第一篇：英国人的饮食与生活习惯
英国的饮食与生活习惯
英国是一个多元化社会，聚集着不同种族、信仰与肤色的人，英国文化历史悠久，拥有世界知名、令人羡慕的歌剧院、博物馆及艺术馆，例如，爱丁堡的苏格兰皇家博物馆、贝尔法斯特的北爱尔兰博物馆、卡的夫国际露天剧场等等。英国的社会治安状况多次名列世界第一，英国人的“绅士风度”世界闻名。
一、饮食
英国人的饮食习惯一般是一日四餐，即：早餐、午餐、午茶餐和晚餐。口味喜清淡，不喜辣味。
1、英国人十分重视早餐，尤其是周日的早餐。英国人用早餐的时间一般是7：00-9：00。传统的英式早餐比较复杂，开始吃一点麦片粥（以正宗苏格兰风味的粗燕麦片粥最为可口，而且富有营养，尤其是加入牛奶或奶油以及糖或盐之后）；接着时熏肉片或加鸡蛋或腊肠加熏肉片，有时还吃熏鱼或鲜鱼；最后吃黄油或果酱烤吐司面包，有时还有些水果，饮料是茶或咖啡。
2、午餐
午餐一般在12点至下午2点之间。但对于大多数外出上班或上学的人来说，午餐则是一顿便餐。有些中、小学免费供应午餐。对于大多数工作人员来说，午餐休息时间较短，他们或去所在单位自助餐厅或邻近的快餐店吃顿快餐，或吃自带的简便快餐。这种自备午餐由奶酪、面包、黄油构成，通常还有西红柿、莴苣、芹菜以及沙拉和酸黄瓜。在家中吃午饭的，大多数人的午餐也比较简单，吃些头天晚上剩下的冷肉，外加一些用蔬菜制成的凉菜，以及肉饼、布丁和水果，饭后喝咖啡。也有少数人认为午餐是主餐，要吃牛排、羊排或鱼以及甜饼、饼干、干酪，还喝啤酒。
3、下午茶
下午4-5点钟，有一道下午茶，吃下午茶的英国人不仅仅是喝点饮料或吃一顿饭，而且是一种传统。下午茶一般是红茶、蛋糕、面包和饼干。英国人称下午茶为“茶休”（tea break）,时间是一刻钟至二十分钟，不少人还有喝上午茶的习惯。英国人主要是喝奶茶。其做法是先用沸水将茶杯温一下，放进茶和奶，再冲入沸水。奶茶冲好后，有的直接喝，有的在奶茶里加糖、鲜柠檬汁等。糖和柠檬汁等事先放在旁边的器皿中，个人根据口味自取，但绝不能同时加奶和柠檬汁。茶用茶匙调拌，之后茶匙放在自己的小茶碟里。喝茶时，不是用小茶匙喝，而是直接用茶杯饮用。
4、晚餐
晚餐一般是一天中的正餐，一些讲究的人家进餐前要换上晚礼服。正规的晚餐至少包括三道菜，最常见的主菜就是烤炙肉类浇肉汁，以及牛排、火腿、鱼等，通常是每人。一大块肉（鸡肉、羊肉、猪肉、牛肉等），一盘拌了黄油的土豆泥，一盘青菜（沙拉等）。另外，饭前每人有一碗汤，饭后有点心、冰淇淋以及水果。晚餐时一般要喝啤酒或葡萄酒，一些富人则喝烈性的蒸馏酒——威士忌。
在英国较正式的宴会上，对餐桌上每人餐具的摆设有一定的要求，中间放餐盘，左边放叉子，右边放刀子。刀叉的数目相等，根据宴会的简繁，一般备二至三套，汤匙则摆在刀子的右边，餐盘的前面横摆着的是吃布丁用的匙和叉子，吃水果用的小刀。右边较小的碟子是面包兼沙拉碟，正前方偏右是大水杯，再右依次摆列白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、香槟酒杯。刀、叉匙的取用，由外及里依次使用。
二、衣着
英国人服装趋于舒适和多样，对于男士来说，一般不系领带，不穿套装。上班或出席社交场合时，则穿西服，系领带或领结。近年来英国较流行单排扣式西服。若参加宴会、音乐会或看戏剧时候，则打扮得更加考究。有时还要穿晚礼服。一些英国绅士仍然带圆顶帽，而鸭舌帽在乡村还很流行，年轻人的衣着则日趋随便，他们平时更喜欢穿便装夹克和牛仔裤。妇女通常穿西装裙，但不少职业女性穿工装裤上班。他们有的时候也比较注重流行趋势。观赏戏剧的时候，她们常常会穿晚礼服，而出席音乐会时她们则会穿短服。大多数妇女至今仍保持在公共场所戴帽子的习惯，戴着帽子参加婚礼、游园会和赛马会等。
三、礼仪
