第一篇：礼仪
握手：该出手时才出手
握手可以说是目前最为常用的一种见面礼了。无论双方是第一次见面，还是已经熟识，一个得体的握手，致意、祝贺、慰问、鼓励、感谢等深意尽在不言中。
不要小看一个简单的握手礼，在外交上它时常被赋予种种政治含义。
历史性的握手
1989年5月，在戈尔巴乔夫访华前夕，邓小平曾指示外交部，他与戈尔巴乔夫会见时‚只握手，不拥抱‛，这不仅是对外交礼节的一种示意，更是对两国未来关系的定位。尼克松总统在回忆自己首次访华在机场与周总理见面时也说：‚当我从飞机舷梯上走下来时，决心伸出我的手，向他走去。当我们的手握在一起时，一个时代结束了，另一个时代开始了。‛据基辛格回忆，当时尼克松为了突出这个‚握手‛的镜头，还特意要求包括基辛格在内的所有随行人员都留在专机上，等他和周恩来完成这个‚历史性的握手‛后，才允许他们走下飞机。
在现代商业社会，见面握手是最基本的礼仪，它貌似简单，其实承载着丰富的交际信息，你是否明白其中的礼仪细则，能否“正确”地行握手礼呢？
我有一个朋友在某部外事部门工作，一次闲谈中，他告诉了我最近发生在他们部门的一件小事：
对代表团‚有意见‛的小伙子
有一次，某代表团来华访问，其在华期间的接待工作与活动安排均由我们部门负责。为期一周的访问活动相当顺利，每天都有专人陪同，精心照料代表团成员的饮食起居。在他们即将离华的前一天晚上，接待单位特地准备了一场小型的宴会为代表团饯行，谁知席间，当我们问到代表团团长此行有何感受，对我们的接待是否满意时，对方回答说：‚你们的工作做得非常好，在中国的这几天我们都感觉很充实，但是，有一位先生似乎对我有意见，这让我很不开心。‛话毕，对方用眼神示意坐在邻桌的一个小伙子。
应该就是这个刚毕业不久的年轻人‚对代表团有意见‛了，这让我大吃一惊，立刻找他问话，谁知小伙子也吓了一跳，一边矢口否认一边也觉得很委屈。后来，我终于明白，原来打从代表团下飞机开始，每次小伙子与对方握手时，只是‚象征性‛地轻轻握一下，并且在握手时眼睛还看着其他地方——就是这个细节让代表团团长‚很不开心‛，因为在他看来，这样握手说明对方对自己很不重视，或者很有意见，因此接下来的几天都闷闷不乐，不知道究竟是怎么回事。其实，小伙子并不是真的对人家有意见，只因刚参加工作不久，不知道在行握手礼时还有这么多学问，再加上其他人也没有注意到他的疏忽，因此一错再错，‚得罪‛了代表团。
幸运的是，在临别前我们发现了这个‚无心之失‛，后来小伙子非常诚恳地向代表团团长道歉，最终挽回了局面。设若对方就这样满怀怨气地离开，我们又不明就里，很可能会影响到日后双方的交往。可见在礼仪问题上的确来不得半点马虎，很多时候，真有可能出现‚一招不慎，满盘皆输‛的局面。
相信在日常生活中，这位小伙子所犯的错误也是不少人的“通病”——握手时随便应付一下，对其中的学问似懂非懂。希望这个故事能给你敲个警钟，每次握手时都能正确地行礼如仪。
见面握手时要“该出手时才出手”。传统上，先伸手的一般为长辈、身份较高者、女士、主人等，不过随着时代的变化，如今这一原则也可灵活掌握，无论男女长幼都可以先伸手，对方一般都不会拒绝。但有的时候也会出现尴尬的情况，比如对方可能没有注意到你伸出去的手，或者根本无意与你握手！在前一种情况下，你只要微笑着收回你的手就可以了，虽然有点尴尬，但这种情况是每个人都可能碰到的，大可不必放在心上。后一种情况则让人不可原谅，在现实生活中也十分少见，如果你真的遇到如此无礼的人，收回你的手，把他/她列入你“不值得交往者”的“黑名单”吧。
每个人都会握手，但不是所有人都会正确地握手。标准的握手姿势（男女通用）是：双方相向而立，距离约半米，上身微微前倾，右手四指并拢，大拇指伸出，大方地用右手手掌和手指握住对方的手掌。
握手时有很多细节需要留意，上面的故事中提到的就是一例：握手时目光一定要直视对方，面带微笑，神情亲切、友好（一边握手一边看着其他地方，是不尊重对方的很失礼的行为）；握手的持续时间通常是1-3秒种，并且要适度用力（随便握一下就松开，或者紧紧握着不放，都会让人觉得尴尬）。
外交官告诉你
如果与对方是老朋友了，可以双手相握，用左手盖在对方的右手上，以示亲切。 应站着握手。即使你是坐着的，当有人走过来与你握手时，你也必须站起来。 握手时手上不能有其他东西。握手前必须先取下墨镜，摘下手套。 握手时另一只手不能放在口袋里，也不能拿东西。
握手时伸出的一定是右手，除非你右手有残疾。即使你是左撇子，也要用右手相握。
握手时可上下抖动，不可左右摆动。
与女士握手时不能过于用力。穆斯林妇女不与男士握手。
如果你握到的是一只冰冷、潮湿或脏兮兮的手，那种感觉一定很不好受。因此，如果你在吃东西，一定要先擦干净双手再与对方握手；如果你有手汗的毛病，可以在握手之前用纸巾擦擦以确保手心干爽；如果你的手经常都是冰冷的，不妨提前把手放在口袋里或热水杯上“加温”。说到底，握手传达的是一种亲切、友好的情谊，与你的外在气度一起，决定着你给人的第一印象，所以，千万不可初次见面就引起对方不好的感受。
常见的宴请形式
中国的饮食文化源远流长，中餐的美味几乎征服了全世界。而中国人，更是善于在各种宴会上，在餐桌上拉近彼此的距离。对于很多国人来说，宴请不仅仅是填饱肚子的手段，而是工作的一种延伸，是巩固甚至逆转双方关系的桥梁。
在这样一种“宴请文化”之下，外国朋友到中国来，自然少不了要好好招待一番。事实上，在国际交往中，尽“地主之谊”的最好方式之一就是为外宾举办一场宴会。
妥善筹划宴请，是一门艺术，且并不仅仅是关乎吃的艺术，度量的是活动组织者的社交水准和礼仪素养。
活动目的、邀请对象、用餐时间不同，宴请的形式也大不一样。在国际上，通用的宴请形式主要有工作餐、茶会、招待会、宴会。
工作餐
在美国，利用进餐时间，边吃饭边谈工作，已经成为很多企业的日常工作规范，比如早餐会报、BBL等，这与美国人生活节奏快是相吻合的。而在其他一些国家，工作餐只是因为日程安排紧而临时采取的用餐形式，属于非正式的宴请，对于外来的访客，通常还会在其他时间安排正式的宴请。根据用餐时间，工作餐分为工作早餐、工作午餐、工作晚餐，通常只是请与工作有关的人员就餐，不邀请配偶。如果是双边工作进餐，一般还需排列席位，方法类似会谈，相关工作人员围坐在长条桌前用餐。
茶会
茶会是一种简便的招待形式。会议、会谈时间比较长的时候，一般可在中间休息时为与会人员准备一些点心、饮料，在放松的同时为身体补充能量。因此，茶会的举办时间一般是上午十点左右，或下午四点左右。
茶会通常不排列席位，但若是为某位贵宾举行的活动，在入座时，主人应该有意识地与主宾坐在一起，其他人随意就座即可。
在茶会上可以请客人品茶，也可以准备其他的饮料，略备点心或有地方风味的小吃等。在国外一般用红茶，也有不用茶而用咖啡的。
招待会
招待会比工作餐、茶会正式，比宴会简单，是指各种不备正餐，安排较为灵活的宴请形式，备有食品和酒水饮料，参加者不固定席位，可以自由活动，方便宾主广泛地接触、交谈。
举行招待会时应该提前发请柬，注明整个活动持续的时间，客人可以在其间任何时候到达和退离。
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常见的招待会形式
冷餐会（自助餐）。如果宴请的人数比较多，可以不排席位，把菜肴、餐具陈设在餐台上，供客人自取。酒水一般放在桌上，也有由招待人员端送的。菜肴以冷食为主，也可提供热菜，特点是客人可以自由活动，多次取食，气氛比较轻松。
冷餐会的举办时间多为中午十二点至下午两点、下午五点至七点左右。常在室内或花园中举行，设臵小桌子和椅子，客人自由入座，或站立进餐。根据主、客双方的身份，招待会的规格以及隆重程度高低皆可。在我国官方举行的大型冷餐招待会上，往往使用圆桌，设座椅，在主宾席安排座位，其余各席不固定座位。
酒会（又称鸡尾酒会）。顾名思义，在这种酒会上提供的以酒水为主，略备小吃。鸡尾酒是用多种酒调配而成的混合饮料，但在酒会上也不一定都用鸡尾酒，不过供应的酒类品种比较多（烈性酒是很少见到的），还配有各种果汁。
酒会举办的时间比较灵活，中午、下午、晚上均可，通常不设座椅，仅臵备小桌（或茶几）。食物多为三明治、面包、小香肠等各种小吃。所有的饮料和食物招待人员都会用托盘端送，或部分臵于小桌上，需要的话可以用牙签取食。
在国内，有时也会将酒会和正式的宴会结合起来：先举办酒会，让客人在随意的气氛中充分地交流、喝点开胃酒，然后是正式的宴会。在这种情况下，酒会的入场时间客人可以灵活安排，只要别错过正式的宴会就行了。
宴会
宴会中规格最高的是国宴，是国家元首或政府首脑为国家的庆典、外国元首或政府首脑来访而举行的正式宴会。在宴会厅内悬挂国旗，安排乐队演奏国歌及席间乐。席间有时还安排致辞和祝酒。
其次是正式的宴会。宾主需要按照身份排位就座，除了不悬挂国旗、不奏国歌以及出席规格不同之外，其他的安排大体上与国宴相同，有时也安排乐队演奏席间乐。
还有一种便宴，无须编排席位，形式简便，与家宴一样，属于非正式的宴会。无论形式怎样，宴会是正餐，需要坐下来进食，由招待人员按顺序上菜。根据举行的时间，宴会还有早宴（早餐）、午宴、晚宴之分。一般而言，在晚上举行的宴会比其他时间的更为隆重。
喝酒的学问
不同的国家有不同的“酒道”，在这一点上，东西方的差异可谓大相径庭。
中国人讲究“酒逢知己千杯少”，酒喝得越多，情谊就越深，因此在饭桌上经常出现敬酒、斗酒的情况，图的是一个热闹和气氛。但在西方人眼中，酒更多的是用来佐餐的，喝多了既浪费，对身体也不好。因此，他们没有敬酒的习惯，无论是面对多么尊贵的客人，饭前举起酒杯彼此示意就足够了（即使作为客人，也无须刻意站起来，到主人的座位旁敬酒）。接下来，根据自己的喜好随意选用就好。
有的旅游团到了国外，一顿饭下来，吃到尽兴时难免会在餐馆里推杯换盏，开始敬酒、斗酒，结果有的人喝到头晕，甚至呕吐，在大庭广众之下大声喊叫、胡话连篇，让外国人大跌眼镜。这是绝对要禁止的。
外国人一般喝葡萄酒来配菜。葡萄酒有很多种类，大体上分为白葡萄酒和红葡萄酒。配餐的原则大致是：“白肉配白酒，红肉配红酒。”也就是说，白葡萄酒大多用来搭配海鲜以开胃，红葡萄酒则在吃肉时用来佐餐。其中的精神是：味道清淡的食物要配清淡的酒，味道浓厚的食物要配浓厚的酒。不过，这也并非一概而论，同样的葡萄酒也有甜淡之分，如何搭配可以依据个人的口味。比如说，用清淡的红酒来搭配白肉（海鲜或鱼），也是可以的。
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‚醒酒‛的艺术
