第一篇:上海近郊农家乐旅游推荐
在都市中生活了这么久的你是否厌倦了钢筋水泥的高楼,更加渴望小桥流水的清风人家,这个周末假日来上海近郊农家乐游玩吧,在南汇乡趣农家乐(浦东新区书院镇洼港村1119号),不仅可以钓鱼,挖菜,烧烤,喂养小动物,还有大灶头饭菜品尝呢。
酒足饭饱后,我们将去30多亩的有机草莓园采摘草莓,草莓不但芳香浓郁、清甜多汁,还有很高的营养价值,每天吃一颗草莓对美容健身大有补益。
掀开大棚,棚内生机勃勃,绿意盎然,穿梭其中的蜜蜂,不受来人的干扰,忙着采蜜,“一抹红颜青上垄,满面桃花笑春风。”颗颗亮丽的草莓在白色的花朵中、在青垄上表达着它们的娇俏与夺目,更炫耀地宣称着:草莓季来了!
5月份,8424西瓜,甜瓜就可以采摘了~~
第二篇:去上海近郊农家乐订年夜饭之创意
作为工会的我每年的年夜饭在哪里吃老板都要求我安排的地方既要玩的开心又能吃的好,真让我伤透脑筋,今年马上又要到年终了,到哪里去吃好呢?现在城里人都流行往乡下跑,上网查查吧,看看今年哪里的农家乐又比较有创意。上网一搜上海农家乐年夜饭,一下子跳出了好多,而上海南汇滨海农家乐的内容让我眼前一亮。那里的设施完全符合老板的要求,看来值得去考察一番。
当我们驱车一个小时来到南汇老港镇火箭路上的这个幽静古朴小村庄时,感觉空气中都充满了泥土和芳草的气息,深吸一口,感觉透心凉,非常之舒服。市区的空气是那样的浑浊,好久没有闻到原生态的大自然气味了。
一进门,年轻的农家女主人迎接了我们,热情好客的质朴性格马上就感到非常之亲切,她一听我们的来历,就如数家珍般地介绍起来,一边介绍一边带我们来到了餐厅,一排排整齐的八仙桌、长板凳、还有那一串串挂在墙上的果实累累,感觉特别的有农村味。农家年夜饭的菜谱上也是各色各样都有,特别吸引我们是那些我们不经常吃的特色菜:野甲鱼、野生黄鳝、野兔、田鸡、农家三鲜等等。老板还推荐他们拿手的红烧肉马兰头,农家散养的白斩鸡,这是每个来客必点的菜,说吃了打耳光都不会放,真有这么好吃吗?看来我们一定要点着尝尝。
但最关键的还有玩呢,一看他们墙上张贴的游客留影,一张张幸福的笑脸就知道当时是多么的疯狂。看,那是一张划船比赛的照片,只见大家一字排开,穿着整齐的黄色救生衣,手拿船桨,准备奋战了。再看看这张,在茂盛的桔园里采摘着黄橙橙的桔子,吃得嘴里是鼓鼓囊囊的。老板娘介绍说桔子采摘活动是每人进去可以无限量畅吃的。怪不得个个都狼吞虎咽似的。最醒目的还是张贴的采摘一览表,看来1月份过来有草莓采摘了,我可是最喜欢吃草莓的了,真是正合我意。
老板娘知道我们对团队活动比较重视,于是又帮我们推荐了一些拓展比赛:三人板鞋、拔河、推铁环比赛,这样就更丰富此次活动了。而且会有专业人士帮我们指导,她们的确为游客考虑的非常周到。又听说我们想吃烧烤,把农家的烤炉到时候借给我们,原料需要自己带,炉子就不收费了。而且到时都会帮我们把碳生好的。看来这次年夜饭将变得更像是狂欢节了,到时大家边吃着自己亲手烤的美食又喝着啤酒,围着烤炉侃侃大山,光这一项就别提多有意思了。到时合理的安排一下,相信一定又充实、又有趣。
每年大家都去大饭店吃,今年是一个创新吧,到老百姓家尝尝最新鲜健康的农家菜,还有这么多好玩的。我期待着这个与众不同的年夜饭快快到来。
第三篇:上海近郊10家让人一吃难忘的农家乐
上海近郊10家让人一吃难忘的农家乐
▌农家菜姓“农”,就是来自山野、农田,尚未污染的绿地,安全健康的食材,以传统的厨艺烹饪而成的放心菜、舒心菜,自然一定是美味佳肴。“乌小蟹”、白扁豆、江白虾、金瓜丝,一看就知道来自“蟹崇明”;“蒸三鲜”、“汤三鲜”、“扣三丝”一定是“浦东老八样”;至于鳑鮍鱼、野生黄鳝、野生茭白,则多半是来自青浦、松江、金山、奉贤的水乡。
▌推荐一:百瑞农庄农家乐百瑞农庄,是上海最大的有机蔬菜、水果种植庄园之一。上海基地面积394亩,每年种植150多个精选品种。春季大概有40种左右的应季蔬菜上市,所有蔬菜采用有机方式种植。他家的蔬菜原汁原味、口感浓郁,记忆中只有小时候吃过。还有他家的特色奶油草莓、竹林散养老母鸡、芋黑香猪肉更是一绝!