英国人十分讲究礼节礼貌，一些学校专门教授礼节和自我修养课，讲究“女士优先”。英国人性格内向，不爱多说话，态度冷静，在公开场合不表露个人感情，不轻易表态，一言一行不苟且，不随便。在英国还留有世袭头衔，所以在打招呼时，不要忘记称呼他们的荣誉头衔。他们衣着考究，出席宴会前，如果他们接到一张上写着“打黑领带”的请柬，就意味着男宾要穿全套晚礼服，女宾要穿长裙。平时谈话中不谈论政治，下班后不谈公事，不喜欢干扰别人的私生活，去朋友家做客，要给主人带一束鲜花或巧克力糖。
1、见面礼
英国人初次相识时，一般要握握手。而平时相见，很少握手，彼此寒暄几句，除了对不常见的朋友问“身体克号”外，通常只道个“早安”或“下午好”，再则就对变化无常的天气略加评论。有时只是举一下帽子略示敬意而已。不过朋友久别重逢时要握手。此外，人们在长途旅行之前要握手话别。
2、女士优先
英国男子崇尚绅士风度，在社交场合遵循“女士优先”（Ladies First）的原则。发表演说时，开场白总要先说“女士们”，再说“先生们”；在宴会上或餐馆里，先给女客人上菜，再给男客人上菜；在轮船遇到危险时，一定让妇女儿童先上救生艇；男女同行，让妇女走在前面，男子走在后面；若并肩而行，男左女右；在人行道上走时，男子应走在靠外的一边；进入剧场或电影院时，也应让妇女先行。到衣帽间存放衣物时，男人要帮女人脱下大衣存放好，再存放自己的大衣。
3、做客礼仪
在英国，不速之客是不受欢迎的。无正当原因，切勿随便干扰别人的“个人天地”。若有事拜访人家，要事先约好。应邀赴茶会或做客，一要注意衣着整洁，二要尽量准时到达，不宜迟到或早到，英国人讲究准时。最好给女主人送些小礼物，如鲜花、果酒、巧克力和小点心等，男人进门须脱帽，以示敬礼。如果男女主人在一起，应先向女主人打招呼。若是礼节性拜会，客人不宜停留太久，以20分钟左右为宜。
四、节日
英国有许多传统节日。据不完全统计，全年共有国家性和地方性的节日106个，重要的节日主要有：
1、元旦
元旦是每年的 1月1日，苏格兰人把元旦视为大家共同庆祝的佳节，在除夕开始守岁，或在自己家中，或与朋友们一起举行晚会。到了午夜12点，各教堂钟声大作，人们便互相接吻，庆祝新年。相比之下，大多数英格兰人队员但不太重视，因为它包括在为期12天的圣诞节庆祝活动之中，但有些英格兰人在除夕之夜举行化装表演等，并于午夜时分在街头狂欢。
2、复活节
复活节是每年春分月圆后的第一个星期天，作为纪念耶稣复活的喜庆节日，它在英国人的心目中的重要性仅次于圣诞节。英国从复活节前最邻近的星期五（耶稣受难日）就开始全国放假，以便人们在家中怀念为人类献身的耶稣。英国人习惯在这一天吃一种印有十字凹文的小圆面包，以寄托哀思。
3、圣诞节
圣诞节是每年的 12月25日，是纪念耶稣诞辰的日子，也是英国一年中最热闹的节日。在圣诞节来临之前，人们就开始忙碌起来，比如邮寄圣诞卡、采购物品、礼品等。几乎家家户户都在家中布置一棵圣诞树，使节日的气氛更加浓厚。
圣诞节的正式庆祝活动从 12月24日 夜晚开始，各派教堂举行宗教仪式，许多人欢聚在一起共度平安夜。圣诞节当天。人们全家团圆，共进节日圣餐。英国女王一般都是在当天下午通过广播和电视发表电视讲话，向全国居民和英联邦各国人民表示祝贺。
第二篇：英国人生活习惯
现在英国人更加注重生活质量，追求精神享受。重要场合穿着很正规，平时追求简单、舒适的服饰。饮食式样简单，注重营养。英国气候温和、湿润，英国人很喜爱阳光。平时喜欢自己动手做家务，酷爱运动，喜欢外出旅游度假。另外英国人非常爱好文化活动，如阅读书刊、写文章、听音乐会、看戏等，还喜欢养宠物。
一、生活中的改变
在英国，成人平均每周22小时从事全日工作或全日教育，并以相同数量的时间用于家务劳动。而从事家务劳动的人的性别仍以妇女为最高，但妇女参加工作的也越来越多。据国家统计局最新统计，妇女参加工作的比例45%。在非体力工作部门，妇女占一半，而在服务行业，妇女则占一半多。