有的人直到客人上桌后才开启瓶塞开始倒葡萄酒，其实这是不对的。红葡萄酒适合在室温（约25摄氏度）状态下饮用，应提前1-2小时开启软木塞，让酒接触到外部的空气，充分‚呼吸‛一番，这个过程有个很形象的名称叫‚醒酒‛。也可以把酒倒在专门的醒酒器（肚大颈细）里醒酒。白葡萄酒则只有冷饮才能品出它的味道和香气，用冷藏或加冰块存放20分钟左右的白葡萄酒搭配鱼或海鲜，也一种绝美的享受。
不少代表团到了国外后，对主人“抢先”品酒的行为感到非常不理解，认为自己的身份、地位都比对方高，何况还是远道而来的客人，按理应该由自己品尝第一口酒，尤其是当在座的还有中国方面的领导时，就更不太能接受外国人先品酒了。
这里有个东西方文化差异的问题。
在国内，喝酒时为表示尊敬，主人会让在座的客人首先品尝，至少也会彼此推让一番。而到了国外，品酒是主人的专利，这也是外国人的一种礼貌。在他们看来，主人理应为客人献上最纯正美味的好酒，如果酒的口感不好，是绝对不能让客人喝的，因此才要第一个品酒：如果开启的是好酒，主人便会点头示意服务员可以给客人倒酒了；如果酒的品质有问题，主人会马上要求服务员换酒。喝葡萄酒并非中国人的传统，所以到了国外，即便对酒一无所知，你也不用感到不好意思或者尴尬。如果请客的是你，记得叫上一位懂酒的朋友，或者让客人中的葡萄酒“专家”代你品酒就行了。我在国外请客时，通常会请在座的法国人代为选酒和品酒，对方也非常乐意效劳。
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品酒的方法
品酒时先要看看酒的标签，看看葡萄是哪一年收成的，酒的名称和产地是什么，核实是否是自己要的酒。接下来，往酒杯里稍微倒一点酒，晃动一下，根据酒的挂杯情况判断酒的粘稠度。然后举起杯子，观察酒的颜色是否漂亮，再闻闻酒的香味，最后喝一小口品尝。
说到葡萄酒，法国的葡萄酒在品质上被认为是世界第一，其中产自勃艮第和波尔多地区的红葡萄酒更是闻名于世：勃艮第的酒浓烈厚实，波尔多的酒优雅细腻，分别代表了两种不同类型的高级葡萄酒，成为法国葡萄酒业的两大支柱。
酿造葡萄酒的方法是罗马人传给高卢，即现在的法国地区的，而法国独特的气候和适度干燥的自然条件，非常适合栽种葡萄。能大量出产高质量的葡萄，才能酿造出高品质的葡萄酒，因此，法国葡萄酒逐渐蜚声世界，甚至比葡萄酒的原产地——意大利酿制的葡萄酒还要好。
我在法国的时候，发现在法国家庭中，葡萄酒、香槟、白兰地等几乎长备不缺，其中很重要的一个原因是，法国人除了用酒佐餐，还以酒入菜。不同于我们在做菜时偶尔加一点料酒调味，在法国大餐中，由于所加入的葡萄酒的品质差异，而会使一道菜的价格出现天壤之别。
一道酒焖子鸡的价格
酒焖子鸡是法国人非常喜欢的一道菜，从字面上说，这道菜的做法就是用葡萄酒来炖鸡肉。在炖煮的过程中，酒精会持续挥发出去，葡萄酒特有的香气和香味渗入鸡肉中，能使鸡肉无比鲜美。通常情况下，一只鸡大概需要用到一瓶或两瓶葡萄酒。
一只鸡的价格在不同的地方差异不会太大，但因为用到了葡萄酒，酒焖子鸡的价格便比普通的鸡肉菜贵出许多。据说，依据所用葡萄酒品质的差异，这道菜的味道和香气会截然不同。因此，同样是一道酒焖子鸡，如果放入的是昂贵的葡萄酒，价格出现成倍的上涨，也就不足为奇了。
拒绝“负重旅行”
十几年前，我经常看到有的人在外出旅行时恨不得一手拎5个袋子，大大小小的包裹琳琅满目——且不说外在的形象风度荡然无存，零零散散这么多东西，在旅行途中也极容易顾此失彼，遗失物品。
到了交通迅捷的今天，已经很少能在车站或机场看到这般“负重旅行”的“奇观”了，但又出现了新的问题：更多的人随身行李倒是简单，潇洒上路，但临出发时，总有这样那样的东西遗忘在家里——如果忘带的是名片倒还好办，实在不行到国外后还可以手写或加急印刷一些，但也真有人连机票、护照这样的重要证件都忘带了，到了机场才发现，很有可能好好的一次出差或旅行就要泡汤了。
出国旅行，准备工作一定要做精，做细。像预定酒店、安排接机、设定行程等，都要提前规划，做到心中有数。行前更是要检查至少两次，看看出国的证件是否齐全，以免耽误行程。若是想给国内的亲人或朋友带一点礼物，可以提前问问对方有什么需求，留出一定的资金预算和行李空间。
至于随身携带的行李，一定要少而精：
“少”是指数量上少，简单、实用。随身衣物和盥洗用品越简单越好；衣服根据场合的需要，以容易清洁、方便携带、款式“百搭”者为宜；护肤品也不妨选择便携式的。
如果行李数量多，一定要选择体积大一点的旅行箱，尽量把所有的东西装在一个箱子里；即便行李不是太多，若在国外计划逗留的时间较长，最好也准备大一点的箱子——虽然出发时箱子里还有富余的空间，但当你给朋友或家人购买礼物时，就能感受到大箱子的好处了。
对于喜欢购物的女士来说，还可以在箱子里多准备一个能折叠的旅行袋，材质轻薄的那种，这样既不占地方，万一你“预算超支”，也可以用它来装多出来的行李。
“精”是指必备的一个不落，多余的一个不留。那么，哪些物品是必备的呢？
重要的证件票据。类似机票、护照、身份证这样的东西非常重要，不但要谨慎保管，建议你在出发前多复印几份留在家里备用。此外，证件照片、人民币、外币、信用卡、旅行支票，甚至国际驾照、有效的联系电话等最好也分门别类地整理好放在随身携带的包里，这样需要使用时就能加快办理各种手续的速度。
常用的自备药品，包括感冒药、创可贴、消炎药、止痛药等常备药品一定要带在身边。必要的处方药还可以请医生开具病历单并用英文书写，这样万一你在国外发病，可以尽快获得药物治疗，既可省却排队候诊、医生问诊的时间，还能节约费用。
小礼物。建议你提前准备一些小礼物，无须花费太多，小巧别致又有特色的就可以——无论是较正式的商务会谈还是私人之间的交往，一件精心准备的小礼物会让你更受欢迎。即使是纯粹的外出旅游，适当带几件有特色的小礼品给当地的导游、陪同等，也是周到而备受欢迎的。
一些重要的、不是随处都能买到的东西。如果是商务旅行，印有外文的名片、必要的文件、有公司台头的信纸、信封等就属于必备品。此外，相机、手机的充电器、必要的转接线等电子配件也要备齐。
“多余的”物品未必真的多余，但如果不方便携带，需要时在国外也能买到，就可以尽量从旅行箱中精简出去。比如，男士的西装，带一套足矣，但领带则可带两三条，以应付不同场合的需要。
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需要特别注意的是，充电变压器和转换插头等一定要和所去国家的相吻合，比如在欧洲，饭店内插头的插孔大都是圆形的，电压有的国家是110伏，有的国家是220伏，这些都需要提前问清楚。一个转换插头就能让你省却不少麻烦，而带错了配件也会让人哭笑不得。我经常在国外看到有的同胞满头大汗地找转换插头，想为自己的手机充电，有的人还因此耽误了行程。
有的物件在国内旅行时几乎用不着考虑，出国之前却应该先掂量掂量。比如，与在国内不同的是，欧美国家的很多饭店都不配备牙具、刮胡刀和拖鞋等，最好自带，如果是坐经济舱往返，自备的拖鞋还可以在飞机上穿。
另外，有的人喜欢喝开水，但西方的饭店一般不提供电热壶或者热开水，去申请的话又要花费很长时间，不如随身带一个电热杯，既卫生又方便。
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喜欢佩戴隐形眼睛的朋友需要注意：在有的国家，购买隐形眼镜需要有医生的处方证明。如果你使用的是日抛型的隐型眼镜，为了减少不必要的麻烦，应该准备好足够的数量，最好再带上一副备用的框架眼镜，以免在异地因为眼睛敏感，无法佩戴隐型眼镜-。
写到这里，我不禁想起自己当年去吉布提的情景。那时我是第一次出国，去的又是一个偏居东非一隅，刚与中国建交，不太为世人所知的国家。百密一疏，当时我也犯过“吃力不讨好”的错误。
吉布提〃‚鸡不啼‛
1979年1月8日，吉布提共和国与中国建交。吉布提位于东非海岸红海和亚丁湾的出口处，面积2.3万平方公里，人口逾70万，由于濒临红海，也被称为滨海之国。作为中国第一批建馆人员，我被派往那里，在大使馆工作了三年多。
赴吉之前就知道建馆工作十分辛苦，但能有机会为中吉两国的外交事业贡献自己的绵薄之力，砥砺意志，锻炼能力，仍让我对此行充满向往。于是在出发之前我四处搜集资料，向有经验的老同志讨教，特别是考虑可能会有哪些需要，应该准备哪些应急品。老同志曾提醒去热带非洲要少带衣物，但母亲总是不放心，认为总会有四季之分，而且想到要去好几年，所以仅是常备服装就把行李箱塞得满满的了。
我们是第一批到达吉布提的中国外交人员，一行共六个人。出发时北京正值隆冬，我是穿着西服大衣上飞机的，在卡拉奇转机时，光穿西服已是酷热难忍，到了吉布提，户外热浪袭人，一下飞机，穿着的西装就被汗湿黏在身上。前来迎接的当地人只穿着西便装或短袖。同行有个戴眼镜的同事没说几句话就要把眼镜摘下来‚透气‛，一贯怕热的我也不停地用手在额头上拭汗……彼此大汗淋漓地寒暄、交流着，这样的场面事后想想非常滑稽，在别的地方恐怕很难见到。
原来，除部分海拔较高的山区外，吉布提全国都属热带沙漠气候，温差甚小，终年炎热少雨。吉布提的温度高得令人不可思议。这里一年有8个月是夏天，年平均气温在30度以上，温度最高能达到将近50度，故又有‚炽热的海滨之国‛之称。记得我们刚到吉布提时，平日里，要出门的时候只能开车出去，进车之前先要把空调打开吹上一会儿降降温，否则不敢上车。我们还曾开玩笑说，拿一个生鸡蛋，肯定可以直接在车顶上煎荷包蛋……于是笑称这里是‚鸡都不啼‛的地方，所以叫吉布提。
当地的男子上身一般不穿背心，喜欢直接穿一件对襟小衫，下身则像阿拉伯人那样，穿一件类似百褶女裙的宽大褶裙；女子通常穿一件长长的沙丽，材质极薄且透明，一般不戴面纱。在吉布提，基本上一年都可以这样穿着，而我，不但在飞机上刚刚换下厚西服，打包托运来的还有毛衣等厚重衣物。后来，在整整两年多的时间里，除了刚下飞机那会儿，以及临别前的简短仪式上，在吉布提，我再也没有穿过西装，大多数时候，一身短袖西便服、一件短袖衬衫、一条西裤就是我们的‚工作服‛。
筹备建馆的工作非常艰苦。为了给国家节省费用，起初我们辗转寻觅到一个既便宜又得宜的住处，即便如此，还是需要五六个人挤住在一个房间里——那条件，比集体宿舍还艰苦。天热，人多，日子本来就难过，我还要找地方放那一大箱子的厚衣服——用不着也送不掉，扔了又怪可惜的。直到使馆落成，我的搬迁噩梦才结束。
如今回忆起在吉布提的工作与生活，可谓苦乐参半。最初那段因为对当地的气候缺少认知而狼狈不堪的生活，在我心里留下了深刻的烙印，此后我每次临出国前，搞清楚所去国家的温度、季节和时差等细节，给行李“减负”、给自己“减负”，做好充分的准备，就成为一种习惯了。
最后需要提醒大家的是，出国旅行，心态一定要从容。无论是购物还是观光，日程安排都不要太紧。给自己留出充足的时间游览，静下来体味异国风情，绝对比“下车照相，上车走人”式的走马观花更有收获。
