北京十大特色农家宴

第一篇：北京十大特色农家宴

北京十大特色农家宴 一、八八席

“今天请你们吃顿满汉全席吧。”

“那不得上万元。”

“200元即可搞定。”

在朋友疑惑的眼神中,拉上他们直奔延庆。八八席是延庆特有的宴席,因为量大菜品全,又被称为民间的“满汉全席”。过去,八八席是延庆人的婚宴,只有在办嫁娶这等大事时才会摆出来。别小看它,这也只能是当时的富人才吃得起,如果没钱人家结婚,只能摆八六席,就是九凉碟、八小碗、六大碗。

八八席源自北方民俗美食“八大碗”，提起“八大碗”的由来，还有一段神话故事。相传八仙过海惹怒龙王，久战难胜，饥饿难忍，便分头寻食充饥。曹国舅一人不辞劳苦，行至一村庄农宅，菜香扑鼻，不觉垂涎三尺。只见四方桌上八人围座，于是带走８样诱人的菜肴并留言：国舅为众仙借菜８碗，日后定当图报。以后人们为讨吉庆改方桌为八仙桌，坐八客，食八菜（八冷碟、八大碗菜），并一直流传至今。

八八席这个名字就透着是吉利,而且每道菜都有不小的说头,全都是大家爱听的吉利话。比如,猪肝、猪耳朵、菜肠等凉菜,合起来叫做“心肝宝贝”,又称“干干净净”。九凉碟合在一起被称为“九九归一”,取团圆之意。八大碗中的肉墩、肉条取墩墩实实、风调雨顺之意。八小碗、八大碗又称四平八稳。

自驾线路：

北京延庆柳沟农家乐游 自驾线路:北京--八达岭高速--延庆出口--110国道北京方向有路标。

地点：北京延庆大榆树镇阜高营村。

二、豆腐宴

黄豆做成豆腐，这是祖祖辈辈传下来的吃法。在北京吃豆腐，就属北京延庆的永宁豆腐了。这座明清古镇，相传在汉淮南王刘安时期就开始制作，距今有2000多年，曾经家家户户做豆腐。到清朝的时候，永宁豆腐成了宫廷贡品。火盆是旧时我国北方农村冬季取暖器具，隆冬时节，在其上放一沙锅，加以白菜、豆腐、五花熏肉和粉条等，则成火盆锅。正月时节，家人围座，共吃年饭，象征来年日子红红火火。

今天的延庆柳沟村以火盆锅豆腐宴响彻北京，但最初尽管他们的饭菜很有传统风味，而且也能通过口碑相传吸引越来越多的游客，却没什么名气。一个机会改变了这种状况，为一对城里新人操办传统婚礼和婚宴的成功使柳沟豆腐宴登上城中各个媒体，这对新人和家人在这个村办了一场传统婚礼，新郎穿长褂戴红花骑大马，新娘则坐花轿，一时间引来了众多电视、报纸纷纷报道这件事。柳沟村火盆锅豆腐宴也借着这次婚礼扬了名，市民纷纷前往品尝。当年，村里就接待游客20多万人。“名气出来了是好事，可要保持这个名气还得实诚待人，你要乱宰人那不砸自己的牌子吗？”村支书王双林说：“他经常劝导村民在利益面前要保持淳朴的心，并告诉村民，游客临走送一些贴饼子是不吃亏的，他们的口碑比几块钱更重要。”

自驾线路：

北京--八达岭高速--延庆出口--110国道北京方向有路标。

地点：柳沟民俗村

北京市近郊延庆井庄镇柳沟村

三、人参宴

到怀柔汤河去采参 想采人参果吃人参宴么?不用远上东北,到怀柔汤河口就行。地处怀柔北部深山区的汤河口为游客们准备了一道“人参大餐”。

怀柔是我国最早开始引种西洋参的地区，从1975年就开始种植西洋参。1989年怀柔西洋参获得国家一类新药生产证书，被批准可与进口参同供药用。现在怀柔已发展为重要的优质西洋参生产基地。

经过检测，怀柔西洋参中药成分人参皂苷含量达6．45％，其中单体皂苷Ｒｂ1的含量达到1．53％。另外还含有丰富的多糖类、黄铜、人体必须的氨基酸和丰富的微量元素（锌、铁、锰、铜、锶等）。现代医学研究证明，西洋参对人体机能具有双向调节作用，具有抗肿瘤、抗辐射作用，且疗效显著，对妇女更年期综合征的治疗有特效。西洋参具有明显的抗疲劳、抗缺氧、调节中枢神经系统作用，可以增强心脏功能，提高人体免疫力，抗衰老，是强身健体之极品。西洋参还可制成多种化妆品用于美容。

到了怀柔，还可以顺便赏花。位于怀柔西侧的响水湖古长城，以长城、清泉和飞瀑著称。春天，这里散发着浓郁的自然气息。在长城内外的山坡上、潭瀑边、山谷里、道路边，一片片的野花盛开，特别是成片成片山杏花，漫山遍野。上千亩桃树、梨树、苹果树、红果树等果树花也相继开放。从4月初至5月中旬，响水湖长城将举办山花节，邀您登长城赏山花。游罢，更可到“怀柔第一泉”畔品尝泉水养出的虹鳟鱼，到山庄品尝农家饭，享受庭院深深花香伴的典雅与别致。要去响水湖看花，可以走京承高速到达怀柔城区出高速，经过慕田峪环岛向西走8公里到达。

自驾线路：

从三元桥驱车向东北方向行驶，经孙河至枯柳树环岛后折向正北即可到怀柔县城，车程约需90分钟。之后沿京丰公路向北行驶约10分钟经过雁栖环岛，从雁栖湖至汤河口的公路沿线(此路段皆为山区二级公路，全程约30公里，行车约需50分钟)

