第一篇：酒闻：转变中的“机”与“策”
酒闻：转变中的“机”与“策”
2011-6-23 10:52:25 大河网-河南日报
华夏酒报·中国酒业新闻网
风云变幻，方显英雄大略。“酒驾入刑将会促进更文明饮酒习惯的形成”、“红酒暂时不会对白酒市场产生较大冲击”、“年轻消费群体应该引起关注”„„变化中的酒类消费市场，酒类营销该如何出招？为应对变化的中高端白酒市场，寻找市场发展新的机遇，6月21日下午，河南日报特邀全国主流名酒企业区域负责人共聚郑州大河锦江饭店，举办2011全国主流名酒“品牌与消费”专题研讨会，畅言心得，把脉市场，展开一场思想的碰撞、智慧的对话。
河南日报报业集团副总编辑王俊本出席会议并致辞，河南日报专刊处处长魏剑主持会议。河南省糖酒食品流通协会副会长兼秘书长彭希安、亮剑营销咨询公司首席顾问牛恩坤及来自省内外主流名酒企业的近二十家区域市场负责人参加了会议。
此次研讨会的主题是名酒企业如何应对发展变化的中高端酒类消费市场。副总编辑王俊本在致辞中指出，目前比较热的一个话题就是发展方式转变，同样白酒行业也面临转变，更严格的酒驾政策、年轻消费群体的消费习惯培养、洋酒带来的市场冲击等，促进了白酒消费群体变化、白酒消费环境变化，这就要求白酒企业也要随之而变。
参会嘉宾纷纷认为，随着人们生活水平的提高、文明饮酒意识的增强，白酒消费越来越注重品牌、品质。以前见面问“喝了多少”，现在问“喝了什么酒”，这是消费观念的一个悄然转变。5月1日起实施的酒驾新政，对中小型白酒企业可能会带来一些影响，而对于全国主流名优白酒企业来讲，其实已经开始受惠，因为酒驾入刑将更进一步促进白酒向品牌化、品质化方向发展，最终实现白酒消费由追求“量”到追求“质”的变化。“少喝酒、喝好酒”是酒类发展的一大趋势。
嘉宾们认为，白酒企业应该理性看待进口酒市场，既要借鉴他们营销推广的一些方法，同时也应对具有深厚历史文化底蕴的中国白酒充满信心。面对80后、90后新生代个性化需求，要在产品品质、口感上下工夫，适应年轻群体口感。
鉴机识变 顺势而为
王俊本 新中国成立62年来，我们经历了社会制度转型、经济体制的转轨，到今天正在进行的发展方式的转变。结合到白酒行业，也亟待在诸多方面的转变。如国家对酒驾政策制定的法律更加严格；洋酒特别是葡萄酒消费热的冲击；还有更年轻的消费群体的消费习惯变化等，都促进了白酒消费群体、消费方式的改变。在此形势下，白酒企业也要随之变化，以适应市场，要改变营销方式、方法，要有创新，因为很多传统的东西已经很难适应市场。我们看到，茅台、五粮液这些年在生产的方式方法上都在不断发生变化，都在推出新的品牌，焕发新的活力与生命力。
变化蕴藏机遇，河南日报也在变化。今年《河南日报》发行量突破51万份，宣传效果得到很大提升。下一步《河南日报》还要在版面上有所变化，为白酒企业提供更具针对性的宣传。
虽然我们身处变化之中，但在实践中也深深感到，河南庞大的白酒市场容量和品牌的认知度是长时间不变的，品牌产品依然会得到广泛认可。河南地处中原，深厚的酒文化在几千万饮酒者中具有很深的根基。
“无酒不成席”，酒和中原百姓的生活密切相关，尤其是白酒。虽然现在红酒在一些市场上消费也越来越好，但是还代替不了白酒。
希望在座的白酒界的销售精英、布阵英雄和专家，在不变的中原市场阵地上应时而变，顺势而为，在不断变革中、转变中提升白酒销售的市场方略，进一步深化河南白酒消费市场，进一步丰富河南消费者的生活，提升消费水平，也为河南消费者带来更多、更好的美酒。
加强品牌建设 适应消费环境变化
彭希安 河南是酒类消费大省，2010年河南白酒消费量上升至全国第三位，由于河南人口众多、交通便利及居民生活水平不断提高，河南白酒消费量在全国处在越来越重要的位置。因此，做好河南市场，对增加企业白酒销量、扩大市场占有率一定会带来很大的效益。做好河南市场，有利于树立全国主流名酒的品牌，有利于厂家市场拓展，有利于消费者对酒类企业、品牌的认可。
酒驾入刑体现以民为本、尊重生命的执政理念，所以酒类企业和行业协会、媒体应该给予理解和支持。从目前情况看，消费环境的变化主要对中低端白酒市场产生影响，对高端白酒的影响并不大。
由于市场的变化和消费者生活水平的提高，将来葡萄酒、啤酒的销量增长是肯定的，但是白酒消费目前还是以每年两位数以上的水平在增长，所以，白酒同葡萄酒、啤酒的矛盾还不是十分突出，但是有潜在苗头。目前酒类生产企业和经营企业通过品牌塑造中扩大影响，通过加强品牌宣传和直销，采取市场打假等措施，加强终端网络销售和建设，在逐步消除这个矛盾。因此，在树立强有力的全国性品牌的基础上，消除禁酒令、酒驾入刑所带来的影响，扩大销售，增加市场的占有率，是毫无疑问的。
传播品牌 引导消费
魏剑 “老家河南”有着深厚的酒文化。比如河南先敬酒三杯给客人，表示的就是尊重，是在粮食短缺时代的中原人待客之道，也是传承下来的中原酒文化。
5月1日开始施行的“酒驾入刑”新法，实际上对白酒市场包括中高端白酒市场都有一定程度的影响。目前我国正在崛起的中产阶层消费趋势，也是一个值得关注的现象。
我看到一些资料，最近几年国外大量的奢侈品涌入中国市场，而且在看好中国市场。据统计，我国已经是世界奢侈品消费的第二大国，日本是第一位。由于社会推崇个性化、高档化、奢侈化消费，带动中产阶层也以消费能力显示社会地位，即使其本身的消费层次可能还达不到，但是为了显示自己的高端地位，也要往高消费阶层争取，不管对白酒还是别的消费品同样如此。所以这个现象在中国商界包括政界引起了很大的冲击，这个信息值得高端白酒界关注。
河南日报是高端品牌看中的主要传播平台。河南日报和在座的名酒企业已经有多年合作，河南日报的传播力和品牌影响力也在不断地扩张中，目前已经与宋河、宝丰、仰韶、茅台、五粮液、国窖、洋河、剑南春、郎酒、口子窖等二十多个品牌建立了合作关系，年宣传投放广告超过百万元的有十多家，这也表明大家看中河南日报品牌的公信力、影响力。希望我们的合作在新形势下有新的突破。
中国饮食习惯决定要喝中国酒
刘国斌 目前，涉及到商务接待的时候还是以白酒消费为主。现在红酒一下子涌进中国，一些年轻人开始有接受新事物的尝试，但是从最基础的饭菜结构来讲，中国的饭菜并不适合饮用红酒。比如我们去吃烩面的时候不可能喝红酒，因为中国的饮食习惯适合饮用白酒。
我们还要深挖白酒文化。比如说剑南春、国窖1573都有上百年的历史，而一些洋酒也只有200年的历史，但他们的文化和我们相差非常大。年轻人回归到理性以后，还是要生活在中国，还会接受更多的中国文化，所以到最后这部分群体还是会转变到白酒消费上。
其实国外现在很多地方还比较流行喝中国白酒，五粮液、茅台在唐人街卖得非常好。所以我觉得只要白酒企业把文化发掘好、传承好，消费环境的改变对白酒行业的影响并不会很大。
饮酒文化要适应市场变化
王德保 为什么说葡萄酒销量会上升？我感觉主要有两方面原因，首先是消费者消费水平的提高以及消费趋势的多元化。其次，国外葡萄酒文化也是几百年沉淀的结果，他们有非常成熟的宣传流程。现在葡萄酒整个行业都在宣传喝葡萄酒怎样有益身体健康，什么样的酒配什么样的菜等。在这方面进口葡萄酒确实做得比我们白酒行业好。虽然白酒也总在做一些品鉴会，但都是先说白酒的历史，然后宣传，模式固定，缺少创新。
另外，我觉得白酒企业要从行业角度体现白酒文化，为什么我们的白酒适合中国的餐饮文化？这个我们也可以做一些深入研究。
“唯酒无量不及乱”，酒不是原罪，因为酒后一些丑态甚至酒驾等行为，影响了白酒在消费者心目中的形象。所以一定要宣传良好的饮酒方式，要把喝酒之后继续驾车的人给予曝光。只有这样，才可能使白酒在消费者心目中，特别是80后、90后心目中成为健康、时尚行业。
酒驾对白酒行业的影响，大家的观点很一致，那就是对中高端产品影响不大。对消费者而言，其实是“上有政策，下有对策”，这个对策不用我们替消费者想，消费者有自己的办法，比如拼车、打车、代驾等。
做好品质 适应口感差异化
赵翔宇 随着国民经济的发展、人民消费水平的提高，广大消费者对产品质量要求越来越高，原来是跟风消费，现在是个性化消费，所以，哪个酒的品质越高，它的生命力就越强。
只要是用心酿酒的企业、真心做酒的企业，这些品牌是永远不会消失的，而且会越来越火。
我认为不应该说洋酒影响了白酒市场，恰恰相反，我们应该向洋酒学习，学习他们的经营之道和营销方法。很多酒除了酒品质好以外，还要推出去，很多厂家因找不到结合点而在市场推广中出现了偏差。其实真正的品质在哪里？在于口感。现在各个酒类企业都在做口感差异化，其实就是为了适应当地老百姓的口感。为什么在全国包括衡水老白干在内，都在打造绵柔等口感，其实就是为了适应消费者。年轻人为什么喝红酒？就是因为他们喝不了烈酒，所以今后如果创造出一个适合年轻人口感的白酒，肯定能够得到这个群体的青睐。
发挥亮剑精神 打造白酒品牌
李勇华 无论红酒还是啤酒，对白酒市场的冲击是正常的，实际上这是消费者多样化需求的体现。但正常并不代表我们不重视，我们不仅要重视它，还要研究它。
现在白酒市场的管理越来越规范，名优白酒企业在营销方面也有多样化的营销方式，尤其是在品牌定位方面。比如说打情感牌的金六福，打国字牌的有茅台、国窖，还有打历史牌的剑南春，舍得更多是打文化牌，还有打礼品牌的白金酒、黄金酒。实际上白酒企业做这些
只有一个目的，就是想方设法拉拢消费者的心，厂家在这些方面应该算是使出了浑身解数，这也使得酒驾入刑、禁酒令的影响都非常有限。因为从今年上半年一些名优厂家的销售业绩来看，这也使得销售业绩还是非常好的，我觉得主要是白酒品牌的打造在逐渐深入人心。