近几年来，英国家庭的消费格局发生了很大的变化。居民用于娱乐和教育的消费不断增加。其支出内容为购买收音机、电视机、电话、电脑和其它耐用品。同时，这部分消费还用于租录像机和音乐磁带，购买文体用品，以及教育投资等。也就是说，现在英国人的生活方式，更加注重生活质量，追求精神享受，并渐渐摆脱不良的生活习惯，如吸烟、酗酒等。
二、追求简单、舒适的生活
西服可以称得上是英国的国服，但是，虽然上班族西装革履，甚至在重要场合，男士身着燕尾服，女士身着低胸晚礼服，但是，很多老百姓日常喜欢穿休闲服，式样简单、舒服合体。
英国人的饮食习惯亦式样简单，注重营养。早餐通常是麦片粥冲牛奶或一杯果汁，涂上黄油的烤面包片，熏咸肉或煎香肠、鸡蛋。中午，孩子们在学校吃午餐，大人的午餐就在工作地点附近买上一份三明治，就一杯咖啡，打发了事。只有到周末，英国人的饭桌上才会丰盛一番。通常主菜是肉类，如烤鸡肉、烤牛肉、烤鱼等。蔬菜品种繁多，像卷心菜、新鲜豌豆、土豆、胡萝卜等。蔬菜一般都不再加工，装在盘里，浇上从超市买回的现成调料便食用。主菜之后总有一道易消化的甜食，如烧煮水果、果料布丁、奶酪、冰激凌等。
三、公园与绿地
英国气候温和、湿润，一年四季适合各种花草树木的生长。政府在制定市区规划时，几乎在每一个生活小区都专门规划出一大块绿地或公园，供人们休息或散步，为孩子们嬉戏提供空间。由于冬季阴雨多雾，因此夏天的太阳对英国人来说特别宝贵。在阳光灿烂的周末、假日，公园里、沙滩上到处躺满了享受太阳浴的人们，更有英国人以把自己的皮肤晒成棕色发亮为时髦。
四、自己动手做
英国人喜欢在周末假日里自己动手修缮房屋，制作家具，装修房间，修整花园，甚至自己制作陶瓷工艺品，几乎无所不能。这不仅仅出于经济考虑，而是把此看作是培养个人技能，陶冶个人情操，及休闲的生活方式之一。通过自己动手做，能使自己的居室更加舒适，更具个性化。
五、酷爱运动
据英国国家统计局最新统计,有占总人口72%的男公民和57%的女公民，在4周之内，至少参加一项体育运动。青少年参加校外体育活动的比例更高。在众多的体育运动项目中，骑自行车、踢足球、打网球、游泳和滑旱冰鞋，是众多男女共同爱好的项目，而每天散步两英里或更长的距离，一直是流行的运动。(马术，足球，网球，板球，高尔夫)
六、丰富多彩的假日
每年外出旅游度假对大多数英国百姓来说，无论时间长短，国内或国外，都是生活中必不可少的。除旅游外，英国人在周末、银行节、复活节等五花八门的假日中的娱乐和消遣节目更是丰富多彩。环境优雅的电影院、音乐厅、歌剧院和夏季露天音乐会更为不同阶层、不同年龄和不同口味的人们准备了各式各样的节目。数目众多的博物馆、名胜古迹更为人们提供了最佳的休闲去处。
七、如饥似渴的读者
在英国242,500平方公里的国土上，遍布图书馆和阅览室约5,000所(包括专业图书馆、院校图书馆300多所)。无论白天或晚上，图书馆内常常是座无虚席。借书、查阅资料、浏览报纸、写文章的人有学生、老人、公司雇员，乃至工人。
八、“卡”的世界
现代英国人的生活中离不开卡：信用卡、记账卡、商店购物卡、汽车加油卡、安全门磁卡、电话卡等等，形形色色、五花八门。
九、发达的网络
如今，在英国共有300多家网络服务供应商,在全英范围内，网络用户达1,300万个，占人口总数的22%，这一比例大大高出其他欧洲主要国家。2003年，在欧洲主要国家中，英国因特网的年增长率为280%，丹麦为220%，法国为215%，荷兰为210%，德国和挪威为200%，西班牙为185%，瑞典为170%，芬兰160%，意大利145%。英国人常说，英国的经济已成为以网络为导向的网络经济。事实上，网络早已渗透到了英国经济生活中的方方面面。与欧美主要国家相比，英国中学在线率为90%，小学在线率为68%。目前，在欧洲国家里中小企业在线率达53%，而英国中小企业的在线率却高达68%。如今，英国公司的网络连通率已达世界一流水平