你会发言吗？
如果说，参加音乐会不会鼓掌、欣赏演出时胡乱拍照，这种不得体主要是因为不了解国外的文化习惯，没有提前做好“功课”，此外，还有一种不得体是源自没有摆正自己的位置，其后果要严重得多。
让人哭笑不得的发言
有一个省级代表团到法国考察项目，参观完对方的工程设施后，法方代表邀请中方代表团的主要领导给在场的法国工人说几句话。当时是在户外的工地上，烈日当空，工人们临时停下手里的活计聚拢到一起聆听，这种即席发言一般应该言简意赅，可这位领导一开口就从‚尊敬的某某某‛开始，再到中法两国悠久的历史与友好的合作，一直说到这次考察对于促进两国交流的重要意义，一下子说了半个多小时，把翻译累得满头大汗，也把在场的法国人听得一头雾水，更是让法方代表哭笑不得，还影响了接下来的行程安排，弄得场面比较尴尬。
处在什么样的位置上，就应该恰如其分地发言。只是省级的代表团，就不能说代表中国之类的话；只是即兴发言，就不要占用太多的时间，应该“速战速决”；更重要的是，人在国外，更应该考虑外国人的思维习惯，不能想当然地认为你说的话对方一定能听懂，也乐意听。
比如，到了法国，最好不要大谈法国的悠久历史和光荣传统，这一点法国人肯定比你更清楚，你未必讲得比他们好；而像“解放前”、“改革开放后”、“十六大召开后”这样的字眼，中国人一听就能理解，外国人却是一点概念也没有，根本不知道你说的是什么。因此，如果一定要涉及某个时间点，最好直接用具体年份表示。` 类似这位中方代表团领导的发言，我在国外的中国人身边还听到过几次，可能大家都没有注意到这个细节，故在此提出，希望以后大家在发言之前先琢磨一下，不要张嘴就来。遇到这样的情况，要注意几个原则：
外交官告诉你
把握好时间和节奏。开宗明义地先感谢对方，再解释我方此行的目标，言简意赅。
少说冠冕堂皇的话。比如‚尊敬的+这个那个头衔‛，或者大而化之地评价对方国家的历史、人民、文化，要表达同样的意思只需几句话带过即可。 多用具体数字说话。数字要精练、准确，对方一听就能明白。
善用幽默的语言。比如，‚虽然人数上我们胜过你们，但管理上你们强于我们。‛这样的话既婉转地表达了对外方的称许，也是很有幽默感的中国式谦虚的体现。
做到得体还需要掌握分寸，凡事适度即可，过犹不及。比如，在国外吃西餐都是用刀叉，但吃面包可以直接用手掰。有的人不太会吃西餐，又过分讲究斯文，结果吃面包也用叉子叉着吃，费劲不说，还真的露了怯。
如何搞定“盘中餐”
别看西餐的原料简单，烹饪手法单纯，外国人对于吃饭的态度却非常严肃认真。前面我们说到，西方人用餐时很讲究餐桌的干净与整洁。此外，如果你有机会参观他们的厨房，简直会怀疑自己是不是来到了化学实验室——各种称量、计时、夹取的工具琳琅满目，而且全都一尘不染。
简单的食物却有复杂的吃法，这恐怕也算是西餐的一大特色了。面对大大小小的各种杯子、盘子、叉子，你知道应该如何使用它们吗？
外交官告诉你
餐台 中国人吃饭喜欢用圆桌或八仙桌，图个团圆、‚和合‛；在西方一般使用方台，通常还会在上面点几枝蜡烛，讲求温馨和浪漫。
餐巾 有的人喜欢把餐巾垫在盘子下面，在国外一般是把餐巾展开放在膝盖上。在就餐过程中可以用它来擦嘴和手，但不能擦脸，更不能擤鼻涕！如果中途需要离开，应该把餐巾折起一点，轻轻地放在桌子或椅子上。
垫盘 在西方是各吃各的，互不影响。每个人面前都会摆上一个垫盘，每道菜端上来后会放在垫盘里，用完一道菜撤掉后再上下一道菜。
刀叉 比较讲究些的用餐通常是一道菜用一副刀叉，刀叉会根据上菜顺序依次摆放。从最外面一套用起，用完一道菜服务员会撤掉一副刀叉，再接着用下一副。一顿西餐一般会用到三套刀叉。放在托盘最左边的是沙拉叉，由外向内依然是肉叉（主菜叉）、鱼叉。托盘右边由外向内依次是汤匙、沙拉刀、肉刀、鱼刀。若是留心观察的话会发现，刀锋都是朝着盘子方向的。
黄油盘 黄油盘一般放在托盘的左上方，取用的面包可以搁在这个盘子里。黄油刀横放在黄油盘的顶部，用它将黄油抹在面包上吃。
佐料瓶 在餐具中间的前方是盐瓶和胡椒瓶，一般都是带磨刀头的，用时向食物上拧动几下即可。也有用瓷瓶的，上面有一个孔的装的是盐，三个孔的里面是胡椒。
既然西餐中的每一道菜都是按顺序上的，而且你不太可能把每一道菜都吃光，服务员根据什么判断何时该为你撤换盘子呢？
你能读懂餐具语言吗？ 有一次，我和一些朋友去吃西餐。吃完一道菜之后，坐在我身边的一个年轻人颇为费解地小声问我：‚为什么服务员把你们的盘子都撤掉了，惟独不撤我的盘子呢？‛我一看，原来小伙子吃完之后，刀和叉依然像用餐时那样一左一右地搁在盘子两边，在西餐中，这表明这道菜还没用完，人家当然不给他撤盘子了！于是我低声对他说：‚把你的刀和叉并排着放在盘子中间，人家就过来了。‛果然，这么做后没多久，服务员就上前来撤掉了他头一道菜的盘子。小伙子这才恍然大悟，不好意思地说：‚头一次吃西餐，没想到连餐具的摆放也这么有学问啊。‛
用刀和叉来“暗示”用餐是暂停还是结束，这是西餐中一种独特的语言。一个训练有素的服务员，不是根据你盘子里剩下的菜的多寡来判断何时该给你上下一道菜的，而是“一切尽在不言中”：把刀和叉的柄交叉着在盘中放成一个倒的“V”字型，表明你只是稍事休息，还会继续享用盘中的美味；把刀和叉并排放在盘子的右边或中间，则表明这道菜已经用完，提示服务员可以上下一道菜了。
有时，在上鸡、虾或水果时，服务员会递上一个漂亮的小水盂（铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸），有的水里还飘着玫瑰花瓣或柠檬片。经常有人对这样的小水盂迷惑不已，其实，它只不过是一个洗指碗而已，里面装的是一些温水，人们在吃需要直接用手取食的食物之前，或是弄脏手指之后，可以用它来清洗手指。
这样的洗指碗并非只在吃西餐时才能见到，看过电视剧《红楼梦》的人大概记得其中有这样一个场景：林黛玉第一次进贾府，与贾母及众姐妹一桌吃饭时，奴婢也端过来一个精致的铜盆，谨慎的黛玉看见其他姐妹用铜盆里的水稍稍洗了洗手，然后就有奴婢递过毛巾来擦拭，于是便也照样这么做了。这个铜盆或许可以算做中国古代的洗指碗吧。
使用洗指碗时，动作不能太大，应该优雅地将两手的手指轮流在水中沾湿，轻轻涮洗后用餐巾或小毛巾擦干。不能把整个手掌浸泡在水中，更不能弄出较大的声响。
西餐的吃法
正式的西餐会先上酒水，每个人根据自己的喜好自选。西餐用酒有三种：餐前酒（雪梨酒、白葡萄酒、马丁尼酒、金酒加冰块、威士忌加冰块等）；佐餐酒（红葡萄酒和白葡萄酒）；餐后酒（一小杯烈性酒，如白兰地）
西餐在上菜时讲究一定的顺序，一般是：头盘（开胃菜）—主菜（牛排等）—甜点（奶酪、水果等）—咖啡/茶。作为第一道菜，头盘的目的在于刺激食欲，所以也叫开胃菜，一般是正餐前提供的用小碟装的蔬菜、沙拉、香肠或面包、小块的鱼等。开胃菜的品种很多，但为了不影响大家吃正餐的胃口，分量基本都很少，有时还会佐以开胃酒。开胃酒通常是鸡尾酒的一种，性质比较温和，目的也是为了增进食欲。
西餐的主食是面包，用一个小篮子装着放在桌上，需要的话可以自取。
外交官告诉你
不要把面包当馒头吃
吃过西餐的朋友一定知道，西餐中并不是所有的食物都要使用刀叉。比如面包，就绝对不能用刀切开后用叉子叉着吃，或者拿起一整块面包用牙齿撕咬着吃。——前者太过‚斯文‛，后者又过分‚粗暴‛（中国人到了国外，最容易犯的错误就是像这样把面包当馒头吃）。事实上，外国人吃面包时非常随意，大多数情况下是直接用手掰成几小块，用黄油刀抹上黄油后，用手往嘴里送。
吃肉的时候，一定要用刀切成小块，吃一块，切一块，不要一下子全切了，也不能把整块肉放在嘴边撕咬，这会让你的吃相变得难看。
在头盘和主菜之间，有时还会有一道汤。而喝汤一般用汤匙，最“规范”的喝法是：用汤匙从内向外舀起送入口中（避免汤汁泼洒到自己身上），汤快喝完时可以将汤盘向外略托起，不要直接端起汤盘喝汤。
过分‚节俭‛的法国人
我在法国的时候经常看到，无论何种场合，不少法国人在喝完汤后，习惯于用面包把碗里剩下的汤汁蘸得干干净净！尤其是在正式的宴会上，这样做显得很‚扎眼‛，在中国人看来，吃得如此‚盆干碗净‛感觉太节省了，面子上不太过得去；但法国人却认为这是认可主人厨艺、表达对饭菜的喜爱之情的最好方式，还能达到节约的目的，是天经地义的事情。时间长了，我也开始学着在餐桌上‚节俭‛起来，每顿饭都吃得一干二净，感觉既不浪费又恰到好处，法国人真是非常实在。
中国人有“大宴宾客”的习惯，越是隆重的场合，席面就越丰盛、排场，像洛阳水席、满汉全席之类的，足够一大帮人连接吃个三五天的。比较而言，西餐算来算去，连凉菜带热菜，统共不会超过三菜一汤，就连国宴也不例外。
当服务生撤掉桌上所有的食具，为你端上咖啡或茶的时候，一顿饭就算吃得差不多了，若有着急的事情，你可以选择在这个时候离开。外国人喝茶或咖啡时用的是有手柄的瓷杯子，且一定有托盘，托盘和杯子是配套的，喝完要把杯子放在相应的托盘上，不能分开。喝茶或咖啡时用到的调羹是用来搅拌糖或牛奶的，不能用它来舀咖啡喝，也不能在搅拌时与杯子猛烈碰撞发出声音，用完以后要放在托盘上。
外交官告诉你
牙签不能‚叼‛
中国人喜欢在饭后使用牙签，但外国人没有这个习惯，因此无论是在家庭聚会还是大型的宴会上，如果你需要牙签，可以直接向主人或者服务员索要，否则对方是不会主动为你提供的。有的人用过牙签后会不自觉地把牙签叼在嘴里，这种习惯很不好，有损你的形象。我在巴黎时就曾看到过很多代表团的同志，有的甚至还是有一定身份的领导同志，在饭桌上嘴里叼着一根牙签，很不雅观。
你是“中国通”吗：餐桌上的对话
无论在哪个国家，参加宴会决不只是为了吃东西——在餐桌上交流的艺术，比食物的吃法更加重要。
在正式用餐之前，通常主人会先招待客人喝点餐前酒，吃些小点心，一方面可以开胃，另一方面也可等到客人来齐了再上桌。这是你与其他客人建立联系、交流信息的最佳时刻！不妨趁此机会主动与其他人交流，帮助主人照顾好别的客人，使聚会的气氛更加活跃。
在国外，我经常在餐桌上遇到不明就里的外国人询问关于中国的各种问题，包括政治经济政策、国民收入水平，甚至西藏、台湾问题。很多外国人对中国充满好奇，但又不太了解情况，在这种场合，难免把你当作“中国问题专家”，甚至可能提出一些很尖锐的问题。
但是，并非每个中国人都有新闻发言人那样的口才，也不可能都渊博到“上知天文，下知地理”，所以若是遇到一时答不上来的问题，不要感到太难为情，也不要不懂装懂地胡说，首先应该弄清楚对方的意图，确认对方是出于真诚的、想要了解中国的目的（或者只是因为误会）向你提问的，然后尽你所能地帮助对方解疑释惑。当然，也不排除有人想要恶意挑衅，这时就应理直气壮地据理力争，澄清事实，消除误会。
