槟榔河“农家乐”旅游开发研究(精)

第一篇：槟榔河“农家乐”旅游开发研究(精)

槟榔河“农家乐”旅游开发研究

摘 要：本文运用了SWOT分析法对三亚市槟榔河“农家乐”旅游景区的现状进行了研究分析。通过研究分析，笔者发现其景区存在着诸多的问题，比如，景区项目单

一、规划不合理、基础设施不完善、服务人员素质较差等，这些都严重制约了该旅游景区的发展。尤其，该旅游景区在规划和管理以及景区项目的设立这两个方面存在着严重的不足。结合该旅游景区的整体环境和其自身特色，在借鉴其他景区的成功经验的基础上，笔者主要从景区类型和产品开发模式的选择上以及旅游开发的策略上提出了一些自己的看法。

关键词：“农家乐”旅游；SWOT分析；开发策略

The Research on the Farm Tourism of the Betel Nut River Abstract：This paper uses a SWOT analysis study of the status of the farm tourist attractions of the Sanya Betel Nut River.Through research and analysis, I found its scenic spots there are many problems, such as a single scenic projects, planning and inadequate, inadequate infrastructure, quality of service personnel, etc., these are seriously hampered the development of the tourist attractions.In particular, the tourist attractions there are serious deficiencies in these two aspects of the establishment of the project planning and management, as well as

scenic.According to the overall environment and its own characteristics, and on the basis of learning from the successful experience of other scenic areas, the author put forward some own ideas from the scenic type mode selection and product development as well as tourism development strategy.Key words: Farm tourism；SWOT analysis；Development strategy 引 言

农家乐是农业旅游的最初形态，兴起于19世纪30年代的欧洲,国外大多把它定义为“乡村旅游”，意思是指发生在乡村地区的旅游活动，世界经合组织指出: 乡村性是乡村旅游(农家乐的中心和独特卖点。其精髓在于回归自然，返璞归真。乡村游已成为世界范围内最“热”的旅游活动之一，有着巨大的发展空间和市场潜力。在中国,农家乐的产生最早可追溯到上世纪80年代,一般认为四川郫县友爱乡的“农科村”是农家乐的发源地。中国的农家乐具有鲜明的民族和地域特色，其多以农民家庭为接待单位, 利用田园景观、自然生态、农村民俗文化及农民生活等资源,以农村体验为特色的“吃农家

饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”的乡村旅游活动。它将中国农耕文化与现代文明巧妙融合,旅游六要素全部齐备,体现了中国传统的天人合一、顺应自然的文化理念。近年来，在全国“农家乐”旅游发展较快的浪潮中,海南“农家乐”旅游也取得了较好的发展势头和发展前景,但很多问题还有待进一步探讨。笔者分析了三亚槟榔河“农家乐”旅游的发展现状,特别是存在的问题,并以此为基础探讨如何促进三亚槟榔河“农家乐”旅游可持续发展的对策。1 槟榔河“农家乐”旅游概况

1.1 槟榔河“农家乐”旅游区简介

槟榔河“农家乐”旅游景区位于三亚市槟榔村，该地生态旅游资源丰富。这里槟榔成林、绿植遍野，景区绿色植被覆盖率高达到85%以上，负氧离子含量居全国前列。2008年7月，规划设计院设计组专家对槟榔河进行实地考察，并精心策划设计了《三亚槟榔河乡村文化旅游区总体规划》。2008年10月1

日，春光集团与农户合作经营的首个项目--“梦里黎乡”农家乐开业迎宾。2009年10月19日，槟榔村被命名为首批“全国生态文化村”之一，是海南省唯一获此殊荣的自然村庄。2010年4月，在槟榔村民的支持配合下，槟榔河旅游区完成景区改造，建成景区景观大门、游客服务中心、黎族文化博览区、梦里黎乡游览区，初步实现景区运营。

1.2 槟榔河“农家乐”旅游现状

相比之前槟榔河“农家乐”旅游的红红火火，现在则显得相当冷清。2012年5月21日，学校组织了一次对于三亚槟榔河旅游景区的实地考察，通过这次亲身考察，我发现其目前的经营状况以及景区现状并不像对外宣传的那样引人入胜。大门前的停车场又小又破，而且长满了杂草，景区内更是绝少有游客，即使能看到零星的游客，也很难从他们的脸上看到应有的喜悦感、好奇感，更多的只是满脸的失望和无趣。之前的规划布置的乡村酒吧街区、乡村主题客栈区、水上漂流屋、玻璃独木舟、水城“的士”和温泉乐园等项目完全没有看到，“荷塘月色”乡村湿地公园、生态鱼塘和自驾车营地等更是不见踪影，唯一给我留下印象的也只有一个小型的黎族文化博物馆。对于槟榔河“农家乐”旅游的SWOT分析

2.1 槟榔河“农家乐”旅游发展的优势

2.1.1 区位优势

槟榔河“农家乐”旅游区地处水源池水库的下游、槟榔河两岸，紧临城区，距三亚市中心仅10公里，距三亚凤凰机场约3公里，三亚市凤凰路以北1公里处，地处水源池水库的下游、槟榔河两岸。总规划面积11.05平方公里，其中旅游区面积约8.05平方公里。

2.1.2 资源优势

槟榔河旅游景区分布有15个纯黎族自然聚落，人口达5000余人，属海南黎族五大方言中哈方言一支。这里生态旅游资源丰富，槟榔成林、绿植遍野、植物多样、气候宜人，槟榔河畔、风光旖旎、清风拂面、无限惬意。而且，经规划设计院设计组专家考察，这里还拥有黎族文化资源、非物质文化遗产资源、温泉旅游资源、乡村旅游资源、自然山水资源、槟榔文化资源等丰富可开发的旅游资源。

2.2 槟榔河“农家乐”旅游发展的劣势

2.2.1规划和管理不完善

就海南整体而言，“农家乐”旅游还处于初级阶段，没有形成统一的规划和管理[1]。一些地区不顾当地经济社会发展条件，盲目开发“农家乐”项目，胡乱上马项目、重复建设，不仅浪费了人力物力，还破坏了环境资源。显然，三亚市槟榔河“农家乐”旅游景区虽然进行了专业的规划设计但是没有考虑到当地的实际情

况，盲目地走高端，走国际路线，并且，其景区在地域上分布较广，不够集中，组织旅游线路的难度也比较大，这大大地降低了对游客的吸引力；在管理方面，目前海南省已经出台了一些管理办法和规范标准，但却没有一种可以推广借鉴的经验，三亚市槟榔河“农家乐”旅游景区也只是处于摸索阶段，举步维艰。

