海南各地民俗或文化庆典

第一篇：海南各地民俗或文化庆典

一.海南特色的著名传统节日 1.军坡节（屯昌、万宁、海口）

军坡节，也称“公期”（农历正月上旬至三月中旬），即闹军坡是海南人特有的风情习俗。较大的军坡庙会有梁沙婆祖军坡、屯昌屯城镇圣德娘娘军坡和屯昌的枫木军坡，万宁龙滚芋头军坡。军坡节时，村中都要选一个较大的场地来“装军”演戏，贩售土特产，同时招待亲朋好友一同度过节日。军坡节祭祀神为南北朝时期南方女英雄冼太夫人。节日多在农历二月初九至十二日举行，各村庄以传说洗夫太夫人出征到本村的日子为军坡节日，俗称“发军坡”，以海口最为隆重。节日一般为4天，每逢节日，海口和屯昌等地成千上万群众到海口新坡镇洗太夫人庙朝拜。朝拜者在洗太夫人神像前烧香祈祷，后领取一面“百通小令旗”带回。全省现有51座洗太夫人庙，有庙的地方都有祭祀活动。军坡节是海南黎族的传统节日，据说世代相传已有1300多年的历史，但是在各地各支系的黎族却在不同的时间举行这个盛大的节日，而对于军坡节的来源也有着不同的解释。实际上，“公期”主要是文昌一带的叫法，在海南的绝大多数地区一般叫“军坡”，实质是同一回事，只是叫法不同而已。有些文昌人反而不知道什么是“军坡”，而海南其它地区及云、广地区的人一般明白什么是“公期”。因为文昌是海南的一个特殊的地方，它是大部分大陆人移民海南的第一站，同时它也是海南主要的文化发源地之一，“公期”是“军坡”的一种文雅叫法。

2.换花节（海口）

“换花节”起源于“换香节”，唐末已存在元宵张灯结彩、换香活动。“换香”蕴含着当地老百姓互换香火，有换吉纳祥，发财旺丁的寓意。后来出于节庆安全考虑，1984年，府城民间“换香”习俗改为“换花”，“换花”逐渐成为人们元宵闹春的主要活动，并演变成年轻人追求爱情的新习俗。换花节原是海口府城特有民间节日,历史悠久，据说源自唐代。但是，从前换的是香，而不是花，意在香火不绝。海南建省办特区后,传统的换香变成了新潮的换花,活动的规模、范围、区域逐年扩大，形成了凝聚友谊、美好、幸福、欢快为一体的新的娱乐形式。

3.三月三（五指山）

三月三节是海南黎族千百年流传下来的文化资源，是黎族文化最具体最典型的表现，也是黎族青年男女追求爱情和幸福的传统佳节。其民俗主要特色与价值是黎族生产、生活、娱乐等整体民俗风貌的集中体现，是世人了解黎族文化和历史的窗口。节日这天，黎族村寨的男女老少带着粽子和糕点，从四面八方来到五指山一带。白天，小伙子们打鱼，姑娘们煮饭烤鱼，然后将祭品放到有天妃和南音化石的岩洞口，祭拜祖先。同时，青年男子背枪荷箭到深山密林去找猎物，把猎物献给心爱的姑娘。现在每年三月三，海南黎族各聚居区都要举行规模盛大、内容丰富的庆祝活动，有赛歌会、簧火晚会、彩车比赛、花灯展览、民族传统体育比赛、男女青年对歌、民族歌舞表演及经贸活动等。如今黎族三月三节成了丰富旅游产品、传播民族文化、促进民族经济发展的盛会，每年都吸引数万国内外游客。

4.龙水节（全省）

龙水节是海南最有地方特色的端午节习俗。龙水节的习俗是在端午节这一天用海水、河水、井水甚至是自来水洗澡，也就算是洗龙水了。但传统的洗龙水并不是这样的，其程序也更为复杂些。洗龙水过程如下：

首先，在端午节前一天的晚上，人们要准备好五件花草：槟榔花、海棠花、野菠萝花、艾草、一种芦苇的芯。这五种东西不同的地方可能品种不同，但一定是五件，也是暗合5月5日的数字寓意。比较麻烦的是，这五样东西并不好找，都要很费周折，经常是你家找一件我家找一件，各平分一点最后才能凑齐。虽然找起来比较艰难，但谁家也从来不会少掉一件。这也足见海南人民的虔诚了。

其次，以上五样东西备齐后，在端午节这一天到水井（一般是大清早），先将 五样东西用龙水洗净，然后放在水桶或水盆里用龙水泡着端回家放在祖屋门口。再次，中午的时候祭祖，放在门口泡着五件花草的龙水让祖先们先行享用洗漱。最后，傍晚时分，人们再用泡了一天花草的芳香扑鼻的龙水来沐浴。如果家里有人计划生孩子，早晨到水井边取龙水的时候要尽量的早，最好是凌晨鸡叫时分，这样，可以率先挑到又聪明又好看的小孩（很可能是男孩）生出来。

5.儋州民歌节（儋州）

每年中秋为儋州民间歌节。歌节的主要活动内容是儋州山歌、调声对歌比赛和“赏月”等项目。儋州中秋歌节从儋州民歌活动演变而来，最初产生在宋代末期，发源于儋州市北部的沿海地区。歌节的主要活动内容是儋州山歌、调声对歌比赛和“赏月”等项目。唱起来腔调转，调声从山歌演变出来，曲调层出不穷，演唱过场活跃，唱词、唱谱、节奏、旋律以及调式都符合青年的性格特征，为广大青年喜闻乐见。歌节一般由一个村的一组男青年与另一个村的一组女青年各排成一列，面对面地进行对歌。每个队都有领头歌手，负责起调、领唱、指挥与选择歌词。对歌，一般先由男方歌手领唱，后由女方歌手唱答，队形可随时变化。歌手们手舞足蹈、男唱女答、互不相让。比赛不受时间限制，以“唱倒”对方为止。

二.海南大型的节日活动 1.海南岛欢乐节（全省）

海南岛欢乐节是由海南省政府和国家旅游局主办的全省性旅游节庆，于每年12月举行。作为新策划的旅游节庆活动，该节的特点是“旅游搭台，唱旅游戏”。欢乐节在全省旅游市县举行，各地不同特色的活动，让游客可以有多样的选择。欢乐节强调参与性和欢乐性。

2.海南国际椰子节（海口）海南岛又称“椰岛”，椰子树是海南的象征。每年3月下旬或4月上旬（农历“三月三”期间）均举行海南国际椰子节，活动内容包括举办椰城灯会、椰子一条街、黎族苗族联欢节、国际龙舟赛、民族武术擂台赛、文体表演、黎族苗族婚礼、祭祖等。

3.三亚天涯海角国际婚礼节（三亚）

每年11月在三亚举行的“三亚天涯海角国际婚礼节”，这可是海南的盛事。三亚是中国最南端的国际热带滨海旅游度假城市，以美丽、时尚、健康、浪漫的格调吸引着众多海内外观光和度假游客，三亚已成为众多游客婚纱摄影、新婚蜜月的首选之地。作为三亚情爱文化和独特旅游资源的完美结合，中国三亚天涯海角国际婚庆节自1996年举办至今，目前已发展成为集婚庆旅游和蜜月度假于一体的精品旅游节庆活动。