特色奶油草莓。种植非常讲究,不用任何农药、激素、化肥。每株只留3到4个果,以保证营养供应充分,甜度积累足够。而市场上一般的草莓,每株留8到10个果。40多种应季蔬菜,任你挑选。亲手摘的最新鲜!林地散养两年半的老母鸡,做汤浓香四溢!圩黑香猪肉。神户牛肉一样的雪花纹理,口感柔韧、滑嫩!谁吃谁知道!特色:摘草莓、采蘑菇、挖竹笋、捉山鸡、捕野鱼···地址:上海市金山区朱泾镇沈三路近金廊公路自驾:上海市区-G60沪昆高速-G1501上海绕城高速-亭枫公路-金廊公路-金廊公路与沈三路交叉口
▌推荐二:松江有个中国最美乡村--原生态养身之地浦江源温泉农庄 说到黄桥,全国人民可能比较熟知的是黄桥烧饼的那个江苏黄桥镇;其实,在上海松江也有个黄桥,近日被国家农业部授予「2014年中国最美休闲乡村」称号,而且是该村获「全国生态文化村」之后获得的又一「国家级」殊荣。黄桥村属松江区泖港镇,地处同三高速西侧,南靠叶新公路,北枕黄浦江上游横潦泾,西至黄桥港,区域面积3.2平方公里。村里的公路,竟也这么诗意 兰亭草庐 花房茶室
说到黄桥,不可不提浦江源温泉农庄。农庄沿江绵延7.4公里,这里也是三江汇流之处,安吉大蒸港、太湖太浦河、金山白牛塘奔流至此,从源头的导航灯鸟瞰整个黄浦江,黄浦江0公里处美景可以尽收眼底。浦江源温泉也是上海地区目前现有的唯一温泉。
浦江源温泉森林农庄最核心的自然资源是其得天独厚的优质水资源和森林资源。经国际权威水检测机构和国土资源部认证,农庄的水源属中国超一流、长三角地区顶级水源。农庄水源系矿物小分子团活性水源,其水分子平均直径为普通饮用水、自来水的13.3%,可以直接进出细胞核,活化细胞酶,激发细胞活力。
悠悠林海间,我心自高远——浦江源温泉农庄·森林氧吧 浦江源温泉农庄森林氧吧位于黄浦江水源涵养林中心。涵养林中心距黄浦江上游13公里,氧吧沿黄浦江上下游绵延30公里,森林覆盖率高达93%。经权威机构采样测定,氧吧内负氧离子含量高达45000个/cm3,是城市空气含量300倍。负氧离子被誉为“空气维生素”,它通过人的神经系统及血液循环对人体各项生理活动产生影响,对身心健康有极其重要的作用。就自然环境而言,氧吧内有高等植物700余种,珍稀植物如红豆杉、大桂花、日本冷杉、白皮松和珙桐(国家一级保护植物),以及名贵古木俯仰皆是。氧吧内还有赤腹松鼠、白腹锦鸡(国家二级保护动物)、金阳丝毛鸡、甫田黑鸭、小白鹭、白头翁、银耳相思鸟等野生动物出没于林中。浦江源温泉农庄森林氧吧以接待中心为几何中心,周围细流河瀑密集、灌木和乔木林茂密,可以观赏到不同植物所组成的不同森林景观。随着季节变化,四季景致也分明不同,有“四时不同景,十里不同天”的景象。
浦江源温泉取自深层地下,因其得天独厚的水资质,温泉水先后被国土资源部、国际权威水检测机构SGS认证为氟型淡水医疗矿泉温泉。浦江源深层地下水中富含多种皮肤可吸收的、对人体健康产生重要影响的微量元素。其中氟(F-)含量高达0.65mg/L、偏硅酸(H2SiO3)含量高达35.5mg/L。氟是人体重要的微量元素之一,与人体生命活动及骨骼组织代谢密切相关,可以通过小分子团水被皮肤直接吸收。氟是骨骼不可缺少的成分,少量氟不仅可以促进牙齿珐琅质对细菌酸性腐蚀的抵抗力,防止龋齿,还可以降低中老年人罹患骨质疏松症的比率。偏硅酸具有良好的软化血管功能,可以使血管壁保持弹性,对动脉硬化、心血管和心脏疾病能起到明显的缓解作用。浦江源温泉农庄的温泉和饮用水对于增强骨强度、促进儿童骨骼发育、抑制心血管疾病有极强的功效。
经过权威部门核磁共振检验,浦江源温泉水属于小分子团水,易于皮肤吸收、全面深层激发皮肤、器官活力。1991年诺贝尔医学奖和生理学奖获得者德国科学家Erwin Neher和Bert Sakmann的研究结果表明:只有小分子团水才能通过2纳米的人体细胞离子通道,进入细胞核,活化细胞酶组织,激发生命活力;而其他自来水、纯净水都无法通过离子通道进入细胞内。