以理服人，据理力争
记得我在喀麦隆的时候，有一次参加了一个比较高级的外交官俱乐部举办的活动。宴会上，几个来自西方国家的外交官猛烈地抨击社会主义制度，还言之凿凿地坚称社会主义体制已走向末路，认为世界上只有南北合作（即穷国和富国合作），不存在什么南南合作。面对这样的挑衅，我和同事据理力争，举了大量的事例，比如中国和非洲、朝鲜和非洲之间的合作来驳斥对方的观点，一些非洲朋友也参与进来，纷纷表示，中国和非洲之间的合作，是典型的南南合作，是发展中国家互相帮助的最佳典范。在事实面前，对方终于表示先前不过是个人之见，希望不致伤害到彼此的情谊。我们见辩驳收到了成效，也没有必要‚乘胜追击‛，便给对方找了个台阶下，一起举杯祝愿世界和平、南北和睦。
要知道，在国外，不同文化、观点的碰撞与交锋是极其剧烈的，在各种场合你都可能遇到出其不意的问题，甚至“攻击”，如果你能提前做一些准备，在这种情况下就能冷静地坦然应对——既维护了国家的尊严，又让更多的外国人了解到真实的情况，消除了歧见，不啻于另一种形式的“外交”（与外国人打交道的时候，你不妨带着“外交官”的使命感和责任感行事，言行举止都要注意分寸）。
耐心享受“漫长”的盛宴
如果你是在东欧国家或者拉美国家做客，用餐前很可能每个人都要发言：先是领导讲话，接着贵宾致辞，最后每个客人挨个说几句——不妨提前做一些准备，把它作为介绍自己、介绍中国历史与文化的好机会。但别忘记，“菜单要长，发言要短”，可别拖拖拉拉地说个不停，让其他客人饥肠辘辘地对着美味望眼欲穿。
值得一提的是，在国外赴宴一定要有耐心。特别是在法国，如果宴请是晚上八点开始，碰巧当天你事后还有其他的安排，在做时间规划时，最好把其他的活动安排到十一点之后！因为以我的经验，外国人在享受美食上从不吝惜时间，比较正式、隆重的宴请，至少要花去3~4小时。很多中国代表团初到国外时不太习惯这样“挥霍”时间，动辄催说“快点”，每到这时，我都会告诉大家不妨“入乡随俗”，静下心来适应这样的节奏，学会享受这一过程。此外，用餐时对主人的款待进行赞美也是“放之四海而皆准”的。不同的是，中国人比较客套，即使张罗了一大桌子菜，也会很谦虚地表示：“今天实在没什么吃的，请大家将就些吃个便饭，多多包涵„„”让外国人听得一头雾水：明明准备了十好几个菜，却说“没什么吃的”，若是他们回请的时候只有三菜一汤，怎么拿得出手呢？如果换作外国人做东，哪怕只有三菜一汤，主人也会很骄傲告诉大家：“今天准备的是我太太的拿手菜，我们还特意聘请了一位大厨，都是本地的特色菜„„”
谁来掌握告辞的时间？
享用过正餐之后，切忌立刻告辞。此时，人们一般会退出餐厅，到客厅或其他的房间里，一边喝咖啡（或茶等）一边聊天。如果你有特别着急的事情需要提前离开，也应该先礼貌地跟主人和其他客人打个招呼，再退出。
所有人告辞的时间，通常由这次宴请的主宾来掌握。如果你就是主宾，饭后大概30~40分钟左右，你就可以向主人提出告辞了，之后其他的客人也会视情况而定，跟着你向主人一一辞别，然后陆续离开。
主宾应掌握主动权
我在喀麦隆工作时，我大使馆曾经宴请过一位外国大使。饭后，那位大使谈性渐浓，其他客人等待了将近一个小时，也不见他有退场的意思。后来实在没有办法，一位男宾不得不‚冒昧‛地先跟主人告辞，其他人这才跟着陆续离开。
通常情况下，如果主宾不主动告辞，主人是不会‚撵‛大家走的，而且其他的宾客也会礼貌地等待主宾先动身。在国外，这一点非常重要。如果你是主宾，而又不懂得及时退场，会给其他的宾客，包括主人，造成很大的不便。
临别前，和在国内一样，应感谢主人的招待。通常先男宾与男主人告别，女宾与女主人告别，然后交叉，再与家庭其他成员告别。不妨给主人家中的司机、佣人等一点小费或小礼品以感谢他们提供的服务，这样会给对方留下深刻的印象。
中国人没有在赴宴后写感谢信或寄一张感谢卡片的习惯，但这在国外很常见。请抓住这个机会，真诚地表达你对主人的招待与服务的谢意。如果你不习惯用书写的方式，至少也要事后打个电话或发一封电子邮件、一条手机短信来道谢。
外事工作中如何迎来送往
“礼”如其分，说的是无论企业、组织还是个人，在做接待工作时都要恰如其分，尤其当来访者中有外宾的时候更要把握尺度。最保险的做法是，不妨适当借鉴礼宾原则，因为它代表了对国际交往礼仪的更高要求，是非常严谨的外事活动规范。
“礼宾”一词从字面上来讲，指的是按一定的礼仪接待宾客。礼宾活动是外交工作的重要组成部分，举凡国家领导人出国访问的安排以及重要外宾访问的接待等，都属于礼宾业务的范畴，它直接服务于外交活动，具有很强的政治性和政策性。
随着中国人对外交往的频繁与深入，在几乎各个领域，各种国际交流、合作项目的开展，都离不开涉外活动的安排，很多规格较高的外事活动，甚至需要以“礼宾”的原则规范来统筹设计。
接下来，我想结合国家与国家之间的交往中，最高规格的礼宾工作是如何实施的，来谈谈在安排涉外迎送活动的时候，都有哪些步骤和注意事项。
区分访问性质，“因人”“因事”制宜
迎来送往是最常见的社交活动。安排迎送活动，第一要务是根据来访者的身份和访问性质，以及彼此的关系，做出相应的安排。
外交官告诉你
根据外宾来访的不同性质，在外交领域，国际访问主要分为以下几类：
国事访问。指外国国家元首应我国家主席的邀请，对我国进行的正式访问。我一般给予最高礼宾接待规格和礼遇。
正式访问。指外国政府首脑应我国务院总理的正式邀请，对我国进行的访问。我一般给予相应的礼宾接待规格和礼遇。（如今，重要外宾的访问一般也称为正式访问。）
工作访问。指外国有实权的国家元首和政府首脑应我国家主席、国务院总理或中国政府的邀请，对我国进行的以工作为主的访问。礼仪安排从简，访问时间比正式访问短。 其他访问。一般以中国政府的名义邀请，根据对方来华的目的，分为非正式访问、私人访问、度假访问、过境停留和治病等，享有一定的礼遇，礼仪安排从简。
具体到企业的涉外实践中，如果来访的外宾是政府官员或者身份地位比较高的人，就应列为“贵宾”，以礼宾原则接待；即使是一般的外宾，也要以相应层级的水准来安排接待。
做好准备，以不变应万变
有时候，原定来访的外宾可能遇到了突发状况，临时指派前他人前往，接待方若没有安排专人跟踪情况，等接机（车、船）的时候才发现“此人非彼人”；更有甚者，连对方一行几个人都没有搞清楚，临了不是酒店没有多余的客房，就是经费预算不够，总之出现各种各样的状况。
变是绝对的，不变是相对的。所以，一次访问、考察，往往需要多次沟通，一有变化能马上掌握情况，才能占据主动，接待时才不会慌乱。
诸如来访者的身份、人数、抵达日期、停留天数等细节，都需要提前与对方沟通好，并及时跟进，以防临时有变，措手不及。如果是很重要的来访，最好预先制定应急或备用的方案，未雨绸缪，给双方留有余地，到时候根据情况灵活处理。
‚糖衣炮弹‛不中用
中国人喜欢讲究排场，为了表示对来宾的尊重和热情，恨不得全员出动、夹道欢迎，迎送车辆用最高档的，酒店安排豪华套房，天天山珍海味，临走还不忘塞上大包小包的礼品。
其实在西方国家，工作访问一切从简，即使是跨国大企业的总裁来访，也无须如此大费周章。比起形式上的‚张灯结彩‛，外国人更看重的是实效，访问的目的是什么、项目要推进到哪一步，计划安排得清清楚楚，人来了一项一项地谈，该怎么样就怎么样，‚糖衣炮弹‛一点作用也没有。
与其把大把的时间花在表面功夫上，不如精心准备提案、合同文件等，尽快达成访问的预期目的。形式要服务于内容，让人感觉舒适、方便就好。
如果是国家领导人级别的出访，为保证活动顺利进行，一般都会提前派先遣组，同往返国或会议主办国（组织）的主管部门商谈日程及各项活动的具体安排，每场活动之前也有专人负责打前站。如果只是一般的企业与机构间的涉外交往，活动安排应该从简，但要考虑周全。
准备工作主要包括：
确定来访者名单。如果来访的人数较多，应该列出来访者名单，分清楚哪些是主宾，哪些是陪同人员或者工作人员。如果客人身份较高，还应提前在机场（车站、码头）安排贵宾休息室。
落实交通工具、访问路线。确定对方是搭乘班机还是火车、船舶来访，是否还有其他的访问安排，进而根据往返国家和城市的情况商定访问路线。有的外宾可能有私人的直升飞机，或者是乘坐专机来访，这就需要请民航部门尽早提供有关的专机资料，通过外交途径向往返国提出申请，并由民航部门按正常的国际飞行规则办理各种手续。
做好日程安排。根据对方来访的目的、停留时间等拟定日程安排，内容包括：迎送、会谈、宴请、食宿、参观游览等。如果是举办国际会议，日程还应包括合影、记者招待会、双边会见等。在做日程安排时，要注意给对方留出适当的休整时间，比如倒时差、换装，以及娱乐放松的时间，要充分考虑到外宾的作息习惯，不要让对方过度劳累。远道而来的客人一般都有观光、购物的需要，不妨预留出一定的时间安排这样的活动。
访问期间的食宿安排。外宾访问期间的用车、食宿等都需要有专人负责安排。车要提前联系好，酒店也应提前预定。有些酒店的房费内含当天的早餐，而客人的午饭和晚饭，应该根据其每天的行程安排提前做好计划，准备预算。 准备礼品。如果对方是初次来中国，作为东道主可以准备一些有中国特色的礼品，但不宜太贵重，体积也不宜过大（不方便携带），可以根据对方的习俗、习惯以及兴趣爱好，有针对性地选择。
如何筹备商务宴请
宴请的准备工作
有的中国人不了解外方的习惯，确定宴请时间的时候想当然地认为，只要双方都没有工作安排，就是比较合适的时间，没有考虑到外宾是否有特殊的重要活动，或者宗教禁忌。比如，如果外宾是基督教徒，宴请就不能安排在13号，更忌讳逢星期五的13号——针对此，不少跨国酒店的楼层或房间号都不设13层或13号；而在钓鱼台国宾馆，也没有13号楼，也是同样的原因。不了解外宾的特殊习惯，容易引起对方的不快。
如果是小型的宴请，可以视外宾的日程安排与身体状况，在征求主宾的意见后敲定宴请时间，再约请其他的宾客。最好相机口头当面约请，也可以通过电话联系。
精简预算
在很多企业，每一场活动都有相应的经费预算，超支或透支都是很麻烦的事情。那么，怎样在控制预算的情况下把宴请安排得得体，使宾主尽欢呢？
不要因为邀请的大都是长者、企业家，或者有身份的人，就拒绝年轻的面孔。很多层级较高的嘉宾工作也很忙，很有可能临时有事不能‚捧场‛，而邀请一些个性鲜明、热情开朗的年轻人，‚失约‛的可能性会小很多。其实很多年长者也喜欢宴会上出现年轻、漂亮的脸孔，他们会为整个活动注入年轻的活力（在外国人眼中，与‚不更事‛的年轻人共同赴宴不会有‚活动规格不高‛、‚有失身份‛之感）。
宴会上使用的花和盆栽应该是鲜活的植物，不要用塑料花等来替代，否则不如不摆。
根据预算准备食物和酒。不要因为超支而降低食物的品质，哪怕删减几道菜，或者只供应冰水，也比食物虽然丰盛但品质差好。