第三篇：哪些疾病与饮食不良生活习惯有关
讨论题2
(1)有哪些疾病与不良生活方式相关？
(2)目前您们有哪些不良的生活方式？
从其中选择一个最常见的并列出改进的措施。
小组成员：
姓名
学号 刘雅欣
(组长)
11319017 宋佳音
11319061 王晨茜
(记录人)
11319063 袁梦
11319070
哪些疾病与饮食不良生活习惯有关
饮食不当有关的疾病主要分代谢性疾病与消化不良两大类，还没有包括胃肠道炎性疾病。常见的代谢性障碍与疾病有糖尿病、肥胖、高血脂及其诱导的心脑血管疾病等，以及痛风等特殊饮食诱发的疾病等。
一.高血脂、高血压症
晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂要高3～4 倍。而患高血脂、高血压的人，如果晚餐经常进食荤食，等于火上加油，使病情加重或恶化。
二、糖尿病
中老年人如果长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素B 细胞负担加重，进而衰竭，诱发糖尿病。
三、冠心病
晚餐经常摄入过多热量，可引起血胆固醇增高，过多的胆固醇堆积在血管壁上，久而久之就会诱发动脉硬化和冠心病。
四、尿道结石
研究认为，尿道结石与晚餐太晚有关。这是因为尿道结石的主要成分是钙，而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收外，大部分排出体外。据测定，人体排尿高峰一般在饭后4～5小时，如果晚餐过晚，排尿高峰期人处于睡眠状态，尿液全部潴留在尿道中，久而久之就会形成尿道结石。
五、肠癌
晚餐过饱，必然有部分蛋白质不能被消化吸收，这些物质在肠道细菌的作用下，产生一种有毒有害的物质，再加之睡眠时肠壁蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，促进大肠癌的发生。
六、急性胰腺炎
如果晚餐暴饮暴食，容易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，若抢救不及时，往往危及生命。如果胆道有结石嵌顿、蛔虫梗阻、慢性感染等，则更容易诱发急性胰腺炎而猝死。
七、肥胖症
晚餐过饱，血中糖、氨基酸、脂肪酸浓度就会增高，再加之晚上人们活动量小，热量消耗少，多余的热量在胰岛素的作用下合成脂肪，逐渐使人发胖。
八、神经衰弱
晚餐过饱，必然造成胃肠负担加重，紧张工作的信息不断传向大脑，使人失眠、多梦等，久之易引起神经衰弱等疾病。
九、胃部疾病
吃油炸食物:这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良.吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。我们的不良习惯
熬夜五大危害
之一；皮肤受损。一般来说，皮肤在晚上10点到晚2点进入晚间保养状态。如果长时间熬夜，就会破坏人体内分泌和神经系统的正常循环。神经系统失调会是皮肤出现干燥，弹性差，缺乏光泽等问题；而内泌失调会是皮肤出现暗疮，粉刺，黄褐班，黑斑等问题。
建议：在吃晚饭时多吃一些富含维生素或含有胶原蛋白的食物，如水果和肉皮。还可以多吃偏凉性的食物，如瓜类，苹果，小米，薏米等。此外，晚餐应少吃辛辣的食物，同时少喝酒，可以多饮些鲜果汁或豆浆等。
之二 ； 抵抗力下降。在熬夜对身体造成的多种损害中，最常见的就是使人经常疲劳，精神不振，身体抵抗力下降。而对于抵抗力比较弱的人来说，感冒等呼吸道疾病，胃肠道等消化道疾病也都会找上门来。这主要是因为熬夜时人的正常生理周期被破坏，人体的正常‘应答’系统遭到破坏，抵抗力也就会随之下降。
建议：建立规律的作息时间。如果因为学习关系不得不熬夜，中间应休息一段时间，另外要补充营养。