2.2.2 产业规模小, 基础设施、服务设施不完善

受农村土地分散、小规模经营方式的制约,农业旅游总体规模狭小,布局分散。根据国外的经验,农业观光旅游区在半径为29.5公里的区域内才可以发挥最大的经济效益[2]。而目前三亚市槟榔河“农家乐”旅游景区的规划面积只有11.05平方公里这显然小于这个数字,加之其各种项目过于分散因而造成了游客较少的局面。并且配套的基础设施比较落后,槟榔河内的景区住宿、餐饮设施以及周边地区卫生条件较差,且一些必要的设备严重缺乏,尚未形成“游、购、娱”一条龙服务的产业体系,这给游客带来了极大的不便。

2.2.3 从业人员综合素质较低

三亚市槟榔河“农家乐”旅游旅游景区的经营人员和服务人员多数没有经过专门的业务培训，专业知识和服务水平有待提高，缺乏旅游专业知识，对当地文化内涵和民俗一知半解，难以满足游客的求知欲望。即便是当地村民对本地区的文化内涵和民俗很了解，但他们中在长期的生产生活中形成了散漫、自由、不受约束的习惯，加之不懂服务常识和规范，容易出现怠慢游客的现象，尤其是在旅游活动中出现一

些突发问题的时候，他们往往不能以一个专业旅游从业人员的规范来处理问题，容易和游客发生冲突，使游客败兴而归。

2.2.4 服务项目单一

虽然槟榔河旅游景区前期有了很好的规划，但是并没有真正的实行起来，景区内的“农家乐”大都处于低层次的经营水平上，不仅经营项目雷同，而且特色也不鲜明，大多以餐饮为主，缺乏对黎族乡村文化内涵和民俗的深刻挖掘，对文化休闲项目和参与性健身项目的开发也不够，游客很难体会到“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”[3]的那种乐趣。而且，单一的服务项目也不能满足不同层次游客的需求，这在竞争日趋激烈的旅游市场中是个严重的硬伤，长此以往必将使其“农家乐”旅游处于长期的低水平徘徊状态，其生命力也必会受到严峻挑战。从目前槟榔河旅游景区的状况来看，其已基本接近生命力的边缘，可谓“生命垂危”。

2.3 槟榔河“农家乐”旅游发展的机遇

2.3.1 政策机遇

2006年初,海南省委书记汪啸风明确提出,海南要在文明生态村的基础上,建成中国乡村游的首选目的地,海南乡村游的热度开始攀。2008年国务院批准海南建设“国际旅游岛”，同意海南特别是省人民政府进一步发挥经济特区优势，在旅游业对外开放和体制机制改革方面积极探索，先行试验。国家政策和省政府的重视使得海南旅游发展又有了新的推动力。随着国际旅游岛建设的不断深入，越来越多来自欧洲、韩国等地的外国旅客来到海南，海南入境旅游市场在稳步扩大，而三亚槟榔

河“农家乐”旅游景区也无疑从整个宏观环境中受益。并且，2008年4月9日，胡锦涛总书记到三亚市槟榔村进行了考察,这更提高了槟榔河“农家乐”旅游景区的知名度，促进了其进一步发展。

2.3.2生态旅游、绿色旅游是世界旅游发展的大趋势

农家乐旅游是乡村旅游的一种形式，作为传统农业与旅游业相结合而产生的一种新兴的旅游项目，它本质上是一种生态、绿色旅游产品。现在，随着环境问题日益突出,人们对自然环境的兴趣和环境保护意识不断增强,生态旅游越来越受到世界人民的广泛推崇, 成为近年来旅游市场中增长最快的一个分支。因此,三亚槟榔河“农家乐”旅游的发展把握了世界旅游业的脉搏, 迎合了世界旅游业发展的这个大趋势。

2.4 槟榔河“农家乐”旅游发展的挑战

在省外，很多省市的农业旅游的发展十分迅速, 并且有的已经形成自己品牌, 在全国具有较高的知名度和美誉度。同时，在省内，海口、文昌、琼海、万宁、澄迈和定安等市县也开展了乡村旅游。其中兴隆热带植物园、澄迈万嘉果园已列入全国农业旅游示范点，海口的绿枫农庄、文昌的渔家乐、琼海的椰子寨等也是三亚发展槟榔河“农家乐”旅游的强劲对手。槟榔河“农家乐”旅游发展策略

3.1 景区类型和产品开发模式的选择

海南乡村旅游成长模式根据区位、资源、客源等方面的特点 , 海南乡村旅游可概括为五种模式：乡村休闲型、乡村度假型、农业观光型、民俗型、景区配套型[4]。基于槟榔河所处的热带海滨城市的区位因素，以及其周边的环境和它自身的特色，槟榔河旅游景区适合选择乡村度假型的景区类型，依托其优美的自然风光，适当地建造乡间别墅或者较高档次的度假设施，以吸引都市高收入群体。

海南乡村旅游产品开发模式根据海南当地生态、人文等各方面特点,海南乡村旅游产品开发模式可以总结为四种类型:特色村落民居型、民俗风情型、田园生态型、复合型。三亚槟榔河“农家乐”旅游景区拥有较为丰富黎族文化资源、非物质文化遗产资源，加之其周边散布着一些农场，所以，可以以当地的风土人情、民俗文化为凭借和吸引物,充分突出农耕文化、乡土文化和民俗文化特色来吸引游客。

3.2 槟榔河“农家乐”旅游景区开发策略

3.2.1 科学规划，加强管理

首先，要综合分析槟榔河“农家乐”景区的各种情况，结合当地黎族特色和农耕文化特色,要选好发展类型,选准目标市场,然后再进行开发；其次,要进行科学规划,统一布局。在布局时要保护既有旅游资源,不破坏田园风光、污染环境。在规划时,要根据槟榔河景区的实际情况,充分考虑市场的需求状况,因地制宜,尤其是在旅游线路的选择上，一定要结合当地特色，坚决避免景区项目分布“散”的现象[5]。

三亚市政府应尝试对农家乐市场进行规范化管理，如海口市秀英区就出台了《农家乐开业基本条件》和《秀英区农家乐旅游服务质量等级评定标准》，出台相应的规范法规，对“农家乐”进行星级评定，从经营场地、服务设施、环保安全、服务项目等方面提出明确的要求。

3.2.2 完善基础设施建设

旅游基础设施,是接待游客、提供旅游服务的基本保障。因此，必须加大对基础设施建设的投入。完善旅游村内外道路、水电、污水垃圾处理、清洁能源、公共厕所、景区点指示牌等;开通农村宽带网、有线电视、卫生服务站等;保护原生态植被，按照景观标准改造农房[6]等;采用政府补贴、企业运营的方式，开通直达槟榔河“农家乐”旅游景区的公交线路。另外，景区内要多修建一些简朴的休闲设施, 如树荫下的凉亭、凳、椅, 以便游客休息。还要有一定数量的便利店、小药店。