4.万宁文灯节（万宁）

在万宁市，放文灯是盛行已久的民间娱乐习俗，在兴隆景区，凡逢节日、庆典或大型活动，都有放孔明灯的习俗，来乞求保佑。在首届中国青年欢乐节暨第五届海南岛欢乐节这个特别的节日里，万宁兴隆旅游区变成了天上灯市，在兴隆康乐文化广场上，人们齐聚一起共放文灯，放飞心愿。万宁文灯节是欢乐节的重头戏之一。文灯节活动突出“青春欢乐喜洋洋，万宁文灯呈吉祥”的主题，把浓郁的海南文灯文化、黎苗族文化、万州美食文化、温泉文化与在兴隆地区21个国家归国华侨的异域文化、风情相互交融。

5.南山长寿文化节（三亚）

南山长寿文化节是三亚市的一个十分重要的节庆活动，每两年在农历九月初九“重阳节”期间举办，活动为期一周。活动以“生态健康、国泰民安、长寿延生”为主题，生动地展示海南省长寿岛形象，推动老年旅游事业的发展，一贯地倡导“老有所乐、老有所学、老有所为、老有所养”的社会主张，继续弘扬中华民族“敬老、尊老、孝母”的优良传统，为提高老人生活品质，增进老人身心健康而努力。

第二篇：海南春节各地过年的民俗风俗调查

海南春节各地过年的民俗风俗调查

海口市第一中学 初三（15）班 王佳、李泽涛、梁振国、李华彬、蔡林宏

一、选题目的在民间，特别是农村地区，有过小年和大年的习惯。

小年，即农历腊月二十三日（或二十四），送灶王爷上天，向玉皇大帝报告他所在的一家，在过去一年的表现。到除夕再把灶王迎回来，供在厨房。大年，从腊月最末一天开始，一般认为到正月十五日元宵节为止，亦有未出正月就是年的说法。

为了让人们了解海南春节各地过年的民俗风俗，我们确定了具体的活动目标：①通过从一些农村的老人嘴里了解海南过年习俗的状况，向有关部门提供参考依据②为了保护和继承海南民间好的民俗风俗，加强同学们保护非物质遗产的意识，同时呼吁全社会都参加到保护继承和发扬海南民间的风俗行列中来

二、活动计划

（1）前期准备

制定活动计划，确定活动的地点、时间和经费，准备好调查所需要的用品。

（2）第一次调查（1月~~1月中旬）

我们上网和到图书馆查找资料，了解文昌、海口乡村、陵水、三亚的过年习俗，并做好有关资料的登记。

（3）第二次调查（1月下旬至二月）

我们实地去调查了一下各地的民俗风情，收集了有关过年风俗的资料，访问当地居民，亲身体验了当地的民俗。

（4）总结调查

整理收集的资料，对各地过年的民俗风俗进行了分析，写出调查报告。

三、实施过程

（1）收集资料：（1月~~1月10号）到图书馆、翻阅报纸或者通过网络了解各地过年风俗.（2）问卷调查：（1月~~1月15号）制作一些问题，从各地人们手里得到一些关于过年风俗的资料，有利于我们进一步的进行实地调查，减少了我们调查的时间。

（3）调查分析：根据从网络、图书上和各地人们问卷调查的情况，确定了我们此次调查的目标，做好有关登记，开始实地调查

（4）实地调查：（1月20号~~2月）

三、结果展示

（1）文昌春节民俗——“送灯”

文昌元宵送灯是当地农村传统项目，大年初三过后，在各个城镇，按照各地不同的吉日，开始“送灯”。这一天，各家各户都杀鸡、杀羊，做好多的当地美食，摆宴席，请各路亲朋好友来家中做客。

村民们撑着花灯(花灯整个可见72个大小红“喜”字和36个“寿”字。在灯的正面还印有“招财进宝”，“连生贵子”等吉利的词)，由一个“灯主”领队，排成长龙，敲锣打鼓，燃放炮竹沿村游行，然后到离村不远的公庙去，把灯挂在庙的内外，灯一挂好，人们便蜂拥而上去抢采花灯，据说，抢到了花灯便能发财，人丁兴旺。

在送灯过程中，跳盅盘舞、演木偶红、琼戏等活动。

（2）海口乡村——采屋·围炉·吃斋菜

海口农村的春节风俗很热闹，说起过年，首先要提到“采屋”(海南话)了。采屋，简单说就是在家里进行大扫除。一般要用青竹枝叶捆成的大扫帚，把屋顶、屋檐及墙壁上堆积的灰尘、蜘蛛网等脏物清扫干净，除大清扫屋宅的灰尘脏物外，还包括清洗家具、衣被等。这种习俗在海口乡下很讲究，代代相传。

年夜饭总是过年中不可少的，海口的乡村当然也不例外。传统上，海口人把除夕的年夜饭称为“吃围炉”。全家人围着一个火炉，家人就围在旁边吃饭。鸡肉是必不可少的了。锅汤滚开，用筷子夹着切好的肉和菜往汤里煮，滚熟了就可以吃。

吃斋菜，是流传于海口民间的传统习俗。海口斋菜煲的制作方法非常讲究，先将腐竹、粉丝、黄花菜、冬菇、黑木耳等干菜分别浸发漂洗干净，在开水中过一下，滤干，再分别用热油炒匀，入味煨熟待用;把黑豆芽、甜菜、水芹等分别洗净切好，煸炒入半味;黄豆腐干切成长条状，热油略炸成黄色，再加味料至入半味。接着净锅烧热，油热后将全部菜料放入，下清水，调入适量生抽、味精、麻油，慢火煮透。然后将煮好的斋菜分别按其原料的颜色间隔摆放入砂锅中，用中火煮开即可上席了

（3）陵水——接香·搬年货·拿槟榔拜年

大年三十晚上，新年钟声敲过，家中最重要的男丁就要恭恭敬敬地点上几柱香。这些香就是用来迎接神仙的。负责点香的男丁还有一个非常重要的任务就是“接香”。从大年三十的12点到大年初五，家里的香火一定要延续不灭，也代表着这户人家子孙兴旺。

“搬年货”。海南很多地方大年初一早上都会吃一顿斋菜，陵水也有同样的风俗。在陵水，人们管吃斋菜叫“搬年货”。金针菇、粉丝、茄子、腐竹等各种素食材料主妇们亲自烹制，等全家人起床，团团围坐，一人一碗米饭，一起吃着香喷喷的斋菜。大人们总会招呼孩子“多吃一点”，这一年就会财源广进、生活富足。

拿槟榔拜年。陵水人爱吃槟榔，像春节这样重要的日子更是少不了槟榔。在过年之前，陵水人家家户户都会准备好许多槟榔。大年初一，每见到一位长辈，晚辈就会拿出两小瓣槟榔配上一个“小三角”放在手心，然后双手捧着，一边说“新年好”一边恭恭敬敬的递过去。长辈笑着接过槟榔，就等于接受了晚辈的祝福。

（4）三亚——除夕做年糕·姑爷拜年买鞭炮

除夕赶制红糖年糕。说到过年，在海南许多市县都有做年糕的风俗，三亚也不例外。三亚红糖年糕的主要材料是糯米粉，先把糯米粉放入盆中用水调匀，然后掺入些椰子粉末、花生等再调匀，然后将细碎的红糖拌入水中融化，加入盆中，用力搅拌，直到混合物成为均匀的糊状物。之后将其放入锅中蒸几个小时。吃起来口感像软糖一样，味道极好。