之三；记忆力下降。正常来说，人的交感神经应该是夜间休息，白天兴奋，来支持人一天的工作。而熬夜者的交感神经却是在夜晚兴奋，所谓一张一弛，熬夜后的第二天白天，交感神经就难以充分兴奋了。这样人在白天会没有精神，头昏脑涨，记忆力减退，注意力不集中，反应迟钝，健忘以及头晕，头痛等问题。时间长了，还会出现神经衰弱，失眠等问题。
建议：如果为了学习不得不熬夜，每周最多一两次。另外，夜车族白天最好充分休息，而不要再安排其他事情。
之四； 阴虚火旺。对于熬夜族而言，身体是在超负荷工作，因此容易出现功能性紊乱，中医上认为是阴虚火旺，也就是人们常说的上火。另外，熬夜 时人的生活往往不规律，因为要熬夜，有的人晚餐会吃的比较多，还有的人熬夜时饿了也会大吃一顿，因此熬夜者也常有肠胃毛病，如消化不良等。
之五；视力下降。熬夜对人眼睛的伤害可不只是出现‘熊猫眼’那末简单。长时间超负荷用眼，还会使眼睛出现疼痛，干涩，发涨等问题，甚至使人患上干眼病症。此外，眼肌的疲劳还会导致展时性视力下降。长期熬夜造成的过度劳累还可能诱发中心性视网膜炎，使人出现视力模糊，视野中心有黑影，视物扭曲，变形，缩小，视物颜色改变等问题导致视力聚降。一般来说，这种眼病好法于中青年男性，往往是在通宵熬夜之后突然发作.参考文献: 1.《中国误诊学》2011年11卷19期: 《改变不良生活方式预防脑血管疾病探讨》——郑秀银
2.《家庭医学（新健康）》2005年卷04期：《与不良生活方式有关的疾病》——宋淑运
3.《大学生应当养成科学的饮食习惯》——李喆 4.《不良生活方式对健康的影响》——周如梅 5．《与不良生活方式Bye Bye》——许家和
第四篇：初中英语作文之我的饮食和生活习惯
初中英语作文之我的饮食和生活习惯
My Diet and Lifestyle
Hi!My name is Pauline.I am 14 years old.I want to be a teacher or a doctor when I grow up.To be a doctor, I must be healthy.It is important for a doctor to be healthy.Before, I seldom ate vegetables.Because I disliked vegetables.I liked sweet snacks.They taste delicious but they are not good for me.They give me energy but they are not healthy.So I must change my diet.Now, I eat a bowl of rice for breakfast, and I often eat an egg.For lunch, I usually eat a bowl of soup, vegetables and a bowl of rice.I eat meat and vegetables for dinner.If I want to be healthier, I must exercise.So I changed my lifestyle now.Now, I often exercise once a week.I do not eat snacks or fast food any more.So I think I am healthy.Now, I am very happy.I hope everybody is healthy and happy.
第五篇：我国各少数民族生活习惯和饮食特点
我国各少数民族生活习惯和饮食特点
蒙古族。蒙古族的饮食。牧区以肉、奶及奶制品为主，粮食为辅；农业区以粮食为主，肉食为辅。肉食以牛、羊为主，也食猪肉、鹿肉、黄羊肉。各种奶制品是辅助品。饮料有牛奶、羊奶、马奶和用牛、羊奶制成的奶茶，此外，还有奶子酒。米食有