白酒企业做这么多工作是在发挥“亮剑”精神，发扬白酒的文化传统，同时也展示了白酒的营销能力，相信逐渐走向品牌化经营的白酒企业，尤其是名优白酒企业，前途一定会更美好。
个性化 高端白酒制胜法宝
喻永军 酒驾入刑会在一定程度上改变消费习惯，推动文明饮酒的社会风气形成，同时也会给白酒营销的渠道、品牌格局带来一场新的变革。100元—200元的价格带极有可能成为新的价格陷阱，因为有车一族的消费主流价位处于这一区间，而大多数地产酒的主流产品多集中于此，为跳出市场空挡，将会催生较多高价酒。高价酒未必是高端酒，高价格是高价值的彰显。大量高价酒的出现会推动未来白酒营销竞争点由终端直接向消费者转移。目前市场正处于消费者转型期，70后、80后将成为社会的消费主流，他们更崇尚个性，准确把握新生代的消费个性和习惯，给地产酒进军高端白酒留有机会，个性化发展是未来高端白酒制胜市场的法宝。
品牌竞争将回归品质竞争的原始层面。酒业营销经历了不同的时代，最终会回到品质营销，回归以品牌为中心、品质为核心、个性化为特征的健康消费方式中来。
学习红酒的营销方式
周鹏辉 酒驾入刑我是比较赞同的，这样可以培养终端消费者健康饮酒、文明饮酒的理念，同时也对白酒生产厂家提出了更高要求，但是酒驾入刑对白酒销售特别是对高端酒的销售影响非常小。
河南市场白酒文化十分浓厚，而且河南市场的消费者对白酒的消费习惯是远远超过红酒消费习惯的，所以红酒市场对白酒的影响会非常小，但是红酒的消费方式包括品鉴会的细节值得我们学习，白酒行业应加强行业自身在市场销售、营销方面的探索。
挖掘名酒在县级城市的销售潜力
梁浩杰 刚才各位也谈到，洋酒在品鉴会上确实有它独特的特点，但是我觉得中国白酒也有很多文化值得挖掘。目前白酒市场呈品牌化、品质化的趋势。
在座的各位区域负责人可以到县级城市走一走，我们的名酒在县级城市真正有多少销量，那里的老百姓不是不愿意喝名酒，而是县城很难买到真的名酒，很多名酒在县级城市几乎没有专一经销商或者只有一到两个网点在销售，事实上可以通过渠道扁平化或者通过在县级城市建立专卖店的方式进一步扩大白酒市场的容量。
加强文化的精神影响
张鋆鹏 随着消费习惯和外国品牌的逐渐深入，对白酒业说没有影响我觉得是自欺欺人，虽然现在的影响有限，但是未来十年，影响会大大凸显，这就给白酒企业提出了更高要求，我们要酿造什么酒？如何酿造适合消费者时尚化的产品，在固守原来消费者的同时怎样开拓其他的消费群体，如何吸引80后、90后？我觉得这是需要白酒厂家共同研讨的课题。白金
酒也在酒吧、酒店做了很多试验，取得了不错的成绩。
另外，面向消费者的宣传，我们还仅仅停留在广告、赠品这种利益上的驱动，对消费者精神上的影响几乎没有。茅台白金酒上个月推出了茅台红色之旅，就是到茅台酒厂参观和学习，我觉得这是对消费者心灵深处的一次教育，在深挖产品文化的同时，加强对消费者文化的影响，我觉得这是当务之急。
为消费者提供绿色健康产品
王向东 企业会因为经营不善破产，但是作为传统品牌不会轻易消亡，特别是传承下来的传统品牌，只要它是历史传承下来的文化，就会不断有有识之士挖掘它，使它焕发新的生命。因此，从当前的消费形势和白酒经营形势来看，当前一些传统的白酒企业由于营销理念、营销方式创新不足，受到了新贵品牌的冲击，但同时也是由于受到新贵品牌的影响，自身也在重新寻找营销卖点，重新找到自己的发展模式。
中国的酒文化一直博大精深，作为汾酒企业来讲，我们的产品是清香型白酒，我认为为消费者提供最健康、最绿色的酒，提供最具有文化底蕴的酒是我们的责任，而引导健康消费理念也是在座所有名优企业的历史使命。
什么影响了名酒品牌发展
牛恩坤 酒驾入刑并没有过多地影响名酒的销量，但是它改变了消费者对饮酒的态度，那么究竟是什么影响了名酒品牌的发展？
第一,产品众多。危机来自公司内部，众多的产品，让消费者无所适从，也无从选择。短期内是增加了公司的效益，但是长此下去，就混乱了消费者的认知。我们对五粮液品牌进行调研中发现，众多的副品牌让消费者对主品牌抵制和漠视。
二是营销模式趋同。基本上还沿用传统的盘中盘模式推广，中产阶级即将成为社会的主流，也将是名酒消费的核心人群，但是他们对品牌价值的要求相对较高，而中高档白酒品牌诉求相对雷同，营销模式也基本一样，所以大家都处在渠道里面拼杀，最终造成恶性竞争，现在基本上都是用团购这种方法在做，但是团购模式的效应在降低。
三、很多白酒品牌缺乏定位，没有个性。白酒行业除了少数品牌之外，基本都是有知名度，无忠诚度，仅仅在产品功能上来诉求，没有找到品牌价值的传播点。
红酒浪潮对白酒的冲击非常有限，因为红酒还没有找到在中国打造品牌的路径，消费者对红酒的概念只停留在少数品牌上，红酒还处于卖产品阶段，什么产品都能卖？特别突出的不多，再加上红酒在中国的饮用方式有问题，造成了红酒快速推广的障碍。
第二篇：华容道酒营销策化案
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华容道酒营销策化案
一、概论
去年，对于酒业来说，是一个特别的。在全国经济全面回升的影响下，我国的酒类市场也渐趋兴旺。酒业在产量增长的同时，经济效益均有较大幅度的下滑。酒类市场得到进一步的调整和优化，产品品质也在不断提高。面临这么严峻的挑战，市场供大于求将使竞争更加严酷。品牌效应、规模经济、资本运作都会有新的表现形态。华容道酒业有限公司只有在竞争中运用新的营销理念和技巧，才能在激烈的白酒行业竞争中取得一席之地。目前，中国白酒行业的整体格局是：整体滑坡的同时，名优酒份额继续扩大，白酒行业处于内部调整和升级阶段；地区性品牌与国家级品牌抗衡，割据一方；大型白酒集团从产品经营走向品牌和资本经营，努力寻找新的经济增长点。
我公司通过对华容道酒业有限公司的实际了解和对酒类市场的调研分析得出：
第一、华容道酒业有限公司急需加强产品营销管理。去年12月全国酿酒行业内权威专家会聚长沙，共商湖南乃至全国酒业发展大趋势。会议透露，湖南省将大幅整顿酒市，仅湖南酒类批发点，春节前就将削掉90%左右。专家们认为，目前湖南省酒类生产形势看好，但酒类销售市场却非常混乱，其中假酒问题还特别突出。为此，湖南省将试行酒类许可证经营制度，达不到要求的经销商将不允许经营酒类。春节前至少有6个市完成这种改革。明年年初湖南省将全部完成这种改
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革。看来湖南华容道酒业有限公司与强手合作成立专业营销公司巳势在必行。
第二、华容道酒业有限公司应加快产品结构调整，开发出多品种、低粮耗、低酒度、高营养且适应市场消费需要的中高档名牌白酒。在品牌方面则要注重白酒产品与企业文化紧密结合。建议主要产品定位在“华容道”酒系列品牌上，在取得主要市场份额后，再适时推出“华容王”和“华容后”。在保持白酒固有的特色外，力求在酒度上、口感上、风味上寻求差异，形成自己的特色。
第三、华容道酒业有限公司产品包装要上挡次、上水平、创风格。消费者第一感观要好，不仅华贵、庄重，并以鲜明、简练的形象表达出无限的深意，着力突出品牌特色、风格，具有一定的美学价值和喜气价值。
二、湖南白酒市场调查
1、基础调查 ：
香型、品牌、文化
主导香型：浓香型、兼香型
畅销酒度：52°—60°
本地主要品牌：
长沙——白沙液系列
衡阳——回燕峰系列
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湘西——湘泉系列
邵阳——开口笑系列
外地入湘主品牌：
四川——剑南春、五粮液、金六福、浏阳河、全兴、沱牌、泸州老窖
安徽——金种子
湖北——稻花香
贵州——茅台、小糊涂仙
2、消费市场调查
湖南白酒市场有80％的酒是52°的，高度化趋势明显。白酒市场价位以3—10元／500ML和18—45元／500ML的低中档酒最为畅销。其中3—10元／500ML的低档酒市场份额为43．6％，消费区域以农村、乡镇为主；18—45元／500ML的中价位酒市场份额为41．2％，消费区域以地、市、区城市为主，二者市场份额总计为84．8％。60—880元／500ML的高价位白酒的市场份额为15．2％，消费区域主要集中在长沙，株洲和湘潭，其消费去向为礼品、酒楼和婚庆。
有33．52％的消费者希望白酒口味平和，饮后不上头；有77．23％的消费者愿意接受大型国营酿酒企业提供的白酒，其重要因素是安全、放心。占受访者总数13．13％的高学历消费者，渴望能喝上无任何污染、对身体健康无害、回归自然的生态型白酒。在市场消费调查中，几乎是100％的受访者希望白酒生产厂家推出对身体健康有益的，并具有某种生理功能的白酒。
3、包装调查
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对湖南高桥市场的10户经销商的调查发现，有96．2％的经销商反映剑南春酒、茅台酒、小糊涂仙酒、五粮液酒包装华贵、庄重，并以鲜明、简练的形象表达出无限的深意，着力突出了民族风格，浏阳河，金六福和开口笑等，富有浓厚的地方文化色彩并具有一定的美学价值和喜气价值。
湖南消费者对包装的选择上高中档酒差别明显。在高档酒中，他们喜欢华贵而庄重的包装，这与高档酒多用作送礼有很大关系。而在中档酒，湖南消费多用于请客宴饮，比较注重包装的古朴、典雅，喜欢突出文化品位的包装。
4、市场点评
