物业部开业前与开业后人员配备及岗位分布计划书

第一篇：物业部开业前与开业后人员配备及岗位分布计划书

物业部开业前与开业后人员配备及岗位

分布计划书

一.开业前人员配备及岗位发布.（9至11月份）

1.东门岗： 2人.2.1—2层：3人.3.3—4层：3人.4.5-平台： 1人.5.班

长： 1人

备注：1.东门岗：执行商管员日常管理制度，对进出人员.物品.物品放行单及钥匙使用登记进行登记管控.严禁载有易燃.易爆物品车辆进场.如需进场需要特别物品放行单方可进场.2.1—2层：1到2层每层1人楼层巡逻岗负责对个体商铺装

潢进行监督检查.日常签到.防盗.防火.消防设施检查（动火证.动火资格证.灭火器.消火栓.成品保护.防火材料确认），1人对1—2层进行随机抽查，协助1—2层商管员进行检查。

3.3—4层：3到4层每层1人楼层巡逻岗负责对个体商铺装

潢进行监督检查.日常签到.防盗.防火.消防设施检查（动火证.动火资格证.灭火器.消火栓.成品保护.防火材料确认），1人对3—4层进行随机抽查，协助3—4层商管员进行检查。

4.5—平台：针对5层个体装潢商铺进行监督检查.日常签到.防火.防盗.消防设施检查（动火证.动火资格证.灭火器.消火栓.成品保护.防火材料确认），并对平台进行巡查排除可疑无关人员逗留。

5.班

长：贯彻商管员日常管理制度及班长岗位职责，对现

场所有岗位.人员.物品.商铺.消防.安全进行监督检查并做以记录存档。

二.开业后人员配备及岗位发布（12月1日至20日）

1.东门岗： 2人.2.1— 2层：3人.3.3— 4层：3人.4.5-平台：

1人.5.车

场： 3人 6.外

围： 3人.7.班

长： 1人.备注：1.东门岗：执行商管员日常管理制度，对进出人员.物品.物品放行单.及钥匙使用登记进行登记管控.严禁载有易燃.易爆物品车辆进场.如需进场需要特别物品放行单方可进场.2.1—2层：1到2层每层1人楼层巡逻岗负责对个体商铺装

潢进行监督检查.日常签到.防盗.防火.消防设施检查（动火证.动火资格证.灭火器.消火栓.成品保

护.防火材料确认），1人对1—2层进行随机抽查，协助1—2层商管员进行检查。

3.3—4层：3到4层每层1人楼层巡逻岗负责对个体商铺装

潢进行监督检查.日常签到.防盗.防火.消防设施检查（动火证.动火资格证.灭火器.消火栓.成品保护.防火材料确认），1人对3—4层进行随机抽查，协助3—4层商管员进行检查。

4.5—平台：针对5层个体装潢商铺进行监督检查.日常签到.防火.防盗.消防设施检查（动火证.动火资格证.灭火器.消火栓.成品保护.防火材料确认），并对平台进行巡查排除可疑无关人员逗留。

5.班

长：贯彻商管员日常管理制度及班长岗位职责，对现

场所有岗位.人员.物品.商铺.消防.安全进行监督检查并做以记录存档。

6.外

围：负责对商场外围进行检查对车辆，物品，施工材

料堆放进行统一管理.统一摆放.对可疑人员进行排查，防火.防盗工作检查.车辆引导，对滞留车辆进行登记。

7.车

场：车辆进出口各设岗1人.分道引流.防止车辆堵塞

确保车辆通畅.1为车场内场巡逻，对车辆进行引导人库，对商铺送货.送菜人员进行管控。（注：送货时间段为：上午9点以前，下午16点至17

点，在指定货梯进行，夜间拖甘水及施工垃圾时间为：22点以后方可进行）

第二篇：开业前筹备及开业后注意事项

开业前筹备及开业后注意事项

1.人员招聘

需要前往总部培训的A类人员将于开业前20日前要到总部接受培训（A类人员分别：前堂店长、收银、迎宾、小

二、后堂厨师长、灶台、蒸菜、）招聘人员计划于定址后开始（具体人员编制）A、十二张桌以内店：店长一名，厨师长一名、案板一名、蒸菜一名、打荷一名、勤杂工一名、迎宾一名、收银员一名、服务员三至四名、传菜员两名、划菜员一名

