泰州老街导游词

泰州老街导游词1

泰州老街位于泰州凤城河风景区桃园景区的东侧，与望海楼隔河相望。

老街占地面积3.5公顷，街长约600米，街宽3—4米。街的两侧是分布整齐的明清式建筑群，总建筑面积约为2.5万平方米。街内麻石铺路，青砖黛瓦，骑楼走廊，古式店铺，集饮食、民俗、历史等诸多文化于一身，是风城河风景区的一个重要组成部分，是泰州人悉心打造的一个旅游三产品牌项目。

泰州老街汇集了以特色小吃、茶楼饭庄、院落私房莱馆为主体的近百家商铺，经营江淮，特别是本乡本土的传统风味小吃以及全国各地风味独特的美食。在老街上，游人尽可以品尝到市面上已绝迹多年的，令老泰州人和曾经来过泰州的外地人津津乐道的大炉烧饼、干丝、鱼汤面、姜丝、肴脆、虾糍、蜂糖糕、蜜酒酿、水酵饼。此外游人还可细品现场制作的质细肉嫩，鲜脆味甘的城河香藕；葱香四溢，润滑爽口的葱油面；卤香浓郁，余味不绝的烧腊；色泽金黄，甘甜松软的六角形京江脐；现场出炉的'嵌桃麻糕；还有常熟的“叫化鸡”、浙江嘉兴的粽子、绍兴的老台门汤包、口感别具的天津肉卷、云南风味的过桥米线、山城重庆的特色火锅。游人到这里，既能领略凤城河景区的湖光翠色之胜，又可大快朵颐，一饱口福。

泰州老街又是一条极富民俗文化的街区。老街上设有古戏台和评话茶楼，游人们一边品尝美食，一边还可在老街可以观赏到“福禄寿”走街、衙役巡街、更夫打更和老泰州人婚嫁场景等民俗表演，泰州古城的草根文化在这里尽现。所有这些，都足以使人打开尘封的记忆。在古色古香的幽雅环境中，闻着杯中的缕缕茶香，欣赏精彩的戏曲表演，聆听评话艺人那神色飞扬、娓娓动听的评书，使人神清气爽，悠然自得。

不仅如此，泰州老街还能让人穿越时光隧道，感受到深厚的历史文化气息。徜徉在“老街”的石道上，那些老泰州街头小景的落地古石雕以及反映“水包皮”和“皮包水”的生活场景的照壁、正申报吉尼斯纪录的“华夏第一锣”、引人入胜的“皮包水”戏曲茶楼、老泰州式的洞房、苏中最大的生态水车。古宅式的门第、明清家居式的院落、古风古韵的砖雕砖饰、旧民居门楼、透空花脊和匾额、迎风招展的旌旗、店幌，一一扑面而来，令人目不暇接。置身其中，不禁会让人由然产生对泰州历史回顾的满足感和厚重感，再现泰州”州建南唐，文昌北宋，名城名宦交相重"的辉煌。

泰州老街导游词2

泰州老街，在凤城河畔桃园景区外，一个麻石铺就的明清小巷，穿梭在深深的四合院落，声声入耳的评弹说唱，满街悠悠飘香的小吃，加上悠长悠长的叫喊吆喝声，绵延600米，一条青砖黛瓦的古建筑带，这就是 “泰州老街”。从以前到现在，已有3了。

其实，泰州老街并非真正意义上的老街，包括与此毗邻的桃园的地块，原都是东郊鲍坝村的一片农田和村民住宅地。随着东城河风景区的规划和开发，泰州老街才于正式动工，历经两年时间形成了现在的规模。准确地说，泰州老街是一处在农村土地上拔地而起的仿古旅游景点，当然它的形成也聚集了一定的人气，而在泰州的老城区反而见不到这样的老街了。

泰州老街，是一条年轻的老街。在凤城河管委会的打造下，仅两年时间就成了泰州最繁华的商业区，更是非物质文化遗产的聚集区，世俗文化和世俗生活在此肆意展现。“老行当”在此延续，“老手艺”在此复活。