在三亚，姑爷大年初二随同妻子回娘家拜年必须购买一挂鞭炮。这是多年来的风俗。每年陪妻子回外家拜年都必须准备鞭炮，来到岳父母家门口后，将鞭炮交给其他亲属，鞭炮放完以后才能进门向老人和其他亲属拜年。带鞭炮到岳父、岳母家拜年，不仅是一种礼节性的需要，同样也是对长辈和其他亲属的祝福。

四、收获和体会

本次调查活动从2009年1月开始至2009年2月结束，我们对海南各地过年的民俗风俗进行了调查。我们进行此次调查活动，是为了让大家更加明白自己家乡各地的过年习俗，同时也向大家倡导我们“保护继承和发扬民间良好的风俗习惯”的主题，相信经过大家的努力，我们家乡的优秀传统文化将发扬光大，我们的明天会更好。

第三篇：河北各地文化民俗节日汇总新

河北各地文化民俗节日汇总

邯郸

邯郸魏县梨花文化节

活动时间：每年三月下旬至四月中旬 活动地点：邯郸魏县

活动内容：游客可以赏花海、逛水城，感受梨乡文化。每年三四月间，梨园里绽放的梨花如玉似雪，漫天洁白。魏县自2001年举办首届梨花节以来，已经成功举办了11届。每年的梨花节都吸引不少游客踏青、赏花、旅游。

邯郸鸡泽辣椒节

活动时间：每年活动时间不定大概为12月至3月之间 活动地点：邯郸鸡泽县

鸡泽县辣椒文化节依托地方特色文化资源和群众文化活动打造特色文化活动品牌，将该县毛遂文化、辣椒文化、创业文化巧妙地融合在一起，凭借其活动内容和影响榜上有名，有力地宣传推介了该县，提高了其知名度和美誉度，极大促进了该县文化繁荣和经济发展

邯郸冬泳文化节

活动时间：每年12月份 活动地点：邯郸市

活动内容：邯郸组织了首届冬泳文化节后，备受冬泳爱好者喜爱。来自全国的16支冬泳代表队参加了第二届冬泳文化节，人数达1000余人。冬泳以其独特的魅力和无与伦比的健身效果，被越来越多的追求健康生活的邯郸人所接受。

邯郸磁州窑文化节

活动时间：每年9或者10月 活动地点：邯郸峰峰市

活动内容：活动主题是“打选文化品牌，展示峰峰形象，扩大对外交流，促进经济发展”。峰峰的陶瓷艺人把古老的传统艺术和现代科技结合起来，开发出了象牙瓷、青花瓷、骨质瓷等数十种新产品，创造了手彩、雕金、窑变花釉等各种艺术技法，磁州窑陶瓷艺品享誉世界。磁州窑文化节上，来自国内外的磁州窑专家和陶瓷艺术、旅游领域的专家学者从陶瓷艺术、旅游产业、国际传媒等方面展开学术交流、研讨

邯郸永年国际太极拳旅游节

活动时间：每年6至10月间，具体活动时间不定 活动地点：邯郸永年县

活动内容：加强广府古城保护与开发的同时，充实和挖掘太极文化内涵，打造强势“太极”品牌。加强了广府古城与外地太极拳界的联系

邯郸涉县女娲祭典

活动时间：每年9月份 活动地点：邯郸涉县

活动内容：深入挖掘女娲文化内涵，把娲皇宫打造成为全国知名的华夏始祖朝拜圣地。活动按照“民间、简约、热闹”的原则，由女娲祭典、乐舞告祭、非物质文化遗产展演等活动组成，将为娲皇宫创建国家5A级旅游景区增添砝码，也将大力推动涉县旅游业整体、快速发展。

邯郸武安中华磁山文化节 活动时间：每年9、10月份 活动地点：邯郸武安市

活动内容：弘扬中华民族源远流长的历史文化，磁山文化打造成为更具知名度的文化品牌，更具美誉度的旅游品牌，和更具外向度的开放品牌。中华磁山文化节就是要弘扬悠久的历史文化、促进经济文化交流、扩大革命老区影响，真正让世界了解邯郸，让邯郸走向世界

邢台

邢台太行山文化节

活动时间：每年7至9月 活动地点：邢台市

活动内容：充分挖掘和利用太行山自然和人文资源，加强对外文化交流与合作，扩大太行山文化节节庆品牌效应，塑造“太行明珠、守敬故里、魅力邢台”城市新名片，提升邢台的知名度、美誉度和对外影响力。进一步活跃城乡广大人民精神文化生活，将文化软实力转化为招商引资硬实效，推动全市经济、社会的全面发展。

邢台柏乡汉牡丹文化节 活动时间：每年4月份 活动地点：邢台柏乡县

活动内容：汉牡丹文化节以“弘扬汉文化，共赏汉牡丹”为主题，以“大汉中兴地，中华牡丹源”为宣传口号，秉承“以花为媒，展示形象，扩大交流，推动发展”的宗旨，策划了汉光武帝刘秀与柏乡学术研讨会、华北农民画大展、牡丹神祭祀仪式、牡丹诗会、投资项目洽谈会等一系列学术、文化、经贸、旅游活动

邢台温泉文化节

活动时间：每年4月份

活动地点：邢台百泉湾温泉度假村

活动内容：开发建设的大元文化城为基础，邀请省内外元史专家、旅游专家共同出席，就邢台元文化与旅游发展进行研讨，为更好地挖掘、保护、传播我市大元文化，促进旅游文化产业发展提供更好的建议。

邢台网络文化节

活动时间：2015年6月份举办首届 活动地点：邢台市

活动内容：网络文化节将持续三个月时间，期间将举办“文明上网、健康上网”、“邢襄追梦人”系列微广播网络展播、“中国梦、我的梦”网络微电影大赛、“追梦邢襄、魅力泉城”网络摄影大赛、“善行河北，德润邢襄”——“感动邢台”事迹展播等一系列共计十项主题活动。

邢台绿岭核桃文化节 活动时间：每年8月

活动地点：邢台临城县绿岭核桃广场

活动内容：文化节由河北省核桃产业发展高端论坛、农副产品展卖大会、核桃王核桃树王擂台、文玩核桃争霸、核桃美食厨艺展示、绿岭骑行、广场舞大赛、小记者访绿岭、市外桃源集体婚礼、绿岭核桃运动会、书画摄影名家作品创作展、鲜食核桃采摘活动、以及千人广场舞展演等内容组成，其中农副产品展卖大会，将作为本届核桃文化节的重点内容，贯穿整个文化节始终

邢台九龙峡山水文化节 活动时间：每年5月份 活动地点：邢台九龙峡景区

活动内容：为了传承和弘扬中华民族的龙文化，复兴古老的端午文化，弘扬“龙人”的民族精神，感受博大精深的华夏文明，设立传统的宗教活动、龙头点睛、民间舞龙表演，游客踊跃参与互动。将涵盖“祭龙大典”、“包粽子大赛”、“欢乐享六一”、高山露营音乐节、骑行“穿越九龙峡”等多项主题活动。