3.2.3 加强从业人员的培训, 努力提高服务质量

景区可以当地的一些旅游院校或者培训班合作，定期为景区内的从业人员和经营人员举办旅游业务知识教育和技能培训，使他们在掌握服务技能中强化服务意识，提高整体服务水平。从业人员不仅要基本相应的业务知识和技能，待客礼貌，还要熟知当地民俗文化。并且，经营人员也得不断提高服务质量、诚实守信。

3.2.4 突出产品特色，丰富产品项目

立足于槟榔河旅游景区的特色，通过营造独特的田园生态环境氛围，挖掘深厚的黎族传统乡村民俗文化内涵，延长整个景区的产业链条，开发出能满足游客物质和精神需求、产品生命周期长的项目[7]，使槟榔河“农家乐”旅游真正朝着高起点、可持续方向健康发展。第一，建立黎族文化体验区。以黎族文化博物馆为中心，建立黎族文化体验区[8]。博物馆内展示与当地黎族的生产生活的各物品，尤其是黎族织锦，不仅要想游客展示黎锦的制作过程，同时，也可鼓励游客学习一些简单的黎锦制作工艺。另外，定期举办以黎族文化为主题的实景演出。第二，建立热带农业观光区。充分利用槟榔河景区的自然资源以及周边的环境，以新农村示范和热带农业旅游为主线，打造热带农作物示范区，不仅可供游客采摘、参观，也可当作景区的旅游产品对外销售。第三，建设槟榔河休闲长廊。槟榔河景区的项目大都沿槟榔河分布，可以以槟榔河为中轴线建设一条休闲长廊，在槟榔河的沿岸开设一些休闲场所。第四，发展休闲垂钓项目。槟榔河“农家乐’旅游景区位于水源池水库的下游，槟榔河两岸，可对现有的河道进行疏浚，结合实际情况适当地发展休闲垂钓。第五，开发山地徒步路线。槟榔河“农家乐”旅游景区有很好的山地资源可以利用，加之景区面积也较大，可规划出一条登山线路，让游客在得到锻炼的同时也可以感受自然的清新空气。

参考文献

[1] 胡小猛,李浡,牛家丛,崇明.“农家乐”现行旅游运营模式弊端及创新研究[J].旅游学刊,2006,(5:26-28.[2] 张红霞,马雁军.乡村旅游(农家乐发展现状与对策思路——以海南为例[J].海南大学学报人文社会科学版,2010,28(6:8-10.[3] 孙杨,范海斌,张霞,张健.海南国际旅游岛建设背景下创意农业旅游运作模式分析[J].热带农业工程,2011,35(3:40-42.[4]盖玉洁.海南乡村旅游发展模式初探[J].琼州学院学报,2008,(15:105-108.[5] 周军平.海南乡村旅游的发展思路[N].中国旅游报,2007,(7． [6] 郭焕成,刘军萍.观光农业发展研究[J].经济地理,2000,(2:119-124.[7]曹瑞琴.“农家乐”旅游的现状及发展对策[J].甘肃科技,2008,(2:100-101.[8] 王永强,冯军.海南“农家乐”旅游可持续发展探析[J].合作经济与科技,2010,（388）:29-30.

第二篇：蓟县农家乐旅游文化产业项目开发设计方案

蓟县农家乐旅游文化产业项目开发设计方案

文化产业是在全球化的消费社会背景中发展起来的一门新兴产业，是市场经济条件下繁荣发展社会主义文化的重要载体，是满足人民多样化，多层次，多方面精神文化的重要途径，也是推动经济结构调整，转变经济发展方式的重要着力点。近年来随着社会发展，人们生活水平不断提高，旅游业发展迅速，我们应把握好旅游资源的开发整合、有效保护和合理利用三者之间的关系，突出重点，注重科学性、强调可行性、把握规律性，将自然风光、人文景观、革命传统教育与旅游发展有机结合。同时，要科学旅游规划，着力解决薄弱环节，全面提升旅游资源开发和管理水平，促进旅游产业持续健康发展。文化是旅游的灵魂，旅游是文化发展的重要途径。“十二五”时期，文化产业作为“国民经济支柱性产业”，与同样作为“战略性支柱产业”的旅游业将有越来越多的融合发展，其中，旅游文化产业将是挖掘地方文化、完善旅游产业、促进经济结构调整、撬动地方经济腾飞的重要发展方向。

天津蓟县，古称渔阳，又称蓟州，是华北休闲之都、京津旅游胜地。拥有国家级的风景名胜、文物古迹、自然保护区和森林公园），风光秀美，景观奇特。蓟县依托丰富的旅游资源，涌现出形式多样的“农家乐”，融吃、住为一体，集休闲、娱乐于一身，具有新创举，体现新时尚，深受广大游客的欢迎。

本文以天津蓟县为例，分析了能够带动文化旅游产业发展的农家乐休闲旅游项目和其发展的基本模式，针对其相应的问题，提出农家乐旅游可持续发展的对策和建议并给出农家乐未来发展的总体设计方案。

一．农家乐概念

在对前人定义的理解和对“农家乐”实践调查的基础上，笔者根据自己的理解，认为“农家乐”旅游，就是以满足旅游者释放压力、回归自然、娱乐求知的旅游需求，利用环境资源和特殊的地理位置，以城市居民为目标市场，以农民家庭为依托，以田园风光和别有情趣的农家生活为特色(它包括农、林、牧、渔等)，以“吃农家饭，住农家屋，干农家活，观田园风光”为主要内容，为游客提供集游览、体验、娱乐等功能为一体的旅游活动。

二．农家乐特点(1)生态性

“农家乐”大多依山傍水，环境优美，空气清新。吸引人的或是绿色的森林，或是纯朴自然的田园风光，或是果园鱼池等等，其根本是有良好的自然生态环境，宜人的生产生活环境，新鲜可口的蔬菜瓜果。

(2)鲜明的乡土特征

“农家乐”截然不同于文化古迹、风景名胜，它把农村风貌与乡土文化融和在一起，展示出的是人与自然互惠互利、和谐共处的自然生态，而非人工刻意雕琢的景观。通过“农家乐”的旅游休闲活动，让人们感受到祖国美好的河山、光辉灿烂的各民族文化。乡土文化的丰富多样使“农家乐”有了长久的生命力。对于城市游客来说，淳朴而神秘的乡土文化具有极大的诱惑力和吸引力。