地点：怀柔区东帽湾村

四、核桃宴

提起核桃，尽人皆知，那是京郊名优特产之一；提起门头沟，众口一词，那是我国重要的核桃出口基地之一；提起灵水核桃，人们便会伸出拇指，交口称赞：个大，皮薄，仁饱满，含油量高，味甘，果肉细腻，补气养血。近年已经建成了千亩核桃基地。“白露打核桃，霜降摘柿子。”白露过后，位于门头沟区斋堂镇灵水村近2000亩成熟的核桃已经可以采摘。用核桃做菜，能充分利用它的价值和各种功效，更能体现和满足现代人们的就餐营养需求和食补食疗的养生之道。

核桃宴推荐菜品：核桃油烙饼、冰糖肘子、京西压肉……

灵水村位于北京市门头沟区斋堂镇境内，距京城78公里，距109国道4公里。灵水先人以“风水”理论择地建村，定“四神砂”而立玄武(龟形)为村形。整个村庄处于群山环抱之中。围合封闭，附阴抱阳，藏风聚气，东进西收，前罩抓鬏山，后靠莲花山，依山泉而建，水绕村而流，构成了“天人合一”的自然格局，体现着灵水先人选址建村的“人的本体文化”。是先人留下的一份乡村建筑的历史文化遗产。

自驾线路：

从苹果园开车上109国道，往门头沟方向行约50分钟，即可看见标有灵水的路牌。下国道沿一条柏油路行驶，经桑峪村后到达灵水村，路程约5公里。

五、宫廷鸡

位于北京市大兴区榆垡镇的一个养殖场，四周树木葱绿，很幽静。推开一间房舍，一群头顶凤冠、颔垂胡须、脚生羽翼的鸡顿时映入眼帘。无论是其奇特的外貌，还是其气宇轩昂的神态，都让目前北京市场上销售的鸡无法与之相比。这就是北京油鸡，又称中华宫廷黄鸡。

一般人听起来会感觉很陌生。它是我国珍稀的古老鸡种，原产于京郊，已有300年历史，曾为清朝皇宫御膳用鸡，清史中有“太后非油鸡不食”的记载。1949年，该鸡曾被列为“开国第一宴”国宴用鸡。曾出口到日本被誉为“天下第一鸡”。遗憾的是，北京油鸡已经从市场上消失20多年，一般的消费者不用说吃，就是听都没听说过。目前，京郊密云、通州以及位于朝阳的蟹岛也已开始批量饲养北京油鸡。

北京油鸡羽毛较其他鸡种特殊，具有冠羽和胫羽，有的个体还有趾羽。不少个体下颌或颊部有髯须，故称为“三羽”(凤头、毛腿和胡子嘴)，这就是北京油鸡的主要外貌特征。研究发现，北京油鸡鸡肉营养价值高，肌肉纤维细腻，游离氨基酸等鲜味物质含量丰富，特别是十八醛、肉豆蔻醛等风味物质含量高于其他鸡种，使鸡味愈加浓郁醇美。

自驾线路：

京开高速北京段终点→向南第二红绿灯左转→前行2公里见路标走石佛寺路1公里

地点：北京市大兴区榆垡镇

六、虹鳟宴

怀柔雁栖镇的“不夜谷”，是京郊吃虹鳟鱼最有名的地方。“不夜谷”分东、西两线，汇聚了劳模山庄、那里、山吧、神堂峪等著名的休闲场所和景区。中秋佳节，您可举家先拜红螺寺后，游神堂峪，之后选一家山庄开一瓶美酒，烤两条虹鳟鱼，要几道农家菜，让山风拂面只待那一轮升起的明月。

自驾线路：

京承高速－怀柔桥出口－京顺路－开放路环岛转3号出口－丰宁方向直行－雁栖环岛左转－雁栖不夜谷

怀柔不仅可以吃鱼，还可以赏花：

红螺寺：

红螺山以红螺寺闻名，位于北京怀柔县城北4公里。红螺山的自然景观秀美，登山者可一路观赏风景。红螺寺始建于公元378年，扩建于盛唐，原名大名寺，也称护国寺，俗称红螺寺。红螺寺是历代佛家圣地，也是京华气功的发源地，素有“京北第一古刹”之称。红螺寺有三绝：紫藤寄松、雌雄银杏树和园池翠竹。紫藤寄松是紫藤与松相陪而生，藤缠松生，松不辞藤，已共度800多个春秋。古藤缠绕在一株巨冠如伞的明代石松上，形成一座天然的藤萝架。每逢春末夏初之际，紫藤花盛开 时，树翠花红，成为景观一绝。

七、栗子宴

京东板栗历史悠久。将军关村位于燕山怀抱之中，山上有一株栗树，树龄已逾一千五百余年，足以为证。将板栗烹制成佳肴盛宴，距今也已有六百余年。宋代文坛巨匠苏东坡晚年身患腰腿病，客人告诉他一食栗偏方，疗效甚佳，他特赋诗一首：老去自添腰脚病，山翁服栗旧佳方；客来此说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。

将军关建于明代，明代戚继光麾下名将镇守的将军关长城,又名将军石关,位于平谷县靠山集乡将军关村,是万里长城北京段最东端的一个关口。说起这将军关的的栗子宴，还有段故事。明代在北京定都以后，此地为护卫京都的重要关口，朝廷派都司将军王杞带领朱、蔡两员大将在此驻兵把守。一年，大涝成灾，军中断粮，无以充饥。俗话说：旱枣涝栗子，这一年满山的栗树果实累累，将士们便以栗子为食，度过饥荒。多好的东西也怕总吃，连吃十几日后便一见栗子就生厌了。一日，王将军忽然想到，何不将栗子做成菜来吃呢。伙夫按照将军的嘱咐做出了一盘炸丸子，一尝果然好吃。请来两位大将品尝，也都说是美味。于是在驻军中推广，并征求栗子菜品。驻守官兵来自全国各地，你来个浙江的栗子鸡，他来个湘西的板栗猪蹄，不出半日，便出了十几道色香味俱佳的栗子菜。将军关驻军大摆栗子宴，犒劳将士，军威大振，多次击退来犯敌军，王杞将军官运亨通。