湖南白酒市场品牌繁多，几乎集中了川、黔、豫、鄂、皖、苏的主要品牌。对主流品牌，我们进行了一次知名度调查。浏阳河和金六福，分别为95．3％和92．7％；其次是湘泉，市场知名度分别为88．2％。在省外白酒调查中，四川的五粮液和剑南春市场知名度最高，达到95．1％以上。对于白酒消费市场来讲，白酒的知名度，市场可信度对白酒消费的选择有极为重要的影响。从调查的结果看，凡知名度高，可信度高的品牌，其市场销量也高。
品牌知名度与市场消费量基本呈正比关系，但从细节分析，可发现清香型白酒（如汾酒），茅台酒的知名度与市场消费量呈逆向。清香型白酒的市场销量走低的主要原因与湖南人的饮酒习惯长期受浓香型影响有关，茅台酒的市场销量走低的原因，主要受市场价位过高和竞争的影响。
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湖南白酒市场上虽然川酒仍是主流（约占60％）但绝大多数是中低档酒，面对白流调税，形势严峻，况且今年上半年，湖南不少白酒企业销量下滑。
在外省酒中，川、皖酒表现“生猛”。川酒品牌在2 5种以上（包括系列酒），高档酒以剑南春，五粮液表现尤佳，（此外全兴和酒鬼也卖得很热），主要原因在于五粮液价格太高及受假酒影响大（其可信度仅为55．6％），剑南春的突出业绩来源于合理的价格（52°，116元／500ML）及该企业出色的打假工作。全兴、泸州老窖、沱牌（包括其系列酒）主打中低档酒市场。
在湖南市场一直畅销不衰。川酒最热卖的地区是长沙，一些经销商甚至提出“非五粮液酒不卖！”的口号。
皖酒中，皖酒集团的百年皖酒市场表现较为稳健，金种子表现活跃，在湖南市场投入了一定广告费用，旗下的大帝御酒加大促销力度，但能否站稳脚跟，值得怀疑。贵府在减少或取消广告支持以后全线撤出市场（出了名的市场“浮躁病”）。
此外值得一提的是茅台，其在湖南市场表现不佳，一是价格高（52°245元／500ML，38°210元／500ML）；二是假酒多。尤其是假酒，一直是茅台挥之不去的阴影。
湖南畅销高档白酒排序：五粮液、剑南春、酒鬼、浏阳河、金六福、小糊涂仙、。湖南西临四川、贵州，受西南这两个产酒大省的辐射影响较大，川酒、黔酒再加上地产酒就构成了湖南白酒市场的基本框架。本省高价位的酒鬼、中低价位的湘泉在全省各地都占据了一定的市场
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份额，区域品牌邵阳大曲在邵阳成为当地最强势品牌市场表现较好的黔酒为茅台、小糊涂仙、青酒等。近几年崛起的既可称为川酒又可称为省内酒的金六福、浏阳河成为全省各地的强势品牌，金六福、浏阳河的异军突起除强大的广告、买赠促销之外，湖南受川酒的影响大也是两品牌畅销的大背景。两大品牌崛起使全省各地白酒市场可以简化为一种情况——高档：五粮液、酒鬼；中档：金六福（二星、三星）、浏阳河（二星、三星）；低档：金太福（一星）、浏阳河（一星）。
三、“华容道”酒营销策划方案主旨。
1、提升品牌形象，增强产品美誉度。
中国的酒类企业特别是地方性酒类企业往往对品牌形象、产品美誉度的宣传力度不够，不能在消费者心中形成好感，留下深刻印象，这也是一些酒类企业形成不了一种品牌长期占领市场的特点。
2、提高市场占有率。
“华容道”酒属于地方品牌，通过本营销方案的具体贯彻施行，争取利用地方品牌的优势在湖南及周边获得可观的市场占有率。
四、“华容道”酒营销方案建议实施期。
****年1月10日—3月10日
五、市场分析研究。
酒，在中国千百年来兴衰不一。但总体来说，中国百姓对酒的感受利
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大于弊，现代人对酒的消费及观念较为明智和成熟。目前白酒正朝着优质、低度、营养的方向转变发展。消费者不再狂饮，而是趋于理智，开始讲求酒的品质，低度酒已占到酒类总销售额的65%以上。
在当代城市中传统豪饮者减少，享受者渐多。“喝酒”与“休闲”共享，成为现代人消费新观念。
1、消费者购买酒类的地点，正从以往的食品店、杂货店、小货摊转向超市、平价店和专卖店。但不同城市因经济水平的差异，购买地也有所差别。
2、竞争对手分析
“华容道”酒在湖南的主要竞争对手是五粮液、剑南春、酒鬼、浏阳河、金六福、小糊涂仙系列品牌。从市场分析来看，这些品牌已经得到消费者的认可，知名度较高，因而取得了很好的市场份额。
3、消费心理研究。
根据消费心理学的研究，顾客的购买行为可以分为“注意、兴趣、欲望、购买动机、购买行为、消费行为、满足评价”七个阶段。大规模的广告宣传能够短时间引起顾客的注意，引起顾客的兴趣、购买欲望，激发起购买动机。
（1）、消费者购买动机
a、经常饮用，自己品尝（生活习惯）
b、会客、待客饮用
c、送礼
d、喜庆事饮用需要
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e、节假日购买饮用。
f、开心时、烦恼时饮用
（2）、消费者性格分析
a、炫耀心：地位、财富、名誉、爱情方面，都希望胜人一筹。
b、平常心：认定的一种品牌一般不会改变。
c、比较理性，注重营养和健康而有所选择。
（3）、消费习惯
a、生活习惯（比较固定）
b、广告影响
c、听说
（4）、消费者分类
a、大众温饱型，是低价位产品的消费群。
b、中档价位流行型
c、礼仪型，与价位没有绝对关系，这部分消费者不太固定。
消费者选择白酒普遍受品牌、价格、广告、口味等因素影响较大，酒类广告宣传效果比较明显，是影响人们选购白酒的重要因素。
4、消费者与品牌的关系
“华容道”酒必须以长远的眼光看待品牌与消费者的关系，并采取整合营销传播策略强化这一关系。品牌形象一经确立，坚持品牌的一贯形象与个性，进行持续的投资与强化。把企业的广告、公共关系、新闻宣传、销售促进、包装装璜、新产品开发等进行一体化的整合重组，让消费者从不同的信息渠道都能获得清晰一致的品牌信息。只有这样，精心收集
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“华容道”酒才能长期占领市场，不会只像一阵风，吹过便静。
六、“华容道”酒产品分析。
内在质量：色泽清澈晶莹、挂杯细腻；香型浓郁、味感绵软醇厚、入口不冲、回味悠长；饮后兰香盈口；
市场优势：巨大的空白市场 广阔的利润空间
外观形象：（现有产品简介）
品牌定位：中国的白酒市场遍地名花，“华容道”品牌必须以“差异制胜”，在饮酒中品味一下历史：刘备也好、曹操也好、刘二袁也好，都是从青头小子、布衣白丁开始发展的。正所谓吃得苦中苦，方为人上人！三国的时代是群雄逐鹿的时代，任何人要出名，都要在先期付出艰苦的努力，这样后期才可以封侯拜相，风光无限。让人总觉得横刀立马，纵横天下的日子该来到啦！壮志雄心溢于言表……。这一创意过程是客观经济发展规律下的一个不规律思维过程。五千年历史文明，五千年酒雨香风。在中国人眼中，酒是荆轲的虎胆，酒是貂婵的面容，酒倒入杯中那涓涓的响声，那沁人心脾的酒香，那迷幻般的享受，那飘飘欲仙的感觉，让人失去抵抗力。古人“斗酒诗百篇”，现代人对酒则如川湘两地的人吃辣，一顿没有不下饭，两顿没有不成餐，酒是善解人意的尤物。白酒市场大浪淘沙，必须要有大气魄和震撼力才行，品牌策划要弃“婉约”之风，走“豪放”之路。但是，太理性化的表现人们没有时间去欣赏；太感性化的诉求又没人买账，这个“度” 必须把握准确。
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七、促销整合策略。
为了确保市场良好运作，应该建立一个持久性的销售网络。湖南华容道酒业有限公司应下定决心，聘请专业广告公司进行营销整合策划，利用现有的产品资源，品牌优势及资金力量，结合经销商的销售渠道与客户网络，共同开发白酒市场。
（一）、公司与经销商共享利益
1、客户获得充分的利益和发展，才是“华容道”酒销售的长久之计，所以公司应调动所有的人力与资源，确保客户得到应得的价值和服务。
2、公司长久利益的获得，只有让客户赚得利润，得以发展，公司才会获得永久的利益。
（二）、湖南华容道酒业有限公司所能提供的1、市场运作模式
a、公司负责提供专业化的销售队伍，积极帮助经销商建立分销系统，提供订货支持。
b、公司制定不同时间的市场营销计划。负责媒体联络、立体式的广告投入，让经销商
实现销售及吸引消费者购买的营销目标。
c、公司提供无风险订货机制，在一定期限客户可以自由退货。
2、经销商确认体系
a、同意公司下达该区域销售目标。
b、购货量要求，同等条件下，网络能力强、首批购货量多的有优先
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权。公司对所有经销商执行款到发货方式。入市三个月后，考核经销商的信誉和资金运作能力，可适当给予信用额度、信用期限支持。
3、具体操作细则
a、签订合同后，对该市进行初步调研，确定立体广告支持的策略和额度。
b、特约经销商可根据市场情况向公司提供促销建议，经公司市场部批准后方可实施。
c、协助经销商进行市场管理及促销方案的策划。
d、媒体广告计划制定、发布，广告作品的设计、宣传品的制作和配发。
e、对销售商终端工作的监督、促进和考核。
4、市场保护体系
a、严格执行区域编码制度，并派专人监督管理。
b、本公司实行发货动态监控制度，从源头减少货流风险。
c、对有恶意冲货行为的客户采取取消年底奖励的政策。
