保定特色小吃全集

第一篇：保定特色小吃全集

保定特色小吃全集

以下是从保定市内近千家饭店小吃里挑选出来的一部分，比较有特色的或口

味比较突出的饭店与菜肴

001 门楼餐厅---------南关桥头---------------砂锅，溜肥肠 002 老三金-----------中华小区---------------炖鱼头 003 老三大盘鸡-------华电对面西门-----------大盘鸡

004 白家罩饼---------府河-------------------罩饼，罩葱白，罩肚，炸辣椒，烧胸口

005 安乐圆-----------南外环西头-------------肘子，凤爪，红烧鱼 006 永茂的驴肉-------永华北路---------------驴肉火烧 007 袁家驴肉店-------五四路-----------------驴肉火烧 008 曹家驴肉店-------百花西路---------------驴肉火烧 009 二姑包子铺-------南唐家胡同-------------肉包子

010 慧泽园-----------建设北路，红星东路-----烤鸭，油闷鲫鱼 011 鸭中王-----------向阳路-----------------烤鸭 012 全聚德-----------五四路-----------------烤鸭

013 德金烧烤---------铭畅园楼下-------------烤肉，腰子火烧，羊宝，羊鞭，板筋，脆骨

014 云南过桥米线-----高开区-----------------米线 015 乐山麻辣烫-------大福源对面-------------麻辣烫 016 麻辣肉-----------604厂------------------麻辣肉 017 珍味鱿鱼丝-------军校购物中心北门-------鱿鱼丝 018 金记凉皮---------双胜街-----------------凉皮

019 商场街杂碎馆-----城隍庙街北头-----------羊杂汤，鱼籽 020 商场街杂碎馆2----一宫南200米路西--------羊杂汤 021 罗记兔排---------小北门-----------------兔排

022 大柳树-----------建华路-----------------白云章包子，炸酱面 023 鹏程烧烤园-------天威厂西面-------------烤全羊，腰子火烧，各类烤肉

024 北斗星-----------市内各分店-------------云吞，馅饼 025 老黑猫-----------西大街小学门口---------扒猪脸，鱼香肉丝，焖子，骨渣丸子

026 新中新-----------花园里-----------------酱肉包子 027 酱肉火烧店-------南阁拐角---------------酱肉火烧 028 口口香包子-------韩村路-----------------包子 029 大丰收-----------东关-------------------烟笋肥肠 030 花神-------------名人国际南边-----------锅茶树菇 031 美食乡-----------向阳路-----------------灌汤包 032 许记馅饼---------中华小区---------------馅饼

033 海鲜大排挡-------震华武馆对过-----------各类小海鲜

034 雪花餐厅---------高开区-----------------辣炒丁螺，小葱炒河虾，合卷

035 金泰花园饭店-----东外环-----------------各类海鲜，韭菜包子，鲍鱼，鱼翅

036 老城根-----------朝阳路-----------------沸腾鱼，涮肉，金牌羊肉 037 望河楼-----------列电对面---------------手切羊肉（原始老口味）038 麻辣诱惑---------名人国际南边-----------福寿螺，水煮鱼，珍珠香米骨（川菜）

039 沸腾鱼-----------永华北路---------------沸腾鱼 040 恒通酒店---------高开区-----------------烤乳猪

041 仙客来-----------新北街-----------------保定第一家制作鱼香肉丝的地方

042 苏家金饼---------红旗路北口-------------驴肉火烧 043 绿箩湾-----------高速引线---------------农家饭 044 安家套皮馆-------新北街-----------------套皮、碗菜 045 强盛餐厅---------新区公安分局对过-------溜肥肠 046 温定小海鲜馆-----南唐胡同---------------蒸墨鱼

047 同乐馆-----------五四路-----------------羊肉菜卷，带鱼，坛肉 048 顿顿香-----------建设路电厂口-----------砧板排骨 049 渔人码头---------红星路-----------------香辣贝尖 050 玉竹香馄饨楼-----河北大学东侧-----------馄饨，馄饨汤，驴肉尖椒、驴肉、韭菜合子