将军栗子宴十余道佳肴，或以栗子为主料，或以其为辅料，配以各类荤素用料，精心烹制，色香味俱佳。为中华美食文化增添了新的光彩。

自驾线路：

三元桥—京顺路—平谷—向金海湖方向行驶—平谷将军关

八、西瓜宴

西瓜雕刻、西瓜羹、西瓜粥、西瓜菜……这些以西瓜为主要原料做出的各式各样的菜肴摆放在一起，就组成了一道美味的“西瓜宴”。

西瓜宴里包括多种口味的菜，有酸甜味、荔枝味、咸鲜味、甜味和辣味等，一般16道菜就可以组成一道色香味俱全的西瓜宴。

西瓜宴推荐菜品：绣球西瓜、西瓜马蹄糕、西瓜春卷、鲜虾西瓜酪、拔丝西瓜、西瓜盅、三色西瓜卷、脆炒西瓜、鸳鸯西瓜粥

自驾路线：

玉泉营京开高速路庞各庄出口瓜乡桥东10公里

地点：

东方绿洲生态园

北京市近郊大兴区庞各庄镇李渠村

九、鲜花宴

古人食菊最初多为药用，用菊花酿酒饮用，可以强身益寿。陶渊明有诗赞道“酒能祛百虑，菊解制颓龄”。据说宋代陆游病中饮菊花酒，病居然好了，于是写诗咏菊“我病得霜健，每却童子扶。岂与菊同性？故能老不枯”。

菊花入馔历史也很悠久，据说宋代已有专供皇家享用的菊花御宴，民间食菊相当普遍。相传慈禧太后曾经发明过一道名馔叫菊花火锅，今天北京的餐馆、酒楼里的菊花火锅，据说就是当年由清宫里传出来的。

如今京郊农家院里也能品尝到菊花药膳了，赏野菊花，品菊花诗，饮菊花酒、菊花茶，吃菊花菜，正是“菊花山中菊花宴”。

自驾线路：

西柏店村位于平谷区西部，大兴庄镇北部，顺平公路北侧1.5公里，东南距平谷城区7公里，南距大兴庄镇政府2公里

地点：

西柏店村

十、玻璃宴

因为一种特殊原料玻璃叶的加入，味觉有了一次惊喜的冲击。

玻璃台村是因山上盛产玻璃树（学名辽东枥）而得名。这是个清静的小村，我们入住在朴素典雅的乡村式别墅里，房间内都是采用太阳能取暖。最让我好奇的还是这里的玻璃宴，名字很独特。其实玻璃宴就是在烹饪的时候，把玻璃叶子运用到美食中去。据说这叶子营养丰富，含有丰富的氨基酸和对人体有益的物质，具有清心、润肺、明目的功效。做法是用玻璃叶包裹着菜肴来熏蒸，叶子有独特的香味，在经过熏蒸之后,这香气可使菜肴大为增味。还有就是用叶子作辅料，直接加入到菜肴中去炖煮。

现在推出的玻璃宴是由四个盆菜和八个盘菜组成，意为“四平八稳”，都是绿色无污染的农家风味菜。特色饭菜有玻璃叶蒸包、玻璃叶炖柴鸡、开包豆腐、玻璃翠排等。

自驾线路：

1、北京－京顺路－枯柳树环岛右转－平顺快速路－到平谷县城向北－镇罗营镇政府-按照导向牌即可到达。

2、北京－机场高速－穿过首都机场西北侧－平顺快速路－到平谷县城向北－镇罗营镇政府-按照导向牌即可到达。

3、北京－京通快速路－京哈高速－燕郊李齐庄左转－密三路－平谷－到平谷县城向北－镇罗营镇政府-按照导向牌即可到达。

4、平谷－乘平谷6路-镇罗营镇政府－按照导向牌到达玻璃台新村。

地点：玻璃台村

北京市平谷区关玻路

第二篇：北京必去十大特色主题餐厅

北京必去十大特色主题餐厅

第十名、一喜寿司主题餐厅

日本料理是出了名的贵，但这家餐厅实在了许多，再加之以种好看又好吃的创意寿司为主打，于是便成为近期型男索女们热烈追捧的对象。

没有传统日料餐厅的严肃、庄重，这家店从进门开始就充满了时尚、童趣的元素——大门像电梯门，让很多习惯规矩吃饭的人摸不着头脑。厅内一改日餐惯有的榻榻米、推拉门等装饰元素，取而代之的是飘渺的纱帘、炫目的灯柱和精致的餐具。

最具心思的还是这里的寿司，融入了中西式料理的手法在其中，每一款都是独一无二的制作。比如招牌的绯闻，外层是甜蜜的芒果肉，卷入牛油果、软壳蟹，再点缀上丰富的蟹籽，淋上沙拉酱，丰富的口感真会让你不能忘怀。红色警报、烈火卷更是将西式的辣酱巧妙的揉进寿司里，如此大胆的创意，传统的日料是万万不可能有的。如果比较偏好地道一口的日餐，这里的刺身、烤物、面食都是不错的选择。

这类主题餐厅很多，比如火锅主题、龙虾主题、烤鱼主题、蚝主题、菜系主题等，但是应该叫特色菜更好，所以就不一一例举了。

推荐理由：所有人都可以经常去吃的寿司

地址：海淀区新街口外大街15-2号(北师大东门北)电话：010-62051036

第九名、木马童话黑暗主题餐厅

创意来源——全球第一家黑暗餐厅于1999年在瑞士苏黎世开业。这家以帮助盲人为宗旨的公益餐厅，后来逐渐演变成了欧洲著名的旅游时尚餐厅。

闭上眼睛，打开心灵，体会黑暗中的奇妙。“木马童话”餐厅的名字取自西方的著名传说《特洛伊木马》，来此的食客彷佛化身为骁勇的古希腊勇士，置身幽暗而巨大的木马腹中，开始一场神秘、奇妙的美食旅程。