B、十二至二十桌：店长一名，厨师长一名、灶台一名、案板一名、蒸菜一名、打荷一名、勤杂工一名、迎宾一名、收银员一名、服务员五至七名、传菜员两名、划菜员一名

C、二十一至三十桌：店长一名，厨师长一名、灶台二名、案板二名、蒸菜一名、打荷一名、勤杂工一名、迎宾一名、收银员一名、服务员七至十二名、传菜员三名、划菜员一名

（1）服务员的招聘要找各种渠道 a.劳务市场 b.朋友介绍

c.小型中介所（给一定费用稳定后）d.活动人口聚集地张贴宣传单

（2）后堂的招聘注意人员之间的关系（不能承包形式），以便于开业后期人员的管理；

（3）要求来总部培训的人员必须到总部培训，根据要求提前与总部客服部取得联系，并要求在来之前进行思想工作；

（4）从总部聘用人员须提前确定：如需从总部聘用店长、厨师长需于定址后3天内通知总部客户服务部，客户服务电话：0551-3663707 2.物品采购：

（1）根据采购清单自行采购；

a.必须了解物品的品名、样式和价格；

b.如当地采购不到，及时与总部联系代购，确定由总部代购的物品应提前确定物品品种传真至总部，与客服部联系，由财务部计算出价格，款项到账后发货。

（2）由总部代购的程序：开业前25天，将需于总部采购的物品清单发至总部，传真0551-3656788，邮箱fbz.fqy788@163.com 总部将于开业前运送到位，并确定至总部接受培训人员的到达时间。

（3）后期发货的程序；保单时间：8：30-20：30，电话0551-3663707，根据物品品种准备，款项到帐后三天发货。（注：因个别物品总部也需定做，需提前联系总部代订，因为路程的原因可能会影响到到货时间；因餐具类物品易碎，总部尽量做到物品的包装保护）

（4）物品采购要注意哪几种物品的采购，对照采购清单和物品照片详细解说，采购时间按计划表要求提前到位；（5）菜单印刷： a.点菜单 b.反馈单

c.宣传单

d.确定是否由总部代印（6）牌匾制作 a.木雕厂

b.尺寸由总部提供

c.如需预定提前20天通知总部，如不能及时提供不能保证开业前及时到货；（7）桌椅板凳的制作：需开业前10天到位（8）开业前菜肴原料采购 a.选择供货商

b.确定原材料采购结账方式 c.由专人负责

d.针对菜肴原料采购制定详细的财务规定

e.开业前7日分舵需将当地采购价（蔬菜、酒水、调料、荤菜等）书面报至总部，由总部根据当地实际情况协助制定售价。3.从总部聘用人员管理：

（1）考勤考纪：严格按照员工手册上的要求进行考勤考纪，严格要求（注：店长与厨师长的食宿标准）（2）及时与总部保持联系

（3）严格按照总部要求进行每周工作，开业初期每周将营业报表传真至总部以便总部及时了解其经营情况进行财务分析

4.开业前期的营销活动：由总部加盟中心详细介绍并提供具体方案

5.开业后期的财务管理：财务报表的制作，业主必须明白每项内容即每天日报表的交账方式。（1）成本核算（2）固定开支

（3）每日保底营业额

6.开业后期营销工作的跟进：开业后期每月的营销活动的跟进与总部同行 7.对于后堂人员的管理（1）特征不可替代（2）即时了解心态

（3）提前准备人力（注意保密）（4）快到斩乱麻

（5）在行业内多接触行内专业人士以便于后期的人员及时调整 8.菜肴根据地方口味的区别可作适当口味的调整，新菜的开发要注意一下几项：（1）新菜的价格不易太高（2）后堂的备菜方便（3）上菜速度快

（4）与当地菜有一定的差异性

第三篇：公司开业前筹备计划书

公司开业前筹备计划方案（草稿）

现时，公司筹建日程已进入员工培训阶段，在下一步，我们需要重点考虑的问题是如何确保企业在招商会顺利开业后，通过招商活动的各种宣传推广，以独特的高新科技、优质产品、全方位服务，打造成国内最受欢迎的女性内衣品牌。要达至此目标，必须增强企业产品的竞争力和团队的凝聚力，必须有强大、到位的品牌推广和营销管理的规划及系列方案的执行和实施，才能给企业带来预期的经济效益和长久的发展！在此构思中进行相关的策划方案如下：