051 西安肉夹馍-------十七中对面-------------肉夹馍 052 王家凉皮店-------中华小区---------------凉皮

053 东来顺-----------动物园北门对过---------涮肉，重庆辣子鸡，054 白云饭店---------东风路-----------------牛鞭

055 口口香饭馆-------七一东路过街桥下-------毛血旺，口口香鲶鱼，糖醋草鱼，香辣猪蹄

056 名膳庄-----------韩村北路---------------鞭系列菜 057 教晏玥斋---------保定汽车总站对面-------罩饼，炖鱼头 058 老街坊-----------市内各分店-------------骨渣丸子

059 小蜜蜂-----------市内各分店-------------西红柿鸡蛋馅饺子 060 黄原牛肉拉面-----农大桥头---------------牛肉拉面 061 旺顺金阁---------朝阳路-----------------鱼头泡饼 062 馄饨侯-----------总督署广场-------------馄饨，烧麦

063 巴特儿羊蝎子-----永华南路---------------羊蝎子锅，鲶鱼锅 064 狗肉馆-----------宝硕对过花园里小区里---狗肉，臭豆腐炒鸡蛋 065 头台钓鱼场-------监狱北行对过-----------家做，油焖，红烧各类鱼 066 粥屋-------------五四路一招鲜旁边-------冰粥，烤鸭 067 百年饺子---------朝阳路百华路交口-------扁肉馅蒸饺

068 刘三狗肉馆-------卫生路-----------------凉拌狗肉，狗肉锅 069 山外园-----------向阳路南头-------------自制小点心 070 海天大酒店-------东关店-----------------极品鲍鱼，鱼翅，椒盐蒜香排骨

071 刀削面馆---------富昌园小区南侧---------刀削面，鹅头 072 金汉斯-----------华联对过---------------烤牛舌，自酿啤酒 073 小蜀风-----------五四路地道桥东侧-------水煮鱼，回锅肉 074 月亮湾-----------西苑小区---------------羊脖骨 075 莜面馆-----------韩村路-----------------莜面卷

076 富景海鲜世界-----军校广场对过-----------海鲜系列菜（河北规模最大的海鲜饭店）

077 亿利罩饼---------政府五号区翠园路-------牛肉罩饼 078 老城一锅---------古城宾馆东侧路南-------羊蝎子 079 白大记酱牛肉-----长城南大街-------------酱牛肉 080 白运章包子铺-----穿行楼街---------------白运章包子 081 麦香园-----------东风路-----------------烧麦 082 美食山-----------金迪路-----------------猫头丸子 083 棋子烧饼铺-------南唐胡同---------------棋子烧饼 084 聚贤居-----------北外环杨村-------------全驴肉宴 085 董记煎饼---------东大街-----------------煎饼

086 老四川-----------华电东门---------------水煮肉片（川菜）087 湘府-------------朝阳路过转盘路东-------跺椒鱼头，土匪肉（川菜）088 楼外楼-----------东风路-----------------银鱼汤 089 华侨饭店---------美食山对过-------------红烧猪蹄

090 老冯饺子---------朝阳路天威路交口-------饺子（就一种馅）091 新疆大盘鸡-------高区转盘北行东街道里---大盘鸡，囊，新疆菜 092 汇源大酒店-------田野汽车厂北侧---------各种饺子 093 王大妈面馆-------环城北路护城河北侧-----各种手工面

094 鲜羔楼-----------城隍庙街牌楼下---------涮肉锅分三份一份是蘑菇山珍海鲜汤非常不错

095 老太太馅饼-------环城东路妇幼北侧-------馅饼

096 仁合居-----------江城客运站路口西-------三鲜炒面，兰花豆，牛肉的鱼香肉丝

097 狗不理-----------东大街西头路北---------传统猪肉馅包子 098 南海鱼村---------建华路单洞子南头-------乌鸡锅 099 白吉馍-----------红二师北边-------------羊肉泡馍

兔肉馆-----------黄庄牌楼东行路北-------兔肉（口味不错）

小肥羊老店-------五四路地道桥南---------涮肉（锅底汤比其它店都好适合口味中性者）

活鱼锅-----------朝阳路高区口-----------鲫鱼鲤鱼锅涮肉（汤味香浓独特适合口味重者）

山城老妈---------西苑小区西侧路北-------涮肉，（肉久涮不老）104 顺风肥牛---------原八中桥头-------------涮肉，（适合口味清淡者）105 东青-------------清真寺街---------------溜肚条