邢台巨鹿杏节

活动时间：每年6月18号 活动地点：邢台巨鹿县

活动内容：巨鹿县于1994年6月18～22日，举办了首届杏节，以后每年杏子丰收的季节，巨鹿县就举办杏节，以杏文化为主题，推出瓜果交流、杏文化研讨、观光旅游、经贸洽谈等活动，成为华北平原新起的一个瓜果文化佳节。

邢台天河山七夕爱情文化节 活动时间：大概每年8月份 活动地点：邢台天河山景区

活动内容：节庆活动以情满七夕爱在天河盛世婚典为主打，将组织开展婚俗表演、民间手工艺展示、穿针引线大赛、万人鹊桥会、万人漂天河等系列活动。

秦皇岛

6789海洋音乐节（可重点做）

活动时间：五月底举行2天，至2015已举办第三届 活动地点：秦皇岛奥体中心体育场。

活动内容：嘉宾阵容强大，如郝云、崔健、羽泉等。嘉年华游行、非洲鼓、绘画、编发、COSPLAY、创意市集、官方商品售卖区、真人迷宫、撕名牌大战、极限运动、电玩游戏、创意市集、跑酷表演、足球、公益、美食、露营和客户区域等。

秦皇岛（昌黎）国际葡萄酒节（可重点做）活动时间：八月举行，至今已经第十六届 活动地点：秦皇岛市昌黎县

活动内容：来自国内外的葡萄酒界专家、学者、业内人士及受邀参加，2000开始举办 活动将联合产区所有优秀厂家，让利消费者，让大家能够体验到来自秦皇岛葡萄酒产区的好葡萄酒。同时，与首届沙滩美食节有机结合，组织现场游客开展多场品酒知识培训互动活动，通过美酒美食有机结合，让游客体验秦皇岛葡萄酒的独特魅力。

秦皇岛国际皮草节

活动时间：2015年5月 活动地点：秦皇岛市昌黎县

活动内容：中国·秦皇岛首届国际皮草节暨河北省(昌黎)第九届毛皮特养产品交易大会在昌黎县举办。国际皮毛协会、中国畜产品流通协会、中国皮革协会等组织负责人，业界知名专家教授，业内企业代表，当地及周边县区广大养殖户等齐聚滨海城市昌黎，参加皮毛产业盛会。

秦皇岛沙滩国际美食文化节

活动时间：2015年7月1日-26日 活动地点：秦皇岛市

活动内容：精选来自俄罗斯、德国、美国、泰国、越南、意大利等20多个国家和地区的上千种美食、美酒，供消费者品尝。另外，还有30家国内名优小吃、70家港台名吃、16家秦皇岛特色美食、20款正大创新美食与市民和游客见面，美食盛宴从每天中午12时持续到每天晚上10时。

唐山

唐山草莓文化节

活动时间： 每年2月1日

活动地点：唐山市鑫湖农业生态园 活动内容：草莓文化节期间将开展草莓摄影大赛、草莓美食大赛、阳台微农业科学普及讲解、少年儿童动手能力大赛及草莓领养等各种群众活动。

唐山迁西栗花节（可重点做）活动时间： 每年6月-7月 活动地点：唐山市迁西县

活动内容：栗花节期间，迁西县会推出许多以“赏花、采摘、品农家味、游多彩栗乡”为主题的活动，如2015迁西栗花节期间将举办消夏音乐会、“喜栗”民俗文化活动、“走进榆木岭”长城赏花游、长河川戏曲文化汇演等19项活动，文艺活动也十分精彩，赏花，看节目，采摘，品农家美味，感受栗乡特色风情。

唐山 2016年将首次承办世界园艺博览会和金鸡百花电影节

石家庄

辛集国际皮革博览会（可重点做）活动时间： 每年9月

活动地点：石家庄市辛集皮革城

活动内容：展会为期三天，除展示、展销适应国内市场需求的1000种新款皮衣、裘皮服装，以及皮革、皮具、皮革化料、皮衣辅料等300多个品种的产品,还同期举办东方文化产业中心精品书画文玩市场开业仪式、互联网+河北传统产业集群转型升级高峰论坛暨辛集皮革品牌提升专题研讨会、制衣业“智能制造行动计划”发展研讨会、互联网+市场营销专题讲座，及中国铁路文工团慰问“石济高铁”干部职工演出、皮革服装模特走秀活动。

石家庄星光音乐节

活动时间： 10月1日-3日

活动地点：石家庄市正定博园广场

活动内容：星光音乐节是石家庄第一场真正意义上的大型户外音乐节。10月1到3号，连续三天，谢天笑、二手玫瑰、郝云、万能青年旅店、宋冬野、重塑雕像的权利、扭曲的机器、DEAD SHAPE FIGURE、反光镜、低苦艾、左右、CNdY等40余组国内外顶级艺人及乐队，将轮番为观众上演一场音乐的饕餮飨宴。

石家庄青岛啤酒节

活动时间： 9月11-13日

活动地点：石家庄众诚酒店高尔夫俱乐部练习场

活动内容：此届青岛啤酒节主要是希望抓住夏夜的尾巴，打造夜经济的高潮，将从年8月24日一直持续到9月2日，每晚都有不同主题，“奥运精神之夜”、“激情动感之夜”、“魅力河北之夜”、“魔术梦幻之夜”等将依次向观众展现。每年的酒王争霸赛也将如火如荼地举行，并于9月1日进行总决赛。

河北省特色文化产品博览交易会

活动时间：2015年10月16日---2015年10月18日 活动地点：石家庄市西兆通乐城国际贸易城1号馆

活动内容：第四届河北省特色文化产品交易博览会将于2015年10月16日至10月18日在石家庄乐城国际贸易城举办，展会规模创历届之最，此次特博会云集工艺美术大师、非遗传人、民间艺人以及全国各类特色文化产品。

石家庄动漫节（可重点做）

活动时间：2015年9月30日—2015年10月4日

活动地点：石家庄人民会堂，分会场在石家庄动漫大厦、新华区两处 活动内容：石家庄动漫节已经成功举办了五次，石家庄为更好地推动动漫产业发展，自2006年以来，把动漫产业定为新兴经济支柱产业，通过健全组织机构，加大财政投入，加强政策扶持，发挥人才优势，整合动漫资源，努力把石家庄国际动漫节，打造成与国内外动漫界交流互动的专业化平台，打造成中国北方区域会展品牌。鉴于石家庄动漫产业资源丰富、潜力巨大、发展迅猛，2007年6月，被国家新闻出版总署授予“国家动漫产业发展基地”称号。

优势

石家庄国际动博会自2006年以来，累计有1000余家企业、机构、院校参展，500万人次观展，累计签约项目金额190多亿元，促成了十几项境内外产业合作。在动博会的推动下，石家庄专业动漫企业已达80余家，经文化部认定的动漫企业达9家，周边关联企业超过2000多家，动漫产业年产值超过15亿元，年培养动漫专业人才3000人以上，带动3.5万多人就业。

石家庄台湾美食节日

活动时间：5月29日——6月7日 活动地点：中山东路河北体育馆

活动内容：5月29日至6月7日连续十天，石家庄广播电视台联合台湾小吃美食文化两岸交流协会，共同主办“原汁原味台湾美食节”，高雄六合夜市、台北士林夜市、基隆庙口夜市、台南花园夜市、台中逢甲夜市五大知名夜市联手，汇集蚵仔煎、大肠包小肠、泡菜臭豆腐、五香猪肉卷、大肠面线、担仔面等数十道台湾名小吃，绝对原汁原味。到时各路吃货与朋友、家人聚集河北体育馆西广场，欣赏台湾民俗表演，品尝台湾美食。

