食品安全进校园活动方案

第一篇：食品安全进校园活动方案

包十六中附小关于开展食品安全进校园的活动方案

为了保障校园食品安全，进一步加强学校食品安全宣传教育工作，增强学生自我保护意识，营造良好的校园食品用品消费环境。根据相关文件精神及自治区食品药品安全工作委员会的要求，根据包头市教育局《关于开展食品安全进校园活动的通知》决定在全市中小学开展食品安全进校园活动，现将有关事项通知如下：

一、活动时间：5月1日至5月31日

二、宣传主题：保障食品安全，倡导健康饮食

三、宣传形式

1、拉一条宣传横幅

2、办一期宣传专栏

3、办一期黑板报

4、上一节健康教育课

5、开一次主题班会

6、对教职员工开展一次食品安全知识教育活动

四、活动要求

1、加强组织领导。学校专门成立学校食品安全进校园活动督导小组，充分认识开展宣传教育活动的重要意义，加强组织领导，精心组织实施，明确分工，积极筹划，充分利用宣传周的有利时机，提高我校的食品安全水平。

组

长：李鹏

副组长：张丽梅

组 员：张岳、段丽敏、周志明、苏旺、各班班主任 学校食品安全进校园活动督导小组要迅速组织相关人员制定实施方案，确保在制度层面让食品安全进校园活动有章可循。

2、强化食品安全日常工作的开展。以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其他安全工作进行定期和不定期的督查，督查结果以通报的形式反馈到学校。落实相关职责，校长为学校食品卫生安全第一责任人，安全监督员为直接责任人，后勤管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责，校长考核实行学校食品安全事故责任追究制。加强教育，加强对广大师生和后勤从业人员的食品卫生知识宣传教育，通过举办专题知识培训班来丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。

3、强化制度建设。要与“平安校园”创建活动紧密结合起来，立足实际，着眼长远，努力形成学校食品安全宣传教育工作的长效机制。

4、明确工作重点。各学校要以食品安全进校园活动为契机，督促备齐灭蝇、灭鼠、灭蟑螂等害虫的设备，确保食品卫生安全。

5、认真总结上报。对活动的开展要及时收集相关图片和文字材料，活动结束后学校后勤处和德育处要对照方案找差距，真正做到让食品安全进校园活动落到实处。

包十六中附小

2018年5月3日

小学生食品质量安全知识

®® 什么是食品质量安全？

食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容：

一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。

二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。

三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等

®®小学生购买食品应注意哪些问题

1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4、食品是否适合自己食用。

5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

®®小学生应注意哪些饮食卫生习惯？

1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；

2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；

3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；

4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；

5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；

6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；

7、不吃无卫生保障的街头食品；

8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。

®®个人怎样预防食物中毒？

1、饭前便后要洗手；

2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用；

3、瓜果洗净并去除外皮后才食用；

4、不购食来路不明和超过保质期的食品；

5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品（尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品）；

6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品；

7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。

®®夏季孩子食用哪些蔬菜最适宜 瓜类蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是饮用水所无法替代的。夏季也正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90％以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96％，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。凉性蔬菜进入夏季后，对人体影响最重要的因素是暑湿之毒，所以吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴、清热去火、排毒通便。如苦瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜等都属于凉性蔬菜，不妨经常食用。

“杀菌”蔬菜夏季是疾病尤其是肠道传染病多发季节，这时多吃些“杀菌”蔬菜，可起到预防疾病的作用。这类蔬菜包括大蒜、洋葱、韭菜、香葱、蒜苗等。

®®、如何分清食品保质期和保存期？

所谓保质期（最佳食用期、最短适用日期）是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。超过此期限，在一定时间内食健康有效的减肥药品依然可以食用。保存期（推荐最后食用日期）是指在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过此期限，产品不宜再食用。

®®如何正确选购饮料？

首先、要看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料中配料成分是否符合该类饮料的标准。

其次、要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时，要尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。

第三、选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。

®®为什么应避免用手去直接接触熟食和其他随时可吃的食物？

手上有大量的细菌，尽管在接触食品前进行了洗后，但不可能全部洗掉。熟食和其他随时可吃的食物大多不再加热处理，一旦污染了细菌，细菌会随这些食物进入人体，引起食物中毒。如果这一定要用手处理食物，应该戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。戴手套要注意以下要求：

1、当手套破损了，被污染了或因任何理由脱下来后，这些手套一律应弃掉。

2、在处理生和熟食之间要更换手套。

3、手套要经常更换（至少每小时一次）。

4、用过后的手套不能再用。

®®世界卫生组织倡导的食品安全制备10条原则是什么？

1、选择经过安全处理的食品；

2、烹调食品要彻底加热；

3、做好的熟食品要立即食用；

4、注重熟食品的贮存；

5、经贮存的熟食品，食用前要彻底加热；

6、防止生食品污染熟食品；

7、反复洗手；

8、注意保持厨房用具表面清洁；

9、防止昆虫、鼠类和其它动物污染食品；

第二篇：食品安全进校园活动方案

黄山中学关于开展食品药品安全进校园的活动方案

为了保障校园食品安全，进一步加强学校食品安全宣传教育工作，增强学生自我保护意识，营造良好的校园食品用品消费环境。深入贯彻落实新修订的《中华人民共和国食品安全法》、《药品管理法》等法律法规，提高广大师生食品药品安全意识和预防、应对风险的能力，确保学校食品药品安全和师生身体健康，根据（合食安办【2016】18号）要求，制定本方案。