川味仙-----------双胜街-----------------酸辣粉，西湖蒸饺，担担面，龙眼包 107 好味多二楼饺子---金永练KTV南侧----------鸡蛋豆腐和肉三鲜馅饺子不错

胡子烧烤---------九歌市场---------------麻辣小龙虾 109 星光大厦---------朝阳路-----------------各类菌汤 110 胖墩火烧---------圆南街-----------------驴肉火烧

永生号-----------琅瑚街-----------------牛肉罩饼，罩葱白 112 九九梁山烧烤-----政府五号区北侧---------烤肉，（自助点餐）113 红焖羊肉---------省医院西行桥头北-------红焖羊肉

老平遥-----------东风路店---------------刀削面，凉牛肉 115 永和豆浆---------市内各店---------------豆浆，油条，烧麦 116 捷尔泰凉皮店-----青年路-----------------凉皮

老家肉饼---------市内各店---------------肉饼，混沌 118 乾清花粥铺-------五四路-----------------各类粥 119 阿妈妮韩式烧烤城-急救中心北侧-----------韩式烧烤 120 老太太馅饼-------五一市场---------------馅饼 121 兄弟大排档-------新北街-----------------沙锅肥肠

一宫烧烤---------一宫路口往南第二家-----烧烤（外焦里嫩）123 温州人家---------大慈阁北门-------------小海鲜

原老婆饺子店-----体育场街---------------饺子（到里面住人的老房里就餐另类感觉）

好滋味-----------市内各店---------------大饼卷驴肉，烧烤驴三件 126 湘悦楼-----------朝阳路-----------------干锅鸡杂，笋干排骨 127 吴记油炸---------保百大楼东侧-----------油炸小吃

美食乡-----------向阳路-----------------卤水系列，鹅头，鹅掌，鹅翅

地球村-----------单洞子南侧-------------鳝鱼粉丝 130 三千里烧烤-------金迪路-----------------朝鲜冷面

川厨蜀道---------高开区-----------------泡椒牛蛙（川菜）132 东兴饭店---------五一饭店对过-----------炒疙瘩 133 秀兰大酒店-------建设路-----------------李鸿章烩菜 134 保定大酒店-------新华路-----------------谭家菜 135 峨嵋山珍--------五一九路---------------乌鸡菌汤 136 圆圆馅饼---------五一路口南行-----------馅饼 137 老五饭馆---------保新路大阳村南---------凉面 138 建北餐厅---------公交分局东侧-----------碗菜 139 玉兔火锅园-------七一路翠园街口---------兔肉锅

奇芳阁-----------市内各店---------------凉皮，包子，老豆腐，白肉罩火烧，疙瘩汤．李家三蒸．八宝饭．李家烩菜．雪花鱼翅羹．扒猪脸．烤全羊．杂粮拼盘

葫芦居酒店-------复兴中路---------------葫芦鱼，金饼葫芦丝，鲜葫芦，葫芦干炖肉，葫芦饼，葫芦包

玉兰香总店-------三丰路店---------------樟茶鸭，元鱼泡饼，油酥火烧，野菜肉饼，蟹粉豆腐，铁板锡纸排骨，温泉山拌螺片，养生豆

玉兰香中银店-----中银大厦---------------贵宾楼烤鸭，金银鲍鱼窝，芥兰炒鱼柳，椒盐乳鸽，淮扬软兜，韩式焗肉排，锅包肘子，会锅羊肉，乾坤沸腾鱼

绿岛生态园-------窖上村花卉市场---------闽南香菠米，毛血旺，马面鱼，干锅鸡杂，黑面大饺子，刺身雪梨，刺身麻山药，巧吃四季豆，脆皮羊腿，竹香鸭子

国际俱乐部-------高开区-----------------纸锅多宝鱼，肉沫炒四季豆，珍珠馓子，御膳冷点，一品关东参，瑶柱瓜脯鹿肉方，清酒鹅肝，浓汁灵菇扒盖菜，皇室佛跳墙