穿过古牌坊进入古老的麻石街巷，迎街两侧为古式店铺，成串的`大红灯笼挂满骑楼长廊，诸家店幌、匾额、旌旗相映成趣。

你可以品尝到完全手工制作的“草炉烧饼”、“泰州干丝”，可以吃到本地正宗的“靖江汤包”、“溱湖八鲜”和“红膏大闸蟹”，还可轻松买到来自全国各地各民族的特色食品和衣饰。

老街拐弯处是街心小广场，南端是座古戏楼，飞檐翘角、画栋雕梁；西边有一条弯弯的小溪擦广场边流过。溪中矗立一台水轮车足有三层楼高，飞奔的急流冲击着轮车的水斗，水车转动时水斗将溪水扬到高空，如下雾一般，顷刻间烟雨濛濛，煞是有趣，呈现出水城风光。每到夜晚，再一照上灯光，景色更是迷人。

古戏楼东面大街有座屏风式高楼，上立落地铜雕，反映老泰州的街头小景，形象逼真、如临其境，勾起你儿时的回忆。拐角处陈列的古石碾、木轱辘还有店铺门前的马灯把你带入了古代文明社会，仿佛看到了古代人的生活。 在老街，大炉烧饼不得不提。《梦溪笔谈》记载：炉丈八十，人入炉中，左右贴之，味香全美，乃为人间上品。

大炉烧饼的炉子砌在墙上，近一人高。球形空洞的炉腔很大，炉腔底部烧麦秸草，一小捆一小捆的草放进去。贴烧饼的师傅，不管冬夏，须赤裸上身，手上沾一点儿水，拿起烧饼坯子在手上左右颠两下，让饼底湿润一下，再往炉里贴，左、右、顶部噼噼啪啪全部贴满。贴到炉膛顶部时，最显大师傅功力，大师傅须抬头、仰身，贴到最深处，上半身钻进炉里去——大炉烧饼是泰州小吃的精华，因为它凝聚了泰州人朴实、能吃苦的精神。

鱼汤面堪称另一绝。鱼汤面的制作，先要剖鱼清洗，不留残血。用猪油下锅沸至八成，陆续放鱼入锅炸爆，起酥捞起，不能烧焦。将炸过的鱼加上鳝鱼骨头或猪骨头，用河水熬出稠汤，葱酒去腥，再用细筛过滤清汤，或放入虾籽少许，即可作面汤。面条用上白刀切面。鱼汤面色香味俱全，营养丰富，清爽可口。

煮干丝在乾隆时期名“九丝汤”，有火腿丝、笋丝、口蘑丝、木耳丝、银鱼丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝，高档的还要加海参丝或燕窝丝。一碗烫干丝，黄白相间，一碟食毕，齿颊留香。

记者从凤城河管委会获悉，老街自建成以来，每日的人流量平均在万人以上，逢年过节人流量高达十多万人次。这两天，泰州传统小吃大赛在老街热闹上演，麻豆、麻花、臭豆腐、金刚脐等传统小吃唤起了泰州人的集体记忆。来自上海、南京的游客在此流连忘返。

“老街是一条年轻的老街，她为泰州人留下了一个忆古怀旧，品味幸福的平台”，泰州市政府副秘书长、凤城河管委会主任刘宁表示，泰州老街展现的人文、戏曲、民俗，巧妙地体现了泰州历史文化元素，契合了那些品味之人。据悉，不久的将来，在老街的南面，一条明清“水街”正在规划中，到那时，老街、水街一唱一和，道不尽凤城河“水天堂·夜游城”的无穷魅力；也道不尽老街美似天·夜游城”的魅力。

泰州老街导游词3

“泰州老街”地处泰州市迎春东路路南，南北方向延伸，东侧为南北向的繁华的桃园路，西侧为绿意盎然的桃园景区，一片青砖黛瓦的明清风格古建筑带，一条麻石铺就的繁华商业小巷，难得的是其中结合街景点缀着一些泰州市古代遗留下来的老物件，很是精美。