米，面食有馍馍、面条、炸制的蒙古果子、油茶、饺子等。蔬菜不多，有马铃薯、白菜等。招待客人最高的规格是吃羊头和羊尾。蒙古族一般一日三餐。早餐多是奶茶、奶油、米、油炸制品或糕点。午餐无固定时间。晚餐吃肉，最后在汤内放少许面条。爱饮红茶，喜白酒且饮量大。蒙古族一年中有四个节目，即：春节、中元节、端午节和重阳节。此外，还有传统的“那大慕大会”，会上有民族式的摔跤、赛马、射箭、歌舞等游节活动，并进行物资交流。
二、回族。回族是我国人口较多，分布较广的一个民族。回族在饮食方面忌食猪肉、狗肉、驴肉、骡肉，也不吃动物的和自死的或非伊斯兰教徒屠杀的牲畜。水产品只食有鳞鱼无鳞鱼及水鱼，海参等类均忌食。回族很注意卫生，在主食方面大都与汉族相似，但每逢节日要炸油香、散子及各式各样的油炸制品；糕点要吃清真的；肉食方面吃牛、羊、鸡肉；饮料方面喜欢喝茶。回族人民的民族节日主要是“
节”，又称开斋节，还有“库尔班节”，此节在肉孜节后七十天，即伊斯兰教历十二月十日举行，这一天要杀牛、羊、骆驼；此外还有圣诞节，在伊斯兰教历三月十二日举行，是纪念的节日。回族在礼俗方面，反对不敬
者，禁止用食
开玩笑，不能用禁止的东西作比喻。在我国信奉伊斯兰教的民族有十个，除回族外有
柯东乡族、族、保安族、维吾尔族、塔吉克族、乌孜别克族、塔塔尔族、哈萨克族、柯尔克孜族。在接待工作中要特别注意尊重他们民族风格和食俗习惯。
三、藏族。藏族是我国历史悠久、勤劳勇敢的民族，人口近三百万，主要分布在西藏、青海、四川、甘肃、云南几省的部分地区。藏族人民历史上多信奉喇嘛教。藏族人民的食俗也很讲究，主食是糍粑，即用炒熟的青棵或碗豆磨成的炒面。酥油茶是藏族人民最喜受的饮料。一般早点吃酥油茶、点心、糍粑；午饭吃“哲色”、肉包子、馅饼等；晚饭一般吃手抓肉、面条、面片等。菜的花样不强调多，但量要精。烹调口味以菜为适宜。忌食鱼、虾、螺、驴、狗肉，不喜欢吃海味。
四、维吾尔族。维吾尔族是新疆自治区的主体民族，人口约五百万，占自治区人口的五分之三。维吾尔族及其它新疆少数民族一样，是一个能歌善舞的民族，每逢节日或高兴时，欢乐的人群不分男女老幼都载歌载舞，表现了人民开朗、活泼、乐观的性格。维吾尔族是很讲究礼貌的，对长者尤为尊敬，不论走路、讲话、入座都要先请长者先行。维吾尔族在食俗方面讲究主食，对副食不太注意。主食的种类很多，如手抓饭，此外还有包子（蒸包和烤包）、、面条、汤面、拌面、炒面及玉米糊（维吾尔族又称“吾吗汁”）等。菜肴主要是牛、羊、鸡肉和蔬菜。炒菜必须加肉，很少吃素菜。对维吾尔人民来说，“无肉不算菜”，吃菜一般不超过三个。炒菜不用酱油、麻油，只用盐、花椒、胡椒、洋葱等佐料，多用羊油菜要丰满。手抓羊肉、包子、抓饭最好用大盘，哈萨克族就餐可摆刀叉。饮料一般都是奶类，喜欢喝奶茶，也喝茶水。维吾尔族习惯一日三餐。餐毕，要做一个简单的仪式，叫，然后客人才能离席，否则即为失礼。在饮食方面，禁止吃猪肉、狗肉、驴肉、骡肉和骆驼肉，在新疆还禁止食马肉、禽类，禁食鸽肉。维吾尔人睡觉时，禁忌头东脚西四肢伸直仰睡。维吾尔族和回族一样，主要是肉孜节和库尔班节
新疆是我国面积最大的省份，占全国总面积的六分之一。新疆还是我国民族成份最多的省(区)之一，是一个以维吾尔族为主体的多民族聚居地区，这里居住着维吾尔、汉、哈萨克、回、蒙古、柯尔克孜、锡伯、塔吉克等13个主要民族。此外，还有东乡、壮、撒拉、藏等共47个民族。由于这些民族的风俗各异，他们的服饰风格也呈现不同的特点，散发着浓郁的民族气息。
维吾尔族
维吾尔族是我国古老的、历史悠久的民族之一。主要居住在天山以南的绿洲城镇，散居伊犁、北疆、东疆和乌鲁木齐市。勤劳勇敢的维吾尔人民，不仅能歌善舞，而且在漫长的历史发展过程中，创造着丰富多彩的文化艺术。绚丽多姿的服饰便是维吾尔服饰文化的组成部分。维吾尔服饰形式清晰、纹路多样、色彩鲜明。