第二篇：特色小吃

休闲零食品尝美味享受人生。休闲零食是人们在闲暇、休息不可或缺的食物，如今正逐渐成为百姓日常生活的必须消费品。随着经济的发展和消费水品的提高，消费者对于休闲零食的数量和质量的需求也在不断的增长。;休闲零食的市场前景好，市场饱和度不高，一年四季都有市场。乐棒棒休闲零食，推崇“乐自在，不纠结”的消费理念，被更多的创业者认可，作为他们最理想的创业项目。

休闲零食自2009年，第一家专卖店成立至今门店已经遍布全国大中小型城市，拥有数百家店面。休闲零食充分的发挥资源优势，以顾客为中心，以市场为导向，全面引进全国乃至全世界各地休闲美食以飨消费者，严密控制进货渠道，或原产地或从国内进口一级总代引进，保证货源新鲜和安全。著有商标的产品，一上市就受到了消费者的关注和青睐，连续五年在全国休闲散装豆制品、散装蔬菜制品、散装凤爪制品销售中位居全国前三强，休闲少女装豆干销量位居全国第一。率先推出散装称斤模式的小包装豆干,引领休闲豆制品的新风尚。

记者来到休闲零食璧山名豪店进行采访时，正值高峰期。店主陈女士忙里偷闲，介绍说：“我在做休闲食品前，是从事旅游行业的。长期的四处奔波，接触到很多类别的休闲食品。我这是看准了这一个商机，才想到自己可以开一家这样的店面。我经过多次考察，最终选择了休闲食品项目。事实证明，我当初的选择是正确的。我的店面开业也有两年的时间了，从开业至今销售额每天都稳定的上涨。回头客也越来越多。我很感谢休闲零食公司给予我店面的支持，他们给予我很多的帮助。我有信心吧我店面经营的越来越好，把更多顾客享受到的休闲零食的各种美味零食。

休闲零食引领美味新潮流。休闲零食品尝美味享受人生。

第三篇：湖北特色小吃

湖北特色小吃

。他说：“有其专业的管理和技术

每个人都有自己的梦想，抓住成功的机遇，努力向前！

胡先生在众多品牌中，选择了团队，再加上老百姓的好口碑，让我相信我的选择是正确的。开店之初的店面选址，装修以及技术加工，团队都会尽最大的努力来协助。事实上，团队也都做的非常好，无可挑剔。”

胡先生的店面开业当天，营业状况火爆，很多人排队购买。开业第一天的营业额大大超出了胡先生的估计，胡先生高兴地说道：“尝到了成功的喜悦，真是有志者事竟成!也印证了我之前总告诉自己的一句话——机会给有准备的人。”

人生寡淡，以梦想调味；前路渺茫，用梦想导航；身陷险境，凭梦想反击。只要拥有梦想，定能找寻到属于自己的美好人生！

第四篇：家乡特色小吃

家乡特色小吃——藕夹

——嘉鱼县潘家湾镇龙坎湖村陶西姣

我的家乡有种特色小吃，那叫藕夹子，简称藕夹。做藕夹所用原料主要是藕，其次是肉末，并配以调料：姜末、盐味精、鸡精、胡椒、鸡蛋、生粉、面粉、色拉油。我们首先将藕洗净切成0.5厘米的片，取两片中间夹入调好的肉末，面粉加调料调成糊。然后将油烧至5成热，把夹好的原料挂糊，放入油锅中炸至金黄色即可。这样炸出来的藕夹色泽金黄，吃起来咸淡适中油而不腻、酥脆可口藕香浓郁。

藕是“偶”的谐音，偶即成双作对，合即和合如意，夹子是“有子”的一种说法，寓意很吉祥。上年纪的老年人则戏称藕夹子为“银洋钱”，是因为藕夹子外形圆中有孔，形状很象古时的钱币。