石家庄青岛啤酒嘉禾音乐节

活动时间：2015年6月7日---6月8日 活动地点：河北体育馆

活动内容：2015青岛啤酒嘉禾音乐节从2009年开始连续举办，至今成功举办五届，2015年重新荣耀回归，现已成为本地最重要的音乐类演出盛宴之一，届时歌迷们还能现场见到自己喜欢的歌手。

藁城梨花节暨宫灯文化旅游节 活动时间：2015年4月3日 活动地点：藁城宫灯博物馆

活动内容：2000平方米的藁城宫灯博物馆里5大类300多个品种的宫灯、彩灯呈现出一个独一无二的室内大型花灯展。

备注：藁城区为深入挖掘“工业文化、农业文化、历史文化、民俗文化、乡村文化”五大文化内涵，着力打造“省会东花园、温泉养生地，都市田园风情，生态休闲藁城”的旅游形象品牌，推出了一日游和两日游套餐。

一日游景点为冰雕极地大世界、宫灯博物馆、系井五玄采摘园。

二日游景点为现代农业观光园、冰雕极地大世界、国御温泉、宫灯博物馆、赏梨花、农家兔火锅、系井五玄采摘园。

京津冀休闲旅游美食节

活动时间： 11月14日 活动地点：石家庄市

活动内容：11月14日起，中国烹饪大师邀请赛及30道热销菜品亮相美食节，专业厨师到现场传授厨艺。与此同时，首届京津冀休闲旅游美食节板块对广大吃货开放，喜爱美食和厨艺的大众届时可以直接领略大师风采。备注：2015年为第一届。

石家庄汽车文化节（可与电台合作）活动时间：每年五月

活动地点：石家庄地点不定

活动背景：汽车文化节作为河北乃至华北地区最具有影响力的汽车文化节，将在2015年更加着力于汽车消费文化的引导，同时将更加注重产品的品质之道。2013年裕彤体育场“河北（首届）汽车车文化节”泥泞跋涉之后10万人入场的盆满钵溢，2014年滹沱河叶子广场“河北（第二届）汽车文化节”凭水临风40万观众欢愉的登峰造极 活动内容：

主题一 ——品尚公益 主题二 ——智尚低碳 主题三 ——风尚运动 主题四 ——时尚旅行

汽车文化节举办期间每天上午9:30——17:30不同主题活动轮番上演。

保定

保定顺平桃花节

活动时间： 4月1日-4月30日

活动地点：保定市顺平县城河口乡齐各庄村

活动内容：该县除继续推出“赏田园春景、吃农家茶饭”为内容的特色旅游外，还与刘伶醉集团合作，以“赏顺平桃花，喝刘伶醉酒，交2015鸿运”为主题，推出“刘伶醉”杯摄影大赛（详情请登录顺平县旅游局官网），游客在畅游花海中，可用镜头记录“醉”美瞬间，可在杏林写生，到农家耕作，其乐无穷。另外，还可参观该县天湖、腰山王氏庄园等风景区，体味奇山秀水的无穷魅力，领略千年古镇的文化内涵。

保定国际空竹艺术节

活动时间：5月9日至10日 活动地点：保定市

活动内容：此届空竹节是为了进一步响应中央开展全民健身的号召，以此彰显我市“全民健身示范城市”的魅力，提升保定城市形象和影响力。近年来，我市把弘扬空竹传统文化与创新空竹技艺结合起来，致力于开拓空竹的发展环境和群众基础，让空竹走进群众的生活。此次空竹节将会有空竹技艺展示、空竹比赛、空竹文化展示以及空竹产品博览会等一系列活动。

衡水

衡水武强县年画节

活动时间：偶数年的12月份 活动地点：衡水市武强县 活动内容：依托年画博物馆每两年举办一次武强年画艺术节，武强年画艺术节暨中国民间工艺美术年会历时三天，全国民间工艺美术专家、学者120余人莅临艺术节。期间，民间花会、年画灯谜会、民间戏曲汇演、舞狮、踩高晓、跑旱船、扭秧歌等传统民族文化活动热闹非凡，国内外专家、客商络绎不绝，武强年画及各种民间工艺品交易红火。

深州桃花节

活动时间：每年4月中旬和8月中下旬 活动地点：河北深州桃花观光园 活动内容：河北深州桃花节旅游区是深州蜜桃观花节亮点。每年4月是桃花开的最盛的时节，中旬左右举办深州桃花节，而每年8月多又是蜜桃生产期。每年8月中下旬，深州都举办盛大的蜜桃节，届时客商如云，游人如织，盛况空前。深州蜜桃过去是皇宫中帝王、贵妃享用的贡品，也是我国鲜桃之魁。深受国内外消费者的喜爱，是我省出口的名贵水果之一。

沧州

吴桥国际杂技艺术节（可重点做）

活动时间：单年10月最后一周或者11月第一周 活动地点：石家庄

活动内容：创办于1987年的中国吴桥国际杂技艺术节是以中外著名的杂技之乡“吴桥”而命名的国际性杂技盛会。它是中国举办历史最长、规模最大的国家级国际性杂技艺术节。世界各大赛场的主要负责人和杂技界的知名人士都曾担任中国吴桥国际杂技艺术节的评委。它作为一个国际赛场已经形成了一套为世界杂技界公认的，与世界其它赛场基本一致的比赛规则和评奖办法吴桥杂技艺术节每两年举办一届，逢单年举行，为期9天。

黄骅冬枣文化节（可重点做）活动时间：每年的9月末10月初 活动地点：沧州黄骅

活动内容：黄骅冬枣文化节持续一个月，节日期间，黄骅市将组织原始枣园观光、生态冬枣采摘、冬枣电商座谈、冬枣文化论坛等系列主题活动。吸引京津冀等地区的自驾游、周边游游客：到千亩原始枣园里摘“国保”冬枣、赏麒麟圣舞，到全国文明村镇、全国旅游示范村去体验美丽乡村的田园风光、怀旧民俗；到海盐博物馆、郛堤城、古贝壳堤追寻历史文化遗迹；到南海公园、大学城、新城核心区、黄骅大港感受城市发展脉搏„„

沧州献王汉文化节 活动时间：每年4月

活动地点：沧州献县的献王纪念园和酒博馆

活动内容：随着编钟和磬声扬起，8名汉服女子衣袂冽冽，一曲汉代献舞翩翩而起，笙乐鼓点声回响半空，念祝官宣布春祭大典仪式正式开始。12位执事持仪仗、宫灯、孔雀扇等礼器缓缓入场，献王集团董事长王占芳，刘德七十六代玄孙刘忠信，著名词作家方文山等作为主祭官、陪祭官及监礼官依次入场。此外，献王集团还邀请方文山为汉文化节创作颇具民族风的歌词，并在现场宣读。汉服走秀，展示汉文化。