如果全世界的灯都亮着，那么你需要找到自己的心灵空间，木马童话黑暗主题餐厅是个不错的选择。

推荐理由：黑夜给了我黑色的眼睛，我在黑夜里寻找自己和他的心灵。

地址：西城区西单北大街109婚庆大楼8楼 电话：010-66160336

第八名、惠爱营养主题餐厅

与那些唯恐不让消费者掉眼球的餐厅相比，这家营养主题餐厅要人性化和小众化。随着现代家庭对宝宝的健康要求越来越“苛刻”，这样专门针对孕妇营养餐厅也应运而生。

整个餐厅以紫色为主，紫色的灯饰、紫色的座椅、紫色的壁纸、紫色的插花。因为紫色给人以宁静、高贵的感觉，这对在怀孕期间容易产生烦躁不安情绪的准妈妈来说，有很好的镇定作用。

餐厅一切从准妈妈的角度出发，布置装修可谓精益求精，如桌椅的高度设计都是严格测量过的，便于准妈妈搀扶起坐；每个沙发座椅上都有靠垫，准妈妈靠在上面可以消除孕吐；餐厅还专门设有哺乳室，给需要喂宝宝的妈妈们营造一个安全、隐私的环境。

如果你怀孕了或者你的妻子怀孕了，来一次惠美营养主题餐厅，这样会让你学会很多必要的知识，宝宝可以更加快乐的成长！

推荐理由：专门给孕妇妈妈和肚里宝宝做饭的餐厅，感受一下呵护备至吧。

地址：朝阳区团结湖东里12号D座2F 电话：010-85979979-601

第七名、乐·道音乐主题西餐厅

乐·道音乐主题西餐厅将音乐与艺术气息融入到了每个细节、每个角落当中，让来到乐·道的每个人都从进门的那一刻起便一步一步融入到了它的音乐之道中。个性、亲切，精致、写意，复古、前卫，通透、昏暗„„这一对对看似反义的形容词却都在乐·道中得以完美的融合展现，经店家巧妙的交织勾勒不仅不觉繁复赘余反而形成了乐·道独树一帜的特色，效仿无门。

细管胡同往里走，不远就能看到乐·道的门脸，灰色的砖体外墙搭配黑色的餐厅名字，让人感觉到了它低调中蕴含的艺术气质，更想快步走进其中一探究竟。

如果你是真正的音乐爱好者，和前卫流行时尚的追求者，这个西餐厅是必须去的，相信我所说的吧！

推荐理由：音乐人吃饭也可以找到很多创作灵感，国歌作者田汉故居。

地址：东城区东四北大街细管胡同内(近簋街)电话：010-64027433

第六名、**庄武侠主题餐厅

“有人就有江湖,有江湖就有**庄”。**庄是把武侠与美食文化结合在一起的极具特色的餐饮酒家。

不用说，店主一定是个金庸迷，最起码也是武侠小说的爱好者。凡来店光顾的男顾客都被尊称为大侠，女顾客都被尊称为女侠。武林音乐的背景，小二穿堂的声音，各种门派的巧妙构思，让每一桌的客人拿着筷子比比划划，好似在论剑。

整个餐厅共两层，以竹子、木头和茅草为主要的视觉元素，加上各种类似于武侠片中的道具、场景设置，整个饭馆呈现出一个十足的古代武林店铺模样。颇有《武林外传》的感觉。

门口还摆放着一只铜盆，走的时候侠客还可在此金盆洗手，当然进店的侠客金盆洗手一次也是可以的，这样更卫生一点。

亲身体验过“武侠剧情”中的叫花鸭、玉龙戏珠、九阳神功、一桶江湖、玉女心经、紫霞神功、化骨绵掌吗？如果没有，那大侠快来试试吧！

推荐理由：每个男人都有侠客情怀，每个女人都有梦想的侠客伴侣。

地址：西城区赵登禹路44号（地铁4号线新街口站C口出南行300米路东）电话：010-66157458

第五名、红色经典主题餐厅

大堂里的一切都以红色为主基调。红五角星造型的吊灯、头顶上纵横交错的一面面红旗、墙壁上的红色宣传画，大堂里停放的红色的东方红牌拖拉机，红色的砖墙、红色的椅子、红色的筷子袋，凡此种种，无不诠释、渲染着红色经典主题。

餐厅里的女服务员身着绿军装，男服务员身着工人阶级的传统背带制服。

舞台上的报幕员手捧红宝书，报幕的声音都是文化革命时红卫兵的腔调，报幕的身姿都是红卫兵的造型。演出的节目都是脍炙人口的红色经典革命歌曲。

一般来讲，40岁以上的人来到这里，会回忆起那逝去的、曾经在中国大地上发生的许多事情。如果你想让自己和下一代了解当时的历史，就不要只看电视连续剧了，来亲身体验一下吧！