浦江源草莓采摘,,拥入自然的怀抱,体验不一样的心情.休闲度假时草莓采摘是完美的选择.特色:天然温泉,负离子氧吧,别墅度假,采草莓地址:上海市松江泖港镇黄桥村陆庄455号(近叶新公路)自驾路线: 开车至G1501(原A30)泖港出口下高速,出收费口后右转,沿叶新公路西行1.8公里,见路右边“黄桥村”牌坊再右转朝北,沿黄桥中心路一直开到底即到达浦江源农庄。乘车路线:坐地铁一号线到莲花路,转公交莲枫线或莲浜线到泖港黄桥村下,沿着黄桥中心路一直走到底即是浦江源温泉农庄。▌推荐三:胖阿姨农家乐乡下的老人流传着这么个说法:端午节前要是踩了粽叶,过后会踩到蛇。农家人以此来警告孩子们不要随便弄脏裹粽子的箬叶。在农家人的心中,平凡如一张薄薄的粽叶,都值得好好珍惜。对平凡食材的珍视也往往预示着对食物的尊重和制作食物的用心。胖阿姨家就是这么做的。胖阿姨农家乐位于奉贤庄行,竹舍木廊,门前是大片的桃树与梨树。春天到来的时候,门前桃花粉、梨花白,不远处则是金灿灿的油菜花田,一派田园风光。
六、七月间来这儿可以亲自采摘水蜜桃;到了七月底则能摘到大名鼎鼎的“庄行蜜梨”。端午节的时候自然要吃胖阿姨的“大肉满堂粽”了。胖阿姨的粽子讲究三新:新糯米、新棕叶、新稻草。包粽子的时候一定要放两块肉,一肥一瘦;粽叶绝对不上色素,以清水漂洗干净,至少包四张,巧妙裹住糯米,煮的时候才不会因为进水而把米泡烂。最后用稻草收紧,下农家大灶,从下午煮到次日早上就可以了。这样子做出来的粽子,米粒亮晶晶的,带着棕叶与稻草的清香,肉再多也不会腻口。粽子出了名,食客们慕名而来,一个端午节可以卖出十几万只。胖阿姨为了保证质量,从左邻右舍请人来帮忙,姑娘们围坐在一起麻利地包着粽子,按照胖阿姨制定的肥瘦比例,一丝不苟。除了粽子,胖阿姨也烧农家菜饭:炒香的莴笋叶、卷心菜、胡萝卜丁,再加入咸肉和洗净的生米,用一个大铁锅直接放在灶头上焖熟。这样的菜饭结了一层金黄的锅巴,又脆又香。此外,粽子、方糕、菜饭、青团、老酱鸭……也都是胖阿姨的拿手绝活。特色:粽子、方糕、青团、灶头菜饭、老酱鸭地址:上海市奉贤区庄行镇庄良路596号自驾:①上海市区—S4—G1501(浦卫公路出口)—南庄路—庄良路②济阳路—浦星公路—南奉公路—庄良路公交:莲庄专线(莲花路地铁站——庄行)——庄行2线
▌推荐四:李记羊肉馆奉贤庄行地区的羊肉是上海有名的。庄行的羊肉烧酒时俗是上海市非物质文化遗产项目之一,而贤庄农家乐的李记羊肉馆就是这项食俗的传承人。李记羊肉馆是李家三代人祖传的心血。爷爷长期从事本地宴请的烧羊工作,经验丰富,遵循传统工艺,尊崇本地口味;到了父亲这一代,已经掌握一手绝活,一刀下去切到羊骨立刻就知道这头羊该怎么烧,而且他还特别注重转型创新,使羊肉口味不但适应当地人,更受到市区和外地食客的欢迎。作为李家第三代的李赢春,说要把羊肉健康养身的理念与庄行吃羊的饮食文化发扬光大。李记羊肉声名远播,已开出三家分店,仅潘垫这家,夏天平均每天就能卖60-70头羊。淡季一天的销量也在15头左右,餐厅翻台率极高。若问其秘方,答案却只有羊肉与水。李记只选用1-2岁的阉羊,确保有羊肉的鲜味,但无膻腥味;羊的来源也很重要。羊很挑剔,一个棚里如果超过20头,必定生病。李记选择的是芦潮港沿海至浙江平湖的300多家小型养殖户,全部正宗散养。食材好,烹煮工艺更是难得的“量身定制”:由于每只羊的老、嫩、肥、瘦都各有差异,所以他家坚持一头羊一个锅,煮汤全程有人关照,不断调节火候,以此保证汤清味美,绝无膻味。羊肉仅供堂食,当天杀、当天烧、当天卖,食客源源不绝,羊肉每桌必点。特色:羊汤、羊肉、现磨豆腐花、农家一网鲜地址:上海市奉贤区庄行镇潘垫村南庄路720号自驾:①上海市区—S4—G1501(浦卫公路出口)—南庄路②济阳路—浦星公路—南奉公路—庄良路公交:莲庄专线(莲花路地铁站——庄行)——庄行2线