d、加强对各区域经销商市场行为（投入、渠道等）的监督控制，并建立相应的约束机制。
5、市场促销整合策略
白酒行业的深层次竞争已全方位展开，企业产品在经历了广告促销、礼品促销、包装促销、价格促销之后，最终起决定作用的是文化促销。酒类企业中有很多文化促销成功案例。全兴大曲在四川酒类竞争中，虽有自己的优势，但长期以来总难在销售上同五粮液和泸州老窖相抗
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衡，自从同四川足球队联姻后，成立了四川全兴足球俱乐部，并借助四川足球文化的浪潮，使全兴酒在竞争中脱颖而出。湖南湘泉集
团以独特文化风格推出的酒鬼酒和湘泉酒，在市场运作中不断被注入“情感内涵”和“文化内涵”，产品成为市场推举出的名牌。
“华容道”酒理应挖掘出自己的的文化，并从文化方面入手宣传，文化促销是使消费者能够长期认同企业的有效手段。只有进行“文化升华”，由品牌的物质效果升华为文化效果，才能产生更大的公众反响和具有恒久的生命力。唯有文化促销方能使企业营销进入良性循环。
（三）、促销活动方案
依据市场调查分析特别是消费心理分析，大规模的促销活动能够引起消费者的兴趣，并促使其参与进来，引发销售热潮。
1、春节活动促销方案
A、推出一系列文化趣味有奖问答，体现“华容道”酒对文化的重视。
B、设立惊喜大奖，凡经常关注“华容道”酒的消费者都有可能获奖。引导消费者了解“华容道”酒，强化品牌形象，深化企业文化内涵。
C、礼品包装强调文化品位，通过活动，给消费者留下“华容道”酒是礼品的最佳选择，档次高，文化品位高，从深层次上让消费者认同企业产品。
2、公益活动赞助
为体现文化、知识的价值，促进两个文明建设的战略意义，更为了向华容教育事业的发展奉献爱心，损款2万元，奖励那些为教育事业而无私奉献的先进教师。（召开新闻发布会，颂扬企业的爱心，加深企
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业文化内涵）。通过这一系列的活动，展现湖南华容道酒业有限公司为社会奉献爱心的精神，从而达到宣传产品，推广品牌，树立企业形象，深化文化内涵的目的。
八、“华容道”酒媒体整合策略。
“华容道”酒要想达到一定的营销目标，必须增加广告投入，由于酒类市场品牌众多，因此必须针对目标对象传达才能达到有效的广告效果。也就是说，必须考虑战略性媒体运用。
具体作法是为了在有限的预算中增加CF的露出次数，故采用15秒和30秒CF，以15秒和30秒CF多次播放增加消费者对品牌及文化内涵的认同，后续广告活动采用5秒CF或30秒CF，以产品的“柔似娇女，稳如泰山”作理性的展开。整体的广告策划则以扩大企业知名度，提升品牌形象，深化文化内涵为主要目的。
（一）、媒体组合选择目标、方式
1、电视类：湖南电视台 湖南经视台 岳阳电视台 华容电视台；5秒广告片 15秒广告片 30秒广告片 公益广告；
2、报纸类：湖南日报 岳阳晚报 华容报 华容道酒（企业报）；系列创意广告 公益广告 产品广告 创意广告和产品广告的平面创意设计
3、企业宣传册： POP展板 SP海报 条幅等宣传用品制作； 企业宣传册是企业形象、公司理念、产品介绍的集中表现，有利于传播，更有利于吸引消费者。大量的海报、条幅在促销活动中的运用，能够起到视觉提示、协助促销的目的。强化企业在消费者心中的印象。
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采用此媒体组合原因为：
a、利用强势媒体电视，效果比较直接。
b、报纸类的广告有利于具体说明“华容道”酒产品质量，更有利于深入的诉求，吸引更多的消费者。
c、扩大产品与广大消费者的接触率，如此籍由媒体宣传配合的影响，是可以让消费者对产品留下深刻印象，扩大知名度。
（二）、媒体整合策略重点
1、目标市场战略
“华容道”酒其主要目标就是在今年冬季迅速提高知名度及引起购买兴趣。白酒类的销售是建立在消费者的熟知和认可上，也因此在媒体计划的安排上，需针对目标对象作广告策划。
2、竞争战略
评估同类产品的竞争，在执行上能避开正面冲突，利用表现创意和媒体策略，以期用 “四两拨千斤”的方式将竞争者的资源间接转至本身受益。
九、“华容道”酒招商方案。
1、招商对象
A类市级城市代理商，B类县区级经销商，C类二级乡镇销售点
2、特约经销商要求
A、具备独立法人资格及相关经销商资格
B、具有较成熟酒类产品销售经验和经销网络
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C、有投资决心和长期合作的态度
D、有一定的经济实力
3、付款方式
现款现货（每批）
4、广告及促销支持
A、公司负责市台和县台电视广告投放
B、公司负责市报的广告投放
C、公司提供POP宣传用品
D、公司提供终端、条幅等宣传用品
E、公司负责指导当地促销活动的展开宣传
F、公司提供经销商年底返扣
G、公司提供专业化销售队员、营销专家帮助经销商更好地控制市场，开发新的销售渠道。
5、售后服务
A、公司建立无风险经销制，即在公司规定时间内100%退换。
B、公司提供有关产品的一切合法文件。
C、因公司产品质量造成退货，公司应负全部责任。
D、公司定期对经销商人员进行培训。
E、公司提供双方认可的可行的SP活动。
F、凡恶意流货或执乱价格者，将取消其代理资格。
注：规范招商能够有利于限制销售商追求高额利润从而致使操作空间小的弊端，有利于
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“华容道”酒长远发展。
十、销售网络的建立
建立销售网络，在市场经济条件下，谁拥有遍布各地的销售网络，谁就拿到了走向辉煌的金钥匙，谁就掌握了市场竞争的主动权。建立销售网络，关键是在各地市场寻找合乎条件的总经销商。由总经销商控制本地批发商、零售商，并进行终端销售点密集铺货。
以往的传统销售渠道：是由厂家下设一级经销、二级经销、三级经销，至用户手中已经过层层转手，经销商在整个销售体系中，所起的作用更多的是货物中转站，这样做不仅增加了销售成本，而且往往导致在同一个市场内存在几家代理经销商，“本是同根生”却常常“相煎何太急”，动辄大打价格战。使经销商一方面要与竞争品牌的经销商较量，另一方面还要时时防备其他兄弟代理商进行窜货，自然大大影响他的市场开拓能力，同时也很难调动代理商与厂商共同拓展市场的积极性。针对传统销售渠道的种种弊端，“华容道” 酒营销网宜采取了小区域独家代理制。
所谓小区域独家代理制，就是以县为基本单位，在每一县的范围内只设一家总经销商，该经销商全权负责这一地区产品的销售和市场终端铺货，但只能在该地区内运营，一旦越界销售，将视为违规，并进行处罚。在整个销售体系中，有效的保证了整个市场的健康和高速发展，再加上实际而严谨的企业管理制度和灵活高效的市场策略就更加造就了一支富有活力的经销商队伍，对用户而言，无论走到哪里，都能
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享受到同样标准的服务。
2、企业应制定完善的销售计划
一个完善的销售计划既包括销售目标，也包括达到目标的方法，它应该包括四个方面：
（1）、目标的确定
制订销售目标主要依据三个要素：
首先，企业目前和以往的销售资料。目前的销售量、上升或下降幅度（据此确定企业市场存量的自然增长量）。
其次，对市场走势的预测（据此确定市场总存量的自然增长量，并根据企业的市场占有率确定企业可能取得的份额）。
最后，企业借助专业营销公司新开发的市场，市场有多大，覆盖范围，预计的销售量。
通过上述三个方面，企业既可对自己已占有的市场进行系统的评估，也可对以后要占领的市场进行全面的审视，同时，也可对市场开发作出合理的安排。
确定销售目标的过程是一个对市场进行全面、系统评估、审视和规划的过程
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第三篇：加油站便利店营销转变之策
加油站便利店营销转变之策
加油站作为中国石油销售企业的窗口，不仅代表着中国石油的形象，也是中国石油行业飞速发展的体现。便利店作为石油行业的特色，在近几年的发展中逐步融合于社会发展需求，满足了社会发展需要。作为今后石油行业转型的重点，便利店不是仅以优质服务、规模完善来赢取竞争成果，在国外一些发达国家，加油站与便利店结合发展已趋近成熟，在消费者眼中加油站便利店已是生活中必不可少的消费场所，但这一点在中国明显感觉不到，虽然这与社会经济发展关系密切，但我们要改善加油站便利店的经营状况就要从最基本的方式开始转变。
下面谈谈如何从基础改变便利店营销策略：
一、积极开口营销，提高顾客“入店率”，在我们工作中经常有很大一部分司机加油不下车，加完油就走，无论是我们的促销堆头或是店内活动显得一点兴趣也无，这一部分消费群体对加油站来说是导致经营不善的一股强有力的“冲击波”，而在他们的意识当中没有便利店这个概念或者说意识很单薄，对于这一部分消费群体，这就需要我们的员工去开口营销引导他们，尽量让他们先入店，俗话说一回生两回熟，进店次数多了慢慢也就产生了消费意识，“无声服务”是销售行业大忌，但在我们的身边却是数见不鲜，这就相当于闭门造车，即使你做的再好不去扩大影响，一样是在做无用功，开口营销已是必不可少的销售手段，只有在司机加油的时候多交流推荐，久而久之自然会有人感兴趣，慢慢养成加油必进店消费的习惯。