推荐理由：革命意志不忘本，一年必须要来一次的！

地址：朝阳区东五环外白家楼266号 电话：010-65748289 第四名、醉爱时尚餐厅

刚一进门，就被这幽暗的灯光带入了境界。

玲珑的水晶灯，紫红色的纱幔，温和的音乐，及时地搭配着，一切变得柔和了起来似乎，现在的商务餐也可以走暧昧的路线了。

服务员很有眼力价，对老客人的一眼就要认出来，然后是温和的言语、微笑的迎接、耐心的服务。

我们无需操心什么，一切安排得井然有序，连菜单也已经按吩咐提前准备好。以前是我们等菜，今天菜在等我们。

如果你喜欢流行时尚，或者你想让和你吃饭的先生、小姐感到环境流行时尚，那么醉爱肯定是你的最爱。

推荐理由：追求现代和时尚，那就经常来醉爱时尚餐厅吧。

餐厅地址：海淀区中关村东路8号东升大厦2-3楼(近成府路)订餐电话：010-82527567

第三名、白家大院

“亲王府邸”改造而成的餐厅，“亭台楼阁、曲径回廊”；服务员身穿“宫廷服饰”，见了客人先说“您吉祥”，有时候还有“弹琴的、唱曲的伺候着”——果然有清朝王爷“大宴各路达官显贵”之势。吃的自然也是“宫廷菜”，“卖相优于味道”，小点心最出挑。价格“一个字，贵”。

“白家大院”所在花园是清太祖努尔哈赤二子礼亲王代喜的后代于康熙年间建成。礼亲王花园是最先建在京西的亲王府花园。2001年，北京白家大院餐饮有限责任公司本着尊重历史、恢复原貌，保护开发并举的原则，投巨资对礼亲王府花园进行了大规模整修，将这座历史名园昔日的风采重新展现在世人面前。大院占地约3000平米，大小包间共36间，其中包括17间贵宾厅，19间普通包间，一个大型多功能宴会厅和两个小型宴会厅，现拥有员工300多位，能同时容纳700人用餐。

白家大院非常适合中等商务宴请，尤其“有外宾”的那种，有文化又不是非常贵，图的就是这个气氛。

推荐理由：这次商务宴请有外宾吗？有企业里高级领导吗？来白家大院吧！

地址：海淀区苏州街15号乐家花园内 电话：010-62658851

第二名、北京一坐一忘丽江主题餐厅

丽江，就是这样一个可以让你忘掉自己的地方。

那里有蓝得不可思议的天，清得不着纤尘的水，静得不可冒犯的山„„还有多得数不清的美食，和清纯漂亮的丽江姑娘。因此有很多人去了丽江就不愿再走。

当你走进一坐一忘，坐在温暖的阳光下，也许纳西女孩一个朴素的笑容，一份地道的丽江粑粑，你已经恍若回到丽江，回到了梦中的天堂，正忆起那一段柔软时光。

“坐忘”，庄子《大宗师》也曾有过精练诠释，即心之遗忘。心之遗忘即忘我，是一种至高境界，对生活在都市的我们更加遥不可及。但正是在丽江，我时常会有一种不知身在何处的恍惚。

去过丽江或正想去丽江吗？不妨来“一坐一忘”。用心赏悟丽江纳西风味、玉龙白露茶、曲风清新脱俗的音乐、傣家自酿的米酒、可以带走的丽江工艺品，当然还有彩云之南的纳西姑娘。

推荐理由：身在繁华心在清新吗？爱好旅游吗？来北京的丽江吧。

地理环境：三里屯、各国大使馆

地址：朝阳区三里屯北小街1号（东三环农展桥西行过第一个红绿灯后见路口右拐200米）

电话：010-84540086

第一名、迷宗菜（电影主题餐厅）

迷宗菜，借用民初著名的广东拳师霍元甲所创“迷宗拳”一语，指兼采各家之长为己用之意。餐厅的电影主题装修非常有特色，也许因为中央电视台的专题报道，而号称全国头号电影主题餐厅。

该店位于回龙观公园湖畔，在缺水的京城，可以说是得天独厚的一个地理位置，用餐视野非常宽阔。步入餐厅，一种安静而神圣庄严之感油然而生。整个餐厅贯穿着电影的主题设计，餐厅墙面和顶棚，均贴有巨幅经典国内外电影的原版宣传海报。收银台右侧一个长约1.6米的投影幕，每晚7时准时上映电影，无声放映不会打扰“上帝”用餐。

此外，餐厅内还有以电影场景布置的包厢，如“泰坦尼克”、“罗马假日”、“美丽人生”等，让顾客在包厢用餐时，都有一种身临电影情境之感。

迷宗烤鸭三剑客、水煮鱼四绝、九鱼神功，迷宗焖炉烤鸭、七把叉全鸭系列，品味正宗超值实惠的迷宗火锅，迷宗饺子600种，迷宗中西点小吃，秘制饮料，家常菜。品种齐全，但是味道确实非凡，可以看出老板不但在环境布置上颇费苦心，在菜的色香味上同样下足了功夫。

那么这些美味的迷宗菜的价位会不会很高呢？不用担心，餐厅在经营之初就确立了“极高的品味，极低的价位”的宗旨。另外，该餐厅会不间断的举行一系列优惠活动，势将优惠进行到底。

地理环境、室内环境优美，菜品、饮料风味独特，价格非常便宜，谁能给我一个不去的理由？

推荐理由：一个餐厅吃遍京城，高品位低价位让你天天可以去。如果餐厅有最佳环境奖绝对非迷宗菜莫属。

地址：昌平区回龙观小区风雅园2区回龙观公园湖畔 电话：010-62119517

有的店铺有分店，如果你对店铺有兴趣，可以电话咨询距离最近的分店。

第三篇：对农家宴监管的几点思考

对农家宴监管的几点思考

近几年，随着农村生活质量与生活水平的不断提高，农民的消费观念也发生了转变，追求便利化、休闲化，家里的聚会宴请与红白喜事都不愿自己动手，农家宴以其方便、灵活、经济的特点在农村日益壮大。但随之带来的安全隐患不容小觑，给相关监管部门带来了很大的监管压力。

