, the husband also dare not answer.Set after marriage, the man will ask the fortune-telling gentleman to choose a family day, including the bride out day, hour, after the return to the groom's family door when, in addition to the CD, the red bed days must also choose.Bride pass one or two days ago, the groom's family to please the clan will be red single specified dowry and fish, poultry, meat, noodles and other objects, by more than 10 people to take her back, put a dowry, furniture to the groom's family.The day before the wedding, the groom's family to more than a dozen people to the woman's home ground pro, with drummer the band, with firecrackers, a lift palanquin, with incense(to the woman's ancestral temple, temple incense, cooperative public), a man, a pick the way chickens(one male and one female), the other one is the wine and the torch, a female to take the bride to wear clothes, and carry the wood had two people, to carry to fish, meat, wine, cakes, cigarettes, firecrackers, candles and other objects, the matchmaker will go, the groom some, some do not, such as the bridegroom go with them, the groom to the.Access to the woman who's pro-family, eat snacks, and then by two women with a family ancestral temple to burn incense and communities.Women in the home at noon or evening, hosted to dinner.The bride leaving is generally in or around midnight, walking day brighter, symbol to light, then is to go out at night, never met a coffin and other bad thing.Bride groom's family arrive, if not to the required entry time, will be at the gate or at the door of the house next to the waiting.The entry time, bride to kick the door, the man Bridesmaid bride will pull car, then at the gate “fire”, the bride with fir tree branches from the burning fire crossed, to enter the gate.Bride in the sound of music into the hall, began baitang.At the banquet, wedding food, with a loud gun to invite guests, every half hour again, when the banquet began to put the three rings.Separate male and female guests meeting, the bride and groom to dock on toast.Then is the so-called “Naofang”, a downtown hall, a new house in the downtown, but also first in the downtown hall after the new downtown.Naofang period, take a few minutes every other firecrackers, has been referred to the side to stop at midnight.After third or fifth days, the bride and the groom went to the woman's home, eat lunch, back in the day.A month after the marriage, bride's family to chicken, vegetables, seeds, from seeds, beans, said a bumper grain harvest, Ding Xingwang fc.While often woman daughter-in-law will strictly, married into the 3 days later to begin to work.Today I want to introduce the Hakka traditional marriage customs