二、因地制宜、扩大品牌效应。在我所在的地域，经济发展缓慢，人均消费普遍不高，这也是导致我们经营利润不高的重要因素，在这个地方夏季与冬季所产生的经营成果形成天壤之别，夏季是旅游旺季，来客大部分是外地或经济发展速度较快城市的顾客，他们到加油站目的并不仅仅是加油这么简单，或者有些人纯粹就是来加油站消费或上卫生间，而在我的观察中他们均是些高消费群体，消费起点高，出手大方，不计消费结果，但因地区差异反而我们的商品往往满足不了他们的消费需求，对于这一部分消费顾客我刻意打听过，而他们的回答与我们的认识迥然不同，有一位顾客曾说他们来这里消费完全是种习惯，他们信赖加油站的商品，有时候出了加油站往往还有些不敢消费，或者说这就是我们的品牌效应，而对于地域性这种消费群体我们也应做相应的调整，在旅游旺季进货多进一些高端产品，首先满足外来高消费群体的需求，反之淡季时针对本地消费者理性采购，避免货物积压，在旅游旺季时我们不妨以高消费群体做模板，主动打出品牌，同时也多搞活动让这一部分消费者为我们做做广告，俗话说众口铄金，说的人多了，品牌效应自然也就有了。
三、员工业余“充电”、以服务领先行业。众所周知餐饮服务行业第一巨头麦当劳无论是服务还是他们的产品总是遥遥领先其他行业，但这之中又有多少不为人知的秘密?他们的团队是如何产生的？他们的运营机制是如何规划的？他们的魔鬼训练方式又是怎样的？这些我们都不晓得，但我们又如何做才能与他们一样，领先于行业水平。相信很多人都去过麦当劳或者肯德基这样的餐饮场所，他们的服务方式以及业务能力都非常的强，一件新的产品上市后他们的服务员可以将这件产品的所有特点特色都能倒背如流，每一件产品对他们来说都不陌生，假如换做我们，能否做到这一点？答案是否定的，在我们的工作当中或许常常因顾客的一些提问而变得哑口无言，从而也使他们失去了购买的欲望，或许我们对工作的业务流程很熟悉，但对我们的商品却很陌生，一些基本的商品特色或者润滑油的特性只知其一不知其二，没有足够的功底很难推销我们的商品，所以这就需要我们在工作中或业余时多为自己“充电”，足够了解我们手头的商品，即便不会推销技巧，扩大销售范围，一样会有意想不到的收获，俗话说知己知彼、百战不殆，就是这个道理。同时优质细心的服务则是我们领先行业的第一要素，如果能如麦当劳的服务一样，领先同行，指日可待！
针对便利店的发展，以上认识或许不足，但在工作中如果能做到，我们的收益定能有所改观，作为企业的一份子，我们每一个人都应该热爱我们的职业，让我们以行动来为中国石油良好的发展添砖加瓦。（张掖公司 朱志英）
第四篇：酒中诗仙
酒中诗仙
——浅谈“酒”与李白诗歌的关系 10中文高起本 H100181005王艳露
指导老师：叶志衡
摘 要： 本论文通过对李白诗歌创作中与“酒”相关的诗歌进行简单的总结与分析，试图以此去理解“酒”与李白的生活与诗歌创作的密切关系。纵观人类历史长河，酒与文学一直有着不解之缘。早在汉代，酒便逐渐成为文学艺术的主题之一。而唐代诗仙李白，一生创造了1500多首优秀诗歌，其中包括200多首吟酒诗，抒发了壮志难酬，寄托了人生的快慰与寂寞，以及倾吐浓浓友情等。本论文将从李白的仕途开始谈起，简单地探析“酒”与李白诗歌的关系。
关键字： 酒；李白；诗歌；酒与文学创作
序 言
“何以解忧，唯有杜康。”千古以来，酒作为一种特殊的饮品，在人们的日常生活中占据了相当重要的一个位臵。可以说，酒文化源远流长。然而，人类为什么会发明酒，人类生活为什么那么需要酒？这是一个值得探讨与深思的问题。人生不如意十之八九。而酒精的特殊性质，确实可以使很多人暂时忘却烦忧。伟大诗人当然也不例外，也是凡人，也照样有各种烦忧。
诗仙李白的仕途其实是不得意的。李白是一位极具浪漫主义情怀的的诗人，他不想通过当时一般文人走的科举道路，去获取功名，而是选择另一条富有浪漫色彩的途径，那便是游历，任侠，隐居名山，求仙学道，结交名流，树立名誉，以期一举而至卿相。而且声称“大丈夫必有四方之志，乃仗剑去国，辞亲远游”（《王安州裴长史书》），他还希求建功立业的宏愿，积极“奋其职能，愿为辅弼，使寰区大定，海县清一”（《代寿山答孟少府移文书》）。可面对“珠玉买歌笑，糟糠养贤才”的现实，他又不愿与权贵为伍，对媚君误国的达官贵人深恶痛绝。“安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜”（《梦游天姥吟留别》），便是他不愿卑躬屈膝侍奉权贵的真实写照。又因李白正直和傲慢，却招惹了权贵的忌恨。李阳冰在《草堂集序》中说：“丑正同列，害能成谤，帝用疏之。公（李白）乃浪迹纵酒以自荤秽，咏歌之际，屡称东山”。“以诗酒自适”，像“愁来饮酒两千石，寒灰重暖生阳春”（《江夏赠韦南陵冰》）就足以证明，杜甫也说过：“敏捷诗千首，飘落酒一杯”（《不见》），可见李白的吟酒诗也不过是抒发感情，袒露胸襟的一种手段，也是我们研究李白的一手资料。诗以言志，诗与酒一样，都是一种抒发情感的载体。
酒与诗歌的联袂之亲
酒能激发文学灵感。其实，酒与诗有很多的共同点，可以采用相同的意象，都可以是如水一般地柔和、流畅。酒与诗的关系源远流长，以至于翻阅中国诗歌史的章章节节，随时都能闻到扑鼻的酒香。“酒里诗中三十年，纵横唐突世喧喧。”诗酒一家，构筑古典诗词文化。而唐朝是中国封建社会的鼎盛时期，也是诗歌创作最繁荣的时期，酒诗的成就也最为突出。唐代三大诗人都有大量的酒诗，李白两百多首，杜甫三百多首，白居易多达五百多首。“李白斗酒诗百篇”是众所周知的。杜甫嗜酒不亚于李白，两人感情深厚，有酒同醉，有被同盖，携手同游，“醉眠秋共被，携手日同行”。晚于李杜的白居易是个醉吟先生，由于家道富裕，他喝酒比李白杜甫容易多了，而且喝得多是美酒，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”写得很有诱惑力。酒在诗歌中，往往表现为两种主要功能，追求快乐和消除忧愁。李白说：“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。”这便是李白借酒与明月清影共饮，想用一醉来忘却自己心中的忧愁苦闷和孤独寂寞。现代诗人余光中在《寻李白》中说李白：酒入豪肠，七分酿成了月光，余下的三分啸成剑气，绣口一吐就是半个盛唐。其他如晚唐诗人罗隐的“今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁”，范仲淹的“酒入愁肠，化作相思泪”都属此类。当文人们夙夜忧叹，举杯邀月的时候，愁绪便借着凄清的月光幽幽地流淌在血液中，又借着酒醉人心，灵感就飘然而至。于是，那些漾满了感情的诗词就呈现在眼前。酒，一度是忧国忧民忧自己的文人们的寄托。酒，还可以让人远离尘世的浮华，平复心头的郁积，回到不要名利、只留真情的实实在在的自我。
酒能壮胆。唐人王翰是一个“豪荡不羁”的人，他喜与才士豪侠饮乐游畋，伐鼓穷欢。至于他在《凉州词》中说“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，这虽是说边塞军营中的豪饮场面，恐怕也是为了给士兵们壮胆，让他们在战斗中更加神勇。酒能助兴。忧国忧民的伟大诗人杜甫，是一个连自己温饱问题都解决不了却还一心想着“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜”的人。按理说，他应该是一个满腹忧愁的人，却也有过饮酒助兴的经历：“肯与邻翁相对饮，隔篱呼取尽余杯”。或许是明府大人来做客，他太过于感动了。杜牧《江南春绝句》：“千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。”在令人心旷神怡的画面中，酒旗的飘舞不仅给人以动感，使江南春色显得更加生机勃勃，而且它仿佛在挑逗、引诱着游赏山水的人们，在饱览这如画的风景时不要忘记饮酒助兴。
酒能伤情。离别从古至今一直是最为伤情之事。这个时候便需要酒来慰藉自己，以去感伤之情。李叔同的《送别》写到：“长亭外，古道边，芳草碧连天，晚风拂柳笛声残，夕阳山外山。天之涯，地之角，知交半零落；一斛浊酒尽余欢，今宵别梦寒。”至于写离情别绪的绝唱,那就属柳永的：“今宵酒醒何处，杨柳岸、晓风残月。”不仅仅将依依不舍的伤感吐露出来，更是表出心中千种辛酸，万般离痛。想以醉酒来忘记这离别之痛，然而醒来之时却是杨柳岸堤、晓风残月。举杯把盏之际，一首首精美的诗，裹着酒香，从肺腑中涌出，并从而交汇成中国古代诗酒文化的美妙乐章。从而酒把诗词带入一个新的领域，酒引领了寄托于诗词中的情绪：让喜者更喜，悲者更悲，让读者的心因酒的寓意起伏。当我们读懂了诗词中的“酒”时，就读懂了这篇诗词的灵魂，也读懂了这些诗词大家本人。
饮酒想起诗，赋诗想起酒。
诗是吟的，酒是品的。好诗要慢慢吟诵，好酒要细细品味。好诗如好酒，耐人寻味；好酒如好诗，让人陶醉。吟好诗，品好酒，不但是古人，也是今人的一种美的身心享受。
诗因酒而醇美，酒借诗而欲狂。酒与诗自古就是一对天然的联袂之亲。早在3000多年前，被称为我国最早的诗歌总集《诗经》，其中《周南•卷耳》就有了“陟彼高冈，我马玄黄，我姑酌彼兕觥，维以永不伤”的诗句，意为：“登上高山梁，吾马眼迷茫。且酌杯中酒，免我心悲伤。”其中“兕觥”是指盛酒的器具。酌可以理解为登上高冈的妇人为思念远离家乡的亲人在此斟满酒，也可理解为代以远离未归的亲人在此喝下这斟满的酒。欲借酒怀念远离的亲人，就如现有人说是，感情都在酒里。酒在这里通过诗语，成为凝聚情感的象征。唐代的戴叔伦的《感怀二首》就是以诗做劝酒歌，其中吟到：“主人饮君酒，劝君弗相违。但当尽弘量，觞至无复辞。人生百年中，会合能几时。不见枝上花，昨满今渐稀。花落还再开，人老无少期。古来贤达士，饮酒不复疑。”其音韵之美，相互之情，跃然纸上。