沧州武术节

活动时间：每年10月份 活动地点：沧州市

活动内容：主要活动有“中国武术散打王擂台赛”、“中国舞狮南北狮王争霸赛”，配套活动有“中国沧州武术资源开发论坛”、“沧州武术交流展示大会”，共三大类六项活动。并且每届武术节开幕的前一天，要举行盛大的武术环城游行。在各单位体育团体组织的彩车上，扮演者手持刀枪剑棍，表演各式武术动作，老拳师们披红戴花，接受节日的祝贺；全城各中小学的武术爱好者组成方阵表演武术套路。

张家口

中国剪纸艺术节

活动时间：每年7月-9月 活动地点：张家口市蔚县

活动内容：中国文学艺术界联合会、中国民间文艺家协会、中共河北省委宣传部、河北省文联、河北省文化厅、张家口市人民政府联合主办，河北蔚县县委、县人民政府承办的首届中国剪纸艺术节，于2010年8月1日至3日在享有“中国民间艺术之乡”、“中国剪纸艺术之乡”、“中国剪纸艺术研究基地”美誉的河北省历史文化名城蔚县举行。

涿鹿龙文化节

活动时间：每年的农历二月初二

活动地点：涿鹿县三祖文化广场、涿鹿中华大酒店

活动内容：涿鹿县借助“二月二，龙抬头”的民族风俗，以涿鹿“龙图腾”文化为主线，从“龙之魂”、“龙之舞”、“龙之韵”、“龙之春”和“龙之福”五个篇章展示了丰富的“龙文化”内涵。

备注：该县专门成立了“三祖圣地”文化产业项目管理委员会，先后投资1000多万元，编制完成《中华三祖圣地项目总体规划》、《黄帝城景区控制性详规》等发展蓝图。投资4亿多元建成中华合符坛、三祖堂、黄帝城等一系列文化景区。投资4000多万元的“蚩尤文化产业园区”影视拍摄区和自然秀美的观光区功能显现。台湾同胞捐资1000多万元建设的“黄帝殿”、“蚩尤祠”、“炎帝庙”三个人文景点，将重现五千年前三祖征战、融合的风貌。黄帝城文化旅游区通过了国家旅游局验收，晋升为国家4A级旅游景区。

涿鹿桑干河文化节

活动时间：2015年9月28日

活动地点：涿鹿县桑干河文化广场 活动内容：音乐会为主，民俗街为辅

音乐会将在2015年9月28日至2015年10月3日，分别邀请屠洪刚、侯磊、崔忠华、川子、毛泽少、黄安以及专业乐队为观众带来脍炙人口的经典歌曲，为大众带来一场巨大的视听盛宴。为达到增加文化节趣味性的目的，此次文化节将包括音乐艺术和民俗美食几大展现形式，分别进行为期六天的主题汇演。

崇礼国际滑雪节（可重点做）

活动时间：2001年至今已举办14届

活动地点：崇礼县密苑.云顶滑雪场

活动内容：滑雪表演、国际雪联高山滑雪积分赛、远东杯赛、儿童赛、全国业余追逐赛以及圣诞狂欢、浪漫元旦等系列主题活动，专业赛事与大众娱乐活动相结合。

作为河北省重大节庆活动之一，从2001年至今，已成功举办了13届。每一届滑雪节都是向京津乃至全国展示崇礼滑雪旅游发展进程和成果，全面推介生态、文化、旅游等资源的一次盛会。“崇礼滑雪”已成为张家口市的一张名片，正逐步走出国内，走向世界，“著名亚洲滑雪胜地”和“北京后花园”已经形成。

张北草原音乐节

活动时间：每年7月末 活动地点：张北中都草原

活动内容：2011起，每年7月份全国音乐迷的狂欢，张北草原音乐节每年都会邀请国内外的知名歌手、乐队参与其中，规模逐年扩大，已经成为张家口的一张名片。张北草原音乐节不仅仅是音乐的视听盛宴，更会是一场娱乐嘉年华。除了继续邀请超强的艺人阵容坐镇音乐节之外，还加入了“娱乐嘉年华”的概念。在草原上只让耳朵醒着怎么能行？主办方正积极地洽谈联系，欲引进了众多国内外流行的户外游戏项目，让音乐节不仅好听，更加好玩！音乐节还将邀请有特点、有新意、有创意的国内外街头达人光临音乐节，加强音乐节的互动性。使得艺术的舞台就在你的身边，遍布草原的每一个角落。

鸡鸣山民俗文化庙会

活动时间：每年农历四月十三至二十日 活动地点：张家口市下花园区鸡鸣山景区 活动内容：

高僧祈福、踏青观光、民间艺术表演、地方特色工艺品展卖、品地方风味等活动项目

备注：庙会期间将举办高僧祈福、踏青观光、民间艺术表演、地方特色工艺品展出、品地方风味等项活动。每年农历四月十三至四月十八为庙会日，来自各地的旅游观光者络绎不绝，形成当地一大风景线。

承德

承德避暑山庄荷花节

活动时间：每年7月-10月 活动地点：承德避暑山庄 活动内容：

承德避暑山庄荷花节对原有荷花景观进行了增植，荷花总观赏面积超过了10万平米；引进了更为名贵、更具观赏性、花期更长的花种，汇集了宜良千瓣、大洒锦和金凤展翅等近30种国内名品，同时匠心独运地通过“卍”字、如意和祥云等颇具新意的园艺造型，寓意“吉祥如意、福瑞万年”，巧妙地将自然生趣与皇家福寿文化相结合。届时近百万株荷花竞相绽放的空前盛况，让人们能够重温最后一个王朝的盛世风情，重拾最后一个王朝的盛世记忆。

承德崔梨沟梨花节

活动时间：2013年4月26日-5月7日

活动地点：承德市开发区冯营子镇崔梨沟村

活动内容：活动以“爱我家园，低碳赏花”为主题，倡导人们在初春时候，走出家门，以自然环保形式亲近自然，与春花来一场低碳而美丽的邂逅。趣味有奖登山活动

梨花摄影征集活动并举办“梨花”主题摄影展。

承德国际旅游节

活动时间：每年6月2日-4日 活动地点：承德避暑山庄 活动内容：

主要活动有端午节避暑山庄大型开幕式，国际龙舟大赛，参加丰宁民俗草原节参与舞龙、舞狮、布糊画制作等多种民俗文化活动，参观郭小川故居，骑马畅游京北第一草原。观看满蒙民俗风情舞蹈表演，品尝风味小吃等。

木兰围场森林草原节

活动时间：每年6月29日-翌年2月月底 活动地点：承德木兰围场 活动内容：

金莲花节、中国重骑木兰围场巡游、大美围场摄影展、国际老爷车汽巡展、御道口草原星空音乐节、木兰围场航拍摄影赛、木兰围场四季风光摄影赛、木兰围场旅游宣传片拍摄8个主题活动,旨在将木兰围场的天然美景与时尚运动、民族歌舞、光影视觉盛宴融为一体，使木兰围场展现出生态之美的时尚运动感魅力。

