门店开业筹备与流程（最终定稿）

第一篇：门店开业筹备与流程

新门店开业筹备与流程

一.新门店配备

1.门店人员配备5-7人;老员工支持1-2人（根据新开门店支持与奖励鼓励老员工走出去）其余人员在当地招聘。

门店人员宿舍配备：每人各配1张床、1套床上用品（枕头、被单、床单、棉被）

二人合配1个衣柜、一个床头柜。

宿舍配备热水器、洗衣池、晾衣架、拖把组、扫把组、垃圾桶等。

注： 外租宿舍配有以上用品将不再另配！二．门店开业前期物料筹备

1.跟采购部确认茶桌、电脑、音响、冰箱、电话、指纹打卡机、验钞机、电磁炉、金线莲煮水壶、金线莲专用器具等到新店具体时间。2.跟财务部确认POS机到新店可正常使用时间。

3.跟品牌部下单开业需用物料并确认到新店时间：招聘X展架、开业活动宣传单、开业活动X展架、开业活动海报、开业彩带（人员佩戴）4.申请资金和门店备用金额，用于前期购买门店必需品。.5.门店日常用品清单：文具用品（笔筒、笔、便签纸、订书机、计算机、销售进出货单、销售清单、文件夹）、茶水桶、垃圾桶、垃圾袋、牙膏、百洁布、茶巾、茶夹、牙签盒、烟灰缸、拖把组、扫把组、洁厕用具组、洗手液等（到新门店后购买）三．门店开业前期工作安排

1.对现场施工情况进行及时检查、跟进，确保装潢质量。

2.现场装修完毕后对装修结果进行验收，如发现问题即进行现场调整。并对灯光、音响、空调等进行调试；

3.门店卫生清理，监督家政清理门店卫生，门店人员协助清理。4.订购门店绿色盆景。

5.组织所有门店人员对公司所发货物进行清点，包括道具、辅料、宣传品、货品等的核对，如完全正确，请门店负责人现场确认；如反复清点后数目不符，请将情况即时反馈货品负责部门，并进行及时调整。6.对员工进行现场道具的讲解，并按照货品的陈列主题要求；带领员工进行货品陈列，在陈列过程中或陈列完毕后再将陈列思路、标准等对员工做进一步的讲解。7.组织员工现场实习，强化优质服务和销售技巧，便于开业当天能忙而不乱的开展工作。

8.对开业当天各岗位责任人员的工作重点跟进，并鼓励大家熟练服务；鼓舞员工士气。

9.进行实地演练。

四． 新门店开业流程

1.新门店选址、装修、装修验收。（空间设计）

2.门店装修完毕前期卫生打扫 与张贴招聘海报、门店电话宽带落实安装（2天）3.门店中期卫生打扫与门店日常用品购买、各部门货品到店核对（1天）4．门店后期卫生打扫与门店货品摆设调整、宣传物料张贴、门店电器安装启用、桌椅位置安排摆设、绿色盆景摆设（1天）

5.门店人员培训：产品讲解、门店礼仪培训、产品销售技巧、公司制度培训、各岗位人员培训（导购员、店助、店长）标准销售流程培训（3天）

6.门店试营业：检查门店电器是否可正常使用，门店货品摆设是否合理、门店各项用品是否准备齐全，如全准备完整即可试营业，否则立即整改。

试营业期间定制开业拱门、气球、花篮，确认开业前一天或开业当天早上摆放到位。

试营业期间宣传门店开业日期与开业活动，为开业当天争取人流量。

试营业期间门店人员加强销售演练,提升自己的实地销售能力。

注：人员招聘在门店装修时即可开始，门店人员招满可调往其他门店！具体工作内容细化分配到个人！

第二篇：酒店门店开业筹备计划

门店开业筹备计划

一、餐厅的工作任务

餐饮、服务是组成餐厅必不可少的部分。在餐厅各部门中，餐厅员工各个工作岗位业务环节繁多，技术水平要求高，牵涉到的业务知识广泛，因而其管理也最为复杂，加强餐饮管理标准化，对整个公司的经营管理都有非常重要的意义。餐厅主要负责食品原材料的加工，各类饮食、食品的烹制，各餐厅产品销售的服务工作，满足客人和店外前来用餐客人的物质和心理享受的需求。