Hakka young men and women in the past, after the 16-year-old can care matchmaker matchmaking introduction marriage.Usually by the groom's parents asked the media to women at home, there are women at home, please matchmaker first visit to groom.If the two sides are interested in the appointed time to see the girl.The two sides agreed, it is necessary to each other divisions of male and female birthday horoscopes.By a fortune teller to see both men and women is appropriate.If appropriate, by the man parents, clansmen and matchmaker to the women at home, issued out of the man to give the dowry of the women at home.Open red single process, both parties will bargain to finalize a final consultation.Red single open after both men and women but also the exchange of token ring, handkerchief.After lunch go back to the last man to come in women at home.Followed by young men and their parents to go to the women at home, sent to pig, fish, meat, her parents, Gesao, uncles, grandparents, etc.should be played.Eating the meal, the girls want to come out to meet, said the groom's parents for parents, two parents, each other, said relatives, mother's relatives.This is officially finalized the marriage process.Then the woman to the man to see the family, woman go In addition to the girls and their parents, aunts, sisters, and so to go, large and small, a dozen people, not with gifts and set off on a, that is, with a little, the groom not take.Set after the marriage, the man you want to please the fortune-teller to choose the fixed-window-days, including the bride out of the day, hour, the door an hour after the return to the groom, in addition to the woman cutting red man bed the day should also fix a.Over a day or two in front of bride and groom want to please the clan red single provisions of dowry and fish, meat, poultry, pasta and other objects by more than a dozen people sent to the women at home, back to the men to come back when you put the dowry, furniture and other home.The day before the wedding, the groom to go to a dozen people to the women at home the next of kin, the band with drummer, set off firecrackers, lift sedan chair, the burning of incense(to the woman's ancestral halls, temples, public agency to burn incense), a Diaodan a pick to lead the way chickens(one male and one female), the other end of the wine and splinter, a woman to bring the bride to wear the clothes, carry a wooden trunk for two, to carry to go fish, meat, wine, cakes , cigarettes, fireworks, candles and other objects, matchmaker to go, the groom and some go, some do not, such as the groom to go with the groom should Zuojiao.The next of kin to the women at home, eat snacks, and then two with the women at home to the ancestral temple to burn incense and ancestral worship.Women at home in the afternoon or evening, hosted a dinner.The bride left for the general midnight midnight or Mao Shi, the more walking days more light, a symbol to a bright future, and then going out at night, it will not run into a coffin and other unlucky.The bride arrived at the groom, if less than the required entry-hour, it is necessary to wait in the entrance pingshang or at the door next to the house.The entry-hour, the bride had to kick the car door, man bridesmaids bride pull the sedan, and then at the gate “over the fire, the bride across from the fire burned with cedar branches, before entering the gate.Bride into the hall sound of the drums, the weddings.A banquet at noon, eat the wedding, invited guest loudly gun every half an hour to put the banquet began to take a seat when you put three ring.Separate male and female guests on the seats, the bride and groom to go to the gallery toast.Followed by the so-called ”trouble room", a trouble in the hall, a new home downtown, the first trouble in the hall to the new house downtown.Downtown housing, the firecrackers release every few minutes time, has been referred to the midnight party stop.Married third or fifth day, the bride and groom to go with the woman home, something to eat luncheon that day to come back.Month after marriage, the bride and her family to be sent to the chicken, vegetables, seeds, seed-corn, beans, etc., that bumper harvest, fiscal flourishing population.And tend to her mother on the daughter-in-law will be strictly, married three days later to begin work.

第四篇：苏北一带传统的丧葬礼俗(

苏北一带传统的丧葬礼俗（摘编）人们历来把死与生看得同等重要。人死之后家人一般都要进行隆重的丧葬仪式。新中国成立之后提倡移风易俗，死人全部实行火化，丧事也逐步从简，但人们仍然相信所谓“入土为”的“古训”。因此，不少地方火化后，把骨灰放在棺材内，并用死者的衣服在棺材内凑成人形，封棺下葬。丧葬礼俗因地而宜，形式多样。但大同小异，一般较流行的传统丧葬礼俗主要有以下一些形式：

一、送终：老人生命垂危之时，子女等直系亲属守护在其身边，听取遗言，直到亲人去世，这在习俗中称为“送终”。送终是一件大事，能为老人送终表明子女尽了最后的孝心，未能为老人送终常常成为人们一生中的一大憾事。有没有子女来送终和子女是否全部来送终，是衡量老人是否有福的标准。在老人进入弥留状态时，家人先将其从卧房移到正庭中临时地铺上，如果老人在房间床上咽气，死者要扛屋梁，子女会受人非议。老人临危时，即开始穿寿衣(俗称送老衣)，子女不穿，要请扶塚的人帮穿，寿衣应以奇数，一般为五领三腰。质量以丝绸为主，现市场寿衣店有专门寿衣卖、质量化纤居多。忌用毛皮，传说死人穿皮衣转世投胎会变为畜牲。寿衣穿好后，将其移到靠山墙临时搁成的两张双人凳、三块木板的高铺上，头南脚北。单亲老人去世，高铺搁靠东山墙，双亲一人去世，高铺搁靠西山墙。老人一断气，尸体不好再移动，应将手脚理顺、头扶正、眼皮瞑合，并在头前放三酒盅饭，一个香炉，头前脚下各点燃一盏油灯，名为引路灯。另备一箍香置于死者手中，此为打狗棍，给亡魂路遇恶狗时，作防身之用，免被恶狗所伤。死者口袋放一块黄烧饼，以便喂恶狗。有的地方，脸上复盖黄元纸，俗称蒙脸纸。高铺前的地上放置一旧铁锅，在老人即将断气时，开始在锅上燃寿纸(寿纸又称千张纸，老人生前请道士做好)，燃好后，将纸灰放人专缝的白布袋里，扎在死者大腰布袋上。铁锅继续留用，来人吊唁时，孝子即在锅内焚烧纸钱，以示诀别饯行。