老街入口处为一座四柱三门，斗拱飞檐的牌坊，额枋题“老街”，柱联：“赵朴初词云州建南唐文昌北宋;林散之书曰汉唐古郡淮海名区”。石柱础浅浮雕麒麟、游龙、凤凰图案，背面额枋题“大道无边”。我想这繁华商业街所传承的无边之道显然非通常所言的儒释道之道，应当是明代泰州学派创始人王艮所弘扬的“百姓日用是道”。牌坊前广场的东侧路边为停车场，西侧为游客集散中心。

广场西南角移植一棵高大的香樟树，枝繁叶茂，生机勃勃。树下山墙前供奉一块白色大理石雕刻的佛教石碑，通体浮雕，碑额蟠龙，两侧及周边为千佛龛，中间为上下三幅佛祖施与愿印坐像，历尽尘劫，仍精美完好，外用玻璃罩保护，罩上有圆孔供信众敬奉。没有说明，也不知出自那座宝刹，只可惜靠墙太近，无法观瞻另一面的内容。

沿着时宽时窄，曲折幽深的街巷向北游览，在古戏台路东的街边安放一只带基座的石花盆，雕刻着游春图案，生动的场景和花盆中鲜嫩的植物相映成趣，观之令人心旷神怡。一座镶嵌“老行当文化研究与保护协会”铭牌的房屋，其门楣上方和两侧八字墙上的砖雕，展示了当地匠人的工艺水平。门前的拴马桩及马槽，马槽外侧雕刻八仙图案，形神俱备，其装饰的高档及精细程度，出乎人的.想象，我甚至怀疑这不是饲马槽，而是一只石花盆。

在老街的南头，西面临街的建筑门上匾额“戏曲第二村”，为三楹两进楼房门房，柱联：“竹径护陈庵孔尚任长留绝唱;桃花萦古韵渔庄园首演传奇”。门内有标“桃园”字样的景观石,为桃园景区的入口。门前两旁临街安放两只石狮子，相貌威猛生动，与众不同：爪下没有幼狮和绣球，呈行走状，背上有圆形石孔。我估计它们原来的角色是某个建筑、牌坊或旗杆的柱础，想象一下吧，用它们为基座，静中含动，威风凛凛，将为建筑增加多少非凡的亮色!

欣赏文物、徘徊畅想当年泰州城的市井繁华与文彩风流，感悟凤城的文化源流，可谓管窥蠡测、略见一斑。

泰州老街导游词4

11月13日，上午9点，泰州老街美食节拉开帷幕，众多市民前来品尝全国各地的风味小吃，据主办方介绍，本次美食节从11月13日至22日举办，历时10天，我们下午4点到的老街仍然人声鼎沸,热闹非凡，虽然寒风凛冽，但各个小吃摊前都围满或买或吃的人群。在老街广场上看到内蒙烤肉、绍兴一品臭豆腐、香港撒尿牛丸、武汉三鲜豆皮、四川酸辣粉、云南野生炒板栗等众多招牌小吃。台湾名师现场制作的风味小吃台湾沙茶鱿鱼王、台湾蚵仔煎等，更是吸引了众多的食客。

泰州三麻指麻油、麻糕、麻饼。(但不是专业导游告诉我们是麻油、麻糕、麻将)

“寿星”牌麻油，不仅质纯、香浓、味醇，而且对延缓皮肤衰老和烫(烧)伤后的皮肤再生有奇效。

泰州生产麻糕历史悠久，尤其是“嵌桃麻糕”，素享盛誉。双色麻饼始创于清同治年间，兼甜、咸两味，色泽金黄，质地酥脆,回味无穷。泰州的特产，几乎都是几块钱就能买到。虽身价不高，但丝毫不影响其精致。正是具备了这种“简约而不简单”的特色，泰州的特产才能扎根在百姓的心中，长盛不衰。