据说藕夹还有一个美丽的传说。传说古时有一藕农靠长藕、卖熟藕为生，尽管他终年辛勤劳动，一年下来所剩无几，只能勉强糊口度日。他想改变穷困，连做梦都在想怎样富起来。有一天，他劳累困了，随手在藕堆旁铺上几张荷叶就睡着了。梦乡中，一个白发老人飘飘然然向他走来，老人和蔼地对他说：你呀，守着金山却富不起来。藕农问老人此话怎讲，老人说着随手拿起一支藕，右手一挥以手当刀，一片片厚薄均匀的藕片从老人手边滑落，藕片掉在地顿时变成一堆光闪闪的金钱。藕农看呆了，他捧起一捧金钱，谁知金钱到了他手里又变成了藕片，藕农问老人这是怎么一回事，老人说金钱不是容易得来的，要通过自己的劳动才能真正得到。藕家连忙跪下请老人赐教，老人扶起藕农教了他制作藕夹子的方法，说完就不见人影了。藕农醒来

后，按老人教的方法，制作出香脆酥口的藕夹子，送给乡亲们品尝，大家赞不绝口人人称好，后来藕农干脆开了一家饭馆，以藕夹子为当家菜肴，生意很红火，自然他的日子也一天天富了起来。

现在家乡父老乡亲逢年过节，每家都要做上一篮子藕夹子，除自家食用外还馈赠亲朋好友，成为一道闻名遐迩的传统特色菜肴。家乡的藕夹是家乡父老乡亲勤劳的结果，智慧的结晶。

第五篇：特色小吃介绍

南瓜饼

南瓜中含有多种维生素，不但营养丰富，而且热量低，还具有抗癌的作用；其中的果胶可以清除体内的重金属和部分农药，常吃南瓜也有助于防治糖尿病；南瓜含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁，胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等；南瓜是维生素A的优质来源；南瓜经现代医学研究，可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变，被称为“防癌食物”之一；南瓜所含的甘露醇又有通便功效，可减少粪便中毒素对人体危害，对防止结肠癌有其功用；南瓜子对人体子宫颈癌细胞培养株JTC26在体外筛选有抑制作用，抑制率在90%以上，其它尚有抗血吸虫及驱虫作用，用以治疗血吸虫病。

南瓜饼的营养价值：1.解毒：内含有维生素和果胶，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2.保护胃粘膜、帮助消化：3.防治糖尿病、降低血糖：4.消除致癌物质： 5.促进生长发育：

番薯饭

配方：番薯、大米

制作：1．把番薯洗净，去皮，切小颗粒；大米淘洗干净，同番薯粒放入电饭堡内，加水适量。2．如常规煲饭，煲熟即成。

功效：益气生津，补中和血。肝硬化腹水患者当主食食用。

八宝饭

特点：

健脾益胃，补肾化湿 色泽艳丽，甜筋油润，绵甜不腻，吃起来别有风味。历史渊源

八宝饭，相传源于武王伐纣的庆功宴会。纣为商代之末主，膂力过人，敏捷善辩，嗜酒好色，暴虐无道。公元前1123 年，周武王率诸侯东征，败纣于今河

南省洪县南的牧野。纣自焚死，武王及定天下，建都于镐，即今长安西上林苑中。在周武王伐纣，建立天下的大业中，伯达、伯适、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季随、季骗八士，功勋赫赫，深为武王和人民称誉。在武王伐纣的庆功宴会上，天下欢腾，将士雀跃，庖人应景而作八宝饭庆贺。八宝象征有功的八士，使用山楂则寓意火化纣王。

八宝饭的寓意

民间认为八宝饭来源于古代的八宝图，各百科全书也是采用了这种说法。早期的八宝饭是将蒸熟的糯米饭拌上糖和猪油，放点莲子、红枣、金橘脯、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁等果料，撒上红、绿梅丝做成。色香味美，还有涵义：莲子系八宝图中的和合转化而来，象征婚姻和谐和好；桂圆象征团圆；金橘象征吉利；红枣象征早生贵子；蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜；薏仁米系仙鹤转化而成，象征长寿、高雅、纯洁；瓜子仁是鼓板的变体，象征生活有规律，平安无灾祸；红梅丝与龙门同色，含有鼓励进取、祝福顺利的意思；绿梅丝代表松，象征长寿。后来八宝饭的用料日趋简化，用各色果脯代替了金橘脯、蜜樱桃、蜜冬瓜和红、绿梅丝。后来又增添了桂花等香料，寓意“金（所用桂花必须是金桂）玉（糯米呈玉脂白色）满堂”。