二、报丧：老人咽气后，家属（一般由二儿子）立即奔告亲友，至于远地亲友，指派族人专程前往报丧，报丧者到别人家不能进门。现如今，通讯方便，打电话也行。防止乡邻前来吊唁，可写一张禁吊文告，张贴在桥梁、要道口。有些地方称报丧为“把信”。不是每个亲属都要把信的，需要把信的亲属都事先族人商定好的，因为习惯上把信的亲属要把孝，把信亲属的多少决定丧事的大小，有的一般亲属就把长房，如果所有亲属都把孝，就叫“满堂孝”。

三、治丧：首先孝子居丧，自死者断气时起，孝子(死者的直系晚辈)穿不缝边的粗麻衣及草鞋，或白布褂子，安葬之前，不沐浴、不洗脸、洗脚，不更换衣服。连吃饭都不能泡汤，传说是免得死者在黄泉路上要趟水。表亲(死者的娘家人)到时，由表亲给孝子“撤发”、披麻戴孝，孝子要昼夜轮流守在死者铺旁，以示服孝，叫做“守铺”。丧家大小人等，因居丧守制，以致家务、接待、饮食等诸事，不能兼顾，族中五服之内妇女，皆有义务前来帮忙。请有经验的族人主持丧事，分配执事人员任务。如请阴阳先生相墓地，僧道放焰口、念经、布置灵堂，安葬事宜及亲友食宿安排等，有条不紊，认真进行治丧工作，无须孝子等操心。国家干部逝世后，一般由工作单位或成立治丧委员会，主持丧事。其次是“送饭”。孝子“撒发”后，要到土地庙送第一顿饭，现在没有土地庙，即在三岔路口搭一个芦席棚子。有的姓氏遵祖训不送饭，倒也省得许多麻烦。当地人称治丧叫做斋，接待亲友吃饭叫办斋饭。老人去世，左邻右舍，甚至连过路的人都能吃斋饭，据传吃了腰不疼。办斋饭的标准，东西区有所不同，西区斋饭，主要是米饭，菜肴只有豆腐卜页一锅下，直到下葬后，才办酒席招待亲友。而东区自孝子撒发起，每顿都是酒席。

四、吊唁：

吊唁是丧葬礼仪中比较重要的内容。吊唁的方式因地因人各有不同，死者在外的子女接到讯息后，首先要哭悼，尽快上路奔丧，临到家时要“望乡而哭”，婚嫁的女儿，有的甚至一路哭来，到家后，先要在灵前跪叩、哭悼，直到有人拉劝安慰才停止。死者亲朋好友前来吊唁时，吹鼓手要吹奏乐器，孝子要主动前去叩头迎接，接下礼品，陪同亲友在灵前叩头或鞠躬。亲友前来吊唁时，要携带礼品、礼金。礼金一般白纸或黄纸封好，上面写“折祭X元”、“尊敬x元”、“祭奠x元”等字样，直接交给治丧总管。礼品有挽联、挽幛、纸钱、花篮、花圈及床单被面等有关日用品。年老者可用红色，一般不用红色。死者的娘家人必定要上一幅孝幛，一般是一丈二尺百竹布，上书“音容宛在”等挽联。