泰州有“三麻”，分别是3种与芝麻有关的食品，即小磨麻油、嵌桃麻糕和芝麻薄脆饼。据有关资料称，泰州生产小磨麻油已有三百多年历史。泰州小磨麻油，不仅质纯、香浓、味醇，而且对延缓皮肤衰老和烫(烧)伤后的皮肤再生有特效。

“三麻”都是日常食品，卖价仅几元。虽很便宜，但真材实料、质量上乘，一直是泰州人的送礼佳品。泰州文史学者肖仁曾在《泰州的“三麻”》一文中回忆道：“当初，流传有一首民歌，唱的就是泰州的`‘三麻’：泰州人送礼三件头，麻饼麻糕香麻油。千里送鹅毛，礼轻人谊厚。一片真心拎过来，你不收也要收。”

黄桥烧饼为泰兴传统食品。因1940年秋新四军东进苏北进行黄桥决战，泰兴黄桥地区群众赶制烧饼支前而闻名全国。当时还留下了一首广为流传的民歌：

黄桥烧饼黄又黄，黄黄烧饼慰劳忙。

烧饼要用热火烤，军队要把百姓帮。

同志们呀吃得饱，多打胜仗多缴枪。

从此，黄桥烧饼就更加出名了。

黄桥烧饼以用料讲究、制作精细、咸甜适中而香飘九州。黄桥烧饼，或咸或甜，咸的以肉丁、肉松、火腿、蟹黄、虾仁、葱油、鸡丁、香肠、等作馅心。甜的以有白糖桂花、枣泥、桔饼等二十多个不同馅的精美品种，是江苏省七十九种名点之一。为了不往此行我买了嵌桃麻糕(黑芝麻椒盐味)，芝麻薄脆饼(老字号纯手工制作)，老板很客气。又买了有8种口味一盒的黄桥烧饼(12元一盒)，我买了几盒带回来给朋友品尝，分享我的快乐。

泰州老街导游词5

你们好，欢迎你们来到泰州旅游，我是你们的导游XX。

泰州地处江苏中部，长江北岸。1996年8月，经国务院批准，组建地级泰州市，下辖靖江、泰兴、姜堰、兴化四市和海陵、高港两区，总面积5793平方公里，总人口502.77万，其中市区62.81万人。

泰州是一个古老的历史文化名城。泰州具有2100多年的历史。古称海阳、海陵，汉初置县，东晋设郡，南唐建州，取“国泰民安”之意，泰州之名从此而始。古代泰州与广陵扬州、兰陵常州、金陵南京相呼应，素有“汉唐古郡、淮海名区”之称。泰州历史人文荟萃、名贤辈出。《水浒传》作者施耐庵、“泰州学派”创始人哲学家王艮、“扬州八怪”代表人物郑板桥、京剧艺术大师梅兰芳、地质学家丁文江等，均是泰州历代文化名人中的杰出代表。抗金英雄岳飞、政治家文学家范仲淹、书画大师齐白石等曾在泰州或主政或从业，为泰州历史留下了璀璨的一页。泰州境内名胜古迹众多。现存古遗址、古建筑、古石刻数百处，其中列为省市级文物保护的有134处，全市建有5座博物馆，珍藏文物万余件，不少为稀世珍品。千年古刹光孝律寺在海内外佛教界享有盛名，日涉园、崇儒祠、岳王庙、安定书院、施耐庵陵园、郑板桥故居、梅兰芳纪念馆等人文景观俱是泰州历史文化的瑰宝。泰州又是一个有着光荣传统的革命老区。大革命时期，共产党员沈毅在这里发动了“五一起义”；抗日战争时期，陈毅率部挺进苏中，三进泰州，决战黄桥；解放战争时期，粟裕在这里指挥了著名的.苏中“七战七捷”战役。1949年4月，解放军海军在白马庙诞生。