二、餐厅开业筹备的任务与要求

餐厅开业前的准备工作，主要是建立部门运转系统，并为开业前的运营，在人、财、物等各方面做好充分的准备。具体包括：

(一)确定餐厅的管辖区域及责任范围店面负责人。一般要提前1个月到岗。到岗后，首先要通过实地察看，熟悉店面的平面布局。然后根据实际情况，确定餐厅的区域分布（如：沙拉间、厨房、收银台、大厅、库房、更衣间。）及餐厅的主要责任范围，（如：一家店面正常编制有店经理、厨师长、主管、领班、训练员、一线员工；由厨师长、主管协同店经理负责店面人员及营运正常运作，责任到人。）以书面的形式将具体的建议和设想呈报上级领导。将召集有关

部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，餐厅管理人员应从大局出发，各自安排好所划分的营运区域，要有良好的服从意识。

(二)确定餐厅各区域主要功能及布局。根据餐厅总体建筑布置和市场定位，对餐饮区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时，要合理考虑餐饮各项管理流程；服务流程的标准；厨房工作流程的标准；餐具收拾和洗涤的流程；足够的仓储场所和备餐间。

(三)设计餐厅组织机构要科学、合理地设计组织机构，餐厅经理要综合考虑各种相关因素，如：店面的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

(四)制定物品采购清单。店面开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是餐厅，在制定餐厅部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：

1.本店面的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。（如：墙面颜色与简用家具的颜色搭配。）

2.餐厅所需的设备及用具。（如：厨房用具、沙拉间用具、食品用具、收银用具等。）由部门专人提供材料清单及采购细节。

3.本店面的设计标准及目标市场定位。餐饮管理人员应从本店面的实际出发，根据设计的档次标准，同时还应根据本店面的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。客单价的拟定。

4.行业发展趋势。餐饮管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备及促销方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。

5.其它情况。在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素。如：店面的营运状况，采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、价格、供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。(如：一家店面所需配备的标准。)(五)参与制服的设计。而且风格各异，为营造员工良好的精神面貌，在制服的款式、面料要加以区分。

(六)编写公司培训手册。是部门的方向指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，培训手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度、奖惩等部分。

(七)参与员工的招聘工作。餐厅的员工招聘与培训，需由人力资源部和餐厅共同负责。在员工招聘过程中，人力资源部根据店面工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而餐厅经理则负责把好录取关。

(八)抓好开业前培训工作。开业前培训是餐厅开业前的一项主要任务，店经理需从本店面的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训工作达到预期的效果。一般培训计划以倒计时的方式编定。员工一般要求25天前到位，由部门安排培训，培训的主要内容有：餐饮的基础理论知识；礼貌用语；基本功练习；服务规范流程的训练；主菜单培训；为培训团队的凝聚力，可在培训期间穿插一些团队合作的游戏及户外培训活动等。培训结束，可组织一次大型的培训成果汇报会，也可从中发现一些优秀服务人员。

(九)建立员工档案。开业前，即开始建立员工档案，对日后的餐饮管理具有特别重要的意义。（如:员工生日、工龄的长短等。）很多店面就因在此期间忽视该项工作，而失去了收集大量第一手资料的机会。最好能与最初确定餐饮定位和功能划分的人进行一次沟通，（如：老员工向新员工传授公司的企业文化及经营理念。）使大家领会公司未来发展的趋势。

(十)参与验收。验收，一般由基建部、工程部、餐厅等部门共同参加。餐厅参与餐饮的验收，能在很大程度上确保餐饮装潢的质量达到店面所要求的标准。在参与验收前，应根据本店面的情况设计一份餐饮验收检查表，并对参与的部

门人员进行相应的了解。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。

(十一)开业前恳荒卫生工作。开业前恳荒卫生工作的成功与否，直接影响着成品的保护。很多店面就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。店面应在开业前与最高管理层及相关负责部门，共同确定部门清洁计划，然后展开全面的清洁工作。（如：简用木质家具及墙面，易损坏刮花。造成可避免的损失。）

(十二)部门的模拟营运店面在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟营运。这既是对准备工作的检验，又能为正式的营运打下坚实的基础。

三、餐厅开业准备计划制定

餐厅开业筹备计划，是保证部门开业前正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式，店面通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。