“六七”时，要换为蓝色的孝幛。孝幛要挂在堂屋屋梁二路桁条上，在所有挽联的上首，以显示对死者娘家人的尊重。

五、入殓：人殓过去分小殓或大殓，如有子女外出赶不回来时，可将棺盖暂不钉实，等奔丧回来后，仍可将棺盖移开，好见最后一面，谓之小殓。大殓即正式封棺。人殓前，媳妇、女儿等女亲属，要给棺材泥墙，每人手中拿着纸钱，放声痛哭，围着棺材正转三转，反转三转，边转边用纸在棺材四周泥来泥去，意思是泥后棺材不漏水。接着孝子及亲属送二顿饭至土地庙。孝子送饭走了，在阴阳先生主持下，开始穿材，即将死者移至棺材内，如是火化者，即用死者衣服投成人形，头南脚北手东西，理线分中，用土包子

24个，稳住头、脚，用纸在身上摆平，彩色纸剪成孝子复盖全身，露出面孔。孝子送饭回来，死者男性，孝子跪在棺材左边；死者女性，孝子跪在棺材右边。阴阳先生用毛巾包着一面镜子，先给孝子哈一口气，然后给死者揩干脸，照一照镜子。由孝子请表亲瞻仰遗容，接着亲属依次瞻仰。瞻仰后，用白方布蒙上死者的脸，升盖，孝子由撒发人收发，将披在颈上的麻取下，男性披的麻留着烧七用，女性披的麻绕在主钉上。剪儿子头发一撮放在主钉眼中，接着孝子请舅表执斧，死者男性请舅表，死者女性请女方兄弟。在钉端敲三斧，孝子要大声呼唤：

“爸爸，躲钉哟！”或“妈妈，躲钉哟！”，在场亲属，群集棺旁，为哀情所动，有的也跟着放声大哭。扶塚者在哭声中钉牢了钉子。

六、出殡：

出殡又叫

“出山”，出殡先要请阴阳先生择吉日吉时，因无防腐设备，尸体不宜停留太久，一般不超过三夜，有时死亡之日，与双亡、单亡有矛盾，也可以双亡在单日择双时，单亡在双日择单时，解决停尸在家过长的矛盾。

出殡前，先要供祭，孝子要跪在大门外，由阴阳先生发旗杆(哭丧棒)，孝子为毛棒，孝孙为光棒，重孙为红棒、曾孙为绿棒，以下依次为黄、兰、紫；上供品，摆好鸡、鱼、肉、蛋、豆腐等供菜，长高烛，烧纸钱；众亲友灵前磕头，一般磕头4个，起身后退一步，再作一个揖而退，阴阳先生呼：

“孝子孝孙叩谢！”，孝子高升(站立)，撤去供莱，棺材移居室外，在四块正砖上落平，孝子前升(向前进)，棺材抬起，此时媳妇怀抱四块“金砖”

(搁棺的砖)，送回自家粮囤上，预示将来要发大财。媳妇多的人家，会发生争抢现象。棺材抬走后，媳妇立即开始梳头，据说，谁先梳好，谁先发财，因此，媳妇多的人家，简直就是一场梳头比赛，常引起不少人围观。

出殡队伍均是男性，一般次序为最前头是乐队，鸣锣开道，接着是孝子，按排行先后，后依次是箩担、龙鱼、火盆、灵柩、送葬亲友，沿途明确专人散发纸钱或白纸剪好的铜钱。出殡回来时，每人要喝一口糖茶，吃事先发好面的面饼，饼涨得越好说明家庭越发达。此时，有人会看蜡烛燃烧的情况，因为每个孝子点一支烛，依次排列点燃，谁燃的时间长，谁将来寿长。有的人家孝子出殡回来后，一齐将蜡烛吹灭，倒省去许多口舌闲话。以前，出殡后，民间还盛行一种茶祭，多数是亲友为死者临行时送行的。摆茶祭比较简单，也很风趣，备有纸轿、各种供果、茶具、香、烛、烟、毛巾、面盆等日用品，请两位擅长表演哑剧者主持，通过摆桌子、上供果、请亡灵、送亡灵等一系列的细微动作表演，生动活泼，风趣有味。但这毕竟是一种迷信活动，一般文明家庭不搞这种仪式。