泰州是一个快速崛起的新兴工贸城市。地级泰州市组建以来，全市国民经济和社会事业取得了长足发展。2000年，全市实现GDP705.20亿元，财政收入86.47亿元，城镇居民人均可支配收入9695元，农民人均纯收入4574元，年末各项存款余额712.09亿元。泰州农业资源丰富，素有“鱼米之乡”、“银杏之乡”、“水产之乡”的美誉，是国家重要的商品粮、优质棉、瘦肉型猪、淡水产品、优质银杏生产基地和蔬菜生产加工出口基地。兴化市被国家环保局认定为国家级生态示范区，姜堰市被江苏省认定为省径生态农业试点县（市），姜堰市河横村被联合国环境署授予“全球环境500佳”称号。泰州工业经济基础雄厚。现有各类工业企业3.4万多家，其中规模以上企业1083家，形成以机电、化工、纺织、食品、轻工、医药、建材等为主体的支柱行业。全市近100个产品的生产规模、市场占有率在全国名列前茅，其中56个产品的产销量居全国同行前三位，17个产品成为“单打冠军”，涌现了春兰集团、扬子江药业集团、陵光集团、中丹集团、兴达钢帘线、新世纪造船等一批销售突破10亿元或利税过亿元企业。其中，春兰（集团）公司是全国最大的50家企业集团之一，扬子江药业集团规模总量和效益指标自1996年起连续7年在全省同行蝉联榜首。泰州建筑业发展较快，目前拥有房屋建筑总承包特级资质企业2家，一级资质企业3家，二级资质企业59家，多次摘取全国建筑工程质量最高奖––––“鲁班奖”，在国内外建筑市场赢得了“神兵”、“铁军”的称号。泰州服务业发展迅猛。全市拥有各类市场360个，其中超亿元市场25个，商贸餐饮等传统产业持续增长，交通、邮电、市政服务基础产业高速发展，金融保险、信息咨询、社区服务、房地产等产业迅速崛起。

泰州是一个社会事业全面发展的文明城市。泰州素有“教育之乡”的美誉，全市拥有各类学校1134所，其中国家级、省径重点高中20多所，高等院校5所。江苏畜牧兽医学院、泰州职业技术学院、泰州师范高等专科学校、南理工泰州科技学院、南师大泰州学院和泰州广播电视大学不断发展壮大。科技事业成绩斐然。泰州市被列为全省科技进步先进市，泰兴市被列为全国科技进步示范市，姜堰市被列为全国科技工作试点市。截止2012年底，全市拥有各类科技人才20多万人，创办市级以上厂办科研开发机构105家，其中博士后工作站9个；省径高新技术企业118家，高新技术产品448项，创建国家级高新技术企业19家。文化、卫生、体育事业长足发展。建成3个省径文化先进市、4个省径卫生保健先进市和3个计划生育先进市、1个计划生育模范市。全市共有卫生机构（含诊所）635处，其中，医院、卫生院169处，卫生防疫、防治机构17处，妇幼保健机构5处。年末各类卫生技术人员16245人，其中，医生7497人。全市拥有医疗床位11130张，其中，医院、卫生院床位10981张。市人民医院、市中医院跻身于三级医院行列。建市以来，全市运动员参加省径以上比赛累计获得金牌85枚，银牌66枚，铜牌65枚。社会保障事业快速发展。离退休人员和失业人员保险金实施按时、足额、社会化发放，城乡最低生活保障制度全面建立，医疗保险覆盖率不断扩大，社会救灾、救济、互助、福利等社会保障事业继续发展。