▌推荐五:崇明人家崇明岛或许是上海最后的净土,而崇明人家农家乐就位于这块净土上含氧量最高的地方——东平国家森林公园旁。崇民人家的菜不放味精,食材全部自产。一道毛豆面拖蟹,色泽红润、鲜甜适口。崇明毛蟹属于中华绒螯蟹一种,养在自家稻田里,正应验了“小身体、大味道”,壳薄肉密。吃面拖蟹,尤其要吃裹在蟹上的面糊,因为渗透了蟹肉蟹黄蟹膏的鲜味,令人不由得把手指上的汁液都添得干干净净,拌饭也是一绝。另一道获奖菜是只有在崇明才能吃到的“酱瓜白扁豆”。白扁豆与白山羊、白米虾、老白酒统称为“崇明四白”,属于崇明特产。崇明人家的白扁豆是自家种的,酱瓜自家腌,杜绝工业盐,烧的时候采用本地传统做法,把白扁豆煮软后拌入炒制过的酱瓜丁,鲜脆爽口。就像意大利人永远觉得其他地方的菜没有自己妈妈做的好吃,崇明人家的老板娘来到市区总感觉吃不惯,就算是生猛海鲜、高档食肆,还是觉得鱼没鱼味,菜没菜味,越吃就越想念崇明的小鱼、小螃蜞、咸草头、金瓜丝,也就越发地同情城里人吃不到好东西。崇明人家的住宿也很有特色,一栋栋的独立小房子,可以荡秋千、钓鱼、烧烤。它家还有30亩蚕豆地,到了6月食客们就能亲手采摘蚕豆,这应该算是最时鲜的“本地豆”了吧。特色:毛豆面拖蟹、酱瓜白扁豆、金瓜丝、咸草头地址:上海东平国家森林公园2号门向前300米自驾:上海市区—南北高架—中环—五洲大道—长江遂桥—陈海公路(右转)—蟠龙公路(到底左转)—北沿公路(直行)公交:①地铁1号线—汶水路共和新路汽车站(换申崇三线)—南门汽车站(换南东专线或者南江专线)②地铁6号线—巨峰路地铁站(换申崇六线)—南门汽车站(换南东专线或者南江专线)
▌推荐六:陶家湾休闲农庄陶家湾休闲农庄位于闵行区浦江镇,是全国“五星级农家乐”,这可能是所有农家乐中最不像农家乐的所在。曲径通幽,竹影婆娑,波光粼粼,移步易景,令人突然从嘈杂世界里跳脱,有一种置身园林的感觉。农庄有自己的种养区。选用自家散养白山羊制作的“热气羊肉二吃”是这里的招牌菜,也是上海“2012十大经典农家菜”获奖作品之一。经炖煮数小时而得的鲜美羊汤,原汁原味;捞出的带皮羊肉切块,晶莹剔透、层次分明,可以蘸料当冷菜,也能放回羊汤中如暖锅般涮着吃。这道菜被公认为“酥软鲜醇、富有营养、原汁原味、细腻香醇、口感软糟,为浦江一绝”。除了羊肉,羊的心、肝、肚、肺,还有充满胶质的羊蹄、性平味甘的新鲜羊血,都随羊肉、羊汤同时上桌,均可“两吃”。自种新鲜蔬菜、水果也不可错过。他家的自制酸菜炒春笋,就是用自种娃娃菜腌制而成的酸菜搭配自己园子里的春笋,清爽开胃。另一道特色螺丝吞老鸭,则是选用自家散养的二年以上老鸭来烹煮,汤汁浓白,肉酥不烂,螺丝的鲜爽丰富了味道的层次,也中和了鸭油的肥腻,连喝几碗落肚都不嫌多。陶家湾的外围还有一大片桃园,到了夏季,黄桃、水蜜桃目不暇接,往往还没上市就被订购一空。特色:热气羊肉二吃、自制酸菜炒春笋、特色螺丝吞老鸭地址:上海市闵行区浦江镇永南路2018号自驾:①杭州(方向):G60沪杭高速—莘庄出口—A20外环高速(浦东方向)—浦星公路(出口)—浦星公路永南路右转300米②上海市区—卢浦大桥—济阳路—浦星公路(往南)—浦星公路永南路右转300米公交:地铁八号线---航天博物馆 转 江平专线---浦星公路永南路(向西300米)
▌推荐七:联怡枇杷乐园联怡枇杷乐园位于青浦,得名于园内400亩枇杷林。六月是果实成熟的季节,枇杷采摘成为这里的经典娱乐活动。但如果来这儿只是吃枇杷,那就亏大了,因为枇杷园最为外人称道的,是他家的农家美食。联怡枇杷乐园已经把农家菜做成了全上海“第一”。青浦是鱼米之乡,地处太湖下游,黄浦江上游,西北部的淀山湖是上海最大的淡水湖泊。青浦联怡枇杷乐园的特色菜之一,正是一道河鲜佳肴:枇杷露焖河鳗。这道菜选用淀山湖河鳗,以天然枇杷蜜取代传统工艺中的冰糖,在烹饪的时候采用特别技巧,保持鱼皮不爆裂,最终成品浓油赤酱、色泽光亮、咸甜适口,肉质软糯有弹性。首创的鲍鱼猪脚,做法借鉴、结合了本地的红烧脚圈和广东人对鲍鱼的处理手法,做出了“私房”特色。另一道鸡头米炒虾仁,选用太湖特产鸡头米和淀山湖河虾仁,清香宜人,鲜嫩爽口。