目

录

一.完善培训计划及相关事项、抓紧招聘工作

二.制定公司手册（各类规章制度制定 各管理人员职责 各部门工作程序及规章）

三.尽快确定公司网站建设的日程。

四.各部职能划分（营销制度及提成方案 工资定位 工资发放制度）

五.开业前各类广告 宣传单的制作方案

六.做好市场分析、调查

七.确立企业形象定位

八.制定招商策略、招商手册

九.加强招商活动的工作人员实战强化训练

十.物流业务的商家选定及内部人员工作分工安排。

十一.确定所有展览物（用）品的订购到货时间，十二.招商会前的实地考察（与意向加盟商商讨经营人员的培训事宜）

十三.各部门检查设施设备遗留问题及上报

十四.全体职员的统一服装设计和名片制作落实

十五.成立危机公关小组

十六.全面检查、落实各项工作的准备情况

十七.员工大会（开业前）

十八.招商会（开业庆典）、（确定日期及方案，确定嘉宾名单）

一、完善培训计划及相关事项

职员培训最终目标必须达到完善的服务效果，配合合理的薪资制度（尤其是薪资标准应比本地同行业稍高，从两个方面考虑：一是目前从业人员紧缺，招人难；二是待遇提高可以降低员工的流动性）和加强食宿管理、保障，使聘用人员降低流动性，提高企业凝聚力，开业后根据实际情况和业务技能熟练程度进行合理调整，以确保服务质量和企业效益的最佳结合。

因目前的已入职培训人员仍未达到预算，包括平面设计职位，要在12月18日前招聘到位。

二、制定公司手册（12月底前）

1.公司手册（企业文化）

A.企业精神、服务宗旨、工作标准；

B.业务指南；

C.机构设置；

D.人事条例（考勤、福利、薪资标准）；

E.礼仪规范；

F.职员激励机制；

G.企业安全守则；

H.附则。

三、各部门职能划分（12月底前）

1.销售部

A.制定销售计划，明确销售人员的定岗和区域划分（部门划分）；

B.业务程序及时间要求、考核标准和注意事项；

C.业务、职能划分（使工作岗位明确、责任清晰）；

D.加盟招商服务流程的确定标准、程序、禁忌以及如何培训灌输；

E.各组人员的工作日志、报表的建立和监察制度；

F.销售人员的语言、仪容、仪表的强化培训；

G.绩效考核；

2、企业策划部

A.制定招商策略

B.开业前期公司手册、广告、宣传资料设计和相关制作事宜；

C.各种促销卡、券的使用权限和相关规定；

D.开业前期宣传推广方案；

E.开业庆典筹备和组织实施；

3、行政人事部（12月底前）

A.入职、离职流程，表格建立、合同拟订；

B.人员定位和招聘计划；

C.员工档案建立（入职表、工号等）；

D.员工月考核程序；

E.员工培训资料汇总；

F.公干出差管理制度；

G.公司制服的设计与制作和管理制度；

H.各种文件、报告、任命、指令的归档、排序、发放；

I.优秀员工评分标准和执行办法；

J.各部管理人员的岗位职责和权利分配。

（注：J、筹划至开业前一个月确定完毕，企业前期宣传、人员招聘培训必备。）

4、财务部：（春节前）

A.筹备工作建帐和以后正常经营建帐对接；

B.收款系统的确定；

C.收款业务的培训程序；

D.工资报表和人事部商定；

E.销售审核和监管的准则和条例；

F.各部运营提成汇总与审核（如销售、员工提成）；

下设进、出货制度：

1.各项物品建帐登记；

2.日常备用物品的设定和申购程序；

3.非常备用物品的申购、申报程序；

5、电子事务部

A.制定职员使用电子电器设备的规章制度；

B.各部门工作时间巡检记录表；

C.各种设施、设备上下班电源问题报告；

四.开业前各类广告 宣传单的制作方案（12月底前）

好的开始是成功的一半，特别是进入一个全新的市场尤其重要。为了有效地提高公司的知名度，开业之前应该作必要的广告宣传，应有一笔宣传费用的预算，但要选择合适的宣传方式，力求以最少的投入获得最佳的广告效应。