(一)开业前第30天。餐厅负责人到位后，与工程承包商联系，这是工程协调者或店经理的职责。（如：店面的平面设计图与工期的拟定。）核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。

(二)开业前第29天至第28天。1.参与选择制服的用料和式样。

2.了解餐厅的经营模式、餐位数等。3.了解店面配套设施的配置。

4.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。

5.了解有关的订单与现有财产的清单。（由财务部负责。）6.了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。7.确保所有订购物品都能在开业7天前到位，并与相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的程序。

8.检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。（采购部与财务部共同完成。）

9.确定组织结构、人员定编、运作模式。

10．确定店面经营的主菜系。（菜单的拟定及价格的拟定。）

11.编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。

12.落实员工招聘事宜。(三)开业前第25天至第20天。

1.按照店面的设计要求，确定餐饮各区域的布置标准。2.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。3.制订部门工作钥匙的使用和管理计划。4.制定店面的卫生、安全管理制度。

5.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。（化学药品：盐酸用于清洗顽固性杂质。）

6.制定店面设施、设备的检查、报修程序。7.建立餐饮质量管理制度。8.制订开业前员工培训计划。

9.开业活动海报及宣传方式的拟定。（如：纸巾包、宣传单、宣传车及各类海报、婚庆公司等。）

(四)开业前第19天至第15天。

1、审查管事组洗碗机等设计方案、审查厨房设备方案。

2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个星期将所有必需品供应到位。

3、准备一份检查验收单，以供验收时使用。

4、核定所有餐具、服务用品、清洁用品、服务设施、厨房所需的原料、沙拉间所需的原料等物品的配备标准。

(五)开业前第14天

1、展开原材料市场调查分析；制定原料供应方案和程序。

2、与厨师长一起着手制订菜单。菜单的制订是对店面整体经营思路的体现，也是出品档次的体现，要经过反复讨论，基本方案制订好后上报。

菜单设计程序：

① 明确当地的饮食习惯（依据市场调查分析报告）

② 店面的整体经营思路的目标客户群 ③ 原料供应方案 ④ 厨师队伍的实力 ⑤ 综合制订菜单

⑥ 印刷。要求开业一周前印刷品到位。

3、确定酒水、饮料的供应方案；与财务部一起合理定价，上报。

4、各种印刷品如筷套、刀叉套、牙签套、酒水单等设计印刷。

5、与财务部联系制订结帐程序并安排二个课时以上的培训。

6、邀请财务部予以财务管理制订培训。

7、建立店面的文档管理程序。

8、继续实施员工培训计划。对服务基本功进行测试，不合格的要强化训练。

(六)开业前第10天

1、与财务部合作，根据预计的需求量，建立一套餐具、酒水等客用品的总库存标准。

2、核定所有设施的交付、接收日期。

3、准备足够的用品，供开业前清洁使用。

4、确定各库房物品存放标准。

5、确保所有物品按规范和标准上架存放。

6、与相关部门一起重新审定有关设备的数量和质量，做出确认和修改。

7、与财务一起准备一份详细的货物贮存与控制程序，以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。

8、继续实施员工培训计划。(七)开业前第9天

1、与工程部一起全面核实厨房设备安装到位情况。

2、正式确定餐厅的组织机构。

3、确定营业时间。

4、对就餐餐位进行全面的统计。

5、根据工作和其它规格要求，制定出人员分配方案。

6、按清单与工程负责人一起验收，验收重点：装修、设备用品的采购、人员的配置、卫生工作。

7、拟订餐饮消费的相关规定。

8、编制餐厅基本情况表。

9、着手准备餐饮的第一次清洁工作。(八)开业前第8天至前5天

1、全面清理餐饮区域，进入模拟营业状态。

2、厨房设备调试。

3、主菜单样品菜的标准化工作。

4、准备模拟开业的筹备工作：确定模拟开业的时间，明确模拟开业的目的，取得全员统一。

四、开业前的试营业

开业前的试营业，往往是店面最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出现，确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。店面的管理人员在开业前试运行期间，应特别注意以下问题：

(一)持积极的态度在店面进入试营业阶段，很多问题会显露出来。对此，管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。

(二)经常检查物资的到位情况。实践中很多店面的往往会忽视这方面的工作，以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位，从而影响开业前的工作。