这家农家乐订位火爆,据说预订已经排到好几个月之后。特色:枇杷露焖河鳗、鲍鱼猪脚、鸡头米炒虾仁、鱼米之乡地址:上海市青浦区外青松公路7166号自驾:上海市区—延安路高架—G50高速(青浦城区出口)—向前500米公交:地铁9号线—佘山站(换松青线)▌推荐八:益大本草园药材是如何种植的?传统的药房又是什么模样?我们可以在浦东康桥镇的益大本草园找到答案。走进园区,就好像走进了一进了一个中医药主题文化公园。这里的一花一草一木,都可能是可以入药的植物,金盏花、板蓝根、牡丹,在这个季节都已开始怒放。园内还辟出了传统药房和珍奇中药标本展示区,我们可以在中医药文化展示区域看到如何运用传统工具炮制中药。每个区域中间用长廊、小桥和亭苑连接起来,仿明清的建筑,颇有精致的江南水乡味道。廊壁上还展示了历代中医名家的生平,处处传扬着中医文化。在这里能吃到正宗的“浦东老八样”。主厨王师傅入行20年有余,他的老八样一定地道。这是指扣三丝、扣甜肉、扣咸肉、扣鸡、扣蛋卷、蒸三鲜、红烧鲫鱼和肉皮汤,扣甜肉熟而不烂、油而不腻、肉香味美,蒸三鲜看似普通味道却鲜美无比。据说是明清时代就已经有的菜品,至今都还很受食客们的欢迎。除了这八道热菜,另外还要加上一个冷菜什锦盆,还要有八宝饭和春卷作为点心,这样才能算是一整套菜肴。闲来之余,王师傅还会尝试着用中草药入菜,比如用蒲公英做菜饭,口味独特且清热祛火。特色:浦东老八样地址:上海市浦东新区人南村沔新路599号自驾:S20(浦东机场方向)—申江路—秀沿路—沔新路注:益大本草园暂时还不对个人开放,只接受团体预约。
▌推荐九:孙桥现代农业园—和记小菜这家和记小菜有开在了孙桥现代农业园内,紧邻着园区的各种蔬菜温室,用餐的同时,享受着田园般的生活。孙桥现代农业园成立于1994年,是全国第一个综合性农业开发区。不妨抽出周末的一天,来这里参观一下蔬菜瓜果的种植,感受一下现代农业栽培技术,其实农作物的观赏性并不输给其他植物。走过一道紫藤长廊,就可以看到和记小菜。大厨们会选取园区内的一些有机食材,尝试创造出新菜品。如果菜品获得了大家的一致好评,就会将它写入菜单,连同其他的和记小菜连锁店一起推出这道菜品。对于食材的选择,和记小菜一直非常讲究。养生竹米煮芋艿中用到的就是园区内种植的芋艿,口感绵细;营养米汤玉鲈斑营养丰富,嫩滑的鱼片配上山药丁、南瓜丁、枸杞粒等,淋上醇厚的米汤,鲜美无比;另外还有一道菜不得不试——阿娘祖传狮子头,色泽金红、入口即化。特色:阿娘祖传狮子头地址:上海市浦东新区张江镇孙桥沔北路185号自驾:①南浦大桥或杨浦大桥—龙东路—张江路—孙桥路—沔北路②中环线—申江路—勤政路—孙桥路—沔北路
▌推荐十:高佬庄农家大院高佬庄农家大院算得上是金山区数一数二的农家乐,不但可以参观生态种植、享用农家美味,还有很多娱乐配套设施,如射箭、骑马、垂钓等。这里种植的蔬果非常有意思,有些是改良品种。拇指西瓜如其名,大概有拇指般大小,绿皮黄肉,连同果皮一起吃下,清甜爽口;水果茄子就是可以生吃的茄子,农庄里大概种植了6个品种,有蛋茄、斑马茄等,造型很是讨喜。另外还有黑马铃薯、水果冬瓜等。农庄里的农产品都可以在老板创立的“田头批”网站上订购,隔天就能够到货。农家乐自然不能少了美味的农家菜,农庄大厨烧得一手好菜,而且对于烹饪羊肉非常在行。特色菜高佬庄鱼羊鲜选用千岛湖的野生鱼头,加上农庄自己饲养的羊肉,还有手工打制的鱼丸,鱼羊一起,刚好组成了一个“鲜”字,味道自然鲜美无比。看似普通的稻香粽叶扎肉其实做法另有花样,粽叶里面包裹的并不是猪肉而是羊肉,软糯的羊肉带着粽叶的香气,是农庄大厨自创秘方,口感非常棒。Tip:农庄内有几栋木别墅,可做客房特色:高佬庄鱼羊鲜地址:上海市金山区山阳镇长兴2005号自驾:上海市区—G92沪昆高速—新桥(转G15)—金山新城出口(右转)—松卫南公路(400米右转)—体育场南环路(300米右转)—体育场东环路(100米右转)—长甸路(500米)好文章一定要转发哦,让大家也看看!