(3)劳动参与性

这是有别于其它旅游休闲形式的一大特点。游客可以亲自参加农事生产劳动，既可从劳动中得到乐趣，锻炼身体，又可体验农事生产的艰辛。特别是让青少年参加活动，亲身体验，非常有意义。据美国一项实证研究指出，一次令人满意的乡村旅游体验，并非由单一的游憩活动便能达成，而是由游客和农村的生活形态作整体性的接触而产生，其中与农家人际交往的经验是最令游客难忘的，也是游客保持对农村文化及价值的信念之主因。

(4)主要目标市场是城市居民

城市居民由于工作紧张、生活节奏快、工业文明带来的环境问题日益严重等等，使他们产生回归自然，返璞归真的愿望。据有关专家分析，在相当长一段时期，我国城镇居民的出游仍以短距离为主，城镇居民将是“农家乐”旅游的主要目标市场，“农家乐”旅游将成为中国城镇居民周末、黄金周出游的主要旅游形式。

三、天津蓟县农家乐存在的部分问题

总体上说，农家乐旅游开发还处于起步阶段，在经营管理等各方面还存在一些问题，而蓟县农家乐也不例外，概括起来，主要体现在以下几个方面：

1．项目建设盲目，缺少科学论证及合理规划

农家乐的致富之道吸引了大批投资者进入该行业，盲目开发现象严重。部分经营农户轻易上项目，决策之前缺乏对地理位置、自身资源、本地政策、市场需求、基础设施与环境承载力的评估，产品开发也没有进行可行性论证，再加上农民的思维特征是实用理性，他们重模仿，缺乏创新，所以经营理念雷同化的倾向严重，体现在农家庭院的建筑样式、园林风格、室内陈设、菜肴品种、娱乐项目等，都比较趋同，缺乏个性化色彩。

2．定位模糊，经营者对农家乐的发展缺乏前瞻性

首先表现在农家乐提供的旅游产品内容单一，提供给游客的服务只是简单的饮食和住宿，缺乏特色，大多停留在纯粹的观光游览上，对生态文化、乡村民俗文化发掘的深度有限，游客的重复消费率低。

3．基础设施不完善

由于农家乐主要是建在景区附近或农村地区，基础设施建设尚不完善，表现在：交通道路不畅通；旅游购物设施少；厕所简陋；由于教育程度、生活习惯的限制，农家乐的卫生状况存在一定问题。一些经营户厨房设备简陋，基本消毒设施缺乏，生食熟食混装，烹饪过程粗简，游客安全缺乏保障。不能满足城市游客食、住、行、游、购、娱等多方面的需要，影响市民的出游热情。

4．经营管理不善，存在无序竞争

农家乐与其它的旅游产品一样，有淡旺季差别，旺季时车水马龙，淡季时门庭冷落，造成了资产的闲置浪费。在这种情况下，就会出现农家乐之间、农家乐与饭店之间的不正当竞争，事实上，旅游景区为农家乐的兴起提供了基础和依据，同时农家乐的兴旺又激活了景区的发展。因此，宾馆与农家乐之间不应是恶性竞争，而是优势互补，双方的产品满足的是不同游客的需求，只有宾馆饭店和农家乐各自办出了自己的特色，才能消除双方之间的这种恶性竞争，才能正确处理好双方的关系，从而形成灵活有序的市场局面，促进旅游业的协调发展。

5．宣传促销不力，行业整体缺乏系统性营销策略

由于缺乏足够的市场竞争意识和宣传促销观念，致使宣传上整体形象不突出，促销力度不够，影响力小。导致农家乐旅游除了当地城镇居民外，大部分游客对它们都不熟悉。

四．对农家乐未来发展的总体设计方案

旅游业一直被称作“无烟产业”，在发展旅游业的过程中如果不兼顾生态保护和环境保护的问题，那么旅游开发对环境的破坏是相当明显的，某种程度上是十分恶劣的，造成的破坏是毁灭性的。如果发展旅游业只顾追求利益，对资源进行掠夺式的开发，致使环境质量下降、文化遗产和自然景观遭到破坏，那么这样的旅游业一定不会长久。故此，“可持续发展旅游业”已成为发展旅游业的重要战略举措和立足根本。

要想让农家乐持续稳定的发展，发挥农家乐的优势，个人感觉首先要改变的就是农家乐的经营模式，现在农家乐基本属于“农户+农户”的初期经营模式，这种模式通常是“开拓户”首先开发农家乐旅游获得了成功，在他们的示范带动下，其它农户纷纷加入旅游接待的行列，并从中学习经验和技术，在短暂的磨合下，形成“农户+农户”的农家乐旅游开发模式。这种模式通常投入较少，但受管理水平和资金投入的影响，通常规模有限，旅游的带动效应非常有限。

在对部分农家乐调查后，笔者感觉最适合蓟县农家乐发展的就是“政府+农家乐旅游公司+村委会+农户+旅行社”模式。这一模式的特点是充分发挥旅游产业链中各环节的优势，通过合理分享利益，保护了本土文化，从而为旅游可持续发展奠定基础。具体来讲，政府负责农家乐旅游的规划和基础设施建设，优化发展环境；农家乐旅游公司负责经营管理和商业运作；村委会搭起桥梁，农家乐旅游公司先与当地村委进行合作，再通过村委组织农户参与。公司不与农户直接合作，所接触的是村委，但农户接待服务、参与旅游开发则要经过公司的专业培训，并制定相关的规定，以规范农户的行为，保证接待服务水平，保障公司、农户和游客的利益。此模式通过村委链接，便于公司与农户协调、沟通，利于克服公司与农户因利益分配产生的矛盾。同时，村委还可对公司起到一定的监督作用，保证乡村旅游正规、有序发展；旅行社则负责开拓市场和组织客源，平衡各农家乐的综合入住率，真正体现资源共享。

我认为，未来的农家乐最好由政府统一规划，农家乐旅游公司牵头将农家乐划片统一管理经营。成立农家乐旅游公司，下设导游部、餐饮部、住宿部、土特产品经营部等。对现有农家乐进行登记，对不符合住宿、餐饮、卫生条件的进行整改，有问题还可以直接投诉。村委会应全力支持农户的各项合理要求，对各农户的服务设施，用水，用电，用地，提供必要的帮助，保证各农户的规模性发展。农户要根据自身条件，充分利用天然资源，可以设置新鲜水果园区（采摘园），垂钓区，DIY耕种区等，让游客品尝到自己的劳动成果。农户还可根据各自的地理位置及条件发挥自己的优势，住宿餐饮条件尽可能统一标准，打破现有单独经营模式，既然有了统一标准，那么乱拉客，乱收费现象自然无法立足，客人吃的放心，住的安心，玩得开心。再加上蓟县极具地方特色的饮食文化，使游客彻底告别都市生活的喧嚣，亲近自然，完全寄情于山水之中。独特的风景加上地道的农家野味，足以让游客们留连忘返。