很多奇特又昂贵的食物（比如鱼翅、燕窝、鲍鱼等）或摆设，客人其实并不懂得它们的价值，经费不够的话，不如剔除这样的奢侈品。
如果在宴会上安排了乐队演奏或歌舞表演等，应该确保其演奏水准和表演品质，否则不如把这笔开销转用到食品供应和餐桌布臵上。
制作邀请者名单
如果邀请的人数较多，应该先确定邀请者名单。要请哪方面的人士、请到哪一级别、请多少人、主人一方由什么人出来作陪„„需要综合考虑的因素包括宴请的性质、主宾的身份、对方对我方的做法等。让有不同职业背景的人在一起交谈，会使宴会的气氛更加热烈。因此，在考虑邀请者名单的时候，可以将不同年龄段、不同职业、不同国籍的人混合搭配，说不定能碰撞出火花来，取得意想不到的收获。
筹办一场宴会需要耗费大量的人力、物力，如果只是把一大堆人召集到一起吃个饭，未免浪费资源，且破坏了活动的意义。聪明的主办方通常会把邀请者名单做成档案保留起来，诸如每位客人的姓名、职业、身份层级，甚至特殊的才能以及配偶等情况，都一一记录下来，并不断更新，这样可以根据每位客人的特点安排座次，使席间的谈话更加愉快；在以后的其他活动中若需要不同层级、特点的客人出场，也能按图索骥，很快敲定候选者名单。
发送请柬
除了工作餐外，一般的宴请都应该发送请柬，告知客人准确的宴请时间、地点，以示尊重。在有的国家，如果是邀请最高领导人作为主宾参加活动，除了请柬外，还需要发送邀请信。
很多人在发送请柬的时候，只注意到其表示尊重、礼貌的一面，而忽视了请柬本身的实用功能。
不要‚抓‛客人
在国内，我就收到过很多这样的请柬：这边刚刚收到请柬，活动第二天就要开始；甚至请柬还没收到，先接到电话通知，希望能马上赶赴活动现场，‚请柬会补发给您‛——完全不顾受邀者是否能腾出时间，不给对方安排、周转的余地，让人去也不是，不去也不是，哭笑不得。
中国人请客有个不成文的规矩：提前三天通知叫“请”，提前两天通知是“叫”，当天通知为“抓”。也就是说，你要请人吃饭就要事先下帖子或口头通知，让对方有足够的时间来安排准备，而主人的礼貌和诚意如何，也可以从通知的时间上看出来。正式的宴会更不能临时“抓人”凑份子，正确的做法是：请柬应该提前一周至两周发出（在有的国家，必须提前一个月），以便被邀请者早做安排。如果对方因故不能出席，主办方也可以早做调整。
撰写中文请柬，应该在信封上写明被邀请者的姓名、职务，在内文中就无须提被邀请者的姓名了，内容应包括宴请的时间、地点、形式，有时还需写明事由、着装要求、请客人给予答复等，落款处写上主人的姓名。注意：请柬的行文不用标点符号（括号除外），所提到的人名、单位名、节日等都应使用全称。
请看下面的范例：
谨订于二零XX年X月X日（星期X）上午X时在XXX举行宴会
敬 请 光 临
XXX（主人的职务、姓名全称）
为庆祝中华人民共和国成立XX周年谨订于二零XX年X月X日（星期X）下午X时在XXX举行招待会
敬 请 光 临
XXX（主人的职务、姓名全称）
为欢迎XX国总理XX阁下（同志）访华谨订于二零XX年X月X日（星期X）晚X 时在XXX举行宴会
敬 请 光 临
XXX（主人的职务、姓名全称）
如果被邀请者中有一对夫妇，国际上习惯给夫妻两人发一张请柬，但遇到需凭请柬入场的场合，则应该给每人发一张请柬。如果是外宾，应该配上相应语种的译文，起码也要有英文译文。
拟订菜单
虽然说中餐是世界上最受欢迎的美味之一，也要根据外宾（主宾）的习惯、口味与禁忌有针对性地拟订菜单。例如，印度教人士不吃牛肉；佛教人士吃素；伊斯兰教人士不喝酒，甚至不喝任何带酒精的饮料，应该为他们准备清真席。也有客人因为身体的原因不能吃某种食物，或者有特殊的需要，应单独为其上菜，等等，这些因素都要考虑到。我在外交部的同事卢秋田在担任卢森堡大使期间，宴席上曾经发生过一件事情，使他深受触动。卢大使在《差异：一位中国大使眼中的东西方思维》中记录如下：
最受欢迎的‚蚂蚁上树‛
‚那是我在使馆举行的一次宴请，应邀而来的都是卢森堡的知名人士，有政府官员，也有企业家。一位应邀而来的嘉宾在浏览了晚宴菜单后彬彬有礼地对我说：‘大使先生，感谢您的邀请。今天的宴席非常丰盛，但请原谅我无法享用，因为我不吃海鲜。不过，能做您的客人我已经感到很荣幸了，而且，我想我可以吃最后一道什锦素菜。’闻知此言，我马上安排礼宾官去跟出仕商量，看能否再补做一道菜。由于事出突然，厨师可以马上做的只有粉丝炒肉末（即‘蚂蚁上树’），但问题是这道菜够不上对外标准，从来不曾上过对外宴请的菜单。礼宾官马上来向我汇报。我认为这无论如何要比没菜吃好，于是一道‘蚂蚁上树’就这样堂而皇之地端了上来。出人意料的是，客人一尝之下，暂不绝口，别的客人也纷纷要求‘见者有份’，结果当晚的宴席上，‘蚂蚁上树’反倒成了最受欢迎的菜。这样的一段小插曲还活跃了气氛，宾主尽欢，而且从此以后，‘蚂蚁上树’的名气不胫而走，许多应邀来中国使馆赴宴的卢森堡贵宾都指名道姓要品尝此菜。如此这般，一道应急的‘蚂蚁上树’居然成了我在驻卢森堡大使任内对外宴请的招牌菜。‛
不少国人认为菜肴越丰盛、越昂贵，说明对客人越重视。其实在外宾眼中，一些有本地特色的食品虽然价廉，但可能比鲍鱼、燕窝等珍品更美味。西方有句谚语，叫“你的佳肴，他的毒药”，说的正是这个道理。另外，看着堆成小山一样的食物却吃不动，这种浪费也让人心中不快。因此，菜量要适中，尽可能地选用有特色的食品，注意兼顾营养和美味。
‚中餐西吃‛巧安排
筷子虽然是极富中国特色的用具，深受外国朋友喜爱，但不是每一位初来乍到的外国人都能灵活地使用。你可以在餐桌上摆上一碟臭豆腐、一碗虎皮尖椒来刺激外宾的味蕾和食欲，但千万不要只准备一双筷子来挑战对方的右手是否灵巧。正如中国在吃西餐时不适应刀叉，筷子的使用对于外国人来说难度更大，如果不是对方特别要求，让外宾用筷子进食，无异于故意让他们在餐桌上丢丑。体贴的主人不妨多为对方着想，‚中餐西吃‛，让外宾用刀叉享用中餐的美味。其实，有条件的话在宴请外宾时，最好既摆上筷子，也放上刀叉，让其自由选用。
无论何种宴请，都应开列并印制菜单。在有外宾出席的时候，菜单应该翻译成外文。如果是小型的宴会，菜单应每人一份，如果宴会规模较大，也可以每桌2-4份，至少1份。
外交官告诉你
如果举行的是西餐宴会，要根据西餐的上菜顺序（冷盘、汤、热菜、甜点、水果）摆放餐具，正确的摆法是：
正面放食盘，左手放刀，右手放叉。食盘上方放匙（汤匙及甜品匙），再上方放酒杯，从右到左分别是烈性酒杯或开胃酒杯、红/白葡萄酒杯、啤酒杯（水杯）。餐巾一般插在水杯内，或摆在食盘上。面包奶油盘放在左上方。正餐的刀叉数目与菜的道数相等，根据上菜顺序由外至里排列，刀口朝内。用餐时客人按此顺序取用。撤盘时，一并撤去使用过的刀叉。
中餐的餐具是筷子、盘、碗、匙、小碟等，不过在宴请外宾时，还应摆上刀叉。酱油、醋、辣椒油等佐料，通常一桌数份。公筷、公勺应备有筷、勺座，并在主人面前摆上一套。和西餐不同的是，中餐把汤放在热菜之后。不过，目前在涉外宴请时，为照顾外宾的习惯，中餐的上菜顺序一般与西餐相同。
安排席位
在气氛比较轻松、随意的宴请中，一般不设固定的席位，出席者可自由入座。但在正式的活动中，座次的安排关系到客人的重要程度，是对尊贵客人的一种礼遇，也能使整个宴会更有秩序。
中国人入座时习惯于男士与男士坐在一起，女士和女士坐在一起，其实这种“泾渭分明”的坐法不利于宾客之间的沟通。作为主人的你，应该尽可能地将男宾与女宾穿插开来安排座位，即便客人中有一对夫妇，也不妨让他们分开坐。
安排席位的首要标准是层级。简单地说，最重要的客人应该安排在主人的右边，次要的客人安排在主人的左边，第三和第四重要的客人，依序安排在主人的右边和左边。
外交官告诉你
在国际上，礼宾地位是排列席位的主要依据。国际惯例是，以离主桌位臵的远近确定其他桌次的高低，右高左低；同一桌上，以离主人座位的远近确定席位的高低，男女间隔安排：以女主人为准，主宾在女主人的右侧，主宾夫人在男主人的右侧。我国的习惯是，为方便交谈，根据个人的职务高低排列席位，如果夫人出席，通常把女方排坐在一起，即主宾坐在男主人的右侧，其夫人坐在女主人的右侧。
如果主宾与夫人一同出席，而主人的夫人又不能出席，可以请其他身份适当的女士做第二主人。如果实在没有合适的人选，也可以把主宾夫妇安排在主人的左右两侧。
遇到本国的出席人员中有身份高于主人者，比如部长请客，总理或副总理出席，可以请身份高者坐主位，主人坐在身份高者的左侧。遇到主宾的身份高于主人，为了表示尊重，也可请主宾坐在主人的位臵上，主人则坐主宾的位臵，第二主人坐在主宾的左侧（但也可按常规次序安排）。
对于身份大体相同的客人，就可以灵活安排了。为了使宴会的气氛更加热烈，每位客人都能相处融洽、畅所欲言，我的建议是：
把使用同一语言者，安排在一起。
在一位不会说中文的外国客人身边，安排一位能跟他交谈的中国人。 把男宾与女宾穿插排列。 让年轻人与年长者坐在一起。
如果是圆桌，翻译人员一般安排在主宾右侧；如果是长桌，应安排在主人左侧。不过在很多国家，翻译人员不入席，坐在主人和主宾的身后。如果碰到这种情况，应该提前安排，让翻译人员提前吃点东西。
席位安排好后，可以分桌次打印出清单，分别告知每一桌的主人及领座人员，以及在门口负责签到的工作人员，客人抵达后，工作人员就能迅速地把他领到相应的座位上。也可以印制一些名签，放在每个座位前的桌子上，这样客人就能快速找到各自的座位了。
怎样筹办签字仪式？
国家与国家之间通过谈判，就政治、经济、科技、文化等领域的相互关系达成协议，缔结条约、协定或公约时，通常都要举行签字仪式。一个国家的领导人访问其他国家，经过双方商定发表联合公报（或联合声明）的，有时也举行签字仪式。
虽然从国际惯例上说，各国业务部门之间签订专业性协议的，一般不举行此类签字仪式，但我发现，近年来，有的企业或机构之间在签订重要的合同、合约等时，为了突显合作的重要意义，有时也会安排一个简单的签字仪式以示隆重。不过，如果准备工作没有做到位，在签字仪式上就容易出现这样那样的问题，弄得手忙脚乱，或者不伦不类，结果适得其反。
那么，这样的签字仪式究竟应该如何安排才能恰如其分呢？
首先需要确定双方的签字人。根据将要签署的文件性质，由缔约双方共同确定签字人（有的由国家领导人签署，有的由政府相关部门的负责人签署，也有的由企业、机构的领导者签署）。总的原则是：双方签字人的身份要大体相当。
其次，提前准备好签字文本，包括文本的定稿、翻译、校对、印刷、装订、盖火漆印等。签字时应该使用黑色的签字笔或钢笔，不应用圆珠笔或其他色彩的笔。双方商定助签人员，并安排双方的助签人员洽谈有关的细节。