一、媒体的选择

做广告之前要先选择广告投放的媒体，媒体选择准确与否直接关系到广告效应的好坏。因此，一定要慎重选择。

1.媒体的分析

(1)了解本行业做广告最常用的媒体(地方性报纸、车身广告、宣传单、电梯广告等)。

(2)了解行业专业的媒体：如加盟网、健康报刊等。

2．影响媒体选择的几点问题

(1)广告费用：首先应该对广告费用作一个计划，不要去选择超出计划太多的媒体(但计划必须要合理，不能因为节约开资而只投入过少的广告费用)。

(2)确定期望的广告效应：针对目标客户，可以选择地方性电视台(广告费用较充足)、地方综合性报纸或路牌等；或在针对性强的电台和报纸等做广告。

3.媒体的落实

(1)广告内容：应包括公司及产品的介绍，公司的开业时间，公司的地址，开业的优惠或促销活动(关键要突出特色及优势：比如开业前20名成功加盟商的优惠政策、奖励活动)。

(2)投放方式：在选定了媒体之后，可以自己做广告创意，那么要选择广告公司帮忙投放，也可以

直接跟媒体的广告部联系；如需要专业人士设计广告，最好能找一家比较正规的广告公司。

(3)价格：多找一些广告公司询价，现在广告的价格一般都可以打折。但注意不要只追求便宜，应该确认广告公司的信誉。

(4)广告时间：开业、招商的宣传广告，时间在开业前“一周为宜”。杭州的招商广告应联系主办方商讨能否同步进行广告宣传

4．系列广告方案

各地的加盟店开业前，施工应严格按照VI标准开展规范化、统一化。酒香不怕巷子深的年代已经过去，开展好工作的同时，作好广告宣传必不可少。

借助以下行销工具广泛地传播企业形象，使得形象更加具体化，让市民更容易接受这个全新的品牌形象：

(1)公交车车身广告：公交车路线选择要行经城市内的主要交通在道、市区繁华高档购物商圈周边，因其不受天气的影响、人口流动大、停留时间长，能有效地起到宣传作用。

(2)公交车内广告：车内广告包括固定设施和城市频道声像传媒广告。公共交通是市民出行的主要交通工具，属干大众性的广告媒体，其传播的范围相当广泛，能将企业的形象在最短时间和最大范围内有效地传播，广告一定要造成得比较抢眼，引入注目。公共交通广告能使乘客被迫接受信息，费用小，效果好。

(3)产品宣传小册的设计：详细讲解产品的健康、性能和性价比，详细描述公司的经营理念，以及能为消费者提供的各种服务，让消费者更加倍信任公司的品牌。

二、终端广告宣传方案

1.生活杂志广告

a.与意向加盟商综合评估不同地域一些健康、生活、美容美体类杂志，特别是一部分免费赠送的刊物、杂志，城市这类杂志种类较多，受众群体虽然广泛，能给读者留下较深刻的印象。

b行业推广类：可将软性、硬性文章相结合。硬性刊登以画面结合公司品牌简介，突出公司产品特色、种类、优质售前售后服务模式，以具有号召力的字眼引起读者的视觉冲击。较性文章介绍企业历史、产品及经营理念、市场优势等。

配合前述系列性的活动内容，达成加盟招商盛况的持续，而推出的连续性活动，如文化活动、促销活动、服务性措施等，使整个招商宣传活动能获得预期效果。

六.做好市场分析、调查

1.做好内衣市场不同品牌的产品性能、结构与销售情况的调研分析，城市商圈市场环境分析。调查结果和必要的市场信息，有利于市场推广活动做策划参考

2.市场调查主要内容有；第一，调查目的及所要解决的问题。第二，市场背景资料。第三，资料的收集、整理、分析等。第四，调研数据及其分析。第五，提出论点。第六，论证所提观点的基本理由。第七，提出可行方案及可供选择的建议、方案和步骤。第八，预测可能遇到的风险、对策。

3.调查加盟商所在地的高等校园广告商机：每个城市均有高等学府，针对女学生年青发育阶段产生的不同问题，深入做公司品牌健康宣传，扩大品牌的影响力。而且现时大部分的学生消费能力较高,有很大的机会成为公司产品的消费群体。