下面是笔者设计比较理想的农家院场景：

依托现有房屋与室外不规则荒地，小院总建筑面积800平方米分为上下两层，可利用房间共计10间客房，每间客房拥有独立卫生间。储藏室2间，可用于厨房的操作间为2间。室外有面积大约2000平方闲置用地一块。这里我们把这些现有资源分别叙述。

院内中间位置摆放，风水鱼缸一个直径大约1.5米，有荷花与鱼在里面游动气氛幽静怡人。花坛处设置小圆桌4处，游客有种回归大自然的感觉，闹中取静悠闲自得，游客可以打牌喝茶，聊天。藤蔓植物种植有荫凉感觉。南边2层楼房为客房。北墙开门一处通往北边空地。北边空地设有入口及围墙，围墙内设置防蚊网覆盖四周。防蚊网不但可以孤绝蚊虫还可以起到隔热的效果使棚内温室更适宜活动。内部水系安排大小两个鱼池可以供游客垂钓，两个鱼池用水沟连接成为独立的垂钓水系（两个水池提供垂钓，中间连接水道可供小朋友娱乐）。连接水道两侧摆设供顾客用餐的小型座椅，周边有桃树和石榴树。在有树林地方散养家禽，另设置一块蔬菜基地。北边空地外部有约200平米停车场。农家院四周设全方位监控摄像头4个。

配套设施包含以下几处：

1.生态水果园区：目标人群比较年轻化，充分利用天然资源，成本低，开发有体验性的项目。春季：杏，桃子采摘；夏秋：苹果、樱桃，梨，葡萄、核桃、石榴、柿子、瓜果蔬菜采摘；包括果树认种（代管理、代收割），水果成熟期包树采摘。

2.娱乐休闲项目：离开城市度假就是要追求与城市不一样的感觉，所以除满足旅店常规配套的住房、洗浴、庭院有棋牌、茶艺等

3.住宿配套：农家小院，主要突出农家的特色，增加人与自然的近距离接触。

4.餐饮配套：主要是有特色或不常见到的，不单纯和城市比品质、味道。以农家菜为主，而且突出自己的特色，和符合当地人饮食习惯的以铁锅炖杂鱼，小鸡炖山菇为主，本地鱼，本地山野菜，土家鸡，农家自家菜等特色餐饮。

5、DIY耕种：农事生活体验小区，除传统植物外，还可以认领喂养小动物（兔子，小狗、小鸡、小龟等）。

农家乐产品主要是提供饮食服务、住宿服务、娱乐活动等，同时将三者结合起来，让顾客领略农家风貌，贴近自然，使他们享受其中。在这里，春可观花，夏可纳凉，秋可品果，冬可赏雪。游客还可以在农家乐购买到新鲜的农副产品。带回去给亲朋好友品尝。

农家乐旅游是农业，文化产业与旅游产业交叉融汇产生的一种新型旅游活动方式，是农业旅游发展的初级阶段。它不但提高了农民收入，促进了农业的产业化发展，还为都市居民提供了多样化的物质、文化生活和休闲娱乐的场所，丰富了旅游产品的内容。尽管“农家乐”旅游还处于发展成长期，但从近年来的发展实践看，已经起到了小村庄联结大世界，小经营开拓大市场、小投入获取大回报的效果，初步体现了农村一二三产业相融合，经济与文化相融合，发展与和谐相融合。在未来，它将成为农业重点开拓领域和旅游业发展的新生长点。

第三篇：鹤壁市淇河太极图景区旅游开发与保护的研究

鹤壁市淇河太极图景区旅游开发与保护的研究

一、绪论

鹤壁市位于中国河南省北部，因相传“仙鹤栖于南山峭壁”而得名，历史悠久，文化灿烂，山川秀美，人杰地灵，人文景观和自然风光独具特色。自2003年被国家旅游局命名为中国优秀旅游城市以来，鹤壁市科学制定了旅游业的发展规划，不断增加对旅游业的投入，加大了景区景点的基础设施建设，以“新世纪、新鹤壁、新旅游”为主题，以“一河（淇河）、两城（浚县国家历史文化名城、淇县朝歌古城）、三山（大伾山、云梦山、五岩山）”为重点，努力打造“钻石般晶莹、田园般美丽、火焰般活力”的城市名片。目前，鹤壁市的城市功能日臻完善，旅游服务水平日益提高，旅游综合服务功能不断增强，旅游市场得到了进一步优化。

淇河天然太极图坐落在太行山东麓，鹤壁市区西北5公里处的上峪乡境内，自然分布约100万平方米，是我国目前发现最早、面积最大的天然太极图。它左携殷墟（安阳），右扶朝歌（淇县），纵恒坎离，定位乾坤，阴阳二鱼隔河呼应，淇水幽静含情，怀抱阴府，背负阳宫，动中有静，静中有动，无穷的奥秘尽含在这一动一静中。这里山清水秀、风光优美，文物古迹随处可风，有商周文王姬昌的观图台、晒网坡、棋盘山、文王潭，有春秋许穆夫人垂钓处、元代古柏、明朝青岩寺、古瓷窑遗址等等。深厚的历史文化韵味、悠久的历史文化遗产和俊秀怡人，水影山光的淇河风光融为一体，形成了具有鬼斧神工般的奇景妙色。天然太极图就镶嵌在这淇河两岸，荡荡淇水呈反S型环绕阴阳二鱼，阴鱼昂首向西、甩尾东北，阳鱼仰面向东、摆尾西南，纵恒坎离，威然天威。相传这里曾是周文王隐居研卦的地方，也是我国易经文化的发源地，文化之深厚为历史罕见。

虽然太极图拥有优美的自然风光和深厚的文化底蕴，但是由于缺乏充足的资金投入和科学合理的规划，景区旅游开发缓慢，由于缺乏有效的管理，景区内已经存在一定程度环境污染和生态破坏，目前，淇河天然太极图景区整体上处于初始开发阶段。

2008以来，鹤壁市旅游局把培育精品、打造精品作为重点，在加强自身工作力度的同时，有效指导县区旅游部门、景区围绕建设精品景区开展各项工作，大力提升鹤壁景区档次和品位。在市旅游局的号召和支持下，天然太极图景区启动创建3A级景区工作。