再次，布置好签字仪式现场。签字桌一般是长方形的，设置在签字厅内，桌上用深绿色的台呢覆盖，桌后放置签字人的座椅，主人居左，客人居右。座前上端分别放置签字文具。如果是两国之间的签字仪式，还应准备好旗架，悬挂签字双方的国旗。
签字仪式开始后，签字人员首先入座，其他参加签字仪式的人员分主客各一方，根据身份高低排列在各自的签字人员座位后。双方的助签人员分别站在各自签字人的外侧，协助翻揭文本，指明签字处。本国保存的文本签毕后，由助签人员互相传递文本。最后，服务人员送上香槟酒（如果外宾不饮酒则改用果汁），共同举杯庆贺。签字仪式到此结束。
如果签字方为两个以上，需要相应地增加签字人的座椅、签字文具和国旗等。在国际上，签订多边公约时，通常只设置一个座位，由公约保存国的代表先签字，然后由各国代表依次轮流在公约上签字。
第二篇：礼仪
农村九年一贯制寄宿学校学生不良礼仪习惯的对策
农村九年一贯制寄宿学校学生的不良文明礼仪行为，是指学生在学习生活中形成的一种自然习惯。可以说在学生中已是根深蒂固。而“素质教育是以提高民族素质为宗旨的教育。注重培养学生的态度、能力、促进他们在德智体等方面生动、活泼、主动地发展为基本特征的教育”。当然也包括学生文明礼貌行为。所以现在农村九年一贯制寄宿学校学生的不良文明礼仪行为，给我们的素质教育带来了很大的阻力。为此我校针对现在农村九年一贯制寄宿学校学生的不良文明礼仪现象、成因、并进行细致的分析。结合我校实际确立了以“活动、制度、规范行为”等一系列工作，以改变学生的不良文明礼仪行为。
我校在《中、小学日常行为规范》的基础上开展了关于学生文明礼仪的各项活动以改变农村九年一贯制寄宿学校学生不良文明礼仪现象。
一、我校学生文明礼仪习惯的现状，分析原因
近年来，我国农村的独生子女比例不断增加，使学生的自我为中心的意识增强，缺少了与同伴和谐交往的能力。家长在“望子成龙，望女成凤”的压力下，只重视孩子的知识和技能，却忽略了对孩子文明礼仪的教育。还有农村家长长期在外打工，对孩子文明礼仪方面关注较少，甚至不关注。同时社会上，各种信息渠道都存在着很多不和谐的现象，对孩子造成了潜移默化的影响。二、九年一贯制寄宿学校学生不良文明礼仪习惯对策
（一)、了解文明礼仪历史，增强中华经典诗文诵读的热情度。
为了培养学生良好的文明礼仪习惯，结合我校《与古诗同行，让习惯滋生》课题组编写的校本课程《徜徉诗海》，学生诵读脍炙人口的优秀中华诗文经典，熟背《三字经》《弟子规》《千字文》，但是不是每个学生都对古诗文喜欢，也不是每个学生都具备积极参与的态度，要提高学生的认同感，就要让学生了解文明礼仪的历史。为此我校通过编制诗词操、小游戏、创作诗词歌曲、诵读比赛及诵读展示等活动，了解中华经典诗文的历史，中国提高青少年的文化素养，弘扬中华民族传统文化。
（二）、树立文明礼仪榜样，提高参与的积极性。
在文明礼仪教育中，榜样的力量是巨大的。运用榜样进行教育，生动形象，说服力强，能够使学生在耳闻目睹榜样的事迹中获得道德启迪，在接受榜样的感染中自然而然地理解、认同一定社会的道德原则、要求
和规范。各班指导学生组成文明礼仪调查小组，寻找身边的文明礼仪细节，发动学生网上查找文明礼仪小故事，各班组织文明礼仪故事会，根据所学文明礼仪知识设计制作 “我身边的不文明行为调查和采访” 调查表，对学校文明情况和存在的不文明现象进行调查，在认真整理分析的基础上撰写调查报告，反馈给学校，为创建文明校园献计献策。同时我校每年评选表彰十位“文明礼仪之星”，利用宣传角展示他们的风采，树立文明礼仪榜样，发挥先进典型的示范和辐射作用，及时的鞭策和鼓励。激励学生积极参与学习礼仪、实践礼仪、展示礼仪和宣传礼仪整个宣传教育实践活动的全过程，推动文明礼仪宣传教育系列实践活动深入开展。形成人人争当文明学生的良好风尚。
（三）、开展有效文明礼仪活动，有效养成文明礼仪行为。
为了规范学生的行为，我们开展如下活动，通过规范的指导和训练，逐步培养学生良好的文明举止。
（1）.“十讲”活动
校内外讲形象，时时处处讲安全；语言上讲文明，行为上讲规范；集体中讲团结；活动中讲参与，生活中讲卫生；待人学习上讲刻苦，待人上讲礼貌，处事上讲谦让。
（2）.“四文明”活动
开展创建“文明班级、文明餐桌、文明宿舍、文明学生”活动（3）.“四带给”活动
开展“将文明带进校园，遵纪守法，行为规范，懂得礼仪； 将微笑带给同学，互助友爱，宽厚待人，学会谦让； 将孝心带给长辈，尊敬老人，学做家务，和睦邻里； 将爱心带给社会，多做好事，乐于奉献”。
（四）、营造文化校园环境，浓厚礼仪教育氛围。
学校围绕培养学生良好的文明礼仪习惯，实行全员育人，做到教书育人，服务育人，环境育人，文化育人，风气育人。通过名人名言，激励学生树立远大理想，立志成才；学校课题组经过反复研究，编制《中、小学生文明礼仪儿歌》，引导学生学会做人，学会学习，学会生存，学会审美，教育学生应团结友爱、互帮互助；通过美化、净化、绿化校园，让学生臵身于整洁、清新、优美又有文化氛围的环境中，受到潜移默化的熏陶，从而达到净化心灵的目的。
(五)、对学生提出礼仪要求，指导学生去实践。
除开展活动来改变学生的文明礼貌习性之外，我校还针对学生的在很可能出现不良行为的各种情况，讨论制定了行为规范要求：
（1）.上学、放学路上文明礼仪规范
1.严格按照学校的作息时间到、离校。通学生要在规定的时间到校。2.不迟到，不早退，不旷课；不在校外逗留、乱买东西。3.学生到校要佩戴校牌，小学生要佩戴好红领巾；
4.衣服穿戴要整齐，不准穿拖鞋进入学校。男生不能留长发、剃光头；女生不能化妆、涂指甲、染发烫发入校。
5.不带与学习无关的物品入校。
6.学生严禁攀爬机动车，严禁骑摩托车、电动车。7.上学、放学路上严禁践踏庄稼。
8.在上学、放学路上要尊老爱幼，不能欺负弱小。9.严禁借上学、放学时机上网，出入娱乐性场所。（2）.就餐时文明礼仪规范
1.不得穿拖鞋（或赤脚）、背心、吊带衫、裤衩进入食堂。
2.购买饭菜要自觉排队，不插队、不拥挤，不吵闹，保持安静。3.文明用餐，爱护粮食，不把饭粒、菜渣撒在地上。用完餐后自觉将餐桌上杂物收拾干净，餐具送到回收处。
4.尊重食堂工作人员，如有意见或问题向学校有关部门或领导反映。5.严禁玩水龙头和损坏公物；(3).就寝时文明礼仪规范
1.积极开展文明宿舍创建活动，自觉维护宿舍卫生，努力创建文明的宿舍文化氛围。
2.遵守宿舍制度和作息时间，按时起床和就寝，宿舍熄灯后不得再随意进出，有事必须出入者，应自觉向宿舍管理人员请假。
3.亲友到宿舍来访，应征得宿舍管理人员同意，办理会客登记。学生和来访人员均不得进入异性宿舍。
4.宿舍内不得喧闹、打斗，不得做妨碍他人休息的事。
5、严禁在宿舍内抽烟、偷盗、打架、骂人、酗酒等。6.不在宿舍内搞体育活动。
7.保持宿舍健康、文明的生活环境，值日生要做好清洁卫生工作，宿舍人员都要自觉保持室内卫生，做到生活、学习用品摆放整齐，地面、床面干净整洁，门窗干净明亮，墙面无灰网、污印。
8.注意安全，禁止使用电器，不乱拉电线、拖线板。不得在宿舍以及走廊、楼梯等公共部位焚烧物品。
9.团结互助，礼貌待人，生活中互相关心、互相谦让。10.节约能源，不用水电时要随手关灯、关水。
11.出门时要放好自己的物品，宿舍无人时随手锁门，贵重物品随身携带或放于家中。
12.遇风雨天气要关好门窗，保护好公物。13.禁止夜不归宿，宿舍内不得留宿他人。
14.爱护宿舍设备。宿舍内设备,不得随意搬动或带离宿舍。不得擅自移动、挪用、损毁消防设施
15.严禁在楼内外丢弃废纸赃物和随地吐痰；严禁打架骂人或进行危险活动。
（4）.课间活动时文明礼仪规范
1.进入教学场所必须衣着整洁、仪表端庄，不得穿拖鞋（或赤脚）、背心、吊带衫、裤衩进入教室。值日同学应准备好粉笔，并将黑板、讲台擦净，保持教室整洁，离开教室时注意关灯和关好门窗。
2.上课不迟到，未经允许不中途或提前离开课堂，迟到学生必须经教师允许方可进入教室，必须尽量减少对别人的影响。
3.上课姿势端正，不歪歪扭扭、不趴在桌上，课堂上发言必须经老师同意后起立发言。
4.在公共场所遇到老师，应主动问好。5.下课后，先上厕所后活动，以免迟到。6.课间十分钟不得远离教室，不许出校门。
7.课间活动，未经允许不得到楼顶游玩，不得从窗口倒污水，扔杂物。严禁在教室内和走道打闹追逐；
8.课间十分钟，禁止踢足球等剧烈活动，提倡小运动量活动和游戏。鼓励学生做有意义的活动，或极目望远。
9.预备铃响，停止一切活动，立即进入教室上课；音乐课、体育课须在指定地点集合排队。
10.课间活动，注意仪容仪表。衣着整洁大方、举止得当。11.爱护花草树木，不采摘花果，不践踏草地；
12.不随地吐痰，不乱扔废纸、果皮，不损坏弄脏墙面，不损坏护栏等公共设施。
13.男女生交往举止要得体，要讲究风度，不勾肩搭臂、扭捏搂抱，不庸俗轻薄，做到正常交往。
14.校园内不喝酒、不抽烟，严禁赌博，严禁观看或传播非法音像、书画制品。
（5）.集会时文明礼仪规范
1、。参加集会、听报告、讲座应提前到场，不迟到、不早退、不中途离场。
2.保持会场安静，不交头接耳，不喧哗，不看书阅报，不做与会场无关的其他事情。
3.爱护会场设施，保持会场整洁，不乱抛杂物，不在桌上、墙上涂抹。
4、仪容整洁，不得穿拖鞋（或赤脚）、背心、吊带衫、裤衩进入会场。
5.尊重主讲者，适时鼓掌，不起哄、不喝倒彩。
6、尊重他人，听人讲话时要注视讲话人，不东张西望、翻阅书报或做其他无关的事，不轻易打断别人。
（6）.校园保洁的文明礼仪规范
1.清洁区卫生：各班所负责的公共区域包括楼梯及护手、墙壁、天花板或走道、墙壁等用拖把拖净，无纸屑、垃圾、污渍、蛛网、灰尘及脚印、球印
2.见到垃圾要主动捡拾，养成“捡拾白色垃圾，净化校园环境”的好习惯。
3.爱护学校的公共财物，不用手摸、脚踏墙壁，不在墙壁、桌凳上乱写乱画、划。
4.珍惜学校的花草树木，积极参加学校的义务植树种花草活动。不摘花折木，不破坏校园美化、绿化。不允许严禁到绿化带等非硬化区域嬉戏玩耍。
5.保持教室、走廊、楼梯地面干净，确保无脚印、杂土、废纸、废袋、泡泡糖等；
6.经常擦拭门窗、玻璃、天花板、灯管、电视、电器开关、消防器材等附属物，确保无尘土、蛛网。
7.保持教室、走廊墙面清洁；确保在墙上无乱涂乱画的痕迹。8.教室内课桌、凳子排列整齐；不在桌子上乱写乱画；桌内物品排列整齐，无杂物。
9.确保卫生区卫生整洁。要及时清扫卫生区并时刻保持卫生区的整洁，早上到校、放学时认真清扫卫生区，课间及中午做好环境保持工作。
10.做到卫生区内硬化地面无垃圾、尘土；土地面无杂草、树叶、垃圾。
11.花园等绿化带内无杂物、树叶；卫生区内无废纸、方便袋等。（7）.文明用语的文明礼仪规范