(三)重视过程的控制开业前，店面的工作量非常大，各级管理人员要坚持在一线检查督导，控制作业过程，防止个别员工走“捷径”，损坏装修材料等。对一些设备的使用要在工程或厂家的专业人员指导下进行。管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。

(四)加强对成品的保护。对店面墙纸、设备、所需家具等成品的最严重破坏，往往发生在开业前这段时间，因为在这个

阶段，店内施工队伍最多，大家都在赶工程进度，而这时餐厅的任务也是最重，容易忽视保护，而与工程部的协调难度往往很大。尽管如此，管理人员在对成品保护的问题上，不可出现丝毫的懈怠，以免留下永久的遗憾。

(五)加强对仓库和物品的管理。开业前及开业期间工作特别繁杂，管理人员容易忽视对一些物品以及钥匙的管理工作，对物品的领用要建立严格的制度。

(六)确定物品摆放规格。店经理要与管理人员等一起确定摆台规范、物品摆放规格工作，并拍照制作标准化图案，进行有效的培训。对其他如备餐间、工作柜等也规范，以取得整齐划一的管理效果，使后期的服务都能按一定的秩序进行。这段时间如果不能形成统一，往往会造成服务员重复返工、店面布置无序的局面，需要较长时间才能调整过来。

(七)模拟开业日程安排： 初级阶段：

前5天熟悉环境。服务员进入场地，熟悉店面整体环境，要给予员工十分充足的时间。厨师进场后，对设备熟练使用。

前4天熟悉台位。对餐厅布局、服务流程、上菜流程等予以熟悉。熟悉菜谱。模拟点菜、迎宾等环节。厨房演练叫菜、出菜。熟悉就餐。熟悉就餐的一系列工作。

提高阶段：

前3天流程演练。在进一步熟悉的基础上，提高效率。特殊情况处理。加强协调能力的培训；并适当提高劳动强度。

熟悉阶段：

正式开业前2天熟练操作。完全掌握摆台、上菜、服务等各个环节。熟悉巩固。

筹备开业：

前1天全面筹备开业模拟开业阶段，要按正常运作召开行政列会（每周一，管理人员），班前例会（每日，所有人员），摆台、清理等；召开分析会（每周五，管理人员），并形成会议纪要。由董事长、董事长家人、朋友以及公司的高管人员。客观评价店面的服务和出品，纠正错误，保证开业后的正常营运。

第三篇：门店开业流程

门店开业流程

1.直营店岗位培训

1.1个人仪容仪表：整理仪容仪表：不留长指甲、完整着装，额前无碎发。洗手：用皂液洗手至手腕以上。

1.2开例会：查看昨天晚班交接本，昨天的待办事项及早班工作分工。1.3厨房准备工作：烧水：高峰时锅中热水应注满在2/3以上，水温在90°C以上,准备好外卖打包袋；打扫工作台卫生,锅子、漏勺、水勺、碗具等清洁卫生，堂食调料瓶内添加辅料摆好。

1.4前厅：检查物料、备货、设备等：收银员、服务员（包含外卖人员）、厨房人员各自岗位分工检查，打扫收银台范围卫生：地面、收银台、冰柜及店内桌椅 表面的清洁；如早班开店仅一人，即自行安排先从物料开始、接着是钱柜、设备等。

2.接待及敬语

2.1接待技能，让顾客满意我们应做到： 2.1.1亲切有礼的仪态 2.1.2熟练标准的服务技巧 2.1.3主动关心每一位顾客 2.1.4乐意分享服务经验 2.2敬语：

2.2.1微笑并欢迎顾客-“欢迎光临里食真” 2.2.2顾客进门后5秒钟内必须被打招呼接待。2.2.3招呼语应友善而自然，避免重复和机械。

2.2.4为儿童和行动不便的老人，残疾人提供方便，如：搀扶，帮助就座和给多一点的餐巾纸等。

2.2.5当顾客离开门店时，应向顾客致谢：“欢迎下次光临，请慢走！”