深度挖掘太极图周易文化和合理规划景区景点，建设太极图成为生态、休闲、观光、度假的国家3a级景区有以下几个重要意义：

1.有助于鹤壁人更深入地了解和继承优秀的传统文化，增强热爱家乡的自觉性、自信心和作为鹤壁人的自豪感，增强城市的凝聚力和向心力。

2.有助于提高鹤壁的知名度和美誉度，增加城市的软实力，提升城市的文化品位。

3.有助于鹤壁市旅游业的发展。成功打造一个旅游文化品牌，就等于多了一张城市名片，多了一份文化资产,多了一个文化平台。在这个平台上，我们既可以把文化大戏唱得有声有色，也可以为经济发展铺路搭桥，发展文化产业的空间也就更大。

二、研究进展

2000年的某一天，鹤壁市旅游局的几名工作人员登上了青岩绝，无意间他们朝山下一瞥，发现了这个惊人的“秘密”。呈反“Ｓ”形的淇河水将周围１００万平方米的土地豁然分割成南北两块，俯瞰远眺，太极阴阳二鱼泾渭分明。阳鱼青石裸露，捧拥圆地；阴鱼沃土肥田，层林尽染。与“太极图”何其相似！淇河天然太极图是我国目前发现最早、面积最大的天然太极图

2005年8月，克服山区公路弯多、路险等困难，加班加点施工，历时10个月淇河天然

1太极图景区旅游专线——西南线全程竣工通车。该公路的建成，对淇河旅游资源的开发和进一步增加游客流量，将起到积极的推动作用。

2005年9月鹤壁市淇河开发办组织市规划局、市林业局、淇县、淇滨区和开发区的林业技术人员，近日对今冬明春寒坡洞至天然太极图段淇河两岸绿化进行了徒步勘察及规划。该规划完成后，使淇河两岸形成一条四季景色各异、美丽自然的生态长廊。

规划组技术人员通过对淇河两岸地形、地貌进行认真勘察和对远水、近水的乔木、花灌木、水草、鸟食植物类等进行比较和筛选，确定了较为适合淇河沿岸生长的树种。本着适地适树原则，在寒坡洞至天然太极图段淇河两岸规划种植国槐、白蜡、合欢、毛白杨、法桐、刺槐等背景树和火炬、五角枫、黄栌、红瑞木等适合河坡地种植的灌木以及梨树、桃树、石榴等经济树种；在淇河湿地地段设计规划种植芦苇、芦竹、蒲草等湿地植物，同时，还因地制宜初步规划设计了山楂园、百亩竹园、百亩桑园、鸟语林、听涛亭、杏林、水杉林、石榴园等景点在内的绿化景观。

淇河天然太极图风景游览区2006年被鹤壁市旅游局批准为市级旅游景区，并公开招标进行旅游规划和开发。

2006年4月，经多方考察和论证，天然太极图景区引进了生态园项目。该项目位于天然太极图景区“阴阳鱼”的阳鱼尾下。项目总投资3500万元，面积580亩，以开发旅游、休闲娱乐为主要内容。

2008年10月，河南省旅游景区质量等级评定委员会做出决定：依照《旅游景区质量等级的划分与评定》国家标准与《旅游景区质量等级评点管理办法》，经鹤壁市旅游景区质量等级评定委员会初评和推荐，由省旅游景区质量等级评定委员会评定，鹤壁市天然太极图旅游区和金山旅游区达到国家3A级旅游景区标准的要求，同意为国家3A级旅游景区。

根据《财政部关于下达 2010 年旅游发展基金补助地方项目经费的通知》文件精神，鹤壁市天然太极图旅游区基础设施建设项目获得了由中央财政安排的 2010 年旅游发展基金补助地方项目经费 120 万元。

三、理论基础（对所涉及概念的相关理论进行论述，如旅游资源、旅游产品、旅游地）；

众所周知，旅游者是构成旅游活动的主体，旅游资源是旅游活动的客体，是满足旅游者旅游愿望的客观存在物。对于一个国家或地区来说，旅游资源是其旅游业发展的基础和前提，旅游资源的特色、丰度、分布状况，以及开发和保护水平，直接关系到该国或该地区旅游业的发展水平，影响着旅游客流的流量和流向、旅游业经营的规模和效益及其发展前景。因此，旅游资源与开发已经成为现代旅游科学研究的一项重要内容。

由于旅游业是一项新兴产业，其本身的发展极为迅速，而为旅游业提供理论指导的旅游科学目前还不成熟，因此人们对旅游资源这一概念的具体界定还存在着不同的认识。本文在编撰中有选择的利用了近代专家学者郭来喜教授对旅游资源概念的认定。

“凡是能为人们提供旅游观赏、知识乐趣、度假休闲、娱乐休息、探险猎奇、考察研究以及人民友好往来和消磨闲暇时间的客体和劳务，都可成为旅游资源。”（郭来喜，《人文地理概论》讲义，1985年）

旅游产品是形成整个旅游活动的重要组成部分，可以说没有旅游产品，旅游活动就不会发生。

旅游产品是在特定的时间和空间内，旅游经营者向旅游者提供的能使旅游者在物资和精

神两个方面都能够得到满意，并获得新的经历和感受的组合，它包括旅游目的地的旅游资源、旅游设施和旅游服务等构成要素。（安应民，《旅游学概论》，2007年）

四、旅游资源分类与评价

太极八卦文化源远流长

第二层次评价

淇河被誉为“诗河”“史河”

土特产丰富奇特：淇河三珍

资源组合评价

景观观赏价值高，类型齐全，组合程度高，有利于组团式开发

五、旅游客源市场分析及开发对策

旅游客源市场

一级客源市场主要是豫北地区，包括鹤壁、安阳、濮阳、新乡、焦作等地市。二级客源市场主要是一级客源市场以外的河南省其他地市及山西、河北、北京、山东等临近四省市。三级客源市场包括一、二级客源市场以外的全国其他地区及韩国、日本、港澳台等地。特定客源市场包括易经、诗经古文化研究者与爱好者、学生、专家学者、企业家、登山爱好者。旅游客源市场开发对策

一级客源市场开发对策：充分利用区位优势、积极组织大篷车、设立展示台、树立展示板、分发印刷品，利用节庆日开展各类旅游促销活动，也可以利用各种媒体，在电视台登广告、上新闻，在报纸上发布旅游消息，以吸引更多游客。

二级客源市场开发对策：在客源集中地设置招徕窗口，举办旅游发布会，或委托代理商，或联合开办旅行社，积极引进客源。

特定客源市场开发对策：要有针对性，要根据各种旅游资源的不同特点，对不同的游客推介不同的旅游产品，采用不同的推介方法。对学生、专家学者、企业家要通过互联网等现代化的信息交流工具发布信息，对古文化研究者和爱好者、登山爱好者可通过设立展示台、树立展示板、分发印刷品、在电视台、报纸上登广告、上新闻、发布旅游信息等各类促销活动直接宣传。