泰州是一个投资环境优良的美丽城市。泰州水陆交通便捷，区位优势明显。苏中入江达海的5条重要航道在此交汇，是沿海与长江“T”型产业带结合部。以国家一类开放口岸––––泰州港为主体的内河港口群初具规模，万吨级以上泊位5个，泰州港集装箱码头年吞吐能力达到10万吨标箱。泰州引江河集引、排、航等功能于一体，被誉为“中国的莱茵河”。江阴大桥使长江天堑变通途，是泰州与上海、苏南的快速通道。328国道、宁通高速公路、广靖高速公路、宁靖盐高速公路、京沪高速公路以及新长（新沂——长兴）铁路、宁启（南京——启东）铁路在泰州境内纵横交错。泰州城市面貌日新月异。古泰州城与水紧密相连，城内外水网密布，街渠相依，形成了以稻河为南北长轴，两座城池为其双翼，外城河与城内的玉带河交错环绕，水绕城、城抱水、街河并行、水城一体的城市格局，因其形似凤凰，泰州又有凤凰城之别称。泰州社会生活环境优良。民风淳朴，勤劳善良，遵纪守法。近年来，群众性精神文明创建活动蓬勃开展，泰州市被评为江苏省文明城市。诚信泰州扎实推进，企业诚信平台正在建立。平安泰州建设活动深入开展，社会治安保持稳定，靖江市、高港区被评为省径安全市区。泰州各级政府服务快捷高效。地级泰州市组建以来，以其高效的运行机制、权威的调控机制、严格的监督机制逐步形成了由管理型向服务型转变的政府工作模式。泰州率先在全省推行了行政审批制度改革，精减426项行政审批核准事项，组建了市行政服务中心，19个部门建起“便民服务大厅”，39个部门和单位向社会作出优化服务公开承诺。开放开明的政策环境、优质高效的服务环境、严明规范的法律环境、健康文明的人文环境，让外来投资者宾至如归。

七宝古镇始于北宋，盛于明清，至今已有一千多年历史。自古以来，这里人文荟萃，商贾云集。漫长的岁月积淀下深厚的文化底蕴，使古镇成为了上海本土文化的发祥地之一。

七宝老街位于古镇上，因传有金字莲花经、神树、氽来钟、飞来佛、金鸡、玉筷、玉斧“七宝”而得名。明清时以布、纱、酒、木器、水运而名重黄浦、吴凇两江，老街经重新整修后，成为沪上胜景。蒲汇、横沥二水交汇，三桥跨于清流之上。水中桨橹声声，岸表柳丝袅袅。街分南北，巷串东西，呈现出“非”字形格局。老街的深巷是宋代遗存的，亭台楼阁是明清风格的，小桥流水是江南特色的，老街上的羊肉、糟肉、方糕、肉棕远近闻名。漫步老街，感受到的是传统文化的悠远与凝重。棉织坊

明清两代,七宝因棉纺织业的发展而繁荣，所产棉布有“七宝尖”之称，棉织坊以实物、操作表演、人物蜡像展示传统的棉布制作工艺，让人领略到当地的布文化及先人的智慧与勤劳。坊内还设传统的“喜堂”，重现古代江南地区的民间婚俗场景。酒坊

七宝地区的酒文化源远流长，所产白酒“七宝大曲”曾风靡沪上。老酒坊集生产、观赏、销售于一体，一展酿酒工艺全过程。内设品酒小席、名酒陈列、历代宴饮餐具等部分，让人于休闲之中体味中国酒文化的博大精深。老行当

七宝自古为沪西重镇，商铺林立，百业俱兴。这里将已消失的老行当——传统行业浓缩、提炼、以街景、实物人物蜡像的形式再现昔日七宝百业兴旺的景象。木匠、铁匠、银匠、竹匠、作坊、豆腐房、店铺„„让人置身于数百年前的集镇喧嚣声中，感受先人们的劳作与生存状态。蟋蟀草堂

七宝蟋蟀历来名躁沪城、饮誉江南。草堂于典雅环境中，挖掘历代蟋蟀文化，将捕捉、饲养、竞斗以及有关器具、方式一一展示，让人充分玩赏这一饶有情趣的市井文化现象，感受其中的乐趣。每年秋天，草堂都要举办“蟋蟀节”。当铺 清道光年间，七宝设有当铺，它成为松郡之地金融活动的重要场所。现于原址建以传统当铺模拟景点，重现当年的场景和经营活动，反映古镇的商业文化风情。