七.确立企业形象定位（春节前）

企业的形象定位的重点放在如何凸显企业的形象和树立一个什么样的企业形象上。通过注入某种文化、某种感情、某种内涵于企业形象之中，形成独特的品牌差异。真正成功的企业形象，是恰到好处地把握住时代脉搏，击中人类共同的感动与追求。

企业的形象定位可以从企业文化的角度、企业情感的角度、企业信誉的角度、企业特色的角度来树立企业的形象，整体形象包括五个要素:“知名度、美誉度、定位度、指名度和忠诚度。这五个要素对一个名牌来说是必要要素,否则构不成名牌。企业形象的定位的不同，采取的方法也是不一样的。但各种方法归纳起来目的都只能有一个：在公众心目中留下深刻、清晰的企业形象。

八.制定招商策略、招商手册（春节前）

招商策略四招数

第一招： 差异化策略谨防“近亲繁殖 ”

差异化营销策略已深入人心。产品“操盘手”们在做一个新品时，都要绞尽脑汁地挖出区别于竞争对手的新概念、新机理。差异化的重要毋庸置疑，但差异一定要明显，要能激起消费者购买欲望，那种人家的产品说“洗肠”他就说“洗血”式的“近亲差异”是没什么用处的。

成功范例：

1.大多数保暖内衣的差异化策略都属“近亲繁殖”，深陷入各种“卡”或几层保暖的概念泥潭里，而“顶刮刮”推出了彩棉内衣，强调不染色，更安全，差异异常显著，产品很快“火”了起来。

2.戒烟产品“如烟”，打破了同类产品在“戒”上下工夫的老套路，提出“先替后戒”策略，主打礼品市场，使其迅速和同类产品区割开来，2005年招商达亿元以上。

第二招：体验招商

体验招商效果既快又显著，体验营销策略在招商和销售中是十分有威力的。因此，在招商时就要积极利用这一优势，并在招商会上表明：产品好不好，厂家说了不算，经销商一试便知。对于一些有实力的经销商，经营者要舍得投入，把新产品给他们试用，让他们充满信心地经销产品。

成功范例：

体验营销策略早在多年前就已被某些直销企业所采用，一些科技含量不高、进价较低的民用

医疗器械之所以能卖出了令人咋舌的天价，免费试用、让消费者当场试用见成效是重要原因之一。

第三招：公关第一、广告第二

在营销中，公关的影响力要远远大于广告。当然，并不是每个企业都能像蒙牛做“超级女声”那种震惊全国的大规模的公关活动，但可结合自身优势，因地制宜地开展。比如，利用在当地的关系或业务客户优势，取得舆论宣传上的支持；如果媒介资源丰富，可抓住一些热点话题，制造新闻热点，引来关注。

成功范例：

蜥蜴团队在去年9月举办了“蜥蜴首届青年营销领袖论坛”，用办会的形式为客户进行招商，取得了论坛和招商双丰收的好成绩。

第四招：样板市场大“舍”才有大“得”

如今，样板房已成为招商的必须环节。但真正花大钱、大精力做样板房的却没有几家。无论招商书上写得如何天花乱坠，对于作秀式的样板房，经销商只要通过圈里人打听一下，很快就会露怯，根本没有号召力。俗话讲“有舍才有得”，选准一个产品后，就要摒弃“忽悠”心态，尽全力把样板房做好，这样经销商才能动心，才能全力销售你的产品。

成功范例：

“好记星”在招商之前，“好记星”公司已在山东做过样板房，但其咨询公司还是投资近千万元在北京、郑州、上海做了精细的样板房。无懈可击的样板市场为其日后在全国的成功招商奠定了坚实的基础。

九.加强招商活动的工作人员实战强化训练（明年2月10日前）

坚持 “以人为本”的创新发展理念，重视职员整体素质的全面提高。以围绕招商会为重点，加强培训职员认真学习招商加盟程序和相关的营销理念，将培训学习中遇到的问题积极和老师交流，力争使理论和实践得到很好的统一，将一切知识学习和实战经验提升到最佳的状态，迎接招商会的到来。