一、加工条件简陋。

农家宴的加工场所大都是利用家中的空

地，无防尘防蝇防虫设施，加工待食的成品在自然条件下存放，容易引起食物中微生物的大量繁殖，且易被苍蝇蚊虫飞爬，造成污染。

二、卫生条件较差。

农家宴一般在十几二十桌以上，甚至有

些几天连办，餐具未经消毒反复使用，对食材的清洗可能也不到位，几百个人聚集在一起用餐，容易造成交叉感染。

三、安全意识淡薄。

因农家宴属于流动式经营，帮厨、小工

等都是不固定的，从业人员未受过专业的餐饮卫生安全知识培训，甚至大部分从业人员未办理过从业健康证，存在疾病传染隐患。

四、监管力量薄弱。

因农家宴量大且分散又无固定经营场所，不是群众反映，很难找到经营人员，更难掌握其具体经营时间。并且农村因地广人稀，执法人员配备有限，相当一部分农家宴可能是无照无证经营，一直处在监管盲区。

为了控制农家宴的经营隐患，确保农民在享受经济便捷的餐饮服务时，亦能保障“舌尖上的安全”，有关部门在日常监管中应做到“四个到位”。

宣传引导到位。把农家宴监管作为重点，列入农村食品安全专项整治活动中，借助“食品安全进社区进农村”、“3.15消费者权益保护日活动”、“六五”普法等宣传活动平台，深入农村，与乡镇联合开展形式多样的食品安全宣传教育活动，通过电视、广播、报纸、横幅、黑板报、宣传手册等载体，介绍餐饮卫生与食品安全科普知识。

备案管理到位。指导督促信州区内的农家宴经营办理营业执照与食品经营许可证，同时，对厨师进行备案登记，摸清底数，建立农家宴管理专项档案;在办证过程中严格把关，食品经营人员取得健康合格证明后方可出证，凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病，活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的，一律退出农家宴从业经营。

培训教育到位。对农家宴经营者、管理者、厨师、从业人员每年进行一至二次的培训和指导，促使其掌握相关食品安全要求和食品安全法律法规知识，并组织签订《食品安全承诺书》，切实强化食品安全意识和规范加工操作行为。

监管队伍到位。健全村级食品安全协管员队伍、组建镇食品安全办公室，形成食品安全横向到边、纵向到底的监管格局；提出“树立品牌、保障安全、抱团发展”的思路，引导农家宴经营者牢记食品安全责任，树立品牌意识，发挥品牌带动效应，推动产业健康发展。

监管力度到位。建立农家宴申报登记管理制度，实施分级监管，凡举办50人以上100人以下宴席的，由村（居）委会进行审查、登记备案，并指派熟悉食品安全的协管员现场指导；举办100人以上宴席的，由村（居）委会审查、登记后上报镇市场办备案，由镇市场办工作人员到现场对宴席场地、卫生条件、厨师健康状况、菜肴原料、加工场所和用具清洁消毒等进行检查。农家宴承办者严格执行食品采购索证索票制度，从证照齐全的食品生产经营企业采购符合质量标准和安全要求的食品，并索取有效购货凭证。禁止使用非食品原料和食品添加剂以外的化学物质加工烹调食品，禁止使用亚硝酸盐加工食品。同时，对聚餐的食品必须按品种留样。

第四篇：北京十大水利工程

北京十大水利工程是什么？有哪些核电站？

北京要建设10大水利工程，使北京水利走入全国先进行列。

这10项工程包括：

1、首都防汛安全工程。完成永定河、潮白河河道治理，确保首都防洪安全。

2、应急供水工程。建设怀柔、拒马河、西北郊应急水源基地，做好平谷后备水源基地各项前期工作，保证每年提供新水源3亿立方米。

3、水资源保护工程。取消密云水库网箱养鱼和违章建筑，确保密云水库水质清洁。治理水土流失面积2100平方公里，退耕还林、还草10万亩。实施“碧水田园十百千”规划，建设首都水资源生态屏障。

4、官厅水体修复工程。综合运用物理、化学、生物、生态技术治理官厅水库和永定河山峡，2005年使三家店水闸水质达到饮用水源标准。

5、建设节水城市工程。厉行节约用水，提高用水效率。

6、京城三环水系治理工程。分期、分阶段治理护城河、清河、坝河、凉水河、温榆河、北运河，完成京城三环水系治理任务。建设奥运湖和潮白河水上运动人工湖。

7、城市河湖水质还清工程。全部完成城市河湖的治污、截污任务，实现水质基本还清。

8、雨水和再生水利用工程。完成再生水主管网建设，新建项目全部建设雨水、再生水利用工程，原有建筑进行雨水、再生水利用改造。

9、南水北调工程。2006年底，完成南水北调北京段工程建设，做好引水进京的工程准备。

10、水利现代化工程。建设覆盖全市的水利自动化系统、防汛抗旱指挥系统和电子政务系统；完成与之相配套的水利技术装备的更新改造。实施人才培养计划，建立一支高素质的水利工程、技术、管理人才队伍

第五篇：北京特色街道

前门大栅栏

北京最古老、最著名且又别具一格的古null老街市和繁华的商业闹市区，拥有多家独具经营特点和代表性的老字号店铺 宣武区 西至南新华街与宣武区椿树街道相连，南至珠市口西大街与宣武区天桥街道毗邻 瑞蚨祥：北京有名的丝绸店。在这儿可以买到全世界最漂亮最柔软最便宜的丝绸，做件唐砚。同仁堂：是北京城里最有名的老字号药店，以丸、散、膏、丹驰名中外。同仁堂中药铺与杭州胡庆余堂、广州陈李济、汉口叶开泰并称中国四大药店。同仁堂的药品质量极好，有药到病除，妙手回春之效。其以经营丸散膏丹为主。所制药品配方好，选料精，炮制细。配方除家传和民间的以外，还有很多清宫秘方。