六、地区旅游发展现况

鹤壁因“仙鹤栖于南山峭壁”而得名，是一座新兴的工业城市，也是河南省惟一的全国循环经济试点城市。近年来，鹤壁市委、市政府高度重视旅游业的发展，努力构建“大抓旅游、抓大旅游”的工作格局，在财政资金紧张的情况下，每年拨出宣传推介等专项资金支持旅游业的发展。今年以来，鹤壁以“中国优秀旅游城市”为依托，以“一河两城三山”为重点，加快旅游资源整合，加大宣传推介力度，积极推进景区改制，努力实施人性化服务，取得了显著成效。截至10月底，全市接待国内游客同比增长22.95％，旅游直接收入同比增长56.7％。

七、产品设计体系

旅游产品开发策略

面对国际市场，重点开发文化观光型产品，如易经文化探究。

面对国内市场重点开发较高的自然景观产品，重点推介开发国内外有一定影响的人文景观产品。

面对省内市场，重点推介开发休闲、度假、疗养、娱乐型产品。

针对特定客源市场推介特定的旅游产品。

大力发展双休日游和假日游。

八、战略目标与保障措施

战略目标

淇水千古流，一河诗赋唱九州。淇河是一条诗之河、文化之河。千百年来，淇河以其积淀厚重的文化底蕴、丰厚独特的人文景观饮誉中州。保护淇河，开发淇河，利用淇河，造福于民，就要发掘、发扬它的文化内涵，为城市的建设增添无限灵气。天然太极图景区就是将

深厚的历史文化韵味、悠久的历史文化遗产和俊秀怡人，水影山光的淇河风光融为一体，形成了具有鬼斧神工般的奇景妙色。开发和保护太极图景区是发展鹤壁市旅游业的一部分，也是传承和弘扬淇河文化、易经文化的重要途径，为此对鹤壁市淇河天然太极图景区提出了建设淇河太极图景区成具有历史文化、时代风尚、生态森林、生态植物、生态湿地为一体的国家3A级景区的战略目标。

保障措施

1、合理布局生活和商品供应、供电、邮电通信、医疗卫生等基础设施，要求其配套要与旅游地性质相一致，其建筑在式样上应独具特色。

2、科学开发对外交通系统和景区内交通系统。对外交通系统尽量依靠原有的交通条件，保证游客在景区内能够“进得去、散的开、出得去”；景区内部交通系统开发包括景区内旅游路线和交通方式。

3、重视生态平衡和保护环境。环境保护是当今世界发展的主题。投资任何项目、生产任何产品，只有和环境保护联系起来才有持久的生命力。旅游开发和规划时注意环境保护，不仅可以保护当地的旅游资源，提高其价值、品位及吸引力，而且可以实现旅游业的可持续发展。

4、绿化规划。一是选用的植物品种应突出地方特色；二是植物品种应注意季节的搭配，适当增加常绿树种；三是植物品种要兼顾观赏性以及花卉和果品的供应。

5、服务种类应当丰富多样，具有地方民族特色；服务方式唯我独有，给游客留下深刻印象。

6、科学分析旅游资源开发对社会、经济和生态环境的效益，重点分析经济效益，即旅游资源开发的投入产出，重视旅游开发对生态环境的影响。

第四篇：凤凰古城保护与旅游开发研究

凤凰古城保护与旅游开发研究

凤凰古城位于湖南省湘西自治州西南部，属于少数民族聚居地。它以少数民族文化为核心的历史人文景观和风景秀丽的自然景观，成为全国第 101 座国家级历史文化名城。自 2001 年开始，凤凰确立了以旅游为先导产业的经济发展方式，迎来了旅游发展的高峰。大量游客的涌入给古城带来巨大的经济效益的同时，也给古城保护带来了极大的压力。环境被污染、文物遭破坏、文化被同化等等已经成为凤凰古城面临的主要问题。如何在古城保护与旅游开发之间找到一条合适的道路，成为凤凰古城进行旅游开发必须面对和解决的问题。本文立足于凤凰古城丰富的历史文化资源，通过对前人的研究成果进行综述，对凤凰古城的旅游开发与古城保护存在问题进行研究。本文共分四个部分：第一部分绪论主要对研究背景与研究方法等内容进行阐述；第二部分主要介绍了凤凰古城的历史文化、旅游资源情况，并分析了凤凰古城旅游发展的价值；第三部分从凤凰古城旅游发展历程、凤凰古城旅游资源开发现状、旅游经济发展现状阐述了凤凰古城旅游发展现状，并分析了凤凰古城旅游开发中存在的问题；第四部分提出了古城保护性开发的理论依据、开发原则。在此基础上，探索了凤凰古城保护性开发的有效途径，力图为凤凰县旅游事业的可持续发展提供建设性建议。

第五篇：我国旅游人力资源开发对策研究

旅游企业人力资源管理

课程论文

论文题目 论我国旅游人力资源开发对策 作者姓名

学号

所在学院

所在班级

论我国旅游人力资源开发对策

摘要：人力资源开发是保证旅游企业健康发展的关键。然而，近年来我国旅游业人力资源开发严重滞后于旅游业发展的要求。培养和发展旅游业的人才，重视旅游人力资源的开发，将是我国旅游业发展的一项重要而又艰巨的任务。文章在分析了我国旅游人力资源开发现状和存在的问题，在此基础上提出了我国旅游人力资源开发的一些对策。

关键词：旅游；人力资源；开发；对策

作为朝阳产业的旅游业，已经发展为世界上产业规模最大和发展最强劲的产业。以中国加入世贸组织，奥运圣会的成功举办，上海举办世博会为契机，国内旅游业正迎来了一个前所未有的快速发展势头，这既是一次机遇，又是一次挑战。人力资源水平的高低是旅游业竞争的决定性因素。为了在新一轮的竞争中占取更大的市场占有率，旅游业应该高度重视旅游人力资源的开发，培养一批高素质的旅游专业人才，推动我国旅游业的快速发展。

一、我国旅游人力资源开发的现状及存在的问题

在市场的促进下，旅游人力资源素质逐步提高。随着我国市场经济体制的建立、发展和逐步完善，人力资源作为一种资源要素，在旅游业发展中起到越来越重要的作用。一方面会有越来越多的高素质人力资源进入旅游产业，大大增加高素质旅游人力资源的数量。另一方面，在市场的支配作用下，旅游业的各个部门也会逐渐提高对旅游人力资源开发的重视，努力培养更多的旅游人力资源。旅游人力资源来源渠道较为规范，每年都从旅游院校招收大量的应届毕业生，有效保证了员工队伍的素质。大多数旅游企业都建立了一套比较完整的人事管理制度和规章，对有效吸引人才、留住人才、以及调动员工积极性发挥了应有的作用。与此同时，旅游人力资源开发也存在一些问题：