1.说话文明，多讲“您好”、“您早”、“谢谢”、“对不起”“没关系”等文明用语，2.不讲粗话脏话，不说有损别人自尊心的话，不取笑生理有缺陷的人。
3.对别人的话有不同看法，要说话委婉，不令对方难堪，要学会保留自己的意见，不把自己的意见强加于人。
4.与人发生分歧或纠纷时，应当礼让克制，坚持以理服人，要学会理解人、同情人，不允许强词夺理，不得打人骂人。
5.讲话要适度，要相互尊重，不得强制对方做不愿做的事。
要学习，必先学做人，所以良好的文明礼仪习惯，对学生的一生将受益无穷，我们将长期不懈的杜绝学生不良的文明礼仪习惯，为每一个孩子的一生负责。让文明礼仪之花“香飘”校园，让他们终生受益。
第三篇：礼仪
礼仪
母亲大人生日祝福语短信妈妈生日快乐祝福语短信妈妈生日手机祝福语短信送给朋友生日祝福语短信恋人生日祝福语短信送给爸爸的生日祝福语朋友之间的生日祝福语短信长辈生日祝福语短信大全给长辈的生日祝福语短信老人生日祝福语短信大全长辈生日快乐祝福语短信祝福语：最真诚的生日祝福
快乐每天同在发给老婆的生日祝福语,给爱人的生日短信祝福语短信：用最温馨的祝福你生日快乐送给女生的生日祝福语短信朋友生日祝福语短信大全寄一份生日祝福
愿你永远快乐幸福同事生日祝福：祝福你天天都有美好的一天同事生日祝福语：真心祝福你快乐每一天同事生日祝福语：愿你天天快乐，年年好运同事生日祝福语：暖暖关怀深深祝福同事生日祝福语：愿你工作顺利生日快乐祝福语短信：生日哈皮朋友生日快乐祝福语送给老婆的生日祝福语短信给男朋友生日祝福语短信精选给同事的生日祝福语同事生日蛋糕祝福语生日祝福诗词长辈的生日祝福短信长辈的生日祝福语生日快乐英文祝福语英文生日祝福语大全给长辈生日祝福语长辈生日祝福长辈生日快乐祝福语蛋糕上的祝福语对长辈的生日祝福对长辈生日祝福对老公的生日祝福语对领导的生日祝福语对朋友的结婚祝福语对同事的生日祝福语对自己生日祝福语生日祝酒词老人生日祝福词给领导的生日祝福语祝福朋友生日的诗句给自己生日祝福语给自己的生日祝福语./index.html***89101112******26272829303******44546474849505************9808***************111121***1******126127128129***3***7***1142143144***8***2***6******5166167168169***3174***8179***3***7***************12122***2172************************************************29729829930030******1031******31932032******3033******4034******5035******6036******7037******8038******9039************104114124***4174******************44744844945045************7047************9049******0050******1051******51952052******3053************5055******6056******7057******8058******9059************106116126***6*********************************671672673
第四篇：礼仪
1、不同场合的服装礼仪？（看熟会判断）P32
2、仪态是表达情感的重要形式？（看熟并判断）P39
3、握手礼？同上P53
4、介绍人礼仪？同上P56
5、使用名片的礼仪？同上P58
6、注意禁忌？P65
7、礼品的接收？P67
8、使用手机的礼仪？P74
9、中西餐席次的安排？P130—P131
一、现代礼仪的内涵？
答：
1、现代礼仪是规范和约束；
2、现代礼仪尊重他人、约束自己；
3、现代礼仪是协调人际关系的行为准则；
4、现代礼仪是内在修养的外在表现。
二、现代礼仪的特征：国际性、民族性、时代性。东方礼仪的特点：重血缘、重人情；含蓄、谦逊；安于现状。西方礼仪的特点：崇尚个性自由；惜时如金；平等、独立、开放。
三、旅游接待礼仪的基本原则：
1、宾客至上原则；
2、热情周到、一视同仁原则；
3、遵时守信原则；
4、差异性原则；
5、和谐适度原则。
四、旅游接待人员的基本素质要求？
答：
1、具备良好的思想品德和职业道德；
2、具有良好的工作态度；
3、具有高雅、亲切、自然、和谐的仪态；
4、具有丰富的文化知识和较强的语言表达能力；
5、熟悉旅游业务，具有组织接待能力。
五、仪表仪容的概念？
答：仪表是指人的外表，主要由人的容貌、服饰、发型等构成；仪容主要是指人的容貌。
六、着装原则？
答：
1、着装的基本原则；
2、着装的“TPO”原则；T指时间，P指地点，O指场合。指人们的穿着打扮要兼顾时间、地点、场合并与之相适应。
七、做客礼仪：事先有约，做好准备，遵时守约，上门有礼，做客有方，适时告辞。宴请的形式？
答：
1、宴会：国宴、正式宴、便宴、家宴；
2、招待会：冷餐会、酒会、茶会、工作餐。
八、处理投诉？
答：
1、凡是来投诉的客人都有着这样或那样的原因，带着不满情绪，有时是火气很大的。
2、面对前来投诉的客人必须要经历集中、排除干扰，以慎重、富有同情心的态度倾听。
3、对于客人投诉反映的问题要详细询问，并当面记录下来，以示郑重。
4、处理客人投诉时，总要有热情和积极的态度，如果用消极的态度对待是不对的。
九、悬挂国旗的有关规定？
答：
1、在下列场所或机构所在地应当每日升挂国旗：其一，北京天安门广场和新华门；其二，全国人民代表大会常务委员会、国务院、中央军事委员会、最高人民法院、最高人民检察院、中国人民政治协商会议全国委员会；其三外交部；其四，出入境的机场、港口、火车站和其他边境口岸，边防海防哨所。
2、国务院各部门，地方各级人民代表大会常务委员会、人民政府、人民法院、人民检察院，中国人民政治协商会议地方各级委员会，应当在工作日升挂国旗。
3、全日制的学校。除寒暑假和星期日外，应当每日升挂国旗。
4、国庆节、国际劳动节、元旦和春节，各级国家机关和个人民团体应当升挂国旗。
5、企业事业组织、村民委员会、居民委员会、城镇居民院（楼）以及广场、公园等公共场所，有条件的可以升挂国旗。
6、民族自治地方在民族自治地方成立纪念日和主要传统民族节日，可以升挂国旗。
7、不以春节为传统节日的少数民族地区，春节是否升挂国旗，应当由民族自治地方的自治机关决定。
8、举行重大庆祝、纪念活动，大型文化、体育活动，大型展览会，可以升挂国旗。
9、国旗及其图案至高无上，因此不得随意升挂、使用，不得用作商标和广告，不得用于私人丧葬活动。
10、在公共场合，故意以焚烧、毁损、图画、玷污、践踏等方式侮辱我国国旗，均属违法行为，应当依法追究其刑事责任。
11、破残、污损、褪色或不合格的国旗，均不得升挂。
12、在升国旗时，应将国旗置于显著位置。
13、下半旗一般是为了向某些人士哀悼，下半旗的具体做法有一定之规。
第五篇：礼仪
礼仪是无处不在的，它可以表现出一个人的道德修养，它可以增进人与人之间的友谊，它的作用太多太多了。在这初夏五月，夏意浓浓、生机勃勃，意味着我们该有一个崭新面貌。那么怎样才能使小学生礼仪洋溢在美丽的校园里呢？
我们小学生要着装得体，符合学生身份，体现出新世纪学生蓬勃向上的风采，因为仪表、仪容、仪态可以让人一看便知道你的修养。升旗仪式，最为庄严。这凝聚了文明与热血的国旗，在礼仪的包围中更显得鲜艳。此时此刻，国旗下的我们要严肃认真、精神饱满、高唱国歌，不负于“礼仪之邦”这个美誉。课堂礼仪对老师的教学影响很大，它直接关系着一个班的荣誉与凝聚力，体现这个班的班风班貌。校园礼仪就更重要了，下课后的休息时间，不随地吐痰、乱扔纸屑、不拿粉笔头玩、上下楼梯一律右行、见老师和客人要用普通话主动问好。我们还应该爱护花草树木和一切设施，不穿越绿化带，爱护清洁卫生，服从老师管理和接受值周学生的批评劝阻。受到老师的帮助，应主动诚恳地说谢谢。同学之间也离不开礼仪，它就像润滑油，使粗糙的摩擦消迹，如果有矛盾，多进行自我反省。互相理解、宽容待人。培养较强的协作精神，这样使班级更团结、友谊更深厚。在4月这个文明礼貌月，全中国都弥漫着文明礼貌的芳香。而这些芳香正来自于各种花朵，你，便是他们中的一份子，相信自己，我们一定能行。我们将挑起传承礼仪的使命，无负于未来，无负于这教育我们的美丽校园。放出你的热情，放出你的爱，让我们拥抱明天，让我们拥抱明天的梦想，拥抱明天的美好。是否可以解决您的问题？
良好的文明习惯要从小抓起。“人的生命是有限的。可是，为人民服务是无限的，我要把有限的生命，投入到无限的为人民服务之中去。” ——雷锋《雷锋日记》 相信每个人不会不熟悉这句话。雷锋精神像春风一样拂过了同学们的心灵，播下了乐于奉献、乐于助人、争做文明使者的种子。培育了全民族、勤俭廉政、刻苦耐劳和精忠报国的优良素质，在传统文化长期孕育下的中华传统美德使中华民族走向繁荣昌盛，使中华民族生生不息”。同时，优秀的民族文化承载着传承传统美德的重任。我们的先贤用他们的思想和智慧为我们这个民族赢得了“礼仪之邦”的美称。其中一部分同学身体力行，已经成了我们学校一道明礼的独特风景线。在此，希望所有的同学都能以一颗明礼的心对待身边所有的人，以明礼知耻崇德向善约束我们的言行，做一个明礼知耻崇德向善的好学生。讲道德，树明礼向善之风，做正直友善的人；讲学习，树艰苦奋斗之风，做勤劳节俭的人；讲健康，树崇文尚洁之风，做健康开朗的人；讲诚信，树诚实守信之风，做正义坦荡的人；讲秩序，树礼让和谐之风，做遵纪守法的人；讲奉献，树互助友爱之风，做热心志愿服务的人。我们切不可“以耻为荣”，更不可“以荣为耻”，要“耻荣分明”。是非、善恶、美丑的界限绝不能混淆,我们要知荣明耻。“清官执法，不贪权贵。刚正让谁人都平易近人，洁净让谁人都卓尔不群。这成了立在人们心中的丰碑。”——以遵纪守法为荣、以违法乱纪为耻。以“明礼知耻崇德向善”为精神引领，希望每个人积极努力,为树立明礼知耻、崇德向善的社会风尚作出积极贡献。让我们共造和谐新风范。中国共产党人，就是凭着奋发向上的革命精神，从弱小走向了强大，带领人民赶走了侵略者，建立了新中国，维护了中华民族的尊严；中国共产党人，就是秉承崇德向善的高贵品德，率领全国人民建设新家园，构建幸福生活，惩恶扬善，维护了世界和平。