第四篇:大学生近郊旅游调查报告
大学生近郊旅游调查报告
摘要近郊旅游是一种交通便利、路线灵活、具有当地特色的旅游方式,也是目前旅游业的热点和焦点。本文首先阐述了城市近郊旅游的发展概况,在此基础上,以舟山近郊型景区为例,运用问卷调查和访问的统计数据分析,实证研究分析了近郊型景区市场需求的特征,探讨了近郊型景区的需求趋势。关键词近郊型景区 需求特征 影响因素 开发规划
随着我国城市化进程的加快、市民生活水平的提高和假日经济的启动,城市近郊旅游满足了越来越多城市居民对旅游的需求,成为城市居民的新宠。从目前国内旅游和假日旅游消费行为特点来看,城市郊区和距市中心150公里半径范围内的景区,是大多数城市居民的出游首选。
城市近郊旅游是建立在以城市发展为依托,以城市近郊的自然资源、人文资源和土地资源为基础,选择城市周边合适的区域进行规划、设计、改造或嫁接,形成旅游地,吸引周边游客前来观赏、休闲、度假等,是一种更为方便、快捷和舒适的大众化旅游形式,城市近郊旅游必将成为我国旅游业发展的新一轮热潮。因此,大力开展城市近郊旅游的相关研究,不仅可以推动我国旅游业的发展,还可以促进城乡互补协作,实现和谐共赢。[1]1 城市近郊休闲概况
1.1城市近郊休闲的产生
现代社会,随着科学技术的日益先进和生产力的大力发展,人们的生活水平已得到很大程度的提高,城市居民对生活品质的追求越来越看重,精神需求也越来越高。但在城市化迅猛发展的今天,生活节奏快、竞争压力大、市内拥挤、环境恶化、房价上涨、绿地面积少、处处充斥着人工制成品,都市人长期处于时间和空间的双重压迫下,心中更加渴望亲近自然、放松心情,渴望闲适而自然的休闲状态。由于传统的外省旅游受到旅途时间长、游览时间段、对外地环境的陌生和花费大等因素的限制,往往不能满足当今城市居民快节奏的生活方式。而近郊景区适销对路,交通便利、可进入性强、距离短、花费低和自然生态的特点满足了城市居民的旅游需求,城市近郊旅游在这种情况下应运而生,慢慢成为都市的后花园和都市人心灵的一片栖息地。近郊休闲旅游在全国大、中、小城市以及小城镇的居民休闲活动中越发活跃,且规模和影响力在不断壮大,日渐成为现代城市居民生活中不可或缺的组成部分。对城市居民近郊休闲旅游的偏好进行研究,无疑是开展城市近郊休闲旅游、设计休闲旅游产品的重要基础。
1.2近郊旅游地的概念和特点
近郊旅游区呈片状和轴带状环城市不连续不规律分布,与城市旅游带和远郊旅游共同构成了城市游憩。吴必虎[2]在对上海市城郊旅游地空间分布研究发现,大城市游憩设施和游憩土地利用,除部分地发生于城市内部空间,更多地推向城市郊区,出现了环绕城市外围、处于近城乡镇景观之中、与中心城市交通联系便捷,具有观光、休闲、度假、娱乐、康体、运动、教育等不同功能,重游率较高,发展变化不规律,极具弹性,主要客源为本市市民。其中周六前往、入住一宿、周日返回式的出游方式被称为“一夜游度假模式”,并将这些土地
利用构成的游憩活动空间称为环城游憩带(ReBAM)。盖恩[3]提出了四环带旅游模型,吴承忠[4]等对盖恩模型进行了修正,修改后的环带状模式将大都市核心市区作为区域旅游中心,围绕该中心由近及远可以分为城市旅游带、近郊休闲旅游带、乡村旅游带和偏远旅游带。根据上述研究成果,旅游带结构划分可以如表1所示。
旅游带名称
城市旅游带
城乡结合部旅游带
近郊休闲旅游带
偏远旅游带
表1 旅游带结构划分 据市中心半径范围大小 R≤10km 10km<R≤20km 20km<R≤50km 50km<R≤150km
1.3城市近郊旅游的发展前景
(1)拥有日益庞大的客源市场
根据有关调查,一个城市的出游市场37%分布在距城市15km的范围内,24%的市场分布在15km至50km的范围内,这就意味着城市出游的旅游者中有61%的机会会选择较近的旅游场所[5]。随着城市人口的不断增加和收入的增多,城市近郊旅游将拥有越来越大的市场。一些独具特色的近郊型景区不仅可以吸引本市旅游者,也会吸引国内其他省市甚至国外的旅游者前来。