十.物流业务的商家选定及内部人员工作分工安排（明年1月底前）

物流业务看似很简单，但现代物流需要的是良好的设施、设备、完整的管理和可持续性发展的潜力。其运营的问题涉及到设施、设备、管理、人员、组织机构、日常运行、信息系统、地理位置、车队、消防等等。主要分成五大类，现将部分要点列出：

1.基本情况

——仓库的平面图，地面承重，净高、柱距；

——安全管理(如：人员货物进出)、消防(消防培训、设施维护、距消防队的距离、喷淋防火、防盗报警等)；

——地理位置(距高速公路、机场、港口的距离)周边交通状况、海拔高度；

——仓库内的设备(铲车、货架、打包机、升降平台等)；

——灯光情况、防雨情况、各季节平均温度、湿度、降水量

2.仓库的管理

——组织机构，紧急情况的决定权和对策；

——内部货物摆放原则，分区原则，进出库流程，物流线路；

——货物重新包装(打印标签、再包装等)

——库存控制，管理的程序(如：看板、可视性等)；

——KPI的记录；

——货物破损、丢失的处理程序；

——对shipping window(收发货时间“窗口”)的理解和应用。

3.信息系统

——订单处理；

——库存更新，在线查寻；

——在途货物追踪；

——公司内部及与外部的信息交换方式；

——电话、传真的配置情况。

4.车队

——车辆配置；

——签约车队的情况；

——对长途运输车辆的管理，在途监控；

——主要城市间固定货运班车。

根据上面的内容完成全面评估的工作，可根据硬件设施情况、价格水平、处理问题的方案是否完善、有效，决定选择物流的商家。

在做好选择物流的商家的同时，内部人员的物流工作也要分工安排到位，在培训时也要作为一个物流工作程序的单项计划，以保证此项目正常启动运行。

十一.确定所有展览物（用）品的订购到货时间（明年2月10日前）

由各部门主管负责人认真思考在招商会中所有需用物品、物料，以清单形式统一汇总采购。要订货的，必须提前 天做好确保到货时间，保留充分的补货时间。

十二.招商会前的实地考察

如果条件允许，实地考察可以使会运场布置包括广告等工作做得更好、更合理，也能够与主办方详细交流沟通相关事项的细节问题。在此同时，也应与意向加盟商商讨经营人员的培训事宜，提前做好计划，以利我方作慎密安排，将工作做好做细。

十三.各部门检查设施设备遗留问题及上报（明年2月10日前）

各部门根据实际需要检查设施设备是否到位，如有实际使用需要购置的，应尽早申购。

十四.全体职员的统一服装设计和名片制作落实（明年2月10日前）

公司招商会是否全体职员统一服饰？如有此考虑，应尽快落实设计生产商家。职员的名片设计制作也要作出按排。

十五.成立危机公关小组（明年2月10日前）

危机公关小组可由2-3人组成，在招商会前后作对内、对外紧急事件的快速反应和处理，避免问题的进一步扩展，将有可能发生的问题和影响控制在最小的范围之内。

十六.全面检查、落实各项工作的准备情况（明年2月10日前）

全员动员，相互检查、落实招商会的一切准备工作的情况，务必做到无错、漏，将一切准备工作做细做好，确保招商会的顺利进行。

十七.全体职员大会（招商会出发前

天）

在出发前

天召开全员大会，宣布有关招商会的详细工作安排，让大家做好公司和个人的事务安排；重点以誓师形式让大家立下雄心壮志，同心同德、步调一致，把招商会的一切工作努力做到最好最佳为最终目标。

十八.招商会嘉宾名单（确定日期、嘉宾名单）（明年2月10日前）

在 月 日之前，落实好嘉宾名单，在确定招商会的日期后，如以请柬邀请嘉宾，应提前做计划如何送呈请柬。

上列计划为初稿，如有错、漏请提出修改、增加建议。

第四篇：酒店开业前准备计划书

酒店开业计划书

酒店开业前的筹备工作是酒店运营过程中的一个重要环节，做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义，采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，极具可操作性。现将杏园酒店具体开业前筹备工作汇总如下：

一、酒店开业筹备的任务与要求

酒店开业前的准备工作，主要是建立酒店各部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：

（一）确定酒店各部门的管辖区域及责任范围

首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看；其次根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面形式将具体的建议和设想呈报酒店高管层，经讨论并决定具体实施方案。在进行区域及责任划分时，按专业化的分工要求及酒店的清洁工作最好归口管理。这将有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。