潘家园旧货市场

潘家园旧货市场形成于1992年，是一个假日特色市场，也是中国目前最大的古玩和旧货市场。市场占地3.34万平方米，周末顾客数以万计。是喜欢古玩和古董的中外人士“淘金”的宝地。路线:800外、36、34、434、特3等公交劲松南路西口站

目前，潘家园已成为中国文物非常重要的集散地。这个市场共有摊位3000余个、从业人员近万人，来自全国二十多个省市。在这里，可以充分领略到中原的文化历史与民族风情。整个市场从经营类别上可划分为民间工艺品区、古旧生活用品区、字画区、瓷器区、铜器区、旧书刊区和仿古家具区等几大部分。售卖的古玩主要有瓷器、铜器、玉器、木器、紫砂(陶器)等民间工艺品，以及 书法、字画、旧书刊等文化艺术品及其他古旧生活用品。

地址：北京市朝阳区东三环南路(潘家园桥西南)潘家园路华威里18号

琉璃厂文化街

闻名中外的京城琉璃厂文化街，位于现在北京的和平门外，西至宣武区的南北柳巷，东至宣武区的延寿街，全长约800 米。在辽代，这里是北京城的郊区，叫“海王村”。元朝在这里开设了烧制琉璃瓦的官窑。明代建设内城时，因为修建宫殿，就扩大了官窑的规模，琉璃厂成为当时朝廷工部的五大工厂之一。琉璃厂的名字从此而来，沿用至今。

清朝初年，京城实行的是满汉分城居住的制度。琉璃厂地处外城西部，汉族官员的居所和全国各地的会馆都建在附近。进京的官员、赶考的举子也常在这里过往、聚集。琉璃厂也就逐渐形成了“京都雅游之所”。书市、笔墨纸砚、古玩书画的经营，随之兴旺起来。

20世纪80年代初，北京对琉璃厂文化街重新修缮、建设。新建的东、西琉璃厂街道，沿街店铺鳞次栉比，错落有致，晚清风格的建筑古朴典雅，古色古香。文化街上聚集着许多著名老店，如荣宝斋、槐荫山房、汲古阁、古籍书店等。

地址：北京和平门外，全长750米，东至延寿寺街，西至南北柳巷，中为南新华街。

北京古玩城

北京古玩城是当今世界上最大的室内古玩商店和古玩市场。它联系着广泛的古玩收藏者、爱好者、经营者。也是最能给参观者留下丰富想象的文物博览会之一。

北京古玩城经营面积1万多平方米，经营区共有4层。三百多家店铺装修得古色古香。一层以新工艺品为主，主要有景德镇的陶瓷、洛阳的唐三彩、宜兴的紫砂、辽宁的岫玉、北京的景泰蓝、福建的寿山石和浙江的石章以及石雕、内蒙古的水晶和玛瑙、缅甸的翡翠、阿富汗的玉雕和古旧家具。二、三、四层以古玩为主，有古旧陶瓷、古旧钟表、中外书画、玉器、骨雕、金银铜器、古旧地毯、刺绣、佛像及各类杂项等上千个品种，既有传世的珍贵文物也有收购的各类古董，还有自产自销、风格独特的新工艺品。在这里，海内外古玩爱好者往往能够寻觅到出类拔萃的古玩，一般游客也可以买到自己喜爱的珍藏品。

地址：北京市朝阳区东三环南路21号

东单银街

指从东单到东四的一段路，这里荟集了大量名牌服饰专卖店，所以又有“贵族街”之称。街上利兹.简购物中心和隆福大厦，还有李宁运动服、彪马服装、真维斯、班尼路、利达斯等专卖店以及专营前卫服饰的韩国店等，颇具时尚号召力，吸引了大批的年轻人。而肯德基快餐、星巴克咖啡、仙踪林等各具特色的小店更成为人们聚会的首选场所。找个阳光明媚的下午，去银街走走，应该是个不错的主意。不知你从何处逛起，是路东的阿桑娜、neli，还是路西的哥弟(GIRDDAR)？推开这家小店的玻璃门，或者迈下那家小店门口的石级，悠闲地转悠着，从一种氛围走进另一种氛围。不知谁说过：年轻人购物去西单，外地人去王府井，都市白领去银街。原来的银街是各种专卖店的聚集地，如今，这里的小店越来越多。一些小店在海外都有一定的知名度，很多艺人来京时都专门到这儿置办行头。这里的小店特色鲜明，有的酷感十足，有的温情妩媚，有的精致豪华，有的古朴大方。这里的服饰风格非常多元化，常常让你有出其不意的感觉。虽说，昔日“苹果”、“鳄鱼”、“掂”、“大班”、“富铤”等名牌，在这里连开两三家专卖店的繁华景象已一去不复返，然而，感叹银街真的有点“累”了的人们却始终不能忽视––银街两侧小店所散发出的生命活力、与众不同的格调与品位，独具匠心的店面装潢与古灵精怪的各色货品让永远追逐时尚、不断寻求自我的都市男女，朝圣般地游走于这条代表着京城时尚前沿的街市。

什刹海酒吧街

地址:后海北沿的一条街；路线:

210、5路铸钟厂站，55路德胜门内站、635路德内甘水桥站 市井的喜气与飘香的红酒相安无事，古老的院落与时尚的潮流各得其所，什刹海的确是一种“北京特色”。来什刹海的吧客讲究的是个闹中取静。来这里喝酒是假，换心情才是真，所以不少酒吧装潢颇为讲究，“帅府”寻常院落中有金戈铁马之气;“佛吧”方寸之地却别有宗教韵味。什刹海酒吧街最动人之处，还在可以观景:站在“银锭桥”上，听船上二胡悠悠，最是销魂滋味;更有水上蜡灯，伊人倩影，令人心醉。