(2)成为旅游发展新趋势
城市近郊旅游促进了城市旅游的发展,推动城市其它产业的发展,也增加了农民的收入,近郊旅游充分利用了城乡过渡地带的自然资源和风土人情,无污染低消耗,推动了城市旅游的发展,促进农村产业的优化升级,使城市郊区和谐互补发展共赢,因此受到政府政策支持、郊区农民的欢迎和城市人的喜爱,近郊旅游已经越来越受到重视,满足了城市居民的需求,符合发展生态旅游发展的大趋势,未来将是旅游发展的一个重大课题。结论
经过分析,游客对近郊旅游的需求呈现多样化和高标准化,但最主要的共性需求可以分为以下几点: 1)希望近郊景区有自身特色和文化内涵,有突出的主题和鲜明的形象; 2)在时间和空间上要求旅游产品形式多样化、功能多样化,可以满足不同时间和不同状态下的需求; 3)在情感体验上要求休闲生态气息浓、环境私密安静,有区别于城市环境的轻松性和慢节奏,以放松心情和修养身心为主; 4)在景区类型上偏好观光型景区、民俗文化类,运动健身场所及美食街等; 5)在项目上要求娱乐体验性项目多、互动参与性强、康体健身要求高,希望有更多创意; 6)在服务上要求方便,人性化和个性化相结合,希望降低门票或景区开放性; 7)在交通上要求便捷、舒适,对旅游专线和专线公交车需求较高; 8)在信息了解途径上,希望贴近生活,排斥商业化过重,以网络电视广告等现代化设备为主,期待有更多的新意和人性化的关怀; 9)在硬件设施上,希望可以以自然环境的原生态为主发掘其功能,有更方便的服务设施和人性化的关怀; 10)在时间上,出游时间主要集中在周末,有时选择国定假日,出游时间以一天为主,或一到三天。
未来旅游市场的需求趋势表现为:崇尚自然生态、返璞归真,追求个性化、知识性、参与性、体验性,体现多元化、层次化,呈现散客游、自驾车游的趋势。而一些自然景区盲目
开发粗制滥造的模仿重复建造,是难以满足游客的真实需求,不符合市场需求趋势的。近郊休闲需求具有很大的弹性,极易受外界因素的影响,其中一个条件的欠缺就可导致近郊景区客源的流失。但大多的影响因素是可以人为控制的。以市场为导向的旅游趋势要求开发规划者从旅游者需求出发,才能吸引更多的旅游者,希望本次调查可以为政府和旅游开发者,规划者提供更多的规划依据和市场导向。
参 考 文 献
[1] 顾永键.新假日制度对杭州假日旅游消费行为影响的实证研究[J].经济研究导刊,2009(4):154-155.[2] 吴必虎.大城市环城游憩带(ReBAM)研究[J].地理科学.2001(21): 354-359.[3] Gunn, C.A., Tourism Planning, NewYork: Taylor& Fran-cis[J].RecreationalLandUse in SouthernOntario,Department of Ge-ography Publication Series No.14, University of Waterloo.227-245.[4] 吴承忠,韩光辉.国外大都市郊区旅游空间模型研究[A](2006)[M].中国旅游出版社,68-71.[5] 罗自力.开辟乡村休闲旅游地——“农家乐”发展思考[J].地理教育,2004(4):74-75.
第五篇:上海十大农家乐推荐
1、上海滨海农家乐
推荐指数★★★★★
上海滨海农家乐地处南汇区老港镇火箭路169号,是中国第一枚试验探空火箭成功发射的地方。2010年被浦东新区列为“世博巾帼农家乐示范基地”。农家乐休闲娱乐以体现绿色、自然、健康为内容,突出乡村田园特色,是极富有野趣而又原生态的农家乐。来这里就能真真切切感受上海农村老百姓的生活。农家小院里的水井、睡床、荡秋千;田园中有蔬菜瓜果可亲自采摘;动物喂养区里小动物们可以供大家喂食;田间河流可以钓鱼、钓龙虾、钓大闸蟹,在香樟树林中有烧烤,可以把钓上来的鱼和虾烤好后直接入口,十分美味。吃好农家灶头饭菜后,可组织到东海湿地闯海、抓螃蟹,也可以漫步直径2.77公里的滴水湖,或驶上绵延32公里的东海大桥,领略大小洋山岛美丽的风光!