维吾尔族民族男装，是以“袷袢”式服饰为主要款式，“袷袢”常用彩色条状绸作面料，这是一种深受欢迎的传统式衣料，名为“切克曼”，其次是“拜合散”，它织造细密，衣质轻软，是缝制“袢”的好面料。冬季穿着皮制“袷袢”，十分保暖。
维吾尔妇女爱穿裙装，喜爱选择鲜艳的丝绸或毛料缝制，常见的有大红、大绿、金黄等色的裙装，内穿淡色衬裙。她们偏爱本民族独创的“爱得来斯绸”缝制连衣裙。
“爱得来斯绸”即扎染绸，织造工艺独特，色彩变化多端，纹样若断若连，错落有致，可根据图案需要
染成各种颜色，争奇斗艳，绚丽多彩，整体纹饰既抽象又浪漫。“爱得来斯绸”堪称维吾尔衣裙质料精品，每逢假日或喜庆佳节，从街市、乡村、山野，随处都可见到身着不同花色、纹样的爱得来斯绸缝制的花裙。丝绸的花纹如彩云飘飞，色泽明丽，浓艳华丽。
维吾尔男女老少有戴帽冠的习俗。都喜爱戴“朵帕”(四棱小花帽)。帽冠上的图案纹样装饰绚丽多彩。维吾尔花帽不仅选料精良，且工艺精湛。花帽的图案与纹样千变万化，各不相同，这与地域环境有关，南疆喀什地区花帽样式繁多，尤以男花帽显著，它是以黑底白花纹为主，采用色彩对比强烈、格调典雅的“巴旦木”图案，按纹饰的线构成，棱角突起而显出立体感。和田、库车地区的花帽则以优质的丝绒作面料，又配以色彩各异的丝绒线缝织，吐鲁番地区的花帽则以色彩艳丽著称。伊犁地区的花帽则突出线纹的流动感，花帽造型扁浅圆饰，纹样简洁概括。维吾尔妇女戴小花帽，平时常披各色彩色头巾。冬季包厚实的大头巾。
维吾尔人的鞋多为牛皮面制作。在农牧区生活的劳动者大都自己制鞋，也有制作鞋、靴的民间工匠。穿皮制鞋靴是维吾尔人传统的习惯。
随着当今社会经济的发展，维吾尔人的衣装也悄然发生了变化。尤其是居住在城市的维吾尔年青人。他们选择了西服、茄克衫、T恤衫等现代衣着，特别注重服装与鞋帽的搭配。现代维吾尔妇女对于衣料的选择非常注重，夏季，选质地轻柔发亮的乔其纱、闪光绸、真丝或进口花瑶，冬季则是毛料呢绒制成的西服大衣，款式新颖华贵，内衬薄花呢裙服或羊毛织成的连衣裙，穿丝袜、高跟皮鞋，衬出她们丰满健美的体型。
哈萨克族
哈萨克族主要生活在伊犁哈萨克自治州、木垒哈萨克自治县和巴里坤哈萨克自治县，哈萨克族人大部分从事畜牧业，牧民居住在随着季节转移牧场的毡房里，从事农业生产的哈萨克人则逐渐定居。
生活在牧区的哈萨克人的衣装，主要质料是毛皮，其特点是宽大，厚实。皮大衣白板朝外，毛朝里，不装布面，腰束宽皮带，附系生活的小物件，适应放牧需用。如遇出门走亲访友办事，则穿富有民族特色的、带有装饰韵味的皮大衣。大衣款式别致新颖，用黑羔皮挂里，大衣面料是结实的黑条绒布，考究的也用绸缎作面，衣长过膝，无扣，腰间扎镶银饰，宝石的腰带，佩挂小刀，配上精美的镶饰宝石的刀鞘。
由于地域环境，气候温度的差异，哈萨克族帽呈现不同类型。阿勒泰山区牧民，冬天戴尖顶四棱狐狸皮帽，皮帽两侧有护耳扇，帽后沿垂下，帽冠呈三角形状。
哈萨克牧民为了骑马放牧方便，下装以长裤为主，裤腰、裆部宽松而耐磨，多用青布或黑色条绒为裤料。年青牧民穿大口裤，裤的边缘绣饰草叶纹，或几何纹图案。窄口裤则是为了套靴便利。
连衣裙是哈萨克妇女的日常着装，她们喜爱红色，艳丽的连衣裙，妇女们穿着红艳艳的连衣裙，外罩镶花边的坎肩(背心)，胸前缀饰彩色扣、银饰等装饰品，走亲探友或逢节日则套上一件长过膝的坎肩，质料多选择金丝绒、彩色平绒，胸前缀饰宝石、金、银饰片。
回 族
回族人主要居住昌吉回族自治州，焉耆以及伊犁、霍城等地区。
回族男装多为黑色、深蓝、深驼色的对襟短装，长及腰部稍下。裤长及脚面，内穿白布衫或外罩黑色坎肩。老辈人在冬季穿青色长袍、长裤，扎白色裤腿，戴白色圆形软帽，或黑色平绒圆形小帽。
回族妇女爱穿短装，款式为右袄大襟短袄，质料以绸缎，花布为主。常穿深蓝、青色长裤，有的在裤角边绣花。绣织的花纹寓意深长，有的象征吉祥、美好愿望的百鸟朝凤、菊花、凤仙花、月季花，手艺精细。城市居住回族妇女也爱穿连衣花裙。