3.营业过程

遵循服务九大步骤：迎客、点单、买单、记录发号、煮制、送餐、店堂服务、送客、收台。

3.1迎客

参照“接待及敬语”部分。3.2点单

要求：目光专注；快速确认顾客需求；建议性点单。

3.2.1当顾客犹豫不决时，可以探听一下顾客的口味，进行建议，但一般建议销售2-3个品种就可以了。

3.2.2当顾客十分有主见时，可以在点完餐时顺便问一句“是否要带份新上市的XXX回家尝尝？”当顾客点的产品没有时马上推荐其他口味相近的产品。3.2.3当品种比较少时，可以主动给顾客一些建议，可根据口味荤素。3.2.4在建议性销售时可使用一些描述性的形容词，如：咸鲜的、爽口的等。3.2.5不要只介绍贵的产品（尤其是早餐时段）这样会让顾客留下我们销售不畅的坏印象。记住建议性销售首先是为了帮助顾客选择适合个人口味的产品，其次才是为了售出更多的产品。3.2.6不要勉强顾客。

3.2.7加强最先到期产品的主推力度。3.2.8加强促销产品的主推。

3.2.9午餐期应向顾客推荐近期主推产品，晚餐应推荐高价位产品，同时门店备货时应考虑高价位馄饨占比。3.3买单

3.3.1堂食买单要求：1鉴别真假钱币；2唱收唱找，找零递到客人手中；3 招呼客人坐下。3.3.2点餐过程

3.3.2.1结算点餐金额；

3.3.2.2清楚地告诉顾客所交易的金额； 3.3.2.3重复顾客付款额；

3.3.2.4顾客付款时，钞票应横放在现金抽屉的槽里，在找钱时应使顾客完全看到；

3.3.2.5从现金抽屉中取出零钱时应重复应找给顾客的金额； 3.3.2.6将找钱放到顾客手中时清楚告知所找的数目；

3.3.2.7正确找零没有任何问题后，整理现金抽屉中的纸币，将其放在正确的槽位里，然后关上抽屉，切勿一直开着抽屉； 3.3.2.8第一笔交易未完成前不要进行第二笔交易； 3.4点餐并发号：

3.4.1确认客户所需的产品后，在标签上写下牌号； 3.4.2将牌号标签发给顾客；

3.4.3在产品标签上记录顾客的特殊要求，比如：多放榨菜不放葱花等。3.4.4将产品送进厨房；

3.4.5请顾客就坐稍等若打包的顾客站在收银台旁边等候时，可提醒：“馄饨大约需要煮制5-8分钟。3.5煮制 3.6送餐

3.6.1叫号——声音响亮，口齿清晰，叫号时应面向偏左侧，碗端于偏右侧； 3.6.2呈递产品并报产品名称（产品端于桌上，略退后一步报品名）注意餐具美观整洁，在呈递产品经客人时勺子正好在顾客的右手边。3.6.3请顾客慢用；

3.7前厅服务：在店面管理中，值班巡视是管理的一大手段。通过对店内店外的巡视，可了解店铺的现场状况，并视情况作相应的处理。值班巡视应每隔半小时进行一次，每次5-10分钟，并在值班过程中不断的进行。巡视内容包括：清洁卫生，员工活动，设备，货物，安全等。

3.8送客：“谢谢光临里食真，请慢走”、“欢迎下次光临”。3.9收台：

3.9.1客人离席2分钟内，将客人用过的餐具等物品收掉，并把桌、椅收拾摆放整齐；

3.9.2擦桌子用“V”字型法，不要忘记擦桌子的边沿； 3.9.3营业非高峰时段，店堂内未清理的客席不超过1张；

3.9.4清理餐桌时，应不打扰顾客的正常用餐，如已影响应主动致歉。3.9.5清洁：视线范围内的地面上，烟头、纸屑等随手捡用拖把拖地以保持地面干净 3.10外卖： 3.10.1电话点单

3.10.1.1接电话：用礼貌用语“你好，里食真很高兴为您服务”； 3.10.1.2记录内容，建议性销售；

3.10.1.3记录外送地址，外送时间，特殊要求，电话等；

3.10.1.4重复顾客送餐品种和送餐地点，时间，特殊要求，电话等。3.10.1.5建议顾客预约订餐以便按时送餐； 3.10.1.6在产品上做好记录，产品外卖，配齐料包； 3.10.2外卖中的买单：