七、下葬：下葬又叫落葬。家属选好墓址，请阴阳先生看风水立向，孝子烧纸磕头，阴阳先生挖三锹为开山，扶塚者按照阴阳先生定线开井，即挖好坟坑，为下葬做好一切准备工作。灵柩抬到墓地后，首先用刀头肉

(2斤正块猪肉)、龙鱼(两条黄鳝)、烧纸磕头敬神灵，开龙门，即在坟坑壁上挖一个小洞，点放龙烛(蜡烛)两支，烧安息香，然后用松香点燃的火盆，在坟坑内燃烧一圈，用龙鱼在坟坑转一转，名为暖坑。接着孝子在扶塚的扶驾下从坟坑这边跨越至坟坑那边，叫孝子跳龙门。阴阳先生收孝子旗杆，发给便服褂子一件，布鞋一双，孝子穿好后，带着龙鱼、火盆回堂，棺材徐徐进井。阴阳先生升旗杆，奏乐、放鞭炮。

八、悼念：

1、供饭。人死后，家里要留亡灵牌位，每天早、中、晚三餐第一碗饭、粥要先供亡灵，把亡灵牌前一双筷依站牌位上，喊死者称谓，请吃早饭或中、晚饭。一直供三年捧牌时止。

2、送火。据说人死了三年，阴间没有灯，死者安葬后，丧家每天太阳不落前，要到坟上烧纸，连烧三年，名为送火。现在此俗已改，有的人家是一次烧一打火柴．或买个打火机在坟前，就表示以后不送火了。

3、“烧七”。人们对烧七最为重视“人之初生，以七日为腊，人之初死，以七日为忌” 一腊而一魄成，而七七四十九日而七魄具矣，每七必祭，俗称烧七。即自先人去世的当日起算，七天烧头七，十四天烧二七，依次类推。五七为大七，传说冥间第五殿阎王处，设有望乡台，亡魂由两面三刀鬼挟持，登台望乡。

六七又称六虞，不分男女丧，皆由已出嫁的孝女或孝孙女烧，如无亲生者，则由侄女或义女烧，俗称换饭，六七较隆重，一般人家要诵经、放焰口，戴孝者六七之内不得理发、刮胡须，均要在六七时前来剪七头。并在六七时要办宴席答谢死者生前好友悼念之情。烧七时间一七要比一七晚，头七上午十一时，二七至七七每七就得向后推迟半小时左右。参加烧七人数一次要比一次增加，参加烧头七者，每七均要参加，如一次缺席，则前功尽弃，而且对缺席者不吉利。烧头七时，对是否能参加烧到七七的人要充分估计，烧头七人数越少越好。每烧一个七，要在孝子披的麻上剪绕一个疙结。“摸七”烧七那日适逢当月初八、十八、二十八为摸七，孝子要用芦柴到坟上去唤亡灵回来，到坟上先烧纸祷告： “带你回家”，将芦柴放在地上拖至烧七的家里，烧七后再将芦柴拖到坟地，送其回墓。“犯七”

即七期适逢当月初七、十七、二十七。犯七时，丧家要备祭品到坟上祭拜，烧纸钱。如三七犯七，即备小纸旗21面，纸做小雨伞一把，插在新坟上，备水一桶，用手向坟的四周泼洒，口呼先人称谓。并说： “风来旗内裹，雨来伞内躲”。