古往今来，诗家不爱酒者，鲜也。不善酒者，寡也。不沾酒者，不欲也。李白与酒的深厚情谊 饮中八仙歌 杜甫
知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。汝阳三斗始朝天，道逢麴车口流涎，恨不移封向酒泉。左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅。李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。焦遂五斗方卓然，高谈雄辩惊四筵。
杜甫的这首诗《饮中八仙歌》，写了唐代的八个酒仙，其中李白的形象尤为突出。“李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”。酒后的李白豪气纵横，狂放不羁，桀骜不驯，傲视王侯。这样的李白把浪漫主义的情怀发挥到了极致，不愧为谪仙的称号。
而李白的《将进酒》，以酒入诗，将诗性酒性，发挥的淋漓尽致，有如雷鸣瓦釜，雄浑恣肆，长河奔泻，一日千里。毫无遗露地彰显出诗圣的性格，也是酒圣的性格:“君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。岑夫子，丹丘生，将进酒，君莫停。与君歌一曲，请君为我侧耳听。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。主人何为言少钱，径须沽取对君酌。五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”
李白好酒，几乎世人皆知。
李白被后人称为唐代的诗仙，同时又被称为酒仙，我想，如果不是因为李白是诗仙，那么他一定会被人们称为酒鬼，因为酒鬼有的姿态他都有；能比酒鬼洒脱的是，因为喝酒他给后人留下了脍炙人口的诗。
李白有诗句“天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天……”看看，大诗人李白为喝酒找到了理论根据，既然天地都爱酒，我李白爱酒是天经地义的事情了。
李白饮酒，期在必醉。“百年三万六千日，一日须倾三百杯”。“三百六十日，日日醉如泥”。“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。”上述三首诗的节选，可以看出李白的酒量。
他高兴时喝酒：“好鞍好马乞与人”。他痛苦时喝酒：“但愿长醉不愿醒”。他有钱时喝酒：“十千五千旋沽酒”。没有钱的时候他到朋友那里去喝酒；朋友没有钱了，他要人家用家产换美酒，为的是在酒醉时候，用沉醉浇灭这万古郁闷之愁。“陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。主人为何言少钱，径须沽取对君酌，五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同消万古愁。”看人家李白是何等的潇洒，不但自己喝，没有钱，有朋友请喝酒；朋友没钱变卖东西也要换酒喝，目的不单是为喝酒，为的是一同消愁。
有人说李白是因为仕途不顺，借酒消愁，可是，他被奉为翰林代召时依然整日大醉，“万岁呼来不上船，自称臣是酒中仙” ；一个整日酩酊大醉的诗人，怎么能不被奸臣或者忠臣误解，最终他也没有转正为国家公务员，只得赐金放还，托梦天姥山回顾入超的失败，恍然悟梦，放下豪言“安能摧眉折腰是权贵，使我不得开心颜”。
李白喝酒不到酣醉不罢休，“今夕不尽杯，留欢更邀谁。”“留欢不知夜，清晓方来旋。”醉酒之后还要去找女人过夜留欢，李白的酒喝得多么惬意啊。
李白喝酒，喜欢多人豪饮，长安街上八大仙人纵酒谈诗好不气派；他还喜欢独酌有情调：“花间一壶酒，对酌无相亲……举杯邀明月，对影成三人”；他更喜欢二人对酌有雅兴：“两人对酌山花开，一杯一杯复一杯，我醉于欲眼卿且去，明朝又意托琴来。”
酒，害了李白；也成就了李白，酒使他成为大诗人。没有酒就没有好诗，李白的好诗都是在精神非正常的情况下或者超常情况下写出来的。李白的诗与酒的故事，足以证明具有想象力的天才诗篇，都是在半醉时写出来的。
难怪有人说，天才的诗人都是半疯子，好诗都是在精神失常的情况下写的。这话在李白身上得到了充足的认证。
其实，李白一生都不得志，除去诗以外，留下的几篇所谓自荐表。酒，修饰了他的豪爽，他的痛苦也许只有酒最懂。最后，他已经变成白发老翁时，站在船头喝得酩酊大醉，投身在银光湖中。李白死后多年，他被代宗追封为翰林学士，在阴间终于被转正为国家干部，可惜他的一腔治国平天下的出世理想，只能随着墓碑边的蒿草摇曳在荒野。
想李白当年接到皇帝的诏书，与他的妻小作别，煮酒之余放言：“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人”。李白不是蓬蒿人，他的诗却如野火烧不尽的原上草一样，一代代相传至今，享誉全球。
李白的生活中时刻有酒相伴。在月下，在花间，在舟中，在亭阁，在显达得意之时，在困厄郁闷之际，李白无处不在饮酒，无时不在深醉。“但使主人能醉客，不知何处是他乡”，只要有美酒，只要能畅快痛饮，李白甚至可以“认他乡为故乡”。
诗与酒往往是一体的。李白既是诗仙，又是酒仙。酒可以麻醉人，也可以释放真。
李白的《将进酒》应该是人生与酒的最好阐释。人高兴时要喝酒，“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”；人激愤时要喝酒，“钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒”；人排遣寂寞时要喝酒，“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”；人郁闷时要喝酒，“五花马，千金裘，呼尔将出换美酒，与尔同消万古愁”。
诗歌桐李白结了不解之缘，李白有一首《襄阳歌》：“百年三万六千日，一日须倾三百杯。遥看汉水鸭头绿，恰似葡萄初泼醅。此江若变作春酒，垒曲便筑糟丘台……清风朗月不用一钱买，玉山自倒非人推……”醉意朦胧的李白朝四方看，远远看见襄阳城外碧绿的汉水，幻觉中就好像刚酿好的葡萄酒一样。啊，这汉江若能变作春酒，那么单是用来酿酒的酒曲，便能垒成一座糟丘台了……忘情于清风之中，放浪于明月之下，酒醉之后，像玉山一样，倒在风月中，该是何等潇洒痛快！李白醉酒后，飞扬的神采和无拘无束的风度，让人领受到了一种精神舒展与解放的乐趣！
醉酒后的李白狂态毕现，疏放不羁，往往产生惊天奇想。“铲却君山好，平铺湘水流”。他竟要铲平君山，让湘水浩浩荡荡无阻拦地向前奔流。君山是铲不平的，世路仍是崎岖难行。李白甚至在醉态之下要“捶碎黄鹤楼”、“倒却鹦鹉洲”。李白正是借这种奇思狂想来抒发自己的千古愁、万古愤吧！
李白借酒抒发自己的旷放豪情，表明对不合理的社会人生的藐视。“人生达命岂暇愁，且饮美酒上高楼”（《梁园吟》），何等洒脱！李白用酒向世人表达自己的激烈壮怀、难平孤偾，发泄自己的郁勃不平之气和抑不住的万千悲慨。“三杯拂剑舞秋月，忽然高咏涕泗涟”（《玉壶吟》），何等悲怆！李白借酒展示自己裘马轻狂的青年时代，描述自己恣意行乐的放诞生活。“忆昔洛阳董糟丘，为余天津南造酒楼。黄金白璧买歌笑，一醉累月轻王侯”，何等痛快！李白借酒向青天发问、对明月相邀，在对宇宙的遐想中探求人生哲理，在醉意朦胧中显露自己飘逸浪漫、孤高出尘的形象。“青天有月几时来？我且停杯一问之”，“举杯邀明月，对影成三人”，何等潇洒！李白借酒抛却尘世的一切琐屑和得失，忘情于山水，寄心于明月。“且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”，何等逍遥！
沉迷酒的李白当然与善酿酒者交情甚笃。他有一首《哭宣城善酿纪叟》：“纪叟黄泉里，还应酿老春。夜台无李白，沽酒与何人？”李白痴情的想象：黄泉之下的这位酿酒老人会仍操就业，但生死殊途，夜台没有我李白，你酿好了老春好酒，又将卖给谁呢？虽然这是荒诞痴呆的想法，但却表明李白与纪叟感情深厚，彼此是难得的知音。
在“一杯一杯复一杯”中，在半醉半醒之间，李白笑傲度过一生，但毕竟是“酒杯消愁愁更愁”。酒和诗、花和月、山和水，郁结与旷放、失意与孤傲构成了整个李白！
酒作为诗的载体，不仅成为友情的纽带，同时还具有深邃而隽永的象征意蕴。一壶酒，可以在月下独酌，也可在林中共饮，更可在送别中问盏。李白不甘寂寞，经常汇聚朋友，对酌数杯，并吟诗侃情，这乃是他人生的一大乐趣。
李白一生极为重视朋友情义，结下“桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情”的生死之交，同时也留下了许多朋友情、长幼情、亲戚情等美妙诗篇。《早春寄王汉阳》能以文会友，《题金陵王处士水亭》能以酒识友，《答王十二寒夜独酌有怀》能以“人生飘忽百年内，且须酣畅万古情”与朋友共勉，以排遣忧伤之情。《金陵酒肆留别》是抒写几位朋友依依不舍的离别之情。