“皇城印象 音乐盛典”现代流行音乐会 活动时间：6月1日晚16:30-21:30 活动地点：碧峰门文化广场 活动内容：

活动以“用无限的青春，铸造无限的梦”为主线，邀请国内知名乐队和本土知名乐队，为广大市民和中外游客奉献一场高水平的现代流行音乐会。

避暑山庄牡丹节

活动时间：5月20日-6月20日 活动地点：避暑山庄万树园

活动内容：在避暑山庄春好轩南北，利用微地形及牡丹、芍药展现山庄“年年福禄寿、月月花似锦”的繁荣昌盛的景象。

丰宁坝上烤羊节 活动时间：每年7月 活动地点：丰宁大汗行宫

活动内容：承德特色满蒙风情歌舞表演，烤全羊特色美食，向群众和游客展示承德满蒙民俗等具有承德地域特点的文化产品。

廊坊

廊坊旅游产品交易会暨国际热气球节（可重点做）活动时间：10月12日-10月14日 活动地点：廊坊国际会展中心

活动内容：旅游产品交易会；中国(廊坊)旅游投融资巅峰交流会；热气球升空表演；热气球节图片展；热气球节欢乐之夜；自行车千人行。

备注：今年11月23日到26日，热气球节主体活动在我市全面启动，共有20支中外热气球队参加，30余家主流媒体全程报道，预计观摩市民及游客超过15万人。

廊坊“十一”欢乐节

活动时间：10月3日-10月7日 活动地点：廊坊开发区会展中心

活动内容：购房节、购车节、动漫节、游乐节、小吃节六节连台，展、销、游、乐、玩、购全新体验

“十一”欢乐节 从2012廊坊首届“十一”欢乐节参观人数5万人次到2015廊坊第四届“十一”欢乐节参观人数达到17.7万人次。

廊坊秋季名鸽展示会

活动时间：2015年11月21-22日 活动地点：廊坊国际展览中心

活动内容：中国廊坊（国际）名鸽展示会从2001-2014年成功的举办了十三届，在主、承、协办方的精心运作和苦心经营下，规模越来越大，已成为国内、国际鸽坛的一项重要活动，是目前中国乃至亚洲规模最大、参展品种最全的信鸽产业展览大会。在世界鸽坛上列德国卡赛尔、多特蒙德、英国黑池、波兰卡托维池信鸽展之后，排名世界第五大的具有知名度的品牌展会。通过展会，已证明发展起来的中国鸽界，已经步入到了国际赛鸽活动舞台的中心。

中国（廊坊）农产品交易会（可重点做）活动时间：9月26-28日

活动地点：廊坊国际展览中心

活动内容：农交会以“绿色科技·服务对接”为主题，围绕强科技保发展，加快现代新型农业建设，提高农业效益，增加农民收入。推进农业项目合作洽谈，扩大农产品交易。着力打造农副产品、农业项目、农用物资、农业科技和农业信息的零距离交流平台。

2015年第十八届廊坊农交会，来了1000多家参展商，物美、家乐福等知名采购商来了150多家，展会签约项目16个，合作金额41亿元，合同引资35亿元。一个荷花科研基地项目就引来投资1.2亿元。

廊坊特色文化博览会

活动时间：5月1日-4日 活动地点：廊坊国际展览中心

活动内容：非物质文化遗产精品展、书画作品展、古典红木家具展、民俗文化收藏展、茶叶茶文化展

5月1 电视观众节暨观众嘉年华

农民频道为观众提供的全民狂欢舞台，“名嘴”大咖与观众的亲密互动，游戏、唱歌、拿大奖，让您五一high个够！

广告：酒水、饮料、小食品等快消品，如衡水老白干、老村长酒、娃哈哈等

6月1 宝宝爬行大赛

“爬出一小步、成长一大步”，一次亲密的接触，一场酣畅的比赛，一回快乐的亲子，一段爆笑的旅程。六一儿童节，农民频道专为6——18个月的宝宝奉上的成长大礼。

广告：母婴产品，如伊利、蒙牛等大品牌奶粉，好奇、妈咪宝贝等品牌纸尿裤，青蛙王子面霜等。

早教中心，如金宝贝、运动宝贝、美吉姆等

活动时间：每年正月十五晚 活动介绍：

大牌明星携手草根达人为河北观众带来一场最接地气最具人气的视听盛宴！元宵之夜团聚时刻，听经典老歌，看达人表演，元宵喜乐会，精彩大派对！意向客户：

思念汤圆，好利来汤圆，三全凌汤圆，湾仔码头等汤圆品牌；金凤扒鸡；君乐宝

王雨阳 2015-11-18 18:05:55

正月十五 元宵喜乐会

第四篇：各地冬至民俗

冬至，俗称“冬节”，是中国农历中一个重要的节气。在这一天北半球白天最短、黑夜最长，而过了冬至，白天就会一天天变长，黑夜会慢慢变短。在古代，国人就有“阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰冬至”的说法，在《清嘉录》中，还有“冬至大如年”之说，足以见古人对冬至十分重视。而在中华大地上，更是流传下来丰富多彩的冬至饮食习俗。

香喷喷的饺子

陕西关中冬至要吃饺子

我国有“冬至饺子夏至面”的说法，为何冬至这一天要吃饺子呢？饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。

东汉末年，名医张仲景见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了，于是发明了“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给病人，每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖，一段时间病人的烂耳朵就好了。

张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做成食物，并称之为“饺耳”、“饺子”。此后，“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。所以，现在又有“冬至吃饺子一冬不会冻耳朵”的说法。

冬至前夕饭酒食肉

陕北冬至习俗——熬冬

中国陕西网讯：冬除日“熬冬”。冬除日又叫“熬冬”。民国二十二年《葭县志》载：“冬至前夕饭酒食肉，啖羊首，谓之熬冬。”简明扼要地点明时间？——冬至前夕，指出名目——熬冬，陈述饭食——羊首、酒、肉。熬冬全在一种气氛。首先是吃熬冬饭。熬冬饭料因其有固定模式，故早在一个月前的“小雪”就开始准备了。按陕北气候，羊养至小雪最肥，“小雪宰羊”已成定式。而陕北中部讲究剔骨肉，宰羊之后，割下羊头、羊蹄及五脏六腑。羊肉从骨架上剔下来卷成卷，称作“剔骨肉”，供市售或大年用。其余头、蹄、内脏、骨头（略带肉）统之曰“头蹄里物”或曰“羊下水”、“羊杂碎、”。所有这些，全部是熬冬的材料。而且是冬至的特备材料。冬除日，主妇们把这些去毛、蜕皮，收拾干净“一锅熬”。本身就有了“熬冬”味。

其次是“炒百虫足”。在陕北，冬至必炒。包括黄豆、高粱、玉米、小麦等五谷和麻子、瓜子、花生等油料作物一应现成的炒料，都要在这天炒食。还有一样可供炒食的东西，那就是把熟的软米糕搓成指头粗细的条，然后切成见方的块，称作“糕圪瘩”，这也要炒一番。如此熬料、炒料之外，贫寒之家各尽其便，有食猪肉、红枣、糯米、矮瓜焖饭者，有食糯米糕者。最不行的，因“邑人最重此节”（《神木县志》），“即贫家必煮豆腐以食”（《米脂县志》）。这些吃食多于白天准备，傍晚熬煮、搅炒，如此，则拉开了熬冬的序幕：大锅热气腾腾，咕咕嘟嘟熬煮有声，小锅哔哔剥剥炒了一样一样，颇能显出陕北主妇的看家本领，未曾到嘴，已熬味十足了。