在七单上，阴阳先生往往说明某月、某日、某时出殃。所谓出殃，即死者的魂魄，离开平时居所，如被生人不幸撞上，将会遭恶运。避之则吉，丧家于此日陈列祭品于住所内，按出殃时刻全家避开，俗称避殃或避煞。据阴阳先生推算，死者三魂七魄在此四十九天之内，仍然聚而不一散，恍恍惚惚，飘荡不定。即在七单中写明亡魂回家时刻，丧家于是日在死者生前住的房间内，设置祭品，以便灵魂于夜间回来享用，全家则避在其他房屋内，并在烟囱旁树立一根竹竿，顶端扎一纸旗，让死者魂魄好从烟囱内回来，在其房门口的地上散布草灰，翌日天明后，检视草灰如上面有鸡脚爪形的足印，证明亡魂已回来，所以回家之殃名叫回煞（志），亦称殃鸡。此俗纯属迷信，现已绝迹。终七是了七，又称缴七。烧后是烧七结束。

4、“百日”，人死后一百天，为百日。百日这天丧家要请道士1—3人诵经，换亡灵牌位，男丧请舅表、女丧请娘舅，揭下单子，换上亡灵牌位，直系亲属一般到场致哀。

5、“头周”，人死后一年，为头周规模由丧家决定，一般直属亲属前来参加，由丧家供菜烧纸，以示悼念。

6、“三年为大祭”。一般分两步进行，第一步“捧亡灵牌位”。亡灵牌位在家不得过三个冬，故不到三周年就要捧。捧牌位时间由丧家自定，择好日子后，通知原散孝的所有亲属前来脱孝。扎纸轿、叠元宝、糊箱子，有的扎牌楼，二层楼三层楼不等，牌楼里各式现代家具、家电设备齐全，有的还扎了小轿车和豪华别墅。子女认为上人在世时，吃辛受苦，未过上好日子，现烧给阴间让他们好好享受。有一段时间，有的农村人家会做一个国家户口本，让其亡灵在阴间“农转非”，真叫人啼笑皆非。同时请僧人放焰口或道士诵经，最后带轿子、牌楼在僧道带领下到坟地烧光，并放鞭炮，为其上梁，祝其安息。捧牌子也有人家从简安排，不请亲友到场，事后给亲友送一条毛巾，一根红头绳，即表示脱孝了。

7、“追悼会”或遗体告别仪式。原来是对国家干部和因公牺牲的人物隆重举行悼念的仪式，民间少见。

自实行殡葬改革进行火化时，类似追悼会形式的遗体告别仪式比较普遍。大体分两种，一种是党政部门和单位集体举行的，一种是平民百姓由家庭举行的，家庭规模较小，形式简单。公家集体举行规模较隆重，治丧委员会先派员去殡仪馆选择一厅布置灵堂，灵堂要庄严肃穆，正前方墙上悬挂黑色横幅，用白纸写成悼念 XXX同志字样，台上花丛中搁置遗像，遗像后方挂孝家挽联，灵堂两边墙壁上挂着客人送的挽联、挽幛，花圈、花篮则陈列在灵堂两侧，在灵堂门外两边分别放一长桌，用来签名，发放黑袖章、白花。亲属站左边，主要亲属站前排，吊唁者站右边，均面向遗像或遗体。主持者站前排左边，侧身，一半面向死者家属，一半面向吊唁者。追悼会或遗体告别仪式大致为：

(1)单位或家属专人在会场门口迎候亲友和来宾，并发给白花与黑袖章。(2)主持人宣布追悼会或遗体告别仪式开始。

(3)主持人介绍前来参加追悼会或遗体告别仪式的单位与要员及送花圈、挽联的单位与个人。(4)奏哀乐。

(5)向死者默哀三分钟(默别)。(6)介绍死者生平。

(7)向遗体告别。先主要亲属，后吊唁者依次列队前往安息厅绕遗体一周并三鞠躬向遗体告别。

(8)慰问列队灵堂左边的逝者家属。

(9)慢步走出灵堂，取下黑袖章及白花，单位或丧家发放水果糖，以示苦尽甜来。(10)追悼会或告别仪式结束。

九、祭祀

祭祀为丧葬仪式最重要的一顶。祭祖宗乃是追念先人，具有水源木本之义，报本返始之意，同时温习生死两面之感情，庆贺家庭之连续萃传。甚至子孙之繁衍，后裔之发达亦莫不归功于祖宗之阴德。苏北一带祭祀通常有以下几种：