什刹海附近还有一条著名的烟袋斜街。仅有200多米长的这条“袖珍”街巷中，一切有碍观 瞻的“棱角”都被巧妙地隐去:电线杆、架空线如今已被埋入了地下;残破的路灯变成了商铺门前精巧的宫灯;就连电表箱都被掩藏在了灰色砖墙的“暗匣”之中。徜徉在这条老北京风味的小街中，惟有时光倒流的影像令人久久回味。

南锣鼓巷

地址:鼓楼东大街和地安门东大街之间的南北小胡同；路线:823、850、13、118等公交锣鼓巷站

南锣鼓巷是北京东城区的一条很古老的街道，仍保持着元大都街巷、胡同的规划。它始建于元朝，南北长约800米，东西各有8条对称的胡同，整齐地排列在两侧，从外形看犹如一条蜈蚣，所以又名“蜈蚣街”。

推开一扇厚厚的黑漆木门，一个通透敞亮的老北京四合院赫然映入眼帘，谈笑声、低语声、鸟鸣声依稀从凉棚上缠绕的葡萄藤蔓间飘出来„„在南锣鼓巷这条不足800米的狭长小巷中，布满了这种低门窄户而别有洞天的小酒吧，宛如这条街巷的整体感觉:静谧、内敛。而酒吧幷不仅仅是南锣鼓巷的全部，怀旧而亲切的商业符号在这里随处可见:上世纪八十年代的副食店、出售瓷瓶酸奶的小铺子、干净整洁价格公道的青年旅社„„无论对想要停步小憩的旅人还是渴望慵懒打发整个下午的过客来说，这样轻松闲适的氛围无疑都再合适不过了。

马连道茶叶街

地址:西二环广安门外大街往南；路线:46、414、609等公交马连道西里站 北京西站往南不远有个马连道“京城茶叶第一街”。茶叶街长1500米，集中了100多个茶叶店和5个茶城，汇集了浙汇、福建、安徽，云南、贵州等全国主要茶区的名特优茶叶产品。年销售额达10亿元，占全国茶叶总销量的十分之一。

过去的马连道只有一家茶叶加工厂。近些年来，福建、浙江、云南和安徽等产茶地区的人们看准了机会，纷纷在马连道开办商行，批发茶叶，于是马连道的茶叶街就成气候了。虽然马连道茶叶街的历史不长，也就是刚刚起步，但它的规模却不小，它不仅是北京最大的茶叶市场，而且还是华北地区最大的茶叶集散地。

王府井步行街

地址:东城区东长安街往北的王府井大街；路线:210、103、104、211等公交灯市西口站，地铁1号线王府井站

王府井步行街地处天安门以东，是一条南北走向的长街，全长1800多米。今天的王府井已成为物丰人旺的综合性商业步行街。改造后的王府井大街，形成了“金十字”的构架。以金鱼胡同西口的十字路口为中心，朝东是宾馆饭店一条街，向西是小吃休闲一条街，面南是繁华商业步行街，往北是娱乐文化一条街。

这条北京最有名的商业街，路西有全国闻名的北京百货大楼，路东有著名的新东安市场，还有全国最大的工艺美术商店、全国最大的新华书店、外文书店、全国规模最大的中国照相馆 以及利生体育用品中心、医药器械商店、王府井购物中心、穆斯林贸易大厦等。这里还汇集了不少老字号和有经营特色的新兴商店，如盛锡福帽店、同陛和鞋店、新世界丝绸店、百草参茸药店、碧春茶叶店等。

大栅栏和新前门大街

地址:崇文区南北向的前门大街；

路线:20、203、59、5、66等公交前门站，地铁2号线前门站

在北京南中轴线上，前门大街距今已有570余年的历史，素有“天街”之称。修缮后的新前门大街突出了现代商业功能和古都风貌相结合的特点。目前，除原本大街上“土生土长”的月盛斋、一条龙、庆林春茶庄、全聚德等13家“老字号”全部回迁外，包括苹果电脑、星巴克、劳力士、阿迪达斯等在内的20多家国际知名品牌也已签约，确定进驻。

新前门大街已经挂上昨日鸟笼、铜鼓、冰糖葫芦等具有老北京特色式的路灯。改造后的前门大街换成了青白石路面，再现昔日御道风采，留存在老北京人记忆中的有轨电车(铛铛车)、五牌楼等明清风景重新展现在人们的眼前。

电玩乐器一条街——鼓楼东大街

地址:东起安定门内大街，西至地安门内大街，路线:204内环、107、635、124等公交宝钞胡同站

近几年来鼓楼东大街逐渐形成了以电子游戏和动漫店为特色的北京电玩一条街。这条电玩街上共有36家电玩店，老板大多数也都是20多岁的年轻人，包括专门出售PSP、PS2以及游戏软件和卡通模型的电玩店。

“北京电玩一条街”的名气不仅让鼓楼东大街名噪京城，连一些外地商家也慕名进京采购。整条鼓楼东大街除了电玩商店之外，还错落分布着16家乐器行，其密度之高，也可以称得上是乐器一条街。

三里屯酒吧街

地址:南起白家庄路，北至东直门外大街，东临东三环北路，西临新东路 路线:地铁2号线到东四十条，从东南口出，坐113路到工人体育场北门

三里屯最初以汽配、服装市场闻名。后来，逐渐成了酒吧街。酒吧街位于朝阳区三里屯北路东侧，全长260米，占地1648平方米。

三里屯是北京最早的酒吧群落，这里出现第一家酒吧是在1989年，三里屯地区最早的酒吧出现在南三里屯，而形成气候、名声最响的是三里屯北街。

小资酒吧、男孩女孩、兰桂坊、休息日、棕榈海滩„„每家的生意都那么红火。由于三里屯北街毗邻包括加拿大、澳大利亚、法国、比利时、德国等在内的79个国家的使馆。老外成了北街酒吧最固定的客人。近几年，本地的白领、演艺界人士，乃至外地旅游者也成了酒吧街的常客。