回族是讲礼仪的民族。外出时，必须衣冠整洁、戴帽、穿鞋都非常讲究。
蒙古族
新疆的蒙古族主要居住在巴音郭楞蒙古自治州，博尔塔拉蒙古自治州及和布克赛尔蒙古自治县。蒙古族男女老少都喜欢穿着镶边、宽松长袍。袍服下摆有开衩与不开衩式样，腰间束红、黄、绿色大绸巾。
蒙古族女袍款式独具，为立领、对襟或大襟衣袍，质料多为彩色绸缎，袖口、领口边缘镶边饰，袍服喜欢用紫红、金黄、深绿等颜色。
蒙古族牧民重视鞋靴制作。从选择皮料到鞣皮以及皮靴的式样，要经过周密的考虑。
柯尔克孜族
柯尔克孜族大部分居住在新疆的克孜勒苏自治州，部分散居南疆的乌什、阿克苏、英吉莎、塔什库尔干等县及牧区，主要从事畜牧业，少数人从事农业、手工业。
柯尔克孜族大部分牧民逐水草而居，夏季居住毡房、冬季则安居在气候较暖的山谷地带所筑的四方形土屋内。服饰的特点具有草原牧民的共性和本民族服饰特征。
柯尔克孜族多从事畜牧业，所穿着的衣装大都取自牲畜的毛皮或家织毛布。男装用家织驼毛布或棉布面裁制成一种无领，对襟，无扣，长过膝，袖长过手指，黑布缘边的长外衣。冬季穿皮大衣或皮裤。年青牧民，穿着的长外衣或短装衣裤，在衣袖口、臂肘部、领口外绣上鹿角纹、羊角纹、驼形纹、山鹰纹样，保持了古代传统的、具有草原牧民纹饰的特征。夏装以绣花圆领衫为主，或束绣花腰巾，套上镶边饰的黑色坎肩，再穿青布长裤、戴上白色毡帽。色彩对比强烈。
冬季，柯尔克孜族男人戴的帽冠以优良皮质或细毡制成的高顶、方形卷沿帽，两侧的护耳特别长，外出可卷上帽沿遮蔽阳光，遇有风沙则将帽沿垂下。“托甫”是柯尔克孜族人一年四季常戴的帽冠，它以红、绿、紫、蓝等色的灯芯绒制成，既防沙、外观也美。
柯尔克孜族女装多姿多彩。妇女爱穿鲜红、明艳的连衣裙，裙的质料多是绸缎，花色鲜艳，边饰缀一圈茸茸的绒毛，显示华丽而富有。她们的帽冠非常有特色。新嫁娘的帽冠被姑娘视为珍贵的首服。此帽冠以金丝绒或红色平绒作面，用上好的水獭、旱獭皮制成帽冠，形状呈大圆顶型，帽冠四周镶饰串珠、金、银饰片，或缀饰缨穗，珠饰与羽毛，其特点是色彩明丽，晶莹闪亮，引人注目。
平时，妇女们戴红色、绿色、紫红色头巾，喜戴装饰品。
锡伯族
新疆的锡伯族，是1764年由清政府抽调来的东北锡伯八旗兵丁一千多人及随军家属约3千多人，他们在伊犁地区驻防，西迁的锡伯族先在这里定居，繁衍逐渐发展成现代的新疆锡伯族。他们大部分居住在伊犁河流域的察布查尔锡伯族自治县。
锡伯族男装与满族人有相似之处，但也保留本民族特色。锡伯人常穿对襟长袍，下摆左右开衩。质料以丝绸或布料为主，以青、蓝、棕色为主色调。中老年妇女仍保持传统式的旗袍装，款式多吸取满族旗袍装与其它民族特点，质料以色泽鲜明的绸缎或方格布为主。
塔吉克族
塔吉克族自古以来就居住在帕米尔高原。“塔吉”一词，在波斯语中意为“王冠”。能歌善舞的塔吉克人，享有“世界屋脊居民”、“高山之鹰”、“云彩上的人家”的美誉。
塔吉克人大部分聚居在塔什库尔干塔吉克自治县，散居沿喀喇昆仑山脚下的莎车、泽普、叶城、皮山等县的高寒地区。多从事畜牧业，种植青稞、豌豆等耐寒作物。
体魄健壮的塔吉克青年与老人，都有一套优质的皮装。夏季，为适应高山多变的气候，也穿皮装或絮驼毛大衣，戴白色翻毛皮帽，脚穿用羊皮制成的鞋帮、牦牛皮作底的长筒皮靴。穿上皮靴，过冰川、攀雪岭，行走自如。
塔吉克妇女肤色白皙，俏丽健美，喜穿红色或绣饰花边的大紫、大绿色调的连衣裙。塔吉克少女爱戴用紫色、金黄、大红色调的平绒布绣制的圆形帽冠。帽沿四周饰金、银片和珠饰编织的花卉纹样。帽的前沿垂饰一排色彩鲜艳的串珠或小银链。
塔吉克姑娘都精于刺绣，她们不仅重视衣饰胸前、领口袖口的装饰，还特意装饰身后，使衣饰的整体协调。
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