1、祭祖。祭祖有祠祭与家祭两种。祠祭在宗祠或支祠行之。祠祭为全族人所公有，规模大，难召集，避免宗族主义，解放后一去不复返。家祭是小范围内近门头家族聚会，虽然“文革”期间遭到批判、禁止，但改革开放后又逐步兴起，现已普遍盛行，多则达到200余户，少则也有一、二十户。祭祖时间，一年一次，自行商定在清明节前农闲期间。祭祖首先要修造家谱，理顺近族关系，确定参祭户主(凡是分家立业的为一户)，依次排好当祭顺序；其次要立好祖先牌位。过去祖先牌位为木制，质量较高，成为神主，陈列于木雕的华丽祖先簇内，放在正堂的家神柜上，供子孙永久奉祀。现普遍立一祖先轴子，用一块长方形白布，画上庙宇形式，将已亡故先人，按世数并列书上，当年病故老人者，要在下午祭祖时，买一段纸钱烧给祖先，将名字填上，从此亡灵就享受后人祭祖的权利；有的姓氏祭祖，当年娶媳妇或生儿育女的，要在祭祖时，分喜烟喜糖，表示庆贺。第三，由当祭户备齐鞭炮、香火、蜡烛、纸钱和参祭人员午餐酒宴。开祭时，摆好桌子供菜，请祖先回来吃饭收钱，烧纸后，严格按辈份大小，依次磕头，鸣放鞭炮。有的尊长或有知识的族人，借此机会回忆家史，教育后人，有的对不学好的子孙严加批评，责令悔改。所有费用一般按应参祭者平摊，对未参祭者也分担一份，作为惩罚。有的姓氏祭祖，六十岁以上的老人不交钱，但要参加祭祖吃饭，称为吃“白搭嘴”，表示对老人的尊重。

2、“扫墓”。清明节前，一般子孙后辈均要到墓上扫墓，特别是远离家乡的子女及后辈，不辞劳苦，千里迢迢返乡扫墓。扫墓要填好坟，加上砂帽(坟顶)。打扫墓地，锄去杂草，摆上祭品，烧纸磕头，表示对上人的祭奠。现在，城里人有的不烧纸钱，而是献上一束鲜花，实属文明之举。

3、祭“鬼节”。农历七月半为“鬼节”，此日专为祭祖，各家各户皆备丰厚祭品，供菜摆在大桌上，盛一大碗饭，抓一大把筷子，压在饭碗上，点燃油灯或蜡烛，放在桌左角上，主祭人手拿纸钱，到门外作揖，并说： “请众亡魂家来吃饭收钱”。将手中纸焚烧在门外，再回正庭桌前烧纸，家人依次磕头。然后将桌上供菜每样掐一小块放在纸灰里，倒在路上。此举在农村仍较盛行，城镇已不多见。

4、忌辰。是祖宗生死之日，生日为 “生忌”，死日为“死忌”，过去老人死后，每年的生日与死日，均要摆桌子、烧纸、祭奠，后来人们对小生日逐渐淡化，很少烧周年和生日，但对整生日、整周年(十年一次)

比较隆重。有的要放焰口或念经。特别是整生日做法和活人整生日差不多，诸亲戚带着生日礼品前来祝寿。所不同的是，有的人家要请道人念经，烧纸钱。平时对周年烧得太少，后来人们把农历“十月朝”列为祖宗总周年日。