一、活动时间： 9月12日至期末

二、宣传主题：食品药品安全进校园

三、宣传形式

1、统一播放食品药品安全公益宣传视频

2、办一期宣传专栏

3、办一期黑板报

4、上一节以“食品药品安全”为主题的班会

5、利用电子显示屏播放安全知识和宣传标语

四、活动要求

1、加强组织领导。学校专门成立学校食品安全进校园活动督导小组，充分认识开展宣传教育活动的重要意义，加强组织领导，精心组织实施，明确分工，积极筹划，充分利用宣传周的有利时机，提高我校的食品安全水平。

组

长：苏展

副组长：韩春光、陈卫东

组

员：祝俊生、傅亚平、李广文、金平及各班班主任

学校食品安全进校园活动督导小组要迅速组织相关人员制定实施方案，确保在制度层面让食品安全进校园活动有章可循。

2、强化食品安全日常工作的开展。以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其他安全工作进行定期和不定期的督查，督查结果以通报的形式反馈到学校。落实相关职责，校长为学校食品卫生安全第一责任人，安全监督员为直接责任人，食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责，校长考核实行学校食品安全事故责任追究制。加强教育，加强对广大师生和食堂从业人员的食品卫生知识宣传教育，通过举办专题知识培训班来丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。

3、强化制度建设。要与“平安校园”创建活动紧密结合起来，立足实际，着眼长远，努力形成学校食品安全宣传教育工作的长效机制。

4、明确工作重点。各学校要以食品安全进校园活动为契机，督促食堂员工着装到位，严把食品进货、加工、贮藏三关，落实留样制，完善设施设备，备齐灭蝇、灭鼠、灭蟑螂等害虫的设备，确保食品卫生安全。

5、做好检查督办。市教育局将组织专班对各学校食品安全进校园活动开展情况及食品卫生安全防控情况进行检查督办，确保活动落到实处。

6、认真总结上报。对活动的开展要及时收集相关图片和文字材料，活动结束后学校总务处和政教处要对照方案找差距，真正做到让食品安全进校园活动落到实处。

黄山中学

2016年9月12日

第三篇：食品安全进校园活动方案

食品安全进校园活动实施方案

为进一步加强学校食品卫生安全管理工作，宣传普及食品卫生安全知识，增强食品安全意识，结合我校实际，特定本方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，努力构建和谐社会，全面加强学生食品安全知识教育工作，提高学校食品安全保障水平。

二、工作目标

通过各种学习途径和实践活动，深入开展食品安全知识宣教活动，全面提高学生的食品安全意识，牢固树立食品安全消费理念，从小培养新一代成熟的食品消费群体。

三、活动主题

“关注食品安全，关爱生命健康”

四、活动内容

1、组织学校教职工召开“食品安全进校园” 动员大会，贯彻部署活动方案。

2、每个班级要在健康教育课任课教师的主持下，结合学校食品安全安全工作要求，上一节以食品安全为主要内容的健康教育课。

3、办一期以食品安全为主题的黑板报向学生宣传食品安全有关知识。

4、开展丰富多彩的活动：开展食品安全知识讲座；开展食品安全征文比赛；开展食品安全知识竞赛。丰富多彩的活动提高学生食品安全意识。保护好学生身体健康。

5、监督检查。开展食堂食品卫生安全监督检查工作，清理整治校园周边无证食品经营摊档，协助上级卫生主管部门没收不卫生食品。

6、总结经验，自查效果。学校对活动进行总结，形成书面材料存档。

五、活动组织 领导小组

组长： 赵小敏 副组长：朱宏斌

组员：王颖 孙鹤霞 孟庆贵 全体班主任

凉水中心校

2013.5

第四篇：食品安全进校园活动方案

《食品安全知识进校园》活动实施方案

为了推进我校食品安全工作，保障校园食品安全，进一步加强学校食品安全宣传教育工作，根据蛟河市教育局“食品安全进校园”活动方案的要求。特制定本校活动方案如下：

一、指导思想：

以“十八大”精神为指导，以“关注食品安全、共建和谐校园”为主题，认真贯彻落实《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理暂行规定》，大力拓展宣传教育渠道，创新宣传教育载体，活跃宣传教育形式，以学生为主体，开展一系列学生喜闻乐见的食品宣传教育活动，增强广大师生的食品安全意识和自我维权意识，创建和谐平安校园。

二、活动目标：

根据学生的特点和学校的实际情况，采取多种形式，深入开展中小学生食品安全知识教育活动，全面提高学生的食品安全意识，牢固树立食品安全消费理念，从小培养新一代成熟的食品安全消费群体。