接下来是吃。阖家围坐炕头，羊脑为主，置于正中，四周摆满各种“下水”、炒豆、花生之类，尽情食之。有人缘好者，还拉来未及备办熬冬物料者共熬冬至，品评天气冷暖，但道来年桑麻。亦有持之相馈赠如《怀远县志》所载横山县人以“花馓、黍糕相馈，乡里交相拜节如元旦”者。自然，“熬冬”者，一在于由生变熟；二在于坚持把全年最长的一夜“熬”到天亮，与除夜“熬年”同义。这在当地老百姓有说法：“冬至熬一熬，来年好一好；冬至炒一炒，来年好一好。”

苏州人冬至吃馄饨

苏州人冬至吃馄饨忆西施

由于苏州二千五百年前是吴国的都城，而吴国始祖是周太王后裔，曾承袭周代历法把冬至作为一年之初，所以至今古城苏州仍有“冬至大如年”的遗俗。

在冬至，苏州人还有吃馄饨的习俗。相传，吃腻了山珍海味的吴王没胃口，美女西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗，连声问道：“此为何种点心，如此鲜美？”西施想：这昏君浑浑噩噩混沌不开，便随口应道：“混沌。”后来，为了纪念西施创造的这种美食，苏州人便把馄饨定为冬至节的美食。

银川人给羊肉粉汤叫了个特别的名字——“头脑”

宁夏冬至要吃“头脑”

在冬至这一天，银川有个习俗，这一天要喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。银川人还给羊肉粉汤叫了个特别的名字——“头脑”。羊肉粉汤由蘑菇和羊肉烹饪而成，佐以盐、姜、葱、蒜、辣椒、酱油等调料，汤滚开后放进切好的粉块、泡好的粉条，再加入韭黄、蒜苗、香菜，这样一锅五颜六色的羊肉粉汤就做好了，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

粉汤饺子做好后先盛一碗供起来，还要给近邻端上一碗。羊肉粉汤饺子做法独特，味道香辣可口，现在已成为银川的一道特色小吃。

潮汕地区冬至吃甜丸

潮汕地区冬至祭祖先、吃甜丸

在潮汕地区，冬至又称“小过年”，是民间一个大节日。在这一天老百姓要备足猪肉、鸡、鱼等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然后家人围桌共餐。在沿海地区，则要在渔民出海捕鱼之前祭拜祖先，为渔民祈福，求神明和祖先保佑出海平安归来。

潮汕有“吃了冬节圆多一岁”之说，其中“冬节圆”就是汤圆了，在潮汕地区又叫甜丸，在冬至这一天吃甜丸的习俗几乎普及整个潮汕地区。在很久以前，这些甜丸不仅是用来吃，人们还将甜丸贴在自家的门顶、屋梁之上，一来是这甜丸圆圆的，预示明年丰收、全家团圆，二来是为了答谢老鼠给农民送来五谷种子。如今人们也不在贴甜丸，不过冬至节吃汤圆的习俗依旧流传至今。

江南水乡冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭

江南水乡冬至节吃红豆糯米饭

在我国的江南水乡，在冬至之夜有全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。

相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。不过，这个疫鬼最怕红豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃红豆糯米饭来驱避疫鬼，防灾祛病。

美味汤圆

上海冬至家家吃汤圆

旧时上海，有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”上海人在冬至这一天习惯吃汤圆，来庆祝冬至的到来。用糯米粉做成面团，里面包上各种馅料，做好的汤圆用来祭祖以及互赠亲朋。

辣年糕

杭州人一天三顿吃年糕

杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝。每逢冬至，都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在饮食上，三餐都会做不同风味的年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等等种类繁多。杭州人冬至吃年糕图吉利，寓意年年长高。

中华大地上的各种冬至饮食风俗至今依然广为流传，足以见这一天对于百姓农耕劳作以及生活作息带来的重要影响。的确，冬至是阴极之至，阳气始至，在此之后又有小寒、大寒和数九接踵而至，预示着一年中最寒冷的日子即将到来。因此从冬至之后冬季要多注意保暖，在饮食上也要多食温热食物，增强御寒能力。

第五篇：各地的民风民俗

傣族泼水节

中国傣族是一支有着悠久文化传统的少数民族，人口近百万，主要居住在云南南部西双版纳傣族自治州、西部德宏傣族景颇族自治州以及耿马、孟连等自治县，其他散居于云南各地。傣族历史悠久，傣语属汉藏语系壮傣语族傣语支。全民信仰佛教，但原始宗教活动亦较普遍，如祭祀寨神、寨鬼、农业祭祀、狩猎祭祀、灵物崇拜等。

泼水节实为傣族的新年，是西双版纳最隆重的传统节日之一，一般在傣历六月中旬（即农历清明前后十天左右）举行，为期三至四天。一般在阳历4月13日至15日这三天。起源

泼水节源于印度，是古婆罗门教的一种仪式，后为佛教所吸收，约在公元十二世纪末至十三世纪初经缅甸随佛教传入中国云南傣族地区。随着佛教在傣族地区影响的加深，泼水节成为一种民族习俗流传下来，至今已数百年。在泼水节流传的过程中，傣族人民逐渐将之与自己的民族神话传说结合起来，赋予了泼水节更为神奇的意蕴和民族色彩。传说

关于泼水节的来历，有这样一个生动的传说：很久以前，在傣族聚居的地区出现了一个残暴的魔王，他无恶不作，到处烧杀抢劫，奸污妇女，弄得庄稼无收，人心不宁，民不聊生。人们受尽了他的残害，对他恨之入骨，可是谁也无法杀死他。

魔王已有6个妻子，可他仍不满足，又抢来一个美丽聪明的姑娘。这7个姑娘们看到自己的同胞过着悲惨的生活，决心找到消灭恶魔的办法。聪明的姑娘们心里恨透了魔王，可表面却不露声色，装着与魔王十分要好。一天夜里，魔王从外面抢回来许多财宝和奴仆，她趁魔王高兴不备时试探问清了用魔王头发可勒死魔王的秘密。于是，夜深人静，趁魔王睡着的时候，姑娘悄悄地拔下了魔王的一根头发，勒住魔王的脖子。顷刻间，魔王的头便滚在地下，可是头一着地，地上就燃起大火。眼看将酿成灾祸，姑娘们立即拾起头颅，大火就熄灭了。但是，魔王的头滚到哪里，哪里便发生灾难，抛到河里，河水泛滥成灾；埋在地下，到处臭气冲天，只有魔王的妻子抱着才平安无事。

为免除灾难祸害百姓，姑娘们便轮流抱着魔王的头，一人抱一天。天上一天，等于地上一年，每年姑娘们轮换的日子，即傣族的新年，傣族人民怀着对姑娘们敬佩的心情，给抱头的姑娘泼一次清水，以便冲去身上的血污和成年的疲惫，作为洗污净身的一种祝福。

后来，傣族人民为纪念这七位机智勇敢的妇女，就在每年的这一天互相泼水，从此形成了傣族辞旧迎新的盛大节日--泼水节。传承价值

泼水节是全面展现傣族水文化、音乐舞蹈文化、饮食文化、服饰文化和民间崇尚等传统文化的综合舞台，是研究傣族历史的重要窗口，具有较高的学术价值。泼水节展示的章哈、白象舞等艺术表演能给人以艺术享受，有助于了解傣族感悟自然、爱水敬佛、温婉沉静的民族特性。同时泼水节还是加强西双版纳全州各族人民大团结的重要纽带，对西双版纳与东南亚各国友好合作交流，对促进全州社会经济文化的发展起到了积极作用。国家非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5月20日，该民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。