风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客赏。金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。请君试问东流水，别意与之谁短长？
这是李白离开蜀地当年游历金陵暮春时节，与朋友的话别。“风吹柳花满天香，吴姬压酒唤客尝”。暮春三月，花香飘溢，酒肆满店飘香，主人一边“压酒”，一边“唤客”，出语自然，可谓口语入诗，语气畅朗，笔调轻柔。这舒心的酒给人以清新、明快、美妙的感觉，暗示送别友人之时的畅快之情。吴姬满面春风的样子，容貌的美丽，手脚的利落，态度的热情，小巧的酒家，浓烈的美酒，朋友在此宴别，岂不情趣盎然？“金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。
李白的酒与诗浑然天成
李白的酒与诗浑然天成，贯穿于他浪漫而又充满了矛盾的一生。《本事诗》云：“初白自幼好酒，于兖州司业，平居多饮。又于任城县构酒楼，日与同志荒宴其上，少有醒时。邑人皆以白垂名，望其楼而加敬焉”。由此可见，饮酒是李白平生的嗜好，而有“酒仙，醉仙”之称。用他自己的诗说：“兴酣落笔摇五岳，诗成啸傲凌沧州”。(《玉壶吟》）
李白与一般盛唐诗人一样，是个功名心很高的诗人，可又不愿走科举入仕之路，他想像古代策士那样，“编干诸侯，历抵卿相”，寄希望于风云际会，一鸣惊人；要么如豪侠之士平交王侯，行侠仗义，建立盖世功名后归隐江湖。所以他一方面接受了儒家“兼善天下”的思想，想要“济苍生”，“按社稷”；另一方面接受了道家特别是庄子那种遗世独立的思想，追求绝对精神自由，蔑视世间一切。他还深受游侠思想的影响，敢于打破传统偶像，轻尧舜，笑孔丘，要平交诸侯，长揖万乘。儒家思想和道家、游侠本不相容，但李白却把三者结为“功成身退”的人生理想，这是支配他一生的主导思想。但是，李白这种人生理想过于高傲自负，过于理想化，在现实生活中是很难实现的。浪漫的理想与严峻现实之间的矛盾常使李白陷于悲愤不平，失望之中，可他始终向往着这样的理想，始终保持着自负、自信和豁达、昂扬的精神风貌。而他是“皆诗与人为一”，在他吟酒诗中总洋溢着劝酒行乐、开朗乐观、自负和悲愤不平的情调。
李白浪漫的理想与严峻现实构成的矛盾，总左右着诗人的命运，于是他再三嗟叹“行路难、行路难、难于上青天”，如此诗人只有对酒当歌，对抗命运。
在（《永王东巡歌十一首 》其十一）：“试借君王玉马鞭，指挥戎虏坐琼筵。南风一扫胡尘静，西入长安到日边”。其中抒写了自己的雄心壮志，和那愿“奋其职能，愿为辅弼”，成为像谢安那样叱诧风云的人物，为国效力，“一扫胡沙净”；“击筑饮美酒，剑歌易水湄”（《少年行二首》其一）借荆轲之事以述其志；“按剑清八极，归酣歌《大风》”（《登广武战场怀古》），以赞美刘邦统一中国的功业表达自己的雄心；《赠钱征君少阳》：“白玉一壶酒，绿杨三月时。春风余几日，两鬓各成丝。秉烛唯须饮，投竿也未迟。如逢渭川猎，犹可帝王师”。以赞扬钱少阳年老仍怀出仕建功的抱负，同时也反映诗人晚年壮心不已的气概以及诗人“辅弼天下”，建立“济苍生”，“定寰宇”的那种永远追求的理想的重现，而且终生追求。
“姑苏台上乌栖时，吴王宫里醉西施”（《吴栖曲》），在此借吴宫荒淫来讽唐玄宗的沉湎声色，讽刺唐玄宗早期励精图治，后期荒淫废政和夫差先奋发图强，振吴败越，后沉湎声色，反致覆之有相似之处；“日暮醉酒归，白马骄且驰”（《古风》其八），表面写汉武帝时凭借武帝姑母陶公主而得宠的董偃，实则咏史讽世，揭露与鞭挞当时受宠得势而骄横的外戚。反映了腐朽黑暗的现实。“美酒尊中臵千斛，载妓随波任去留”（《江上吟》）现实黑暗，诗人无处可诉，干脆以歌声酒色自娱；“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”，“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名。陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。”（《将进酒》）现实残酷，终日饮酒为乐以派遣寂寞。“龙泉解锦带，为尔倾千觞”（《夜别张五》），这是借酒与友人话别时的情景；“劝此一杯酒，岂为道路长”（《留别贾舍人至二首》其二），写在临别之际遥想前程，借酒相祝，以道珍重；“相看不忍别，更进一杯酒”（《送殷淑三首》），“金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞”（《金陵酒肆留别》），在于挚友含情脉脉，不忍离别，强行饮酒以示情深难舍；“鲁酒不可醉，齐歌空复情”（《沙丘城下寄杜甫》），对友人的思念非寻常，酒也不能解，歌也无法忘忧；“同欢万斛酒，(《宣城送刘副使入秦》），用夸张的手法写出友人思恋之情的深广；“鲁酒白玉壶，送行驻金羁”（《秋日鲁郡尧祠亭上宴别杜补阙范侍御》）以美酒为友人饯别，显示出他们临别之际相依相恋的深厚情谊；“昔在长安醉花柳，五侯七贵同杯酒”（《流夜郎赠辛判官》），回忆昔时与友人同欢共饮的欢乐场景；“醉别复几日，登临遍池台”（《鲁郡东石门送杜二甫》）在临别前与友人痛快地一醉而别吧，表现友人之间的难舍难分；“预拂青山一片石，与君连日醉壶觞”（《早春寄王汉阳》），与友人预期同饮狂欢以示想念；“纪叟黄泉里，还应酿老春。夜台无李白，沽酒与何人？”（《哭宣城善酿纪叟》），诗人以不合理的想法，表明对纪叟感情的深厚，彼此是难得的知青，如今死生分离是多么悲痛，凄凉。
李白对人生的快慰一般是记自己喜于出仕，或欲济天下，或记欢娱的场景等；寂寞与悲愤一般记人生坎坷，或理想落空，或写仕途黑暗等。“白酒新熟山中归，黄鸡啄黍新正肥。呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。高歌取醉欲自慰，起舞落日争光辉”（《南陵别儿童入京》），寥寥数句，将诗人出仕的喜悦之情表现的淋漓尽致；“且乐身前一杯酒，何须身后千载名”（《行路难三首》其三），“君爱身后名，我爱眼前酒”（《笑歌行》），“钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不用醒”（《将进酒》），与他人的对照中显示诗人鄙弃功名富贵的高傲精神；“今晚醉饱，乐过千春”（来日大难》），“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”（《将进酒》），“中宵出饮三百杯，明朝归揖两千石”（《豳歌行上新平长史兄粲》），以“今朝有酒今朝醉”的乐趣消遣人生；“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”（《将进酒》），“洞庭破新月，纵酒开愁容”（《洞庭醉后送绛州吕使君杲流澧州》），“举杯消愁愁更愁，抽刀断水水更流”（《陪侍御叔华登楼歌》），“巴陵无限酒，醉杀洞庭秋”（《陪侍郎叔游洞庭醉后三首》其三），“愁来饮酒两千石，寒灰重暖生阳春”（《江夏赠韦南陵冰》），诗人借酒浇愁抒写人生不快和悲愤；“曲尽酒亦倾，北窗醉如泥”（《夜泛洞庭寻裴侍御清酌》），“我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来”（《山中与幽人对酌》），“醉入田家去，行歌荒野中”（《见野草中有名白头翁者》），以自然的笔调，表现出一种真率脱略的风度；“何由返初服，田野醉芳樽”（《朝下过卢郎中叙旧游》），“我醉君复乐，陶然共忘机”（《下终南山过胡斯山人宿臵酒》），受陶潜“或有数斗酒，闲饮自欢然”（《答庞参军》），“过门更相呼，有酒斟酌之”（《移居》其二），“何以称我情，独酒且自陶”（《乙酉岁九月九日》），“一觞虽自尽，杯尽壶自倾”（《饮酒二十首》其七）之类，称心而出，信口而道，淡淡然无可无不可的那种意味，就使人觉得李白挥酒长歌仍有一股英气，与陶潜异趣；“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。月既不解饮，硬徒随我身”（《月下独酌四首》其一），“处世若大梦，胡为劳其生？所以终日醉，颓然卧前楹……曲尽已忘情”（《春日醉起言志》），诗人运用丰富的想像，表现出一种由独而不独，由不独而独，再由独而不独的复杂情感。表面看来，诗人真能自得其乐，可是背面却是无限的凄凉。
“托交从剧孟，买醉入新丰。笑尽一杯酒，杀人入市中”这形象是李白所向往的豪侠形象，也是他的象征；“弓催南山虎，手接太行柔，酒后竟风采，三杯弄宝刀”这种游侠的英姿，正是诗人理想中的英雄豪杰，报效祖国，建功立业，尽显文韬武略，大济苍生的那种豪迈气势的展现；“骄 自言不可有，侠士堂中养来久。好鞍好马乞与人，十千五千旋沽酒”。诗人盼望朝廷重用，深信“天生我才必有用”，“长风破浪会有时”，处处豪情，“脱吾帽，向君笑。饮君酒，为君吟。张良未遂赤松去，桥边黄石知我心”（《扶风豪士歌》），如此豪迈、洒脱。然而长安“珠玉买歌笑，糟糠养贤才”（《古风》其十五）的政治现实，把他的期望击的粉碎，对这一切的障碍，又欲扫俱尽“今日竹村宴，我家贤侍郎。三杯容小阮，醉后发清狂”。真是“笔落惊风雨，诗成泣鬼神”（杜甫语），“言出天地外，诗出鬼神衰”（皮日休语）。又一首《客中作》：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡”更体现了李白的豪放；“云间运下榻，天上接行杯，醉后凉风起，吹入舞袖回。”（《与夏十二登岳阳楼》），何等潇洒自如，何等的情调流畅，态度又任其超脱豁达，豪情逸志，溢于言表。