即在农历冬至前一天供菜烧纸、祭奠，并说： “今天是诸亡魂总周年，请众亡魂回家吃饭收钱”。

5、送压岁钱。除夕当日或前一天，除在家供菜烧纸祭祖宗外，还要一一到祖宗坟墓上烧纸钱，叫送“压岁钱”。

随着时代的变革，社会的发展，传统的丧葬仪式在人们心目中已经日益淡化了，旧时很多丧葬礼仪，尤其充满迷信色彩的形式，不断遭到人们的摒弃和抵制，移风易俗，丧事简办，正在被越来越多的家庭所接受。一些传统悼念习俗，也正在被文明、健康、节俭的方式所代替，使传统的仪式具有时代气息。

第五篇：10 传统丧葬中吊唁的礼俗

传统丧葬中吊唁的礼俗

吊唁

吊唁。吊唁是丧葬礼俗中较重要的内容。吊唁的方式因各地风俗不同而有区别。吊唁时，与死者关系的远近不同，吊唁的礼数，方式

也不同。死者子女在接到噩耗以后，首先要哭悼，然后问明死因，尽一切努力尽快上路奔丧。临到家时，要“望乡而哭”，出嫁的女儿，有的甚至一路哭来。到家后，先要在灵前跪叩，哭悼，直到有人安慰才停止。亲朋友邻，虽不致于和孝子一样悲痛，但也要尽量表现得比较哀痛一些。亲友前来吊唁的时候，孝子要迎接，陪同。比较亲近的亲友，一般要在灵前正式举哀哭悼，直至有人劝慰。如果不是较亲近的亲友，则可以在灵前烧化几张纸钱表示悼念。

亲友在吊唁时，一般要携带礼品或礼金。礼金用黄纸包叠、蓝色签封好。在正中的蓝签上写上“折祭××元”或“奠敬××元”的字样。礼品有匾额、挽联、挽幛、香烛、纸钱等。

吊丧应酬是一种非常重要的交际应酬。因为人人都知道，“雪中送炭”比“锦上添花”更珍贵。所以，亲友中有丧事的，我们都应该主动关心。我国的古礼，对丧事比喜事还要郑重。因此，关心亲友间的丧事，这是很重的一份人情，也是一种崇高的精神活动。

一、吊丧的礼仪

人生中最难受的事情莫过于生离死别。生离虽难，但总还有他日重聚之望，而一旦死别则成永诀。特别旧社会所谓的人生三大不幸：幼年丧父（或母）、中年丧妻（或夫）、老年丧子（或女、或婿），更加让当事者痛断肝肠。因而，对死者家属的慰问是十分必要的。安慰死者家属不仅仅是表示同情，或者相伴流泪。一般来说，要注意以下几个方面：

首先，要了解死者亲属健康状况

因为过度的悲伤和因对死者临终前连日侍俸的劳累（特别是久病不愈），会使死者亲属的体力下降，甚至因哀伤过度而致病。如果死者本来就患有慢性重症的，则更应劝其节哀止悲。除此之外，还可以找几个平日知心的朋友一起相劝，尽量转移话题，分散其注意力。对于特别会引起亲人悲伤的送葬或火化场面，如死者亲属身体多病或年迈，则应劝其不要去现场。以免因悲恸过分而发生意外。

其次，了解其亲属的思想顾虑

了解死者亲属在死者去世后的主要思想顾虑，或是家庭困难，或是子女教育，或者有未竟之遗业。对此，要有的放矢地做好劝慰。如果需要通过组织、亲友、师长或子弟解决的，则应积极协助解决。以使亲属打消顾虑，减轻忧虑和悲痛。

第三，展望未来，多讲高兴事

针对亲属的喜好，拣他（或她）高兴的事多讲，例如亲人虽已亡故，但子女们已经成才，且学有长进，工作有成绩的，则应多多提及子女情况，使家属看到希望。如果能让子女同时进行劝慰，效果当然更好。

第四，充分理解招待中的疏漏

如果死者亲属由于悲痛而对丧事的料理或招待工作有所疏忽或不周到的地方，都应予以谅解，不仅如此，还要积极配合家属处理好各项事务，决不要因事而心存芥蒂，以致使死者家属更加伤心和悲痛。