（二）设计酒店各部门组织机构

科学、合理地设计组织机构，要综合考虑各种相关因素，如：酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

（三）根据实地察看情况提出改进方案

酒店在建筑设计及装饰装潢方面往往存在这样或那样的使用功能障碍问题，在进行实地察看情况后提出相应可行的改造及改进方案，并跟进改进情况。尽量使建筑设计更趋于专业化、实用化。

（四）制定物品采购清单

酒店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。在制定酒店各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：

1、酒店的建筑特点

采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。

2、行业标准

国家旅游局发布了“星级饭店用品质量与配备要求”的行业标准，它是经理们制定采购清单的主要依据。

3、酒店的设计标准及目标市场定位

酒店管理人员应从酒店的实际出发，根据设计的星级标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据酒店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对客房用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯

4、行业发展趋势。

酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。

5、其它情况

在制定物资采购清单时，还应考虑其它相关因素，如：出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考数据、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。

（五）协助采购

酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购人员的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。

（六）参与或负责制服的设计与制作

酒店各部门参与制服的设计与制作，是饭店行业的惯例。

（七）确定酒店经营相关证照的办理情况

酒店营业需要办理各类相关的营业用证照，这也是酒店合法运营的前提条件之一。

（八）编写酒店各部工作手册

工作手册，是部门的工作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。

（九）参与员工的招聘与培训

酒店各部门的员工招聘与培训，需由人事部和酒店各部门经理共同负责。在员工招聘过程中，人事部根据酒店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而酒店各部门经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务，酒店各部门经理需从酒店的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训工作达到预期的效果。

（十）建立酒店各部门财产档案

开业前，建立酒店各部门的财产档案，对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。很多饭店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会。

（十一）跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收

酒店各部门的验收，一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加。酒店各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到酒店所要求的标准。酒店各部门在参与验收前，应根据酒店的情况设计一份酒店各部门验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。

（十二）基建清洁（即酒店开荒）工作

在酒店的基建清洁工作中，酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对酒店成品的保护。很多酒店就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。酒店各部门应在开业前与酒店最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，同时对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。

（十三）酒店模拟运转

酒店各部门在各项准备工作基本到位后，即可进行模拟运转；同时酒店的各项设施设备也应开始进行试运转（水、电系统运转；厨房设施设备；制冷采暖系统；网络系统；电话系统；酒店电脑操作系统等等）这既是对

准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。

二、酒店开业准备计划

制定酒店开业筹备计划，是保证酒店开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式，酒店通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。

附表一：《杏园酒店开业前准备工作计划表》

根据预设的开业时间，初步设定周期为8月1日至9月30日，共计61天。开业前工作计划共分为四个阶段（共计60天，开业前一天为酒店试运营）。

第五篇：编制2012年开业进度及物业部工作计划

关于编制2012年开业进度及物业部工作计划的事宜

武汉、信阳、石家庄物业部请根据各自项目原定的开业时间节点编制开业进度表及物业部的工作计划.在2012年须关注如下但不限于的事宜：

一、完善部门管理机制。

1、实行内部分工逐级负责制，即各岗位员工分工明确，各司其职，各尽其能，直接向主管负责，主管直接向经理负责。

2、健全完善部门规章制度，如员工守则、岗位责任制、绩效考核制度、内部员工奖惩制度等。

3、月绩效考核工作尽量量化，建立激励机制和健全绩效考核制，根据员工工作表现、工作成绩、岗位技能等做到奖勤罚懒，激励先进，鞭策后进。

二、严格管理，提高管理水平和服务质量。

1、记录、资料保存完整，及时归档。

2、无重大或较大治安和消防事故。

3、档案管理规范。

三、工程跟进事宜。

1、施工现场每天巡视检查记录完整并建档。

2、工程建议档案记录完整，保管有序。

3、机电设备等重要工程的介入须作为重点，4、治安、防火、防洪防汛等工作落实到实处，有专人负责。

5、工程图纸资料建规立档。

四、完善例会和培训制度，须留下工作痕迹。

王兴鸿 商业运营中心物业经理 2011年12月27日