3.10.2.1准确了解外送地点及外送产品价格总计（有必要，带足找零）3.10.2.2认辩真假人民币

3.10.2.3根据顾客要求，及时配齐醋、辣等辅料(有必要时,附带好宣传单)；确认外送单上的产品齐全；

3.10.2.4形象整洁，工作服完整，并做到有礼貌，时刻体现公司、门店良好形象；

4.订货汇款

4.1盘点及报货①正确盘点存货；②准时微信、电话报货，不得延迟

4.2存款按结算单金额计算，双号汇营业款给公司，每天下午六点至九点微信订货，不能晚于零点前存款，银行回执单应留存店内。

5.收货

5.1认真清点（数量、品种）签字确认；

5.2每日到货应及时收货，摆货时注意并做到先进先出。

6.活动支持

6.1公司可免费提供“拱门”及“里食真玩偶”等宣传物品，帮助店内开业当天使用宣传；

6.2公司可为加盟店提供价值一千元优惠大礼包帮助店面开业促销活动；

第四篇：翡翠销售门店开业筹备计划书

翡翠销售门店开业筹备计划书

一、经营项目概述

主要从事翡翠商品零售与批发销售，开店前期经营特点以毛货、O2O销售模式和客户服务体验为主。

1.毛货：因普通消费者对于翡翠毛货市场较为陌生，将翡翠毛货性价比高的特点作为卖点可短期内吸引关注度，颠覆普通人对翡翠高端消费的惯性思维，引导消费者进行大众化消费。

2．O2O模式：租价格便宜的写字楼作为实体店，不租街铺，不做传统街铺门店模式，做以实体店为基础的O2O(online and offline)经营模式。将网络线上客户带到线下体验实体店销售服务，也可将线下客户带到线上进行网络销售，客户群体更加广泛，既可避免传统街铺守株待兔和过高租金压力的风险，也能让客户免除单纯网络销售的担心顾虑，客户可灵活自由选择交易模式，既可享受线上交易的方便快捷，也可享受线下交易的安全体贴，满足不同消费者的需求。

3.客户服务体验：不单纯销售商品，也将提供咨询、顾问和售后客情维护等工作。可为客户普及翡翠等相关知识，解答客户相关疑问并建议及引导其购买相应商品，售后积极维护客情，及时回访客户反馈信息，满足客户需求，完善服务。

二、经营项目资金

预计开店资金为6万元，资金预算包括以下方面： 1.前期投入23000元：

A.租店押金：8000元（可收回）

B.购置办公用品：14000元（包括办公桌、办公椅、客户座椅、沙发、茶几、展示柜、饮水机、保险柜、电脑、打印机、POS机、印名片、电话宽带等）2.后期每月费用支出13000元：

A.租金管理水电宽带费：5000元

B.每月销售费用：1000元（包括印制宣传单张、雇人派单、网络推广、购置商品包装盒挂绳等饰物）

C.工资费用：6000元（预计两人的工资）

D.日常办公开支：500元（购置办公用品、桶装水、交通费、维修费等）

E.税费：500元（这个短期内应该不用交，但迟早会交）

3． 后期采购货品资金储备30000元，该资金储备使用须遵循以下原则：

A.实际采购货品资金原则上不超过总额的3分之2（20000元），预留3分之（110000元）作为机动资金，以备不时之需。

B.采购货品时，为满足铺货量的要求，应采用金字塔原则，越贵的货品采购量越少（例如5000元以上货品1件，3000-5000元货品2件，1000-3000元货品4件，1000元以下货品10件）。

三、门店前期筹备步骤及事项内容

1、选择门店地址，签订租赁合同。

2、购置办公家具既办公用品。

3、安装宽带。

4、购置安装POS机。

5、印制名片，印制宣传单张并开始派发。

6、开设淘宝账号，方便网络客户选择网上安全支付方式。

7、办理工商税务登记，购领发票。

8、开设门店财务的各种账务核算。

9、通过不同渠道，加强网络宣传，发展线上客户。

10、积极开拓线下客户，维护客情，通过熟客带生客方式不断扩大消费群体。

11、继续寻找供货商，丰富货源，优化货源。

第五篇：门店开业策划

某新进广州的大药房开业方案

2010-02-22 09:05:29|分类： 营销策划|字号 订阅

广州***大药房有限公司

开 业 计 划 书