三、活动内容：

（一）组织召开“食品安全知识进校园”活动动员大会，贯彻部署活动方案。

（二）通过板报展、宣传栏、校园广播、国旗下讲话等形式，宣传食品安全知识。

（三）开展“八个一”活动

1、每个学校要设立一块永久性标语，题目为“关注食品安全，共建和谐校园”。

2、开展一次以食品安全为主题的国旗下讲话。

3、举办一次食品安全知识讲座。

4出一期以食品安全为主题的《卫生与健康》板报展。

5、召开一次以“关注食品安全，共建和谐校园”为主题的班会。

6、开展一次食品安全知识征文比赛。

7、组织一次学生家长参观学校食堂活动。

8、组织一次食品安全知识竞赛。

四、活动时间：2013年6月1日至6月30日

五、工作要求：

（一）统一思想认识。要坚持“以人为本”，“十八大”会议精神为指针，以对广大师生生命安全高度负责的态度，切实抓好本次食品安全知识教育活动。

（二）加强组织领导。确保本次活动落实到位，责任到人。学校要成立活动领导小组落实相关责任，切实做好学校食品安全知识教育工作。

（三）认真贯彻落实。这次食品安全知识教育活动时间紧、任务重、要求高、工作量大，学校要从爱护学生健康、保护学生合法权益的角度出发，以安全促教育，认真开展本次食品安全知识教育活动，真正形成任务明确、责任到人、措施到位的工作运行机制，防止出现敷衍应付现象。要克服困难，对本次食品安全

2知识教育活动进行妥善安排，确保在规定时间内，圆满完成各项任务。

（四）积极组织开展。要严格按照文件要求，将食品安全知识教育列入学校授课内容，安排课时，落实师资，认真开展食品安全知识教育活动，使每一项活动都开展的扎实、有效。

六、领导小组：

组长: 郭庆福周胜军

副组长：田永香王永安

组员：刘慧英 夏光辉 刘晓峰 王丽敏 崔建华 班主任

第五篇：食品安全进校园活动实施方案

食品安全进校园活动实施方案

为进一步加强学校食品卫生安全管理工作，宣传普及食品卫生安全知识，增强

一、指导思想

以邓小理论和“三个代表”重要思想为指导，将食品安全政策法

规和科学知识普及学校，引导学生树立食品卫生安全意识，养成良好的饮食卫生习惯，提高学生食品安全知识和自我防护能力，强化学校食品卫生的监管，保障广大师生健康安全。

二、活动主题

“关注食品安全，关爱生命健康”

三、活动内容

（一）卫生宣教。

开展食品安全进校园活动，对广大学生进行食品卫生知识的宣

讲，教育学生掌握有关卫食品生知识和个人卫生习惯，发动学生

积极参与“拒绝不安全食品，争做健康小卫士”活动。

（二）监督检查。

开展食堂食品卫生安全监督检查工作，清理整治校园周边无证食

品经营摊档，协助上级卫生主管部门没收不卫生食品。

四、活动组织

（一）领导小组

由校委会成员组成活动领导小组，负责领导指挥活动的实施。

领导小组组长：

成员：

领导小组下设办公室，下设监督检查组、宣传教育组。

（二）办公室

办公室主任：

成员：

由陈松具体负责组织、检查、汇总、通报以及日常性事务工作。

（1）监督检查组

监督检查组组长：

成员由伙管会11名教师组成，监督检查组负责食堂卫生监督检查，负责协助上级卫生主管部门取缔校园周边无证照经营小食品的摊点、商店。

（2）宣传教育组

组长：

成员由各班班主任、摊点食堂承包人组成。主要负责校园、班级办报的宣传和组织学生利用班班通观看讲座，撰写心得体会等工

作。

五、活动时间

2007年6月1日至2007年12月31日。

六、工作安排

（一）卫生宣教

1、宣传方式：主要采用悬挂宣传标语、校园黑板报、现场咨询、展板宣传、展示不安全食品、发放宣传资料，并举办拒绝不安全食品主题班会等活动，学校设置宣传专栏。在校园板报上开辟“食品安全宣传园地”，通过专栏宣传，营造浓厚的人人关注、支持、参与食品安全的校园氛围，为建设平安校园、构建和谐社会做贡

献。

2、开办食品安全知识宣讲课。由学校组织开办每周一节食品安全知识宣讲课，向学生宣传食品安全知识和营养知识；每月组织

一次学校食堂从业人员食品安全知识培训。

（二）监督检查

1、由监督检查组组织实施。开展对学校食堂食品卫生安全情况监督检查和协助上级卫生主管部门整治校园周边无证食品经营

摊档。

2、继续深入开展校园卫生创佳评差活动，对各食堂做好月评工作，认真组织评比、汇总、通报，悬挂“最佳食堂”流动红旗，来促进各食堂安全、卫生工作全面提高，针对提出建议和问题做

好记录，加强整改、督促落实。

3、继续加强食堂从业人员准入制度的管理，持证上岗。对粮、油、菜、调料严把采购的质量关，规范索证制度。监督检查组不定时深入储物间抽查，进入操作监督查加工过程的质量，发现问

题及时上报处理。