奋发向上、崇德向善是中华民族发展的宝贵财富，是社会主义核心价值观的重要组织部分，是建设有中国特色社会主义伟大事业的强大动力。培育和践行社会主义核心价值观，在深化改革进入关键性时刻，显得更为重要。作为建设有中国特色社会主义事业的建设者，没有奋发向上的精神就会在困难和挫折面前打退堂鼓，使深化改革的进程受到阻碍，国家的发展和人民的幸福受到影响，甚至倒退。只有具备了勇于进取、奋发向上精神的建设者，才能在碰到困难和挫折时不退缩、不回避，才能积极想办法、定措施克服困难百折不挠攻破阻碍，向既定的改革方向挺进。
继承和发扬了中华民族道德文化的精髓的中华儿女，将以崇德之心、向善之本在变幻无常的国际潮流和暗流湍急的改革中仁者无敌。
崇德向善，这四个字含义丰富，无论是对相关工作的要求，还是对理念的弘扬，都是非常细致深入的。下一步，围绕着这四个字，要做好三个方面的工作：一是“德”、“善”二字。正所谓高山仰止，或者说一个人的风范“山高水长”，说的就是“德”、“善”，就是一个人的道德和善意。具体到崇德向善里，就至少体现了两个方面要求：首先是个人和社会的德行和善意，也就是说，崇尚和民心所向的是美好的一面，是展现社会和个人的正能量。其次是要有明确的界限，也就是说，“崇”和“向”的对象不能边界模糊、空泛无边，而应该具体、规则，让社会在认识和遵循上有所失适从，有一个清晰的目标。二是“崇”字。也就是尊崇，就是要突出德行和善意的地位。这其实是一项非常细致的工作。在工作中，不仅要突出德行善意，要广泛宣传，还要达到内化于心的程度。其实对于个人和社会来说，屈服在道德面前，或在善意善心面前弯腰，不仅不丢人，反而是一种源源不断的正能量，也是社会成熟的标志。所以说，要在“崇”字上做好相应的文章，就必然通过一系列入耳入脑入心的宣传，赋予德行善意以尊崇的社会地位和心理地位。三是“向”字。也就是人心所向，也就是德行善意外化于行的过程以及外化于行的结果。德行善意不是喋喋不休的教诲，不是虚伪的说教，而是实话实说、实事实做，换句话说，只有虚功实做，才能以实促虚。其实说到底就是为社会行为按上德行善意的灵魂和基座。崇德向善，关键还是行，还是人们的行为。因此，要通过各种措施，确保崇德向善的环境，使广大社会成员不仅自愿崇德向善，而且还不得不崇德向善。英国著名诗人雪莱曾经说过：“爱都是甜蜜的，无论是给予还是回报。爱就像阳光一样无所不在，他那熟悉的嗓音永远不会消沉。”是啊，爱是盏灯，照亮别人，也温暖自己。捧一颗爱心上路，一生都将在爱里。爱是一种非常美好的人生情感，像花开出来，愉悦别人，自己也结出果实酿造甜美。
但是生活中，并非时时刻刻都存在着爱。2013年6月12日，《长江日报》报道，武汉市乘客陈女士乘坐一辆550路车，上车后她突然听到车窗旁边的安全锤发出了报警声。原来，一名乘客取下安全锤，安全锤底座开始报警，安全锤还带有报警器，实属无奈之举，据武汉市公交集团举行的紧急安全工作会议上透露，近一个月来，5000辆空调公交车上配备的安全锤已经丢失了5000把，平均每辆公交车每个月就要丢失1把安全锤。安全隐患关系到你我他，试问，偷铁锤的乘客，你想过吗，有朝一日发生危险，车上坐的可能是你，那一天，当你急切寻找安全锤的时候，你却发现它不见踪影，你的心里还会坦然自若么？你还能够淡定地面对危险么？你难道不会恨极了那个偷走安全锤的人？偷走了一把安全锤，往轻的方面说，你损害了其它乘客的利益，往重的方面说，你就是斩断了别人一个生存的机会。你爱护公物，为别人增长了一个逃离危险的几率，也送了自己一份平安，所以，爱别人就是爱自己。记得中国古时候有这样一个故事：从前，一位远行寻佛的苦行僧，在一个漆黑的街道上遇到一位挑着灯笼行走的盲人。苦行僧百思不得其解。一个双目失明的盲人，他根本没有白天和黑夜的概念，他看不到高山流水，也看不到柳绿桃红的世界万物，他甚至不知道灯光是什么样子的，他挑一盏灯笼岂不是令人可笑？于是僧人问：“你什么也看不见，为什么还要挑一盏灯笼呢？”盲者说：“现在是黑夜，我听说在黑夜里没有灯光的映照，那么满世界上的人都和我一样是盲人，所以我就点燃了一盏灯笼。” 僧人若有所悟地说：“原来你是为别人照明了？”但盲人却说：“不，我是为我自已。”僧人愣了，盲者缓缓说到：“你是否因为夜色漆黑而被他人碰撞？”僧人说：“是的，我刚才还被两个人碰了一下。”盲人深沉地说：“我就没有，虽说我是盲人，我什么也看不见，但我挑了这盏灯笼，既为别人照亮了路，也更让别人看到了我自己，这样，他们就不会因为看不见而碰撞我了。” 僧人顿有所悟：“我天涯海角奔波找佛，没想到佛就在我的身边，佛就像一盏灯，只要我点燃它，即使我看不见佛，佛却会看到我的。”
盲人心中装着一盏明亮的灯，为别人着想正是他心中的明灯。很多时候，帮助别人其实就是帮助我们自己。为什么那么多眼睛好的人在黑暗中往往会碰撞？就是因为他们心中没有明灯，手上也不提明灯啊。如果人人都能给别人一盏灯，那么这个世界上还会有相撞的人吗？先考虑到别人，先给别人温暖，再要求别人的回报。假如我们像这个盲人，做个心里装着别人的人，懂得设身处地为别人着想，那么爱与方便才能光临门下，心灵也会得到照耀，真情才能驻心，光明与温暖方能人间共享，是啊，爱自己就是爱别人。正是我们健全的人，会在黑夜里迷失前进的方向，点一盏生命之灯，在生命的夜色里，我们才能寻找到属于自己的平安。我们帮助了别人的同时，也帮助了自己，让自己的前路一直有着明亮的灯光，这一盏灯源自于我们，可后面千千万万的灯却是源自于那些被我们所温暖的人。
我们在对别人付出爱时，其实也为自己铺了一条后路，它会在必要时为你敞开，不至于都被堵死，正所谓“条条大路通罗马”。当你用一颗真心去对待别人的时候，哪怕是磐石，日积月累也会被感动，你会发现身边的朋友越来越多，讨厌你的人在慢慢转变，他们会发现你的好，也真诚地对待你，真诚地看待身边的人。你的身边，在悄然发生着变化，好像滑落进了一抹抹的阳光，变得温暖动人。别人就像一面镜子，你打它一拳，最后受伤的是你自己。爱就像香水，你在为别人喷洒的时候，自己也会沾上一些。爱是相互的，你关心、爱护的人越多，你得到的爱也就越多。
作为中学生的我们，是祖国的未来，是21世纪的接班人，我们应该努力弘扬中华民族的传统美德，而一切美德的基础就是爱，爱是生命的最强光，心存爱别人的心，去做力所能及的事。
看到老人摔倒了就勇敢去扶，你要相信世间并不总是伤害好人让其遭到谴责。人都是会老的，难道你愿意哪天老了以后，自己一人摔倒在街道却无人问津？我们应该有爱，从自己做起。大多数群众的眼睛都是雪亮的，而北大的校长就曾鼓励学生勇敢地伸出手，一切的后果由他们承担！你油然而生的正义和善良或许会挽救一个孱弱的生命，为这个如冰雪世界般冷漠的社会升温，让其他人看到人性的光芒，也开始爱别人。看到有困难的同学就耐心去帮，或许你只是花了一部分的课余世间，但你却能收获一份纯真的友情；或许你只是为他解决了几道题目，但你却能让他铭记于心慢慢提高成绩。只要人人都献出一点爱，班级就会拥有团结的风气，如大家庭般温暖如春。爱是茫茫宇宙中最富生命力的那颗星，一颗独自在夜幕不够明亮，但许多聚集在一起的时候，就会发出像钻石一样璀璨的光芒。
同样，不乱扔垃圾，不在公共场合大声喧哗，不在景区乱刻乱画也是一种爱，因为你爱身边的环境，把它当做自己的家，你才会去保护它。一个小小的举动，为环卫工人提供了便利，为身边的人奉献出一份安静，为中国的国民素质加了分。如果人人都这样做，我们在出行的时候还会觉得心情不快乐吗？谁会不喜欢一个干净整洁又安静的地方呢？爱别人、爱环境的同时也是爱自己，让自己的心境更加美丽。
爱别人, 也被别人爱，这就是宇宙的法则，给予别人爱的同时自己也接受爱，爱别人就是爱自己！因为爱, 我们才存在。有爱慰籍的人, 无惧于任何事物、任何人。所以，从今天开始，我们学会自己创造爱，多为他人着想，多给社会一点爱心，世界会变得美如天堂，因为里面充满了爱与欢歌笑语。
奋发向上，是中华儿女几千年来与大自然拼搏而储蓄形成的核心精神；崇德向善，是中华文明发展历史的光辉结晶。奋发向上的精神，促进了社会人文的发展；崇德向善的品德，增进了人类与自然、国与国、人与人之间的和谐发展。
作为学生的我们，将来都要走入社会，只有具备自强不息的品格才能立足于社会，成为有所作为的人，那么，我们要树立远大的理想，坚定的信念；塑造坚毅刚强，奋发向上的性格；要充分发挥主观功能动性。我们小学生要着装得体，符合学生身份，体现出新世纪学生蓬勃向上的风采。国旗下的我们要严肃认真、精神饱满、高唱国歌。下课后的休息时间，不随地吐痰、乱扔纸屑、不拿粉笔头玩、上下楼梯一律右行、见老师和客人要用普通话主动问好。我们还应该爱护花草树木和一切设施，不穿越绿化带，爱护清洁卫生，服从老师管理和接受值周学生的批评劝阻。受到老师的帮助，应主动诚恳地说谢谢。同学之间如果有矛盾，多进行自我反省。互相理解、宽容待人。
这种支撑的力量，成长的过程，很大程度上有赖于全体社会成员能成为爱国、敬业、诚信、友善的公民。人民有信仰，国家才有力量。中国特色社会主义伟大事业，需要全体人民的共同努力；形成健康的社会风尚，需要每个公民的协力；打造奋发的时代气质，离不开亿万人民的参与。
相信自己，我们一定能行。我们将挑起富强祖国的使命，无负于未来，无负于这美丽的蓝天。放出你的热情，放出你的爱，让我们拥抱明天，让我们拥抱明天的梦想，拥抱明天的美好。
晋中之窗提醒您：无论在何时何地，在何种情况下都非常遵守文明礼仪——自觉排队，这种礼仪已经成了一种自觉行为，一道亮丽的城市风景线。
排队，一件多么普通的事情，但却蕴含了遵守文明礼仪的大道理。在读这篇文章的时候，我还联想到了一个故事。新加坡是个很小的国家，却素有“花园城市”的美誉。但是却有一个令人深思的现象。英语是新加坡的通用语言，很多标识牌使用英语写的，然而大多数“请自觉排队、请勿吸烟……”标语却是用中文写的。这是因为中国人经常会出现这种现象。由此看来，中国人在作出不文明的行为时，不仅让自已丢了脸，还侮辱了自已的祖国啊！中华民族历来以“礼仪之邦“著称于世，就拿我们的校园来说，也存在着一些不文明的现象。比如：有的同学随手乱扔纸屑；有的同学在楼梯上打闹、高声喧哗；还有的同学语言不文明。这些都是不好的习惯，也就是不文明的礼仪。俗话说“少成若天性，习惯如自然”，这句话告诉我们，好的习惯都是从小培养出来的。所以，我们一定要从小养成好习惯，并且在看到不良习惯时要提醒他们，让他们改正。同时，在提醒他人的同时也要警醒自已，不能犯同样的错误。
如果我们都象内江市市民一样，从身边的小事做起，摒弃我们身上的种种不文明行为，养成良好的行为习惯，共建美丽、和谐校园。那么，文明就会象一滴水，许多人的这一滴水汇集起来，就会成为文明的海洋，我们的祖国就会更加文明、和谐、友爱、诚信。
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