综上所述可见，李白的饮酒诗，无论是述志抒怀，揭露现实，寄托人生快慰与寂寞，还是展示豪放，寄予浓农友情，字里行间处处贯穿着浪漫主义思想。他的诗以惊人的才华和其“大济天下苍生”的情怀，及怀才不遇的悲愤相互交融，真所谓“惊风雨而泣鬼神矣”（明杨慎《升庵诗话》）。
李白推崇陶渊明，欣赏他的为人，也好陶渊明之所好，就归隐有所不同，陶渊明决心做隐士，是去而不返。李白却没有这种决心，既有隐的一面，又有打算待时而起的一面。“东山高卧时起来，欲济苍生未应晚”（《梁园吟》），向往“东山”，向往谢安，像“谢公终一起，相与济苍生”（《送裴十八图南归嵩山二首》），北阙青山不可期，东山白首还归去“（《忆旧游赠焦郡元参军》），”但用东山谢安石，为君谈笑静胡沙“（《永王东巡歌》）。
其实，李白的吟酒诗也并非都写酒，也涉及到其他内容，作为现在的我们应用对待民族文化的原则对待李白的吟酒诗，不能全盘接受或全盘否定，我们要用批判的态度去接受它，要向毛泽东说的那样“吸其精华，除去糟粕”。
从另一方面说，李白也是一位爱国主义诗人，他鞭挞权贵，对统治者表示不满，是他受挫后的呻吟，表现了他的爱国之情，就连他流放夜郎后还在高歌：“抚剑夜吟啸，雄心日千里。誓欲斩鲸鲵，澄清洛阳水“（《赠张相镐二首》其二），表示为国效力的雄心，更体现出他的爱国之情。
在李白的游历生涯中，有两个伴随其始终的朋友：一个是无心可猜的明月，一个是助兴为歌的美酒。李白从“小时不识月，呼着白玉盘”到晚年醉酒捞月落水而去，月伴其一生;“李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠”，诗藏于酒中。月使他超然卓立，多现实世界获得了新的视角，能道人未曾道；酒使他兴会无穷，面对人生世态，增添了想象和豪气，能言人所不能言。月和酒镶成了诗中谪仙人。笔者曾探究了《李白诗中的明月》余兴未尽，不敢私揣陋见，再抛《李白诗中的酒》之残砖。
以酒抒豪情壮志。“击筑饮美酒，剑歌易水湄。”（《少年行•其一》）《少年行》组诗可以说是李白谱写的“青春奏鸣曲”。诗人形象再现了高渐离击筑，燕太子丹为荆轲以酒壮行，荆轲易水辞别，高歌“风萧萧兮易水寒，壮士一去不复还”，策马驱驰，身入暴秦的场景。形似咏史，是为抒情，表现了诗人对荆轲的向往思慕，抒发其人生感慨，侠骨柔情，建功立业的豪情壮志。
“白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。高歌 取醉欲自慰…… 仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人？”（《南陵别儿童入京 》）此诗写于天宝元年（742）秋天，李白应召准备入京之时。该诗从欢快的气氛中开始，呼童烹鸡，儿女牵衣，形象的描绘出了欢乐的场景，增添了生活的气息；但是如果没有了酒，李白那游历多年，梦寐以求的“使寰区大定，海县清一”的壮志，眼看就要得以化为现实的喜悦之情，又怎能得以酣畅淋漓的抒发。“我辈岂是蓬蒿人”的充满自负和得意的豪情壮志又如何得以激发？
“天生我材必有用”的自信、豪迈，是建立胸怀大志，才智过人的基础上的。秀口一吐，化作了令后人艳羡赞绝不断的半个盛唐。
借酒作佯狂放诞。“天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天。已闻清比圣，复道浊为。贤圣既已饮，何必求神仙？三杯通大道，一斗合自然。但得酒中趣，勿为醒者传。”这首《月下独酌》诗，通篇议论为诗，晋代刘伶有《酒德颂》，李白此诗堪称“爱酒辩”。诗人把酒比作圣贤，说求仙不如饮酒，从圣贤说到神仙，得出爱酒不但有理，而且有益的结论。诗人爱酒理由层层深入，最终以道家的观点，提到最高境界：通于大道，合乎自然。李白于此貌似说理，实在抒情。即以说理的方式抒情。诗人的“爱酒辩”，其实是对政治上失意的自我排遣。他的“酒中趣”正是这种种难以言传的、他人难以理解的情怀。
李白借酒咏佯狂放诞之歌，隐藏的却是深沉的悲感。
“钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名。”李白在《将进酒》中，用如此愤激之辞，表现了对现实的丑恶现象厌恶，抒泻了诗人在理想不能实现时欲求出路而不得的痛苦。
“人生达命岂暇愁，且饮美酒登高楼……持盐把酒但饮之，莫学夷齐事高洁。”该诗写于李白赐金放还，离开长安，“浮黄河以东行”，于五月到梁宋之地时。诗人以“达命”者自居，对不合理的人生遭遇采取藐视的态度。登高楼，饮美酒，遣愁放杯，高视一切。奴子摇扇，暑热成秋，环境宜人；玉盘鲜物，吴盐似雪，饮馔精美。
“达人知命”，即人不能与命运抗争，唯一的解脱方法，就是及时行乐。“岂暇愁”，说明诗人对政治上的失败不屑一顾，应该从实际出发。所以他不欣赏伯夷、叔齐的行径。“莫学”两字，貌似否定正统的佯狂，实际是诗人理想破灭后极度的悲愤的心情的抒泻，是诗人对以往追求的痛苦的否定。
“人生最痛苦的是醒了之后无路可走.。”“世上本没有路，走的人多了，也就成了路。”（鲁迅）放诞佯狂，就是众多的痛苦的清醒者走出来的路。
饮酒发心中的孤愤。“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对饮成三人。” 鲜花、明月、美酒，可谓良辰美景，四美（良辰、美景、赏心乐事）具了二美，但关键缺了赏心、乐事，可见其孤独。但诗人忽发奇想，把天边的明月和月光下自己的影子，拉了过来，连同自己在内，化成了三人，举杯共酌，冷清的场面就“热闹”起来了。饮酒只能邀明月与己影，孤独何堪啊。以乐景写哀情，以闹写静，以物为友，以群写孤，倍增其哀，其寂，其孤。
“欲邀击筑悲歌饮，醉后脱宿吴专渚。”李白在这首《醉后赠从甥高镇》诗中，暗用荆轲高力渐击筑高歌的典故，点染悲凉的氛围，写出了豪爽的侠士风度。诗人本想借酒浇愁，无奈无钱买酒，把悲愁情思写的更加深沉。但为何诗人如此落寞呢？怀才不遇，壮志难酬。正如诗人所佩之宝剑，既然闲臵无用，不如用来换酒，还可以与从甥一醉。现实生活的种种孤寂、飘零、、悲愁、愤激之情，都可以在醉后忘却。诗人怀才不遇的孤愤，狂放不羁的性格却由此充分地表现出来了。
但现实，现实呢？“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁”啊。用酒化历史感慨。“姑苏台上乌栖时，吴王宫里醉西施。” 李白这首《乌栖曲》里的姑苏台，在被夕阳中的寒鸦栖满时，春宵宫里的西施已在整日的欢宴中醉了。西施沉醉了，那吴王呢？不言自明。诗人以醉之西施，来衬托吴王沉湎于酒色。吴王荒淫无度，误国亡国，引发诗人对于“吴王亡国为倾城”（袁枚《西施》）这一历史教训的浩叹。吴王已故，再翻何益？李白“仗剑去国”，抱“海县清一”之壮志，不过是做了一名为玄宗贵妃花天酒地増趣的可有可无的御用写手，其景可叹，其情可哀。
借古讽今这一文人骚客惯用的手法，不过被李白更加藏而不露，自然天成罢了。
把酒咏深厚友情。“鲁酒不可醉，齐歌空腹情。思君若汶水，洗涤寄南征。”鲁酒味薄，不能致醉，无法藉酒消愁；自己心绪不佳，齐歌动听徒然，不能解忧。原本好酒，狂歌醉饮的摆脱世俗束缚、挥斥忧愤的方法，如今不灵了。在无法忍耐的苦闷中，李白想到了好友杜甫，且向知己好友倾诉孤寂吧。如此，诗人与杜甫之间的深情厚谊不就反衬的如浩荡之汶水，绵绵不尽了吗？
“两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来。”这首《山中与幽人对酌》，俗话说“酒逢知己千杯少”，在这良辰美景之中，两位好友，一边一喝美酒，一边欣赏山景，就下热肠，谈笑满席。这是何等惬意的场景啊。从这一看似啰嗦的诗句，我们看到的是两位关系融洽、友情深厚、率真纯朴、畅饮尽性的令人艳羡的友人。更绝的是后两句，诗人活化陶渊明的典故，反客为主，在是醉非醉，似醒非醒之时，忘乎其形，竟然以主人身分吩咐起真正的主人来了。诗人在友人前毫不掩饰，随心所欲，不拘礼节而又惹人喜爱的率直豪爽的形象，难以复制的活现于你我的眼前了。
“纪叟黄泉里，还应酿老春。夜台无晓日，沽酒与何人。”从这首《哭宣城善酿纪叟》的内容来看，这是诗人凭吊友人的绝句。纪叟善酿，李白嗜酒，屡游宣城，自然就和他交上了朋友。李白对纪叟之死非常悲痛，因而写了这首哭他的诗。可是诗中并非直露悲痛，反而以诙谐笔调、达观的态度，写纪叟在黄泉继续“酿老春”。在诗人眼里，纪叟并未死去，彷佛只是搬了个家而已。诗人为友人担心的是：其新家“无晓日”，即便酿出“老春”，又能卖给谁呢？其实还暗含“夜台无李白，沽酒与何人”的感叹。诗人和纪叟之间的深厚友谊，可见一斑。诗人诗中为点一“哭”字，如此写来，就是人们常说的以歌当哭吧。
“酒逢知己千杯少”，“酒不醉人人自醉”，能使人真正愉快陶醉的，还是纯真直率的友情吧。小结
正因为李白天性中的浪漫主义，追求自由的精神，与凝重而粗糙的生活形成了鲜明的反差，痛苦于焉而生。痛苦是一笔巨大的财富，也可以说是文学创作的强大动力。痛苦，于是求助于酒精的麻醉。而酒又不足以完全化解李白的痛苦，难以完全抒发他的壮志豪情，于是诗歌便理所当然地出现在了李白的生活中，成为与酒并列的主角。至此，酒与诗又如何能分得清孰是孰之载体呢？
参考目录： 《李白全集》《李白传》 《杜甫全集》 《全唐诗》 《诗经》
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