(一)旅游人力资源开发的意识淡薄

虽然旅游人力资源开发越来越受到重视，许多部门在这方面也做了不少工作，但是长期以来，许多相关部门的领导者、管理者并没有把对旅游人力资源的开发提高到应有的高度。如在人力资源开发上缺乏配合，教育、文化、宗教、城建等部门同旅游部门缺乏人力资源开发上应有的默契。全民旅游人力资源开发的意识不高，缺乏对旅游人力资源开发的积极性，也不利于旅游人力资源素质的总体提高。

(二)高层次的管理人才和专业技术人才缺乏

近年来，随着经济的高速发展，人们的可支配收入增加，旅游意识增强，闲暇时间增多，促进了旅游业的发展。但是，旅游人力资源的供给没有跟上旅游经济的发展步伐，教育和培训水平明显滞后，由于缺乏系统的培养，中高层管理人员更是不能满足当前需求，而且专业技术人才缺乏。由于近年来旅游业吸纳了不少的下岗工人和农村劳动力，使得社会上对旅游就业有种以偏概全的感觉，认为

整个旅游业的就业门槛都比较低。这种状况对于旅游业吸纳高素质高学历人才是非常不利的。从我国旅游业总体上看，旅游行业缺乏一些既懂外语又熟悉业务、具有创新精神和创新能力的中高级管理人才和专业技术人才，旅游规划与开发、景区点管理、会展旅游、度假区管理、旅游商品开发等紧缺人才更是远远不能满足旅游业发展的需要。

（三）旅游企业员工流动率过高

由于旅游行业本身的特点，旅游业员工流动率一直保持在较高水平。以奖金、工资为主体报酬的不平衡是造成员工流失的最主要原因。另外员工个人的发展机会问题、软环境问题、价值观念问题等也是导致旅游人力资源流动率较高的原因。来自各大高校就业指导中心的数据显示，有相当一部分旅游专业大学生不愿从事本专业对口的工作。人力资源的合理流动可以给旅游企业注入活力，但流动过大一方面会增加旅游企业的培训成本，同时也增加了管理上的难度，另一方面易泄漏企业的商业秘密，如：财务经营状况、战略规划、市场竞争策略等。因此，如何保留优秀的员工，特别是稳定在企业内起中流砥柱的中、高层经营管理人才是当前旅游业人力资源开发与管理亟待解决的难题。

（四）旅游人力资源培训效果不佳。

首先体现在旅游企业员工对培训的消极态度上。培训在一定程度上存在注重形式而忽视效果倾向，多数员工并未充分理解培训的意义，或者培训的内容与员工需求存在差距，使员工对培训失去兴趣。其次，培训手段落后，培训方式单调，而且员工一般认为最有价值的培训方式为海外培训和在职培训，而不是目前使用较多的在中国的大学企业或培训学校（中心）参加培训。第三，在培训的具体措施上，存在培训与工作时间冲突。缺少称职的培训员，缺少经费等问题。以上等等原因都在一定程度上导致培训效果不佳。

二、旅游人力资源开发对策

（一）提高旅游人力资源开发意识

要牢固树立旅游人力资源是我国旅游业发展的第一资源的观念，把旅游人力资源开发作为我国旅游业发展的重中之重来抓。全社会动员起来，各个部门要密切配合，把旅游人力资源开发纳入到社会经济发展的规划中去，全面开发我国的旅游人力资源。同时也要提高全民对旅游人力资源开发的意识，取得共识，让更多的人参与到旅游人力资源开发中来，以提高整个旅游人力资源队伍的素质。

（二）健全旅游人力资源开发制度

要积极推进旅游人事制度和劳动制度的改革，逐步打破人事管理上原有的条块分割局面，统一安排旅游产业的人员录用、培训、使用、监管、奖罚等，制定统一的规章制度，扫除旅游人力资源开发中的制度障碍。要以机构改革为契机，彻底理顺旅游行政管理部门及景区的管理体制，统一协调。要吸收文化、城建、文物、园林、交通和商业等部门的领导共同统一管理，防止政出多门，管理混乱。而且旅游行政管理部门也要转变职能，由直接控制转化为间接指导，主要负责制定旅游人力资源发展的规划，指导旅游人力资源的培训工作，加强对重点旅游人力资源的管理。

（三）稳定旅游人力资源队伍

要改革现行的分配制度，实行工资分配的层次化管理，逐步消除报酬体系中的不公平现象。多了解其他行业报酬情况，相同的职位保持大致平衡的报酬，以免形成抢员工的恶性循环。配以有特点的休闲、福利制度及工会协调、员工辞职面谈等措施，员工队伍可获得相对的稳定。要给员工更多的发展机会，既要能充分发挥自己的才能，又要能不断提高自己的才能，有向上提升到机会。还要改变过去传统管理模式下对员工不够尊重，不考虑员工的感受，强调权威的做法，要给员工一个轻松愉快的工作环境，给予其发展的空间和一定的自主权，培养成就感。要合理地引进人才，对于那些迫切需要的旅游人才要不惜代价，提供较好的待遇，给予一些优惠政策。而对于那些不称职的员工也要采取适当地措施，或者加以培训提高，或者实行减员政策，使旅游人力资源队伍实现合理的流动，保持相对的稳定。

（四）改进培训内容和方法，提高培训质量。

培训是旅游人力资源开发的一种非常重要的手段。随着我国旅游人力资源需求数量和质量的不断提高，国际旅游人力资源竞争不断加剧，培训应在内容、方法等方面进行整体上的变革和创新，以求得新的发展。要坚持以社会需求为导向，努力适应受训者的要求；要求培训体系科学化，培训方法多样化，培训手段现代化；鼓励参与性，激发创造性。培训内容要由“补缺型”向“挖潜型”转变，我们要把挖掘潜力作为培训的重点，注重潜能开发，实现个人潜能的有效释放；根据不同层次的需求兼顾理论与实践，强调特殊性、照顾普遍性，突出实用性、兼顾适应性。培训应充分运用案例分析、角色扮演、示范法等多种灵活的方法，因人施教，使受训者在一种轻松的学习氛围中得到提高。

三、总结

旅游人力资源开发是一项复杂的工程，是保证旅游企业健康发展的重要工作。只有分析我国旅游人力资源开发现状，找准人力资源开发存在的问题，稳定好旅游人力资源队伍，培养高水平的人力资源队伍，建造好旅游人力资源系统，才能促进我国旅游人力资源的健康持续发展。

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