如果一天不过瘾的话,农家为您提供整洁干净的住宿让您度过一个安静甜美的乡村之夜。第二天可以去周边游玩:有国际卡丁车赛车场、滨海森林公园、高尔夫练习场、上海航海博物馆、上海野生动物园等景点和娱乐设施。
2、荷风嬉鱼 推荐指数★★★★★
“水上人家?荷风嬉鱼”生态休闲园位于中国农民画村,这里水波潋滟,绿荫环绕,红莲碧荷,鹭飞鱼跃,橘子洲头,瓜菜长堤,修竹曲廊,临水亭阁,草屋水榭,巧妙地再现了江南乡村园林自然之美,形象地诠释了“智者乐水”的人文胜地,并将崇尚“天人合一”的传统文化和向往清新休闲的生活融为一体,您将领略到一份回归自然的理想意境,体验一份宁静优雅的生活情趣。
地址:上海市金山区枫泾古镇朱枫公路1599弄208号
3、上海都市菜园
推荐指数★★★★★
上海都市菜园景区坐落在离市中心约45公里的上海奉贤区海湾镇杭州湾畔,东临洋山深水港,南邻奉贤海湾旅游度假区。其占地面积5000亩,是目前国内区域面积最大,蔬菜种植品种最多,中国最大的蔬菜主题公园之一。园区内分别有馨香蔬苑、农耕博览馆、四季果园、博雅农园组成。内有蔬菜八大怪等奇瓜异蔬供游客欣赏。
地址:上海市奉贤区海湾镇海兴路888弄1号
4、上海崇明农家乐 推荐指数★★★★★
作为上海的后花园,崇明岛上的前卫村农家乐紧临东平森林公园。既有城市风光,又有田园诗意。崇明跨海大桥贯通后,交通非常便利。前卫村观光千姿百态,其中香草园非常值得一去。穿过郁郁葱葱的绿色暖棚,吹过来一阵阵清香,是那种薰衣草混着柠檬草的香味。你可以在这里体验一把制作香草的过程,或是自己调配一小罐玫瑰精油。喜爱户外运动的话能去附近的东平森林公园体验各种户外设施。喜爱自然的您也可去西沙湿地和东滩候鸟基地游览。
5、毛桥村农家乐 推荐指数★★★★
毛桥村位于上海市嘉定区最北端,与江苏太仓毗邻。全村有243户人家,总面积1272亩,经过多年的努力全村村民的生活和各项事业得到了较快的发展,目前已被列为全国社会主义新农村建设示范村之一。在2006年上半年对105户农户进行了改造和整治,使自然宅旧貌换新颜,达到了河道、道路自然型、绿化环境生态型、建筑风格农居型、基础设施城镇型的总体要求。目前已开设了“农具展览、知青小屋、千斤桃王、毛桥食堂、都市农夫、百年老宅、曲泾通幽、一叶扁舟、老榆树下、农家书屋、竹林野趣”等旅游观赏景点,同时还开设了农家乐旅游接待,让游客来吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐。是城市居民旅游休闲的好场所。
地址:上海市嘉定区华亭镇霜竹公路1268号
6、上海慧丰农家乐
推荐指数★★★★
上海慧丰农家乐位于上海市松江区佘山辰山植物园1号门对面100米处,慧丰农家乐占地面积大约有3000平方,能容纳500-600人同时用餐。慧丰农家乐干净卫生与实惠让你吃得开心。这里有城市里所没有的无污染的农家菜和高山野菜,还有小溪里的小野鱼,放养在竹林中的家乡草鸡和草鸡蛋也是无比的美味!这里的用餐环境宽敞明亮,干净整洁,还有面朝田野和竹海的阳台让您彻底地放松自己,聆听大自然的天籁之音,使你心旷神怡,豁然开朗。
地址:松江区辰花路三新路188号
7、上海联怡枇杷生态园
推荐指数★★★★
上海联怡枇杷生态园位于青浦区外青松公路7166号,东临高速公路G50出口,西靠东大盈河。距离青浦城区2公里,距人民广场约40公里,交通便捷,地理位置优越。基地创建于1999年,占地面积390亩,主要以枇杷种植为主,2009年开始投资建设生态休闲园。目前,累计投资4000万元,已成为集枇杷种植、立体养殖、休闲娱乐、旅游观光为一体的综合生态休闲园。
地址:青浦区外青松公路7166号(近青松路)
8、马陆葡萄主题公园 推荐指数★★★★★
马陆葡萄主题公园位于上海市嘉定区马陆镇,是一个集种植、生产、科研、开发、示范和休闲旅游于一体的葡萄产业基地和农业旅游示范点。马陆葡萄主题公园虽偏离市中心区,但它紧靠沪嘉高速公路,与A30郊区环线,浏翔公路毗邻,与上海市外环线相接,交通十分便捷。如今,它正以其“甜蜜”的观光和“马陆葡萄文化”的内涵,日益成为中外旅游者来访的热点马陆葡萄主题公园主要由情侣葡萄园、观赏葡萄园、水上葡萄园、葡萄科普园等园区组成。
地址:浏翔公路大治路27号
9、鹤丰农庄
推荐指数★★★★
鹤丰度假村隶属于上海鹤丰农家乐专业合作社。浦东新区航头镇牌楼村作为上海世博会副主题“城市与乡村互动”演绎基地,在新农村建设的过程中将深入学习实践科学发展观与世博会副主题演绎融为一体,打造出重要的城市休闲地及当地文化展示区,而鹤丰庄园正是其中一颗璀璨的明珠。
地址:上海市浦东新区航头镇鹤立西路牌楼村490号
10、富岛休闲农庄 推荐指数★★★★★
富岛垂钓休闲农庄占地总面积227亩,是集垂钓度假、旅游观光、绿色餐饮、农家娱乐等一体的综合性生态休闲农庄。农庄内流水悠悠、鱼儿徜徉、满目青色„„,吊脚木屋里休憩,碧湖上泛舟,茅草亭倚栏凭风,下农田采摘蔬果,品尝真正的农家菜,到圈舍亲近小动物„„,可洗去都市喧嚣的尘埃,感受灵空的缥缈,闲暇的怡情。在富岛,度假不止一种享受,心动不止一个时刻!地址:上海市闵行区华漕镇纪鹤路1258弄258号